銷售管理規(guī)章制度精選(九篇)
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第1篇：銷售管理規(guī)章制度范文
為確保本次集合資產管理計劃順利發(fā)行，本公司內部特成立“集合資產管理計劃工作小組”，其中營銷策劃組、銷售管理組、客戶服務組（參見圖7-1）具體負責本次計劃的營銷組織工作。
圖7-1計劃的營銷組織架構
集合資產管理計劃工作小組
銷售管理組
客戶服務組
營銷策劃組
二、代銷活動組織安排
（一）組織安排
本集合資產管理計劃發(fā)行期間，對于代銷活動的組織安排，證券有限責任公司（以下簡稱“本公司”）擬定了以下基本思路：通過與代銷機構建立良好的業(yè)務合作關系，充分調動代銷機構的積極性，在為代銷機構提供人員培訓、市場推廣、業(yè)務指導、客戶服務等全方位支持的基礎上，充分發(fā)揮代銷機構現(xiàn)有的資源優(yōu)勢。將本公司代銷業(yè)務管理體系與代銷機構業(yè)務營銷管理體系有機結合，形成一個資源共享、優(yōu)勢互補的集合資產管理計劃代銷業(yè)務營銷體系。
在本次計劃的代銷組織安排中，營銷策劃組負責整個代銷活動的組織策劃，與代銷機構共同協(xié)商確定宣傳定位、推廣方式、宣傳推廣實施方案等，共同組織系列宣傳材料，聯(lián)合開展投資者輔導工作。
銷售管理組負責代銷機構的市場調研，組織實施業(yè)務培訓、業(yè)務指導與業(yè)務考評工作，及時準確地傳達相關信息。在發(fā)行過程中與代銷機構管理部門一起巡視各代銷網(wǎng)點，督促銷售活動的開展，就發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見。
客戶服務組負責為代銷機構的客戶提供全方位、優(yōu)質的客戶服務，收集客戶的反饋信息，跟蹤市場反應情況，及時準確地上報相關情況。
（二）協(xié)議簽訂
為規(guī)范代銷機構的銷售行為，保護投資者的合法權益，本公司根據(jù)中國證監(jiān)會有關規(guī)定、《證券“”集合資產管理計劃管理合同》及其他有關規(guī)定，本著平等自愿、誠實信用的原則，與代銷機構簽訂了《證券“”集合資產管理計劃銷售協(xié)議》（以下簡稱“代銷協(xié)議”），明確了本公司與代銷機構的權利義務關系。針對代銷業(yè)務的日常管理工作，本公司還制定了一系列管理規(guī)章制度。在具體業(yè)務活動開展過程中，本公司將與代銷機構密切合作，嚴格執(zhí)行相關規(guī)定，并做好風險防范的事前、事中、事后控制工作。
（三）銷售活動安排
1、按照中國證監(jiān)會《證券公司客戶資產管理業(yè)務試行辦法》規(guī)定，對代銷機構進行資格審查，以促使代銷機構的各項業(yè)務準備工作符合要求，確保集合資產管理計劃的銷售活動順利開展。
2、獲得批文前，銷售管理組配合代銷機構對其一級分支機構開展市場調研、業(yè)務培訓，培訓內容包括本公司證券“”集合資產管理計劃簡介、集合資產管理計劃投資指南、本集合資產管理計劃業(yè)務規(guī)則與業(yè)務流程以及客戶服務介紹等。同時要求代銷機構對其下一級分支機構開展業(yè)務培訓。
3、獲得批文后至發(fā)行前，營銷策劃組與代銷機構確定整體宣傳推廣方案，并組織實施，在發(fā)行公告刊登日前將所有宣傳材料送達代銷機構指定營業(yè)網(wǎng)點。銷售管理組為代銷機構一級分支機構提供強化培訓，配合各重點地區(qū)舉辦路演推介會，為發(fā)行工作進行市場策動。
4、發(fā)行期間，營銷策劃組與代銷機構共同組織宣傳推廣活動；銷售管理組負責各地區(qū)代銷機構的巡查工作，現(xiàn)場解決銷售過程中的有關問題，向本公司總部及時準確地傳達相關信息；客戶服務組為銷售活動提供全面客戶服務支持。
5、發(fā)行結束后，按照中國證監(jiān)會的有關規(guī)定要求，由銷售管理組與代銷機構共同對整個集合資產管理計劃銷售活動進行總結，對各地區(qū)發(fā)行工作進行考核評價，總結內容包括發(fā)行組織安排、銷售業(yè)績及客戶服務等。
三、直銷活動組織安排
（一）組織安排
本集合資產管理計劃發(fā)行期間，直銷部分主要針對機構客戶及資金量充裕的個人客戶。本公司根據(jù)客戶需求特征及地域分布情況，對直銷組織活動安排如下：
1、機構設置
目前，本公司在全國設有24家營業(yè)部以及北京、上海2個地區(qū)管理總部，為直銷客戶提供高效、優(yōu)質服務。公司集合資產管理計劃工作小組負責直銷業(yè)務的統(tǒng)一管理與協(xié)調工作。
2、人員安排
為做好本集合資產管理計劃的直銷工作，本公司將充分調動各方面資源，周密計劃，統(tǒng)籌安排。
在集合資產管理計劃發(fā)行期間，從各部門抽調人員組成路演推介領導小組與各地區(qū)工作組，具體如下：
（1）路演推介領導小組負責對整個路演推介工作的統(tǒng)籌安排與監(jiān)督實施。負責人：張躍；
（2）北方地區(qū)工作組負責華北、東北地區(qū)直銷客戶的路演推介、開發(fā)工作；
（3）華東地區(qū)工作組負責上海、江蘇、安徽、浙江、福建、山東等地區(qū)直銷客戶的路演推介、開發(fā)工作；
（4）南方地區(qū)工作組負責深圳、廣東、廣西、湖南、湖北等地區(qū)直銷客戶的路演推介、開發(fā)工作；
（5）西部地區(qū)工作組負責重慶、四川、云南、貴州、甘肅、新疆等地區(qū)直銷客戶的路演推介、開發(fā)工作；
根據(jù)直銷客戶的特點，各工作組應由銷售管理組及本集合資產管理計劃相關投資、研究人員組成，從計劃的產品、投資、研究等方面向機構客戶進行推介。
（二）銷售活動安排
1、獲得證監(jiān)會批文前的直銷客戶走訪工作
自著手本集合資產管理計劃的發(fā)行準備工作開始，本公司便將核心客戶群的培育作為工作重心，與重點客戶保持密切聯(lián)系。為確保本集合資產管理計劃的順利發(fā)行，本公司按照四大地區(qū)的分工對潛在客戶進行了走訪，介紹了公司的運作情況以及產品的投資理念等內容，同時與客戶加強了溝通，了解了客戶需求，為確定本集合資產管理計劃的銷售活動安排提供了決策依據(jù)。
2、獲得證監(jiān)會批文后的路演推介工作
（1）本公司內部進行各地區(qū)路演推介活動的動員工作，協(xié)調一致，合理安排；
（2）各地區(qū)路演推介工作組全面展開實際工作，加強對各地潛在客戶的推介、開發(fā)工作；
（3）在各地區(qū)的路演推介活動，注意與代銷機構的協(xié)同配合，防止銷售活動出現(xiàn)混亂。
3、本集合資產管理計劃發(fā)行期間的直銷活動
（1）在就近接受各地直銷客戶認購的基礎上，深入挖潛客戶資源；
（2）對首次認購金額超過500萬元的客戶，本公司提供上門開戶及認購辦理服務；
（3）發(fā)行期間不斷跟蹤核心客戶，落實認購意向；
第2篇：銷售管理規(guī)章制度范文
關鍵詞： 體育彩票；立法；管理
中圖分類號：G812 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2012）22-0285-021 問題的提出
我國體育彩票發(fā)行起步較晚，它經(jīng)歷了兩個主要階段，第一階段是1984年—1994年， 1984年11月福建省率先發(fā)行了體育設施建設類彩票，發(fā)行的目的是為了籌集不足的體育事業(yè)發(fā)展資金，之后廣東、浙江、天津等省市也相繼發(fā)行了此類彩票。但我國體育彩票進入規(guī)范化與法制化時間是在1994年，這是我國體育彩票發(fā)展的第二階段，1994年原國家體委了《第20令》，標志著我國體育彩票走上了正規(guī)化道路。從1994年起，我國體育彩票在全國所有31個省市發(fā)行，涉及400多個城市，從業(yè)人員達十幾萬人，截止2010年累計收入達2428億元，為我國體育事業(yè)發(fā)展與公益事業(yè)做出了很大的貢獻。體育彩票在我國取得一定成績的同時，我國體育彩票在發(fā)展過程中也遇到很多的問題，特別是在體育彩票立法、管理體制、產品營銷、宣傳報道等方面還限制著我國體育彩票的發(fā)展。本文通過對體育彩票管理、法制等方面進行研究，查找影響體育彩票發(fā)展的限制因素，并給出體育彩票健康、快速發(fā)展的一些建議。
2 體育彩票發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 立法現(xiàn)狀 我國體育彩票一直沒有立法，在很長一段時間里體育彩票出現(xiàn)糾紛時，依據(jù)只能是用《民法通則》、《民事訴訟法》等法律。但這些法規(guī)對體育彩票的發(fā)行制作、兌獎要求等沒有明確的文字規(guī)定，只是一些原則的性條款進行說明。1987年國務院負責批準，財政部負責監(jiān)管，民政部、體育總局被指定為具體的發(fā)行部門，可以看出從行政隸屬關系講，各個部委都屬于部級平行部門，相互之間缺乏實質上的約束。2009年在多方呼吁下，國務院第58次常務會議在同年4月22日通過了《彩票管理條例》，這是我國建國以來正式實施的關于彩票的法規(guī)，但也要看到，這個條例的缺陷，只對一些彩票類問題進行規(guī)范，并沒有明確、清晰的具體實施細則，比如關于資金的監(jiān)管規(guī)定“公益金管理、使用單位違反彩票公益金管理、使用規(guī)定的，由財政部門責令限期改正”，但如果因地方政府財政緊張，地方財政部門直接截留了公益金，那個部門將進行監(jiān)管，這明顯存在監(jiān)管的盲區(qū)。所以，與西方彩票管理比較發(fā)達的相比，彩票的法制化還比較落后。
2.2 管理與監(jiān)管現(xiàn)狀 1994年至1997年這三年，國務院指定體育彩票監(jiān)管由中國人民銀行負責。1999年開始這一職責轉為財政部負責，體育彩票的收益在2001年之前由民政部、體育總局共同負責分配和使用。為了化解由于各個部門之間存在的利益糾紛和協(xié)調問題，在2001年國務院下發(fā)了《國務院關于進一步規(guī)范彩票管理的通知》的文件，進一步明確了體育彩票事業(yè)主管職能與發(fā)行機構的銷售管理職能。但體育彩票事實上形成了多頭管理與監(jiān)管的機制，雖然財政部被確定為主管職能部門，但基本上是由國家體育總局自我監(jiān)管，自我監(jiān)管很容易因部門利益，監(jiān)管的功能與積極性會越來越弱。
2.3 營銷體系現(xiàn)狀 我國體育彩票由國家體育彩票管理中心負責發(fā)行，實行“統(tǒng)一管理、分級負責”的管理原則。國家體育彩票中心研究制定體育彩票的發(fā)展規(guī)劃、完善各種制度，管理、配置銷售網(wǎng)絡渠道與體育游戲資源，建設體育彩票技術系統(tǒng)；?。ㄊ校┎势惫芾碇行闹饕撠熍嘤柌势变N售人員，實施體育彩票市場營銷策略，建設體育彩票銷售網(wǎng)絡和渠道。市級彩票管理中心負責銷售網(wǎng)點的銷售指導工作與具體管理工作。我國體育彩票管理體系相對比較完備，據(jù)統(tǒng)計，截止2010年，我國各級體育彩票銷售網(wǎng)點達11萬7213個，現(xiàn)有終端銷售機近十萬臺，覆蓋了全國所有省市。
2.4 產品現(xiàn)狀 體育彩票和其他商品一樣，商品的品種、品質決定了商品是否能有生命力，具體到體育彩票上，就需要體育彩票根據(jù)彩民不同的需求，不斷創(chuàng)新體育彩票新品種、新玩法，調整優(yōu)化現(xiàn)有品種，不斷滿足體育彩民的不同需求，穩(wěn)步提高體育彩票的市場占有率。我國體育彩票經(jīng)過這些年的探索，實現(xiàn)了多種玩法多樣化，大中小玩法并存的格局。有些玩法有了一定的知名度，提升了體育彩票的市場認可度，深受彩民喜愛，比如“排列3”、“超級大樂透”等。截止2010年我國體育彩票銷售收入連年增長，銷售總額達到2428億元，年平均增長13.6%（表1），為社會公益事業(yè)提供了大量的資金。
3 體育彩票發(fā)展的問題
第3篇：銷售管理規(guī)章制度范文
1.1 企業(yè)財務管理的內涵
財務管理是企業(yè)管理的一部分，它是按照相關法規(guī)制度，依據(jù)財務管理原則，組織企業(yè)財務活動，處理企業(yè)財務關系的一種經(jīng)濟管理工作。它是一種價值管理，主要包括籌資管理、投資管理、資金營運管理和利潤分配管理。
1.2 煤炭企業(yè)財務管理重要性
第一，財務管理處于企業(yè)管理的中心地位，是煤炭企業(yè)從事生產經(jīng)營活動的中樞神經(jīng)。財務管理以其價值管理的理念指導企業(yè)各項管理工作，并且對各項管理工作的過程和最終結果進行全面綜合的反映，這不僅決定了財務管理在企管理中的中心地位，而且有效地提高了企業(yè)的生產管理、技術管理、銷售管理等管理水平。
第二，加強財務管理能夠提高企業(yè)經(jīng)濟效益。煤炭企業(yè)作為資源開發(fā)類企業(yè)，經(jīng)濟效益受資源稟賦影響較大，發(fā)展波動性較強，應使用科學的分析方法來輔助經(jīng)營決策。科學的財務管理有利于資金的分配，有利于企業(yè)的擴大再生產，有利于企業(yè)的發(fā)展壯大。因此，提高企業(yè)財務管理水平，使財務管理由被動型轉化為主動型，借助科學的管理工具，使用合理的分析方法，有助于企業(yè)決策的制定、風險的防范，最終有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
第三，加強財務管理是煤炭企業(yè)改革的必然要求。近些年煤炭市場的持續(xù)升溫，相對地資源儲量在不斷減少，使得眾多煤炭企業(yè)開始尋找自我轉型的機會，包括煤礦兼并、投資新能源產業(yè)、發(fā)展煤、氣聯(lián)合產業(yè)、發(fā)展煤轉油產業(yè)等。在進行這些改革時，煤炭企業(yè)作為投資方，其決策不能單憑領導的主觀臆斷、或憑借經(jīng)驗來進行，而需要做科學的調研，進行可行性分析，做出科學的決策，而這些都離不開企業(yè)的財務管理。
2 當前煤炭企業(yè)財務管理存在的問題
2.1 當前大多數(shù)煤炭企業(yè)財務管理意識薄弱、觀念落后，沒有充分認識到加強企業(yè)財務管理的重要意義，主要表現(xiàn)在對財務管理的目的、內容及手段等方面的認識存在偏差，使得財務管理松弛，收支管理約束弱化，專項資金使用情況不規(guī)范，損失浪費嚴重。
2.2 許多煤炭企業(yè)都存在財務體制不健全，財務體系不完善的問題。目前我國的煤炭企業(yè)大都是由幾個企業(yè)集團并購而成的，企業(yè)集團的內部管理也就相對比較復雜，很難確定財務管理是采用分權管理還是集權管理。采用分權管理的煤炭企業(yè)容易出現(xiàn)對下屬子公司的財務監(jiān)管不力，致使下屬子公司片面追求自身利益而不是從整體利益出發(fā)去安排企業(yè)的各項投資等，最終損害集團整體利益。相對地，采用集權管理的煤炭企業(yè)容易造成財務決策權高度集中，財務活動易受到主觀因素的影響，這樣就難以做出有效的財務決策。同時由于煤炭企業(yè)集團內部關系的復雜性使得企業(yè)很難形成一個完善的財務體系。
2.3 煤炭企業(yè)的內部控制問題重重。目前我國大部分的煤炭企業(yè)基本上都是國有控股企業(yè)，這種產權體制直接導致了煤炭企業(yè)普遍存在內部控制缺失的問題。目前煤炭企業(yè)內部控制問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，內部控制制度缺失，這使得企業(yè)的內部控制處于一種無章可循的狀態(tài)；第二，內部控制監(jiān)管機制不完善，很多煤炭企業(yè)都沒有專門的組織機構來負責內部控制方面的工作；第三，內部控制根基缺失，目前我國對于國企國資的相關法律規(guī)范還很不完善，無法有效地制約企業(yè)管理者的行為，其結果就是煤炭企業(yè)內部控制形同虛設。
2.4 ERP 高端財務信息管理系統(tǒng)尚不完善。當今社會已步入信息化發(fā)展的時代，我國煤炭企業(yè)財務管理的信息化程度也有所提高。雖然企業(yè)財務部門有著健全復雜的財務系統(tǒng)，卻缺乏對其的充分利用，僅滿足于簡單的賬務處理和指標考核，對于國內外能源需求、煤炭市場結構和國家產業(yè)決策等無法形成合理的量化信息，不能實現(xiàn)企業(yè)決策信息的有效支持。
3 加強當前煤炭企業(yè)財務管理的措施
3.1 加強煤炭企業(yè)財務管理，就要樹立新的財務管理理念
首先，領導者應當從思想上重視管理，摒棄傳統(tǒng)的重技術輕管理的觀念，同時以科學的決策方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的經(jīng)驗決策。將財務管理貫徹于企業(yè)經(jīng)營決策的全過程，充分發(fā)揮財務管理人員的參與權，調動財務管理人員的積極性，多聽取他們的建議意見以提高決策的科學性。其次，財務管理人員也應當重視自身在企業(yè)中的權利及責任，從而在工作中充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢、主動承擔責任，從而確保財務管理在煤炭企業(yè)管理中的核心地位。
3.2 完善財務管理運行機制
要建立健全煤炭企業(yè)的財務管理制度，在財務管理部門內部成立資金結算、籌資和投資等部門，使財務管理工作真正貫穿于企業(yè)的整個經(jīng)營過程中。提高財務管理規(guī)章制度的適用性和科學性，建立有效的激勵機制和監(jiān)督約束機制。
優(yōu)化財務管理體制，煤炭企業(yè)要想獲得持續(xù)發(fā)展，必須強化財務管理的基礎工作，對財務管理工作內容持續(xù)地進行完善補充，建立財務管理的基本制度規(guī)范。
3.3 提高煤炭企業(yè)內部控制水平
首先，完善企業(yè)內部控制運行環(huán)境。內部控制的順利實施需要以良好的內部控制環(huán)境為基礎。其次，加強風險控制，做好風險評估與預警工作。煤炭企業(yè)受經(jīng)濟環(huán)境與資源數(shù)量的制約比較大，面臨的經(jīng)營風險和財務風險較大，因此要建立有效的風險管理體系。最后，加強內部控制執(zhí)行管理，完善監(jiān)察控制。內部控制活動的實施需要嚴格的管理與控制才能達到預期的目標。
第4篇：銷售管理規(guī)章制度范文
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”?，F(xiàn)在，和就來看看以下兩篇食品安全管理制度吧!
食品安全管理制度(食品銷售)
為做好食品經(jīng)營工作，切實保障消費者人身安全和健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，就食品經(jīng)營管理工作，本店制定如下制度:
一、食品安全管理員制度
在上級部門的領導下，貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認真落實食品安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：
1、配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓;
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;
4、檢查食品生產經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;
5、對食品安全檢驗工作進行管理;
6、對本單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;
8、協(xié)助所在單位定期向市場監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監(jiān)督管理部門另行制定;
9、與保證食品安全有關的其他管理工作。
二、進貨查驗制度
1、對采購的食品按照法律、法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽;查驗是否為國家有關法律、法規(guī)禁止銷售的食品;查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。
2、對進入商場、超市、食雜店懸掛“總經(jīng)銷”、“總”字樣牌匾的必須查驗是否持有合法有效的授權文書，并將文書復印件留存歸檔備查。
3、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。
三、索證索票制度
1、索證：進貨時按規(guī)定向生產廠家或上級供貨商索取“一照二證一報告”。即索取有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證、食品流通許可證等證件和質量檢驗合格報告。對生產廠家或上級批發(fā)企業(yè)的上述證照及時更新，以保證在有效期內。經(jīng)營進口食品的，索取進口食品的合法證明。
2、索票：進貨時索取載有食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的進貨票據(jù)。即經(jīng)營預包裝食品的應索取按照省工商局統(tǒng)一樣式，運用電子臺帳軟件開具的供貨憑證;經(jīng)營生鮮食品的應索取廈門市生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)開具的上市憑證。
3、食品索證索票后，在指定場所顯要位置予以公示，供消費者進行查詢及有關部門進行檢查。
四、進銷貨臺賬制度
1、食品批發(fā)商建立食品進銷貨臺帳制度，食品零售商建立食品進貨臺帳制度。
2、建立食品進銷貨臺帳制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的票據(jù)。
3、批發(fā)商銷貨時按照福建省工商局統(tǒng)一的供貨憑證樣式，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、生產日期、保質期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等，運用電子臺帳軟件開具供貨憑證，憑證格式為三聯(lián)，第一聯(lián)存根(批發(fā)商銷貨臺賬)，第二聯(lián)購貨單位(零售商記賬憑證)，第三聯(lián)隨貨同行(零售商進貨臺賬)。
4、設立一個存放上一級批發(fā)商或廠家相關資質和臺賬的資料柜，按照供貨商、進貨時間、商品類別等不同，將供貨憑證進行分類整理，定期裝訂成冊，落實臺賬管理。批發(fā)商應將供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件及時掃描到電子臺賬軟件中并上傳許昌工商商品信息備案查詢數(shù)據(jù)庫。5、進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應當真實，不得偽造，保存期限不得少于兩年。
五、食品貯存管理制度
1. 根據(jù)經(jīng)營需要設置存放設施，如存放架(柜)、冰箱等。
2、食品貨柜實行專用，不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等)，不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
3、經(jīng)營場所應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施，并能正常使用;必須設置機械通風設施，并應經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清貨時應做好清潔消毒工作。
4、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存分類擺放。
5、食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
6. 變質食品設立專門的倉庫或容器進行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污
六、食品銷售管理制度
1. 每周食品進行查驗。銷售人員要按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售預包裝食品，確保食品質量合格和食品安全。
2. 對即將到達保質期的食品，集中進行擺放，并作出明確的標示。
3. 用于食品銷售的容器、銷售工具必須符合衛(wèi)生要求。
4. 銷售的情況應建立銷售臺帳備查，賬目保管期限為二年。
七、食品安全自檢自查報告制度
1、食品進貨后由專人負責，對食品的品名、規(guī)格、數(shù)量、價格、商標、生產日期、保質期、衛(wèi)生許可證或生產許可證編號、質量認證標志、凈含量等逐項進行驗收，向供貨方索要進貨發(fā)票，并詳細填寫進貨臺賬，驗收合格后方可銷售。
2、根據(jù)經(jīng)驗對購進的食品樣品進行感觀質量評定。
3、檢查食品運輸、倉儲、保管、包裝以及銷售環(huán)境是否符合食品安全要求。
4、檢查食品有無殘質、變味、變質、變形、結塊、沉淀、漏氣、癟灌、漲氣等情況，如發(fā)現(xiàn)問題禁止上架銷售。
5、查驗食品是否過期、失效、變質或標簽不全、不合格以及是否屬于國家禁止生產、銷售的食品。查驗食品是否摻雜使假、以次充好。查驗食品是否假冒或仿冒他人產品商標、名稱、包裝、裝潢、廠名、廠址。查驗食品是否偽造、涂改產品生產經(jīng)營單位名稱、地址、有效期和有關質量標準。
6、通過自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質量問題，對不合格的食品進行退市處理，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié)，并將檢測結果及時存檔上報轄區(qū)工商所。
八、不合格食品退市制度
1、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關生產經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產者執(zhí)行食品召回制度
2、對貯存、銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期和保質期，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。
九、食品質量信息公示制度
本單位在場內顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。
十、食品安全事故應急預案
為維護廣大消費者和全體職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：
1、領導小組
成立食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組 長：
組 員：
2、應急處置程序
(1)及時報告
發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向食藥監(jiān)局報告，報告內容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。
(2)立即搶救
單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救，協(xié)助醫(yī)院進行調查和搶救。
(3)現(xiàn)場處置
單位負責人要立即停止食品生產經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留樣食物。
(4)場地維穩(wěn)
發(fā)生食物中毒后，本店的從業(yè)人員要盡力做好現(xiàn)場疏導、解釋和安撫工作，要穩(wěn)定消費者和病人情緒，確保事態(tài)可控，任何人不自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯(lián)系。
(5)配合調查處理
單位負責人要配合食品安全監(jiān)管局、進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。
3、事故責任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人責?造成嚴重后果的，要追究其法律責任。
食品安全管理制度(餐飲服務)
一、從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度
1、從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格，同時取得健康體檢合格證后，方可上崗工作。
2、開展從業(yè)人員每日晨檢工作。凡患有傷寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛(wèi)生行政部門規(guī)定的疾病，必須立即調離食品工作崗位，在未徹底治愈前，保證不從事食品生產經(jīng)營活動。
3、從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不留指甲、不染指甲油、不戴首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。
4、從業(yè)人員進入經(jīng)營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、建立健全從業(yè)人員健康檔案和培訓臺賬。我單位按規(guī)定聘請經(jīng)過培訓并取得培訓合格證或從業(yè)資格證的食品安全管理人員，定期開展食品專業(yè)技術人員、從業(yè)人員食品安全知識的培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產經(jīng)營工作。
二、食品安全管理員制度
在上級部門的領導下，貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認真落實食品安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：
1、制定并執(zhí)行本單位食品安全管理制度，擬定并實施年度自查和巡查工作計劃，探索和推行先進管理規(guī)范和手段。
2、定期組織開展本單位食品安全自查和管理，并做好記錄。對違反法律規(guī)定和不符合衛(wèi)生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領導匯報，并提出處理意見。
3、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，檢查從業(yè)人員健康合格證明，堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展食品安全知識培訓和內部考核。
4、定期組織開展場所內外環(huán)境衛(wèi)生清潔，組織檢查場所條件、設施設備的維護保養(yǎng)。
5、主動接受食藥監(jiān)管部門的培訓考核，積極配合有關部門的監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)食品狀況有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，建議單位領導立即停止食品生產經(jīng)營，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
6、有關法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
三、食品安全自檢自查與報告制度
單位負責人、食品安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求開展自檢自查工作：
1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、餐具清洗消毒、設備設施管理、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項工作進行自查。
2、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環(huán)節(jié)食品安全檢查，每周對各環(huán)節(jié)進行全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題和隱患的，要及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。
3、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
4、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關獎懲等規(guī)定處理。有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當建議本單位領導立即停止生產經(jīng)營活動，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
5、各種檢查結果記錄歸檔備查。
四、食品加工操作過程與控制制度
1、粗加工風險控制要求
(1)、粗加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
(2)、食品原料的加工和存放要在相應位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標志。
(3)、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
(4)、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行。
2、烹調加工風險控制要求
(1)、烹調前應認真檢查待加工食品。發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調加工后再次供應。
(2)、熱加工食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生;食物中心溫度必須高于70℃。
(3)、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。
(4)、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應當在冷卻后及時冷藏)。隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應。
(5)、加工用工具、容器、設備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒;直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。
(6)、工作結束后，調料要加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
3、專間操作風險控制要求
(1)、專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物。專間(臺)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
(2)、專間使用前應當進行空氣消毒，每次記錄使用時間和累計時間，及時更換。
(3)、專間的各種刀具、砧板、切片機械等工用具、容器必須專用，定位存放。用前消毒，用后洗凈。
(4)、操作人員進入專間前要二次更衣、洗手消毒，閑雜人員不得隨意進入備餐間。備餐間窗口保證關閉狀態(tài)，不得隨意開合。
(5)、保持專間清潔，每天嚴格做好有關工用具和空氣消毒、衛(wèi)生清掃等工作，并做好相關記錄。
五、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度
1、本單位配備足夠的加工設施和衛(wèi)生設備。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。食品處理區(qū)應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件等防蠅防塵防蟲防鼠設施設備。直接與外界相通的門窗均設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，門下設防鼠板，排水溝、排氣排煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的隔柵或網(wǎng)罩。
3、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
4、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。
5、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
6、從業(yè)人員必須熟練掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。
7、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜。盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
8、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
六、進貨查驗和記錄制度
1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。
2、進行采購時，選擇許可證照齊全有效的食品生產經(jīng)營單位，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。索取留存有效購物憑證(發(fā)票、收據(jù)、進貨清單等)。
3、應當建立臺賬(采購記錄)，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保留載有上述信息的進貨清單或票據(jù)等相關憑證。采購記錄及相關資料保存期限不得少于產品保質期滿后6個月，無保質期的，不少于2年。
4、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的餐飲服務提供者，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和產品合格的證明文件等，建立食品進貨查驗記錄。門店自行采購的產品，應當遵照以上規(guī)定執(zhí)行查驗索證索票制度。
5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。
七、食品貯存管理制度
1、食品經(jīng)營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)，不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理，并建立健全管理制度。做好出入庫登記，保證先進先出，易壞先用。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品并做好相關記錄。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到隔墻離地。
4、倉庫內要保持通風、防潮、防鼠、防蟲，定期維護，及時清掃，保持清潔。
5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容(供應商提供)。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。冷藏冷凍設備，須貼有明顯標志(原料、半成品、成品)。生食品、半成品、成品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數(shù)量的冷藏設備，并定期除霜(霜薄不得超過1cm)、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉。
8、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，并配備保溫和冷藏設施，不得與有毒、有害物品一同運輸。
八、食品添加劑使用公示制度
1、需要公示的食品添加劑是在食品加工過程中使用的所有食品添加劑。
2、需要公示的食品添加劑基本信息包括：品名、生產廠家、生產許可證編號、供貨單位等。
3、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑相符，不得提供虛假信息誤導消費者。使用的食品添加劑有變化的要及時更換公示信息。
4、采購的食品添加劑要專人采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規(guī)范的食品添加劑，禁止使用非食用添加劑。
5、食品添加劑要分類、分開存放，以防誤用。
6、公示欄應按照規(guī)定懸掛，便于公眾了解相關信息。
九、廢棄物處置制度
1、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。
2、餐廚廢棄物和廢棄油脂應有“餐廚廢棄物或廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，做到日產日清，最長暫存時間不超過12個小時。
3、餐廚廢棄物和廢棄油脂應交由經(jīng)相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。餐飲單位應與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質證明文件復印件。
4、餐飲單位不得亂倒亂堆餐廚廢棄物，不得將餐廚廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道、公共廁所、公共水域或交給未經(jīng)相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。
5、餐飲單位應建立餐廚廢棄物處置臺帳，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報告。
十、預防食物中毒制度
1、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。
2、嚴禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜、河豚魚等含有毒有害物質的原料加工食品。
3、嚴禁使用超過保質期的食品和食品原料加工制作食品。
4、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產日期、保質期等不符合國家《預包裝食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。
5、為防止熟食被細菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開;做涼拌菜一定要洗凈消毒，不吃隔頓涼拌菜。
6、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
十一、食品留樣制度
1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，并由專人負責。
2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內，并標明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。
5、食品留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。
十二、食品安全事故應急預案
為維護廣大消費者和全體職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：
1、領導小組
成立食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組 長：
組 員：
2、應急處置程序
(1)及時報告
發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向食藥監(jiān)局報告，報告內容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。
(2)立即搶救
單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救，協(xié)助醫(yī)院進行調查和搶救。
(3)現(xiàn)場處置
單位負責人要立即停止食品生產經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留樣食物。
(4)場地維穩(wěn)
發(fā)生食物中毒后，本店的從業(yè)人員要盡力做好現(xiàn)場疏導、解釋和安撫工作，要穩(wěn)定消費者和病人情緒，確保事態(tài)可控，任何人不自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯(lián)系。
(5)配合調查處理
單位負責人要配合食品安全監(jiān)管局、進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。
第5篇：銷售管理規(guī)章制度范文
一、網(wǎng)絡環(huán)境下傳統(tǒng)財務管理的缺陷
在網(wǎng)絡環(huán)境下，傳統(tǒng)財務管理已不能適應基于Internet的交易與結算。由于經(jīng)濟活動的數(shù)字化和網(wǎng)絡化，出現(xiàn)了許多新的媒體空間，如虛擬企業(yè)、虛擬市場、虛擬銀行等。商業(yè)活動將主要以電子商務的形式在Internet上進行，許多傳統(tǒng)的商業(yè)運作方式將隨之消失，取而代之的是電子支付與結算、在線訂購和電子訂單等。傳統(tǒng)財務管理的缺陷具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.不能有效地規(guī)避企業(yè)財務管理中出現(xiàn)的新風險
電子商務作為網(wǎng)絡經(jīng)濟下的主要交易手段，財務管理和業(yè)務管理必須一體化，電子單據(jù)和分布式操作使得可能受到非法攻擊的機會增多。而目前的財務管理缺少與電子商務相適應的法律規(guī)范體系和技術保障。例如，在電子商務中如何征稅、如何保證網(wǎng)絡交易的安全性、數(shù)字簽名的確認、知識產權和個人隱私的保護等。這些問題都是在網(wǎng)絡環(huán)境下出現(xiàn)的，企業(yè)財務管理將面臨許多傳統(tǒng)財務管理所不能有效規(guī)避的新風險。
2.不能滿足電子商務需要
在Internet出現(xiàn)之前，由于受到傳統(tǒng)方式的空間局限，企業(yè)對分布于各地機構的財務管理其技術難度和管理成本都是高昂的。而在網(wǎng)絡環(huán)境下，電子商務的貿易雙方從貿易談判、簽訂合同到貨款支付等，均可以通過Internet在最短的時間內來完成。傳統(tǒng)模式下，財務預測、計劃、決策等各環(huán)節(jié)工作的時間相對較長，不能適應電子商務發(fā)展的需要。此外，傳統(tǒng)財務管理通常采用分散的管理模式，造成監(jiān)管信息反饋滯后、工作效率低下等不良后果，也無法滿足電子商務發(fā)展的要求。
3.不能滿足新的管理模式和工作方式的需要
傳統(tǒng)財務管理的結算資料主要來自于財務會計的成果，借助于經(jīng)濟數(shù)學和統(tǒng)計學的一些基本方法，對會計資料進行處理，并預測企業(yè)可能達到的損益狀況。而在網(wǎng)絡環(huán)境下，電子商務能在世界各地瞬間進行，通過計算機自動處理，企業(yè)的原料采購、產品生產與銷售、銀行匯兌等過程均可通過Internet完成。因此，首先，要求財務管理從管理方式上，能夠實現(xiàn)遠程處理、集中式管理以及財務與業(yè)務處理的協(xié)同。其次，要求財務管理從工作方式上，能夠支持在線辦公、移動辦公等方式。然而，傳統(tǒng)財務管理通常采用基于Intranet的財務軟件，企業(yè)可以通過Intranet實現(xiàn)在線管理，但是它不能真正打破時空的限制。
由此可見，在網(wǎng)絡環(huán)境下，傳統(tǒng)財務管理存在許多弊端，企業(yè)必須及時進行財務管理創(chuàng)新，才能在激烈的全球市場競爭中立于不敗之地。而網(wǎng)絡財務適應了時代的需求，正被越來越多的有遠見卓識的企業(yè)管理者所采用。
因而具有戰(zhàn)略管理思想的企業(yè)資源計劃系統(tǒng)（ERP）成為先進的現(xiàn)代企業(yè)管理模式，目的是優(yōu)化資源配置，使之充分發(fā)揮功能，努力降低企業(yè)對資源的消耗。成本管理是企業(yè)管理的重要內容。ERP系統(tǒng)為企業(yè)的成本管理提供了工具，把財務和成本管理融入系統(tǒng)中，極大地增強了企業(yè)的綜合管理能力，值得研究與探討。
一、ERP狀態(tài)下現(xiàn)代成本管理的特征
在典型的ERP系統(tǒng)中，所有的成本管理應用程序都共用同樣的數(shù)據(jù)源并且使用一個標準化的報告系統(tǒng)，用戶界面的同一結構使這個系統(tǒng)具有容易操作的特點，成本與收入的監(jiān)控可貫穿企業(yè)所有職能部門，也實現(xiàn)了企業(yè)業(yè)務處理的一體化。
（一）成本信息的即時性。在信息化社會，市場競爭日益激烈，及時把握企業(yè)內部各項信息，了解企業(yè)外部市場信息及現(xiàn)狀變化，不僅要知己知彼，還要貴在“即時”。在ERP系統(tǒng)中，企業(yè)生產中的各項業(yè)務數(shù)據(jù)是聯(lián)動的且能實時更新，各職能部門業(yè)務人員與管理者能隨時掌握即時的成本信息，有利于科學決策、及時合理分配資源、加強產品成本的控制。
（二）成本信息的集成性。在ERP狀態(tài)下，各種信息的集成將為決策的科學化提供必要條件。在ERP系統(tǒng)實施前，成本信息資訊依賴于人工計算，它的及時性與準確性難以保障，且很可能是過時的、片面的、局部的甚至是失真的。信息的集成機制不完善，無疑是導致這種現(xiàn)象產生的一個重要因素。另外，以往的AIS在面臨組織增減變化時需要花費較多的時間去修改與串聯(lián)。而在ERP系統(tǒng)實施后，面對上述變化，便可以很快很輕松地進行銜接，使預算規(guī)劃更為精確，控制更為落實，也使得實際發(fā)生的數(shù)據(jù)與預算間的差異分析、管理控制更為容易與快速。
（三）成本信息的遠見性。ERP系統(tǒng)中的會計子系統(tǒng)與其他子系統(tǒng)融合在一起。會計子系統(tǒng)又集財務會計、管理會計、成本會計于一體，充分發(fā)揮其集成優(yōu)勢，實現(xiàn)對業(yè)務數(shù)據(jù)的記錄與計量，并轉向對信息的加工、再加工、深加工，將當代管理會計的各種理論很好地付諸實施。這種系統(tǒng)整合及其系統(tǒng)的信息加工與供給，有利于財務進行前瞻性分析與預測。
二、ERP系統(tǒng)下的成本項目分類與成本類型
ERP系統(tǒng)的核心就是通過計算機管理降低企業(yè)對資源的消耗，而企業(yè)資源主要反映在廠房、設備、原料、在產品等諸多方面，這些方面正是成本的構成。成本項目是要根據(jù)管理上的要求來確定，一般可分為直接材料費、直接人工費和制造費用。直接材料費是指直接用于產品生產，構成產品實體的原料、主要材料、外購半成品以及有助于產品形成的輔助材料和其他直接材料所發(fā)生的費用。對于直接材料費的計算一般采用移動加權平均法、先進先出（FIFO）或個別認定法。直接人工費是指直接參加生產的工人工資以及按生產工人工資總額和規(guī)定比例計算提取的職工福利費。制造費用是指企業(yè)各生產單位為組織和管理生產而發(fā)生的各項間接費用，包括管理人員工資和福利費、車間房屋建筑和機器設備的折舊費、租賃費、修理費、辦公費、水電費、燃料費、動力費、機物料消耗費、勞動保護費等。在制造費用中，與產量有直接關系的稱為可變制造費用，如燃料與動力消耗、機物料消耗等；與產量無直接關系的稱為固定制造費用，如管理人員工資、辦公費、修理費、折舊費、采暖費、照明費等。
直接材料費和直接人工費都是直接成本，它們可以根據(jù)材料費用和人工費用發(fā)生的原始憑證加以匯總和分配后直接計入各成本對象中。而制造費用是一種間接成本，當制造成本發(fā)生時，一般無法直接判定它所屬的成本計算對象，因而不能直接計入所生產的產品成本中。通常的做法是先按費用發(fā)生的地點進行歸集，再采用一定的方法在各成本計算對象間進行分配，然后才能計入各成本計算對象的成本中。
在ERP系統(tǒng)中，為了便于計劃、監(jiān)控、分析和維護產品成本，對于成本核算一般設置四種成本類型：一是標準成本，它經(jīng)過反復認真的分析、模擬和測算后才確定的，是成本管理中的計劃成本，是經(jīng)營的目標和評價的尺度，反映了在一定時期內要達到的成本水平，有其科學性和客觀性，在確定的同時應確定成本差異的允許誤差。二是實際成本，即在生產過程中實際發(fā)生的成本，主要來自各部門的反饋信息，如工資單、領料單、采購發(fā)票等。三是模擬成本，指用于計劃或決策的近似成本，是為了在成本模擬或預定過程中不影響現(xiàn)行數(shù)據(jù)而設置的，對于產品設計過程中進行價值分析很有幫助。四是現(xiàn)行標準成本，也稱現(xiàn)行成本，類似于常說的定額成本，是一種當前使用的標準成本，或者將其看作標準成本的執(zhí)行成本，反映的是生產計劃期內某一時期的成本標準。在實際生產過程中，產品結構、加工工藝、采購費用和勞動生產率等因素會發(fā)生變化，因而也會導致成本數(shù)據(jù)發(fā)生變化，為了使標準成本數(shù)據(jù)盡量接近實際，可對現(xiàn)行標準成本定期（如3～6個月）進行調整，而標準成本保持不變。
三、ERP中的作業(yè)成本法（ABC法）
作業(yè)成本法（ABC法）是在新的制造環(huán)境下產生的，最早是由美國哈佛大學教授卡普蘭和庫柏提出來的。ABC法是以作業(yè)為核心，確認和計量耗用企業(yè)資源的所有作業(yè)，將耗用的資源成本準確地計入作業(yè)，然后選擇成本動因，把所有的作業(yè)成本分配給作業(yè)成本對象，通過這樣的微觀分析和詳細分配，使計算出來的成本更能真實地反映產品經(jīng)濟特征的一種成本計算方法。
ABC法遵循兩個基本原則：一是作業(yè)消耗資源，產品消耗作業(yè)；二是生產導致作業(yè)的產生，作業(yè)導致成本的發(fā)生。應當說ABC法的理論本身并不復雜，但是由于企業(yè)的內部流程是千變萬化的，成本動因也無法標準化，因此理論的實踐變得比理論本身復雜多了。隨著企業(yè)IT技術的廣泛應用，ERP為越來越多的企業(yè)所使用，ERP的集成性使得ABC法完全融入整個系統(tǒng)中，成本動因數(shù)據(jù)可以自動從ERP其他模塊中獲得，比如銷售、采購、生產、人力、財務等，使ABC法能在企業(yè)中得到很好的應用。
四、ERP系統(tǒng)中的成本計算
在ERP系統(tǒng)中，成本計算的基本數(shù)據(jù)包括采購成本、材料定額、工時定額以及各種費用率等，它們分別記錄在物料主文件、物料清單、工作中心和工藝路線等文件中。這些基本數(shù)據(jù)有些是數(shù)量性數(shù)據(jù)，如工時定額、材料定額；有些是價格性數(shù)據(jù)，如材料價格、各種費用率，它們的準確性決定著成本計算的準確性。產品成本的計算大致要經(jīng)過以下幾項工作：確定計算對象；確定成本計算期；核算材料實際成本；歸集與分配各項生產費用；在產品和在制品之間分配產品成本。
案例：汽油機作為配套動力，針對不同的配置，對曲軸的要求是不一樣的，一種需要帶鍵槽，一種不需要帶鍵槽，這樣一來，勢必在曲軸的加工過程中，要做到嚴格的標識并隔離存放，即便是裝配好的產成品也要有所區(qū)別，更不能給客戶發(fā)錯貨。這樣無形之中增加了管理成本。如果統(tǒng)一都加工成帶鍵槽，就會減少標識、隔離、貯存、發(fā)放的管理成本，但卻增加了零部件的加工成本，增加了一道工序，增加了機器、刀具、人工的損耗。關于這一點為了降低產品成本，是將曲軸進行個性化配置加工，還是統(tǒng)一加工鍵槽作標準性加工，不僅要看企業(yè)的管理水平和管理手段，更要看兩種方式所獲得的成本和效益了。
ERP的成本計算通常采用滾加法，它是按物料清單所規(guī)定的物料之間的層次、需求關系和制造過程，從產品結構的最低層次開始，從低層向高層逐層累計。成本的發(fā)生和累計與生產制造過程同步，隨著生產制造過程的進行，在材料信息和生產計劃信息動態(tài)產生的同時，成本信息也隨之產生，使得在計劃、控制物流的同時，也控制了資金流，做到物流、信息流、資金流的統(tǒng)一。滾加法對于成本的分解較細，便于企業(yè)按不同要求進行匯總，對實行各種成本計算方法（如品種法、分步法、分批法）都很方便。
采用滾加法計算產品成本時，滾加的結構和依據(jù)就是產品的物料清單。在物料清單中，處于各個不同層次物料項目的成本都包含兩個部分，即本層發(fā)生的增值成本和低層累計的成本。一個典型的產品物料清單中，最底層的物料項目都是外購件，即原材料或標準件，它的材料費和采購間接費（采購部門的管理費、運輸費及保管費等）之和組成產品成本中的直接材料費。進入上一層后，如果發(fā)生加工裝配作業(yè)，則發(fā)生這一層的直接人工費和制造費（即加工成本）是物料在本層的增值，也稱增值成本。再將加工成本同低層各項成本累加在一起，則組成滾加至本層的物料項目成本。如此逐層由低向高累加，最后到頂層組成最終產品的成本。
五、對網(wǎng)絡環(huán)境下企業(yè)實施財務管理創(chuàng)新的建議
企業(yè)財務管理創(chuàng)新是Internet和經(jīng)濟全球化的客觀要求，也是企業(yè)發(fā)展的當務之急，在此，就企業(yè)實施財務管理創(chuàng)新提出兩點建議：
1.轉變企業(yè)的理財觀念
轉變企業(yè)的理財觀念是實現(xiàn)財務管理目標創(chuàng)新的根本保證。網(wǎng)絡使創(chuàng)造企業(yè)財富的核心要素由物質資本轉向人力資本和知識資本。因此，首先企業(yè)管理層應堅持以人為本，充分調動員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性。其次，企業(yè)財務管理人員必須樹立正確的風險觀。此外，還要樹立”追求具有長期效應的企業(yè)價值最大化目標”、”企業(yè)獲取和運用現(xiàn)金流量的能力是一個企業(yè)核心能力之所在”，以及”資本成本是決定一切財務決策優(yōu)劣的基本因素”等理財觀念。
2.建立網(wǎng)絡交易安全保障體系
首先，需要從管理上來維護系統(tǒng)安全，建立網(wǎng)絡交易安全管理機構和可行的網(wǎng)絡信息管理規(guī)章制度，加強信息安全意識的教育和培訓，提高財務人員素質，增強管理者的安全防范意識，以保證網(wǎng)絡信息安全。其次，從技術上采取措施，在Intranet和Internet之間要設置防火墻，以防止黑客或計算機病毒的襲擊，保護企業(yè)內部數(shù)據(jù)庫中的機密數(shù)據(jù)。此外，可將數(shù)字簽名技術應用于網(wǎng)絡交易的身份認證，從而保證網(wǎng)絡支付的安全，為實現(xiàn)企業(yè)財務管理創(chuàng)新提供支持。
我們來看看四川瑞松紙頁ERP系統(tǒng)運用的成功案例：
四川瑞松紙業(yè)有限公司的ERP系統(tǒng)是：對全廠的物流、資金流、信息流進行統(tǒng)一管理，以權限管理為基礎，以生產管理系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、物料管理系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、工作流信息系統(tǒng)為核心的，并提供輔助的廣義供應鏈管理、客戶關系管理、人力資源管理、企業(yè)資產管理、企業(yè)文檔管理的信息通暢、數(shù)據(jù)準確、查詢方便、分析智能、模塊清晰、可擴充、功能強大的ERP系統(tǒng)。相對于一般的ERP系統(tǒng)，四川瑞松紙業(yè)有限公司ERP系統(tǒng)將更加全面的體現(xiàn)出適用性好、可擴充性好、定制性能突出、權責分明的特點。實施ERP系統(tǒng)標志著四川瑞松紙業(yè)有限公司全面邁入高性能企業(yè)信息化時代，這是四川瑞松的重要戰(zhàn)略行動。
項目目標
根據(jù)GartnerGroup提出的ERP標準：4GL(第四代計算機語言)、支持開放的關系型數(shù)據(jù)庫、支持多種數(shù)據(jù)庫、GUI(圖形界面)、基于C/S結構等，后來又包含了計算機輔助設計工程(CASE)、產品數(shù)據(jù)管理(PDM)、運輸管理、倉庫管理等內容。MRPII強調內部集成，以制造業(yè)為主;而ERP是由企業(yè)內部集成向企業(yè)外部集成的擴展，強調企業(yè)與供應鏈上所有合作伙伴的集成。
同時，根據(jù)紙業(yè)企業(yè)的特點，一些通用的ERP目標是沒有必要實現(xiàn)的。由于ERP的初衷是在制造業(yè)企業(yè)實現(xiàn)的，所涉及到的如BOM(物料清單)、PDM(成品數(shù)據(jù)管理)、CASE(計算機輔助設計工程)在紙業(yè)企業(yè)中都沒有任何作用。而成本核算、原料管理卻是四川瑞松迫切需要的功能。
根據(jù)ERP系統(tǒng)要求和現(xiàn)狀，四川瑞松ERP系統(tǒng)建議的主要開發(fā)目標為：
統(tǒng)一物流管理，對原料進廠、存儲、成品入庫、成品出廠、銷售做到分散使用，集中管理，各個部門可以根據(jù)自己部門的權責使用物流管理中的某個部分，而利用ERP系統(tǒng)對企業(yè)的全部物流做管理，保證數(shù)據(jù)的準確性和實時性。
信息流管理，包括各種審批流程、部門間分廠間的信息傳遞、自動從各種信息中提取相關數(shù)據(jù)并存儲、員工間的信息流動、自動公文流轉等，使企業(yè)中的信息有條不紊的流動。資金流管理，包括收入、支出、生成憑證、工資、成本核算、應收應付等。資金流管理還與物流、信息流結合起來，減少手工輸入，減輕員工的工作量并降低出錯概率。其他管理，如主生產計劃管理、HRM(人力資源管理)、CRM(客戶關系管理)、儀器儀表管理、固定資產管理、文檔管理等。這些模塊根據(jù)四川瑞松的現(xiàn)狀定制，并存在增加模塊的可能性。建立一個中央數(shù)據(jù)庫，設計出滿足數(shù)據(jù)庫約束條件的數(shù)據(jù)庫表結構，建立雙機熱備份機制，消除數(shù)據(jù)冗余和數(shù)據(jù)不一致現(xiàn)象并滿足數(shù)據(jù)安全性要求。根據(jù)權限將數(shù)據(jù)對相關部門和員工開放，不滿足權限的用戶將無法獲取ERP中的核心數(shù)據(jù)和信息。提供簡易的輸入、查詢、統(tǒng)計、分析、打印界面，操作方便。智能的相關提示操作和數(shù)據(jù)分析，幫助用戶完成日常工作，避免工作失誤或遺忘應該完成的工作。對各種文件的集中管理和保存(如Word文件、CAD文件)，用戶可以僅僅在自己的辦公室就可以查閱到相關文獻，資料室的管理工作將更加方便快捷。與四川瑞松OA系統(tǒng)做到無縫集成。
四川瑞松ERP系統(tǒng)方案采用基于企業(yè)級中央數(shù)據(jù)庫的C/S和B/S結合的軟件體系結構。其中，C/S結構主要實現(xiàn)比較復雜的ERP日常工作，B/S結構主要實現(xiàn)辦公自動化方面的要求。同時，不論是C/S的服務器端還是B/S的服務器端，都共享同一個數(shù)據(jù)庫，為C/S結構和B/S結構的交互和統(tǒng)一提供了基礎。
軟件構架
根據(jù)ERP系統(tǒng)的理論和實踐特點以及在四川瑞松的實際調研報告，ERP軟件系統(tǒng)的構架可以設計為3個層次。最底層的是基礎模塊層，中間的為核心模塊層，最上層的為模塊層。其中，基礎模塊層在軟件系統(tǒng)上提供最基礎的支持，保證軟件系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。核心模塊層依據(jù)現(xiàn)在通用的ERP理論，涉及ERP系統(tǒng)的關鍵模塊和管理思想，偏重于通用化的系統(tǒng)實現(xiàn)，將成為四川瑞松ERP系統(tǒng)的核心。模塊層則依據(jù)ERP理論最新的發(fā)展，加入新的模塊元素，并更偏重于企業(yè)的實際要求。
ERP系統(tǒng)在開發(fā)時根據(jù)上圖中的構架，采用模塊化的開發(fā)方式，并提供在基礎模塊支持下的模塊獨立運行和組合運行的機制。
四川瑞松紙業(yè)有限責任公司ERP信息系統(tǒng)是建立在Sybase技術平臺基礎之上，整個系統(tǒng)的應用開發(fā)采用Sybase的開發(fā)工具Powerbuilder，數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)采用Sybase的企業(yè)級數(shù)據(jù)庫AdaptiveServerAnywhere。該系統(tǒng)能夠取得巨大的成功是與Sybase的產品和技術分不開的。Sybase數(shù)據(jù)庫是一個基于Client/Server體系結構的成熟的關系數(shù)據(jù)庫產品，采用了多進程多線索技術、具有成本優(yōu)化的高性能的存取控制，能保證多用戶多任務環(huán)境下的并發(fā)控制和事務完整性控制，有極高的事務吞吐量和快速的響應時間，此外Sybase數(shù)據(jù)庫具有良好的開放性和集成功能，可以快速且方便地集成不同應用和數(shù)據(jù)源的數(shù)據(jù)。對于實時數(shù)據(jù)庫方面，它具有相當好的穩(wěn)定性、可視化的數(shù)據(jù)庫管理界面以及較高的性能價格比。
使用Powerbuilder作為數(shù)據(jù)庫的前端開發(fā)工具，可以大大提高開發(fā)速度。Powerbuilder具有良好的開發(fā)界面，容易掌握;它特有的DW控件，可靈活操作使用各種數(shù)據(jù)庫，加快開發(fā)速度，對接口較多且較為復雜的系統(tǒng)來說，這是相當重要;在面向對象的編程工具中，Powerbuilder的功能十分強大，開發(fā)者寫好的對象，可互相繼承，從而極大減少了編程的工作量。這在ERP這樣大型應用團隊開發(fā)中尤其有用。
目前ERP系統(tǒng)已經(jīng)進入分步實施階段，從實施的效果來看是非常理想的，基本達到了設計的要求。提高了企業(yè)的工作效率。
在企業(yè)實施ERP系統(tǒng)后，庫存資金降低15%-40%，資金周轉次數(shù)提高50%-200%，短缺件減少60%-80%，勞動生產率提高5%-15%。同時，ERP系統(tǒng)將同時減少企業(yè)人力成本和隱形消耗成本(如部門間的信息不對等導致的互相推諉)，減少人為因素對企業(yè)運轉的影響。該項目雖然不能直接為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，但卻是企業(yè)邁入現(xiàn)代管理模式的有效途徑，將會為四川瑞松帶來理想的收益。同時，該項目也會產生很好的社會效益，為四川瑞松改善工作環(huán)境和經(jīng)營體制、加速技術進步、提高員工的工作效率等方面產生非常積極的影響。
