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國際營銷與國內(nèi)營銷之間最主要的區(qū)別在于營銷環(huán)境的差別,這種營銷環(huán)境的差別又主要的表現(xiàn)在各國文化背景的差異上。文化差異如何影響企業(yè)的營銷決策?國際企業(yè)應如何對待文化差異,將是本文討論的重點。
一、文化的概念
對文化概念的理解,因不同學科、不同國家、不同學者而異。我國《辭海》對文化的定義,可以被看作是在一般意義上對文化含義的概括,文化從廣義上說,指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。也就是說包括了從物質(zhì)到精神方面的內(nèi)容。
“人類學家之父”愛德華·泰勒給文化下的定義是:文化是一個包含知識、信仰、藝術(shù)、道德、法規(guī)、風俗習慣,以及人類作為一個社會成員所必須的各種能力和習慣的綜合的整體。依據(jù)泰勒的定義,文化這個術(shù)語可以分別用于一個民族、一個國家、一個年齡層次、一個職業(yè)階層等不同層面。個人的文化行為總是受其所歸屬的文化群體的影響。各種具體的文化表現(xiàn)依不同層面而有所差異。如飲食習慣可能因國家而異,服飾習慣可能因職業(yè)而異,而性別角色則可能因國家和社會階層而異。所以我們在討論文化時,界定其是屬于一個國家的文化、一個公司的文化,或是一個年齡層次的文化是很有必要的。
二、文化差異
如前面所述,不同的民族、不同的國家、不同的階層,不同的人群,均有不同的文化,文化差異是文化對國際營銷產(chǎn)生影響和制約作用的前提,如是要沒有文化差異,就無所謂對國際營銷的影響,也就沒有必要研究文化環(huán)境了。
在研究社會文化對國際營銷的影響和制約時,有一些學者認為世界各國文化的差異有不斷縮小的趨勢,因而文化差異對國際營銷的影響也在縮小。如在150多年前,幾乎所有產(chǎn)品的消費面不超出該產(chǎn)品生產(chǎn)點75公里的范圍。而現(xiàn)在,隨著科技的發(fā)展,出現(xiàn)先進的交通運輸方式和通訊設備,不同國家和地區(qū)間的交流大大加強,世界規(guī)模的市場正在形成,原有的地區(qū)文化差異已不再明顯。如牛仔褲在世界各地流行,美國的麥當勞快餐被各國人民所接受,可口可樂、百事可樂成為全球人民所喜愛的飲料。確實,交流和溝通具有減少文化差異的作用。比如,我國原先不同地區(qū)之間的文化差異相當明顯,隨著地區(qū)間物質(zhì)、能量、信息、人員的交流日益加強,有些差異日益縮小。如四川的麻辣燙、西安涼皮等各地小吃在我們東北也隨處可見。各地區(qū)間尚且如此,國際范圍的情況也是這樣。但是我們在承認并認識這種趨同現(xiàn)象的同時,絕不能得出文化差異已不存在,已不對國際營銷產(chǎn)生影響的結(jié)論。事實上,世界這么大,各國、各地區(qū)間的文化差異仍然客觀存在,在某些方面甚至相當明顯,結(jié)論是:差異是絕對的,趨同的相對的。具體的文化差異主要體現(xiàn)在:
(一)語言
語言是人類進行信息溝通的方式,是重要的文化因素之一。要了解一種文化,應首先了解該文化中的語言,因為語言反映了一種文化的實質(zhì)和價值觀。據(jù)語言學家聲稱,目前世界上起碼有3000多種語言。若按每種語言就是某種文化的代表來計算,當今世界就應當有3000多種文化。語言文化的這種多樣性給國際市場營銷工作帶來了很大的困難。企業(yè)進行跨國界經(jīng)營活動,必須與外國的政府、顧客、中間商、雇員等各方面進行溝通,了解顧客的需求,向顧客介紹企業(yè)及產(chǎn)品,說服顧客購買,稍有不慎就可能犯錯誤。
(二)教育
教育是培養(yǎng)人的一種社會現(xiàn)象,是傳遞生產(chǎn)經(jīng)驗和生活經(jīng)驗的必要手段。各國的教育體系、方法和內(nèi)容差別很大,這將給企業(yè)的國際營銷決策帶來很大影響。比如,在受教育程度高的國家,高檔文具、藝術(shù)品、樂器等產(chǎn)品都比較好銷,因為人們的文化素養(yǎng)較好,對這類產(chǎn)品有需求。相反,在教育普及程度較低的國家,這類產(chǎn)品的市場就不會很大。
在考察和比較各國教育發(fā)展水平時,常用識字率這一指標。各國識字率差別很大。據(jù)統(tǒng)計,美國、加拿大、英國、德國、法國、日本等國的識字率均在99%以上,中國識字率為76%左右,印度為36%,而埃塞俄比亞僅為10%。一般來說,經(jīng)濟愈發(fā)達,識字率越高。
(三)宗教信仰
宗教信仰是文化的一個重要方面,對國際市場營銷的影響不可低估,尤其是在一些宗教色彩濃烈的國家和地區(qū)。宗教信仰與社會價值觀念的形成是密切相關(guān)的,它對人們的生活習慣、生活態(tài)度、需求偏好及購物方式等都有重要影響。在拉丁美洲的一些國家,宗教已經(jīng)滲透到個人、家庭、社會群體的各個方面,甚至對某種食物、衣物的接受,對于某種消費行為的認可,都會受到宗教的影響。這種影響甚至決定了產(chǎn)品促銷的成敗與否。比如,天主教會堅持反對避孕工具的使用,對其教徒影響很大,這種產(chǎn)品自然也會被拒之門外。
(四)價值觀念
價值觀念是一種行為的判斷觀念,它表明一個人對周圍事物的是非、善惡和重要性的評價。不同的國家、不同的民族,在價值觀念上常常存在著較大的差異。如在時間觀上,美國人崇尚“時間就是金錢”,“今天能做的事不要推到明天”,因而他們談生意的安排得緊,常常是一見面就談,而且是今天來,明天走。然而這在阿拉伯國家卻可能視為傲慢無禮、不尊重人,他們喜歡慢慢來。因而掌握世界各國的價值觀念有利于國際市場營銷決策的制定,把時間觀念和辦事效率結(jié)合在一起。
(五)美學觀念
美學觀念是一種文化中的審美觀,即表現(xiàn)該文化所祟尚的美是什么。美學觀念主要表現(xiàn)在各種藝術(shù)形式(如音樂、戲劇、美術(shù)及舞蹈等)中,也表現(xiàn)在對顏色和形式的欣賞之中,世界各國在美學觀念上有很大的差異。如在產(chǎn)品的款式,顏色等方面,西方的一些國家,以新奇、獨特、表現(xiàn)個性為他們的審美觀,東方人講究端莊、典雅。企業(yè)在國際市場營銷過程中,尤其在產(chǎn)品設計、制作、包裝決策等方面應準確理解和把握各國的美學觀。
(六)家庭
家庭是社會的基本單位。國外家庭對國際市場營銷具有重要作用,很多產(chǎn)品都是以家庭為單位購買的。在富裕的工業(yè)國家,一般流行“核心家庭”,只包括父母和子女的家庭;在最窮的國家,則是“大家庭”,如數(shù)代同堂的家庭。如現(xiàn)在,美國離婚率很高,而且美國人普遍晚婚,婦女婚后要參加工作的人數(shù)也在增加,這就關(guān)系到婦女在家庭中的地位,以及對家庭購買決策起到何種作用。因此,企業(yè)在進行跨國經(jīng)營時,應根據(jù)國外家庭的狀況,適當?shù)卣{(diào)整營銷策略。
(七)社會階層
等級和社會階層一般代表非倫理性社會群體,雖然劃分的基礎不同,但對國際市場營銷的影響上是一樣的,即它形成一些子市場。確定社會階層有很多標準,一般包括教育、收入和職業(yè)。在國際市場營銷中,應根據(jù)不同社會階層有差異地進行產(chǎn)品定位和市場定位。
三、文化適應與文化變革
(一)文化適應
文化適應就是說企業(yè)的決策要適應目標國的社會文化特點。對國際營銷來說,文化適應就要求企業(yè)在制定國際營銷決策時,要充分考慮目標市場上的文化特點,但這并不意味著說,讓經(jīng)營者拋棄原有的經(jīng)營方式,完全聽命于當?shù)氐念櫩?,而是要求他們對當?shù)氐牧曀妆仨氂兴私?,并縮小那些可能引起誤會的差異,使決策在實施過程中不會觸犯當?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)、生活習俗、宗教禁忌等,力爭比競爭對手更能滿足消費者需求,取得競爭優(yōu)勢。但有些企業(yè)缺乏文化差異的概念,更談不上文化適應了,如美國有一公司是生產(chǎn)烤爐蛋糕配料的,在美國非常暢銷,該公司就誤以為所有的日本家庭都有烤爐,可以用美國公司生產(chǎn)的配料做蛋糕,但事實上,日本家庭很少擁有烤爐,結(jié)果該公司所做的營銷就成了泡影。這家美國公司所犯的錯誤就是不知不覺中實施了自我能參照準則(Self Reference Criterion—SRC),即無意識的參照自己的價值觀,一旦遇到具體情況,就會用自己的價值觀作為衡量和理解這種情況的尺度和標準,并對環(huán)境做出相應反應,這樣就容易造成分析不全面,甚至做出錯誤決策。要想避免SRC可參照美國市場營銷學家詹姆斯·A·李提出的四步法:
第一步,按照本國的文化特點、習俗和規(guī)范來確定業(yè)務問題或目標;
第二步,按照目標市場國的文化特點、習俗和規(guī)范來確定業(yè)務問題或目標;
第三步,把SRC在該問題中的影響孤立出來,看看由于文化的不同,問題是如何復雜化的;
第四步,在沒有SRC影響下,重新確定業(yè)務問題,確定最適當?shù)臉I(yè)務目標。
(二)文化是處于動態(tài)之中的
文化并不是靜止的、古板的,它在緩慢的變化著,其實任何一種現(xiàn)有的文化都是對以往文化的一種變革。文化變遷的原因在于:一方面,文化是服務于人類需要的,隨著時間的推移,人的需要在發(fā)生變化,這種變化導致了文化的調(diào)整與改進,比如在80年代,日本人稱為“3C”時代,即追求汽車(car)、彩電(coclor TV)和冷氣機(cooler);90年代,日本人又把需求動向轉(zhuǎn)向“3V”,即假期(vocation)、別墅(villa)和出國訪問(visit);而目前的日本則流行這樣一名話:“健、高、游、情”,“健”是指有關(guān)健康的產(chǎn)品,如運動用品,保健食品;“高”代表高消費,如使用高級家具、名牌汽車、收藏藝術(shù)品等;“游”指出國旅游、業(yè)余消費等;“情”是自我選擇的生活情趣,如打打高爾夫球、游泳、劃船等。這說明人的需要會隨著時間的推移發(fā)生變化,這種變化會導致文化的調(diào)整與改進;另一方面,各國之間不是封閉的,而是存在著各種溝通形式,這些溝通加快了文化借鑒和變遷的過程。比如,慶祝圣誕已經(jīng)不知不覺進入了中國等東方國家普通人的家庭了,特別是在學生中間,其實我們可能都不信基督,但是圣誕音樂、圣誕卡片、晚會、圣誕禮物,以及連續(xù)三天的狂歡,都讓我們陶醉。
以上介紹了文化變遷的兩方面原因,那么文化變遷對于企業(yè),可以說既帶來了機會,也帶來了威脅。
1.文化變遷對企業(yè)國際營銷的影響。第一,文化的變遷迫使企業(yè)改變營銷決策。因為文化變遷首先就意味著消費者消費需求、購買方式、審美觀念的改變,企業(yè)為了適應這種變化,必須及時改變其經(jīng)營模式,調(diào)整營銷策略。比如我國20世紀60、70年代,年輕人穿的衣服以藍、灰制服為主,到80年代以后,藍灰制服已被各式各樣的茄克裝、西服、牛仔服、套裝所代替,現(xiàn)在年輕人穿的衣服每年都有不同的流行色,且款式繁多,這表明年輕人的審美觀念發(fā)生了巨大變化。這種文化的變遷必然要求生產(chǎn)服裝的企業(yè)調(diào)整自己的營銷策略,只有這樣,企業(yè)才能夠在變化的潮流中求得生存和發(fā)展。第二,文化的變遷可以為企業(yè)帶來新的營銷機會,因為文化變遷標志著人們的需求發(fā)生了變化。比如在日本,女性的地位比較低,但新一代日本女性獨立趨勢越來越強,她們不想結(jié)婚,住單身公寓,舍得花錢買高檔商品,精明的商人就在東京環(huán)境優(yōu)雅的地方建了一些專門租給單身女性的套間公寓。同時,像一些專門為女的酒吧、咖啡館也應運而生了。這些例子說明,文化環(huán)境的變化可以給企業(yè)帶來新的營銷機會。企業(yè)必須審時度勢,提高應變能力,抓住營銷機會,否則會貽誤戰(zhàn)機。
2.國際企業(yè)在文化變遷中的作用。企業(yè)在進行國際營銷活動的過程中,一般情況下,需要企業(yè)按照國外的需求來設計產(chǎn)品、提品,這就是所謂的“文化適應”。然而,企業(yè)有時會面臨另一種情況,當企業(yè)試圖把一種創(chuàng)新(新產(chǎn)品、新技術(shù)、新思想)介紹到某一社會時,會引起該社會文化抵觸。在這種情況下,國際企業(yè)一般有兩種選擇:一是等待,二是促其變化。等待就是等待該社會文化自然發(fā)生變化,用時間證明國際企業(yè)的創(chuàng)新對該文化是有價值的;后者是通過企業(yè)的努力,宣傳和介紹新產(chǎn)品、新技術(shù)和新思想,克服文化阻力,努力去引發(fā)變革,加快人們對新產(chǎn)品的接受速度。在這種情況下,國際企業(yè)就成了文化變遷的促進者。
當一個企業(yè)將新產(chǎn)品、新技術(shù)或新的生產(chǎn)方式引入某一市場時,其實就已經(jīng)有改變該市場物質(zhì)文化的意圖了,是文化變遷的開始。比如說企業(yè)為新產(chǎn)品或是各片產(chǎn)品所做的促銷活動就是企業(yè)最明顯的推動文化變遷的努力了。像我國習慣以茶待客,但在“雀巢咖啡味道好極了”的引誘下,也越來越經(jīng)常地用咖啡蛋糕請客,可見營銷活動對消費者觀念變化的影響。因此營銷不但要善于滿足需求,而且要善于創(chuàng)造需求,也就是說,國際企業(yè)在進行營銷活動時,不僅要善于適應國際市場的文化特點,而且要善于促進目標市場的文化發(fā)生變化,使其加快速接受企業(yè)的創(chuàng)新。
但是應該指出的是,企業(yè)的營銷活動(不管是有計劃還是無計劃)在促進東道國文化變革的過程中,不能任意改變東道國社會文化的發(fā)生方向,使其走向倒退。比如若有一家跨國公司企圖在中國開辦賭場或販賣,不管它的營銷活動多么賣力,也不會得到成功,這種“改變文化”必然要遭到失敗。相反,若一家跨國公司到中國來銷售高爾夫球和球棍,傳播這種西方的娛樂和健身方式,喚起和創(chuàng)造中國人對這種活動的需求,這種營銷活動是有可能成功的。
到底在營銷活動中,是應做出適應,還是促進其變革,企業(yè)應根據(jù)目標國接受程度、阻力大小或反對程度來做出營銷決策。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:中華文化;薪酬差距;企業(yè)績效;集體主義;權(quán)力距離
中圖分類號:F270.3 文獻標識碼:A 文章編號:1005-0892(2010)09-0059-06
一、問題提出
在剛剛過去的2010年兩會上,收入分配問題成了各代表委員熱議的議題,薪酬差距與企業(yè)績效的關(guān)系也再次成為社會各界的關(guān)注焦點。理論界總體上關(guān)于該主題的研究不多,國外一些學者基于錦標賽理論與行為理論對薪酬差距問題進行了實證研究,部分研究結(jié)果支持錦標賽理論,部分結(jié)論印證了行為理論假說,還有學者研究發(fā)現(xiàn)錦標賽理論和行為理論在解釋薪酬差距與績效之間的聯(lián)系時具有互補性。同樣,國內(nèi)一些學者也對薪酬差距的效應進行了實證研究,但結(jié)論也不一致,甚至相互矛盾。㈣
更重要的是,筆者發(fā)現(xiàn)上述研究都忽略了一個重要的背景因素――企業(yè)所處的國家文化。一個國家的文化會影響企業(yè)薪酬政策的制定,因為符合國家文化的薪酬政策更容易被員工、社會所接受,其政策制定成本更低。
因此,在對前人部分研究結(jié)果進行質(zhì)疑的前提下,本文首先對具有競爭性的錦標賽理論和行為理論進行回顧,然后,基于中華文化的特征,提出錦標賽理論和行為理論在我國企業(yè)的可能適用范疇,并對薪酬差距與企業(yè)績效的聯(lián)系提出了新的假設,對上市公司CEO與非cEO高管、非CEO高管與普通員工、以及同層級非CEO高管相互之間的薪酬差距分別與企業(yè)績效的關(guān)系進行了實證檢驗,在經(jīng)驗上對錦標賽理論和行為理論在我國企業(yè)適用的對象范疇進行了修正和確認。
二、理論基礎與研究假設推演
(一)薪酬與績效關(guān)系的兩個競爭性假說:錦標賽理論與行為理論
1 錦標賽理論
主流經(jīng)濟學理論認為薪酬水平由邊際產(chǎn)出決定。Lazear和Rosen研究認為薪酬結(jié)構(gòu)最關(guān)鍵的是要能將薪酬與管理激勵聯(lián)系起來,薪酬決定往往是基于邊際產(chǎn)出的排序,而非定量的邊際產(chǎn)出。因此,錦標賽理論認為薪酬差距與績效正相關(guān),強調(diào)越是難以監(jiān)控的員工,如高管人員,越需要較高的薪酬差距來對其進行激勵。然而,筆者發(fā)現(xiàn),錦標賽理論起初暗含著將適用對象范疇界定為組織層級之間員工的薪酬對比,而后來關(guān)于薪酬差距與績效聯(lián)系的實證研究中,眾多學者存在將錦標賽理論的適用對象由組織層級之間擴展到同一組織層級員工之間的傾向。
2 行為理論
與支持擴大薪酬差距的錦標賽理論不同,行為理論倡導縮小薪酬差距。行為理論包括分配偏好理論、社會比較理論、相對剝削理論和組織政治學理論等。其中,分配偏好理論認為薪酬應在薪酬設定者和接受者之間的互動中決定,當維持社會和睦很重要、個人邊際貢獻難以測算、團隊協(xié)作變得重要時,應該采用相對均等的薪酬;相對剝削理論認為,員工會將個人薪酬同組織中較高層級人員的薪酬作比較,如果有被剝削的感覺,就會導致怠工、罷工等負面行為,也會導致員工對組織目標的漠不關(guān)心和企業(yè)凝聚力下降現(xiàn)象的產(chǎn)生。因此,行為理論強調(diào)薪酬分配應趨于平均,鼓勵員工之間進行更多合作,共同追求企業(yè)業(yè)績。該理論也得到部分實證研究的證實,如Siegel和Hambrick發(fā)現(xiàn)在管理層共謀比較嚴重的行業(yè),較小的薪酬差距會帶來較高的股票回報率。
(二)中華文化特征與錦標賽理論、行為理論的聯(lián)系
任何禮會科學理論都不能完全脫離其所處的國家文化背景,發(fā)端于美國等西方國家的管理理論經(jīng)由各國文化的修正后才能被正確理解和應用。根據(jù)Hofstede提出的文化維度模型理論,不同國家的文化差異表現(xiàn)在5個文化維度上,即個人主義與集體主義、權(quán)力距離、不確定性規(guī)避、男性主義與女性主義、短期傾向與長期傾向,我國應屬于遠東文化群,與西方文化具有極大的區(qū)別,表現(xiàn)為較強的集體主義、權(quán)力距離極大、具有強不確定性規(guī)避、男性主義傾向、典型的長期傾向。這些文化特征深刻影響著企業(yè)管理中各種管理制度和政策對員工的激勵約束效能。而關(guān)于文化特征與薪酬差距的聯(lián)系,主要集中于個人主義與集體主義、權(quán)力距離兩個維度。以下重點從這兩個文化維度來理解錦標賽理論與行為理論。
首先,權(quán)力距離是指對等級制度、機構(gòu)或組織中不平等的權(quán)力分配所接受的程度。中國社會自古以等級為特征的官僚體制促進了高權(quán)力距離的形成。作為科層組織之一的企業(yè)也不例外,高權(quán)力距離普遍被員工承認和接受,通過晉升在組織中獲取較高的職位和收益將對員工形成較強的激勵。然而,從上述定義知道,權(quán)力距離僅僅體現(xiàn)在科層組織的上下級之間的關(guān)系中,所以,高權(quán)力距離將錦標賽理論的適用對象范圍僅限于不同層級之間的員工。根據(jù)高權(quán)力距離文化特征的要求和錦標賽理論,我們認為組織層級之間的薪酬差距將與企業(yè)績效正相關(guān)(假設H1)。進一步,南于數(shù)據(jù)的可得性,如果將上市公司簡單地劃分為CEO、非CEO高管和普通員工三個層級,那么CEO與非CEO高管之間的薪酬差距與企業(yè)績效正相關(guān)(假設H11),非CEO高管與普通員工之間的薪酬差距與企業(yè)績效正相關(guān)(假設H12)。
其次,從我國文化的兩個維度特征與錦標賽理論、行為理論的聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)集體主義對應行為理論,高權(quán)力距離對應于錦標賽理論,前一個對應要求低薪酬差距,后一個對應要求高薪酬差距??此泼?,實則不然,作為中華文化關(guān)鍵特征維度的集體主義和高權(quán)力距離,二者對企業(yè)內(nèi)員工行為的調(diào)節(jié)具有功能互補作用。受到集體主義文化特征的約束,一方面,由高權(quán)力距離所支持的層級之間員工薪酬差距將不可能一味擴大,與行為理論的解釋相一致,過大的薪酬差距將破壞企業(yè)的凝聚力和員工的合作。據(jù)此我們假設,組織層級之間的薪酬差距與企業(yè)未來績效之間可能存在區(qū)間效應,二者可能是二次曲線關(guān)系(假設H2);另一方面,受集體主義和權(quán)力距離的雙重影響,既鼓勵同層級的員1:通過晉升展開競爭,又推崇同崗同酬來增強同層級員工之間的協(xié)作性,這反映了分配偏好理論和社會比較理論對薪酬政策的要求,因此,同一組織層級內(nèi)的薪酬差距與企業(yè)績效負相關(guān)(假設H2),本文將以上市公司職位相同的非CEO高管之間的薪酬差距來檢驗該假設。
三、實證檢驗與分析討論
假設檢驗共分兩大階段進行,前一階段主要檢驗組織層級之間的薪酬差距與企業(yè)績效的關(guān)系,包括假設H1和H2;后一階段主要檢驗同一組織層級的薪酬差距與企業(yè)績效的關(guān)系,即假設H3。
(一)組織層級之問的薪酬差距與企業(yè)績效
1 數(shù)據(jù)來源和變量描述
本文利用CSMAR數(shù)據(jù)庫采集了我國A股市場上的1429家上市公司2003、2004和2005三年的年度數(shù)據(jù),并比對了上市公司年報以確定不清晰的數(shù)據(jù),排除銀行類的公司,剔除CEO薪酬低于8000元的公司和數(shù)據(jù)披露不全的公司,排除組織層級間薪酬差距為零或負值的公司,共得到樣本公司354家。
度量公司業(yè)績的指標主要有財務指標和市場指標,本文以三年的每股收益均值(EPS)和總資產(chǎn)收益率均值(ROA)作為公司績效的衡量指標。原因在于:首先,會計利潤指標更多反映的是企業(yè)自身的“信號”。已有實證研究表明,董事會更多的是以會計指標而不是以股票收益來評價CEO的努力程度。其次,在我國,由于資本市場不發(fā)達和法律法規(guī)的約束,經(jīng)營者收入通常是與會計指標尤其是利潤指標掛鉤,而總資產(chǎn)收益率(ROA)也是我國《國有資本金效績評級規(guī)則》中評價指標體系中的基本指標??紤]到財務指標易被經(jīng)理層進行盈余管理,借鑒國資委對我國中央企業(yè)的任期考核時間,本文選取三年的會計指標經(jīng)平均后作為公司績效指標。最后,也為了與林浚清等、張正堂等的研究結(jié)論進行比較,本文選取了與他們相一致的績效指標。
根據(jù)前述假設,本文以CEO與非CEO高管之間的絕對薪酬差距(以PAYTH表示)、非CEO高管與普通員工之間的絕對薪酬差距(以PAYHL表示)為自變量。同時,本文引入公司所屬性質(zhì)、規(guī)模(公司總員工數(shù)取自然對數(shù))、公司平均薪酬水平、公司所在地區(qū)和行業(yè)等作為控制變量。部分變量的具體定義和換算見表1。
2 回歸模型和假設檢驗
由表2、表3知道,兩類薪酬差距之間具有較強的相關(guān)性,為避免PAYTH和PAYHL兩個變量存在多重共線性,本文分別將它們作為自變量對公司績效建立了回歸模型,即表2中的模型1、2、3、4。其中,lnsize表示員工總數(shù)的自然對數(shù);indusj為13個行業(yè)的虛擬變量(本文控制了行業(yè)因素,僅有采掘業(yè)和交通運輸、倉儲業(yè)具有統(tǒng)計上的顯著性,但由于篇幅原因沒有報告這些系數(shù))。由回歸結(jié)果可知,四個模型中PAYTH和PAYHL在統(tǒng)計上都較為顯著,說明無論EPS還是ROA,增大組織層次問的薪酬差距對公司績效具有正面效應,該結(jié)果印證了假設H1。
然而,薪酬差距除了反映較高權(quán)力距離的特征和錦標賽理論的主張,還受到集體主義特征和行為理論的調(diào)節(jié)。為了檢驗假設H2,本文對薪酬差距與公司績效的關(guān)系進行了曲線擬合,發(fā)現(xiàn)他們之間具有二次曲線關(guān)系,因此,本文在以上四個方程的基礎上,引入薪酬差距的平方項為自變量建立了回歸方程。另外由上述模型的檢驗結(jié)果可知績效受行業(yè)的影響有限,故新建回歸方程中將不包含行業(yè)控制變量,對應前文的四個方程可得模型5、6、7、8(見表2)。表2顯示,模型6和模型7中薪酬差距平方項的回歸系數(shù)都通過了顯著性檢驗,與績效變量呈負相關(guān),其最優(yōu)薪酬差距分別是PAYTH約為56萬元、PAYHL約為30萬元。據(jù)此可以認為,不同組織層級間薪酬差距與公司績效基本存在二次曲線關(guān)系(假設H2)。由于僅有中集集團(000039)、柳工(000528)、華能國際(600011)和青島啤酒(600600)四家上市公司的兩種最大薪酬差距均超過了最優(yōu)值,而95%的PAYTH在2萬至56萬之間、95%的PAYHL在0.5萬至26萬之間,它們都小于最優(yōu)薪酬差距,說明我國絕大部分上市公司組織層級之間的薪酬差距都沒能達到最優(yōu)薪酬差距,其薪酬差距與企業(yè)績效對應的數(shù)據(jù)點大多數(shù)分布于二次曲線的左半段,表現(xiàn)為近似線性關(guān)系。
(二)同一組織層級的薪酬差距與企業(yè)績效
為了檢驗同一組織層級內(nèi)薪酬差距與企業(yè)績效的關(guān)系,即假設H3,在前文354家樣本公司的基礎上,本文將居于類似公司副總職位的高管作為同層級高管團隊成員,剔除團隊人數(shù)少于3人的公司,則符合要求的樣本公司減少為344家。根據(jù)年度數(shù)據(jù),計算類似公司副總的高管中薪酬最高者與最低者之間的薪酬差額,然后取3年的算術(shù)平均值來代表同一層級薪酬差距,即自變量(以PAYHH表示),仍以樣本公司3年的每股收益均值和總資產(chǎn)收益率均值作為公司績效的衡量指標(即因變量)。經(jīng)初步統(tǒng)計,筆者發(fā)現(xiàn)樣本中有174家上市公司的同層級高管團隊成員之間的薪酬差距為零差距,占樣本公司的50.6%,如一致藥業(yè)(000028)、中金嶺南(000060)等公司。該結(jié)果從直觀上初步印證了本文的理論假設,即同一組織層級內(nèi)薪酬差距與企業(yè)績效不相關(guān)或者負相關(guān)。因此,本文進一步去掉零差距的樣本公司,將樣本數(shù)縮減為170家。由于樣本量較小,這里去掉了行業(yè)、地區(qū)等變量。表3報告了同層級薪酬差距與企業(yè)績效的回歸結(jié)果。
表3顯示,在控制了企業(yè)所屬性質(zhì)、員工平均薪酬水平和公司規(guī)模(人數(shù))等影響因素后,PAYHH在兩個績效指標上都表現(xiàn)為負向影響,并通過了變量的顯著性檢驗,假設3得到支持,說明同一組織層級的員工,在不存在分配地位差異的情況下,不愿接受具有個人主義色彩的薪酬不均等,可能會通過降低團隊協(xié)作的努力和增加利己的努力等方式,來表達自己對分配不公平的不滿。
四、總結(jié)與進一步討論
本文在文化背景下對我國上市公司的薪酬差距與公司績效之間的關(guān)系進行了理論分析和實證檢驗??刂乒舅鶎傩再|(zhì)、規(guī)模、平均薪酬水平、公司所在地區(qū)和行業(yè)等客觀因素的影響,本文對薪酬差距與公司績效之間的關(guān)系進行了檢驗,實證表明國家文化特征(集體主義和權(quán)力距離)對企業(yè)薪酬政策和薪酬結(jié)構(gòu)的激勵效果具有一定影響,錦標賽理論和行為理論的主張都得到了支持,但它們的適用對象范疇將受到國家文化的約束和調(diào)節(jié)。本文研究的主要結(jié)論和啟示如下:
第一,本文的研究結(jié)論基本上支持錦標賽理論假說對組織層級之間薪酬差距與企業(yè)績效關(guān)系的預測,但是與林浚清等(2003)的實證結(jié)果并不完全一致。本文發(fā)現(xiàn),在我國文化背景下,企業(yè)內(nèi)不同組織層次之間薪酬差距與企業(yè)績效正相關(guān),但二者實質(zhì)上是二次曲線關(guān)系。故本文認為企業(yè)可以通過拉大組織層級之間的薪酬差距。來發(fā)揮錦標賽理論的激勵作用,但不能過大,否則將破壞組織內(nèi)的整體有效合作,對企業(yè)績效造成負面影響。我國上市公司中,雖然有近95%的企業(yè)未能達到最優(yōu)薪酬差距,但仍有個別企業(yè)遠遠超過了薪酬差距的最優(yōu)值,這也許是引起公眾質(zhì)疑國企員工與高管薪酬差距過大的原因之一。
這里將繼續(xù)結(jié)合遠卓品牌策劃機構(gòu)在茶葉行業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗,分析中國茶葉品牌開展“文盲營銷”過程中有可能出現(xiàn)的問題,探討茶葉品牌如何順利開展“文盲營銷”,以幫助茶葉品牌借助“文盲營銷”實現(xiàn)高效突圍。
問題一:茶葉品牌開展“文盲營銷”,要拒絕“文化營銷”嗎?
“文盲營銷”是茶葉品牌營銷的一種方式,其倡導營銷要審時度勢、與時俱進,回歸茶葉產(chǎn)品的本質(zhì),重心在于強調(diào)茶葉在物質(zhì)層面的功效,同時暫停過度的文化渲染,或者說“淡化”茶葉幾千年來的文化沉淀,讓目標受眾迅速知曉茶葉的益處,從而逐步養(yǎng)成健康的飲茶習慣,最終推動茶葉企業(yè)乃至茶葉行業(yè)的發(fā)展。
不難理解,遠卓品牌策劃機構(gòu)認為,“文盲營銷”只是在一定程度上“淡化”文化,但不是完全拒絕文化,中國茶葉本身就是一種歷史文化的積淀,拒絕文化來談“文盲營銷”,“文盲營銷”就是空中樓閣、無本之木。
皮之不存,毛將焉附?徹底拒絕“文化營銷”的茶葉品牌不會成功。
問題二:茶葉品牌實施“文盲營銷”,要遵守哪些步驟?
與一般的營銷策略相似,實施“文盲營銷”,茶葉品牌同樣要經(jīng)過周密的市場調(diào)研、品牌定位、品牌支點提煉、品牌傳播、渠道建設、產(chǎn)品質(zhì)量控制、危機管理、各類促銷等步驟。
其中,茶葉品牌實施“文盲營銷”的差異主要體現(xiàn)在具體的實施策略上,而不是綱領(lǐng)性的步驟上。所以,遠卓品牌策劃機構(gòu)認為,茶葉品牌必須充分把握“文盲營銷”的實質(zhì),而不能陷入營銷的形式主義。
問題三:茶葉品牌開展“文盲營銷”,茶葉企業(yè)老板應該做什么?
品牌即人品,與其他行業(yè)一樣,茶葉品牌實施“文盲營銷”的關(guān)鍵就在于老板。只有老板的思維變革了,跟得上市場的變化和節(jié)奏,茶葉品牌才能有效實施“文盲營銷”,否則,“文盲營銷”必然是“盲人營銷”,找不到方向,死路一條。
茶葉企業(yè)老板才是真正的營銷總監(jiān),我們必須認識到這一點。所以,茶葉企業(yè)老板應該做的事情就是:認真研究茶葉消費者,認真研究茶葉的各類競爭對手,切實洞察茶葉消費的本質(zhì),為“文盲營銷”做開路先鋒。
問題四:茶葉品牌開展“文盲營銷”,地方政府可以做什么?
與茶葉企業(yè)老板類似,茶葉品牌開展“文盲營銷”,地方政府第一步也是把握大勢,解放思想,從實際出發(fā),認真研究本區(qū)域的茶葉特征、茶葉消費者特征,認真研究茶葉行業(yè)的主要競爭對手及本區(qū)域茶葉品種的主要競爭對手,看到茶葉消費的各類實質(zhì)問題,為區(qū)域茶葉企業(yè)的“文盲營銷”搭建各類平臺,如,學習培訓的平臺、咨詢實踐的平臺、交流提升的平臺等等。
例如,2009年11月初,安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導牌世外茗源的一些前瞻性觀點,誘發(fā)了轟轟烈烈的“白茶娶妃”事件,讓眾多消費者知道了安吉白茶的特征和優(yōu)勢,這一“文盲營銷”事件,對于整個安吉白茶行業(yè)來說都是件好事,地方政府可以繼續(xù)推動“白茶娶妃”的進程,擴大“白茶娶妃”事件的影響力,輔助安吉白茶品牌做強做大,為更多消費者提供更為健康的茶葉飲品。
問題五:茶葉品牌怎樣開展“文盲營銷”,才不會降低茶葉品牌的檔次?
茶葉品牌“文盲營銷”是一種營銷策略,茶葉企業(yè)在運用的時候,要因地制宜,順其自然,不能把“文盲營銷”理解為沒有文化、沒有檔次的營銷。
例如,勞力士手表和寶馬汽車給國人的感覺就是貴,或者說,他們就是富人或成功人士才能享用的品牌。這實質(zhì)上與腦白金的營銷一樣,也是“文盲營銷”,簡單通俗、直截了當,不僅誰都能夠理解,而且很容易讓人記住寶馬和勞力士是檔次高的品牌。
茶葉品牌開展“文盲營銷”要抓住目標受眾的心理特征,順應消費者的思維模式,將其通俗化、鋒利化,為其提供快捷有效的滿足,尤其是初期物質(zhì)層面的需求。但是,遠卓品牌策劃機構(gòu)認為,茶葉品牌一定不能忘記對茶文化的巧妙運用,更不能徹底拒絕茶文化。這就如,我們認可勞力士和寶馬的檔次,其背后還有對瑞士手表文化和德國制造文化等多種文化的認可。
我們不能孤立靜止地看待茶葉品牌和“文盲營銷”,這一點地方政府和茶葉企業(yè)都值得注意。
問題六:茶葉品牌實施“文盲營銷”的實質(zhì)是什么?
五云茶業(yè)有限公司采用文化營銷的方式理念,還體現(xiàn)在五云茶葉重視在茶葉的基礎上發(fā)展茶文化衍生品、外延產(chǎn)品,即著名的“陸羽”品牌的茶文化產(chǎn)品。“陸羽”品牌是五云茶業(yè)旗下的多元化產(chǎn)品品牌,是毛尖茶產(chǎn)品的有力補充,它囊括茶具、茶食品、茶飲料、茶保健品,開創(chuàng)了多產(chǎn)品類型齊頭并進的發(fā)展格局。在陸羽品牌茶具、茶食品的推廣上五云強調(diào)其與信陽毛尖的完美結(jié)合。
如何傳播茶文化,樹立品牌
五云茶葉公司圍繞茶文化進行大膽創(chuàng)新。五云茶葉集團每年都舉辦1—2期五云茶葉論壇,請陳宗懋等一大批國內(nèi)知名茶葉專家前來講學,吸引了眾多的茶愛好者的同時也培養(yǎng)了大量的潛在消費者;除此之外,五云茶葉公司還舉辦大型茶藝表演,宣傳企業(yè)精神和文化。五云茶葉以茶為媒,讓品牌走向世界,走進世界人心中,樹立了良好的企業(yè)形象和品牌形象。
五云茶葉積極開展各類營銷活動,通過一次“紅綠嬗變”的紅茶開發(fā)的變革,掀起“信陽紅”銷售熱潮。利用茶葉節(jié)、茶博會、招商會等大型社會公關(guān)營銷活動,宣傳企業(yè)文化,拓寬企業(yè)營銷渠道。
五云茶葉公司的充滿文化底蘊的營銷渠道——信陽國際茶城、陸羽茶文化會所,使得更多人接觸到茶文化,享受品茗之樂。五云產(chǎn)業(yè)園以“五云茶葉集團”為核心,以信陽毛尖茶為平臺,將河南五云產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造成為集生產(chǎn)、研發(fā)、批發(fā)零售、茶文化展示及工業(yè)旅游為一體的中國內(nèi)陸最大的茶城,即信陽國際茶城。陸羽茶文化會所是集品茗、茶膳、茶葉銷售、茶藝培訓、聚會、商務洽談、專題研討、行業(yè)沙龍等一站式服務的休閑娛樂高端會所。其整體裝修設計體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化和茶文化的完美結(jié)合,在這里不僅僅是品茶,更是一種對傳統(tǒng)文化及中國茶文化體驗的升華,滿足人們的高端文化需求。通過這兩種營銷渠道,滿足了人們不同層次的需求,從而形成了對茶文化,茶產(chǎn)品的雅俗共賞。
為了樹立品牌,五云制定“視質(zhì)量為生命,靠誠信求發(fā)展”的經(jīng)營理念,制定了清晰的品牌戰(zhàn)略,將品牌作為企業(yè)的核心競爭力,以獲取差別利潤與價值。五云公司秉承在落實品牌化戰(zhàn)略具體措施上,首先解決的是產(chǎn)品的標準化的問題,以此保障保證服務的一致性。并果斷打破多年制約茶行業(yè)發(fā)展的瓶頸,放棄散茶,直接銷售包裝茶。其次,確立了龍?zhí)恫韪叨苏丈虅斩Y品茶的定位。第三,根據(jù)創(chuàng)造差異化的競爭戰(zhàn)略,確立了以龍?zhí)稙樗茉旌蛡鞑ブ黧w的方向,以通過高端“龍?zhí)?rdquo;產(chǎn)品品牌來帶動其它子品牌發(fā)展的策略。第四,在廣告策略上,確立精確的品牌符號。借助中國傳統(tǒng)“龍”抱芽的形象,確立升騰、向上、霸氣的龍?zhí)镀放苽鞑ギ嬅妗6x了“自然成就非凡”的傳播語,龍?zhí)恫瑁匀惶斐?,龍?zhí)恫瑁焚|(zhì)非凡,喝龍?zhí)恫瑁匀怀删头欠?,成就我們的事業(yè)。這一定位契合了消費者內(nèi)心的潛在需求,給品牌注入了強大的生機和活力,極大的強化了龍?zhí)镀放聘偁幜?。綜上所述,文化營銷已經(jīng)深入到五云茶葉公司的每一個具體運作之中,并與其他的營銷策略相輔相成,共同推動著五云的壯大。
五云茶葉在文化傳播中不足之處
五云茶葉公司通過文化營銷的方式,成功的將其產(chǎn)品推向市場,創(chuàng)立了眾所周知的龍?zhí)?、五云、陸羽等知名品牌茶產(chǎn)品,寓文化和產(chǎn)品于一體。但市場證明,較之于古典的日本茶道茶藝茶文化,五云顯得不夠?qū)I(yè)、精湛和純粹,而較之于國際市場上的諸如立頓之類的速飲茶,五云有顯得不夠市場商品化。面臨此種現(xiàn)狀,五云茶葉公司在不斷將強文化營銷的同時還要采取更多強有力的措施。例如
1、注重對其品牌國際化的推廣。根據(jù)相關(guān)部門的實際調(diào)查得到中國近1/3茶葉產(chǎn)品屬于供過于求,許多茶葉企業(yè)面臨一定的產(chǎn)品滯銷壓力。所以唯有走向世界,強化品牌國際化,才能長遠持續(xù)發(fā)展下去。同時品牌國際化建設也會使得品牌文化的號召力,影響力增強。
這真是讓人很悲哀的事。
為什么大家不去放開思路的想一想呢?
為什么大家不去進行一個詳盡的市場調(diào)研呢?
為什么不去仔細的研究世界級茶商的產(chǎn)品線、品牌戰(zhàn)略和營銷規(guī)劃呢?
也許想是件很費腦筋的事,也許幾千年的中國茶葉營銷模式和茶葉經(jīng)濟模式固化了茶商的思維,茶商就是銷售茶葉的,其他的都不是茶商的事,中國國人一說到茶葉就會講品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質(zhì)鑒定、茶具選用、茶藝人才、茶藝音樂。似乎除了這些就沒有別的東西了。不可否認,幾千年來茶葉的精神理念傳播的世界盡知,附庸風雅、禮儀說事的茶文化流傳良久,通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神的"以茶利禮仁"、"以茶表敬意"、"以茶可行道"、"以茶可雅志"成為現(xiàn)代茶葉營銷的根基。動輒以文化說事,動輒以古人說茶。說實在的,如果單純的從品茶角度來說,我不否認古人對茶文化的精辟,反而有崇拜心理,品茶都能品出人生來,那不是很高的境界嗎?但是,如果從做大茶企業(yè),做大中國的茶行業(yè)來說,古人的東西就沒有多大用處了,縱觀幾千年的茶葉記載,除了茶馬古道,除了販賣茶葉出海,好像就沒有什么對茶葉營銷對做大茶行業(yè)有太大用途的東西。也許很多朋友說我偏激,中國幾千年的茶葉歷史總有可歌可泣的東西益于世人,這一點我不否認,我所說的是如何在傳承千年的茶文化或者茶精髓的前提下做大茶葉營銷和做大茶行業(yè)。你去看看,中國有世界級的茶葉企業(yè)嗎?哪家企業(yè)年銷售規(guī)模達到了10億美元?
古人留下的東西不是單純的讓我們繼承,更希望我們發(fā)揚光大,如果老祖宗看到歷史上他們造就的聞名世界的茶葉大國現(xiàn)在被英國人,日本人等超過了,不穿越時空來罵我們才怪。所以,我們不僅要“守”,更重要的是創(chuàng)新。
說道市場調(diào)研,似乎很少有中國茶商去做這件事,大家都在拼命的宣揚自己產(chǎn)地的東西或者自己“創(chuàng)造”的東西,那些牽強附會的茶葉典故也許能引起消費者一時的興趣,但是,是否滿足消費者的茶葉消費心理就不一定了。比如,我是七十年代的人,對茶葉的需求并不高,基本不去飲茶,反而對茶飲料感興趣,那玩意雖然的確不如茶葉清香,但是起碼方便,有很多時候清香的需求不如方便來的實在。想喝的時候到路邊小店買一瓶,立即能滿足我的需求,或者買一杯即沖的奶茶,果茶都可以。那么八十年代的人,九十年代的人,或者更靠后的人喜歡像古人一樣飲茶嗎?據(jù)我的市場調(diào)研結(jié)果分析,基本沒這可能,這些后現(xiàn)代人更是務實,不方便的東西絕不會拿來飲用,不時尚的東西想都不想。大家有沒有想過如何讓你的茶葉產(chǎn)品健康時尚?方便快捷?我倒是有一個方法,這里就不說了。
更重要一點,很多茶葉喝起來很苦澀,注意我說的是“喝”,不是“品”,大多數(shù)人是喝茶,很少的享受階層或者有錢有閑的大老爺們是“品”,或者對茶文化對茶葉耳熟能詳?shù)娜耸恰捌贰?。苦澀也許對很多飲茶人來說最是好茶,而且能從中品出茶葉的好壞,茶葉的產(chǎn)地,茶葉的采摘時節(jié)。但是,這對喝茶的人來說,尤其是七十年代后的人來說就不是很令人叫爽的事,也沒生病,非得去遭那份罪,一些苦澀難以下咽的茶湯簡直就是湯藥。
筆者史立臣在市場調(diào)研意關(guān)注了八十年代后的人的喝茶觀念,很多人說那玩意不好喝,還很貴,注意,他們說“那玩意”、“ 不好喝”和“很貴”,這就是未來中國茶葉必須解決的問題,或者正是阻礙中國茶葉快速發(fā)展的問題,那個企業(yè)能夠解決那個企業(yè)就會抓住八十年代后的消費人群,也可能是未來絕大部分的消費人群,這個未來也許只有幾年或者頂多十幾年的光景。
結(jié)合市場調(diào)研得出茶葉在很多方面需要改變,這樣才能滿足最大消費人群的需求,國務院辦公廳制定和頒發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》指出:“從新世紀開始,我國人民生活在總體達到小康水平的基礎上繼續(xù)改善,向全面建設小康社會邁進。2010年前,將是我國居民食物結(jié)構(gòu)迅速變化和營養(yǎng)水平不斷提高的重要時期。加快食物發(fā)展,改善食物結(jié)構(gòu),提高全民營養(yǎng)水平,增進人民身體健康,是國民整體素質(zhì)提高的迫切需要,也是我國社會主義現(xiàn)代化建設的重大任務。”看看,國家都在要求改變食品結(jié)構(gòu),茶葉不也是食品中的一個分類嗎?
關(guān)于對國外世界級的茶葉企業(yè)的研究問題,似乎大家都在想辦法學人家的營銷手段,學人家的皮毛,這點我很是無奈。很多朋友稱我是茶葉營銷的專家,其實我在營銷上的確不凡,但是在茶葉上我只是以一個普通消費者的身份在思考中國茶行業(yè)的發(fā)展,但是僅僅以一個普通消費者都知道的事,中國的茶商卻不知道,那就是人家的產(chǎn)品線規(guī)化來自于對市場的研究和對消費群體的滿足,我就不信,哪家世界級的茶葉企業(yè)敢拿茶葉來中國市場上買,那是自尋死路,因為普通的單純的茶葉根本不是最多數(shù)消費者所需求的。
看看人家拿的是什么?立頓冷飲,立頓熱飲,立頓奶茶,立頓黃牌,立頓傳情下午茶,立頓清衡茶………。諸位,看看,這是你們傳統(tǒng)的東西嗎?把奶制品、糖等加入其中以調(diào)其口感,把休閑和小憩融入其中以確定消費群體,把顏色和包裝秀在其外以區(qū)隔普通茶葉,把健康時尚作為元素引誘年輕一代,把商標設計的新穎獨特便于記憶以抓住消費者的心智。
再看看這些世界級的茶葉企業(yè)的茶葉產(chǎn)品的銷售路徑,大型連鎖超市,路邊小店小飲,寫字樓休閑區(qū),機場酒店的服務臺等等,都是大家便于購買的所在,都是人流量很大的場所,都是大眾消費者常去的地方。很明顯,人家沒有把自己的產(chǎn)品定位為禮品,雖然個別消費者可以把他們的產(chǎn)品作為禮品作為饋贈。人家是把茶葉作為大眾消費品,鋪貨鋪到大眾便于購買的地方。
或許有人說,那不是茶葉,不正統(tǒng)。
我會說,你正統(tǒng),你正統(tǒng)的都讓人家把你門口的市場占領(lǐng)了,都把你打擊的毫無還手之力了,都把你當做原材料供應商了,你還正統(tǒng)!就像當年的火藥,中國的四大發(fā)明之一,流傳到國外人家用來造槍造炮,返回手來打還把火藥主做煙花的中國,于是中國險些亡國。那時你怎么不去說人家火藥使用的不正統(tǒng)?
醒醒吧,中國的茶商,挖苦你們是為了讓你們猛醒,指責你們是為了讓你們?nèi)ニ伎?,傳統(tǒng)的夢做得太久了就會失去我們祖宗傳下來的榮譽,固守原來的營銷模式就會讓我們自封未來的出路。
近年來,品牌茶企群雄并起,或直營連鎖,或品牌加盟,或走商超路線,茶葉市場。實現(xiàn)從區(qū)域性品牌向全國性、國際性品牌的發(fā)展,成為各大茶葉品牌的目標。利用好網(wǎng)絡營銷平臺可加快提升品牌茶企的發(fā)展。在這一背景下,中國茶葉品牌網(wǎng)問世。
“我們的目標是整合國內(nèi)茶業(yè)和電子商務資源,把網(wǎng)絡、品牌等轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,幫助品牌茶企做大做強?!敝袊枞~品牌網(wǎng)CEO蘇秋水說。中國茶葉品牌網(wǎng)是集茶類新聞資訊、茶文化傳播、茶企名錄展示、招商加盟、品牌推廣等功能性模塊于一體的茶類行業(yè)電子商務網(wǎng)站。
蘇秋水談道,中國茶葉品牌網(wǎng)經(jīng)過三年多發(fā)展壯大,通過打造茶類行業(yè)最具影響力品牌,通過引領(lǐng)茶類網(wǎng)絡營銷發(fā)展趨勢,通過幫助茶企全面提級,已成為全國最大的茶葉交易招商資訊平臺之一。
三載執(zhí)著 打造茶類行業(yè)網(wǎng)最具影響力品牌
出生于安溪鐵觀音故鄉(xiāng)的蘇秋水對網(wǎng)絡營銷有天生的敏感。他發(fā)現(xiàn)茶類行業(yè)網(wǎng)里做得好的網(wǎng)站很少,都沒有大投入或者投入方向盲目。那時候有將近十年的茶葉資訊網(wǎng),有使勁炒作的茶葉交易平臺,也有在傳統(tǒng)媒體亂砸廣告,風頭正盛的行業(yè)網(wǎng)站,但都不能帶給企業(yè)實際效益。
淅江網(wǎng)盛生意寶的成功模式讓他更堅定了做茶葉門戶網(wǎng)的念頭。2007年2月14日,中國茶葉品牌網(wǎng)前身――福建茶葉門戶網(wǎng)誕生。
當時,福建茶業(yè)正從茶業(yè)大省向茶業(yè)強省邁進,創(chuàng)下了茶葉產(chǎn)量等六個全國第一。在蘇秋水看來,做好福建市場能帶動全國茶葉網(wǎng)絡營銷。但是后來他發(fā)現(xiàn),很多茶企老板都誤以為這個網(wǎng)站只針對福建區(qū)域,這對蘇秋水有所啟發(fā)。
2008年5月4日,中國茶葉品牌網(wǎng)在福建茶葉門戶網(wǎng)的基礎上建立。如今,兩個網(wǎng)站相互補充,一天訪問的獨立IP合計兩萬個左右,成為了目前國內(nèi)訪問量最大的茶葉網(wǎng)。
在網(wǎng)站發(fā)展過程中,由于投入周期長,費用高,對人才、技術(shù)要求不斷提高,資金鏈接近斷裂,網(wǎng)站運作面臨相當大的困難,蘇秋水曾想過放棄?!暗氲疆敵醯慕ㄕ緣粝搿畟鞒胁栉幕?塑造茶品牌,助力茶企業(yè)’,我最終還是咬咬牙堅持下來了?!碧K秋水說。隨著網(wǎng)站多層面全方位的推廣,合作客戶受益,網(wǎng)站評價攀高,網(wǎng)站價值日益凸顯,一些茶企老板,由嘗試性投入廣告,變成二三年長期客戶。
“現(xiàn)在是客戶找上門,外省客戶也在增加。我們有信心成為行業(yè)最好的網(wǎng)站?!闭劶安桀愋袠I(yè)網(wǎng)第一品牌的夢想時,蘇秋水信心十足。
多維創(chuàng)新引領(lǐng)茶類網(wǎng)絡營銷發(fā)展趨勢
2007年初,很多茶葉網(wǎng)停留在資訊方面,不結(jié)合企業(yè)需求,找不到和企業(yè)合作的模式。蘇秋水獨具慧眼,在中國茶葉品牌網(wǎng)開辟茶葉招商加盟專區(qū),聯(lián)合各大品牌茶企,用抱團發(fā)展理念幫助客戶進行品牌推廣和招商加盟。各加盟茶企的品牌知名度和美譽度迅速提升。
中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日是茶葉需求的旺季。為適應茶企業(yè)銷售季節(jié)性強的特點,中國茶葉品牌網(wǎng)率先創(chuàng)立茶葉優(yōu)惠券模式。2009年春節(jié)之前,蘇秋水偶然看到打折網(wǎng)站的優(yōu)惠券運作模式。于是茶葉優(yōu)惠券欄目應運而生,消費者到網(wǎng)站打印茶葉優(yōu)惠券,到品牌茶企實體店購買享受優(yōu)惠。此舉使目標客戶有購買沖動,提升了企業(yè)的銷售業(yè)績。
與茶博會、茶文化節(jié)、連鎖加盟展等深入合作,推行線上線下相結(jié)合的發(fā)展模式,也是中國茶業(yè)品牌網(wǎng)的一大創(chuàng)新。
茶博會、茶文化節(jié)、連鎖加盟展等涉茶活動,是茶企與目標客戶最直接的接觸場所。從2007年黑龍江首屆茶博會開始, 中國茶葉品牌網(wǎng)參與了近百場涉茶活動。
通過涉茶活動的展位宣傳、廣告宣傳、面對面溝通,中國茶葉品牌網(wǎng)為企業(yè)提升知名度和品牌美譽度,獲得廣大企業(yè)老板的贊賞。
與此同時,中國茶葉品牌網(wǎng)拓寬合作層面,本著雙贏多贏的合作理念,與生意寶科技共同開展“百家行業(yè)網(wǎng)站攜手生意寶掀起‘縱橫營銷’活動”,并成為安溪縣首屆網(wǎng)商大會的媒體合作伙伴,同時與《西部開發(fā)報•茶周刊》、《茶友》、《茶視界》、《中國茶商大黃頁》等傳統(tǒng)媒體合作。
全面提級合作茶企業(yè)績扶搖直上
在與茶企老板的接觸中,蘇秋水發(fā)現(xiàn),大多數(shù)茶企,包括行業(yè)龍頭企業(yè),對網(wǎng)絡營銷的理解很膚淺,認為網(wǎng)絡營銷等同于網(wǎng)絡銷售,不屑于做。為此,中國茶葉品牌網(wǎng)為茶企培訓網(wǎng)絡知識,消除網(wǎng)絡營銷誤區(qū),力促茶企全面提級,引導企業(yè)往網(wǎng)絡營銷方向良性發(fā)展。
2007年11月海峽兩岸茶博會期間,九峰茗茶嘗試與中國茶葉品牌網(wǎng)合作。此后,中國茶葉品牌網(wǎng)為九峰茗茶帶來良好的客戶資源,使其訊速發(fā)展起來。短短兩三年,九峰茗茶獲得中國茶葉百強企業(yè),中國連鎖加盟百強企業(yè)等稱號。
2008年初,山國飲藝與中國茶葉品牌網(wǎng)達成多項合作協(xié)議,中國茶葉品牌網(wǎng)成為山國飲藝最緊密的戰(zhàn)略合作伙伴。山國飲藝通過網(wǎng)絡營銷成為行業(yè)“黑馬”、茶業(yè)“隱形冠軍”。
通過和中國茶葉品牌網(wǎng)的合作,九峰茗茶、恒品茗茶、山國飲藝、馥春茶業(yè)、聚祥春茶業(yè)、清雅源茶業(yè)、霧中天茶業(yè)等茶企品牌迅速發(fā)展。2009年5月鐵觀音行業(yè)老品牌,中國百強企業(yè)華祥苑也開始與中國茶葉品牌網(wǎng)合作,強強聯(lián)手,共同開拓網(wǎng)絡市場。
2010年年初,中國茶葉品牌網(wǎng),在總結(jié)合作伙伴與網(wǎng)絡來訪者的需求中發(fā)現(xiàn)一個問題,客戶對企業(yè)的了解是單向的,沒有深入的互動。茶葉品牌網(wǎng)在行業(yè)里第一家推出茶界口碑專區(qū),暢通了茶企
與目標客戶的互動渠道,合作茶企的知名度、美譽度迅速提升。
縱觀中國數(shù)萬家茶企和數(shù)不清的茶葉產(chǎn)品,無一不帶有深厚的歷史文化烙印,從茶葉名稱、產(chǎn)品包裝,到產(chǎn)品的推廣以及茶葉的消費場所等,都是圍繞著古色古香的茶文化做文章,生怕別人說它不“文化”、“文化短”,可是琥珀?金茶為什么要反其道而行,主張反文化呢?負責此次琥珀?金茶推廣的深圳雙劍破局營銷策劃機構(gòu)董事長沈坤對《廣告主》雜志記者解釋說:“現(xiàn)在中國的茶葉之所以得不到年輕人的青睞,關(guān)鍵問題就出在這個‘茶文化’上,因此我們此次要像‘五四’倡導新文化那樣,在茶業(yè)內(nèi)掀起一股反文化運動,讓人們認識到喝茶也時尚,喝茶也保健”。
為了推廣琥珀?金茶,深圳雙劍破局營銷策劃機構(gòu)專門進行了廣泛的消費者調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在人們不喝茶有以下原因:一是認為喝茶是老土,是中老年喝的。不夠時尚;二是認為喝茶不方便,流程繁瑣;三是認為喝茶使人興臺,影響睡眠;四是幾感苦澀,不愿意品嘗苦味等等。其中對于后兩個原因,由于琥珀?金茶是經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工過的,這兩點在琥珀?金茶身上已經(jīng)得到了很大改善。前兩個原因則完全是觀念的問題,是人們對中國原有茶業(yè)的“刻板印象”。
為破除傳統(tǒng)觀念對人們喝茶的束縛,琥珀?金茶扛起了“反文化”的大旗,并進行了一系列推廣活動。琥珀?金茶先是2009年11月25日在長沙舉辦了“中國茶業(yè)背銷創(chuàng)新”高峰論壇,邀請全國茶葉研究專家、茶業(yè)背銷專家、茶葉生產(chǎn)專家和茶業(yè)企業(yè)代表、全同新聞媒體的記者及經(jīng)銷商代表500余人參加。論壇現(xiàn)場上演一出“茶葉時尚倡導者PK茶文化護衛(wèi)者”的辯論,正式打響了“時尚茶品向中國古老的茶文化發(fā)起反文化戰(zhàn)爭”的第一槍。此次活動激起各界人士廣泛討論,引發(fā)強勢媒體跟蹤報道,一時間有關(guān)時尚茶葉的輿論沸沸揚揚。
接著,琥珀?金茶又做了6幅“拯救中國榮業(yè),回歸茶業(yè)本質(zhì)”半公益廣告海報,在長沙的主要地區(qū)宣傳。通過廣告告訴消費者,中國茶葉為什么集體兵敗洋品牌?嚴重阻礙中國茶葉品牌發(fā)展,除了過于沉重的茶文化桎梏,其次是西方咖啡的入侵,使中國茶葉逐漸成為中老年人的古玩。以“拒絕咖啡因,暢飲時尚茶”為主題呼吁青年人加入愛國愛茶愛自己的(健康)行動。
關(guān)鍵詞:咸豐縣;茶葉產(chǎn)業(yè);發(fā)展建議
中圖分類號:F307.1 文獻標識碼:A
文章編號:1674-9944(2013)01-0107-02
1 發(fā)展現(xiàn)狀
(1)生產(chǎn)基地初具規(guī)模,支柱產(chǎn)業(yè)格局業(yè)已形成。近年來,在咸豐縣委、縣政府的高度重視和支持下,咸豐縣茶葉產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展,截至2012年底全縣茶園面積11.06萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)值3.6億元。全縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)50余家,其中省州級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家。
(2)品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,特色逐步凸顯。2007年以來,咸豐縣無性系良種茶比重逐步增加,名優(yōu)茶比重大幅提高,低檔茶持續(xù)下降。同時,特種茶類開發(fā)成效明顯,烏龍茶、白茶基地建設初具規(guī)模,并成為該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色和亮點。馨源、新龍公司生產(chǎn)的高檔紅茶也初顯成效,2012年馨源公司實現(xiàn)烏龍茶、高檔紅茶出口創(chuàng)匯480萬美元。烏龍茶、白茶、高檔紅茶的迅速發(fā)展,適應了消費者的多樣化需求,也與周邊茶葉產(chǎn)區(qū)形成錯位競爭優(yōu)勢,極大拓展了咸豐縣茶葉發(fā)展空間。
(3)名優(yōu)茶加工技術(shù)得以普及,品牌打造開始起步。咸豐縣通過大力引進無性系良種茶,不斷更新加工設備,推廣普及名優(yōu)茶加工技術(shù),茶葉生產(chǎn)加工水平迅速提高,對提升該縣茶葉生產(chǎn)檔次、增加農(nóng)民收入起到了關(guān)鍵作用。茶葉品牌建設強力推進,25個產(chǎn)品相繼通過國家綠色食品認證,仁仁硒、恩施馨源生產(chǎn)的烏龍茶通過了有機食品認證,麻柳溪等茶葉基地還成為全國第一個通過考核驗收的有機農(nóng)業(yè)示范基地,同時多家企業(yè)的茶葉產(chǎn)品在農(nóng)博會、綠色食品博覽會、國際有機食品博覽會上榮獲“暢銷產(chǎn)品獎”、“金獎”和一等獎。
2 存在的問題
(1)加工滯后,基地與企業(yè)不配套。咸豐縣除馨源、曉春、仁仁硒等幾家企業(yè)初具規(guī)模外,多數(shù)廠家設備陳舊簡陋,技術(shù)人員素質(zhì)不高,茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定,難以達到現(xiàn)行QS認證的要求,產(chǎn)業(yè)帶動能力有限?;亟ㄔO與加工企業(yè)不配套問題較為突出,老茶區(qū)加工企業(yè)低水平重復建設,無序競爭嚴重,新茶區(qū)有茶園無加工企業(yè)。
(2)產(chǎn)業(yè)組織化程度低,品牌建設相對滯后。“千家萬戶種茶,小規(guī)模作坊式加工,無品牌蛇皮袋賣茶”仍是咸豐縣部分茶葉產(chǎn)區(qū)的真實寫照。同時,咸豐縣還未建立茶葉專業(yè)市場,專業(yè)合作社數(shù)量少,吸納的茶農(nóng)不多,與企業(yè)在利益上聯(lián)系不緊密,僅處于專業(yè)合作組織的起步階段,未能起到產(chǎn)供銷載體的作用。在品牌建設上,加工企業(yè)各自為陣,自打品牌,互不買賬,至今沒有形成一個市場認同度高、有較大影響力的品牌。
(3)基地建設質(zhì)量不高,安全隱患仍然存在。咸豐縣多數(shù)茶葉生產(chǎn)企業(yè)忽視原料基地建設,不愿意在基地建設上增加投入,品種混雜、老化現(xiàn)象突出,部分地區(qū)茶園管理粗放,使用違禁農(nóng)藥、超量使用農(nóng)藥現(xiàn)象屢禁不止;在加工環(huán)節(jié)上只重視茶葉外形而忽視產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生,特別是小作坊,因設施簡陋,環(huán)境條件差,衛(wèi)生指標常不達標,嚴重影響咸豐縣茶葉產(chǎn)品聲譽。
(4)融資難度大,企業(yè)難以發(fā)展壯大。咸豐縣多數(shù)茶葉加工廠自有資金嚴重不足,且融資渠道狹窄,發(fā)展舉步維艱。即使是部分龍頭企業(yè),也時常陷入技改資金、流動資金不足的窘境。因投入不足,企業(yè)規(guī)模難以壯大,現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線無法上馬,標準化、清潔化生產(chǎn)只能停留在口頭上。
(5)宣傳推介力度不夠,市場營銷手段落后。宣傳力度不夠,咸豐縣為“全國綠色食品茶葉原料標準化生產(chǎn)基地縣”、“全國有機農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地縣”,但鮮為人知,同時缺乏對咸豐茶葉品質(zhì)、歷史和茶文化的系統(tǒng)宣傳,品牌的帶動效應不明顯。多數(shù)企業(yè)營銷網(wǎng)絡不健全,普遍缺乏現(xiàn)代市場營銷理念,缺乏專業(yè)的營銷人才和市場開拓之策,新的營銷手段鮮有企業(yè)采用,因而在銷售、定價等方面非常被動,基本上被中間商所主導,屬于地道的初加工。
3 對策與建議
當前國內(nèi)茶葉行業(yè)的競爭日趨激烈,進一步做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。但咸豐縣生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢突出,茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎良好,綠色富硒的內(nèi)在品質(zhì)決定了該縣茶葉產(chǎn)業(yè)具有極大的開發(fā)潛力。多樣的茶類結(jié)構(gòu),獨特的生態(tài)條件,優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì),共同構(gòu)成了咸豐茶葉完整的產(chǎn)業(yè)特質(zhì),完全應該也有條件推進資源整合利用,培植壯大龍頭企業(yè),推行標準化生產(chǎn),打造茶葉公共品牌,不斷提升產(chǎn)品檔次和質(zhì)量安全水平,變資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢為競爭優(yōu)勢。
(1)搞好4個對接,加速板塊基地建設。在市場經(jīng)濟條件下,特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先決條件是規(guī)模,沒有規(guī)模就沒有效益。當前,咸豐縣要按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;⒘挤N化、標準化、商品化的要求,進一步加快茶葉板塊基地建設,力爭5年內(nèi)每年新發(fā)展無性系良種茶1萬畝以上,建設茶葉生產(chǎn)大縣,形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。當前咸豐縣要搞好4個對接,提升茶葉基地建設質(zhì)量:一是與生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢對接,奮力打造具有咸豐特色的烏龍茶、白茶基地,進一步鞏固與周邊茶葉產(chǎn)區(qū)的錯位競爭優(yōu)勢;二是與全國有機農(nóng)業(yè)示范縣建設對接,進一步采取切實有效的措施,從嚴格推行標準化生產(chǎn)、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)投入品供應、加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、改善茶園生態(tài)環(huán)境入手,擴大規(guī)模提升檔次,全力打造國家級有機茶葉示范基地,提高咸豐縣茶葉市場影響力;三是與龍頭企業(yè)對接,圍繞基地扶龍頭,圍繞龍頭建板塊,為企業(yè)提供穩(wěn)定、綠色、優(yōu)質(zhì)的原料;四是與項目對接,把優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林、土地治理等項目資金捆綁使用,加速茶葉板塊基地建設。
(2)整合資源,打造“咸豐帝茶”公共品牌。創(chuàng)新茶葉發(fā)展理念,突破當前各加工企業(yè)自打品牌、各自為陣的現(xiàn)狀,樹立“大品牌、大茶區(qū)”意識,堅持整合品牌、嚴檢品牌、認證品牌、推介品牌、保護品牌等措施,將“咸豐帝茶”打造成為咸豐茶葉的公共品牌。在組建茶葉行業(yè)協(xié)會的基礎上,進一步發(fā)揮協(xié)會的自律、服務、協(xié)調(diào)等功能,實現(xiàn)資源重組、技術(shù)共享、品牌共同開發(fā),從根本上提高咸豐縣茶葉品牌打造及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。對品牌要實行統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一質(zhì)量檢驗、統(tǒng)一包裝設計,并實行市場準入,對不符合品牌要求的產(chǎn)品,取消其以該品牌進入市場的資格。啟動申報QS認證、“馳名商標”、“中國名牌產(chǎn)品”、“中國出口名牌”、“湖北省著名商標”、“湖北名牌產(chǎn)品”、“湖北省出口名牌”等工作。建設品牌網(wǎng)站,并充分利用報紙、電視、雜志、網(wǎng)絡等宣傳媒體開展多層次、全方位的宣傳,提高公眾對品牌的認知度。鼓勵、扶持茶葉企業(yè)、茶商外出開設茶葉銷售窗口及專柜,以建立市場營銷網(wǎng)絡,拓展銷售空間。
(3)培植龍頭企業(yè),增強產(chǎn)業(yè)帶動能力。一是通過政府引導,市場運作,支持茶葉企業(yè)通過股份合作、兼并、租賃、轉(zhuǎn)讓等形式,推進企業(yè)整合重組,培植壯大龍頭,打造茶葉產(chǎn)業(yè)的“航空母艦”;二是加大對馨源、曉春等龍頭企業(yè)的培植力度,促進企業(yè)提檔升級;三是加大招商引資力度,以豐富的資源招客商,以優(yōu)越的環(huán)境留客商,積極引進外地企業(yè)和鼓勵各類社會資金投資茶葉產(chǎn)業(yè),形成茶葉企業(yè)集群;四是鼓勵、支持外地茶商與本縣企業(yè)開展產(chǎn)銷合作,將外地的市場優(yōu)勢與咸豐縣的資源優(yōu)勢有機結(jié)合、互利互惠、共同發(fā)展;五是建立激勵機制,制定扶持政策,加大獎勵力度,對龍頭企業(yè)建立核心示范基地的,縣財政采取以獎代補的方式進行扶持,對企業(yè)進行技術(shù)改造、引進先進技術(shù)及優(yōu)秀人才的要給予重點扶持,并安排一定資金用于重點龍頭企業(yè)建設的銀行貸款貼息,緩解資金壓力,“輕裝前行”。
(4)加大宣傳力度,拓展銷售市場。采取“政府搭臺,企業(yè)唱戲”的形式,辦好一年一度的茶葉評比活動,并適當加大獎勵額度,穩(wěn)步提升咸豐縣茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平。樹立現(xiàn)代營銷理念,培育專業(yè)營銷隊伍,不斷拓展產(chǎn)品銷售市場。鼓勵和支持企業(yè)建立倉儲配送中心,積極采用進超入市、連鎖配送、電子商務等現(xiàn)代營銷手段不斷擴大市場半徑??h茶業(yè)協(xié)會要發(fā)揮好企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用,加強溝通和協(xié)調(diào),克服無序競爭、互相殺價、互挖墻角的弊端,并組織企業(yè)參加全國各地的茶葉展銷會、博覽會。鼓勵、扶持企業(yè)擴大茶葉出口,讓更多的咸豐名優(yōu)茶走出國門,力爭用5年的時間使茶葉出口量占全縣總產(chǎn)量的50%以上。加快茶葉專業(yè)市場建設,并配套茶業(yè)信息網(wǎng)絡、茶文化旅游、茶藝表演、茶科研功能,進一步提升該縣茶葉產(chǎn)業(yè)的影響力。
(5)全力控制農(nóng)殘,推進有機茶生產(chǎn)。農(nóng)殘控制任務十分艱巨,當前必須擺在突出位置抓緊抓好。穩(wěn)步推進茶葉有機食品及產(chǎn)地有機認證,不斷解決農(nóng)作物間套種問題,大力推廣有機肥和生物農(nóng)藥,加大病蟲害綠色防控力度,全力推進有機茶葉基地建設,搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點。制定烏龍茶、白茶等名優(yōu)茶生產(chǎn)加工統(tǒng)一技術(shù)標準,建立健全質(zhì)量檢驗檢測體系,并加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,加大生產(chǎn)基地禁用、限用農(nóng)業(yè)投入品的查處力度,著力解決農(nóng)殘超標問題。對那些企業(yè)規(guī)模偏小、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)境衛(wèi)生不達標的企業(yè),對違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)基地,堅決予以取締。
(6)推進茶文化旅游,培育新的經(jīng)濟增長點。一是加快茶文化旅游設施建設。在旅游景區(qū)修建茶文化旅游設施,推出品茗活動,開展茶藝表演,以提高知名度;二是創(chuàng)新營銷模式,開發(fā)適合旅游銷售的茶葉、茶具,促進茶產(chǎn)品營銷、提升旅游內(nèi)涵;三是利用本地茶飲茶俗,將茶區(qū)改造成集旅游觀光、休閑娛樂于一體的現(xiàn)代觀光茶園;四是制作播放咸豐茶葉專題片,弘揚茶文化,營造人人愛茶、飲茶、推茶的良好氛圍。
(7)完善配套政策,強化產(chǎn)業(yè)服務。一是按照“一個產(chǎn)業(yè)、一套班子、一個規(guī)劃、一項政策、一套實施辦法”的要求,進一步建立健全茶葉產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導機構(gòu)。二是制定和落實好茶葉產(chǎn)業(yè)化促進政策,縣財政每年安排專項資金,支持龍頭企業(yè)進行技術(shù)改造、老茶園改良、無性系良種茶葉基地建設。三是堅持科技興茶,加大茶葉專業(yè)管理人才和技術(shù)人才的引進和培養(yǎng)力度。四是積極拓寬企業(yè)融資渠道,充分發(fā)揮中小企業(yè)信用擔保公司融資平臺的作用,推進銀企對接,落實民族企業(yè)優(yōu)惠貼息政策,切實解決茶葉加工企業(yè)融資難、擔保難問題,加快企業(yè)技術(shù)改造和提檔升級。
參考文獻:
[1] 劉中軍.寧強茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].漢中科技,2011(5):16~17.
__年茶飲產(chǎn)業(yè)圍繞基地建設、現(xiàn)代茶企、品牌塑造、市場開拓、服務體系五大工作重點抓落實,茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新的突破。
2015年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路是:以市場為導向,以效益為核心,以培育市場主體為抓手、以園區(qū)建設為承載,做強龍頭、做亮品牌、做大市場、做精基地,進一步推動茶飲產(chǎn)業(yè)率先突破,大力構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)化新格局。
1、積極開拓營銷市場。大力實施百企百店工程,完成西安市長安國際茶城__茶葉營銷展示中心和長安鎮(zhèn)仿唐街__茶葉集散市場建設,組織縣內(nèi)茶企業(yè)開設茶產(chǎn)品專賣店100家以上;支持茶企業(yè)和茶葉經(jīng)紀人開設茶產(chǎn)品專業(yè)營銷網(wǎng)店50個以上。大力開展電子商務,構(gòu)建現(xiàn)代數(shù)字化營銷網(wǎng)絡。
2、扶優(yōu)扶強龍頭企業(yè)。全面創(chuàng)建1家國家級重點龍頭企業(yè),確保1家省級重點龍頭企業(yè)達標命名,培育年產(chǎn)值2000萬元以上的規(guī)模企業(yè)15家以上。打造升級__茶葉企業(yè)集群、帶動茶飲產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
3、深入打造知名品牌。啟動“__女媧茶”中國馳名商標創(chuàng)建工作。全方位、高層次地做好品牌宣傳推介,加強品牌的使用與監(jiān)管。積極組織參加全國各地茶展營銷專業(yè)活動。
4、建管并重建好基地。高質(zhì)量高標準新建茶園2000畝,改造荒蕪老茶園2000畝,培育精品園2000畝,低產(chǎn)茶園改造1萬畝。加大現(xiàn)有茶園管護力度,創(chuàng)建畝產(chǎn)值在5000元以上的高效精品示范園達到12萬畝以上;建好3個市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、3個省級茶葉標準園。新建500畝良種茶苗繁育基地,努力實現(xiàn)種苗自給。
(一)營銷市場多元化。按照綠茶攻西北,絞股藍占東南的營銷布局,總體構(gòu)想是,做足__,做大安康,做好西安,開拓北京上海廣州。一是大力組織實施百企百店工程。抓好西安市長安國際茶城__茶葉營銷展示中心和長安鎮(zhèn)仿唐街__茶葉集散市場建設,力爭今年五一前開業(yè)運行。積極調(diào)研謀劃在安康市區(qū)打造__茶葉營銷新天地,實現(xiàn)__女媧茶在安康的新跨越。同時,大力發(fā)展電子商務,支持企業(yè)搭載國內(nèi)著名電商平臺,鼓勵茶企業(yè)和茶葉經(jīng)紀人開設茶葉專業(yè)營銷網(wǎng)店。搶抓省供銷社在西安、北京、上海、廣州等地的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺機遇,開展__茶產(chǎn)品營銷活動,進一步豐富營銷手段,努力擴大__茶消費群體和銷售市場。二是抓好市場宣傳。茶飲企業(yè)要積極主動地利用各類商貿(mào)洽談會、茶博會和宣傳媒體廣泛深入地宣傳推介“__女媧茶”和“__絞股藍”。在縣城南茶葉交易市場、長安仿唐街茶葉集散市場和西安市長安國際茶城__茶葉營銷展示中心重要位置設計制作大型營銷指示牌。鼓勵支持公路沿線的茶企業(yè)開展自我形象塑造,特別是要充分利用高速路通車契機,在休息區(qū)、高速出入口及沿線制作__茶葉大型宣傳牌,營造濃厚的__茶鄉(xiāng)氛圍??h茶業(yè)局、文廣局、茶藝協(xié)會、各茶企業(yè)要在西安長安國際茶城__茶葉營銷展示中心和長安鎮(zhèn)仿唐街茶葉集散市場開業(yè)之際,組織開展豐富多彩的茶事活動,并邀請中省市主流媒體做好系統(tǒng)宣傳。三是加強產(chǎn)品質(zhì)量和市場監(jiān)管。質(zhì)量是知名品牌的基礎保證,也是產(chǎn)業(yè)的根本所在。要督促企業(yè)建立“市場準入、品牌營銷、質(zhì)量追溯”管控體系,筑牢質(zhì)量安全防線,堅持標準化、清潔化生產(chǎn),杜絕各類違法失信行為。工商、藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門要市場監(jiān)管常態(tài)化,抓幾件有影響的案件,堅決查處。引導企業(yè)樹立質(zhì)量安全意識。組織查處和依法打擊縣外侵犯知識產(chǎn)權(quán)的不法企業(yè)和經(jīng)營人員。四是積極開發(fā)茶葉新產(chǎn)品。要結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設和生態(tài)旅游開發(fā),把優(yōu)質(zhì)的__茶產(chǎn)品作為具有地方特色的旅游產(chǎn)品來打造包裝,并把茶園、茶葉加工廠當景點來建設。要抓住高速路年底通車機遇,大力開發(fā)茶葉旅游產(chǎn)品,滿足不同消費者需求。要把茶葉新產(chǎn)品開發(fā)與茶葉資源充分利用,緊密結(jié)合起來,全面提高茶園基地產(chǎn)出率。五是積極嘗試__茶產(chǎn)品出口,走出國門。
(二)龍頭企業(yè)標準化。一是扶優(yōu)扶強企業(yè)龍頭。加大中省市重點龍頭企業(yè)和規(guī)上企業(yè)培育力度,今年啟動__縣女媧銀峰茶葉有限公司國家級重點龍頭企業(yè)、__縣田珍茶業(yè)有限公司和申草園茶業(yè)有限公司省級重點龍頭企業(yè)創(chuàng)建工作,在人財物方面傾斜政策,力爭當年有1家省級重點龍頭企業(yè)命名,兩年內(nèi)有1家國家級重點龍頭企業(yè)達標命名。已取得縣級重點龍頭企業(yè)的公司從現(xiàn)在開始要按照市級重點龍頭企業(yè)標準制定創(chuàng)建規(guī)劃,力爭兩年內(nèi)有5家以上公司獲得市級重點龍頭企業(yè)命名,使全縣中省市級重點龍頭企業(yè)和規(guī)上企業(yè)達到30家以上,逐步形成實力雄厚企業(yè)集群、引領(lǐng)__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是進一步提升微小茶企業(yè)。提高他們的標準化加工水平,為重點龍頭企業(yè)提供質(zhì)量安全可靠的產(chǎn)品,成為帶動農(nóng)戶和基地的重要環(huán)節(jié)及規(guī)模企業(yè)的第一生產(chǎn)車間。今年在全縣新扶持發(fā)展具有一定規(guī)模、能夠取得市場準入認證的茶飲加工企業(yè)10家以上。三是調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。引導
茶企業(yè)適應市場需求,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。要讓禮品茶變?yōu)樯唐凡?,讓高檔茶變?yōu)榇蟊姴?。要由重春茶生產(chǎn)向春夏秋茶轉(zhuǎn)變,要在注重傳統(tǒng)綠茶生產(chǎn)的基礎上,開發(fā)黑茶、紅茶和白茶,實行多茶類發(fā)展。年內(nèi)建成投產(chǎn)兩條黑茶和兩條紅茶生產(chǎn)線,進一步提高茶資源利用率,提升茶產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營效益。(三)茶葉產(chǎn)品品牌化。一是啟動“__女媧茶”中國馳名商標創(chuàng)建,各有關(guān)部門、茶企業(yè)要按照職責分工全力做實做好相關(guān)工作,通力配合,確保實現(xiàn)既定目標。二是加強品牌使用與管理?!癬_女媧茶”和“__絞股藍”品牌及商標使用采取許可證制度,工商、藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、茶業(yè)等相關(guān)部門要保持品牌質(zhì)量安全監(jiān)管高壓態(tài)勢,定期對使用“__女媧茶”和“__絞股藍”品牌和商標的企業(yè)的產(chǎn)品進行抽檢,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全隱患,應及時責成企業(yè)限期整改并召回已銷售產(chǎn)品,屢教不改的取消其品牌使用資格,并予以曝光和經(jīng)濟處罰。未授權(quán)使用品牌和商標的企業(yè),套用、濫用品牌及商標行為要堅決查處,確保品牌、商標合法使用。三是樹立品牌形象。要堅持“美觀、時尚、精美、便捷、小巧、實惠”原則制作包裝,吸引消費者和游客的購買欲。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、茶業(yè)等部門要指導各企業(yè)做好包裝設計,規(guī)范使用宣傳用語、標識、標志。市級以上龍頭企業(yè),都要積極開展茶葉產(chǎn)品的綠色農(nóng)產(chǎn)品認證和有機農(nóng)產(chǎn)品認證,增強我縣茶產(chǎn)品市場信譽和消費者信心。四是全力攻關(guān)__絞股藍市場準入。鼓勵支持絞股藍企業(yè)積極申報保健品批號。藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、茶業(yè)等部門要全力搜集整理__絞股藍藥食共源植物論證資料,要通過政府渠道全力攻關(guān),力爭年內(nèi)解決絞股藍市場準入問題。企業(yè)亦可從國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品渠道開展合法流通銷售。五是搞好宣傳推介。找準著力點,瞄準市場目標,全方位、多角度地做好品牌宣傳推介工作,登央視、上省臺、占市臺,充分利用現(xiàn)代傳媒,要讓主流市場知道__茶,消費__茶。
(四)茶葉基地園區(qū)化。今年我們要一手抓茶園新建,一手抓管理提效,建管并重,實現(xiàn)規(guī)模擴張和質(zhì)量效益提高。一是高質(zhì)量高標準抓好精品茶園建設。爭取和創(chuàng)建八仙鴉河省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū);建設洛河、廣佛兩個千畝省級茶葉標準園區(qū);提升打造長安、城關(guān)、大貴茶葉生態(tài)觀光園區(qū);三陽、正陽建好林中生態(tài)有機茶園。同時做好填空補窗工作,村與村之間要連塊成片,鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間要連片成帶。最終讓茶園扮靚__大地,讓綠色點亮茶農(nóng)希望,讓興茶實現(xiàn)小康夢想。二是繼續(xù)抓好老劣茶園改造。今年實行戶申請、鎮(zhèn)申報,定點規(guī)劃,據(jù)實下達改造任務,實施綜合技術(shù)措施,達到改造標準。同時,還要高度重視近年來的改造成果,加強管護,確保早產(chǎn)達效。三是抓好良種茶苗繁育基地建設。今年要新建500畝良種茶苗繁育基地,使全縣良種茶苗繁育基地規(guī)模達到1000畝,為全縣茶園基地建設提供優(yōu)質(zhì)種苗保障。要加快推進__茶葉新品種和絞股藍良種選育工作,力爭早出成果,改變我縣茶葉沒有地方特色主推品種局面。四是全面抓好茶園標準化管理。普及推廣《__女媧茶》和《__絞股藍》兩項標準,落實各項規(guī)范化管理技術(shù)措施,使投產(chǎn)茶園提產(chǎn)增效,新建茶園近期投產(chǎn)達效。全面建成中國絞股藍品種園示范基地,增強我縣絞股藍后續(xù)發(fā)展能力。五是推進山地茶園基礎設施建設。捆綁項目,對有規(guī)模、有條件、基礎好的山地茶園逐步推進灌溉、道路、綠化、供電等配套設施建設,提高產(chǎn)業(yè)園豐產(chǎn)增效,提升現(xiàn)代園區(qū)建設水平。
(五)豐富內(nèi)涵茶文化。一是深入研討挖掘女媧傳說與茶文化的內(nèi)在聯(lián)系,使女媧品牌更具文化魅力和傳播力量。二是完成《__絞股藍》一書編纂工作。把絞股藍《陜西省地方標準》推到國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局,力爭成為國家標準,讓__成為全國絞股藍的領(lǐng)頭羊。三是大力營造茶飲商業(yè)文化,對外抓廣告,對內(nèi)抓設施,縣內(nèi)各茶企業(yè)應投入一定資金,在交通要道、人群密集地建設廣告宣傳設施。讓全縣上下充滿茶味兒,讓茶鄉(xiāng)大放異彩。四是下功夫辦好辦活《__茶業(yè)網(wǎng)》,豐富網(wǎng)頁內(nèi)容,建立網(wǎng)站鏈接,最大限度地發(fā)揮現(xiàn)代網(wǎng)絡的力量。充分利用火熱的微信傳播平臺擴大滲透茶文化領(lǐng)域,用文化的力量來提升茶葉市場競爭力。五是努力營造茶文化氛圍。景觀節(jié)點、休閑場所、賓館飯店、旅游景區(qū)、集鎮(zhèn)廣場都要以茶為主題,創(chuàng)新豐富多彩的茶文化精神成果。讓基地充滿園藝文化,讓企業(yè)貼滿綠色文化,讓品茗洋溢茶藝文化。讓來賓陶醉在詩意茶鄉(xiāng),讓人民群眾充分享受茶情茶趣。