前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的生活中的精益管理主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
老子曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)"天下大事,必成于細(xì),天下難事,必成于精".通過(guò)這次的太古培訓(xùn),聆聽(tīng)了老師的授課。有了更深體會(huì)。老子的這種觀念,就是說(shuō)企業(yè)想做的更大更強(qiáng),就是從簡(jiǎn)做起,從細(xì)微入手。這便是精益化管理。工作中,每一件大事都會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)零碎的小事而全盤(pán)否定,那么如何做好細(xì)致入微,精益化管理呢?
一、5S的管理是精益化管理的起始目標(biāo)
5S管理指的是在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)材料、設(shè)備、人員等生產(chǎn)要素開(kāi)展良好的整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)等活動(dòng)。為其他管理活動(dòng)奠定良好的基礎(chǔ)。整理:要與不要,一留一棄。要找到并且明白重要的東西。清除多余的東西,備齊必要的東西;整頓科學(xué)布局,取用快捷。清除物品放置位置,馬上可以找到所需要的物品,定物,定位,定量;清掃:清除垃圾點(diǎn)檢設(shè)備。講垃圾和灰塵等全部徹底清除,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),使心情變得愉悅;清潔:整潔環(huán)節(jié),貫徹道濟(jì)。定標(biāo)準(zhǔn),目視管理,檢查表,責(zé)任區(qū)域,獎(jiǎng)懲措施;素養(yǎng):標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),養(yǎng)成習(xí)慣。對(duì)于已經(jīng)決定的事情能夠阻燃而然地形成習(xí)慣,并予以掌握。
二、消除浪費(fèi)是精益化管理的重中之重
浪費(fèi)的定義在企業(yè)中更為廣泛,比如返工的浪費(fèi),為了滿(mǎn)足顧客的要求而對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行返工的浪費(fèi)現(xiàn)象更是比比皆是;比如等待浪費(fèi)、當(dāng)生產(chǎn)中,兩個(gè)關(guān)聯(lián)要素未完成同步時(shí),所產(chǎn)生的空閑時(shí)間就會(huì)自然出現(xiàn)等待過(guò)程中的浪費(fèi)。再比如庫(kù)存浪費(fèi),任何參過(guò)加工必須的物料供應(yīng)就會(huì)大大增加庫(kù)存,相應(yīng)的庫(kù)房,人力,與之會(huì)同樣大幅增加。這些浪費(fèi)在企業(yè)生產(chǎn)中更是顯而易見(jiàn)的存在。精益化管理的精髓就是消除一切不必要的浪費(fèi),這樣可以更多的提高公司的效益。
三、時(shí)間管理是精益化管理對(duì)于個(gè)人的要求
分清輕重緩急,排定優(yōu)先順序;列出自己認(rèn)為重要而不緊急的事情去先去做,多點(diǎn)主動(dòng),就會(huì)少點(diǎn)被動(dòng)。設(shè)定明確目標(biāo),制定可行計(jì)劃;有開(kāi)始時(shí)間結(jié)束時(shí)間,并且付諸于行動(dòng),定檢查標(biāo)準(zhǔn),有必要的信心,持之以恒才可能完成計(jì)劃。立即采取行動(dòng),堅(jiān)決杜絕拖延;養(yǎng)成快速的節(jié)奏感,有必要的時(shí)間實(shí)現(xiàn),才有明確的開(kāi)始和結(jié)束時(shí)間,當(dāng)日事,當(dāng)日畢。一次做好,最求零缺點(diǎn)工作,出現(xiàn)差錯(cuò),立刻處理。制定工作規(guī)則,善于有效授權(quán);第一時(shí)間反饋給別人信心,把任務(wù)歸類(lèi),同類(lèi)事情同事處理,特殊任務(wù)特殊處理。有效獲得上司的幫助,不插手下屬的工作細(xì)節(jié)。保持環(huán)境整潔,控制自我情緒;整潔的環(huán)節(jié)能夠提高效率,積極樂(lè)觀的情形可能提高興趣,用你的一生問(wèn)候去感染別人。積累生活竅門(mén),善用零碎時(shí)間;對(duì)于生活中多學(xué)一些小的技巧或者說(shuō)同時(shí)去做多件事情,不經(jīng)意間可以省出很多零碎的時(shí)間。掌握拒絕技巧,積攢整塊時(shí)間;學(xué)會(huì)拒絕是保障自己形式優(yōu)先次序的最有效手段,學(xué)會(huì)拒絕是一種力量,也更是一種藝術(shù)。咨詢(xún)專(zhuān)人專(zhuān)線,花錢(qián)贏得時(shí)間;和自己的好朋友,多談心,用好資源辦大事。管好業(yè)余時(shí)間,不斷自勵(lì)進(jìn)?。黄胶夂米约旱娜松?,不斷學(xué)習(xí),自勉,才能更好的提高。
轉(zhuǎn)眼間離開(kāi)學(xué)校以近四年了,當(dāng)初因?yàn)闆](méi)有考上學(xué)校而對(duì)學(xué)習(xí)失去信心的我,經(jīng)過(guò)這些年的磨練,讓我明白了生活中學(xué)習(xí)無(wú)處不在。
通過(guò)這次培訓(xùn),我對(duì)公司有了更加深入的了解,讓我更深刻的意識(shí)到:這行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是如此激烈和現(xiàn)實(shí)的殘酷,感覺(jué)做管理最重要的是經(jīng)驗(yàn)和能力,其次就是要有不怕吃苦的精神,誠(chéng)懇相待,熱情大方,同時(shí)態(tài)度也很重要,但是我感覺(jué)機(jī)遇還是蠻重要的,機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人。
親愛(ài)的同事們,希望今年我們的工作都順順利利,事事都順心,每天好運(yùn)多多,心情每天如雪碧,月月樂(lè)百氏,希望我們都能做出更好的成績(jī)來(lái),都一起加油,一起奮斗哦!!相信我們的未來(lái)的不是夢(mèng),在不久的將來(lái),希望我們都能混的很好哦。
2月20日—25日,我參加了flextronics開(kāi)展的贏在尊重勝在信任。人員管理(一)。人員管理(二)。ehs。lean(精益生產(chǎn))。紀(jì)律等方面進(jìn)行培訓(xùn)活動(dòng),目的是培養(yǎng)我們的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和管理方法,以及傳授我們的工作管理經(jīng)練。
經(jīng)過(guò)這幾堂課的學(xué)習(xí),我明白了精益生產(chǎn)模式下“賦權(quán)”的重要性。它是給下屬更大的工作責(zé)任,在他們的能力范圍之內(nèi)自己做決定,詢(xún)納他們的看法和建議,給他們分享我們的知識(shí)和技能。
記得在開(kāi)課的時(shí)候kangliu老師這樣問(wèn)我們大家,你們幾十名學(xué)員一起坐到這里學(xué)習(xí)的目的是什么?當(dāng)時(shí)很多人都回答說(shuō)是為了升職加薪。我認(rèn)為不只是這樣,更重要的是讓我們自我完善,豐富自己的知識(shí)和積累更豐富的工作經(jīng)練。
摘要在推行精益管理的過(guò)程中,我們要注重創(chuàng)新隊(duì)伍建設(shè),促進(jìn)內(nèi)部各種創(chuàng)新要素的融合,為提升員工的價(jià)值存在感創(chuàng)造有利條件。要為員工提供相互學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間,注重信息技術(shù)應(yīng)用,推動(dòng)信息化與企業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度融合,改變傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,推進(jìn)供應(yīng)鏈一體化管理;運(yùn)用信息化,開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)信息互通、資源共享,提高信息資源利用效率,從而增強(qiáng)管理主體活力,提升員工的價(jià)值存在感。
關(guān)鍵詞企業(yè)精益管理 員工 價(jià)值
蓋洛普公司曾對(duì)工作場(chǎng)所中員工的態(tài)度、情感和行為對(duì)最低產(chǎn)量的影響效果進(jìn)行了研究。他們對(duì)數(shù)百個(gè)重點(diǎn)組織和數(shù)千名工人進(jìn)行了面談,這些人來(lái)自不同國(guó)家不同行業(yè)中的不同層次。根據(jù)這些數(shù)據(jù),研究人員識(shí)別出了給人帶來(lái)滿(mǎn)意感的主要因素,也就是管理者很大程度上可以影響和控制的關(guān)鍵要素,與之對(duì)應(yīng)的是那些他們可能沒(méi)有能力去處理的事情,例如報(bào)酬和工作時(shí)間的比例。
研究發(fā)現(xiàn),與提高經(jīng)營(yíng)產(chǎn)出,如增長(zhǎng)、生產(chǎn)率和忠誠(chéng)度關(guān)系密切的激勵(lì)員工的因素是以下一些方面:來(lái)自管理層的明確的期望,能夠做他們最擅長(zhǎng)的事情,擁有合適的材料和設(shè)備,獲得直接的認(rèn)可,作為個(gè)體得到關(guān)心,征求他們的意見(jiàn),感受到工作的使命感,在工作中有朋友可以?xún)A訴,以及擁有成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。
研究的結(jié)論是,努力的程度在整個(gè)組織中的不同部門(mén)是各不相同的,因此,員工的滿(mǎn)意度更多地依賴(lài)于本部門(mén)的氛圍而不是整個(gè)公司。據(jù)某公司調(diào)查顯示,員工不喜歡他們的公司,而且的確存在被孤立的員工。60%的員工認(rèn)為,他們沒(méi)有因?yàn)榱己玫墓ぷ骺?jī)效而獲得獎(jiǎng)勵(lì)或認(rèn)可,而63%的人認(rèn)為糟糕的工作績(jī)效卻立即會(huì)引起注意,63%的員工認(rèn)為,他們的主管并不知道什么會(huì)激勵(lì)他們做出最大的努力,在許多公司,授權(quán)猶如開(kāi)玩笑,員工們感覺(jué)到他們的付出是沒(méi)有任何意義的,而且33%的員工說(shuō),他們的主管從來(lái)不認(rèn)為他們的想法有價(jià)值,41%的員工感覺(jué)他們的團(tuán)隊(duì)工作是不現(xiàn)實(shí)的或不公平的,然而80%的主管在永無(wú)止境追求管理費(fèi)用的過(guò)程中,不同意這一點(diǎn)。如何提升員工的價(jià)值存在感?首先要以人為本,企業(yè)的“企”字就是“人”字當(dāng)頭,如果去掉這個(gè)“人”字,下面就是一個(gè)“止”字,企業(yè)就變成了“止業(yè)”。所以提升員工自身價(jià)值存在感,對(duì)建立和提高企業(yè)員工隊(duì)伍的凝聚力至關(guān)重要。
思想是行動(dòng)的先導(dǎo),思路決定出路。做好任何事情,都必須從提高思想認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變思想觀念入手。全體員工尤其是領(lǐng)導(dǎo)干部要統(tǒng)一思想,轉(zhuǎn)變觀念,充分認(rèn)識(shí)企業(yè)推進(jìn)精益管理的目的和意義,使精益思維根植于大腦,從而自覺(jué)應(yīng)用精益管理持續(xù)改善方法,將精益改善的理念和方法延伸至生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等各個(gè)領(lǐng)域,不斷釋放改革的紅利,實(shí)現(xiàn)以最少的投入創(chuàng)造最大的價(jià)值。
關(guān)鍵詞:精益生產(chǎn);現(xiàn)場(chǎng)管理;現(xiàn)場(chǎng)改善;方法體系
引言
從全球加工制造業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,越來(lái)越多的加工制造業(yè)廠商正在從原來(lái)大規(guī)模、大批量生產(chǎn)的模式向小批量、多品種、低消耗的模式轉(zhuǎn)變,這種小批量、多品種、低消耗的生產(chǎn)模式就是有日本豐田于上個(gè)世紀(jì)五十年代提出的精益生產(chǎn)模式。隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快以及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力的增大,各大廠商紛紛轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式,套用展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)越性的精益生產(chǎn)模式。精益生產(chǎn)模式符合了時(shí)代的要求、它可以?xún)?yōu)化配置資源、加快企業(yè)改革的步伐,提高現(xiàn)場(chǎng)管理的效率和質(zhì)量,從而使得不同的企業(yè)獲得更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于企業(yè)而言,現(xiàn)場(chǎng)是其或者收益的直接場(chǎng)所,也是其產(chǎn)品生產(chǎn)信息的發(fā)出場(chǎng)所,提高現(xiàn)場(chǎng)管理的效率和質(zhì)量定會(huì)為企業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航,因此,加強(qiáng)整個(gè)企業(yè)管理水平的根本和關(guān)鍵就在于如何采用精益生產(chǎn)的相關(guān)理論來(lái)促進(jìn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理水平。
一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的相關(guān)理論
(一)現(xiàn)場(chǎng)的概念
所謂的現(xiàn)場(chǎng)就是指企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的最直接場(chǎng)所,通過(guò)對(duì)一個(gè)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查就可以窺探出一個(gè)企業(yè)的管理水平,因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)的管理是企業(yè)整體管理的一個(gè)縮影,企業(yè)的管理理念最直接的體現(xiàn)場(chǎng)所就是現(xiàn)場(chǎng)。因此,提高現(xiàn)場(chǎng)管理的水平,對(duì)于改善整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況有著重大的意義。
在制造企業(yè)中,對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)的概念有兩種不同層次的理解,狹義上理解的現(xiàn)場(chǎng)往往是指產(chǎn)品生產(chǎn)制造的場(chǎng)所,這也是非專(zhuān)業(yè)的人士理解的現(xiàn)場(chǎng)的概念,從廣義的角度講,現(xiàn)場(chǎng)不僅包括生產(chǎn)制造,生產(chǎn)制造只不過(guò)是其生命周期的一個(gè)階段,完整的現(xiàn)場(chǎng)中包括產(chǎn)品的需求設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造以及營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等完整的生命鏈。本文中所談及的現(xiàn)場(chǎng)則主要從俠義的角度進(jìn)行了探討。
(二)現(xiàn)場(chǎng)管理的概念
現(xiàn)場(chǎng)管理顧名思義就是現(xiàn)場(chǎng)的科學(xué)管理方法?,F(xiàn)場(chǎng)管理包括對(duì)于處于現(xiàn)場(chǎng)中的各個(gè)要素的管理,如操作人員、機(jī)械設(shè)備、原材料、能源材料、產(chǎn)品的生產(chǎn)信息等等。這些因素中包括有形的要素,同時(shí)也包括無(wú)形的要素,產(chǎn)品的生產(chǎn)信息就是無(wú)形的因素,也是現(xiàn)場(chǎng)管理中人們?nèi)菀缀雎缘闹匾?。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)管理,可以對(duì)這些影響要素進(jìn)行有計(jì)劃的控制管理,從而實(shí)現(xiàn)高效、低耗、均衡、文明、安全的生產(chǎn)過(guò)程。
(三)現(xiàn)場(chǎng)改善的概念
現(xiàn)場(chǎng)改善是對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)管理的一種延伸,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)改善,可以對(duì)各個(gè)影響要素進(jìn)行優(yōu)化,充分挖掘資源的潛能,消除各個(gè)環(huán)節(jié)的浪費(fèi),從而以較小的投入和較低的風(fēng)險(xiǎn)獲得最大的收益。
(四)精益生產(chǎn)中的現(xiàn)場(chǎng)管理理論
精益生產(chǎn)理論中的兩大理論支柱是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)理論和自動(dòng)化理論,而這兩大理論都和現(xiàn)場(chǎng)管理理論有著密切的關(guān)系。所謂的準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)理論就是要求產(chǎn)品必須在必要的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生必需的數(shù)量,在最小浪費(fèi)的前提下保證用戶(hù)的需求可以得到滿(mǎn)足。自動(dòng)化的概念是指生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行自動(dòng)監(jiān)視及對(duì)不正常的生產(chǎn)情況采取必要手段進(jìn)行管理的生產(chǎn)方式。通過(guò)自動(dòng)化的監(jiān)管模式,可以有效的避免不合格的產(chǎn)品進(jìn)入后面的工序,造成生產(chǎn)秩序的紊亂以及生產(chǎn)質(zhì)量的無(wú)法保證。
二、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的方法體系
現(xiàn)場(chǎng)改善的方法有很多種,但是從其性質(zhì)分類(lèi),則主要可以分為兩大類(lèi),第一類(lèi)是運(yùn)用各種方法減少浪費(fèi)的工業(yè)工程(IE),另一類(lèi)則是通過(guò)增加產(chǎn)品的功能并設(shè)法減少產(chǎn)品成本來(lái)提高產(chǎn)品價(jià)值的價(jià)值工程(VE)。本文則主要從IE的角度出發(fā),引入了一些精益生產(chǎn)的概念和方法,并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄U(kuò)充,形成了基于精益生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)改善方法體系。
(一)“5S”管理
“5S”的管理思想起源于日本,他們認(rèn)為做好“5S”管理是做好現(xiàn)場(chǎng)管理的前提和基礎(chǔ)。所謂的“5S”是指5個(gè)以S開(kāi)頭的日文的詞語(yǔ),它們分別是:整理(Seiri)、整頓(Setion)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shitsuke)。
整理是指對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的物品進(jìn)行大致的分類(lèi),分離出有用和無(wú)用的東西,將有用的物品進(jìn)行妥善的保管和使用,對(duì)于無(wú)用的物品則處理掉。通過(guò)整理,可以使得生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)保持一種有序的狀態(tài),同時(shí)也增大了作業(yè)面積,改善了作業(yè)環(huán)境。另外,通過(guò)整理,可以有效及時(shí)的統(tǒng)計(jì)資源的使用情況,在工作的過(guò)程中也可以避免工件之間的相互碰撞,造成產(chǎn)品質(zhì)量的損失。通過(guò)整理后的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)給處于工作現(xiàn)場(chǎng)的工作人員一種舒適感,這會(huì)大大的激發(fā)出工作人員的工作熱情。
整頓可以看作是整理的后續(xù)完善步驟,通過(guò)前期的整理將現(xiàn)場(chǎng)的物品進(jìn)行了分類(lèi)并且進(jìn)行了相應(yīng)的處理,整頓則就是將保留到現(xiàn)場(chǎng)的物品進(jìn)行細(xì)致的擺設(shè)、等位或者定量。在現(xiàn)場(chǎng)整頓時(shí),往往需要注意以下幾個(gè)原則:第一,合理的設(shè)計(jì)物品的擺放位置,確保物品便于使用;第二,對(duì)于不同的工序,要盡量的精確所需物品的數(shù)量;第三,根據(jù)物品的性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)擺放,現(xiàn)場(chǎng)中的不同區(qū)域應(yīng)該擺設(shè)明顯的提示;第四,按照預(yù)定的擺放規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。
這里的清掃和我們?nèi)粘I钪欣斫獾那鍜呤峭粋€(gè)概念,不過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)中需要清掃的不僅僅是場(chǎng)地,同時(shí)還包括對(duì)于機(jī)械設(shè)備和生產(chǎn)工具的清掃,通過(guò)清掃可以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
清潔和清掃有著不同的含義和側(cè)重點(diǎn),經(jīng)過(guò)上述三個(gè)過(guò)程處理后的現(xiàn)場(chǎng)所能達(dá)到的狀態(tài)往往稱(chēng)為清潔。清潔描述的是一種動(dòng)態(tài)的過(guò)程,這個(gè)過(guò)程需要每一位員工自覺(jué)樹(shù)立起主人翁意識(shí),自己進(jìn)行保持工作。
素養(yǎng),在人們的俗語(yǔ)中又稱(chēng)為“教養(yǎng)”,旨在提高一線員工的道德素質(zhì),培養(yǎng)起員工自己維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)整潔、有序、安全環(huán)境的良好習(xí)慣。
“5S”管理理論從表面上看上去非常簡(jiǎn)單,但是在每天的工作實(shí)施起來(lái)卻非常的艱難,很多的員工不理解這樣做的好處,因此,這樣的管理方式就可能會(huì)流于形式,另外,“5S”中的清潔與素養(yǎng)需要每一位現(xiàn)場(chǎng)員工都參與到其中,這需要一個(gè)長(zhǎng)期的熏陶培養(yǎng)的過(guò)程。
(二)工序流程優(yōu)化
為了能夠設(shè)計(jì)出最經(jīng)濟(jì)合理的工藝產(chǎn)品,盡量的減少和消除附加值低的工藝內(nèi)容和程序,必須在對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行宏觀的分析基礎(chǔ)之上,對(duì)工序流程進(jìn)行深度的優(yōu)化,縮短加工路線和制造周期。
優(yōu)化工序程序就是為了解決上述問(wèn)題而研發(fā)的,它是根據(jù)經(jīng)濟(jì)原則對(duì)零件的作業(yè)流程進(jìn)行分析、改進(jìn)、優(yōu)化組合的研究過(guò)程。在進(jìn)行程序分析時(shí)可以根據(jù)ESCRI原則和動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則,用5W2H提問(wèn)的方法對(duì)每個(gè)工序進(jìn)行分析。
(三)設(shè)備布局優(yōu)化
設(shè)備的布局優(yōu)化在現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng)中起著至關(guān)重要的作用,因?yàn)樗苯佑绊懼F(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)能力的發(fā)揮以及生產(chǎn)效率的提高和生產(chǎn)成本的節(jié)約。在制造企業(yè)中,設(shè)備的布局通常分為邏輯布局和物理布局,所謂的邏輯布局是指各制造系統(tǒng)的任務(wù)分配方式,包括資源的規(guī)劃和負(fù)荷的平衡等,而物理布局則是指制造設(shè)備應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)中所處的位置,本文所說(shuō)的設(shè)備布局優(yōu)化也是指設(shè)備的物理布局。當(dāng)下比較成熟使用的布局類(lèi)型有單行布局、多行布局、U行布局和環(huán)形布局等等,這些布局都具有不同的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),但是這些布局都具有共同的約束條件:設(shè)備不可重疊、不可超負(fù)荷工作、設(shè)備之間滿(mǎn)足最小距離等。在實(shí)際優(yōu)化時(shí),當(dāng)下也采用比較成熟的啟發(fā)式算法和遺傳算法。
三、結(jié)束語(yǔ)
要提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量,不斷的滿(mǎn)足客戶(hù)日益增長(zhǎng)的需求,就當(dāng)下的發(fā)展?fàn)顩r而言,就必須采用精益生產(chǎn)的相關(guān)理論對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)管理做出適當(dāng)?shù)母纳拼胧>嫔a(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)改善方法體系不僅可以使得生產(chǎn)人員、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)材料、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)方式等各種生產(chǎn)要素得到整體的優(yōu)化整合,提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本,而且可以培養(yǎng)工作人員的操作能力和創(chuàng)新能力,提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。
參考文獻(xiàn)
[1]孫紹亭.精益生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的應(yīng)用[J].山東冶金,2003(6).
[2](日)金井正明著.現(xiàn)場(chǎng)改善:低成本管理方法(華經(jīng)譯).北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2000.
[3]李華曾,孫小明.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)化改善的應(yīng)用性研究.工業(yè)工程與管理,2004.
關(guān)鍵詞:統(tǒng)一服務(wù)范式;服務(wù)頻譜;精益服務(wù);精益思想
一、 引言
對(duì)于現(xiàn)實(shí)觀察的思考是產(chǎn)生研究問(wèn)題的重要來(lái)源,尋找什么樣的理論來(lái)解釋和分析現(xiàn)實(shí)觀察是研究中的關(guān)鍵問(wèn)題。任何科學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)都是理論和范式(McMullin,1993)。理論能夠?yàn)楝F(xiàn)象的認(rèn)知提供規(guī)律和內(nèi)涵解釋?zhuān)⒈灰暈檎胬恚⊿tafleu,1987),對(duì)于解釋現(xiàn)實(shí)觀察和數(shù)據(jù)具有重要的價(jià)值,即使是直接觀察的過(guò)程也依賴(lài)于理論來(lái)進(jìn)行解釋和特征解讀(Cartwright,1993)。而范式與理論有著密切的關(guān)系,正如Thomas Kuhn所說(shuō)的范式體現(xiàn)了在某一學(xué)科中的一種被普遍接受的和共享的假說(shuō)(Kuhn,1970)。范式構(gòu)成了學(xué)科發(fā)展的基石:“范式可以改變理論知識(shí)的結(jié)構(gòu),聚焦數(shù)據(jù)收集,并影響研究過(guò)程的選擇”(Lovelock and Gummesson,2004)。同樣,服務(wù)科學(xué)管理也不可能脫離理論和范式而單獨(dú)存在。如何運(yùn)用服務(wù)范式解釋本研究在現(xiàn)實(shí)中的觀察,并對(duì)這些現(xiàn)象進(jìn)行深入的解釋和分析是本文的主要研究目的。本文引入了服務(wù)科學(xué)發(fā)展中的最新理論范式--統(tǒng)一服務(wù)范式,構(gòu)建了基于統(tǒng)一服務(wù)范式的服務(wù)頻譜,并對(duì)服務(wù)頻譜兩端的特征進(jìn)行了識(shí)別。
二、 統(tǒng)一服務(wù)范式
運(yùn)營(yíng)管理學(xué)科的核心原則就是投入/產(chǎn)出模型,其中投入通過(guò)生產(chǎn)流程被轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出,如下圖。該模型具有普適性,所有的流程都能夠被投入/產(chǎn)出模型所解釋。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)該模型在服務(wù)流程中同樣具有適用性,但與非服務(wù)流程相比,存在一些差異。
統(tǒng)一服務(wù)范式將關(guān)注的焦點(diǎn)沒(méi)有放在顧客做了什么,而是放在了顧客為服務(wù)流程提供了什么樣的投入。該范式認(rèn)為服務(wù)是生產(chǎn)過(guò)程,在該過(guò)程中除生產(chǎn)者投入外,每位顧客的投入都將成為顧客單位生產(chǎn)的一部分。
該范式認(rèn)為服務(wù)的一個(gè)重要的屬性特征就是服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程的顧客參與,在這個(gè)過(guò)程中,顧客將提供投入,并于服務(wù)提供者產(chǎn)生交互作用。Lovelock(1992)曾經(jīng)指出顧客投入包括顧客自身、他們的財(cái)務(wù),以及他們的信息。顧客因此是服務(wù)流程的供應(yīng)者,Sampson(2006)依托投入/產(chǎn)出模型提出了服務(wù)投入/產(chǎn)出模型,如下圖所示,根據(jù)統(tǒng)一服務(wù)范式,顧客與顧客供應(yīng)者的投入對(duì)于服務(wù)流程的構(gòu)建是一個(gè)充分必要條件,沒(méi)有二者投入就意味著該流程為非服務(wù)流程(Sampson,2006)。統(tǒng)一服務(wù)范式對(duì)理解和管理服務(wù)具有廣闊而積極的作用,因?yàn)橥度氲某潭群头绞蕉紩?huì)對(duì)服務(wù)生產(chǎn)流程和服務(wù)產(chǎn)出產(chǎn)生不同的影響。
在統(tǒng)一服務(wù)范式中,投入、顧客和服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程是該范式理論的三個(gè)重要的要素。
1. 投入。在統(tǒng)一服務(wù)范式中,投入是為實(shí)現(xiàn)某一產(chǎn)出和結(jié)果而進(jìn)入系統(tǒng)或擴(kuò)展到運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的事物。生產(chǎn)過(guò)程的投入可能來(lái)自于多方面的資源和服務(wù)提供者,可能包括“原材料、人員、資本、設(shè)備以及信息等”。(Gaither and Frazier,1999)。而顧客投入則強(qiáng)調(diào)投入來(lái)自于顧客提供(Davis and Heineke,2005)。服務(wù)流程與生產(chǎn)流程間的關(guān)鍵區(qū)別之一在于顧客的投入。從文梳理中可以發(fā)現(xiàn)顧客投入可分為三類(lèi):
顧客自身投入是最普通的一類(lèi),在涉及合作生產(chǎn)的服務(wù)過(guò)程當(dāng)中,以及在服過(guò)程中顧客獻(xiàn)身出現(xiàn)在服務(wù)情境中均屬于顧客自身投入的情況。例如:醫(yī)療保健、餐飲、出租車(chē)服務(wù)、電影院上映影片均屬于這一類(lèi)顧客投入。這些服務(wù)行業(yè)的服務(wù)提供者可以準(zhǔn)備好創(chuàng)造服務(wù),但只有在顧客自身投入到服務(wù)的過(guò)程當(dāng)中,服務(wù)才能夠最終實(shí)現(xiàn)。Lovelock曾將顧客自身投入分為人體處理和腦刺激處理兩類(lèi)(Lovelock,1992;Lovelock,1996)。
有形財(cái)產(chǎn)是顧客為服務(wù)過(guò)程投入的另一種形式。一輛車(chē)是汽車(chē)維修服務(wù)過(guò)程中的必要顧客投入,而一件衣服則是則是干洗店服務(wù)中的必要投入。在此類(lèi)顧客投入中,提供有形財(cái)產(chǎn)投入可以是使服務(wù)過(guò)程在沒(méi)有人員顧客親身參與的情況下也能順利完成。手表維修服務(wù)中,即使顧客不到服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)也可以通過(guò)郵包的形式將損壞的手表寄給維修者。
顧客提供信息是服務(wù)過(guò)程中的第三種顧客投入。退稅準(zhǔn)備過(guò)程要求顧客提供財(cái)務(wù)信息作為過(guò)程的顧客投入。沒(méi)有這一信息投入,服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程就不能夠完成。
2. 顧客。對(duì)于顧客的理解在學(xué)術(shù)界已達(dá)成了一致,例如:美國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)將顧客定義為產(chǎn)品或服務(wù)的實(shí)際或潛在購(gòu)買(mǎi)者(Bennett,1995)。這一定義在大多數(shù)情況下已經(jīng)足夠,但有時(shí)也不夠準(zhǔn)確。例如:一本教材出版社的顧客是誰(shuí)?是書(shū)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)該書(shū)的學(xué)生還是要求學(xué)生購(gòu)買(mǎi)此書(shū)的老師。相比較而言,美國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)對(duì)于消費(fèi)者的定義則相對(duì)寬泛。他們認(rèn)為消費(fèi)者是產(chǎn)品、想法和服務(wù)的終端使用者。結(jié)合既有理論,Sampson(2001)將統(tǒng)一服務(wù)范式下的顧客定義為決定服務(wù)提供者是否應(yīng)該獲得不成的個(gè)體或?qū)嶓w。這一理解既考慮了購(gòu)買(mǎi)者決策能力,同時(shí)也包括了多方共同制定的復(fù)雜決策。例如,誰(shuí)在在醫(yī)療護(hù)理服務(wù)中作出購(gòu)買(mǎi)決策?可能是病人,他們最終接受治療;也可能是國(guó)家醫(yī)療保險(xiǎn)機(jī)構(gòu),他們最終為病人的絕大多數(shù)指出買(mǎi)單,也可能是醫(yī)院評(píng)審委員會(huì),因?yàn)樗麄儧Q定了醫(yī)院級(jí)別和營(yíng)業(yè)的合法性,決定了服務(wù)提供者是否有權(quán)提供服務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中每一方都參與到了決定服務(wù)提供者是否應(yīng)該為提供服務(wù)而獲得補(bǔ)償。因此,從統(tǒng)一服務(wù)范式的視角來(lái)看,他們?cè)谝欢ǔ潭壬暇鶎儆陬櫩汀?/p>
3. 服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程。在統(tǒng)一服務(wù)范式中,分析的單元是生產(chǎn)過(guò)程。該過(guò)程具有一定的前后步驟和邏輯。Sampson認(rèn)為服務(wù)生產(chǎn)就是改造投入的過(guò)程,根據(jù)顧客認(rèn)為有價(jià)值的方式進(jìn)行改造(Sampson et al.,2006),其中,生產(chǎn)被認(rèn)為是對(duì)產(chǎn)出和銷(xiāo)售有幫助的創(chuàng)造活動(dòng),這通常包括一系列不帶來(lái)直接銷(xiāo)售,但對(duì)于組織管理又非常必要的過(guò)程行為。統(tǒng)一服務(wù)范式將這些行為稱(chēng)為“支持過(guò)程”,即:為保證正常的服務(wù)生產(chǎn)活動(dòng)而必須完成的活動(dòng)過(guò)程。例如:餐館中的設(shè)備清潔活動(dòng),雖然幾乎沒(méi)有顧客原以為看到清潔的環(huán)境而支付費(fèi)用,但該活動(dòng)過(guò)程卻是創(chuàng)造顧客對(duì)服務(wù)滿(mǎn)意并支付服務(wù)費(fèi)用的基礎(chǔ),同時(shí)該活動(dòng)通常不需要顧客投入就可以由服務(wù)提供者獨(dú)立完成。幾乎所有的服務(wù)過(guò)程都是由一系列的亞過(guò)程所構(gòu)成,他們包括了實(shí)現(xiàn)一項(xiàng)服務(wù)所需要的一系列彼此相聯(lián)系的過(guò)活動(dòng)階段和環(huán)節(jié)。在整體的服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)中,包括一些涉及到顧客投入的服務(wù)過(guò)程,以及一些不含有顧客投入的服務(wù)過(guò)程。
在服務(wù)分類(lèi)的研究中,企業(yè)或整個(gè)產(chǎn)業(yè)通常成為了服務(wù)分類(lèi)的對(duì)象(e.g.,Kellogg and Nie,1995;Schmenner, 1986),然而該分類(lèi)可能導(dǎo)致分析的混亂,進(jìn)而造成結(jié)論的不清晰或錯(cuò)誤(Verma and Young,2000),同時(shí)造成對(duì)服務(wù)流程與非服務(wù)流程區(qū)分的困難(Sampson,2006)。統(tǒng)一服務(wù)范式則解決了這一問(wèn)題,該范式將分析單元放在了流程本身,認(rèn)為整體的服務(wù)流程是由一系列服務(wù)與非服務(wù)流程共同構(gòu)建的,其中投入,特別是顧客投入成為區(qū)分二者的關(guān)鍵,此時(shí)公司服務(wù)分類(lèi)的不同取決于服務(wù)交互中的顧客和企業(yè)投入的不同,這也為服務(wù)的認(rèn)識(shí)和分類(lèi)提供了新的思路。
三、 基于統(tǒng)一服務(wù)范式的服務(wù)頻譜理論構(gòu)建
統(tǒng)一服務(wù)范式為分析服務(wù)現(xiàn)象提供了一個(gè)新的思路。例如:麗思卡爾頓酒店的服務(wù)被視為酒店行業(yè)中的典范,其對(duì)于顧客的悉心服務(wù)、個(gè)性化提供和消費(fèi)情感體驗(yàn)令顧客印象深刻。而與之并存的快捷酒店如:漢庭、如家也同樣被顧客們津津樂(lè)道,他們獲得成功的是經(jīng)濟(jì)的入住價(jià)格和整潔的住宿環(huán)境,雖然顧客在快捷酒店中的服務(wù)少有驚喜,但同樣可以令他們獲得滿(mǎn)足感。對(duì)于這樣的兩種均取得了良好顧客滿(mǎn)意的服務(wù)模式在已有的服務(wù)范式中,被簡(jiǎn)單的歸類(lèi)為高端服務(wù)和低端服務(wù),但忽略了服務(wù)本身的很多特征,也沒(méi)有對(duì)兩種服務(wù)類(lèi)型都能實(shí)現(xiàn)高顧客滿(mǎn)意度進(jìn)行深入剖析。特別是第一種服務(wù)模式中帶給顧客的正面消費(fèi)情感和個(gè)性化服務(wù)體驗(yàn)在一些服務(wù)行業(yè)中被頻頻發(fā)現(xiàn),他們與傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)相比,更加強(qiáng)調(diào)對(duì)顧客的關(guān)懷和人性化的服務(wù)。
統(tǒng)一服務(wù)范式為理解服務(wù)類(lèi)型與服務(wù)模式提供了新的理論思路。這主要表現(xiàn)在以下方面:
(1)統(tǒng)一服務(wù)范式既考慮了顧客視角,同時(shí)兼顧了企業(yè)運(yùn)營(yíng)視角,可以企業(yè)內(nèi)、外部?jī)煞矫嫣骄糠?wù)企業(yè)的服務(wù)觀念、經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)模式。
(2)統(tǒng)一服務(wù)范式以投入,特別是顧客的投入作為界定服務(wù)的關(guān)鍵,反映了該范式對(duì)于顧客、顧客與服務(wù)提供者交互關(guān)系的關(guān)注,體現(xiàn)了現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念的發(fā)展趨勢(shì),遵循了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的經(jīng)典核心理論,同時(shí)也反映了對(duì)于基于消費(fèi)視角下的服務(wù)范式的繼承和發(fā)展。
(3)統(tǒng)一服務(wù)范式考慮到了服務(wù)提供者在服務(wù)過(guò)程中的資源投入和分配,將資源理論運(yùn)用到對(duì)服務(wù)的理解和解釋當(dāng)中,是對(duì)近年來(lái)迅速發(fā)展的服務(wù)導(dǎo)向范式的理論吸收和革新。
(4)統(tǒng)一服務(wù)范式同時(shí)關(guān)注到了服務(wù)流程與服務(wù)接觸點(diǎn),體現(xiàn)了對(duì)服務(wù)本身特征及服務(wù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的關(guān)注。
根據(jù)統(tǒng)一服務(wù)范式,作者認(rèn)為麗思卡爾頓與漢廷酒店的服務(wù)理解為企業(yè)資源與顧客投入的兩種方式:一種注重標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),服務(wù)提供者(企業(yè))投入資源已達(dá)到行業(yè)平均水平即可,強(qiáng)調(diào)滿(mǎn)足顧客獲得該項(xiàng)服務(wù)的基本要求,Gronroos(2000)將這種需求稱(chēng)為功能需求,其服務(wù)類(lèi)似于漢廷酒店,在該服務(wù)情景下,服務(wù)提供者與顧客的投入有限,交互程度低;而另一種服務(wù)模式強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的服務(wù),通過(guò)提供超出行業(yè)平均水平的資源投入為顧客提供差異化服務(wù),顧客不僅僅可以獲得功能服務(wù),同時(shí)在服務(wù)中可以獲得更多的情感體驗(yàn)服務(wù),類(lèi)似于麗思卡爾頓酒店,在該服務(wù)情景下,服務(wù)提供者與顧客都在服務(wù)過(guò)程中有較高的投入,交互程度高。本文作者把第一種服務(wù)類(lèi)別稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),在很多服務(wù)行業(yè)中,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)占據(jù)主體;第二種服務(wù)類(lèi)別稱(chēng)為精益服務(wù)。因?yàn)椤熬?、益”二字最能體現(xiàn)出服務(wù)的完美和不斷增加的好處,反映了個(gè)性化服務(wù)追求個(gè)體消費(fèi)者需求和不斷增加資源投入的基本服務(wù)特征。作者借鑒了shostack所提出的產(chǎn)品——服務(wù)有形化頻譜,依托統(tǒng)一服務(wù)范式構(gòu)建了服務(wù)頻譜模型,見(jiàn)圖3。
從圖3中可以看到:對(duì)于某一服務(wù)行業(yè)來(lái)講,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)情境下,由于企業(yè)將服務(wù)群體視為具有同質(zhì)化特征,不需要進(jìn)行個(gè)性化創(chuàng)造,因此企業(yè)資源投入相對(duì)較小,顧客投入相對(duì)較小,顧客投入轉(zhuǎn)化為最終顧客產(chǎn)出較少,因此服務(wù)表現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化,并以服務(wù)大眾群體,提供以功能服務(wù)為主的服務(wù)基本特征;而在精益服務(wù)情境下,就如同模型中右上端顯示的,服務(wù)中個(gè)性化服務(wù)的增多帶來(lái)企業(yè)更多資源的投入以及顧客投入增大,顧客投入最終轉(zhuǎn)化為顧客產(chǎn)出增多,此時(shí)顧客與服務(wù)提供者的接觸更多,交互性更高,且服務(wù)本身具有個(gè)性化特征,產(chǎn)出增多帶來(lái)顧客獲利的增加,不僅滿(mǎn)足了自身的功能需求,同時(shí)向更高的需求層級(jí)邁進(jìn),就如同馬斯洛需求層次模型中所提出的更高層級(jí)需求的滿(mǎn)足,從而揭示了精益服務(wù)能夠給顧客帶來(lái)更多的正面服務(wù)體驗(yàn),例如:驚喜。基于統(tǒng)一服務(wù)范式的服務(wù)頻譜更好地解釋了現(xiàn)實(shí)生活中類(lèi)似于高級(jí)酒店與快捷酒店,公立醫(yī)院與私人診所的服務(wù)模式和該服務(wù)現(xiàn)象的基本輪廓、特征。這其中需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是無(wú)論標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)還是精益服務(wù)都可以帶來(lái)顧客滿(mǎn)意,無(wú)論頻譜左端還是右端的哪種服務(wù)類(lèi)別都可以實(shí)現(xiàn)顧客投入的服務(wù)附加價(jià)值的獲取,根據(jù)投入產(chǎn)出模型,顧客都可以實(shí)現(xiàn)投入小于產(chǎn)出,從而使顧客的感知利得大于感知利失,實(shí)現(xiàn)顧客滿(mǎn)意。
精益服務(wù)作為服務(wù)頻譜中的一段,近年來(lái),其服務(wù)特征和服務(wù)模式受到很多服務(wù)企業(yè)的關(guān)注,但精益服務(wù)與來(lái)自制造業(yè)的精益思想下的服務(wù)模式不同,二者間存在明顯的區(qū)別。
四、 精益服務(wù)與基于精益思想的服務(wù)理念比較
1. 基于精益思想的服務(wù)理論內(nèi)涵分析?;诰嫠枷氲姆?wù)理論是基于精益制造的五原則,從產(chǎn)出的角度探討服務(wù)的改進(jìn)。他們認(rèn)為精益理念向服務(wù)行業(yè)的擴(kuò)展與該理念在制造業(yè)中不斷延伸具有相似性,這種相似性就如同制造業(yè)管理系統(tǒng)中的訂單處理、報(bào)價(jià)、財(cái)務(wù)管理以及員工內(nèi)化等職能一樣,都可以通過(guò)精益原則和方法進(jìn)行指導(dǎo)和改進(jìn)。比如,Kiff(2000)從精益生產(chǎn)的五個(gè)基本原則出發(fā),認(rèn)為這一服務(wù)模式包含消除浪費(fèi)、減少成本和價(jià)格、傳遞更多顧客價(jià)值以及改善顧客維系四個(gè)方面,同時(shí)對(duì)員工也有很高的要求,能夠通過(guò)快速行動(dòng)、引導(dǎo)顧客的需求來(lái)消除浪費(fèi)、創(chuàng)造價(jià)值。與之相類(lèi)似,Piercy等(2009b)強(qiáng)調(diào)精益思想的五個(gè)基本原則對(duì)于改進(jìn)服務(wù)具有指導(dǎo)意義,并指出服務(wù)企業(yè)應(yīng)該根據(jù)五原則處理好以下五個(gè)方面的工作:定義顧客價(jià)值、傳遞顧客價(jià)值、保持價(jià)值流的暢通、將價(jià)值傳遞給顧客、持續(xù)性改進(jìn)。Kumar等(2006)則認(rèn)為精益思想在服務(wù)業(yè)應(yīng)用的關(guān)鍵在于提高效率,這主要體現(xiàn)在工作流程的暢通和簡(jiǎn)化,以及工作時(shí)間的壓縮兩個(gè)方面。此外,Abdi等(2006)也對(duì)精益思想的五個(gè)原則在服務(wù)業(yè)視角下進(jìn)行了詮釋。這些研究都以精益制造原則為著眼點(diǎn)并發(fā)展而來(lái),其關(guān)注的重點(diǎn)是產(chǎn)出精益化,因此其要素界定主要關(guān)注于精益思想的核心理念“消除浪費(fèi),創(chuàng)造價(jià)值”,但對(duì)于服務(wù)行業(yè)的個(gè)性特征以及服務(wù)傳遞過(guò)程考慮較少。
綜合學(xué)者對(duì)于精益思想的服務(wù)業(yè)應(yīng)用的理解和主要研究成果,發(fā)現(xiàn)學(xué)者們對(duì)這一過(guò)程的界定還比較模糊,在內(nèi)涵和要素描述上有比較明顯的相似性(如表3所示),基本上是將精益思想直接植入到服務(wù)行業(yè)中,使精益思想的行業(yè)性應(yīng)用理念。或者從服務(wù)傳遞流程的角度,或者從服務(wù)傳遞產(chǎn)出的角度解釋服務(wù)改進(jìn),并沒(méi)有具體地基于服務(wù)交互特征提出系統(tǒng)性的理論框架。
2. 基于精益思想的服務(wù)理論與精益服務(wù)理論的比較。這里需要特別指出的是本研究中的精益服務(wù)與基于精益思想的服務(wù)理論具有明顯的不同。這主要表現(xiàn)在以下方面:
第一,兩種服務(wù)理論的理論基礎(chǔ)不同。前者以統(tǒng)一服務(wù)范式為理論基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)顧客投入在服務(wù)中所扮演的重要作用,突出顧客與服務(wù)企業(yè)的高交互性,將顧客和服務(wù)提供者的資源投入與分配作為服務(wù)分類(lèi)的重要基礎(chǔ);后者以精益思想為理論基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)用較短的時(shí)間、運(yùn)用更少的資源創(chuàng)造更多的服務(wù)收益,從兩種服務(wù)模式的理論基礎(chǔ)可以發(fā)現(xiàn):基于精益思想的服務(wù)理論實(shí)際與“精益”二字的本身含義無(wú)關(guān),更多地體現(xiàn)的是對(duì)精益思想的一種沿用;而精益服務(wù)則顯得更加貼近于“精益”自身的含義。
第二,兩種服務(wù)理論的關(guān)注視角不同。由于基于精益思想的服務(wù)研究是基于精益制造理論,對(duì)服務(wù)環(huán)境的假設(shè)過(guò)于理想化,缺乏對(duì)顧客要素的深入認(rèn)識(shí),因此,常常容易造成只為顧客節(jié)省成本浪費(fèi),但卻忽視了顧客在服務(wù)情境下的消費(fèi)情感變化。而消費(fèi)情感在服務(wù)交互過(guò)程中扮演著重要作用。服務(wù)的獨(dú)特屬性體現(xiàn)在服務(wù)應(yīng)該是被體驗(yàn)的,情感體驗(yàn)是服務(wù)體驗(yàn)的重要部分;而精益(下轉(zhuǎn)第88頁(yè))服務(wù)由于整合了企業(yè)運(yùn)營(yíng)和顧客兩個(gè)視角,因此在對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)注的同時(shí),更好地建顧客了顧客視角,吸取了消費(fèi)視角下的服務(wù)范式、服務(wù)接觸與服務(wù)體驗(yàn)范式以及情感消費(fèi)的內(nèi)容,具有更好地普適性。
第三,兩種服務(wù)理論對(duì)服務(wù)的認(rèn)知不同,基于精益思想的服務(wù)理論由于理論來(lái)源于制造業(yè),因此該服務(wù)理論帶有明顯的制造業(yè)痕跡,缺乏對(duì)服務(wù)自身特征的關(guān)注和考慮;而精益服務(wù)由于理論基礎(chǔ)來(lái)自于統(tǒng)一服務(wù)范式,特別是該服務(wù)范式對(duì)過(guò)往其他服務(wù)范式具有良好的包容性和整合性,因此使得精益服務(wù)能夠更好地反映服務(wù)企業(yè)的特征和現(xiàn)實(shí)情況。這與從制造業(yè)的視角看待服務(wù)是完全不同的。
第四,兩種服務(wù)理論的運(yùn)用對(duì)象不同?;诰嫠枷氲姆?wù)理論具有較好的普適性,可以在較為廣泛的服務(wù)企業(yè)中推廣,如何減去服務(wù)過(guò)程中多余的環(huán)節(jié),提供顧客價(jià)值的傳遞效率是各個(gè)服務(wù)行業(yè)中服務(wù)企業(yè)普遍關(guān)心的課題;而精益服務(wù)使用范圍更加狹窄,并非各個(gè)服務(wù)行業(yè)都具有采用的潛力和必要性,因?yàn)槠髽I(yè)不能保證都能投入大量的資源,并使顧客投入更多,是顧客與服務(wù)提供者間形成高交互過(guò)程,所以精益服務(wù)被更多的用于高端服務(wù)行業(yè)或普通服務(wù)行業(yè)中的定位高端的服務(wù)企業(yè)或?qū)嵙π酆竦姆?wù)企業(yè)當(dāng)中,且根據(jù)服務(wù)行業(yè)的不同,其表現(xiàn)形式也會(huì)產(chǎn)生區(qū)別。
參考文獻(xiàn):
1. Bennett, P. D. Dictionary of Marketing Terms, Chicago: NTC Business Books,1995.
2. Piercy, N, and Rich, N., High Quality and Low Cost: the Lean Service Centre, European Journal of Marketing,2009,43(11/12):1477-1497.
3. Stafleu, M.D., Theories at Work, Mary- land: University Press of America,1987.
一、滲透的內(nèi)容
1. 在普通高中教育中滲透職業(yè)教育理念。教育家黃炎培曾說(shuō)過(guò):“以廣義的職業(yè)教育言之,凡教育皆含職業(yè)之意味。普通教育亦應(yīng)改良以適應(yīng)職業(yè)之需要。中學(xué)不應(yīng)專(zhuān)以準(zhǔn)備升大學(xué)為目標(biāo),升學(xué)準(zhǔn)備、就業(yè)準(zhǔn)備必須合一。”普通高中要開(kāi)門(mén)辦教育,使教育與職業(yè)相溝通,使學(xué)校與社會(huì)相溝通。要把培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感,勇于擔(dān)當(dāng),能夠推動(dòng)社會(huì)發(fā)展、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富的高素質(zhì)人才,作為教育目標(biāo)之一;要樹(shù)立“生活決定教育”的理念,把生活作為教育的本源、教育的中心和教育的歸宿;要“教學(xué)做合一”,不僅教知識(shí)、教原理,還要教實(shí)踐、教方法;不僅學(xué)理論、學(xué)“聞知”,還要親身實(shí)踐,“在勞力上勞心”。
2. 在普通高中教育中滲透職業(yè)品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)精神。學(xué)科教學(xué)與職業(yè)教育是緊密聯(lián)系、相互滲透、一脈相承的。學(xué)科教學(xué)為掌握職業(yè)技能提供知識(shí)基礎(chǔ)和智力支持,積極進(jìn)取的職業(yè)態(tài)度,負(fù)責(zé)、敬業(yè)、專(zhuān)業(yè)的職業(yè)精神,興趣、熱情、專(zhuān)一持久的職業(yè)品質(zhì),為學(xué)科教學(xué)提供非智力保障。因此,在重視學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力的同時(shí),應(yīng)重視培養(yǎng)高層次的社會(huì)責(zé)任感,激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的渴望和熱情,引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí);重視培養(yǎng)學(xué)生具有開(kāi)闊的胸懷、合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神,樹(shù)立竭盡全力完成任務(wù)的目標(biāo)意識(shí)和克服困難、堅(jiān)持到底的頑強(qiáng)意志;培養(yǎng)學(xué)生接納意見(jiàn)、修正錯(cuò)誤、改進(jìn)方法的務(wù)實(shí)態(tài)度;教育學(xué)生養(yǎng)成履行職責(zé)、勇于擔(dān)當(dāng)、誠(chéng)實(shí)守信、精益求精的良好習(xí)慣。
二、滲透的方法
有的家長(zhǎng)對(duì)別人家的孩子長(zhǎng)期刻苦地練習(xí)很是好奇:怎么做到的?
請(qǐng)先做道選擇題。您認(rèn)為:音樂(lè)學(xué)習(xí)中的日常練習(xí)是什么?
A.有外部回報(bào)的工作;B.有內(nèi)在回報(bào)的工作;C.玩?;?dòng);D.休閑
說(shuō)不定有人選C或D,甚至期待每日練習(xí)能像玩電子游戲一樣讓孩子上癮。這有點(diǎn)類(lèi)似“如果橘子像蘋(píng)果那樣”的假想,實(shí)際意義不大,因?yàn)殚僮雍吞O(píng)果本質(zhì)上是兩種東西(雖有共同之處),假使橘子很像蘋(píng)果,橘子和它帶來(lái)的結(jié)果(例如視覺(jué)、味覺(jué)等)就不復(fù)存在了。類(lèi)似地,玩耍和工作本質(zhì)上是兩件事情,假使把工作真的變成玩耍,工作帶來(lái)的結(jié)果就全部消失了。這么說(shuō),并不排除日常練習(xí)在一定范圍內(nèi)和程度上可以趣味化。
如果選A,用各種獎(jiǎng)勵(lì)去刺激兒童“不怕苦”,短期有效,長(zhǎng)期無(wú)效,甚至是反效果。作家F?S?菲茨杰拉德有句話(huà):“使一個(gè)人工作,你就要在他眼前舉著黃金的觀點(diǎn)是個(gè)腫瘤,不是公理。長(zhǎng)久以來(lái),我們都這么干,以至于忘了還有其他的辦法?!?/p>
其他的辦法是什么?我建議家長(zhǎng)和孩子回到選項(xiàng)B,把日常練習(xí)當(dāng)成無(wú)外部報(bào)酬的工作,從工作本身尋找樂(lè)趣和回報(bào)。哲學(xué)家伏爾泰有句話(huà):“工作常為快樂(lè)之源(Labor is often the father of pleasure)”,工作本身就提供了內(nèi)在動(dòng)機(jī)。
精益求精出快樂(lè)
上面的問(wèn)題涉及快樂(lè)的3種定義和相應(yīng)的獲取手段:實(shí)際獲利、忘我工作、娛樂(lè)(釋放壓力,獲得生理愉悅和滿(mǎn)足)。
有的家長(zhǎng)對(duì)音樂(lè)學(xué)習(xí)的娛樂(lè)性質(zhì)比較看重,他們腦中深藏“學(xué)習(xí)是苦的”的想法,有意無(wú)意地就被孩子拷貝走了。有的家長(zhǎng)忘了:(1)娛樂(lè)是必要的,但人生的主要部分是工作,娛樂(lè)是為了更好地工作;(2)學(xué)習(xí)、工作具有內(nèi)在回報(bào)。他們也常常滿(mǎn)足于現(xiàn)狀,缺乏事業(yè)進(jìn)取心。
我主張?jiān)诩彝ド钪袧B入喜愛(ài)勞動(dòng)、精益求精的做事態(tài)度。對(duì)初學(xué)琴的低齡孩子取得的進(jìn)步,大人給予充分肯定之后可以說(shuō):“好了要更好。一直好下去,才是真好。眼前剛好一點(diǎn),不能算是好。一天‘表現(xiàn)好’不算什么,爭(zhēng)取一周、一個(gè)月、一年里都表現(xiàn)好。”
順其自然是合理參與不是撒手不管
有人認(rèn)為孩子的天性是快樂(lè)的,約束(管理)他們,他們就不快樂(lè)了,因此主張順其自然。
需要澄清的是,“順其自然”指的是按照自然規(guī)律去行動(dòng),而不是撒手不管。漢語(yǔ)的“四字格”經(jīng)常略去一些信息。在某些語(yǔ)境里,“順其自然”的完整意義是“我們順其自然而行動(dòng)(管理)”,或“在行動(dòng)(管理)中我們要順其自然”。如果丟棄“我們”“行動(dòng)”“管理”,所謂的“順其自然”就成了懶漢的口號(hào),成了“不作為”。
關(guān)鍵是,若撒手不管,孩子天性中的懶惰的那部分就會(huì)戰(zhàn)勝他們喜愛(ài)探索和學(xué)習(xí)的那部分,他們會(huì)成為“爆米花孩子”――專(zhuān)門(mén)找軟(容易)的事情做,總是避開(kāi)硬疙瘩(困阻)。
忘我工作讓少數(shù)人快樂(lè)
許多專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域里都有類(lèi)似的情況:從業(yè)人員多,頂尖高手少。大多數(shù)人忍受不了長(zhǎng)期艱苦的勞動(dòng),不尋求或受困于條件難以尋求“精益求精”。同樣,少數(shù)人短時(shí)間內(nèi)可能快樂(lè)地學(xué)音樂(lè),多數(shù)人在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)很難。對(duì)于職業(yè)音樂(lè)家,音樂(lè)經(jīng)常意味著責(zé)任和忘我,而非快樂(lè)。
假設(shè)有兩種極端的典型――快樂(lè)學(xué)習(xí)者和痛苦學(xué)習(xí)者。前者的目標(biāo)設(shè)置合理,并且靈活調(diào)整目標(biāo),在工作中根據(jù)實(shí)際情況自行設(shè)定新目標(biāo)(這一點(diǎn)很重要),高度專(zhuān)注,享受過(guò)程,忘卻自我;相反,后者的目標(biāo)設(shè)置有問(wèn)題(常常是過(guò)高過(guò)大),長(zhǎng)期焦慮,患得患失,關(guān)注點(diǎn)經(jīng)常是“自我”,自我評(píng)價(jià)忽高忽低。
快樂(lè)學(xué)習(xí)者是“問(wèn)題解決者”,經(jīng)常給人“辦法很多”的感覺(jué)。他們?cè)谛虑闆r面前持有樂(lè)觀的預(yù)期,情緒反應(yīng)較少,甚至一點(diǎn)兒沒(méi)有。有時(shí),這種異常的自信和冷靜讓人驚訝,甚至讓人覺(jué)得缺少“人味”,其實(shí)很正常:快樂(lè)學(xué)習(xí)者是“以任務(wù)為中心、以改進(jìn)為目的”的思考者和行動(dòng)者,而非“自我中心”、耽于個(gè)人情緒和個(gè)人得失的人。他們作為旁觀者分析自己的所謂“錯(cuò)誤”,很早(也許從嬰幼兒時(shí)代起)就把自己作為客觀世界的一部分而冷靜觀察,對(duì)此已經(jīng)輕車(chē)熟路。
反觀典型的“痛苦學(xué)習(xí)者”,他們經(jīng)常較為情緒化?!拔以趺从皱e(cuò)了?”“我是不是很笨啊?”“我真蠢,自賞耳光一個(gè)!”原來(lái),“對(duì)與錯(cuò)”“聰明與笨蛋”“有或沒(méi)有面子”“有或沒(méi)有成功的希望”等等,那些二分法,就像一個(gè)個(gè)非黑即白的框框,把他們的腦袋牢牢框住。這些原本和學(xué)習(xí)無(wú)關(guān)的東西,讓他們自我批評(píng)、自我懷疑、自責(zé)、對(duì)自己發(fā)怒。他們成了深陷認(rèn)知失調(diào)的沼澤而無(wú)法開(kāi)赴主戰(zhàn)場(chǎng)的士兵,有時(shí)就索性做了逃兵――放棄了學(xué)習(xí)。作為家長(zhǎng),我們當(dāng)然不能參與這種制造痛苦的過(guò)程。一定要非常謹(jǐn)慎地避開(kāi)二分法,不論斷孩子。
小任務(wù)中,“快樂(lè)”無(wú)足輕重
一項(xiàng)大任務(wù)被分解為多個(gè)小任務(wù)去執(zhí)行的時(shí)候,“任務(wù)分解是否合理”“改進(jìn)策略是否恰當(dāng)”“工作效率高不高”“是否得到積極回饋”等等,應(yīng)該是工作者優(yōu)先考慮的問(wèn)題。
現(xiàn)在有個(gè)問(wèn)題:忘我工作,還會(huì)快樂(lè)嗎?答案是肯定的:忘我的工作者也可能沒(méi)有完全“忘我”,他們?cè)谛∪蝿?wù)的間隔中,在整個(gè)大任務(wù)的過(guò)程中,仍存在“自我”,仍有快樂(lè)體驗(yàn)(請(qǐng)參看本刊2016年第1期《學(xué)音樂(lè)會(huì)快樂(lè)嗎?――心流理論的提示》一文)。例如,他們有樂(lè)觀的預(yù)期;他們回顧任務(wù)的時(shí)候做出積極的自我評(píng)價(jià)(當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)自己做到了原先看似不可能的事,會(huì)覺(jué)得非??鞓?lè));他們用幽默處理意外事件,用自我解嘲應(yīng)對(duì)失敗和挫折,但不傷害自己的自尊等等。
在終生發(fā)展的全局里某一時(shí)“是否快樂(lè)”毫不重要
最后,讓我們?cè)俅慰絾?wèn)一下―談?wù)撁咳站毩?xí)的時(shí)候,“你快樂(lè)嗎”是不是一個(gè)真問(wèn)題?
也許,提出這個(gè)問(wèn)題本身就在暗示:學(xué)習(xí)者(即孩子)個(gè)人的主觀感受是重要的。它確實(shí)重要,因?yàn)樗P(guān)系到任務(wù)的完成。但是,如果我們更關(guān)注發(fā)展,把學(xué)習(xí)者看成是任務(wù)的有機(jī)組成部分之一,那么,學(xué)習(xí)者的個(gè)人情緒體驗(yàn)的重要性就相對(duì)下降了,某些情境里(例如上文提到的,在小任務(wù)的執(zhí)行中),“你快樂(lè)嗎”甚至無(wú)關(guān)緊要。換言之,快樂(lè)體驗(yàn)的目標(biāo)從屬于“獲得發(fā)展”的全局性目標(biāo)。
機(jī)要文書(shū)是國(guó)家秘密的一種存在形式。因?yàn)樗鼣?shù)量大,內(nèi)容多,所以涉及秘密的范圍也廣。獲取一個(gè)國(guó)家的機(jī)要文書(shū),便可掌握對(duì)方一個(gè)方面或幾個(gè)方面的秘密信息。這種信息當(dāng)然要比那些道聽(tīng)途說(shuō)的東西更豐富、準(zhǔn)確、可靠,因而更帶權(quán)威性。機(jī)要文書(shū)保密,包括機(jī)要文書(shū)、資料、圖表等的保密和密碼電報(bào)傳真的保密。這是秘書(shū)部門(mén)保密工作的重要內(nèi)容。在現(xiàn)實(shí)生活中有些人未認(rèn)識(shí)到機(jī)要文書(shū)保密的重要性。
一、把好認(rèn)識(shí)關(guān),思想上高度重視
把好認(rèn)識(shí)關(guān),是做好機(jī)要文件管理工作的前提。機(jī)要文件管理水平的好壞,直接影響領(lǐng)導(dǎo)決策的效果,決定著黨政機(jī)關(guān)工作效率的高低,機(jī)要文件管理人員必須做到:一要有高度責(zé)任感。要科學(xué)理論武裝頭腦,保持高度的政治敏銳性,及時(shí)掌握了解黨和國(guó)家的方針、政策,把上級(jí)的精神和領(lǐng)導(dǎo)意圖貫徹到工作之中。二要有主動(dòng)精神。要強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí),爭(zhēng)取主動(dòng)。要有新思路、新方法,想在前,做在先,想人之未想,做人之未做。三要周到細(xì)致,精益求精。強(qiáng)化機(jī)要文件管理 “天下大事必做于細(xì),古今事業(yè)皆成于實(shí)”。文件工作無(wú)小事,要大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的作風(fēng),腳踏實(shí)地不漂浮,埋頭苦干不張揚(yáng),大力倡導(dǎo)雷厲風(fēng)行、急事急辦、特事特辦的工作作風(fēng)。力爭(zhēng)把機(jī)要文件工作做得更好。堅(jiān)持不以事多而懶為,不以事小而不為,不以事雜而亂為。
二、抓好制度關(guān),工作上嚴(yán)格要求
抓好制度關(guān),是做好機(jī)要文件管理工作的重要保障。首先要建立健全各項(xiàng)制度。對(duì)各項(xiàng)具體工作都要作出明確而嚴(yán)格的規(guī)定。一是要建立文件登記制度?!妒瘴牡怯洷尽?、《發(fā)文登記本》、《轉(zhuǎn)辦登記本》、《借閱登記本》、《機(jī)要文件夾走向登記本》,一個(gè)不能少。二是針對(duì)機(jī)要文件管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié),制定《機(jī)要文件分發(fā)制度》、《機(jī)要文件轉(zhuǎn)辦制度》等制度,并裝框上墻,使各項(xiàng)工作職責(zé)分明,操作有序。其次,要嚴(yán)格執(zhí)行制度,以制度管人、辦事。做到有章可依,違章必究,執(zhí)章必嚴(yán),以各項(xiàng)工作制度的建立健全促進(jìn)規(guī)范化建設(shè)。三是實(shí)行督促檢查制度。堅(jiān)持以自查為主,領(lǐng)導(dǎo)督促為輔的方針,具體做到三查:一是查崗,就是定期不定期檢查在崗在位情況,確保一直處于待命狀態(tài),做到能夠隨時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提供文件資料;二是查勤,就是堅(jiān)持檢查記錄本登記情況、文件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及相關(guān)制度的落實(shí)情況。并將檢查結(jié)果作為年終考評(píng)依據(jù),對(duì)于成績(jī)優(yōu)秀的實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于成績(jī)較差的進(jìn)行通報(bào)批評(píng);三是查漏,就是檢查一次上級(jí)來(lái)文有沒(méi)有漏登現(xiàn)象,傳閱件有沒(méi)有漏傳現(xiàn)象,受文單位有沒(méi)有漏領(lǐng)現(xiàn)象,文件回收有沒(méi)有漏繳現(xiàn)象。
三、走好程序關(guān),細(xì)節(jié)中精益求精
走好程序關(guān),是做好機(jī)要文件管理工作的關(guān)鍵。要按照 “規(guī)范、精細(xì)、嚴(yán)密”的總體要求,嚴(yán)密細(xì)致做好每一項(xiàng)工作,精益求精完成好每一個(gè)程序,堅(jiān)決確保機(jī)要文件辦理做到及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范。收發(fā)報(bào)、登記、遞送、批辦都要做到及時(shí),要有很強(qiáng)的時(shí)間意識(shí),隨到隨收。收取公文后要認(rèn)真閱看,分清急緩程度、主送機(jī)關(guān)等,認(rèn)真檢查內(nèi)容是否完整、有無(wú)缺頁(yè)、字跡是否明顯清晰等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就要及時(shí)采取相應(yīng)補(bǔ)救措施,保證送閱的文件沒(méi)有差錯(cuò)。要做到規(guī)范有序、有條不紊。緩急不同的文件,必須按照不同的辦理要求區(qū)別辦理。提高效率,避免貽誤時(shí)機(jī),影響工作。
四、做好保密關(guān),安全上萬(wàn)無(wú)一失
做好保密關(guān),是做好機(jī)要文件管理工作的重點(diǎn)。機(jī)要文件,顧名思義,有一定的發(fā)放和閱讀范圍,有相應(yīng)的保密要求,特別是其中的內(nèi)容,機(jī)要文件管理人員要特別注意,一定要確保安全。一旦泄密,造成的后果將十分嚴(yán)重,必會(huì)給工作帶來(lái)極大的被動(dòng)和阻力,因此,務(wù)必嚴(yán)防死守,過(guò)好安全關(guān)。硬件方面,要選用先進(jìn)、安全的硬件設(shè)施,并根據(jù)技術(shù)發(fā)展進(jìn)步,及時(shí)增添更新,軟件方面,要按照上級(jí)要求裝配好應(yīng)用和防毒軟件,確保電子公文傳輸中不發(fā)生泄密事故。從紀(jì)律上強(qiáng)化安全,要用鐵的紀(jì)律進(jìn)行約束,安全紀(jì)律是高壓線,任何人都不能碰,對(duì)違反保密安全的,要嚴(yán)懲不貸,處理到底,決不姑息遷就。
銷(xiāo)售額在五千萬(wàn)至一個(gè)億的代可可脂企業(yè)是中國(guó)巧克力市場(chǎng)的中流砥柱,成就了代可可脂產(chǎn)品的繁榮。但是產(chǎn)品、資金、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售管理等營(yíng)銷(xiāo)短板,讓這些企業(yè)難以突破一個(gè)億的瓶頸。代可可脂企業(yè)路在何方?
突破行業(yè)瓶頸,讓代可可脂擴(kuò)張
要想突破行業(yè)的瓶頸就要認(rèn)清行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn),真正把握行業(yè)發(fā)展脈搏,才能有所突破。中國(guó)的代可可脂行業(yè)具有三大特點(diǎn)。
第一,消費(fèi)人群廣大,消費(fèi)水平低,消費(fèi)地域文化差別大。如在東三省,因?yàn)榈蜏靥鞖獗容^多決定了高溫易溶化的巧克力在這里銷(xiāo)售季節(jié)長(zhǎng),其次因?yàn)榭拷鼩W洲,巧克力傳入的時(shí)間早,巧克力文化融進(jìn)生活文化早而培養(yǎng)了巧克力消費(fèi)的習(xí)慣,而且東北人口較多。三大因素讓東北成為了代可可脂企業(yè)必爭(zhēng)之地。而作為代可可脂消費(fèi)強(qiáng)省的山東,首先是因?yàn)樯綎|的文化,其次食品是山東的七大支柱產(chǎn)業(yè),因而有著良好的食品消費(fèi)基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)大省也成就了山東的巧克力消費(fèi)。
以流通批發(fā)渠道為主是代可可脂行業(yè)的第二大特點(diǎn),具相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),流通批發(fā)渠道的銷(xiāo)量占行業(yè)總銷(xiāo)量的80%,如天津的飛的,只有3個(gè)人的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),在每個(gè)省設(shè)一個(gè)省級(jí)就成就了其在天津同行中的第一位置。
代可可脂行業(yè)第三大特點(diǎn)是產(chǎn)品研發(fā)上緊跟國(guó)際品牌,包裝風(fēng)格模仿得難以區(qū)分。特別是市場(chǎng)上緊俏的款式更是模仿的對(duì)象。
要想突破行業(yè)的瓶頸,在對(duì)行業(yè)狀況分析后必須對(duì)企業(yè)資源進(jìn)行審查。這些企業(yè)是在06年至08年快速發(fā)展起來(lái)的,如果我們把20世紀(jì)90年代,因國(guó)際品牌大量涌進(jìn)中國(guó),推動(dòng)了中國(guó)巧克力的高速發(fā)展劃為第一個(gè)快速發(fā)展階段的話(huà),那么06至08年完全可以稱(chēng)為是本土巧克力行業(yè)第二個(gè)快速發(fā)展的階段。三年內(nèi),代可可脂企業(yè)中涌現(xiàn)了一批以飛的、怡濃、黑金剛、巧王為代表的中國(guó)巧克力市場(chǎng)上的中堅(jiān)力量。這些企業(yè)的共同點(diǎn)是第一是企業(yè)基礎(chǔ)薄弱 ,實(shí)力遠(yuǎn)不如國(guó)際品牌、合資品牌和金絲猴等企業(yè);第二是銷(xiāo)售思想多變,沒(méi)有完善的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃、沒(méi)有把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律;第三是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)弱,最多的也就十幾人。
非常規(guī)精益化營(yíng)銷(xiāo),代可可脂企業(yè)的必然之路
向強(qiáng)勢(shì)品牌看齊,學(xué)習(xí)她高人一籌的營(yíng)銷(xiāo)模式和理念是非常可取的。代可可脂企業(yè)要取得跨越性的發(fā)展,向德芙、怡口蓮、金帝、金絲猴等品牌學(xué)習(xí)是不可少的。中國(guó)巧克力市場(chǎng)上,國(guó)際品牌、合資品牌、本土品牌組成了三大陣營(yíng)。而在銷(xiāo)量上,數(shù)百家的代可可脂企業(yè)只占據(jù)了不到10%的市場(chǎng)份額,國(guó)際品牌占據(jù)了70%的江山。
分析國(guó)際品牌和金帝為代表的合資品牌以及本土品牌中的金絲猴,我們發(fā)現(xiàn)除了產(chǎn)品的品質(zhì)保障、強(qiáng)大的品牌推廣和先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念外,營(yíng)銷(xiāo)模式是它們賴(lài)以成功的關(guān)鍵因素之一。而這些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)模式上的共同點(diǎn)是實(shí)施了以KA賣(mài)場(chǎng)為主導(dǎo)的“精益化營(yíng)銷(xiāo)”,如本土中的金絲猴品牌,憑借在奶糖行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)地位,將金絲猴巧克力帶進(jìn)了現(xiàn)代賣(mài)場(chǎng)KA,然后以KA賣(mài)場(chǎng)為據(jù)點(diǎn),針對(duì)消費(fèi)者推出了不同主題的促銷(xiāo)活動(dòng)拉升銷(xiāo)量。但是我們也發(fā)現(xiàn),它們成功背后是有著強(qiáng)大的資源支持,而作為在資金和實(shí)力都非常薄弱的本土巧克力企業(yè),肯定無(wú)法跟隨成功品牌的精益化營(yíng)銷(xiāo)的,那么本土巧克力行業(yè)的低端品牌路在何方,難道真的只能靠流通渠道嗎?筆者研究認(rèn)為,非常規(guī)的精益化營(yíng)銷(xiāo)是代可可脂企業(yè)的必然之路。
代可可脂的非常規(guī)精益化營(yíng)銷(xiāo)是因?yàn)閰^(qū)別了快消品中的飲料企業(yè),也區(qū)別了巧克力行業(yè)中的國(guó)際品牌,是一種專(zhuān)為本土巧克力企業(yè)即代可可脂企業(yè)設(shè)計(jì)的營(yíng)銷(xiāo)模式。
非常規(guī)精益化營(yíng)銷(xiāo)五步曲
非常規(guī)精益化營(yíng)銷(xiāo),需要企業(yè)首先確定自己的目標(biāo)市場(chǎng),確定其在目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)地位,避開(kāi)紅海。2006年至2008年快速且穩(wěn)步發(fā)展的怡濃巧克力是個(gè)典型代表。
怡濃巧克力是家創(chuàng)建于2002年的巧克力研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè),2005年的時(shí)候銷(xiāo)售額還不到2000萬(wàn),2006年經(jīng)過(guò)規(guī)劃后,確定了東北、山東、河南為重點(diǎn)市場(chǎng),主要資源投向了這些重點(diǎn)區(qū)域。當(dāng)時(shí)在選擇重點(diǎn)市場(chǎng)的時(shí)候,怡濃考慮了市場(chǎng)基礎(chǔ)和物流運(yùn)輸成本,這些地方都在500公里的運(yùn)輸半徑中,在成本上占據(jù)了優(yōu)勢(shì),而東北是巧克力消費(fèi)基礎(chǔ)和潛力非常大的地區(qū),消費(fèi)者對(duì)低端巧克力需求大,河南是人口大省,消費(fèi)者多,山東是文化大省非常適合文化底蘊(yùn)非常深厚的巧克力產(chǎn)品銷(xiāo)售。拘于這些因素,怡濃三年來(lái)矢志不移的耕耘著重點(diǎn)市場(chǎng),2009年在這些區(qū)域怡濃已經(jīng)成為非常強(qiáng)勢(shì)的二線品牌。
確定目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)后,企業(yè)要選擇渠道下沉,雖然流通批發(fā)渠道目前依然是代可可脂的銷(xiāo)量主要渠道,但是隨著行業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的成熟,流通渠道必然衰退或轉(zhuǎn)向以分銷(xiāo)為主導(dǎo)的經(jīng)銷(xiāo)商。這在其他行業(yè)也得到了印證,福建晉江的體育用品行業(yè)是典型的靠著流通渠道起家的,但是到現(xiàn)在基本上都采用了分銷(xiāo)模式和分公司的模式。在目標(biāo)市場(chǎng),選擇能夠配送B/C超、校園店、網(wǎng)吧、社區(qū)便利店的經(jīng)銷(xiāo)商,直控這些地級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,把地級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng),培養(yǎng)他們對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,協(xié)助他們將產(chǎn)品推進(jìn)銷(xiāo)售終端,并想辦法讓產(chǎn)品在終端動(dòng)銷(xiāo)起來(lái)。只要經(jīng)銷(xiāo)商跟著企業(yè)有利可圖,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo),這些地級(jí)的經(jīng)銷(xiāo)商才能是企業(yè)重要的核心營(yíng)銷(xiāo)資源。
銷(xiāo)售終端避開(kāi)KA賣(mài)場(chǎng),KA賣(mài)場(chǎng)曾被專(zhuān)家和企業(yè)譽(yù)為最出銷(xiāo)量的終端,在企業(yè)的銷(xiāo)量上作出巨大的貢獻(xiàn),但是分析KA賣(mài)場(chǎng)的產(chǎn)品,其具有兩個(gè)基本特點(diǎn),第一是利潤(rùn)型產(chǎn)品,企業(yè)獲利比較高;第二是銷(xiāo)量大的產(chǎn)品,如百姓生活中的必需品。目前整個(gè)行業(yè)銷(xiāo)量不到100億的巧克力,利潤(rùn)不到10個(gè)點(diǎn)的代可可脂產(chǎn)品,在資金、人員都沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)情況下,進(jìn)場(chǎng)后也是處于困境,除非企業(yè)的產(chǎn)品非常有特性,即獨(dú)特的USP。當(dāng)然在銷(xiāo)售旺季的時(shí)候,如春節(jié)、圣誕可以采取在KA賣(mài)場(chǎng)前實(shí)行花車(chē)銷(xiāo)售,通過(guò)捆綁促銷(xiāo),送禮品的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。因此避開(kāi)KA賣(mài)場(chǎng),選擇B/C超、校園店、網(wǎng)吧、社區(qū)便利店作為銷(xiāo)售終端將更有利于企業(yè),這也是一條某種意義上的“農(nóng)村包圍城市”的道路。在這些更接近代可可脂目標(biāo)消費(fèi)人群的地方,企業(yè)必須讓產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)起來(lái),可以通過(guò)終端生動(dòng)化陳列,針對(duì)消費(fèi)者做促銷(xiāo)拉動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
促銷(xiāo)方式多樣化,在代可可脂企業(yè)里,促銷(xiāo)方式單一化、呆板化是通病,如針對(duì)渠道動(dòng)輒是打折、降價(jià)、搭贈(zèng)的方式,在對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)要不基本上是空白、要不就是捆綁銷(xiāo)售。代可可脂行業(yè)的促銷(xiāo)有其個(gè)性化的地方,在對(duì)渠道上可以實(shí)現(xiàn)返點(diǎn)、坎級(jí)進(jìn)貨、物料配送或搭贈(zèng)(臨期產(chǎn)品)的方式,針對(duì)終端可以進(jìn)貨送促銷(xiāo)品,促銷(xiāo)品的選擇應(yīng)該是能給終端帶來(lái)第二次利潤(rùn)的,如打火機(jī)、毛巾、筆等,當(dāng)然進(jìn)貨陳列物料搭送是最基本的。針對(duì)消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)不同的產(chǎn)品的捆綁,如在校園店,可以將巧克力捆綁鼠標(biāo)墊、水杯、手機(jī)裝飾品、鑰匙圈等學(xué)生用得著的東西,還可以執(zhí)行累計(jì)積分,買(mǎi)到一定量的時(shí)候送雨傘等禮品,針對(duì)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)的方式,獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)績(jī)突出的銷(xiāo)售人員,調(diào)動(dòng)他們的積極性,獎(jiǎng)勵(lì)方式可以采用物質(zhì)和提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)等方式。而且促銷(xiāo)方式可以不斷的創(chuàng)新,只要能緊密?chē)@目標(biāo)人群鏈就可以。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)