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[關(guān)鍵詞] 商務(wù)禮儀 實(shí)踐 教學(xué)
一、商務(wù)禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的重要性
商務(wù)禮儀是多數(shù)高校的一門全校性公共選修課程。它主要培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀道德修養(yǎng)、得體的言談舉止、良好的待人接物行為等,對(duì)于學(xué)生就業(yè)后以良好的個(gè)人形象迅速立足于社會(huì),有著非常重要的作用。而且商務(wù)禮儀的運(yùn)用不但體現(xiàn)了個(gè)人的自身素質(zhì),也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。因此,商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)在現(xiàn)代社會(huì)已顯得尤為重要。
商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性的社會(huì)科學(xué),它學(xué)習(xí)的落腳點(diǎn)在于在今后的實(shí)際工作中能夠熟練的運(yùn)用,而不僅僅是知道商務(wù)禮儀的理論知識(shí)。因此對(duì)商務(wù)禮儀的實(shí)踐教學(xué)非常重要。
二、目前商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)中存在的問題
1.教學(xué)方法陳舊。雖然我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法等方面進(jìn)行了一系列改革,但總體而言,培養(yǎng)模式仍然較單一,嚴(yán)重影響學(xué)生的積極性、主動(dòng)性的發(fā)揮。另外,單一化、灌輸性教學(xué)方式,仍然是主要的教學(xué)方式,師生之間較少交流,在課堂上的禮儀知識(shí)的實(shí)戰(zhàn)性演練不夠。
2.對(duì)實(shí)踐教學(xué)的困難性理解和重視不夠。在教學(xué)過程中由于實(shí)踐教學(xué)較理論教學(xué)難度大而減少了實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)不但需要教材,而且需要實(shí)物;不但需要與校內(nèi)各部門打交道,而且還要協(xié)調(diào)校外有關(guān)單位。實(shí)踐教學(xué)的組織工作較復(fù)雜,特別是在校外的實(shí)踐教學(xué),除去實(shí)習(xí)項(xiàng)目的選擇、學(xué)生方面難于管理的因素外,其衣食住行、安全保障及實(shí)綱的檢查指導(dǎo)都要詳細(xì)安排,同時(shí)還要協(xié)調(diào)好與實(shí)習(xí)單位的關(guān)系。所以在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時(shí)困難重重,教師實(shí)習(xí)指導(dǎo)時(shí)要承擔(dān)著比理論教學(xué)更多的心理壓力和責(zé)任。
3.教師資源緊張。近年來由于擴(kuò)大招生,教師教學(xué)工作量增加,以致許多教師采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法完成學(xué)校交給的教學(xué)任務(wù),沒有用大量精力去探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)的模式和方法。
三、加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策與建議
1.結(jié)合商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容,組織學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐,校企合作,讓學(xué)生融入社會(huì),在實(shí)踐中掌握禮儀理論知識(shí)。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,創(chuàng)造一切條件、利用一切機(jī)會(huì)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系,讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。比如在講授一段時(shí)間的禮儀理論知識(shí)以后,讓學(xué)生參加社會(huì)上的比如展覽展銷活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞會(huì)等企業(yè)或者當(dāng)?shù)卣拇笮突顒?dòng)的實(shí)踐,讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí),參與這些活動(dòng)的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作,如從車站、機(jī)場、碼頭的接待到宴會(huì)、會(huì)議等等接待工作,讓學(xué)會(huì)通過親身參與一次次大型活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力,提高學(xué)生的禮儀綜合素質(zhì),在實(shí)踐中提高了待人接物的禮儀技巧。
2.培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合,建立一支強(qiáng)有力的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。一方面,在現(xiàn)有師資力量的基礎(chǔ)上引進(jìn)幾個(gè)具有豐富的禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才充實(shí)教師隊(duì)伍。另一方面,通過有計(jì)劃地安排中青年教師到企業(yè)掛職鍛煉、參與大型禮儀接待任務(wù)或者大型活動(dòng)等多種形式,培養(yǎng)中青年教師成為“雙師型”教師。同時(shí),聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任兼職教師。還可聘請(qǐng)有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)有關(guān)人員比如公關(guān)公司總經(jīng)理、星級(jí)酒店接待人員、辦公室主任等到學(xué)校來做報(bào)告和講座,把企業(yè)實(shí)際遇到商務(wù)禮儀問題及解決方法傳授給學(xué)生和教師。
3.課內(nèi)、課外培養(yǎng)相結(jié)合。除了課內(nèi)時(shí)間以外,充分利用課余時(shí)間,開展各種有意義的活動(dòng),如開展校園文化藝術(shù)節(jié)的禮儀知識(shí)大賽、大學(xué)生形象設(shè)計(jì)大賽等與禮儀有關(guān)的活動(dòng),在活動(dòng)中鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素質(zhì)。此外在平時(shí)的校園宣傳欄中,開設(shè)禮儀形象正反教育欄,將在校園中不符合禮儀規(guī)范的行為進(jìn)行暴光。將在校園中符合禮儀規(guī)范的行為予以表揚(yáng),讓學(xué)生得到鞭笞和激勵(lì),從而養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。
4.模擬禮儀活動(dòng)――強(qiáng)化與檢測學(xué)生禮儀實(shí)踐能力的一條捷徑。參與社會(huì)實(shí)踐是提高商務(wù)禮儀課堂教學(xué)效果最有效的途徑之一,但是,在實(shí)際操作中卻有種種困難。因此我們可以選擇模擬禮儀活動(dòng)的操作來強(qiáng)化學(xué)生禮儀實(shí)踐能力。模擬活動(dòng)在操作中可以將學(xué)生分小組進(jìn)行活動(dòng)模擬操作,有時(shí)可安排小組間的比賽。我們?cè)谶M(jìn)行模擬活動(dòng)時(shí)應(yīng)把握這樣兩個(gè)環(huán)節(jié):第一,我們可以選擇一些沒有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐的專題進(jìn)行模擬操作,如新聞會(huì)、簽字儀式等的接待工作??梢詫W(xué)生分配成不同的角色進(jìn)行演練。第二,模擬操作課堂組織教學(xué)方面,注意學(xué)生的廣泛參與性。在商務(wù)禮儀模擬訓(xùn)練中,課堂情景訓(xùn)練是一種常用的教學(xué)形式,學(xué)生是其主角,教師在旁邊予以觀察和指導(dǎo),讓學(xué)生大膽進(jìn)入角色進(jìn)行情景演練,如交接名片、引路、握手、介紹、根據(jù)不同的交際對(duì)象和場合選擇服飾等等。在模擬訓(xùn)練中讓學(xué)生按學(xué)號(hào),逐個(gè)演練。
5.全面規(guī)劃,分步實(shí)施,努力建立校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地。擴(kuò)大校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)室,購買相關(guān)禮儀用具和設(shè)備。同時(shí)將社會(huì)作為我們教學(xué)實(shí)踐的大舞臺(tái),以校外如公關(guān)公司、酒店、旅行社等企業(yè)作為我們實(shí)習(xí)的固定場所,建立相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。通過為校外實(shí)習(xí)單位主動(dòng)輸送優(yōu)秀畢業(yè)生,或免費(fèi)利用學(xué)校的師資為其進(jìn)行相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)和其他技術(shù)咨詢服務(wù)等工作,增進(jìn)學(xué)校與校外實(shí)習(xí)基地的聯(lián)系,保證學(xué)生能夠在實(shí)習(xí)時(shí)得到有關(guān)指導(dǎo),提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。
四、結(jié)束語
通過多方面的努力,商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)環(huán)境必將得到有效改善,形成良好的禮儀實(shí)踐氛圍,提高商務(wù)禮儀教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)適宜社會(huì)的高素質(zhì)人才服務(wù)。
參考文獻(xiàn):
一、商務(wù)禮儀在汽車銷售中的重要性
目前,許多高校存在著這樣的現(xiàn)象:學(xué)生接受的是高等教育,但是其實(shí)際行為卻連基本道德水平還不夠,其中相當(dāng)一部分與缺乏必要的禮儀教育有關(guān)。開設(shè)《商務(wù)禮儀》課程不僅可以提升當(dāng)代大學(xué)生的綜合素養(yǎng),還可以使大學(xué)生建立良好人際關(guān)系,并能為企業(yè)塑造良好的職業(yè)形象和提高工作效率。在汽車服務(wù)企業(yè)中,良好的禮儀不僅僅是員工的個(gè)人行為,更是汽車服務(wù)企業(yè)乃至整個(gè)汽車品牌的企業(yè)行為。那么本課程教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)是理論聯(lián)系實(shí)踐,通過實(shí)踐增強(qiáng)理論的可操作性。
二、目前高職院?!渡虅?wù)禮儀》課堂教學(xué)中存在的問題
(一)學(xué)生重視度不夠?!渡虅?wù)禮儀》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,與日常生活息息相關(guān),其課程內(nèi)容通俗易懂,學(xué)生可以通過閱讀教材或其他途徑即可掌握大部分內(nèi)容,這種思維極易引起他們思想上的放松,認(rèn)為其不屬于汽車專業(yè)課范疇而不去重視。
(二)課程不受重視。在很多高校的課程設(shè)置中,由于高校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)《商務(wù)禮儀》課程重視不夠,對(duì)專業(yè)教師的要求也不嚴(yán)格,加上實(shí)訓(xùn)場地的不足,導(dǎo)致這門課的教師上課重理論輕實(shí)踐,教學(xué)效果就會(huì)大打折扣。教師一味進(jìn)行單向的理論灌輸,不聯(lián)系實(shí)際商務(wù)活動(dòng)演練,無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其具有生動(dòng)性與形象性的禮儀知識(shí),也變得索然無味。
三、對(duì)《商務(wù)禮儀》課程改革的幾點(diǎn)思考
(一)課程內(nèi)容的改革。由于該課程是工學(xué)結(jié)合課程。對(duì)于相關(guān)崗位職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)起主要的支撐或明顯的促進(jìn)作用,具有一定的不可替代性。那我們培養(yǎng)出來的學(xué)生就是要具備在未來的職場環(huán)境中掌握商務(wù)禮儀的基本能力和素養(yǎng)。
1.授課教師可采用情景模擬教學(xué)方法,讓學(xué)生可以模擬不同的商務(wù)環(huán)境和扮演不同的人物角色,整個(gè)過程中貫穿了介紹、握手、遞接名片等禮儀的表現(xiàn)方式,由大家自行評(píng)比并結(jié)合教師及時(shí)糾正點(diǎn)評(píng)。通過真實(shí)的場景重現(xiàn),讓學(xué)生真正融入商務(wù)活動(dòng)情景和未來的職場環(huán)境。
2.交際型互動(dòng)教學(xué)手段的運(yùn)用。結(jié)合4S店對(duì)銷售服務(wù)人員禮儀要求,不僅要體現(xiàn)個(gè)人的儀容、儀表、儀態(tài)禮儀,而且將電話以及接待禮儀也列為重要內(nèi)容。比如在介紹儀表“西裝禮儀”內(nèi)容時(shí),要求學(xué)生掌握服裝的“三色三一搭配原則”,還要熟練掌握打領(lǐng)帶方法。鼓勵(lì)會(huì)打領(lǐng)帶的學(xué)生先上臺(tái)做示范,并由學(xué)生分組討論評(píng)比,示范中不足的地方由教師補(bǔ)充完善即可。這樣的情境教學(xué)法不但可以明確學(xué)生的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo),同時(shí)也可以強(qiáng)化學(xué)生的情感目標(biāo)。
3.改革考核形式。目前在高職院校的教學(xué)過程中,考核方式還局限在教材的理論知識(shí)形式,對(duì)實(shí)踐技能考核形式很有限。該課程在考核時(shí)“以任務(wù)為導(dǎo)向”布置任務(wù),教師可根據(jù)服務(wù)人員的基本商務(wù)禮儀來設(shè)定“前臺(tái)接待”、“保險(xiǎn)查勘”、“銷售顧問”以及“客服人員”的角色,分別由學(xué)生分組扮演并進(jìn)行演練??己朔绞讲扇∠扔蓪W(xué)生自評(píng)、互評(píng),后由教師根據(jù)演練效果進(jìn)行評(píng)估考核。采用課堂表現(xiàn)結(jié)合商務(wù)情境角色扮演考核,以此激勵(lì)學(xué)生參與實(shí)踐并引起重視。
關(guān)鍵詞: 高職 《國際商務(wù)禮儀》課程 實(shí)踐教學(xué)
禮儀,包括一個(gè)人的儀表、體態(tài)、言談舉止反映一個(gè)人的內(nèi)在素質(zhì)、修養(yǎng)程度、精神面貌,是人與人之間相關(guān)溝通了解,進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的重要基礎(chǔ)。特別是在對(duì)外商務(wù)活動(dòng)中,規(guī)范的禮儀不僅影響到業(yè)務(wù)工作的順利進(jìn)行,而且關(guān)系到公司甚至國家的榮譽(yù)。目前,隨著我國國際化程度的不斷提高,涉外企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模這幾年一直高速增加,很多高職都開設(shè)了涉外專業(yè),并將《國際商務(wù)禮儀》課程列為核心課程。但在課程實(shí)踐教學(xué)過程中,課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)如何設(shè)計(jì),一直是教學(xué)難點(diǎn),部分學(xué)校該課程的實(shí)踐教學(xué)完全流于形式,加上學(xué)生自身不重視,使該課程的實(shí)踐教學(xué)效果不理想。因此,構(gòu)建一套適合高職特色的《國際商務(wù)禮儀》課程實(shí)踐教學(xué)體系是一個(gè)非常有價(jià)值的研究課題。
一、高職《國際商務(wù)禮儀》課程簡介
《國際商務(wù)禮儀》課程是高職涉外專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,該課程主要結(jié)合涉外企業(yè)工作人員在工作及業(yè)務(wù)中的相關(guān)禮儀環(huán)節(jié)進(jìn)行訓(xùn)練,使學(xué)生掌握涉外交往的相關(guān)禮儀規(guī)范。涉外禮儀就是人們參與國際交往所要遵守的慣例,是約定俗成的做法。它強(qiáng)調(diào)交往中的規(guī)范性、對(duì)象性、技巧性。
二、學(xué)習(xí)《國際商務(wù)禮儀》課程的重要性
國際商務(wù)活動(dòng)是人與人之間進(jìn)行交流的過程,交流的時(shí)間、地點(diǎn)、方式都帶有國際化的特征,就算在具體的貨物交易過程中,面對(duì)面的交流次數(shù)、時(shí)間也非常有限。一個(gè)具備高素質(zhì)國際商務(wù)禮儀的工作人員將在商場上給客戶留下深刻的印象。國際商務(wù)活動(dòng)最核心的兩個(gè)環(huán)節(jié)分別是交易磋商、簽訂合同和后續(xù)交易、資金結(jié)算,這兩個(gè)環(huán)節(jié)既是情感溝通的環(huán)節(jié),又是經(jīng)濟(jì)利益重新分配的環(huán)節(jié),因此,周到的商務(wù)禮儀將是很好的劑。
高職涉外專業(yè)開設(shè)《國際商務(wù)禮儀》課程,其重要性體現(xiàn)在以下兩方面:
(一)滿足涉外商務(wù)企業(yè)對(duì)員工的需求
根據(jù)我校涉外專業(yè)(涉外秘書、涉外旅游、國際貿(mào)易等)的人才需求調(diào)查表顯示,浙江省的涉外企業(yè)在對(duì)商務(wù)禮儀的重要性的選項(xiàng),有87%的企業(yè)選擇非常重要。同時(shí),通過企業(yè)座談,很多企業(yè)經(jīng)理都感嘆,學(xué)生的商務(wù)禮儀環(huán)節(jié)應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng),這是與國際客戶打交道的重要基礎(chǔ),也是樹立企業(yè)良好形象的關(guān)鍵。
(二)提升國際商務(wù)活動(dòng)的成功率
近幾年,高職《國際商務(wù)禮儀》課程不僅在涉外專業(yè)開始開設(shè),在其他相關(guān)的經(jīng)管類(市場營銷、企業(yè)管理、電子商務(wù)等)專業(yè)也相繼開設(shè),這就不難看出,在商務(wù)活動(dòng)中,禮儀是決定其成敗的關(guān)鍵。特別是在國際商務(wù)活動(dòng)中,很多進(jìn)行國際商務(wù)活動(dòng)的商人都是國家商界的精英,對(duì)商務(wù)禮儀必然非??粗?。同時(shí),在商務(wù)活動(dòng)中,由于交易雙方都要維護(hù)各自的經(jīng)濟(jì)利益,因此沖突在所難免。但即使發(fā)生沖突,良好的商務(wù)禮儀將有利于雙方的溝通,尋找到雙方都能接受的方案,提升商務(wù)活動(dòng)的成功率。另外,外商一般是認(rèn)人做生意,如果員工可以給客戶留下深刻印象,客戶就會(huì)變成公司終生的財(cái)富。
三、高職《國際商務(wù)禮儀》教學(xué)中存在的問題
(一)理論與實(shí)踐脫節(jié)
《國際商務(wù)禮儀》本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,企業(yè)要求你會(huì)做,會(huì)用,而不是光懂理論。因此,禮儀教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)理論與訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合。就目前國內(nèi)的教材來看,高職《國際商務(wù)禮儀》課程沒有統(tǒng)一的教材,相關(guān)的教材內(nèi)容也是理論和描述內(nèi)容較多,加上很多學(xué)校由于場地、師資等問題,課程中很多開設(shè)實(shí)踐環(huán)節(jié)或者干脆不開設(shè),而高職學(xué)生本身的學(xué)習(xí)習(xí)慣及對(duì)該課程的不重視,使教學(xué)效果很難保證。
(二)國際商務(wù)禮儀教學(xué)針對(duì)性不強(qiáng)
《國際商務(wù)禮儀》主要在一些涉外專業(yè)中開設(shè),和一般的商務(wù)禮儀課程相比,更加強(qiáng)調(diào)國際性,而在目前的專業(yè)教學(xué)中,商務(wù)禮儀課程內(nèi)容極其相似,國際性根本不突出,所以,在沒有針對(duì)性的教學(xué)過程中,很多學(xué)生感覺學(xué)的內(nèi)容與企業(yè)的要求還是無法適應(yīng)。特別是針對(duì)不同國家的客戶,如何針對(duì)性地進(jìn)行禮儀教學(xué),仍需要改進(jìn)。
(三)不同企業(yè)對(duì)國際商務(wù)禮儀的需求不同
涉外企業(yè)由于其經(jīng)營的客戶來自不同的國家,因此每個(gè)公司對(duì)員工的禮儀要求完全不同,比如與德國客戶合作的企業(yè),德國人特別注重禮節(jié)形式,尤其是在商務(wù)場合中,他們樂于享受各種禮節(jié)的形式,打招呼時(shí)要稱呼頭銜,與他們交往要非常遵守時(shí)間等。但與法國客戶合作的企業(yè)就不同,法國人談話習(xí)慣用手勢來表達(dá)自己的意思,法國商人保守而正式,珍惜人際關(guān)系,一般做生意前提是必須和你成為好朋友。因此,不同的國家客戶造成不同企業(yè)對(duì)國際商務(wù)禮儀的需求不同,給教學(xué)造成困難。
因此,構(gòu)建符合高職特征的《國際商務(wù)禮儀》實(shí)踐教學(xué)體系勢在必行。
四、高職《國際商務(wù)禮儀》課程實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
構(gòu)建符合高職特征的《國際商務(wù)禮儀》實(shí)踐教學(xué)體系基本思路一是結(jié)合區(qū)域的典型國際客戶,進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)層次設(shè)計(jì);二是根據(jù)教學(xué)具體內(nèi)容,確定教學(xué)模塊,并由相關(guān)涉外企業(yè)論證教學(xué)模塊;三是根據(jù)相關(guān)的教學(xué)模塊確定實(shí)踐教學(xué)的具體項(xiàng)目和實(shí)現(xiàn)方法。具體詳細(xì)介紹如下。
(一)實(shí)踐教學(xué)層次設(shè)計(jì)
在設(shè)計(jì)本課程內(nèi)容前,我調(diào)研了浙江省內(nèi)約500家涉外企業(yè),并與相關(guān)外貿(mào)管理部門、外貿(mào)服務(wù)部門(海關(guān)、商檢、貨運(yùn)公司等)溝通聯(lián)系,其中商務(wù)伙伴的國家分布情況如下表:
根據(jù)上表可以看出,在浙江省范圍內(nèi),企業(yè)合作客戶較多的國家分別是美國、歐洲、阿拉伯國家、非洲國家、韓日等。因此教學(xué)層次的針對(duì)性分別可以是美國、歐洲、阿拉伯國家、非洲國家、韓日客戶的國際商務(wù)禮儀。
(二)實(shí)踐教學(xué)模塊的設(shè)計(jì)
確定了以國家為基礎(chǔ)的針對(duì)性實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)后,就要根據(jù)相關(guān)的國家客戶,設(shè)計(jì)具體的教學(xué)模塊,常規(guī)的交易環(huán)節(jié)中設(shè)計(jì)禮儀包括展會(huì)禮儀、工廠接待、平時(shí)來訪等。以下是我設(shè)計(jì)的關(guān)于接待美國客戶的商務(wù)禮儀設(shè)計(jì)案例。
(三)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
每個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目按照能力的要求進(jìn)行具體的內(nèi)容設(shè)計(jì),并在教學(xué)過程中充分運(yùn)用案例分析,情景模擬,“教學(xué)做”一體的項(xiàng)目教學(xué)法,角色扮演,頭腦風(fēng)暴等。以下是我設(shè)計(jì)的按照能力本位設(shè)計(jì)的教學(xué)項(xiàng)目案例。
參考文獻(xiàn):
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[4]王宏旅.游類高職高專國際商務(wù)禮儀教學(xué)的必要性及策略[J].浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2007.
0 引言
高職院校汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)學(xué)生目前就業(yè)的主要去向是汽車4S店,汽車4S店對(duì)工作人員的禮儀素養(yǎng)要求很高,因此,各個(gè)高職院校便將《汽車商務(wù)禮儀》課程納入汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)的一門專業(yè)核心課。其課程的主要目標(biāo)在于能夠提升學(xué)生的專業(yè)及綜合素質(zhì),因此,課程教學(xué)必須緊緊圍繞這一目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)。課程設(shè)計(jì)盡量做到:課程目標(biāo)與工作目標(biāo)的一致性,課程內(nèi)容與工作內(nèi)容的一致性,課程安排與工作過程的一致性,教學(xué)環(huán)境與工作環(huán)境的一致性。我國著名職教專家戴士弘教授根據(jù)深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院和寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程改革的成功案例,歸納出高職課程改革評(píng)價(jià)的新標(biāo)準(zhǔn):課程教學(xué)設(shè)計(jì)要突出課程能力目標(biāo),能力訓(xùn)練要以項(xiàng)目為載體,課程教學(xué)要以學(xué)生為中心,理論知識(shí)和實(shí)踐一體化設(shè)計(jì),課程教學(xué)滲透職業(yè)核心能力及外?Z、道德素質(zhì)培養(yǎng)等?!镀嚿虅?wù)禮儀》課是一門實(shí)用性和操作性很強(qiáng)的課程。怎樣才能講好這門課? 本文將以戴士弘教授的新理念為指導(dǎo)思想,對(duì)本門課程進(jìn)行認(rèn)真設(shè)計(jì),從課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與組織安排、課程教學(xué)方法、課程考核等方面進(jìn)行,突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
1 課程設(shè)計(jì)思路
①以筆者所在學(xué)校的汽車工程與服務(wù)訓(xùn)練中心――東風(fēng)標(biāo)致城市展廳(以下簡稱訓(xùn)練中心)作為課程的載體,貫穿教學(xué)始終。本校的汽車工程與服務(wù)訓(xùn)練中心――東風(fēng)標(biāo)致展廳無論是機(jī)構(gòu)設(shè)置,還是業(yè)務(wù)活動(dòng),都與真正的汽車4S店一樣,是根據(jù)汽車4S店1:1建設(shè)的,這就為學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)提供了真實(shí)的情境。②根據(jù)汽車4S店的業(yè)務(wù)精心歸納出典型的工作任務(wù),在訓(xùn)練中心實(shí)訓(xùn)時(shí)真實(shí)具體地將汽車商務(wù)禮儀知識(shí)滲透到這些任務(wù)之中,讓學(xué)生有種身臨其境的感覺。③根據(jù)不同的工作任務(wù),為了使學(xué)生的實(shí)際操作能力有所提高,教師可以綜合運(yùn)用不同的教學(xué)方法。
2 課程目標(biāo)設(shè)計(jì)
凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。只有明確教學(xué)和學(xué)習(xí)目標(biāo),教與學(xué)才會(huì)有的放矢。本?!镀嚿虅?wù)禮儀》課程的總體目標(biāo)是:通過在講解、示范、模擬、小組展示等方式,是學(xué)生掌握商務(wù)禮儀在生活、學(xué)習(xí)和工作中應(yīng)具備的禮儀規(guī)范。通過在本院汽車訓(xùn)練中心的實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握如下技能,從而提高汽車商務(wù)禮儀水準(zhǔn),培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。
2.1 知識(shí)技能目標(biāo)
①個(gè)人儀容儀表的修飾,具備化職業(yè)妝、設(shè)計(jì)商務(wù)發(fā)型的能力;②注重服飾禮儀,學(xué)會(huì)幾種常用的領(lǐng)帶的打法、絲巾的系法;③儀態(tài)禮儀,掌握標(biāo)準(zhǔn)的站、坐、行、蹲等姿勢以及正確運(yùn)用表情及手勢,舉止動(dòng)作規(guī)范優(yōu)雅;④規(guī)范日常交往中的禮儀,熟練掌握稱呼、問候、介紹、握手等見面方式,提高人際交往能力;⑤熟悉辦公室日常事務(wù)管理的基本知識(shí),熟悉辦公流程事務(wù)工作綜合處理能力(接待、拜訪、接打電話等);具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力;具有社交溝通與協(xié)調(diào)管理能力;培養(yǎng)健康良好的工作習(xí)慣和素養(yǎng);⑥熟悉汽車營銷專業(yè)學(xué)生求職面試的基本流程,通過簡歷制作、自我介紹、模擬面試等,提高應(yīng)聘面試的能力。
2.2 素質(zhì)目標(biāo)
①幫助汽車營銷專業(yè)學(xué)生體驗(yàn)汽車商務(wù)禮儀這門課程學(xué)習(xí)和活動(dòng)中的成長與快樂,使學(xué)生明確禮儀無論是在日常生活中還是在商務(wù)活動(dòng)中都是非常重要的。②提高學(xué)生在汽車商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際操作能力和表達(dá)、控制、應(yīng)變能力,能正確組織和從事不同的汽車商務(wù)活動(dòng)。
3 課程內(nèi)容與組織安排設(shè)計(jì)
汽車商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容不能按傳統(tǒng)的章節(jié)來設(shè)計(jì),而應(yīng)該對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行全面科學(xué)的整合,按照理實(shí)一體化教學(xué)模式來進(jìn)行。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中,理論和實(shí)踐交替進(jìn)行,讓學(xué)生在學(xué)中練、練中學(xué),在學(xué)練中理解理論知識(shí)、掌握技能,達(dá)到學(xué)以致用的目的。另外,還應(yīng)該用大量詳細(xì)、實(shí)用的案例,穿插講述相關(guān)知識(shí)和技巧,引導(dǎo)學(xué)生積極參與教和學(xué)的過程,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱忱,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
因此,可以將汽車商務(wù)禮儀課程整合為七大項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目下面根據(jù)需要再設(shè)計(jì)若干任務(wù)(見表1)。
4 教學(xué)方法設(shè)計(jì)
為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能,在整個(gè)教學(xué)過程中,以課程教學(xué)任務(wù)為基礎(chǔ),精心設(shè)計(jì)商務(wù)任務(wù),采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、影片教學(xué)法、情景教學(xué)法、教學(xué)結(jié)合法、角色扮演法等。
特別是任務(wù)驅(qū)動(dòng)法,在每個(gè)任務(wù)的教學(xué)中均可運(yùn)用,具體可以按照布置任務(wù)―分析任務(wù)―知識(shí)資訊―小組操作―歸納總結(jié)―實(shí)際訓(xùn)練的步驟進(jìn)行,讓學(xué)生無論是在課前、課中、課后都能進(jìn)行操作演練,真正提高動(dòng)手能力。
5 考核方案設(shè)計(jì)
因?yàn)槠嚿虅?wù)禮儀課程教學(xué)的最終目標(biāo)就是將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作實(shí)際當(dāng)中,因此本課程的考核采用實(shí)踐考核、卷面考核相結(jié)合的考核方式。根據(jù)課程性質(zhì)將平時(shí)考核成績的比重分為60%,卷面考核占40%。
5.1 考核內(nèi)容
考核內(nèi)容包括商務(wù)發(fā)型的設(shè)計(jì)、化職業(yè)妝、儀態(tài)禮儀、表情禮儀、學(xué)打領(lǐng)帶和絲巾、稱呼、問候、介紹、握手禮、名片禮儀等日常交際禮儀、日常辦公室事務(wù)、接待和拜訪禮儀、電話禮儀、做簡歷、自我介紹和模擬面試等。
5.2 考核辦法
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目化教學(xué);內(nèi)容設(shè)計(jì);教學(xué)方法設(shè)計(jì)
項(xiàng)目教學(xué)法,是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。它是“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種。一個(gè)項(xiàng)目是一項(xiàng)計(jì)劃好的有固定的開始時(shí)間和結(jié)束的時(shí)間的工作。原則上項(xiàng)目結(jié)束后應(yīng)有一件較完整的作品。項(xiàng)目化教學(xué)已經(jīng)收到職業(yè)界的青睞。所謂的項(xiàng)目化教學(xué)就是一個(gè)典型項(xiàng)目或是以產(chǎn)品為載體,基本的教學(xué)策略就是“理論知識(shí)、實(shí)踐操作、素質(zhì)培養(yǎng)”。項(xiàng)目化教學(xué)主要是改變了原有的教學(xué)方式,將教師和學(xué)生的地位進(jìn)行了改變,教師不再是一個(gè)知識(shí)信息的傳播者,而是教學(xué)的組織者、幫助者、指導(dǎo)者和促進(jìn)者,從而促進(jìn)了教學(xué)的方向,就是以學(xué)生為中心,這樣可以有效地激活學(xué)生的思維,充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、參與性和主動(dòng)性。在企業(yè)中,幾乎所有的崗位都是承上啟下和溝通的中間樞紐,因此,溝通是每個(gè)工作人員必備的核心技能之一?!渡虅?wù)溝通與禮儀》作為市場營銷專業(yè)的核心課程之一,旨在培養(yǎng)學(xué)生人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)溝通意識(shí)及團(tuán)隊(duì)合作精神等,具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)用性,非常適合進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。本文將從以下三個(gè)方面探討《商務(wù)溝通與禮儀》課程的項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)。
一、《商務(wù)溝通與禮儀》課程項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
《商務(wù)溝通與禮儀》這門學(xué)科與其他學(xué)科不同,這門學(xué)科的具有獨(dú)特的框架體系和豐富的實(shí)踐內(nèi)容,該學(xué)科的主要內(nèi)容就是對(duì)商務(wù)溝通與禮儀進(jìn)行研究,主要是涉及到兩個(gè)方面,一個(gè)是溝通的原理與技巧,另一個(gè)是商務(wù)禮儀,在商務(wù)溝通與禮儀教學(xué)中應(yīng)力圖通過對(duì)溝通原理、策略與技巧的探求,將變化莫測的溝通活動(dòng)還原為一系列具體可行的項(xiàng)目,從而揭示溝通活動(dòng)的規(guī)律、原則與藝術(shù)。具體來說,可將商務(wù)溝通與禮儀課程分解為以下項(xiàng)目:了解商務(wù)溝通、商務(wù)溝通中的職業(yè)形象塑造、商務(wù)溝通中的日常禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、商務(wù)組織溝通、招聘與求職、演講、會(huì)議組織、商務(wù)談判和跨文化溝通。
二、《商務(wù)溝通與禮儀》課程項(xiàng)目化教學(xué)方法設(shè)計(jì)
《商務(wù)溝通與禮儀》教學(xué)的教學(xué)方法應(yīng)該遵循什么原則?就是遵循課程規(guī)律以及學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)要求。在教學(xué)的過程中應(yīng)該以任務(wù)以及項(xiàng)目為載體進(jìn)行教學(xué),運(yùn)用行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)模式,在教學(xué)中進(jìn)行真實(shí)性的教學(xué),整合、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)型工作任務(wù),將教學(xué)做進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,理論與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合,從而設(shè)計(jì)出合理的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的教學(xué)環(huán)節(jié);以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo),整個(gè)課程以情景(場景)模擬和行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)榧軜?gòu),重視“體驗(yàn)性教學(xué)”的教學(xué)新思維和“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)思想。
原有的教學(xué)模式,主要是教師講授理論知識(shí)和學(xué)生記錄并記憶理論知識(shí)的教學(xué)方法,而為試用現(xiàn)代高職教育的理念,應(yīng)采納如情境教學(xué)、游戲演練、小組實(shí)訓(xùn)、案例教學(xué)、角色扮演等新的教學(xué)方法,全面推進(jìn)項(xiàng)目化教學(xué),組織學(xué)生通過小組協(xié)作、團(tuán)隊(duì)合作、角色互換、交互點(diǎn)評(píng)等形式,攻克難點(diǎn)、掌握重點(diǎn)、交流得失。以游戲演練教學(xué)法為例,在“了解商務(wù)溝通”項(xiàng)目教學(xué)中,可以設(shè)置“撕紙游戲”,對(duì)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。先給學(xué)生發(fā)一張A4紙,然后由主持人發(fā)出指令:“對(duì)折,對(duì)折,撕右上角,旋轉(zhuǎn)90度,撕左下角?!敝鞒秩丝梢允墙處煟部梢允菍W(xué)生。游戲一共做兩次,第一次學(xué)生閉著眼睛只做不問,第二次學(xué)生可睜開眼邊做邊問。前后兩次游戲結(jié)果會(huì)出現(xiàn)很大的不同:第一次,每個(gè)學(xué)生撕出來的圖形差異很大;第二次,每個(gè)學(xué)生撕出來的圖形基本相似。學(xué)生親身經(jīng)歷此類游戲后,會(huì)反思:同樣的指令下為什么結(jié)果差別這么大?由此,通過游戲重申主題:消除誤解的最好方式就是溝通!
在《商務(wù)溝通與禮儀》項(xiàng)目化教學(xué)的過程中,還可以進(jìn)行角色扮演,在角色扮演教學(xué)中可以對(duì)角色扮演的項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)置,項(xiàng)目的情景可以是虛擬的,在角色扮演教學(xué)中,可以讓不同的學(xué)生扮演不同的角色,如企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、員工和同事,進(jìn)行商務(wù)組織內(nèi)部直接的溝通實(shí)訓(xùn)。該項(xiàng)目情景也可以利用實(shí)際商務(wù)領(lǐng)域中的案例,如2006年史上最牛女秘書事件情景:EMC大中華區(qū)總裁陸純初與其女秘書瑞貝卡因生活和工作上的瑣事,產(chǎn)生溝通上的極大矛盾,最后導(dǎo)致雙方均被迫辭職。在學(xué)生閱讀完情景案例后,要求學(xué)生指出案例中溝通雙方失敗的地方,并歸納上下級(jí)溝通的策略與藝術(shù);然后,設(shè)計(jì)一段對(duì)白,嘗試改進(jìn)陸純初與其女秘書瑞貝卡之間的溝通問題,并進(jìn)行角色扮演。
在《商務(wù)溝通與禮儀》項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)訓(xùn)期間,我們可以有針對(duì)性的對(duì)同一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行多種方法的教學(xué)。在教學(xué)的過程中應(yīng)該將書面實(shí)訓(xùn)和口頭實(shí)訓(xùn)進(jìn)行結(jié)合,全真情境與仿真情境相結(jié)合,擺脫傳統(tǒng)的教學(xué)方式,使教師真正成為教學(xué)的組織者、幫助者、指導(dǎo)者和促進(jìn)者,使教學(xué)真正向以學(xué)生為中心轉(zhuǎn)化,從而有效地激活學(xué)生思維,充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、參與性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,著力構(gòu)建開放性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性的教學(xué)模式。
三、《商務(wù)溝通與禮儀》課程項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過程設(shè)計(jì)
在《商務(wù)溝通與禮儀》課程的教學(xué)實(shí)施過程中,教學(xué)方法的選擇可以選擇五步教學(xué)法,所謂的五步教學(xué)法主要有:教學(xué)目標(biāo)――項(xiàng)目任務(wù)――知識(shí)準(zhǔn)備――項(xiàng)目實(shí)施――項(xiàng)目評(píng)估。以“商務(wù)組織溝通”項(xiàng)目中組織內(nèi)部溝通為例,其教學(xué)實(shí)施過程可進(jìn)行如下設(shè)計(jì)。
(一)教學(xué)目標(biāo)
1.掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)溝通技能。
2.掌握與上司溝通的技巧。
3.掌握與下屬溝通的技巧。
4.具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
(二)項(xiàng)目任務(wù)
1.項(xiàng)目情景。進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目情景可以是一個(gè)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)公司的員工,這次的項(xiàng)目情景主要是制定進(jìn)行旅行計(jì)劃,出國旅游的人數(shù)在10人以內(nèi),可是公司所有員工都想出國旅游,如果你是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)你該怎么選擇,怎么與下屬溝通?
2.任務(wù)要求。(1)請(qǐng)你以部門經(jīng)理的身份,與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通,要求此次增加若干名額,或爭取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下次出境旅游的批準(zhǔn),并設(shè)計(jì)一段對(duì)白。(2)請(qǐng)你以部門經(jīng)理的身份,與市場部員工溝通,選出規(guī)定名額的員工參加旅行,并設(shè)計(jì)一段對(duì)白。
(三)知識(shí)準(zhǔn)備
知識(shí)準(zhǔn)備包括理論知識(shí)和專業(yè)技能的教學(xué)。
1.團(tuán)隊(duì)的概念。2.團(tuán)隊(duì)的特征。3.進(jìn)行有效團(tuán)隊(duì)溝通的方法。4.上司的類型。5.上司進(jìn)行有效溝通的方法。6.下屬的類型。7.與下屬進(jìn)行有效溝通的方法。
(四)項(xiàng)目實(shí)施
項(xiàng)目實(shí)施包括工作方案的制定、實(shí)施和實(shí)訓(xùn)。
1.將學(xué)生分成若干小組。2.學(xué)生分工合作,確定扮演領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理以及部門員工的人選。3.各小組設(shè)計(jì)對(duì)白。4.在課堂上進(jìn)行角色扮演展示。
(五)項(xiàng)目評(píng)估
由教師和學(xué)生共同評(píng)價(jià)工作任務(wù)完成的效果。
1.項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果。包括對(duì)白稿、角色表演活動(dòng)。2.成績測評(píng)。(1)教師、各小組評(píng)委對(duì)各組表演進(jìn)行評(píng)價(jià),教師總結(jié)歸納角色扮演以及對(duì)白稿的溝通改進(jìn)效果和存在問題。(2)評(píng)分表。如表2所示。
我們對(duì)《商務(wù)溝通與禮儀》教學(xué)的過程中運(yùn)用五步教學(xué)法進(jìn)行教學(xué),按照實(shí)際的工作流程,對(duì)教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)和分解項(xiàng)目,從而明確每項(xiàng)任務(wù)的具體要求,從而增進(jìn)了《商務(wù)溝通與禮儀》教學(xué)的可操作性和時(shí)效性。
總之,《商務(wù)溝通與禮儀》項(xiàng)目化教學(xué)的整個(gè)過程中,充分做到教學(xué)練三者聯(lián)合,而且主要是以練為主進(jìn)行教學(xué),將課程的理論要求、課程的基礎(chǔ)知識(shí)融合到商務(wù)溝通的技能訓(xùn)練之中;同時(shí),在商務(wù)溝通的技能訓(xùn)練中,強(qiáng)化訓(xùn)練效果,兼顧理論知識(shí)點(diǎn)的掌握。最終,將對(duì)學(xué)生各個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)和各種溝通實(shí)訓(xùn)的考核,作為評(píng)定學(xué)生成績的主要依據(jù)。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】電子商務(wù);物流;理論教學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)
《電子商務(wù)物流管理》是電子商務(wù)專業(yè)的專業(yè)主干課程,以電子商務(wù)概論和管理學(xué)為前導(dǎo)課程,一般在高年級(jí)比如第三學(xué)年下學(xué)期或在第四學(xué)年上學(xué)期開設(shè)。物流作為電子商務(wù)中的三流之一,其重要性是得到公認(rèn)的,中國電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)協(xié)作組從一開始就把物流課程列入到了電子商務(wù)專業(yè)的核心課程中。但是,物流又是一門獨(dú)立的學(xué)科,從20世紀(jì)初期發(fā)展至今正日臻完善,內(nèi)容體系龐大,涉及到物流活動(dòng)、物流基礎(chǔ)設(shè)施、物流運(yùn)作與管理等內(nèi)容。
一、《電子商務(wù)物流管理》的相關(guān)建議
(1)課程知識(shí)體系的正確架構(gòu)。由于物流本身的獨(dú)立性,在教學(xué)過程中,我們首先必須就物流科學(xué)、物流活動(dòng)、物流管理、物流運(yùn)作給學(xué)生一個(gè)相對(duì)完整的印象,讓學(xué)生了解物流是電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),而非單純宏觀上的物流園區(qū)的規(guī)劃或工業(yè)工程角度的企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)與搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。電子商務(wù)中物流究竟包括哪些內(nèi)容,也需要深入研究,它不僅僅是配送,也不僅僅是物流活動(dòng),還包括物流管理、物流運(yùn)作,在教學(xué)過程中,應(yīng)將這幾個(gè)方面結(jié)合起來考慮,給學(xué)生一個(gè)完整的知識(shí)體系,在這樣一個(gè)體系下,有系統(tǒng)有目標(biāo)地學(xué)習(xí),增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)的興趣。(2)課程的教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確把握。筆者所教授的學(xué)生是三本的本科生,這些學(xué)生有一個(gè)很明顯的特點(diǎn),就是對(duì)純理論的教學(xué)完全不感興趣,而目前各高校所采用的電子商務(wù)物流相關(guān)的教材,盡管大多數(shù)理論上都比較系統(tǒng),但這些理念由于諸多原因都停留在書本上,難以實(shí)踐,這些都是物流課最容易讓老師和學(xué)生都沒興趣的地方。本門課程到底教些什么,怎么教,也曾經(jīng)是筆者困惑的問題,結(jié)合多年教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),筆者給出以下教學(xué)內(nèi)容,從理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)兩個(gè)方面給出一些參考。(3)理論教學(xué)環(huán)節(jié)。理論教學(xué)環(huán)節(jié),除了要使學(xué)生掌握物流、物流管理的相關(guān)概念、電子商務(wù)與物流的關(guān)系及相互影響、電子商務(wù)物流管理的概念、內(nèi)容、職能與特點(diǎn)外,對(duì)物流信息的概念、常見的物流信息技術(shù),如數(shù)據(jù)采集技術(shù)、條形碼技術(shù)、RF技術(shù)、EDI技術(shù)、POS及EOS系統(tǒng)、GPS/GIS技術(shù)等,要進(jìn)行詳細(xì)講解,通常這部分內(nèi)容都較為簡單。除此外,要站在物流活動(dòng)及物流動(dòng)作的的角度,給學(xué)生詳細(xì)講解物流的六大功能:運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、包裝、流通加工、裝卸搬運(yùn)、物流信息管理,重點(diǎn)講解在進(jìn)行上述物流過程中,用到的方法。比如,在講授和運(yùn)輸相關(guān)的知識(shí)時(shí),除了講解運(yùn)輸?shù)母拍?、功能、運(yùn)輸?shù)姆绞竭@些基礎(chǔ)知識(shí)外,重點(diǎn)要講授進(jìn)行運(yùn)輸規(guī)劃的數(shù)學(xué)方法,講解時(shí)結(jié)合具體的問題進(jìn)行講解,讓學(xué)生學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)或運(yùn)籌學(xué)的方法去解決物流過程中碰到的問題。這樣授課極大地激發(fā)了學(xué)生的積極性,讓他們覺得學(xué)到的一種方法,能夠解決問題了,上課有了成就感,學(xué)習(xí)就更有興趣了。可以說,這些內(nèi)容構(gòu)成了學(xué)習(xí)本門課程的核心。配送也是電子商務(wù)物流中一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié),這一部分除了使學(xué)生掌握配送的概念及分類、配送中心的概念、配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)外,要重點(diǎn)講解提高配送經(jīng)濟(jì)效益的一些途徑及方法。另外,還要站在物流管理的角度,對(duì)物流服務(wù)與成本的管理、供應(yīng)鏈的管理進(jìn)行講解,要使學(xué)生掌握物流服務(wù)與成本的關(guān)系,物流服務(wù)與物流成本管理的概念及內(nèi)容、掌握供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念,供應(yīng)鏈管理方法,供應(yīng)鏈設(shè)計(jì),電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理。實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)。本課程的實(shí)踐教學(xué)非常重要,通過本課程實(shí)驗(yàn),使學(xué)生更好地理解在課堂上學(xué)習(xí)的電子商務(wù)物流的相關(guān)理論知識(shí),熟悉物流業(yè)務(wù)操作流程,對(duì)物流各環(huán)節(jié)的運(yùn)作能有更進(jìn)一步的理解,進(jìn)而掌握運(yùn)用各種工具進(jìn)行物流系統(tǒng)優(yōu)化的技能。
二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容
(1)運(yùn)輸線路規(guī)劃實(shí)驗(yàn)。給學(xué)生一個(gè)待解決的運(yùn)輸問題方案,向?qū)W生講解如何用線性規(guī)劃求解。學(xué)生根據(jù)老師講解的求解方法,自行對(duì)一道企業(yè)運(yùn)輸問題方案進(jìn)行線性規(guī)劃求解,找出最優(yōu)運(yùn)輸方案。要求:體驗(yàn)簡單的公司所面臨的運(yùn)輸問題;通過學(xué)習(xí)EXCEL中的線性規(guī)劃方法,掌握簡單的物流系統(tǒng)運(yùn)輸優(yōu)化方法。(2)ABC庫存管理分類實(shí)驗(yàn)。用ABC分類總價(jià)累計(jì)百分比法對(duì)所給案例的商品進(jìn)行排序。對(duì)商品進(jìn)行分類。要求:掌握ABC庫存分類管理法的原理和作用;熟練操作EXCEL軟件。蒙特卡羅模擬訂貨法實(shí)驗(yàn)。給學(xué)生一個(gè)待解決的訂貨決策方案,向?qū)W生講解如何用EXCEL求解最佳訂貨策略。每位學(xué)生根據(jù)老師的講解,自行練習(xí)一道用EXCEL對(duì)企業(yè)訂貨策略進(jìn)行求解的作業(yè)。要求:掌握庫存控制的基本原理和方法;掌握兩種基本的訂貨方法;運(yùn)用EXCEL進(jìn)行訂貨的蒙特卡羅模擬,掌握簡單庫存系統(tǒng)的訂貨方法。(3)電子商務(wù)物流流程操作實(shí)驗(yàn)。登錄科育企業(yè)物流教學(xué)模擬軟件,對(duì)企業(yè)物流的日常業(yè)務(wù)流程進(jìn)行操作,熟練操作該企業(yè)物流管理軟件:基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備(公司、公司管理員、錄入人員、公司客戶、DC、產(chǎn)品類別及產(chǎn)品);設(shè)置原始庫存;進(jìn)行入庫管理流程;進(jìn)行出庫管理流程;進(jìn)行相關(guān)查詢操作。要求:掌握企業(yè)物流管理的運(yùn)作流程,加強(qiáng)對(duì)物流各環(huán)節(jié)的理解。分散與集中倉庫配送實(shí)驗(yàn)。對(duì)于一個(gè)給定的配送問題,假設(shè)有兩種配送方式:分散型倉庫配送和集中型倉庫配送。要求針對(duì)上述問題,用公式計(jì)算相關(guān)指標(biāo),然后對(duì)兩種方式進(jìn)行取舍。要求:用Excel軟件計(jì)算,分為以下兩步:比較兩種方式下的成本和平均庫存水平。通過計(jì)算確定哪個(gè)倉庫作為中央倉庫最合適。集中配送方式下,采用第三方物流后,選用不同的倉庫作為中央倉庫,實(shí)驗(yàn)計(jì)算其配送總成本分別是多少。上面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,都是按照理論教學(xué)的進(jìn)度展開的,具有一定的驗(yàn)證性,在每個(gè)實(shí)驗(yàn)中都有相應(yīng)的問題要求每位學(xué)生回答,這樣各實(shí)驗(yàn)同時(shí)也具有一定的綜合性和設(shè)計(jì)性,大大提高了學(xué)生分析和解決問題的能力,也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣。
三、采取多樣化的教學(xué)手段
(1)新知識(shí)、新技術(shù)的講授。本課程內(nèi)容新穎、信息量大、發(fā)展迅速,本身比較復(fù)雜又涉及到與多種相關(guān)學(xué)科的交差和融合,要在教學(xué)中除了注重基本理論教學(xué)外,必須加強(qiáng)學(xué)科前沿和相關(guān)學(xué)科知識(shí)的介紹。在課程講授過程中,不斷注重將學(xué)科的最新發(fā)展和最新研究成果以各種形式補(bǔ)充進(jìn)授課內(nèi)容中,如增加講課章節(jié)、使用最新發(fā)生的案例、將最新發(fā)表的熱點(diǎn)論文拿來討論等。(2)多樣化的教學(xué)手段。使用多媒體教室和互聯(lián)網(wǎng)資源進(jìn)行教學(xué)。比如在講授電子商務(wù)物流的技術(shù)基礎(chǔ)時(shí),可在多媒體教室,以圖片或視頻的方式,展示最新的信息技術(shù),讓學(xué)生直觀地了解現(xiàn)代企業(yè)在物流過程中應(yīng)用信息技術(shù)的方法,也增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
針對(duì)已經(jīng)完成本課程的學(xué)習(xí)的電子商務(wù)2006級(jí)、2007級(jí)、2008級(jí)三個(gè)年級(jí)學(xué)生的訪問調(diào)查顯示,對(duì)2008級(jí)學(xué)生采用上述的教學(xué)內(nèi)容及方法后,學(xué)生對(duì)本門課程學(xué)習(xí)的興趣明顯增加,課后在和他們交流溝通的過程中,學(xué)生也覺得他們每節(jié)課都學(xué)到了東西。在學(xué)期末學(xué)生評(píng)教過程中,針對(duì)教學(xué)內(nèi)容這一項(xiàng)的評(píng)教分,由2006級(jí)的10分、2007級(jí)的11分上升到2008級(jí)的17分(總分18分)。這些都說明采用新的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系和教學(xué)方法后,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大激發(fā),教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)完整,學(xué)生易理解、好接受,教學(xué)效果得到明顯提升。
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關(guān)鍵詞:新課堂; 新教法; 積極性; 新路
基礎(chǔ)教育改革極大地變革了課程和教材制度,提出教師不僅是課程的執(zhí)行者,而且是課程的創(chuàng)造者、課程資源的組織者。教材只是資源之一,要求教師“用教材教”而不是“教教材”。新一輪的教育課程改革頒布了初中的課程標(biāo)準(zhǔn),對(duì)教師提出了新的要求。初中物理教學(xué)形式多種多樣,怎樣把教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)由教師的“教”轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的“學(xué)”,把教師和學(xué)生從繁重的教學(xué)和學(xué)習(xí)任務(wù)中解放出來,給他們更大的個(gè)人發(fā)展空間,更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,突出學(xué)生的主體作用。筆者認(rèn)為要抓好以下幾點(diǎn):
一、重視情境創(chuàng)設(shè)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性
興趣是最好的老師,教學(xué)實(shí)踐告訴我們,教師在課堂教學(xué)過程中,有意識(shí)地創(chuàng)設(shè)情境,通過提出一些與課文內(nèi)容相關(guān)的富有啟發(fā)性的問題,將學(xué)生引入情境之中,容易激發(fā)其學(xué)習(xí)的動(dòng)力,培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。例如在學(xué)習(xí)“變阻器”之前,教師問學(xué)生為什么調(diào)節(jié)電視機(jī)上的某個(gè)旋鈕時(shí),熒光屏的畫面會(huì)忽明忽暗、喇叭的聲音會(huì)變大變?。窟@些現(xiàn)象學(xué)生并不陌生,但要解釋卻有一定困難,如能使學(xué)生帶著這些疑惑進(jìn)行學(xué)習(xí),很容易調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性;再如在講氣壓與流速關(guān)系時(shí),可讓學(xué)生先猜想用嘴向兩紙片中間吹氣可能出現(xiàn)的現(xiàn)象,然后再實(shí)驗(yàn),接著讓學(xué)生找出原因??梢约ぐl(fā)和保持學(xué)生研究物理問題的濃厚興趣和欲望,從而使學(xué)生自覺地、積極地去探求物理知識(shí)。這對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性能起到重要作用。
二、由扶到放探索學(xué)生自主學(xué)習(xí)的新路
在新課程教學(xué)中,教師是學(xué)習(xí)的合作者,是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的引路人,從一定意義上講,像導(dǎo)游、像節(jié)目的主持人。在處理這種關(guān)系時(shí),要改變單純的接受式學(xué)習(xí),不斷提高學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)、自主探索、主動(dòng)總結(jié)的能力,由扶到放,逐步建立起互動(dòng)的師生關(guān)系、教學(xué)關(guān)系,帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式的改革。在師生共同轉(zhuǎn)換角色的起始階段,教師要及時(shí)檢討自己的行為,糾正包辦過度的做法,逐步放開學(xué)生的手腳,鼓勵(lì)學(xué)生的點(diǎn)滴進(jìn)步,使他們的學(xué)習(xí)能力逐步提高。比如解決問題,先讓學(xué)生獨(dú)立解決簡單問題,討論解決復(fù)雜問題,可以讓學(xué)生自己提出問題,討論解決復(fù)雜問題,然后讓學(xué)生提出有層次的、有價(jià)值的問題,討論解決,最后讓學(xué)生獨(dú)立解決。即使學(xué)生達(dá)到了自己可以解決比較難的問題,教師也要積極地關(guān)注學(xué)生的學(xué)及討論,為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、教師在教育教學(xué)活動(dòng)中不斷進(jìn)行教學(xué)反思
早在1910年,杜威在他的著作《我們?cè)鯓铀季S》中,就倡導(dǎo)教師進(jìn)行教學(xué)反思。在杜威看來,反思的出發(fā)點(diǎn)是對(duì)問題情境的困惑,經(jīng)過分析、假設(shè)、推理與檢驗(yàn)而最終達(dá)到解決問題的目的。是否善于對(duì)教學(xué)問題進(jìn)行反思,似乎已成為衡量優(yōu)秀教師的當(dāng)代標(biāo)準(zhǔn)。何謂教學(xué)反思呢?教學(xué)反思就是教師在教學(xué)實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的一種行為,是教師對(duì)教學(xué)行為和教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行批判的、有意識(shí)的分析與再認(rèn)證的過程。在新課程形勢下,一個(gè)稱職的物理教師,決不能“教書匠”式地“照本宣科”,要在教學(xué)中不斷反思,不斷學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn)。那么,教師如何反思?
(一)轉(zhuǎn)變物理教學(xué)理念。 教學(xué)理念是教學(xué)行為的理論支點(diǎn)。新課程背景下,物理教師應(yīng)該經(jīng)常反思自己或他人的教學(xué)行為,及時(shí)更新教學(xué)理念。新的教學(xué)理念認(rèn)為,課程是教師、學(xué)生、教材、環(huán)境四個(gè)因素的整合,教學(xué)是一種對(duì)話、一種溝通、一種合作共建,而這樣的教學(xué)所蘊(yùn)涵的課堂文化,有著鮮明的和諧、民主、平等特色。那么,在教學(xué)中如何體現(xiàn)新的教學(xué)理念呢?即在教與學(xué)的交互活動(dòng)中,要不斷培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣,提高他們獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維的能力。
(二)豐富物理專業(yè)學(xué)識(shí)。 學(xué)科專業(yè)知識(shí)對(duì)于新課程的實(shí)施以及開展教學(xué)反思至關(guān)重要。物理教師如何提高專業(yè)修養(yǎng)、豐富專業(yè)學(xué)識(shí)呢?關(guān)鍵是多研讀物理名著、物理學(xué)學(xué)術(shù)論文、物理著作等。閱讀這些具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的名著,足以提高專業(yè)素質(zhì)、分析史料、推理證明以及論斷評(píng)價(jià)等研究方法。
(三)物理課的聽課活動(dòng)。 聽課作為一種教育研究范式,是一個(gè)涉及課堂全方位的、內(nèi)涵較豐富的活動(dòng)。特別是同事互相聽課、不含有考核或權(quán)威指導(dǎo)成分,自由度較大,通過相互觀察、切磋和批判性對(duì)話,有助于提高教學(xué)水平。
(四)課后小結(jié)與反思筆記。 課后小結(jié)與反思筆記,就是把教學(xué)過程中的一些感觸、思考或困惑及時(shí)記錄下來,以便重新審核自己的教學(xué)行為。
四、學(xué)用結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力
不少學(xué)生對(duì)物理這門學(xué)科感興趣,覺得好玩,但要他們用所學(xué)的知識(shí)去解釋日常生活中的現(xiàn)象,他們便會(huì)感到不知所措,這是因?yàn)槔碚撆c實(shí)踐脫節(jié)的緣故。因此,教師應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生學(xué)用結(jié)合的能力,把物理學(xué)活學(xué)透。當(dāng)向?qū)W生傳授新的物理知識(shí)時(shí),都應(yīng)聯(lián)系實(shí)際生產(chǎn)或生活中的某些應(yīng)用,同時(shí)要求學(xué)生細(xì)心觀察周圍的世界,找出與所學(xué)知識(shí)相關(guān)的事例。例如在學(xué)習(xí)了“家庭電路和家庭用電”這章內(nèi)容后,教師可安排指導(dǎo)學(xué)生在家中觀察電路,利用家用電筆辨別火線和零線,學(xué)習(xí)燈頭線接法,了解保險(xiǎn)絲的作用并會(huì)選用。此外,還可安排學(xué)生根據(jù)家用電器的品牌、算出家中各種電器每天或每月的耗電量。與此同時(shí),教師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間到工廠、建筑工地、碼頭等地觀察,看看哪些地方用到了所學(xué)的物理知識(shí)。學(xué)習(xí)了“簡單機(jī)械”后,到建筑工地去看看大吊車,看看它哪部位是杠桿,哪部分是輪軸,哪部分是滑輪組,然后進(jìn)一步觀察這些部位是如何協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)的。教師要提醒學(xué)生處處留心,把所學(xué)知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用聯(lián)系起來,才能真正學(xué)好物理。
總之,初中物理新課程教學(xué),關(guān)鍵是充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性,使他們愛學(xué)、樂學(xué)、會(huì)學(xué)。作為教師,在整個(gè)物理教學(xué)過程中要把自己的教法和指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)法有機(jī)統(tǒng)一起來。同步進(jìn)行,實(shí)現(xiàn)教學(xué)的優(yōu)化,才能收到事半功倍的效果。
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關(guān)鍵詞:情景模擬教學(xué)法 商務(wù)禮儀 具體應(yīng)用
在進(jìn)行貿(mào)易交往的過程中,得體而到位的商務(wù)禮儀往往可以反映企業(yè)的管理水平以及員工的人文素養(yǎng),為企業(yè)贏得良好的第一印象。因此目前我國許多企業(yè)開始重視商務(wù)禮儀的培訓(xùn)和運(yùn)用。但是就目前而言,我國精通商務(wù)禮儀的人才在數(shù)量上以及質(zhì)量上都顯得較為不足,這就需要我國的高校重視培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)禮儀。但是傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程通常是采用教師講授的方式來進(jìn)行的,實(shí)際效果并不理想。情景模擬教學(xué)法是商務(wù)禮儀的一種全新的教學(xué)方法。這種教學(xué)法從實(shí)際運(yùn)用出發(fā),能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的興趣,并且也可以讓學(xué)生在進(jìn)行商務(wù)禮儀的課程學(xué)習(xí)后,能夠融會(huì)貫通、學(xué)以致用,把商務(wù)禮儀技巧很好地運(yùn)用在實(shí)際貿(mào)易過程中。
一、情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的應(yīng)用方法
(一)教師進(jìn)行情景的設(shè)置
如果要在商務(wù)禮儀的教學(xué)過程中使用情景模擬教學(xué)法,首先就應(yīng)該在課程進(jìn)行之前就將情景設(shè)置好。在這一點(diǎn)上,教師應(yīng)該注意認(rèn)真分析課程內(nèi)容,根據(jù)課程需要教授的知識(shí)來布置出企業(yè)需要完成的任務(wù),并且設(shè)計(jì)好與之相對(duì)應(yīng)的情景。在進(jìn)行情景布置的過程中,應(yīng)該注意情景應(yīng)該合理并且符合企業(yè)的實(shí)際情況。在這樣真實(shí)的情景下,學(xué)生就可以十分自如的運(yùn)用自己在理論課上學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來進(jìn)行課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)生有一種真正進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的感覺。在對(duì)商務(wù)禮儀中的接待方面,教師可以將學(xué)生分為若干個(gè)小組,小組中的學(xué)生按照要求進(jìn)行工作的分配,讓學(xué)生有效率的進(jìn)行課程的學(xué)習(xí),讓情景模擬教學(xué)法能夠按要求完成。
(二)學(xué)生情景模擬的準(zhǔn)備工作
在情景模擬教學(xué)法進(jìn)行之前,學(xué)生應(yīng)該做好情景模擬的準(zhǔn)備工作。例如學(xué)生可以在上課之前觀看一些關(guān)于商務(wù)禮儀的視頻,或是通過在實(shí)際的企業(yè)中觀看商務(wù)接待的過程來對(duì)商務(wù)禮儀有個(gè)初步的了解,從而可以將商務(wù)禮儀的準(zhǔn)備工作做到位。在對(duì)商務(wù)禮儀的流程有了初步的了解后,學(xué)生可以通過自己對(duì)于商務(wù)禮儀的第一印象來制定出情景模擬教學(xué)的具體流程。商務(wù)禮儀的流程直接決定了商務(wù)禮儀是否能夠做好,對(duì)企業(yè)的公眾關(guān)系以及企業(yè)形象的影響都很大,因此學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀的情景模擬教學(xué)課程的準(zhǔn)備工作顯得十分重要。
(三)學(xué)生在課堂上進(jìn)行商務(wù)禮儀的展示
經(jīng)過了學(xué)生的準(zhǔn)備工作之后,學(xué)生就需要在課堂上進(jìn)行商務(wù)禮儀工作的展示。在商務(wù)禮儀的展示方面,學(xué)生應(yīng)該注意在課堂上所占用的時(shí)間。由于課程的進(jìn)行時(shí)間有限,而學(xué)生分成的小組數(shù)量常常較多,因此在學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀模擬教學(xué)的展示過程中,應(yīng)該注意到利用合理的時(shí)間進(jìn)行展示,不要占用太多的課堂時(shí)間。另外在進(jìn)行展示的過程中需要注意模擬的情景要有一定的深度,從而達(dá)到讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)運(yùn)用商務(wù)禮儀知識(shí)的目的。在進(jìn)行學(xué)生展示的過程中,學(xué)生需要特別注意自己舉止言行的禮儀規(guī)范。對(duì)于教師而言,在學(xué)生進(jìn)行模擬展示的過程中也需要注意,不能輕易打斷學(xué)生的展示過程,也不要在學(xué)生進(jìn)行模擬展示的過程中進(jìn)行評(píng)論。教師要把握好對(duì)情景模擬教學(xué)過程的各種細(xì)節(jié)工作,保證課程的正常進(jìn)行。
(四)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)
學(xué)生在模擬展示完成后,就應(yīng)該對(duì)自己的展示過程作出相應(yīng)客觀的評(píng)價(jià),并且總結(jié)出在自己模擬展示的過程中做得好的地方以及有哪些不足。在這一點(diǎn)上,教師可以讓不同小組之間進(jìn)行互相評(píng)價(jià),以保證評(píng)價(jià)結(jié)果的客觀合理。通過學(xué)生的自我評(píng)價(jià),學(xué)生可以清楚的認(rèn)識(shí)到在自己進(jìn)行模擬展示過程中出現(xiàn)的優(yōu)缺點(diǎn)和需要改進(jìn)的方面,從而讓學(xué)生對(duì)于自己在學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀過程中的問題有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),也能夠讓學(xué)生借鑒其他人的長處,取長補(bǔ)短,共同進(jìn)步。
(五)教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)以及總結(jié)
在學(xué)生的自我評(píng)價(jià)完成后,教師需要對(duì)學(xué)生的模擬展示過程作出相應(yīng)的評(píng)價(jià)以及總結(jié)。由于學(xué)生對(duì)于商務(wù)禮儀的認(rèn)識(shí)不如教師那么深,而且學(xué)生在商務(wù)禮儀的實(shí)際運(yùn)用上還顯得缺少經(jīng)驗(yàn),因此就需要教師的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。通過教師對(duì)學(xué)生模擬商務(wù)禮儀行為的觀看以及分析,可以了解到學(xué)生在商務(wù)禮儀模擬應(yīng)用過程中出現(xiàn)的各種問題,因此就可以對(duì)學(xué)生作出相應(yīng)的評(píng)價(jià),讓學(xué)生能夠有針對(duì)性地對(duì)這些問題進(jìn)行解決,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。而教師在不斷的總結(jié)過程中也可以改進(jìn)自己的教學(xué)方法,并運(yùn)用到以后的教學(xué)工作中,從而達(dá)到教學(xué)改革的目標(biāo)。
二、結(jié)語
目前在我國的高校學(xué)生中進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)已經(jīng)顯得十分迫切和重要,如果商務(wù)禮儀教學(xué)過程仍然采取傳統(tǒng)方法進(jìn)行,勢必造成學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中效率較低的問題。為了讓學(xué)生能夠高效率的進(jìn)行商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí),就需要在商務(wù)禮儀教學(xué)過程中應(yīng)用情景模擬教學(xué)法等新穎、有效的教學(xué)方法,提高學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的效率,增加學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)興趣,更有利于學(xué)生在以后的貿(mào)易交往中靈活運(yùn)用商務(wù)禮儀知識(shí)。
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[關(guān)鍵詞]高職院校商務(wù)禮儀課程項(xiàng)目化教學(xué)職業(yè)素養(yǎng)
[作者簡介]朱穎(1978-),女,浙江桐鄉(xiāng)人,浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際貿(mào)易系,助理研究員,碩士,研究方向?yàn)楦呗毥逃?、商?wù)禮儀。(浙江杭州310018)
[中圖分類號(hào)]G642.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1004-3985(2012)17-0145-02
隨著高職教育改革的深入,“高素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)越來越受注重。“高素質(zhì)”的重要內(nèi)容之一便是“職業(yè)性”,主要是指高質(zhì)量的職業(yè)素養(yǎng),其主要表現(xiàn)形式為人格修養(yǎng)和行為道德。
浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡稱“我院”)國際貿(mào)易專業(yè)設(shè)置商務(wù)禮儀課程作為素質(zhì)拓展課程,其目的是幫助學(xué)生開闊視野,增長知識(shí),了解行業(yè)中必備的禮儀禮節(jié),催化學(xué)生高素質(zhì)的養(yǎng)成,提高其就業(yè)競爭力。針對(duì)這些情況,教師在組織課堂教學(xué)和進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí),將學(xué)生的興趣放在首位,運(yùn)用當(dāng)前社會(huì)上較新的企業(yè)資訊及商務(wù)案例,讓學(xué)生感受到課堂與企業(yè)之間“無鴻溝”;并邀請(qǐng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、本科學(xué)院老師、外教共同組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)或是承擔(dān)教學(xué)上某個(gè)技術(shù)模塊某一章節(jié),將兼職教師的教學(xué)落到實(shí)處,這種全新的嘗試深受學(xué)生歡迎,收到了良好的效果。
一、高職院校開設(shè)商務(wù)禮儀課程的重要性
禮儀是做人的基本要求。禮儀是一個(gè)人、一個(gè)民族、一個(gè)國家文化修養(yǎng)和道德修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。高職教育的最終目的,不是單純知識(shí)的學(xué)習(xí)、智力的提高,而是方法的學(xué)習(xí),是“授人以漁”中“漁”的學(xué)習(xí),是培養(yǎng)人的情商,讓學(xué)生學(xué)會(huì)尊重人、提高與人相處的能力。
1.禮儀是貫徹“和諧社會(huì)”的重要條件。學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后,能提高情商,能以感恩的心態(tài)和觀念來約束自己的行為,用適當(dāng)?shù)姆绞絹砘馊伺c人、人與事、人與社會(huì)之間的矛盾。因此,禮儀又是人際交往間的“黏合劑”,它讓校園中多了一份寬容和理解,少了一些指責(zé)和推諉,它可以培育和提高人們的文化素質(zhì),從而為和諧校園的建設(shè)提供精神與道德上的支撐,使社會(huì)沿著健康、積極的方向發(fā)展。
2.是用人單位迫切的需求。據(jù)調(diào)查,有86.4%的企業(yè)認(rèn)為“高職院校有必要開設(shè)商務(wù)禮儀課程”,有79.6%的企業(yè)認(rèn)為“職業(yè)道德可以彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)不足的缺陷,但道德的缺陷卻無法用知識(shí)來彌補(bǔ)”。
3.是高職院校人才培養(yǎng)定位的手段。要在激烈的高等職業(yè)教育市場競爭中處于前列,其人才培養(yǎng)目標(biāo)定位十分關(guān)鍵。我院國際貿(mào)易專業(yè)積極探索“能力本位、多方聯(lián)動(dòng)”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,以培養(yǎng)“業(yè)務(wù)精、外語強(qiáng)、素質(zhì)好”的應(yīng)用型外語、外貿(mào)人才為培養(yǎng)目標(biāo)。而要培養(yǎng)出具有社會(huì)競爭力的人才,必須通過課堂教學(xué)、心理健康教育、校園文化活動(dòng)等措施,培養(yǎng)學(xué)生良好的談吐能力、卓越的管理能力、職業(yè)化的辦公能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合素質(zhì)能力。
二、商務(wù)禮儀中融入職業(yè)素養(yǎng)的必要性
職業(yè)素養(yǎng),就是勞動(dòng)者在職業(yè)過程中所表現(xiàn)出來的綜合素質(zhì),它包括職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)行為等。因此,職業(yè)技能只是職業(yè)素養(yǎng)的一個(gè)方面。職業(yè)素養(yǎng)包括顯性職業(yè)素養(yǎng)和隱性職業(yè)素養(yǎng)兩個(gè)方面。顯性職業(yè)素養(yǎng)是學(xué)生通過學(xué)習(xí)取得的外在表象,如形象、談吐、知識(shí)等,它是隱性職業(yè)素養(yǎng)的外在體現(xiàn)。而隱性職業(yè)素養(yǎng)是職業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ),屬于世界觀、人生觀、價(jià)值觀的范疇,它是顯性職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)。
1.高職課程設(shè)計(jì)必須適應(yīng)企業(yè)文化的需求。示范高職院校與普通高職院校一個(gè)重要的區(qū)別,就是普通高職院校在人才培養(yǎng)模式上對(duì)社會(huì)、企業(yè)的需求考慮較少。很多高職學(xué)生學(xué)術(shù)上比不過本科生,職業(yè)素養(yǎng)上與中職學(xué)生無異,對(duì)企業(yè)來說他們就像是“半成品”。問題的關(guān)鍵在于高職院校對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力培訓(xùn)力度不夠,達(dá)不到企業(yè)的要求,沒有體現(xiàn)出人才培養(yǎng)的特色。因此,我們的高職教育應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的需求,我們的課程設(shè)計(jì)不僅要培養(yǎng)學(xué)生懷有一技之長,更要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
2.專業(yè)課應(yīng)該有機(jī)融入職業(yè)素養(yǎng)教育。從高職院校提升大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的具體途徑來看,幾乎都是利用課外的校園文化活動(dòng)來進(jìn)行“教育”,欠缺針對(duì)性和專業(yè)性。很多專業(yè)課老師認(rèn)為職業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)跟系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)之間沒有太大的關(guān)聯(lián),在教專業(yè)課時(shí)沒有好的切入點(diǎn)灌輸職業(yè)素養(yǎng)教育,致使職業(yè)素養(yǎng)教育失去了專業(yè)課程這一“肥沃的土壤”,導(dǎo)致學(xué)生理論知識(shí)有余而個(gè)人素質(zhì)不足,從而偏離了高職教育的最終目標(biāo)。充分發(fā)揮專業(yè)課對(duì)大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的作用,可以達(dá)到潛移默化的效果,可以與課外教育建立起全方位的職業(yè)素質(zhì)教育長效發(fā)展機(jī)制,也可以緩解理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)之間的沖突。
三、商務(wù)禮儀課程的教學(xué)設(shè)計(jì)
課程設(shè)計(jì)的理念與思路?!吧虅?wù)禮儀”課程突出“國際貿(mào)易”的行業(yè)特性,以學(xué)生未來就業(yè)崗位的實(shí)用技能培養(yǎng)為宗旨,課程設(shè)計(jì)體現(xiàn)三個(gè)注重:注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),注重工學(xué)結(jié)合,注重課程設(shè)計(jì)的工作過程導(dǎo)向。課程采用工作崗位逐層遞進(jìn)、工作任務(wù)逐個(gè)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)方式(具體分解如下圖):
1.課程教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生通過以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目活動(dòng),能了解企業(yè)常見商務(wù)活動(dòng)策劃與組織的一般程序,熟悉商務(wù)活動(dòng)策劃與組織等各項(xiàng)技能,熟練掌握商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范,養(yǎng)成在職業(yè)場合正確運(yùn)用體態(tài)及表情傳達(dá)對(duì)他人禮貌和尊敬的行為規(guī)范;培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)及書面表達(dá)能力;樹立良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);鍛煉學(xué)生的人際溝通能力、組織策劃能力和應(yīng)變能力,能夠勝任崗位任職要求。此外,還塑造學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)、出色的時(shí)間管理以及綜合分析能力。
2.教學(xué)時(shí)間安排。由于我院國際貿(mào)易專業(yè)商務(wù)禮儀課程與就業(yè)輔導(dǎo)相連接,目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程后能直接走上社會(huì),與職業(yè)環(huán)境“零距離”,因此,將商務(wù)禮儀課程安排在大二第二學(xué)期開設(shè)。按照目前高職“2+1”的教學(xué)計(jì)劃,上完該學(xué)期后,學(xué)生即將踏上社會(huì),開始頂崗實(shí)踐,故在教學(xué)安排中增設(shè)“應(yīng)聘禮儀”和“職場交際禮儀”等環(huán)節(jié),每周4學(xué)時(shí),一學(xué)期共60學(xué)時(shí)。
四、商務(wù)禮儀課程與職業(yè)素養(yǎng)相融合的新模式
1.項(xiàng)目承載實(shí)體。我院國際貿(mào)易專業(yè)商務(wù)禮儀課程以真實(shí)存在的“杭州鼎翔通訊器材進(jìn)出口公司”為項(xiàng)目化平臺(tái),全課程按照職業(yè)成長線路分為六大模塊(職業(yè)形象設(shè)計(jì)、語言與交際、接待與拜訪、商務(wù)活動(dòng)、職場禮儀、涉外商務(wù)禮儀)及12個(gè)子項(xiàng)目(鼎翔公司新職工見面會(huì)、鼎翔公司客戶洽談會(huì)、鼎翔公司2009年尾牙、電話通知鼎翔公司面試人員、鼎翔公司上門拜訪客戶、鼎翔公司參加2010年秋季廣交會(huì)、鼎翔公司新項(xiàng)目簽約會(huì)、簽約儀式晚宴、鼎翔公司2010年度招聘會(huì)、分角色模擬鼎翔公司一天工作、鼎翔公司與法國老客戶巴黎世家新品談判會(huì)、應(yīng)邀至美國總公司商務(wù)交流)。從“新職工見面會(huì)”為第一個(gè)項(xiàng)目,整合了“儀容儀表設(shè)計(jì)、站姿、坐姿”等課程第一章節(jié)內(nèi)容,到“工作出色應(yīng)邀到美國總公司進(jìn)行商務(wù)交流”的最后一個(gè)項(xiàng)目,融合了“國際商務(wù)交流”這一商務(wù)禮儀課本中最后一章節(jié)的內(nèi)容,以公司業(yè)務(wù)發(fā)展的遞進(jìn)為主線,貫穿13個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容,將情境模擬法、案例導(dǎo)入法、角色扮演法、小組討論法等教學(xué)方法和手段輕松運(yùn)用其中,使學(xué)生上課便如置身于真實(shí)商業(yè)活動(dòng)之中,學(xué)生的角色也轉(zhuǎn)換為商務(wù)工作人員,能最大限度地提高學(xué)生的商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用能力。
2.團(tuán)隊(duì)優(yōu)化師資。由企業(yè)負(fù)責(zé)人、本科學(xué)院老師、外教共同組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)或是承擔(dān)教學(xué)上某個(gè)技術(shù)模塊某一章節(jié)的教學(xué)任務(wù)。高職院校教師、企業(yè)負(fù)責(zé)人、外教等實(shí)行“紅綠燈”多元化教學(xué)方式。“紅燈”指企業(yè)兼職教師,代表著嚴(yán)肅、職業(yè)。企業(yè)兼職教師在課程內(nèi)容中主要教授應(yīng)聘禮儀、辦公室禮儀等章節(jié)為主,現(xiàn)身說法,告誡學(xué)生哪些是職場“雷區(qū)”?!包S燈”指本科院校教師、外教,代表著智慧、溫暖。本科學(xué)院教師主要教授商務(wù)談判禮儀的章節(jié),他們深厚的理論功底、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n堂教學(xué)給高職學(xué)生吹來了一股不同的風(fēng),眾多同學(xué)反映本科老師的上課風(fēng)格讓他們久久難忘;外教是我院針對(duì)國際貿(mào)易專業(yè)的商務(wù)禮儀課特別邀請(qǐng)的,由于專業(yè)背景的原因,該門課為雙語教學(xué)。“綠燈”指本專業(yè)任課教師,代表著寬容、自由。商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)氣氛融洽,教學(xué)方法靈活多樣,使學(xué)生在歡樂中學(xué)習(xí),在歡樂中成長。
3.實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練技能。我們采取了“內(nèi)外聯(lián)合”的實(shí)戰(zhàn)技能培養(yǎng)方法。對(duì)外,借助校企合作企業(yè)的力量對(duì)學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),向企業(yè)無償提供新聞會(huì)、新產(chǎn)品推廣會(huì)等商務(wù)活動(dòng)的工作人員,既為學(xué)生提供了真實(shí)的實(shí)踐機(jī)會(huì),又為企業(yè)提供了專業(yè)的服務(wù)。對(duì)內(nèi),把握學(xué)校舉行校園活動(dòng)的機(jī)會(huì),如校慶三十周年大型典禮、校園文化節(jié)、與美國XX大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)簽約儀式等活動(dòng),提供現(xiàn)場接待、攝影、翻譯等工作人員。我院國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,正因?yàn)橛辛嗽鷮?shí)的專業(yè)功底、良好的職業(yè)素養(yǎng),畢業(yè)生供不應(yīng)求,招生分?jǐn)?shù)線連年穩(wěn)居全省前三名。
4.立體評(píng)價(jià)體系。要使職業(yè)素養(yǎng)教育能夠始終沿著正確積極的方向運(yùn)行,必須建立商務(wù)禮儀專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)體系。該體系的目的是在商務(wù)禮儀課程中對(duì)職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)的管理,要結(jié)合企業(yè)的認(rèn)可程度、教師的教學(xué)方法、學(xué)生的接受能力等方面不斷調(diào)整、完善,該評(píng)價(jià)體系應(yīng)具有預(yù)測、診斷、反饋等功能。該評(píng)價(jià)體系以職業(yè)素養(yǎng)的融合與實(shí)施過程為主線,貫穿于商務(wù)禮儀課程的全過程。此外,還結(jié)合其他三種考核手段:認(rèn)知評(píng)價(jià)、行為考察、項(xiàng)目測試。
綜上所述,職業(yè)素養(yǎng)的教育是貫穿課程始終的,結(jié)合我們體會(huì)的教育創(chuàng)新,今后的商務(wù)禮儀課教學(xué)工作,需要更多的授課教師進(jìn)一步開闊思路、解放思想,弘揚(yáng)“教育創(chuàng)新”精神,提升真正惠及于學(xué)生綜合素質(zhì)的教學(xué)理念、創(chuàng)新教育教學(xué)方法及理念,使商務(wù)禮儀課的課堂教育充滿生機(jī)與活力,使職業(yè)素養(yǎng)的理念有機(jī)融入課程中,著力構(gòu)建一個(gè)商務(wù)禮儀課程學(xué)導(dǎo)式的新平臺(tái)。
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