項(xiàng)目教學(xué)法在外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程探究

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摘要：在課程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法是提升課程教學(xué)效率，增強(qiáng)教學(xué)效果的重要途徑，有助于學(xué)生提升學(xué)習(xí)積極性。基于此，文章以“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程為案例，分析項(xiàng)目教學(xué)法的具體應(yīng)用步驟，旨在為相關(guān)人員提供一些參考和借鑒，為該門(mén)課程教學(xué)效率的提升帶來(lái)有益作用。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程；教學(xué)效率

“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程是國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，對(duì)于提升學(xué)生的外貿(mào)技能，增強(qiáng)外貿(mào)專業(yè)素養(yǎng)具有重要作用，但是很多教師在教學(xué)過(guò)程中不注重教學(xué)方法的運(yùn)用，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)失去積極性，學(xué)習(xí)效果并不理想。項(xiàng)目教學(xué)法將項(xiàng)目作為教學(xué)的載體，使學(xué)生在完成項(xiàng)目、參與項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)習(xí)知識(shí)，這樣才能推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提升，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性。近來(lái)，很多教師關(guān)注這種教學(xué)方法，不斷增加該方法的運(yùn)用，因此，做好這一方面內(nèi)容的研究具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。

1以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的價(jià)值和意義

1.1“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的特點(diǎn)

1.1.1專業(yè)性較強(qiáng)。該門(mén)課程屬于國(guó)際貿(mào)易專業(yè)中的核心課程，其中很多知識(shí)點(diǎn)都是學(xué)生必須要掌握的，學(xué)生是否能夠?qū)W好該門(mén)課程直接關(guān)系到學(xué)生的外貿(mào)素養(yǎng)高低。同時(shí)，該門(mén)課程還是“外貿(mào)函電”“國(guó)際貨運(yùn)實(shí)務(wù)”“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”等課程在實(shí)訓(xùn)操作上的延伸，研究的是各種外貿(mào)單據(jù)的審核、編制以及傳遞等內(nèi)容，與外貿(mào)合同履行存在重要聯(lián)系，具有較高的專業(yè)性。1.1.2涉外性較強(qiáng)。通常，進(jìn)出口貿(mào)易會(huì)涉及到兩個(gè)甚至多個(gè)國(guó)家之間的交易，而這些不同的國(guó)家在法律法規(guī)、價(jià)值觀念、文化背景等方面存在較大的差異，這使國(guó)際貿(mào)易更為復(fù)雜，對(duì)國(guó)際貿(mào)易人員的素質(zhì)提出了更高要求，他們只有掌握不同國(guó)家的文化差異、法律差異，并具備較高的英語(yǔ)水平，才能夠勝任工作。也正是如此，可以發(fā)現(xiàn)，該門(mén)課程涉及到諸多國(guó)外的內(nèi)容，具有較強(qiáng)的涉外性特征。1.1.3操作性較強(qiáng)。該課程內(nèi)容的設(shè)立是基于外貿(mào)單證業(yè)務(wù)的實(shí)際需求，而外貿(mào)單證工作涉及到的內(nèi)容較多、涉及面較寬且工作環(huán)節(jié)復(fù)雜，比如涉及到海關(guān)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、運(yùn)輸公司以及銀行等，內(nèi)容要求細(xì)致，每一項(xiàng)內(nèi)容的填寫(xiě)都有規(guī)范性的要求，所以課程本身也具有較高的操作性特征。

1.2項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)

1.2.1理論聯(lián)系實(shí)際。項(xiàng)目教學(xué)法將項(xiàng)目作為教學(xué)的核心與載體，整個(gè)教學(xué)過(guò)程圍繞項(xiàng)目進(jìn)行展開(kāi)，學(xué)生通過(guò)自主完成項(xiàng)目來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)。在這種背景下，教學(xué)內(nèi)容更為豐富，能夠突破單門(mén)課程的局限，依據(jù)企業(yè)的工作過(guò)程對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行編排，且教師的教學(xué)過(guò)程與企業(yè)運(yùn)作過(guò)程相貼合，有助于學(xué)生掌握更為豐富的知識(shí)。1.2.2注重學(xué)生主體作用發(fā)揮。項(xiàng)目教學(xué)法突破了傳統(tǒng)教學(xué)方法的限制，注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的參與性，要求學(xué)生在具體的項(xiàng)目學(xué)習(xí)中掌握知識(shí)，以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的形式促使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，這有助于學(xué)生更好地發(fā)揮主動(dòng)性。比如，學(xué)生需要自主對(duì)項(xiàng)目資料進(jìn)行搜集，分組來(lái)思考和探究項(xiàng)目完成情況，并做好分工，最終相互合作完成項(xiàng)目，在這個(gè)過(guò)程中教師發(fā)揮的是指導(dǎo)性作用，而學(xué)生發(fā)揮的是主體性作用。

1.3以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的意義

在以往的“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程教學(xué)過(guò)程中，教師往往采用的是理論講述的方式，注重課程內(nèi)容的理論性講述，學(xué)生處于被動(dòng)聽(tīng)課過(guò)程中，對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)不夠主動(dòng)，加之教師教學(xué)方法的局限，所取得的學(xué)習(xí)效果并不理想。通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用，則可以改變這種局面，學(xué)習(xí)過(guò)程成為了人人參與創(chuàng)造的過(guò)程，教師并不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，并且更關(guān)注項(xiàng)目的完成過(guò)程，這就能夠幫助學(xué)生提升參與學(xué)習(xí)的積極性。

2以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的步驟

2.1項(xiàng)目準(zhǔn)備階段

該階段的主要任務(wù)是科學(xué)選取項(xiàng)目?jī)?nèi)容，并合理設(shè)定項(xiàng)目任務(wù)。在項(xiàng)目教學(xué)法運(yùn)用過(guò)程中，必須要注重項(xiàng)目的選取和設(shè)定，這是該教學(xué)方法運(yùn)用的前提。在課程教學(xué)中，教師要將單證制作任務(wù)為基礎(chǔ)，以教材內(nèi)容為核心進(jìn)行項(xiàng)目的選擇，確保所選擇的項(xiàng)目具有較高的操作性，能夠起到良好的效果。以下以出口單證為例進(jìn)行分析，結(jié)合外貿(mào)單證的四個(gè)環(huán)節(jié)，即審證、制單、審單、交單歸檔，將整體教學(xué)內(nèi)容劃分為多個(gè)項(xiàng)目，且對(duì)每個(gè)項(xiàng)目都設(shè)定明確的工作任務(wù)。

2.2項(xiàng)目實(shí)施階段

該階段要科學(xué)制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃并落實(shí)，此階段是項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的關(guān)鍵階段。⑴引入項(xiàng)目。首先，在課堂教學(xué)中教師要先給學(xué)生講述教材中的內(nèi)容，使學(xué)生了解基本知識(shí)，包括外貿(mào)合同內(nèi)容、信用證內(nèi)容、國(guó)內(nèi)外有關(guān)的法律規(guī)范等，使學(xué)生學(xué)會(huì)如何繕制單據(jù)；然后，教師可以通過(guò)外貿(mào)案例講解注意事項(xiàng)，并鼓勵(lì)學(xué)生自主制作單據(jù)，促進(jìn)學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，為項(xiàng)目開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。⑵選擇項(xiàng)目完成方式。由于不同項(xiàng)目包含的內(nèi)容不同，涉及到的知識(shí)范圍也不相同，因此完成項(xiàng)目的方式不盡相同。教師可根據(jù)具體情況選擇方式，比如，制作單據(jù)、制作信用證等這些涉及到知識(shí)點(diǎn)較少的項(xiàng)目，學(xué)生獨(dú)自能夠完成的，教師就可以鼓勵(lì)學(xué)生自主完成，而對(duì)于那些涉及到知識(shí)面較廣，包含知識(shí)點(diǎn)較多的項(xiàng)目，則可以選擇小組的形式，使學(xué)生在相互分工與合作中完成項(xiàng)目工作，比如制作全套單據(jù)等。在小組合作過(guò)程中，教師要給予學(xué)生足夠多的自主權(quán)，由學(xué)生自主決定任務(wù)分配，并相互交流、溝通完成項(xiàng)目。⑶確定項(xiàng)目任務(wù)，并對(duì)有關(guān)信息進(jìn)行搜集。在引入項(xiàng)目并確定好項(xiàng)目完成方式之后，就要對(duì)項(xiàng)目信息進(jìn)行搜集了，教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行了解，包括交易商品的價(jià)格、數(shù)量、名稱、包裝情況、規(guī)格等，學(xué)生可以查閱書(shū)籍對(duì)這些信息進(jìn)行了解，也可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查閱資料。要確保外貿(mào)單據(jù)中的貨物數(shù)據(jù)信息與信用證內(nèi)容相符合，如此才能夠確保出口商在交付貨物之后安全收匯。⑷完成項(xiàng)目。在做好準(zhǔn)備工作，并明確項(xiàng)目任務(wù)之后，學(xué)生可根據(jù)自己的情況來(lái)自主完成，做好有關(guān)信息的搜集和運(yùn)用，對(duì)于涉及面廣的項(xiàng)目可以以小組為單位來(lái)完成。為了提升項(xiàng)目完成的質(zhì)量，學(xué)生之間可以相互合作，開(kāi)展角色扮演活動(dòng)，比如不同的學(xué)生分別充當(dāng)出口商、進(jìn)口商、船公司、海關(guān)、銀行等人員，共同配合開(kāi)展一場(chǎng)場(chǎng)景模擬，各自在角色范圍內(nèi)開(kāi)展有關(guān)的工作，在完成整個(gè)項(xiàng)目之后，相互之間還可以互換角色進(jìn)行扮演。這樣學(xué)生通過(guò)整個(gè)流程的演示以及角色扮演活動(dòng)能夠掌握全面知識(shí)，提升業(yè)務(wù)操作的技能。

2.3項(xiàng)目總結(jié)和評(píng)價(jià)階段

在學(xué)生完成項(xiàng)目之后，教師要對(duì)學(xué)生的完成情況進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，指出各個(gè)小組項(xiàng)目完成過(guò)程的優(yōu)點(diǎn)和不足，并與學(xué)生共同分析項(xiàng)目的開(kāi)展情況，使學(xué)生通過(guò)反饋和分析深入了解自身的“言行”，從中吸收經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)知識(shí)積累與內(nèi)化。比如，就制作單證來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目成果對(duì)單據(jù)的質(zhì)量較為注重，教師就可以從所有小組中選擇出較為優(yōu)秀的項(xiàng)目作品，并采用多媒體的形式將其展示給全班學(xué)生，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，吸取經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)其他的小組進(jìn)行鼓勵(lì)。這樣不僅可以幫助優(yōu)秀小組樹(shù)立學(xué)習(xí)的信心，提升學(xué)習(xí)積極性，而且還能夠?yàn)槠渌〗M明確改進(jìn)方向，激發(fā)其參與項(xiàng)目學(xué)習(xí)的興趣，推動(dòng)學(xué)生更好地記憶和鞏固知識(shí)。

3以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的措施

項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用雖然具有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，能夠提升課程教學(xué)的效果，但是由于項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施涉及到諸多環(huán)節(jié)，需要教師做好長(zhǎng)遠(yuǎn)分析，并科學(xué)選擇項(xiàng)目，所以其實(shí)施過(guò)程也并非容易。為了提升課程教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用效果，可以制定如下幾個(gè)方面的措施。

3.1教師要提前做好準(zhǔn)備工作

在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法之前，課程教師要提前做好準(zhǔn)備工作，比如合理規(guī)劃課堂時(shí)間，用多少時(shí)間為學(xué)生講解新知識(shí)、多少時(shí)間留給學(xué)生開(kāi)展項(xiàng)目、多少時(shí)間對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析等。同時(shí)，還要結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)定項(xiàng)目，確保所設(shè)定的項(xiàng)目具有較高的真實(shí)性，并且還能夠使學(xué)生在開(kāi)展項(xiàng)目的過(guò)程中對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用。這就需要教師加強(qiáng)對(duì)外貿(mào)有關(guān)實(shí)踐的分析，通過(guò)系列實(shí)踐案例的探究制定科學(xué)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

3.2教師要學(xué)會(huì)“放手”，留給學(xué)生足夠多的自由時(shí)間

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師在課堂中處于主導(dǎo)地位中，學(xué)生的學(xué)習(xí)是跟隨教師的思路在教師的引導(dǎo)下開(kāi)展，教師為學(xué)生規(guī)定好了學(xué)習(xí)內(nèi)容、任務(wù)等，而學(xué)生不需要自主動(dòng)手，只用按照教師的思路去學(xué)習(xí)即可。在項(xiàng)目教學(xué)法下，這種模式被打破了，由學(xué)生自主來(lái)完成項(xiàng)目，教師則處于輔導(dǎo)地位中，這需要教師改變?cè)械乃枷胗^念，給學(xué)生留足夠多的自主思考和探究時(shí)間。比如，在學(xué)生完成項(xiàng)目的過(guò)程中，教師要對(duì)小組學(xué)生的合作情況進(jìn)行觀察，學(xué)會(huì)察言觀色，了解學(xué)生的合作是否有正確的方向，有無(wú)出現(xiàn)偏差或者有無(wú)出現(xiàn)規(guī)范性問(wèn)題等，及時(shí)將學(xué)生引導(dǎo)到正確的方向中。同時(shí)，還要善于對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，使學(xué)生有更大的耐心去完成項(xiàng)目，取得更好的項(xiàng)目成果。

4結(jié)語(yǔ)

以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程具有諸多優(yōu)勢(shì)，不管是對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，還是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)都是極為有利的，不過(guò)由于這種教學(xué)方法的運(yùn)用是一項(xiàng)系統(tǒng)化工作，涉及到諸多復(fù)雜內(nèi)容，所以教師和學(xué)生都要做出改變，以更為科學(xué)的姿態(tài)投入到項(xiàng)目教學(xué)法教與學(xué)過(guò)程中?？傮w來(lái)看，項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用步驟有三個(gè)，即準(zhǔn)備階段、實(shí)施階段和總結(jié)評(píng)價(jià)階段。在準(zhǔn)備階段中教師要做好相應(yīng)的工作；在實(shí)施階段中學(xué)生要盡顯才華，努力完成任務(wù)；在評(píng)價(jià)階段教師則要科學(xué)地對(duì)學(xué)生的成果進(jìn)行分析，學(xué)生則要做耐心聽(tīng)眾，并積極改正不足。

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作者:張慧省 單位:陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院