化學制藥工藝學教學中的安全教育
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一、理論教學過程中的安全教育
化學制藥工藝學涉及化學制藥生產(chǎn)中工藝路線的設計、選擇，工藝條件的研究與優(yōu)化，工藝改進，中試放大及“三廢”防治等方面，可以說是涵蓋了整個藥物從研發(fā)到生產(chǎn)的全過程。在這些過程中不可避免要涉及易燃、易爆、有毒、腐蝕等危險化學品，在使用、廢棄處置或存儲等過程中極易發(fā)生事故。教師可以充分利用課堂教學給學生傳授相關的自我防護知識，使學生在理論層面上認識到哪些試劑有劇毒，哪些溶劑是避免使用的，哪些試劑或反應容易發(fā)生爆炸，高溫高壓反應如何操作等，從而提高學生的安全意識，減少事故的發(fā)生。
1.1從工藝路線的設計、選擇入手
一種化學藥物往往有多條合成路線，但是需要確定一條經(jīng)濟而有效的合成路線作為藥物的生產(chǎn)工藝路線。教師在講述工藝路線的設計選擇時，不僅要培養(yǎng)學生的經(jīng)濟意識，而且更要注重培養(yǎng)學生的安全意識和環(huán)保意識。要讓學生真正認識到設計選擇工藝路線不僅僅考慮的是哪條路線能夠使經(jīng)濟效益最大化，更需要考慮的是哪條路線更能消除或減少危險物質的使用量，更能保證操作人員的人身安全和減少對環(huán)境的污染，要盡量防止采用不安全的合成路線。如講撲熱息痛工藝路線的設計選擇時，教師可以引導學生對每條合成路線的優(yōu)缺點逐一分析，從而引出目前國內外廣泛采用的合成路線，讓學生以安全、環(huán)保的觀點認識那些毒性大、危險性高、污染嚴重的老工藝路線為何被淘汰。
1.2從工藝條件的選擇和優(yōu)化入手
工藝條件的選擇和優(yōu)化包含的內容非常多，可以說是整個教學內容的主要部分。教材上較少涉及安全方面的知識，教師在講授這些反應條件和影響因素時，可以適當補充一些安全知識。如講到溶劑這一影響因素時，教師可以聯(lián)系蘋果公司的正己烷中毒事件，先讓學生認識到暴露于有機溶劑的危害性，再進一步讓學生熟悉哪些是避免使用的溶劑，哪些是限制使用的溶劑，哪些是合理使用的溶劑，從而提高學生的自我防護意識。再如講到溫度這一影響因素時，結合生產(chǎn)上的一些安全事故，比如常見的硝化反應、氯化反應的燃燒爆炸問題，要啟發(fā)并告訴學生如果出現(xiàn)冷卻效果變差、升溫過快或中途攪拌停止等異常情況時該如何處理。如立即停止或減少反應物的進料量，給反應器通入低溫介質，溫度降低后再恢復攪拌等，這樣就可以使學生有一定的理論知識，以后萬一遇到這種失控反應時不至于不知所措，而能果斷采取措施，把事故消滅在萌芽狀態(tài)或防止事故擴大而帶來不必要的人身傷害和財產(chǎn)損失。
1.3從中試放大入手
中試放大是從實驗室過渡到工業(yè)生產(chǎn)必不可少的重要環(huán)節(jié)，是兩者之間的橋梁。中試放大的試驗規(guī)模和設備等外部條件不同于小試，那么發(fā)生危險的嚴重性也比小試大得多。教師在講授這一部分內容的時候，不妨用多媒體播放一些社會上影響較大的制藥廠事故圖片或視頻，分析事故出現(xiàn)的原因，以引起學生的注意，強化安全意識，避免悲劇的上演。對一些危害性較大的反應，如高壓反應，若反應釜出現(xiàn)溫度、壓力失控的情況時，告訴學生應該怎么做：應立即關閉所有物料、蒸汽（或熱水）進口閥，迅速開啟防空閥、冷卻水系統(tǒng)，觀察溫度壓力變化情況，如溫度壓力仍不能控制，可以開啟放料閥并通知所有崗位人員立即撤離到安全區(qū)域。
化學制藥工藝研究是建立在實驗基礎上的應用研究，實驗是化學制藥工藝教學中相當重要的環(huán)節(jié)。筆者在以往的實驗教學中發(fā)現(xiàn)，部分學生在實驗過程中比較盲目，做完一步操作之后不知道下一步操作要做什么；部分學生（尤其是女生）害怕實驗有危險，或者擔心有毒試劑會影響身體健康，心有恐懼不愿動手做實驗，有些甚至不敢進實驗室。針對這些情況，教師非常有必要對學生進行實驗的安全教育。
2.1實驗操作前的教育
盡管學生在基礎化學實驗課上受過實驗室的安全教育，但是本著“安全第一”的理念，教師在開展化學制藥工藝學的實驗之前，要再系統(tǒng)的給學生進行一次實驗室安全技術講座，加深學生的實驗室安全意識。內容包括常見的電、水、氣、火、化學藥品使用、廢液處理、廢料處理、事故應急處理等。例如出現(xiàn)火情時，要早發(fā)現(xiàn)、早處理、早報告。學會使用滅火器，易燃物質著火時可用干粉滅火器滅火；電線或電器著火時，應先斷電，再用干粉滅火器滅火；衣服著火時，應盡快脫掉衣服，并用水滅火，或就地滾動，切忌外跑。
2.2實驗過程中的教育
化學制藥工藝學的實驗主要是在實驗室中進行的，也有一些是在工廠或專門的中試車間進行的。在實驗室的實驗過程中，教師要指導學生正確使用儀器設備，對于不規(guī)范或危險的操作要及時發(fā)現(xiàn)并予以糾正，例如在蒸餾操作中要嚴防造成密閉體系，在使用乙醚之前要檢驗有無過氧化物的生成等。教師要嚴格檢查學生是否預習過實驗，學生實驗前是否已明確所用藥品的性質和操作中應采取的防護措施，培養(yǎng)學生良好的實驗習慣。在帶領學生參觀工廠或中試車間時，可以請工廠的工程師給學生介紹各種設備的使用方法以及使用時的注意事項和萬一出現(xiàn)危險時應如何應對的方法。例如在參觀氫化室時，教師或工程師要給學生強調進行催化加氫時必須是雙人操作，禁止單人作業(yè)；催化劑在使用完后一定要及時交給氫化室的管理員處理，切記不能亂扔。當然，筆者在教學中發(fā)現(xiàn)，學生在了解制藥行業(yè)存在這么多的危險后，部分學生往往會表現(xiàn)出對所學專業(yè)有一定的心理障礙，覺得學習制藥專業(yè)很恐怖。針對這種情況，教師要及時加以引導，要讓學生認識到其實有很多風險都可以通過安全操作來降到最低，只有提高自身的安全文化素質才是預防事故發(fā)生的最根本措施。
三、結語
總之，在化學制藥工藝學這門課程的教學過程當中，教師要針對高職高專學生的就業(yè)特點和制藥行業(yè)的特點，在讓學生掌握必需、夠用的理論知識的同時，千方百計地強化學生的安全意識，提高學生的安全技能，使學生在今后的工作中做到不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害，做個既懂專業(yè)知識又懂安全生產(chǎn)的高技能人才。
作者：張耀洲 楊俊杰 單位：信陽農業(yè)高等?？茖W校
