構(gòu)建高職旅游管理論文

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1長(zhǎng)三角地區(qū)進(jìn)行的旅游專(zhuān)業(yè)人才需求的調(diào)查顯示

調(diào)查表明對(duì)專(zhuān)科學(xué)歷的人才需求比例最大占被調(diào)查單位的70.3%，其次是本科和中專(zhuān)。另外，一些具有專(zhuān)項(xiàng)技能的從業(yè)人員也被看好，如掌握第二外語(yǔ)的導(dǎo)游人員，會(huì)展人員等。不同的學(xué)歷層次構(gòu)成了我們旅游行業(yè)的整體體系，也是完善了一個(gè)完整需，對(duì)于不同層次的學(xué)歷安排有著不同的用途和作用，因此我們必須尋找市場(chǎng)需求與實(shí)際辦學(xué)過(guò)程中的差距，以利于改進(jìn)。

2高職旅游英語(yǔ)教育教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題

2.1學(xué)生學(xué)習(xí)困境

在我校旅游管理教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，雖然在人才培養(yǎng)方案的制訂過(guò)程中我們分方向進(jìn)行了相關(guān)的課程設(shè)置，如結(jié)合導(dǎo)游技能教學(xué)，我們結(jié)合導(dǎo)游證考證分別開(kāi)設(shè)了導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)三門(mén)核心課程，另設(shè)了旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程作為輔助。

2.2教師教學(xué)困境

在教師教學(xué)工作的開(kāi)展中，我們也發(fā)現(xiàn)因受到教學(xué)環(huán)境、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、自身?xiàng)l件、學(xué)生情況等限制，很多教學(xué)設(shè)想無(wú)法在課堂教學(xué)中實(shí)現(xiàn)。

2.3實(shí)踐教學(xué)困境

為了讓學(xué)生掌握更多的職業(yè)技能，我們通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式，讓學(xué)生能更多的提升專(zhuān)業(yè)技能、參與到工作第一線。更好的貫徹實(shí)踐教學(xué)。但我們也看到，畢業(yè)生到工作崗位后發(fā)現(xiàn)自己無(wú)法勝任崗位要求，實(shí)際掌握的技能和職業(yè)要求差很多。

2.4學(xué)生就業(yè)困境

大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)的逐年增加，直接造成的大學(xué)生就業(yè)困難，研究生入學(xué)考試的壓力加大。造成青壯年技術(shù)工人嚴(yán)重短缺。高職高專(zhuān)類(lèi)的畢業(yè)生恰好能彌補(bǔ)人才市場(chǎng)的這個(gè)空白，但是多數(shù)畢業(yè)生眼高手低，不能認(rèn)清社會(huì)現(xiàn)實(shí)，或者在職業(yè)生涯規(guī)劃方面缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，為了利益頻繁跳槽，這些都是高職高專(zhuān)類(lèi)學(xué)生就業(yè)困難或者很難找到合適工作的。

3高職旅游英語(yǔ)職業(yè)教育構(gòu)建課程改革體系的對(duì)策和措施

3.1課程體系設(shè)計(jì)基本思路

在課程體系設(shè)計(jì)過(guò)程中我們采用以下步驟：

1）確定學(xué)生畢業(yè)后涉及的崗位及需要掌握的能力。要將學(xué)生的發(fā)展作為我們構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展體系的一個(gè)重要參考因素，確保學(xué)生畢業(yè)之后能夠很好的就業(yè)，或者有一個(gè)很好的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，構(gòu)建一個(gè)良好的發(fā)展體系，首先要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)良好的就業(yè)以及學(xué)習(xí)的環(huán)境。

2）對(duì)各崗位確定典型工作任務(wù)和分析所需掌握的職業(yè)技能。每個(gè)崗位都有著本身崗位存在的意義和應(yīng)該實(shí)行的任務(wù)，我們對(duì)于崗位的確定應(yīng)該參考社會(huì)各類(lèi)技術(shù)發(fā)展，應(yīng)該將職業(yè)的技能作為崗位確定的一個(gè)重要依據(jù)和方式。

3）明確各課程所需掌握的職業(yè)能力。職業(yè)能力是體現(xiàn)我們所學(xué)習(xí)知識(shí)的應(yīng)用的一個(gè)重要體現(xiàn)方面，我們將知識(shí)靈活的運(yùn)用和吸收，就體現(xiàn)了我們對(duì)于知識(shí)的掌握程度，也就能更加有利于我們構(gòu)建社會(huì)高職旅游英語(yǔ)課程體系的構(gòu)建和發(fā)現(xiàn)。

3.2專(zhuān)業(yè)理論課程體系設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn)

英語(yǔ)課程設(shè)計(jì)改革：即滿足考級(jí)考證要求，又緊密切合職業(yè)需求。首先打破傳統(tǒng)的公共英語(yǔ)的設(shè)置形式，把原先的公共英語(yǔ)模塊與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)模塊進(jìn)行有效的融合，把英語(yǔ)類(lèi)課程的模塊與專(zhuān)業(yè)崗位中所需的英語(yǔ)表達(dá)能力相結(jié)合形成特有的英語(yǔ)課程體系。課堂上以學(xué)生活動(dòng)為主，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)的特點(diǎn)，既注重口語(yǔ)實(shí)踐能力的培養(yǎng)又注重基礎(chǔ)語(yǔ)法能力的提高，講解時(shí)又用專(zhuān)業(yè)文化知識(shí)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)的熱情。使得英語(yǔ)教學(xué)與專(zhuān)業(yè)能力真正融為一體，體現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性。

3.3實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建。

1）構(gòu)建實(shí)踐課程模塊。高職旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生面對(duì)的基本崗位包括導(dǎo)游服務(wù)崗位、酒店服務(wù)崗位及相關(guān)擴(kuò)展崗位。因此，在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃安排應(yīng)該圍繞導(dǎo)游技能、酒店服務(wù)技能、擴(kuò)展技能。

2）實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)靈活化。實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)方面應(yīng)該全面靈活，我們要確保我們的設(shè)計(jì)有著充分的可變動(dòng)性，以及我們對(duì)于實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該有著充分的了解和認(rèn)識(shí)，不能僅僅注重設(shè)計(jì)的技術(shù)改革，更加要把握全面的發(fā)展格局，要在不斷進(jìn)步和變動(dòng)的市場(chǎng)發(fā)展出屬于自己的一個(gè)科學(xué)體系。當(dāng)然，社會(huì)的靈活發(fā)展更加離不開(kāi)我們對(duì)于整個(gè)社會(huì)的充分認(rèn)識(shí)和參與，要將市場(chǎng)的變動(dòng)融合到我們發(fā)展的過(guò)程中去。

3）實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展多樣化。實(shí)踐教學(xué)除了課堂實(shí)踐、參觀學(xué)習(xí)、專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定考評(píng)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。在課后，我們還建立一個(gè)虛擬的網(wǎng)絡(luò)課后項(xiàng)目組，把實(shí)踐方式、內(nèi)容等擴(kuò)大化。通過(guò)由教師和學(xué)生建立一個(gè)松散的合作和指導(dǎo)關(guān)系，通過(guò)教師設(shè)置一定的學(xué)習(xí)和研究方向，有學(xué)生自愿選擇某一個(gè)或者兩個(gè)老師，通過(guò)各種形式課后跟隨教師做相關(guān)的工作，鍛煉一定的能力。

3.4建立實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)體系

目前，高職院校實(shí)踐性教學(xué)的評(píng)價(jià)，比較多的側(cè)重于該校校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)情況、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)開(kāi)展情況等方面來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。此種評(píng)價(jià)方法更多地側(cè)重于學(xué)校本位主義、專(zhuān)業(yè)本位主義，而并沒(méi)有真正從實(shí)踐教育的受教育方學(xué)生的角度來(lái)考慮。隨著上述的介紹，我們對(duì)于高職院校旅游管理英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展有了一定的掌握和詳細(xì)的了解，對(duì)于英語(yǔ)課程體系的構(gòu)建我們也提出了一定的看法和意見(jiàn)，旅游英語(yǔ)管理層面的體系構(gòu)建離不開(kāi)我們對(duì)于社會(huì)的了解以及我們對(duì)于高職旅游英語(yǔ)行業(yè)的深層次了解和分析，以上也有系統(tǒng)的介紹和研究，總得來(lái)說(shuō)，要想構(gòu)建高職旅游英語(yǔ)課程體系，就必須與社會(huì)接軌，創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境，不斷提高自身的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

作者：宗曉慧 單位：吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院