語料庫下農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯探究

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語言是人類文明發(fā)展的重要因素，語言也是人類社會(huì)交流的必要媒介，從交際工具到研究學(xué)科，現(xiàn)代語言研究的發(fā)展不再局限于狹隘的交際空間。語料庫的出現(xiàn)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)語言研究具有促進(jìn)作用的表現(xiàn)，語料庫指通過計(jì)算機(jī)技術(shù)的科學(xué)取樣和加工處理，形成一個(gè)實(shí)際使用真實(shí)出現(xiàn)過的語言材料文庫，是一種具有存放功能的語言資源系統(tǒng)。語料庫的發(fā)展為人類多語言文化研究提供了豐富的研究資料，語料庫語言學(xué)的研究以此為基礎(chǔ)資源，經(jīng)驗(yàn)主義語言研究也以此為主要語言資源，除此之外，詞典編纂、語言教育、語言統(tǒng)計(jì)、實(shí)例研究、語言翻譯等學(xué)習(xí)活動(dòng)都可以借助語料庫中的語言資源展開科學(xué)的研究。

語言的翻譯有賴扎實(shí)的語言功底和廣泛的文化知識(shí)，英語翻譯也不例外。語料庫為英語翻譯研究提供了許多重要參考資料和語言資源，不論是行業(yè)英語翻譯還是日?？谡Z英語翻譯，語料庫可為英語翻譯提供專業(yè)的指導(dǎo)。語料庫在行業(yè)英語翻譯中提供的指導(dǎo)以文本為主，具有一定的研究指導(dǎo)功能。農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯的目的是通過對(duì)農(nóng)業(yè)景區(qū)的翻譯，推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的旅游景區(qū)，吸引國外的游客，在某種程度上，這種目標(biāo)的達(dá)成與翻譯效果之下的讀者文本接受水平密切聯(lián)系。原創(chuàng)性的農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯過于通俗直白，缺乏語言的強(qiáng)化功能，造成農(nóng)業(yè)景區(qū)的普通性印象，研究性的農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯又過于晦澀，使得國外游客難解其意。在這種矛盾之下，通過語料庫農(nóng)業(yè)英語旅游翻譯資源的取材，準(zhǔn)確了解國外游客的語言表達(dá)習(xí)慣和農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯的原則，提高農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯的質(zhì)量。

筆者在進(jìn)行2021年度江西省研究生創(chuàng)新專項(xiàng)資金項(xiàng)目（YC2021⁃S459）研究時(shí)，認(rèn)為語料庫中農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯取材范圍廣，翻譯語料文庫規(guī)模大，可以從中了解英美國家農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯的基本語言特征，繼而有效展開我國農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯研究。在思考中國農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯時(shí)，筆者參考了《觀光農(nóng)業(yè)旅游英語》，該書涉及以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民為載體的觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游知識(shí)，詳細(xì)介紹了果園、菜園、酒莊、森林等旅游產(chǎn)業(yè)的英語表達(dá)。全書共計(jì)十個(gè)單元，每個(gè)單元設(shè)計(jì)聽讀理解、情景對(duì)話、角色扮演、練習(xí)等練習(xí)活動(dòng)，重在訓(xùn)練農(nóng)業(yè)旅游英語的口語交流表達(dá)和拓展觀光農(nóng)業(yè)旅游的知識(shí)，具有專業(yè)的農(nóng)業(yè)旅游英語學(xué)習(xí)指導(dǎo)功能。

在這種跨文化的農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯中，農(nóng)業(yè)旅游文化的表達(dá)是翻譯的重點(diǎn)內(nèi)容，因此，在翻譯過程中，需要加入真實(shí)的文化背景知識(shí)。由于農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展與農(nóng)業(yè)科技和文化知識(shí)存在關(guān)聯(lián)，原創(chuàng)性的翻譯文本很難達(dá)成農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與農(nóng)業(yè)文化的準(zhǔn)確表達(dá)，農(nóng)業(yè)旅游語料文庫能夠提供相關(guān)翻譯資料，滿足農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯語料需求。

中國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署計(jì)劃，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合是應(yīng)對(duì)“三農(nóng)”建設(shè)目標(biāo)的要求，同時(shí)也是向世界展示農(nóng)業(yè)文明風(fēng)采的重要措施。就國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)來說，農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯在根本目的上是為了推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和旅游景點(diǎn)的宣傳，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也是為了向世界傳遞中國農(nóng)業(yè)文化。中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的建設(shè)重點(diǎn)在于農(nóng)業(yè)景點(diǎn)與文化鄉(xiāng)村的結(jié)合，因此在農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯中，十分注重細(xì)致。以文本翻譯為例，農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯需要注意結(jié)構(gòu)布局、語詞使用、文化差異三方面的問題，在結(jié)構(gòu)布局上，注重翻譯內(nèi)容表達(dá)的整體結(jié)構(gòu)，調(diào)整翻譯文本的內(nèi)容順序，翻譯由淺入深，首尾呼應(yīng)；在詞匯上，減少數(shù)量詞、代詞的使用，選擇實(shí)用農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)容的關(guān)鍵信息詞，能夠讓游客讀者快速了解翻譯文本內(nèi)容；在文化差異上，翻譯講究“為情造文”，根據(jù)目標(biāo)游客讀者的語言表達(dá)習(xí)慣和期待視野，塑造實(shí)用、通俗易解、行文流暢的翻譯效果。農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯除去文本之外，還涉及到口語翻譯，這是基于農(nóng)業(yè)旅游導(dǎo)游翻譯的需要，在農(nóng)業(yè)旅游文本中，翻譯需要注意遣詞造句以及復(fù)雜的翻譯文本結(jié)構(gòu)，口語翻譯則力求“詳細(xì)”二字，針對(duì)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的建設(shè)內(nèi)容，體現(xiàn)英語翻譯的介紹功能。

在專業(yè)的語言翻譯要求中，相應(yīng)的語言資料能夠協(xié)助翻譯工作的完成，作為語言資料文庫，語料庫在農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯中的運(yùn)用主要體現(xiàn)在文本翻譯中。在明確翻譯文本接受讀者目標(biāo)的基礎(chǔ)之上，語料庫能夠顧及翻譯閱讀接受與農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)知識(shí)的雙向問題，集專業(yè)、科學(xué)、技術(shù)、知識(shí)和經(jīng)濟(jì)目的為一體，語料庫中的語言資源來源于各國權(quán)威的語言資料網(wǎng)站，具有明顯的真實(shí)性，農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯通過文本資源檢索，能夠達(dá)到翻譯的完美標(biāo)準(zhǔn)。以國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯為例，有些農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的開發(fā)重在展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研究成果，有些景點(diǎn)規(guī)劃則與文化景區(qū)相結(jié)合，這個(gè)時(shí)候，翻譯文本著重注意的就不僅僅是詞匯、句子的簡單翻譯，還要根據(jù)科技農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)與文化農(nóng)業(yè)景區(qū)的獨(dú)特性進(jìn)行翻譯，將農(nóng)業(yè)旅游背后的科技研究與文化意象解釋清楚。在這些具有研究性的旅游內(nèi)容中，英語翻譯要想達(dá)到旅游讀者內(nèi)心的語言接受標(biāo)準(zhǔn)，就必須通過對(duì)中英美國家互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站所提供的農(nóng)業(yè)旅游英語翻譯相關(guān)語料資源的利用，根據(jù)翻譯語的語言習(xí)慣和表達(dá)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確無誤完成農(nóng)業(yè)旅游文本的英語翻譯。

作者:劉源 管淑紅 單位:華東交通大學(xué)