家庭經營的概念精選(九篇)

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第1篇：家庭經營的概念范文

關鍵詞：土地承包經營權；流轉；原則；規(guī)模經營；三權分置

2014年11月，中央辦公廳和國務院辦公廳聯合印發(fā)了《關于引導農村土地經營權有序流轉 發(fā)展農業(yè)適度規(guī)模經營的意見》（以下簡稱《意見》）。該《意見》是在黨的十八屆三中全會強調“使市場在資源配置中起決定性作用”，2014年中央1號文件強調“在落實農村土地集體所有權的基礎上，穩(wěn)定農戶承包權、放活土地經營權”。十八屆四中全會強調“依法治國”的背景下印發(fā)的?！兑庖姟放c已有的相關法律法規(guī)相比，在流轉原則的規(guī)定上增加了很多新的內容。原則是人們處理問題或行事所依據的基本準則，而流轉原則就是在推進流轉過程中必須遵循的基本準則。因此，全面理解和準確把握《意見》所規(guī)定的各項原則，對于明確新形勢下土地承包經營權流轉的發(fā)展方向和《意見》的貫徹落實，進而推動土地承包經營權有序流轉具有十分重要的意義。

一、堅持集體土地所有制、實現“三權分置”是有序推進土地承包經營權流轉的基礎

《中華人民共和國憲法》第六條明確規(guī)定，生產資料的社會主義公有制是我國經濟制度的基礎，而土地的極端重要性和有限性決定了土地公有制是社會主義公有制的基礎。作為土地公有制兩大支柱之一的農村土地集體所有制為防止出現農村土地兼并及其導致的農村社會兩極分化，實現農村社會的公平公正提供了基本的制度保障。無論土地承包經營權以什么形式流轉，都不得改變農村土地歸農民集體所有的法理現狀。土地承包經營權是基于產權分離原則，從集體土地所有權（母權）中分離出來的一項集體成員所獨有的法定用益物權（子權），如果放棄作為生產資料公有制兩大支柱之一的集體土地所有制，則土地承包經營權將失去其賴以存在的根本，“皮之不存，毛將焉附?！币虼耍瑘猿旨w土地所有制是推進土地承包經營權流轉的基礎。堅持集體土地所有制，就是鞏固以集體土地所有轡核心的農村集體土地產權制度，不斷壯大集體經濟，并充分發(fā)揮集體在土地承包經營權流轉過程中的監(jiān)督管理職能和為流轉提供服務的組織功能。

土地產權權能和產權權利由集中向分離的方向演變是近代以來世界土地產權制度發(fā)展的基本規(guī)律，也是提高土地資源配置效益和利用效益的必然選擇。20世紀70年代末期，我國在農村推行的家庭承包責任制，其本質是土地產權結構由“兩權集中型”（集體所有、集體統一經營）轉變?yōu)椤皟蓹喾蛛x型”（集體所有、農戶分散承包經營）。這種產權結構的轉變使農民擁有了土地經營的剩余索取權，體現了“多勞多得”的按勞分配原則。但隨著我國工業(yè)化、城市化的快速推進和非農產業(yè)的快速發(fā)展，從事非農業(yè)生產和遷移城市的農民越來越多，“兩權分離”下的土地承包經營權固化所導致的農業(yè)生產副業(yè)化、土地撂荒、閑置和粗放經營等弊端逐漸顯現，在這種情況下，實現農戶的土地承包權與經營權的分離，構建屬于集體的土地所有權、農戶的承包權、農業(yè)生產者的經營權“三權分置”的產權結構是經濟社會發(fā)展的必然結果。只有構建“三權分置”的產權結構，才能激活土地經營權，并在穩(wěn)定農戶承包權（在法律規(guī)定的承包期內，任何組織或個人都不得違背農民意愿，以任何借口強迫農戶放棄其依法擁有的承包權）的前提下，建立起符合市場經濟規(guī)律的土地經營權流轉機制，有序推進土地經營權的市場化流轉，使市場在土地經營權流轉中起決定性作用。

二、尊重農民意愿是有序推進土地承包經營權流轉的前提

自愿是在市場經濟條件下市場主體行為與否的基礎，是實現資源合理和有效配置的動力?！吨腥A人民共和國農村土地承包法》第十條、三十四條、五十四條和五十七條明確規(guī)定：承包經營權的流轉主體是依法擁有承包經營權的農戶，承包經營權流轉與否、以什么方式流轉、流轉價格的高低、流轉期限的長短等與流轉相關的具體問題均由依法擁有土地承包經營權的農戶自主決定，包括地方政府和基層組織等在內的任何組織和個人均不得干預，國家依法保護基于農戶自愿的、合法的土地承包經營權流轉行為，禁止地方政府和基層組織等無視農戶意愿、以少數服從多數或以發(fā)展地方經濟為借口強迫承包土地的農戶放棄或者變更其土地承包經營權而推進土地承包經營權流轉，并將上述行為認定為侵犯農戶合法權益的行為，主導上述行為的相關組織和個人須承擔相應的侵權損害賠償責任。因此，基于上述法律規(guī)定，《意見》再次重申：土地承包經營權是農戶擁有的法定的用益物權，土地承包經營權流轉與否、流轉價格如何確定、以什么方式進行流轉，應由依法獲得土地承包經營權的農戶自主決定，流轉收益歸農戶所有，流轉期限由流轉雙方在不超過承包剩余期限范圍內協商確定，嚴禁將流轉面積、流轉比例納入對各級干部的績效考核內容。即使在城市化水平較高、非農產業(yè)較為發(fā)達的沿海發(fā)達地區(qū)和大中城市郊區(qū)，推進土地承包經營權流轉也要通過示范引導，由點到面，穩(wěn)步推廣。各級地方政府和村集體經濟組織在土地承包經營權流轉過程中不能越俎代庖，要充分尊重農民的意愿，其主要任務是積極引導而不是強行干預，是提供服務而不是事事包辦。

在現實生活中，由于農業(yè)產業(yè)的弱質性、農民組織不完善性以及土地流轉信息的不對稱性，造成了農民在土地承包經營權流轉中的弱勢局面，使得地方政府或農村基層組織違背農民意愿強制農民流轉土地或剝奪農民土地流轉權益的現象時有發(fā)生。在我國現有鄉(xiāng)村管理體制機制和土地產權結構框架下，地方政府和農村基層組織所擁有的公共權力成為其參與土地流轉博弈的最大優(yōu)勢，處于被管理者身份的農戶雖然是土地承包經營權的合法擁有人，但在地方政府和農村基層組織面前，完全處于劣勢地位。具體到土地流轉中，地方政府或村集體及其人――村干部完全有可能借公共權力干預農民參與土地流轉行為決策和選擇，甚至滲透到流轉價格決定、流轉方式選擇和流轉數量確定等各個方面和各個環(huán)節(jié)，使地方政府、村集體及其人的尋租欲望得到最大化滿足。要防止上述現象發(fā)生，必須在土地流轉中協調好各流轉主體的利益，對處于弱勢地位的農民主體在制度設計和政策保護方面予以傾斜，同時要鼓勵流轉方式創(chuàng)新，支持基層根據本地的實際先行先試，依靠創(chuàng)新來破解流轉中的難題。同時對借各種名義強迫農民進行土地流轉的違法行為，各地政府必須加強執(zhí)法監(jiān)督，有關責任方必須依法承擔相應的侵權損害賠償責任。

三、以家庭承包經營為基礎，實現家庭經營、集體經營、合作經營、企業(yè)經營等多種經營方式共同發(fā)展是有序推進土地承包經營權流轉的載體

農業(yè)家庭經營、農業(yè)規(guī)模經營和農業(yè)現代化是三個不同的概念，家庭經營并一定等于小規(guī)模經營，在家庭經營的基礎上同樣可以實現規(guī)模經營，也同樣可以實現農業(yè)現代化，它們之間并不存在實質性的矛盾，相反，家庭農場恰恰是西方現代農業(yè)最具代表性的農業(yè)組織形式。因為農業(yè)生產的獨特性（與非農產業(yè)相比）和因家庭成員利益的一致性所引致的勞動過程無需監(jiān)督的優(yōu)勢決定了它是其他任何農業(yè)組織形式所不能完全替代的，正如中央農村工作領導小組辦公室主任陳錫文所說：“不是家庭選擇了農業(yè)，而是農業(yè)選擇了家庭，世界各國概莫能外”。

毋庸諱言，現階段我國農業(yè)家庭經營規(guī)模過小，土地分割過于細碎，確實不利于實現農業(yè)機械化，不利于農業(yè)新技術的推廣應用，不利于農業(yè)勞動生產率的提高，不利于農業(yè)生產方式的轉變，不利于積累機制和農業(yè)生產良性投入機制的形成，但造成經營規(guī)模狹小分散的根源不在于農業(yè)家庭經營的組織形式。土地均分基礎上的土地經營規(guī)模狹小分散，是由我國人多地少以及大部分農民還需依靠土地維持生計等基本國情所共同決定的。與其說現階段小規(guī)模分散經營是我國農業(yè)家庭經營的一大弊端，倒不如說是基本國情下的一個無奈的選擇和無法回避的客觀現實，是家庭經營基礎上實現農業(yè)現代化的一個既定前提。隨著我國工業(yè)化、城市化的快速推進和社會經濟的快速發(fā)展，非農就業(yè)機會的增加和土地經營權的市場化流轉將使農戶土地經營規(guī)模結構得到不斷調整優(yōu)化，土地也會適當集中，但土地的適度集中不應通過改變農業(yè)家庭經營的組織形式，而只能通過土地經營權的市場化流轉來逐步實現。家庭經營一定是我國農業(yè)最基本的組織形式。

當然，強調家庭經營在我國農業(yè)微觀組織體系中的主體地位，并不代表家庭經營是農業(yè)生產的唯一組織形式，也不代表農業(yè)家庭經營組織不發(fā)生動態(tài)變化。實際上，當今世界各國在農業(yè)生產中都不存在唯一的組織形式，而是以家庭經營為主，多種經營形式并存。由于我國地域遼闊，各地自然條件千差萬別，生產力發(fā)展水平有高有低，因而允許不同地區(qū)根據本地的自然和社會經濟條件，在充分尊重農民意愿的前提下，探索適合本地區(qū)實際的農業(yè)生產組織形式，實現以家庭經營為主，集體經營、企業(yè)經營、合作經營等多種經營形式并存的農業(yè)生產組織體系。

四、實現土地適度規(guī)模經營、促進糧食增產與農民增收同步是有序推進土地承包經營權流轉的最終目的

如上所述，家庭小規(guī)模分散經營既不利于農產品質量的提高和農產品品牌的創(chuàng)建，也不利于大型農業(yè)機械的使用和農業(yè)科技成果的推廣應用，降低了農業(yè)勞動生產率，嚴重挫傷了農民特別是青年農民從事農業(yè)生產的積極性。同時，小規(guī)模分散經營高昂的交易成本，客觀上制約了農民參與農產品市場競爭的深度和廣度。這表明小規(guī)模分散經營的農業(yè)經營方式已嚴重滯后于當前r業(yè)生產力發(fā)展的客觀要求。推進土地承包經營權的規(guī)范有序流轉，逐步實現在家庭經營基礎上的土地適度規(guī)模經營，既有利于推廣先進的農業(yè)生產技術和加大對農業(yè)基礎設施的投入，降低農業(yè)生產成本，提高農產品的市場競爭力和勞動生產率，增加農民收入，穩(wěn)定務農隊伍，從根本上解決“誰來種地”的難題，而且能夠推動農業(yè)產業(yè)結構的調整和對傳統農業(yè)的改造，逐步實現農業(yè)現代化。但推進土地承包經營權流轉和發(fā)展土地規(guī)模經營既不能在不具備流轉條件的地區(qū)強行推進，也不能在具備條件的地區(qū)不思進取，無所作為，并且在推進過程中還要注意把握經營規(guī)模的“度”。

首先，推進土地承包經營權流轉和發(fā)展土地適度規(guī)模經營是一個循序漸進的自然過程，不能超越當地的社會經濟發(fā)展水平和農村勞動力轉移的客觀情況拔苗助長，強行推進。如果不顧當地農村勞動力轉移程度和經濟發(fā)展水平，強行推動土地承包經營權流轉和土地規(guī)模經營，必然導致部分農民失去賴以生存的土地，成為“三無”農民，從而引發(fā)社會矛盾，影響社會穩(wěn)定。根據經濟發(fā)展水平，我國農村目前大體上可劃分為三個區(qū)域，即社會經濟發(fā)達地區(qū)、欠發(fā)達地區(qū)和相對落后地區(qū)。經濟發(fā)達地區(qū)主要分布在東部沿海地區(qū)和大中城市郊區(qū)。這些地區(qū)的特點是非農產業(yè)發(fā)達，城鎮(zhèn)化水平較高，絕大部分農村勞動力特別是青壯年勞動力已轉向非農產業(yè)并有穩(wěn)定的收入，家庭收入主要來自于非農產業(yè)。對于經濟發(fā)達地區(qū)，各級地方政府和農村集體經濟組織應因勢利導，在充分尊重農民意愿和確保農民權益的前提下，創(chuàng)新土地流轉方式，擴大流轉范圍，加快推進土地承包經營權流轉，逐步實現土地適度規(guī)模經營；經濟欠發(fā)達地區(qū)主要分布在我國中東部地區(qū)。這些地區(qū)的特點是非農產業(yè)比較發(fā)達，城鎮(zhèn)化水平較高，大部分農村青壯年勞動力已轉向非農產業(yè)，但工作和收入的穩(wěn)定性相對較差，部分農民仍對土地具有較強的依賴性。上述區(qū)域的部分地區(qū)如城市郊區(qū)已經具備了流轉的條件，但大部分地區(qū)目前流轉的條件還暫不具備。對于具備流轉條件的地區(qū)，應與發(fā)達地區(qū)一樣加快推進，對于不具備流轉條件的地區(qū)，暫時以穩(wěn)定土地承包經營權為主，不能盲目推進；經濟相對落后的地區(qū)主要分布在我國中東部自然條件相對較差的偏遠地區(qū)和我國的西部地區(qū)。這些地區(qū)的特點是經濟發(fā)展水平和城鎮(zhèn)化水平相對較低，只有少量農村青壯年勞動力轉向非農產業(yè)，且工作和收入極不穩(wěn)定，大部分農民仍對土地有較強的依賴性。對于經濟相對落后地區(qū)，目前重點考慮的不是推進土地承包經營權流轉，而是如何降低土地細碎化的問題。其方法是在尊重農民意愿和不打破農村集體土地所有權界線的基礎上，鼓勵農民在村集體內部通過土地互換實現農戶耕作的土地集中連片。

其次，推進土地適度規(guī)模經營既不能單純追求糧食增產而忽視農民增收，也不能單純追求農民增收而忽視糧食增產，而是實現糧食增產與農民增收同步。相關研究結果表明，土地經營規(guī)模的擴大能夠降低農業(yè)生產成本，提高勞動生產率，進而實現農民增收；但土地經營規(guī)模的擴大，未必能帶來糧食單產水平的提高。因為隨著土地經營規(guī)模的擴大，只有包括勞動投入在內的各種生產投入均隨之增加，才能維持原有的單產水平。如果其他生產要素的投入趕不上土地經營規(guī)模的擴大速度，必然會導致土地單產水平的下降。因此，要實現糧食增產和農民增收同步，必須把握好勞動生產率與土地生產率的平衡，必須與農業(yè)勞動力和人口的流出狀況相適應，土地經營規(guī)模必須適度。此外，農業(yè)的生產特點和我國人多地少的基本國情也決定了經營規(guī)模并不是越大越好。推進適度規(guī)模經營的根本目的是在確保糧食總產穩(wěn)步提高的基礎上，逐步縮小從事農業(yè)生產的收入與從事非農產業(yè)的收入的差距，以提高農業(yè)生產者的積極性，使農業(yè)生產者安心從事農業(yè)生產。對于土地經營規(guī)模的“適度”標準，需根據各地的地形地貌、種植制度、作物品種和農村勞動力非農轉移情況等多種因素來綜合確定。因此，《意見》明確提出要根據各地的實際情況，因地制宜地確定本地區(qū)土地規(guī)模經營的適宜標準。

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第2篇：家庭經營的概念范文

關鍵詞：勞動生產率 區(qū)域 影響因素

土地家庭承包經營使得勞動力的發(fā)展各盡所能，區(qū)域優(yōu)勢得到充分體現，受地理環(huán)境、歷史基礎、現實生產條件等多因素影響，勞動生產率在地區(qū)間及農戶間發(fā)展不平衡。在農村勞動力轉移大潮中，大浪淘沙使勞動力在反反復復流動中逐漸形成了明顯的區(qū)域類型化和不均衡性。本文以河北省為調查研究對象，對山區(qū)、平原、京津城郊三種不同類型區(qū)勞動生產率提高方式和水平進行了變化差異分析。

山區(qū)勞動生產率提高以勞動力努力投入為主

山區(qū)縣一般地貌類型復雜，山地、丘陵和平原均有分布，與平原或京津周圍縣（市）相比，勞動率提高的主要限制因素是自然條件。自然條件較差，耕地數量少，水肥條件差的山坡旱地為主，小塊土地零散分布更是其典型特征。每個家庭只有幾分薄地或幾畝山場。自然條件的限制，使現代農用工具如拖拉機等難以發(fā)揮作用，農業(yè)生產方式和所使用生產工具多數處于傳統農業(yè)時期。自然條件不僅限制了土地的合理利用，交通信息的不便也對勞動力接受教育和科學文化形成了限制。近年來電視普及率逐年升高，使農民了解外部世界的渠道拓寬，每年外出打工的年輕人帶回山外信息等也使農民的觀念不斷發(fā)生著變化。對待家庭承包地的經營情況基本是：青壯年不論男女多數外出打工，農忙回家種田收割；老年和已婚婦女成為山區(qū)主要勞動力大軍，“面朝黃土背朝天”的勞作仍是現實寫照，勞動強度并沒有明顯減少。由于地塊小又具極典型的分散性，小塊土地上對科學技術的容納度低，提高生產力水平的現代化勞動工具難以在這里應用等。多種原因共同構成了山區(qū)勞動力和生產力與平原地區(qū)相比均處于較低水平。但在20年中勞動生產率水平仍處于提高趨勢中。勞動生產力水平變化情況見表1。

該生產隊農戶數和人口總數未發(fā)生巨大變化，該隊位于淺山區(qū)地帶，耕地減少主要為農村居民點占地，土地單位產出提高是以化肥、農藥、良種等物質生產要素投入和勞動力精耕細作的結果，土地生產率提高了2.8倍，勞均單產提高了4倍。以1978年為100，則勞動生產率提高了160%，而經營土地的勞動力總數下降了23%。勞動生產率的提高主要是勞動力投入努力的結果，在土地面積一定的條件下，其它生產資料投入相比較少。

平原區(qū)勞動生產率提高以機械化發(fā)展為主

山區(qū)勞動生產率提高主要是勞動力要素與土地生產要素相和諧配置的結果。平原地區(qū)提高勞動生產率則主要依靠物化勞動，依靠機械化水平的提高，減少活勞動的投入，是機械替代勞動力的結果。因為，不論家庭經營土地規(guī)模如何，僅就自然條件稟賦便具有優(yōu)勢。平原區(qū)一般地塊平整，實施土地家庭承包經營后，對土地的投入主要從提高勞動生產率為目的，釋放勞動力從事非農產業(yè)增加家庭收入來源。而提高機械化水平是替代勞動的最佳選擇，機械化作業(yè)和灌溉設施建設發(fā)展迅速。

對機械的購買分為兩種方式，一是農民家庭直接購買作為動力機械的小型拖拉機，在平原農村家庭占有一定比例；二是社區(qū)機耕組織、機耕專業(yè)戶服務或農業(yè)機械服務企業(yè)等多種機耕服務方式。在農業(yè)生產過程中社會化服務體系不斷完善，機械化和社會化服務的結合已基本形成農業(yè)專業(yè)化服務，使農業(yè)生產變得越來越簡單，家庭勞動時間投入越來越少，傳統概念中土地經營的一些生產環(huán)節(jié)如播種、收割、運輸基本上實現了機械化，灌溉一般統一由社區(qū)統管，根據農作物生長需要而統一安排灌溉，灌溉時家庭只出人照看一下即可，勞動生產力水平大幅度提高；良種、化肥、農藥和除草劑的普遍使用，使土地生產力水平基本達到了飽和水平。機械技術和生物技術的使用，替代和節(jié)省了農村勞動力，解放或釋放了大量剩余勞動力，凡能外出的農民都走出了農村，成為城市季節(jié)性工人。在所調查的三個平原縣中，種植制度為小麥- 玉米“兩年三熟制”，根據河北省120個平原農戶的調查，平均每個家庭有兩個較穩(wěn)定的勞動力（即一個婦女勞動力和一個老年勞動力）。每個勞動力年勞動日為16－ 20天，勞動強度已明顯降低。因此，在平原區(qū)農村，勞動投入量大幅度減少成為最突出的特點。10個生產隊勞動生產率變化情況見表2。

城市郊區(qū)勞動生產率提高以信息與技術投入為主

第3篇：家庭經營的概念范文

范德普勒格將當下主流的農業(yè)模式歸納為小農農業(yè)、企業(yè)農業(yè)與公司農業(yè)，通過對這3種農業(yè)模式的介紹、描述與案例分析，為讀者完整地呈現出各個模式的特點與運作方式。通過與其他農業(yè)模式的對比與聯系，作者提出了自己的觀點，即認為小農模式不僅不會消亡反而會不斷發(fā)展。在以往的思潮中，韋伯和馬克思等人都認為，小農家庭經營將被使用自由雇工的農業(yè)企業(yè)所取代，傳統鄉(xiāng)村社會將瓦解和消亡，然而追求利潤最大化和高度集中的運作方式其實存在許多隱患與弊端，無法滿足生產者與消費者共享的價值觀。作者的這一觀點其實也與阿爾文?托夫勒（Alvin Toffler）的《第三次浪潮》中的觀點不謀而合，第二次浪潮的高度集權終會被第三次浪潮的分散、短鏈化替代，不同于工業(yè)經濟社會人們趨向于物化的情況，人們將擁有更多的自主性。

在著作的最后，作者提出了小農原則的概念，即“小農原則是一種解放性概念，是小農境地在未來的映射，它既由帝國引發(fā)，又是對帝國的一種回應”。實際上，小農原則的核心在于構建一個生態(tài)資本、社會資本和文化資本的三重運動，這些資本的重建作為小農農業(yè)賴以創(chuàng)立的主要資源。

書中提到在農業(yè)危機方面，小農原則包含了三個關鍵逆轉：對自然的回歸、地方和地區(qū)的自我規(guī)范替代遠程控制以及食品生產者與消費者之間的關系。在這三個方面，目前在我國的小農農業(yè)上有著不同程度的體現。本文就這三方面，對我國小農農業(yè)中小農原則的體現進行思考與討論。

1 對自然的回歸

在范德普勒格的定義中，小農農業(yè)模式是以生態(tài)資本的持久利用為基礎的。這就必然要回歸自然，在對資源高效利用的同時要尊重生物生命。自然如土地、動植物、水、生態(tài)循環(huán)等被用來創(chuàng)建一種資源庫，人們通過勞動、知識、市場等資本對資源庫進行補充。不同于企I農業(yè)與公司農業(yè)，小農農業(yè)的資源庫更加尊重生命，更加生機勃勃。但其實在我國目前的觀點與主張中，多數人更加支持“阻礙發(fā)展論”、“消亡論”、“農業(yè)內卷化”等理論，認為農業(yè)資本化會替代小農農業(yè)。

當前，我國正處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速發(fā)展階段，我國主張走中國特色農業(yè)現代化道路。為了在農業(yè)生產實踐中兼顧農業(yè)的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益，我國開展了優(yōu)化農業(yè)生態(tài)系統的行動。2002年農業(yè)部為進一步促進生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，向全國征集了370種生態(tài)農業(yè)模式或技術體系，最終經過反復篩選，確定了具有代表性的十大類型生態(tài)模式，較為常見的有北方的“四位一體”生態(tài)農業(yè)模式、南方的“豬-沼-果”生態(tài)農業(yè)模式；和西北“五配套”生態(tài)農業(yè)模式。其中“四位一體”模式是我國北方典型的生態(tài)農業(yè)模式，它將沼氣池、豬舍、蔬菜栽培與日光溫室有機地結合在一起，生態(tài)系統中能量多級利用和物質循環(huán)再生，環(huán)境與經濟協調發(fā)展。這種模式也是北方地區(qū)的家庭生態(tài)系統模式，運用該模式，冬季北方地區(qū)室內外溫差可達30℃以上，溫室內的喜溫果蔬正常生長，沼氣發(fā)酵安全可靠。這種生態(tài)農業(yè)模式一般由家庭農場為單位運轉，形成一種循環(huán)系統。

生態(tài)農業(yè)模式的推行有別于企業(yè)農業(yè)與公司農業(yè)一味追求利潤而壓榨自然資源，更加傾向于可持續(xù)發(fā)展。如今“可持續(xù)發(fā)展”在各個領域都被作為追求的目標，但是實際情況下大多數生產者因為追求利益最大化而無法滿足這個需求。生態(tài)農業(yè)模式正是以小規(guī)模模式從根本上實現生態(tài)系統的可持續(xù)發(fā)展。雖然在具體實踐中，我國生態(tài)農業(yè)仍面臨著資源可持續(xù)技術缺乏等問題，但小農仍然是我國農業(yè)基本生產單位，也是構成生態(tài)農業(yè)發(fā)展系統的重要細胞單元，這一點是大規(guī)模農業(yè)無法實現的。

2 地方和地區(qū)的自我規(guī)范

發(fā)達國家的農業(yè)大多以家庭經營為基礎，發(fā)展中國家絕大多數農民屬于小農生產者。無論是農戶之間通過聯合與合作所建立的各種組織，還是工商企業(yè)組織等外部組織的進入，均不能完全替代家庭在農業(yè)生產中的地位。

小農經濟并不意味著是和農業(yè)現代化背道而馳，恰恰相反，在一些學者的實地調研中發(fā)現，大規(guī)模化生產并不適應我國農村農業(yè)的發(fā)展，農業(yè)經營主體始終要以小農為基礎。大規(guī)模的商品生產被認為是資本主義生產方式的典型特征，但是小農家庭農場進行商品生產的生產目標與資本主義企業(yè)截然不同，它的生產活動是以家庭為核心的，以滿足家庭需求為目標。農業(yè)現代化歸根結底是全體小農農業(yè)生產經營的現代化，其實質是在穩(wěn)定農戶承包經營權的基礎上實現適度聯合，以抵抗大市場風險。而我國農業(yè)現代化的相關政策強調以“農戶經營為基礎”，至今近90%的耕地和80%的糧食產量仍由農戶家庭承包經營。

耿店村地處山東省茌平縣賈寨鄉(xiāng)腹地，是當地有名的“大棚村”，家家戶戶搞大棚，全村有310多個冬暖式大棚。冬暖棚以越冬栽培為主，品種主要以黃瓜、蕓豆、尖椒、圓椒、櫻桃、西紅柿，茄子等蔬菜為主，取得了較好的經濟效益，每棚收入已達到3.5萬元。當地的農業(yè)生產并沒有被使用自由雇用勞動力的農業(yè)企業(yè)所替代，而是仍然以家庭經營為主體。整個村莊在村干部的幫扶領導下良好運轉，在自我規(guī)范的過程中更加具有凝聚力與活力。通過市場化的農業(yè)經營，耿店村成立了一、六農貿市集市場、花生市場，完善了一系列生產銷售鏈的活動。在耿店村村干部的組織與努力下，農戶并不是作為孤立的、互不相干的經營個體而存在，而是變成了一個緊密的共同體，在村集體的服務與支持下，創(chuàng)造了更好的經濟效益，形成良性循環(huán)。

當前，小農經濟的發(fā)展面臨著小規(guī)模與大市場之間的困境，在多類經營主體并存的情況下，小規(guī)模經營且分散的家庭經營模式可能會出現單個農戶無法與大市場銜接、抵御市場風險能力低、交易費用成本高等問題，構建綜合性農民合作組織對于化解這一難題是一個有益的突破口，這一過程中少不了地方與地區(qū)的自我規(guī)范。

3 反對匿名市場體系，新的流動方式

現代食品生產是大工業(yè)化的，通過價格優(yōu)勢以規(guī)模效應取勝。匿名的全球性市場使生產者與消費者分割開來，終端銷售市場完全是陌生人市場。在這種背景下，由于監(jiān)管不力等多方面原因，近年來我國出現了多起食品安全問題。在我國的食品問題中，最為普遍的事故是由非食用物質添加造成的，比如瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等對人類健康有害的物質。為了追求利益而添加有害物質這種行為無論是從法律還是道德層面都是不會被原諒的，而匿名的市場體系也為生產者、銷售者添加了一層有恃無恐的保護膜。在現代食品市場的匿名交易制度下，消費者需要透明的信息來做出正確的選擇，便出現了新的流動方式，比如巢狀市場等。

巢狀市場興起于歐洲農村發(fā)展的進程之中。在為了實現歐洲農村農業(yè)發(fā)展的背景下，重新配置農村資源，提倡農I的多功能性，體現并代表城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村、農業(yè)與更廣泛的社會之間的新關系。為了反抗“食品帝國”對于世界食物體系的控制，新的巢狀市場的出現嵌入在新的制度體系之中，以公共池塘資源為基礎，通過特定生產者生產出來的高質量農產品與特定的消費者直接聯結。巢狀市場的中間環(huán)節(jié)比較少，基本也都是由農民參與或掌控，因此這通常意味著他們會得到對于農民生產者來說的高價格，以及對于消費者的低價格。農產品生產者在巢狀市場中能夠獲得比在一般市場中更多的農產品附加值，對于消費者來說，也省去了許多中間環(huán)節(jié)與額外支付，生產鏈更加透明放心。

河北易縣的手工紅薯粉條的流通即可看作是巢狀市場的雛形，它擁有相對固定的生產者與消費者，二者之間是完全透明公開的。需要特定的生產者，其消費者也是親戚或通過親朋介紹而來，由于對食品安全的要求而直接從生產者處購買。在我國巢狀市場的發(fā)展下，易縣桑崗村的生產銷售鏈已初具規(guī)模。桑崗村農副產品生產小組組長張長春常通過網絡形式在新浪博客上發(fā)表文章，與消費者交流溝通。在實際操作中也表示，由于缺少對消費者需求的了解，在組織生產、包裝、運輸等方面還沒有經驗，小部分產品存在著一些問題，比如，豬肉過肥、包裝不夠規(guī)范等等。在2013年，當地的養(yǎng)羊專業(yè)戶，針對豬肉太肥的問題，表示愿意為城市消費者放養(yǎng)1～2頭豬，每天讓豬和羊一起上山運動。據說這樣的豬還是以吃糧食為主，所以肉不會特別瘦，但體重應該不會特別重，關鍵是豬的心情快樂。這種放養(yǎng)豬的價格要比圈養(yǎng)豬貴一些，也希望消費者幾戶一起包購。隨著經驗的不斷累積和不斷地學習，農戶們對巢狀市場的理念也有了更深的理解與更清楚的認識。桑崗村農戶們也在不斷調整生產方式和組織過程，使巢狀市場的運行更加順利。

的確，這種新的流通方式在一開始會有很大的阻力，因為缺乏市場與經驗，而且由于價格比大規(guī)模生產昂貴，所以難以快速進入普通人的生活。但相信消費者對食品安全的重視以及未來趨勢的影響，巢狀市場的前景會更加廣闊。

從眾多地方實踐的結果來看，小農原則被不斷映證。大眾也逐漸認識到農業(yè)現代化的實質與農業(yè)發(fā)展的未來并不是掌握在“食品帝國”的手里，小農經濟的重要性是無法被替代的。我國的小農農業(yè)也需要在現代化進程中逐漸找到適應自身的方式，無論是對農戶自身還是為農村農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，都貢獻一份力量。

參考文獻：

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[8] 葉敬忠，王雯.巢狀市場的興起：對無限市場和現代農業(yè)的抵抗[J].貴州社會科學，2011，02：48-54.

第4篇：家庭經營的概念范文

【關鍵詞】小農 家庭農場 生產方式 資本主義

【中圖分類號】F304 【文獻標識碼】A

環(huán)顧當今世界的農村經濟，除了受殖民地時期大種植園傳統影響的南美洲和非洲、東南亞的一些國家以外，大大小小的家庭農場仍然盛行。西歐發(fā)達國家小農場主多次在國際國內政治經濟舞臺上強烈發(fā)聲。即使是地廣人稀且已經高度現代化的北美大農業(yè)地區(qū)，也幾乎是家庭農場一統天下。這是連激烈批評“小農經濟”的人也承認的事實。全世界億萬自主經營的家庭農民用自己胼手胝足的實踐活動，向知識界關于農民、農業(yè)發(fā)展以及與此相關的許多傳統觀念提出了挑戰(zhàn)。到底什么是“小農”？何謂“家庭農場”？他們跟“資本主義”是同質的，還是異質的？在強大的、無所不包的資本主義現代世界體系籠罩下，自主經營的農民為什么沒有消亡？現代農業(yè)中占統治地位的，是“農業(yè)資本主義” ，還是“農民的生產方式”？中國農村一些地方新出現的大規(guī)模、商品化的農場是不是標志著“中國正在走進一個農業(yè)資本主義興起的新階段”①？最后，資本主義是不是一種無孔不入的、純粹的、無異質的社會形態(tài)？

學界關于農民問題的著作和論文已經很多。經濟學家討論“小農與效率”②，政治學、社會學家在研究“社會化小農”③。本文謹從歷史學的角度、并主要從東亞的視角切入，對現代世界農業(yè)發(fā)展的歷史與現實進行再觀察、再思考、再認識，嘗試對上述這些問題作出回答并提出一管之見，以求教于方家。

“小農”、“農民”與“家庭農場”

“小農”在世界歷史上由來已久。中國和歐洲歷史上的小農是人們常常提到的兩個典型。傳統華夏文明號稱以農為本。農民在“四民”中排位僅次于“士民”，而高于工商業(yè)者。很多人認為小農經濟是中國社會長期停滯的原因，小農更被視為近代中國貧困落后的象征。實則歷朝歷代的“小農”都是專制王朝的“編戶齊民”。像秦朝末年那樣“收泰半之賦，發(fā)閭左之戍”，不給農民一點活路，或許是比較極端的情況。但歷代王朝層層加碼刻剝農民，形成稅賦“積累莫返之害”，即秦暉先生所總結的“黃宗羲定律”，卻是不爭的事實。④統治者對農民既征其稅，復役其身、強行遷徙或固著其身，農民的人身自由得不到保障?！靶∞r經濟”其實徒有虛名。小農甚至根本沒有自己的“經濟”，他們跟近現代受民法保護的身份自由的獨立農民不能同日而語。

東亞農耕地區(qū)自古以來人口眾多，農村土地關系緊張，歷來有農民小塊土地經營和精細耕作的傳統，這種情形迄今沒有根本改變。筆者曾以當代韓國和中國臺灣地區(qū)為個案來看東亞現代化進程中的小農經營模式，這是因為：戰(zhàn)后臺灣地區(qū)和韓國都有一場消除傳統地主所有制的。臺、韓所推行的都是在平均地權基礎上的小農制度。發(fā)展戰(zhàn)略學家因此而把臺、韓同列為“基于單一（小農制）戰(zhàn)略的制度原型”（prototype examples of systems based on a unimodal strategy）⑤。從所有制角度對它們的研究，顯示了傳統租佃制下的小農與所造就的現代自耕小農的區(qū)別。農業(yè)經濟學家對小農的研究，則主要是從經營角度所作的研究。如臺灣學者張德粹就認為：“小農經營制亦簡稱小農制，就是指一個國家或某一社會內的大多數農業(yè)經營單位是很小的……這里所謂‘制’，并不是政府命令所規(guī)定的制度，亦不是由人民立法所定的法制，只不過是形容全國多數農場經營的方式。決定這個方式的基本因素是全國農民數和總耕地面積的比率?！雹?/p>

在歐亞大陸的另一端，馬克思曾經列舉了“作為占統治地位的正常形式”的古今兩種小農所有制度：

自耕農的這種自由小塊土地所有制形式，作為占統治地位的正常形式，一方面，在古典古代的極盛時期，形成社會的經濟基礎，另一方面，在現代各國，我們又發(fā)現它是封建土地所有制解體所產生的各種形式之一。英國的自耕農，瑞典的農民等級，法國和德國西部的農民，都屬于這一類。在這里，我們沒有談到殖民地，因為那里的獨立農民是在不同的條件下發(fā)展起來的。⑦

《資本論》還曾談到，15世紀英國“絕大多數人口是自由的自耕農，盡管他們的所有權還隱藏在封建的招牌后面”。⑧很明顯，馬克思在這里強調的是農民的人身自由。農奴制的興起曾使原本自由的農民淪為依附農民，而“一經陷入這種依附形式，他們就逐漸地喪失了自己的人身自由”。⑨所謂“所有權還隱藏在封建招牌后面”的“自由的自耕農”，就是實際擺脫了依附而獲得人身自由的農民，包括仍身負一定封建義務的公簿持有農、長期或短期租佃土地的自由農，以及自由持有農，即使后者也還要向地主繳納少量貢賦。⑩

馬克思也十分重視農民的土地所有權，這是因為：

自耕農的自由所有權，對小生產來說，也就是對下述生產方式來說，顯然是土地所有權的最正常的形式，――在這種生產方式中，土地的占有是勞動者對本人的勞動產品擁有所有權的一個條件；在這種生產方式中，耕者不管是一個自由的土地所有者，還是一個隸屬農民，總是獨立地作為孤立的勞動者，同他的家人一起生產自己的生活資料。土地的所有權是這種生產方式充分發(fā)展的必要條件，……是個人獨立發(fā)展的基礎。它也是農業(yè)本身發(fā)展的一個必要的過渡階段。

恩格斯同樣關注小農。在恩格斯看來，小農即以家庭為生產經營和消費單位的農民，其所經營的土地面積并沒有一個可以量化的標準。他在《法德農民問題》中明確提出：“我們這里所說的小農，是指小塊土地的所有者或租佃者――尤其是所有者，這塊土地既不大于他以自己全家的力量通常所能耕種的限度，也不小于足以養(yǎng)活他的家口的限度?！倍鞲袼沟男∞r定義符合歷史與現實，在農民研究中具有可操作性。一戶農民的經營規(guī)模在不同的時空下會有很大的不同。在人口眾多而土地稀缺的中國，在人均一畝三分地上精耕細作，也許就能養(yǎng)活全家。想要擁有“三十畝地一頭?！保赡芤呀洷徽J為是“資本主義自發(fā)傾向”。換到大莊園大種植園主需要乘直升飛機巡視自己田產的南美洲大平原，30畝（不足5英畝）還進不了“農場”的門檻。同理，如果還是人拉犁耙甚至刀耕火種的原始農業(yè)，一家人勞累終年也只能耕種十來畝地；如果資本和技術都高度集約化、各種涉農服務高度社會化，一戶農民經營幾千英畝、上萬畝土地也能游刃有余。

有很多跟“小農”相關的概念，比如“小農戶”、“小農場”、“小經營”、“家庭農場”、“家庭農業(yè)”乃至“農民”、“農戶”等等。它們之間常?？梢曰ネ?、互用。英語的“peasant”、“peasantry”可以譯為農民，也常譯為“小農”，既表示其職業(yè)又標識出其身份。“farmer”即“務農的人”，至少其主要部分是“小農”。他們的生產經營單位和消費單位合一，都是家庭、農戶。他們擁有的土地不管面積大小，都可以被稱為“家庭農場”。于是他們有了一個跟“家庭農場”同樣略帶點洋味的名字――“家庭農場主”，或“小農場主”。 2013年，中國政府進一步明確了“強農惠農富農”的政策和在中國發(fā)展“家庭農場”的概念，盡管設置了“規(guī)?；?、集約化”等“認定標準”，很可能將達不到這些標準的現存多數農戶排除在外，但是從此以后不能再說“中國沒有農場主”了。

無論在國際上，還是在中文語境里，“小農經濟”和“農民經濟”都可以通用，至少現時代的“小農”和“農民”所指實是同一群人眾。他們有自主經營的土地，因而不是農村無產者，不是受雇于農業(yè)資本家的農業(yè)工人。他們依靠自己家內的勞動力，有的也雇傭少量或季節(jié)性的外來勞動作為幫助，但不是依靠雇傭勞動從事直接生產活動的農業(yè)資本家、農業(yè)企業(yè)家。他們所從事的生產可能還是勞動密集型的，也可以發(fā)展為技術密集型和資本密集型或稱“資本化”（capitalized）的產業(yè)。他們經營的土地可以是自家所有的，也可能是國有的，部分甚至全部從別處租來的、從“集體”那里承包來的、承受別人“委托經營”的（如臺灣地區(qū)因立法規(guī)定禁止租佃，所以第二次農地改革允許以“委托經營”的形式在農民之間流轉土地，當局宣布“委托經營不以租佃論”），以及通過其他任何合法的途徑獲得的。但由于擁有人身自主和獨立經營的身份，他們是自己的主人而不隸屬于其他任何“主人”，可以自由地遷徙、自由地擴大或者出讓自家的財產、自由地結社協作，也可以自由地退出結社，所以都是“自由的農場主”。在中國，他們由歷史上國家控制下人身不自由的農民脫胎換骨而來，中間曾經作為被捆綁在一起“吃大鍋飯”的社員；在西歐和北美，他們的前身是馬克思當年所論述過的自由農民和殖民地的“獨立農民”。

在前引《資本論》關于農民土地所有權的那段話里，馬克思再三講到的“這種生產方式”，即自由的、獨立發(fā)展的農民小生產者的生產方式?！顿Y本論》其他章節(jié)也反復使用了這一概念，比如說“土地的占有是直接生產者的生產條件之一，而他對土地的所有權是他的生產方式的最有利的條件，即他的生產方式得以繁榮的條件”。從這些論述可以清楚地看到，馬克思始終都把自由的農民“同家人一起”的獨立的經濟活動看作一種生產方式。這種“農民的生產方式”既不同于封建農奴制的生產方式，也不同于農業(yè)資本主義。恩格斯在《法德農民問題》中也反復談到農民的和資本主義的兩種不同生產方式。這些都證明：有沒有這樣一種 “農民的生產方式”，至少在馬恩的話語系統里是沒有問題的。有問題、需要討論的是：這種農民的生產方式的性質和歷史命運是怎樣的？它在發(fā)達的資本主義國家（例如英國）是不是已經被“農業(yè)中的資本主義生產方式”所戰(zhàn)勝，它的主體――自由的、獨立發(fā)展的農民是不是終將在全世界走向消亡？

小農的歷史地位：從馬克思到列寧

從前引《資本論》可知，馬克思實際上指出了現代小農歷史地位的“兩重性”――進步性（以革命的手段掃除封建義務，取代封建地主所有制）和過渡性（農業(yè)本身發(fā)展的一個必要過渡階段，最終將被資本主義大農業(yè)取代）。

在19世紀末有關農民問題的論爭中，考茨基通過對比資本主義大經營與家庭小經營，從投入與產出、成本與效率的角度重申了小農的兩重性。考茨基提出，雖然在其他同等條件之下，農業(yè)生產中的資本主義大經營無論在節(jié)約土地、節(jié)省人力畜力、技術改進還是在信用和商業(yè)方面，都優(yōu)于小的家庭經營。但是，大經營的發(fā)展遇到眾多障礙：現代農業(yè)仍然和家庭經濟緊密聯系；最重要的農業(yè)生產資料――土地不能象工業(yè)生產資料那樣無限增加；農業(yè)生產向精耕細作式的集約化方向發(fā)展，使經營面積的擴大受到限制，而私有制對小塊土地所有權的保護阻礙了大經營所需要的土地集中；完全喪失財產的農民大批離開農村為大工業(yè)和城市吸收，使得農業(yè)大經營難以得到必要數量的完全的雇傭勞動者。在所有這些方面，大經營都面臨小經營的對抗。小經營對抗大經營的武器，是勞動者最大的勤勞和努力以及極低的需要（比雇農的需要還要低，滿足于最簡單的生活）。由于以上原因，大地產不僅不能消滅小地產，德、英、俄等國政府還迫于農業(yè)危機，頒布法律獎勵移殖或分配給農民土地，人為地創(chuàng)造小規(guī)模經營。

考茨基考察了土地集中與碎分、大經營與小經營兩種趨勢并存的原因。他看到小生產和小農的生存能力超出早先人們的預想。由于大生產相比小經營的優(yōu)勢必須以“在其他同等條件之下”為前提，而現實中存在著眾多限制大生產的條件，這就使得小經營得以長期延續(xù)。

第5篇：家庭經營的概念范文

中國糧食生產潛力或能力能夠滿足中國人吃飯，但中國的糧食安全問題也是存在的。

中國糧食生產潛力很大

一部分專家學者認為，中國人靠自己解決吃飯問題非常難，以此判斷中國存在糧食危機。主要理由如下：城市化、工業(yè)化占地；人口增長和生活質量提高；水資源缺乏；自然災害；能源短缺，汽車與人爭糧食等等。

上述五點主要理由都是實實在在的，但反方也有數條措施應對和化解：中國60萬個左右的村莊，至少占地4億畝，如果加以科學規(guī)劃和整理，可以節(jié)約1～2億畝土地；我國中東部和四川等地，一季稻改雙季稻，增加的糧食產量可以超過重慶、貴州、甘肅、寧夏、、陜西、山西、青海等省市區(qū)的糧食總產量；隨著技術進步促進裝備農業(yè)、設施農業(yè)的發(fā)展，中西部、北方和東北，一畝大棚蔬菜生產量就相當于數畝大田的自然產量，技術進步替代土地的潛力還非常大；隨著南水北調等大型水利工程的完成和節(jié)水農業(yè)技術的推廣普及，我國北方、西北等地區(qū)的土地利用率和生產力也將大幅提高；三峽工程建設后，長江流域就新增了旱澇保收良田數千萬畝。隨著我國經濟實力的增強，各大流域和沿海增加人造地的潛力還很大；現有品種改良和配方施肥等技術推廣普及，糧食至少有20％的增產潛力；我國人口增長高峰已經過了。1949～1979年的30年，中國人口增長了4億多，糧食由1.13億噸增長到3.05億噸，除三年“自然災害”外，中國基本上沒有出糧食安全問題，并且這30年我國還是糧食凈出口國。1979～2008年的30年，中國人口也增長了4億多，糧食產量由3.05億噸增加到5.015億噸，沒有出糧食安全問題，依然是糧食凈出口國（1997～2006年間，除大豆外，我國大米和玉米分別累計凈出口1575萬噸和7375萬噸，小麥凈進口991萬噸，三項加總累計凈出口7959萬噸）。2009～2039年的30年，中國人口頂多增長1.8億，糧食增產幅度不一定會比前兩個30年小，但人口增長帶來的糧食需求壓力比前兩個30年小很多；中國未來30年的抗災能力，一定會比前兩個30年的抗災能力強。

可見，中國糧食生產潛力（能力）完全能滿足中國人吃飽，不存在所謂的糧食安全危機。但是，因為生物能源的發(fā)展，糧食價格走勢將是長期上漲，不斷提高對農民的補貼也將是長期過程。

防止糧食危機的政策要點

盡管中國最近60年是糧食凈出口國，但階段性的糧食危機確實存在。中國的“糧食危機”不是生產潛力（能力）不夠導致的，而是政策錯誤所致的。要防止糧食危機，重點是防止出現大的農業(yè)政策錯誤，其要點是：

一是要進一步完善商品糧生產和經營制度。和過去比，中國的糧食生產和經營市場化程度高了許多，這是值得肯定的。但中國要保證十多億人的糧食安全，完全市場化是不可行的。中國應該進一步完善商品糧基地建設及其生產規(guī)劃和定購制度，而不是放棄；中國的糧食儲備，除國家儲備外，還應該建立商品糧基地的農民或農民集體或國有農場儲備制度。

二是要保護農民糧食生產積極性。保護農民糧食生產積極性，有兩個政策底線一定要守住：首先是糧食保護價要保證種糧比較效益不下降，并逐步提高。表面上看，糧食保護價收購政策是保護農民的，其實不然。我們看看政府調控糧價，“刺激”農民生產糧食的過程就明白了。政府每年都會在春耕時節(jié)拋售庫存的糧食，控制市場上的糧價（盡管國際糧價在大幅上漲）；與此同時，政府會推出比上年稍高的保護價（今年是提價9％），以“釣動”農民生產糧食積極性。當千家萬戶的小農圍繞政府的“魔棒”生產出糧食后，由于政府事先規(guī)定了“保護價”，市場上的非國有收購主體也會心照不宣地“搭保護價便車”――圍繞保護價格收購農民手中的糧食。一般情況下，政府和糧商將農民手中的糧食基本收購完畢后，糧食及其加工品會漲價一段時間，直至下年的春耕前政府拋售糧食。在這樣一個循環(huán)過程中，分散的小農是很難享受糧食漲價好處的。政府不能長期這樣“指揮”農民轉，農民一旦覺悟就會“不玩了”，這樣后果會很嚴重。其次是不能失信于民。一旦保護價出臺了，不能因為市場價格低于保護價，就開始壓級壓價，短斤少兩，甚至打白條。這樣的事情干一次，十年也難消除農民對政策的不信任。

三是要防止政府侵犯農民土地權益，強化農民保護土地的主體地位。因為“糧食安全”的理由，在1988年政府壟斷了土地非農用權利，剝奪了農民集體作為土地所有者分享土地非農用收益的權利。為了“糧食安全”保護耕地是對的，但政府不能借機剝奪農民分享土地非農用收益的權利。為了糧食安全，保護耕地，要以保護農民土地權益為前提，讓農民成為土地的保護神。

四是要防止耕地減少和地力下降。政府還要完善或建立“地權登記、土地估價和地價公開”制度，建立國家土地銀行和農民土地合作金融，以幫助農民充分實現土地所有權人和使用權人的權益，激勵農民珍惜耕地和保護地力；政府要大力獎勵農民、農民集體、企業(yè)依法造田和改良土地；也要用稅收政策懲罰隨意撂荒和非法休耕行為。

五是要避免農業(yè)水利和技術服務完全市場化。90年代一度出現過水利和農業(yè)技術服務市場化的改革，小農家庭經營是無法承受水利和技術服務市場化價格的，這樣的改革必將危及小農家庭經營安全和國家糧食安全。水利和技術服務只能以國家服務和農民組織內部服務為主，政府要承擔農業(yè)水利和技術服務的責任和義務。

六是要避免跟隨美國開展生物能源產業(yè)競賽。石油超過了100美元/桶，這為生物能源產業(yè)創(chuàng)造了前景，糧食和石油兩個原本不相干的東西也因此緊密聯系在一起了。生物能源產業(yè)的出現，必然導致國際糧食和石油價格呈現長期上漲趨勢，中國將面對“糧食安全”高代價時代。中國要在國際社會配合國際NGO，高舉 “反對生物能源，保障世界糧食人權”的大旗，并大力倡導制定針對生物能源的懲罰性措施，維護世界人民的吃飯權。

七是要避免“資本家改造小農，出現大規(guī)模土地兼并”。有理論認為：只有規(guī)模經營，農業(yè)才有競爭力。所以，要“鼓勵資本家下鄉(xiāng)改造小農”，走“公司＋農戶”的路子，促進農業(yè)現代化和國際競爭能力。這是一個具有極高欺騙性的“理論”。小農家庭經營和公司大規(guī)模經營相比，雖然經營主體的收益沒法比，但小農家庭經營的單位面積產量具有20％以上的優(yōu)勢。中國如果出現大規(guī)模土地兼并，糧食安全的生產制度基礎就動搖了。中國農民和農業(yè)的現代化，應該走農民自主的現代化路子。中國必須逐步加大對小農和小農互助合作的扶持，而不是扶持資本改造小農。

八是要避免糧食安全依賴國際市場，確立“糧食自給”為基本國策。如果“糧食自給”經常動搖，農業(yè)政策搖擺不定，必然會導致階段性的糧食危機。中國的糧食安全不能依賴國際市場，這要作為一個基本國策固定下來，長期不能動搖。

第6篇：家庭經營的概念范文

【關鍵詞】農家樂；發(fā)展概述；問題；發(fā)展路徑；展望

1農家樂旅游發(fā)展概述

農家樂起源于19世紀的歐洲，是上個世紀八十年代在我國應運而生的一種新型的旅游形式，它是以農村和農業(yè)生產為載體，結合應用農戶庭院、農場、魚塘、果蔬園等場地，在農村、城郊以及一些旅游景區(qū)周邊發(fā)展起來的，以提供和展示風土民俗、當地文化、農業(yè)生產等為特色的旅游形式。農家樂旅游的發(fā)展既可以調整農村產業(yè)結構，提高農民收入和生活質量，也促進了新農村建設。

1.1國外農家樂旅游發(fā)展概述

19世紀末期農家樂旅游開始在西方出現，泛稱為鄉(xiāng)村旅游，目前國外農家樂呈現出休閑農莊和各地方鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展的趨勢，逐步集鄉(xiāng)村的田園觀光和休閑娛樂為一體，以綜合發(fā)展各種類型的旅游活動來招徠游客。直到20世紀中后期，國際上比較早的英國鄉(xiāng)村旅游興起，開始出現“田園城市”這個概念，英國的鄉(xiāng)村旅游在政府的資助下開始迅速發(fā)展。相比較英國，法國鄉(xiāng)村旅游起步較晚，后期在國家政策支持下進入快速發(fā)展階段。美國農家樂旅游是理論先行，政府的作用微弱，即便如此，美國的鄉(xiāng)村旅游卻取得了很好的成績。日本農家樂旅游是20世紀中期開始發(fā)展，提倡農家樂作為振興鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的主要措施，得到了民眾的認可和支持。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已進入了規(guī)范化的發(fā)展軌道，并已形成規(guī)?；l(fā)展，有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.2國內農家樂旅游發(fā)展概述

我國真正意義上的“農家樂”旅游是上個世紀八九十年代開始興起的，起源于農戶在自家院落所創(chuàng)立的“農家樂”，起步較晚，隨著經濟的發(fā)展，產生了新的旅游模式——鄉(xiāng)村旅游，農家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一部分，是更加注重農村特色、農業(yè)生產和生活的一種旅游形式，人們居住具有特色的農家屋，在沒有噪音、沒有空氣污染的農家小院呼吸新鮮空氣，追求農家生活帶來的樂趣，享受“家”的感覺，食用農戶天然種植的農家菜和農家飯，這使得農民在農業(yè)生產外有了一定的收益，成為鄉(xiāng)村振興和農村發(fā)展的新突破口，目前，我國各個地區(qū)的農家樂旅游開發(fā)已經向多元化發(fā)展，成為結合游客的觀光、學習、康養(yǎng)、參觀考察、休閑度假和娛樂為一體的綜合模式，農家樂主要以食用、采摘和購買各種農產品、感受民間傳統氣息、觀賞節(jié)慶活動為主要內容，是傳統農業(yè)與現代旅游業(yè)相結合的產物，是一種帶動農村發(fā)展的新興旅游項目。

1.3山西省農家樂旅游發(fā)展概述

山西省歷史文化悠久，旅游資源豐富，特種農產品多樣化，在政府的鼓勵和扶持下農家樂旅游和休閑觀光農業(yè)旅游得到了長足發(fā)展，同時政府大力支持農業(yè)合作社、中小企業(yè)以及農村集體經濟以多種形式參與農家樂旅游的發(fā)展，山西省把農家樂旅游作為加快新農村建設、調整農業(yè)產業(yè)結構和經濟結構的重要途徑，同時積極引導各地區(qū)結合旅游市場開發(fā)特色農家樂旅游產品。目前全省有農業(yè)科技示范園一百多個，農家樂旅游點六千多個，遍布全省各地區(qū)，結合當地特色形成了不同形式的農家樂旅游類型，有以提供住宿、餐飲、采摘、游玩為主要項目的休閑度假型；以提供果蔬、苗木、花卉等植物的觀賞、采摘為主的園林觀光型；也有集科教、環(huán)保、農業(yè)生產、民俗文化等為一體的民俗文化型農家樂。

2山西農家樂旅游發(fā)展存在的問題

山西省把農家樂旅游發(fā)展作為調整產業(yè)結構、加快農村建設和促進城鄉(xiāng)發(fā)展的重要工作，在政府支持和鼓勵下，各地區(qū)的農家樂如雨后春筍般出現，大到企業(yè)投資建設的度假型農家樂，小到由農戶家庭開發(fā)經營的客棧型農家樂，農家樂作為迅速發(fā)展的新興旅游形式，帶動經濟發(fā)展的同時也存在噬待解決的問題。

2.1基礎設施不完善，存在安全隱患

在大部分由農戶家庭開發(fā)經營的農家樂旅游點中都存在基礎設施不完善的情況，一些農家樂地勢偏僻，外部交通條件較差，整體經濟發(fā)展落后，基礎的水、電得不到改造和檢修，缺乏消防設施和基本的供、排水設施，部分廚房設備簡單，污水排放不合理，有些農家樂的廁所衛(wèi)生條件簡陋，有些農家樂賓館就是當地村民的住房進行了簡單的改造和裝修，不僅設施設備簡陋，干凈衛(wèi)生也無法實現，更不注重對周邊環(huán)境的打理，由于缺乏規(guī)范性和監(jiān)管，農家樂的后廚衛(wèi)生和食品安全存在隱患，這都影響了游客對農家樂的興趣和滯留時間。

2.2從業(yè)者素質參差不齊，缺乏市場意識

農家樂旅游的從業(yè)者大部分是農村中、青年群體，整體文化程度不高，部分服務人員受教育水平低，沒有進行專業(yè)的旅游服務培訓，缺乏服務意識和旅游服務工作經驗，導致游客對農家樂旅游的體驗感較差。農戶家庭經營的農家樂屬于松散、粗放式的經營，小農思想比較嚴重，既沒有跟同行的橫向聯合，也沒有形成縱向一體化的銷售網絡體系，市場意識淡薄，形成被動坐等游客的現象，缺乏市場宣傳和市場開拓意識，游客重游率較低，因此偶有欺客、宰客現象發(fā)生。

2.3服務內容同質單一，缺乏深度創(chuàng)新

農戶家庭經營的大多數農家樂僅為采摘和品嘗農家菜，菜品較少且缺少更新，提供的娛樂項目一般局限在采摘、喝茶、賞花、垂釣等活動上，服務內容同質且單調，日常這些較通俗的農家樂項目忽略了消費者多元化需求和追求健康休閑、放松自我的高層次需求，只有少數的休閑度假型農家樂可以把游覽觀光、傳統文化、農業(yè)生產、民俗活動觀賞以及休閑娛樂融合在一起。由于對不同鄉(xiāng)村的民風、民俗文化和傳統文化的挖掘程度不夠，且缺乏深度加工和創(chuàng)新設計，農家樂旅游功能單一，項目雷同，缺乏特色[4]。

3山西農家樂旅游發(fā)展路徑探究

3.1加強基礎設施建設，保障安全衛(wèi)生

基礎設施是農家樂旅游發(fā)展的基本條件，安全質量則是農家樂發(fā)展的核心。近年來國家一直提倡新農村發(fā)展和建設，各地方政府也致力于新農村開發(fā)和改造，農家樂旅游應積極順應大趨勢，把握機會進行發(fā)展，對政府的基礎設施建設行為給予高度支持，在互聯網高度發(fā)達的今天，農家樂經營者可以安裝互聯網和無線網絡，更好的給游客提供便捷服務。農家樂是以“家”為單位提供旅游服務的，應該給游客以“家”的舒適感受，不必追求大而華麗，規(guī)模適度即可，無論是院落、住屋、廚房、廁所還是周邊環(huán)境，都應該改進。

3.2加強從業(yè)者培訓，培養(yǎng)市場意識

農家樂作為新型旅游形式，對從業(yè)者和服務人員也有新要求，當地政府可以借助農業(yè)合作社、專業(yè)培訓機構或旅游院校組織舉辦專題講座等培訓活動，也可借助印制的宣傳單定期舉辦宣講宣傳活動，以提高農家樂從業(yè)人員管理水平和服務水平。作為農家樂的經營管理者，對于經營理念和管理知識的學習也是必要的，如基本的旅游知識、營銷宣傳以及市場觀念的轉變等，可以在政府支持和引導下進行橫向聯合，不同質的農家樂進行聯合營銷，也可以和旅游企業(yè)進行縱向聯合，形成營銷網絡，提高農家樂從業(yè)者的市場意識、管理理念和服務水平。

3.3深入挖掘文化內涵，推動品牌發(fā)展

隨著社會和經濟的發(fā)展，人們的消費需求也在不斷變化，農家樂旅游應與時俱進，弱化和消除商業(yè)氣息，跟上時代的步伐，因地制宜，挖掘本土風俗民情，創(chuàng)造有文化底蘊的、創(chuàng)新性的活動項目，著力把民間文化活動、生態(tài)資源、農事、文藝等元素和農家樂進行有機結合，增加活動項目的互動性和參與性，豐富農家樂的文化內涵，同時注重農家樂的包裝和宣傳，在政府引導和企業(yè)合作中形成有地方特色的品牌，采用現代化的運營機制，擴大品牌效應。

第7篇：家庭經營的概念范文

以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制是我國農村基本經營制度。“家庭經營”既是政策制定者對現狀的描述和長期堅持的政策方向，也是學術討論所默認的起點。但是土地承包、家庭經營并不一定意味著農民是從事農業(yè)經營的個體業(yè)主，尤其是在發(fā)生了大規(guī)模的土地流轉、工商資本下鄉(xiāng)以及農業(yè)產業(yè)化等重大變化的今天，自主經營的小農家庭是否還是基本的農業(yè)經營單位?農民是否還是原來意義上的農民?最關鍵的問題是，農民的經濟身份是更接近個體經營業(yè)主還是雇傭工人?

這一問題的提出并非空穴來風，地方的農業(yè)經濟政策界和實業(yè)界素來習慣將初級農產品供應區(qū)比作“第一車間”，近年來隨著“工商資本下鄉(xiāng)”，決策者也察覺到了“農民從業(yè)主蛻變?yōu)楣凸?rdquo;的趨勢。①但是本文的主要分析對象不是農業(yè)產業(yè)化、工商資本下鄉(xiāng)進程中出現的“公司+農戶”或是“反租倒包”等較明顯的農民雇工化模式。本文集中探討的是自以來一直廣泛存在的小農家庭經營、各級批發(fā)零售商收購銷售的農業(yè)經濟模式。與“公司+農戶”和“反租倒包”比起來，這種模式下農民的身份更模糊，也更值得研究。

本文討論“中間商+農戶”的出發(fā)點是，僅從生產領域來看，農民完全是個體經營者：自己投資，自己組織生產(必要時甚至雇傭勞動)，勞動產品歸自己所有(直到出售出去)，經營風險自己承擔，土地、生產資料歸自己支配。但是要收回前期的貨幣投入，取得勞動、資產收益，則要取決于整個商品周轉過程。在生產領域中潛在待實現的資產收益，與農民的個體業(yè)主身份一道，有可能在流通領域中喪失。

本文主要從兩個維度考察“中間商+農民”的農業(yè)經濟模式下農民的半無產化，一是資產收益的獲取能力，二是農民與資本的關系。其他指標如農民對土地、生產資料和勞動過程的自主支配程度是不言自明的，這種生產環(huán)節(jié)的自主性也是掩蓋農民雇工身份的主要原因。

二、適用范圍的界定

“中間商+農戶”這種生產關系囊括了大部分的一般糧棉油、蔬菜、水果、水產生產者和一小部分肉類養(yǎng)殖者、農副產品生產者。

這里的“中間商”是個很寬泛的概念，指的是在農產品的農戶生產與居民消費之間必須經過中間環(huán)節(jié)，以逐利為目的的市場參與主體。具體來說，既包括各級批發(fā)、零售商販，也包括既參與流通又參與加工的工商企業(yè)，還包括靠收取攤位費、管理費來分割商業(yè)利潤的各類市場經營者，以及收取過路費的公路經營者。僅為交易提供服務，既不涉及資金周轉，也無商業(yè)利潤的農村經紀人不稱其為“中間商”。在本文前面的分析中，我們暫且使用這一概念，在后面我們會討論這一概念包含的復雜內涵，從而可以看出本文分析的實質是商業(yè)資本與農民的關系。

我國的農產品在流通中大多要經由農產品批發(fā)市場周轉。2007年，經由農產品批發(fā)市場流通的農產品產值超過總量的70%，而大城市周邊這一比例更是高達80%。不同的產品種類在流通渠道上也有區(qū)別。在大城市周邊，近80%的蔬菜、水果和水產是通過“采購—批發(fā)市場—零售農貿市場”的渠道銷售的，余下的通過“公司+農戶”的方式流通，終端零售商一般是超市，中間流通環(huán)節(jié)較少。肉類與菜果類有很大不同，在養(yǎng)殖和消費中間有加工的環(huán)節(jié)，故有70%的肉類流通渠道是“養(yǎng)殖生產者—屠宰加工企業(yè)—批發(fā)配送—銷地市場—零售店、農貿市場等”，購買者主要是城鎮(zhèn)居民;也有30%左右的肉類是通過農產品批發(fā)市場或農貿市場等流通的，這部分的消費者多數是進城務工者。由于牲畜飼養(yǎng)成本高，加工企業(yè)規(guī)模大，往往采取“公司+農戶”或是“公司+基地+農戶”的模式。糧食、棉花、油料作物也涉及加工環(huán)節(jié)，但是由于和肉類的生產方式有很大區(qū)別，“中間商+農戶”之外的渠道較少見，一般的流通方式是“收購—批發(fā)—加工—批發(fā)”，在生產與流通環(huán)節(jié)的交界處，仍然是“中間商+農戶”的制度。③

總之，這種生產關系囊括了相當大一部分的種植業(yè)經營以及一部分養(yǎng)殖業(yè)，無疑對農民收入有重要影響。

三、農民的資產收益衡量

(一)宏觀數據

農民家庭作為基本經營單位，憑借其掌握的土地經營承包權，可以像擁有門市的個體業(yè)主一樣獲得資產收益。自我雇傭的小農農戶的資產收益可以通過出售產品所得總收入減去生產資料投入、固定資產折舊以及家庭用工折價來衡量。在極端的情況下，這一資產收益可能為零甚或負值。在對農民最有利的情況下，最終消費者付出的消費價格就是農民得到的收購價格，這時農民占有全部可能的收益。當然，這個理想情況沒有考慮到農產品供求失衡導致的價格波動以及流通環(huán)節(jié)發(fā)生的成本。下面從農產品流通各環(huán)節(jié)收益分配的角度來考察農民的資產收益狀況。

關于農產品的生產、流通和消費，素來有“兩頭叫，中間笑”的說法。雖然農民收入連年增長，但主要是由于外出務工收入的增加，農業(yè)經營始終無法有力帶動農民增收。④2009年全年城鄉(xiāng)居民食品消費達到3.97萬億元，農村居民的農業(yè)經營總收入為2.56萬億元，食品加工行業(yè)利潤為0.22萬億元，粗略估算，中間流通環(huán)節(jié)的收益為1.19萬億元，占食品消費額的30%。⑤從具體的案例中可以看出，這30%并不僅是運輸、加工和中介服務的費用，還包括純商業(yè)利潤。據調查，大連的蔬菜市場上，所調查的幾種蔬菜零售價都高出農戶收購價的一倍以上，而運輸、包裝等成本只占最終零售價的27%，余下的全部是純商業(yè)利潤。⑥再以福建古田的銀耳流通為例，除掉運輸費、包裝費、經紀人費等流通成本后，批發(fā)環(huán)節(jié)每公斤可獲利6.99元，零售環(huán)節(jié)每公斤可獲利7.66元，這部分完全是商業(yè)利潤。

(二)來自案例的數據

而從微觀案例考察得出的結果給出了一個更清晰的利益分配描述，如表1所示(表中的農民收入扣除了家庭用工折價)。⑧

表中數據囊括了多種情況。小麥、水稻、玉米的獲利比例由于國家收儲機制，會比較穩(wěn)定，對農民收入影響更大的是生產資料的價格，而不是作物的價格。表中也給出了很多經濟作物的案例，同一作物品種在同一時期，壽光農民所得高于大連郊區(qū)農民，因為壽光有更活躍的農產品市場，有更多的收購商。海南到北京由于距離遠、信息不暢，加上反季節(jié)因素，中間商能夠買低賣高，獲得巨大的利差，而農民與此無緣，所以獲利占比要更低。

表中一些數據顯示的農民獲利占比要高于前面宏觀數據所顯示的比例，部分原因在于這些報告在計算中間商利潤的時候剔除了過路費、超市進場費、攤位費等，把這些當做中間商的成本，所以導致農民獲利占比略高。

另外，作為直接生產者的農民與中間商的資金周轉速度相差很大，農民的生產周期往往是幾個月，而中間商的銷售周期短則兩三天，長也不過半月，由此計算出的單位時間的利潤率的差別就更大了。這表現為數量較少的中間商分割大額利潤，而人數眾多的農民獲得少量利潤。以大連蔬菜市場為例，考慮資金周轉時間之后，單位時間的成本利潤率農民為19.7%，批發(fā)商為192.9%，零售商為147.5%;再如甘肅小米生產加工，農民的生產周期是120天，收購商、代銷商周轉周期是3天，加工企業(yè)是15天，零售商是30天，由此得出周平均收益率分別為農民0.9%，收購商8.4%，企業(yè)31.8%，零售商1.56%。農民辛苦勞作數月所獲不及中間商幾天轉手所得。在江西早秈稻的案例中，一戶糧農3個月的生產凈收入為729元，而大米商單靠轉手一戶糧農的稻米即可獲純利715元，而一個中間商絕不會只收購一戶糧農的稻米。

總之，城市居民面臨著較高的食品價格的同時，農民卻沒有獲得高額的利潤，本可以為農民所獲取的資產報酬卻被龐大的中間環(huán)節(jié)所截取，而且這種情況有惡化的趨勢。

這一量的描述并不是本文的目的，本文意在揭示這一量的現象背后的質性原因。下面我們來深入考察中間商與農戶的關系。

四、農民與中間商的關系

(一)流通、生產與壟斷

《小農—企業(yè)家主導的農業(yè)組織模式：天星村葡萄業(yè)技術與市場演化》一書詳細記錄了一個村莊葡萄種植經營的情況，對于理解流通領域的重要性很有幫助。天星村的農民不僅僅從事葡萄種植，在流通領域也獲得了自主權，是一個成功的不借助中間商而自行組織生產流通的案例。⑨從這個案例中可以看出依靠中間商與不依靠中間商之間的巨大區(qū)別，無疑農民自己掌握產品的流通才能使其恢復個體業(yè)主的身份，獲得資產收益。而其他的材料則說明，在由他人控制而農民無權置喙的領域中，農民的利益是怎樣喪失的。

書中的如下事實為壟斷勢力對產地收購價的影響提供了一個完美的“對照試驗”。最初天星村的葡萄由一個荊門商販販賣到武漢，葡萄的好品質引起了武漢當地商販的注意，通過跟蹤運貨車的方式“追查”到了源頭天星村，于是武漢商販蜂擁而至，收購商的壟斷勢力被打破，葡萄的產地收購價從1.3元/斤漲到1.55元/斤。⑩

2006年后，天星村到武漢的銷售渠道發(fā)生了變化，村民以小組為單位，成立了販銷組織，與武漢商販合伙經營販運，純利潤五五分成。本地葡萄種植戶掌握了流通的渠道，獲得了巨大的效益。

天星村的葡萄生產者大多也是葡萄商販……天星村本地的葡萄商販源于販賣葡萄的純收入往往只是種植葡萄純收入的20%左右……絕大多數兼營葡萄販運的農戶宣稱，其販運葡萄的主要目的不在于賺取差價，而在于使自己的葡萄有一定的定價權……由于葡萄種植戶對本地市場更為熟悉，并且能組織相當大一部分貨源，因而得以掌握相當大的定價權。(11)

農民對流通環(huán)節(jié)的這種控制幾乎實現了前面提到的理想化的情況：農民的銷售價等于消費者的終端消費價，農民獲取全部的利潤。武漢市場和天星村的產地收購價高度趨同，甚至一度出現產地批發(fā)價和武漢銷售價格同為1.8元/斤的情況。

可資比較的是天星葡萄的宜昌市場。天星村銷往宜昌的葡萄流通環(huán)節(jié)不由農民控制，20余個本地商販形成了壟斷勢力，與宜昌市場上的壟斷團伙聯合壟斷了天星村葡萄在宜昌的銷售。由此葡萄在宜昌的售價為3.2元/斤，(12)遠高于在武漢的售價。這使得一度是天星村葡萄重要銷路的宜昌市場萎縮了。

交易場所的壟斷盈利經營也會對農民不利。在上面提到的大連蔬菜的案例中，市場攤位費占了批發(fā)環(huán)節(jié)總費用的46%，是最大的一部分。中國的批發(fā)市場公益性很弱，全國4300多家農產品批發(fā)市場都是盈利的。

批發(fā)市場的各種雜費和罰款名目繁多，進場費也在

--------- 不斷漲價，但是除了被收錢，他們得不到任何信息服務……趙爾烈所在的八里橋市場是一家國企，他毫不諱言地說，“我們也是掙錢第一，我每年都有任務指標，必須完成，而且每年納稅1000多萬元，這些都是從場租費和進場費中來的，必然也會傳導到菜價中。”(13)

由此觀之，“賣難買貴”不奇怪。我國現有大型產地(含產銷結合)型市場2631個，占農產品批發(fā)市場總數的72.9%。(14)若每個市場都能納稅1000萬元，那么總的年盈利的數量級將達到千億級，這部分都是從中間環(huán)節(jié)利潤中分得的。高額的市場管理費用，在產地市場無疑會體現為高額的成本向農民的傳導，使其喪失部分收益。市場準入的壟斷性降低了農民的相對地位。

市場的人為分割導致了競爭的不充分，進而也導致了分散的農民地位相對低下。我們也可以看出頻繁見諸報端的“城管毆打驅趕小販”一類事件背后的利益驅動了。

市區(qū)內對三輪農用車的限制使東瓦窯市場成為合林蔬菜基地蔬菜銷售的唯一選擇。根據合林基地一瓜農描述：八月份質量上乘的黃瓜在超市的收購價在1.3元/斤左右，但由于市區(qū)限制農用三輪車行駛并且超市一次收購量不如東瓦窯菜市場，無奈優(yōu)質黃瓜只能以0.7元/斤的價格在東瓦窯菜市場銷售。(15)

(二)資產專用性與壟斷勢力

很多時候，農民只能選擇生產已有銷路的產品，而生產這一產品的資產可能具有專用性，即一旦投入，就只能用于生產該種產品，這會陷農民于被動的境地。奶農面臨的就是這種情況。奶牛飼養(yǎng)成本高昂，而且除了擠奶別無他用，一旦被拒絕收購，那么只能自己承受虧損。據農業(yè)部調研組的調查，黑龍江奶農承擔整個生產鏈條中53.7%的成本，利潤只占1/3。(16)2010年飼料的價格上漲了近50%，都由奶農承擔。在市場波動時，由于奶牛不能抵押貸款，奶農扛不住高昂的養(yǎng)殖成本，紛紛忍痛殺牛，蒙受巨大損失，“小農戶、大市場”中蘊含的市場風險都是由資產高度專用的奶農來承擔。(17)

三聚氰胺事件后企業(yè)向奶農轉嫁成本的例子也很能說明問題。據農業(yè)部農村經濟研究中心的調研報告，當地企業(yè)常常拖欠奶款，牛奶收購價完全由企業(yè)決定，拒收也時有發(fā)生，調查的24戶奶農中有一半表示企業(yè)有壓低價格、拖欠和拒收的行為。農戶只是廉價產品的提供者，在河北的11家企業(yè)中，有利潤返還的只有3家。(18)

高度的資產專用性是壟斷勢力的催化劑。雀巢公司在黑龍江的收購點在收購過程中，通過不合理的規(guī)定，每桶奶的計價比實際都要少1公斤，當地的奶農無奈地表示“已經習慣了”，而公司背后還有地方政府的保駕護航，奶農只能把奶賣給雀巢公司。(19)

(三)非市場壟斷手段

比較極端的壟斷勢力往往被稱為“菜霸”、“肉霸”、“棉霸”，借助非市場手段維持壟斷勢力。表2總結了部分近些年被媒體公開報道的案例，其中很多案例甚至涉及爭利導致的命案。(20)由此可見，作為具有壟斷勢力的中間商，“菜霸”一方面打壓其他上下游的小批發(fā)零售商，一方面直接人為分割市場，阻礙自由競爭。這一現象出現在全國各地各個行業(yè)的市場上，而蔬菜市場最為嚴重。

這些銷地市場的壟斷勢力也常常不是靠市場手段維持的：

9月初，棉花剛剛上市，地方黑惡勢力就控制了大同湖的棉花市場。他們網羅了二三十個“小混混”，把守了大同湖與外界聯系的各個主要出口，開著小車、摩托日夜巡邏，防止棉農“擅自”將棉花運出。他們強行低價收購棉花，對棉農肆意盤剝。(21)

在違背市場秩序的經濟壟斷與違反法律的暴力壟斷之間很難劃出清晰的界限。中間商的高度分散性及農產品收購販賣的低門檻使得很多時候壟斷價格只有靠非市場手段來維持。

五、農業(yè)產業(yè)化的影響

進入21世紀之后，我國密集出臺了農業(yè)產業(yè)化政策，80年軔于沿海地區(qū)的“產加銷一條龍，貿工農一體化”逐漸為政策所肯定。龍頭企業(yè)帶動，或稱“公司+農戶”的模式，是農業(yè)產業(yè)化的重要形式，這一模式最早由泰國正大集團于20世紀90年代中期引入中國，用于肉雞飼養(yǎng)產業(yè)的組織。最初公司自辦養(yǎng)雞場，但是達到一定規(guī)模后疾病導致的損失過大，且規(guī)模效益不明顯。公司管理人員發(fā)現把飼養(yǎng)環(huán)節(jié)分散到農戶能提高效益，于是采取了這種“公司+農戶”的模式。隨后這一模式在養(yǎng)殖業(yè)內得到了普遍的推廣。(22)截至2009年，各類龍頭企業(yè)的原料農產品供應多數來自訂單收購的產區(qū)基地，而不是依靠企業(yè)自建自營的生產基地，前者涉及土地面積是后者的6倍。(23)與龍頭企業(yè)發(fā)生訂單收購關系的農戶達4668.4萬戶。(24)

從這一模式的發(fā)展歷史中我們可以看到，“公司+農戶”實際上是把全產業(yè)鏈的農業(yè)企業(yè)的生產環(huán)節(jié)從企業(yè)中分出去，用產品收購關系代替勞動關系，從而轉嫁了公司承擔的風險。如果公司與農戶的關系僅限于訂單收購，那么這與“中間商+農戶”是基本相同的，是規(guī)范化的“中間商+農戶”模式，更多的強調了企業(yè)與農戶的風險共擔，政府介入也更深。

同樣是收購關系，與純粹的中間商收購相區(qū)別的是，這種模式一開始就試圖在公司和農戶之間建立穩(wěn)定的收購關系，以保障加工企業(yè)的原材料供應。這種加工企業(yè)與中間商相比，對生產環(huán)節(jié)的介入深了一層。企業(yè)固定向農民出售雞苗、飼料，提供技術指導，訂立收購合同，收購價隨市場價格浮動。但是這種訂單關系非常不穩(wěn)定，違約率較高，市場波動使得雙方都有打破穩(wěn)定收購關系的沖動。其中雙方會以不同的方式應對對方的違約，農民往往聚集起來向基層政府施壓，迫使其出面斡旋，因為若公司拒收，農民辛苦勞作卻一無所獲，地方政府出于民生和維穩(wěn)的考量有介入的可能。(25)而公司方面為應對農民違約，一般會采取經濟手段，因為畢竟農民不是公司的雇工，他們的產品所有權也不在企業(yè)，即使農民“擅自”把產品賣給出價更高的其他中間商，企業(yè)從法律角度也無可奈何。除采用稍高于市場價的保護收購價之外，公司還會采取收取“隱性押金”的手段，比如在出售雞苗、飼料和疫苗時，以高于市價的價格出售，養(yǎng)成后再以同樣價差的高價收購回來，“高進高出”;若農民以市場價賣給其他人，就相當于放棄了購買雞苗時隱含在價格中的押金。公司之所以有向農民出售雞苗的專權，一方面固然在于公司在當地的壟斷勢力，另一方面也在于農民對一份穩(wěn)定收入的渴求。(26)由此觀之，主動權掌握在公司一方的手中。比如在云南雀巢公司的案例中，保山市政府試圖說服公司提高給農民的收購保護價，但是區(qū)域競爭使得雀巢公司立即轉向普洱縣下訂單了;云南的另外一個案例表明，若是市價低于保護價，企業(yè)可以簡單地通過提高提供給農民的原材料價格來彌補機會成本。(27)

對產品質量的要求使得公司產生了進一步介入生產的動力。比如一些出口企業(yè)或瞄準國內高端市場的農業(yè)企業(yè)，僅采取訂單收購和一般的技術指導是不夠的，放任農民自行生產的產品往往達不到要求的標準，于是新的產業(yè)模式應運而生：“公司+基地”，即公司通過出資對土地進行大額的基礎設施投資，或為農戶貸款投資提供擔保，然后將農民集中到這個區(qū)域內從事農業(yè)生產，有專門的管理人員和技術指導人員，若是禽畜養(yǎng)殖業(yè)，則按照養(yǎng)殖量支付計件工資，(28)種植業(yè)按月支付工資，(29)或者更直接，按照農民的勞動天數，“算工分”支付工資。(30)這時農民的雇工身份就變得更清晰了：公司進行大額投資，生產集中在一定區(qū)域，有專人進行管理，市場風險由公司承擔，農民獲取工資收入，所得產品歸公司所有。有些地區(qū)還發(fā)展出更復雜的產品所有權設計，比如云南的保山大紅坡亞熱帶經濟作物開發(fā)有限公司，為了激勵農民生產，設置了生產定額，定額內的收成公司與農戶分成，之外的全歸農民，而農民若將產品擅自帶回家或者出售，則會被視為偷竊行為，這是在中間商收購模式下無法想象的。(31)若把產品所有權當做衡量半無產化程度的指標，這更說明了半無產化的漸進性和連續(xù)性。

從“中間商+農戶”到“公司+農戶”，再到“公司+基地”(或是“反租倒包”)，資本與農民的關系一步步從收購關系過渡到雇傭關系，農民原來僅體現在流通領域中的從屬性也一步步地擴散到了生產領域。公司是否選擇介入生產領域，取決于其對產品的生產技術和質量是否有更高的要求，或取決于是否需要穩(wěn)定的原料供應。農業(yè)產業(yè)化中一個重大的但是相關探討很少的問題是，現有的農業(yè)產業(yè)化實踐是把農民像雇工一樣組織起來，還是像個體業(yè)主一樣組織起來?不同的組織形式有著完全不同的經濟含義和結果。

六、結論

半無產化并不是說農民收入水平低下，而是從生產關系的角度，認為農民雖然在生產領域是自主的，擁有獲得資產收益的權利，但是這一權利能否實現卻取決于流通領域。而權利無法完全實現的原因是，農民在收購市場上面臨著憑借市場手段或非市場手段維持的壟斷勢力，在生產環(huán)節(jié)中所具有的自主性在流通領域中喪失了。生產和流通環(huán)節(jié)的高度分離不僅導致了理論界所說的“小農戶與大市場之間的矛盾”，同時也為農民半從屬于商業(yè)資本提供了可能性，導致了農民的半無產化。

另一方面，隨著農業(yè)產業(yè)化的推進，高端農產品消費市場的擴展使得一些農業(yè)企業(yè)產生了變革制度的傾向，導致了“公司+農戶”、“公司+基地”模式的產生。作為中間過渡形式，這清楚地展示了隨著資本對生產領域介入程度的不同，農民的半無產化程度不同。

這樣我們就找到了小農經濟在高度市場化的經濟體中廣泛而穩(wěn)定存在的原因：廣大小農不僅具有小資產者的身份，還具有無產者的一面，經營破產的小農就像自帶生產資料土地的農業(yè)工人一樣，還會以家庭經營的方式存續(xù)下去。“中間商+農戶”模式下，農民也有成為雇工的可能性，而且這種可能性往往會成為現實，雖然不是穩(wěn)定地從屬于某個企業(yè)，但卻是不穩(wěn)定地半從屬于各個商業(yè)資本。

對于中間流通環(huán)節(jié)還有必要做出細致的區(qū)分，中間商中既有倒買倒賣蔬菜維持生計的小商小販，也有大蔬菜商，還包括各種規(guī)模的龍頭企業(yè)。參與分配中間環(huán)節(jié)商業(yè)利潤的還有公路、市場運營商。壟斷經營的公路與市場共同參與分割商業(yè)資本的商業(yè)利潤，帶來了抬高終端銷售價和壓低起點收購價的壓力。為改善生產條件而進行的交通基礎設施建設和市場建設固然需要大量的投入，但是要通過抽取農業(yè)剩余的方式來收回成本必將給農民和消費者帶來過大的負擔。對此，我國現已出臺了相關政策，減免農產品市場的攤位費，開辟運輸綠色通道減免過路費等，其長遠效果還有待觀察。

在流通方面，我國出臺了“雙百市場工程”(百家大型批發(fā)市場系統和百家大型流通企業(yè)系統)等一系列政策。在生產領域，決策者的思路是“大力發(fā)展農民經濟合作組織，加強農業(yè)社會化服務體系建設”，(32)配合一直以來都在推進的農業(yè)產業(yè)化，但是鮮有旨在發(fā)揮農民組織在流通中的主動性的政策。要使農業(yè)成為農民增收的引擎，不能就生產論生產，或就流通論流通，而是需要協調各個方面的政策，改善市場環(huán)境，增強農民在流通領域中的地位，比如強調農民經濟合作組織在流通領域中發(fā)揮的作用，而不是簡單地僅推進生產合作社發(fā)展，或是單純地完善農產品流通體系。

注釋：

①陳錫文：《工商資本下鄉(xiāng)后農民從業(yè)主蛻變成雇工》，載《東方早報》2010年8月8日。

②商業(yè)資本是指剝離掉商品運輸、搬運、包裝、加工、銷售中介服務等流通環(huán)節(jié)發(fā)生的具有現實價值的物質與勞務投入之后，中間商或其掌握的貨幣資本所執(zhí)行的功能：通過買低賣高進行的自我增殖，并在均衡時各商業(yè)資本獲得平均利潤率。從下面的例子中可以看出，在扣除一切中間的物質勞務成本之后，商業(yè)資本或中間商總能獲得一定數額的利潤，用人力資本理論解釋也好，說成是“企業(yè)家精神”的要素貢獻也好，或是商業(yè)資本的壟斷利潤也好，總之這一差額貨幣量是客觀存在的。換句話說，在執(zhí)行實際的商品流通職能、提供社會服務之外，商業(yè)資本具有自我增殖的能力，不管這種能力的來源是什么。本文所討論話題中隱含的關系即是這種“純粹”的商業(yè)資本與農民的關系。實際上這一純粹商業(yè)資本在現實中表現得越來越明顯。《中國農產品流通發(fā)展報告》顯示，我國農產品運輸總值中的70%通過第三方物流實現，商 業(yè)資本日益擺脫了這部分就其本質來說非必要的職能。對于純粹的商業(yè)資本來說，包裝、運輸、擺攤販賣只不過是為了實現自我增殖而“不得不進行的討厭事”。

③商務部流通產業(yè)促進中心：《中國農產品流通發(fā)展報告(上)》，載《中國流通經濟》2009年第1期。

④陳錫文：《去年農民收入增長最主要因素是工資增加》，中國網，

⑤數據來自于《中國統計年鑒2010》，計算方法是用農村人均家庭經營收入乘以當年農業(yè)總人口，得到農民出售農產品總收入;用城鄉(xiāng)居民人均食品消費額乘以當年總人口，扣除食品加工業(yè)產值，得到消費者為農產品支付的總價格。由于沒有扣除凈出口總額、棉花等非食用作物總額，出售農產品總收入會比實際偏低。

⑥孫俠、張闖：《我國農產品流通的成本構成與利益分配：基于大連蔬菜流通的案例研究》，載《農業(yè)經濟問題》2008年第2期。

第8篇：家庭經營的概念范文

他們巧用“加法”，充分挖掘農業(yè)內部增收潛力，增加農民收入；活用“減法”，轉移農村剩余勞動力，減少農業(yè)人口基數，達到富農目的；妙用“乘法”，加快工業(yè)強縣進程和農業(yè)科技推廣力度，發(fā)揮科技的乘方效應促進農民快速增收；善用“除法”，通過土地和林地合理流轉等途徑，縮小分母。除去農民外出務工對家中農務的牽掛，增加農民收入。近年來，旬陽縣為農民增收構筑了一個廣闊的空間，勞務輸出成為旬陽農民增收的最大產業(yè)，農民人均純收入位居安康市前列。

認識縣情 化解人地矛盾

同志指出：“農業(yè)豐則基礎強，農民富則國家盛，農村穩(wěn)則社會安”，這充分說明“三農”問題在全局中的重要地位。按照中央“三步走”的戰(zhàn)略方針，到2020年實現全面建設小康社會的宏偉目標，農業(yè)增產、農民致富和新農村建設的成效如何，將對這個戰(zhàn)略目標的實現起到至關重要的作用。那么，要破解農民增收難題首先要對“三農”問題有一個清醒的認識。

旬陽縣縣委書記馬說：“要實現農民增收，首先要認識農民現在的變化。現在的農民開始由傳統小農向現代小農轉變。以后，當年的公社、生產隊從集體變?yōu)榧彝?，這個是一個小農經濟。對旬陽來說，改革開放以后到上世紀90年代末，主要是以家庭經營為主，其特點是自給自足。商品交換較少，但總體上是一個小農經濟，種地只能解決基本的生存問題。隨著生活的社會化，支出的壓力越來越大，比如教育、醫(yī)療保險、生產資料方面的支出。土地產出難以支付這么大的費用，農民就開始尋求通過參與社會化的生產增加收入。從上世紀90年代開始，旬陽開始出現打工潮，到本世紀，從1萬多人增加到10萬人。通過參與社會化生產，主要解決收入問題。由封閉走向開放，由家庭經營再次走入集體，到社區(qū)到專業(yè)合作社去。怎么參與分工？是傳統小農向現代小農轉變的標志?，F代小農獲取收入的方式就是打工或高效的農業(yè)產業(yè)經營以及財產型收入，像土地流轉、林地流轉這些收入應該就是現代小農經營的標志。由傳統小農向現代小農再向城鎮(zhèn)居民，這是一個向現代小農轉變的必經過程?！?/p>

現在，人地緊張，已經成為制約農業(yè)產業(yè)化和市場化的一個瓶頸性因素，越是落后的農村，人地緊張越嚴重。僅僅依靠緊缺的耕地，是不可能實現農民增收的。這就需要讓大多數農民向城市轉移。

馬說：“旬陽縣45萬人，39.9萬是農民。為了讓農民從小塊土地上走出來參與社會化生產，取得積累然后變成現代小農再朝城鎮(zhèn)居民轉變，我們采取了這樣一些措施：第一是把勞務經濟作為重中之重來抓、來推動、來轉變。旬陽縣2003年就提出“抓勞務，興產業(yè)”的概念。我們認為農民的工資性收入增長應該說是農民的一個革命性轉變，一個質的飛躍，也是從傳統小農向現代小農轉變的一個重要標志。去年旬陽有10萬人走出去，有7億多元勞務現金收入。”這是農民收入增長最強勢的一項。

技術培訓 法律援助

讓農民站穩(wěn)腳跟

雖然外出務工經商是農民增收的主要出路，但并不穩(wěn)定，隨時都有喪失的可能。農民還沒有足夠的能力保證務工收入成為其收入可持續(xù)增長的主要來源。一方面農民在市場競爭中缺乏討價能力；另一方面缺乏強有力的技能。為此，旬陽縣在加大技術培訓力度的同時，注重加大維權服務。維權救助體系給農民工筑起堅強后盾。在仁河鄉(xiāng)農民維權服務中心的幫助下，為本地農民索回經濟損失15.7萬元；廟坪鄉(xiāng)在大接訪過程中，不遠千里趕赴山西，為59名旬陽籍農民工追回19.5萬元拖欠工資，解救回13名受困的旬陽籍農民工。

馬說：“我們從2003年開始大規(guī)模勞務輸出，鼓勵農民離開土地，然后建立了比較完善的服務體系，有組織的輸出，加強培訓。如果出現欠薪，政府幫助追討，提供司法服務，加強了對勞工的維權工作。2004年以來，我們先后勞務輸出了34.1萬人，其中有組織輸出13.9萬人。各種培訓達13.5萬人次，技能培訓達2.6萬人，其中獲得職業(yè)資格證書的有5000人，勞務收入20多億元。2004年、2005年我們被陜西省評為勞務輸出工作先進縣，2006年又被評為全省勞務輸出示范縣。”

巧用“加法”

挖掘農業(yè)內部增收潛力

馬說：“我們把提升產業(yè)化經營水平，培育農業(yè)產業(yè)作為推動農民家庭經營收入持續(xù)增長的關鍵來抓。主要實施的是‘強煙、壯畜、擴桑、優(yōu)姜、興林、穩(wěn)糧’戰(zhàn)略。10萬畝煙草產業(yè)已成為全國12強之一；壯畜主要是養(yǎng)豬為主，去年飼養(yǎng)量已達70萬頭，今年超過了100萬；桑養(yǎng)蠶10萬畝，發(fā)種7萬張；黃姜也保證了10萬畝。另外，在林業(yè)、糧食、蔬菜上也有文章可做。煙草、畜牧、蠶桑是我們的優(yōu)勢產業(yè)，我們把生產要素向這些優(yōu)勢產業(yè)集中，把規(guī)模做大，使質量提升。為了把這幾個主導產業(yè)做好，我們又在全縣實行了‘一村一品’和‘強村大戶’戰(zhàn)略。比如發(fā)展烤煙是15畝以上、魔芋10畝以上、蔬菜林果5畝以上、糧油生產在50畝以上就是大戶。養(yǎng)豬在100頭以上、養(yǎng)蠶在10張以上、年純收入在5萬元以上，我們也把它叫大戶。我們年年縣鄉(xiāng)組織評選表彰，大戶帶動戰(zhàn)略有利于推動產業(yè)的發(fā)展。2007年我們已經培育了15個經濟強村，這些強村每年要給財政貢獻20萬元以上，現在已經有45個強村?！?/p>

馬舉例說，十六大代表陳分新所在的王院村，通過種植烤煙提高產業(yè)化經濟水準，這幾年村上經濟大幅提高，每年上繳利稅25萬元以上。通過發(fā)展烤煙、發(fā)展蠶桑、養(yǎng)豬，整個王院村經濟發(fā)生了翻天覆地的變化，新農村建設呈現出嶄新的面貌。目前，旬陽縣強村產銷大戶已有1.3萬個。

善用“除法”加快土地流轉

馬說：“第三個增加農民收入的辦法，就是把加快土地流轉、增加農民財產性收入作為盤活農業(yè)的生產要素、激發(fā)農村活力的突破口來抓。旬陽縣現有土地承包經營戶10.6萬戶，人均耕地1.3畝，涉及土地流轉的1.2萬戶，涉及土地5.95萬畝，占總農戶10%左右，占總耕地10%左右。目前土地、林地流轉都是增加農民財產性收入的辦法。農民把土地流轉以后，有利于其他優(yōu)勢產業(yè)的發(fā)展。比如經營烤煙的甘溪鎮(zhèn)大靈臺村有一戶農民，通過土地流轉把其他農民的土地承租過來，發(fā)展50畝烤煙，建一個登基式烘烤爐，過去烘烤需要7天，現在就少多了。由于他的技術好，單產高，所以他的烤煙每畝都在2000元以上。而散戶每畝一般都在800到1200塊錢。那些把土地流轉給他的農戶又可以在他這個地方打工，不僅取得了流轉的收入，又拿到了勞務工資。有的出去打工，也拿到勞務工資。這是激活農村活力的一個好辦法，也有利于稀缺的土地資源朝優(yōu)勢產業(yè)培植，調動生產積極性，同時又使農村一部分勞動力轉移出去，拿到更多的收入。”

旬陽縣為鼓勵農民離開土地，鼓勵農民積極創(chuàng)業(yè)，出臺了農民進城創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。馬說：“第四個方面工作，就是進一步加快城鎮(zhèn)化的步伐，鼓勵農民積極創(chuàng)業(yè)，我們縣委、縣政府出臺了農民進城創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策26條。通過加快城鎮(zhèn)化建設速度，全縣每年進入城鎮(zhèn)化的人應該是1萬人。到2020年應該是10萬人以上，全縣城鎮(zhèn)的人口能夠和農民的人數平分秋色，各占一半。”

妙用“乘法”

加快農業(yè)科技推廣力度

通過工業(yè)強縣、發(fā)揮科技的乘法效應促進農民快速增收。馬說：“第五條增加農民收入的措施，是通過工業(yè)強縣來拉動農民增收。我們加大了招商引資的力度。根據旬陽資源優(yōu)勢確定了旬陽的重點項目，我們正在實施一個200億規(guī)模的工業(yè)工程。我們主要是依托水電資源、有色金屬、煙草、黃姜加工這些優(yōu)勢資源來辦工業(yè)。通過這些增加城鎮(zhèn)就業(yè)的崗位，吸納勞動力2萬左右?！?/p>

活用“減法”

轉移農村剩余勞動力

第9篇：家庭經營的概念范文

農業(yè)適度規(guī)模經營問題的論述，近幾年來經常見諸報刊。許多農經界的專家學者，從不同的角度，對農業(yè)適度規(guī)模經營問題進行了有益的探討，提出了許多有價值的觀點和見解，并在一定程度上形成了共識，即必須改變當前狹小的農戶生產現狀，擴大和優(yōu)化農戶土地經營規(guī)模。但是，農業(yè)適度規(guī)模經營的經濟學理論依據、土地規(guī)模大小與生產成本、經濟效益之間的經濟數量關系，以及適度規(guī)模的量化標準等，卻鮮有論述或者論述很不深刻。從經濟學的角度，特別是從微觀經濟學的角度來研究，最終一般都要歸結于數量關系，才是明確的，具體的，才能對解決實際問題有所幫助。本文試圖根據經濟學的觀點，以定量的方法，探討農業(yè)適度規(guī)模經營的理論依據。

二、農業(yè)適度規(guī)模經營的經濟理論依據

規(guī)模，按照一般定義，是指事物在一定空間范圍內量的聚集程度。一個生產單位的規(guī)模，是指在生產單位這一空間范圍內各種經濟數量的聚集程度。生產單位內的經濟數量，從投入——產出的角度來講，既包括投入量，也包括產出量。投入量中又可分為變投入量和固定投入量。因此，關于生產單位的規(guī)模，有許多不同的描述。概括起來，主要有三種：第一種以勞動力數量作為衡量生產單位規(guī)模的標志；第二種以固定資產原值作為生產單位的規(guī)模；第三種以產量作為生產單位的規(guī)模。規(guī)模定義的內涵不同，則有關規(guī)模經濟的研究方法和研究內容也不同，得出的結論也不同?，F在的問題是：在農業(yè)這一特定的生產領域內，應當采取哪個“量”作為農業(yè)生產單位的規(guī)模。我們認為，農業(yè)生產單位的規(guī)模一般應當以固定投入的數量為衡量標準，在我國農業(yè)現代物質技術水平較低的條件下，土地是農業(yè)的主要的固定投入，因而采用土地數量作為衡量農業(yè)生產單位規(guī)模的標準，具有現實的意義。這是原因之一。原因之二是目前我國農村實行農業(yè)，除個別集體農場或專業(yè)隊經營外，絕大多數為農戶家庭經營，即一個農戶家庭為一個農業(yè)生產單位，土地規(guī)模過于狹小。目前，許多專家學者所論述的農業(yè)適度經營規(guī)模及其提出的各種擴大和優(yōu)化農戶土地規(guī)模的措施，也是以農戶經營土地數量為依據。因而，為保持農業(yè)適度規(guī)模經營研究的連續(xù)性，把土地數量作為農業(yè)經營規(guī)模標準，也是適合的。原因之三，根據我國的實際情況，土地是農業(yè)中最稀缺的生產要素，無論國家還是農戶，為了獲得最大收益，都必須充分發(fā)揮土地這一生產要素的潛能。因此，把土地數量作為農業(yè)生產單位規(guī)模標準，研究土地規(guī)模與經濟效益的關系，更具有現實的意義。農業(yè)適度規(guī)模經營的理論依據，主要是規(guī)模經濟理論。所謂規(guī)模經濟，描述的是生產規(guī)模與單位產品平均成本的關系。隨著生產規(guī)模的擴大，單位產品平均成本不斷下降，下降到某一點，開始上升，如下圖所示。生產單位的規(guī)模在Q之前，隨著規(guī)模擴大，單位產品平均成本不斷下降，只要小于Q的規(guī)模投入仍然處于規(guī)模經濟區(qū)；規(guī)模擴大經過Q點繼續(xù)擴大，單位產品平均成本則隨著規(guī)模擴大而不斷上升，故大于Q的規(guī)模投入，則處于規(guī)模不經濟區(qū)。而Q點的規(guī)模則為產品市場成本最低點，是最佳經濟規(guī)模。（附圖[圖]）規(guī)模與單位產品平均成本的這種關系，是由內在經濟與外在經濟決定的。所謂內在經濟是指生產單位的規(guī)模擴大時，可從其自身內部的經濟資源配合與利用而引起其收益的增加。如規(guī)模擴大，可以使用更先進的技術，可以綜合利用副產品和原材料，可以充分利用勞動潛力或相對減少管理人員，可以減少一些共同生產費用等。但是，如果生產規(guī)模過大，則又會由自身內部資源配合不協調或利用不充分，而引起收益的減少，這叫做內在不經濟。如，由于規(guī)模擴大而引起管理不便，或某種資源閑置，或某種費用增多，或某些效率減低等。所謂外在經濟，是指由于生產單位規(guī)模擴大，能給有關的生產單位帶來收益的增加。如由于生產規(guī)模的擴大，而使相關的原材料供應、信息、技術和銷售服務等生產單位，得到較多的業(yè)務量，獲得較高的收益。與外在經濟相對的是外在不經濟，這是指由于生產單位規(guī)模擴大，而會給別的有關生產單位帶來損失或損害，如引起競爭加劇、銷售困難、運輸緊張和環(huán)境污染等。規(guī)模經濟還可以用廠商理論中的長期平均成本曲線來說明。如下圖所示。圖中，SRAC表示短期平均成本曲線，LRAC表示長期平均成本曲線。SRAC的每一條曲線代表一個生產規(guī)模狀態(tài)，曲線上的每一點都具有相同的規(guī)模。LRAC表示長期平均成本曲線，在這條曲線上的每一點都代表著不同的規(guī)模狀態(tài)。從圖中可以看出，短期平均成本曲線SRAC在開始階段是下降的，即隨著可變投入的增加，單位產品平均成本下降，下降到一定程度，單位產品平均成本開始隨可變投入的增加而上升。長期平均成本曲線LRAC，在開始階段，隨著規(guī)模的擴大，單位產品平均成本不斷下降，但規(guī)模擴大到一定程度，單位產品平均成本開始不斷上升。在圖中，SRAC這一規(guī)模狀態(tài)下的實際成本是T［，1］所在點表示的成本C［，1］，而這一規(guī)模下的最低成本在A點表示的成本C［，2］，這表示SRAC［，1］這一規(guī)模不是最佳規(guī)模。生產者可以在長期內不斷調整規(guī)模。隨著規(guī)模沿LRAC繼續(xù)擴大，直至SRAC［，3］這一規(guī)模此時短期平均成本曲線的最低點與長期平均成本曲線的最低點重合，單位產品平均成本最低，該規(guī)模即為最佳規(guī)模。這里需要說明，單位產品平均成本的降低有兩種方式，一種是在規(guī)模不變的情況下增加可變投入，使單位產品平均成本從T［，1］下降至A。另一種是通過擴大規(guī)模（包括固定投入和可變投入），使單位產品平均成本從T［，1］降至T［，2］直至T［，3］。我們所說的規(guī)模經濟指的是第二種方式，即由于規(guī)模擴大而導致單位產品平均成本下降，收益增加。與規(guī)模經濟相類似的有一種叫做比例經濟或比例報酬，實際研究中，二者往往混淆。比例經濟是指所有投入按相同比例增加所引起的產出變化。用生產函數表示，Y＝f（x［，1］，x［，2］），當投入按同一比例K（K＞1）增加時，生產函數變?yōu)閅·K［n］＝f（K［，x［，1］］K［，x［，2］］）。n是一個指數，n＝1表示比例報酬不變；n＞1表示產出增加幅度大于投入增加幅度，比例報酬增加；n＜1則表示比例報酬下降。下面用柯布——道路拉斯函數舉例說明。Y＝A［，x［α］［，1］］［，x［β］［，2］］，所有投入按同一比例K增加，上式變?yōu)椋篈（kx［α］［，1］）（kx［β］［，2］）＝AK［α＋β］［，x［α］［，1］］［，x［β］［，2］］＝K［α＋β］y。在這里n＝α＋β，根據α＋β大于1、等于1、小于1，可判斷比例報酬增加還是減少。（附圖[圖]）農業(yè)適度規(guī)模經營的理論依據應當是規(guī)模經濟而不是比例經濟。實際上，可能有的單位也混有比例經濟因素，但從規(guī)模經營的主體來講，種植業(yè)主要是擴大土地規(guī)模，而不是土地、勞動力、資金同比例擴大。特別是目前我國農業(yè)勞動力已嚴重過剩，如果再增加勞動力，將使農業(yè)生產要素組合更加失衡，更加不經濟。所以，比例經濟不是我國農業(yè)適度規(guī)模經營的理論依據，而且實行規(guī)模經營，還必然導致投入生產要素比例的變化。規(guī)模經濟將會產生規(guī)模效益，但是規(guī)模經濟與規(guī)模效益不是等同概念。規(guī)模經濟，是指由于規(guī)模擴大而導致單位產品平均成本下降。規(guī)模效益是指規(guī)模擴大所帶來的經濟效益的增加。從表面文字來看，似乎沒有多大差別，但只要做點數量上的仔細分析，就可看出其區(qū)別和概念上的差別。我們可以通過下面圖示，來分析規(guī)模經濟與規(guī)模效益的區(qū)別。圖中，P表示產品價格，LRAC是長期平均成本曲線，D點是單位成本最低點。在C點，單位產品成本為P′，高于價格P，總成本為P′OQ［，1］C；規(guī)模擴大至A點，單位產品成本與價格相等，總成本為CQ［，1］Q［，2］A，CQ［，1］Q［，2］A與P′OQ［，1］C相比較，減少的這部分即規(guī)模效益，是由規(guī)模擴大帶來的。規(guī)模從Q［，2］至Q［＊］，由于單位產品成本繼續(xù)下降低于產品價格，總成本小于總收入，產生規(guī)模經濟與規(guī)模效益。從Q［＊］繼續(xù)擴大生產規(guī)模，單位產品成本開始逐漸上升，進入規(guī)模不經濟區(qū)域，但由于單位產品成本仍低于價格，擴大規(guī)模仍會增加收益，因此，規(guī)模擴大將持續(xù)到Q［，3］，即單位產品成本上升至產品價格P為止。在Q［＊］至Q［，3］這一階段上，盡管已處于規(guī)模不經濟區(qū)域，但卻仍會產生規(guī)模效益。所以，規(guī)模經濟只是考慮成本的下降，而不考慮價格因素。規(guī)模效益則是由成本和價格共同決定的。也就是說，規(guī)模經濟未必產生規(guī)模效益，比如當前一些成本高，價格低的農產品生產；規(guī)模不經濟也可能有規(guī)模效益，比如成本低，價格比較高的農產品生產。同時，通過對規(guī)模經濟與規(guī)模效益的綜合分析，可以推出一個重要的結論。農戶為了經濟利益，獲得最大的規(guī)模效益，在最佳規(guī)模Q［＊］以后，仍會繼續(xù)擴大規(guī)模。但是，如果單位產品成本上升，是由于土地生產率下降的原因造成，如廣種薄收，粗放經營，那么，這種擴大經營規(guī)模的行為將會導致社會總產量的下降。盡管農戶會因此而增加收入，但是不可取的。這就是說，在講求微觀經濟效益的同時，也要講求宏觀經濟效益，講求各種資源利用的最大經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。