百香果的栽培方法精選(九篇)
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第1篇：百香果的栽培方法范文
關(guān)鍵詞：百香果；高產(chǎn)栽培；技術(shù)
中圖分類號(hào)： S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2015.15.059
百香果主要分布在亞熱帶和熱帶地區(qū)，由于濃郁的香味得名為百香果。其果實(shí)既可以榨汁也可直接采食，具有十分重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來(lái)百香果在我區(qū)大量種植推廣，為進(jìn)一步探討百香果的高產(chǎn)栽培技術(shù)，本了如下介紹：
1 環(huán)境條件
百香果對(duì)于溫度的要求較高，一般在熱帶、亞熱帶地區(qū)適宜種植，溫度為20℃～30℃之間。年降水量在1500毫米以上，種植地土壤要肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，坡度不能太大而且排灌良好，通常選擇在旱地。
2 繁殖技術(shù)
百香果屬于雌雄異花，雄花授粉，雌花掛果，授粉方式主要有人工作業(yè)、昆蟲轉(zhuǎn)播和蜜蜂授粉三種方式。通常春季栽植的百香果在當(dāng)年7月份就可以開花，9月份果實(shí)成熟。第二年開花時(shí)間為4月份，一般情況下百香果在1年內(nèi)可以開花5～6次，開花間隔為15天左右，2個(gè)月后果實(shí)就可成熟采摘。百香果的繁殖方式有扦插和種子播種兩種方式，每畝的栽植量為80株左右，次株會(huì)隨著主蔓的生長(zhǎng)逐漸分出側(cè)蔓，繼續(xù)生長(zhǎng)。
3 品種選擇
廣泛種植的百香果品種有紫色、紫紅色、和黃色三種，而以紫花百香果最為著名，推廣種植面積廣泛，種植方式簡(jiǎn)單可學(xué)，生長(zhǎng)速度較快，在自然授粉的情況下也有很高的成功率，可以發(fā)展成純天然的綠色水果品種，生產(chǎn)成綠色果汁飲料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。該品種在國(guó)內(nèi)的種植量較少，價(jià)格好效益高。
4 栽植管理
4.1 土地平整
選擇土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，排水方便的土壤。一般要選擇地勢(shì)相對(duì)較高，排水方便的種植地，對(duì)于低洼地在種植之前要做好排灌設(shè)施。而對(duì)于大片的果園要選擇具有一定坡度，規(guī)劃好排灌和道路設(shè)施后，保證種植坑外緣寬30厘米，高20厘米以上。
4.2 定植移栽
百香果的栽植依據(jù)土壤的肥沃度和施肥狀況而定，通常情況下每株的行距為3米左右，一畝栽植70株，苗穴的大小依據(jù)土層來(lái)決定，在挖好的苗坑里施于50公斤農(nóng)家肥和1公斤復(fù)合肥作為基肥，將其拌勻后填上表土，栽上苗株后填上土壤。假如是低洼地，要是土地的高度堆起30厘米左右的土壟，防治水淹災(zāi)害。在栽植好后依據(jù)土壤的干濕程度來(lái)澆水，防治土壤干旱受災(zāi)，影響苗株生長(zhǎng)發(fā)育。
5 水肥管理
在定植以后，一般每隔半月澆灌一次水，具體依據(jù)土壤情況而定。等長(zhǎng)處2片葉片后，隔半月每株施尿素100克/株，到了首次開花后，施磷酸二氫鉀3次，一株30克左右。在每年的11月初進(jìn)行翻耕施肥，一般農(nóng)家肥與復(fù)合肥相混合加入。每年要加肥4次，發(fā)育期施尿素，掛果期施磷、鉀肥2次，為進(jìn)一步提高果實(shí)的產(chǎn)量每隔半個(gè)月追肥磷酸二氫鉀3次。
6 修剪整形
在幼苗期間，為促使主桿快速生長(zhǎng)，每隔一周要進(jìn)行抹芽，通常將腋芽去除，只保留主桿的頂芽。等頂芽長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后要幫助其盤在搭的支架上，蔓長(zhǎng)到1米時(shí)修剪要注意保留2個(gè)側(cè)芽，長(zhǎng)到2米時(shí)去掉頂芽保留2個(gè)側(cè)芽。在每年的7月份要對(duì)生長(zhǎng)密度過(guò)大的枝條進(jìn)行修剪去除垂地枝條，保障空氣流通。在果實(shí)采摘完以后對(duì)于側(cè)蔓進(jìn)行短剪，促使其快速生長(zhǎng)。此外在修剪時(shí)要注意修剪的力度，避免修剪過(guò)度造成主枝枯萎死亡。
7 病蟲害防治
百香果的病害主要有莖基腐病、花葉病和苗期猝倒病，一般日常做好土壤濕度、單種和及時(shí)清理病苗、葉就可以得到預(yù)防。藥物治療采用0.5%波爾多液或抗枯靈1000倍，75%的百菌清800倍就可得到有效控制。百香果的蟲害主要有介殼蟲和螨類，防治也選擇藥物治療的方法，常采用敵百蟲800倍、樂(lè)斯本800 倍治療，在用藥時(shí)一定不要在開花期和果實(shí)成熟期進(jìn)行，施藥選擇晴天，保證藥效充分吸收。
參考文獻(xiàn)
第2篇：百香果的栽培方法范文
“阿里健康擁有專業(yè)的產(chǎn)品追溯經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，同時(shí)背靠阿里集團(tuán)的電商平臺(tái)和數(shù)億用戶，是互聯(lián)網(wǎng)健康行業(yè)中的先行者?！闭蠹瘓F(tuán)北京總部可持續(xù)發(fā)展部總裁王愛竹說(shuō)，“正大集團(tuán)希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的新手段和阿里健康擁有的強(qiáng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，這也是正大集團(tuán)選擇攜手阿里健康的重要原因?！本唧w而言，在不久的將來(lái)，“碼上放心”將進(jìn)一步根據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)各類新鮮有趣、“腦洞大開”的營(yíng)銷互動(dòng)功能：如消費(fèi)者掃碼晉升會(huì)員，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品開發(fā)建言獻(xiàn)策，并實(shí)實(shí)在在獲得各類獎(jiǎng)勵(lì)；企業(yè)根據(jù)每位會(huì)員不同的人物畫像，量身定制各種活動(dòng)，包括產(chǎn)品鑒別、復(fù)購(gòu)、使用指導(dǎo)、使用反饋、會(huì)員優(yōu)惠等活動(dòng)。
湯臣倍健推出基于德國(guó)生物技術(shù)公司Organobalance健康成分為
原料的膳食補(bǔ)充劑
本刊訊（記者 夏薇）中國(guó)膳食補(bǔ)充劑行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)湯臣倍健近日猴頭菇乳酸菌固體飲料，這是一種采用了Organobalance公司SPylopassTM乳酸菌健康成分為原料的消化保健產(chǎn)品。
“我們很高興能與湯臣倍健合作，在其產(chǎn)品中使用PylopassTM，從而使中國(guó)消費(fèi)者能夠以一種有效而純天然的方式來(lái)抑制胃部致病性幽門螺旋桿菌?！蔽⑸飳W(xué)家Christine Lang教授表示。她同時(shí)也是德國(guó)Organobalance公司的創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，Organobalance公司開發(fā)的PylopassTM已經(jīng)成功在歐洲、美洲和亞洲大部分市場(chǎng)廣泛銷售。
在中國(guó)，60%～80%的人群感染過(guò)幽門螺旋桿菌。湯臣倍健科技中心總監(jiān)張旭光表示：“這一比率明顯比西方國(guó)家要高，這主要與我國(guó)居民的生活環(huán)境和習(xí)慣有關(guān)。隨著健康體檢的普及，以及健康意識(shí)的不斷加強(qiáng)，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注幽門螺旋桿菌對(duì)健康造成的危害。湯臣倍健近期全新推出的猴頭菇乳桿菌產(chǎn)品，其核心原料使用PylopassTM羅伊氏乳桿菌，這體現(xiàn)了湯臣倍健秉承全球營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)中選優(yōu)的理念，在全球范圍內(nèi)不懈甄選優(yōu)質(zhì)原料，滿足中國(guó)消費(fèi)者的健康需求。”
廣西推出“零農(nóng)藥”種植技術(shù)
從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品安全
本刊訊（記者 高光普）近日，廣西素安生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“素安生態(tài)”）積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，根據(jù)研發(fā)的“素安植物營(yíng)養(yǎng)素”推出了“零農(nóng)藥”種植技術(shù)。農(nóng)藥殘留關(guān)系到千家萬(wàn)戶的“菜籃子”“米袋子”，如何管好“藥瓶子”，不少地方都在積極探索。繼國(guó)務(wù)院提出2020年實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)目標(biāo)之后，作為專業(yè)從事農(nóng)用中草藥營(yíng)養(yǎng)素研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，素安生態(tài)率先推出了“零農(nóng)藥”種植技術(shù)。
第3篇：百香果的栽培方法范文
2009年4月20日，以“綠色?科技?創(chuàng)新?發(fā)展”為主題的第十屆中國(guó)(壽光)國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)在壽光國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕。以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以蔬菜產(chǎn)業(yè)展覽為核心，依托壽光雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，全面向四海賓朋展示著被譽(yù)為“中國(guó)綠色硅谷”的絢麗風(fēng)姿和獨(dú)特魅力，再度演繹壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)邁步輝煌。
蔬菜種業(yè)精彩峰會(huì)彰顯科技魅力
2000年以來(lái)，壽光國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)已經(jīng)舉辦到第十屆。每屆展會(huì)都創(chuàng)意翻新，年年“火爆”，成為遍布全國(guó)的眾多農(nóng)業(yè)展會(huì)中的亮點(diǎn)。蔬菜博覽會(huì)已經(jīng)不僅僅屬于壽光，而是成為了向全國(guó)乃至世界展示中國(guó)蔬菜發(fā)展成就的絢麗平臺(tái)。
邁步第十屆蔬菜科技博覽會(huì)會(huì)場(chǎng)，映入眼簾的是數(shù)萬(wàn)盆新奇優(yōu)特蔬菜瓜果組成的景點(diǎn)，和以巖石壘疊的假山遍植香芹、蘆薈、百香果、花葉莧等八面環(huán)水的景觀，層疊蒼翠，綠蔭如蓋，形神兼?zhèn)?，情趣天成展示的蔬菜瓜果精品薈萃，形態(tài)迥異；市場(chǎng)上常見的黃瓜、辣椒、茄子等大路蔬菜，也都別具卓越風(fēng)姿，“笑臉”迎迓。每個(gè)展區(qū)都展示有許多令人驚嘆的果蔬杰作，游人如同進(jìn)入了神奇魔幻般的“綠色王國(guó)”，你會(huì)驚愕地看到懸掛在高棚上的一筐筐正在生長(zhǎng)的甘薯，一株西紅柿樹結(jié)出的800kg鮮果，還有棚架上生長(zhǎng)的3m長(zhǎng)的蛇瓜、2m多長(zhǎng)的絲瓜，以及200多kg的巨型南瓜，都吸引著眾多游客駐足留影。
蔬菜博覽會(huì)展示了代表世界蔬菜產(chǎn)業(yè)最前沿的高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)；展示了彩色蔬菜、袖珍蔬菜、營(yíng)養(yǎng)蔬菜、保健蔬菜、觀賞蔬菜等新品種；展示了立體栽培、無(wú)土栽培、基質(zhì)栽培、生物組培等先進(jìn)技術(shù)，以及植物“克隆”、自動(dòng)化播種、自控溫控系統(tǒng)等新技術(shù)，集中地顯示了現(xiàn)代蔬菜新技術(shù)的獨(dú)特魅力和發(fā)展趨勢(shì)。
第十屆國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)是一次種植技術(shù)和科技信息交流的盛會(huì)。期間，舉辦了“中國(guó)綠色食品蔬菜研討會(huì)”、“展會(huì)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地域經(jīng)濟(jì)高端論壇”、“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班”以及“蔬菜養(yǎng)生保健研討會(huì)”等專題論壇。這些活動(dòng)對(duì)開展國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流、加快蔬菜科研成果轉(zhuǎn)化、促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展都起到了重要作用。
據(jù)組委會(huì)介紹，展會(huì)搭建了經(jīng)貿(mào)洽談、信息交流的廣闊平臺(tái)，參會(huì)的有來(lái)自全國(guó)的主要蔬菜企業(yè)和來(lái)自韓國(guó)、美國(guó)、日本、以色列等外國(guó)種業(yè)公司共1000多家、5000多位客商，以及科研單位、農(nóng)業(yè)院校的專家代表，還有依靠種植蔬菜發(fā)家致富的菜農(nóng)果農(nóng)。農(nóng)民朋友滿懷對(duì)農(nóng)業(yè)新知識(shí)的渴望，摩肩接踵，熙熙攘攘，逐個(gè)展位觀看，索取技術(shù)材料，咨詢種植方法，展會(huì)儼然成了一個(gè)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)傳播的大課堂。在這種“零距離”的接觸中，農(nóng)民實(shí)實(shí)在在地學(xué)到了科技致富的本領(lǐng)。
蔬菜產(chǎn)業(yè)托起壽光走向輝煌
“國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)”創(chuàng)造了中國(guó)區(qū)域發(fā)展的一大奇跡，壽光形象成長(zhǎng)為一個(gè)區(qū)域品牌，成為壽光走向國(guó)際的一張名片。壽光借助菜博會(huì)這個(gè)舞臺(tái)，展示出了“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”的絢麗風(fēng)姿和壽光人的睿智聰慧。作為國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)際性蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌展覽會(huì)，每屆都以獨(dú)特的創(chuàng)意、前沿的思維和豐富的內(nèi)涵，吸引了來(lái)自全國(guó)以及世界蔬菜種業(yè)人士的關(guān)注。
20世紀(jì)80年代，作為蔬菜大棚的發(fā)源地，壽光以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，大力推行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化生產(chǎn)，逐步發(fā)展成為全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)基地。如今全市建成蔬菜基地5.6萬(wàn)hm2，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜40億kg，有200多種農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，銷往全國(guó)200多個(gè)城市并出口國(guó)外市場(chǎng)。壽光正從一個(gè)區(qū)域性的展會(huì)發(fā)展成為具有國(guó)際影響力的“金字招牌”，實(shí)現(xiàn)了展示、交流、招商的互動(dòng)與同步，逐步發(fā)展成為全國(guó)最大的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和信息交流中心。
一棚蔬菜托起壽光經(jīng)濟(jì)走向輝煌!
科技創(chuàng)新始終是壽光蔬菜在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一路領(lǐng)先的生命源泉。自1989年三元朱村誕生了第一架冬暖式蔬菜大棚起，壽光就成了全國(guó)大棚蔬菜的實(shí)驗(yàn)田。許多科研院所和農(nóng)業(yè)院校相繼光顧，移植了組織培養(yǎng)、生物防治、讓蔬菜喝牛奶、臭氧抗菌增肥、無(wú)土栽培等種菜新技術(shù)。如今，壽光已有“樂(lè)義”蔬菜、“洛城”特菜、“歐亞”蔬菜、“燎原”蔬菜、“圣珠”西紅柿、“榮名”葡萄等知名品牌。
組委會(huì)介紹說(shuō)，十屆蔬菜博覽會(huì)使壽光逐步完成了一個(gè)從區(qū)域性蔬菜產(chǎn)地到具有國(guó)際性影響的蔬菜產(chǎn)地市場(chǎng)的大跨越，吸引了全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)和世界上50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)和投資，涵蓋了種苗、生產(chǎn)資料、農(nóng)機(jī)具、種植技術(shù)和設(shè)備、加工機(jī)械、深加工產(chǎn)品等方方面面。每屆參觀者有60％是農(nóng)民，30％是客商，10％是各地政府的農(nóng)業(yè)官員與技術(shù)人員。這些市場(chǎng)信息的大量積聚和沉淀，讓壽光這個(gè)地域性的名字與蔬菜產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，成為一個(gè)完整的區(qū)域品牌。
十屆蔬菜博覽會(huì)為壽光先后引進(jìn)了300多項(xiàng)蔬菜新技術(shù)、1000多個(gè)新品種和30多項(xiàng)種植模式，農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和良種覆蓋率分別達(dá)到95％和98％，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到65％。
十屆蔬菜博覽會(huì)如同是一把金鑰匙，打開了壽光農(nóng)民的致富渠道。種蔬菜的，賣種子的，搞餐飲的，開賓館的，跑出租的，忙包裝的，全市農(nóng)民人均純收入超過(guò)6000元，就是說(shuō)壽光人每掙10元錢，和蔬菜有關(guān)的收入就有7元。大棚蔬菜平均667m2效益達(dá)1.5萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)了“一畝地里奔小康”，涌現(xiàn)了一批菜農(nóng)“百萬(wàn)富翁”。
蔬菜栽培的先進(jìn)技術(shù)正在通過(guò)壽光農(nóng)民向外傳播。壽光有10萬(wàn)農(nóng)民通過(guò)培訓(xùn)獲得了“綠色證書”，20多萬(wàn)農(nóng)民取得了“農(nóng)民技術(shù)員”稱號(hào)，有5000多位農(nóng)民應(yīng)聘到全國(guó)20多個(gè)省擔(dān)任蔬菜技術(shù)員。
“洋品牌”博覽會(huì)上唱主角
自從地球上有了生命，種子就成為生命的延續(xù)物質(zhì)。從綠色革命到基因革命，實(shí)質(zhì)上就是種子革命。蔬菜種子是蔬菜生產(chǎn)最基本的、不
可替代的活體生產(chǎn)資料。在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，品種和種子(種苗)的貢獻(xiàn)作用大約占到30％～40％。
據(jù)組委會(huì)資料介紹，壽光蔬菜種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了3個(gè)階段20世紀(jì)80年代，菜農(nóng)用的都是自產(chǎn)種子；90年代初期，逐漸推廣國(guó)內(nèi)科研單位培育的種子；到90年代后期至新世紀(jì)，國(guó)外種子公司搶攤壽光蔬菜種子市場(chǎng)，每年通過(guò)壽光蔬菜市場(chǎng)在中國(guó)銷售種子超過(guò)6億元，輻射蔬菜面積16萬(wàn)hm2以上。而本地茄子、辣椒、西紅柿等常年的看家品種則慢慢地“全線退位”。
壽光先后引進(jìn)以色列、美國(guó)、荷蘭等30多個(gè)國(guó)家的1000多個(gè)蔬菜品種和400多項(xiàng)新技術(shù)，以無(wú)公害蔬菜為發(fā)展方向，走標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化生產(chǎn)路子，引領(lǐng)蔬菜生產(chǎn)的新潮流。據(jù)報(bào)道，壽光市年蔬菜種子總銷量6萬(wàn)kg，80％的種子是“洋品牌”。例如，先正達(dá)公司的西蘭花種子占到市場(chǎng)份額的20％，彩椒種子占到80％；海澤拉公司的番茄種子、瑞克斯旺公司的茄子也都占有較大的市場(chǎng)份額。
筆者在主展區(qū)走訪了先正達(dá)、圣尼斯、海澤拉、德瑞特、威馬、bejo等外國(guó)蔬菜種業(yè)展位?？鐕?guó)公司展出的蔬菜品種，主要是西紅柿、大椒、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、胡蘿卜等。外國(guó)蔬菜品種在產(chǎn)量和抗性方面都具有明顯的優(yōu)勢(shì)，更重要的是口味好、品質(zhì)佳、耐儲(chǔ)運(yùn)，另外，很關(guān)鍵的是跨國(guó)公司的蔬菜種子受知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，在市場(chǎng)銷售中占有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。凡是掛有“洋品牌”名、優(yōu)、特、稀的高檔蔬菜，價(jià)格再貴也有人買。筆者詢問(wèn)一位參展公司人員，一個(gè)拳頭大的彩椒售價(jià)多少?他估量一下說(shuō)，30元吧!再問(wèn)：“有人要?”回答：“還常脫銷呢!”
一項(xiàng)調(diào)查資料顯示：在壽光設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，洋品種覆蓋面積所占比例為：甜椒(含彩色椒)95％，大果西紅柿61％，櫻桃西紅柿80％，無(wú)剌水果黃瓜80％，西葫蘆50％，厚皮甜瓜40％，茄子30％；而有剌黃瓜、辣椒、苦瓜、絲瓜、菜豆、豇豆等則多為國(guó)產(chǎn)品種。
韓國(guó)一家種苗企業(yè)開發(fā)了一種胡蘿卜種子，在壽光蔬菜種子市場(chǎng)非常引人矚目。這種胡蘿卜種子每包80g售價(jià)80元，比其他胡蘿卜種子價(jià)高10倍，年銷售額達(dá)6050萬(wàn)元。即便如此，它還是不斷“脫銷”。總經(jīng)理說(shuō)：“我們企業(yè)在中國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)占有一席之地，憑借蘿卜、胡蘿卜種子等熱銷商品為基礎(chǔ)，成為能與國(guó)際蔬菜種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的公司。我們還準(zhǔn)備開拓白菜、辣椒、西紅柿、香瓜、西瓜等種子市場(chǎng)?！睋?jù)介紹，在壽光露地生產(chǎn)的2000hm2胡蘿卜，80％的種子來(lái)自進(jìn)口。
洋品種質(zhì)量好，但價(jià)格之高也令人咋舌。有些蔬菜品種種子的單位價(jià)格比黃金還貴。筆者詳細(xì)詢問(wèn)了幾家種苗公司的洋品種價(jià)格：五彩椒種子每粒1元，網(wǎng)紋甜瓜種子每粒2元，黃瓜種子每粒0.62元，番茄種子每粒0.38元，油瓜種子每粒0.85元，茄子種子每粒0.4元。而這幾種蔬菜國(guó)產(chǎn)種子的價(jià)格僅為幾分錢。這些種子絕大部分是雜交品種，需要年年制種，年年購(gòu)買。每戶菜農(nóng)僅購(gòu)買種子一年就增加投入1.2萬(wàn)元。以一個(gè)蔬菜大棚需要千元的種苗計(jì)算，壽光市30萬(wàn)個(gè)大棚，每年光購(gòu)買種子就需要多花2億～3億元。農(nóng)民一面抱怨“洋種子”價(jià)格昂貴，一面還是樂(lè)意選購(gòu)洋種子以獲得好的經(jīng)濟(jì)收益。
博覽會(huì)一位負(fù)責(zé)人告訴筆者，有近50家外國(guó)種子公司在壽光設(shè)立了銷售點(diǎn)，有10多家外國(guó)公司建立了新品種示范基地或研發(fā)基地。國(guó)外種業(yè)帶來(lái)的不僅是蔬菜優(yōu)良品種，也帶來(lái)了先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，以及現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷理念和經(jīng)營(yíng)方式。
中國(guó)蔬菜種業(yè)面臨的困境與出路
我國(guó)是蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，也是種業(yè)大國(guó)，蔬菜種業(yè)產(chǎn)值約在100億元以上。透過(guò)壽光蔬菜博覽會(huì)折射出中國(guó)蔬菜種業(yè)的縮影：中國(guó)蔬菜種業(yè)缺乏品種核心競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)健康發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，這股驅(qū)動(dòng)力量不僅包括企業(yè)的內(nèi)部能力(企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)管理能力，以及組織情商能力)，而且包括來(lái)自企業(yè)的外部力量。這其中，最重要的是科技創(chuàng)新、資本集聚和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)這幾種力量。
面對(duì)精品薈萃的蔬菜博覽會(huì)，面對(duì)五光十色的新技術(shù)產(chǎn)品，業(yè)界人士都有發(fā)自內(nèi)心的感慨，也滋生出一種深深的憂慮：中國(guó)蔬菜種業(yè)高端產(chǎn)品已經(jīng)被跨國(guó)種業(yè)公司主導(dǎo)，“洋品牌”在蔬菜種業(yè)市場(chǎng)領(lǐng)銜唱主角，如果沒有自主創(chuàng)新，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，中國(guó)蔬菜種子產(chǎn)業(yè)將何去何從?
業(yè)界人士認(rèn)為，要正確地認(rèn)識(shí)中國(guó)蔬菜種業(yè)的現(xiàn)實(shí)和問(wèn)題：一是要承認(rèn)我們科研水平落后?！爸袊?guó)關(guān)起門搞了幾十年運(yùn)動(dòng)，口頭上喊趕超，實(shí)際上在原地踏步，怎么還埋怨人家是經(jīng)濟(jì)侵略呢?洋品種的背后隱含的是科學(xué)技術(shù)實(shí)力啊!”二是國(guó)有種業(yè)體制改革步履維艱，蔬菜種業(yè)小而分散?！拔覈?guó)注冊(cè)100萬(wàn)元以上的蔬菜種子企業(yè)9000多家，注冊(cè)100萬(wàn)以下的企業(yè)超過(guò)10萬(wàn)家，有一定規(guī)模的蔬菜企業(yè)屈指可數(shù)，年?duì)I業(yè)額超過(guò)1000萬(wàn)元的企業(yè)不超過(guò)10家，還沒有超過(guò)億元的企業(yè)，絕大多數(shù)蔬菜企業(yè)甚至沒有一個(gè)屬于自己的品種?！比羌夹g(shù)創(chuàng)新投入不足，種質(zhì)資源利用率很低。四是蔬菜種業(yè)老板缺乏緊迫感和使命感，為眼前利益爭(zhēng)奪市場(chǎng)，各自為戰(zhàn)，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)定位，更缺乏聯(lián)合起來(lái)把企業(yè)做大做強(qiáng)的理想和行動(dòng)。當(dāng)眾多跨國(guó)種子公司捧著高端蔬菜產(chǎn)品，攜強(qiáng)大的技術(shù)、資本、品牌和服務(wù)優(yōu)勢(shì)走進(jìn)中國(guó)，把競(jìng)爭(zhēng)擂臺(tái)擺在田頭地邊時(shí)，中國(guó)的蔬菜專家和種業(yè)老板眼睜睜地看著跨國(guó)公司老板在中國(guó)的土地上用“洋品種”大把大把地賺錢。中國(guó)的蔬菜科研活動(dòng)仍然不愿意走出傳統(tǒng)的經(jīng)院，擺著“大而全，小而全”的攤子進(jìn)行著重復(fù)研究，其結(jié)果不能不令人憂慮。
壽光蔬菜博覽會(huì)折射出的問(wèn)題，正在引起有關(guān)方面的關(guān)注和思考。如何深化蔬菜科研體制改革、培育優(yōu)良蔬菜品種和培創(chuàng)龍頭企業(yè)，增強(qiáng)蔬菜種業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力呢?
在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的形勢(shì)下，現(xiàn)代蔬菜種業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，核心就是優(yōu)良品種的競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的突破與跨越，總是以種子革命為先導(dǎo)的。每一次品種的改良都標(biāo)志著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的解放和升級(jí)。
第一，改革科研“雙軌”體制。所謂的“科研雙軌制”，就是一方面由政府撥款給所屬科研院所和農(nóng)業(yè)院校，按項(xiàng)目課題進(jìn)行研究，科研人員并不關(guān)心科研成果產(chǎn)業(yè)化；另一方面，民營(yíng)企業(yè)按市場(chǎng)需求和自身優(yōu)勢(shì)，拿出有限的銷售收入進(jìn)行科研再投資，開發(fā)新技術(shù)和新產(chǎn)品?！翱蒲须p軌制”使育繁推脫節(jié)，破壞了產(chǎn)業(yè)化自身的運(yùn)作規(guī)律。我國(guó)從中央到地方的科研院所都擁有優(yōu)秀的蔬菜研究人員，不缺種質(zhì)資源，更不缺先進(jìn)儀器設(shè)備，但缺乏良好的科研體制和激勵(lì)機(jī)制。一位管理官員深有感觸地說(shuō)：“出路只有一條，那就是深化科研體制改革。科研院所必須打破傳統(tǒng)的封閉管理模式，確立科研為生產(chǎn)服務(wù)的方向。蔬菜的科研水平和新品種培育速度，決定蔬菜產(chǎn)業(yè)化走向及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>
第二，蔬菜種業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中定位。洋品種蔬菜“”進(jìn)入，形成明顯的高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng)。高端市場(chǎng)強(qiáng)占城市近郊新興的蔬菜專業(yè)生產(chǎn)基地和部分出口蔬菜基地，低端市場(chǎng)則成為廣大農(nóng)村自種自食和集市調(diào)劑所需品種的種子市場(chǎng)。高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不只是品種及質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，更主要的是技術(shù)服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。而低端市場(chǎng)大多為常規(guī)品種，良莠不齊，價(jià)格低廉，市場(chǎng)供大于求，利潤(rùn)空間很小。因此，低端市場(chǎng)開發(fā)要在物美價(jià)廉上做文章，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率上下功夫。具有科研和技術(shù)實(shí)力的科研單位和種子企業(yè)，要不斷增強(qiáng)科研實(shí)力，逐步涉足種業(yè)高端市場(chǎng)。