陽光玫瑰葡萄栽培技術(shù)分析

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摘要：本文針對陽光玫瑰葡萄在天津地區(qū)實(shí)際種植情況，從建園、整形、花果管理、水肥運(yùn)籌、病蟲害防治等方面，對陽光玫瑰葡萄栽培與管理技術(shù)進(jìn)行了簡要介紹，以期為天津市葡萄生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：陽光玫瑰葡萄；栽培管理；技術(shù)

陽光玫瑰葡萄是由安蕓津21號(hào)與白南雜交繁育而成，其可溶性固形物能夠達(dá)到20%，幾乎無酸質(zhì)。果穗呈圓錐形，穗重700g，平均果粒重10g；果粒著生緊密，大小均勻，呈橢圓形，黃綠色，果面有光澤；果肉鮮脆多汁，肉質(zhì)緊密，皮薄而無澀，有玫瑰香混合桂花香味，鮮食品質(zhì)極佳。果實(shí)成熟后可較長時(shí)間掛果，不易脫粒、不易裂果，可進(jìn)行長途運(yùn)輸和冷庫保鮮。另外，陽光玫瑰葡萄綜合抗病力較強(qiáng)，如白腐病、霜霉病和白粉病，適宜種植區(qū)域廣。陽光玫瑰葡萄口感好，品型佳，目前在國內(nèi)高端市場深受追捧。由于該品種近幾年才從日本引進(jìn)，其種植面積較小，價(jià)格居高不下，產(chǎn)品附加值高。為促進(jìn)天津市傳統(tǒng)果農(nóng)對種植品種進(jìn)行更新?lián)Q代、促進(jìn)果農(nóng)持久收益增長、使廣大消費(fèi)者能夠品嘗到喜愛的鮮食葡萄品種，通過對天津市濱海新區(qū)茶淀街、寧河區(qū)七里海鎮(zhèn)，薊州區(qū)邦均鎮(zhèn)三地進(jìn)行引進(jìn)試驗(yàn)性研究，現(xiàn)對該品種的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行初步總結(jié)。

1建園

陽光玫瑰應(yīng)選擇在土壤層較厚、pH值在5.8~7.8的區(qū)域建設(shè)果園，果園建設(shè)前先平整土地，對土壤進(jìn)行深翻。根據(jù)架式和定植密度在溫室當(dāng)中挖定植溝（穴），并在回填時(shí)施入4500kg•667m-2左右的腐熟有機(jī)肥。

2整形

2.1溫室單行單臂龍干雙向樹形

培養(yǎng)1條主蔓，主蔓達(dá)到一定高度后摘心，加快主蔓上的副梢萌發(fā)，保留主蔓上的所有副梢，對其留3~4片葉反復(fù)摘心，培養(yǎng)結(jié)果母枝。1年生主蔓的所有生長副梢在當(dāng)年冬剪時(shí)全部剪掉。第二年開始每結(jié)果枝留2~3個(gè)芽，吐芽后去強(qiáng)、留中、促弱。注意及時(shí)合理更新枝蔓，促使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)并進(jìn)，防止結(jié)果部位上移。距地面0.5m以內(nèi)的新梢應(yīng)在萌芽期及時(shí)抹除，大約10d后對長勢弱、生長不正常及位置不當(dāng)?shù)男律疫M(jìn)行第二次抹芽，對新梢應(yīng)在花前3~5d及時(shí)摘心。營養(yǎng)枝除頂端副梢留3~4片葉反復(fù)摘心外，其余副梢一律抹除。結(jié)果枝頂端副梢留3~4片葉反復(fù)摘心，果穗以上副梢留1片葉絕后摘心，果穗以下副梢全部抹除。

2.2溫室多行雙十字形架單干雙臂樹形

培養(yǎng)1條主蔓，達(dá)到第一道鐵絲0.9m高度，水平方向留4葉摘心，預(yù)留一副稍向相反方向水平，綁縛留4葉摘心，水平方向左右各4個(gè)副稍繼續(xù)生長，達(dá)到第二道鐵絲高度，距離第一道鐵絲0.4m左右，綁縛固定并摘心，只留頂端1個(gè)副梢留1葉反復(fù)摘心，其余副稍全部抹除，以培養(yǎng)結(jié)果母枝。第二年開始萌芽后及時(shí)抹芽定梢，合理配比營養(yǎng)枝條與結(jié)果枝條的比例，待枝條長到0.5m左右，結(jié)果母枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上留2葉摘心，果穗上2副稍，1葉絕后摘心，營養(yǎng)枝8~10片葉摘心，頂端留1個(gè)副梢，1葉反復(fù)摘心。

2.3溫室多行小扇形樹形

培養(yǎng)2條主蔓，達(dá)到0.6m高度摘心，主蔓基部0.1m全部抹除，頂端第一個(gè)副梢留4片葉反復(fù)摘心，其余副梢留2片葉摘心，冬季短截至第一道鐵絲0.4m。第二年從主蔓頂端選留一壯枝做主蔓延長枝，同時(shí)在延長枝與第一道鐵絲處選留2個(gè)新梢做培養(yǎng)枝組。距第一道鐵絲0.5m處建立第二道鐵絲，延長枝培養(yǎng)參照主蔓，其余側(cè)枝留3個(gè)芽短截，以便培養(yǎng)下年結(jié)果枝組。距第二道鐵絲0.6m處建立第三道鐵絲，培養(yǎng)方法參照延長枝。

3田間管理

3.1花果管理

疏花按照生長勢強(qiáng)弱的結(jié)果枝條留1~2個(gè)花序。開花前進(jìn)行花序整形，疏除支穗及以下小穗，保留穗前端4cm，60~80個(gè)花蕾左右。無核化處理在謝花后48h內(nèi)進(jìn)行，用25mg•L-1赤霉酸+3mg•L-1吡效隆處理花序，無核保果；第一次處理后10~15d再用25mg•L-1赤霉酸+3mg•L-1吡效隆處理果穗，膨大果實(shí)。在第二次處理后5~7d進(jìn)行疏粒，去除病蟲果、畸形果和小果，使果粒在穗軸上分布均勻，每穗留果80粒左右。套袋在花后30~40d的晴天進(jìn)行。套袋前，用高效低毒、無殘留、無藥漬的保護(hù)性殺菌劑+殺蟲劑處理果穗，套袋時(shí)袋口扎緊。

3.2水肥運(yùn)籌

葡萄種植行安裝滴灌設(shè)施，萌芽前灌溉1次高氮復(fù)合肥，視墑情澆灌花前水，花期嚴(yán)格控水；果實(shí)膨大期要及時(shí)灌溉，10~15d灌溉1次平衡水溶肥5~10kg；果實(shí)成熟期應(yīng)嚴(yán)格控水；采收結(jié)束后及時(shí)補(bǔ)肥30kg•667m-2；越冬前灌溉越冬水1次。采收后施用基肥，一般每667m2施腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、商品有機(jī)肥2000~4000kg。另外在植株生長全過程視情況（一般10~15d•次-1）可通過噴施葉面肥以快速補(bǔ)充營養(yǎng)，加強(qiáng)葉片光合作用，常用葉面肥有0.2%~0.3%尿素、1%~3%過磷酸鈣、0.3%~0.5%磷酸二氫鉀、0.1%~0.2%硫酸鋅、0.1%~0.2%硫酸錳等，配合糖醇硼肥施用效果更佳。

3.3病蟲害防治

結(jié)合冬剪去除枯枝落葉，刮去老樹皮。萌芽前1個(gè)月用5度波美石硫合劑殺菌；新梢展葉后噴施10%吡蟲啉1000倍液，配合花前噴施50%多菌靈600倍液+40%嘧霉胺800倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2500倍液，重點(diǎn)防治綠盲蝽、灰霉病、炭疽病、穗軸褐枯??；用50%保倍3000倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2000倍液和50%抑霉唑3000倍液在果實(shí)套袋前噴施，防治炭疽病、白腐病、黑痘病。套袋后用50%福美雙600倍液配合殺蟲劑[1]。采收后噴施30%王銅800倍液重點(diǎn)保護(hù)葉片。

參考文獻(xiàn)

[1]尚泓泉，王琰，王鵬，等.河南省陽光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].中國種業(yè)，2019（6）：79-81.

[2]周曉芳，張福慶，劉建福，等.我國玫瑰香葡萄品種栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（6）：97-102.

作者：李冰 侯海鵬 吳東風(fēng) 杜佳林 盧東琪 高佳 潘國峰 單位：天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心