美麗鄉(xiāng)村下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與升級(jí)研究

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［摘要］保定地區(qū)土地肥沃，很多鎮(zhèn)域以農(nóng)業(yè)為主，京津冀一體化的背景下，環(huán)京津的保定的休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)始有了希望，在大部分產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的今天，果園農(nóng)業(yè)可結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展農(nóng)家院以及采摘園等休閑農(nóng)業(yè)，以此來(lái)提升農(nóng)民的收入以及地域的知名度，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)用地以更大的片區(qū)呈現(xiàn)，在農(nóng)家院加入采摘園的因素，成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

［關(guān)鍵詞］保定；農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

前言

在利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的基礎(chǔ)上來(lái)發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)叫休閑農(nóng)業(yè)。同樣鄉(xiāng)村的旅游規(guī)劃模式不能僅僅建立在傳統(tǒng)旅游游山玩水的基礎(chǔ)上，更要依托現(xiàn)有的農(nóng)林牧業(yè)資源來(lái)進(jìn)行。農(nóng)村多以農(nóng)業(yè)為主，在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一條必行之路，在依托自己純天然的環(huán)境的同時(shí)，在其中加上一些純天然的生活方式，并打造環(huán)境優(yōu)美的民宿來(lái)吸引城市中的上班族，把原生農(nóng)產(chǎn)品的輸出從單一的農(nóng)戶采摘加工輸出變?yōu)椴烧獔@等多元輸出，既可節(jié)省農(nóng)戶的勞動(dòng)力，又能增加收入。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，不但能夠充分調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)交通運(yùn)輸?shù)绕渌?wù)業(yè)的發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，還能促進(jìn)城鄉(xiāng)之間的交流，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，縮短貧富差距，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。

1保定鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)及旅游現(xiàn)狀分析

我們國(guó)家是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型多樣，地域遼闊，文化豐富，保定市也同樣具有特點(diǎn)。保定市位于太行山東麓，河北省東部，除西部有部分山區(qū)外，東部大多以平原呈現(xiàn)，地勢(shì)平坦。這里四季分明，雨熱同季，同時(shí)光照適宜，有利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。據(jù)資料顯示，保定地下水年開(kāi)采量約27.6億立方米，并且土地類型繁多，以褐土為主，其次是潮土，各種地形和土壤類型適合多種農(nóng)作物生產(chǎn)。保定土地肥沃，糧食產(chǎn)量豐碩，果品繁多，是中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)基地，對(duì)北京、天津、石家莊等城市的食品和生活物資而言是非常重要的供應(yīng)地。保定市除盛產(chǎn)小麥、玉米等糧食外還有花生及干鮮水果，其中滿城縣是中國(guó)最大的草莓種植和加工基地，其產(chǎn)量可達(dá)全國(guó)四分之一以上，每天約有二百噸鮮果供應(yīng)北京市場(chǎng)，每年有八個(gè)月份供應(yīng)鮮果市場(chǎng)。但是現(xiàn)有的農(nóng)林牧業(yè)仍舊停留在最基礎(chǔ)的生產(chǎn)加工層面，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)來(lái)源只有販賣糧食產(chǎn)物，以第一產(chǎn)業(yè)為主。保定鄉(xiāng)村旅游主要是以依托旅游景區(qū)、規(guī)模生態(tài)農(nóng)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)而形成，主要盈利以餐飲為主，旅游附加值低，缺乏文化舞臺(tái)，缺少娛樂(lè)功能，旅游形態(tài)單一，品牌包裝不到位，缺乏個(gè)性化開(kāi)發(fā)。這不僅制約了保定市鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的多樣化，還影響了整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大[1]。

2休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策

我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)起步較晚，在二十世紀(jì)九十年代以后才開(kāi)始逐漸出現(xiàn)觀光休閑農(nóng)業(yè)這一農(nóng)業(yè)形態(tài)，不同于休閑農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)者歐洲，十九世紀(jì)的歐洲居民就已經(jīng)因?yàn)槌鞘谢凸I(yè)化的發(fā)展帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境的惡化而希望能夠回歸田園綠色的生活環(huán)境中，我國(guó)近些年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，也有越來(lái)越多的人去追求藍(lán)天白云的效果，到二十一世紀(jì)以來(lái)，觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)始有了較快的發(fā)展，由單一的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展到多元的休閑農(nóng)業(yè)，集觀光、休閑、娛樂(lè)、學(xué)習(xí)、度假和體驗(yàn)等于一體，一站式享受綠色田園生活，休閑農(nóng)業(yè)趨向成熟化。在今天，保定休閑農(nóng)業(yè)在京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下有了發(fā)展的機(jī)會(huì)。保定毗鄰京津，京津兩地的休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)需求為其提供了巨大的機(jī)遇，對(duì)于周圍農(nóng)村來(lái)說(shuō)，這里是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，為城市白領(lǐng)提供田園生活的最佳地區(qū)，其地理優(yōu)勢(shì)可以吸引京津兩地大量的游客到保定參加休閑農(nóng)業(yè)旅游。鄉(xiāng)村旅游在二十一世紀(jì)迅速發(fā)展，逐漸呈現(xiàn)一個(gè)蓬勃發(fā)展的新態(tài)勢(shì)，但是在個(gè)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的同時(shí)，選擇是個(gè)自身特色的發(fā)展模式至關(guān)重要，其中以個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)模式、農(nóng)戶加農(nóng)戶模式以及公司加農(nóng)戶模式為主。個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)是最簡(jiǎn)單的也是最初的一種經(jīng)營(yíng)模式，以農(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體，農(nóng)家樂(lè)就是其典型代表，但是這種模式現(xiàn)狀規(guī)模小、功能單一，如果能夠讓農(nóng)家樂(lè)與采摘園等相結(jié)合，開(kāi)放多種模式，并且能夠使他們有一個(gè)統(tǒng)一的指導(dǎo)與管理，將會(huì)比現(xiàn)在要有趣的多，并且收入也會(huì)提高。農(nóng)戶加農(nóng)戶的模式現(xiàn)狀也是一種初級(jí)的早期模式，通過(guò)農(nóng)戶之間的合作，達(dá)到資源共享的目的。在這樣的模式下，休閑農(nóng)業(yè)沒(méi)有變的商業(yè)化，同時(shí)對(duì)于體驗(yàn)者來(lái)說(shuō)也沒(méi)有非常好的體驗(yàn)。但是農(nóng)戶合作的優(yōu)點(diǎn)在于規(guī)模的擴(kuò)大，可以在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，調(diào)整土地利用情況，按照功能要求分配，比如采摘觀光園，可以有更廣闊地方，給人呈現(xiàn)出更震撼的場(chǎng)景。再加之專業(yè)人員的指導(dǎo)，能夠讓體驗(yàn)者得到完全返璞歸真的感受，遠(yuǎn)離城市的喧囂。公司加農(nóng)戶的模式特點(diǎn)就是以公司開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理為主導(dǎo)，農(nóng)戶參與，公司與農(nóng)戶聯(lián)系合作，這種方式充分利用了農(nóng)村的閑置資源，能夠合理的分配勞動(dòng)力，豐富了旅游活動(dòng)，也豐富了鄉(xiāng)村文化，是現(xiàn)階段發(fā)展較好的一種規(guī)模。

3結(jié)語(yǔ)

休閑農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)之一，有著廣闊的前景，能夠?yàn)楸６ǖ貐^(qū)的農(nóng)村現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)提供前進(jìn)方向，是農(nóng)戶脫貧致富之法，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也十分有利。

參考文獻(xiàn)

[1]彭述林，楊茜.保定市鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題探究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2012，40（2）：917-918，936

作者:王琦 張瑞雪 單位:河北大學(xué)