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一、指導思想和工作目標
以十七屆五中全會精神為指導,以建設社會主義新農(nóng)村為統(tǒng)領,緊緊抓住“黃三角開發(fā)升為國家戰(zhàn)略”歷史機遇,強力推動高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富村、科技興村、特色強村,促進農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)步增收。
年,我鎮(zhèn)將大力實施工程,即:新建大棚蔬菜生產(chǎn)基地1千畝,有機糧食種植1千畝,生態(tài)養(yǎng)殖基地1千畝,淺水藕和淡水養(yǎng)殖基地1千畝,新建蔬菜批發(fā)市場1處;新增“一村一品”專業(yè)村5個;建成標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)(場)4個;新成立農(nóng)民專業(yè)生產(chǎn)合作社3個;發(fā)展市級農(nóng)業(yè)專業(yè)生產(chǎn)合作社2個。
二、工作重點及主要措施
(一)主攻高效,力求“三個提升”
一是著力提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。重點做好傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的提質(zhì)擴面,糧食種植抓品質(zhì),在堤北生態(tài)園區(qū)內(nèi)規(guī)劃建設1000畝有機小麥,提高糧食品質(zhì)和產(chǎn)量;生態(tài)養(yǎng)殖抓規(guī)模,建設1000畝生態(tài)養(yǎng)殖基地,力爭形成以生豬、肉牛、奶牛、家禽為主的標準化畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
二是著力提升特色產(chǎn)業(yè)。大棚蔬菜生產(chǎn)向精準化發(fā)展,蔬菜大棚內(nèi)安裝電腦、感應器、滴管管道等數(shù)控設備,進行工廠化、智能化種菜的嘗試,發(fā)展精準農(nóng)業(yè);淡水養(yǎng)殖實現(xiàn)多樣化,在新建的淺水藕池中混養(yǎng)泥鰍,擴大鯉魚的養(yǎng)殖規(guī)模,促進淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多元化;休閑農(nóng)業(yè)逐步正規(guī)化,以2萬畝高效生態(tài)園建設為載體,發(fā)展大棚蔬菜、無花果采摘等休閑農(nóng)業(yè),積極開發(fā)推介齊東古城、渡口、大橋等旅游項目,逐步形成集示范種植、生產(chǎn)加工、采摘觀光于一體的休閑旅游農(nóng)業(yè),并加快以旅游產(chǎn)業(yè)為重點的服務業(yè)發(fā)展。
三是提升科技應用水平。扎實抓好新型農(nóng)民科技培訓工程、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓工程,提高農(nóng)民的科技水平,更好地為高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務;加大新優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的引進推廣力度,促進農(nóng)作物豐產(chǎn)豐收。同時,積極搜索各類農(nóng)業(yè)科技信息,通過我鎮(zhèn)的“大喇叭工作平臺”向所有種植戶,為他們提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息服務,讓農(nóng)戶及時有效與市場對接。
(二)立足生態(tài),力求“三個轉(zhuǎn)變”
一是堅持灘區(qū)開發(fā)與環(huán)境保護并重,加快向生態(tài)型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。我鎮(zhèn)緊靠,2萬畝灘區(qū)受這一天然屏障保護,水土資源充沛無污染。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上提倡使用有機肥、高效低殘留農(nóng)藥,對病蟲防治推行物理防治和生物防治,減少化學防治,降低土壤中的化肥、農(nóng)藥殘留量;對生態(tài)養(yǎng)殖場要高標準規(guī)劃基礎設施,做好排泄物治理,實行生態(tài)化養(yǎng)殖。
二是立足生態(tài)農(nóng)業(yè)建設,促進農(nóng)業(yè)向綠色有機轉(zhuǎn)變。嚴格按綠色有機要求進行生產(chǎn)、加工、銷售,并積極申報綠色有機農(nóng)產(chǎn)品認證,使農(nóng)產(chǎn)品達到綠色安全標準。力爭年1-2個綠色有機品牌得到認證。
三是力抓產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)向多功能轉(zhuǎn)變。我鎮(zhèn)的大棚蔬菜、淡水養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模,專業(yè)化、集約化程度較高,要進一步抓好產(chǎn)業(yè)鏈的上下延伸,使這些產(chǎn)業(yè)一方面成為農(nóng)民增收的主渠道,另一方面要通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、拓展產(chǎn)業(yè)功能,使之成為休閑觀光農(nóng)業(yè)、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的重要組成部分。
(三)夯實基礎,實現(xiàn)“三個加快”
一是加快土地流轉(zhuǎn)。要發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實現(xiàn)土地的規(guī)模化、集約化是前提條件。按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t,鼓勵農(nóng)民以轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租、互換、入股等形式,推進成片、成組、成村土地向經(jīng)營大戶、高效農(nóng)業(yè)示范戶和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)快速流轉(zhuǎn),政府對土地流轉(zhuǎn)中做出貢獻的單位和個人予以重獎。
二是加快農(nóng)業(yè)企業(yè)化建設。堅持以農(nóng)業(yè)企業(yè)化為抓手,主攻農(nóng)業(yè)項目的招商引資,加大以農(nóng)產(chǎn)品加工為重點的龍頭企業(yè)引進力度。積極尋求與大專院校和科技企業(yè)的技術合作,利用科技改造推進農(nóng)業(yè)企業(yè)化進程。
三是加快生態(tài)園綜合功能區(qū)建設。加大投入建設綜合功能區(qū)配套設施,進一步完善生態(tài)園的功能。
三、獎勵扶持政策
對高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展作出貢獻的單位和個人,政府將采取以獎代補的辦法予以獎勵,具體辦法如下:
(一)淡水養(yǎng)殖業(yè)
以堤北高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園為中心,向周邊地塊輻射帶動,規(guī)劃建設標準化養(yǎng)殖水面或淺水藕池。堤北每新發(fā)展50畝,獎勵村2000元,獎勵農(nóng)戶2000元;其他區(qū)域每新發(fā)展50畝,獎勵村1000元,獎勵農(nóng)戶1000元。
(二)種植業(yè)
1.冬暖蔬菜大棚。種植區(qū)不少于20個大棚,單棚種植面積不低于1畝。達到規(guī)劃標準的,堤北每新建一個棚,補助2000元,獎勵村200元;其他區(qū)域每新建一個棚,補助1000元,獎勵村100元。
2.一般綠色有機蔬菜種植。每新發(fā)展50畝蔬菜連片種植,獎勵村1000元。
3.有機林果種植。新發(fā)展林果連片種植100畝,在堤北的獎勵村2000元,其他區(qū)域獎勵村1000元。
4.有機糧食種植。新發(fā)展有機糧食連片種植500畝,在堤北的獎勵村2000元,其他區(qū)域獎勵村1000元。
(三)畜牧養(yǎng)殖業(yè)
達到以下建設標準,每新發(fā)展一個養(yǎng)殖小區(qū)(場),獎勵村2000元,獎勵養(yǎng)殖農(nóng)戶1000元。
1.肉、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場)。新建肉、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場),入?yún)^(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶達到3戶以上,戶均存欄20頭以上,養(yǎng)殖場存欄規(guī)模達到50頭以上,選址科學,布局合理,設施齊全,服務組織健全。
2.肉、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)(場)。肉、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)(場)。新建肉、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)(場),入?yún)^(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶達到5戶以上,小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖棚舍5個以上,年底存欄肉雞10000只或蛋雞5000只以上;養(yǎng)殖場棚舍5個以上或養(yǎng)殖棚舍面積2000平方米以上,存欄肉雞10000只以上或蛋雞5000只以上。
3.養(yǎng)豬小區(qū)(場)。新建養(yǎng)豬小區(qū)(場),選址科學,布局合理,達到環(huán)保要求,有封閉或半封閉式豬舍,入?yún)^(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶達到3戶以上,戶均存欄育肥豬100頭以上;養(yǎng)殖場有封閉或半封閉式豬舍,存欄育肥豬達到200頭以上。
(四)其他獎勵
1.其他種植基地要求連片種植,鼓勵實施進行綠色有機生產(chǎn),獎勵政策參考以上種植業(yè)標準。養(yǎng)殖小區(qū)(場)要求獨立場區(qū),設施齊全,達到建設標準,入住戶數(shù)、戶均存欄或存欄總量、獎勵政策參考以上養(yǎng)殖業(yè)標準。
2.對獲得國家綠色認證或創(chuàng)建新品牌的獎勵2000元,對獲得農(nóng)業(yè)畜牧實用性專利的獎勵2000元。
3.在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面成績突出,被評為市縣典型示范村的,獎勵村干部1-3萬元。
4.各責任區(qū)每新建一個種植或養(yǎng)殖小區(qū),獎勵500元,總支書記占60%,其他人員占40%。
5.對村的獎勵主要獎勵村支部書記和村主任,其他人員根據(jù)實際情況具體商定。
四、保障措施
(一)加強組織領導。年是我鎮(zhèn)推進高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵之年,全鎮(zhèn)上下要充分認識,切實加強宣傳發(fā)動和組織領導,鎮(zhèn)政府成立領導小組和專門辦公室,各責任區(qū)、各村也要成立相應的機構,緊緊抓住開春這段產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的黃金期,引導農(nóng)民發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。
(二)強化科技支撐。要加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化,大力實施農(nóng)民培訓工程,普及農(nóng)業(yè)標準化知識,推進農(nóng)業(yè)科技入戶,形成農(nóng)業(yè)科技支撐新體系。在結構調(diào)整中,要以基地建設為先導,通過基地的示范、輻射和帶動作用,促進大面積結構調(diào)整的順利開展。
生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設情況。全縣已規(guī)劃了“塘頭現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、思南縣高山草原生態(tài)畜牧示范園區(qū)、長壩旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、大壩場紅豆杉生態(tài)種植農(nóng)業(yè)園區(qū)、張家寨現(xiàn)代生態(tài)茶示范園區(qū)、香壩環(huán)保水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)、鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、胡家灣核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)、孫家壩特種養(yǎng)殖示范園區(qū)、甕溪特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)園區(qū)”等13個縣級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),重點打造了張家寨現(xiàn)代生態(tài)荼示范園區(qū)、塘頭現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、思南縣高山草原生態(tài)畜牧示范園區(qū)和鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。目前,張家寨現(xiàn)代生態(tài)茶示范園區(qū)已成為省級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建園區(qū),塘頭現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)、思南縣高山草原生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)已成為市級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。張家寨生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)以茶葉為主導產(chǎn)業(yè)。2013年將計劃投資2600萬元用于園區(qū)建設,一季度計劃投資1400萬元,用于基礎設施建設及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。已入駐園區(qū)企業(yè)及專業(yè)合作社共7家;塘頭現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是我縣發(fā)展較早的一個園區(qū),園區(qū)以蔬菜為主導產(chǎn)業(yè),基礎設施較為完善,目前已完成機耕道建設19.2km、灌溉溝渠19km、建四聯(lián)棟蔬菜大棚2座、單體鋼架大棚127座,入駐園區(qū)企業(yè)及專業(yè)合作社6家;思南縣高山草原生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)是以生態(tài)畜牧養(yǎng)殖為主導產(chǎn)業(yè),園區(qū)現(xiàn)已建高位蓄水2600m3,建機耕道28.8km、硬化生產(chǎn)便道2&97km、建高壓線路4km、改造低壓線路15km、安裝變壓器4臺,建設辦公樓和生活設施1200平方米,入駐園區(qū)企業(yè)及專業(yè)合作社3家;鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)規(guī)劃面積3388畝。
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況。全縣已培育發(fā)展涉農(nóng)企業(yè)和專業(yè)合作社102家,其中:省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家,市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家,縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)38家,農(nóng)民專業(yè)合作社66家。注冊資金3個多億元,總銷售收入5個多億元,帶動農(nóng)戶10.4萬戶。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的日益壯大,直接帶動了訂單農(nóng)業(yè)和規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提升了全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,增強了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的活力和競爭力,有效增加了農(nóng)民的收入。
生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設情況。全縣有10個品牌相繼獲QS認證和貴州省“名牌產(chǎn)品”、“著名商標”稱號(烏江貢米、涼山鼎皮蛋、大壩場牛肉干、東華種豬、思南黃牛、億農(nóng)大蒜、辣椒系列等),“烏江牌“貢米在第六屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會上獲金獎,“馨韻牌石林春芽”獲第八屆全國名優(yōu)茶評比一等獎,“馨。韻牌東坡毛尖”獲國際名茶評委會銀獎,綠寶藥業(yè)生產(chǎn)的吳茱萸獲出口免檢產(chǎn)品,獲3000畝有機茶認證,胡家灣優(yōu)質(zhì)稻、塘頭至邵家橋一線蔬菜、涼水井至東華一線生豬均通過無公害產(chǎn)地認定,“思南黃?!鲍@農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的肉牛無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證書,并申報了農(nóng)產(chǎn)品地理標志,注冊了商標。2012年,全縣取得貴州省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證品種有8個(西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、萵筍、生豬、李子、梨子、綠茶),產(chǎn)地認證8個(無公害蔬菜產(chǎn)地4個、無公害水果產(chǎn)地2個、無公害生豬產(chǎn)地1個、無公害茶葉產(chǎn)地1個)。全縣無公害茶園面積累計達4.07萬畝、無公害蔬菜基地面積1.4萬畝、無公害果園面積0.35萬畝。全縣現(xiàn)有貴州省思南縣億農(nóng)綠色產(chǎn)業(yè)有限公司、思南縣鼎一食品有限責任公司、貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司、貴州省思南縣蠶??萍紙@等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)18家,主要涉及茶葉、辣椒、皮蛋、牛肉干等產(chǎn)品的加工。
二、制約思南縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利因素
(一)農(nóng)業(yè)基礎設施發(fā)展滯后
思南縣作為山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣,受到地理環(huán)境條件的制約,耕地分散破碎,工程性缺水嚴重,加上農(nóng)田水利建設的歷史欠賬過大,“靠天吃飯”現(xiàn)象依然存在,嚴重制約了我縣農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、設施化發(fā)展。
(二)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整方向和重點不夠突出
全縣雖加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的力度,但在調(diào)整過程中仍然過度重視面積和數(shù)量的擴張,對提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量,培育品牌,增加農(nóng)產(chǎn)品附加效益有所忽視,對農(nóng)產(chǎn)品扶持開發(fā)不夠,形不成規(guī)模經(jīng)濟。同時,受土地流轉(zhuǎn)體制不健全、政策不完善、程序不規(guī)范的影響,加上農(nóng)民傳統(tǒng)種養(yǎng)思想嚴重,擔心失去土地等核心生產(chǎn)資料,導致流轉(zhuǎn)力度不大、范圍不廣,土地產(chǎn)出率和規(guī)模效益較低。
(三)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高
“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結機制是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種有效組織形式,也是農(nóng)民按市場需求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動,參與市場競爭,提高農(nóng)業(yè)比較效益,增加農(nóng)民收入的有效途徑。但全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社整體規(guī)模不大,市場開拓能力和帶動能力不強,特別是農(nóng)產(chǎn)品精深加工方面最為欠缺,導致農(nóng)產(chǎn)品加工鏈不長,附加值不高。
(四)農(nóng)業(yè)技術隊伍及農(nóng)民群眾的科技素質(zhì)不高
目前,基層農(nóng)技服務隊伍年齡普遍偏大,接受新知識新技術能力不夠,已逐漸不能適應當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。同時,隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)步伐加快,素質(zhì)較高的“農(nóng)民”成了“城市農(nóng)民工”,留在土地上的大多是老齡、女性和低文化水平的農(nóng)民。對新科技、新技術的接受能力有限,農(nóng)業(yè)科學技術的推廣乏力。
(五)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領域,從整體來看,我縣農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)模小,設施簡陋,功能落后,基本無網(wǎng)絡銷售平臺,仍處于農(nóng)業(yè)市場體系建設發(fā)展的初級階段,大部分農(nóng)產(chǎn)品還是依靠城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,在露天下交易、縣域內(nèi)消化,導致農(nóng)產(chǎn)品商品轉(zhuǎn)化率低。同時,農(nóng)產(chǎn)品價格低廉,嚴重挫傷了老百姓的生產(chǎn)積極性。
(六)缺乏資金現(xiàn)象嚴重
生態(tài)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展,需要大量的投入,多數(shù)農(nóng)民或合作社資金積累不多,很多時候即使有好的項目,由于缺乏資金,也難以實施,而政府對農(nóng)業(yè)的扶持資金有限,農(nóng)民農(nóng)業(yè)貸款難的問題還未得到根本改變,從而制約了我縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、思南高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
(一)加快農(nóng)業(yè)基礎設施建設
農(nóng)業(yè)基礎設施建設要按照開發(fā)一片見效一片的原則,高標準實施好塘頭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、張家寨生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、思南高山生態(tài)畜牧示范園區(qū)和鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的水、電、路等基礎設施建設,進一步提高園區(qū)內(nèi)機械化耕種水平。同時,加大全縣小水窖工程及灌溉溝渠建設力度,確保實現(xiàn)旱澇保收。繼續(xù)實施好測土配方施肥項目,加大配方肥推廣施用力度,進一步提高土壤肥料利用率和土地產(chǎn)出率。繼續(xù)實施好農(nóng)村沼氣項目建設,推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,全力改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。
(二)加快農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展
充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,高起點、高標準規(guī)劃全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),重點培育生態(tài)茶、蔬果、中藥材等主導產(chǎn)業(yè)和生態(tài)畜牧、烤煙等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,努力提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益。按照“板塊發(fā)展、聚集資源、突出重點、整體推進”的發(fā)展思路,重點建設張家寨、東華、香壩、合朋、長壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè),結合全縣“三個萬元”工程建設,大力實施茶下養(yǎng)殖、茶園套種等種養(yǎng)結合、長短結合的發(fā)展方式,提高茶園產(chǎn)出率和利用率。繼續(xù)完善和提高塘頭、邵家橋、涼水井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的設施蔬菜產(chǎn)業(yè)建設,大力推行無公害、綠色標準化生產(chǎn)技術,加大對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度,進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,提升發(fā)展?jié)摿?。按照綠色、有機的標準,重點發(fā)展塘頭、邵家橋、孫家壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)及長壩、大河壩、許家壩、思林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥材產(chǎn)業(yè),通過林下養(yǎng)殖、林下套種、特色種植等方式,推動全縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高土地利用效率。
(三)加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進程
積極爭取各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持資金,以省、市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為重點,不斷加大培植力度,增強帶動能力。圍繞主導產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過招商引資等方式,大力引進和發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),特別是要加大對農(nóng)產(chǎn)品精深加工大型龍頭企業(yè)的招商力度,通過大型加工龍頭企業(yè)的帶動,延長我縣農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時,要加大全縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介力度,積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會,推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量認證,著力培育農(nóng)產(chǎn)品品牌,進一步提高我縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的知名度,增強我縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
(四)完善農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系建設
農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系建設是溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的橋梁與紐帶,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一。全縣要加強對倉儲設施、配送系統(tǒng)、通訊、信息網(wǎng)絡、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測系統(tǒng)等農(nóng)產(chǎn)品市場的配套設施建設。加快市場的信息化建設,逐步健全各級信息服務體系,為農(nóng)民提供市場信息、購銷對接等服務,銜接產(chǎn)銷,著力解決農(nóng)產(chǎn)品難賣的難題。
(五)加強區(qū)域和高校合作
隨著思一劍、杭—瑞高速公路的相繼開通,思南與外界的距離進一步拉近,要立足我縣區(qū)位及環(huán)境優(yōu)勢,加強與周邊縣域的合作力度,做大做強相關產(chǎn)業(yè),著力構建西五縣農(nóng)產(chǎn)品倉儲及交易中心。同時,加強與農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校的合作,通過培訓、輪訓等方式,普及推廣農(nóng)業(yè)科技知識,加快農(nóng)技隊伍知識更新、技術更新。鼓勵和引進專業(yè)技術人才直接參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設,支持龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所合作開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的專用新品種、新技術、新產(chǎn)品,促進科研成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,不斷提高我縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平和產(chǎn)品檔次。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展追溯于1924年的歐洲,以后在德國、瑞士、阿根廷、日本等國家得到較快發(fā)展;20世紀60年代歐洲的許多農(nóng)場向生態(tài)耕作轉(zhuǎn)換,只到70年代末亞洲地區(qū)才開始關注生態(tài)農(nóng)業(yè);至20世紀的90年代,生態(tài)農(nóng)業(yè)在世界各國均有了較大發(fā)展[1-2]。生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以環(huán)境保護和資源的高效利用為基礎前提,根據(jù)生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)適應、能量物質(zhì)高效率運轉(zhuǎn)、輸入輸出平衡、物種優(yōu)化組合等原理,運用系統(tǒng)原理,依靠現(xiàn)代高科技水平和社會經(jīng)濟信息的填充進行生產(chǎn)[2-3]。目前,在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎研究、推廣示范等方面已經(jīng)取得了較大成績,但隨著人們生活水平及物質(zhì)要求的不斷提高,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還存在著眾多的問題,這些問題的存在限制了生態(tài)農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展。
1.1理論基礎上不完備
生態(tài)農(nóng)業(yè)是遵循生態(tài)學、經(jīng)濟學等學科規(guī)律,運用現(xiàn)代科學技術與系統(tǒng)工程方法,開展集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,是我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所提倡的大農(nóng)業(yè),又是將加工、銷售等因素綜合起來,以期適應現(xiàn)代市場發(fā)展的現(xiàn)代高級農(nóng)業(yè)。所以他是涉及農(nóng)學、生態(tài)學、林學、經(jīng)濟學等多門科學技術,對知識的要求較高,必須超越生態(tài)學、農(nóng)學、林學和經(jīng)濟學之間的界限,應當是多學科交叉融會與貫通,需要多個學科學者的共同參與建設,需要生態(tài)農(nóng)業(yè)自身理論體系的拓展。但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中,往往很難協(xié)同,各個學科大都單兵作戰(zhàn),另外在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中,農(nóng)民并沒有足夠的理論知識和生產(chǎn)經(jīng)驗對生態(tài)系統(tǒng)進行科學的設計,而簡單地仿照另一個地方的經(jīng)驗,由于各個生態(tài)系統(tǒng)情況很難一致,現(xiàn)實中往往并不能獲得成功[1-2]。
1.2技術體系完善度不高
目前,在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,缺乏對生產(chǎn)技術措施的深入研究,包含傳統(tǒng)經(jīng)典經(jīng)驗如何傳承,高新科學技術如何引進等眾多問題。在生態(tài)系統(tǒng)創(chuàng)新方面,我國技術開發(fā)力度遠遠不能滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要[1-2]??蒲许椖恐貜驮O置,研究水平較低、人力物力嚴重浪費,成果轉(zhuǎn)化幾乎為零。此外在技術的研發(fā)上,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)注重工業(yè)現(xiàn)代技術,輕視高新生物技術,造成技術結構不適宜,江河湖泊等環(huán)境污染、平原梯田地力衰退等農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)破壞問題難以有效地解決。
1.3推廣力度不夠
生態(tài)農(nóng)業(yè)歷史雖然悠久,各級政府部門也高度重視,但其大面積推廣運用仍然局限為數(shù)不多的縣市,目前為止僅僅在100多個國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)縣推廣運用[3]。由于農(nóng)民在生產(chǎn)中只愿采用行之有效的技術措施,對于異常復雜的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)而言很難接受,他們擔心開展生態(tài)農(nóng)業(yè)會打亂原來的正常生產(chǎn)和生活,影響自己的農(nóng)業(yè)收人,他們最關心的問題仍然一直是如何在短期內(nèi)改善生活。因此,如何讓農(nóng)民放棄短視的眼光,懂得運用一些合乎生態(tài)環(huán)境的方式來耕作,以期獲得長期的經(jīng)濟效益,教育推廣工作便顯得格外重要。
2高校圖書特色資源信息服務的優(yōu)勢
2.1特色資源館藏豐富
河南省特色資源庫的建設追溯于本世紀初,至2004年,河南省內(nèi)高校紛紛參與特色數(shù)據(jù)庫的建設,達到一個峰值,成為自建特色數(shù)據(jù)庫快速發(fā)展的時期。筆者對河南省所有本科院校、部分??圃盒5膱D書館特色庫建設情況做了網(wǎng)上調(diào)查,結果表明,河南省大部分院校圖書館建有專題特色數(shù)據(jù)庫。如:河南農(nóng)業(yè)大學圖書館除建設的“玉米特色數(shù)據(jù)庫”及“小麥文獻信息數(shù)據(jù)庫”,這些特色數(shù)據(jù)庫的建立既滿足了河南農(nóng)大的教學科研,又可以為河南農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供信息需求[4-5]。河南科技大學正在建設的豫西地區(qū)“干旱地區(qū)作物特色數(shù)據(jù)庫”可以為豫西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供智力支持。
2.2服務范圍逐步擴大
對于高校圖書館而言,服務既是永恒的目標也是圖書館事業(yè)健康快速發(fā)展中不可或缺的區(qū)域,不管是特色信息服務還是信息資源的共享,甚至是各個學校特色數(shù)據(jù)庫的建設,所有努力的方向都是圍繞圖書館的服務[5-6]。高校圖書館的建設應以讀者為主,為高校學科的發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐與智力保障,但服務范圍不應局限于此,一方面圖書館的發(fā)展可以實現(xiàn)特色資源區(qū)域建設,實現(xiàn)它的服務功能,如日夜興起的觀光農(nóng)業(yè),由于涉及農(nóng)業(yè)、旅游、生態(tài)等多方面學科,高校圖書館特色資源數(shù)據(jù)庫可以為企業(yè)提供數(shù)據(jù)服務,實現(xiàn)產(chǎn)學研的合作;另外通過地區(qū)的圖書信息聯(lián)盟,可以直接為企業(yè)提供全面服務。
2.3人才優(yōu)勢突出
以河南科技大學圖書館為例,現(xiàn)有在職教職工110多人,其中高級職稱18人,博士1人,碩士6人,師資力量雄厚,科研能力較強,具有前瞻性的學術研究方向和年齡、學歷結構合理的學術隊伍,人員分布于圖書情報和信息管理、農(nóng)林、工科、文科、理科、教育與經(jīng)濟管理、藝術等專業(yè)。另外,將這種優(yōu)勢與本校專家、教授和學生的智慧結合起來,共同為生態(tài)農(nóng)村建設服務,其作用是不可估量的。
3高校圖書特色資源信息為生態(tài)農(nóng)業(yè)服務的方法
3.1發(fā)揮信息優(yōu)勢,提供智力支持
圖書館是一個專門收集、整理、保存、傳播文獻并提供利用的科學、文化、教育和科研機構,既有傳統(tǒng)的書籍、報紙等文獻,又有網(wǎng)絡電子文獻,綜合學科門類較多,針對性強,兼有系統(tǒng)性、完備性、專業(yè)性和實用性等特點,學術水平較高,可以為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供林學、農(nóng)學、經(jīng)濟學、生態(tài)學等多門類多學科的資源信息。其次圖書館員能夠時刻關注上述專業(yè)的學術動態(tài),及時將科研成果填充到電子文獻中,保證網(wǎng)絡資源的及時性。另外高校中學科的研究者一般都承擔著一些相關的國家及省部級研究課題,他們研究所產(chǎn)生的成果與專利可以直接運用到生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之中,提高成果轉(zhuǎn)化的數(shù)量級效率。
3.2發(fā)揮館藏優(yōu)勢,普及生態(tài)意識
在生產(chǎn)實踐中,農(nóng)民由于文化水平較低,對生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢知之甚少,對目前生態(tài)農(nóng)業(yè)的宣傳接受程度較低,這在很大程度上限制了生態(tài)農(nóng)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展,這就需要提高他們的認識,從根本上轉(zhuǎn)變觀念,科學地看待生態(tài)農(nóng)業(yè),因此要加強宣傳教育工作[2]。高校圖書館正具有這方面的優(yōu)勢,可以利用其豐富的館藏,迎合農(nóng)民喜聞樂見的形式,采用靈活多樣的宣傳方式,開展資料、標語、書籍、報刊、電視等形式加大輿論宣傳力度,提高各級管理部門對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略意義的認識,通過教育、培訓等方式,提高農(nóng)民的科學文化水平,增強農(nóng)民對農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境的保護意識和能力,讓農(nóng)民參與到生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中來。
3.3發(fā)揮設備優(yōu)勢,建立專題網(wǎng)頁
關鍵詞:生態(tài)學;課程改革;教學改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)20-0051-02
生態(tài)學是一門新興學科,主要研究的是生物與環(huán)境之間的各種關系,通過生態(tài)學研究可以了解生態(tài)系統(tǒng)在人類活動的干預下的各種運行機制與變化規(guī)律?,F(xiàn)代生態(tài)學研究的重點內(nèi)容是如何解決如今全球所面臨的各種重大生態(tài)環(huán)境問題以及社會經(jīng)濟的快速發(fā)展所帶來的眾多生態(tài)問題。在如今這個十分強調(diào)可持續(xù)發(fā)展的時代下,生態(tài)學所發(fā)揮的作用越來越明顯。近年來,國家對于生態(tài)環(huán)境的保護與生態(tài)建設越來越重視,這表明了社會對良好生態(tài)環(huán)境的急迫渴求,生態(tài)學專業(yè)的發(fā)展將會具有美好的前景。農(nóng)林業(yè)是與生態(tài)環(huán)境建設關系最為密切的行業(yè),農(nóng)林高校在培養(yǎng)高素質(zhì)的生態(tài)學專業(yè)人才方面既擔負著重要責任,也擁有一些特殊的優(yōu)勢和便利條件。本文對農(nóng)林生態(tài)專業(yè)課程教學改革的需求進行了分析,并就其改革措施進行了初步探討。
一、生態(tài)學專業(yè)教學改革需求分析
黨的十報告中提出了要大力推進生態(tài)文明建設,將生態(tài)文明建設放在了事關全面建成小康社會的突出的戰(zhàn)略地位上。建設生態(tài)文明,不僅僅完全符合經(jīng)濟發(fā)展階段的需要,同時也符合人民群眾的長遠根本利益。生態(tài)學專業(yè)對于生態(tài)文明建設有著十分重要的作用,這對生態(tài)學專業(yè)的教學提出了更高的要求,在生態(tài)文明建設的大背景下也要求我們?nèi)ι鷳B(tài)學專業(yè)的教學進行改革。與此同時,我們還必須要清楚地認識到,如今全球范圍的生態(tài)危機已經(jīng)讓環(huán)境問題國際化,想要在教學的過程中將眾多的國際環(huán)境焦點問題進行還原以及傳遞國際重要會議的精神,就需要為學生們提供更加原始的教學資源,而這對學生的英語識讀或者聽說能力的要求都較高。例如在為學生講解環(huán)境問題產(chǎn)生的根源時播放一個13歲女孩在哥本哈根氣候大會的講話,在講解生物與環(huán)境時為學生播放美國黃石公園的相關視頻時基本都是使用的英文版的內(nèi)容,而且在生態(tài)專業(yè)的后續(xù)課程設置還擁有相關的專業(yè)英語學習,如果在相關的課程中使用雙語教學,那么就能夠為后續(xù)的專業(yè)英語的學習減輕壓力,并且還能夠有效地拓寬學生的視野。
當前生態(tài)學專業(yè)中存在的名詞概念較多、學科較多、內(nèi)容也相互影響、理解和記憶非常困難等特征,對老師的教學以及高校生的學習形成了許多的難題;多年來,老師滿堂灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學方式和不能發(fā)揮真正優(yōu)勢的“多媒體”應用,高校生仍然是被動地學習,沒有參加到教學本身中,根本不能增加對學習的興趣,整個教學效果都會受到干擾,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識以及創(chuàng)造能力更是空談;生態(tài)學課程優(yōu)化方面研究不夠,且生態(tài)學理論的課時相對較多,實踐的機會過少,一樣干擾著生態(tài)學教學成果和降低高校生理論同現(xiàn)實聯(lián)系的才能。
當前的生態(tài)學專業(yè)除去學校開設的公共課程外,生態(tài)學專業(yè)還開設有多門基礎課程,其中包括有土壤學、植物學、植物分類學、植物生理學、資源學等多門課程。但是在這些課程設置中卻存在很多的問題:
1.課程以及課程內(nèi)容上存在較多的重疊。在對課程的設立上需要考慮到專業(yè)的綜合性與應用性,雖然需要一定的數(shù)量,但是卻不能夠忽視了各個課程之間的內(nèi)容重疊。例如生態(tài)規(guī)劃與生態(tài)工程、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境影響評價之間就有著較大的交叉關系,重復的內(nèi)容會讓學生感到厭煩,不利于學生的學習。
2.沒有明確的專題方向。生態(tài)學專業(yè)有著非常強的理論性,如果沒有一個明確的專題方向,那么就難以根據(jù)學生的實際情況來激發(fā)學生的心情,也很容易讓學生因為在知識結構上的趨同而導致他們的競爭優(yōu)勢不強,也難以實現(xiàn)就業(yè)分流,在這方面的探索需要進一步加強。
3.重復使用實習基地。通過實習的方式來鞏固所學的理論知識相當重要,但是當前學校中能夠滿足要求的實習基地相當少,并且專業(yè)所能夠獲得的實習經(jīng)費也相當有限,這就使得很多課程的實習需要在同一個地方開展,不利于擴大學生的視野。
二、生態(tài)學專業(yè)教學改革的措施
1.參考書的選擇。挑選適宜的參考書,優(yōu)化教學內(nèi)容。在教學過程中根據(jù)不同的專業(yè),將相應專業(yè)的前沿發(fā)展情況、最近的研究產(chǎn)品與當前熱點等加入到授課中,能使高校生得以接觸更廣的知識面。授課內(nèi)容的及時更新是生態(tài)學改革的重中之重,授課內(nèi)容不僅要突出專業(yè)性,而且要對身邊的實際情況加以關注,增強高校生使用理論研究現(xiàn)實的環(huán)境狀況,并從中歸納出生態(tài)學原理,能夠使高校生對所學習的內(nèi)容加以鞏固。
2.優(yōu)化課程設計。在對生態(tài)學專業(yè)的課程進行優(yōu)化時,可以考慮使用專題的模式來對課程進行優(yōu)化。主要可以分為基礎專業(yè)課程設計與專題方向課程設計兩大模塊。在進行優(yōu)化的過程中需要對專業(yè)課程中的知識點進行詳細的統(tǒng)計,以了解課程中知識點的重疊之處,這樣才能夠更加有效地對專業(yè)課程進行優(yōu)化整合。在設計專題時可以根據(jù)當?shù)貐^(qū)域的實際情況與社會需求來設計專題方向,例如可以分為生態(tài)規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與評價、生態(tài)工程設計等多個專題方向。在每一個專題中,所設置的課程都必須要具有較強的針對性與操作性,同時還需要根據(jù)設計的專題的方向來選擇和設計實習基地,這樣才能讓實習基地具有較為明確的功能分類。通過專業(yè)的專題方向的設計,能夠更好地引導學生去對相關的課程進行選擇,同時還能夠根據(jù)學生所在的專題的方向來對學生的實踐操作能力進行有針對性的提高,幫助學生為未來畢業(yè)時的就業(yè)分流打下良好的基礎。
3.改進考評方式。在傳統(tǒng)的專業(yè)課程設置中,因為不是以專題來設置的,缺少針對性,很容易讓學生對課程的設置感到茫然。通過專題改革之后,課程設置具有更強的針對性,這能夠讓學生清楚課程設置的目的。與此同時,在對學生進行考評時不能像以前那樣一把抓,這樣對學生的成長不利。例如在生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與效益評價這門課程的教學中如果能夠讓學生熟悉各種生態(tài)環(huán)境效益的評價方法,那么就是這門課程教學的成功。同時在每一門課程的教學中都要能夠看到學生的細微進步,都需要對學生進行肯定,這樣才能夠讓學生更加堅定自己的前進步伐。千里之行始于足下,不積跬步無以致千里。教學也是如此,評價考核是教學中的重要環(huán)節(jié),是對教師的教、學生的學的一種肯定,是一種必要的手段。為此需要根據(jù)具體的專題方向來為學生設定出合理的評價內(nèi)容,不僅要注重理論與實踐的考核,同時也可以增加競賽考核的方式來對學生的學習成效進行考核。
4.加強對實踐基地的建設。實踐基地對于學生的綜合能力的提高相當重要,特別是專業(yè)課程通過專題方向的整合之后,就需要對實踐基地進行改善以滿足不同方向的具體需要。對于實踐基地不能夠僅僅是依靠學校對實踐基地的建設,同時還需要通過多種渠道為學生建設不同的校外實習基地,這樣才能夠讓學生的專題學習與社會實踐進行有機的結合,可以讓學生對社會的需求有更加深入的了解,更早地適應社會。
三、結語
生態(tài)專業(yè)屬于一門新興專業(yè),即使是對于農(nóng)林高校來說其在課程設置上也有很多是處于探索的階段,而對于專業(yè)的課程設置、教學、就業(yè)等都存在許多不夠合理的地方。農(nóng)林高校要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢,順應社會需求,適時開展生態(tài)學專業(yè)課程的教學改革,提高培養(yǎng)質(zhì)量,為生態(tài)環(huán)境建設輸送合適的畢業(yè)生。
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隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工科技的不斷進步,加上資本力量的推動,農(nóng)田里生產(chǎn)出了大量種類豐富的食物。然而,這些進步也帶來了其負面效應:即食物出現(xiàn)剩余,變成垃圾被扔掉;從種植到養(yǎng)殖,從飼料到肥料再到食品加工,每個環(huán)節(jié)都有化工的影子,大量投入的化學物質(zhì)污染了環(huán)境;食品質(zhì)量下降,影響了生態(tài)系統(tǒng)健康與人體健康,且出現(xiàn)重大疾病年輕化、少齡化趨勢。
這種趨勢是人類追求產(chǎn)量,采取工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢。我國食品安全與生態(tài)安全問題雖總體可控,但暴露的這些新動向卻不容樂觀。要扭轉(zhuǎn)上述不利局面,必須對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品加工過程進行糾正,從源頭凈化食物鏈,這就需要發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。
什么是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)
什么是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)呢?高效生態(tài)農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護前提下,遵循生態(tài)學、經(jīng)濟學規(guī)律,運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術,集家庭經(jīng)營與公司經(jīng)營于一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
該模式將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來,取得最大的生態(tài)、經(jīng)濟與社會效益,也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè)。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工、銷售、生態(tài)旅游綜合考慮,是適應市場經(jīng)濟發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)模式。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)表現(xiàn)為“三高”即產(chǎn)量高、營養(yǎng)高、效益高。真正的生態(tài)農(nóng)業(yè),要求農(nóng)人要勤快,采用精耕細作的辦法,其產(chǎn)量不是降低而是提高的。我們的前期實驗證明,高效生態(tài)農(nóng)業(yè)可將低產(chǎn)田,轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的噸糧田(小麥、玉米兩季)。這樣生產(chǎn)出來的作物、蔬菜和水果,營養(yǎng)均衡、自然、口感好,大蒜素是普通種植的4.6倍。其經(jīng)濟效益更加明顯,實現(xiàn)了畝均5000元以上,合作農(nóng)戶從原來常規(guī)種植5萬元左右上升到20萬元左右;蘋果種植戶從原來的2萬元,上升到目前的12萬元以上。前者原為種糧大戶,種植面積一度在100畝以上,面積大,具有規(guī)模效益優(yōu)勢;后者為蘋果種植戶,產(chǎn)品單一,僅有蘋果、豬等少數(shù)產(chǎn)品,目前發(fā)展到蘋果、林下養(yǎng)雞、鵝、濕地養(yǎng)魚、種藕、菜園種菜以及小米等近20個品種,且不存在低價傾銷、受制于人的弊端。
以化學為主導的對抗模式,人類嘗試了一個多世紀,證明是不可持續(xù)的。理想的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,就是要告別這種對抗模式,遠離農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、添加劑、轉(zhuǎn)基因五項不可持續(xù)的技術,但不排斥現(xiàn)代的物理與農(nóng)業(yè)機械技術。農(nóng)民種地再也不用擔心蟲害危害,而是有專業(yè)的隊伍負責創(chuàng)造無蟲害的農(nóng)田環(huán)境,其動力來自太陽能;農(nóng)民開的拖拉機、收割機里燃燒的是沼氣等生物質(zhì)能。農(nóng)民不僅生產(chǎn)了人類賴以為生的健康食物和衣物,還生產(chǎn)了預防或治療疾病的有機中草藥,生產(chǎn)了城市消費的寵物、花卉、苗木,以及生產(chǎn)了能源。這一切生產(chǎn)過程中,都沒有增加對大自然的掠奪,他們利用的是大自然創(chuàng)造的萬物生靈。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的六大特點
生態(tài)農(nóng)業(yè)要求生態(tài)環(huán)境良好,生態(tài)在前,農(nóng)業(yè)在后。一個理想的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,至少應當具有如下要素:
一、豐富的生物多樣性。農(nóng)田是在自然生態(tài)基礎上通過人類的努力改變而來的,主要來自森林、濕地或者部分草原。人類種植的谷物,如小麥、水稻、玉米等都是長期選育的結果;飼養(yǎng)的動物,如豬、雞、牛等,是由野生動物馴化而來。除了人類可食的物種外,農(nóng)田多樣性越豐富,其系統(tǒng)越穩(wěn)定。
二、恢復農(nóng)田濕地。農(nóng)田濕地主要為鳥類或各種動物提供飲用水源,同時起到灌溉之功效。農(nóng)村曾經(jīng)的池塘、“澇洼地”、沒有污染的河流、湖泊,都是濕地的重要組成部分。
三、本地森林與農(nóng)田防護林。本地森林是鳥類的棲息地,部分小型動物也生存于此。沒有這些庇護地,蟲害就多,利用農(nóng)藥就在所難免。本地森林還起到水土保持、提供氧氣、調(diào)節(jié)微氣候、增加鄉(xiāng)村環(huán)境美等作用。一些本地樹木本身就有經(jīng)濟價值,如香椿、槐米、板栗、核桃等,林下經(jīng)濟與木材收入也是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
四、健康的土壤。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式造成耕地退化,有機質(zhì)下降,土壤生物多樣性降低,化肥越用越多但產(chǎn)量提升困難,造成惡性循環(huán)。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)以有機肥替代化肥,禁止向土壤中施入有害化學物質(zhì)。
五、沒有農(nóng)膜覆蓋。農(nóng)膜可起到保溫、保墑、防治雜草的作用,可使農(nóng)產(chǎn)品搶季節(jié)上市或反季節(jié)上市,短期提高效益,但是危害巨大。農(nóng)膜造成的主要問題有三種:其一,低溫焚燒可造成二f英等致癌物質(zhì)出現(xiàn),該類物質(zhì)在自然界中150年內(nèi)難以降解;其二,造成塑化劑污染,塑化劑(DEHP)是一種環(huán)境荷爾蒙,其毒性遠高于三聚氰胺,農(nóng)膜覆蓋反季節(jié)種植后,各種食物中可能存在該類物質(zhì);其三,殘留的農(nóng)膜難以降解,破壞土壤結構。
六、優(yōu)美的鄉(xiāng)村景觀。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)山清水秀、空氣新鮮,其前提是遠離農(nóng)業(yè)的有害要素,遠離工廠化養(yǎng)殖,遠離垃圾、蒼蠅、蚊子,在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)食物才健康,同時也可以養(yǎng)人、養(yǎng)老,農(nóng)民吃有機食品,住別墅房子,開轎車進城,這樣優(yōu)美的鄉(xiāng)村景觀同時具有旅游觀光的價值。
消費者的參與至關重要
當前發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨的主要問題如下:
一是受工業(yè)化生產(chǎn)沖擊。很多企業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)首先考慮的是以減少人工成本和前期投入來達到更高的經(jīng)濟效益,搞工廠化種植或養(yǎng)殖,這樣的做法,環(huán)境效益很差,社會效益也不明顯。反季節(jié)種植、工廠化養(yǎng)殖、植物工廠等就屬于這種類型,一些地方誤將這些農(nóng)業(yè)模式引進,顯然是不了解生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點。
二是假冒現(xiàn)象嚴重。有些商家也知道真正的生態(tài)農(nóng)業(yè)或有機農(nóng)業(yè)是受歡迎的,但由于不掌握核心技術,盲目擴大規(guī)模,實施起來不認真按照生態(tài)學的規(guī)律辦事,而是靠廣告、認證或推銷方式吸引消費者,使用了一些非生態(tài)農(nóng)業(yè)技術,欺騙消費者,如在有機肥、生物菌肥、有機葉面肥中摻化肥,生物農(nóng)藥摻農(nóng)藥,飼料中摻抗生素、激素等。
三是消M者信心不足。由于消費者多次被欺騙,從而對優(yōu)質(zhì)安全食品采取不信任的態(tài)度。因此生產(chǎn)得多,購買得少,這就造成了產(chǎn)品積壓,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來。
四是國家的扶持力度不大。國家對生態(tài)農(nóng)業(yè)也采取了一些補助措施,然而遺憾的是,大部分經(jīng)費進入了大戶或者企業(yè),而一些認真做生態(tài)農(nóng)業(yè)的小農(nóng)戶卻得不到補助。
發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè),除了國家采取積極合理的政策外,消費者的主動參與也非常重要。由于消費者貪圖便宜,購買低于價格規(guī)律的超低價食品,就使得地溝油、腐肉等冒充食物進入市場,而好產(chǎn)品由于真實成本高反而被淘汰,這是典型的“劣幣驅(qū)逐良幣”,其實這是市場慣壞了造假者。
關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);可持續(xù)發(fā)展;生態(tài)系統(tǒng)
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的提出
近半個世紀以來,人們?yōu)榱藬[脫困境,先后提出了“有機農(nóng)業(yè)”(美國等)、“生物農(nóng)業(yè)”(西歐各國)、“精久農(nóng)業(yè)”(美英及第三世界國家)、狹義“生態(tài)農(nóng)業(yè)”(歐美及亞洲國家)等“替代農(nóng)業(yè)”(Alternative agriculture),以積極探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑。經(jīng)過世界各國的有益實踐,多種“替代農(nóng)業(yè)”在保護環(huán)境、節(jié)約資源、緩解生態(tài)危機方面,都取得了一定成效,但同時也因減少或拒絕“石化能”的投入,降低了產(chǎn)出和效益,發(fā)展十分緩慢。而“生態(tài)農(nóng)業(yè)”汲取了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的精華,在不斷提高生產(chǎn)率的同時,保障生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,是高效、穩(wěn)定的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,具有頑強的生命力和廣闊的發(fā)展前景。廣義的生態(tài)農(nóng)業(yè)可以追溯到相對于“石油農(nóng)業(yè)”的原始農(nóng)業(yè),系統(tǒng)概念的產(chǎn)生已近百年。最早在歐洲興起于1924年,發(fā)起者是德國農(nóng)學家魯?shù)婪?斯蒂納 (Rudolf Steiner),在他主講的“生物動力農(nóng)業(yè)”課程中最先提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的概念。20世紀30年代和40年代,生態(tài)農(nóng)業(yè)在瑞士、英國和日本得到發(fā)展。20世紀60年代,歐洲的許多農(nóng)場轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作。狹義的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”(Ecological agriculture)一詞最初由美國土壤學家Albrecthe W.于1970年提出。1981年英國農(nóng)學家Worthington M.將生態(tài)農(nóng)業(yè)定義為“生態(tài)上能自我維持,低輸入,經(jīng)濟上有生命力,在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”,其中心思想是把農(nóng)業(yè)建立在生態(tài)學的基礎上。從20世紀90年代開始,生態(tài)農(nóng)業(yè)在歐洲得到國家的補貼支持,世界各國生態(tài)農(nóng)業(yè)有了較大發(fā)展。
我國農(nóng)業(yè)經(jīng)過近20年的結構調(diào)整與環(huán)境資源建設,基本形成了適應國內(nèi)對農(nóng)牧產(chǎn)品需求的農(nóng)業(yè)結構。但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍面臨著諸多問題。如農(nóng)產(chǎn)品的成本高;化肥、農(nóng)藥的大量使用;土壤中有毒和有害物質(zhì)含量超標;以水源、地力為核心的資源環(huán)境長期超載使用等。致使農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性受到威脅,農(nóng)業(yè)環(huán)境資源短缺與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)資源閑置浪費并存。加入WTO后的我國農(nóng)業(yè),農(nóng)牧產(chǎn)品逐漸走向國際市場,但因品質(zhì)質(zhì)量不合格屢屢遭遇梗阻。在完全融入國際市場的今天,我國農(nóng)業(yè)如何發(fā)揮自己具有數(shù)千年歷史的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,克服現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弊端,建設一個具有中國特色的可持續(xù)農(nóng)業(yè),是擺在我們面前的重要問題。
我國學術界對農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的討論開始于70年代末80年代初。1980年,全國農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟學術討論會在銀川召開。在會上我國第一次使用了“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞。當時的國家環(huán)保局局長曲格平指出:中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設不僅要發(fā)展農(nóng)業(yè),還要以全面提高鄉(xiāng)村環(huán)境質(zhì)量為目標。此后,各種關于生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究成果相繼發(fā)表,這些研究推動和促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設全面展開。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
美國土壤學家W. Albreche于1970年首次提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”(Ecological Agriculture)的概念之后的1981年,英國農(nóng)學家Worthington M.將生態(tài)農(nóng)業(yè)定義為“生態(tài)上能自我維持,低輸入,經(jīng)濟上有生命力,在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”,其中心思想是把農(nóng)業(yè)建立在生態(tài)學的基礎上。此后,各國學者對狹義生態(tài)農(nóng)業(yè)做出多種不同的解釋。
國內(nèi)學者關于生態(tài)農(nóng)業(yè)的涵義的闡述也有多種。我國著名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理和生態(tài)學家葉謙吉先生在其專著《生態(tài)農(nóng)業(yè)?農(nóng)業(yè)的未來》(1988年)中對生態(tài)農(nóng)業(yè)概念作了概括:“生態(tài)農(nóng)業(yè)就是從系統(tǒng)的思想出發(fā),按照生態(tài)學原理、經(jīng)濟學原理、生態(tài)經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術成果和現(xiàn)代管理手段以及傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來,以期獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。簡單地說,就是遵循生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律進行經(jīng)營和管理的集約化農(nóng)業(yè)體系?!?/p>
我國著名生態(tài)學家、環(huán)境學家和生物學家馬世駿教授在其專著《中國的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程》(1987年)中指出:“生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)工程在農(nóng)業(yè)上的應用,它運用生態(tài)系統(tǒng)的生物共生和物質(zhì)循環(huán)再生原理,結合系統(tǒng)工程方法和近代科技成就,根據(jù)當?shù)刈匀毁Y源,合理組合農(nóng)、林、牧、漁、加工等比例,實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益三結合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系”。
中國國家環(huán)境監(jiān)測總站的概括是:“生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理,應用系統(tǒng)工程方法,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術相結合,充分利用當?shù)刈匀缓蜕鐣Y源優(yōu)勢,因地制宜地規(guī)劃和組織實施的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。它以發(fā)展農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,按照整體、協(xié)調(diào)的原則,實行農(nóng)林水、牧副漁統(tǒng)籌規(guī)劃,協(xié)調(diào)發(fā)展,并使各業(yè)互相支持,相得益彰,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)、能量的多層次利用和良性循環(huán),實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的內(nèi)涵是極其豐富的,第一,生態(tài)農(nóng)業(yè)是協(xié)調(diào)我國人口、資源和環(huán)境關系,解決需求與經(jīng)濟發(fā)展之間矛盾的有效途徑,是我國發(fā)展農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟的指導原則;第二,生態(tài)農(nóng)業(yè)是對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展做整體和長遠考慮的一項系統(tǒng)工程;第三,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一套按照生態(tài)農(nóng)業(yè)工程原理組裝起來的,促進生態(tài)與經(jīng)濟良性循環(huán)的實用技術體系”。
綜合國內(nèi)學者的闡述,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義應當為:“運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學、系統(tǒng)工程學、現(xiàn)代管理學、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論和系統(tǒng)科學的方法,把現(xiàn)代科學技術成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術的精華有機結合,優(yōu)化配置土地空間、生物資源、現(xiàn)代技術和時間序列,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護,資源的培育與高效利用融合為一體,促進系統(tǒng)結構優(yōu)化、功能完善、效益持續(xù),最終形成區(qū)域化布局、基地化建設、專業(yè)化生產(chǎn),并建立具有生態(tài)合理性,功能良性循環(huán)的新型綜合農(nóng)業(yè)體系和產(chǎn)供銷一條龍、農(nóng)工商一體化的多層面鏈式復合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系,是天、地、人和諧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式”。
綜合各種觀點,生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵主要包括以下幾個方面:一是在現(xiàn)代食物觀念引導下,確保國家食物安全和人民健康;二是進一步依靠科技進步,以繼承中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術精華和吸收現(xiàn)代高新科技相結合;三是以科技和勞動力密集相結合為主,逐步發(fā)展成技術、資金密集型的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)體系;四是注重保護資源和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;五是重視提高農(nóng)民素質(zhì)和普及科技成果應用;六是切實保證農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長;七是發(fā)展多種經(jīng)營模式、多種生產(chǎn)類型、多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構,有利引導集約化生產(chǎn)和農(nóng)村適度規(guī)模經(jīng)營;八是優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構,促進農(nóng)牧漁,種養(yǎng)加、貿(mào)工農(nóng)有機結合,把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展聯(lián)系在一起,推動農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、社會化、商品化和生態(tài)化方向發(fā)展。
三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特征
生態(tài)農(nóng)業(yè)建設較以往的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有以下的優(yōu)勢:一是通過建立合乎生態(tài)原則的生產(chǎn)系統(tǒng),達到對能源、資源和勞動力的有效運用,解決糧食供應,為農(nóng)民提供就業(yè)機會,從而發(fā)展高效農(nóng)業(yè);二是通過建立更全面的土地利用和規(guī)劃系統(tǒng),使發(fā)展的程度和速度不至于超越資源的承載能力,自然資源不會消耗過量,保護環(huán)境不致退化,確保農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù);三是農(nóng)民收入增加,生活環(huán)境得到改善,達到協(xié)調(diào)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的目的。因為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設具備這些優(yōu)點,所以便成了現(xiàn)今中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。
我國作為發(fā)展中國家,80年代初就提出了自己的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,即生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)之后,在我國具體條件產(chǎn)生的一種人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式,它既吸收了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的精華,也不拒絕化肥、農(nóng)藥的適度投入,它合理利用和保護自然資源,使生態(tài)系統(tǒng)保持適度的物質(zhì)循環(huán)強度和能流通量,實現(xiàn)高產(chǎn)出、高效益、少污染。它強調(diào)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的綜合協(xié)同提高,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源的永續(xù)利用和環(huán)境的有效保護緊密結合起來,從而使我國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村納入持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的軌道。我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律,以生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理為指導,以生態(tài)、經(jīng)濟、社會三大效益為目標,以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術建立的具有生態(tài)與經(jīng)濟良性循環(huán)、持續(xù)發(fā)展的多層次、多結構、多功能的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,是較為完整的可持續(xù)農(nóng)業(yè)理論與技術體系。其主要特征有:
(1)綜合性。生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能,以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,全面規(guī)劃,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構,使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展,并使各業(yè)之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產(chǎn)能力。
(2)多樣性。生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊,各地自然條件、資源基礎、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況,充分吸收我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,結合現(xiàn)代科學技術,以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使各區(qū)域都能揚長避短,充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。
(3)高效性。生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工,實現(xiàn)經(jīng)濟增值,實行廢棄物的資源化利用,降低農(nóng)業(yè)成本,提高效益,為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部的就業(yè)機會,保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。
(4)持續(xù)性。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境,防治污染,維護生態(tài)平衡,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展,把環(huán)境建設同經(jīng)濟發(fā)展緊密結合起來,在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時,提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性,增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。
作者單位:河北科技大學
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中圖分類號:F127
文獻標志碼:A
文章編號:1000-8772(2014)34-0012-03
近些年,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設與市場經(jīng)濟體制改革、農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相伴而生,通過多年的努力得到了較快發(fā)展。但由于時間不長,基礎條件差,在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益加劇的情況下,各地農(nóng)業(yè)實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略,是推進結構戰(zhàn)略性調(diào)整,贏得競爭新優(yōu)勢,促進高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。
現(xiàn)實中淮安市對于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設還是初步的、低層次的,依舊存在著不少問題。如果在生態(tài)農(nóng)業(yè)領域能更好的運用品牌戰(zhàn)略來研究和解決問題,其積極影響不可忽視,對于提高淮安市經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義。
1淮安市生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)狀
生態(tài)農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重大意義,而我國生態(tài)農(nóng)業(yè)與規(guī)?;⒏咝Щ霓r(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化的農(nóng)村差距還很大,目前還在技術低、效益低、規(guī)模小、循環(huán)不佳的傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的水平上徘徊,品牌戰(zhàn)略是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的必要條件。
品牌戰(zhàn)略的意義在品牌戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理的整合,在戰(zhàn)略上勝出的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)最后在銷售領域才有持續(xù)加倍增量的可能,在市場領域才有品牌資產(chǎn)累計的可能,在農(nóng)產(chǎn)品領域才有資本形成的可能。在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益加劇的情況下,各地農(nóng)業(yè)實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略,是推進結構戰(zhàn)略性調(diào)整,贏得競爭新優(yōu)勢,促進高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。
近年來淮安市在生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌方面已經(jīng)取得了很好的成績?;窗彩形姓鎸嵤┢放茙討?zhàn)略,以地理標志認定為抓手,依靠品牌帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,打造淮安農(nóng)民致富的“幸福名片”。發(fā)揮自身優(yōu)勢,打好“高效”、“品牌”、“生態(tài)”三張“王牌”,加速提升農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、標準化、集約化、信息化“五化”水平,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。而從個體品牌說,目前,包括“淮安大米”、“淮安紅椒”、“淮安黑豬”、“盱眙龍蝦”等在內(nèi),淮安已累計創(chuàng)成國家地理標志證明商標8件,居全省第二,獲得“三品”標志567個。其中“盱眙龍蝦”的養(yǎng)殖面積已達30萬畝,品牌價值高達65億元,雄居國內(nèi)淡水水產(chǎn)品品牌榜首位;“淮安紅椒”2009年總產(chǎn)值超過10億元,全區(qū)農(nóng)民種植紅椒收入占年人均純收入的30%以上。
2淮安市生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展中存在的問題
2.1 品牌建設理念不到位,品牌戰(zhàn)略導向不明顯
品牌的建設,脫離不了科學的理念,正確的引導。生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設中離不開政府的支持,這是由生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設具有的系統(tǒng)性特點決定的,生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設絕不可能是一家一戶或個人的事情,它應該是全面協(xié)調(diào)的建設發(fā)展。但在長期受到小農(nóng)經(jīng)濟的影響和計劃經(jīng)濟思想的約束下,有些地方政府對生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設引導不力,認為創(chuàng)建品牌是企業(yè)個人的事,與政府的關聯(lián)不大,缺乏有力的政策支持;還有不少企業(yè)認為即使創(chuàng)建好農(nóng)業(yè)品牌,效益優(yōu)勢也不一定明顯,且創(chuàng)建工作困難,沒有開始也就沒有成果,忽視了對品牌形象的塑造和優(yōu)勢的培育;而對于受教育水平相對低下的農(nóng)民群眾而言,普遍認為個人的實力有限,靠自己也是不可能的事,把自己定位在與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)只是產(chǎn)品買賣關系,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌與己無關,產(chǎn)品質(zhì)量也相對的被忽視了。
2.2 產(chǎn)業(yè)層次不高,投入不夠,競爭優(yōu)勢不明顯
農(nóng)產(chǎn)品品牌科技含量低,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮、貯運、加工環(huán)節(jié)科技攻關滯后,企業(yè)科技創(chuàng)新能力弱,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品基本上停留在粗加工上,精深加工產(chǎn)品、二次增值產(chǎn)品少,高科技產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品更少。農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模偏小,農(nóng)民組織化程度不高。除極少部分群體品牌外,大部分農(nóng)產(chǎn)品仍存在“諸侯割據(jù)、各自為政”現(xiàn)象,難以形成組團出擊、集中打響品牌的合力,缺乏市場競爭力。
這說明生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的研究與開發(fā)對于順利推進生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略至關重要。目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)技術推廣體系還不健全。先進、適用的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)技術如在農(nóng)業(yè)污染防治、病蟲害防治、綠色、有機食品生產(chǎn)等技術引入農(nóng)村的速度緩慢。市場營銷技術、信息服務技術以及技術轉(zhuǎn)化等方面還亟待完善、提高。同時生態(tài)農(nóng)業(yè)技術研究體系還有待改進各種防腐技術、包裝技術等關鍵技術的開發(fā)上還沒有進行系統(tǒng)的研究,開發(fā)力度遠遠不能適應生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。再加上科研經(jīng)費的投入力度不夠,科研項目低水平重復設置和人才物浪費嚴重,成果數(shù)量少且轉(zhuǎn)化率低,這些因素大大地制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率與效益的提高。
2.3 品牌優(yōu)勝劣汰機制不健全,制約了品牌建設
農(nóng)產(chǎn)品市場流通業(yè)不夠發(fā)達,農(nóng)產(chǎn)品進入市場手段簡單。由于農(nóng)產(chǎn)品銷售量大,價值比較低,因此其包裝普遍比較簡便,很多農(nóng)產(chǎn)品如大米等用編織袋包裝,包裝不規(guī)范,外觀特征不明顯,難免魚龍混雜,難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。一些企業(yè)和農(nóng)民受自身眼前利益驅(qū)使,競爭行為不規(guī)范,有的以次充好,自砸牌子,有的假冒別人品牌,為他人作“嫁衣”,賺取短期超額利潤,影響農(nóng)產(chǎn)品品牌的美譽度。農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量過多過濫,形不成品牌優(yōu)勢,浪費了資源。
2.4 品牌運作水平不高,沒有形成有效機制
淮安市現(xiàn)雖有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)100余家,但大部分都是小型企業(yè),以初加工為主,其生產(chǎn)、加工、流通的產(chǎn)業(yè)鏈短,大部分農(nóng)產(chǎn)品缺乏深加工和現(xiàn)代物流配送環(huán)節(jié)。另外,淮安市農(nóng)業(yè)市場結構很不完善,在已經(jīng)建立起來的生產(chǎn)資料市場中也存在著規(guī)模小、設施不足、農(nóng)村市場管理制度和行為準則不完善、市場管理人才缺乏等問題?;窗彩修r(nóng)業(yè)市場發(fā)育程度低,不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要。
高效規(guī)?;乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要特點之一,因此農(nóng)業(yè)高效規(guī)?;腔窗彩猩鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要目標。由于淮安市推進農(nóng)業(yè)規(guī)?;臅r間還不長,仍處于起步和探索階段,無論是在項目建設,還是在功能發(fā)揮上,依然存在發(fā)展不平衡規(guī)劃層次不高、基礎設施建設力度不大、支持機制不完善、招商引資成效有待突破等不足和問題。
3淮安市生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展的對策建議
品牌戰(zhàn)略始發(fā)發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展困局是推動淮安生態(tài)農(nóng)業(yè)進入更大市場的有效途徑,通過發(fā)展生產(chǎn)綠色、無公害的品牌農(nóng)產(chǎn)品,滿足市場對品牌農(nóng)產(chǎn)品消費的需求,可以提升品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。實施品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,需要樹立品牌意識,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的觀念,提升品牌農(nóng)業(yè)的市場意識,把品牌作為提高農(nóng)業(yè)核心競爭力的手段,擴大品牌農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模,提升品牌農(nóng)產(chǎn)品消費市場份額,使發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品成為農(nóng)民增收的途徑。然后是塑造和傳播農(nóng)業(yè)品牌,培育知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。
3.1推進管理創(chuàng)新,切實提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
在市場經(jīng)濟的條件下,沒有質(zhì)量就沒有市場,就沒有品牌,更談不上創(chuàng)名牌。要把農(nóng)業(yè)標準化的理念和企業(yè)化的質(zhì)量管理模式引入農(nóng)業(yè)領域,通過標準化的手段來規(guī)范從種子到加工、包裝的全過程,建立一套與名牌產(chǎn)品相適應的質(zhì)量管理制度和辦法,生產(chǎn)出產(chǎn)品外觀統(tǒng)一、內(nèi)質(zhì)符合要求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。積極采用國際標準和國內(nèi)同行領先水平的標準,廣泛引進、推廣國際通用的危害分析與關鍵點控制技術(HACCP)和良好的管理規(guī)范(GMP),鼓勵企業(yè)進行ISO14000(環(huán)境質(zhì)量認證)以及HACCP(危害分析和關鍵控制點)以及相關出口國家和地區(qū)需要的體系認證。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系,加強對農(nóng)產(chǎn)品全過程的監(jiān)管,推行農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度,確保品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3.2推進科技創(chuàng)新,切實提高農(nóng)業(yè)科技含量
科技是農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)立品牌的重要前提。要積極推進以提高產(chǎn)品質(zhì)量為核心的技術改造和技術攻關,改善企業(yè)的技術裝備和產(chǎn)品質(zhì)量控制設施。實施良種工程,引進、培育良種,優(yōu)化品種結構。積極推廣應用先進適用技術,提高技術到位率和普及率。加強人才隊伍建設,重視人力資源的開發(fā),提高農(nóng)業(yè)企業(yè)家、農(nóng)業(yè)科技人員、農(nóng)民的整體素質(zhì)。優(yōu)化和整合農(nóng)業(yè)科技力量,鼓勵和支持名牌企業(yè)創(chuàng)新農(nóng)技推廣機制和方式,鼓勵科研組織和農(nóng)技人員以技術入股的方式參與品牌經(jīng)營,增強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力。所以淮安市政府應當積極發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設相關的技術,大力提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化能力,在生態(tài)農(nóng)業(yè)的實踐中,要深化農(nóng)業(yè)科研體制改革,加快建設國家創(chuàng)新基地和區(qū)域性農(nóng)業(yè)科研中心,在機構設置、人員聘任和投資建設等方面實行新的運行機制。鼓勵當?shù)仄髽I(yè)建立農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心,政府在財稅、金融和技術改造等方面給予扶持。改善生態(tài)農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新的投資環(huán)境,發(fā)展農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新風險投資。
3.3推進組織創(chuàng)新,提高農(nóng)業(yè)組織化程度
創(chuàng)建農(nóng)業(yè)名牌,必須依靠企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟組織等產(chǎn)業(yè)化龍頭組織。要培育一批具有極強“龍頭”能力的農(nóng)業(yè)企業(yè),增強其市場開拓能力,通過基地、訂單、股份合作等途徑,鼓勵企業(yè)與農(nóng)戶之間建立相對穩(wěn)定的產(chǎn)銷合同和服務契約關系,以品牌為載體,將分散的千家萬戶聯(lián)合成一個利益共同體,讓農(nóng)戶共擔品牌經(jīng)營的風險、共享品牌提升帶來的效益。注重品牌經(jīng)營,通過市場化的手段,有序整合品牌,使之做大做強。
3.4推進市場創(chuàng)新,拓展品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展空間
名牌產(chǎn)品不僅要優(yōu)質(zhì),還要有知名度,得到市場認同。擴大品牌的宣傳,針對不同產(chǎn)品和不同的消費群體,從農(nóng)產(chǎn)品包裝、市場定位、消費者信心鼓勵、營銷方法、文化內(nèi)涵等角度,研究制訂科學有效的品牌戰(zhàn)略,強化品牌創(chuàng)意和營銷策劃,積極引進企業(yè)形象識別體系,塑造和弘揚農(nóng)業(yè)企業(yè)文化。充分利用國內(nèi)外農(nóng)業(yè)展示展銷平臺、大眾媒體等,大張旗鼓地開展農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳推介活動,努力擴大農(nóng)產(chǎn)品名牌影響,打造品牌農(nóng)業(yè)的宣傳載體。抓好農(nóng)產(chǎn)品流通,加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造、升級,積極培育農(nóng)產(chǎn)品新型專業(yè)市場,扶持綠色農(nóng)產(chǎn)品配送中心等現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展,廣泛運用現(xiàn)代配送體系、電子商務等方式,增強品牌的信息溝通,增強農(nóng)產(chǎn)品市場在品牌建設中的引導作用。
4.結論
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用和保護,減輕資源與環(huán)境壓力,從根本上解決面源污染問題;有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,有利于農(nóng)業(yè)健康、快速、高效的發(fā)展。而品牌戰(zhàn)略能更好的發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。近年來,淮安市生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌在不同的水平、層次迅速發(fā)展,現(xiàn)在已成為淮安市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個不分割的重要組成部分。雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌的建設仍然有很多問題需要解決,但可以預見。它在淮安將得到更進一步的發(fā)展,并發(fā)揮其巨大的影響力,促使淮安市農(nóng)業(yè)發(fā)展走上快車道。
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作者簡介:張政(1972—),男,江蘇淮安人,講師,從事工商管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究。
關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);經(jīng)營模式;生態(tài)環(huán)境;復合系統(tǒng);發(fā)展趨勢
中圖分類號:F327;F205文獻標識碼:B文章編號:0439-8114(2011)14-2809-04
On the Operational Models and Its Development Trend of the Ecological Agriculture
HE Yan-tao
(Department of Economics and Management, Baoji University of Arts and Sciences, Baoji 721013,Shaanxi,China)
Abstract: Ecological agriculture is a combined system of agriculture, ecologic and financing which is beneficial to the ecological environment's development. Many specific operational models had been developed based on different resources and environment in past practice and they had their respective characteristics, but they also had some ecological agriculture's primary characteristics such as comprehensiveness, diversity, efficiency and sustainability which in favors of achieving positive the cycle of ecologic and economic, and it would become the dominant modern agriculture and the direction of future agricultural development. There were currently some drawbacks in its development, so we should pay more and more attention to the research, application and popularization of ecological agriculture technologies. Meanwhile, the standards and certification of ecological agriculture's construction should be unified in the near future.
Key words: ecological agriculture; operational models; ecological environment; combined system; development trend
生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是一種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中形成的兼顧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會效益和生態(tài)效益,結構和功能都優(yōu)化了的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復合系統(tǒng),它將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來,以期取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它通過人工設計生態(tài)工程,使食物鏈網(wǎng)絡化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化,充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性的優(yōu)勢,建立良性的物質(zhì)循環(huán)體系,協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護、資源利用與資源保護之間的矛盾,形成生態(tài)與經(jīng)濟兩方面的良性循環(huán)以及經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一[1]。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,是適應市場經(jīng)濟發(fā)展要求的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,是利于生態(tài)環(huán)境發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。
1生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的具體形式
我國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實踐中為適應地方生態(tài)環(huán)境條件,并有效利用地方資源而逐步發(fā)展起來的。經(jīng)過相當長一段時間的發(fā)展,形成了眾多各具地方特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式[2-7]。
1.1傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
長期以來,我國在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中發(fā)展起來的傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式主要有基―塘模式、臺田―魚塘模式、山區(qū)模式、庭院經(jīng)濟模式、水田農(nóng)業(yè)等多種模式,各種模式各具特色,有著明顯的地域性。
1.1.1基―塘模式在珠江三角洲中部的一些低洼地區(qū),因常年積水形成漬澇。當?shù)貏趧尤嗣癜l(fā)揮聰明才智,充分利用這一自然條件,在低洼的易澇區(qū)挖地成塘、堆泥成基,然后塘中養(yǎng)魚,基上種植桑樹、甘蔗、果樹和花卉,以塘泥作桑、蔗、果樹等的肥料,桑葉養(yǎng)蠶,蠶糞、桑葉、蔗葉作魚餌,塘基互養(yǎng),形成了水陸共生互養(yǎng)的基―塘農(nóng)業(yè)人工生態(tài)系統(tǒng)。
1.1.2臺田―魚塘模式在黃淮海平原的低濕地區(qū),地勢低平,漬澇嚴重。當?shù)氐目萍脊ぷ髡摺耙蛲葜埔恕?,摸索出了低濕地的治理模式,即“臺田―魚塘”模式:在低洼處開挖魚塘蓄水養(yǎng)魚養(yǎng)鴨,栽種水生經(jīng)濟作物;在稍高處構筑臺田,在田地里種植糧、果、棉和飼料作物,養(yǎng)殖禽畜。這種模式,使臺田和魚塘相互促進,實現(xiàn)了立體開發(fā)和綜合利用。
1.1.3山區(qū)模式在地形海拔差異大、氣候垂直變化明顯的山區(qū),當?shù)氐娜藗兂浞掷眠@種“立體氣候”資源,合理布局農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,形成了有山區(qū)特色的立體式生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。如浙江南部山區(qū),出現(xiàn)了在河谷底部的溪流、水庫里養(yǎng)魚養(yǎng)鴨,谷底平地種糧食作物,從山麓到山頂分別種植亞熱帶水果、毛竹、茶葉和發(fā)展材用林的經(jīng)營方式。這樣的立體布局,既發(fā)展了生產(chǎn),又保持了水土,使山區(qū)農(nóng)業(yè)走上了良性發(fā)展循環(huán)的軌道。
1.1.4庭院經(jīng)濟模式農(nóng)戶利用庭院里的零星土地和陽臺、屋頂?shù)冗M行種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合經(jīng)營。如四川省彭縣楠木鄉(xiāng)的一農(nóng)戶,在自家的院子里挖了個2 m深的水池,同院外水溝相通,在池內(nèi)放養(yǎng)了2 000多尾魚苗,池上擱雞籠養(yǎng)母雞,雞糞落入池中作為魚的部分餌料,雞籠之上再搭個葡萄架給雞群遮陰,這樣獲得了蛋、魚、葡萄“三豐收”,使庭院經(jīng)濟成為了家庭經(jīng)濟的重要組成部分。
1.1.5北京“留民營”模式北京市大興區(qū)留民營村是世界知名的生態(tài)農(nóng)業(yè)新村,該村以秸稈、米糠、麩皮等作飼料搞養(yǎng)殖,牲畜糞便和部分秸稈再送入沼氣池,產(chǎn)生的沼氣用作生活燃料,沼氣池的廢渣送回魚塘或送至農(nóng)田。這樣,既提高了經(jīng)濟效益,又增加了農(nóng)田有機質(zhì)的含量,實現(xiàn)了區(qū)域化種植、規(guī)?;?jīng)營、清潔化生產(chǎn)的良性循環(huán)。
1.1.6“水田農(nóng)業(yè)”模式典型的有在廣西與浙江中南部等地區(qū)形成的稻―萍―魚共生模式,即在水田中起壟,壟上種水稻,壟下水中養(yǎng)萍養(yǎng)魚,形成了立體的農(nóng)漁業(yè)的生態(tài)結構模式。
1.1.7“蔗田農(nóng)業(yè)”模式廣西等南方省區(qū)是我國主要的甘蔗產(chǎn)區(qū),在甘蔗苗期套種大豆、西紅柿、茄子、綠肥等,后期在甘蔗行間種植平菇、香菇、木耳等,充分利用光熱資源來發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
1.1.8“果園農(nóng)業(yè)”模式以果、瓜、豆、菇為主體,種養(yǎng)結合,多層次利用土地空間。例如,葡萄園內(nèi)套種大豆、黃瓜并養(yǎng)蜜蜂,可以明顯提高作物產(chǎn)量。因為豆科作物的根系、枯枝落葉,還有根瘤菌和含氮的化合物被留在了土壤中,能提高土壤肥力,黃瓜苗會分泌葫蘆素、九碳鏈等化學物質(zhì),對葡萄常見病蟲害也有一定的抑制作用,而蜜蜂采花授粉則能顯著提高作物的產(chǎn)量。
1.2新型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
在傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展基本模式的基礎上,各地結合地方實際,又發(fā)展起來一些具有鮮明地方特色的新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,諸如北方的“四位一體”模式、南方的“豬―沼―果”模式、西北內(nèi)陸地區(qū)的“五配套”模式等,都屬于新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。
1.2.1北方“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式它是一種庭院經(jīng)濟與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結合的生產(chǎn)模式。它結合生態(tài)學、經(jīng)濟學、系統(tǒng)工程學的原理,以土地資源為基礎,以太陽能為動力,以沼氣為紐帶,種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結合,通過生物質(zhì)能轉(zhuǎn)換技術,在農(nóng)戶的土地上,在全封閉的狀態(tài)下,將沼氣池、豬禽舍、廁所和日光溫室等組合在一起,故被稱為“四位一體”模式。
1)具體形式。在一個150 m2塑膜日光溫室的一側(cè),建一個約8~10 m3的地下沼氣池,其上建一個約20 m2的豬舍和一間廁所,形成一個封閉狀態(tài)的能源生態(tài)系統(tǒng)。主要技術特點是:溫室內(nèi)豬圈舍的溫度在冬天可提高3~5 ℃,為禽畜提供適宜的生活條件,使豬的生長出欄從10~12個月縮短為5~6個月,故圈舍的利用率可提高,飼養(yǎng)量可增加。而飼養(yǎng)量的增加,又為沼氣池提供了充足的原料;且豬舍下的沼氣池也由于得到了太陽熱輻射而增溫,可解決北方地區(qū)在寒冷的冬季產(chǎn)氣難的技術難題;同時,豬群呼出的大量CO2,使日光溫室內(nèi)的CO2濃度比室外提高了4~5倍,大大改善了溫室內(nèi)蔬菜等農(nóng)作物的生長條件,蔬菜的產(chǎn)量可獲增加,品質(zhì)也有明顯提高,成為一類綠色無污染的農(nóng)產(chǎn)品。
2)經(jīng)濟效益。①蔬菜增產(chǎn),如冬季黃瓜、茄子1 m2可增產(chǎn)2~5 kg,增收5~6元,溫室大棚年可提高效益過千元;②每年均可節(jié)省化肥開支約200元;③溫室育豬比常規(guī)養(yǎng)豬可提前150 d出欄,每頭豬降低成本40~50元;④沼氣作燃料和照明等,年可節(jié)電60元,節(jié)煤130元。
3)社會效益。①改變了北方地區(qū)半年種田半年閑的習俗,也改變了冬閑季節(jié)“男打麻將女玩牌,鄰里吵架合不來”的陳風陋俗,促進了農(nóng)村精神文明建設。②農(nóng)村庭院整潔有序,完全改變了過去那種“人無廁所豬無圈,房前屋后多糞便,燒火做飯滿屋煙,雜草垃圾堆滿院”的臟亂差的面貌。
4)現(xiàn)有規(guī)模?!八奈灰惑w”模式在遼寧等北方地區(qū)已推廣達21萬多戶。
1.2.2南方“豬-沼-果”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式這是一種以沼氣為紐帶,帶動畜牧業(yè)、林果業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
1)主要形式。“戶建一口沼氣池,人均年養(yǎng)兩頭豬,人均種好一畝果”。
2)經(jīng)濟效益。①用沼液加飼料喂豬,豬可提前出欄,節(jié)省飼料20%,大大降低了飼養(yǎng)成本,激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。②施用沼肥的臍橙等果樹,可比未施肥的年生長量高0.2 m多,多長5~10個枝梢,植株抗寒、抗旱和抗病能力明顯增強,生長的臍橙等水果的品質(zhì)提高1~2個等級。③每個沼氣池還可節(jié)約往年準備柴禾的砍柴工150個。
3)現(xiàn)有規(guī)模。該模式在我國南方得到了大規(guī)模推廣,僅江西贛南地區(qū)就推廣達25萬戶。
1.2.3西北“五配套”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式“五配套”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是為解決我國西北干旱地區(qū)的用水問題,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,提高農(nóng)民收入而研究推廣的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
1)具體形式。每個農(nóng)戶建一個沼氣池、一片果園、一個暖圈、一口蓄水窖和一間看營房。實行廁所、沼氣池、豬圈三結合,圈下建沼氣池,池上搞養(yǎng)殖。除養(yǎng)豬外,圈內(nèi)上層還可放籠養(yǎng)雞,形成雞糞喂豬、豬糞入池產(chǎn)沼氣的立體養(yǎng)殖和多種經(jīng)營系統(tǒng)。
2)特點。以土地為基礎,以沼氣為紐帶,形成以農(nóng)帶牧、以牧促沼、以沼促果、果牧結合的配套發(fā)展和良性循環(huán)體系。
3)經(jīng)濟效益。“一凈、二少、三增”,即凈化環(huán)境、減少投資、減少病蟲害;增產(chǎn)、增收、增效。每年戶均可增收節(jié)支2 000~4 000元[8]。
2生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的基本特征
各地在實踐中發(fā)展起來的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式既各具特色,又都遵循著生態(tài)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的一條根本“軌跡”,那就是使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營向著有利于資源有效利用和生態(tài)環(huán)境保護的方向發(fā)展,都具有生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的幾個基本特點。
2.1綜合性
生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能,以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,全面規(guī)劃,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構,使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展,并使各業(yè)之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產(chǎn)能力。
2.2多樣性
生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊,各地根據(jù)本地自然條件、資源稟賦、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平各異的情況,充分吸收當?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,結合現(xiàn)代科學技術,以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使各區(qū)域都能揚長避短,充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。
2.3高效性
生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化的深加工,實現(xiàn)經(jīng)濟增值,實行廢棄物資源化利用,降低農(nóng)業(yè)成本,提高效益,為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)的機會,保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。
2.4持續(xù)性
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能保護和改善生態(tài)環(huán)境,防治污染,維護生態(tài)平衡,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展,把環(huán)境建設同經(jīng)濟發(fā)展緊密結合起來,在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時,提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性,增強農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁。
3生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式發(fā)展趨勢分析
生態(tài)農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)于20世紀60年代末期,自然農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、生物生態(tài)農(nóng)業(yè)等都屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇,其指導思想都是用生態(tài)學原理指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使農(nóng)業(yè)發(fā)展同其資源、環(huán)境及相關產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,強調(diào)因地、因時制宜,合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。
我國于20世紀80年代初開始提出將生態(tài)農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式,并進行了廣泛實踐。20多年來的實踐證明,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設和發(fā)展,對改善和保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,發(fā)揮了積極作用。尤其是“十五”以來,我國逐步形成了生態(tài)省―生態(tài)市―生態(tài)縣―環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)―生態(tài)村的系列生態(tài)示范創(chuàng)建體系?!笆濉逼谀瑖夜才鷾?28個生態(tài)示范區(qū)建設試點,其中233個被命名為“國家級生態(tài)示范區(qū)”。全國有150余個市(縣、區(qū))開展了生態(tài)市(縣、區(qū))創(chuàng)建工作。生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益顯著,據(jù)初步調(diào)查,各地開展生態(tài)農(nóng)業(yè)試點后,糧食總產(chǎn)量平均增幅15%以上,單產(chǎn)較試點前增長10%以上,分別為全國平均增長水平的4.5倍和9.2倍,人均糧食比試點前增加21.4%[9]。
生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,有利于資源的有效利用和生態(tài)環(huán)境優(yōu)化,必將成為未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的主導。遵循我國過去生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的發(fā)展軌跡,可展望出未來生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢及重點領域。
3.1生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向
生態(tài)農(nóng)業(yè)得到廣大消費者、政府和經(jīng)營企業(yè)的一致認可。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品可以解除消費者對食品安全的擔心,這是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大市場動力。據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)計,2005年該中心新認證企業(yè)1 839家,產(chǎn)品5 077個,截至該年,全國有效使用綠色食品標志企業(yè)總數(shù)達到了3 695家,產(chǎn)品總數(shù)達到了9 728個。在綠色食品發(fā)展的推動下,有機食品發(fā)展也取得了較快發(fā)展。中綠華夏有機食品認證中心2005年新認證有機食品企業(yè)208家,保持認證企業(yè)198家,保持認證率87%。企業(yè)總數(shù)達到了416家,產(chǎn)品總數(shù)達到1 249個,實物總量66.9萬t。在消費需求的拉動下,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具雛形,一批以綠色食品生產(chǎn)為主導的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)逐步壯大。在2005年,就有305家年產(chǎn)值超過了
5 000萬元的企業(yè)申請綠色食品認證,占申報企業(yè)總數(shù)的18.4%;通過綠色食品認證的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有192家,占33.3%[9]。有關專家指出,生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為21世紀我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。
3.2生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護為重要前提,根據(jù)生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)適應、物種優(yōu)化組合、能量物質(zhì)高效率運轉(zhuǎn)、輸入輸出平衡等原理,運用系統(tǒng)工程等方法,依靠現(xiàn)代科學技術和社會經(jīng)濟信息的輸入來組織生產(chǎn),通過合理利用和增殖農(nóng)業(yè)自然資源,重視提高太陽能的利用率和生物能的轉(zhuǎn)換效率,充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢,建立良性的物質(zhì)循環(huán)體系,促進農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式。兩者在概念和內(nèi)涵上是相輔相成的,生態(tài)農(nóng)業(yè)實質(zhì)上是生態(tài)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的總體要求,以市場為導向、效益為中心,堅持發(fā)展與保護同步,充分利用本區(qū)農(nóng)業(yè)資源,因地制宜地建立資源綜合開發(fā)利用、良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導模式。
3.3更注重生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的研究、應用和推廣
我國生態(tài)農(nóng)業(yè)已初步建立起了自己的技術體系,但這一體系基本是對以往技術的整合。今后對生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究和探索,一方面應圍繞可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系的發(fā)展,鞏固生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎;另一方面應加強農(nóng)業(yè)生態(tài)技術應用和推廣,以盡快解決生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各種技術問題。未來我國生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵是:通過調(diào)整技術對策并組織實施技術創(chuàng)新,形成一套既適合我國國情、又符合國際市場要求的生態(tài)農(nóng)業(yè)核心技術體系,并且在廣大農(nóng)村積極推廣和應用。
3.4生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的標準及認證將進一步統(tǒng)一
為了指導我國生態(tài)食品的發(fā)展,進一步適應生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求,今后我國一方面應加強生態(tài)農(nóng)業(yè)技術標準和關鍵技術的攻關研究,包括生態(tài)農(nóng)業(yè)評價指標、管理認證方法和環(huán)境友好技術等各個方面,逐步建立和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)資料、生產(chǎn)基地標準、生產(chǎn)技術標準體系和產(chǎn)品標準體系,為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設和科學管理提供全方位的技術支撐。另一方面應加強生態(tài)食品標準與國際相關標準的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一,以削弱和淡化國際標準歧視所產(chǎn)生的技術壁壘和貿(mào)易爭端帶業(yè)的影響。
總理曾指出:“21世紀是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關鍵歷史階段,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)應該是高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)”。實踐證明,生態(tài)農(nóng)業(yè)是解決我國人口、資源、環(huán)境之間矛盾的有效途徑,它實現(xiàn)了經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一,是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。隨著世界范圍內(nèi)對于能源危機問題認識的進一步深化和環(huán)境保護意識的不斷普及和增強,生態(tài)農(nóng)業(yè)乃至生態(tài)經(jīng)濟也必將成為世界經(jīng)濟發(fā)展的主流,引導世界經(jīng)濟向資源節(jié)約和利于生態(tài)環(huán)境保護的方向發(fā)展。
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[7] 董田春,漆建忠.榆林沙區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的實踐與思考[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟,1999(9):58-61.
關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);內(nèi)涵;特點;建設的著力點
農(nóng)業(yè)作為人類最古老的產(chǎn)業(yè),經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(石油農(nóng)業(yè))漫長的發(fā)展歷程。從20世紀80年代開始,世界上一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家出現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè),引起了各國的普遍重視,且發(fā)展勢頭很快,大有不可阻擋之勢。許多專家指出,生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅高度地涵蓋了各種先進農(nóng)業(yè)的理論和模式,而且使各種先進的理論和模式緊密地結合在一起,高度地融合在一起,從而產(chǎn)生出經(jīng)濟、社會、環(huán)境三個效益的統(tǒng)一,可以說這是農(nóng)業(yè)理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的一大突破,是人類長期追求的一種最為理想的農(nóng)業(yè)。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與特點
“生態(tài)農(nóng)業(yè)”是由美國土壤學家W.Albreche于1970年提出來的,1981年美國農(nóng)學家M.WoIthington將其定義為,生態(tài)上能夠自我維持,低投入,經(jīng)濟上有生命力,在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)。在隨后的發(fā)展中,世界各國關于生態(tài)農(nóng)業(yè)的名稱不盡相同,有的稱為有機農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)業(yè),有的稱為生物農(nóng)業(yè)或無公害農(nóng)業(yè),還有的稱為持續(xù)農(nóng)業(yè)等。雖然名稱各異,但內(nèi)涵卻是一樣的。都是主張完全不用或基本不用人工合成化肥、農(nóng)藥、動植物生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑或基因工程技術的生產(chǎn)體系,施用有機肥或長效肥,采用輪作或間作等方式種植,更強調(diào)建立生態(tài)平衡和物質(zhì)循環(huán)。 根據(jù)基本的生態(tài)學和經(jīng)濟學特質(zhì),筆者認為,生態(tài)農(nóng)業(yè)就是在潔凈土地上,用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)潔凈的食品,以提高人們的健康水平,協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的生產(chǎn)關系,形成生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這種生態(tài)農(nóng)業(yè)既繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中資源可持續(xù)利用、環(huán)境保護和“機械農(nóng)業(yè)”高產(chǎn)高效的雙重特點,同時又摒棄了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式單一、生產(chǎn)力水平低下和“石油農(nóng)業(yè)”、“機械農(nóng)業(yè)”資源消耗量大、污染環(huán)境的缺點,是一種避免環(huán)境退化、技術上適宜、經(jīng)濟上可行的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的捷徑,代表了未來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的方向。
我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于發(fā)達國家的生態(tài)農(nóng)業(yè),與其他類型的替代農(nóng)業(yè)也有很大的不同。主要表現(xiàn)在以下三個方面
(一)以追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的
農(nóng)業(yè)發(fā)展目標有三個階段的演變:第一階段:滿足溫飽需求為核心(數(shù)量安全);第二階段是滿足相對富裕(質(zhì)量安全);第三階段是滿足高質(zhì)量生活的生態(tài)環(huán)境、食品質(zhì)量與未來繁榮(環(huán)境資源安全、產(chǎn)品高質(zhì)高效)。中國農(nóng)業(yè)處于第二階段。它產(chǎn)生的背景、出發(fā)點和目標不同,發(fā)達國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)等替代農(nóng)業(yè)是針對石油業(yè)所帶來的一系列弊端而興起的,其重點是要解決資源和環(huán)境問題(實物產(chǎn)出數(shù)量少,而可獲得的價格較高)。而我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是根據(jù)中國人多地少和經(jīng)濟不發(fā)達的國情而提出的,其目的是要從根本上解決人們對物質(zhì)生活水平日益提高的需求與人口、資源、環(huán)境等方面的矛盾,它既要求有高產(chǎn)出(包括食物、原料、飼料等),又要兼顧合理地利用、保護資源(包括土地、空間、水、肥、氣、熱、光、生物、勞力等資源)和改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,使農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)和穩(wěn)定發(fā)展,最終實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境三大效益的統(tǒng)一。
(二)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和現(xiàn)代科學技術相結合
一方面要注重總結與推廣我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中適于生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗和做法,如合理輪作、種植綠肥、施用有機肥、橫坡打優(yōu)、修建水平橫田等等。這些都是廣大農(nóng)民十分熟悉并且愿意接受的措施。另一方面,要加緊研究與大力推廣先進的生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術。如為了減少白色污染而研制的光解膜、生物農(nóng)藥、生物化肥、秸稈還田、節(jié)水灌溉等等。實踐表明,在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中,只有這兩個方面的措施結合起來了,效果才能更好。
(三)強調(diào)物質(zhì)的適當投入
長期以來,人們有各種誤解,以為生態(tài)農(nóng)業(yè)就是不施農(nóng)藥、化肥,甚至不用機械電力,以為只有這樣才是符合生態(tài)學原理的。實際上這只是單純地倒退到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段,而不是真正的生態(tài)農(nóng)業(yè)。這種傾向在一些西方發(fā)達國家尤為明顯。我們不反對化肥、農(nóng)藥的使用,合理的投入對于生態(tài)農(nóng)業(yè)來說包括兩方面:適度的投入量、適當?shù)耐度宋?。適度的投入量就是要保證使生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程要有相應的足夠的物質(zhì)循環(huán)強度和能量流動通量,這是由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的開放度大及要求高效生產(chǎn)所決定的。
二、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的著力點