兒童燈籠制作方法精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的兒童燈籠制作方法主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：兒童燈籠制作方法范文

“秋色”,是豐收的景色之意?！胺鹕角锷笔欠鹕焦糯耖g藝術(shù)活動(dòng)的稱謂,也作佛山傳統(tǒng)民間藝術(shù)的總稱。秋色又名“秋宵”“秋景”,是佛山獨(dú)有的大型民間文化娛樂活動(dòng)。 過去秋色多在秋收時(shí)節(jié)的晚上舉行,表現(xiàn)形式上分為燈色、車色、馬色、 地色、水色、飄色、景色七大類。明永樂年間發(fā)展起來,各種精美的工藝品,通過游行 的形式來展出,并表演舞龍、舞獅、十番、鑼鼓柜等助興,讓群眾觀賞評(píng)議。

本課是以“造型·表現(xiàn)”為主,讓學(xué)生親身參與到“佛山秋色”大巡游活動(dòng)中,了解佛山傳統(tǒng)民間藝術(shù),學(xué)習(xí)吹塑單色版畫的基本制作方法及表現(xiàn)技巧,并結(jié)合自己對(duì)秋色活動(dòng)的感受用版畫語言表現(xiàn)出來,將刻版技巧與情感主題的藝術(shù)表現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。

二、學(xué)情分析

本課教學(xué)對(duì)象是7-9歲的兒童,他們?cè)谶@一階段,初步的邏輯思維能力逐步形成,對(duì)周圍事物有了自己的見解。作品大多能抓住事物的典型特征,常用夸張性的手法表達(dá)自我情感。由于少兒版畫表現(xiàn)形式可在原有的繪畫基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)換這樣不同形式的點(diǎn)線面及組合方式,促進(jìn)少兒形象思維向邏輯思維的轉(zhuǎn)化,另外吹塑版畫操作簡便,孩子容易接受。據(jù)所了解,現(xiàn)在的孩子們喜歡玩電腦,喜歡看日本動(dòng)漫,但對(duì)家鄉(xiāng)本土的傳統(tǒng)文化藝術(shù)還了解甚少。面對(duì)這種現(xiàn)象,希望通過這堂課的學(xué)習(xí),學(xué)生也來關(guān)注我們的民間藝術(shù)文化。

三、教學(xué)目的

(一)認(rèn)知目標(biāo):讓學(xué)生了解吹塑單色版畫的相關(guān)知識(shí)。

(二)情感目標(biāo):感知生活,喚起學(xué)生對(duì)本土民間藝術(shù)的關(guān)注,發(fā)揚(yáng)我國民間優(yōu)秀的藝術(shù)傳統(tǒng),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng),增強(qiáng)民族自豪感。

(三)能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生觀察感知和審美評(píng)價(jià)的能力,加強(qiáng)其動(dòng)手操作能力和版畫表現(xiàn)力。

四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

(一)掌握吹塑單色版畫的制作方法和技巧。將自己對(duì)秋色的感受用版畫語言表現(xiàn)出來。

(二)注意把握不同刻法組織的韻律和節(jié)奏,借助單色黑白處理的技巧,把秋色的魅力生動(dòng)地表現(xiàn)出來。

五、教學(xué)用具

各種秋色相關(guān)圖片和視頻、吹塑板、鉛筆或圓珠筆、水粉顏料、剪刀、硬卡紙、排刷、調(diào)色板、水桶。

六、教學(xué)方法

(一)課題分為兩個(gè)課時(shí)(1課時(shí)為90分鐘)第一課時(shí)以欣賞·評(píng)述·構(gòu)思為主。第二課時(shí)以造型·表現(xiàn)為主。

(二)采用演示說教法,引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法,觀察法、 討論法、合作學(xué)習(xí)法和創(chuàng)造作業(yè)法。以“啟發(fā)——引導(dǎo)”的教學(xué)方式,利用多媒體教學(xué)資源環(huán)境,結(jié)合課前學(xué)生親身參與秋色巡游的感受,引導(dǎo)其進(jìn)行自主觀察、探究評(píng)價(jià)和實(shí)踐創(chuàng)作。

七、教學(xué)過程

(一)創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)興趣,導(dǎo)入新課

由于課前讓學(xué)生到現(xiàn)場感受體驗(yàn)大型秋色巡游活動(dòng),開始上課時(shí),教師出示燈籠等與秋色相關(guān)的道具,播放秋色巡游的視頻,喚起學(xué)生對(duì)活動(dòng)的回憶。并通過提問引出課題。

(二)了解秋色,感受文化

1.讓學(xué)生說說秋色巡游留下的印象,談?wù)勂渲懈魃h(huán)節(jié)里的特點(diǎn)(燈色或人物的造型、動(dòng)作、色彩上給你的感受),進(jìn)一步考查學(xué)生看秋色的收獲。

2.欣賞分析,掌握特點(diǎn)

(1)演示相關(guān)圖片資料

■

(2)講故事,講解秋色的歷史淵源及秋色表現(xiàn)形態(tài)里“七色”的分類和各自特點(diǎn)(飄色、水色、車色、馬色、燈色、地色、景色)

(注釋:七色介紹——佛山燈色,品類豐富,材料獨(dú)特,造工精巧,剔透玲瓏,華麗奪目。燈的種類有傳統(tǒng)明紗燈、秋色特藝燈、仿古燈、雕刻燈、竹織燈籠、剪紙彩燈、大型組燈等?！八?以水為意境,融扎作藝術(shù)、化裝表演、音樂舞蹈于一體。有舞龍、“彩蓮船”、“艇仔粥”、“紫洞花舫”、“陸地行舟”,以及水族動(dòng)物化裝表演等等。車色,又叫“車心”,是扎作藝術(shù)與化裝表演巧妙的結(jié)合。秋色藝人以竹芴扎成花車、轎子、庭園,繪上詩畫圖案,配以彩燈臘盞,精巧華麗,中間留一個(gè)空洞僅可容身一人立洞中緩步而行,以英俊男子扮演各種歷史人物故事,如“孔雀公主”“惜春作畫”“華山圣母”等等。地色,亦稱“地套”,指出秋景時(shí)表演的雜劇、化裝表演和音樂舞蹈。秋色中的馬色,可分為“飛報(bào)馬”和“色馬”兩種。傳統(tǒng)秋色賽會(huì)的飛報(bào)馬,以壯漢扮演女將,自穿女大扣,背插令旗,乘坐精悍良馬,威風(fēng)凜凜,走在游行隊(duì)伍前部,起著“報(bào)信”作用,其意義在于加強(qiáng)秋色賽會(huì)氣氛,故又特稱為“馬務(wù)”。飄色,亦稱“挑色”,是佛山秋色中的一朵奇葩。顧名思義,其意在“飄”或“挑”,形式獨(dú)特,既“險(xiǎn)”又“玄”。表演者在數(shù)米之上表演各種故事人物,而觀者竟無從看出演員站于何物?！熬吧贝篌w包括像生藝術(shù)和仿古藝術(shù),其藝術(shù)品豐富多彩,表現(xiàn)以無限的想象力,與巧奪天工的技能,主要有紙塑、臘制、雕批、粘砌等幾大類。)

(3)從美術(shù)的角度出發(fā)(線條造型和色彩的美感),通過提問,引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的教學(xué),讓學(xué)生在自由的氛圍中,討論、挖掘出秋色在表現(xiàn)內(nèi)容、色彩、形式上的藝術(shù)美感,激發(fā)學(xué)生靈感,為之后的創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。(如:觀察燈色上的圖案和色彩有什么特別之處和美在哪里)

(三)欣賞版畫作品,掌握表現(xiàn)技巧

1.簡單介紹關(guān)于版畫的各種知識(shí) (版畫的起源、現(xiàn)存最早的版畫作品,種類等 )

版畫:是以“版”作為媒介來制作的一種繪畫藝術(shù),需要藝術(shù)家運(yùn)用刀、筆或其他工具,在不同板材上,進(jìn)行繪制、雕刻、腐蝕等方法進(jìn)行制版,再通過直接拓印而完成。

分類:根據(jù)版面材料與印刷方法的不可分為木刻版畫、銅版畫、石版畫、絲版畫、麻膠版畫、紙版畫等。

2.展示名家套色版畫和單色版畫兩類作品進(jìn)行欣賞和引導(dǎo)學(xué)生自主評(píng)析,簡單介紹吹塑版畫的基礎(chǔ)知識(shí)

提問學(xué)生分析兩類作品有何區(qū)別?(一種單色、一種多色)

教師總結(jié):一種顏色的版畫叫單色版畫,今天我們就來學(xué)習(xí)單色版畫。

3.演示制版方法,掌握用吹塑板制版技巧,提供不同刻法所表現(xiàn)出的多樣性效果作參考,加強(qiáng)構(gòu)成畫面線條疏密關(guān)系的意識(shí)。

繪刻技巧分為(結(jié)合范圖講解):

陰刻——畫面上以凹線為主,黑底刻白線。

陽刻——畫面上以凸線為主,白底黑線。

陰陽混合刻——很多作品是有陰刻,也有陽刻的混合刻制。

八、構(gòu)思立意,表現(xiàn)與創(chuàng)造

(一)教師進(jìn)行創(chuàng)作指導(dǎo),明確要求。

以角色游戲情景代入,分組想象自己是秋色活動(dòng)的一個(gè)巡游隊(duì)伍,現(xiàn)在要為自己的隊(duì)伍來設(shè)計(jì)出巡節(jié)目構(gòu)思畫面。

(二)構(gòu)思——畫稿刻版

1.設(shè)計(jì)畫稿,用鉛筆或圓珠筆刻畫版,注意畫面的布局,創(chuàng)作時(shí)適當(dāng)播放相關(guān)的廣東傳統(tǒng)音樂,營造氣氛,激發(fā)創(chuàng)作欲望。

2.抓住不同種類的“色”的藝術(shù)特點(diǎn)。在形象的觀察和文化感悟中,表現(xiàn)秋色魅力。

3.在傳統(tǒng)造型上可結(jié)合創(chuàng)新元素圖案來創(chuàng)作畫面。注意強(qiáng)化筆法所刻的不同的點(diǎn)線面之間的對(duì)比關(guān)系。

(三)印版

在版上涂上水粉后蓋上印紙,用硬物在紙背上磨印。

1.印刷時(shí)用單色水粉進(jìn)行上色印刷,注意水分的控制,水不能多。

2.印時(shí)先均勻的用力,然后在重要的部位加重。

九、總結(jié)歸納

師生回顧本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn),展示學(xué)生作品,學(xué)生自評(píng)、互評(píng),教師總結(jié)。從構(gòu)圖、造型、黑白關(guān)系、印制的方法上看學(xué)生是否基本達(dá)到要求。

■

■

■

十、拓展延伸

(一)鼓勵(lì)學(xué)生課后通過書籍或網(wǎng)絡(luò)等其他渠道,收集不同種類的優(yōu)秀版畫作品和資料,了解版畫在生活中的實(shí)用性。

第2篇：兒童燈籠制作方法范文

潘東元

一、胡椒 有溫中散寒、清熱利尿、消炎解毒之功用，可治胃寒吐瀉、陰寒腹痛、寒痰食積、瀉泄冷痢。有白胡椒與黑胡椒，含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿、向日葵素、水芹烯、丁香烯、樹脂等成分。

民間常用的胡椒驗(yàn)方有：①取胡椒研粉過篩，用細(xì)末與雄黃(3:1)加麻油調(diào)敷，治蜈蚣咬傷。②胡椒粉少許撒于肚臍，再用消炎止痛膏貼上，可治療小兒消化不良腹瀉。③取雞蛋1個(gè)，在一端敲破1個(gè)小孔，放進(jìn)白胡椒7粒，再用濕面粉糊住小孔，用濕紙把整個(gè)雞蛋包裹起來，放入籠內(nèi)蒸熟，或者放人碗內(nèi)隔水蒸熟。午飯時(shí)食用，日服1劑，連用7天，治小兒遺尿。④取胡椒10克，加入白酒90克，浸泡7日，過濾，涂于凍傷處，可治凍傷。⑤取胡椒10粒、大棗3枚、甜杏仁5個(gè)，混合研末，用溫開水調(diào)服。每日1次，可治胃寒、胃痛。⑥取胡椒粉10克，加水2000毫升煮沸，熱洗患處。每天2次，可治陰囊濕疹。⑦取胡椒粉3克，以白酒沖服，可治痛經(jīng)。

二、花椒 烹調(diào)常用調(diào)料，又名川椒，含香葉醇、甾醇、有機(jī)酸等。具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為花椒對(duì)炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸肝菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等有抑制作用?；ń房纱龠M(jìn)各種內(nèi)分泌腺的機(jī)能，直接起到抗衰老作用。

民間常用的花椒驗(yàn)方有：①花椒末50克，以面制丸如皂角子大，燒熱，于所痛處咬之，可療牙齒疼痛。將花椒醋煎后含于口中，也有較好作用。②取花椒2，4個(gè)。加水400～500毫升，煎煮濃縮成250毫升，再加入紅糖50～100克，于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下。日服1次，用1～3次即可達(dá)到回乳的目的。③傷濕止痛膏1張，中央撒上花椒末，貼于患處，治腮腺炎初起。④用花椒葉烘干研末，加鴨蛋清調(diào)敷患處，治乳腺炎初起。⑤花椒6克、蔥白30克，熬水加醋內(nèi)服，治療白帶多。⑥用花椒泡醋，洗患處，治療陰囊瘙癢、濕疹等都有較好的療效。

三、辣椒 品種較多，有柿子椒(燈籠椒)、小尖椒(羊角椒)、大尖椒等。含有辣椒堿、蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油等物質(zhì)，并含有維生素C和胡蘿卜素。辣椒溫中散寒，能促進(jìn)食欲，健脾開胃，消毒殺蟲，用于風(fēng)濕痛、腰肌疼痛，并有祛除胃中寒濕的功用。民間用紅辣椒浸酒，取其浸出液外用涂搽凍瘡，效果頗佳。

小兒腹瀉的家庭推拿療法

周　偉　周　麗

每逢氣候變化時(shí)，腹瀉患兒便越來越多。父母抱著患兒到處掛水、打針、求醫(yī)問藥。常常是腹瀉緩解了，可感冒、咳嗽、發(fā)燒、厭食的癥狀又出現(xiàn)了，弄得父母們焦頭爛額。我們介紹一種免去打針吃藥之苦、患兒和家長們都樂于接受的家庭推拿療法，供廣大父母參考和試用。

1　患兒仰位：媽媽兩膝上墊置一枕頭，抱住患兒使其平躺在枕上。施術(shù)者位于患兒右側(cè)，即可施術(shù)。

(1)施術(shù)者用右手除拇指外其余四指，以螺紋面為著力點(diǎn)，以患兒肚臍為中心，順時(shí)鐘摩推患兒腹部5～10分鐘，至局部溫?zé)釣橐恕?/p>

(2)用點(diǎn)抖法點(diǎn)揉神闕穴(即肚臍)數(shù)次。以患兒能接受為度，不可用力過重。

(3)雙手?jǐn)D捏患兒兩腿，并點(diǎn)揉兩側(cè)足三里穴數(shù)次。

2　患兒俯臥位：媽媽抱著患兒使其爬在枕頭上。媽媽要注意托起小兒頭部，以免造成呼吸不暢甚至窒息。

施術(shù)者右手食、中、無名三指并攏，中指放在小兒脊柱上；余兩指分置于脊柱兩側(cè)，以三指螺紋面為著力點(diǎn)，自上而下抹脊柱及其兩側(cè)，約5分鐘，以局部溫?zé)釣槎取?/p>

注意：①施術(shù)者不能留長指甲，以免刮破小兒皮膚。洗凈雙手并相互搓熱再施術(shù)，以免小兒受寒使腹瀉加劇。②抹脊柱時(shí)，用一些粉灑在小兒背部，可減輕手對(duì)患兒背部皮膚的摩擦。

術(shù)米粥調(diào)治佝僂病

程偉枝

小兒佝僂病是兒科常見病之一。目前我國兒童生活水平雖然不斷提高，但飲食結(jié)構(gòu)尚不盡合理，致使奉病發(fā)病率仍然較高。

小兒佝僂病表現(xiàn)為多汗、夜驚、夜啼、厭食、齒遲、囪門遲閉、雞胸、漏斗胸、腹部膨大、貧血等。以中醫(yī)辨證而言，多數(shù)患兒面色萎黃、煩躁不寧、動(dòng)則汗出、大便稀溏、舌淡、苔薄白，證屬脾腎陽虛，運(yùn)化失調(diào)。筆者學(xué)習(xí)古方時(shí)，受參苓白術(shù)散啟發(fā)，囑患兒家長自制術(shù)米粥，收到良好療效。本方融藥物與飲食為一體，能較快改善癥狀，無副作用，患兒易于接受，值得推廣。其制作方法如下：

第3篇：兒童燈籠制作方法范文

魚文化源遠(yuǎn)流長

魚文化的產(chǎn)生與人類悠久的捕魚歷史密不可分，據(jù)史料記載，早在舊石器時(shí)代，我們的祖先就已從事捕魚作業(yè)的工作。中國的古書典籍中也不乏有關(guān)魚的記載，如《易經(jīng)》、《詩經(jīng)》、《禮記》、《春秋》、《左傳》、《爾雅》乃至于《本草綱目》和《說文解字》等經(jīng)典作品中都不失魚類的相關(guān)記載。

借魚水之情表達(dá)男女戀情

古時(shí)，文人們總喜歡通過大量的詩詞歌賦來描寫魚與水之間難分難舍的情感，從而間接地表露戀人或夫妻之間如膠似漆、難舍難分的內(nèi)心獨(dú)白。如《江南》中所描寫的：江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。詩中用蓮象征愛情，用魚代表女性，所以《樂府古題要解》說：“江南古詞，蓋美芳晨麗景，嬉游得時(shí)也?！?/p>

借魚的形象來表達(dá)對(duì)自由的渴望和追求

于水中自由從容，無羈無絆，乃魚之樂也。古往今來，魚隨性自由的狀態(tài)不知贏得了多少文人志士的羨慕。在《莊子?秋水》一文中，那段關(guān)于“子非魚，安知魚之樂？”、“子非我，安知我不知魚之樂？”的對(duì)話，便將莊子羨慕魚的自由及內(nèi)心渴望自由的心理表露無疑。當(dāng)然，在莊子的一生中，他也切切實(shí)實(shí)地實(shí)踐了他的原則，也許他的身體不一定真的自由了，但他的心靈卻達(dá)到了不為功名羈絆，不為繁華所動(dòng)的大自由。

另外，我們會(huì)注意到古代的隱士往往以樵夫和漁人的形象出現(xiàn)。漁人是隱士的象征，是高士的別名，是自由自在的人。“白發(fā)漁樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中?！彼麄兛赐甘缿B(tài)，冷眼看紅塵，得大自由、大自在。

魚文化對(duì)民間祈福習(xí)俗的影響

諧音和象征手法在民間吉祥文化中歷來都被廣泛使用。因?yàn)椤棒~”諧音“余”，有“年年有余”、“富貴有余”、“吉慶有余”之意，所以魚自然也成為了民間吉祥文化的重要表現(xiàn)題材。在我國的民俗文化中，鯉魚很早就被賦予了更加特殊、更加豐富的文化色彩，因而一直是吉祥物和吉祥語、吉祥圖案的內(nèi)容。

我國民間習(xí)俗常把鯉魚視為“財(cái)神”，有招財(cái)之意，所以民間藝術(shù)中的年畫常常出現(xiàn)大鯉魚的形象。因“鯉”與“利”諧音，“魚”與“余”諧音，所以吉祥圖案“漁翁得利”、“富貴有余”、“吉慶有余”等中的紋圖也多為鯉魚。

淡水魚 營養(yǎng)要靠“譜”

相對(duì)于近幾年大行其道的海水魚，江河湖泊里的魚寶貝們并不顯得示弱，相對(duì)海魚越顯嬌小的身體內(nèi)，同樣蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

鯉魚

淡水魚中的鯉魚有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅含有極為豐富的蛋白質(zhì)，而且很容易被人體消化吸收，利用率高達(dá)98%，可供給人體必需的氨基酸。《食療本草》說，赤小豆和鯉魚爛煮食之，可治療腳氣和大腹水腫?！侗静菥V目》在介紹赤小豆與各種肉禽制作的利水消腫的藥膳時(shí)， 排在第一位的也是鯉魚。書中記載：赤小豆燉鯉魚，最宜用于營養(yǎng)不良引起的水腫；也可作為腎臟病水腫的輔助治療食品；婦女妊娠水腫，食用本方可補(bǔ)養(yǎng)消腫。

鯰魚

淡水魚中的鯰魚含有豐富營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童食用。鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補(bǔ)鯰魚頭等最受歡迎。其中水煮鯰魚不是很辣，但肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚，則是香辣誘人。如果你想大補(bǔ)，則可來一個(gè)滋補(bǔ)火鍋?zhàn)?，配以花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調(diào)料，既有滋補(bǔ)效果又美味可口。由于菜品中的辣椒取自貴州的小燈籠椒，加上冰糖泡制后不僅香甜，更可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長痘痘的女士也可大膽品嘗。

鯽魚

淡水魚中的鯽魚是飲食中常見的佳肴，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)轹a魚富含豐富的動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能避免肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚能補(bǔ)虛、溫中下氣、利水消腫，清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產(chǎn)后乳少更有獨(dú)到之處，鯽魚能開胃健脾、調(diào)營生津，這樣不僅補(bǔ)充了生成浮汁的營養(yǎng)蛋白，而且脾健則能使乳汁分泌，因此吃鯽魚對(duì)乳汁少、乳泌不暢的產(chǎn)婦確有增加乳汁分泌的效果。

草魚

淡水魚中的草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。

大廚出鏡

麻辣

主料：鱔魚、雞腎臟、毛肚

點(diǎn)評(píng)：這是一道地道的傳統(tǒng)川菜，近似于毛血旺作法的它，入口麻辣鮮香，辣味十足。黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、耳聾等癥。也正因?yàn)槿绱?，民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說。

魚羊一鍋鮮

主料：江團(tuán)

點(diǎn)評(píng)：雖然此道菜品的烹飪手法并不復(fù)雜，但確極其考驗(yàn)一位廚師的耐心。湯品本身沒有加太多調(diào)味品，為的只是凸顯魚肉和羊肉本真的鮮味。此外，江團(tuán)由于肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細(xì)刺，加上僅為13.7%的蛋白質(zhì)含量，和4.7%的脂肪含量，被譽(yù)為淡水食用魚中的上品。此魚最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。湖北省石首市所產(chǎn)的“筆架魚肚”更是素享盛名。

金瑤鱔柳

主料：白鱔、瑤柱

點(diǎn)評(píng)：雖說都是酸甜口味，但和糖醋魚相比，此道菜品在烹飪上更加展現(xiàn)出了粵菜精致的一面，金黃的色澤，優(yōu)美的擺盤都為其加分不少。而白鱔又叫鰻鱺，在其肉質(zhì)里，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人類生長、維持生命所需的營養(yǎng)成分。長期食鰻鱺，對(duì)于人體強(qiáng)健體魄、增進(jìn)活力以及滋補(bǔ)養(yǎng)顏都極有幫助，特別是孕婦與嬰幼兒，更應(yīng)經(jīng)常食用。

香辣巖鯉