食堂消防責任制度精選(九篇)

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第1篇：食堂消防責任制度范文

一、安全責任制、規(guī)章制度的建立健全

學校安全工作小組由校長任組長，負責全面工作，分管副校長負責安全工作的協(xié)調(diào)指導(dǎo)與監(jiān)督工作;后勤主任具體負責學校安全工作，組員由學校有關(guān)處室負責人、完小學校校長等組成。層層落實安全工作責任制，中心小學校長與完小校長、完小校長與每一位教師都分別簽了安全工作責任狀。

學校每周一集會時間，值周領(lǐng)導(dǎo)在講本周工作要點時，都要強調(diào)學校的安全工作，使安全工作做到警鐘長鳴，常抓不懈。

學校安全工作會議后，全體安全工作小組成員立即一起對學校教學樓、操場、食堂、各個實驗室、微機室以及校門等周邊環(huán)境進行了徹底的檢查，檢查安全隱患，有問題立即解決。

(一)、消防安全方面

安排后勤人員進行巡視，認真檢查個教室辦公室電源開關(guān)，燈具以及電線是否裸露，消除火災(zāi)隱患，對消防器材進行檢查，出現(xiàn)故障問題及時維修或更新。

(二)、水電設(shè)施安全方面

安全小組對照圖紙熟悉學校的水、電、網(wǎng)路管理及閥門的走向布局，巡查校內(nèi)水、電設(shè)施及時排除故障，確保正常、安全使用及運轉(zhuǎn)，嚴格地遵守操作規(guī)程，并對影響教學和有關(guān)安全隱患的項目進行處理。

(三)、食堂衛(wèi)生防疫方面

堅持把衛(wèi)生工作作為食堂工作的首要任務(wù)，加強學校食堂的規(guī)范管理，認真執(zhí)行統(tǒng)一配送制度，從進貨渠道上嚴把質(zhì)量關(guān)，已確保學生的飲食安全。對用品、餐具等定期進行消毒。嚴格按照食品衛(wèi)生法檢查食堂每道工作，并在防疫站的配合下定期對工作人員進行健康檢查及食堂衛(wèi)生檢查。搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生，做好防鼠、防毒工作，加強對食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育，簽訂好工作合同，從思想和制度上對工作人員進行要求，確保食堂的衛(wèi)生、師生飲食的衛(wèi)生。

(四)、公物管理方面

學校的公共財產(chǎn)是保證教學工作順利進行的必須的物質(zhì)條件，為了使學校的公共財產(chǎn)保持完好，不受損壞，不丟失，充分發(fā)揮作用。各班主任、相關(guān)附屬室負責教師都能配合后勤工作，對使用壽命已到期更換、或損壞的，如燈管、插排、電源線等及時上報學校后勤，及時修復(fù)更換，徹底消除安全隱患。保證教育，教學工作順利開展。

除此之外，對實驗室中易燃易爆、有毒物品進行整理，嚴格保管科學使用。學校已做好防盜工作，對重要處室如財務(wù)室、計算機教室，及相應(yīng)庫房現(xiàn)已安裝上防盜報警器，并把低樓層窗戶按上防護欄確保財產(chǎn)安全。對校外體育器材逐一細致檢查，排除隱患，以確保能讓學生安全使用。

二、存在的主要問題及整改措施：

(一)、存在的主要問題

1、個別完小學校部分專用教室及班級的電源插座松動，接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。

2、有些完小學校滅火器壓力表顯示壓力不足，需要更換。

3、有的學校部分教室門有下沉、玻璃松動現(xiàn)象，需要維修。

4、有的學校食堂由于閑置一個假期，需要徹底清掃、消毒。

(二)、整改措施：

學校安全工作事關(guān)廣大師生的身體健康和切身利益，絲毫松懈不得，對此，我們針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。

1、針對教學樓電源開關(guān)的漏電隱患立即檢修更換。

2、針對滅火器壓力不足的問題，后勤找到相關(guān)消防單位，進行更換，確保消防器材正常使用。

第2篇：食堂消防責任制度范文

州政府、州安委會召開了全州2014年度一季度安全生產(chǎn)工作會議暨州政府安委會第一次全體會議。會議分析總結(jié)了2014年度一季度的安全生產(chǎn)形勢，并對“五一”假期和二季度的安全生產(chǎn)工作做出了重要部署。會上，楊長清副州長要求各部門、各單位要正確研判形勢，切實履行安全管理責任；要狠抓重點行業(yè)重點領(lǐng)域的安全工作，確保安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定；要堅持嚴查、嚴治、嚴打、嚴管和嚴究，以安全生產(chǎn)保障全州經(jīng)濟社會加快發(fā)展與和諧穩(wěn)定。為貫徹落實本次會議精神，結(jié)合《省教育廳關(guān)于進一步加強學校食堂食品飲水衛(wèi)生安全工作的緊急通知》、《州食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展春季學校食堂食品安全檢查的情況匯報》等文件要求，州教育局要求各縣、校要立即行動起來，主動商請有關(guān)部門，組織專門工作組在5—6月開展一次集中徹底的拉網(wǎng)式大檢查。州教育局委派督查組開展實地檢查、指導(dǎo)工作，并將檢查情況進行通報。

一、檢查主要內(nèi)容

1、檢查學校安全管理工作的責任落實情況；有關(guān)學校安全管理的各項規(guī)章制度落實情況；有關(guān)學校安全隱患排查情況；安全教育進課堂情況;學校必要的安保人員到位情況。

2、學校校舍安全以及設(shè)施設(shè)備安全情況：校舍主要指辦公樓、教師學生住宿樓、教學樓、開水房、浴室、活動中心、圍墻以及學校周邊等公共區(qū)域；設(shè)施設(shè)備主要包括學校體育運動場所器材、實驗器材、消防器材、電教儀器、電源線路和燃氣管道以及教室、宿舍、食堂和浴室等重要場所的設(shè)備。

3、校車安全情況，檢查《校車安全管理條例》的貫徹執(zhí)行情況，主要檢查校車的資質(zhì)、運營和駕駛員資格，校方與車主的責任關(guān)系，校車的各項安全性能等。

4、消防安全方面，主要檢查消防安全隱患整改情況，消防設(shè)施功能發(fā)揮情況，護林防火及消防安全知識宣傳等情況，對火災(zāi)隱患再排查、清理、整治。各縣、校近期要主動聯(lián)系消防部門開展一次消防安全應(yīng)急演練。

5、食品安全情況，一查學校食堂是否建立食品安全責任制；二查學校食堂是否取得《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》；三查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達標；四查從業(yè)人員健康證明是否有效；五查索證索票制度是否落實，做到源頭可控、流向可查，重點檢查食用油、肉、大米、面粉的進貨渠道是否合法，索證索票、查驗記錄、購銷臺賬、留樣備查是否落實；六查清洗消毒是否到位；七查加工管理制度是否落實；八查是否存在違法使用食品添加劑行為；九查學生營養(yǎng)餐計劃的具體落實情況和營養(yǎng)餐的質(zhì)量情況。

6、認真排查自然災(zāi)害隱患（地質(zhì)、滑坡、洪澇：山洪暴發(fā)、泥石流、地震等），并制定科學的避險預(yù)案。

二、工作要求

第3篇：食堂消防責任制度范文

一、落實學校安全工作責任制。各地各校要始終高度重視學校安全工作，牢固樹立安全重于泰山的意識，堅持以人為本，預(yù)防為主，著力在“強基礎(chǔ)、抓規(guī)范、提水平、增實效”上下工夫，扎扎實實做好學校安全工作，切實保障學校師生生命財產(chǎn)安全。要切實落實學校安全工作責任制，加強監(jiān)督檢查，強化責任追究。

二、做好安全教育，指導(dǎo)學生珍愛生命，增強安全意識和自我保護能力。要貫徹落實《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導(dǎo)綱要》，進一步增強安全教育的有效性和針對性，切實把各項要求和規(guī)定落實到每所學校、每位師生。要深入細致地做好交通安全、校園集體活動安全、食品安全、防火、防盜、防溺水、防傳染病、防擁擠踩踏、防校園傷害和預(yù)防自然災(zāi)害的安全常識教育，組織好防災(zāi)應(yīng)急演練，開展好第18個全國中小學生安全教育日活動。

三、加強制度建設(shè)，用制度保障安全工作。建立和完善安全管理和追究責任制度，用制度保障安全工作。認真建立和完善門衛(wèi)制度、值班制度、巡查制度、衛(wèi)生制度、消防制度、責任制度、獎懲追究制度等安全管理制度，將安全工作落到實處，責任分解到人；完善應(yīng)急預(yù)案，扎實做好安全應(yīng)急準備工作。

四、加強消防安全工作。進一步貫徹落實《消防法》和《高等學校消防安全管理規(guī)定》（教育部公安部令第28號），加大消防設(shè)施設(shè)備投入，對學校老建筑的消防設(shè)施進行改造，完善視頻監(jiān)控系統(tǒng)和應(yīng)急報警系統(tǒng)建設(shè)，購置安保器材和消防裝備，提高消防工作的科技含量和防范能力。有森林林場的學校加強森林防火能力，確保森林防火安全。

五、加強實驗室及特種設(shè)備安全管理。采取有效措施，將學校實驗室安全教育納入新進教師和實驗技術(shù)人員的崗前培訓(xùn)，層層落實實驗室安全責任制度，加強對學校危險化學品倉庫等重大危險源的監(jiān)管，強化劇毒、一類易制毒、易爆藥品以及放射源等領(lǐng)用管理，嚴格實行臺賬登記制度。對購買劇毒（易制毒）化學品和放射性物質(zhì)實行歸口管理，嚴格遵循有關(guān)規(guī)定，經(jīng)公安機關(guān)或環(huán)保部門備案審批后，向有經(jīng)營資質(zhì)供應(yīng)商購買。對購買進口含源儀器設(shè)備或射線裝置，從采購招標環(huán)節(jié)開始把關(guān)，嚴格審批程序，及時登記備案。同時要加強對鍋爐、電梯和壓力容器等特種設(shè)備的檢查。從體制機制、制度責任、檢測檢修、合法性及安全隱患等方面對特種設(shè)備的管理和使用進行監(jiān)督檢查，確保安全有效運行。

六、確保學生上下學交通安全。要認真貫徹落實《校車安全管理條例》的各項要求，因地制宜為學生提供安全的交通服務(wù)。使用校車接送學生的，要健全校車安全管理制度，配備好校車安全管理人員，加強校車安全維護，定期對校車駕駛?cè)诉M行安全教育和培訓(xùn)。2013年12月2日是第二個“全國交通安全日”，各地各校要舉辦主題宣傳活動，營造氛圍，增強廣大師生文明交通安全意識。

七、加強食品安全與衛(wèi)生防疫。學校食堂采購食品原料時，必須堅持采購索證制度，不購買無檢疫證明的禽類肉類及其制品。保持食堂環(huán)境和食品加工操作的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行生熟分開、燒熟煮透、食物留樣等食品安全加工操作規(guī)范，加強學校生活飲用水自備水源及二次供水設(shè)施的管理，嚴防各種食源性疾病的發(fā)生。確保學生學習和生活場所的通風與清潔衛(wèi)生，消除傳染病發(fā)生和流行的條件。建立健全學校傳染病疫情監(jiān)控與報告制度，隨時了解學生的出勤、健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，及時向當?shù)氐募膊☆A(yù)防控制機構(gòu)進行報告。

第4篇：食堂消防責任制度范文

“安全大于天，生命重如山”這是我校始終貫徹落實的一條堅定信念。學校始終把安全放在首位，堅信師生安全事關(guān)穩(wěn)定大局、責任重于泰山。根據(jù)XX縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)《教育系統(tǒng)“防風險保安全護維穩(wěn)”安全生產(chǎn)大檢查大執(zhí)法大整治活動實施方案的通知》精神。我校認真學習了文件精神,對自查工作進行了部署,按通知要求逐項進行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報如下:

一、

強化安全意識，提高對安全工作的認識。學校成立了由校長張志榮任組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺上學校工作重要議事日程。明確學校校長為安全工作的第一責任人；各處室主任、年級組組長、班主任是直接責任人，使安全工作責任到人，保證安全工作有人管、有人問、有人抓。本著“學校安全無小事”的態(tài)度，不論多忙，始終把安全工作放在學校的重要工作首位，記在心上，掛在嘴上，抓在手上，處處講安全，居安思危，防患于未然，每天24小時必須有領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班，做到每一時間節(jié)點都有人值班負責，將安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。

二、

確定必查內(nèi)容。重點檢查責任落實情況、教學實驗室和實驗用品倉庫等重點?；穮^(qū)域安全、消防安全、食堂、食品及飲用水安全、技防設(shè)施安全、宿舍安全、施工安全、傳染病防治、門衛(wèi)管理、地質(zhì)災(zāi)害防治工作等方面是否存在安全隱患。

三、

認真檢查，督促整改

(一)根據(jù)通知精神，近日學校及時組織相關(guān)人員，按照通知要求的檢查內(nèi)容對學校涉及安全的各個方面進行自查。

1、學校安全管理制度建設(shè)及落實方面自查。制度是落實的保證，我校力求做到完善規(guī)章，明確崗位，職責分明，嚴肅紀律，責任到人。制訂并不斷完善了各項安全管理制度和多項應(yīng)急預(yù)案，建立了安全工作檔案。學校實行了領(lǐng)導(dǎo)、教師值班制度，制定了學校安全檢查督導(dǎo)制度，通過建章立制使學校安全教育活動制度化。

2、教學實驗室和實驗用品倉庫等重點危化品區(qū)域安全自查。檢查組重點對實驗室、實驗用品倉庫等處的安全管理制度建立和運行、實驗場所的用電規(guī)范、儀器設(shè)備的運行與保管、危險化學品的領(lǐng)取、使用及儲存、廢液廢料處理等進行了專項檢查。每到一個實驗室，檢查組成員通過詢問實驗室負責人、安全管理人員了解安全管理制度、工作措施及應(yīng)急方案，查看?；?、實驗用試劑等物品使用相關(guān)記錄臺賬，實地檢查實驗儀器設(shè)施和裝置。經(jīng)過對實驗實和實驗用品倉庫等重點區(qū)域的認真檢查和仔細詢問，檢查組認為各實驗室安全管理狀況基本良好，但也存在一些隱患問題，比如部分重點區(qū)域沒有懸掛、張貼安全警示標識，沒有安全操作規(guī)程。上述實驗室對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題均能做到即知即改，針對一時不能整改到位的安全隱患，檢查組要求實驗室根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,列出清單分析原因，采取有效措施實施整改，并及時上報整改結(jié)果，以確保實驗室安全。

3、消防安全自查。重點對學校的專用教室、辦公室、門衛(wèi)室、宿舍樓、食堂等進行了全面消防設(shè)施自查。安全責任落實到位，學校制定了消防安全責任制和各崗位消防安全職責，明確了各部門的安全責任和安全責任人，簽訂了《消防安全責任狀》，并嚴格按照責任制和責任狀的要求去做。學校消防安全通道暢通;每層樓按標準配置了滅火器（共配備108個），并在有效期內(nèi)。學校制定了滅火應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織師生進行了消防演習。按照國家有關(guān)規(guī)定配置了消防器材。消防器材定期進行了檢修，無損壞和不可用現(xiàn)象。消防疏散通道、安全出口暢通。學校定期對師生進行消防宣傳教育和培訓(xùn)，并組織了消防知識競賽活動。學校有安全工作會議及安全檢查記錄。這次檢查結(jié)果，總的情況來看是比較令人滿意的，沒有發(fā)現(xiàn)較大的安全隱患。

4、門衛(wèi)管理方面自查。我校有詳細的門衛(wèi)值班管理制度，有安保人員進行24小時不間斷門衛(wèi)值班，對來校人員、車輛進行出入登記，落實良好；有完善的巡邏制度及足額的保安人員，統(tǒng)一配備了服裝，警用器械，在校園內(nèi)重點進行夜間巡邏；從周一到周日，天天有校級領(lǐng)導(dǎo)帶班，中層領(lǐng)導(dǎo)值班。在學生就餐及入寢等易發(fā)生安全事故的重點時間段進行值班。有力的保障了校園內(nèi)全天候無安全事故發(fā)生。

5、食堂、食品及飲用水安全方面自查。檢查組重點對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結(jié)束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組上報。排查結(jié)果是學校食堂有健全的一系列制度，落實詳實。炊管人員均持健康證上崗。食堂設(shè)施配備良好，操作間及餐廳整潔衛(wèi)生，食品采購、加工全部定點，保證食物不過期不污染。學生飯菜實行三餐24小時留樣，以備檢查。學校飲用水水質(zhì)合格，飲用水質(zhì)量無問題。

6、學生宿舍管理方面自查。我?！端奚峁芾碇贫取?、《學生請假制度》、《寢室管理員管理條例》等制度健全完備，宿舍內(nèi)應(yīng)急照明設(shè)施良好，消防設(shè)備完好、消防通道順暢。德育處定期對學生宿舍內(nèi)違禁物品及安全隱患進行檢查排除。近期對宿舍的電線、插座、照明逐一檢查，看有沒有老化或者漏電的情況存在。對宿舍的水管、下水管道等進行檢查，看是否堵塞、滲漏。宿舍的門窗及門窗把手、插銷、床位、置物架等，經(jīng)過檢查對少數(shù)有損壞的及時進行了更換、焊接、加固，消除了安全隱患。但關(guān)鍵還是要時刻保持警惕、時時防范。我校女生宿舍宿管員全部為專職女性人員。

7、教學樓安全情況自查?！鞍踩谝?，預(yù)防為主”。重點對教學樓進行全面的安全檢查是非常必要的。按照“縱向到底、橫向到邊”的要求，對建筑物、排水系統(tǒng)、屋面防水、用電線路、電教設(shè)施等進行了一次“拉網(wǎng)式”排查，排查工作做到了“一個不漏”。教學樓使用狀況良好，未發(fā)現(xiàn)大的安全隱患。暑期對學校辦公用房進行了改造和裝修，學校的辦公用房得到了規(guī)范和整齊，學校的工作面貌有了新的改觀。

8、學校周邊安全情況自查。重點排查學校周邊的小店、交通工具、娛樂場所等。學校領(lǐng)導(dǎo)小組會同有關(guān)部門對校園周邊店鋪進行摸排檢查，未發(fā)現(xiàn)向?qū)W生出售“三無”食品甚至過期、變質(zhì)、腐敗食品、管制刀具等一切危害學生的物品。學校周邊200米以內(nèi)無電子游戲廳、網(wǎng)吧、舞廳等干擾教學秩序的經(jīng)營場所。學生上（放）學時，學校門口滿是送（接）學生的家長和車輛，學生上（放）學時學校門口存在交通安全隱患。為了學生的人身安全，學校實行“值日教師路隊護送”，每天都安排校值班教師和門衛(wèi)到校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流；安排德育處教師到重點路段（路口）值班，維持秩序。周末放假，禁止學生乘坐摩的、三輪車等非法營運車輛，要求家長接送或結(jié)伴步行回家，保證學生的安全，確保學生往返學校安全，切實加強了校園周邊文化市場的管理。

9、校園物防技防自查。我校實現(xiàn)封閉化管理，保衛(wèi)人員配備了長短各兩條塑膠棒、兩個不銹鋼叉。校內(nèi)安裝了一整套視頻監(jiān)控，大門、樓梯口、樓道等重點部位設(shè)置了156個攝像頭，工作正常，畫面清晰，實現(xiàn)了校園全覆蓋。值班人員能夠做好監(jiān)控、寫好記錄。

10、學生乘車安全管理情況自查。我校生源較復(fù)雜，有城鎮(zhèn)的、也有偏遠山區(qū)的，交通工具極不穩(wěn)定，所以學校定期組織開展以交通安全、乘車安全為主題的班會，教育學生遵守交通規(guī)則，安全乘車，平安回家、返校。排查中發(fā)現(xiàn)學生交通安全意識較高，未了解到有乘坐黑車、農(nóng)用車、無牌無證車等違規(guī)車輛上下學的學生。

11、地質(zhì)災(zāi)害防治排查。針對地震等自然災(zāi)害發(fā)生、學校教學樓突發(fā)火災(zāi)等緊急情況，我校9月9日舉行防震安全逃生演練活動和學校樓防火演練活動，并進行防樓梯踩踏安全演練活動。這些安全演練活動的開展，學校都是根據(jù)安全工作計劃，制訂安全演練應(yīng)急預(yù)案，確保安全演練活動順利地開展，提高了師生防范突發(fā)災(zāi)害的應(yīng)急和自救能力，確保師生生命安全。

12、傳染病防治工作排查。防控秋（冬）季流行病，從體溫晨檢、午檢開始。對每天到校的學生，采取一摸二查三登記（摸孩子頭燒不燒，用體溫計進行測量，將體溫登記在晨檢表上），對發(fā)燒（37度以上的）學生通知家長帶回家治療，對因病缺課的學生實行缺課登記和追蹤調(diào)查工作。這樣，從源頭上，隔離了傳染病的蔓延。

(二)存在的問題及對策

我們在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強，但是安全工作的難度越來越大，學校安全工作的形勢仍然比較嚴峻。

1.通校生上下學喜歡購買校外路邊、小店攤點上的零食，帶來食品衛(wèi)生上的隱患；開展食品衛(wèi)生、防治常見疾病的宣傳，嚴禁學生外出購買一些三無食品。加強學生飲食的管理與監(jiān)控，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

第5篇：食堂消防責任制度范文

根據(jù)《中華人民共和國消防法》的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合上海市11.15火災(zāi)事故教訓(xùn)，制定消防管理制度，保持消防通道暢通，合理配備消防器材并定期檢驗，確保消防器材完好有效，特制定方案如下：

一、建立以項目經(jīng)理為首的三級消防保證體系，認真落實消防安全管理制度，認真落實消防安全責任制。

二、施工現(xiàn)場應(yīng)當履行下列消防安全職責：

1.制定消防安全制度，消防安全操作規(guī)程。

2.建立防火檔案，確定消防安全重點部位配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置防火標志。

3.實行定期或者不定期的防火檢查，實行每天宿舍防火專項巡查，及時消除火災(zāi)隱患，并建立檢查記錄。

4.經(jīng)常召開安全專題會議，對職工加強消防知識方面的安全培訓(xùn)。

5.制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。

三、臨建設(shè)施防火

1、冬季宿舍內(nèi)禁止使用熱得快、電熱棒、電爐子、電壺、電飯鍋、電熱汀、碘鎢燈、電烤爐、微波爐、電磁爐、電冰箱、冰柜等大功率電器，嚴禁使用煤氣灶、酒精爐、型煤爐等器具燒水、做飯。

2、活動板房內(nèi)用電線路線徑與線材質(zhì)量必須滿足設(shè)計負荷要求，燈口、開關(guān)、電插座等用電器應(yīng)使用絕緣合格產(chǎn)品，并按相關(guān)設(shè)計標準固定，線路布置和電器設(shè)置及變更必須由具備專業(yè)資格的人員實施，其他人不得擅自改動。每間宿舍必須單設(shè)漏電保護器、過載保護器等安全裝置，在每棟活動板房旁邊應(yīng)設(shè)總控制開關(guān)箱，箱內(nèi)應(yīng)設(shè)漏電保護器、過載保護器等，開關(guān)控制箱距地高度1.8m。

3、食堂爐灶與相鄰墻板之間必須設(shè)置阻燃防火擋板，15公斤以上容量的燃氣瓶應(yīng)在室外單獨隔離放置，并按有關(guān)規(guī)定加以防護，專人管理，嚴禁將燃氣瓶擅自加熱或做其他危險性處理。

四、施工現(xiàn)場滅火器：

在總電箱、食堂、宿舍、倉庫、現(xiàn)場動火區(qū)域等地方設(shè)置足夠的滅火器，每間宿舍內(nèi)放置1個1Kg的干粉滅火器。

五、項目冬季防火要求：

1、現(xiàn)場禁止抽煙

2、施工材料的堆放、保管、使用必須符合防火要求，木料、防水材料等易燃物品堆放區(qū)必須配備滅火器

3、氧氣瓶、乙炔瓶要分開放置，乙炔瓶在使用過程中必須安裝回火裝置

4、易燃易爆物品要用專庫儲存，單獨存放，保持通風，用火要符合防火規(guī)定

5、不得在庫房內(nèi)或其它密閉空間內(nèi)調(diào)配油漆、稀料，庫房應(yīng)設(shè)置消防器材和懸掛“嚴禁煙火＇的標志

6、絕對禁止私自動用消防器材

7、施工現(xiàn)場任何部分、任何宿舍禁止使用明火取暖

8、不準使用電熱毯、熱得快、電爐等容易引發(fā)火災(zāi)事故的用電設(shè)備，不得臥床吸煙，吸煙后煙頭必須及時熄滅，不得隨地亂扔煙頭

9、保安亭、宿舍內(nèi)、辦公室內(nèi)人員在離開時必須切斷房間內(nèi)用電設(shè)備的電源

10、嚴禁無證人員隨意拆除、安裝用電線路、用電設(shè)備等

11、每個工區(qū)生活區(qū)的消防負責人必須每天對其所負責的區(qū)域進行消防檢查，重點檢查宿舍內(nèi)及施工現(xiàn)場用電情況，杜絕使用違規(guī)電器及其他違反用電規(guī)范行為。

12、對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，制定詳細的防范措施，明確防范重點及定期進行及時整改，并跟蹤落實。

13、每天由安全員負責帶領(lǐng)專職電工對生活區(qū)、食堂等重點用電區(qū)域進行巡查，發(fā)現(xiàn)用電問題及時進行整改，并將檢查結(jié)果形成記錄。

14、針對煙工區(qū)間、龍煙區(qū)間的防水材料采用分類堆放，并采用彩條布進行覆蓋，材料邊放置3個4Kg干粉滅火器，確保消防安全。

15、針對現(xiàn)場不用的施工機械，切斷電源并擺放整齊。

六、落實防火檢查，消除火災(zāi)隱患

我項目部要求消防監(jiān)督員每日進行防火巡查，及時糾正違章操作行為，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患并采取防范、整改措施，各工區(qū)消防責任人每兩天必須對所管轄的區(qū)域巡查一次。我項目部防火檢查的內(nèi)容包括：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況，疏散通道、消防車通道、滅火器材配置及有效情況，用火、用電有無違章情況，特種作業(yè)人員及其他施工人員消防知識掌握情況，消防安全重點部位管理情況，易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施落實情況，防火巡查落實情況等。

七、加強初期火災(zāi)撲救和疏散演練

第6篇：食堂消防責任制度范文

具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

第7篇：食堂消防責任制度范文

一、安全管理制度

1落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。

2確定各級、各崗位的消防安全責任人。

3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書。

4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。

5各種制度與方案上墻。

二、培訓(xùn)與持證上崗

1.企業(yè)負責人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。

2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識；持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。

三、特種設(shè)備（鍋爐、電梯）

1.電梯的制造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔，產(chǎn)品有合格證書、安檢報告。

2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。

3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標準規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。

4鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗

四高壓配電房

1）配電房通風良好,并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。

2）鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標志,其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。

五動力（照明）配電箱

1）箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。

2）箱體的PE線連接可靠。

3）箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。

4）外露帶電部分屏護完好。

5）防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。

6）室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15A。

7）照明燈具的金屬外殼與PE線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。

8）白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米。

六、消防設(shè)備

1.安全通道

1）在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。

2）無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。

3）疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（GA654-2006）的規(guī)定經(jīng)計算確定；疏散通道最小凈寬度達到1米。

4）疏散通道安裝了指示標志。

2.安全出口

1）80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（GA654-2006）的規(guī)定經(jīng)計算確定。

2）安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。

3.消防器材配備

1）室內(nèi)消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，

由專人每月檢查登記。

2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。

3）消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。

4）消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。

5）安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。

6）露天水箱及水池水位指示正常。

7）消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換；主、備電源切換正常。

8）水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標志清晰，能正常開啟。

9）消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。

10）消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。

11）事故照明及疏散指示標志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。

12）通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。

13）火災(zāi)報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常；屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光報警。

14）探測器及火災(zāi)報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。

15）手動啟動排煙風機正常。

16）值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。

七其它

1）食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標準。

2）食堂配備消毒器具、通風設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。

3）倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準使用其它電器；倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。

4）每個房配備疏散指示圖等。

5）制定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。

第8篇：食堂消防責任制度范文

一、安全管理組織機構(gòu)

為了保障我所各項工作順利開展，切實做到安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，成立了以所長為組長，辦公室主任為副組長，兩站站長副站長為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全所自上而下形成了安全生產(chǎn)網(wǎng)。

二、檢查內(nèi)容

月日我所組織了拉網(wǎng)式安全大檢查，參加檢查人員有：、、、等人。按照檢查要求，安全領(lǐng)導(dǎo)小組精心布置檢查內(nèi)容，對各排水泵站、倉庫、油庫、配電房、高壓線路、職工食堂及維修現(xiàn)場進行了全面的檢查。

三、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施

1、存在的問題：

(1)個別泵站管理員存在著安全意識不強的現(xiàn)象，進行排水作業(yè)時不能夠按照操作規(guī)程進行，有的泵站安全警示標志模糊不清、安放位置不正確。

(2)在維修現(xiàn)場的檢查中發(fā)現(xiàn)交通安全警示標志安放不到位、進行井下作業(yè)通風換氣時間過短等現(xiàn)象。

(3)排水站的防汛油庫在東排水站內(nèi)，鄰近辦公區(qū)，為露天敞開式的，并且已使用多年。油庫的安全直接威脅著排水站和職工的人身安全，一旦出現(xiàn)問題，將會造成難以想象的嚴重后果。

2、整改措施

一是加強對全所職工的安全教育，使全體職工牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的意識，嚴格按照操作規(guī)程進行作業(yè)。并重新制做安全警示標志，在重要部位正確安放。

二是在進行維修時各站的負責人要親到現(xiàn)場指揮，堅決杜絕有害氣體中毒事故的發(fā)生。井下作業(yè)時，做好安全防范工作，必要時使用換氣扇進行強制通風，并按規(guī)定配帶防毒面具。

三是加強對油庫的監(jiān)控，定期檢查、更換防火器材，在夏季氣溫較高時或雷雨天禁止加油。定期進行防火演練，使所有職工熟練掌握各種消防器材的使用方法。如油庫發(fā)生火情，值班人員必須立即向領(lǐng)導(dǎo)報告，應(yīng)急小組及時趕到現(xiàn)場搶救，并通知消防部門，防止發(fā)生重大責任事故。

四、安全生產(chǎn)防范措施

1、交通安全防范措施

加強駕駛員的學習培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行我局的交通安全管理制度，包括交通安全責任制、車輛管理辦法、派車制度、車輛維修保養(yǎng)制度、交通安全獎懲及責任追究制度。

2、消防安全防范措施

我所成立了滅火小組，由倉庫油庫管理人員組成，堅持消防安全檢查制度，經(jīng)常檢查消防設(shè)備和滅火設(shè)施并保持完好，保證消防水源暢通。倉庫、油庫管理人員及駕駛員必須懂消防設(shè)備及設(shè)施的使用性能，做到能夠熟練操作和使用，加強安全值班。發(fā)生火災(zāi)時力爭搶小搶早，并及時向消防部門報告。

3、施工安全防范措施

為了確保施工安全，施工前應(yīng)了解掌握工地情況，認真檢查施工工具、設(shè)備及防護用品是否齊全有效。使用的民工、臨時工要加強管理，進行必要的安全教育、安全技術(shù)培訓(xùn)，勞動保護要同正式職工同樣對待。各工地嚴禁違章作業(yè)和違章指揮，不準干與工作無關(guān)系的事，不準違反安全規(guī)定，嚴格交接班制度。

4、安全用電防范措施

電氣設(shè)備的安裝和維修，必須由電工人員進行，非電工不準裝修電氣設(shè)備和線路，對易發(fā)生事故的臨時電氣設(shè)備、臨時線路等應(yīng)實行專人管理，責任落實到人。采用多種形式進行安全用電知識教育，開展經(jīng)常性安全用電檢查，一旦發(fā)生故障，應(yīng)及時查找故障原因并進行排除，必要時向電管部門報告，請示援助。

五、重要場所管理措施

1、倉庫、油庫管理

倉庫、油庫要嚴格執(zhí)行“五防、三不準、一必須”制度，既防火、防盜、防破壞、防霉爛、防潮濕;不準帶煙火進倉庫、油庫，不準在倉庫、油庫內(nèi)玩耍，不準在倉庫、油庫會客;必須按規(guī)定設(shè)置防范設(shè)備，并及時進行檢查維護，值班人員不準脫崗離崗，保證二十四小時值班制度，一旦發(fā)生火災(zāi)立即組織人員搶救，并告知消防部門援助。

2、配電房變壓器管理

電管人員作業(yè)時必須按規(guī)定配備勞動保護用品，必須按操作規(guī)程作業(yè)，電工要定時檢查線路及一切電器設(shè)備，在有高壓危險的場所，設(shè)置防護設(shè)施和警示標志，非電工人員嚴禁進入配電房變壓器護欄內(nèi)，嚴禁非電工人員私拉亂掛，嚴禁非電工人員進入高壓危險場所。

第9篇：食堂消防責任制度范文

一、 成立督導(dǎo)自查領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：宋xx

副組長：田xx

成員：宋xx 劉xx 劉xx 王東xx

二、 具體分工及自查內(nèi)容

項目內(nèi)容

責任人

組織師生按時返校情況。教職員工是否及時到崗，學生是否按時返校。

田xx

落實學生資助政策情況。是否積極落實國家資助政策，是否出現(xiàn)學生因家庭經(jīng)濟困難而輟學。

田xx

教材和教輔材料是否符合國家規(guī)定要求；是否在開課前將課本發(fā)放到學生手中；教輔材料的選用是否符合《中小學教輔材料管理辦法》有關(guān)規(guī)定。

田xx

后勤保障情況。學校網(wǎng)絡(luò)、多媒體設(shè)備、教學終端等各種教學設(shè)施設(shè)備及生活設(shè)施設(shè)備是否經(jīng)過檢修維護，飲食、住宿、水電暖等各項后勤保障工作是否到位。

劉xx

經(jīng)費保障機制落實情況。

劉xx

開學主題教育活動情況。是否認真落實《中小學生守則（2017年修訂）》，做到上墻、入屏，并開展愛學習、愛勞動、愛祖國“三愛”和節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電“三節(jié)”教育活動以及安全防范主題教育活動。

劉xx

校舍隱患排查情況。是否建立中小學校舍安全年檢制度，定期對校舍進行安全隱患排查，并將排查信息錄入全國中小學校校舍信息管理系統(tǒng)，消除所有D級危房。是否建立高校危舊房屋排查整治臺賬，尤其對高校老校區(qū)危舊房屋建立整治規(guī)劃，及時維修、改造和加固，對D級危房是否及時封存并落實拆除措施。

劉xx

食品與飲水安全管理情況。是否加強食品安全和衛(wèi)生防疫工作，不斷完善學校食堂就餐環(huán)境。學校食堂食品采購環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等是否存在衛(wèi)生和安全隱患。自備水源、二次供水及直飲水設(shè)施、食堂蓄水池等是否清潔、消毒，是否進行水質(zhì)檢測。

王xx

管理制度建設(shè)情況。是否制定《校車安全管理條例》實施辦法和省級校車服務(wù)方案，校車管理機構(gòu)及協(xié)調(diào)工作機制是否健全。

宋xx

學生上下學交通安全和校車安全管理情況。是否存在使用拼裝車、報廢車、未取得校車使用許可車輛接送學生，以及未取得校車駕駛資格人員駕駛校車、超速、超員、不按許可路線行駛等違法行為。是否按照要求設(shè)置校車站點，校車運營是否按照要求落實各項安全管理制度，學校門口道路是否設(shè)置警示牌、減震帶。是否針對不同季節(jié)交通安全特點，完善事故應(yīng)急處置預(yù)案，開展事故逃生演練和應(yīng)急處置演練。

王xx

學?！叭馈苯ㄔO(shè)落實情況。學校是否配齊必要的安全防護、應(yīng)急處置裝備，校園重點部位是否安裝視頻監(jiān)控，寄宿制校園是否設(shè)專職宿舍管理員，校園安全管理制度是否完善。

劉xx

重點領(lǐng)域治理情況。是否按照要求切實加強學生預(yù)防溺水事故的宣傳教育；是否采取措施有效防止校園擁擠踩踏事故，維持好高峰時段學生上下樓秩序；是否強化校園消防安全防控，進行電器火災(zāi)綜合治理，落實消防安全責任制，定期檢查消防設(shè)施和器材配置及完好有效情況，組織開展消防演練和應(yīng)急疏散演練。

劉xx

防范非法入侵校園導(dǎo)致學生傷亡情況。是否制定健全輿情信息分析安全預(yù)警快速反應(yīng)和排查化解聯(lián)動處置機制和工作責任制，是否加強安全保衛(wèi)工作隊伍建設(shè)，是否定期開展安全應(yīng)急演練工作，是否經(jīng)常性對師生開展法制教育和公共安全教育和反警示教育。

劉xx

校園欺凌和暴力治理情況。是否集中對學生開展以校園欺凌治理為主題的專題教育,是否建立學校安全風險預(yù)防、管控與處置制度和工作機制，是否制定完善安全預(yù)警快速反應(yīng)和聯(lián)動處置機制，形成防治學生欺凌和暴力的工作合力。

王xx

校園周邊綜合防控工作開展情況。警校聯(lián)動機制是否建立，校園周邊公安機關(guān)高峰勤務(wù)、“護學崗”和群防群治機制是否健全，校園周邊警務(wù)室民警是否經(jīng)常到校溝通聯(lián)系、指導(dǎo)工作,是否經(jīng)常協(xié)調(diào)有關(guān)部門對重點區(qū)域和人員密集場所安全隱患進行專項排查整改。

劉xx

中小學生安全教育情況。是否利用開學初對中小學生集中開展安全教育，是否突出防溺水、交通安全、消防安全等安全教育重點，是否定期組織學生開展應(yīng)急疏散演練。

宋xx

三、 要求

各分管責任人，要站在政治的高度認真做好自查工作，為2017年秋季順利開學提供有力保障，其實保障全體師生的生命和學校的財產(chǎn)安全。各分管責任人需要提交分管內(nèi)容的自查報告，于明天中午報7355.