沙盤模擬采購工作計劃精選(九篇)
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第1篇：沙盤模擬采購工作計劃范文
1.ERP沙盤模擬課程簡介
隨著現(xiàn)代信息技術與管理科學的融合飛速發(fā)展，ERP的基礎理論研究逐步走向成熟。在本世紀初，ERP沙盤模擬課程逐步在國內(nèi)高校開設。作為一門較新的課程，可以說各所高校都處在一個摸索改進的過程中，各方面還有待研究探討完善。
ERP沙盤模擬課程是通過直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤來模擬企業(yè)運行狀況，讓學員在分析市場、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、整體營銷和財務管理等一系列活動中體會企業(yè)經(jīng)營運作的全過程，認識企業(yè)資源的有限性，從而深刻理解ERP的管理思想，領悟科學的管理規(guī)律，提升管理能力。
ERP沙盤模擬實訓的具體實施方式：在教師詳細講解實訓規(guī)則的基礎上，將學生分成6個團隊，每個學生團隊作為一家在市場上穩(wěn)定經(jīng)營的生產(chǎn)型企業(yè)，每個團隊5-6人，分別扮演企業(yè)中普遍存在的不同管理角色：首席執(zhí)行官、財務總監(jiān)、市場營銷總監(jiān)、生產(chǎn)運營總監(jiān)、采購總監(jiān)等，參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種經(jīng)營決策，擬定年度工作計劃并組織實施。在完成六年的模擬經(jīng)營后，對每個團隊的經(jīng)營業(yè)績和市場地位進行比較，由學生進行自我總結，然后教師予以分析點評，幫助學生分析其成功或失敗的原因。
2.ERP沙盤模擬課程的特點
（1）教學內(nèi)容不同于理論教學
該課程為獨立開設的實訓課程，課程最大的特點是體驗式教學。通過直觀的沙盤模擬企業(yè)實際運行狀況，直探經(jīng)營本質。將復雜、抽象的管理理論以最直觀的方式讓學生在體驗中學習，有效地激發(fā)學生的學習興趣，提升學習能力。在課程結束時，學員們對所學的內(nèi)容理解更透，記憶更深。
（2）整合多學科知識
ERP 沙盤模擬不同于一般的理論課程或者以案例為主的實驗課程，它所涉及和涵蓋的知識內(nèi)容非常廣泛。比如在整體戰(zhàn)略方面有預測市場趨勢，評估內(nèi)外部環(huán)境，制定長中短期經(jīng)營策略；在生產(chǎn)管理方面有產(chǎn)品研發(fā)、獲取生產(chǎn)能力的方式，設備投資改造，交貨期和數(shù)量；在市場與銷售方面，有市場分析與決策，產(chǎn)品組合與市場定位策略的制定，市場地位的建立與維護，不同市場盈利機會的研究與開拓；在財務管理方面有投資計劃制訂，資金需求計劃的制訂，現(xiàn)金流量的管理與控制，財務報表的編制，投資收益的結算，決策效益的評估，財務指標的分析等。企業(yè)管理團隊要將每一個環(huán)節(jié)運行好，實現(xiàn)財務、采購、生產(chǎn)、營銷的一體化，實現(xiàn)物流、資金流、信息流等的協(xié)調統(tǒng)一。而這些問題的較好解決，需要學生靈活運用所學經(jīng)濟學、市場營銷、管理學、財務會計、財務管理等學科的專業(yè)知識。
（3）學生參與學習的積極性高
ERP沙盤模擬的學習方式是讓人們在“做”中學，在“錯”中學。在2天的課程中模擬5—6年的企業(yè)全面經(jīng)營管理。學生有充足的自由來嘗試企業(yè)經(jīng)營的重大決策，并且能夠直接看到?jīng)Q策所帶來的結果。而且這種模擬是互動的，學生在模擬經(jīng)營過程中，需要不停地溝通協(xié)調。這增強了他們的溝通能力、組織能力和團隊協(xié)作的能力。這種學習方式極大激發(fā)學生參與學習和競爭的熱情。
（4）教師的角色改變
教師不再是課程的主角，教學活動從以“教”為中心轉向以“學”為中心。教師由知識的傳授者、灌輸者轉變成為學生學習的組織者、指導者；課堂教學由聽講模式，變成教師為學生設計情境和組織、指導、監(jiān)控、考核學生的學習活動，允許多元思維并存，讓學生動腦、動口、動手。學生在教師的指導下，相互學習，相互分享，以討論的形式學習新知識，并發(fā)表自己的感想。
3.ERP沙盤模擬實訓教學方法探討
（1）合理定位教學目標
該課程是集知識性、趣味性、對抗性于一體的企業(yè)管理技能訓練課程。學生可通過此課程認清企業(yè)環(huán)境及規(guī)劃公司整體戰(zhàn)略；了解整個企業(yè)的運作流程，學習與立場不同的各部門溝通協(xié)調，在模擬實踐中驗證所學的理論知識，加深對理論知識的理解和掌握，并可以有效鍛煉學生的領導能力、組織能力和團隊協(xié)作能力。
按照國內(nèi)高職教育培養(yǎng)高等技術實用型專門人才的理念，基于本課程實訓教學中的重要性，這門課程的基本教學目標設定為：①在模擬實踐中，通過團隊合作、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、市場預測、生產(chǎn)管理等一系列活動，使企業(yè)在競爭的市場中獲得成功。②在企業(yè)經(jīng)營活動中，感悟如何卓有成效的工作，獲得為成果工作的經(jīng)驗。③培養(yǎng)學生把理論知識和實際結合起來的能力，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。④建立學生的市場、競爭、團隊等商業(yè)意識。
（2）科學進行教學設計
高職院校實驗課更注重讓學生掌握基本的職業(yè)技能，但是目前各高校ERP沙盤模擬課程的基本運行過程是初始年的運行一年和后續(xù)六個年度的運行。初始年的運行目的主要是讓學生熟悉運行規(guī)則，而后續(xù)六個年度的運行則有低層次重復勞動之嫌，容易形成操作上的疲勞，引起學生的反感，效果不是很好，對培養(yǎng)職業(yè)技能無益。
基于這種狀況，我們可以改變一下課程運行環(huán)節(jié)。由于在現(xiàn)有的運行模式中有些小組會因為經(jīng)營不善導致現(xiàn)金流斷裂，最終使企業(yè)不能繼續(xù)運營而退出整個課程的實際情況，為此我們可以設置淘汰升級機制，讓經(jīng)營不善的團隊退出運行過程，其組員可以分散到留下的團隊中，繼續(xù)下一階段更高層次的競爭?？梢栽O置這樣的規(guī)則：全部小組經(jīng)過首個兩年的運行，自然淘汰掉此輪中運行最差的三分之一的小組。剩下的小組進入第二個兩年的運行，待第二個兩年運行完之后，再淘汰掉此輪中運行最差的二分之一的小組。最后剩下的小組再進入第三個兩年運行的終極較量，在此階段決出整個運行過程的前三名。當然，隨著運行輪次的上升，小組數(shù)量的減少，設定的運行規(guī)則會更加嚴格，市場競爭會更加激烈，也更能體現(xiàn)小組團隊的真正實力。
如此淘汰機制的設置與引入，讓參與實訓的學生更有危機感，也更有積極性，為自身所在管理團隊管理的企業(yè)的生存發(fā)展和保級升級而盡最大努力。
（3）創(chuàng)新教學組織方式
ERP沙盤模擬對我國大多數(shù)的院校來說是一門新興的學科，由于其綜合性強，涉及知識面廣，對教師和學生的要求都比較高。而各高職院校普遍存在的情況是缺乏全面了解管理類、經(jīng)濟類的理論知識并熟悉企業(yè)真正的運作流程的師資力量。所以在ERP教學中，要改變了傳統(tǒng)的按專業(yè)劃分教研室的組織方式，而是根據(jù)ERP教學的需要，由來自全校各相關專業(yè)的教師共同組成ERP實踐教學組進行“協(xié)作制”教學，——教學設計協(xié)作、備課協(xié)作、教學活動協(xié)作、教學手段交流、教學方法切磋等，共同整合知識點，既分工又協(xié)作地進行教學及教學研究活動。共同參與模擬經(jīng)營過程的組織與督導，以提升教學質量和實訓效果。另外對于教師缺乏沙盤模擬實踐經(jīng)驗的解決方法是加強校企合作，教師積極深入企業(yè)鍛煉，把幫助企業(yè)解決實際問題的案例帶入到ERP沙盤模擬實踐教學過程中來。
（4）客觀評價實訓效果
目前各高職院校普遍采用的評價方式是以經(jīng)營業(yè)績和總結報告為基礎確定各小組排名，而缺少對各個組員的評價。這種做法很難反映出每個學生的具體學習效果，混淆了學生個體間的差異，極大打擊了學生參與學習的積極性。
ERP實踐教學目的的實現(xiàn)建立在每一個同學的積極參與和主動學習的基礎之上，因此一個客觀的評價系統(tǒng)尤為重要。教師應當根據(jù)經(jīng)營結果和相關數(shù)據(jù)建立相對完善的評價指標體系，在整個模擬經(jīng)營的過程中，既要在每個經(jīng)營年對每個模擬企業(yè)團隊進行評價，也應對每個成員的作用進行認真剖析，通過成員評價系統(tǒng)調動每個人參與的熱情，激發(fā)每個小組的團隊精神。而在對學生最終能力進行考核評價時，不僅要考慮本次實訓成績，還要考慮歷史成績的影響，避免由于學生偶然性決策失誤，導致成績評定以偏概全的問題產(chǎn)生。
4.結束語
ERP沙盤模擬實訓教學作為一種新型的教學模式，是繼傳統(tǒng)教學及案例教學之后的一種創(chuàng)新。通過體驗式教學，可以讓學生了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的知識與技能，管理知識、管理技能和綜合素質有了較大的提高，為培養(yǎng)適應市場需求的現(xiàn)代企業(yè)管理人才提供了重要的途徑和模式。ERP沙盤模擬實訓是一種值得大力推廣的實訓教學方式。
參考文獻：
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第2篇：沙盤模擬采購工作計劃范文
[
關鍵詞] 連鎖企業(yè)；門店營運管理；項目化；課程開發(fā)
[中圖分類號] G710 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-893X(2014)05?0035?04
[收稿日期] 2014-07-04；[修回日期] 2014-09-27
[基金項目] 湖南省教育科學“十二五”規(guī)劃2012 年度立項課題《基于“CTPE”的高職人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究》（XJK012CZJ019）
[作者簡介] 范征（1968-），男，湖南長沙人，湖南科技職業(yè)學院經(jīng)貿(mào)商務系副教授，主要研究方向：人力資源管理，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理.
一、課程的定位
目前，我國高職院校在校生973.6 萬，年招生人數(shù)318 萬[1]。高等職業(yè)教育經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，已占我國高等教育的半壁江山，為實現(xiàn)我國高等教育大眾化作出了不可磨滅的貢獻。
然而，國內(nèi)高職院校大都是從中專升格而來，在人才培養(yǎng)模式特別是課程體系始終沒能徹底擺脫傳統(tǒng)學科型教學模式的束縛，或是沿襲過去中專、中職的做法，成為中專、中職教育的“發(fā)面饅頭”；或是照搬本科教育的形式，成為本科教育的“壓縮餅干”，培養(yǎng)出來的很可能就是基礎理論不如本科，實際技能不如中職，毫無高職特色的學生[2]，在技能、經(jīng)驗、知識結構的培養(yǎng)上與社會需求不相適應，結構性失業(yè)嚴重。因此高職院校課程改革勢在必行。
高職教育不但培養(yǎng)學生掌握某一專業(yè)的基礎理論與基本知識，更重要的是培養(yǎng)他們具有某一崗位群所需要的生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線工作的操作和組織能力。因此，課程改革應該崗位化，即根據(jù)行業(yè)崗位群，構建學校與社會、教學與生產(chǎn)、理論與實踐緊密聯(lián)系的工學結合、實用價值強的課程，與工作崗位互動，讓學生獲得工作崗位所需要的完整知識、技能，以崗位的工作任務及完成每項作任務應具備的職業(yè)能力培養(yǎng)學生的職業(yè)意識與職業(yè)精神。
目前全國大約有230 多所高等院校（主要是高職院校）開設了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)（或方向），主要面對現(xiàn)代連鎖商貿(mào)流通企業(yè)，培養(yǎng)能掌握現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理基本理論和連鎖門點營運管理專業(yè)技能，熟悉連鎖商貿(mào)流通企業(yè)的運作流程，能夠熟練進行連鎖企業(yè)各部門管理工作的復合型與技術應用型人才[3]。“連鎖企業(yè)門店營運管理”是一門非常重要的專業(yè)核心課程，主要根據(jù)大型連鎖企業(yè)門店崗位及崗位群設置情況，并對崗位典型工作任務進行分析，歸納總結出該崗位的能力素質模型，以培養(yǎng)學生門店營運管理能力為主要目標而設置的一門課程。本課程與“商品學”“連鎖經(jīng)營管理原理”等前導課程和“品類管理”“連鎖企業(yè)采購管理”等后續(xù)課程構成完整的職業(yè)核心能力培養(yǎng)體系。
我校本課程在項目課程開發(fā)理論的指導下，通過對學生專業(yè)技能及管理能力的全方位塑造，設計了走進門店營運管理、規(guī)劃門店布局、陳列門店商品、控制門店采購與庫存、門店商品促銷管理、處理門店顧客服務事項、評估門店經(jīng)營績效、管理門店安全與損耗八個學習型項目，使學生通過項目任務反復訓練，讓他們在校內(nèi)就掌握崗位操作技能，獲得職業(yè)崗位的感性認識，提高專業(yè)素質，增強職業(yè)技能和就業(yè)競爭力，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標。
二、課程設計流程
根據(jù)克諾的研究，項目化課程是始于17 至18世紀的職業(yè)教育，它與自然科學家的實驗、法學家的案例研究，軍事參謀的沙盤練習屬于同一類型的課程模式[4]。
課程是高校人才培養(yǎng)的基本單元，也是實現(xiàn)人才培養(yǎng)的基礎。在進行課程設置和內(nèi)容設計時，首先是對連鎖企業(yè)的典型就業(yè)崗位所要求的知識技能進行調研，將專業(yè)課程與典型工作崗位進行對口設計，并且每年對用人單位、行業(yè)企業(yè)和對口就業(yè)的畢業(yè)生進行市場回訪，了解其人才需求的變化狀況，對課程體系和課程內(nèi)容進行相應的動態(tài)調整，以符合企業(yè)和市場的要求。
連鎖零售業(yè)涉及的業(yè)態(tài)多、崗位多，經(jīng)過調研分析，選取了超市、百貨兩種業(yè)態(tài)的采購專員、食品/百貨課長、現(xiàn)場督導、招商專員、客服主管等五個典型崗位作為連鎖專業(yè)學生的主要就業(yè)崗位，并以此來開展教學設計。通過連鎖零售企業(yè)和行業(yè)專家，對五個典型崗位所需的能力和應掌握的知識進行闡述，能夠清楚地看到了各項工作的過程及內(nèi)容，并了解各項工作的重要程度、難易程度以及相互關聯(lián)程度，并將這些知識能力與相關課程對應起來。以采購員為例，其崗位應具備的知識、能力及對應課程分析如下（見表1）。
根據(jù)以上分析，可以得出連鎖專業(yè)學生需要掌握的主要知識技能標準為：
（1）商務談判能力：能夠與供應商就擬采購商品的數(shù)量、質量和價格和日期等問題進行談判，達到預期目標；能夠與零售商就店鋪的面積、租金和租期達成一致意見；能夠就店鋪的促銷活動與供應商就商品交個、數(shù)量和日期達成一致意見。
（2）商品管理能力：能夠正確地分析店鋪的銷售數(shù)據(jù)，進行商品的ABC 分析及庫存管理，合理地進行商品品類組合，及時引進新品，淘汰滯銷品；能夠根據(jù)商品陳列的原則正確地繪制商品配置表；能夠成功地策劃不同主題、不同商品的促銷活動。
（3）賣場布局設計能力：能夠根據(jù)店鋪的面積及形狀，合理地進行商品的貨位設計和空間布局。
（4）人際溝通能力：能夠正確地處理好顧客投訴；能夠協(xié)調好各部門之間的工作和處理員工之間的矛盾。
（5）人事管理能力：能夠制定并執(zhí)行部門日、周、月工作計劃；能夠合理地進行員工工作任務和時間的安排；能夠對員工進行培訓和業(yè)務指導；能夠運用正確的方法考核和激勵員工。
三、項目化課程開發(fā)思路
基于項目化的課程開發(fā)首先要完成的是工作任務與職業(yè)能力分析，其具體操作過程如圖1 步驟一所示。由于工作項目與職業(yè)能力分析面向專業(yè)，因此在具體實施過程中，一定要邀請本專業(yè)領域的企業(yè)和行業(yè)專家，要求他們以崗位工作為出發(fā)點，只闡述在崗位上做哪些工作，怎么做這些工作，而無需考慮那些跟崗位工作有關的知識。通過專家們的描述，我們明確了各項工作的過程及內(nèi)容，了解了各項工作的重要程度、難易程度以及相互關聯(lián)程度，在這個基礎上，提煉出具有學習價值的典型工作任務（工作過程和工作內(nèi)容）并轉化成相對獨立的工作項目（一組具有相關性的工作任務組成的工作領域），然后再對工作項目進行分解和細化，獲得每個工作項目的具體工作任務（工作過程中需要完成的具有相對獨立性的任務），并對完成工作任務應掌握的職業(yè)能力做出較為詳細的描述。在整合不同專家和教師的意見后，形成工作任務分析表（見表1）。
最后再跟專家們一起討論所設置的工作項目、工作任務是否覆蓋了他們先前所描述的工作過程和工作內(nèi)容，并對職業(yè)能力進行評判和鑒定，看其是否包含了崗位工作要求學生必須掌握的各項能力，然后再實施教學。在教材選取上選用高職高專規(guī)劃教材（最好是由任課老師與企業(yè)合作編寫），并采用企業(yè)的真實經(jīng)營案例作為輔助教材，提高學生職業(yè)能力培養(yǎng)的效果。
四、項目化課程的設計
項目化課程開發(fā)的第二階段是項目化課程的設計，其實施是以職業(yè)能力為目標、以工作任務為載體、以技能訓練為明線、以知識掌握為暗線進行的。設計過程包括課程內(nèi)容選取和學習項目設計，如圖1 步驟二所示。
（一）課程內(nèi)容選取
選取課程內(nèi)容的基本思路是：根據(jù)典型工作崗位所需的基本知識和技能，參照企業(yè)專家的建議和國家職業(yè)技能標準，進行崗位任務分析，提煉、歸納、整合所需的知識、能力與素質，進而選取教學內(nèi)容。這其中能力目標是主要分析對象，按照職業(yè)特定能力、行業(yè)通用能力和基本能力構成金字塔式的能力構架，如圖2 所示。
門店營運以顧客服務為中心有四個主要內(nèi)容：商品陳列與盤點、顧客服務、商品促銷及商品防損。典型的工作任務主要有：門店組織結構、顧客服務管理、商品管理、促銷管理、門店安全等。因此，本課程的教學重點放在顧客服務、商品管理、績效控制等三大核心能力的培養(yǎng)上，教學內(nèi)容覆蓋營運標準化、門店布局、顧客服務、商品管理、門店業(yè)績評價等連鎖門店營運管理的基本內(nèi)容與關鍵環(huán)節(jié)。見表2。
（二）學習項目設計
學習項目設計是項目化課程設計的最終目的。通過設計操作性強、預期較好的項目來實現(xiàn)課程內(nèi)容分析中所提到的“能力目標”和“知識目標”。如前所述，課程被分成了八個工作項目，其中每個項目又分解成2～4 個任務進行教學，每個任務后設計了技能訓練，每個項目后設計了綜合實訓，這樣提高學生的學習興趣和探究欲望，并且在學習完每個任務和項目后，通過技能訓練和綜合實訓能及時地鞏固所學知識。
（三）教學情境的設計
項目化課程開發(fā)的最后一步就是教學情境的設計，如圖2 步驟三所示。我們在課堂講授中采用音視頻等多媒體教學手段，分組組討論等教學方法，還通過“3D 門店營運實訓軟件”“賣場布局與商品陳列模擬實訓”“頂崗實習”等實訓，盡量給學生營造出出一個真實的門店經(jīng)營環(huán)境，模擬實際工作中的要素，不僅從實際工作問題或情景出發(fā)，利用真實而有效的問題或情景，引起學生的學習興趣和探究欲望，而且還要求學生按照實際工作的操作過程或規(guī)范來解決問題，從而消除教學環(huán)節(jié)與工作環(huán)境之間的差異，使學生學習到的知識和技能能直接應用于實際環(huán)境中，縮短“學”與“用”之間的差距，使學生能很快適應崗位要求，實現(xiàn)學習與就業(yè)的“無縫對接”。
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