食品專業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：食品專業(yè)前景范文

一、師資隊(duì)伍建設(shè)的示范性

一門課程之所以能夠成為精品，是主講這門課程的教師們長(zhǎng)期教學(xué)研究與實(shí)踐的結(jié)果。因此，精品課程建設(shè)的首要任務(wù)，是建設(shè)一支高水平的師資隊(duì)伍。隨著精品課程的不斷完善，師資隊(duì)伍的建設(shè)也逐步形成一定的模式。

1.組織和鼓勵(lì)教師進(jìn)行高水平的教育教學(xué)研究，是提高師資隊(duì)伍水平的重要途徑

專業(yè)教育想要真正提高教學(xué)質(zhì)量和水平，必須積極參加相關(guān)的教育科學(xué)研究，沒(méi)有高水平的教學(xué)研究成果，提高教學(xué)質(zhì)量只能是一句空話。基于這樣的認(rèn)識(shí)，多年來(lái)，我們積極組織和鼓勵(lì)教師自覺(jué)結(jié)合教育教學(xué)改革中所遇到的深層次問(wèn)題進(jìn)行教學(xué)理念、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段等方面的研究，努力提高自身的教育教學(xué)水平。

除了教育教學(xué)研究項(xiàng)目外，從事課程建設(shè)的教師還承擔(dān)了科研項(xiàng)目，學(xué)科方向有了很大程度的拓展。教師通過(guò)科學(xué)研究及時(shí)了解本學(xué)科的最新研究成果，為研究型教學(xué)的開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

教學(xué)研究和科學(xué)研究的豐碩成果，提高了教師的學(xué)術(shù)水平和教學(xué)水平，有利于教師提高教學(xué)質(zhì)量。

2.加強(qiáng)青年教師培養(yǎng)，是精品課程建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證

青年教師的培養(yǎng)是師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)，它直接關(guān)系到精品課程建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，我們總結(jié)出了一套行之有效的青年教師培養(yǎng)辦法。首先，結(jié)合課程建設(shè)的實(shí)際，落實(shí)青年教師培養(yǎng)計(jì)劃，使青年教師有責(zé)任感和使命感。其次，通過(guò)組織青年教師觀摩、試講、參加教學(xué)基本功比賽和教育教學(xué)研究實(shí)踐，組織專家聽(tīng)課、考評(píng)，不斷提高青年教師的學(xué)術(shù)水平和教學(xué)水平。課程負(fù)責(zé)人通過(guò)為青年教師講解教學(xué)大綱，修改教案，組織安排試講，聽(tīng)課點(diǎn)評(píng)，帶領(lǐng)他們參加相關(guān)的教改項(xiàng)目和教學(xué)研究課題，以及吸引他們撰寫(xiě)教學(xué)研究論文和參加教材建設(shè)，指導(dǎo)和幫助青年教師不斷提高教學(xué)水平和學(xué)術(shù)水平。

3.課堂教學(xué)質(zhì)量的好壞，是衡量師資隊(duì)伍教學(xué)水平的重要指標(biāo)

提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵是提高課堂教學(xué)質(zhì)量，因?yàn)樗粌H是教師傳授知識(shí)的重要場(chǎng)所，而且是以知識(shí)為載體培養(yǎng)學(xué)生思維方式與方法的重要途徑，同時(shí)也是其它教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)。課堂教學(xué)質(zhì)量的好壞，不僅是衡量師資隊(duì)伍教學(xué)水平的重要指標(biāo)，也是一門課程能否真正成為高水平精品課程的關(guān)鍵。

在這一教學(xué)理念的指導(dǎo)下，多年來(lái)我們一直把提高課堂教學(xué)質(zhì)量作為一件大事來(lái)抓。

通過(guò)精品課程建設(shè)，形成了一支以教學(xué)名師為帶頭人、年齡與知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)科研互相促進(jìn)的高水平的師資隊(duì)伍。高水平的師資隊(duì)伍為精品課程的建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、課程內(nèi)涵建設(shè)的示范性

課程內(nèi)涵建設(shè)包括課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段、評(píng)價(jià)體系的建立等，它們構(gòu)成了精品課程建設(shè)的核心。我們的基本做法包括：

1.根據(jù)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)的新定位，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容

主動(dòng)適應(yīng)專業(yè)人才培養(yǎng)的新定位，建立了“以企業(yè)和崗位的要求為原則”的人才培養(yǎng)原理為課程設(shè)置重要依據(jù)。

2.構(gòu)建工學(xué)結(jié)合課程教學(xué)新模式

將實(shí)訓(xùn)式、參與式和研究型學(xué)習(xí)的教學(xué)理念貫穿于教學(xué)全過(guò)程，將講授型教學(xué)向?qū)嵱?xùn)教學(xué)過(guò)渡。通過(guò)課堂教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行項(xiàng)目訓(xùn)練，以知識(shí)為載體，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的思維方式方法及自主獲取知識(shí)的能力。為了建立教師授課—學(xué)生自學(xué)，以及教師-學(xué)生互動(dòng)的教學(xué)模式，增設(shè)了小班專題討論課，實(shí)行參與式教學(xué)。通過(guò)這一過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獲取知識(shí)的能力。

3.改革教學(xué)方法與手段

根據(jù)課程特點(diǎn)，采用多種方法和多種媒體進(jìn)行教學(xué)。堅(jiān)持通過(guò)形象的動(dòng)態(tài)仿真介紹課程研究對(duì)象及內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，而興趣是學(xué)習(xí)最好的老師；通過(guò)精彩實(shí)錄以及課件教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)進(jìn)程，使其成為學(xué)習(xí)的主體；通過(guò)發(fā)揮多種媒體的綜合優(yōu)勢(shì)，介紹學(xué)科的最新發(fā)展，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和培養(yǎng)創(chuàng)新能力，而創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是專業(yè)教學(xué)的核心。

4.建立新的評(píng)價(jià)體系和考核方法

考試作為教學(xué)評(píng)價(jià)的重要手段，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)均具有重要的導(dǎo)向作用。我們長(zhǎng)期堅(jiān)持積極探索考試方法的改革，新的評(píng)價(jià)體系改變了一次考試定終身的評(píng)價(jià)方式，重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)與激勵(lì)。在總成績(jī)中平時(shí)作業(yè)占10%，討論課表現(xiàn)占10%，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目訓(xùn)練占30%，期末考試占50%。期末考試采取開(kāi)卷考試，考試題目多為設(shè)計(jì)型題目，同時(shí)，為學(xué)有余力的同學(xué)開(kāi)辟免試通道，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練取得課程成績(jī)。在評(píng)價(jià)中我們還加入了企業(yè)專家的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)方式的這種改革為學(xué)生提供了寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性，促進(jìn)了研究型學(xué)習(xí)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力十分有利。

三、教材和教學(xué)資源建設(shè)的示范性

教材與教學(xué)資源建設(shè)是精品課程建設(shè)的重要組成部分，它既是課程培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求的具體體現(xiàn)，也反映了教師的教學(xué)理念。

1.將課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的成果落實(shí)在教材建設(shè)上，構(gòu)建立體化精品教材

結(jié)合課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革，花大力氣進(jìn)行新體系教材的建設(shè)。和企業(yè)共同合作完成石雕石刻重點(diǎn)內(nèi)容的課件實(shí)錄工作，完成精品課程的校本教材工作。

2.主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)的飛速發(fā)展，加快課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)

信息時(shí)代的來(lái)到已使教育教學(xué)模式發(fā)生了巨大的變化，為學(xué)生提供一流的教學(xué)資源和營(yíng)造自主學(xué)習(xí)的寬松環(huán)境將會(huì)成為教師的主要任務(wù)之一?；谶@一認(rèn)識(shí)，在多年教學(xué)和現(xiàn)代教育技術(shù)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合高水平精品課程建設(shè)的要求，我們系統(tǒng)地進(jìn)行了課程網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，讓學(xué)生更多的了解專業(yè)知識(shí)、教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

結(jié)合已有的多媒體技術(shù)研究和多媒體課件開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，組織了學(xué)術(shù)和教學(xué)水平兼?zhèn)涞慕虒W(xué)一線教師，深入研究基于現(xiàn)代教育技術(shù)的教育理念、教學(xué)模式和技術(shù)手段，研制網(wǎng)絡(luò)課程。首先，選用精品文字教材作為網(wǎng)絡(luò)課程開(kāi)發(fā)的藍(lán)本，保證了網(wǎng)絡(luò)課程的高質(zhì)量；其次，以知識(shí)的建構(gòu)過(guò)程進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)，方便了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索；第三，結(jié)合課程特點(diǎn)恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)行了設(shè)計(jì)及專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用，有利于不斷激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣；第四，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)課程研制中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真分析，研究對(duì)策。

將信息化技術(shù)應(yīng)用于課程教學(xué)，重視網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和環(huán)境建設(shè)。為了建立良好的學(xué)生自學(xué)環(huán)境，構(gòu)建了開(kāi)放式網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)。學(xué)生可以通過(guò)教學(xué)網(wǎng)站了解本課程的相關(guān)信息。

第2篇：食品專業(yè)前景范文

食品科學(xué)與工程：

食品科學(xué)與工程專業(yè)研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來(lái)的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用。

第3篇：食品專業(yè)前景范文

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景還是非常不錯(cuò)的，隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平的提高，現(xiàn)代人對(duì)精神生活也更加注重，很多人都愿意養(yǎng)寵物來(lái)陪伴自己。寵物醫(yī)療保健行業(yè)熱起來(lái)，社會(huì)的巨大需求給這個(gè)專業(yè)帶來(lái)了較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

近幾年動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況非常好，社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)農(nóng)業(yè)院校觀念的轉(zhuǎn)變。隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的重視，學(xué)校自身實(shí)力、知名度提高。原來(lái)動(dòng)物醫(yī)學(xué)的培養(yǎng)模式主要是去基層的單位具體從事獸醫(yī)方面的工作，現(xiàn)在更多的是在大城市相關(guān)的教學(xué)科研單位或者是新興的寵物醫(yī)療保健這方面。

畢業(yè)后，跟專業(yè)掛鉤的職業(yè)有很多。由于獸醫(yī)學(xué)的科學(xué)研究領(lǐng)域很多，除了防治畜禽疾病是獸醫(yī)工作中的一項(xiàng)十分重要的任務(wù)外，它還延伸到醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、水產(chǎn)生物學(xué)以及環(huán)境保護(hù)和空間醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域，同生物、醫(yī)學(xué)科學(xué)結(jié)合得更為緊密。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的就業(yè)方向

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向和就業(yè)領(lǐng)域主要是與動(dòng)物醫(yī)療機(jī)構(gòu)有關(guān)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的本科畢業(yè)生可在獸醫(yī)管理與業(yè)務(wù)部門、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)、動(dòng)物生產(chǎn)及教學(xué)科研等單位從事獸醫(yī)臨床診療、動(dòng)物防疫與檢疫、獸醫(yī)管理與技術(shù)服務(wù)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生與食品安全以及教學(xué)與科研等方面工作。

第4篇：食品專業(yè)前景范文

【關(guān)鍵詞】休閑食品 發(fā)展前景 存在問(wèn)題 對(duì)策

一、前言

休閑食品，俗稱“零食”，通俗來(lái)說(shuō)就是和主食有所區(qū)別的食物。一般來(lái)說(shuō)，休閑食品是指人們?cè)诳臻e、休息時(shí)所吃的非主食類的食品，如糖果、肉制食品、膨化食品、干果等，休閑食品在產(chǎn)品屬性定義上，屬于快速消費(fèi)品。自20世紀(jì)80年代以來(lái)，人們的生活水平不斷提高，食品消費(fèi)格局也開(kāi)始了轉(zhuǎn)變，休閑食品行業(yè)迅速發(fā)展，市場(chǎng)不斷擴(kuò)展，休閑食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了一片繁榮景象。隨著我國(guó)食品行業(yè)的大力發(fā)展和對(duì)于休閑食品市場(chǎng)需求的持續(xù)增長(zhǎng)，未來(lái)我國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將變得更加激烈，并有越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始注重品牌的塑造，同時(shí)，休閑食品的生產(chǎn)工作也將更加趨于專業(yè)化、安全化和標(biāo)準(zhǔn)化，而中高端消費(fèi)品市場(chǎng)也將成為行業(yè)爭(zhēng)奪得焦點(diǎn)。同時(shí)，休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)模式和銷售模式電子商務(wù)化將成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。研究休閑食品有助于更好促進(jìn)食品類企業(yè)的發(fā)展，把握休閑食品企業(yè)所面臨的形勢(shì)有助于企業(yè)制定相關(guān)對(duì)策，有助于食品行業(yè)的不斷壯大。

二、休閑食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析

（一）休閑食品具有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景

（1）休閑食品市場(chǎng)潛力巨大。近幾年來(lái)，我國(guó)每年的休閑食品市場(chǎng)需求額超過(guò)千億元，市場(chǎng)規(guī)模逐漸地增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速地增長(zhǎng)。所以休閑食品消費(fèi)速度也在跟著快速增長(zhǎng)。在2014年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的《中國(guó)傳統(tǒng)特色小品類休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究》顯示，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的新寵。從2004年到2014年，全國(guó)休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值從1931.38億元，增長(zhǎng)到9050.18億元，10年間凈增長(zhǎng)7118.80億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)為16.70%。據(jù)測(cè)算，到2018年，休閑食品產(chǎn)值有望達(dá)到該發(fā)展階段的頂點(diǎn)，增速最大。根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，近年來(lái)我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，高出食品市場(chǎng)的平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn)，在中國(guó)食品市場(chǎng)的地位越來(lái)越重要。同時(shí)僅僅在食品企業(yè)的注冊(cè)這一項(xiàng)就已高達(dá)了10多萬(wàn)家，這些數(shù)據(jù)說(shuō)明我國(guó)休閑食品企業(yè)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

（2）休閑食品市場(chǎng)開(kāi)始整合資源。受到產(chǎn)業(yè)鏈等眾多因素的影響，中國(guó)休閑食品的市場(chǎng)集中度比較強(qiáng)。針對(duì)消費(fèi)者多樣化的需求以及休閑食品市場(chǎng)的一些巨大空白，部分地方政府開(kāi)始有意識(shí)地整合當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)資源，大力培育有關(guān)于休閑食品的特色市場(chǎng)，并且將休閑食品的生產(chǎn)開(kāi)始與本土的農(nóng)業(yè)資源緊密相連，不同的地域有著截然不同農(nóng)業(yè)的資源，產(chǎn)業(yè)集中度較高，也就形成了擁有眾多具備獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)的休閑食品種類，引導(dǎo)著中國(guó)休閑食品發(fā)展的潮流。

（二）休閑食品發(fā)展歷程存在的問(wèn)題

（1）傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)存在的不足。我國(guó)的休閑食品大多屬于傳統(tǒng)休閑食品，作為區(qū)別于生活必需品的消費(fèi)種類，在我國(guó)仍處于發(fā)展中階段，目前我國(guó)的休閑市場(chǎng)發(fā)展中也存在一些問(wèn)題。首先，發(fā)展規(guī)模小，休閑食品銷售額只占我國(guó)全國(guó)消費(fèi)品零售總額21萬(wàn)億元的2.57%；其次，休閑食品企業(yè)種類眾多，呈現(xiàn)小而散的局面，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱；行業(yè)集中度較低。其次，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，我國(guó)前十強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)集中度約占30%；第三，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的安全性、質(zhì)量缺乏信任，最近幾年出現(xiàn)的食品安全事件使得人們對(duì)企業(yè)的食品安全存在擔(dān)憂，而近年來(lái)休閑食品消費(fèi)總量每年均以雙位數(shù)增長(zhǎng)，高于食品行業(yè)平均增速兩成左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，我國(guó)每年人均消費(fèi)休閑食品約30克，只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量3200克的9.3%，這說(shuō)明我國(guó)休閑食品有著廣闊的增長(zhǎng)空間。

（2）新休閑食品行業(yè)亟待整合提高。休閑食品在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及生產(chǎn)渠道建設(shè)和銷售渠道建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)等方面，本土的休閑食品企業(yè)均落后于一些外資品牌，無(wú)法跟上大市場(chǎng)的快速發(fā)展的步伐，并且大多都集中于低端休閑食品市場(chǎng)，我國(guó)的中高端休閑食品市場(chǎng)是一直被外資壟斷著，外資、合資企業(yè)占據(jù)了休閑食品大量的市場(chǎng)。再?gòu)氖袌?chǎng)品牌的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，休閑食品的品牌集中度比較低，整體競(jìng)爭(zhēng)力較弱。中國(guó)的幾大休閑食品企業(yè)都比較集中開(kāi)發(fā)谷物膨化類產(chǎn)品，使得產(chǎn)品品種單一產(chǎn)品同質(zhì)化，同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力弱；由于技術(shù)力量不夠強(qiáng)大，導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)的休閑食品風(fēng)味還不能與國(guó)際上同類產(chǎn)品風(fēng)味相比；另外在包裝方面，國(guó)內(nèi)除了幾大合資企業(yè)外，許多國(guó)營(yíng)企業(yè)、小型廠家制造的休閑食品包裝顏色及品質(zhì)還不夠完美；因?yàn)榧夹g(shù)力量不足、食品機(jī)械化的水平比較落后，使得許多新型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還處于一個(gè)巨大空白期。

三、小結(jié)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，再加上休閑食品行業(yè)有很多新進(jìn)入者，企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建也將成為關(guān)鍵之所在，現(xiàn)在越來(lái)越多的企業(yè)也開(kāi)始逐漸看重品牌的打造。一方面，隨著我國(guó)休閑食品市場(chǎng)發(fā)展的成熟，國(guó)內(nèi)休閑食品的產(chǎn)品的包裝、質(zhì)量將更加專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，品牌的作用肯定變得愈發(fā)重要。另一方面隨著人均消費(fèi)水平的提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，人們?cè)絹?lái)越注重生活的品質(zhì)和生活的質(zhì)量。很多休閑食品企業(yè)已不再局限于生產(chǎn)日常的隨口零食，而轉(zhuǎn)變成加餐品，成為每日正餐中的一部分甚至可能是替代品，而且亞健康現(xiàn)象的擴(kuò)大化以及人們的健康意識(shí)得到提高，使得消費(fèi)者對(duì)健康和安全越來(lái)越重視，所以休閑食品不僅是美味更要變得安全健康。

面對(duì)復(fù)雜多變的形勢(shì)，休閑食品企業(yè)需要制定相應(yīng)對(duì)策，要求休閑企業(yè)不僅要從外部改變，開(kāi)發(fā)綠色新產(chǎn)品，創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)，面對(duì)不同的消費(fèi)人群采取不同的促銷方式，更要注重挖掘企業(yè)品牌內(nèi)涵，看重推廣品牌價(jià)值，這樣才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)雨中越戰(zhàn)越強(qiáng)，才能在發(fā)展的潮流中處于不倒的位置，才能為中華復(fù)興貢獻(xiàn)自己的一份力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]亞軍.周黑鴨把“秘方”標(biāo)準(zhǔn)化[J].中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)，2011.

第5篇：食品專業(yè)前景范文

——CEO曾艷女士

一個(gè)擁有專業(yè)知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的金融、投資、理財(cái)專家、顧問(wèn)及業(yè)務(wù)精英團(tuán)隊(duì)的香港永盈控股有限公司，為眾多中小企業(yè)搭建了投融資的服務(wù)平臺(tái)。而在2013年10月份，該公司開(kāi)始涉入寵物行業(yè)，成為美國(guó)雪山在新加坡、香港、澳門的總經(jīng)銷商。究竟是什么原因讓一家投資公司也加入了寵物行業(yè)呢？

涉入行業(yè) 絕非偶然

當(dāng)問(wèn)及是何種原因讓她加入了寵物行業(yè)時(shí)，曾總微笑告訴我們，其一，純屬于個(gè)人愛(ài)好罷了！她養(yǎng)寵物已經(jīng)有十幾年的經(jīng)驗(yàn)了，對(duì)寵物十分喜愛(ài)。

其次，則是看到了寵物行業(yè)的大好前景。寵物行業(yè)現(xiàn)在處于發(fā)展初期，很多行業(yè)之外的企業(yè)紛紛涉入寵物行業(yè)，是因?yàn)榭吹搅似浒l(fā)展前景。寵物行業(yè)是個(gè)很朝陽(yáng)的行業(yè)，人人都想去分得一杯羹。

運(yùn)營(yíng)雪山 情有獨(dú)鐘

曾總告訴我們，她之所以選擇做雪山食品，是因?yàn)樗吧磉吪笥训膶櫸镆恢倍嘉癸曔@個(gè)品牌，質(zhì)量和口感都很好！

有了做雪山品牌運(yùn)營(yíng)的想法，在與公司幾位高層領(lǐng)導(dǎo)商議后，曾總就立即與雪山高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入溝通，在今年10月份，通過(guò)自己的努力，曾總順利做了雪山新加坡、香港、澳門的總經(jīng)銷商。

目前，寵物食品大致可分為四大類：再生食物、廉價(jià)食物、優(yōu)質(zhì)食物、有機(jī)食物。而雪山（NaturalBalance）產(chǎn)品與其他的優(yōu)質(zhì)食品相比，具有更高級(jí)的配方成分。雪山公司以“人類可食用的標(biāo)準(zhǔn)”作為嚴(yán)選原料的基準(zhǔn)，該產(chǎn)品是完全不使用化學(xué)著色原料的綜合營(yíng)養(yǎng)食品（僅是從食物就能攝取充足的營(yíng)養(yǎng)）。因此以“高級(jí)配方食品”作為分類的定位。這一點(diǎn)讓她更加放心地和雪山公司長(zhǎng)期合作。

曾總介紹，雪山（Natural balance）的有機(jī)配方是使用有機(jī)栽培的原料，是獲得美國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的最高有機(jī)營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)基準(zhǔn)之《奧勒崗有機(jī)農(nóng)法民間基準(zhǔn)》所認(rèn)可的干燥食品。

目前，永盈控股在亞太市場(chǎng)會(huì)重點(diǎn)向愛(ài)寵主人推薦雪山研制的有機(jī)配方及抗敏感無(wú)谷配方食品。如：“ReduceCalorie”系列產(chǎn)品是針對(duì)老年犬研發(fā)生產(chǎn)的一款產(chǎn)品，因?yàn)閻?ài)犬會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而活動(dòng)量降低，從心臟開(kāi)始而引起各種臟器機(jī)能降低。這款產(chǎn)品可以給愛(ài)寵在疲勞時(shí)進(jìn)行補(bǔ)給，也可以滋養(yǎng)、強(qiáng)壯愛(ài)寵；此外，這款產(chǎn)品還為了預(yù)防愛(ài)寵眼睛老化而添加了?；撬幔瑸榱耸箰?ài)寵甲狀腺活潑而添加了海帶，為了預(yù)防愛(ài)寵尿道疾病而添加了蔓越莓，為了幫助愛(ài)寵心臟運(yùn)作且預(yù)防心臟疾病而添加了左旋肉鹼等。

而“Ultra Premium”系列產(chǎn)品為了預(yù)防愛(ài)寵食物過(guò)敏，則使用了含有三大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)（雞肉、鴨肉、羊肉）、碳水化合物（糙米、燕麥、馬鈴薯）、必須脂肪酸（芥花油、鮭魚(yú)油、亞麻籽）各三種類的原料。根據(jù)三種類原料的使用，可將使過(guò)敏原因的蛋白質(zhì)、碳水化合物的原料加以分散，能夠減輕愛(ài)寵過(guò)敏癥狀的產(chǎn)生，并且能控制將遺傳性過(guò)敏癥遺傳給下一代的子孫。

謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng) 燃燒夢(mèng)想

理念經(jīng)營(yíng)

曾總告訴我們，他們將秉承雪山的理念“您能為您的寵物買到最棒的食品，而且不論您選購(gòu)了任何一種產(chǎn)品，您可以放心這是真正的‘一生的食品’”去開(kāi)拓亞太寵物市場(chǎng)。

吸納、凝聚人才

他們通過(guò)各種渠道吸納、凝聚人才。凡是能夠進(jìn)入永盈控股的員工，均有機(jī)會(huì)去美國(guó)工廠參觀、學(xué)習(xí)，也可以在其他國(guó)家商那里實(shí)習(xí)。只有這樣提升了員工專業(yè)知識(shí)，才能更好地為客戶服務(wù)。

多渠道提升品牌知名度

產(chǎn)品得到消費(fèi)者認(rèn)可十分關(guān)鍵。曾總告訴我們，為了讓消費(fèi)者在最短時(shí)間內(nèi)知曉雪山這個(gè)品牌，他們以后主要通過(guò)以下方式來(lái)提升產(chǎn)品知名度：

一、開(kāi)設(shè)“寵物飼養(yǎng)互動(dòng)平臺(tái)”，由專業(yè)寵物營(yíng)養(yǎng)師與消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系、溝通。

二、有效利用媒體平臺(tái)資源，正確地傳遞飼養(yǎng)愛(ài)寵知識(shí)。

三、雪山食品，通過(guò)20多年的努力，已經(jīng)積累了眾多用戶。目前最關(guān)鍵的是讓更多的用戶能夠通過(guò)體驗(yàn)式喂養(yǎng)，能從愛(ài)寵健康角度出發(fā)，給予愛(ài)寵最安全、最可靠的食品。

四、產(chǎn)品質(zhì)量是確保雪山產(chǎn)品在亞太市場(chǎng)品牌知名度提升的根基！質(zhì)量好了，消費(fèi)者得到實(shí)惠，通過(guò)口碑宣傳，品牌知名度自然得以提升。他們會(huì)定期抽樣送第三方認(rèn)證公司檢測(cè)，用數(shù)據(jù)為消費(fèi)者護(hù)航權(quán)益。

復(fù)制模式 實(shí)現(xiàn)共贏

在問(wèn)及如何為雪山品牌尋找經(jīng)銷商、如何與經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)共贏時(shí)，曾總告訴我們，他們選擇經(jīng)銷商的首要條件是熱愛(ài)雪山這個(gè)品牌，這個(gè)是合作的關(guān)鍵所在：其次，是要了解雪山品牌，只有了解，才能更好地為客戶服務(wù)。

目前，雪山在全世界超過(guò)30個(gè)國(guó)家均有優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商，他們要與經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的共贏，則可以完全將雪山在其他地方的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到亞太市場(chǎng)，他們會(huì)為了保障經(jīng)銷商的利益而努力。

第6篇：食品專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：食品安全；綠色食品；消費(fèi)者心理；認(rèn)知程度

中圖分類號(hào)：F063.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）29-0093-02

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著收入水平的提高，人們對(duì)于食品安全與健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品等概念就應(yīng)運(yùn)而生了。綠色食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為黑龍江省的支柱產(chǎn)業(yè)，到2015年底，全省綠色（有機(jī)）食品認(rèn)證面積達(dá)7 309萬(wàn)畝，實(shí)物總量3 750萬(wàn)噸，總產(chǎn)值2 330億元，比上年增長(zhǎng)1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到600家，有效使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品達(dá)1 620個(gè)左右。政府把綠色食品產(chǎn)業(yè)作為全省十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，制定了《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》，并投入巨資大力發(fā)展，僅在綠色食品的宣傳推廣上，每年就投入5 000萬(wàn)元專項(xiàng)資金，在主流電視媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體上播放廣告，宣傳黑龍江省的綠色食品。這可以大大提高提高消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知程度，使更多的人認(rèn)識(shí)綠色食品、購(gòu)買綠色食品，對(duì)擴(kuò)大綠色食品的市場(chǎng)需求有非常大的作用。為了了解消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買行為，我們組織了一次調(diào)查，涉及消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知現(xiàn)狀、消費(fèi)者對(duì)綠色食品購(gòu)買行為特征、購(gòu)買決策影響因素等?；谶@次調(diào)查，筆者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度進(jìn)行初步分析。

一、調(diào)查過(guò)程

調(diào)查時(shí)間為2016年6月19日―24日，調(diào)查在哈爾濱市太平橋家樂(lè)福、百盛購(gòu)物中心和工程學(xué)院院內(nèi)三個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行。此次調(diào)查以現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行，共發(fā)放問(wèn)卷140份，回收問(wèn)卷140份，回收率100%。其中有效問(wèn)卷128份，有效率91.43%。

調(diào)查對(duì)象的主要特征如下：

在性別中，男性占43.75%，女性占56.25%；年齡在20歲以下的為0，21―30歲的占83.75%，31―40歲占13.75%，41―50歲占0%，51歲以上占2.5%；職業(yè)分布為，專業(yè)技術(shù)人員/教師/醫(yī)生占11.25%，機(jī)關(guān)事業(yè)單位一般職員占11.25%，企業(yè)管理人員占10%，企業(yè)一般員工占21.25%，家庭主婦占1.25%，學(xué)生占28.75%，其他占16.25%；婚姻狀況中，未婚的占36.25%，已婚無(wú)小孩的占33.75%，已婚有小孩的占30%；受教育程度上，初中及以下占%3，高中/中專/職高占17%，大學(xué)本科/專科占39%，研究生及以上占21%；所在地區(qū)為城區(qū)的占46%，城市郊區(qū)的占15%，農(nóng)村占19%；家庭月收入800元及以下的占5%，801―1 500元的占19%，1 501―3 000元的占2%2，3 001―5 000元的占21%，5 000元以上的占13%。

二、調(diào)查結(jié)果

1.您是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)綠色食品

在調(diào)查對(duì)象中，有98.75%的人聽(tīng)說(shuō)過(guò)綠色食品。說(shuō)明自1990年我國(guó)發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)以來(lái)，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，綠色食品的概念已經(jīng)得到了廣泛的普及，深入人心。

2.您是否知道綠色食品的含義

雖然絕大多數(shù)人知道綠色食品，但是，50.07%的人不知道綠色食品的含義，31.6%的了解一點(diǎn)，只有18.33%的人能夠確切地說(shuō)出綠色食品的含義。考慮到我們的調(diào)查的對(duì)象中60%以上具有高等教育學(xué)歷，可想而知，普通老百姓對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)還是很模糊的。

3.您是否吃過(guò)綠色食品

只有13.33%的人明確表示吃過(guò)綠色食品，還有23.34%的人表示不知道，沒(méi)有吃過(guò)的人占到了63.33%。說(shuō)明在我們這里綠色食品的普及程度是比較低的。北京有過(guò)一個(gè)調(diào)查，買過(guò)綠色食品的人占87.7%，比我們這里高很多。收入水平不同，造成了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的差異。

4.您對(duì)綠色食品知識(shí)和信息的獲得渠道（可多選）

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，71.43%的消費(fèi)者通過(guò)電視報(bào)紙廣告渠道來(lái)獲取綠色食品的相關(guān)信息，51.38%的人從網(wǎng)絡(luò)獲取。這兩項(xiàng)宣傳渠道是消費(fèi)者最注意的，所以，在對(duì)綠色食品的宣傳上，商家可以多從這兩方面入手。通過(guò)別人介紹的有33.33%，通過(guò)店內(nèi)海報(bào)了解的占19.05%，通過(guò)其他渠道的占9.52%。

5.消費(fèi)者如何辨認(rèn)綠色食品

在這項(xiàng)調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，61.9%的消費(fèi)者是從商品包裝的標(biāo)志上分辨綠色食品的，14.29人是靠感覺(jué)，9.52%的人是通過(guò)營(yíng)業(yè)員的介紹，還有14.29%的人是通過(guò)其他方式辨認(rèn)綠色食品；沒(méi)有消費(fèi)者以價(jià)格作為辨別綠色食品的依據(jù)。因此，商家在生產(chǎn)綠色食品時(shí)，應(yīng)該在包裝上清晰地標(biāo)明綠色食品標(biāo)志。

6.消M者對(duì)于綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)（可多選）

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，87.51%的消費(fèi)者是依靠綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志來(lái)界定綠色食品的，以食用安全為標(biāo)準(zhǔn)的占74.13%，認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的占52.38%，認(rèn)為是對(duì)環(huán)境無(wú)污染的占38.10%，9.52%的人是通過(guò)鮮明的包裝設(shè)計(jì)來(lái)認(rèn)定的。根據(jù)這一結(jié)果，商家應(yīng)對(duì)于綠色食品的鮮明標(biāo)示予以高度的重視。

7.您是否能正確識(shí)別出綠色食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)

60%以上的消費(fèi)者能夠正確識(shí)別出綠色食品的認(rèn)證標(biāo)志，不能識(shí)別綠色食品認(rèn)證標(biāo)志的消費(fèi)者不到40%。

8.您是否認(rèn)為綠色食品一定有營(yíng)養(yǎng)

有10%的消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品一定有營(yíng)養(yǎng)，50%的消費(fèi)者認(rèn)為不一定，另有40%的消費(fèi)者不清楚。

9.您是否認(rèn)為純天然食品就是綠色食品

有36.67的消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品就是純天然食品，20%的消費(fèi)者認(rèn)為純天然食品不等同于綠色食品，還有43.33%的消費(fèi)者對(duì)這個(gè)問(wèn)題搞不清楚。

10.您認(rèn)為現(xiàn)在各種流行疾病與飲食有關(guān)嗎

有20%的消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在各種惡性疾病與飲食有很大的關(guān)系，53.33%的消費(fèi)者認(rèn)為有一定的關(guān)系，26.67%的消費(fèi)者認(rèn)為沒(méi)有關(guān)系。

11.您認(rèn)為我國(guó)綠色食品的市場(chǎng)前景如何

只有30.51%的消費(fèi)者認(rèn)為我國(guó)綠色食品市場(chǎng)前景很大，6.23%的消費(fèi)者認(rèn)為市場(chǎng)前景一般，36.59的消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品市場(chǎng)前景很小，還有26.67的消費(fèi)者不知道，對(duì)綠色食品市場(chǎng)前景的認(rèn)識(shí)比較迷茫。高達(dá)一半以上的消費(fèi)者對(duì)我國(guó)綠色食品市場(chǎng)前景不看好或看不清。

12.假設(shè)現(xiàn)在有企業(yè)主動(dòng)找您，希望您定購(gòu)綠色食品并送貨上門，您愿意嗎？

愿意的只占27%，有意向可以進(jìn)一步詳談的占36%，不愿意的占37%。

三、結(jié)論與建議

調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度的影響因素中，受教育程度、職業(yè)、收入水平、性別、對(duì)健康安全的重視程度、個(gè)人消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣等是重要的影響因素。受過(guò)高等教育的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的相關(guān)知識(shí)了解比較多，另外，他們公益意識(shí)強(qiáng)，對(duì)環(huán)境更加關(guān)切，購(gòu)買綠色食品的意愿比較強(qiáng)，他們比教育程度低的消費(fèi)者更有可能購(gòu)買綠色食品。綠色食品比一般食品的溢價(jià)水平高，收入高的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格承受能力比較強(qiáng)，更愿意購(gòu)買綠色食品；而低收入消費(fèi)者的購(gòu)買意愿就明顯偏低。對(duì)自己的生命健康越關(guān)注的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)可程度越高，他們更加關(guān)注食品的安全、營(yíng)養(yǎng)，傾向于購(gòu)買綠色食品。另外，從習(xí)慣上來(lái)看，男性消費(fèi)者一般對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)更清晰一些；但在購(gòu)買食品時(shí)，女性消費(fèi)者對(duì)綠色食品給予更多的關(guān)注。從這些數(shù)據(jù)可以看出，雖然我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有20多年了，但人們對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)還有許多誤區(qū)，甚至偏差。因此，提高社會(huì)對(duì)綠色食品的認(rèn)知程度，仍是一個(gè)重要的課題。

1.大力加強(qiáng)綠色食品的宣傳

經(jīng)過(guò)了20多年的發(fā)展，綠色食品的概念比有機(jī)食品、無(wú)公害食品、轉(zhuǎn)基因食品等有更高的知名度的和消費(fèi)者了解程度。但是，普通消費(fèi)者對(duì)綠色食品的概念還沒(méi)有清晰的認(rèn)識(shí)，部分消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，把純天然食品等同于綠色食品。政府應(yīng)加大對(duì)綠色食品的科學(xué)宣傳，使社會(huì)公眾對(duì)綠色食品有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)。在宣傳媒體渠道上，報(bào)紙、電視廣告和網(wǎng)絡(luò)是消費(fèi)者接觸最多的媒體形式，應(yīng)增加在這類媒體上的宣傳力度。

2.加強(qiáng)綠色食品品質(zhì)管理，嚴(yán)格資質(zhì)認(rèn)證

綠色食品的基石是食品安全與健康。很多消費(fèi)者對(duì)綠色食品的真實(shí)性、是否真正按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)、綠色食品品質(zhì)能否保證持懷疑態(tài)度。因此，我們要嚴(yán)格綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)認(rèn)證，加強(qiáng)綠色食品認(rèn)證、生產(chǎn)、流通過(guò)程的管理，切實(shí)保證綠色食品的質(zhì)量。消費(fèi)者辨別是否綠色食品主要靠a品包裝上的綠色食品標(biāo)志所以，我們要加強(qiáng)綠色食品標(biāo)識(shí)的管理，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)上存在假冒、偽劣、超期綠色食品，糾正違規(guī)使用綠色食品標(biāo)志等行為，改善綠色食品市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第7篇：食品專業(yè)前景范文

年度盛會(huì)促進(jìn)中韓貿(mào)易

在中韓雙邊貿(mào)易領(lǐng)域，韓國(guó)市場(chǎng)對(duì)于中國(guó)食品的進(jìn)口貿(mào)易表現(xiàn)得尤為搶眼，具有相當(dāng)廣闊的發(fā)展前景，主要集中表現(xiàn)在對(duì)中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口方面。由于中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的多樣特色以及相對(duì)較低的生產(chǎn)成本，在農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中占相對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位，韓國(guó)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品出口需求的表現(xiàn)呈逐年遞增的趨勢(shì)。

2011年，該展共有來(lái)自33個(gè)國(guó)家，689家公司的718個(gè)展位，參展觀眾近10萬(wàn)人次。他們主要來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、波蘭、日本、中國(guó)、文萊、柬埔寨、印度尼西亞、老撾、馬來(lái)西亞和越南等國(guó)家。極其相似的文化背景、悠久的交往歷史以及良好的地理優(yōu)勢(shì)，為中韓兩國(guó)提供了良好的貿(mào)易條件，尤其是兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)近年來(lái)都保持了快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，兩國(guó)貿(mào)易大幅增長(zhǎng)，中韓貿(mào)易較強(qiáng)的互補(bǔ)性更進(jìn)一步推動(dòng)了雙邊貿(mào)易往來(lái)的繁榮。

打造針對(duì)性商業(yè)配對(duì)活動(dòng)

作為本次展會(huì)主辦方之一的韓國(guó)COEX是韓國(guó)最大的展覽集團(tuán)，COEX不僅具有最現(xiàn)代化的設(shè)施和優(yōu)秀的專業(yè)人員，同時(shí)具有主辦大量專業(yè)性展會(huì)的豐富經(jīng)驗(yàn)。

第8篇：食品專業(yè)前景范文

截至目前，綠愛(ài)已完成固定資產(chǎn)投資近2000萬(wàn)元，目前擁有口香糖生產(chǎn)線2條，無(wú)糖薄荷糖生產(chǎn)線6條，各類生產(chǎn)包裝設(shè)備160余臺(tái)，在職員工近百人，現(xiàn)有生產(chǎn)包裝設(shè)備可創(chuàng)造年產(chǎn)值達(dá)兩億多元。公司已建成完善的生產(chǎn)管理系統(tǒng)、健全的質(zhì)量管控體系、高效的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，良好的辦公生活環(huán)境。今天的綠愛(ài)，是一個(gè)重視與供應(yīng)商良性合作、重視與經(jīng)銷商互利共贏、重視與全體員工共同成長(zhǎng)，一切以人為本，以幫助他人推進(jìn)自我成長(zhǎng)的現(xiàn)代化人性化的企業(yè)，更是大家成長(zhǎng)路上知心、貼心的伙伴。綠愛(ài)人秉承“崇尚綠色、傳承大愛(ài)”的核心理念，齊心協(xié)力，正在朝著共同的偉大夢(mèng)想前進(jìn)。盈利模式多樣，讓商如虎添翼，綠愛(ài)食品作為一種功能性甜味劑，木糖醇能參與人體代謝，進(jìn)入血液后，不需胰島素就能透入細(xì)胞，而且代謝速度快，不會(huì)引起血糖值升高，是最適合于糖尿病人食用的營(yíng)養(yǎng)性食糖替代品。綠愛(ài)食品產(chǎn)品高品質(zhì)、多元化的原則，不斷創(chuàng)新；秉承綠愛(ài)“崇尚綠色、傳承大愛(ài)”的核心宗旨，已成功推出 “益趣 ”、“繽爽”、“曼樂(lè)滋”、“BINSURE”、“AIXI”等系列糖果品牌，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。綠愛(ài)執(zhí)意追求“專業(yè) 專心 專注”，勢(shì)必打造成最具影響力的國(guó)際品牌。綠愛(ài)食品風(fēng)靡整個(gè)市場(chǎng)，價(jià)格便宜，口味多樣，成了你投資創(chuàng)業(yè)的理想之選，火爆的賺錢好項(xiàng)目。加盟盈利模式多樣，確保每個(gè)商能夠輕松獲利，市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭一片大好，是輕松賺錢無(wú)憂的好選擇。

公司：山東綠愛(ài)食品有限公司

地址：山東省臨沂市蘭山區(qū)大陽(yáng)路蘭華地產(chǎn)品加工園28號(hào)樓

郵編：276000

電話：0539-8523017

傳真：0539-8523016

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第9篇：食品專業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：中專 食品專業(yè)

中專學(xué)校是介于高等教育與非教育之間的一類培養(yǎng)中等技術(shù)人才的機(jī)構(gòu)。人才培養(yǎng)質(zhì)量怎樣，畢業(yè)生就業(yè)狀況如何，直接影響到學(xué)校的生存和發(fā)展。學(xué)校面對(duì)越來(lái)越挑剔的人才市場(chǎng)，一是“產(chǎn)品”必須滿足市場(chǎng)需求，二是“產(chǎn)品”要有較高的質(zhì)量。因此，中專學(xué)校食品專業(yè)必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，按照“以需定產(chǎn)”原則，不斷提高食品專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

一、中專食品專業(yè)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

當(dāng)前，中專學(xué)校的食品專業(yè)的教學(xué)中還存在一些問(wèn)題，影響了此類專業(yè)中專人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

1.教學(xué)方法及設(shè)施滯后。食品專業(yè)的教學(xué)應(yīng)該以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，但是長(zhǎng)期以來(lái)，由于受各學(xué)校教學(xué)資金及傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，有的學(xué)?；騻€(gè)別教師仍采用純理論，滿堂灌的方式進(jìn)行教學(xué)。教師累，學(xué)生更累，而且教學(xué)效果幾乎為零，學(xué)生能記住幾個(gè)簡(jiǎn)單的專業(yè)名詞就不錯(cuò)。這樣學(xué)生的積極性得不到提高，專業(yè)技能也大打折扣。而且有的專業(yè)課即使做實(shí)驗(yàn)，也是幾年前甚至十幾年前的老的操作方法，到工作中根本對(duì)不上號(hào)。

2.教師專業(yè)水平不足。作為一名合格的專業(yè)教師，應(yīng)該是雙師型的，應(yīng)該具有一定的一線工作的經(jīng)驗(yàn)，再經(jīng)過(guò)職業(yè)教育教師的專職培訓(xùn)，合格后方可任職?？纱蟛糠质称穼I(yè)的老師都是從大學(xué)畢業(yè)后直接任教，沒(méi)有食品相關(guān)專業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷，教學(xué)時(shí)難免是“空對(duì)空”。

3.課程設(shè)置不合理。中職食品專業(yè)培養(yǎng)的是中等的應(yīng)用型人才，這個(gè)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生不僅要具備一定的專業(yè)理論，更重要的是具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力，所以在教學(xué)過(guò)程中，一定要以實(shí)驗(yàn)為主，給學(xué)生提供較多的實(shí)踐動(dòng)手的機(jī)會(huì)?？墒窃趯?shí)際的教學(xué)過(guò)程中，由于設(shè)施的不足及嚴(yán)重滯后，學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)少之又少，而且由于考試的約束，即使上實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生也是一種對(duì)付的心態(tài)，根本理解不到實(shí)踐的重要。

二、提高食品專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)建議

中專學(xué)校的食品專業(yè)必須面向市場(chǎng)需求，改善教學(xué)環(huán)境及教學(xué)設(shè)施，搞好食品專業(yè)教學(xué)改革，增強(qiáng)學(xué)生的操作動(dòng)手能力，增加其社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高食品專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

首先，要加強(qiáng)食品專業(yè)的教師隊(duì)伍建設(shè)。中等食品專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)技能型人才，這就要求食品專業(yè)的教師在實(shí)踐能力上要具有專業(yè)優(yōu)勢(shì)，既要通理論，又要具備豐富的食品專業(yè)方面的一線工作的經(jīng)驗(yàn)。因此，學(xué)校應(yīng)該高度重視食品專業(yè)的師資隊(duì)伍建設(shè)，積極和企業(yè)溝通，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)食品專業(yè)教師在實(shí)踐能力方面的繼續(xù)教育，引導(dǎo)教師參加各種一線培訓(xùn)、接受繼續(xù)再教育。比如可以將沒(méi)有一線工作經(jīng)歷的專業(yè)教師派到食品工廠進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并對(duì)其學(xué)習(xí)效果進(jìn)行嚴(yán)格考核。同時(shí)，對(duì)從事專業(yè)課教學(xué)的教師，通過(guò)公開(kāi)課講解、學(xué)生評(píng)議和學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)比等方式，對(duì)其專業(yè)教學(xué)水平進(jìn)行全面，細(xì)致的評(píng)估，未達(dá)到要求的，剝奪其從事本專業(yè)教學(xué)的資格。

其次，學(xué)校應(yīng)該盡最大的能力，尋求社會(huì)及政府的幫助，提高學(xué)校的整體教學(xué)設(shè)施，給教師及學(xué)生提供良好的實(shí)踐操作的環(huán)境。有條件的話，可以建立自己的食品廠，學(xué)生分期實(shí)習(xí)，讓學(xué)生走出校門的時(shí)候已經(jīng)是一個(gè)有幾年工作經(jīng)驗(yàn)的合格人才。

最后，由于中專招生質(zhì)量的限制，學(xué)生的水平參差不齊，針對(duì)這種情況，可以采用分層次教學(xué)的方法。分層次教學(xué)的立足點(diǎn)是針對(duì)具有不同基礎(chǔ)及不同學(xué)習(xí)狀態(tài)的學(xué)生采取不同的教學(xué)方法，達(dá)到不同的教學(xué)目標(biāo)。

1、制定嚴(yán)格的教學(xué)目標(biāo)。教師在進(jìn)行專業(yè)授課前一定要認(rèn)真?zhèn)湔n，要準(zhǔn)確掌握教材的知識(shí)點(diǎn)及其內(nèi)涵，明確每個(gè)知識(shí)點(diǎn)要到達(dá)的層次要求。然后根據(jù)學(xué)生的具體實(shí)際明確每個(gè)人的學(xué)習(xí)水平要求，在實(shí)際的專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，為了切實(shí)的貫徹分層次教學(xué)，教師可以把專業(yè)教學(xué)目標(biāo)劃分為不同等次，如基本目標(biāo)，中等目標(biāo)，高等目標(biāo)。

2、深入了解學(xué)生情況。在整個(gè)的食品專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生處于主體地位，因此，專業(yè)教師應(yīng)該切實(shí)了解學(xué)生的智力因素及非智力因素等各個(gè)方面，做到知己知彼，有效地實(shí)施分層次教學(xué)。在考察學(xué)生的時(shí)候，也要做到綜合分析和評(píng)價(jià)，對(duì)其進(jìn)行綜合能力的評(píng)判，而不是單純的看一次成績(jī)。

總之，中專食品專業(yè)的教學(xué)要以實(shí)驗(yàn)為主，積極倡導(dǎo)現(xiàn)代的教學(xué)模式和方法。才能使教出的學(xué)生學(xué)有所用，達(dá)到良好的教學(xué)及社會(huì)目的。

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