育肥豬精細(xì)化管理技術(shù)探究

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摘要：育肥豬作為豬場獲得經(jīng)濟效益的主要方式，必須經(jīng)過精細(xì)化的管理才能夠在育肥過程中達(dá)到對成本控制以及最佳的育肥效果。這樣才能讓豬場在養(yǎng)殖育肥豬過程中獲得最大的經(jīng)濟效益。而本文通過對育肥豬的精細(xì)化管理技術(shù)和措施進行歸納和總結(jié)，旨在為養(yǎng)豬場提供一些參考。

關(guān)鍵詞：育肥豬；精細(xì)化管理；技術(shù)

育肥豬的精細(xì)化管理需要從基礎(chǔ)著手，也就是掌握育肥豬的品種和生長特性，而后根據(jù)其生長特性來制定出相應(yīng)的精細(xì)化飼養(yǎng)管理方式，最終根據(jù)具體的方式來進行飼養(yǎng)管理，以達(dá)到最佳的育肥效果。

1育肥豬的生長特性

育肥豬在仔豬階段，其生理特點是抗寒能力差，對疾病的易感性高，生長發(fā)育快[1]。當(dāng)仔豬隨著生長發(fā)育的進行，體重也在逐漸地增加。當(dāng)其生長發(fā)育5~6月齡時，體重應(yīng)該達(dá)到70~100kg左右。育肥豬的骨骼通常在4月齡以后即達(dá)到一個穩(wěn)定的水平。而皮膚也在其發(fā)育到6月齡后逐漸趨于穩(wěn)定。但脂肪和肌肉的生長發(fā)育卻是在體重達(dá)到70 kg以后才會迅速增長。而在肌肉和脂肪生長的過程中，豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及微量元素等含量的比例呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢。

2育肥豬的精細(xì)化飼養(yǎng)管理

2.1育肥準(zhǔn)備工作

育肥的準(zhǔn)備工作首先是要準(zhǔn)備圈舍。在豬進入圈舍前應(yīng)當(dāng)根據(jù)養(yǎng)殖的密度和育肥豬的數(shù)量對圈舍進行徹底地清掃和消毒工作，確保豬舍內(nèi)具有良好的通風(fēng)、溫度和濕度等環(huán)境，還需要豬舍的建造過程中考慮到光照、噪音以及其他養(yǎng)殖場，避免病原的交叉感染。在準(zhǔn)備進豬前要對豬舍內(nèi)的器械以及豬舍內(nèi)的條件進行檢查，如有損壞則應(yīng)當(dāng)及時進行修理。而后要注意對豬舍內(nèi)的墻壁、天花板、圍欄以及通風(fēng)口進行徹底清洗。在清洗后通過嚴(yán)格的消毒才能夠讓豬進入。對豬舍的消毒可以應(yīng)用3%的氫氧化鈉溶液進行噴灑。而地面可以采用20%的石灰乳進行潑灑。其他的器械和用具等可以用來蘇爾或紫外線進行消毒。在豬舍的準(zhǔn)備過程中，通常育肥豬的飼養(yǎng)密度為8~12頭。平均每頭豬的占欄面積為0.5~1.0m2 [2]。隨著豬體重的增加，應(yīng)適當(dāng)減少豬欄內(nèi)豬的數(shù)量，以便于每頭豬平均占用的面積能夠達(dá)到甚至是超過1m2，有利于豬的育肥和增重。在準(zhǔn)備好豬舍后，可以在豬進入時根據(jù)豬的體重和品種、性情進行分類，通常體重差異避免超過5kg。在養(yǎng)殖過程中要盡可能地保持群體的穩(wěn)定性。通常是在豬體重達(dá)到60kg時進行全體調(diào)整。調(diào)整的目的不僅需要降低飼養(yǎng)密度。還要調(diào)整均勻度，進行重新分群，以便能夠更合理地飼養(yǎng)管理。在生長育肥期，要對豬群進行調(diào)教，調(diào)教時采用3點定位的方式，能夠使得豬在采食、排泄以及休息時形成固定的位置，這樣可以保持圈舍的干燥和清潔，也有利于對圈舍的清掃，減少病原感染。

2.2降低飼料成本

降低飼料成本首先是要提升飼料的轉(zhuǎn)化率。在保證給育肥豬全面營養(yǎng)的基礎(chǔ)上通過加強管理可以降低豬群的養(yǎng)殖成本。如果在天氣寒冷的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)提升豬舍內(nèi)環(huán)境的溫度，可以避免豬群因維持體溫而采食量增加的情況。在天氣炎熱的季節(jié)要注意通風(fēng)降溫，以減少豬群因溫度過高而產(chǎn)生的代謝量增大的情況，避免轉(zhuǎn)化率的提升。還可以通過減少飼料的浪費和降低購買飼料時的價格來控制飼料的成分。尤其是對飼喂過程中造成的飼料浪費情況要加以杜絕。還要在飼料存放的過程中注意防止在潮濕多雨的季節(jié)造成飼料霉變的情況，以及在飼料存放以及存放倉庫不合理造成老鼠對飼料的破壞。在飼喂的過程中要注意做到定量、定時地添加飼料，避免過度喂食而造成飼料的浪費[3]。

2.3制定科學(xué)的合理的飼料配比

在育肥豬的飼料中，應(yīng)當(dāng)注重其飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)的配比，以達(dá)到飼料的最佳轉(zhuǎn)化率。通常當(dāng)豬體重在30~60kg時，飼料中的粗蛋白含量占16%~17%，當(dāng)豬體重進一步增長到60~100kg時，粗蛋白質(zhì)的含量應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)亟档停档偷?5%~16%。構(gòu)成蛋白的各種氨基酸也應(yīng)當(dāng)進行合理的配比。尤其是賴氨酸的含量，應(yīng)當(dāng)占總粗蛋白含量的7%。當(dāng)豬生長發(fā)育到育肥后期時，由于豬體脂肪的沉積，會導(dǎo)致育肥豬的采食量下降、食欲減退的情況。這時需要在飼料中添加更多的能量性物質(zhì)，同時要增加飼喂次數(shù)，以便于縮短育肥時間。在飼料中還可以添加一些抗生素類物質(zhì)，不僅能夠預(yù)防疾病還可以促進豬群的生長發(fā)育。

3育肥豬等健康管理

在育肥豬的飼養(yǎng)過程中要給豬群提供營養(yǎng)豐富的飼料和清潔的飲水。此外還需要制定出嚴(yán)格的消毒計劃，定期進行消毒，以便減少環(huán)境中微生物的數(shù)量。在豬的養(yǎng)殖過程中還要注重對豬群進行疫苗接種以及驅(qū)蟲的工作。通常對病毒性疾病的防控主要是通過疫苗接種方式來進行，尤其是豬瘟、口蹄疫等烈性傳染病，必須通過疫苗免疫來降低發(fā)病風(fēng)險。豬群每年要驅(qū)蟲2~4次，每次驅(qū)蟲后間隔1周重復(fù)驅(qū)蟲，可以達(dá)到有效的驅(qū)蟲效果。在驅(qū)蟲后應(yīng)及時的清理糞便和其他一些污染物，避免造成寄生蟲的再次感染。

參考文獻(xiàn)

[1]商景峰.生長育肥豬精細(xì)化健康管理新技術(shù)[J].中國豬業(yè),2010,5(3):61.

[2]許靜,糜曉霞,周歌,等.生長育肥豬生產(chǎn)精細(xì)化管理[J].畜禽業(yè),2018,29(2):9-10.

[3]王彩芳.淺析育肥豬的精細(xì)化管理[J].中國畜禽種業(yè),2020,16(2):112.

作者:李技根 庾雪梅 單位:廣西興安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局