酒店前期策劃精選(九篇)

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第1篇：酒店前期策劃范文

Abstract： The hotel positioning planning and feasibility study is an integral part of the construction of the modern hotel. With the rapid development of the industry market of modern hotel， hotel positioning planning and feasibility report attract more and more attention by the hotel developers. The science， feasibility and operability of hotel development are the problems worth thinking. This article analyzes and discusses the hotel positioning planning， feasibility study report and its extension and the continuous guidance process of the hotel.

P鍵詞：酒店定位策劃；可行性研究；分析和探討

Key words： hotel positioning planning；feasibility study；analysis and discussion

中圖分類號：F719 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2017）14-0014-05

0 引言

現(xiàn)代酒店是以住宿為基礎(chǔ)，涵蓋餐飲、娛樂、康體、購物等多項(xiàng)活動(dòng)的綜合性場所，現(xiàn)代酒店服務(wù)對象復(fù)雜，且呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。隨著我國城市經(jīng)濟(jì)、旅游和交通等的發(fā)展，助推了國內(nèi)酒店業(yè)的高速增長，截止2014年底，中國的酒店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為擁有客房250萬間（其中，有160多萬間屬于星級酒店客房）、價(jià)值440億美元的龐大產(chǎn)業(yè)。而科爾尼最新的報(bào)告《中國酒店產(chǎn)業(yè)的增長空間》則認(rèn)為：未來10年，中國酒店產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1000億美元，擁有630萬間客房，每千人房間擁有率達(dá)到8個(gè)。中國的酒店業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和點(diǎn)，其爆發(fā)性增長在未來十年還將持續(xù)不減。

酒店，尤其是高星級酒店在建筑規(guī)模、功能配套、投資額、建設(shè)周期等方面需要注重的市場因素更多更復(fù)雜，即使是類型相似的酒店，其規(guī)模、功能、流線也因運(yùn)營管理和品牌檔次的不同而差別巨大，酒店建設(shè)的主題特色則更沒有標(biāo)準(zhǔn)化模板。隨著酒店業(yè)的發(fā)展和酒店產(chǎn)品類型的不斷豐富，酒店定位策劃和可行性分析越來越受到酒店建設(shè)相關(guān)人員的重視，已經(jīng)成為了酒店建設(shè)及開發(fā)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對其開展研究是十分必要的。

1 酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告

早期的絕大多數(shù)酒店并沒有重視定位策劃和可行性分析，開發(fā)商往往直接引入規(guī)劃、建筑、室內(nèi)設(shè)計(jì)單位和酒店管理單位（自營酒店則不需引進(jìn)酒店品牌或管理單位），這樣的結(jié)果，往往不能滿足投資商的真正需求，或者說僅能滿足酒店使用現(xiàn)階段或短期的需求――產(chǎn)品開發(fā)無市場前瞻性，無法滿足酒店建設(shè)經(jīng)營與市場的對接和可持續(xù)發(fā)展。

酒店定位策劃及可行性分析報(bào)告是酒店項(xiàng)目開發(fā)的最前期階段，直接目的是為建筑和設(shè)計(jì)提供方向性指導(dǎo)，同時(shí)，在項(xiàng)目的決策、實(shí)施、經(jīng)營等階段也具有指導(dǎo)作用。

就酒店建筑設(shè)計(jì)過程而言，這是個(gè)從無到有的創(chuàng)作過程，建筑類型（商務(wù)、度假或精品等）、規(guī)模體量、功能需求等的傳達(dá)與提煉并不能在設(shè)計(jì)開始之前就能梳理得無比清晰準(zhǔn)確，它通常是一個(gè)由粗到細(xì)、由模糊到具體的過程，業(yè)主就需要前期策劃中的市場定位指導(dǎo)；而就室內(nèi)設(shè)計(jì)而言，酒店星級檔次、個(gè)性的彰顯和設(shè)計(jì)造價(jià)等則需要隨著前期定位和建筑設(shè)計(jì)進(jìn)程的推進(jìn)而調(diào)整；此外，可行報(bào)告還包括了對酒店經(jīng)營期的預(yù)測，酒店品牌的選擇、經(jīng)營業(yè)績的評估等。

總結(jié)酒店開發(fā)實(shí)踐，筆者認(rèn)為，酒店定位策劃和可行性研究是現(xiàn)代酒店建設(shè)不可分割的一部分，投資商應(yīng)該“市場主導(dǎo)，策劃先行”，最佳的酒店開發(fā)方案是“策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)一體化并階段性更新調(diào)整”，即尋找合適的酒店策劃顧問機(jī)構(gòu)，在酒店項(xiàng)目開發(fā)前期就完成整體定位策劃和財(cái)務(wù)可行研究，并根據(jù)市場環(huán)境變化發(fā)展靈活指導(dǎo)酒店建筑規(guī)劃、室內(nèi)裝修、品牌引入、開發(fā)運(yùn)營、改造升級等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)酒店的科學(xué)開發(fā)和良性運(yùn)營。

2 酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告的內(nèi)容

簡單地說，酒店定位策劃和可行性研究就是基于對市場外部及項(xiàng)目內(nèi)部條件的分析研究，梳理內(nèi)在需求和酒店未來開發(fā)的思路，實(shí)現(xiàn)酒店功能的高效合理，同時(shí)，通過財(cái)務(wù)預(yù)測酒店建成后的經(jīng)營情況，最終確定酒店的可行性及投資回收期。主要內(nèi)容包括――分析、定位和財(cái)務(wù)可行預(yù)測。

2.1 基礎(chǔ)分析內(nèi)容

酒店策劃和可行性研究，必須有開發(fā)依據(jù)，綜合宏觀局勢和微觀環(huán)境，對酒店發(fā)展做出科學(xué)研判（見圖1）。

①宏觀層面，要把握酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的政策、經(jīng)濟(jì)、城市和文化環(huán)境。

政策環(huán)境：對項(xiàng)目有利的政策方針和法律法規(guī)是良好的投資保證。旅游開發(fā)與酒店業(yè)政策、地產(chǎn)政策的支持和變動(dòng)會(huì)較大程度影響高星級酒店投資的數(shù)量、規(guī)模及收益率。

城市環(huán)境：城市區(qū)位、交通、形象和規(guī)劃發(fā)展，是酒店定位開發(fā)的起點(diǎn)，良好的城市發(fā)展現(xiàn)狀及清晰的發(fā)展規(guī)劃，為高星級酒店開發(fā)類型、客源定位及中遠(yuǎn)期經(jīng)營預(yù)測提供了基礎(chǔ)。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境：城市和區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)濟(jì)直接影響著高星級酒店的發(fā)展，酒店的客源消費(fèi)水平、客源流量以及入住率都跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和趨勢息息相關(guān)。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)越好，相對來說酒店的發(fā)展越明朗，越有可能吸引到更多的住客。

文化背景：文化背景包括酒店自身的文化及酒店所處地區(qū)的文化。酒店自身文化即酒店的企業(yè)文化，良好的企業(yè)文化有助于提升酒店的核心競爭力。對于高星級酒店而言，良好的文化背景是重要的，它能夠有效的增加酒店客源。

②微觀層面要考慮項(xiàng)目條件、市場環(huán)境、開發(fā)商實(shí)力、競爭力和潛在競爭力五大因素。

項(xiàng)目條件：項(xiàng)目的地理位置、周邊環(huán)境、資源優(yōu)劣勢等均影響了項(xiàng)目自身品質(zhì)的高低，如何凸顯優(yōu)勢、弱化劣勢、甚至化劣勢為優(yōu)勢，是酒店策劃分析前期的一個(gè)重要部分。

市場因素：當(dāng)?shù)鼐频晔袌鲩_發(fā)現(xiàn)狀（數(shù)量、檔次、功能、品牌等）及酒店客源市場構(gòu)成是影響高星級酒店發(fā)展最為重要的因素，也是指導(dǎo)項(xiàng)目酒店開發(fā)最直觀最重要的分析部分。酒店市場的開發(fā)水平和飽和度，直接影響了項(xiàng)目酒店未來的規(guī)模、檔次和品牌等定位，而酒店客源的構(gòu)成情況，直接決定了高星級酒店的類型和客房入住率水平和房價(jià)水平，進(jìn)而對酒店的經(jīng)營效益和生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)生影響。

開發(fā)商因素：開發(fā)商自身的實(shí)力是酒店發(fā)展的支撐，有實(shí)力的開發(fā)商更有條件開發(fā)出高品質(zhì)的酒店項(xiàng)目，且更能促成酒店項(xiàng)目的完成。

競爭力因素：競爭力是高星級酒店發(fā)展的外在威脅。特別是伴隨著高星級酒店投資熱、高星級酒店產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)、高星級酒店競爭日趨激烈的影響，科學(xué)評估競爭市場情況，合理評估自身競爭力顯得尤為重要。

潛在競爭力因素：潛在競爭因素包括項(xiàng)目周邊擬/待建酒店開況、周邊城市酒店市場競爭環(huán)境以及一些新興業(yè)態(tài)的替代功能。雖然是輔助參考因素，但對高星級酒店市場的影響也較為重要。

2.2 定位內(nèi)容

酒店定位策劃是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及酒店類型、檔次、規(guī)模、功能、管理模式等方方面面，涵蓋投資項(xiàng)目該注重問題的各個(gè)要素。

①類型定位。

酒店開發(fā)依托的區(qū)位環(huán)境、資源條件、客源市場等因素各不相同，因此酒店開發(fā)在類型上也不盡相似，同時(shí)，隨著市場需求的多樣化，酒店發(fā)展類型也更為豐富且綜合性更強(qiáng)（見表1）。

②檔次定位。

根據(jù)《中華人民共和國星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)》將酒店按等級標(biāo)準(zhǔn)是以星級劃分，分為一星級到五星級5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高（見表2）。

③規(guī)模定位。

按照目前國內(nèi)和行業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，酒店項(xiàng)目的開發(fā)規(guī)模方面有如下幾種可能的方案（根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，各酒店品牌對酒店規(guī)模有一定限制或要求，若酒店項(xiàng)目_定引進(jìn)品牌，除市場因素外，還需綜合考慮品牌要求，見表3）。

④功能定位。

從建筑設(shè)設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)及酒店管理三方面分析，酒店的基本功能分區(qū)為客流區(qū)與非客流區(qū)二大部分（見表4）。酒店功能及分區(qū)布局還取決于該酒店本身的定位及項(xiàng)目周邊的環(huán)境，要合理配套功能板塊并解決好其中各功能組區(qū)本身及相互之間的關(guān)聯(lián)。

⑤管理模式定位

目前國內(nèi)酒店常見的管理方式主要分為五類：

業(yè)主委托酒店顧問公司顧問咨詢管理；

業(yè)主自主經(jīng)營管理，結(jié)合加入國際品牌特許經(jīng)營（貼牌經(jīng)營）；

業(yè)主自行經(jīng)營管理；

委托國內(nèi)酒店管理公司經(jīng)營管理；

委托國際酒店品牌管理公司經(jīng)營管理。

2.3 財(cái)務(wù)預(yù)測分析內(nèi)容

現(xiàn)代星級酒店投資發(fā)展現(xiàn)狀是建設(shè)規(guī)模日益擴(kuò)大，投資的主要特征有投資周期長、投資成本不可逆以及投資資金需求量大；投資存在的問題主要包括產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、投資盲目跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重、投資完后項(xiàng)目運(yùn)營問題復(fù)雜等。

基于以上投資特性與問題，酒店開發(fā)財(cái)務(wù)投資預(yù)測顯得更為必要。酒店財(cái)務(wù)分析是對酒店未來至少10-15年的經(jīng)營成果進(jìn)行的量化分析（見表5），既要立足于現(xiàn)階段，又要保持一定的預(yù)見性，能為目前和未來發(fā)展變化的酒店投資決策服務(wù)。

3 酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告的延展性

酒店的開發(fā)本身是一個(gè)持續(xù)性的過程，酒店開發(fā)有階段劃分且階段性目標(biāo)不同。

因此，一整套系統(tǒng)科學(xué)的酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告不僅作為一個(gè)前期階段性的研究成果存在，它還具有一定的延續(xù)性和伸展性。

在中國，因?yàn)楹芏嗑频觊_發(fā)項(xiàng)目背景復(fù)雜及酒店市場的發(fā)展等原因，一份可研報(bào)告經(jīng)常無法滿足開發(fā)商的全部需要，因此，酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告也應(yīng)該隨著酒店開發(fā)的階段不斷系統(tǒng)深化和動(dòng)態(tài)更新。

3.1 定位策劃和可研分析

酒店定位和可研分析（詳見第2節(jié)）是酒店酒店開發(fā)的第一項(xiàng)重要工作，是酒店顧問最基本最傳統(tǒng)的服務(wù)產(chǎn)品。主要包括酒店建設(shè)基礎(chǔ)條件分析、酒店定位、管理模式、酒店功能及服務(wù)特點(diǎn)策劃等定性內(nèi)容，以及總體規(guī)模、設(shè)施設(shè)備和面積、市場及財(cái)務(wù)可行性研究等部分定量內(nèi)容。

3.2 技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)

酒店確定市場定位和可行之后，基于前期總體定位方案確定的酒店規(guī)模、功能、檔次及投資規(guī)模等，有兩項(xiàng)關(guān)鍵工作需及時(shí)展開：

一是項(xiàng)目規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)。酒店策劃顧問公司需進(jìn)一步編制“酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書”，內(nèi)容包括酒店各項(xiàng)功能技術(shù)指標(biāo)等，協(xié)助甲方向設(shè)計(jì)單位詳細(xì)說明酒店整體定位、功能定義及技術(shù)指標(biāo)、建筑設(shè)計(jì)要求、酒店與項(xiàng)目中其他業(yè)態(tài)的相互關(guān)系等，協(xié)助設(shè)計(jì)單位順利開展設(shè)計(jì)工作；若管理公司能夠快速確定，酒店策劃顧問公司需依靠管理公司提供的酒店設(shè)計(jì)、建設(shè)、采購、開業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)服務(wù)細(xì)節(jié)，實(shí)際上部分定位標(biāo)準(zhǔn)在前期定位策劃和可研分析中已有所展現(xiàn)；若無相關(guān)品牌引入，根據(jù)業(yè)主需求，酒店策劃顧問公司可根據(jù)自身酒店設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)業(yè)主方完成建筑設(shè)計(jì)開發(fā)。

二是酒店管理公司引進(jìn)（如前期已確立引進(jìn)國際/國內(nèi)管理品牌）。管理公司引進(jìn)過程比較復(fù)雜，在確定品牌方向的情況下也需要至少6個(gè)月時(shí)間才能基本完成，且由于很多開發(fā)商缺乏與管理公司協(xié)同合作的經(jīng)驗(yàn)和能力，面對管理公司提出的各種要求不知所措，這也需要酒店顧問公司通過前期商務(wù)談判幫助開發(fā)商正式引入管理公司并爭取相應(yīng)的權(quán)益，此外，酒店管理公司的確定也可更好幫助開發(fā)商按時(shí)順利的推進(jìn)酒店建設(shè)工程。

3.3 開業(yè)籌備指導(dǎo)服務(wù)

打造一家高品質(zhì)酒店，開發(fā)建設(shè)是首要前提，然酒店要順利開業(yè)經(jīng)營，設(shè)備和物品采購、經(jīng)營管理體系建立、酒店服務(wù)規(guī)范w系、酒店人力資源儲(chǔ)備、市場推廣及營銷計(jì)劃、設(shè)備試運(yùn)營、開業(yè)儀式籌備、酒店試營業(yè)等開業(yè)指導(dǎo)也必不可少，針對第一次介入酒店業(yè)的開發(fā)商，酒店策劃顧問還應(yīng)根據(jù)需求制定詳細(xì)的開業(yè)籌備計(jì)劃書。（對于引入知名國際/國內(nèi)品牌的酒店，開業(yè)籌備指導(dǎo)由品牌管理公司指導(dǎo)完成，該顧問環(huán)節(jié)主要針對自營酒店項(xiàng)目）

酒店大型設(shè)備及系統(tǒng)采購顧問服務(wù)內(nèi)容：包括對甲方提供的電梯、消防、暖通、給排水、強(qiáng)弱電等各采購項(xiàng)目的采購任務(wù)書、服務(wù)建議書、采購合同等采購文件提出優(yōu)化建議。

酒店開業(yè)物品采購顧問服務(wù)內(nèi)容：開業(yè)物品包括FF&E類（固定裝置和設(shè)備，裝飾布藝，織物、裝飾燈具、藝術(shù)飾品、地毯等）；OS&E類（運(yùn)營用品和設(shè)備，家具、器皿、視聽設(shè)備等），顧問公司需根據(jù)功能布局、經(jīng)營情況假設(shè)、業(yè)主投資概算編制開業(yè)采購預(yù)算，審查及界定。

經(jīng)營管理計(jì)劃編制：建立組織機(jī)構(gòu)、管理制度、管理流程、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量控制體系等。

服務(wù)規(guī)范體系服務(wù)內(nèi)容：包括酒店房務(wù)（前臺服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、禮賓車隊(duì)、通訊網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、客房服務(wù)、公共區(qū)域、洗衣服務(wù)、客戶接待綜合服務(wù)等）、餐飲（中餐、宴會(huì)、西餐、咖啡廳、大堂吧等）、康樂（SPA中心、健身、泳池等）、會(huì)議等板塊的管理體系和服務(wù)規(guī)范。

人力資源體系建立：建立人事管理制度、定義崗位責(zé)任及人員編制；設(shè)計(jì)薪酬福利體系、編寫員工手冊、制定培訓(xùn)計(jì)劃等。

酒店?duì)I銷體系建立：制定酒店?duì)I銷戰(zhàn)略，組建和培訓(xùn)酒店?duì)I銷團(tuán)隊(duì)；建立酒店?duì)I銷團(tuán)隊(duì)激勵(lì)和管理制度；建立酒店?duì)I銷網(wǎng)絡(luò)。（網(wǎng)站、官方微信、官方微博等）；酒店總體VI規(guī)范；設(shè)計(jì)酒店宣傳資料文稿圖片系統(tǒng)；提供酒店印刷品樣本及清單；設(shè)計(jì)酒店市場銷售方案及價(jià)格體系等。

設(shè)備試運(yùn)營：所有機(jī)電設(shè)備提前15-30天試運(yùn)行，測試其性能；特別是空調(diào)及強(qiáng)電，給排水部份。

開業(yè)儀式籌備：自選管理團(tuán)隊(duì)或酒店管理公司制定方案，成立專職小組；聘請專業(yè)推廣公司全面執(zhí)行；準(zhǔn)備及排練（3個(gè)月）；現(xiàn)場營運(yùn)模擬演習(xí)，各崗位模擬開業(yè)后正常運(yùn)作。

酒店試營業(yè)：提前一個(gè)半月作部份及全面清潔；30天內(nèi)全面準(zhǔn)備試營業(yè)；各部負(fù)責(zé)所管區(qū)域，公共部份由管家部全面負(fù)責(zé)；特別注意房間異味的清除。

3.4 升級改造指導(dǎo)

時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步。酒店客房、餐飲、會(huì)議、康體娛樂、后勤等各個(gè)版塊的市場標(biāo)準(zhǔn)都有可能不斷演進(jìn)，而自身?xiàng)l件可能受建筑等條件制約，競爭力和吸引力逐漸退化。受酒店使用損耗和市場發(fā)展影響，一般一家酒店經(jīng)營5-8年后或?qū)⒚媾R提升改造，這樣酒店就需要顧問公司根據(jù)市場需求編制新一輪的定位提升方案。

若一家酒店在建設(shè)前期就選擇了合適的酒店顧問公司，那么在早期的定位策劃和可研報(bào)告中就會(huì)有一些前瞻性的定位，比如酒店在規(guī)模體量、客房面積、功能設(shè)施等方面就會(huì)預(yù)先對未來至少10年的市場需求進(jìn)行預(yù)測并一定程度超前開發(fā)，那么酒店在后期的改造升級中需要投入的資金、時(shí)間、資源就比較少，只需根據(jù)市場做一些補(bǔ)充定位或定位提升，并在內(nèi)裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行更新，從而減少建筑結(jié)構(gòu)、功能布局方面的大型整改。

4 酒店定位策劃和可行性分析報(bào)告涉及的學(xué)科論

一個(gè)酒店的開發(fā)-建成-運(yùn)營-持續(xù)發(fā)展，必然是多方人員共同參與努力的結(jié)果，也是各方人員在不同的立場上提出問題，通過討論、溝通、整合形成的共識。從學(xué)科性質(zhì)分析，現(xiàn)代酒店開發(fā)幾乎涉及了多門學(xué)科理論，市場、建筑和設(shè)計(jì)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理等多門學(xué)科相互關(guān)聯(lián)、借鑒和融合，形成了全新的開放的系統(tǒng)的體系，使酒店的建設(shè)和發(fā)展有了系統(tǒng)的理論依據(jù)和保障。

市場學(xué)相關(guān)：針對市場目標(biāo)群體的年齡、收入、需求、行為習(xí)慣等特征，確定酒店未來客源群體的構(gòu)成。

建筑和設(shè)計(jì)相關(guān)：酒店經(jīng)營需要以建筑為媒介基礎(chǔ)，同時(shí)，酒店品牌檔次直接由室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修所展現(xiàn)。

文化相關(guān)：企業(yè)文化和酒店形象識別，文化內(nèi)涵幾乎可以滲透到酒店建筑和設(shè)計(jì)、甚至經(jīng)營管理的每一個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。

經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)：酒店提供的服務(wù)和客房是市場經(jīng)濟(jì)條件下的一種商品，酒店的建設(shè)成本、投資回報(bào)率、利潤率等因素對酒店設(shè)計(jì)和經(jīng)營有直接影響，酒店開發(fā)的市場特征可形成投資可行性研究結(jié)論。

管理學(xué)相關(guān)：酒店管理模式，會(huì)深刻影響到酒店內(nèi)部功能布局以及服務(wù)流線的布置。

5 結(jié)語

現(xiàn)代酒店規(guī)?；虼蠡蛐?、檔次或高或低，類型更是豐富多彩，但其發(fā)展的階段性和生命周期是恒定不變的。為讓酒店在有限的生命力延續(xù)性更強(qiáng)、綻放更多光輝，實(shí)現(xiàn)并超越酒店投資的戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營目標(biāo)，唯有關(guān)注并重視其投資、開發(fā)和經(jīng)營的每一個(gè)階段和環(huán)節(jié)，步步為營。

而對應(yīng)于酒店發(fā)展不同設(shè)計(jì)階段的要求，可將定位策劃報(bào)告分階段制定，并不斷深入和細(xì)化，將加強(qiáng)酒店持續(xù)開發(fā)的科學(xué)性和可操作性。

參考文獻(xiàn)：

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[2]白揚(yáng).經(jīng)濟(jì)型酒店策劃與設(shè)計(jì)研究[D].華中科技大學(xué)，2008.

第2篇：酒店前期策劃范文

1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段

2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段

3、裝修裝飾階段

4、開業(yè)前籌備階段

二、酒店籌建處組織架構(gòu)

1、組織架構(gòu)

2、籌建處人員編制

3、籌建處人員分工

4、建立籌建處各項(xiàng)管理制度

三、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表

廈門xx酒店的籌建籌備工作是一項(xiàng)極其繁雜、細(xì)致和專業(yè)性的工作，涉及專業(yè)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)安裝、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備諸過程；涉及消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、物價(jià)等現(xiàn)行的國家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；涉及業(yè)主、物業(yè)協(xié)調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)。其籌建計(jì)劃的周密性、總體設(shè)計(jì)的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場管理的科學(xué)性，是決定避免投資浪費(fèi)，酒店工程質(zhì)量優(yōu)良，未來資源閑置最小化的關(guān)鍵所在。為創(chuàng)建一個(gè)廈門最具特色、有個(gè)性化、有文化內(nèi)涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建議：

四、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務(wù)：

酒店籌建籌備工作的主要階段為：前期準(zhǔn)備階段、專業(yè)設(shè)計(jì)階段、系統(tǒng)安裝及裝修裝飾階段、設(shè)施設(shè)備選型購買進(jìn)場階段、開業(yè)前籌備階段。

1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段：

主要任務(wù)：

（1）項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告；

（2）設(shè)計(jì)單位邀請；

（3）平面設(shè)計(jì)方案審定；

（4）建設(shè)項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案；

（5）確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖；

（6）項(xiàng)目投資評估概算；

（7）組建籌建班子及確定辦公場所；

（8）籌建籌備費(fèi)用報(bào)告。

2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段：

主要任務(wù)：

（1）各系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工；

（2）工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)及施工；

（3）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告；

（4）建設(shè)工程消防驗(yàn)收；

（5）環(huán)?？⒐を?yàn)收；

（6）市政工程設(shè)施和園林綠化工程竣工驗(yàn)收；

（7）建設(shè)項(xiàng)目檔案專項(xiàng)驗(yàn)收；

（8）系統(tǒng)工程竣工質(zhì)量驗(yàn)收監(jiān)督。

3、裝修裝飾階段：

主要任務(wù)：

（1）裝修設(shè)計(jì)邀請、裝修公司邀請及選定；

（2）對裝修公司進(jìn)行考察；

（3）裝修施工；

（4）大型設(shè)備及酒店用品配置、考察、選定、購置；

（5）大型設(shè)備及酒店用品配置進(jìn)場；

（6）設(shè)備運(yùn)行調(diào)試；

（7）裝修工程驗(yàn)收。

4、開業(yè)前籌備階段：

主要任務(wù)：

（1）《開業(yè)前的各項(xiàng)籌備工作及經(jīng)營管理、營銷戰(zhàn)略方案》；

（2）《開業(yè)典禮籌備策劃書》；

（3）《開業(yè)典禮場景布置策劃方案》；

（4）《開業(yè)典禮程序》；

（5）《開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案》；

（6）《開業(yè)典禮酒店各部門工作安排》；

（7）《酒店經(jīng)營預(yù)測及指標(biāo)下達(dá)》；

（8）《酒店各項(xiàng)經(jīng)營管理制度》；

（9）《人員招聘及崗前強(qiáng)化培訓(xùn)計(jì)劃》。

五、酒店籌建處組織架構(gòu)：

1、成立“酒店籌建處”，編制如下：

2、“酒店籌建處”人員編制：

人員編制本著“精簡高效、專業(yè)性強(qiáng)、辦事能力精明干練”的原則而制定。

總編制為：12人。具體人員分布如下：主任1名；副主任2名；項(xiàng)目部經(jīng)理1名；工程師4名；財(cái)務(wù)人員2名；行政人員2名。

3、“酒店籌建處”人員分工：

人員分工本著“既明確分工，又團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神”的原則。

（1）主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量；總體控制資金運(yùn)作和籌建費(fèi)用支出；負(fù)責(zé)調(diào)配籌建處人員及選聘任用。

（2）副主任協(xié)助主任工作，對主任負(fù)責(zé)并報(bào)告工作；副主任A主要分管項(xiàng)目部，分工負(fù)責(zé)工程技術(shù)、安全、質(zhì)量等業(yè)務(wù)工作及協(xié)調(diào)施工現(xiàn)場、施工隊(duì)伍的工作；副主任B主要負(fù)責(zé)酒店的可行性研究、功能設(shè)置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要：主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量布局、酒店裝修配套的預(yù)算、選型、購置、酒店開業(yè)前的所有籌備工作。

（3）職能部門經(jīng)理在籌建處分管領(lǐng)導(dǎo)的具體督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門的工作，其它人員按崗位職責(zé)范圍和籌建處管理制度團(tuán)結(jié)協(xié)作、各負(fù)其責(zé)。

4、建立“酒店籌建處”各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)范圍。

六、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃：

酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表（僅編入主要內(nèi)容）

序號 工作內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé)任人 計(jì)劃費(fèi)用

1 項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告

2 設(shè)計(jì)單位邀請

3 平面設(shè)計(jì)方案審定

4 項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案

5 確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖

6 報(bào)批方案總平設(shè)計(jì)圖

7 組建籌建班子及確定辦公場所

8 籌建籌備費(fèi)用報(bào)告

9 各系統(tǒng)設(shè)計(jì)

10 工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)

11 初步設(shè)計(jì)審批

12 施工圖設(shè)計(jì)

13 施工圖審查

14 消防審核書

15 資質(zhì)審查報(bào)批

16 監(jiān)理單位的選定

17 項(xiàng)目投資評估概算

18 施工方案邀請

19 施工合同簽訂

20 辦理開工手續(xù)

21 施工單位進(jìn)場

22 質(zhì)量監(jiān)督申報(bào)表

23 項(xiàng)目開工備案表

24 環(huán)境評估及環(huán)境影響報(bào)告書

25 工程正式開工

26 供電手續(xù)辦理

27 供水手續(xù)辦理

28 通訊手續(xù)辦理

29 有線電視手續(xù)辦理

30 綠化施工許可證

31 綠化竣工驗(yàn)收

32 室外工程（道路、管網(wǎng)）質(zhì)監(jiān)申報(bào)表

33 室外工程施工許可證

34 室外工程開工備案

35 質(zhì)監(jiān)許可證

36 消防許可證

37 環(huán)保許可證

38 檔案許可證

39 工程竣工驗(yàn)收及驗(yàn)收備案證明書

40 二次裝修設(shè)計(jì)方案

41 二次裝修預(yù)算書

42 消防審查

43 方案確定

44 大型設(shè)施設(shè)備選型、考察、預(yù)算

45 大型設(shè)備確定

46 安裝公司確定

47 酒店用品選型、考察、預(yù)算

48 酒店用品確定

49 考察裝修公司

50 裝修公司邀請

51 裝修公司確定

52 大型設(shè)備安裝

53 裝修公司進(jìn)入

54 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試、驗(yàn)收

55 裝修質(zhì)量驗(yàn)收

56 酒店用品進(jìn)入

57 編制《酒店開業(yè)籌備總體計(jì)劃方案》

58 制定酒店經(jīng)營管理方案

59 制定開業(yè)前營銷計(jì)劃及營銷戰(zhàn)略

60 酒店主要骨干招聘及員工培訓(xùn)計(jì)劃

61 酒店員工招聘計(jì)劃及招聘實(shí)施

62 酒店員工崗前培訓(xùn)

63 開業(yè)典禮籌備策劃書

64 開業(yè)典禮場景布置策劃方案

65 開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案

66 制定酒店各項(xiàng)經(jīng)營管理制度

67 酒店經(jīng)營預(yù)測及指標(biāo)下達(dá)

68 開業(yè)前衛(wèi)生清理工作

69 酒店各部門崗前演練、考核、整改

70 舉辦開業(yè)慶典儀式

說明：

- 酒店籌建籌備工作計(jì)劃是按20**年5月30日各系統(tǒng)工程、裝修裝飾工程全面竣工的時(shí)間編制的；

- 酒店開業(yè)籌備工作，計(jì)劃于20**年4月1日起為期2個(gè)月，20**年6月18日試營業(yè)；

- 酒店籌建籌備工作主要包括70項(xiàng)內(nèi)容；

第3篇：酒店前期策劃范文

招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)運(yùn)籌期:

一、招商廣告的

二、會(huì)場的選定及布置

三、會(huì)前費(fèi)用預(yù)算（需要各個(gè)部門配合完成）

四、接聽電話的技巧

五、資料的傳真與郵寄來賓確認(rèn)及接站確認(rèn)

招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)準(zhǔn)備期

一、資料的準(zhǔn)備

二、人員分組與協(xié)調(diào)

三、課程的審定與演練

四、會(huì)前動(dòng)員會(huì)及各小組工作流程演練

五、工作人員提前進(jìn)駐會(huì)場

招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)運(yùn)作期：

一、會(huì)務(wù)組的工作流程

二、登記組的工作流程

三、接站組的工作流程（需要配合完成）

四、會(huì)場組的工作流程

五、后勤組的工作流程（需要配合完成）

六、業(yè)務(wù)組的工作流程

七、溝通組的工作流程

八、主持人的工作流程

九、授課人的工作流程

十、公司留守人員的注意事項(xiàng)

十一、用餐時(shí)注意事項(xiàng)

十二、員工如何合理休息

十三、突發(fā)事件及客戶投訴的處置

招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)促進(jìn)期：

一、招商會(huì)結(jié)束來賓的撤離與返程安排

二、會(huì)務(wù)組撤離酒店注意事項(xiàng)（需要配合完成）

三、后勤組與酒店結(jié)算和注意事項(xiàng)（需要配合完成）

四、業(yè)務(wù)組后期追款注意事項(xiàng)（需要配合完成）

五、會(huì)后總結(jié)

六、宣傳資料編輯與制作

招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)運(yùn)籌期:

一、招商廣告的

和眾營銷策劃認(rèn)為招商廣告的距招商會(huì)招開的時(shí)間也不能太近。一般定在招商會(huì)前半月左右。

1時(shí)間：時(shí)間不能與會(huì)議時(shí)間相距太久。要做到投資者在看到廣告后我有充分的時(shí)間把資料寄去并電話進(jìn)行解釋、邀約和其有充分的準(zhǔn)備時(shí)間參與招商會(huì)議。如區(qū)域招商會(huì)可適當(dāng)將時(shí)間提前到10天之內(nèi)。

2內(nèi)容：突出優(yōu)勢和重點(diǎn)。有限的空間說清楚有限的訴求，何年何月何地參與什么樣的一個(gè)項(xiàng)目，來參與有何好處就足夠了

3形式：一般以平面/半通欄/黑白稿形式?？蛇x擇通欄或彩稿形式。

4媒體選擇：以投資者偏好媒體為主。如區(qū)域招商會(huì)應(yīng)選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的媒體，如區(qū)域內(nèi)的主流電視廣告，報(bào)紙雜志廣告等?，F(xiàn)在隨著網(wǎng)絡(luò)的流行，選擇在網(wǎng)絡(luò)上推廣也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

5注意事項(xiàng)：內(nèi)容一定要反復(fù)核對，版面設(shè)計(jì)要獨(dú)具一格有沖擊力。咨詢電話必不可少。

二、招商會(huì)策劃——前期籌備

會(huì)場的選定及布置

招商會(huì)策劃——前期籌備會(huì)場選擇規(guī)范：

A交通便利：便利的交通能讓參會(huì)者容易找到給舉辦方減少麻煩，同時(shí)一般認(rèn)為交通便利的地方也是比較中心人氣旺的地點(diǎn)，對后期招商會(huì)的成功舉辦有著相當(dāng)重要的意義。

B當(dāng)?shù)乇容^知名：會(huì)場不一定要有特別高的檔次。因?yàn)橥顿Y者越來越明白羊毛出在羊身上的道理，過渡的檔次會(huì)使他發(fā)生疑惑：這樣鋪張的公司能真正的兌現(xiàn)他服務(wù)許諾嗎？但也不能太過于低檔讓參會(huì)者舉辦方的實(shí)力。中等偏高即好。

C最好是三位一休的場所比較好，集開會(huì)，住宿，就餐于一體。根據(jù)不同的會(huì)議規(guī)模選擇不同的會(huì)議地點(diǎn)。會(huì)場要求整體環(huán)境舒適，溫度適宜，不壓抑，無噪音，光線充分，能滿足預(yù)期人員的座席，音響效果良好，具有數(shù)碼投影儀與幕布，白板，立式講臺，飲水機(jī)，產(chǎn)品展示柜等。場地的選擇在色彩方面應(yīng)該選擇比較高端的，到時(shí)設(shè)計(jì)包裝時(shí)才能完美交融。也能體現(xiàn)會(huì)議的高度。

D會(huì)場的安排：為了增加會(huì)場內(nèi)的氣氛。

如會(huì)場外圍沿街可以用彩旗寫上此交會(huì)議的主題與口號沿街插上，會(huì)場外圍可以掛上條幅和升空氣球。入會(huì)場前可以寫上一條歡迎橫幅，進(jìn)入會(huì)場大廳要有簽到主題背景板簽到處，

區(qū)域招商會(huì)或小型會(huì)議為了減少人員分流可將登記處布置在會(huì)務(wù)組）有本次會(huì)議的主題導(dǎo)引牌、會(huì)務(wù)組導(dǎo)引牌、會(huì)場導(dǎo)引牌、會(huì)場至衛(wèi)生間的導(dǎo)引牌、飲水區(qū)導(dǎo)引牌、吸煙區(qū)導(dǎo)引牌等，

三、招商會(huì)策劃——前期籌備

招商會(huì)策劃電話邀約前期培訓(xùn)

1 、電話邀約客戶是個(gè)講究技巧的活，不能打無準(zhǔn)備的仗。一般我們前期會(huì)對接聽人員做個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)，如如何開場，如何介紹此次招商會(huì)，如何拉高招商會(huì)的高度調(diào)客戶的味口，客戶抗拒點(diǎn)解答等等。

2、招商會(huì)策劃接聽電話的技巧：

有幾部電話打過來，招商電話接聽第一責(zé)任人是商務(wù)拓展部或者相同于整個(gè)職能的部門。內(nèi)線再轉(zhuǎn)到分管市場副總和常務(wù)副總處。每一個(gè)接聽招商電話得人必需正式填寫招商電話接聽表，詳細(xì)填寫各個(gè)項(xiàng)目，由商務(wù)拓展部每天匯總一次。區(qū)域招商會(huì)也必需安排專人負(fù)責(zé)接聽招商電話）

某某某公司！或者“好，

3、招商會(huì)策劃前臺接聽電話的規(guī)范語言是好。這里是某某公司。

就直接轉(zhuǎn)到商務(wù)部，對方如果詢問招商信息。如果幾個(gè)內(nèi)線沒有人接聽，行政助理要詢問對方：好，現(xiàn)在不在能否留下你聯(lián)系方式，等他回來后我轉(zhuǎn)達(dá)給他讓他直接打電話給您”等等，千萬不可說他不在或者沒有人接聽就掛斷。首先是聆聽，

4、招商會(huì)策劃接聽電話要言出必踐

一旦答應(yīng)經(jīng)銷商或者咨詢者的事情。即使是沒有結(jié)果，也要通知一聲。比如說：下午查完后馬上給你回話，后來下午一忙就忘了過來兩天再想起來打電話過去，對方說不想做了。一個(gè)小小的失誤就有可能造成很大的損失，因?yàn)閷Ψ綍?huì)想你連這點(diǎn)的許諾都做不到何況復(fù)雜的營銷服務(wù)許諾呢。一定要留有余地，

5、招商會(huì)策劃接聽電話時(shí)要詳細(xì)記錄客戶的信息

所在鄉(xiāng)村。職業(yè)或從事行業(yè)，有無醫(yī)藥保健品操作經(jīng)驗(yàn)，信息來源，有無時(shí)間參與招商會(huì)，否需要寄資料，聯(lián)系電話（如有的客戶不愿留電話可說明電話是快件公司為了確認(rèn)詳細(xì)地址用，不否則快件公司不受理）一定要不卑不亢，

6、招商會(huì)策劃逾越自己范圍的事件不要輕易作出許諾。

以便讓上級有回旋余地，但是自己職權(quán)范圍以內(nèi)的事情要大膽拍板，防止給對方以羅嗦的印象。打款的階段等等。

7、招商會(huì)策劃接聽招商電話時(shí)。聽清楚對方要問什么，關(guān)心什么

再能對癥解答，不要搶話，語言要言簡意賅，突出重點(diǎn)和優(yōu)勢。公司的產(chǎn)品遴選，區(qū)縣級招商的區(qū)域壟斷維護(hù)，比較豐厚的價(jià)差，文化營銷和體驗(yàn)營銷，駐店?duì)I養(yǎng)師的咨詢。這幾個(gè)方面一定要了解清楚和解釋清楚。

7如果遇到語言比較激烈或者偏激的詢問者。首先不要頂撞，最多說你考慮考慮，電話里只能談個(gè)框架，要不用傳真或者電子郵件的方式進(jìn)行交流等等。一定要按時(shí)答復(fù)，

8、招商會(huì)策劃接聽電話時(shí)公司的談判機(jī)密不能泄漏。比如說別的經(jīng)銷商成交的金額。

應(yīng)該盡自己所能來解答，接聽交代的事情不推委。解釋不清楚的就記下來，等得到準(zhǔn)確答復(fù)后在回答給經(jīng)銷商。

四、招商會(huì)策劃——前期籌備

資料的傳真與郵寄發(fā)放

如有嘉賓需發(fā)請柬。

1資料發(fā)放的種類：邀請函、招商書、招商政策、產(chǎn)品彩頁。

2資料發(fā)放的方式：特快專遞、快件、掛號、傳真、電郵。

3資料發(fā)放的注意事項(xiàng)：

A邀請函的內(nèi)容與設(shè)計(jì)可先與總部溝通；

不能出現(xiàn)錯(cuò)頁、漏頁、翻頁等現(xiàn)象；

B各種資料的復(fù)印裝訂要注意。

嚴(yán)禁出現(xiàn)張冠李戴；

C信封的填寫與內(nèi)容一致。

請柬一定要親自或找筆鋒流暢的人書寫；

D如有必要附請柬的貴賓。

以備聯(lián)系。E每套資料都應(yīng)附有商務(wù)拓展部的名片。

五、招商會(huì)策劃——前期籌備

來賓確認(rèn)及接站確認(rèn)

確認(rèn)方式分幾種情況：

1為了方便來賓確認(rèn)。電郵確認(rèn)，信函確認(rèn)，電話口頭確認(rèn)。需接站的來賓應(yīng)提供移動(dòng)通訊方式，以備急用。

對其前來的意向一定要有個(gè)大概的認(rèn)識，

2無論是推薦還是通過其它信息來的客戶。省、市、區(qū)縣級還是兼職拓展者，只有明確后才方便我方進(jìn)行有效的拓展與分組工作。尤其是信息來源一項(xiàng)一定要詢問清楚，防止出現(xiàn)拓展獎(jiǎng)勵(lì)糾紛。

確定中途方式/達(dá)時(shí)間/否安排接站，

3來賓動(dòng)身前再進(jìn)行一次電話溝通。并再次強(qiáng)調(diào)會(huì)場地址及乘車路線。

第4篇：酒店前期策劃范文

   一、 活動(dòng)方案目的：

   提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

   二、活動(dòng)方案主題：

   主題一：“忽然遇見更美的你“為主題

   此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)，七夕酒店活動(dòng)策劃。

   主題二：“浪漫回味年”為主題

   三、活動(dòng)方案策略：

   根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

   四、活動(dòng)時(shí)間：

   20xx年8.17日-8.20日

   五、活動(dòng)地點(diǎn)：

   暫定于餐飲酒店內(nèi)外

   六、活動(dòng)定位及調(diào)性

   1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動(dòng)。

   2、調(diào)性： 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

   七、活動(dòng)形式

   8.17日-8.20日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

   8.17日 七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

   八、活動(dòng)內(nèi)容

   以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動(dòng)，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

   20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：

   凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

   凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

   20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜，浪漫回味年”情侶主題派對：

   只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

   九、現(xiàn)場氛圍打造

   A、餐廳外圍布置

   ①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

   在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

   ②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

   結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

   ③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

   摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動(dòng)主題口號，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營造的作用。

   B、大廳環(huán)境氛圍布置

   ①、七夕中式燈籠布置

   在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

   ②、造型宣傳吊旗布置

   按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

   ③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置

   根據(jù)實(shí)際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

   ④、分區(qū)舞臺造型布置

   根據(jù)實(shí)際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

   ⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

   根據(jù)實(shí)際餐廳場地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

   十、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

   A、(單身區(qū))

   七夕夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

   享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

   7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

   七夕夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

   B、情侶區(qū)

   七夕夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

   尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

   七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

   十一、宣傳

   海報(bào)宣傳主題：“忽然遇見更美的你”

   宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)餐飲酒店實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

第5篇：酒店前期策劃范文

一是加強(qiáng)旅游安全監(jiān)管。深入開展旅行社專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)針對旅游用車、旅游合同等內(nèi)容，查處9家承包掛靠等不規(guī)范的旅行社。鞏固旅館業(yè)聯(lián)席會(huì)議常態(tài)化機(jī)制，聯(lián)合區(qū)消防等相關(guān)職能部門，清剿火患402處。組織14家旅游飯店開展了消防安全技能比賽，全面提高應(yīng)急處置能力和行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。二是加大行業(yè)教育培訓(xùn)。舉辦“2012旅游大課堂”進(jìn)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量。重點(diǎn)開展飯店英語培訓(xùn)等行業(yè)技能賽，124人次獲得飯店英語B、C級證書。加強(qiáng)導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)，組織183名導(dǎo)游員參加網(wǎng)上培訓(xùn)；31家旅行社參加安全防范培訓(xùn)，不斷規(guī)范旅行社行業(yè)秩序。三是開展行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。重點(diǎn)完成藍(lán)宮大飯店、寰鑫富貴天地大酒店等6家星級旅游飯店復(fù)核工作，勞動(dòng)模范度假村成功升級為三星級旅游飯店。推進(jìn)行業(yè)節(jié)能減排，協(xié)通大酒店成功創(chuàng)建銀葉級綠色旅游飯店。指導(dǎo)推進(jìn)本區(qū)A級旅行社的創(chuàng)建工作，依法審批設(shè)立11家新設(shè)旅行社。華亭人家、太太樂分別被評為市農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游服務(wù)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)示范單位。

以拓展發(fā)展平臺為思路，旅游基礎(chǔ)項(xiàng)目得到進(jìn)一步完善

一是推進(jìn)兩大市級項(xiàng)目。跟進(jìn)北郊濕地前期動(dòng)遷和項(xiàng)目進(jìn)展情況，加強(qiáng)同新安亭公司的溝通協(xié)調(diào)，對項(xiàng)目開展及時(shí)地跟蹤和服務(wù)。積極做好馬陸葡萄藝術(shù)村鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)前期準(zhǔn)備工作，與新城（馬陸鎮(zhèn)）研究確定由現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)院開展項(xiàng)目規(guī)劃，加強(qiáng)與區(qū)發(fā)改、規(guī)土等部門的工作聯(lián)系，制定了度假區(qū)旅游概念規(guī)劃。二是指導(dǎo)高星級酒店規(guī)劃建設(shè)。商務(wù)會(huì)議和旅游休閑設(shè)施加快推進(jìn)，穎奕皇冠假日酒店和中青旅紐賓凱酒店于年內(nèi)正式開業(yè)，喜來登和美爵酒店建設(shè)進(jìn)展順利。積極開展新城等重點(diǎn)區(qū)域酒店招商服務(wù)工作，與施泰根博閣、萬豪等酒店管理公司加強(qiáng)溝通聯(lián)系。進(jìn)一步加強(qiáng)對保利凱悅、艾美和凱悅HyattPlace等酒店項(xiàng)目的跟蹤服務(wù)。三是提升景區(qū)綜合服務(wù)能級。完成對古猗園、州橋、馬陸葡萄藝術(shù)村和南翔景區(qū)等6家A級旅游景區(qū)的調(diào)研工作，重點(diǎn)針對景區(qū)管理和運(yùn)營等薄弱環(huán)節(jié)提出整改意見。指導(dǎo)國際汽車城創(chuàng)建國家A級旅游景區(qū)，鼓勵(lì)支持寶馬、菲亞特等公司發(fā)展工業(yè)旅游，進(jìn)一步拓展旅游資源平臺，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

以促進(jìn)商旅聯(lián)動(dòng)為導(dǎo)向，旅游節(jié)慶活動(dòng)得到進(jìn)一步創(chuàng)新

一是成功舉辦2012汽車文化節(jié)。成功舉辦五大版塊13項(xiàng)活動(dòng)，15萬名觀眾目睹了汽車文化節(jié)開幕盛況。區(qū)旅游局開展了旅游綜合項(xiàng)目招商活動(dòng)，邀請喜達(dá)屋和雷迪森等品牌酒店管理方負(fù)責(zé)人來考察酒店業(yè)發(fā)展環(huán)境；組織3000多名市民游客參加“看F1•游”活動(dòng)；開展“動(dòng)感穿越千年”汽車文化主題攝影比賽，200多名攝影愛好者遞交了2000多幅作品，網(wǎng)上點(diǎn)擊達(dá)2萬多人次，獲獎(jiǎng)作品網(wǎng)上二次傳播達(dá)上百萬人次。二是全面開展旅游節(jié)系列活動(dòng)。今年旅游節(jié)以“游購”為主題，共舉辦了安亭•國際汽車城購物旅游節(jié)、孔子文化節(jié)、南翔小籠文化展、曹安購物旅游節(jié)和華亭鄉(xiāng)村歡樂之旅等五大類54項(xiàng)活動(dòng)。本屆旅游節(jié)由原來3個(gè)月壓縮到30天，整體安排與旅游節(jié)相互吻合，活動(dòng)項(xiàng)目緊湊有序。開幕式當(dāng)天，旅游節(jié)花車巡游在安亭舉行，讓廣大市民在家門口體驗(yàn)歡樂與美好。本屆活動(dòng)累計(jì)接待市民和游客191萬人次。三是積極引導(dǎo)特色假日旅游活動(dòng)。2012馬陸葡萄節(jié)于7月隆重開幕，讓市民游客品位葡萄美味，體驗(yàn)新城宜居宜業(yè)；第26屆全國荷花展在古猗園開幕，吸引了來自海內(nèi)外260余名代表前來參展。州橋、安亭和南翔等景區(qū)開展了迎春系列活動(dòng)，形成了迎新春、鬧元宵的喜慶氛圍。華亭人家•毛橋村和紫藤公園紛紛舉辦了以賞花踏青為主題的游園活動(dòng)，受到了市區(qū)游客的青睞；首次舉辦的工業(yè)區(qū)第一屆瀝江田園文化旅游節(jié)，吸引了3萬余名游客體驗(yàn)瀝江果園農(nóng)家樂和燈塔草莓采摘游。菊園新區(qū)北水灣舉辦的第三屆龍舟賽，給端午節(jié)增添了歡樂的氣氛。

以提升城市形象為目標(biāo)，旅游宣傳成效得到進(jìn)一步放大

一是豐富旅游宣傳內(nèi)容。設(shè)計(jì)制作了新版旅游地圖，推出了“車游”自駕游線路，受到了市民游客的歡迎和喜愛。制作Timeout“車游”別冊，通過汽車文化游主線全面介紹旅游信息，投放高端旅游市場。策劃印制了20余萬份“夏一站，”和“游購”宣傳折頁，通過市區(qū)各大旅游咨詢點(diǎn)、地鐵站點(diǎn)等人流集中的場所進(jìn)行發(fā)放。二是鞏固傳統(tǒng)旅游宣傳平臺。積極參與青島國內(nèi)旅交會(huì)、義烏旅游商品博覽會(huì)等主題展會(huì)活動(dòng)，宣傳旅游和城市形象。2012自駕游博覽會(huì)成功舉辦，3天吸引15000多名游客觀展，為打造長三角品牌自駕游產(chǎn)品交易會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。繼續(xù)以四季旅游信息為平臺，推廣四季旅游產(chǎn)品和特色活動(dòng)；與《環(huán)球時(shí)報(bào)》和《中國旅游報(bào)》合作，進(jìn)行全英文及專題類報(bào)道。鞏固報(bào)刊、廣播等傳統(tǒng)宣傳平臺，投放節(jié)慶活動(dòng)和旅游產(chǎn)品信息。三是拓展新型旅游宣傳渠道。與《旅游時(shí)報(bào)》、驢媽媽旅游網(wǎng)合作制作攝影、旅游節(jié)專題，加快信息傳播速度。與ICS頻道等合作拍攝“夏一站，”和“游購”形象片，在人民廣場換乘通道顯示屏、東方明珠移動(dòng)電視和徐匯六百播放。著力做好微博宣傳，通過旅游月月送等活動(dòng)，跟帖和轉(zhuǎn)載數(shù)量不斷增加，旅游微博影響力不斷擴(kuò)大。四是開展旅游形象策劃調(diào)研工作。為整合我區(qū)旅游資源，策劃設(shè)計(jì)定位準(zhǔn)確、形象生動(dòng)、獨(dú)特鮮明的城市旅游形象宣傳口號，通過市場招標(biāo)、優(yōu)中選精，確定了由諾獅策劃公司開展旅游形象課題研究工作，并形成“風(fēng)雅”的主題形象和口號方案初稿。

以服務(wù)民生理念為主旨，旅游公共服務(wù)得到進(jìn)一步深入

一是建成旅游集散中心。依托新建的客運(yùn)中心區(qū)位、功能等綜合優(yōu)勢，新辟專用售票窗口、游客通道、車輛集散區(qū)，建成旅游集散中心分中心，借助長途車站、軌道交通和公交樞紐的大交通平臺，滿足市民赴長三角中短途旅游出行的需求。圍繞新發(fā)線路，積極做好在范圍內(nèi)的宣傳推廣工作，提升旅游集散中心的知曉率。二是完善旅游咨詢服務(wù)體系。旅游咨詢服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已基本形成，安亭、南翔和新城等6個(gè)街鎮(zhèn)完成了市政府實(shí)事工程——旅游e點(diǎn)通觸摸屏的安裝工作，進(jìn)一步方便了市民游客的出游咨詢需求。加強(qiáng)旅游咨詢中心門市接待人員配置，提升了旅游門市服務(wù)接待質(zhì)量，全年，區(qū)旅游咨詢服務(wù)中心接待國內(nèi)外市民游客近10.5萬人次，累計(jì)發(fā)放宣傳資料24萬份。三是開展旅游便民服務(wù)。廣泛開展中國旅游日、國慶等節(jié)假日的旅游咨詢活動(dòng)，參與區(qū)內(nèi)“雷鋒就在我身邊”、消費(fèi)維權(quán)日等活動(dòng)，旅游咨詢呈現(xiàn)多樣化趨勢和特色；赴松江、徐匯等區(qū)開展咨詢服務(wù)，宣傳豐富多彩的旅游資源和特色。充分創(chuàng)新新產(chǎn)品，自主開發(fā)旅游紀(jì)念品，擴(kuò)大了旅游市場影響力，榮獲市局“2012中國旅游商品博覽會(huì)”最佳組織獎(jiǎng)和“2012中國國際旅游商品大賽”紀(jì)念獎(jiǎng)。全年共進(jìn)社區(qū)20余次，發(fā)放旅游資料4萬余份，旅游紀(jì)念品500余份，接待社區(qū)居民各類咨詢5000人。

以推進(jìn)政風(fēng)建設(shè)為抓手，旅游隊(duì)伍建設(shè)得到進(jìn)一步加強(qiáng)

一是加強(qiáng)內(nèi)部管理。今年旅游局領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行了內(nèi)部分工調(diào)整，繼續(xù)完善了各項(xiàng)內(nèi)部管理規(guī)章制度，科室職責(zé)分工進(jìn)一步明確，順利完成了旅游局遷址工作，形成了相互配合的良好工作氛圍。保密、檔案、和財(cái)務(wù)等行政管理工作高效規(guī)范，井然有序。二是提升自身修養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)十精神，號召黨員同志學(xué)習(xí)王荷波、楊匏安和李林森等同志的先進(jìn)事跡。組織開展機(jī)關(guān)“學(xué)習(xí)論壇”和主題培訓(xùn)活動(dòng)，推進(jìn)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)創(chuàng)建，團(tuán)隊(duì)工作能力得到進(jìn)一步提高；深入開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)，以“崗位創(chuàng)優(yōu)當(dāng)先鋒，旅游發(fā)展促和諧，人人爭當(dāng)宣傳員”為主題，完善和推進(jìn)創(chuàng)先爭優(yōu)的長效機(jī)制建設(shè)，不斷激發(fā)機(jī)關(guān)干部的工作熱情。三是推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)。認(rèn)真貫徹落實(shí)黨風(fēng)廉政責(zé)任制，開展反腐倡廉教育，做好廉政風(fēng)險(xiǎn)防控工作，保持領(lǐng)導(dǎo)和黨員干部廉潔自律的作風(fēng)。建立廉政教育培訓(xùn)制度，召開了2012民主生活會(huì)，深入開展基層調(diào)研，聯(lián)系群眾，保障業(yè)務(wù)工作有效開展。推進(jìn)政務(wù)公開，落實(shí)《區(qū)旅游信息宣傳公開制度》，加強(qiáng)旅游信息報(bào)道，切實(shí)抓好旅游管理部門政風(fēng)行風(fēng)民主評議中反饋問題的整改落實(shí)。

2013年，我區(qū)旅游工作將深入貫徹落實(shí)黨的“十”精神，繼續(xù)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、轉(zhuǎn)型發(fā)展”為重點(diǎn)，按照區(qū)委五屆三次全會(huì)的部署，進(jìn)一步鞏固旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，“創(chuàng)新”旅游服務(wù)管理、旅游宣傳推廣和旅游節(jié)慶賽事發(fā)展理念，進(jìn)一步加強(qiáng)旅游安全生產(chǎn)監(jiān)管、推進(jìn)旅游基礎(chǔ)項(xiàng)目建設(shè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合互進(jìn)、拓展旅游綜合發(fā)展平臺，為把打造成長三角綜合性節(jié)點(diǎn)城市發(fā)揮積極作用。2013年全區(qū)旅游行業(yè)目標(biāo)完成游客接待量1521.3萬人次，同比增長15%；實(shí)現(xiàn)旅游直接收入23.4億元，同比增長12%。結(jié)合我區(qū)旅游“十二五”規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢，為實(shí)現(xiàn)以上預(yù)期目標(biāo)，將主要做好以下五方面工作。

圍繞“轉(zhuǎn)型發(fā)展”，著力加大旅游項(xiàng)目推進(jìn)力度

一是推進(jìn)旅游重大項(xiàng)目。按照嘉北郊野公園（北郊濕地）年內(nèi)項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃和規(guī)劃深化實(shí)施的要求，配合嘉北郊野公園聯(lián)合工作組加強(qiáng)服務(wù)對接，共同推動(dòng)基地現(xiàn)狀調(diào)研、踏勘和任務(wù)書編制等工作，把握項(xiàng)目進(jìn)度，為項(xiàng)目開工做好前期準(zhǔn)備工作。匯同新城（馬陸鎮(zhèn)）和區(qū)相關(guān)職能部門，形成多部門協(xié)調(diào)配合的推進(jìn)小組和工作機(jī)制；按照概念性總體規(guī)劃的實(shí)施步驟，進(jìn)一步推進(jìn)馬陸葡萄藝術(shù)村鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)的開發(fā)建設(shè)。按照兩大市級旅游項(xiàng)目自身特點(diǎn)和配置需求，加強(qiáng)與市級相關(guān)部門對接，積極聯(lián)系旅游投資企業(yè)，開展招商服務(wù)與項(xiàng)目儲(chǔ)備工作。以州橋景區(qū)為重點(diǎn)，理順旅游景區(qū)開發(fā)、建設(shè)、運(yùn)營工作的體制機(jī)制，適時(shí)研究成立區(qū)級旅游項(xiàng)目開發(fā)主體公司，統(tǒng)籌景區(qū)資源有序開發(fā)、促進(jìn)商旅文融合發(fā)展。二是加強(qiáng)酒店項(xiàng)目配套服務(wù)。委托中青旅開展全區(qū)商務(wù)會(huì)展和酒店業(yè)發(fā)展布局的課題調(diào)研，制定出符合發(fā)展趨勢的項(xiàng)目規(guī)劃、提出酒店業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)性建議，為建設(shè)商務(wù)會(huì)展和休閑體驗(yàn)旅游目提供支持。做好穎奕皇冠假日、中青旅紐賓凱兩家品牌酒店運(yùn)營管理、宣傳營銷、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建等工作的指導(dǎo)和服務(wù)。繼續(xù)加強(qiáng)喜來登、美爵、保利凱悅和凱悅Hyattplace等在建酒店項(xiàng)目的跟蹤服務(wù)，保持與艾美、茂盛賓等項(xiàng)目的聯(lián)系對接。開展對明發(fā)集團(tuán)等酒店投資方引進(jìn)國際酒店管理品牌的準(zhǔn)入評估工作，開展項(xiàng)目前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)等環(huán)節(jié)的服務(wù)指導(dǎo)。繼續(xù)梳理國際酒店管理品牌和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的招商名錄，優(yōu)化招商企業(yè)數(shù)據(jù)庫。三是培育新型旅游市場。搭建市場對接平臺，舉辦會(huì)獎(jiǎng)旅游企業(yè)沙龍，引進(jìn)有品牌、有品質(zhì)的商務(wù)會(huì)議活動(dòng)，為我區(qū)酒店及會(huì)展企業(yè)拓展商務(wù)會(huì)展旅游市場。協(xié)調(diào)推進(jìn)重點(diǎn)旅游會(huì)展項(xiàng)目，支持東浩會(huì)展舉辦好第三屆（國際）自駕游博覽會(huì)，通過整合區(qū)內(nèi)外相關(guān)資源，加強(qiáng)長三角區(qū)域旅游合作與交流，使逐步成為長三角旅游推廣的對接平臺。加強(qiáng)同中青旅、景域集團(tuán)等旅游會(huì)展及項(xiàng)目策劃企業(yè)的溝通交流，適時(shí)引進(jìn)相關(guān)主題類展會(huì)、互動(dòng)類項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富旅游產(chǎn)品內(nèi)容，形成創(chuàng)新化、多樣化的旅游市場發(fā)展新局面。

圍繞“安全質(zhì)量”，著力提升行業(yè)服務(wù)管理水平

一是推進(jìn)行業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。鞏固旅館業(yè)管理機(jī)制，推進(jìn)星級飯店新標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí)。做好穎奕皇冠、中青旅紐賓凱等新開業(yè)酒店的服務(wù)保障，繼續(xù)推進(jìn)酒店業(yè)節(jié)能減排工作。加強(qiáng)旅行社年度復(fù)核，探索實(shí)踐旅行社分級管理，形成旅行社培訓(xùn)和監(jiān)管的長效機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)旅行社從量的增長到質(zhì)的提升。提升景區(qū)綜合服務(wù)能級，重點(diǎn)指導(dǎo)安亭•國際汽車城資源整合、升級改造；積極支持南翔景區(qū)和古猗園加強(qiáng)空間聯(lián)系和活動(dòng)互動(dòng)；適時(shí)推進(jìn)工農(nóng)業(yè)和文信企業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)旅游，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。二是做好假日旅游工作。圍繞春節(jié)、五一、國慶等節(jié)假日，策劃假日旅游系列活動(dòng)，豐富市民和游客的假日旅游產(chǎn)品。依托節(jié)慶組委會(huì)，依托節(jié)慶組委會(huì)、旅館業(yè)聯(lián)席會(huì)議和街鎮(zhèn)旅游管理部門等工作機(jī)制，加強(qiáng)假日旅游安全管理工作，確保假日旅游安全、平穩(wěn)、有序。繼續(xù)做好節(jié)假日旅游活動(dòng)跟蹤、指導(dǎo)和服務(wù)，落實(shí)好統(tǒng)計(jì)、信息等工作。三是加強(qiáng)旅游公共服務(wù)建設(shè)。加大旅游集散中心分中心的宣傳推廣力度，逐步推出品種多樣、方便市民游客的旅游線路和產(chǎn)品。進(jìn)一步完善旅游公共服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推動(dòng)第二批6個(gè)街鎮(zhèn)完成旅游e點(diǎn)通觸摸屏的安裝。進(jìn)一步規(guī)范旅游咨詢服務(wù)中心的門市接待流程，做好商務(wù)、政務(wù)接待服務(wù)工作。制作旅游消費(fèi)手冊、開發(fā)旅游紀(jì)念品，為游客和本地居民宣傳旅游、普及旅游常識，進(jìn)一步打造旅游服務(wù)進(jìn)社區(qū)公益品牌。

圍繞“商旅聯(lián)動(dòng)”，著力打造旅游節(jié)慶品牌特色

一是籌辦好全年旅游節(jié)慶活動(dòng)。明確2013年旅游節(jié)慶工作思路和框架方案；征集各街鎮(zhèn)節(jié)慶活動(dòng)方案，召開節(jié)慶分管領(lǐng)導(dǎo)工作會(huì)議，形成2013年區(qū)旅游節(jié)慶工作總體方案，指導(dǎo)全年旅游節(jié)慶活動(dòng)籌辦工作。舉辦2013汽車文化節(jié)。進(jìn)一步鞏固汽車文化節(jié)辦節(jié)機(jī)制，重點(diǎn)策劃好汽車文化節(jié)開幕式和系列活動(dòng)安排，進(jìn)一步明確活動(dòng)主題，細(xì)化活動(dòng)版塊、豐富游客參與項(xiàng)目和活動(dòng)內(nèi)容。繼續(xù)加強(qiáng)與F1中國大獎(jiǎng)賽運(yùn)營方久事賽事公司的合作，圍繞賽場資源、宣傳陣地、賽事推廣、票務(wù)服務(wù)和招商配套等方面進(jìn)一步擴(kuò)大交流平臺，深化合作成果；借F1中國大獎(jiǎng)賽這一國際平臺，更好地?cái)U(kuò)大影響力，實(shí)現(xiàn)融合互動(dòng)和互利共贏。重點(diǎn)開展2013旅游節(jié)系列活動(dòng)。舉辦好南翔小籠文化展、孔子文化節(jié)、安亭購物旅游節(jié)、曹安購物旅游節(jié)和華亭人家鄉(xiāng)村歡樂之旅，為旅游節(jié)營造喜慶氛圍。協(xié)調(diào)指導(dǎo)特色節(jié)慶活動(dòng)。開展古城、古鎮(zhèn)迎春系列活動(dòng)以及清明、端午、中秋節(jié)假日活動(dòng)，做好馬陸葡萄節(jié)、古猗園竹荷文化藝術(shù)節(jié)和外岡蠟梅節(jié)等活動(dòng)的協(xié)調(diào)與籌辦工作。二是優(yōu)化旅游節(jié)慶綜合服務(wù)平臺。以現(xiàn)有旅游資源為基礎(chǔ)，大力發(fā)展和舉辦有潛力、有魅力的旅游項(xiàng)目和活動(dòng)，不斷搭建好旅游節(jié)慶的綜合服務(wù)平臺。鞏固節(jié)慶品牌、培育節(jié)慶亮點(diǎn)，繼續(xù)通過市場對接、企業(yè)參與等方式，引導(dǎo)節(jié)慶活動(dòng)向節(jié)慶產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，吸引游客和市民廣泛參與。依托旅游節(jié)慶載體功能，發(fā)揮挖掘優(yōu)勢資源、促進(jìn)商旅聯(lián)動(dòng)，傳承文化經(jīng)典、塑造城市形象等綜合效應(yīng)，形成一鎮(zhèn)一品的節(jié)慶品牌新格局。

圍繞“主題形象”，著力拓展旅游宣傳推廣平臺

一是深化主題宣傳。在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，要結(jié)合我區(qū)旅游資源特色，深化“風(fēng)雅”旅游形象品牌方案策劃工作，對四季旅游活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行整體策劃和品牌包裝，形成定位準(zhǔn)確，主題鮮明的四季主題旅游產(chǎn)品和線路。加大宣傳推廣力度，不斷提升“風(fēng)雅”主題形象和旅游產(chǎn)品的知名度。二是鞏固旅游宣傳平臺。結(jié)合市場需求，進(jìn)一步調(diào)整旅游地圖和旅游消費(fèi)導(dǎo)刊，增加節(jié)慶活動(dòng)和旅游線路等板塊，豐富和完善導(dǎo)覽信息；繼續(xù)與《環(huán)球時(shí)報(bào)》、《中國旅游報(bào)》、驢媽媽旅游網(wǎng)等媒體合作；借助四季旅游信息平臺，推廣四季旅游產(chǎn)品和特色活動(dòng)的組合產(chǎn)品；進(jìn)一步加強(qiáng)與軌道交通公司合作，利用好軌交11號站點(diǎn)布置旅游形象宣傳廣告；著力拓展旅游宣傳資料發(fā)放渠道，繼續(xù)在浦東、虹橋兩大國際機(jī)場和市區(qū)相關(guān)旅游咨詢服務(wù)中心增加旅游對外宣傳品投放量和投放點(diǎn)；加強(qiáng)新浪、騰訊等旅游官方微博宣傳，開展微博互動(dòng)活動(dòng)。三是開展旅游宣傳評估。在現(xiàn)有媒體和陣地的基礎(chǔ)上，結(jié)合我區(qū)旅游宣傳推廣的重點(diǎn)和亮點(diǎn)，綜合其優(yōu)勢與劣勢，對目前旅游宣傳推廣進(jìn)行梳理和評估。采取優(yōu)勝劣汰的機(jī)制，將宣傳資源進(jìn)行劃分，重點(diǎn)培育有潛力、有活力、有吸引力的媒體和陣地，更好地發(fā)揮旅游宣傳效應(yīng)。

第6篇：酒店前期策劃范文

一、主辦單位、會(huì)議公司和酒店三品鼎立的經(jīng)營模式形成合力不足。

1、經(jīng)營與管理理念不同。事業(yè)單位、協(xié)會(huì)與會(huì)議公司容易產(chǎn)生資源投入，利潤分配、責(zé)權(quán)劃分等矛盾。主要表現(xiàn)是資源投入和落實(shí)會(huì)議服務(wù)容易相互扯皮。會(huì)場匕隨時(shí)出現(xiàn)的情況變化，因主辦單位、會(huì)議公司和酒店三方信息渠道不暢通，不能及時(shí)調(diào)整應(yīng)對，造成服務(wù)細(xì)節(jié)質(zhì)量不高。

2、主辦單位是會(huì)議責(zé)任主體，但掌控會(huì)議運(yùn)作的實(shí)際能力卻比較弱。由于我國的中、小型會(huì)議公司比較多，在會(huì)議招商組織、洽談業(yè)務(wù)、國際交流、運(yùn)營規(guī)范等方面的水平與大型會(huì)議公司差距很大，出現(xiàn)了問題不能及時(shí)反映給主辦單位，自己解決問題的能力和水平又比較低，使參會(huì)者不能滿意。

3、主辦單位、會(huì)議公司和會(huì)議酒店合作不能相對穩(wěn)定，不同的主辦單位有不同的會(huì)議運(yùn)作方式，工作性質(zhì)和特點(diǎn)也不盡相同，頻繁更換合作伙伴，難以形成會(huì)議運(yùn)作的默契配合。

二、會(huì)議市場化運(yùn)作成本加大。小型會(huì)議公司控制市場風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。

1、市場化運(yùn)作的會(huì)議收入不確定性加大，小型會(huì)議公司前期投入了酒店定金、招商人員工資、制作會(huì)刊等以后，流動(dòng)資金幾乎沒有多少，招商回流資金再出現(xiàn)問題，運(yùn)作會(huì)議的資金鏈一旦斷裂，就容易出現(xiàn)會(huì)議質(zhì)量無法保證或在運(yùn)作中夭折。

2、會(huì)議成本加大。降低會(huì)議成本不僅是市場競爭的需要，也是解決企業(yè)困難的需要。首先要盡量減少會(huì)議產(chǎn)業(yè)鏈上的中介機(jī)構(gòu)，中介越多成本越高。其次，會(huì)議成功的關(guān)鍵是會(huì)議公司的運(yùn)作能力，一些會(huì)議公司不僅策劃水平低，完成一個(gè)策劃要半年以上時(shí)間，并且整合資源周期長，會(huì)議運(yùn)作效率低而成本高。再次，有些小型會(huì)議公司的成本高是因在會(huì)議運(yùn)作中，要裝扮成大企業(yè)，租寫字樓、租專車、聘秘書、做廣告等，這些成本傳導(dǎo)的價(jià)格上，自然就沒有競爭能力。

三、會(huì)議運(yùn)作沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)議作為消費(fèi)產(chǎn)品提供的是一種涉及某些無形因素的活動(dòng)、過程和結(jié)果，有些服務(wù)的很多元素看不見，摸不著，無形無質(zhì)，參會(huì)者在報(bào)名之前，往往不能肯定他能得到什么樣的服務(wù)，這就更加需要會(huì)議服務(wù)的質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)承諾實(shí)事求是，這樣才能將比較抽象的無形服務(wù)轉(zhuǎn)變成有形服務(wù)，打造出會(huì)議品牌。

第7篇：酒店前期策劃范文

走入死胡同的中國酒店業(yè)

Q：與很多酒店職業(yè)經(jīng)理人相比，你是屬于“半路出家”的。當(dāng)初你為何會(huì)選擇酒店業(yè)？

A：很多事都是因緣巧合，其實(shí)很多人都問過這問題，轉(zhuǎn)型差異太大讓大家感覺奇怪，這也是偶然中的必然。上世紀(jì)九十年代的擇業(yè)不像當(dāng)今社會(huì)這樣多樣化，找到一份合適的工作比較難。進(jìn)入酒店，因?yàn)楫?dāng)時(shí)從事的是活動(dòng)策劃方面的工作，非常有挑戰(zhàn)性與趣味性，每次活動(dòng)成功，使酒店利潤倍增，都能為我?guī)沓删透小?/p>

Q：作為曾經(jīng)的媒體人，以及資深的酒店人，你對中國酒店業(yè)無疑有著自己獨(dú)到的看法。能否簡單的概述下，你眼中的中國酒店業(yè)究竟是怎么樣的？

A：中國的酒店業(yè)從上世紀(jì)八十年代沿海開始，出現(xiàn)了一個(gè)鼎盛時(shí)期，早期的沿海酒店業(yè)，基本上是香港及臺灣投資商投資經(jīng)營，他們引入了先進(jìn)的國際理念及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，給國內(nèi)過去政府招待所“國營式”服務(wù)帶來了強(qiáng)烈的震撼。上世紀(jì)九十年代末，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店如雨后春筍般出現(xiàn)，直至如今，行業(yè)空前壯大，供需逐步失去平衡，人才的需求與專業(yè)缺失導(dǎo)致整體服務(wù)出現(xiàn)了大幅度滑坡。不少酒店的管理人員水準(zhǔn)不合格，導(dǎo)致了行業(yè)的競爭惡性循環(huán)與管理水平低下，酒店業(yè)走入了死胡同，正在尋找新的出路。

主題營銷需私人定制

Q：就你的經(jīng)歷看，酒店?duì)I銷管理，尤其是主題營銷是你的特長。在當(dāng)前酒店業(yè)“嚴(yán)冬”的新形勢下，主題營銷能否幫助酒店走出銷售困境？

A：主題營銷在任何時(shí)代都是不過時(shí)的。主題營銷的概念簡單描述，就是尋找一個(gè)主題，利用主題做文章，結(jié)合酒店?duì)I業(yè)情況展開銷售，以此來促進(jìn)消費(fèi)、增加營收。

但是在當(dāng)今信息碎片化時(shí)代，不少酒店的營銷走入了誤區(qū)，比如我們現(xiàn)在談的微博、微信及社會(huì)化營銷等平臺，很多酒店都急于求成，一窩蜂拉開網(wǎng)絡(luò)媒體營銷，最后是投入巨大，收獲微小。主題營銷也是如此，同樣策劃主題營銷活動(dòng)，最終的結(jié)果完全不一樣，究其原因主題營銷不是每個(gè)主題都適合每家酒店。

我倡導(dǎo)的主題營銷是因地制宜、因時(shí)而變，也就是說一個(gè)主題營銷，必須是結(jié)合酒店現(xiàn)在的內(nèi)部經(jīng)營情況與外部市場情況，根據(jù)現(xiàn)階段而制定的有創(chuàng)意的營銷活動(dòng)，如果盲目地制定方案，最終會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)失敗。主題營銷活動(dòng)的確可以幫助酒店走出銷售困境，但前提是根據(jù)自身酒店量身定做一個(gè)具有超前思維的營銷主題，而非“拿來一個(gè)主題”，如果分析清楚當(dāng)前狀況，任何營銷方案都無法挽救酒店當(dāng)前的困境。

東莞的娛與重慶的食

Q：你的酒店業(yè)履歷主要集中在東莞和重慶，你為何會(huì)離開國內(nèi)酒店業(yè)密度最高的東莞，選擇到酒店行業(yè)發(fā)展并不快速的重慶？

A：其實(shí)我2008年就意識到東莞酒店業(yè)的危機(jī)，并撰寫過《東莞轉(zhuǎn)型之痛》，但沒有引起行業(yè)的關(guān)注，從而萌生離意。如今選擇到重慶發(fā)展，主要還是因?yàn)楝F(xiàn)就職單位良好平臺吸引所致。

我現(xiàn)在的美爾酒店管理有限公司，旗下美爾旅居酒店是2013年新興起的以旅居為主題的新星，是繼商務(wù)型、度假型、會(huì)議型、娛樂型、主題型、會(huì)展型、環(huán)保型之后的新酒店類型，是中國旅居型酒店的代表。酒店以“一店一風(fēng)格”的特色分布在中國海南、重慶、湖北、四川、云南、山東、貴州等地近30個(gè)自營酒店。此外，在馬來西亞、印度尼西亞、文萊、泰國等酒店項(xiàng)目正在籌建中，預(yù)計(jì)到2016年底，美爾酒店管理有限公司將擁有自營酒店超過100家，客房數(shù)量將達(dá)到四五萬間，遍布大中華地區(qū)所有的名勝風(fēng)景區(qū)和海外度假勝地。

Q：能否談?wù)勀阊壑校瑑傻鼐频陿I(yè)的不同？

A：如果硬要談東莞與重慶的酒店行業(yè)狀況，只能試著解讀兩個(gè)地方。

東莞素有娛樂之都的稱號，酒店幾乎都帶有娛樂部門，也就是ktv及前期被清查的桑拿部門，以全商務(wù)為主導(dǎo)經(jīng)營的酒店寥寥可數(shù)。因娛樂行業(yè)容易受到政治氣候的影響，加上競爭大，酒店的管理者大多數(shù)對政治敏感、市場調(diào)研對手動(dòng)作頻繁、調(diào)整經(jīng)營策略速度快，形成了獨(dú)有的銷售模式。

對于重慶，個(gè)人談不上有太深的了解，只是從與重慶本土酒店職業(yè)人的接觸過程中，發(fā)現(xiàn)重慶酒店人多數(shù)是從社會(huì)化餐飲轉(zhuǎn)型到酒店行業(yè)，思路不夠開闊，與外界的接觸面不夠廣，喜歡圈子活動(dòng)，服務(wù)意識與國內(nèi)一線及沿海城市相比有明顯的差距。特別是社會(huì)餐飲方面，重慶人對美食的追求不亞于廣州，社會(huì)餐飲并沒有因國家的政策調(diào)控受到影響，但是其服務(wù)與整合能力方面，相比外界有著較大的差距。

多元化培訓(xùn)解決管理難題

第8篇：酒店前期策劃范文

一、成員

1、總顧問：

2、總負(fù)責(zé)：

3、主持人：

4、工作人員：

5、迎賓員：

二、分工

1、負(fù)責(zé)無元小區(qū)車輛疏通、重點(diǎn)賓朋的接待、重點(diǎn)問題的協(xié)商解決。

2、對整個(gè)婚禮全面負(fù)責(zé)。

3、負(fù)責(zé)看道確認(rèn)時(shí)間[周六周日]；汽車的組織擺放；司機(jī)的禮錢喜煙喜糖的發(fā)放；花車的裝飾[唐山]；各地出發(fā)時(shí)間的確定組織。

4負(fù)責(zé)與酒店聯(lián)系各種事宜；喜桌菜品的確定、螃蟹的預(yù)定、；糖、瓜子的購買。

5、負(fù)責(zé)親朋好友的迎來送往；煙酒、飲料的購買。

6、在天元、酒店協(xié)助等做好各項(xiàng)具體工作。與一起負(fù)責(zé)喜桌人名的排定。

7、組織的同學(xué)、好友在新房、酒店處鞭炮、噴花氣球等的擺放。

8、負(fù)責(zé)煙酒的保管及帳房。

9、主管攝像，同時(shí)負(fù)責(zé)酒店外喜榜及大幅婚照的制作；酒店內(nèi)、新房內(nèi)為了攝像效果進(jìn)行有關(guān)布置。

10、協(xié)助攝像。

11、負(fù)責(zé)攝影，以為主。

12、每人負(fù)責(zé)十桌，在賓館門前迎接賓朋，然后將其引導(dǎo)到其本人桌前。

二、物品準(zhǔn)備

1、氣球、紅色中個(gè)汽車用個(gè)大主席臺用、無元的氣球鏈由負(fù)責(zé)，豐潤由負(fù)責(zé)購買。

2、噴花個(gè)、蘭

3、碎花袋、蘭

4、桌貼個(gè)、禮單本、已買、靳

5、窗花、喜字大2、中小車喜、已買、靳

6、紅包、大小已買、靳

7、紅色塑料袋新親一家一袋、汽車一輛一袋、組委會(huì)成員一人一袋，預(yù)計(jì)袋、個(gè)、已買、靳

8、門簾掛鉤個(gè)、已買、靳

9、瓜子斤黑白瓜子蘭

10、糖斤、蘭

11、煙條蘭

12、白酒件瓶、啤酒件、瓶、蘭

13、飲料件罐、蘭

14、喜錢：元花車1個(gè)元攝像個(gè)、照相個(gè)、主持人個(gè)、錄象車個(gè)、新親車個(gè)、金童玉女個(gè)、伴郎個(gè)《男方提前給》掛門簾個(gè)、安燈泡個(gè)，共計(jì)個(gè)

元組委會(huì)個(gè)、激動(dòng)車司機(jī)個(gè)、共計(jì)個(gè)、

元禮儀小姐個(gè)交給、新郎個(gè)，共計(jì)個(gè)

15、酒店后廚：酒瓶、糖、瓜子、煙條、蘭

16、手捧花、唐山、谷玫瑰花瓣豐潤、藍(lán)

17、胸花：新郎新娘2個(gè)鮮花主持個(gè)、嘉賓個(gè)、證婚人個(gè)、雙方父母個(gè)2個(gè)寫父親母親、司儀個(gè)、工作人員個(gè)，共計(jì)個(gè)。谷

18、四彩禮：酒瓶、排骨肉根、點(diǎn)心斤、掛面斤蘭

19、改口錢個(gè)錢數(shù)自定

20、零錢元一分、二分、五分、一角已備好、由金童玉女遇對面婚車向窗外輕撒

21、激動(dòng)車：喜錢、煙、糖、瓜子、由負(fù)責(zé)發(fā)

22、酒店門前紅地毯擺放、蘭

23、氫氣球兩串、蘭

24、喜榜制作、

25、酒店橫幅、蘭

26、大廳的光線測定、照明、

27、天元小區(qū)擺果茶：盤子個(gè)、筷子個(gè)、紙杯個(gè)杯托個(gè)濕巾塊。全部到位

三、前期準(zhǔn)備

1、日早晨，煙酒部分、糖、瓜子、紅塑料袋全部拉倒交通局家里，組織人裝袋全部是家人，二嫂組織。剩余的煙酒當(dāng)日直接拉到賓館。

2、大副婚照提前到位

第9篇：酒店前期策劃范文

銷售主管還是做了些準(zhǔn)備，說了以下五點(diǎn)內(nèi)容：

1、做美團(tuán)點(diǎn)評推廣，已經(jīng)開始對接，做多桌宴會(huì)的推廣，圖片及文案希望市場部配合；

2、鎖定上門客人，通過宣傳單頁介紹多功能廳及宴會(huì)菜單，希望市場部配合；

3、加大餐中推介，促成當(dāng)餐顧客下單預(yù)定；

4、短信邀約老客戶；

5、走出去拓展新客戶。

應(yīng)該說，銷售主管想的措施在大方向上沒有錯(cuò)，但是從市場的角度，五條措施其實(shí)有個(gè)共性——仍然都是站在企業(yè)角度去考慮問題，并沒有以顧客角度去思考解決方案。

簡單說，美團(tuán)點(diǎn)評推廣，商戶通推廣通好做，錢砸下去，線上門店裝修好看了，曝光的流量會(huì)多起來，但問題是，如何才能夠?qū)⒘髁哭D(zhuǎn)化為訂單，提升下單轉(zhuǎn)化率？同樣也是，單頁可以印，但顧客拿到單頁，會(huì)不會(huì)當(dāng)成一張廣告紙，隨手扔掉，這不仍是在浪費(fèi)企業(yè)資源，做徒勞的事情。梳理顧客電話，短信、微信、電話邀約老客戶，可現(xiàn)在騷擾電話、短信何其之多，好多軟件還能自動(dòng)屏蔽……說到根本，如果始終站在企業(yè)角度，總是想著我要怎樣怎樣，將理念、產(chǎn)品強(qiáng)推給顧客，勢必沒有效果，如果有，也是負(fù)面效果。市場推廣理念必須要改一改了，要換位站在顧客的角度去思考，去尋求問題的解決方案。

我給銷售主管的建議是這樣的：

首先，就把自己當(dāng)做是個(gè)顧客。忘記自己的銷售身份，以一個(gè)普通顧客的視角，設(shè)身處地設(shè)想下自己為何要辦宴會(huì)，為何選擇這家酒店。日常中，可以多和顧客聊聊，問問他們選擇的理由，還有那些曾經(jīng)有意向，但最終沒有選擇的顧客，是因?yàn)槭裁醋詈笏麄兎艞壛俗畛醯膭?dòng)機(jī)，找到這些關(guān)鍵點(diǎn)很重要。給顧客一個(gè)選擇的理由，也就是從顧客行為去研究，結(jié)合顧客不同的消費(fèi)場景，深度思考酒店的優(yōu)劣勢，打造出酒店品牌的賣點(diǎn)，這種訴求，才能夠?yàn)閺V大顧客所接受，也能夠轉(zhuǎn)化為銷售力和品牌力。

其次，找到顧客的痛點(diǎn)和爽點(diǎn)。拼硬件，不管區(qū)位、交通還是裝修、設(shè)施設(shè)備，這家酒店的方方面面均不如這些年新進(jìn)開業(yè)的高星級國際化連鎖品牌酒店。但是這并不會(huì)妨礙我們在其他上面可以做到差異化的優(yōu)勢。顧客在意的除了環(huán)境、還有菜肴和服務(wù)。菜肴的出品是基礎(chǔ)，沒有好的口味，不可能吸引到回頭客人。保持穩(wěn)定的菜肴品質(zhì)，這是酒店餐飲的立足之本。另外，硬件的短板，其實(shí)很多時(shí)候是可以通過服務(wù)來彌補(bǔ)的。北京有家宴會(huì)型酒店北京宴，推崇的“中國服務(wù)”相當(dāng)有特色，通過前期與宴會(huì)預(yù)定人的充分溝通，策劃感人的場景故事，打動(dòng)參與宴會(huì)的嘉賓，打造出“千人千面”的個(gè)性化定制宴會(huì)，深受廣大顧客的喜愛。北京宴還曾經(jīng)提出“凡事在北京宴商務(wù)宴請，如果宴會(huì)后商務(wù)合同沒能簽訂，該餐免單”很大程度上吸引了有商務(wù)宴請需要人群的關(guān)注，在有宴請的時(shí)候第一想到了北京宴。而北京宴通過精心的策劃，細(xì)致的服務(wù)，做足了商務(wù)人群需要的儀式感，促成了商務(wù)合作的開展。其實(shí)仔細(xì)想想做到北京宴這樣難么？不難，關(guān)鍵是每日落實(shí)執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不放松，執(zhí)行不偏差。

第三，抓好當(dāng)下顧客的體驗(yàn)。與其外出拓展，不如抓住已經(jīng)上門的顧客。已經(jīng)上門的顧客，花了時(shí)間精力成本，每一次到店消費(fèi)，都是一次深度的體驗(yàn)。從體驗(yàn)設(shè)計(jì)的角度，去關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，顧客滿意了，自然而然還會(huì)回頭，讓顧客把心交給你，這比什么會(huì)員卡、激活沉寂顧客更有效。而要想讓顧客把心留下，我們首先要把自己的一顆誠摯的新捧出來?？陀^坦誠，不欺騙顧客，服務(wù)人員的真心，顧客能感受的到。