幼兒園食品安全計劃精選(九篇)
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第1篇：幼兒園食品安全計劃范文
新學(xué)期即將開學(xué)，為確保我園食品安全，有效保障廣大師生的身體健康，有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將我園所開展的食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視，明確責(zé)任
我園始終堅持貫徹“健康第一”的指導(dǎo)思想，成立了以張璐園長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定出了適合本園的防控方案，分工詳細(xì)，責(zé)任明確。
二、加強工作管理，落實各項防控措施，具體做法:
1、食堂工作人員對食堂內(nèi)的所有用具進行了一次徹底的清洗、消毒;對各種設(shè)施進行了一遍詳細(xì)的安全隱患排查，消除了衛(wèi)生死角，排除了安全隱患。
2、對食堂庫房進行了詳細(xì)的檢查，庫房內(nèi)沒有過期食品原料和調(diào)料等，所有食品原料現(xiàn)用現(xiàn)進，確保食品原料不過期、不變質(zhì)。
3、各班班主任對本班的飲水設(shè)備、炊具及就餐所用的一切物品進行了清洗、消毒，確保師生生活用品安全無隱患。
4、我園嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度、日檢制度、索證索票制度和食品留樣等制度，各項記錄、臺賬記錄詳細(xì)規(guī)范。
5、加大宣傳力度，利用教師開學(xué)前集合時間，集體學(xué)習(xí)食堂的各種制度、職責(zé)、食品安全常識、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等，豐富教師的食品安全知識。
6、加強食堂從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，從而提高他們的專業(yè)技能和食品安全知識，減少食品安全事故的發(fā)生。
7、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或“三無”食品進入幼兒園。嚴(yán)格執(zhí)行食品索證索票制度，對于米面油肉等物品一律索要三證。
8、規(guī)范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，不吃涼拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及時進入配餐間間，嚴(yán)格配餐間管理，防止熟食再污染。
9、實行生、熟分開保管，使用不同制作器皿。
10、有的用具都做好標(biāo)簽，不隨便換用。
11、幼兒的餐具做到餐餐消毒。
12、定期對幼兒進行食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識。
開學(xué)前，通過這次檢查整理工作，進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識，消除了我園食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大管理力度，努力做好學(xué)校食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
幼兒園春季開學(xué)工作總結(jié)匯報【二】
20__年春季，我園根據(jù)市教育局的指示精神，在上級領(lǐng)導(dǎo)及園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在全體教職員工的團結(jié)協(xié)作與努力下，緊緊圍繞迎接省級示范性幼兒園的復(fù)檢工作，圓滿順利地完成了各項開學(xué)工作任務(wù)。
一、園務(wù)工作安排緊湊有序。
1、2月19日(正月初六)，我園召開了園辦公會，在喬園長的親自主持下，通過20__年春季工作思路，研究了人事、招生、報名、收費、安全、宣傳、設(shè)施設(shè)備等開園各項準(zhǔn)備工作及具體日程安排。 2、 2月20日上午9:30，召開了全園教職工大會。會上，喬園長作了幼兒園20__年春季工作指南暨開學(xué)動員重要講話，她明確提出:20__年春季工作重點是:(一)做好細(xì)節(jié)，整改到位，一舉爭創(chuàng)省級示范性園目標(biāo)。(二)始終以安全工作為首位，務(wù)實、扎實地做好常規(guī)工作。(三)精心籌備“六一”慶?；顒印?四)將幼兒活動中心做強，做大。會后，各崗員工根據(jù)園務(wù)安排迅速投入到了開學(xué)準(zhǔn)備工作中。
3、2月21日(正月初八)-2月22日(正月初九)兩天安排老生報名，新生繼續(xù)登記。2月23日(正月初十)老生正式入園開學(xué)。3月1日(正月十六)新生根據(jù)登記擇優(yōu)錄取名單報名入冊。3月2日(正月十七)新老生全部入園。
4、各類計劃到位及時。
各部門根據(jù)幼兒園20__年春季園務(wù)工作思路及時制訂了工作計劃:20__年春季保教工作計劃、后勤工作計劃、辦公室計劃、黨支部工作計劃、
工會工作計劃、團支部工作計劃、教研工作計劃，家長學(xué)校工作計劃、宣傳工作計劃、人事工作計劃、班主任工作計劃等等，計劃的相繼制定，為各項工作的深入開展提供了方向和目標(biāo)。
5、落實開學(xué)檢查工作。初九上午十點，本園由園長帶領(lǐng)園委會成員和各大組長對全園進行了安全、衛(wèi)生大檢查，早教中心由書記帶領(lǐng)園委會成員和各大組長對全園進行了安全、衛(wèi)生大檢查。對各班的教室的地板、門窗、廁所、桌椅、教室環(huán)境布置、家園聯(lián)系欄、教師備課本、公共衛(wèi)生、廚房、餐飲部、各辦公室、戶外大型玩具等進行了全面檢查和考核打分。各崗各項工作均按時按質(zhì)按量到位。為新學(xué)年開學(xué)工作營造良好的育人環(huán)境，以全新的面貌迎接新學(xué)期幼兒入園。
6、常規(guī)管理督導(dǎo)到位。
辦公室及時更新了20__年春領(lǐng)導(dǎo)值班表、辦公室人員簽到冊、領(lǐng)導(dǎo)值班記錄本、新學(xué)期教師及后勤人員分布圖、教師電話本等。
形成每天兩位領(lǐng)導(dǎo)值班的常規(guī)，值班領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)詳細(xì)的評估細(xì)則，對前勤、后勤每天的常規(guī)工作進行全面檢查、督導(dǎo)，極大地促進了各項工作;堅持執(zhí)行掛點、蹲點領(lǐng)導(dǎo)到四個年齡組督導(dǎo)保教工作，確保園中心工作----保教工作扎實到位。
園務(wù)總體工作的統(tǒng)籌、科學(xué)安排，是我園順利開園的有力保證。
二、人員聘用程序規(guī)范，教職工到崗情況穩(wěn)定。
寒假期間我園聘請專業(yè)律師一起與勞務(wù)部門洽談協(xié)商，依據(jù)《勞動合同法》結(jié)合我園實際情況規(guī)范了聘用臨時用工人員制度，在律師的指導(dǎo)下，與全體聘用人員簽訂了規(guī)范的用工合同。此合同的簽訂與實施規(guī)范了我園聘用工作，但是同時我園在20__年春季將要對所有臨時聘用人員在原有月工資基礎(chǔ)上人平投入__0元資金給他們購買保險(此項資金春季將多支出2-3萬元)，一方面穩(wěn)定了師資隊伍，一方面卻給我園有增加了新的經(jīng)濟壓力。
本期我園共聘任人員__9人，在職在編人員59人，臨時聘任人員50人，離退休教師25人。開園至今，無一教師請假、脫崗、缺崗現(xiàn)象，到崗教師均以嶄新的面貌迅速投入到了新學(xué)期的工作中。
教職工聘用工作細(xì)致、規(guī)范，是我們開園工作順利的保證。
三、改善辦園條件，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境迎接幼兒入園。
為了能順利通過今年的省級示范園的復(fù)檢達(dá)標(biāo) ，我們在園經(jīng)費緊張，財政支付不到位的情況下，克服種種困難，多方籌措資金，努力改善了硬件條件。我園利用寒假放假時間及開學(xué)初時間段，一是加班加點將園外觀環(huán)境進行了整體彩繪裝修改造;二是將存在安全隱患的操場更新成孩子們喜愛的漂亮、安全的塑膠地磚;三是將班級幼兒用毛巾設(shè)備按照規(guī)范要求進行了更換。經(jīng)過初步預(yù)算，僅上述三項改造需要資金約十六萬元。如今，經(jīng)過裝修的我園面貌煥然一新，五顏六色的花紋、充滿童趣的卡通圖案在開學(xué)時得到了孩子們的喜愛，優(yōu)美的環(huán)境也得到了家長們的贊揚。
四、招生收費行為規(guī)范，生源爆滿。
首先，按照教育局、物價局精神，我園向家長公示了開學(xué)收費政策、收費項目和標(biāo)準(zhǔn)，幼兒學(xué)費按政策依據(jù)收取，代收費據(jù)實收取，沒有亂漲價、亂收費、搭車收費現(xiàn)象。我們嚴(yán)格按照市物價局收費文件(麻價2006.83號)文件(本園)及(麻價2002.127號)文件向家長進行收費公示，并依規(guī)收費。(本園學(xué)費5__/生，代收費820/生,早教學(xué)費7__元/生,代收費820/生)。正月初九還接受了市物價局教育局的開學(xué)收費檢查。
截止于3月18日下午，全園新老生共報名__88人，其中，本園711人，早教中心377人;本期共招收新生165人，新生登記多，繼續(xù)出現(xiàn)了生員爆滿、既喜人又逼人的形勢。因為我園面積、規(guī)模受限制，還有幾十名幼兒在我園登記，但無法容納他們。新老生員持續(xù)爆滿，是對我園工作最好的肯定。
五、保教工作狠抓細(xì)節(jié)、井然有序。
1、正月初十，我園老生如期開學(xué)，教師到崗按時，沒有拖拉遲到的現(xiàn)象，幼兒高興入園，到班情緒好，各班教師認(rèn)真科學(xué)合理安排開展活動。第一天就按正常作息時間開展教育教學(xué)活動:進餐、鍛煉、集體活動、午休、分區(qū)活動、離園、家長交流等，教學(xué)行為規(guī)范從幼兒進教室的第一時間就開始，是我園規(guī)范辦園的體現(xiàn)。
2、教學(xué)秩序井然。2月23日起，已按課表、作息時間表正式上課，教師的上課、備課都已步入正軌;為了加大對年齡組的管理力度、教研力度，繼續(xù)施行形成了園辦公會成員全部到各年齡組掛點，中層主任蹲點、年齡組長主抓的管理網(wǎng)絡(luò)。
3、班級衛(wèi)生消毒工作徹底。
幼兒入園前，各班級進行了衛(wèi)生消毒大掃除。各班級教室、寢室、教學(xué)用品、生活用品進行了全面的徹底的清洗、84消毒、
陽光暴曬，班級環(huán)境衛(wèi)生呈現(xiàn)了一片潔凈清新的面貌，為新學(xué)年開學(xué)工作營造了良好的育人環(huán)境，深受家長好評。
4、班級圍繞“快樂過新年”開展德育主題教育活動。
5、為滿足更多的幼兒能接受優(yōu)質(zhì)規(guī)范的學(xué)前教育，我們根據(jù)本學(xué)期新生登記及老生班額實際情況，及時調(diào)整了班級開設(shè)思路。本期我們將大班減少了一個班級，大班班額相對增大，小小班級增開一個班級，為此滿足了三十多名小小班家長送孩子接受集體教育的需求。
六、后勤工作細(xì)致扎實。
1、校園綠化工作力度大。創(chuàng)設(shè)了與教育相宜的環(huán)境，督導(dǎo)專業(yè)綠化工作人員合理規(guī)劃了花草、樹木的種植和管理，確保了開園前有典型的花草樹木。
2、衛(wèi)生消毒工作到位。
幼兒入園前，園公共衛(wèi)生工作人員及餐飲人員將責(zé)任范圍內(nèi)的實施設(shè)備、用品用具進行了全面衛(wèi)生消毒大掃除，并于正月初九迎接了園衛(wèi)生大檢查。
3、學(xué)生奶簽訂工作落實到位。我園根據(jù)市教育局召開“學(xué)校學(xué)生奶”征訂會議精神，及時召開了園委會，將“學(xué)校學(xué)生奶”征訂相關(guān)精神、資料再次向全體園委會成員進行了全面宣傳，動員，會上還落實了主要負(fù)責(zé)人、存放地點、實施辦法。正月初七上午，分管領(lǐng)導(dǎo)在教職工大會上將本學(xué)期學(xué)生奶征訂工作向各班班主任、教師們做了部署與安排，并強調(diào)了實施過程中的紀(jì)律要求。目前我園此項工作在遵行“規(guī)范操作、家長自愿”原則下正在有序開展。
4、后勤服務(wù)到位。開園前采買人員根據(jù)園長批示的采購計劃及時將班級衛(wèi)生消毒用品、教育教學(xué)用品、開餐用品等采購到位，為各項工作的正常;餐飲部全面做好衛(wèi)生、消毒和開餐準(zhǔn)備，保健醫(yī)師和廚房一起制定第一周的食譜，并進行了公示和張貼，保證了師生生活正常運轉(zhuǎn)。維修人員利用假日及開學(xué)時段將園水路、電路、大型玩具、班級門窗、桌椅、生活設(shè)備等進行了全面檢修，截止3月初，我園維修工作達(dá)六十多次。資料、保管室將教學(xué)資料、課本、記錄本、班級用品等物品提前采購到位并發(fā)放，一切工作有條不紊。
(5)學(xué)生用書規(guī)范。我園幼兒教材嚴(yán)格按照要求，統(tǒng)一使用湖北省中小學(xué)教材審定委員會審定通過(使用)，湖北省少年兒童出版社出版的《幼兒園快樂成長課程》，在市教育局書刊社按時全部征訂;另外我園參與了湖北省教研室主持開展的省級課題《幼兒體驗式閱讀研究》實驗活動，按照課題實驗要求征訂了由華中師范大學(xué)出版社出版、省教研室伍香平主任主編的《幼兒體驗閱讀》系列叢書一套。此外，我園沒有為幼兒征訂其它任何課輔資料。
七、注重安全工作，創(chuàng)平安校園。
在開學(xué)教工大會上，各分管領(lǐng)導(dǎo)再次強調(diào)了要將安全工作擺在重要位置，要求各崗人員必須把保護幼兒生命和促進幼兒健康放在工作首位，強化安全責(zé)任重于泰山的安全意識，本著安全第一的原則，把安全工作做細(xì)、做深、做實，齊心協(xié)力創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、開學(xué)初各崗層層簽定了新的《安全責(zé)任狀》。
2、開班前各班對教室內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備進行安全大檢查，如檢查桌、椅、床是否有釘子暴露，是否有缺損情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場處理完畢，餐具、玩具嚴(yán)格消毒，把好衛(wèi)生安全關(guān)。
3、綜合治理辦公室著力開展安全專項整治:校舍安全檢查;食品衛(wèi)生安全檢查;院內(nèi)設(shè)施設(shè)備(大型玩具)、水、電、空調(diào)等設(shè)備進行全面大檢查，現(xiàn)場排查隱患;
4、食堂嚴(yán)格注意飲食安全，開學(xué)前及時與供貨商簽訂了《供貨合同》及《供貨安全協(xié)議書》，所有食品的采購、食物的保管嚴(yán)格遵守有關(guān)制度，有效杜絕了食物安全事故發(fā)生，把好飲食安全關(guān);
5、針對開學(xué)時進出人員較多的實際情況，加強了門衛(wèi)的管理，充實門衛(wèi)力量，隨時鎖大門，嚴(yán)格詢問制，堅持來訪人員登記制度，禁止陌生人進入教學(xué)樓，杜絕幼兒獨自出園門，嚴(yán)防幼兒走失事故發(fā)生。
八、宣傳工作措施有效
1、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。正月初八，幼兒園里張燈結(jié)彩，懸掛彩旗，大幅標(biāo)語，迎檢家長和幼兒的到來。
2、班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)有特色。 各班教室門口創(chuàng)辦了版面新穎、內(nèi)容豐富、美觀實用的家園聯(lián)系欄，各富特色的室內(nèi)主題活動墻，溫馨、和諧，體現(xiàn)了環(huán)境為教育服務(wù)的特色。
3、幼兒園網(wǎng)站、電視臺報道及時。
九、家長學(xué)校工作有特色。
我園家長學(xué)校在開園前組織了各班級結(jié)合工作實際班級布置了以“開學(xué)迎新”為主題的家教宣傳欄，此欄目的開放得到了家長們的喜愛，成為教師家長溝通交流育兒經(jīng)驗、家園溝通的一道亮麗平臺;其次更新了校園文化廊中家庭教育宣傳內(nèi)容;其三是在招生登記過程中安排專門人員做好家長接待及咨詢解答工作。其四是開學(xué)報名收費期間開展了給老生家長電話家訪拜年、提示新年開學(xué)活動。下一階段家長學(xué)校正在籌備新學(xué)期家長會及家長講座活動。
十、黨風(fēng)廉政、群團工作扎實豐富
第2篇：幼兒園食品安全計劃范文
1.我為校園添點綠
在全體老師中開展形式多樣地護綠行動和植物種植實踐體驗活動，做到人人參與，宣傳與實際行動相結(jié)合，從而讓幼兒在活動中體驗成功地喜悅，增加對植物生長地了解，增強環(huán)保意識，生態(tài)意識，以達(dá)到為班級、學(xué)校、社會增添綠色，凈化、美化環(huán)境。
2.開展“童心向黨，快樂成長”護苗行動
每周開展一次傳承紅色基因?qū)嵺`課，黨員教師通過誦讀紅色兒歌，演唱紅色歌曲，聽紅色故事。引領(lǐng)紅色文化走進校園、走進游戲活動、走進幼兒的心靈，用紅色文化引領(lǐng)幼兒，把自己的成長同祖國的命運緊緊聯(lián)系在一起，引導(dǎo)孩子們扣好人生第一粒扣子，走好人生第一步，為幼兒園開展黨史學(xué)習(xí)教育開好頭、起好步。
3. 開展“舌尖上的安全”活動
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體師幼的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。園黨支部要每月開展一次食堂設(shè)備安全隱患排查及“食品安全知識培訓(xùn)”，使幼兒園食堂從業(yè)人員了解并掌握了食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)程及幼兒營養(yǎng)配餐等基本知識，從而提高食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平、安全意識、責(zé)任意識和服務(wù)意識，消除食品安全隱患，確保幼兒飲食安全。
4.開展“匠心育幼、‘域’見美好” 區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設(shè)活動
為致力于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，把立德樹人作為教育中心，努力開創(chuàng)幼兒園教育新局面。黨員教師根據(jù)幼兒身心發(fā)展特點與班級實際情況，制定合理的環(huán)境創(chuàng)設(shè)與區(qū)域活動計劃，突出班級文化特色，合理布局區(qū)域，豐富材料投放，為孩子們在區(qū)域活動中自主游戲創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
第3篇：幼兒園食品安全計劃范文
為了加強食品安全工作，鎮(zhèn)政府對從事食品藥品安全工作的鎮(zhèn)、村兩級人員進行了調(diào)整。鎮(zhèn)創(chuàng)建食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)長高萬軍同志負(fù)總責(zé)，副鎮(zhèn)長楊琴同志任副組長，食品安全監(jiān)督員胡開均同志和鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所具體抓，各村（社區(qū)）主任、衛(wèi)生院、中心學(xué)校、派出所、綜治辦等單位負(fù)責(zé)人為成員，并明確了村（社區(qū)）婦代會主任為村級食品藥品安全信息員，明確組建生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、市場流通環(huán)節(jié)、飲食消費環(huán)節(jié)、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、牲豬屠宰環(huán)節(jié)等5個監(jiān)管小組，健全了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作網(wǎng)絡(luò)。
二、狠抓宣傳發(fā)動，全面提高群眾知曉率
今年，我們以食品安全為核心，以群眾身體健康為根本，以鞏固食品安全放心鎮(zhèn)、村為主線，廣泛進行宣傳動員食品安全的重要意義。一是過會議宣傳，今年鎮(zhèn)里召開大小食品安全會議13次（其中工作例會12次）。二是辦宣傳欄宣傳，全鎮(zhèn)共辦宣傳欄21期。三是書寫標(biāo)語宣傳，全鎮(zhèn)共張貼宣傳標(biāo)語218條，掛橫幅18條，形成了濃厚的宣傳氛圍。
三、制定工作要點，拿出工作實施方案
5月19日，鎮(zhèn)政府組織召開了全鎮(zhèn)2014年食品藥品安全工作會議，食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員、村、社區(qū)食品藥品安全信息員、衛(wèi)生院、中心學(xué)校、財政所、綜治辦等相關(guān)鎮(zhèn)直單位主要負(fù)責(zé)人參會，會議總結(jié)了去年的工作，安排布署今年食品藥品安全工作，鎮(zhèn)長高萬軍作了食品安全工作的動員報告，簽訂了2014年度食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，并以文件形式下發(fā)了今年的食品安全工作要點和鞏固食品安全放心鎮(zhèn)、村實施方案，還制定了例會制度、食品安全工作責(zé)任、食品安全責(zé)任事故追究制度、食品安全事故報告制度等。同時對村、社區(qū)食品藥品安全信息員進行了業(yè)務(wù)工作培訓(xùn)，下發(fā)了有關(guān)培訓(xùn)資料，對培訓(xùn)內(nèi)容還進行了考試，讓大家明確了各自的職責(zé)，工作有目標(biāo)。今年我們按照例會制度，每月召開一次信息員會議，總結(jié)上月工作，安排下月工作。
四、摸清了全鎮(zhèn)食品藥品經(jīng)營戶底數(shù)，登記造冊，方便監(jiān)管
今年上半年，鎮(zhèn)食安辦對全鎮(zhèn)食品藥品經(jīng)營戶進行普查，食品行業(yè)涵蓋超市、商店、餐館、早點、鮮肉、冷凍柜、鹵菜、蔬菜店、糧食加工、榨油、釀酒等，藥品行業(yè)主要是指藥品經(jīng)營及村衛(wèi)生室、衛(wèi)生院。經(jīng)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)18個村、2個社區(qū)有62家餐飲單位、137家食品藥品經(jīng)營單位、20家食品加工小作坊、5家食品企業(yè)、20個醫(yī)療機構(gòu)、5家藥店、1家膏藥廠，全鎮(zhèn)共250個監(jiān)管對象。對所有經(jīng)營戶基本情況及聯(lián)系方式都進行了登記建檔，方便各級監(jiān)管。
五、開展培訓(xùn)，提高素質(zhì)
為全面提升我鎮(zhèn)監(jiān)管對象食品藥品安全意識和自律能力，我鎮(zhèn)按照市局“全面培訓(xùn)”的工作要求，先后組織了農(nóng)村土廚師、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營單位、學(xué)校幼兒園食堂、食品加工小作坊等專題培訓(xùn)，培訓(xùn)人次217人，培訓(xùn)就國內(nèi)食品安全形勢、各行業(yè)食品安全要求及操作規(guī)范、食品安全相關(guān)法律法規(guī)等進行了講解，受到了參訓(xùn)人員的好評與支持，提高了我鎮(zhèn)食品從業(yè)人員食品安全意識和自律能力，促進我鎮(zhèn)營造良好的食品安全氛圍，為以后監(jiān)管工作的有效開展打下堅實基礎(chǔ)，收到了良好的培訓(xùn)效果。
六、開展專項整治及檢查
1、餐飲環(huán)節(jié)自制面食膨松劑使用專項檢查。根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲環(huán)節(jié)自制面食專項檢查的通知要求，鎮(zhèn)于2014年5月22日對轄區(qū)內(nèi)7所學(xué)校、幼兒園食堂和4家經(jīng)營自制饅頭、包子、油條等面制食品餐飲服務(wù)單位進行了監(jiān)督檢查和指導(dǎo),重點檢查內(nèi)容為是否使用含鋁膨松劑及含鋁膨松劑的采購、使用、保管是否規(guī)范；餐飲服務(wù)單位是否全面落實食品添加劑管理制度,是否建立完善索證索票和進貨查驗制度。經(jīng)檢查，7所學(xué)校幼兒園食堂有5個單位提供自制面食，未對其中1所學(xué)校存在使用含鋁蓬松劑的行為；煙集、沙河集鎮(zhèn)共有4家社會餐飲服務(wù)單位提供自制面食，其中2家有使用含鋁蓬松劑的行為。對所有被檢查單位，我鎮(zhèn)按照《食品安全法》關(guān)于食品添加劑管理的相關(guān)規(guī)定提出了具體監(jiān)督意見，同時鑒于當(dāng)前尚未開展含鋁膨松劑使用情況抽檢工作，我鎮(zhèn)要求2家存在使用含鋁膨松劑的餐飲服務(wù)單位立即停止使用，并在監(jiān)管手冊做好了相應(yīng)記錄。
2、保健食品專項檢查。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報的不合格保健食品清單，我鎮(zhèn)對5家藥店經(jīng)營的保健食品進行專項檢查，未發(fā)現(xiàn)食藥總局通報所列不合格保健食品。
3、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項檢查。按照市食品藥品監(jiān)督局關(guān)于加強流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知精神和市局統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)于2014年5月對本鎮(zhèn)轄區(qū)對3家農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶，2家超市進行了食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項檢查，檢查內(nèi)容一是重點品種，包括生鮮蔬菜和木耳、黃花菜等干菜的質(zhì)量安全；二是重點環(huán)節(jié)，主要是要求農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，要求超市開辦者將快檢設(shè)備納入建設(shè)計劃，逐步規(guī)范本鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。
4、兒童食品專項整治。根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展兒童食品專項整治工作的通知要求，我鎮(zhèn)于2014年6月3日至4日對轄區(qū)學(xué)校周邊、校內(nèi)進行了兒童食品專項檢查，共檢查學(xué)校幼兒園食堂7個，校內(nèi)及周邊副食店3個，重點整治內(nèi)容如下：清查并查處學(xué)校周邊(包括校內(nèi))無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營兒童食品的違法行為；銷售無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠名稱的“三無”食品，銷售過期變質(zhì)、有毒有害及其他假冒偽劣兒童食品等違法行為；制售假冒偽劣兒童食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工兒童食品以及濫用食品添加劑的違法行為；監(jiān)督和指導(dǎo)食品經(jīng)營者落實對超過保質(zhì)期食品和回收食品的“四項”自律制度。本次專項整治過程中我鎮(zhèn)執(zhí)法人員均對食品經(jīng)營者指導(dǎo)落實超過保質(zhì)期和回收食品自查清理、專區(qū)保存、嚴(yán)格處置、臺賬備查等自律措施，對存在問題較多的食品經(jīng)營單位，我鎮(zhèn)均要求相關(guān)單位進行自查整改，并向我鎮(zhèn)提交整改報告?zhèn)浒浮?/p>
5、肉類及其制品專項整治。今年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營冷凍肉類、鮮豬肉進行了專項檢查，在檢查過程中，對2起經(jīng)營未經(jīng)檢疫進口冷凍肉制品的違法行為進行了立案查處；對煙集社區(qū)集貿(mào)市場銷售未經(jīng)檢疫豬肉的違法行為責(zé)令改正。
6、糧食流通安全專項檢查。7月，為確保我鎮(zhèn)流通環(huán)節(jié)糧油質(zhì)量安全，我鎮(zhèn)按照上級文件要求，對我鎮(zhèn)經(jīng)營糧油的個體商戶進行了專項檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的未取得食品流通經(jīng)營許可、未嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度及購銷臺賬制度、銷售無標(biāo)簽散裝食用油等違法違規(guī)行為進行了規(guī)范，凈化了我鎮(zhèn)糧食流通經(jīng)營市場。
7、冷藏、冷凍藥品專項檢查。按照省局要求，我鎮(zhèn)于9月份對轄區(qū)20家醫(yī)療機構(gòu)，5家藥品零售企業(yè)進行冷藏冷凍藥品專項檢查，除少數(shù)村衛(wèi)生室沒有溫度監(jiān)控設(shè)施外，所有檢查對象均配備了貯存藥品所需冷藏冷凍設(shè)施。
8、學(xué)校、幼兒園食品安全專項檢查。在今年春秋兩季開學(xué)之初，我鎮(zhèn)聯(lián)合教育主管部門，對學(xué)校幼兒園食堂、校內(nèi)副食店進行了食品安全專項檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的突出問題認(rèn)真做好記錄并現(xiàn)場提出整改意見，對存在問題較多的單位要求提交整改報告，有效保證了廣大學(xué)生的食品安全，強化了學(xué)校幼兒園食品安全主體責(zé)任意識。
9、在用食品包裝及容器專項檢查。十一月，我鎮(zhèn)按照市局工作要求，對我鎮(zhèn)5家食品企業(yè)、20家小作坊在用食品包裝及容器進行了專項檢查，對我鎮(zhèn)小作坊使用非食品容器盛裝食品的違法行為進行了整規(guī)。
10、日常監(jiān)督檢查。按照市局全面監(jiān)管的工作目標(biāo)，我鎮(zhèn)對轄區(qū)所有監(jiān)管對象做到100%覆蓋，對安全風(fēng)險相對較高的單位加大監(jiān)管頻次和力度，對監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時提出整改意見，全年累計出動執(zhí)法人員800余人次，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位300余戶次，有效的履行了我所監(jiān)管職責(zé)，確保轄區(qū)藥品食品安全。
七、食品安全保障
1、“藍(lán)莓園開園”期間食品安全保障工作。按照重大活動食品安全保障工作要求，我鎮(zhèn)為保障“藍(lán)莓園開園”期間餐飲服務(wù)食品安全，成立了食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了保障工作方案，對桐樹埡村、煙集街、沙河街等重點路段20家餐館，我鎮(zhèn)從以下幾個方面進行了檢查規(guī)范。一是與經(jīng)營單位簽訂食品安全承諾書，明確食品安全主體責(zé)任；二是加強培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員食品安全意識和能力；三是嚴(yán)查“兩證”，確保合法經(jīng)營；四是依法公示，強化行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，所有經(jīng)營單位均制作了食品安全公示牌、小餐飲食品安全制度、文明就餐宣傳畫并統(tǒng)一上墻；五是嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范相關(guān)要求，以食品從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購索證、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備等六個方面為重點進行了檢查，每戶都下發(fā)了食品安全監(jiān)督意見書，對存在食品安全隱患的單位及時提出整改意見，同時在監(jiān)管手冊做好記錄。5月30日，我鎮(zhèn)執(zhí)法人員在開園儀式現(xiàn)場進行全程督導(dǎo)檢查，對餐飲服務(wù)定點接待單位整個操作環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，現(xiàn)場消除食品安全隱患，確保了聚餐食品安全。開園期間，未發(fā)生游客餐飲消費投訴及食品安全事件。
2、中考期間食品安全保障。為保障中考期間考生飲食安全，我鎮(zhèn)于5月18日對中小學(xué)，鎮(zhèn)煙集中小學(xué)食堂進行了考前督導(dǎo)檢查，并下達(dá)了食品安全監(jiān)督意見書，消除食品安全隱患?？荚嚻陂g，我所安排執(zhí)法人員進行駐點巡查與指導(dǎo)，保證了廣大師生考試期間食品安全，維護了正常的考試秩序。
八、全面加強了農(nóng)村家庭宴席食品安全監(jiān)管工作
根據(jù)市食安辦的要求，我鎮(zhèn)一是各村（社區(qū)）都建立了紅白理事會，開展群體聚餐備案管理。5月份對全鎮(zhèn)農(nóng)村土廚師進行了摸底登記，目前我鎮(zhèn)共有土廚師30多名。6月18日鎮(zhèn)食安辦舉辦了農(nóng)村土廚師培訓(xùn)班，包括各村食品信息員等，共有51人參加了培訓(xùn)，參訓(xùn)的土廚師全部辦理了健康證。二是要求村社區(qū)食品信息員加強對土廚師的管理，統(tǒng)一要求按照當(dāng)食安辦文[2012]8號《關(guān)于加強農(nóng)村家庭宴席食品安全監(jiān)管工作的通知》辦事，對農(nóng)戶和居民操辦的紅白喜事在5桌以上的，村信息員要到場督查，并填登記表，10桌以上的報鎮(zhèn)食安辦備案。目前，我鎮(zhèn)已統(tǒng)計備案200多場次，無一例發(fā)生重大食品安全事故。
九、我鎮(zhèn)食品安全的形勢
第4篇：幼兒園食品安全計劃范文
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)政府在2013年年初，根據(jù)移民遷建工作轉(zhuǎn)型為發(fā)展經(jīng)濟的需要，調(diào)整完善我鄉(xiāng)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長同志任組長，分管副鄉(xiāng)長同志任副組長，相關(guān)辦公室負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)級單位負(fù)責(zé)人為成員單位（名單附后），各村委及鄉(xiāng)級單位相應(yīng)成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村醫(yī)生為食品藥品安全信息員，形成科學(xué)的管理網(wǎng)絡(luò)。
二、落實監(jiān)管責(zé)任
鄉(xiāng)政府與各村委、鄉(xiāng)級單位、信息員簽訂食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，年終進行目標(biāo)考核，獎懲逗硬兌現(xiàn)。增強各級干部食品藥品安全責(zé)任的意識。。
三、強化食品藥品宣傳
加強食品藥品安全知識宣傳，通過廣播、電視、標(biāo)語、宣傳資料、咨詢會等群眾喜聞樂見的方式，普及食品藥品安全科普知識、法律法規(guī)知識。有針對性的對食品藥品安全相關(guān)技術(shù)問題進行釋疑答惑，，提高全社會認(rèn)知和防范食品藥品安全風(fēng)險能力。大力普及學(xué)校食品藥品安全教育。
四、深化專項治理
（一）開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項行動，采取更有力的措施，按照是的管理的原則責(zé)任到人，消除監(jiān)管死角和盲點。
（二）開展農(nóng)藥殘留專項治理。強化對農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥、獸藥殘留的查處，重點打擊無證無照銷售的黑窩點，積極推進獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。
（三）開展畜禽屠宰、鮮肉及肉制品專項整治。突出農(nóng)（水、畜）產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面實施生豬定點屠宰。對銷售、販運、加工病死畜禽、私屠濫宰等開展拉網(wǎng)式排查整治，加強對屠宰場所的監(jiān)管檢查
（四）開展調(diào)味品專項整治。以食醋、醬油、泡菜、豆瓣、料酒等廣大人民群眾常用的調(diào)味品為重點，集中開展調(diào)味品專項整治，進一步加大抽檢工作（重點是本地生產(chǎn)的調(diào)味品、泡菜等），依法查處和取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營。
第5篇：幼兒園食品安全計劃范文
幼兒園后勤考核細(xì)則一一、操作常規(guī)(35分)
1、做好防火、防盜、防毒工作，嚴(yán)禁一切閑雜人員進入廚房、進出要關(guān)閉好窗戶、大門，未做到扣1分。如果發(fā)生食品安全事故，視其情節(jié)扣5-20分，并按相關(guān)規(guī)定進行處理。
2、不允許學(xué)生進入廚房，未做到扣0.5分。如果發(fā)生學(xué)生燙傷事故，視其情節(jié)扣2-10分，并按相關(guān)規(guī)定進行處理。
3、成品食物存放注意隔離：生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物隔離，未做到扣0.5分。
4、因保管不當(dāng)造成食物或佐料腐爛變質(zhì)扣2分。
5、無故提前或延后開飯每次扣0.5分。
6、按照要求每天進行食品留樣(保存24小時)，未做到扣0.5分。
7、食物要燒熟燒透，未做到扣1分。
8、加工食物的過程衛(wèi)生要求，按照操作程序進行操作，未做到扣1分。
9、蔬菜、肉類應(yīng)清洗干凈，未做到扣1分。
10、愛園如家，關(guān)好節(jié)水、電、柴，未做到扣1分;節(jié)約水、電、柴、油等，未做到扣1分;掌握好師生人數(shù)和飲食量，不得剩余較多，未做到扣1分。
二、清潔衛(wèi)生(25分)
(一)個人衛(wèi)生(5分)
1、穿工作服、戴工作帽，未做到扣0.5分;工作服、工作帽不整潔扣0.5分。
2、留長指甲或戴戒指加工食品扣0.5分。
3、在廚房做私事扣0.5分。
4、接觸食品前未洗手消毒扣0.5分。
(二)廚房衛(wèi)生(10分)
1、門窗玻璃不干凈扣0.5分。
2、地面有油垢、垃圾或有太多的水漬扣0.5分。
3、屋頂有蟲或網(wǎng)瓷磚不干凈扣0.5分。
4、消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲，清除害蟲孽生點，未做到扣1分。
5、隨時檢查、盤查食品安全，發(fā)現(xiàn)有鼠盜，蟲爬物品，要及時清除、銷毀，未做到扣1分。
(三)用具衛(wèi)生(10分)
1、灶臺、操作臺、池子、廚柜、冰箱不干凈、不整潔或不按時消毒扣0.5分。
2、炊具不干凈扣0.5分。
3、洗鍋、碗、瓢、盆等用具時有專用的帕子，不得與抹布混用，未做到扣0.5分。
幼兒園后勤考核細(xì)則二1 后勤工作必須樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的觀念，提倡勤儉辦園的精神，按照后勤各項工作規(guī)范、制度，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，有計劃地使用經(jīng)費，從嚴(yán)掌握開支，依法收取有關(guān)費用。
3、加強財務(wù)管理，編制好各類財產(chǎn)物品的帳冊，落實使用部門、班級、個人的責(zé)任制，每學(xué)期期末做檢查、清理。
4、購物必須由分管領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一辦理。
5、購物必須兩人以上，購來物品一律由倉庫保管員驗收入庫、簽字。
6、購物發(fā)票必須由分管領(lǐng)導(dǎo)、購物人簽字，經(jīng)園長審核簽字后，方可報銷。
7、領(lǐng)物要做好出入庫手續(xù)。
8、幼兒園購置一切財產(chǎn)必須登記注冊。
9、幼兒園發(fā)放的一切固定財產(chǎn)和耐用物品必須落實到各部門、班級、個人專人負(fù)責(zé)保管并妥善使用，如遺失酌情賠償。
10、對于違規(guī)操作損壞的財產(chǎn)必須照價賠償，并及時匯報便作修理。
11、認(rèn)真執(zhí)行進庫、出庫、驗收、盤點四個環(huán)節(jié)，加強食堂管理。
12、做到?？顚Ｓ?，教工與幼兒伙食嚴(yán)格分開。
13、每月十日前，會計必須結(jié)清上月伙食帳，并結(jié)算報表上報分管領(lǐng)導(dǎo)與園長，按規(guī)定時間退費給家長，退伙單由班主任簽字，家長簽字。
14、每月10號按時向家長公布上月幼兒伙食費使用情況。
幼兒園后勤考核細(xì)則三一、后勤管理工作必須樹立為教育服務(wù)，為師生生活服務(wù)的觀念，要提倡艱苦奮斗、勤儉辦事的精神，并制定后勤規(guī)章制度，嚴(yán)格工作規(guī)范，工作人員要廉潔奉公，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
二、重視后勤三大員隊伍建設(shè)，加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)、檢查督促、指導(dǎo)評估。
三、嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，有計劃地使用經(jīng)費，從嚴(yán)掌握開支。按照上級規(guī)定向幼兒家長收取學(xué)、雜費，嚴(yán)格控制代辦費項目，不得額外收取其他費用，嚴(yán)格財務(wù)審核，定期稽核公布帳目。
四、加強園舍、園產(chǎn)管理。要加強對教師和幼兒愛護公共財產(chǎn)的教育。制定校產(chǎn)分類冊，落實使用部門、班級、個人的責(zé)任制，每學(xué)期作一次檢查、清理。如發(fā)現(xiàn)校舍屬于危房，應(yīng)立即采取措施并向上級領(lǐng)導(dǎo)部門報告。
五、建立后勤例會制，定期召開后勤會議，做好計劃、總結(jié)、學(xué)習(xí)、宣傳、交流等工作。
第6篇：幼兒園食品安全計劃范文
2017幼兒園健康教育工作計劃一
一、上學(xué)期發(fā)展情況：
上學(xué)期我班幼兒喜歡參加體育活動，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本動作，有一定的協(xié)調(diào)性和靈活性。在自理能力方面還較弱，能在老師的幫助下學(xué)習(xí)自己穿脫衣褲，生活習(xí)慣也有了規(guī)律，愛清潔。但本學(xué)期又新增了15名幼兒，所以對他們還要進行引導(dǎo)與培養(yǎng)。
二、教師的消毒預(yù)防工作和保育工作：
1、每天來園后及時開窗通風(fēng)，保持空氣流通。
2、每周清洗玩具一次，曬圖書一次。
3、有太陽的日子為孩子曬衣服、被子、鞋子等，減少交叉感染。.做到屎尿褲子、床單及時更換，半月清洗床單一次。
4、吃飯前用消毒水擦抹桌子。吃飯時給孩子們喂飯，幫助幼兒剝蝦殼等。
5、增加戶外活動的次數(shù)，以確保兩小時戶外活動時間。
6、要求幼兒運動前后喝水。及時為孩子擦汗。
7、加強午睡管理，注意隨時糾正幼兒的不良睡姿。
8、注意觀察幼兒情緒，發(fā)現(xiàn)幼兒身體不適，及時通知家長并配合保健醫(yī)生做好疾病處理工作。.加強早晚接送兒童工作，不得將兒童交陌生人，防止錯接。隨時清點人數(shù)，堅持每天檢查幼兒是否帶有異物入園，發(fā)現(xiàn)情況及時妥善處理。
三、幼兒健康目標(biāo)：
1、讓幼兒愉快入園，能盡快適應(yīng)集體生活，喜歡幼兒園。
2、能親近老師、阿姨、能隨老師、同伴一起活動。在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。
3、知道自己的姓名、年齡、性別和身體的主要部分，并能聽從成人有關(guān)安全的和衛(wèi)生的提示。了解一些簡單的自我保護方法。
4、能隨意活動身體，并愿意跟隨老師參加體育活動，初步知道要遵守集體規(guī)則。
5、樂意接受洗手、洗臉、洗澡、理發(fā)、剪指甲等日常清潔要求。
6、在成人的幫助下學(xué)習(xí)獨立喝水、進餐、洗手、入廁、自然入睡。培養(yǎng)良好的進餐習(xí)慣，逐步養(yǎng)成不剩飯菜、不偏食，能配合成人穿脫衣、褲、鞋，并嘗試學(xué)習(xí)穿、脫衣服的方法。
7、樂意參加走、爬、鉆等基本動作，能堅持走完力所能及的短途路程。
8、嘗試借助各種簡單的器械和玩具來運動自己的身體，樂意參與收拾小型體育用具。
9、學(xué)習(xí)簡單的模仿動作。
2017幼兒園健康教育工作計劃二
(一)規(guī)范戶外活動及體育鍛煉管理體育鍛煉是增強幼兒體質(zhì)，促進幼兒生長發(fā)育有最效的方法，我們將嚴(yán)格遵守《幼兒園教育綱要》要求，保證幼兒每天有兩個小時的戶外體育活動，把出操時間與日常逃生演練相結(jié)合，為各班級規(guī)定出操路線、出操時間，要求各班級在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定路張到達(dá)集合地點，積極熟悉疏散路線。
戶外活動時間規(guī)定為有組織的體育鍛煉或者體育游戲，要有教案、有計劃、有活動效果記錄，各年級組每月確定一項體育鍛煉項目，月底進行評比，學(xué)期末根據(jù)《國發(fā)體質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)手冊(幼兒部分)》對幼兒體質(zhì)進行測量，并把成績記入幼兒成長檔案。
(二)積極預(yù)防傳染病
根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》對衛(wèi)生消毒工作的要求，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，并按制度、按規(guī)定、按程序?qū)τ變焊黝愑闷愤M行相應(yīng)的清潔消毒、殺菌;幼兒物品專用并定期消毒?？上赐婢摺⒆烂?、地面及幼兒能觸摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活動室、寢室定時通風(fēng)，每天在幼兒離園之后用紫外線燈照射消毒半小時;幼兒的水杯、餐具用蒸飯車消毒等。
建立每日巡查制度，規(guī)定每日、每周必做必查必填的內(nèi)容，實行量化管理，定時檢查評比;與防疫站聯(lián)系，定期篩查幼兒預(yù)防接種情況，督促幼兒接種各種疫苗，建立有效免疫屏障。如發(fā)生疑似傳染病疫情，立即向區(qū)疾病控制中心和上級主管部門報告，以便及時調(diào)查處理。
(三)保證幼兒食品安全
工作中嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，積極預(yù)防腸道傳染病、食物中毒事故的發(fā)生。把好進貨關(guān)，各類食品嚴(yán)格遵守食品索證制度，食品留樣制度，保證所購食品均符合衛(wèi)生要求。把好保管關(guān)，倉庫保管員認(rèn)真負(fù)責(zé)及時檢查，防止食物腐爛變質(zhì)及過期失效，并不得發(fā)放出庫。把好制作關(guān)，制定食品加工管理辦法，嚴(yán)格遵循生熟分開制度，熟食制作專人、專工具、專用容器，工具容器隨時清洗消毒。把好入口關(guān)，教師提飯及分飯過程中，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量是否合格，不得讓變質(zhì)食品進入幼兒口中。各類人員嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行，各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，使工作更加細(xì)致化、合理化，保證幼兒的飲食安全。
(四)做好幼兒健康體檢工作
《幼兒園工作規(guī)程》要求幼兒入園必須持有衛(wèi)生部門出具的健康證明。新生入園必須到婦幼保健站進行體檢，并持婦幼保健站出具的體檢證明及肝功化驗單、幼兒預(yù)防接種證到幼兒園登記報名，確保新生入園參檢率達(dá)100%。
幼兒入園后，每學(xué)期有計劃地對他們進行身高、體重、視力等進行檢查，并做好記錄，以便對每個孩子進行評價、分析，了解每個幼兒的身體情況。每年與婦幼保健站聯(lián)合對幼兒進行全面體檢一次，體檢結(jié)束后，及時向家長反饋幼兒體檢情況，寫出分析報告，相關(guān)資料匯入幼兒健康檔案。
第7篇：幼兒園食品安全計劃范文
一、上學(xué)期發(fā)展情況：
上學(xué)期我班幼兒喜歡參加體育活動，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本動作，有一定的協(xié)調(diào)性和靈活性。在自理能力方面還較弱，能在老師的幫助下學(xué)習(xí)自己穿脫衣褲，生活習(xí)慣也有了規(guī)律，愛清潔。但本學(xué)期又新增了15名幼兒，所以對他們還要進行引導(dǎo)與培養(yǎng)。
二、教師的消毒預(yù)防工作和保育工作：
1、每天來園后及時開窗通風(fēng)，保持空氣流通。
2、每周清洗玩具一次，曬圖書一次。
3、有太陽的日子為孩子曬衣服、被子、鞋子等，減少交叉感染。.做到屎尿褲子、床單及時更換，半月清洗床單一次。
4、吃飯前用消毒水擦抹桌子。吃飯時給孩子們喂飯，幫助幼兒剝蝦殼等。
5、增加戶外活動的次數(shù)，以確保兩小時戶外活動時間。
6、要求幼兒運動前后喝水。及時為孩子擦汗。
7、加強午睡管理，注意隨時糾正幼兒的不良睡姿。
8、注意觀察幼兒情緒，發(fā)現(xiàn)幼兒身體不適，及時通知家長并配合保健醫(yī)生做好疾病處理工作。.加強早晚接送兒童工作，不得將兒童交陌生人，防止錯接。隨時清點人數(shù)，堅持每天檢查幼兒是否帶有異物入園，發(fā)現(xiàn)情況及時妥善處理。
三、幼兒健康目標(biāo)：
1、讓幼兒愉快入園，能盡快適應(yīng)集體生活，喜歡幼兒園。
2、能親近老師、阿姨、能隨老師、同伴一起活動。在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。
3、知道自己的姓名、年齡、性別和身體的主要部分，并能聽從成人有關(guān)安全的和衛(wèi)生的提示。了解一些簡單的自我保護方法。
4、能隨意活動身體，并愿意跟隨老師參加體育活動，初步知道要遵守集體規(guī)則。
5、樂意接受洗手、洗臉、洗澡、理發(fā)、剪指甲等日常清潔要求。
6、在成人的幫助下學(xué)習(xí)獨立喝水、進餐、洗手、入廁、自然入睡。培養(yǎng)良好的進餐習(xí)慣，逐步養(yǎng)成不剩飯菜、不偏食，能配合成人穿脫衣、褲、鞋，并嘗試學(xué)習(xí)穿、脫衣的方法。
7、樂意參加走、爬、鉆等基本動作，能堅持走完力所能及的短途路程。
8、嘗試借助各種簡單的器械和玩具來運動自己的身體，樂意參與收拾小型體育用具。
9、學(xué)習(xí)簡單的模仿動作。
2019幼兒園健康教育工作計劃二
(一)規(guī)范戶外活動及體育鍛煉
管理體育鍛煉是增強幼兒體質(zhì)，促進幼兒生長發(fā)育有最效的方法，我們將嚴(yán)格遵守《幼兒園教育綱要》要求，保證幼兒每天有兩個小時的戶外體育活動，把出操時間與日常逃生演練相結(jié)合，為各班級規(guī)定出操路線、出操時間，要求各班級在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定路張到達(dá)集合地點，積極熟悉疏散路線。
戶外活動時間規(guī)定為有組織的體育鍛煉或者體育游戲，要有教案、有計劃、有活動效果記錄，各年級組每月確定一項體育鍛煉項目，月底進行評比，學(xué)期末根據(jù)《國發(fā)體質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)手冊(幼兒部分)》對幼兒體質(zhì)進行測量，并把成績記入幼兒成長檔案。
(二)積極預(yù)防傳染病
根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》對衛(wèi)生消毒工作的要求，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，并按制度、按規(guī)定、按程序?qū)τ變焊黝愑闷愤M行相應(yīng)的清潔消毒、殺菌;幼兒物品專用并定期消毒?？上赐婢?、桌面、地面及幼兒能觸摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活動室、寢室定時通風(fēng)，每天在幼兒離園之后用紫外線燈照射消毒半小時;幼兒的水杯、餐具用蒸飯車消毒等。
建立每日巡查制度，規(guī)定每日、每周必做必查必填的內(nèi)容，實行量化管理，定時檢查評比;與防疫站聯(lián)系，定期篩查幼兒預(yù)防接種情況，督促幼兒接種各種疫苗，建立有效免疫屏障。如發(fā)生疑似傳染病疫情，立即向區(qū)疾病控制中心和上級主管部門報告，以便及時調(diào)查處理。
(三)保證幼兒食品安全
工作中嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，積極預(yù)防腸道傳染病、食物中毒事故的發(fā)生。把好進貨關(guān)，各類食品嚴(yán)格遵守食品索證制度，食品留樣制度，保證所購食品均符合衛(wèi)生要求。把好保管關(guān)，倉庫保管員認(rèn)真負(fù)責(zé)及時檢查，防止食物腐爛變質(zhì)及過期失效，并不得發(fā)放出庫。把好制作關(guān)，制定食品加工管理辦法，嚴(yán)格遵循生熟分開制度，熟食制作專人、專工具、專用容器，工具容器隨時清洗消毒。把好入口關(guān)，教師提飯及分飯過程中，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量是否合格，不得讓變質(zhì)食品進入幼兒口中。各類人員嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行，各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，使工作更加細(xì)致化、合理化，保證幼兒的飲食安全。
(四)做好幼兒健康體檢工作
《幼兒園工作規(guī)程》要求幼兒入園必須持有衛(wèi)生部門出具的健康證明。新生入園必須到婦幼保健站進行體檢，并持婦幼保健站出具的體檢證明及肝功化驗單、幼兒預(yù)防接種證到幼兒園登記報名，確保新生入園參檢率達(dá)100%。
幼兒入園后，每學(xué)期有計劃地對他們進行身高、體重、視力等進行檢查，并做好記錄，以便對每個孩子進行評價、分析，了解每個幼兒的身體情況。每年與婦幼保健站聯(lián)合對幼兒進行全面體檢一次，體檢結(jié)束后，及時向家長反饋幼兒體檢情況，寫出分析報告，相關(guān)資料匯入幼兒健康檔案。
第8篇：幼兒園食品安全計劃范文
指導(dǎo)思想：
本學(xué)期，我園衛(wèi)生保健工作繼續(xù)貫徹并執(zhí)行《北京市托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作常規(guī)》，積極響應(yīng)教委、衛(wèi)生局文件和制度，緊緊圍繞北京市市級示范園標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格貫徹落實《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，有序的完善衛(wèi)生保健各項工作，從而確保全園幼兒的健康成長。本學(xué)期注重加強了幼兒室內(nèi)外運動并保證幼兒運動量；在園長的指導(dǎo)下繼續(xù)堅持精心精致的膳食制作和精準(zhǔn)的帶量投放工作，堅持以安全教育、創(chuàng)衛(wèi)教育和生活教育為主的健康教育活動。
一、嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查制度，把好新生入園體檢關(guān)、早來園幼兒晨檢關(guān)，主動衛(wèi)生防疫防病工作，防止傳染病入園，堅持做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作。
1、嚴(yán)格新生入園體檢工作，本學(xué)期新入園幼兒全部經(jīng)過全面的健康檢查，小班新生**人，中大班轉(zhuǎn)園插班*人，合計**人入園健康體檢，合格率達(dá)100%。本年度對園內(nèi)教職工、后勤工作人員進行兩次工作體檢，利用暑假期間**名教職工**名后勤工作人員（保潔、保安、炊事員），按要求在應(yīng)聘、上崗前進行工作體檢，體檢合格并取得健康證方可上崗，合格率達(dá)到100%；另外，為同步衛(wèi)生保健大保表的上報，協(xié)調(diào)教職工統(tǒng)一體檢日期，統(tǒng)計、安排、上報全園**名教職工利用寒假時間進行工作體檢，并調(diào)整、同步婦幼三期保健數(shù)據(jù)。
進入冬季，全園181名幼兒進行了冬季小體檢，體檢率100%，3名新入園和插班幼兒為肥胖，肥胖率1.7%，16名幼兒為超重，超重率8.8%。全園合格增長人數(shù)88人，占比78.6%。
把好晨檢關(guān)，做好幼兒晨檢記錄，規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，準(zhǔn)確分發(fā)到各班，指導(dǎo)教師按時按量給幼兒服用，對無服藥說明幼兒及時溝通家長完善進行補充完善，服藥后藥條和藥品包裝進行一對一留存管理三天。
不足：家園溝通欠缺，家長帶藥不看帶藥指導(dǎo)說明；班級服藥后留存不到位。
措施：開學(xué)初利用家長會和教師培訓(xùn)時聯(lián)合保教部門進行加強學(xué)習(xí)，明確帶藥指導(dǎo)內(nèi)容和后期班級留存的重要意義，保健醫(yī)加強帶藥管理和藥品包裝留存的檢查。
2、按月做好計劃免疫接種統(tǒng)計預(yù)約，及時通知家長帶幼兒進行預(yù)防接種。適時跟蹤計免接種情況，按時完成年度計劃免疫查漏補種工作。保證適齡幼兒的計劃免疫接種率達(dá)到100%。
優(yōu)點：按幼兒生日大小排序記錄，計免統(tǒng)計時能夠高效準(zhǔn)確通知家長進行接種。本學(xué)期配合地段保健進行接受上級計免部門檢查、查漏補種和流感接種時得到認(rèn)可和表揚。
3、重視幼兒五官保健工作，積極組織幼兒進行口腔檢查和涂氟防齲，組織小班在冊幼兒59人，有序進行口腔檢查57人，查牙率96.6%；全園在冊幼兒181人，進行涂氟防齲154人，過敏兒、服藥幼兒、不配合幼兒和缺勤幼兒暫緩本次涂氟，涂氟率85.1%。本次口腔檢查只針對新生入園幼兒，涂氟工作則面向全園幼兒，故此無法統(tǒng)計全園幼兒患齲率。
不足：幼兒在園期間盥洗環(huán)節(jié)刷牙指導(dǎo)力度不足，需要班級教師加強刷牙方法的指導(dǎo)監(jiān)督力度，或者進行家園配合，請家長進行一對一有效指導(dǎo)。
4、11月對全園幼兒的身高體重進行測查，在冊幼兒181人，參加小體檢人數(shù)181人，幼兒體檢率達(dá)到100%，可比人數(shù)112人，合格增長人數(shù)88人，增長率100%，增長合格率達(dá)到78.6%。肥胖兒6人，肥胖率3.3%；其中三名肥胖幼兒為新生入園時即為肥胖，將需要進行一段時間的家園溝通與配合，對幼兒進行營養(yǎng)膳食平衡調(diào)理；超重兒16人，超重率8.8%，消瘦兒1人；身高增長不合格幼兒7人，體重增長不合格幼兒20人；雙項增長不合格幼兒3人。
分析增高不合格原因：幼兒家族遺傳問題身高增長緩慢；幼兒身體素質(zhì)問題經(jīng)常生病暫緩來園；飲食營養(yǎng)未經(jīng)過運動消耗轉(zhuǎn)化成身高生長
分析增重不合格原因：幼兒身體素質(zhì)問題經(jīng)常生病體能消耗；幼兒注意力不集中邊吃邊玩，幼兒喂養(yǎng)習(xí)慣導(dǎo)致進食速度緩慢、少食或挑食；班級進餐指導(dǎo)關(guān)注不夠，膳食帶量攝入不足。
措施：在下一步工作中將指導(dǎo)班級加強膳食帶量攝入，結(jié)合戶外運動消耗增強體質(zhì)；加強健康宣教，指導(dǎo)家長培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，均衡營養(yǎng)帶量攝入，達(dá)到增重合格的目的。
肥胖和超重幼兒需要飲食、運動相結(jié)合，做到吃動平衡；繼續(xù)加強家長宣教向家長宣傳均衡營養(yǎng)的重要性，使家長重視幼兒健康，達(dá)到控制體重的目的；家園合作使幼兒在春季大體檢中達(dá)到合格增長目標(biāo)。
個別班級對幼兒飲食能夠進行有效指導(dǎo)，根據(jù)大范圍季節(jié)性生病和個體幼兒生病現(xiàn)象調(diào)整幼兒飲食；保健室對大一班關(guān)注較多，幼兒能夠有效完成膳食帶量，增長合格較好。下一步將全面加強各班膳食帶量攝入檢查和指導(dǎo)，使大體檢中幼兒雙增長合格。
5、進入冬季后保健室大力加強班級衛(wèi)生消毒檢查并堅持通風(fēng)和洗手常規(guī)培養(yǎng)，根據(jù)各班實際情況指導(dǎo)保育員護理工作，提高育兒護理經(jīng)驗。
分析：本學(xué)期幼兒出勤相較去年出勤有了一定提高，2019年月出勤率和2018年月出勤率基本持平，相較去年提高2.7%。但是進入十二月份幼兒出勤相差太多，追蹤缺勤原因，九、十月份天氣溫暖，幼兒暑假后返園和新生入園情況較好，十一月進入初冬幼兒免疫力開始減弱，抵抗力降低，逐漸不適開始生??；十二月正式進入冬季，小一、小二班幼兒抵抗力弱，生病幼兒較多，并轉(zhuǎn)發(fā)肺炎居家護理較多，整體出勤較差，中一班外出輔導(dǎo)班幼兒較多，大二班整月缺勤幼兒三人，出勤百分比約降低10%。
措施：加強班級生活護理指導(dǎo)，重點洗手、喝水及消毒、通風(fēng)、保暖環(huán)節(jié)指導(dǎo)；加強家長健康宣教，指導(dǎo)家長正確護理幼兒生活，堅持送幼兒來園。
二、加強保教聯(lián)合，加大幼兒生活常規(guī)培養(yǎng)力度，不斷提升幼兒健康教育活動宣傳，幫助幼兒養(yǎng)成良好習(xí)慣健康成長。
1、重視培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，加強日常巡視檢查和指導(dǎo)工作，尤其新入園幼兒的良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)存在的問題及時和班級老師進行交流并指導(dǎo)糾正，逐步形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
2、通過深入班級發(fā)現(xiàn)共性問題，整理并針對性制訂培訓(xùn)內(nèi)容及管理措施，進行有效培訓(xùn)和指導(dǎo)
3、重視健康宣傳加強家園溝通，請家長配合共同做好健康教育工作。
本學(xué)期，衛(wèi)生保健工作健康宣教的方式方法，從原來的微信信息向面對面宣傳轉(zhuǎn)向。由于微信多聯(lián)系的幼兒父母，而幼兒生活多由老人包辦，宣傳對象有缺失。所以本學(xué)期多利用晚離園環(huán)節(jié)和家長進行宣傳，更能直觀達(dá)到宣教目的。
三、加強幼兒膳食管理及飲食衛(wèi)生管理，保證幼兒膳食質(zhì)量。
1、積極和食品安全員進行溝通，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的各項操作規(guī)程，督促食堂人員每天清潔食堂，保持灶臺、食具、用具、炊具的清潔，每周五徹底進行大掃除，防止四害的危害，確保幼兒的飲食衛(wèi)生安全，本學(xué)期無發(fā)生任何中毒事件。
2、堅持檢查食堂食品衛(wèi)生安全操作，嚴(yán)格要求食堂人員按衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理存放，有效避免交叉污染。每餐食物按要求進行留樣，并做好記錄。配合上級部門的要求進行食堂食品安全工作檢查和對食堂炊事器具進行抽樣檢測，檢測結(jié)果合格。本學(xué)期繼續(xù)堅持每月兩次接受第三方食品安全部門的檢查和結(jié)果上報，收到檢查人員的認(rèn)可。
四、教室教具的衛(wèi)生與消毒，保育保潔工作精細(xì)管理。
1、堅持和病媒生物公司進行合作，每兩月對幼兒園整體環(huán)境進行預(yù)防性四害滅殺；堅持每月兩次保育員培訓(xùn)，進行工作交流反饋和業(yè)務(wù)培訓(xùn)；堅持日常檢查和抽查相結(jié)合的方式進行衛(wèi)生消毒，預(yù)防傳染病。
2、合理膳食，規(guī)范帶量喂養(yǎng)等工作，重視了使幼兒的喂養(yǎng)更加量化具體，同時還培訓(xùn)細(xì)化了衛(wèi)生消毒等保育方面工作。
第9篇：幼兒園食品安全計劃范文
省教育廳副廳長羅嘉福出席會議并講話。會澤縣委書記陳國寶致歡迎辭。省教育廳體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育處處長董一凡，曲靖市教育局局長毛輝，會澤縣委常委、宣傳部部長潘利華出席會議。
9月23日，全體參會人員考察了金鐘鎮(zhèn)第一中學(xué)、娜姑鎮(zhèn)樂里小學(xué)、石門坎小學(xué)、鐘屏中學(xué)、以禮河聯(lián)合學(xué)校等農(nóng)村寄宿制學(xué)校和縣鎮(zhèn)學(xué)校的食堂開辦情況，并了解會澤高中教育發(fā)展情況。羅嘉福副廳長對會澤基礎(chǔ)教育改革發(fā)展和學(xué)校食品安全工作給予高度評價。他說，近年來，會澤縣基礎(chǔ)教育改革成績突出、發(fā)展勢頭強勁，全縣中小學(xué)食品安全工作措施有力、管理規(guī)范，多次受到教育部和省級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，積累了許多值得推廣的先進經(jīng)驗。
在9月24日召開的會議上，羅嘉福指出，學(xué)校食品安全工作關(guān)系到學(xué)生的健康成長、家庭的幸福美滿和社會的和諧穩(wěn)定。近年來，全省各級教育行政部門和各級各類學(xué)校不斷提高對學(xué)校食品安全工作的重視程度，通過創(chuàng)新工作方法、拓展工作思路、豐富工作載體，學(xué)校食品安全工作得到加強。主要做法和成效可以概括為：“三個到位”“四個深入”“五個提高”。即：組織領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任落實到位、監(jiān)管措施到位；深入開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、宣傳教育、督導(dǎo)檢查和聯(lián)合執(zhí)法；管理人員水平、從業(yè)人員素質(zhì)、師生安全意識、整體工作效能和社會認(rèn)同程度明顯提高。但也要清醒地認(rèn)識到，部分學(xué)校對食品安全工作的重視程度還不夠，學(xué)校食堂現(xiàn)有的供餐條件還難以滿足食品安全需要，后勤人員配備還不足，部門協(xié)調(diào)配合力度還不夠。
羅嘉福強調(diào)，當(dāng)前，全省各級教育行政部門和各級各類學(xué)校要認(rèn)真學(xué)習(xí)交流食品安全監(jiān)管工作的先進經(jīng)驗，提高中小學(xué)食品安全監(jiān)管水平，特別是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管工作水平。要突出抓好三個方面的工作：一是提高認(rèn)識、服務(wù)大局，進一步增強學(xué)校食品安全工作責(zé)任意識；二是明確分工、落實責(zé)任，進一步完善學(xué)校食品安全工作監(jiān)管體系；三是多管齊下、標(biāo)本兼治，進一步提高學(xué)校食品安全工作管理水平。
董一凡處長就抓好當(dāng)前中小學(xué)食品安全工作作具體安排部署。他要求，全省各級教育行政部門和各級各類學(xué)校要以全省教育系統(tǒng)食品安全大檢查為契機，結(jié)合各地各校實際，開展好專項整治。進一步加大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計劃的抽查、巡查力度，從食品采購、進貨查驗、貯存加工、出售留樣、清洗消毒等各環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，對飲用水安全、添加劑使用情況和供餐模式展開自檢自查，對校內(nèi)及周邊餐飲環(huán)境進行督促檢查。
董一凡說，會澤縣把學(xué)校食品安全工作整合到服務(wù)育人工作中，有效促進了學(xué)生體質(zhì)健康、教學(xué)質(zhì)量提高和社會和諧穩(wěn)定。主要有3個方面的經(jīng)驗值得各地學(xué)習(xí)借鑒：一是投入力度大，創(chuàng)設(shè)了良好的供餐條件；二是把食堂財務(wù)納入校財局管范圍，確保了資金安全和食品等值；三是積極開展勤工儉學(xué)，改善了學(xué)生伙食、降低了伙食成本。
