當代農業(yè)論文：當代循環(huán)農業(yè)建設策略思索

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本文作者：葉菁1 翁伯琦1 雷錦桂2 作者單位：1福建省農業(yè)科學院農業(yè)生態(tài)研究所 2福建省農業(yè)科學院數(shù)字農業(yè)研究所

循環(huán)農業(yè)基本內涵及其特點

農業(yè)作為國民經濟的重要基礎產業(yè)，其優(yōu)化轉型與整體提升，必須要有良好的生態(tài)環(huán)境作保障，但現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展則面臨的資源約束和環(huán)境問題日益突出，嚴重制約著區(qū)域經濟與社會的可持續(xù)發(fā)展，并在很大程度上影響著全面建設小康社會的進程。深入探討和合理運用循環(huán)經濟理論指導現(xiàn)代農業(yè)生產，不斷創(chuàng)新富有中國特色的農業(yè)生產模式，從根本上轉變傳統(tǒng)農業(yè)增長方式，實現(xiàn)人與自然的和諧共處，是當前一項重要而緊迫的任務。發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)是全國農業(yè)發(fā)展在特定歷史時期的必然選擇，而從省域空間看，發(fā)展循環(huán)農業(yè)則是生態(tài)強省建設的不可或缺的組成部分。

1循環(huán)農業(yè)的定義和基本內涵

雖然國外已將循環(huán)經濟應用于農業(yè)，但是并沒有提出“循環(huán)農業(yè)”這一概念，因此，這一提法其實是國內的創(chuàng)造。國內“循環(huán)農業(yè)”一詞首先出現(xiàn)在2002年陳敏德和王文獻的《循環(huán)農業(yè)—中國未來農業(yè)的發(fā)展模式》一文［13］中，但沒有對循環(huán)農業(yè)的概念進行詳細定義，高旺盛，翁伯琦，周震峰等先后提出了發(fā)展循環(huán)農業(yè)的思考與對策［15－17］，郭鐵民和王永龍的《福建發(fā)展循環(huán)農業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃思路與模式選擇》［18］中則詳述了循環(huán)農業(yè)的定義與概念。綜合學者們的觀點，循環(huán)農業(yè)的定義可歸納為：循環(huán)農業(yè)是以可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經濟理論為指導，尊重生態(tài)系統(tǒng)和經濟系統(tǒng)的基本規(guī)律，以促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為目標，以“4R”原則（即再利用、減量化、再循環(huán)、可控化）為核心，以低能耗、低排放、高效率為基本特征，以生態(tài)產業(yè)為發(fā)展載體，以清潔生產為重要手段，調整和優(yōu)化農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部結構及產業(yè)結構，提高農業(yè)系統(tǒng)物質能量的多級循環(huán)利用，嚴格控制外部有害物質的投入和農業(yè)廢棄物的產生，最大程度地減輕環(huán)境污染，實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。成功的經驗也已表明：循環(huán)農業(yè)就是著力于提高資源利用率、土地產出率、勞動生產率，其主要通過農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)設計與管理，實現(xiàn)物質能量資源的多層次、多級化的循環(huán)利用，達到農業(yè)系統(tǒng)的自然資源利用效率最大化、購買性資源投入最低化、可再生資源高效循環(huán)化、有害生物和污染物可控制化的產業(yè)目標。就其要求而言：循環(huán)農業(yè)是以農業(yè)資源減量消耗、農產品多級利用和農業(yè)有機廢棄物資源化等諸多環(huán)節(jié)組成的“資源利用—現(xiàn)代農業(yè)—資源再生”的閉合循環(huán)生產模式的工業(yè)型農業(yè)。除此之外，循環(huán)農業(yè)注重遵循“整體優(yōu)化，循環(huán)再生，有效鏈接，高效運作”的原則，在生產管理上，其是以資源的高效利用為要義的資源節(jié)約型農業(yè)；是以廢棄物資源化利用和污染物減量化的環(huán)境友好型農業(yè)；是以開發(fā)鏈合理延伸和產業(yè)轉型升級為目標的高效農業(yè)；是以科技進步與優(yōu)化管理為支撐的現(xiàn)代農業(yè)。

2循環(huán)農業(yè)的特點

循環(huán)農業(yè)建設包括農業(yè)廢棄物綜合利用、農業(yè)產業(yè)鏈延伸和循環(huán)農業(yè)園區(qū)建設3個方面。其主要特點：（1）合理優(yōu)化的循環(huán)模式。循環(huán)農業(yè)的提出是全國農業(yè)發(fā)展到特定歷史階段的必然，是綠色農業(yè)、有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè)的延伸，是以生態(tài)農業(yè)為基礎的一種新型的農業(yè)發(fā)展模式；（2）高效利用的循環(huán)模式。循環(huán)農業(yè)是一個全新的生產方式與運作理念，賦予農業(yè)廢棄資源以新的概念與內涵，形成了新的資源觀，從循環(huán)農業(yè)的角度考察，傳統(tǒng)農業(yè)生產過程之所以廢棄物堆積如山，這主要是因為生產組織不合理，棄之不用即廢物，合理用之即資源，農牧菌業(yè)廢棄物無疑是把資源“放錯了地方”，在循環(huán)農業(yè)的運作過程只有放錯了地方的資源，而沒有廢棄物；（3）“4R”原則的實踐載體。循環(huán)農業(yè)是一個全新的策略，明確提出按照“4R”原則組織農業(yè)生產，要求物質能量資源循環(huán)利用；（4）形成閉合的運作回路。循環(huán)農業(yè)是循之有道、用之有效的合理生產模式，關鍵在于要通過對農業(yè)生產流程的分析，對農業(yè)生產流程重新加以組織，以形成一個物質和能量的閉環(huán)系統(tǒng)，在農業(yè)生產工藝流程的設計中增加了一個耦合———反饋的有效機制，從而使得物質和能量流的運動按照一個循環(huán)線路進行；（5）現(xiàn)代農業(yè)的高優(yōu)成效。循環(huán)農業(yè)是涉及整個農業(yè)系統(tǒng)的良性生產運作農業(yè)模式，是優(yōu)化集聚多元化資源為開發(fā)體的工業(yè)型農業(yè)。其不僅要有現(xiàn)代農業(yè)的高優(yōu)性，更要有生態(tài)經濟的和諧性。

3現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的定義

進入21世紀，產業(yè)之間的滲透融合已逐漸成為發(fā)展趨勢，現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)也不應拘泥于第一產業(yè)中，不僅是第一產業(yè)的循環(huán)，而應是第一與第二或第三產業(yè)融合的循環(huán)，第一、第二和第三產業(yè)融合的循環(huán)；同樣在農業(yè)生產范圍，不僅僅是種養(yǎng)業(yè)的循環(huán)，而應是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和微生物產業(yè)之間的良性循環(huán)［19］。現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)是生態(tài)農業(yè)的繼承和發(fā)展，是生態(tài)農業(yè)的內涵拓展與深層應用。生態(tài)農業(yè)的基礎與精華為現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的發(fā)展提供了基礎理論和經驗借鑒，現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的要義在于其不僅具有現(xiàn)代農業(yè)的機械化與先進性，同時也體現(xiàn)生態(tài)經濟的特色化與和諧性。可以認為，循環(huán)經濟的本質是生態(tài)經濟，那么現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)則是講求可持續(xù)發(fā)展的高優(yōu)型生態(tài)農業(yè)。生態(tài)農業(yè)的提升與完善則是實現(xiàn)現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)目標的最佳模式之一。兩者之間總體目標一致，但側重點與著力點有所不同，現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)更加注重農林牧菌草業(yè)生產過程廢棄物的資源化再利用，即減量化、循環(huán)鏈、再生點與可控性的有機結合。以現(xiàn)代農業(yè)先進設施與精確技術來武裝循環(huán)農業(yè)，使之達到產業(yè)化與標準化開發(fā)的目標，并在生產過程中盡可能做到節(jié)能降耗，減排降污，讓更多的廢棄物重新進入有序的生產鏈中，得以高效循環(huán)與多級利用。

生態(tài)強省建設與現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)發(fā)展的內在聯(lián)系

建設生態(tài)強省離不開高效型生態(tài)農業(yè)———現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的發(fā)展。生態(tài)強省建設是區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，而生態(tài)問題從一開始就是可持續(xù)發(fā)展的中心問題。可持續(xù)發(fā)展的基本思想是追求人與自然、經濟、生態(tài)的和諧共處。可持續(xù)發(fā)展包括生態(tài)持續(xù)、經濟持續(xù)和社會持續(xù)，它們之間相互關聯(lián)且不可分割。生態(tài)持續(xù)是基礎，經濟持續(xù)是條件，社會持續(xù)是目的。良好的生態(tài)環(huán)境，是可持續(xù)發(fā)展的基本標志，而發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的目的便是通過農業(yè)經濟增長與生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境質量改善的動態(tài)平衡機制，來實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；另一方面，現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)通過優(yōu)化農業(yè)產品生產至消費整個產業(yè)鏈的結構，實現(xiàn)物質的多級循環(huán)利用和產業(yè)活動對環(huán)境的有害因子的最小排放和最小干擾，這不僅要求農業(yè)與工業(yè)和三產形成基于全社會的大循環(huán)，更要把農業(yè)關聯(lián)產業(yè)經濟活動通過要素耦合等方式組織成協(xié)同發(fā)展的產業(yè)網絡，這表明現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的發(fā)展也離不開生態(tài)強省建設中生態(tài)工業(yè)、生態(tài)服務業(yè)等的協(xié)助。生態(tài)強省與現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的內在聯(lián)系是辯證統(tǒng)一的。首先，是內涵與目標的統(tǒng)一性。（1）哲學思想一致。在對待人與自然關系問題上，兩者都認為世界上任何事物都處于一個相互聯(lián)系的整體之中，事物的各個方面都不是孤立的，而是相互聯(lián)系、緊密聯(lián)系的；都把人與自然環(huán)境看成不可分割、高度相關的有機統(tǒng)一體，注重人與環(huán)境的內在和諧性。（2）理論指導一致。兩者都是以循環(huán)經濟理論為指導，應用系統(tǒng)工程方法，在一種不影響子孫后代需要的前提下，充分滿足當代人需求的發(fā)展途徑，尋求經濟社會發(fā)展與環(huán)境的最適關系，實現(xiàn)生態(tài)和經濟的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。（3）基本目標吻合。兩者都是為了實現(xiàn)經濟、社會和生態(tài)效益的同步實現(xiàn)，人與社會、自然環(huán)境的和諧、可持續(xù)發(fā)展。共同為了營造最適人居環(huán)境，堅持以人為本，建設生態(tài)文化，追求人與自然、人與人、人自身的協(xié)調與和諧。其次，是方式與運作的差異性。（1）側重不同。生態(tài)強省是在省域水平上以可持續(xù)發(fā)展為目標的新理念及其發(fā)展模式，不是單純的生態(tài)環(huán)境保護和建設，是把經濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護和建設有機地結合起來，探索和總結一條人口、資源、環(huán)境與經濟社會相協(xié)調的發(fā)展道路，以實現(xiàn)省域建設的可持續(xù)發(fā)展；而現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)則是涉及整個農業(yè)系統(tǒng)的良性生產運作農業(yè)模式，從整體角度構建農業(yè)及其相關產業(yè)耦合體系，借鑒生態(tài)工業(yè)生產方式，注重建立“資源利用高效率、外部投入最低化、污染排放最小化”的生產目標，以實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（2）范疇不同。生態(tài)強省建設包含六大體系：協(xié)調發(fā)展的生態(tài)效益型經濟體系、永續(xù)利用的資源保護體系、自然和諧的城鎮(zhèn)人居環(huán)境體系、良性循環(huán)的農村生態(tài)環(huán)境體系、穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系和先進高效的科教支持和管理決策體系，這涵蓋了廣義的生態(tài)農業(yè)，即體現(xiàn)了現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的基本內涵；而現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)則是全國農業(yè)發(fā)展到特定歷史階段下，是綠色農業(yè)、有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè)的延伸，為資源節(jié)約型與環(huán)境友好型生態(tài)農業(yè)增添了新的發(fā)展形式，也是向新的發(fā)展階段跨越。因而，要建設生態(tài)強省需要發(fā)展高優(yōu)型的現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)，以此來支撐鄉(xiāng)村循環(huán)農業(yè)經濟持續(xù)發(fā)展，這無疑是新時期生態(tài)強省建設重要的組成部分。

循環(huán)農業(yè)發(fā)展思路及其對策

1創(chuàng)新技術與模式，因地制宜推廣

現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)既要求產業(yè)鏈內資源循環(huán)再利用、減排增效，又講求產品的高產、優(yōu)質，因而必須創(chuàng)新技術與模式，以最大限度減少源頭污染，節(jié)能減排，降耗減污，提高效益。如研究開發(fā)農林牧菌草等多因素組合開發(fā)過程中有效接口技術與有序鏈接模式；鼓勵農業(yè)科研機構、農業(yè)龍頭企業(yè)和工商企業(yè)聯(lián)合研究開發(fā)作物秸稈、林業(yè)廢棄竹材、修剪枝丫、筍殼、蔬菜葉、菜幫等種植業(yè)廢棄物在飼料加工、工業(yè)原料、快速還田、燃料加工等方面的綜合利用技術，以及動物屠宰廢棄物、水產、畜禽等農產品加工廢棄物綜合利用技術。

2建立標準體系，規(guī)范產業(yè)發(fā)展

現(xiàn)有的較多循環(huán)農業(yè)模式缺乏標準化與可量化的結構比例，缺乏較為嚴格的技術規(guī)范，有很強的人為性、任意性和粗放性，不利于循環(huán)農業(yè)的標準化生產，不適合生產過程與生產質量的管理，也不利于循環(huán)農業(yè)的示范與推廣?，F(xiàn)代循環(huán)農業(yè)是規(guī)模生產的組合方式，使不同生產環(huán)節(jié)的廢棄物優(yōu)化分配與再生利用。就此必須配套相關先進機械與設施，在規(guī)模化生產中精確控制與有序管理，在生產過程中建立標準化體系尤為重要。

3創(chuàng)建示范園區(qū)，推動產業(yè)升級

可以選擇一批基礎好且有實力的農業(yè)企業(yè)，建立綜合基地或示范園區(qū)，列入地方政府的農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，配套優(yōu)惠政策，合理布局，鏈接上下游產業(yè)，優(yōu)勢互補，帶動區(qū)域性開發(fā)，從而構建公司＋農戶的現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)生產體系，形成產供銷一條龍的良性運作新格局。這樣，生態(tài)環(huán)境質量得到提升，經濟發(fā)展方式獲得轉變，區(qū)域綜合競爭力實現(xiàn)增強，區(qū)域經濟和環(huán)境效益的雙贏得以實現(xiàn)，經濟社會可持續(xù)地協(xié)調發(fā)展。

6加大資金投入，引導規(guī)模開發(fā)

現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)開發(fā)是生態(tài)強省建設的重要組成部分，涉及面廣，工程量大，需要大量的資金投入，要綜合運用財政、投資、信貸、稅收、價格等手段，建立政府主導，科研機構助陣，大量企業(yè)和民間資本廣泛參與的多元投入機制。尤其是在發(fā)展初期，對防控農業(yè)污染與節(jié)能減排技術的研發(fā)與推廣要給予引導性的經費補助，讓更多企業(yè)與農戶參加到現(xiàn)代循環(huán)農業(yè)的行列，形成良好的發(fā)展態(tài)勢，保障生態(tài)強省建設穩(wěn)步推進。