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本課題研究采用“調(diào)查研究、實踐與理論相給合”的方法。研究過程中到高職教育兄弟院校走訪、深入社會調(diào)查、用人市場調(diào)查、物流企業(yè)調(diào)查,調(diào)查過程中獲得了研究所需的基本資料。借鑒國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的研究理論及部分已完成成果,依據(jù)人才培養(yǎng)模式、教育教學(xué)方法與模式研究、教學(xué)效果評價與實踐三步循環(huán)法提出虛擬企業(yè)在教學(xué)中運用的方法。調(diào)查是項目研究、教學(xué)評價與實踐的基礎(chǔ),項目研究成果可以指導(dǎo)教學(xué)評價與實踐,教學(xué)評價與實踐經(jīng)驗反過來又可以完善、提高理論研究成果,三者相互依存,相互制約,相互促進。綜合調(diào)查是方案研究的第一手資料,是項目研究的事實依據(jù),它的正確與否,直接關(guān)系到項目究與教學(xué)評價及實踐,是課題成敗的一個重要環(huán)節(jié)。在綜合調(diào)查的基礎(chǔ)上,深化項目的研究,從理論上探討分析高職教育教學(xué)模式改革內(nèi)容、構(gòu)建虛擬企業(yè)基本框架方案。方案經(jīng)專家充分討論和論證后,方可進行實踐。以研究成果為指導(dǎo),利用甘肅交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)條件與資源,管理工程系現(xiàn)有實訓(xùn)室進行虛擬企業(yè)構(gòu)建,并與中教景程、三和通物流、順豐物流等多家物流企業(yè)聯(lián)合,保證虛擬物流企業(yè)的有用性和可行性。在總結(jié)實踐的基礎(chǔ)上,再經(jīng)過專家論證,重新修改人才培養(yǎng)模式。修改后的方案又指導(dǎo)實踐,循環(huán)往復(fù),不斷總結(jié),不斷提高。最后總結(jié)出具有深厚理論基礎(chǔ)、實踐性、可操作性強的虛擬物流企業(yè)教學(xué)平臺。
二、構(gòu)建虛擬物流企業(yè)
虛擬物流企業(yè)是指在仿真的企業(yè)環(huán)境中,構(gòu)建傳統(tǒng)的手工管理模式和利用計算機技術(shù)、信息技術(shù)的現(xiàn)代化管理模式,模擬實現(xiàn)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的管理過程。虛擬物流企業(yè)應(yīng)具有以下特點:仿真企業(yè)環(huán)境;模擬職能崗位;仿真企業(yè)業(yè)務(wù)流程。在虛擬物流企業(yè)環(huán)境中,讓學(xué)生分別擔(dān)任不同角色,體驗物流企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營過程,由此加深對物流、商流、資金流和信息流的體會,培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力。
(1)激發(fā)學(xué)生對物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的興趣,促使其積極思考;
(2)有助于學(xué)生熟悉物流企業(yè)的生產(chǎn)運作,提高學(xué)習(xí)和實踐能力;
(3)開闊學(xué)生視野,有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高;
(4)加深學(xué)生對企業(yè)管理信息化的認識和理解,提高企業(yè)信息化管理技能,掌握企業(yè)信息管理流程。
三、虛擬物流企業(yè)運作及相關(guān)角色及業(yè)務(wù)
1.沙盤模擬要素。
(1)實驗指導(dǎo)書。包括實訓(xùn)說明、課程背景、沙盤實訓(xùn)的準備工作、實訓(xùn)的組織、實訓(xùn)紀律、實訓(xùn)目標和實訓(xùn)考核等。
(2)沙盤實訓(xùn)手冊。包括創(chuàng)業(yè)計劃書,供應(yīng)鏈各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)每期的分類賬,采購訂單。
(3)分組分角色。沙盤實訓(xùn)時,將學(xué)生分成6~9組;每組5人,分別擔(dān)任生產(chǎn)總監(jiān)、分銷總監(jiān)、批發(fā)總監(jiān)、零售總監(jiān)和物流總監(jiān)等角色。
(4)全面數(shù)據(jù)分析。根據(jù)沙盤軟件,能夠提供許多供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)圖表分析。在分析中,可以提取每個組各周的生產(chǎn)商、分銷商、批發(fā)商和零售商的庫存與欠貨數(shù)據(jù),將15周數(shù)據(jù)排列起來,就能看到不同的變化,對比每周6個組,都會獲得相同的訂單,但經(jīng)營過程和結(jié)果卻截然不同。沒有一個組能做到“商家不欠貨,供應(yīng)鏈不斷裂,庫存無積壓”。
(5)實訓(xùn)沙盤。沙盤包括:沙盤盤面(可根據(jù)實驗桌樣式提供接近正方形或扁長方形)、商品模型、老師授課PPT課件,學(xué)生實訓(xùn)手冊(含空白訂單、流水賬等),訂單與庫存登記軟件(學(xué)生端),訂單與庫存統(tǒng)計分析軟件(老師端)等。
2.沙盤模擬實訓(xùn)目的。
(1)了解企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)流程、崗位設(shè)置和崗位職責(zé);
(2)掌握企業(yè)供應(yīng)鏈管理知識,包括采購、生產(chǎn)、分銷、零售全過程;
(3)掌握第三方物流設(shè)備管理,包括汽車、火車和飛機等運輸工具;
(4)掌握倉儲管理、貨位管理、倉庫維護;
(5)掌握配送管理、分銷管理;
(6)掌握跨區(qū)運輸管理;
(7)掌握物流成本管理;
(8)提供獨立思考機會,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神,鍛煉團隊合作精神。
3.沙盤模擬實訓(xùn)目標。
關(guān)鍵詞:物流沙盤;沙盤推演;對策
隨著高職院校越來越重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),沙盤模擬課程又名“企業(yè)模擬經(jīng)營”,被很多高校逐漸引入課堂,使學(xué)生在模擬市場競爭中學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營的原理。
一、物流計劃沙盤推演課程針對性強,實訓(xùn)對課程支撐效果好
沙盤的形式也越來越多,有針對工商管理專業(yè)的企業(yè)模擬經(jīng)營,有電子商務(wù)專業(yè)的沙盤模擬,物流管理專業(yè)也推出了物流沙盤推演。物流沙盤推演延續(xù)了沙盤課程角色扮演、動態(tài)市場、市場開發(fā)等特點外,又融合了物流企業(yè)特有的運作流程,如競標獲得訂單、派車提貨、貨物入庫、貨物分揀、車輛調(diào)度、線路選擇、貨物出庫、貨物到達、運費結(jié)算、車輛購置、倉庫選址使得教學(xué)實訓(xùn)更有針對性,特別適合物流管理專業(yè)學(xué)生理解第三方物流企業(yè)運作流程,和傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)物流有很大的區(qū)別。同時,針對目前畢業(yè)生的就業(yè)情況分析,第三方物流企業(yè)的人才需求量遠大于生產(chǎn)企業(yè)物流人才需求量,所以,對物流管理專業(yè)學(xué)生來講,物流計劃沙盤推演更具有針對性,結(jié)合專業(yè)所學(xué)課程更加緊密,也更貼合就業(yè)實際。
二、物流沙盤推演課程體驗性好,提升學(xué)生綜合素質(zhì)
物流沙盤延續(xù)了傳統(tǒng)企業(yè)模擬沙盤的優(yōu)點,模擬企業(yè)的運作流程,讓學(xué)生分角色扮演企業(yè)重要職位,如營銷總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、運輸倉儲主管等職位。通過市場預(yù)測選擇城市投標、獲取訂單、租賃或購買倉庫及運輸工具、派車提貨、貨物分揀等一系列工作,站在職業(yè)人的角度上思考問題,如運輸路線選擇錯誤就是導(dǎo)致迂回運輸?shù)葐栴},貨物不能及時交貨,就面臨被罰款,企業(yè)利潤會受到影響。因此,整個沙盤推演過程是一個動態(tài)推演過程,學(xué)生要面臨各種各樣經(jīng)營困境,能在熟悉物流企業(yè)經(jīng)營流程的同時體驗經(jīng)營的樂趣與艱辛。
其次,沙盤推演每個操作步驟是環(huán)環(huán)相扣的,一環(huán)出錯就會導(dǎo)致其他問題接踵而至,如企業(yè)沒有及時在某個城市設(shè)立辦事處,就導(dǎo)致不能在該城市投標,市場訂單不能選取,企業(yè)現(xiàn)金流吃緊等一系列問題。因此,要求學(xué)生在推演中邏輯思維能力要強,理順各工作之間如何相互影響,同時一個學(xué)生不可能完成全部的工作,要求學(xué)生提高團隊的凝聚力,各司其職又通力合作,為提高企業(yè)利潤而努力。所以,在整個實訓(xùn)中綜合素質(zhì)的提升作用也更加突出。
三、物流沙盤推演課程教學(xué)中存在的主要問題
(一)物流沙盤推演是一個個人實際操作與團隊合作的一體化體驗。盡管是簡單的接送貨物過程,但流程涵蓋了運輸?shù)幕竟ぷ鲘徫?。學(xué)生不僅鍛煉了基本技能,更體驗了真實物流企業(yè)流程。但實際教學(xué)中,一方面由于一些學(xué)生非常懶散,不經(jīng)常輪換崗位體驗其他工作崗位或者即使輪換了不執(zhí)行任務(wù),完全不為小組做貢獻,很多時候5-6人組成的團隊任務(wù)變成了單打獨斗,違背了課程設(shè)計的初衷。
(二)沙盤經(jīng)營分為物理沙盤和電子沙盤。物理沙盤盤面非常直觀,能使用多樣化的沙盤道具進行組織,教學(xué)方式生動活潑,教學(xué)氣氛也非?;钴S,對學(xué)生的吸引力比較強。但物理沙盤難以組織,尤其在教學(xué)分組比較多的情況下,一個教師很難組織教具發(fā)放、運作規(guī)則講解等工作。電子沙盤操作起來非常簡單,數(shù)據(jù)也自動計算。可非常容易養(yǎng)成學(xué)生只點擊鼠標不慎重思考的壞習(xí)慣,操作失誤頻繁。
(三)物流沙盤推演教學(xué)一般采取角色扮演、學(xué)生主導(dǎo)、現(xiàn)場分析總結(jié)的教學(xué)模式。教師主要負責(zé)市場運作規(guī)則講解、運作技巧提升以及現(xiàn)場分析總結(jié),學(xué)生負責(zé)操作以及經(jīng)驗總結(jié)。在教學(xué)過程中,教師更希望學(xué)生能通過多次操作總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),不斷提升經(jīng)營效率;而學(xué)生在學(xué)習(xí)中養(yǎng)成了由教師直接講運作技巧。學(xué)生的歸納總結(jié)反饋思考較少,也值得我們思考。
四、物流沙盤推演課程教學(xué)的幾點思考
(一)在教學(xué)中每個小組選取一位組長擔(dān)任本小組的CEO,在教學(xué)初期給CEO布置任務(wù),不僅要負責(zé)企業(yè)的運營,還要擔(dān)負起團隊建設(shè)的任務(wù)。小組內(nèi)在每作結(jié)束后輪換崗位,實訓(xùn)全部結(jié)束時每個成員確保操作過所有流程。指導(dǎo)教師根據(jù)其他小組成員考核結(jié)果對CEO進行考核,整體表現(xiàn)優(yōu)異則CEO加分,否則扣分。一方面,鍛煉了組長的管理團隊能力,也給小組施加壓力,大家相互促進提高小組的整體成績。
(二)物理沙盤和電子沙盤綜合使用。物理沙盤盤面明晰,每一步操作都由學(xué)生更新盤面,對學(xué)生理解沙盤推演規(guī)則很有幫助。但由于物理沙盤組織起來耗時耗力,實訓(xùn)的課時有限,把時間花在物理沙盤時間太多學(xué)生就沒有精力思考沙盤戰(zhàn)略,提升決策效率。因此,建議在前幾輪沙盤推演中采取物理沙盤和電子沙盤結(jié)合的方式,一方面物理沙盤來理解規(guī)則,電子沙盤讓學(xué)生核對物理沙盤是否操作正確,也可防止單純使用物理沙盤有學(xué)生作弊的情況。幾作之后,根據(jù)學(xué)生掌握規(guī)則的情況下,使用電子沙盤提高操作效率,讓學(xué)生把更多精力用在經(jīng)營決策上。
(三)改變考核方式。加大對學(xué)生總結(jié)分析的考核比例,讓學(xué)生不能只鼠標點擊操作,不愿意多思考經(jīng)營策略,讓學(xué)生意識到學(xué)結(jié)能力可使自身提高得更快。每輪推演結(jié)束后,每個小組無論操作成績?nèi)绾?,都要進行總結(jié)匯報,總結(jié)分析深刻可加分。這樣也可以提高學(xué)生的語言表達能力,分析問題解決問題的能力,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
(四)把企業(yè)模擬經(jīng)營課程作為物流沙盤推演的前導(dǎo)課程。企業(yè)模擬經(jīng)營課程主要是針對生產(chǎn)企業(yè)的運作流程而設(shè)計的,其中關(guān)于庫存控制、采購決策、及時交貨等內(nèi)容和物流管理專業(yè)課程結(jié)合比較緊密。而物流沙盤推演注重第三方物流企業(yè)的運作流程,重點放在物流專業(yè)的線路規(guī)劃、派車提單、運輸工具選擇等方面。因此,把企業(yè)模擬經(jīng)營課程作為物流沙盤推演的前導(dǎo)課程,可以讓學(xué)生對生產(chǎn)企業(yè)、第三方物流企業(yè)的物流運作都熟悉,學(xué)習(xí)得更加全面。
總之,通過物流沙盤推演實踐,在分析市場,制定戰(zhàn)略,營銷策劃,組織運營,財務(wù)管理等一系列的活動讓學(xué)生開闊了眼界,知道經(jīng)營一個企業(yè)是多么不容易,市場遠比想象中復(fù)雜的多困難的多,也培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹周密的思維方式、組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急事件處理能力等綜合素質(zhì)。隨著教學(xué)改革和教學(xué)實踐的不斷進行,教學(xué)質(zhì)量和水平也將走向更高層次。(作者單位:湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
參考文獻:
[1]林朝陽.物流沙盤模擬課程在高職院校教學(xué)中的應(yīng)用與實踐[J].南昌高專學(xué)報,2010(6):124.
關(guān)鍵詞:物流課程;過程考核;課程改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)21-0132-02
一、課程改革的背景
《物資采購與庫存管理》是物流工程專業(yè)的專業(yè)課,物流類專業(yè)的核心課程,是一門實踐性很強的專業(yè)課程,對未來的就業(yè)有很大的指導(dǎo)意義。因此,該課程在物流教學(xué)中居于非常重要的地位。但是,它又是一門實踐性較強的科學(xué),內(nèi)容廣泛,與實際操作結(jié)合性較高,課時較少。對于未出校門的高校學(xué)生來說,理論很空洞。教師在這樣的教學(xué)環(huán)境下,如果還是按照傳統(tǒng)教學(xué)方式,必然付出很多,效果還不好。物流教研室對《物資采購與庫存管理》這門課進行了課程改革,目的在于讓學(xué)生輕松、有效率地接受知識,讓教師的教學(xué)有成效,能夠達到應(yīng)用性學(xué)科的教學(xué)目標。
二、課程改革的內(nèi)容與目標
1.課程改革的目標。建立一個適合獨立學(xué)院學(xué)生特點的《物資采購與庫存管理》課程教學(xué)模式,在此基礎(chǔ)上既要提高教學(xué)質(zhì)量,又要在滿足理論“必須和夠用”的前提下,增加對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考查,注重對學(xué)生綜合能力的評價,完成教改課題要求。
2.課程改革的主要內(nèi)容及具體目標。在深入研究獨立學(xué)院學(xué)生特點的前提下,堅持“理論夠用、注重實訓(xùn)”的原則,對本課程的內(nèi)容范圍和難度進行調(diào)整,建立一個既能做到通俗易懂,又能引起學(xué)生興趣,喚起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的教學(xué)方法體系。同時建立一個既體現(xiàn)核心理論教學(xué)成果,又注重過程考查和學(xué)生綜合能力評價的綜合考核體系。
三、課程改革的實施過程
獨立學(xué)院的學(xué)生有其自身的特點。學(xué)生入學(xué)分數(shù)在本科院校中屬較低水平,但這并不意味著智力水平低下,只是智力類型的不同,組成人體智力是多元的,各有所長。獨立學(xué)院學(xué)生形象思維能力強,抽象思維能力弱,注重實際應(yīng)用,不研究高深理論。在學(xué)校中普遍情商較高,喜歡與實際密切相關(guān)的課程。因此,《物資采購與庫存管理》教學(xué)就抓住這些特點因材施教,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性,達到人才培養(yǎng)目標。
1.課程概況?!段镔Y采購與庫存管理》是物流工程專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程,主要講解物資采購的基本知識,庫存管理的基本概念、應(yīng)用及發(fā)展狀況。使學(xué)生理解現(xiàn)代物流的實際內(nèi)涵,以及采購和庫存管理在現(xiàn)代物流中的重要地位和作用。課程共32學(xué)時,2學(xué)分,是一門考查課。學(xué)生主要是物流工程專業(yè)大三學(xué)生,開設(shè)時間是學(xué)生接受理論教學(xué)的最后一個學(xué)期(第六學(xué)期),因此對其大四的實習(xí)和就業(yè)都有理論指導(dǎo)作用。
2.教材改革。此課程未改革前教材為《采購與庫存管理》,作者為楊贊,蹇令香。出版社為東北財經(jīng)大學(xué)出版社,出版日期:2008年05月。該教材理論性較強,在借鑒和吸收國內(nèi)外采購管理理論和最新研究成果的基礎(chǔ)上,介紹了采購管理的基礎(chǔ)知識、基本方法和采購管理的前沿問題,旨在幫助學(xué)生較為系統(tǒng)、全面地了解采購管理理論。本書的特點是:第一注重基礎(chǔ)性,第二注重實踐性,第三注重前沿性,嘗試多方面知識的融會貫通,注重知識層次的遞進,同時在具體內(nèi)容上突出實際運用知識的能力??偟膩碚f比較適合一本院校本科教學(xué)使用,對于獨立學(xué)院學(xué)生來講理論層次較高,不易消化。因此,秉承“理論夠用、注重實訓(xùn)”的原則,我們使用了實務(wù)性較強的教材《采購與供應(yīng)管理實務(wù)》。該書由種美香主編,于2012年8月出版,出版社為清華大學(xué)出版社。該教材以項目導(dǎo)向引領(lǐng)、以任務(wù)驅(qū)動開篇、以測試考核總結(jié),充分體現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向,以工作過程為學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)新理念,注重實際運用與操作技能的培養(yǎng)。該書全面闡述了采購基礎(chǔ)知識、選擇采購模式、采購市場分析與采購計劃等內(nèi)容,使學(xué)生全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)采購工作各環(huán)節(jié)的操作技能。此教材因其注重實訓(xùn),設(shè)置了大量的實訓(xùn)環(huán)節(jié),非常適合在課堂上做實訓(xùn)訓(xùn)練。有利于學(xué)生的對采購操作技能的培養(yǎng),也方便了教師對教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)考核過程的設(shè)計。
3.課堂改革。傳統(tǒng)的課堂上是教師的“一言堂”,雖輔助多媒體和適當?shù)陌咐v解,但學(xué)生的接受狀態(tài)不好,積極性不高。尤其是獨立院校學(xué)生,會在失去學(xué)習(xí)興趣后選擇逃課或者擾亂課堂秩序等方式來干擾教師教學(xué),此情況已成為讓教學(xué)工作者普遍頭疼的問題。
針對這一現(xiàn)狀,應(yīng)以調(diào)動學(xué)生積極性,培養(yǎng)學(xué)生主動思考為思路進行改革。因此,在《物資采購與庫存管理》這門課上,采取了教師教學(xué)講解與學(xué)生小組PPT匯報相結(jié)合的形式進行課程的推進。通過實務(wù)、案例、問題為主,讓學(xué)生學(xué)會分析問題、解決問題,同時強化團隊精神、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。具體實施步驟如下:①開展實訓(xùn)課。采購組織構(gòu)建是此門課程的重點內(nèi)容之一,屬第一章內(nèi)容。本章理論講解由教師完成,共4學(xué)時。在最后一個學(xué)時布置實訓(xùn)任務(wù)。依據(jù)學(xué)生人數(shù),將學(xué)生劃分成6到7人一組,進行采購組織設(shè)計。可以虛構(gòu)企業(yè)也可以實際調(diào)研企業(yè),進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析后作出一個采購組織框架圖,制作成PPT課件。然后小組內(nèi)選出代表進行PPT匯報,講清楚小組內(nèi)分工,說明具體內(nèi)容,并闡述此組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點。準備時間為一周,匯報時間全班總共兩個學(xué)時,每個小組10分鐘左右。在采購項目中,制作招標公告也是重要技能。依然是教師進行理論講解,將制作招標公告的任務(wù)提前一周下發(fā)給各小組,但要求是不僅要小組PPT匯報,每個學(xué)生都要上交一份作業(yè),并注明招標公告的要素。匯報時間10分鐘左右。兩次實訓(xùn)課覆蓋了采購內(nèi)容的重要技能培訓(xùn),同時制定了過程考核方式。實訓(xùn)課成績每次10分,占期末總成績的20%。②課堂案例講解。在實際教學(xué)中,在明確理論后,都采取用案例說明的方式幫助學(xué)生理解所講知識點。所用案例比較前沿,貼近生活,最好是最新的行業(yè)資訊。同時,將案例引導(dǎo)至學(xué)生較熟悉的領(lǐng)域,如熟悉的地域或熟悉的行業(yè),激發(fā)學(xué)生課堂聽課效率和興趣。③增加課堂練習(xí)的時間。在采購這門課中,涉及許多定量方法的應(yīng)用。由于學(xué)生在課下基本不花時間在考查課的學(xué)習(xí)上,同時也不注重對定量計算方法的研究,因而改在課堂上留出適當時間,通過例題演練讓學(xué)生熟悉定量計算方法。
4.考核方式改革。傳統(tǒng)考查課的考核方法簡單單一,設(shè)平時分40分,期末最后一次開卷考試,折合60分構(gòu)成總成績。這樣的考核使學(xué)生平時不注重學(xué)習(xí)而是將精力都放到了最后考試,突擊學(xué)習(xí),囫圇吞棗,不能真正掌握知識。在教改項目的思路引導(dǎo)下,《物資采購與庫存管理》采用過程考核模式。首先將成績分為三大塊,考試設(shè)為兩次,若按每周2學(xué)時,共十六教學(xué)周計算,成績分為以下三個部分:①平時成績:在平時進行考核。上課出勤10分+課堂表現(xiàn)10分。占總成績比重各為10%。②實訓(xùn)課:第三周和第六周分別進行兩次實訓(xùn)課,各為10分。占總成績比重為10%。③考試:期中考試(30分)+期末考試(30分),分別在第十周和第十六周進行,占總成績比重各為30%。這種考核體系,使學(xué)生前十周的精力放在實訓(xùn)操作上,后六周的經(jīng)歷主要是消化課程中大量的定量計算方法等知識。將原來只有一次的期末考試設(shè)置為兩次,可以讓學(xué)生隨學(xué)隨理解,印象深刻。同時激勵學(xué)生在各個階段都有學(xué)習(xí)的目標和努力的方向,對課程的知識掌握立體化全面化。
四、課程改革的成效
此次課程改革在物流2010級兩個班上進行了實施。從實施的效果來看非??上?。學(xué)生上課的出勤率和參與課堂討論的積極性都大幅提高。實訓(xùn)課的推出,使學(xué)生們對學(xué)習(xí)的態(tài)度上都有了提高,絕大多數(shù)學(xué)生都能夠認真積極地參與,并在實訓(xùn)課上迸現(xiàn)了讓教師驚喜的創(chuàng)意和新意,學(xué)生和教師同時都感受到了課堂的快樂。學(xué)生大大改善了未改革前松懈怠慢的學(xué)習(xí)態(tài)度,收效明顯。
【關(guān)鍵詞】物流管理專業(yè) 技能實訓(xùn) 課程改革
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674—4810(2012)18—0052—02
“物流管理應(yīng)用技能實訓(xùn)”課程是高職物流管理專業(yè)的一門綜合性專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)課程,學(xué)生可以通過硬件和軟件模擬企業(yè)的整體物流業(yè)務(wù)運作過程,實際操作倉儲與配送、供應(yīng)鏈、流通加工和連鎖經(jīng)營活動,并且通過3D虛擬技術(shù)模擬企業(yè)物流的業(yè)務(wù)流程。本實訓(xùn)立足于全面系統(tǒng)地反映整個物流供應(yīng)管理環(huán)節(jié)的總體內(nèi)容,結(jié)合本專業(yè)開設(shè)的各門理論課和專業(yè)課知識,針對現(xiàn)代社會對物流專業(yè)應(yīng)用型人才的需求,進行實際技術(shù)能力的操作演練,增強物流專業(yè)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。
一 課程改革理念
第一,以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,“能勝任工作崗位,能主動適應(yīng)變化,具有創(chuàng)新精神”。在實際教學(xué)時,要考慮到本實訓(xùn)課程是高職物流管理專業(yè)的一門核心綜合性實訓(xùn)課程,需要體現(xiàn)現(xiàn)代物流綜合集成管理的理念。現(xiàn)代物流的本質(zhì)是對原來分散管理的運輸、倉儲、采購、配送、包裝、裝卸搬運、物流信息等要素進行綜合管理,實現(xiàn)資源整合和流程優(yōu)化的目的,課程教學(xué)必須讓學(xué)生能勝任物流全過程的各類工作崗位,能夠主動適應(yīng)工作環(huán)境和工作崗位的變化,具有一定的創(chuàng)新精神。
第二,以學(xué)生為中心,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“在工作中學(xué)習(xí)的情境”,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主解決問題、自主評價的能力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性及其學(xué)習(xí)的成就感;在課程教學(xué)中,按照核心職業(yè)能力的要求,把理論學(xué)習(xí),動手能力培養(yǎng),分析與解決問題能力的培養(yǎng)充分結(jié)合于特定的發(fā)展情景及實訓(xùn)任務(wù)、項目中,突破課程以教為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式,融教、學(xué)、做于一體,邊干邊學(xué),工學(xué)交替,在干中學(xué),在學(xué)中干。
第三,以考核“能否勝任工作任務(wù)、能否掌握實際技能”為重點。教學(xué)成果的檢驗就是看學(xué)生工作崗位的適應(yīng)能力和實際技能的掌握情況。
二 課程教學(xué)設(shè)計思路
本課程的整體設(shè)計思路是:模擬企業(yè)、一課多師、學(xué)生助教、輪崗實訓(xùn)、教學(xué)做合一。
1.模擬企業(yè)
根據(jù)實際情況,由學(xué)生組成團隊并組建模擬企業(yè),企業(yè)設(shè)總經(jīng)理,根據(jù)實訓(xùn)項目要求企業(yè)下設(shè)倉儲部、生產(chǎn)供應(yīng)部、配送加工部、連鎖銷售部、3D模擬崗位部等,參與教學(xué)的每名學(xué)生扮演不同的角色,以此方式進行實訓(xùn)。
2.一課多師
本實訓(xùn)課程在教學(xué)過程中,首先由八名教師成立課程組,課程組負責(zé)人擔(dān)任模擬企業(yè)的總經(jīng)理,其他教師根據(jù)實訓(xùn)任務(wù)擔(dān)任各部門的經(jīng)理、副經(jīng)理。具體實訓(xùn)時,多名教師在學(xué)校物流綜合實訓(xùn)中心內(nèi)的不同的實訓(xùn)場地同時開始不同項目的實訓(xùn)教學(xué)。
3.學(xué)生助教
為更好地提高教學(xué)效果,每個實訓(xùn)項目事先培訓(xùn)兩名優(yōu)秀學(xué)生作為實訓(xùn)中教學(xué)助手協(xié)助團隊教學(xué),他們在教學(xué)過程中扮演部門內(nèi)主管角色。
4.輪崗實訓(xùn)
在模擬企業(yè)實戰(zhàn)進行演練的過程中,要讓每個學(xué)生在不同的社會職位上輪換,使學(xué)生熟悉和掌握不同崗位的能力要求。
在具體的教學(xué)實踐中各位指導(dǎo)教師要始終注意以下方面:
第一,激發(fā)學(xué)生的動手興趣,鼓勵學(xué)生主動參與,在操作過程中應(yīng)嚴格要求,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及細致的工作作風(fēng)。
第二,教學(xué)過程中將學(xué)生分為若干小組,采取小組競賽的方式培養(yǎng)學(xué)生的溝通與團隊合作能力。
第三,讓學(xué)生自主思考、自主總結(jié),切切實實地認識到參加實訓(xùn)對學(xué)生實踐能力培養(yǎng)具有重要作用。
三 考核方式改革
物流管理應(yīng)用技能實訓(xùn)作為實習(xí)實訓(xùn)類課程,采取實訓(xùn)工作過程考查的方式。重點考查學(xué)生熟悉企業(yè)物流管理工作的內(nèi)容、流程和相互關(guān)系,掌握企業(yè)物流管理的方法、手段與途徑,理論聯(lián)系實際的實操能力,在工作中發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力,以及團隊合作的精神與嚴謹務(wù)實的工作態(tài)度。
1.實施辦法
考核分為兩部分:學(xué)生實訓(xùn)表現(xiàn)(60%)和實訓(xùn)報告書成績(40%)。其中,前者主要由學(xué)生在課堂的綜合表現(xiàn)及完成操作的質(zhì)量總體打分,后者則由教師根據(jù)學(xué)生的實訓(xùn)報告書完成質(zhì)量給出成績。
2.成績評定
第一,各項目成績評定??己顺煽兎譃閮?yōu)、良、中、及格、不及格五等,由各項目教師根據(jù)考核實施辦法具體執(zhí)行,確定學(xué)生具體項目的成績。
第二,總成績評定??紤]到本實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力,所以在總成績評定時采取“短板原則”,即取各項目成績中最低成績即為最終總成績??紤]到一些極端或特殊的情況加以靈活處理,如在下列情況時對成績加以調(diào)整:四項優(yōu)秀、一項中或及格,則成績確定為良;三項優(yōu)秀、最低成績?yōu)榧案?,則成績確定為中。
四 課程改革具體措施
本課程的實訓(xùn)項目主要包括:倉儲部崗位技能實訓(xùn)、生產(chǎn)部崗位技能實訓(xùn)、配送部崗位技能實訓(xùn)、連鎖經(jīng)營部崗位技能實訓(xùn)及物流企業(yè)、3D模擬崗位實訓(xùn)五個部分。下面以倉儲部崗位技能實訓(xùn)為例具體說明課程組教學(xué)改革的具體實踐。
1.倉儲部崗位技能實訓(xùn)的項目安排
[關(guān)鍵詞]倉儲類課程 教學(xué)改革 實訓(xùn) 實踐基地 應(yīng)用能力
目前我國物流人才培養(yǎng)主要分為本科層次、大專層次、中專層次,研究生以上層次較少,而大專層次大部分出自各類職業(yè)院校,屬于應(yīng)用型人才層面。與普通高校培養(yǎng)的本科人才相比,高職院校培養(yǎng)的人才應(yīng)該更貼近具體的職業(yè)崗位需求。高職院校大專層次的培養(yǎng)目標是滿足物流人才需求面最廣、量最大的物流運營管理人才層次的需求。
倉儲是物流的兩大基本功能之一,而倉儲類課程是物流管理專業(yè)的核心課程之一。借鑒職業(yè)技術(shù)教育的先進理念和模式,對倉儲類課程進行教學(xué)改革,目的是培養(yǎng)學(xué)生基本的職業(yè)能力素質(zhì)和解決物流實際問題的初步能力,克服大學(xué)生中普遍存在的動手能力差、缺乏綜合分析解決實際問題的能力等缺點,面向職業(yè)需求,為社會培養(yǎng)適用的物流管理應(yīng)用型專業(yè)人才。
一、倉儲類課程的特點
從許多案例來看,倉儲管理已成為物流管理的核心環(huán)節(jié)。這是因為倉儲總是出現(xiàn)在物流各環(huán)節(jié)的接合部,例如采購與生產(chǎn)之間,生產(chǎn)的初加工與精加工之間,生產(chǎn)與銷售之間,批發(fā)與零售之間,不同運輸方式轉(zhuǎn)換之間等等。倉儲是物流各環(huán)節(jié)之間存在不均衡性的表現(xiàn),也正是解決這種不均衡性的手段。倉儲環(huán)節(jié)集中了上下游流程整合的所有矛盾,倉儲管理就是在實現(xiàn)物流流程的整合。而傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流最大的差別就體現(xiàn)在庫存環(huán)節(jié)上。
倉儲管理是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課,它是物流管理的一個分支。該課程從了解倉儲活動人手,研究如何管理才能以最低的倉儲總成本提供滿意的客戶服務(wù)。倉儲類課程涉及物流管理和技術(shù)等多學(xué)科領(lǐng)域,是技術(shù)和經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物,通過對該課程的學(xué)習(xí),能明確倉儲與現(xiàn)代物流的關(guān)系,理解倉儲的涵義,有助于促進我國現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展。
與本科教育相比,高職教育帶有更明顯的職業(yè)化特征。高職物流管理專業(yè)要培養(yǎng)的是適應(yīng)物流管理第一線需要的高等應(yīng)用型專業(yè)人才。作為物流管理專業(yè)核心課程之一的倉儲類課程,更要注重職業(yè)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練,強調(diào)實際應(yīng)用及操作能力。強調(diào)理論知識與不斷革新的技術(shù)應(yīng)用能力或?qū)崉?wù)操作能力培養(yǎng)相適應(yīng),其深度與培養(yǎng)應(yīng)用型人才或高技能人才相適應(yīng)。不強調(diào)知識系統(tǒng)性,而是突出適用性和針對性,重視實際操作能力的培養(yǎng)。
二、主要問題
針對物流職業(yè)技能培養(yǎng)的要求,改革核心課程倉儲類課程現(xiàn)有的以書本知識為主的教學(xué)模式,更新教學(xué)內(nèi)容,改進教學(xué)方法和教學(xué)措施,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,是提高教學(xué)水平和教育質(zhì)量的關(guān)鍵所在。但這也正是教學(xué)的難點所在,主要存在以下兩個方面的問題。
1、教學(xué)內(nèi)容與校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)
目前,有些院校在實訓(xùn)室建設(shè)方面已經(jīng)取得了一些成功經(jīng)驗,比如上海商學(xué)院,有上海百聯(lián)集團這樣的連鎖零售業(yè)巨頭作為辦學(xué)背景,實訓(xùn)室的設(shè)置和投入都是有保障的,他們的連鎖經(jīng)營實訓(xùn)就是在校園超市內(nèi)完成的。
筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn),很多書本上的理論知識需要通過實際操作才能熟練掌握。但在實際教學(xué)中,受實驗實訓(xùn)室和機房的條件所限,實訓(xùn)課的開展存在場所與時間限制。特別是一些民辦高職院校,辦學(xué)之初就缺乏行業(yè)背景,目前在教學(xué)中這種需要配合的環(huán)節(jié)很多是脫節(jié)的,學(xué)生往往只能通過圖片、視頻演示,通過倉儲模擬操作系統(tǒng)軟件對課本內(nèi)容粗淺了解,無法增加實訓(xùn)內(nèi)容,這正是提高教學(xué)質(zhì)量的瓶頸。
2、缺少校外實踐基地
首先,高職院校由于建校晚,資歷淺,往往存在行業(yè)背景不足的現(xiàn)象。民辦高職院校,更是缺乏很好的渠道來建立學(xué)生的實習(xí)實踐基地,尤其是和大企業(yè),難以建立長期的合作伙伴關(guān)系。其次,民辦高職院校的學(xué)生普遍存在吃苦精神和競爭力相比公辦高職院校的學(xué)生欠缺的情況。當用人單位可以有所選擇時,他們會優(yōu)先考慮公辦高職院校的學(xué)生。再次,民辦高職院校由于經(jīng)費不足,往往難以承擔(dān)學(xué)生集體實習(xí)的高昂的費用支出。最后,學(xué)生對實習(xí)單位正常生產(chǎn)活動的打擾、學(xué)生在實習(xí)單位的安全問題也是實習(xí)單位不得不考慮的因素。由于上述等原因,目前民辦高職院校的實踐基地,往往只能開展參觀、短期見習(xí)等實踐形式。
三、建議與對策
根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展情況、企業(yè)需求以及物流理論與技術(shù)的發(fā)展對相關(guān)課程及課程內(nèi)容進行調(diào)整、整合,對教材進行處理和改革,使課程內(nèi)容具有實用性,理論教學(xué)做到“必需、夠用”;對相應(yīng)課程的教學(xué)大綱加以修訂,設(shè)置相應(yīng)的實訓(xùn)、實踐教學(xué)內(nèi)容,形成一個完整的實踐教學(xué)體系。
1、進行物流管理基本操作技能訓(xùn)練
為方便進行相應(yīng)的物流管理軟件的實訓(xùn),應(yīng)建立物流綜合實訓(xùn)室,與本課程相關(guān)的實踐教學(xué)項目主要在物流綜合實訓(xùn)室內(nèi)進行。物流綜合實訓(xùn)室內(nèi)除了配備用以鍛陳學(xué)生倉儲設(shè)備操作及使用能力的配送中心立體倉庫、貫通式重力貨架、電子標簽輔助揀貨系統(tǒng)等設(shè)備外,還要配備用以鍛煉學(xué)生信息化處理能力物流系統(tǒng)操作軟件。在課程結(jié)束后進行為期一周的綜合實訓(xùn),對所學(xué)的內(nèi)容進行領(lǐng)會與強化訓(xùn)練。采用物流管理教學(xué)軟件模擬實訓(xùn),使學(xué)生熟悉倉儲各個崗位的職責(zé),掌握業(yè)務(wù)流程各個環(huán)節(jié)的連接方式、方法,熟悉貨運的業(yè)務(wù)操作流程。
此外,應(yīng)建立倉儲實訓(xùn)基地,完全按照真實的倉儲環(huán)境來布置。并添置高層貨架、堆垛機控制柜、電子揀貨系統(tǒng)等先進設(shè)施設(shè)備,滿足倉儲課程教學(xué)中各種實訓(xùn)項目。
2、教、學(xué)、練相結(jié)合
一是倉儲與配送課程的教學(xué)應(yīng)結(jié)合助理物流師職業(yè)資格考證要求進行,教學(xué)內(nèi)容和方法上突出加大實訓(xùn)、實務(wù)內(nèi)容以及職業(yè)能力培養(yǎng),加強高職教育和職業(yè)資格考證結(jié)合,使教、學(xué)、練相結(jié)合,增強學(xué)生實務(wù)能力。
二是課程教學(xué)與實際、實踐緊密結(jié)合,通過案例分析、模擬實訓(xùn)及課外實地考察等方式,從多方面培養(yǎng)學(xué)生的能力。在課程教學(xué)中設(shè)置案例分析及小組課外作業(yè),由淺入深,由單元至綜合,逐步培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力,使其在理論聯(lián)系實際的科學(xué)作風(fēng)等基本素質(zhì)方面受到培養(yǎng)和鍛煉,并提高專業(yè)素質(zhì)。如湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,其課程總體設(shè)計思路是以倉儲管理工作任務(wù)為主線,構(gòu)建倉儲合同管理、入庫作業(yè)、貨物儲存保管、庫存控制、流通加工、倉庫安全及環(huán)境管理、績效考核及CCXT軟件操作九大學(xué)習(xí)情境,根據(jù)學(xué)習(xí)情境設(shè)計17個工作任務(wù),讓學(xué)生在完成具體工作任務(wù)過程中達到倉儲合同擬定、驗收、庫存控制、出庫作業(yè)以及CCXT軟件件操作等職業(yè)能力培養(yǎng)目標。課程教學(xué)中,充分利用校內(nèi)實踐教學(xué)條件和校外實訓(xùn)基地,采用在物流綜合實訓(xùn)室現(xiàn)場操作倉儲設(shè)備和軟件系統(tǒng)的教學(xué)模式,使學(xué)生在業(yè)務(wù)流程操作過程中鍛煉倉儲業(yè)務(wù)信息處理和流程管理的動手能力。
再如“倉庫布局規(guī)劃”章節(jié)內(nèi)容要求,給出一個具體倉庫,要求學(xué)生進行規(guī)劃,并說明理由,考核時采用提問方式,教師要針對學(xué)生的自身規(guī)劃,結(jié)合知識點進行提問,學(xué)生可小組討論
后派代表回答,然后由教師對任務(wù)完成的情況進行打分和點評。除此之外,教師還可以采用演講辯論、模擬演練、調(diào)查報告、操作總結(jié)、案例分析、設(shè)計策劃、實踐操作等多種考核方式。
3、實踐基地建設(shè)――校企合作
高職教育要培養(yǎng)面向地方經(jīng)濟發(fā)展、受社會歡迎的應(yīng)用性人才,必須實行“校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式?!∈紫?,可以通過建立校企合作,選擇某公司貨場作為倉儲類課程的校外實踐課程教學(xué)基地。例如鐵路貨場是辦理貨物整車到發(fā)、倉庫和場地貯存,并提供運輸?shù)确?wù)的綜合性貨場。貨場以鐵路、公路、碼頭運營為主,交織著鐵路運輸、公路運輸、水路運輸?shù)冗\輸方式;除營運車輛外,還擁有各類裝卸搬運設(shè)備,具有貨運交通優(yōu)勢,擁有自己的運營車隊和眾多客戶。有一個機械化水平較高的運營作業(yè)碼頭,是運輸、倉儲、物流設(shè)施與設(shè)備等課程的實踐教學(xué)較理想的場地選擇。
其次,結(jié)合課程教學(xué)的需要,選擇合適的企業(yè)進行有針對性的參觀與學(xué)習(xí),使學(xué)生了解倉儲功能的一般業(yè)務(wù)流程,了解典型物流設(shè)施與設(shè)備的應(yīng)用,掌握基本的物流倉儲運作的技能。由企業(yè)專業(yè)人士就運輸、倉儲等業(yè)務(wù)流程進行現(xiàn)場教學(xué),企業(yè)兼職教師在學(xué)生參觀企業(yè)時承擔(dān)運輸業(yè)務(wù)流程講解及貨場參觀指導(dǎo)任務(wù)。學(xué)生參觀了鐵路線、火車貨物裝卸區(qū)、倉庫、集裝箱堆場、碼頭區(qū)裝卸作業(yè)等,并到控制室觀看鐵路運輸調(diào)度系統(tǒng)等的演示,通過這類活動,使學(xué)生了解物流企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的實際運作,開拓視野,加深對課程相關(guān)知識的了解與認識。實地參觀還可以增加學(xué)生對企業(yè)的了解以及對實際崗位需求的了解,提高學(xué)習(xí)興趣與主動性。
當前物流管理實驗實訓(xùn)教學(xué)已經(jīng)成為各個學(xué)校重點建設(shè)領(lǐng)域,從中國知網(wǎng)的相關(guān)文獻檢索來看,據(jù)不完全統(tǒng)計,截止2013年,已有160篇涉及物流實驗教改的學(xué)術(shù)論文。內(nèi)容涵蓋課程體系建設(shè);仿真模擬,實驗平臺設(shè)計。對于高校物流管理專業(yè)實驗實訓(xùn)課程問題的分析既有類同性,也有各自學(xué)校的不同特點。本文結(jié)合上海第二工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)實驗實訓(xùn)課程建設(shè)過程中存在的問題,經(jīng)過深入分析后總結(jié)如下:
(1)課程問題。包括數(shù)量與質(zhì)量兩個維度,從數(shù)量維度而言,盡管實驗實訓(xùn)課程學(xué)時有限。實驗實訓(xùn)課程通常安排在學(xué)期最后三周以及一些任課教師的課程實驗,由于學(xué)生數(shù)量較多,學(xué)時數(shù)、實驗場地受限等因素,個人缺乏足夠的動手機會與時間。學(xué)生對于實驗僅存在初步感性認識,缺乏深刻的理性思考。從質(zhì)量維度而言,實驗實訓(xùn)課程最大的問題并非內(nèi)容多為驗證性實驗,而是缺乏設(shè)計,不同實驗之間缺乏邏輯性,與實際企業(yè)應(yīng)用脫節(jié)明顯。從而直接導(dǎo)致學(xué)生在實驗過程中的目的性不清,并不了解為何要做這項實驗,當然也無法發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。
(2)參與主體問題。包括教師與學(xué)生兩個維度。從教師維度而言,由于化工物流實驗實訓(xùn)課程的專業(yè)性較強,儀器設(shè)備使用較多,因而對于教師的理工類理論實驗?zāi)芰σ筝^高。此外實驗設(shè)備由于使用損耗而導(dǎo)致測試性能不佳也會增加教師的授課難度。這都要求開設(shè)實驗實訓(xùn)課程的教師團隊制定完整的實驗教學(xué)手冊,對于相關(guān)設(shè)備原理以及現(xiàn)場操作過程中問題有所了解。從學(xué)生維度而言,物流管理專業(yè)屬于經(jīng)管領(lǐng)域的學(xué)科,學(xué)生中文科生占比較高,化學(xué)基礎(chǔ)本身就比較薄弱,而前置課程中化學(xué)實驗教學(xué)的作用并未完全體現(xiàn)。這也導(dǎo)致了部分學(xué)生對于學(xué)習(xí)難度的估計存在過度現(xiàn)象。
(3)考核問題。實驗實訓(xùn)課程的考核方式歷來是個難點問題。在實驗教學(xué)中通常按照出勤率、教師的主觀評判給定學(xué)生最終考核結(jié)果,因此偶有同學(xué)因缺勤導(dǎo)致課程不及格,而通過率還是很高。這種考核體制客觀上也使得學(xué)生對于實驗實訓(xùn)課程的重視程度遠低于理論考試課程。
2實驗實訓(xùn)課程設(shè)計實踐的思路
結(jié)合本院物流管理專業(yè)(化工物流方向)正在開展的專業(yè)實驗實訓(xùn)課程教改實例,對本專業(yè)實驗實訓(xùn)課程設(shè)計思路進行探討與分析,包括課程設(shè)計、教學(xué)手段、考核方法、信息反饋四項模塊,其中又以課程設(shè)計為重中之重。
2.1課程設(shè)計模塊—基于事件邏輯的發(fā)展原理
實驗實訓(xùn)課程中最大的問題存在于不同實驗之間邏輯性不強,割裂明顯。學(xué)生在實驗課程中對于開展的幾項實驗并不明確其目的。因此在本次實驗實訓(xùn)課程改革中,重點放在了課程設(shè)計模塊上,設(shè)計原理基于事件邏輯的發(fā)展順序。本團隊通過測定某種待運物資運輸前后基本理化性質(zhì),讓學(xué)生了解到該物資在運輸過程中涉及化工物流安全的相關(guān)知識點。本文以某一組實驗群為例進行說明,整個實驗的步驟、測試內(nèi)容以及所需實驗設(shè)備,如圖2所示,可以清楚的看到該化工物流全過程實驗具備清晰的邏輯性特征??紤]到實驗室設(shè)在中外運化工物流公司中,基于安全環(huán)保健康的因素,因此選擇了實驗樣品為普通某類油品。將該油品先行測定粘度指標后,放置于振動平臺,通過水平垂直雙軸振動,模擬實際路況。在振動過程中,采用積分平均聲級計對該樣品在機械振動中噪音進行測定;利用非接觸式溫度測量等設(shè)備對于振幅過程中的熱輻射進行定量測試;利用手持式揮發(fā)性有機化合物檢測儀對于振動過程中局部受熱而釋放的氣體進行定性測定;振動結(jié)束后可采用靜電儀和氧指數(shù)測試儀對實驗對象進行驗證性實驗,同時對于模擬路況振動后的原樣進行粘度測定,通過兩次的粘度值的比較,了解并分析物流運輸過程對于樣品的影響因素。圖2的實驗群具有清晰的邏輯順序,學(xué)生在實驗實訓(xùn)過程中目的性將得到了有效的提升,對于?;肺锪鬟^程中存在的安全隱患也有了深刻印象。這一類的實驗群設(shè)計,不僅僅可應(yīng)用于常規(guī)的實驗實訓(xùn)課程,也可以納入到多門主干課程的理論學(xué)習(xí)中,包括物流化工基礎(chǔ)、安全科學(xué)原理、環(huán)境健康安全等課程。
2.2教學(xué)手段模塊—結(jié)合實驗與實地的“雙實”教學(xué)方式
物流管理專業(yè)是一門實踐性比較強學(xué)科,化工物流管理又是將管理學(xué)、工學(xué)、理學(xué)多學(xué)科融合的一個方向。在本科階段的學(xué)習(xí)中,實驗實訓(xùn)課程的重要性尤為明顯。然而當前不僅僅是學(xué)生,包括部分教師在內(nèi)存在著重理論、輕實驗的傳統(tǒng)教育思想,與本專業(yè)的特性與發(fā)展存在差距。本團隊在深刻探究物流管理專業(yè)的發(fā)展規(guī)律,特別是結(jié)合本?;の锪鬟@一特色專業(yè),提出了結(jié)合實驗與實地教學(xué)的“雙實”方式:即通過學(xué)院長期產(chǎn)學(xué)研合作單位中國外運化工物流有限公司的現(xiàn)場建設(shè)本專業(yè)的實驗實訓(xùn)基地。實驗實訓(xùn)基地的建設(shè)不僅僅完善了物流管理專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場教學(xué)培訓(xùn)機制,更有利于促進提高本專業(yè)學(xué)生的實踐能力。讓學(xué)生在企業(yè)現(xiàn)場看到見、摸得著,從而對于企業(yè)發(fā)展過程中實際的問題深入思考。在雙實的教學(xué)方式下,實驗實訓(xùn)基地的發(fā)展能及時吸納企業(yè)層面的意見與建議,逐步增加新的實驗項目,包括新建的物流振動試驗平臺以及物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)中心。此外,雙實的教學(xué)方法也有利于教師進行特殊品運輸安全的科學(xué)研究。
2.3考核方法模塊—培養(yǎng)教師及學(xué)生的團隊考核策略
過去的實驗實訓(xùn)課程作為考核課程,考核對象是本專業(yè)的學(xué)生,并且未采用試卷的方式,納入到學(xué)??荚囍?。本團隊嘗試將考核對象拓展到課程的主客體,即包括授課主體(教師)以及上課對象(學(xué)生)。一方面,教師層面將現(xiàn)有的實驗設(shè)備進行匯總,要求每位教師根據(jù)自己課程選擇若干項實驗項目,進行針對性學(xué)習(xí);同時教師間進行課程設(shè)計,構(gòu)建關(guān)聯(lián)性實驗群。另一方面,學(xué)生層面根據(jù)學(xué)生文理學(xué)科背景、性別等因素進行分組,以組的形式完成設(shè)計好的某一項或者幾項實驗群。這是考慮到本文中設(shè)計的實驗群中實驗項目數(shù)量與質(zhì)量并不低,學(xué)生以組的形式,發(fā)揮團隊協(xié)作精神,也有效提高時效性,避免一位學(xué)生一臺設(shè)備,其他人邊上排隊的現(xiàn)象發(fā)生。
2.4信息反饋模塊—收集企業(yè)學(xué)生教師的反饋意見
在實驗實訓(xùn)課程的設(shè)計與推進過程中,能否及時收集并吸納企業(yè)、學(xué)生以及教師的反饋意見是教改重要保障。過去的實驗實訓(xùn)課程,對于授課主體(教師)以及授課對象(學(xué)生)的考量因素占據(jù)主要地位,而企業(yè)信息反饋稍顯不足,這與實驗實訓(xùn)課程的定位與培養(yǎng)目的存在偏差,這也是學(xué)生在此類課程中目的性不強,重視程度不夠的因素之一。在教學(xué)手段模塊中采用了“雙實”的方法,讓企業(yè)與教師、學(xué)生呈現(xiàn)零距離,有利于本團隊及時了解企業(yè)一線員工對于實驗實訓(xùn)課程中開展的項目的意見與建議。此外,教師通過上海市教委產(chǎn)學(xué)研項目,深入企業(yè)一線,當企業(yè)、學(xué)生與教師三大主體的意見出現(xiàn)相交,便是實驗實訓(xùn)課程需要重點修正的地方。當然,企業(yè)更關(guān)注的是當前實際碰到的問題的解決方式,即怎么做的問題,學(xué)生則關(guān)注的是通過實驗實訓(xùn)課程能夠?qū)W到哪些知識,即為什么要做的問題,而教師需要兼顧到理論與實際,既要有學(xué)科研究的超前性,也要體現(xiàn)出實際應(yīng)用性,兼顧到學(xué)生與企業(yè)兩者的需求。信息反饋模塊正是為我們提供課程設(shè)計優(yōu)化的重要一環(huán)。
3結(jié)論
關(guān)鍵詞: 高職院校 物流管理專業(yè) 實踐教學(xué)
現(xiàn)代物流在社會與經(jīng)濟建設(shè)中扮演著越來越重要的角色,對經(jīng)濟發(fā)展的支撐和促進作用愈發(fā)明顯。國家“十一五”規(guī)劃提出大力發(fā)展物流業(yè),2009年5月12日,國家發(fā)改委正式印發(fā)《落實物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃部門分工方案》,迅猛發(fā)展的行業(yè)造就了巨大的人才需求,物流專業(yè)人才躋身于我國十二類緊缺人才之列。在高職院校中,物流管理是一門實踐性很強的學(xué)科,因此,如何提高實踐教學(xué)質(zhì)量,全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,顯得尤為重要。
1.物流管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題
1.1觀念落后。
物流管理專業(yè)的實踐性很強,在物流管理專業(yè)的傳統(tǒng)教學(xué)模式中,普遍存在重知識輕能力、重理論輕實踐、重繼承輕創(chuàng)新的傾向,忽視了實踐教學(xué)對學(xué)生的素質(zhì)和能力培養(yǎng)的作用,將實踐教學(xué)置于次要位置,導(dǎo)致培養(yǎng)目標不明確,從而使得實踐教學(xué)在方法、體系、內(nèi)容等方面存在著混亂和不科學(xué)的現(xiàn)象。
1.2實踐教學(xué)方法過于簡單。
物流管理專業(yè)的課程教學(xué)仍沿用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法,即以理論課程為主、實踐教學(xué)為輔。物流管理專業(yè)的許多課程實務(wù)性較強,僅靠傳統(tǒng)的課堂教學(xué)很難使學(xué)生真正掌握業(yè)務(wù)的具體方法,造成畢業(yè)生能力與社會需求脫節(jié)。
1.3實踐教學(xué)體系不系統(tǒng)、不完整。
在物流管理專業(yè)的教學(xué)計劃中一般形成了公共基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程體系,但在實踐教學(xué)體系中往往只關(guān)注與專業(yè)技能緊密相關(guān)的實踐,較少將綜合能力實踐和創(chuàng)新能力實踐作為實踐教學(xué)體系的內(nèi)容之一整體考慮,使得整個實踐教學(xué)體系并不完整,極大地影響了物流管理專業(yè)素質(zhì)人才培養(yǎng)教學(xué)目標的實現(xiàn)。
1.4實踐教學(xué)內(nèi)容不完善,缺少有機配合。
物流管理專業(yè)完善的實踐教學(xué)內(nèi)容主要包括專業(yè)認知實踐、校內(nèi)階段性實踐、綜合性技能實踐和頂崗實習(xí)。一些設(shè)計性較強的專業(yè)實踐教學(xué)的項目因為缺少實踐經(jīng)驗豐富的實踐指導(dǎo)老師而被迫取消,學(xué)生由于缺少參與實踐的機會而喪失培養(yǎng)專業(yè)技能的機會,由此影響綜合性訓(xùn)練,且各實踐內(nèi)容之間也缺少相互配合。
2.國內(nèi)現(xiàn)行的物流管理專業(yè)實踐教學(xué)的主要模式
為了進一步提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,我們查閱大量有關(guān)物流管理資料,并對其進行總結(jié)歸納,希望能從中找出解決物流管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)存問題的方法。目前,物流管理實踐教學(xué)的模式主要有以下幾種。
崔亞瓊[1]提出,以實踐教學(xué)的主客體目標系統(tǒng)化和理論與實踐并舉的模式,其中主體的目標建設(shè)是以實踐性教材為主,將物流企業(yè)的經(jīng)營實例及最新成果編入實訓(xùn)教材;客體的目標建設(shè)是改進教學(xué)方法。在理論環(huán)節(jié)圍繞市場需求進行教學(xué),實踐方面以提高學(xué)生實踐能力為目的,培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力。
莫高興[2]提出,建立“崗位―任務(wù)”的實踐教學(xué)模式,就是指將實際工作中某個崗位應(yīng)具備的能力分解成若干個任務(wù)進行針對訓(xùn)練,學(xué)生通過對各項任務(wù)的逐一訓(xùn)練和掌握,具備或形成該崗位所需的實踐能力等。
周立軍[3]提出采取“分散式與集中式相結(jié)合”的實踐教學(xué)模式,“分散式實踐教學(xué)”就是將實踐教學(xué)時間分解到第2至第5學(xué)期,在每個學(xué)期的后6周讓學(xué)生從事不同類型的實踐學(xué)習(xí),主要有單元實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)、典型物流企業(yè)的參觀學(xué)習(xí)等。“集中式實踐教學(xué)”就是在第6學(xué)期讓學(xué)生進入企業(yè)實習(xí),應(yīng)用所學(xué)的知識。
3.物流管理專業(yè)實踐教學(xué)模式的探索
通過以上研究,我們發(fā)現(xiàn),國內(nèi)現(xiàn)行的物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)模式在提高學(xué)生的綜合能力和教學(xué)質(zhì)量方面起了很大的作用,而且這些模式充分考慮到了教學(xué)方法的改進和實踐教學(xué)的重要性,但總體來講,現(xiàn)行的物流管理實踐教學(xué)模式?jīng)]有考慮到對學(xué)生知識接受能力的培養(yǎng)存在梯度的問題,因此,借鑒以上的教學(xué)模式中的優(yōu)點,結(jié)合進一步的研究和探索,我們提出以“三段遞進式”為主的物流管理專業(yè)實踐教學(xué)模式。
所謂“三段”,即按照項目課程的開設(shè),實現(xiàn)專項能力實踐、綜合能力實踐、創(chuàng)新能力實踐的三階段性實訓(xùn);所謂“遞進式”,是指三種能力培養(yǎng)按照能力形成的先后過程,由低到高依次展開培養(yǎng)。通過校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)緊密結(jié)合,指導(dǎo)學(xué)生開展實習(xí),從而順利完成由學(xué)校到企業(yè)的角色轉(zhuǎn)變,真正勝任企業(yè)工作。
在具體的實施過程中,第一階段專項能力實踐是以校內(nèi)實訓(xùn)室為主,對應(yīng)的實踐教學(xué)是專業(yè)認知實踐和校內(nèi)階段性實踐,是對開設(shè)的專業(yè)理論課程分別設(shè)立相應(yīng)的獨立實訓(xùn)課程,培養(yǎng)學(xué)生的認知能力和初級動手能力,有助于學(xué)生對理論知識的理解和掌握。在專業(yè)理論課的教授過程中,采取多種方法相結(jié)合的方式,如演示教學(xué)形式、案例教學(xué)形式、模擬教學(xué)形式等。在實訓(xùn)課程中,主要訓(xùn)練的內(nèi)容貨物有出入庫管理、貨物搬運管理、貨物日常養(yǎng)護、各種運輸方式的貨運、信息系統(tǒng)管理等。
第二階段對應(yīng)的是實踐教學(xué)中的綜合性技能實踐和頂崗實習(xí),主要以校外為主,通過現(xiàn)場的感性認識,由外到內(nèi),由淺到深,循序漸進,這種實踐貫穿于整個教學(xué)過程,使學(xué)生有逐步加深認識的感覺,通過身臨其境,主動操作學(xué)習(xí),從中感受和體驗知識的運用,從而有利于學(xué)生對專業(yè)知識的主動消化吸收并自覺運用于日常中。此時實習(xí)的內(nèi)容安排主要是將專業(yè)理論知識同物流企業(yè)實踐有機結(jié)合,熟悉從業(yè)環(huán)境,學(xué)習(xí)如何應(yīng)對內(nèi)外環(huán)境的變化來正確處理物流管理各個環(huán)節(jié)的工作。
第三階段是創(chuàng)新能力實踐,這一階段是在前兩個階段的基礎(chǔ)上,為了提高學(xué)生的創(chuàng)新能力而設(shè)立的,分兩方面實施:一方面貫穿在整個教學(xué)計劃的執(zhí)行過程,即在教學(xué)過程中就針對學(xué)生的能力特長展開創(chuàng)新能力訓(xùn)練,另一方面鼓勵學(xué)生參與企業(yè)對口的科研。
4.結(jié)語
本文針對物流人才的需求和目前物流管理實踐教學(xué)存在的問題,提出了建立“三段遞進式”實踐教學(xué)的模式。該模式將物流專業(yè)的理論環(huán)節(jié)和實踐環(huán)節(jié)有機整合,各階段循序漸進強化了學(xué)生的不同的實踐能力,從而形成了較系統(tǒng)、完整的實踐教學(xué)過程。在物流專業(yè)的實踐教學(xué)中,我們必須加強各階段內(nèi)容的融合和滲透,優(yōu)化實踐教學(xué)體系,才能培養(yǎng)出能夠適應(yīng)市場需求的高素質(zhì)的應(yīng)用型、技能型物流專業(yè)人才,才能使物流專業(yè)學(xué)生走向工作崗位后具有較強的靈活性、創(chuàng)造性和適應(yīng)性。
參考文獻:
[1]崔亞瓊.高職物流管理專業(yè)實踐教學(xué)方式的研究.價值工程,2011,(10):288-289.
[2]莫高興,張爾利.高職物流管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討.高教論壇,2006,(5):203-205.
有的院校認為放棄手工盤面有助于學(xué)生將精力與時間投入到市場營銷經(jīng)營方案設(shè)計上,節(jié)省時間,需要時再進行階段培訓(xùn)。[1]有的學(xué)校比較重視基礎(chǔ)技能,擺盤每個過程,每條規(guī)則都按部就班進行,可以一邊操作一邊熟悉,基礎(chǔ)打扎實才能變化經(jīng)營。電子盤面把規(guī)則輸入程序,電腦自動生成,某種程度也是一種“偷懶”。所以無論是放棄手工盤面,還是放棄電子盤面,都是不可取的。
二、沙盤實訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新
(一)實訓(xùn)教學(xué)模式創(chuàng)新
在教學(xué)組織過程中進行了一些嘗試,對教學(xué)模式進行創(chuàng)新,并將其命名為“‘五階段’教學(xué)模式市場營銷沙盤模擬”,具體實施步驟如下:1.準備前期工作我院市場營銷實訓(xùn)課程是采用專周實訓(xùn)的方式,在開始上課前就先將沙盤規(guī)則以及學(xué)員手冊相關(guān)資料發(fā)放到學(xué)生手中,讓學(xué)生先預(yù)習(xí)。有利于引導(dǎo)學(xué)生對課程內(nèi)容先熟悉,減輕指導(dǎo)老師講解的壓力;也有利于學(xué)習(xí)能力強的學(xué)生帶動其他同學(xué)參與進去,于是一個一個小組的雛形就紛紛形成了。2.講解規(guī)則和原理講解市場營銷沙盤規(guī)則和原理,引導(dǎo)學(xué)生熟悉流程和操作步驟。以往學(xué)生一周只經(jīng)營1~2年,有了前期的準備工作,在正式教學(xué)時可以縮短到2~4課時介紹規(guī)則,視學(xué)生經(jīng)營情況,可將教學(xué)年數(shù)適當延長至3~4年。在過程中,再一次視實訓(xùn)具體狀況解釋規(guī)則,例如關(guān)于廣告投放的規(guī)則可以等到第一年第1季度初,投廣告前講解,廣告效益值計算,促銷方案選擇及每一季度前競單規(guī)則;貸款額、銷售額、市場需求量、成本費用關(guān)系計算可在第二季度運營時解釋。3.做好第一季教學(xué)引導(dǎo)季使學(xué)生通過引導(dǎo)季學(xué)習(xí),熟悉如何標記,現(xiàn)金出入記賬,以及盤面操作。尤其是制造商,分銷渠道商,終端零售商,各角色分工與協(xié)作的工作內(nèi)容。短、中、長期貸款規(guī)則,廣告方案選擇與計算,市場需求量、銷量、店面開設(shè)、產(chǎn)量、庫存量的計算,移庫和運費計算,渠道創(chuàng)建,盤面標記及擺放。關(guān)鍵是可以按階段核對盤面狀況,查找出錯環(huán)節(jié),也為學(xué)生恢復(fù)初始盤面后,重新運營,做好引導(dǎo)示范工作。4.手工盤面與電子盤面同步操練市場營銷手工沙盤模擬實訓(xùn)可以打基礎(chǔ),具有直觀性,適合初學(xué)者。但是手工沙盤模擬在運行監(jiān)控上比較困難,指導(dǎo)教師必須憑個人的精力和能力進行監(jiān)控,往往既難以監(jiān)控到位,又辛苦,學(xué)生還會偷偷做手腳。而電子沙盤的可控性強,工作量小,每步操作都要在電腦上操作,而且每步操作都不可逆轉(zhuǎn),否則會拖其他組成員的后腿,這樣迫使學(xué)生在進行操作時更加仔細,三思而后行,認真思考每一項決策。電子沙盤更像一個財務(wù)軟件,缺乏手工沙盤的仿真性。因而,建議在實踐教學(xué)中,取長補短,采用手工沙盤與電子沙盤同步操練的教學(xué)模式。手工沙盤可以讓學(xué)生有充足的時間去理解企業(yè)的初始盤面狀態(tài),熟悉規(guī)則,制定企業(yè)的相應(yīng)戰(zhàn)略規(guī)劃,執(zhí)行企業(yè)管理層的操作決策,總結(jié)模擬經(jīng)營的得失。然后將成功的經(jīng)驗和失敗的原因用于下一階段的電子沙盤的運行中,以更有效的實施沙盤實訓(xùn)教學(xué)。5.分析報表,總結(jié)成敗所謂的報表是指“綜合費用明細表”、“利潤表”、“資產(chǎn)負債表”。將這“三表”下發(fā)給學(xué)生,經(jīng)過四個季度連續(xù)經(jīng)營后,要求學(xué)生核對該年綜合費用明細表中數(shù)據(jù),計算基礎(chǔ)數(shù)據(jù),分析經(jīng)營利潤和負債狀況。沙盤模擬的取勝之道在于“不犯錯+計算+博弈+共贏”,第一輪經(jīng)營重點在于“不犯錯”,第二輪經(jīng)營重點應(yīng)該放在“計算”,“博弈”,[1]第三輪經(jīng)營重點在“共贏”上。因為有了前一輪的試經(jīng)營體驗,在第二輪經(jīng)營時,大家可以把精力更多的放在經(jīng)營方案設(shè)計和組與組之間對抗上,大大提高了對抗的博弈性,也能讓學(xué)生集中注意力,將以前的知識和成功失敗經(jīng)驗充分運用到第二輪經(jīng)營中,也認識到供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)相互配合,謀求共贏的重要性,出差錯要求還原的概率大大降低,大大提高了教學(xué)效果。從第一輪的感性認識,到第二輪的理性認識,到第三輪的科學(xué)經(jīng)營管理,逐步提高的過程。如果學(xué)生前期準備到位,經(jīng)營情況較好,那么可以適當延長教學(xué)年。
(二)實訓(xùn)教學(xué)方式創(chuàng)新
1.組建沙盤協(xié)會,營造交流平臺市場營銷沙盤模擬實訓(xùn)規(guī)則比較復(fù)雜,工作量比較大,在課前,要求指導(dǎo)教師精心備課;在課中,按照沙盤經(jīng)營流程引導(dǎo)學(xué)生操作,反復(fù)解釋規(guī)則,解答各組不斷遇到的問題,幫助學(xué)生擺盤,做好監(jiān)控與記錄,年末分析和點評經(jīng)營狀況等,難度較大,教學(xué)業(yè)務(wù)繁重,一周下來渾身疲憊。[2]組建市場營銷沙盤協(xié)會,可緩解教師的工作負荷。協(xié)會成員可以先從開設(shè)過本課程的學(xué)生中選取,也可以自愿根據(jù)興趣報名,教師可以利用假期或課余時間與協(xié)會成員一起練習(xí),關(guān)注和重點培養(yǎng)表現(xiàn)出色的會員,由先進會員再向其他初學(xué)的學(xué)生傳授,一級一級傳幫帶,大大減少了實訓(xùn)教師的工作量。2.參加和開展各級各類技能競賽組織學(xué)生參加各級各類大學(xué)生市場營銷沙盤模擬經(jīng)營大賽,學(xué)院通過組織校內(nèi)賽,層層選拔,選派人員參加省賽或國賽。讓參賽學(xué)生置身于企業(yè)經(jīng)營實戰(zhàn)情景,扮演財務(wù)經(jīng)理、物流經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理等重要角色,實地體驗市場競爭的激烈性,培養(yǎng)學(xué)生統(tǒng)籌全局的觀念以及制定計劃的能力,鍛煉學(xué)生分析和解決問題能力;對教師而言,競賽取得名次,可以體現(xiàn)教學(xué)成績,促進教學(xué)方法改進;學(xué)校角度,還可提高各院校復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的質(zhì)量,促進畢業(yè)生就業(yè)。
(三)實訓(xùn)教學(xué)方法創(chuàng)新
市場營銷沙盤實訓(xùn)能讓學(xué)生在戰(zhàn)略規(guī)劃,分析市場,資金籌集,產(chǎn)品研發(fā),組織生產(chǎn),物流供應(yīng),市場銷售和財務(wù)報表分析及核算等一系列價值鏈活動中體驗企業(yè)市場經(jīng)營的全過程。創(chuàng)新市場營銷沙盤實訓(xùn)課程教學(xué)方法,能有效引導(dǎo)學(xué)生怎么去學(xué),如何學(xué)好。本教學(xué)法綜合運用“工作任務(wù)驅(qū)動+角色扮演+項目情景”方法。遵循“任務(wù)情景體驗互動交流博弈歸納總結(jié)靈活應(yīng)用”教學(xué)過程,其教學(xué)實施過程如下圖示:“工作任務(wù)驅(qū)動+角色扮演+項目情景”教學(xué)方法,其原理在于以任務(wù)為導(dǎo)向,行動為主體,各個小組經(jīng)營一個擁有銷售良好、資金充裕的虛擬公司,以實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化為經(jīng)營的任務(wù),連續(xù)從事4~6個會計年度的經(jīng)營活動。創(chuàng)設(shè)真實的實訓(xùn)環(huán)境,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營活動特點,在實訓(xùn)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)下,將學(xué)生身份置換成財務(wù)經(jīng)理,物流經(jīng)理,渠道經(jīng)理,營銷經(jīng)理等職務(wù),把學(xué)生當做職業(yè)人角色來傳授講解實際操作知識,傳授實際操作經(jīng)驗。讓學(xué)生身臨其境,在情景模擬中,承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險與責(zé)任,同時也培養(yǎng)學(xué)生溝通交流能力,團隊協(xié)作能力。通過“項目”的形式進行企業(yè)經(jīng)營,以每一年度的經(jīng)營為一個項目,以情景為載體引導(dǎo)學(xué)生進入一種渾然一體、輕松自然的模擬情景中,學(xué)生能夠按照角色要求分析市場、制定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略,生產(chǎn)計劃,融資方式,渠道建設(shè),以及設(shè)計營銷方案。充分發(fā)揮學(xué)生的自主性,互動性,博弈性和合作性。
(四)實訓(xùn)教學(xué)管理創(chuàng)新
在實訓(xùn)教學(xué)過程中營造或體現(xiàn)出真實的職業(yè)情景,從器材、技術(shù)、管理等方面模仿職業(yè)軟硬件環(huán)境,并重點培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)操守,讓學(xué)生按照崗位對職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的要求,得到實踐操作訓(xùn)練和綜合技能的培養(yǎng)。實訓(xùn)基地中,教學(xué)區(qū)域、操作區(qū)域劃分明確,標識警示用語規(guī)范;無論是實訓(xùn)指導(dǎo)老師還是來實訓(xùn)的學(xué)生,進入實訓(xùn)基地進行實訓(xùn)時,必須遵守紀律,嚴格執(zhí)行課程制度;有專人負責(zé)各實訓(xùn)室,管理和維護實訓(xùn)設(shè)備和器材,申購實訓(xùn)耗材,開發(fā)實訓(xùn)教學(xué)包,包括?PPT課件、教師手冊、學(xué)員手冊、實訓(xùn)教材以及操作手冊等;由各專業(yè)負責(zé)人嚴格執(zhí)行教學(xué)管理規(guī)范,制定實訓(xùn)教學(xué)授課計劃,教學(xué)標準,考核辦法,組織編寫實訓(xùn)教材,進行實訓(xùn)教學(xué)考核等;實訓(xùn)操作過程中要求器材擺放整齊、操作臺面整潔、操作流程規(guī)范;嚴格控制時間與進度,每一年經(jīng)營加上投廣告選單的時間一般控制在4~5課時左右,平均1個季度經(jīng)營耗時大約1課時,拖拉延遲可以扣分、還原次數(shù)超過3次,認為自動棄權(quán);如果有剩時間,可在第二輪經(jīng)營前要求老師用一節(jié)課左右的時間對各小組上交的經(jīng)營方案進行面評,并注意保守商業(yè)機密,以增強整體的對抗性,避免出現(xiàn)戰(zhàn)略性失誤。
(五)實訓(xùn)教學(xué)評價創(chuàng)新
市場營銷沙盤實訓(xùn)教學(xué)評價,既要體現(xiàn)學(xué)生的自主性,又要體現(xiàn)團隊協(xié)作能力,還要區(qū)分學(xué)生個體差異,同時反應(yīng)學(xué)生的基本技能,專業(yè)技能,以及綜合素質(zhì),建議采用多層次教學(xué)評價方式。成績考核結(jié)果一般分為兩部分:小組成績+個人成績。其中個人成績包括:課堂表現(xiàn)+實訓(xùn)總結(jié)+手工盤面擺放狀況+以往比賽成績;小組成績包括:報表分析狀況+小組競單綜合排名+小組盈利狀況。根據(jù)重要程度不同,賦予不同的權(quán)重。
三、實訓(xùn)教學(xué)效果的評估
市場營銷沙盤實訓(xùn)模擬使學(xué)生從傳統(tǒng)的講授課堂和書本的理論中解脫出來。有利于學(xué)生獨立思考能力,實踐動手能力,創(chuàng)新能力,團隊協(xié)作能力的培養(yǎng)。我院經(jīng)過近五年的市場營銷沙盤模擬教學(xué)的摸索與實踐,在教與學(xué)各方面都有明顯的進步。
(一)學(xué)生上課積極性普遍提高了
教師介紹完沙盤模擬的基本規(guī)則后,由每組學(xué)生進行公司經(jīng)營策劃。每個學(xué)生都有自己扮演的角色,都有角色賦予他們的任務(wù),不同角色的成員組成價值鏈的具體環(huán)節(jié),他們以實現(xiàn)利潤最大化為目的,各司其職。學(xué)生在分析自己遇到的問題,不斷的經(jīng)營實踐中學(xué)到了傳統(tǒng)教學(xué)模式下很難學(xué)到的東西。這些都深深吸引學(xué)生,使其沉浸其中,產(chǎn)生喜悅和成就感,學(xué)生上課積極性普遍提高了。
(二)學(xué)生基本技能和專業(yè)技能提升了
沙盤模擬實訓(xùn)是一種具有極強對抗性和博弈性的實訓(xùn)教學(xué),在爭取市場份額,贏得訂單時,各組相互博弈;在采購計劃決策失誤或生產(chǎn)能力不夠時,還可與其他團隊合作;在資金不足時,思考如何組合貸款,既降低成本,又可緩解資金壓力;在競單選單時,既為本組謀劃,又猜測對方的底細。在博弈與對抗中,既訓(xùn)練了學(xué)生的基本技能,又提高了學(xué)生的市場營銷專業(yè)技能。
(三)教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平提高了
市場營銷沙盤實訓(xùn)的教師不但要有扎實的本專業(yè)知識,還要熟悉企業(yè)管理,物流管理,生產(chǎn)管理,財務(wù)會計等相關(guān)專業(yè)知識,還要精通計算機軟件操作,還需要較強的溝通技巧,分析問題,解決問題的能力。這就要求教師定期參加培訓(xùn),與兄弟院校交流和觀摩,尤其是通過組織學(xué)生參加各級各類沙盤競賽,不斷積累豐富的比賽教學(xué)經(jīng)驗,既為學(xué)校爭得榮譽,又可以更好的實施教學(xué),不斷改進不足。由此,教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平提高了,也增強教師的教學(xué)信心。
四、結(jié)語
一、實際操作:理論結(jié)合實際,以上機操作為主
把企業(yè)使用的ERP軟件操作,融入在教學(xué)中,通過軟件各個功能模塊的操作,可以讓學(xué)生形成宏觀企業(yè)物流觀念。能使學(xué)生將來在企業(yè)物流實習(xí)就業(yè)很快能夠上手。學(xué)生通過上機可以掌握以下幾個功能:
第一,銷售物流管理。通過案例數(shù)據(jù),處理例行的事務(wù),集中管理詳細的客戶、交易信息,對客戶訂單作出響應(yīng)。利用EDI訂單錄入,提高及時性與精確度。實現(xiàn)CRM、客戶信用的全面集成。降低直接、間接的銷售成本,提高需求確認、信用審批、風(fēng)險防范的運行效率及準確性。
第二,采購物流管理。能夠處理匯集企業(yè)內(nèi)的物料需求(BOM性需求、間接需求),處理從采購申請、尋找貨源、詢價比價、下達訂單、送檢暫收、收貨入庫、供應(yīng)商對賬的全過程,并針對價格合理性、供應(yīng)商評估提供準備的數(shù)據(jù)。MRP、訂購點無縫集成的請購管理,提高了采購的準確性,以滿足品種、數(shù)量、交期、質(zhì)量、成本等要求。
第三,倉庫管理。用于管理從企業(yè)倉庫、運輸?shù)酵素浽趦?nèi)的整個訂單履行過程。它通過不斷地管理和衡量成本與服務(wù)之間的權(quán)衡結(jié)果,來優(yōu)化整個供應(yīng)鏈的物流,并可通過不斷滿足客戶的期望來令你的產(chǎn)品和服務(wù)與眾不同。
第四,計劃MRP。靈活設(shè)置計劃層次,適用于扁平式和層次式兩種結(jié)構(gòu)的企業(yè);靈活設(shè)置計劃固化點,與銷售管理、準時制生產(chǎn)管理系統(tǒng)緊密集成;靈活設(shè)置計劃展望期和計劃期段,詳細計劃無時段,滾動地編制主生產(chǎn)計劃MPS。
第五,生產(chǎn)物流管理。車間排產(chǎn)及車間管理用于推式生產(chǎn)車間的作業(yè)計劃排序和質(zhì)量信息及工時信息的采集,提供車間級的計劃執(zhí)行和監(jiān)控功能。通過靈活的調(diào)度和資源管理功能可最大限度地提高生產(chǎn)量,并能夠快速地對需求變化做出反應(yīng)、發(fā)現(xiàn)及消除瓶頸,更好地滿足生產(chǎn)計劃要求。
二、仿真模擬:高仿真建設(shè)企業(yè)實驗環(huán)境、企業(yè)運營角色
尋求高校實驗室實訓(xùn)軟件的高仿真性和性價比,校企合作無疑是一個很好的途徑,通過雙方合作,優(yōu)勢互補,實現(xiàn)雙贏。最重要的一點就是企業(yè)提供軟件的仿真性和社會同步性,建起現(xiàn)實的、生動的、可模擬企業(yè)經(jīng)營的平臺,讓學(xué)生足不出校就可在平臺上體驗、采購、
生產(chǎn)、物流、倉儲、財務(wù)等企業(yè)經(jīng)營的全過程,為學(xué)生更好地理解和掌握企業(yè)管理知識、提高綜合實踐能力,適應(yīng)管理需求打下堅實的基礎(chǔ)。專業(yè)教師開發(fā)完整配套的實驗內(nèi)容、實驗數(shù)據(jù)、實驗光盤和實訓(xùn)教材,從而使實訓(xùn)具有較強的真實感和實用性。
三、學(xué)以致用:針對區(qū)域企業(yè)分類,有針對性地選擇行業(yè)、增加學(xué)員感性認知
第一,注塑噴涂行業(yè)。注塑行業(yè)的生產(chǎn)類型可以分為注塑制品、注塑機械、注塑模具、注塑原輔料等與注塑制品;工藝一般經(jīng)過投料、注塑成型、沖壓、印、組裝工藝等。而隨著不同的生產(chǎn)類型,工藝中略有區(qū)別,生產(chǎn)特點就是原料是以膠粒、色粉為主。但產(chǎn)品品種多變、批量小,所以企業(yè)在物料編碼、BOM會有較大的工作量,同時質(zhì)量受加工工藝影響較大,所以對產(chǎn)品批號、生產(chǎn)工序、IPQC、水口料的處理、工作中心實時負荷、投入產(chǎn)出狀況。
第二,金屬沖壓行業(yè)。五金行業(yè)是離散為主、流程為輔的制造業(yè),生產(chǎn)過程主要是金屬加工和部份裝配。五金類產(chǎn)品種類繁多,規(guī)格各異。
第三,PCB行業(yè)。PCB(PrintedCircuitBoard)為印刷電路板的簡稱,是電子制造業(yè)加工鏈中處于上游的一環(huán),主要加工方式為針對基板進行多次加工,形成最后PCB板。印制電路是指在絕緣基材上按預(yù)定設(shè)計制成印制線路、印制元件或由兩者結(jié)合而成的導(dǎo)電圖形(稱為印制電路),或者是在絕緣基材上,提供元、器件之間電氣連接的導(dǎo)電圖形(稱為印制線路),俗稱線路板。
第四,電器組裝?,F(xiàn)今我國已是全球第三大電子信息產(chǎn)品制造國,電子信息產(chǎn)品已經(jīng)滲透到我們生活的各個角落,包括通信、醫(yī)療、計算機及周邊視聽產(chǎn)品、玩具、軍工用品等。從產(chǎn)業(yè)鏈上來看,包括電子元器件產(chǎn)品、IC、配件、電子中間產(chǎn)品(如車載產(chǎn)品)、終端產(chǎn)品。
第五,機械制造。機械制造業(yè)是歷史悠久的工業(yè)形式,時至今日,其第一大工業(yè)的地位仍然無法被撼動。機械工業(yè)是國民經(jīng)濟的裝備工業(yè);是科學(xué)技術(shù)物化的基礎(chǔ);是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的載體;是國防建設(shè)的基礎(chǔ);是實現(xiàn)經(jīng)濟快速增長的重要支柱;也是為提高人民生活質(zhì)量、提供消費類機電產(chǎn)品的供應(yīng)工業(yè)。
四、真實平臺:實際企業(yè)案例數(shù)據(jù),真實地還原企業(yè)的情況
第一,通過仿真環(huán)境針對企業(yè)運作的模擬演練,將在課堂掌握的理論與處理企業(yè)實際業(yè)務(wù)相結(jié)合,全方位體驗和實踐企業(yè)的管理理念,履行管理思想,感受經(jīng)營環(huán)境的復(fù)雜性和多變性,決策的科學(xué)性與靈活,經(jīng)營管理的整體性、協(xié)同性和有效性。
第二,了解企業(yè)內(nèi)部是如何運作,如何跟外部機構(gòu)打交道,如何制定可行的生產(chǎn)計劃,如何使企業(yè)的生產(chǎn)成本降到最低,這對于即將畢業(yè)踏入社會的新鮮人來講是有很大好處的。
第三,ERP實訓(xùn)是學(xué)生從學(xué)校踏出社會工作的一個橋梁,使之提高綜合素質(zhì),提高動手能力,解決實際問題的能力,溝通和協(xié)調(diào)能力,積累了間接的工作經(jīng)驗,也為畢業(yè)后的實際工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
五、總結(jié)
物流管理專業(yè)作為培養(yǎng)物流人才的重要專業(yè),針對該專業(yè)教學(xué)中存在的問題,通過ERP實訓(xùn)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力,對實現(xiàn)學(xué)校學(xué)生和企業(yè)所需人才的無縫對接具有重要意義。讓學(xué)生真切地感受到成功與失敗,體驗到競爭的意識,團隊精神,職業(yè)素養(yǎng)的意義。
參考文獻:
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