食品安全監(jiān)管智能化精選(九篇)

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第1篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

華宇軟件旗下控股子公司航宇金信（北京）軟件有限公司（以下簡(jiǎn)稱“航宇金信”）是一家專注于食品安全信息化建設(shè)領(lǐng)域近十年的企業(yè)，公司總經(jīng)理陳京念告訴記者：“公司在近十年的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)食品安全相關(guān)法規(guī)及業(yè)務(wù)有著較為全面、深入的理解。同時(shí)公司的發(fā)展也得益于在食品安全保障方面清晰的定位以及多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們?cè)谌珖?guó)各地順利承接并成功實(shí)施了大量的食品安全項(xiàng)目，完成了多個(gè)超千萬(wàn)元的大型政府食品安全信息化建設(shè)項(xiàng)目?！?/p>

一網(wǎng)五鏈三大格局

食品行業(yè)是良心行業(yè)，但僅靠企業(yè)自律遠(yuǎn)不能讓群眾吃得放心，必須配合相關(guān)監(jiān)管機(jī)制，并輔以信息化系統(tǒng)來(lái)保證，才能構(gòu)建起食品安全主動(dòng)防御格局。一直以來(lái)，航宇金信都非常注重在承擔(dān)食品安全保障信息化建設(shè)的同時(shí)不斷地總結(jié)和摸索，比如基于對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的全面和深入理解，航宇金信總結(jié)形成了“一網(wǎng)五鏈三大格局”的食品安全保障信息化建設(shè)理論。

“‘一網(wǎng)五鏈三大格局’需要政府主導(dǎo)、企業(yè)配合、公眾參與?！标惥┠畋硎?，“一網(wǎng)，即政府主導(dǎo)、科學(xué)引導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、全民行動(dòng)的統(tǒng)一的城市食品安全保障信息網(wǎng)。五鏈，即部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)自律的食品安全保障鏈，包括監(jiān)管聯(lián)動(dòng)鏈、專項(xiàng)保障鏈、品種追溯鏈、信息科技鏈和公眾參與鏈。三大格局，一是由政府主導(dǎo)，建立城市統(tǒng)一規(guī)劃、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)、指揮控制、宏觀調(diào)控市政府保障體系；二是在食品安全整個(gè)環(huán)節(jié)建立網(wǎng)-鏈結(jié)構(gòu)的監(jiān)管、追溯體系，建成食品安全監(jiān)管格局；三是建立城市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，科學(xué)評(píng)價(jià)和預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，建成城市食品安全主動(dòng)防御格局?！?/p>

立體化監(jiān)管保障

食品安全問(wèn)題屢屢出現(xiàn)，究其原因，就是食品信息不對(duì)稱。為了能夠最大限度地使食品信息透明化，航宇金信推出了“城市立體化食品安全保障體系建設(shè)方案（簡(jiǎn)稱方案）”，旨在打造一整套先進(jìn)、全方位、多層次、系統(tǒng)化的信息化建設(shè)方案。

方案以云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)理念與技術(shù)為支撐，融合地理信息、視頻監(jiān)控、移動(dòng)互聯(lián)、流程管理、信息和數(shù)據(jù)交換等基礎(chǔ)支撐技術(shù)，打造全方位立體化的“智慧食安云平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)360度監(jiān)管無(wú)漏洞，最終構(gòu)建“橫向到邊、縱向到底”的城市立體化食品安全保障體系。其中，“立體化”可謂方案的一大亮點(diǎn)。

“‘立體化’強(qiáng)調(diào)的是城市食品安全保障信息化三大層面建設(shè)，即政府監(jiān)管層、企業(yè)管理層和公眾服務(wù)層，這與食品安全保障綜合政府監(jiān)管、企業(yè)自律和公眾參與等多方面的社會(huì)化管理特性完全一致?！标惥┠畋硎?。對(duì)于政府監(jiān)管人員來(lái)說(shuō)，使用調(diào)度指揮中心、移動(dòng)執(zhí)法終端以及遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)足不出戶的日常巡查和全面監(jiān)控，以及對(duì)食品安全投訴和突發(fā)事件的快速處理；對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，使用企業(yè)管理系統(tǒng)，滿足了自身的核心業(yè)務(wù)辦理、臺(tái)賬數(shù)據(jù)和信息上傳，以及政企互動(dòng)、食品溯源等需求，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可究；對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，通過(guò)建設(shè)“食安我查查”手機(jī)應(yīng)用及門戶網(wǎng)站，構(gòu)建食品誠(chéng)信體系，提供便捷的政民互動(dòng)和公眾監(jiān)督渠道，實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信查詢、視頻明檔、投訴舉報(bào)等，實(shí)現(xiàn)全民參與。

鏈條化、智能化、集成化

2008年，第29屆夏季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)在北京開(kāi)幕。這是對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、政治穩(wěn)定、社會(huì)治安、經(jīng)營(yíng)管理、民眾素質(zhì)、技術(shù)水平、環(huán)境衛(wèi)生以及體育競(jìng)爭(zhēng)力的一次綜合檢閱。如何保障奧運(yùn)食品安全成為一大難題。

針對(duì)奧運(yùn)會(huì)的特殊要求，航宇金信參與北京市奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了奧運(yùn)食品從原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工一直到奧運(yùn)村餐廳的全過(guò)程監(jiān)控。例如，奧運(yùn)食品的蔬菜和肉類在進(jìn)入加工環(huán)節(jié)后，運(yùn)輸、加工、配送生鮮食品的車輛全部采用GPS 監(jiān)控，相關(guān)信息顯示在電子地圖上，車廂里加裝溫控設(shè)備，溫度高于既定閾值，系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)報(bào)警，運(yùn)送車輛將不得進(jìn)入奧運(yùn)村。得益于奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)構(gòu)成的綜合防控體系的全面應(yīng)用，奧運(yùn)期間沒(méi)有出現(xiàn)一起食品安全事故。

現(xiàn)如今，該系統(tǒng)不斷得到進(jìn)一步的發(fā)展和完善，目前已形成以鏈條化、智能化、集成化“三化建設(shè)”為核心的企業(yè)食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)方案，為種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)企業(yè)提供食品安全保障信息化建設(shè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯、信息可查詢，多角度、全方位地保證企業(yè)產(chǎn)品的安全性和可追溯性。

一體化食藥監(jiān)管

隨著國(guó)家大部制改革推進(jìn)以及2013年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的成立，各地的食藥監(jiān)局將根據(jù)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定》制定相應(yīng)的機(jī)構(gòu)整合方案，在監(jiān)管職能上實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全和藥品的安全性、有效性實(shí)施統(tǒng)一的監(jiān)督管理。各地食品藥品安全監(jiān)管部門也將面臨著“食品安全從分散到統(tǒng)籌的監(jiān)管”以及“食品和藥品的統(tǒng)一監(jiān)管”等新挑戰(zhàn)。

第2篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

關(guān)鍵詞:移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室;食品質(zhì)量;安全保障;作用;前景展望

食品的質(zhì)量和安全問(wèn)題關(guān)系到每一位百姓的身心健康，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，已成為我國(guó)開(kāi)展食品對(duì)外貿(mào)易，獲得國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入的重要制約因素，也已成為社會(huì)熱點(diǎn)和焦點(diǎn)的問(wèn)題。要保障食品的質(zhì)量和安全離不開(kāi)產(chǎn)品檢測(cè)，現(xiàn)行通用的檢驗(yàn)方法和儀器均存在著樣品前處理復(fù)雜、耗時(shí)多、低通量的缺點(diǎn)，難于實(shí)現(xiàn)保障食品安全所需快速、簡(jiǎn)捷、高通量的要求。所以研制開(kāi)發(fā)快速檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備一直受到國(guó)內(nèi)外高度重視。針對(duì)不同的檢驗(yàn)?zāi)康?，現(xiàn)已研制出一系列方法與儀器，從依于不同原理的試紙條、卡、測(cè)試盒，到基于色/質(zhì)聯(lián)用儀的多殘留分析技術(shù)與儀器相繼出現(xiàn)。這些技術(shù)與儀器更能適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的要求，能為快速檢測(cè)的普及提供保障。

一、移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室常用的快速檢測(cè)技術(shù)

科學(xué)儀器和測(cè)試技術(shù)是保證食品安全的技術(shù)支撐?？焖贆z測(cè)技術(shù)就是在很短的時(shí)間里高效、快速、簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確地檢測(cè)出所測(cè)樣品的結(jié)果的技術(shù)。移動(dòng)試驗(yàn)室常用的快速檢測(cè)技術(shù)如下:

1、化學(xué)比色分析法

該法是目前應(yīng)用比較普遍和成熟的方法，原理是利用待測(cè)成分與特定試劑發(fā)生特異性顯色反應(yīng)，與標(biāo)準(zhǔn)品比較顏色或在一定波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度得到檢測(cè)結(jié)果。此法由于操作簡(jiǎn)單，結(jié)果直觀而被廣泛使用。如食品中亞硝酸鹽測(cè)定的速測(cè)儀，食用油酸價(jià)及過(guò)氧化值速測(cè)盒等。

2、近紅外和傅里葉變換紅外光譜法

試樣中含氫基團(tuán)對(duì)不同頻率的紅外光存在選擇性吸收，通過(guò)檢測(cè)器分析透射或反射光線的光密度就能確定該組分的含量。常用于生產(chǎn)在線分析。

3、紙片快速檢驗(yàn)法

目前已經(jīng)有許多微生物檢測(cè)紙片，這些紙片快速檢測(cè)與傳統(tǒng)檢測(cè)方法之間的相關(guān)性非常好，紙片法與常規(guī)法在菌檢出率上無(wú)顯著性差異，且菌落典型，易判定。同時(shí)紙片可高壓滅菌處理，容易保存，簡(jiǎn)化了實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、易于操作和判斷。

4、免疫學(xué)分析方法

免疫學(xué)技術(shù)原理是通過(guò)抗原和抗體的特異性結(jié)合反應(yīng)，再輔以免疫放大技術(shù)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。 具有高特異性、準(zhǔn)確性、快速的特點(diǎn)，能檢測(cè)農(nóng)藥和獸藥殘留，檢測(cè)致病菌、毒素以及轉(zhuǎn)基因，檢測(cè)儀器主要是酶聯(lián)免疫儀，我國(guó)已有多家生產(chǎn)。免疫方法的優(yōu)點(diǎn)是樣品在進(jìn)行選擇性增菌后，不需分離，即可采用免疫技術(shù)進(jìn)行篩選，還具有靈敏度較高、特異性等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)初篩有較好的應(yīng)用前景。不足是由于抗原抗體的反應(yīng)專一性，針對(duì)每種待測(cè)物都要建立專門的檢測(cè)試劑和方法。

5、生物傳感器技術(shù)

生物傳感器技術(shù)具功能多樣化、微型化、智能化、集成化、低成本、高靈敏性、高識(shí)別性和實(shí)用性特點(diǎn)。

6、生物芯片及微縮芯片檢測(cè)法

具有自動(dòng)化程度高，能夠同時(shí)檢測(cè)多種目標(biāo)分子，檢測(cè)速度快，檢測(cè)周期短等特性，國(guó)際上對(duì)其應(yīng)用于食品安全、疾病診斷等方面予以極大關(guān)注。我國(guó)國(guó)家生物芯片中心等單位已開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)食源性致病菌檢測(cè)、食源性病毒檢測(cè)和獸藥殘留檢測(cè)的生物芯片技術(shù)平臺(tái)(儀器和試劑盒)，將進(jìn)一步面向現(xiàn)場(chǎng)、速測(cè)、并向微縮芯片實(shí)驗(yàn)室方向發(fā)展。

7、ATP生物發(fā)光法

該法是近年發(fā)展較快的一種用于食品生產(chǎn)加工設(shè)備結(jié)晶度檢測(cè)的快速檢測(cè)方法。利用 ATP生物發(fā)光分析技術(shù)檢測(cè)肉類食品細(xì)菌污染狀況或食品器具的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)，都能夠達(dá)到快速適時(shí)的目標(biāo)。

二、移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室在食品質(zhì)量和安全保障中的作用

食品質(zhì)量安全問(wèn)題，除來(lái)源于生產(chǎn)環(huán)境和保管條件等客觀因素外，大多源于生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥、獸藥、添加劑等違規(guī)使用。為滿足食品質(zhì)量安全所需快速準(zhǔn)確檢驗(yàn)要求，以快速檢測(cè)車為主的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室近年來(lái)發(fā)展很快。快速檢測(cè)車上配置的快速檢測(cè)儀器可以對(duì)糧食、蔬菜、水果、肉類等進(jìn)行快速篩查，用于農(nóng)藥、獸藥殘留檢測(cè)，食品添加劑、飼料添加劑與違禁化學(xué)品的檢驗(yàn)，重要有機(jī)污染物的痕量與超痕量檢測(cè)，生物毒素檢測(cè)。我國(guó)的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室在質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生防疫、海關(guān)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域和部門已有較多應(yīng)用。

1、在突發(fā)事件中的作用:在“松花江”水污染、“汶川”地震等事件中快速檢測(cè)車都發(fā)揮了很大作用。在“松花江”水污染事件中環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)車沿著松花江對(duì)水質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)得出結(jié)果，從而防止了樣品在傳送過(guò)程中發(fā)生變化，導(dǎo)致不準(zhǔn)確的檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)?！般氪ā钡卣鸷螅夹g(shù)監(jiān)督系統(tǒng)派出了多輛快速檢測(cè)車與衛(wèi)生防疫等部門共同深入災(zāi)區(qū)，對(duì)災(zāi)區(qū)水質(zhì)及食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)，有效保證了災(zāi)區(qū)人民的身體健康。

2、在大型活動(dòng)中、節(jié)日中作用:在北京奧運(yùn)會(huì)期間，由奧運(yùn)食品安全監(jiān)控中心傾力打造的食品安全移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室，曾開(kāi)入奧運(yùn)場(chǎng)館及周邊地區(qū)進(jìn)行巡查，承擔(dān)了部分食品安全監(jiān)控任務(wù)。在我國(guó)的春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日前后，食品安全快速檢測(cè)車也活躍在城鄉(xiāng)之間，為老百姓免費(fèi)進(jìn)行食品質(zhì)量安全檢測(cè)，確保了人民過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

3、在日常市場(chǎng)監(jiān)管中作用:為提高質(zhì)量監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管工作中技術(shù)手段，提高快速反應(yīng)能力，更好地完善食品安全監(jiān)管方式，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門配置了食品安全快速檢測(cè)車、便攜式食品安全快速檢測(cè)箱等快速檢測(cè)設(shè)備。在監(jiān)管中實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，當(dāng)場(chǎng)出具檢測(cè)結(jié)果， 對(duì)存在問(wèn)題的食品當(dāng)場(chǎng)查封，極大地節(jié)省了產(chǎn)品檢驗(yàn)時(shí)間，既減少了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，又提高了執(zhí)法工作效率，有效提高了食品安全監(jiān)管的針對(duì)性、實(shí)效性和對(duì)突發(fā)食品安全事件的快速反應(yīng)能力。

三、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的前景展望

目前廣泛使用的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室(快速檢測(cè)車)多數(shù)配備的是快速檢測(cè)儀器，由于受使用條件等客觀因素限制，檢測(cè)主要是以定性分析為主， 采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法項(xiàng)目少，所出具檢測(cè)報(bào)告不具有法定效力等等原因，極大影響了檢測(cè)監(jiān)控效果，制約了移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室(快速檢測(cè)車)的發(fā)展。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及公共安全的需要，食品安全的快速檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)方面將起著越來(lái)越重要的作用。其發(fā)展方向及前景為:

1、對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)及設(shè)備的速度、靈敏度、穩(wěn)定性、特異性的要求越來(lái)越高。食品檢測(cè)不但要求在很短的時(shí)間內(nèi)出結(jié)果，有時(shí)還需要在現(xiàn)場(chǎng)或生產(chǎn)線上檢測(cè)。隨著人們對(duì)食品中毒害物質(zhì)的認(rèn)識(shí)日益加深，對(duì)這些物質(zhì)的限制值要求也越來(lái)越低，所以要求快速檢測(cè)不僅方法靈敏度要高，還要具有特異性，穩(wěn)定性及使用方便性。

2、建立快速檢測(cè)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)及較完善的檢測(cè)方法

我國(guó)現(xiàn)在還缺乏快速檢測(cè)技術(shù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前采用的快速檢測(cè)方法還有許多需要完善的地方，如普遍使用的酶聯(lián)免疫法還有假陽(yáng)性的問(wèn)題存在。所以個(gè)別檢驗(yàn)方法僅適用于基層初檢，起著警示作用，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)，還要用標(biāo)準(zhǔn)方法復(fù)測(cè)、確證，陰性反應(yīng)也應(yīng)按比例抽樣，用可靠的方法復(fù)測(cè)和確證。所以迫切需要成熟完善的快速檢測(cè)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，來(lái)推動(dòng)我國(guó)快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展。

3、增加快速檢測(cè)儀器的品種，實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)儀器的國(guó)產(chǎn)化

目前雖已有很多快速檢測(cè)儀器應(yīng)用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)，但總體來(lái)講品種還很欠缺，非常成熟和突出的更不多，且目前采用的大多數(shù)是國(guó)外的產(chǎn)品，檢測(cè)成本還非常高，國(guó)內(nèi)只有很少的企業(yè)及單位進(jìn)行這方面的研究，所以應(yīng)加快這方面的研究，豐富快速檢測(cè)儀器的品種，實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)儀器的國(guó)產(chǎn)化。

4、檢測(cè)技術(shù)集成化，檢測(cè)儀器微型化、智能化

單個(gè)的有毒有害物質(zhì)檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)人力物力，迫切要求一些能夠通過(guò)一次檢測(cè)可同時(shí)測(cè)定多種成分的技術(shù)。集成化、微型化、智能化儀器能同時(shí)檢測(cè)多類成分，真正體現(xiàn)檢測(cè)技術(shù)快速、準(zhǔn)確、高效的優(yōu)勢(shì)。

總之，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及公共安全的需要，以快速檢測(cè)技術(shù)為支撐的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室在食品、農(nóng)產(chǎn)品等檢驗(yàn)方面將起著越來(lái)越重要的作用。

參考文獻(xiàn)

第3篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；食品安全；溯源系統(tǒng)

中圖分類號(hào)：TP319文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16727800（2012）009009902

0引言

近幾年，我國(guó)食品安全事件頻繁發(fā)生，出現(xiàn)了毒奶粉、蘇丹紅、毒豇豆、龍口粉絲、染色饅頭等食品質(zhì)量問(wèn)題，食品安全領(lǐng)域警鐘頻敲。目前，我國(guó)食品安全仍存在超標(biāo)、檢測(cè)和環(huán)保體系以及監(jiān)管追溯信息平臺(tái)不健全、法律法規(guī)缺失等問(wèn)題。為了確保全國(guó)人民的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發(fā)，在我國(guó)建立食品跟蹤、管理、追溯的“源頭到餐桌”的信息溯源體系，將對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響，是我國(guó)解決食品安全問(wèn)題的一種重要方法。隨著物聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，加上我國(guó)政府對(duì)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和支持力度的提高，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)逐漸從產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)景走向現(xiàn)實(shí)應(yīng)用。

1我國(guó)食品安全存在的問(wèn)題

隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展，食品已逐步向?qū)I(yè)化生產(chǎn)方式及全球化貿(mào)易模式的趨勢(shì)發(fā)展。據(jù)報(bào)道，我國(guó)每年都有大量的出口食品因添加劑不符合衛(wèi)生要求、農(nóng)藥殘留、食品污染等問(wèn)題而被查扣，從而引發(fā)貿(mào)易糾紛，影響國(guó)際貿(mào)易。

品牌是食品企業(yè)的生命，是食品企業(yè)的安身立命之本，食品企業(yè)生存與發(fā)展的第一要素是保證食品安全。否則，食品安全問(wèn)題一旦發(fā)生，食品企業(yè)便難以為繼，如前幾年發(fā)生的“三鹿奶粉事件”，直接導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)。

食品安全事件不僅造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且引發(fā)大量食源性疾病，造成生產(chǎn)力水平下降，經(jīng)濟(jì)效益減少。并且，食品安全事件增加醫(yī)療費(fèi)用，造成國(guó)家財(cái)政支出上升，從而影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最終威脅國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定。

在目前的食品行業(yè)中，食品由原料生產(chǎn)到最終消費(fèi)，需要經(jīng)過(guò)一系列的生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，就可能發(fā)生食品安全問(wèn)題。食品由原料生產(chǎn)到最終消費(fèi)，中間環(huán)節(jié)如果增加，引發(fā)食品安全問(wèn)題的概率客觀上就會(huì)增加。一方面，生產(chǎn)者為了追逐利益的最大化，不同的行為選擇，將進(jìn)一步提高食品安全問(wèn)題發(fā)生的概率；另一方面，如儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)或接觸到傳染源都將直接導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

對(duì)于食品安全的管理，我國(guó)只是在控制食品生產(chǎn)的加工過(guò)程中采取了一些方法，并沒(méi)有將食品供應(yīng)整個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái)。傳統(tǒng)的方法是采用食品檢驗(yàn)，對(duì)食品供應(yīng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行控制等手段，但由于管理不嚴(yán)，并且操作失誤和人工誤差，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致效率低下和出錯(cuò)率較高等問(wèn)題。為此，從生產(chǎn)到最終消費(fèi)建立起完整的一套可溯源性食品信息，可以追溯“從源頭到餐桌”中的各個(gè)環(huán)節(jié)的全部信息，從而可以追究相應(yīng)環(huán)節(jié)違法者的法律責(zé)任。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全溯源系統(tǒng)為解決這一問(wèn)題提供了有效的技術(shù)途徑。

2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)（Internet Of Things） 的概念早在1999年就已經(jīng)提出，并在全球引起越來(lái)越高的關(guān)注。所謂物聯(lián)網(wǎng)，就是物與物之間的聯(lián)網(wǎng)，它是在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，是互聯(lián)網(wǎng)的擴(kuò)展和延伸。在互聯(lián)網(wǎng)上人是主體，而物聯(lián)網(wǎng)則可以是人類生活中具體的任何物品，物品之間可以進(jìn)行相互通訊以及信息交換。物聯(lián)網(wǎng)具有智能屬性，可以通過(guò)智能控制和自動(dòng)監(jiān)測(cè)進(jìn)行自動(dòng)操作，其目的是實(shí)現(xiàn)物與人、物與物，以及物與網(wǎng)絡(luò)的連接，方便識(shí)別、控制和管理。

物聯(lián)網(wǎng)（Internet Of Things）的定義是：通過(guò)射頻識(shí)別（RFID）、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，進(jìn)行信息交換和通訊，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。任何一個(gè)物品都可以在這張網(wǎng)中，從而實(shí)現(xiàn)人與物之間以及物與物之間的信息交流，達(dá)到智能化定位、識(shí)別、管理與監(jiān)控該物體的目的。這里的“物”主要有如下功能模塊：CPU、存儲(chǔ)設(shè)備、操作系統(tǒng)、信息接收器、數(shù)據(jù)發(fā)送器、數(shù)據(jù)傳輸通路、專門的應(yīng)用程序、世界唯一的網(wǎng)絡(luò)識(shí)別、通信協(xié)議。

物聯(lián)網(wǎng)的組成：典型的物聯(lián)網(wǎng)一般由四大部分組成，即由信息采集系統(tǒng)（RFID系統(tǒng)）、產(chǎn)品命名服務(wù)器ONS（Object Naming Service）、信息服務(wù)器PML （Physical Markup Language，實(shí)體描述語(yǔ)言）和應(yīng)用管理系統(tǒng)（Processor） 等組成。其中：

（1）信息采集系統(tǒng)。包括二維碼、RFID電子標(biāo)簽（tag）、閱讀器（Reader）以及管理系統(tǒng)和數(shù)據(jù)交換軟件，主要完成產(chǎn)品EPC 碼（Electronic Product Code）的采集和處理，以及產(chǎn)品的識(shí)別。

（2）產(chǎn)品命名服務(wù)器ONS。主要實(shí)現(xiàn)的功能是在信息服務(wù)器PML與各個(gè)信息采集點(diǎn)之間建立關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品PML描述信息與物品電子標(biāo)簽EPC碼之間的映射。

（3）信息服務(wù)器PML。由用戶創(chuàng)建并維護(hù)信息服務(wù)器PML中的數(shù)據(jù)定義規(guī)則，用戶利用XML對(duì)物品信息進(jìn)行詳細(xì)描述，并根據(jù)事先規(guī)定的規(guī)則對(duì)物品進(jìn)行編碼。在物聯(lián)網(wǎng)中，信息服務(wù)器PML為了便于其它服務(wù)器訪問(wèn)，以通用的模式提供對(duì)物品原始信息的規(guī)則定義。

（4）應(yīng)用管理系統(tǒng)。通過(guò)獲取信息采集軟件得到的物品電子標(biāo)簽EPC信息，并通過(guò)產(chǎn)品命名服務(wù)器ONS找到物品的信息服務(wù)器PML，以Web的形式向互聯(lián)網(wǎng)用戶提供諸如信息跟蹤、查詢等功能，用戶也可以通過(guò)無(wú)線PDA或手機(jī)實(shí)時(shí)了解物品的情況。

3基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全溯源系統(tǒng)

以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)建立食品安全溯源系統(tǒng)，在食品安全溯源系統(tǒng)中，要求能夠識(shí)別和追蹤食品供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能將互聯(lián)網(wǎng)與所有物品通過(guò)射頻識(shí)別等信息傳感設(shè)備連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)識(shí)別和管理智能化。

3.1系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

系統(tǒng)由3個(gè)層次組成：①傳感層：以RFID、傳感器、EPC編碼為主，從生產(chǎn)開(kāi)始，將統(tǒng)一的EPC編碼標(biāo)識(shí)植入食品，在食品生產(chǎn)和流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝讀寫(xiě)器，自動(dòng)記錄食品從生產(chǎn)到最終消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)記錄，實(shí)現(xiàn)對(duì)“物”的識(shí)別；②傳輸層：將數(shù)據(jù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)保留到互聯(lián)網(wǎng)上的食品供應(yīng)鏈信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)海量數(shù)據(jù)傳輸共享；③應(yīng)用層：是各種商業(yè)模式在物聯(lián)網(wǎng)上的具體應(yīng)用，包括食品安全信息平臺(tái)、食品供應(yīng)鏈信息平臺(tái)等系統(tǒng)軟件操作平臺(tái)。

3.2系統(tǒng)構(gòu)建

3.2.1數(shù)據(jù)采集

以RFID、二維碼核心技術(shù)為基礎(chǔ)實(shí)時(shí)監(jiān)控食品生產(chǎn)的相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，進(jìn)行圖象數(shù)據(jù)和EPC編碼數(shù)據(jù)的采集、傳輸和管理。將數(shù)據(jù)采集和跟蹤貫穿到食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售的全部流程中，食品安全溯源系統(tǒng)中的所有數(shù)據(jù)都來(lái)自于食品第一線，信息采集可采用無(wú)線PDA、 RFID閱讀器等方式，來(lái)獲取食品的實(shí)時(shí)相關(guān)信息。

3.2.2標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)主要包含RFID、二維碼標(biāo)準(zhǔn)，可分4類：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、一致性標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。食品安全追溯信息相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要有：商品條（GB 12904碼）、時(shí)間表示法（GB/T 7408）、數(shù)據(jù)元、交換格式信息、交換日期，以及信息技術(shù)數(shù)據(jù)元的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)化（GB/T 18391 2002）等。

3.2.3網(wǎng)絡(luò)

網(wǎng)絡(luò)是將所有分散的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)中的數(shù)據(jù)信息上傳到數(shù)據(jù)中心。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及XML技術(shù)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行集中存儲(chǔ)、管理，所有數(shù)據(jù)一旦輸入就可以立即查詢。

3.2.4協(xié)議

主要指食品安全溯源系統(tǒng)中采用的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，除了必須的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議外，還有通用分組無(wú)線業(yè)務(wù)通訊協(xié)議。RFID 網(wǎng)絡(luò)協(xié)議SLRRP是一種簡(jiǎn)單、靈活的閱讀器網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，可用來(lái)在控制器和閱讀器之間傳送狀態(tài)、控制、配置和標(biāo)簽信息。

3.2.5監(jiān)管平臺(tái)和數(shù)據(jù)中心

食品可追溯系統(tǒng)是對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)從“從源頭到餐桌”中的各個(gè)環(huán)節(jié)的追蹤及其過(guò)程的反向追蹤。以互聯(lián)網(wǎng)為依托，建立政府、企業(yè)、消費(fèi)者之間可以信息共享的食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)，將質(zhì)量產(chǎn)品控制策略傳輸?shù)焦脭?shù)據(jù)中心，建立監(jiān)管平臺(tái)。

3.2.6應(yīng)用系統(tǒng)

一般由開(kāi)放的數(shù)據(jù)終端組成。通過(guò)數(shù)據(jù)終端可以查詢食品的原料來(lái)源以及生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等信息。

4結(jié)語(yǔ)

利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合食品產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全溯源系統(tǒng)，從而可以在很大程度上保證食品安全，從而保證我國(guó)人民的飲食健康。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁正平，紀(jì)震，林佳利.基于三位編碼的全流程食品追溯系統(tǒng)[J].深圳大學(xué)學(xué)報(bào)：理工版，2010（3）.

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第4篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

中圖分類號(hào)：TU98文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

一、城市建設(shè)管理

圍繞城市建設(shè)管理中的重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，利用先進(jìn)、可靠、適用的信息技術(shù)和創(chuàng)新的管理理念，在城市設(shè)施維護(hù)、建設(shè)工程管理等方面，通過(guò)強(qiáng)化跨部門數(shù)據(jù)整合和業(yè)務(wù)協(xié)同,進(jìn)一步提高城市建設(shè)管理的精細(xì)化、智能化水平。

1. 拓展網(wǎng)格化管理系統(tǒng)應(yīng)用。加大城市網(wǎng)絡(luò)管理范圍，完成拓展區(qū)域的部件數(shù)據(jù)調(diào)查入庫(kù)、萬(wàn)米網(wǎng)格和責(zé)任網(wǎng)格劃分、處置單位聯(lián)網(wǎng)等工作；管理重心下移至街鎮(zhèn)，實(shí)施街鎮(zhèn)網(wǎng)格化管理拓展，加強(qiáng)城市管理與社區(qū)治安、教育、衛(wèi)生、工商等其他社會(huì)管理聯(lián)動(dòng)。

2. 建設(shè)并完善專業(yè)網(wǎng)格化管理系統(tǒng)。建設(shè)水務(wù)管理專業(yè)網(wǎng)格系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)防汛堤岸、排水設(shè)施等重點(diǎn)部位(件)及江河水污染防治、違法侵占堤岸等重點(diǎn)事件的網(wǎng)格化管理；完善市容綠化專業(yè)網(wǎng)格系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生活垃圾、市容保潔、戶外廣告、景觀燈光等領(lǐng)域的管理拓展；完善市政專業(yè)網(wǎng)格化系統(tǒng)，逐步將越江設(shè)施、掘路管理等納入網(wǎng)格化管理范圍。

3. 完善建設(shè)市場(chǎng)管理信息平臺(tái)。充分應(yīng)用已有系統(tǒng)資源，建設(shè)本市建設(shè)市場(chǎng)管理信息平臺(tái)，提供建設(shè)程序?qū)徟?、工地現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管、建設(shè)主體管理、建設(shè)市場(chǎng)信息服務(wù)等應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目全覆蓋、管理全過(guò)程、部門全參與、服務(wù)全方位的管理目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)各管理部門之間的信息互通互用和共建共享。

4. 建設(shè)地下空間管理信息平臺(tái)。建設(shè)地下空間信息基礎(chǔ)平臺(tái)，以中心城區(qū)為主要實(shí)施范圍，完成包括地下綜合管線和高架道路、地鐵及部分其他地下構(gòu)筑物的數(shù)據(jù)建設(shè)，開(kāi)展地下綜合管理、地下空間建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)控制等示范應(yīng)用；建設(shè)地下空間專業(yè)網(wǎng)格系統(tǒng)，重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)防空和民防設(shè)施的防火、防水、治安和非法經(jīng)營(yíng)等的網(wǎng)格化管理。

5. 搞好智能電網(wǎng)示范應(yīng)用。著眼于解決城市電力峰谷差距大、新能源電力入網(wǎng)難等問(wèn)題，推進(jìn)用電信息采集系統(tǒng)、智能電表、電動(dòng)汽車充電設(shè)施、智能變電站等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，啟動(dòng)和建設(shè)智能電網(wǎng)示范區(qū)域。

二、 城市運(yùn)行安全

圍繞城市運(yùn)行的關(guān)鍵領(lǐng)域，以信息共享和業(yè)務(wù)協(xié)同為基礎(chǔ)，逐步實(shí)現(xiàn)管理各環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，減少重復(fù)檢查和管理漏洞，提升政府監(jiān)管水平和服務(wù)能力。

1. 食品安全監(jiān)管和信息服務(wù)平臺(tái)。以肉類、乳制品等為重點(diǎn)領(lǐng)域，深化農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門涉及食品安全的信息系統(tǒng)建設(shè)，進(jìn)一步提升各部門的食品安全監(jiān)管水平；整合和集成各部門涉及食品企業(yè)監(jiān)管、食品安全追溯、食品檢驗(yàn)和食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等信息，建設(shè)綜合的食品安全監(jiān)管和信息服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管信息的充分共享，為各部門無(wú)縫監(jiān)管和輔助決策提供數(shù)據(jù)支撐，并利用各類貼近公眾需求的形式和終端統(tǒng)一食品安全信息，實(shí)現(xiàn)食品信息充分共享、惠及公眾。

2. 安全生產(chǎn)綜合管理信息系統(tǒng)（二期）?；谝黄诮ㄔO(shè)成果，建立多部門協(xié)同的安全生產(chǎn)隱患管理共享與應(yīng)用系統(tǒng)、危化品安全生產(chǎn)誠(chéng)信系統(tǒng)，以及由專家處置案例、?；钒踩匦裕∕SDS）、應(yīng)急響應(yīng)物資構(gòu)成的應(yīng)急救援管理系統(tǒng)，構(gòu)建及時(shí)、準(zhǔn)確、智慧的安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管信息化體系。

3. 多災(zāi)種早期預(yù)警系統(tǒng)。建設(shè)具備多災(zāi)種早發(fā)現(xiàn)監(jiān)測(cè)、災(zāi)害預(yù)報(bào)預(yù)警、預(yù)警信息等功能的多災(zāi)種早期預(yù)警系統(tǒng)，做到實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、準(zhǔn)確預(yù)報(bào)、及時(shí)預(yù)警，提高對(duì)重大氣象災(zāi)害及其衍生的突發(fā)公共安全事件的應(yīng)急處置能力。

4. 安防視頻資源共享系統(tǒng)。制定社區(qū)視頻聯(lián)網(wǎng)共享方案，推進(jìn)社區(qū)、單位視頻資源接入，逐步完善社會(huì)治安重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)場(chǎng)所和道路的視頻探頭覆蓋，依托公安視頻系統(tǒng)建設(shè)安防視頻資源共享平臺(tái)，推進(jìn)治安防控視頻資源在政府部門間共享，全面提升城市視頻資源的整體使用效益。

三、智能交通

加強(qiáng)交通各行業(yè)間信息共享和交換，提高交通信息化對(duì)綜合交通組織、運(yùn)行、管理的支撐作用，建立以道路交通為基礎(chǔ)、公共交通為核心、對(duì)外交通為外延的智能交通框架體系，為公眾、交通運(yùn)輸企業(yè)和政府部門提供綜合交通信息服務(wù)。

1. 道路交通綜合信息應(yīng)用服務(wù)平臺(tái)。完善現(xiàn)有道路交通綜合信息服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域交通綜合信息平臺(tái)的互聯(lián)互通，建設(shè)完善交通狀態(tài)指數(shù)參數(shù)采集系統(tǒng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、移動(dòng)通信等多種渠道，為公眾提供道路通行狀況等動(dòng)態(tài)交通信息服務(wù)。

2. 公共交通信息服務(wù)系統(tǒng)。實(shí)時(shí)采集軌道交通全網(wǎng)各類運(yùn)行動(dòng)態(tài)信息和客流數(shù)據(jù)，提升地面公交動(dòng)態(tài)客流信息采集能力，逐步實(shí)現(xiàn)軌道交通與地面公交換乘信息；完善公交企業(yè)營(yíng)運(yùn)調(diào)度系統(tǒng)，試點(diǎn)推進(jìn)公交站點(diǎn)車輛信息預(yù)報(bào)服務(wù)系統(tǒng)，提升公交車輛運(yùn)營(yíng)效率；完善公共停車場(chǎng)（庫(kù)）和道路停車的信息采集，完善停車誘導(dǎo)系統(tǒng)和停車換乘（P＋R）信息系統(tǒng)，推進(jìn)道路停車電子收費(fèi)和預(yù)約停車服務(wù)。

3. 交通管理綜合應(yīng)用系統(tǒng)。整合交通管理各業(yè)務(wù)系統(tǒng)和靜態(tài)、動(dòng)態(tài)等交通數(shù)據(jù)，深入挖掘數(shù)據(jù)在交通管理決策中的應(yīng)用；拓展交通指揮調(diào)度、事故應(yīng)急處理系統(tǒng)功能，提高交通指揮協(xié)調(diào)能力和交通智能誘導(dǎo)能力，提升交通管理水平。

4. 高速公路不停車收費(fèi)系統(tǒng)。擴(kuò)大高速公路不停車收費(fèi)系統(tǒng)（ETC）的覆蓋面，完成所有收費(fèi)匝口ETC車道部署，實(shí)現(xiàn)主線收費(fèi)匝口ETC車道三進(jìn)三出的規(guī)模，提高收費(fèi)道口通行能力。

四、社會(huì)事業(yè)與公共服務(wù)

以市民需求為導(dǎo)向，在教育、衛(wèi)生、社區(qū)生活服務(wù)等公眾關(guān)注度高的民生領(lǐng)域，推進(jìn)廣覆蓋、易使用的社會(huì)事業(yè)與公共服務(wù)信息化，讓市民享受到信息化帶來(lái)的個(gè)性化服務(wù)。

1. 基于市民電子健康檔案的衛(wèi)生信息化工程。以政務(wù)外網(wǎng)為依托，建設(shè)覆蓋全市各級(jí)各類公立醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的健康信息網(wǎng)絡(luò)，連通醫(yī)療服務(wù)與公共衛(wèi)生服務(wù)的相關(guān)信息系統(tǒng)；按照衛(wèi)生部健康檔案基本架構(gòu)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)市、區(qū)縣兩級(jí)數(shù)據(jù)共享和交換平臺(tái)，遵循自動(dòng)建檔、自動(dòng)更新原則，為每位市民建立涵蓋個(gè)人基本信息和主要衛(wèi)生服務(wù)記錄的電子健康檔案；建立輔助決策和協(xié)同醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)，減少重復(fù)用藥和檢驗(yàn)檢查，支撐用藥智能提醒，開(kāi)展影像會(huì)診、遠(yuǎn)程醫(yī)療咨詢等醫(yī)療服務(wù)，提升醫(yī)療服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量，為制定醫(yī)療衛(wèi)生發(fā)展政策提供輔助決策；建設(shè)市民健康服務(wù)門戶網(wǎng)站，及時(shí)與市民相關(guān)的衛(wèi)生醫(yī)療信息，為市民提供在線健康咨詢、健康知識(shí)宣教、個(gè)人健康檔案和檢驗(yàn)檢查報(bào)告網(wǎng)上查詢、醫(yī)療服務(wù)資源網(wǎng)上查詢和預(yù)約的“一站式”服務(wù)。

2. 數(shù)字教育工程。以上海教育資源庫(kù)為依托，優(yōu)化教育系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，完善和推廣教育系統(tǒng)跨校認(rèn)證與應(yīng)用，構(gòu)建覆蓋不同教育類型的優(yōu)質(zhì)教育資源庫(kù)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源校際共享及向社會(huì)開(kāi)放；采用“數(shù)字課程資源+移動(dòng)學(xué)習(xí)終端+教育服務(wù)平臺(tái)”的模式，開(kāi)展數(shù)字化教學(xué)試點(diǎn)，促進(jìn)課程、教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)方式改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主便捷、高效和個(gè)性化學(xué)習(xí)；以“上海學(xué)習(xí)網(wǎng)”為依托，為市民提供在線學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)檔案建立等服務(wù)，探索建立各類成人教育課程學(xué)分和學(xué)習(xí)成果相互認(rèn)定、轉(zhuǎn)換的機(jī)制及學(xué)分銀行系統(tǒng)。

3. 社區(qū)生活服務(wù)信息化平臺(tái)。以街道為主體，以社區(qū)為單位，建設(shè)統(tǒng)一的社區(qū)生活服務(wù)資源庫(kù)，探索建立完善的社區(qū)生活服務(wù)配送系統(tǒng)，建設(shè)以老年人、殘障人士等群體為重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象的社區(qū)生活服務(wù)信息化平臺(tái)，逐步提供就餐、家政、維修等日常生活服務(wù)項(xiàng)目。

4. 電子賬單服務(wù)平臺(tái)。進(jìn)一步推進(jìn)水、電、燃?xì)夂屯ㄐ诺裙檬聵I(yè)賬單電子化，依托“市民信箱”和“付費(fèi)通”平臺(tái)，構(gòu)建全市公用事業(yè)電子賬單服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字電視、移動(dòng)終端等多種渠道，為市民提供公用事業(yè)賬單查詢、管理和繳費(fèi)的“一站式”服務(wù)，鼓勵(lì)市民使用電子賬單替代紙質(zhì)賬單。

第5篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

目前，作為商務(wù)部首批10個(gè)肉類蔬菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市之一，無(wú)錫與成都市、杭州市綜合評(píng)分名列全國(guó)首批肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市第一名，信息化服務(wù)食品安全，打造安全的菜籃子，我們可以通過(guò)這幾座城市來(lái)“感知食品，觸摸安全”。

無(wú)錫：試點(diǎn)城市的先行示范

2010年10月21日無(wú)錫市人民政府與商務(wù)部簽署了《肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)協(xié)議》，無(wú)錫正式成為商務(wù)部首批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)十個(gè)試點(diǎn)城市之一，2011年5月至12月市區(qū)實(shí)施了一期項(xiàng)目的建設(shè)工作。至2012年12月，市區(qū)已在2家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、1家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、1家豬肉批發(fā)市場(chǎng)、26家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）、51家超市大賣場(chǎng)等80多個(gè)流通節(jié)點(diǎn)建設(shè)肉類蔬菜流通追溯項(xiàng)目并投入運(yùn)行，完成了與中央平臺(tái)的數(shù)據(jù)互通功能。

商務(wù)部充分肯定了無(wú)錫肉菜流通追溯體系建設(shè)項(xiàng)目，認(rèn)為無(wú)錫肉菜追溯項(xiàng)目已經(jīng)達(dá)到了商務(wù)部的要求，初步實(shí)現(xiàn)了本市肉菜產(chǎn)品來(lái)源可追、去向可查、責(zé)任可究，整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)在全國(guó)具有示范作用。

“盡管在全國(guó)試點(diǎn)城市中成績(jī)突出，但還有不少問(wèn)題急需解決?！睙o(wú)錫市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)對(duì)市區(qū)各流通節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)上巡查和每季度的現(xiàn)場(chǎng)檢查，部分流通節(jié)點(diǎn)特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，規(guī)范使用溯源電子秤的比例不高，2012年前二季度平均為56%，第三季度為71%。這主要表現(xiàn)在對(duì)自產(chǎn)自銷戶的蔬菜進(jìn)場(chǎng)信息登記不到位；屠宰環(huán)節(jié)信息上傳不全，豬肉批發(fā)市場(chǎng)刷卡情況不太好；超市溯源設(shè)備使用率不高，上傳信息少等。此外，市民對(duì)肉菜追溯體系認(rèn)識(shí)不夠，不主動(dòng)地討要追溯小票，維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)。

目前無(wú)錫已排定了肉類蔬菜流通追溯體系二期項(xiàng)目的計(jì)劃表。計(jì)劃用2-3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)對(duì)市區(qū)主要流通節(jié)點(diǎn)的全覆蓋，重點(diǎn)對(duì)80個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、49家超市大賣場(chǎng)、30家放心肉專賣店實(shí)施建設(shè)工作。項(xiàng)目擬分三階段實(shí)施：第一階段至今年年底，重點(diǎn)建設(shè)10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、5家超市大賣場(chǎng)、25家天惠連鎖門店、4家天鵬百家、10家天鵬放心肉；第二階段至2013年底，主要建設(shè)40個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、15家超市大賣場(chǎng)、20家天鵬放心肉，第三階段至2014年底，主要建設(shè)30個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。目前，市商務(wù)局與財(cái)政局已聯(lián)合制定了《無(wú)錫肉菜流通追溯體系建設(shè)及運(yùn)行維護(hù)管理辦法》，而無(wú)錫市食安委也表示，會(huì)督促各相關(guān)部門認(rèn)真執(zhí)行前期出臺(tái)的相關(guān)規(guī)定，制定完善市級(jí)牛、羊、禽類屠宰監(jiān)管規(guī)定，探索逐步擴(kuò)大肉類溯源的覆蓋品種。

據(jù)了解，一些新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正在加緊安裝追溯設(shè)備。相關(guān)人士也表示，隨著商務(wù)部肉菜溯源工作的進(jìn)展，其農(nóng)產(chǎn)品可追溯范圍也將進(jìn)一步擴(kuò)大。比如朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)作為無(wú)錫市最大的菜籃子企業(yè)，其涵蓋的農(nóng)產(chǎn)品不僅局限于蔬菜、豬肉，還有水果、家禽、糧油等與百姓生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品也占有相當(dāng)大的比重，尤其是水果交易，不僅是蘇南地區(qū)具有較大影響力的重要集散地，其成交比例更是占全市的95%以上。據(jù)介紹，下一階段，朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)將進(jìn)一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)的穩(wěn)定性，提高基礎(chǔ)備案信息的準(zhǔn)確性，另一方面是在水果、家禽、糧油交易等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推廣實(shí)施供應(yīng)商備案制度、推廣使用網(wǎng)絡(luò)電子秤一體機(jī)，確保所有進(jìn)入朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品都納入可追溯的范圍。

成都：全國(guó)首批試建肉菜流通追溯體系

近年來(lái)，成都市傾力打造“食品安全放心工程”――成都市肉類蔬菜質(zhì)量追溯體系，在全國(guó)率先啟動(dòng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。69家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立追溯系統(tǒng)，并對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施視頻監(jiān)控。每片白條豬綁定一個(gè)電子溯源芯片，從技術(shù)上防止不合格豬肉進(jìn)入市場(chǎng)。芯片所記錄的信息將隨著這片豬肉進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐廳、食堂等。消費(fèi)者在各環(huán)節(jié)都可查詢溯源碼了解來(lái)龍去脈。

日前，在成都高新區(qū)天仁路20號(hào)和平綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肉類10號(hào)攤位，市場(chǎng)管理員將手持機(jī)對(duì)準(zhǔn)豬肉電子溯源芯片，屏幕上立即顯示：經(jīng)營(yíng)商姓名，地點(diǎn)：和平綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，批發(fā)商：蘇坡批發(fā)市場(chǎng)，屠宰企業(yè)：成都明渲畜牧發(fā)展有限公司。溯源芯片所記錄的信息將隨著這片豬肉進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、專賣店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐廳、機(jī)關(guān)學(xué)校食堂。消費(fèi)者在每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過(guò)查詢溯源碼了解清楚它的來(lái)龍去脈。

早在2008年底，成都市以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐，在全國(guó)率先啟動(dòng)了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)規(guī)模巨大，且分屬不同部門，實(shí)行強(qiáng)制可追溯化管理，極具挑戰(zhàn)性。成都進(jìn)行全新探索：工商、衛(wèi)生等部門分別對(duì)全市蔬菜種植以及批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市）及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和餐飲企業(yè)肉類蔬菜產(chǎn)品的來(lái)源、去向、銷量、經(jīng)營(yíng)戶數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查，摸清情況建檔，成立食品安全辦公室進(jìn)行統(tǒng)籌。

據(jù)從成都市食藥監(jiān)局了解到，2012年底，成都基本建成肉類蔬菜質(zhì)量追溯體系，覆蓋點(diǎn)位達(dá)到11259個(gè)。其中，生豬覆蓋點(diǎn)位9991個(gè)；蔬菜覆蓋點(diǎn)位1268個(gè)，實(shí)現(xiàn)了肉菜產(chǎn)品從屠宰、批發(fā)、零售到餐桌全程信息化監(jiān)管。一個(gè)“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量透明監(jiān)管新模式在逐漸形成。

針對(duì)蔬菜品類多和以批次消費(fèi)為主的特點(diǎn)，成都通過(guò)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)可追溯蔬菜產(chǎn)地。批發(fā)市場(chǎng)對(duì)入場(chǎng)批發(fā)商進(jìn)行實(shí)名注冊(cè)備案。備案后的批發(fā)商辦理流通服務(wù)卡，蔬菜批發(fā)商入場(chǎng)時(shí)持相關(guān)證明入場(chǎng)登記。如沒(méi)有產(chǎn)地相關(guān)證明則入待檢區(qū)抽檢，合格方能入場(chǎng)。

春節(jié)前夕，一輛貨車開(kāi)到成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)中心門口，接過(guò)司機(jī)遞來(lái)的流通服務(wù)卡，工作人員刷卡后，電腦立即調(diào)出相關(guān)信息：車號(hào)，客戶名稱。出示相關(guān)農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告、稱重后，電腦隨即打出一張入場(chǎng)票：批次號(hào)、品種：芋頭，重量：1.7噸，入場(chǎng)時(shí)間：10時(shí)50分。這些信息將伴隨這些芋頭經(jīng)歷批發(fā)、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)。收好流通卡，貨車師傅說(shuō)：“剛開(kāi)始還有點(diǎn)不習(xí)慣，覺(jué)得麻煩。現(xiàn)在習(xí)慣了，大家都放心。要是有問(wèn)題，誰(shuí)的責(zé)任清清楚楚，不得扯皮?！?/p>

走進(jìn)和平綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者在9號(hào)攤位挑了根萵筍，稱重后電子秤打出小票。除了經(jīng)營(yíng)者、品名、價(jià)格，溯源碼等信息外，在小票下方，還清楚地標(biāo)有查詢電話、網(wǎng)絡(luò)查詢、短信查詢。記者隨即發(fā)送短信，幾分鐘后就收到回復(fù)：經(jīng)銷商姓名，進(jìn)貨日期2013.1.16，進(jìn)貨品種：冬瓜、苦瓜、萵筍、辣椒，進(jìn)貨渠道：成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，供貨商姓名、產(chǎn)品檢驗(yàn)：合格，原產(chǎn)地：四川阿壩藏族羌族自治州。記者分別打電話和登陸成都市食品質(zhì)量安全溯源管理平臺(tái)，均能查詢到信息。

肉類蔬菜流通追溯體系是對(duì)傳統(tǒng)交易模式和消費(fèi)方式的一次深刻變革，現(xiàn)階段還需要深入而廣泛的社會(huì)引導(dǎo)，提升公眾認(rèn)知與認(rèn)同，引導(dǎo)公眾支持，促使生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者提高參與意愿。打造可靠的食品安全體系，技術(shù)并非萬(wàn)能，但沒(méi)有技術(shù)的支持是萬(wàn)萬(wàn)不能的。

技術(shù)并非萬(wàn)能

專家表示，追溯管理平臺(tái)在整個(gè)追溯體系中處于核心和樞紐地位，是有效管理追溯體系的載體。中央和省兩級(jí)平臺(tái)重點(diǎn)在于追溯信息的整合應(yīng)用，解決跨區(qū)域流通問(wèn)題；城市平臺(tái)匯集各流通節(jié)點(diǎn)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，形成追溯信息鏈，并向中央和省級(jí)平臺(tái)上傳數(shù)據(jù)。這三級(jí)平臺(tái)是一個(gè)有機(jī)整體，需要上下貫通、相互依托、相互補(bǔ)充，才能發(fā)揮整體效用。平臺(tái)建設(shè)和運(yùn)行過(guò)程中，要把握好三個(gè)方面。

首先，要緊緊圍繞追溯工作，提高智能化水平。要通過(guò)建立科學(xué)的指標(biāo)體系、統(tǒng)計(jì)分析工具和模型庫(kù)，加強(qiáng)對(duì)追溯信息的智能化處理和綜合開(kāi)發(fā)利用，深入開(kāi)發(fā)追溯功能，提高對(duì)追溯體系運(yùn)行情況的監(jiān)管能力，對(duì)突發(fā)食品安全事件的快速反應(yīng)及應(yīng)急處置能力，要做到科學(xué)高效，在軟件、硬件、應(yīng)用三個(gè)方面都體現(xiàn)最新的科技水平。其次，要服務(wù)于流通行業(yè)管理，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。平臺(tái)匯集了肉菜品種、重量、價(jià)格、金額、來(lái)源、流向等大量信息，直接來(lái)源于經(jīng)營(yíng)者，來(lái)源于實(shí)際的交易過(guò)程，數(shù)據(jù)真實(shí)性、時(shí)效性強(qiáng)。我們要充分挖掘這些數(shù)據(jù)資源，為“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)、預(yù)警及應(yīng)急保供服務(wù)。最后，要加強(qiáng)與部門信息共享，推動(dòng)跨部門監(jiān)管協(xié)作。要堅(jiān)持開(kāi)放的心態(tài)，與相關(guān)部門共建共享，開(kāi)放信息資源，服務(wù)食品安全監(jiān)管，促進(jìn)行業(yè)管理與執(zhí)法監(jiān)管順暢對(duì)接，形成管理合力。

目前，有關(guān)部門正在抓緊推進(jìn)肉菜流通追溯體系建設(shè)，“十二五”期間要在目前試點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步推廣至直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市三類城市。但2012年與食品安全相關(guān)的熱點(diǎn)話題依然層出不窮，從年初的螺旋藻、明膠到年中的熒光增白劑、硼砂，再到歲尾的白酒塑化劑。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)孫寶國(guó)教授點(diǎn)評(píng)2012年12大食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題時(shí)認(rèn)為，2012年中國(guó)食品安全總體向好，真正屬于食品安全事件問(wèn)題的為極少數(shù)。

食品安全不僅僅是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，食品安全問(wèn)題的深層次原因及對(duì)策，還需要更多的技術(shù)之外具有法律效力的食品標(biāo)準(zhǔn)的存在和統(tǒng)一做先決條件。隨著食品科技的不斷進(jìn)步，食品中有害組分的檢出限值不斷降低，從某種角度上來(lái)說(shuō)，這在很大程度上推動(dòng)了我國(guó)食品安全監(jiān)控工作，從而保證了食品安全管理水平的提升。然而食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)應(yīng)在此基礎(chǔ)上快速提升，避免諸如“今麥郎‘酸價(jià)門’”和“硼砂問(wèn)題”等因機(jī)構(gòu)誤檢導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題。

第6篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)突出

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的特點(diǎn)是通過(guò)把所有物品通過(guò)射頻識(shí)別等信息傳感設(shè)備與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)智能管理。那么，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題上的優(yōu)勢(shì)在哪里呢？

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)主要依靠RFID（射頻識(shí)別）、GPS（全球定位系統(tǒng)）、GIS（地理信息系統(tǒng)）、紅外傳感器等技術(shù)和設(shè)備對(duì)食品全生命周期的生長(zhǎng)環(huán)境、運(yùn)輸過(guò)程、加工條件等進(jìn)行全方位信息搜集，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控。利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，可以對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中種子、化肥、土壤、氣溫、濕度、光度、化學(xué)成分、物理成分、空氣組成、pH值、各種養(yǎng)分等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，再結(jié)合圖像、視頻等的采集，有利于全面提升農(nóng)業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)水平。

例如，借助于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，美國(guó)越來(lái)越多的生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者們開(kāi)始采用“精確耕種”技術(shù)，利用全球定位系統(tǒng)（GPS）、地理信息系統(tǒng)（GIS）、連續(xù)數(shù)據(jù)采集傳感器（CDS）、遙感（RS）、變率處理設(shè)備（VRT）和決策支持系統(tǒng)（DSS）等現(xiàn)代高新技術(shù)，獲取農(nóng)田小區(qū)作物產(chǎn)量和影響作物生長(zhǎng)的環(huán)境因素（如土壤結(jié)構(gòu)、地形、植物營(yíng)養(yǎng)、含水量、病蟲(chóng)草害等）實(shí)際存在的空間及時(shí)間差異性信息，使每平方米的土地都能夠得到最準(zhǔn)確的分析，并對(duì)其進(jìn)行最佳耕種。

除提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和節(jié)約資源外，保障食品安全也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的一項(xiàng)重要功能。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)自動(dòng)化水平低，對(duì)勞動(dòng)力的需求量高，食品安全保障機(jī)制不完善，生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)難以有效監(jiān)控，亟待通過(guò)新技術(shù)來(lái)提高生產(chǎn)效率和提高信息收集和處理水平。國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以監(jiān)控食品在被消費(fèi)者食用前所經(jīng)歷的諸多環(huán)節(jié)，一旦發(fā)生安全問(wèn)題，可以回溯確定是哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，因而也就更容易追查到責(zé)任人，從這一點(diǎn)上說(shuō)，食品安全問(wèn)題將更容易解決。

此外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也有助于提高農(nóng)業(yè)科研水平?！稗r(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)重要的服務(wù)系統(tǒng)，它不僅可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)本身、農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、農(nóng)技服務(wù)的進(jìn)步，對(duì)于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究也有促進(jìn)作用。”河北省農(nóng)村信息化工程技術(shù)研究中心主任崔文順認(rèn)為，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)不僅僅是農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)，它更是人機(jī)結(jié)合的橋梁。

構(gòu)建中國(guó)農(nóng)業(yè)信息化的大格局

“農(nóng)業(yè)信息化、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)的研究成果將使農(nóng)民獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，真正讓農(nóng)民受益?！痹?013中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站發(fā)展論壇暨農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用峰會(huì)上，農(nóng)業(yè)部信息中心主任李昌建談到我國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展前景時(shí)表示。

而為了把農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)公共性平臺(tái)建設(shè)好，以此為契機(jī)構(gòu)建中國(guó)農(nóng)業(yè)信息化的大格局，國(guó)家開(kāi)始加強(qiáng)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定，并開(kāi)始大力探索正確的商業(yè)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展，以達(dá)到共建、共享、互聯(lián)、互通、協(xié)作、協(xié)同的目的。

2013年5月，農(nóng)業(yè)部表示，為深入貫徹落實(shí)黨的十精神及《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)有序健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，要加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，支撐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程工作方案》。

該工作方案中設(shè)立了我國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)初始發(fā)展的內(nèi)容，主要包括：開(kāi)展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用理論研究，探索農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用主攻方向、重點(diǎn)領(lǐng)域、發(fā)展模式及推進(jìn)路徑；開(kāi)展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)與系統(tǒng)集成，構(gòu)建農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、政策體系；構(gòu)建農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)公共服務(wù)平臺(tái)；建立中央與地方、政府與市場(chǎng)、產(chǎn)學(xué)研和多部門協(xié)同推進(jìn)的創(chuàng)新機(jī)制和可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式；適時(shí)開(kāi)展成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ降耐茝V應(yīng)用。

與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部也在2013年啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程，組織天津、上海、安徽開(kāi)展試點(diǎn)試驗(yàn)工作，為全國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。天津、上海、安徽三省市率先開(kāi)展試點(diǎn)試驗(yàn)工作。天津是設(shè)施農(nóng)業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)區(qū)，上海是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試驗(yàn)區(qū)，安徽是大田生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)區(qū)。

在天津，農(nóng)業(yè)部、中科院、天津市人民政府在2013年9月就共同推進(jìn)天津市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)簽署合作協(xié)議。協(xié)議明確了由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)指導(dǎo)，組織專家團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支撐，及時(shí)總結(jié)推廣天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)；中科院負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)重大技術(shù)攻關(guān)和全面技術(shù)支撐，重點(diǎn)在農(nóng)業(yè)普適化感知、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)處理等方面進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成及示范，組建專業(yè)化團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)適合天津本地需求的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。而天津市作為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)的實(shí)施主體，負(fù)責(zé)已經(jīng)建成的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)平臺(tái)的營(yíng)運(yùn)、管理，并以此為依托，組織全市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，組織各項(xiàng)技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)，為全國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)、示范推廣。

在上海，上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)和上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)了《市農(nóng)委等關(guān)于上海農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，拉開(kāi)了上海農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)大幕。據(jù)了解，到“十二五”末，上海將以實(shí)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范工程為載體，建設(shè)10個(gè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地、10家農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用示范企業(yè)、3個(gè)市級(jí)以上重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室或工程技術(shù)中心；力爭(zhēng)在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用核心技術(shù)上有突破，在感知、傳輸、處理、控制、管理和應(yīng)用等技術(shù)領(lǐng)域取得具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果；扶持和推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中的應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)貿(mào)易額實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

在安徽，由省農(nóng)委牽頭，省農(nóng)科院和科技廳共同制訂了安徽省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程建設(shè)方案，并由技術(shù)攻關(guān)組制訂了省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程總體技術(shù)方案、傳感器關(guān)鍵技術(shù)研究與系統(tǒng)集成工作方案。在具體實(shí)施過(guò)程中，安徽省農(nóng)委制訂了小麥“四情”（苗情、墑情、病蟲(chóng)情、災(zāi)情）監(jiān)測(cè)指揮系統(tǒng)建設(shè)方案、農(nóng)業(yè)種子物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目方案。安徽省在各示范縣都制定了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，普遍提出建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)平臺(tái)或政府決策指揮中心，在有條件的規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)，選擇3～5個(gè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用試點(diǎn)示范。

在新疆，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和新疆移動(dòng)大通信網(wǎng)結(jié)合的新科技已在全疆遍地開(kāi)花。新疆移動(dòng)發(fā)揮移動(dòng)通信“實(shí)時(shí)性、個(gè)性化、交互性、廣泛性”的優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)“農(nóng)業(yè)移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)”應(yīng)用，開(kāi)通溫室大棚無(wú)線監(jiān)控、自動(dòng)化滴灌等多種農(nóng)村信息化應(yīng)用，幫助實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理。同時(shí)，通過(guò)農(nóng)信通服務(wù)、多種資費(fèi)優(yōu)惠，為農(nóng)民提供“用得上、用得起、用得好”的通話和信息服務(wù)，幫助農(nóng)民增收致富。據(jù)了解，全疆23個(gè)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)、5個(gè)地州市的農(nóng)田實(shí)現(xiàn)了田間數(shù)據(jù)自動(dòng)采集、全自動(dòng)滴灌控制。新疆移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，正以信息化助力新疆“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)變。

企業(yè)先導(dǎo)進(jìn)入

自從物聯(lián)網(wǎng)被正式列為國(guó)家七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一以來(lái)，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)由于可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)中人與人、人與物、物與物之間的感知和監(jiān)控而獲得了發(fā)展的良機(jī)。隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)公共性平臺(tái)的建設(shè)的重視，一大批企業(yè)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，積極布局農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，攜手打造具備專業(yè)影響力的交流與分享平臺(tái)。

其中在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域，扮演著重要角色的網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商正在不遺余力地用網(wǎng)絡(luò)專線對(duì)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)提供支持。

如自安徽省渦陽(yáng)縣被確定為省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程首批13個(gè)試驗(yàn)示范縣后，安徽移動(dòng)渦陽(yáng)縣公司為農(nóng)業(yè)園區(qū)引入2條百兆互聯(lián)網(wǎng)專線，并提供多媒體箱、綜合機(jī)柜、光纖收發(fā)器、交換機(jī)等設(shè)施設(shè)備。安徽移動(dòng)設(shè)計(jì)的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)專線和專用數(shù)據(jù)SIM卡，可實(shí)時(shí)監(jiān)控大棚室內(nèi)溫度、濕度和工人作業(yè)等實(shí)地情況，并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)灑水、調(diào)溫等田間作業(yè)。與此同時(shí)，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)專線還可以時(shí)時(shí)傳遞、終端備份留存，使得蔬菜種植從育苗、成長(zhǎng)到成熟的各階段信息和視頻資料得到保留。

在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)中，由羅克佳華、中國(guó)優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)、太原、朔州、運(yùn)城等試點(diǎn)城市正式簽訂的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信任系統(tǒng)及智慧電子商務(wù)基礎(chǔ)（云）平臺(tái)”已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)行。據(jù)悉，該平臺(tái)是羅克佳華與世界500強(qiáng)公司Intel（英特爾）、IBM（國(guó)際商業(yè)機(jī)器）、EMC2（易安信）開(kāi)展技術(shù)、資金合作共建的一項(xiàng)平臺(tái)，該云數(shù)據(jù)平臺(tái)的建立，將成為我國(guó)北方地區(qū)專業(yè)為農(nóng)業(yè)等行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)的云數(shù)據(jù)中心。

借助于此平臺(tái)，羅克佳華也將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的自動(dòng)化控制、監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)等功能。在農(nóng)產(chǎn)品溯源方面，羅克佳華表示可以通過(guò)二維碼應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中對(duì)產(chǎn)地、品種、采摘、存儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸?shù)雀黝愋畔⒌牟樵?，充分提升監(jiān)管機(jī)構(gòu)的管理效率，保障食品安全。羅克佳華還計(jì)劃通過(guò)實(shí)施全程監(jiān)管、全程溯源，以遠(yuǎn)距離通信、動(dòng)態(tài)定位、調(diào)度管理等技術(shù)結(jié)合云計(jì)算中心實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)處理與服務(wù)能力，構(gòu)建智慧電子商務(wù)基礎(chǔ)（云）平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。

在設(shè)施農(nóng)業(yè)的研究領(lǐng)域，由物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合設(shè)施農(nóng)業(yè)的研究正逐漸深入。目前，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)與建筑結(jié)構(gòu)、配套系統(tǒng)、新能源與工廠化裝備已經(jīng)成為智慧溫室的四大組成之一。據(jù)了解，智能化監(jiān)控、自動(dòng)化管理溫室目前在北京已經(jīng)建成了示范工程。國(guó)家科技部863項(xiàng)目《植物工廠化生產(chǎn)低碳設(shè)施與裝備的研究》以及北京市科委“十二五”重點(diǎn)課題《盆花生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和裝備的研發(fā)示范》由北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所承擔(dān)，這兩項(xiàng)課題的核心即構(gòu)建智慧溫室的核心組成之一的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)。

北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已應(yīng)用到智慧溫室生產(chǎn)的不同階段。在溫室準(zhǔn)備投入生產(chǎn)階段，通過(guò)在溫室里布置各類傳感器，可實(shí)時(shí)分析溫室內(nèi)部環(huán)境信息，從而更好地選擇適宜種植的品種；在生產(chǎn)階段，從業(yè)人員可用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采集溫室內(nèi)溫度、濕度等多類信息，來(lái)實(shí)現(xiàn)精細(xì)管理，例如遮陽(yáng)網(wǎng)開(kāi)閉的時(shí)間，可根據(jù)溫室內(nèi)溫度、光照等信息來(lái)傳感控制，加溫系統(tǒng)啟動(dòng)時(shí)間，可根據(jù)采集的溫度信息來(lái)調(diào)控等；在產(chǎn)品收獲后，還可利用物聯(lián)網(wǎng)采集的信息，把不同階段植物的表現(xiàn)和環(huán)境因子進(jìn)行分析，反饋到下一輪的生產(chǎn)中，從而實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的管理，獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)終端用戶中，多個(gè)地區(qū)的電子標(biāo)簽已經(jīng)應(yīng)用于生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。比如上海市200多家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的6萬(wàn)多畝蔬菜種植基地內(nèi)，蔬菜就用了這樣的“身份”——每一包蔬菜的采收、施肥、用藥、灌溉、農(nóng)藥檢測(cè)等信息都被記錄在電子標(biāo)簽中，消費(fèi)者只需要掃描包裝上的二維碼，就能了解到蔬菜生產(chǎn)的所有信息。在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟，每一塊牛羊肉都有自己的二維碼“身份證”，通過(guò)層層追溯，可查到牛羊出生、飼養(yǎng)、病疫、屠宰、加工、物流、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息。消費(fèi)者用手機(jī)掃描二維碼，即可以看到這塊牛羊肉從繁育到上餐桌所有環(huán)節(jié)的信息。

多利農(nóng)莊是上海最大的有機(jī)蔬菜種植基地，中歐國(guó)際工商學(xué)院也正在與多利農(nóng)莊聯(lián)手打造中國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地。多利農(nóng)莊莊主張同貴表示，公司正通過(guò)生產(chǎn)體系和運(yùn)輸體系的信息化管理，實(shí)現(xiàn)全程智能化，使消費(fèi)者可以通過(guò)產(chǎn)品的條形碼完全了解其生產(chǎn)、來(lái)源和運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)信息，同時(shí)還可減少農(nóng)產(chǎn)品的消耗，提高農(nóng)民的收入。

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需加力

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向信息化、智能化方向的發(fā)展，國(guó)家高度重視物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域示范與應(yīng)用。近兩年，通過(guò)科技支撐計(jì)劃、中小企業(yè)創(chuàng)新資金、科技型企業(yè)周轉(zhuǎn)金等多個(gè)項(xiàng)目的支持，我國(guó)正在努力開(kāi)展農(nóng)業(yè)領(lǐng)域物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)、示范與應(yīng)用。

但是我國(guó)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是自動(dòng)化、智能化，還是遠(yuǎn)程控制，相比發(fā)達(dá)國(guó)家都存在很大的差距。目前，我國(guó)尚未形成一套符合國(guó)情的、合理的、具有針對(duì)性和開(kāi)放性的物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)體系。另外，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)一直處于“做貢獻(xiàn)”的地位，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低、農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化程度低、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平低、農(nóng)村金融不完善、農(nóng)業(yè)科技普及不完善等眾多問(wèn)題也限制了我國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。

農(nóng)業(yè)部信息中心主任李昌健表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在開(kāi)發(fā)應(yīng)用以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在一些問(wèn)題，比如與國(guó)外相比，我國(guó)傳感器品種不夠多，主要集中在對(duì)溫度、濕度的監(jiān)測(cè)上，對(duì)其他環(huán)境因子關(guān)注較少，尤其對(duì)生物本體的感知還很缺少；另外，在政策方面，各方面對(duì)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的投入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。人們對(duì)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知不足；而在如何確定經(jīng)營(yíng)主體，找到可持續(xù)發(fā)展的建設(shè)運(yùn)行模式上，我國(guó)目前也沒(méi)有清晰的答案。

第7篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的出現(xiàn)，讓這個(gè)關(guān)乎整個(gè)社會(huì)的瓶頸問(wèn)題，有了轉(zhuǎn)變。浙江鴻穗物聯(lián)科技有限公司董事長(zhǎng)劉平，經(jīng)過(guò)7年的調(diào)研和實(shí)踐，研發(fā)出了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及農(nóng)產(chǎn)品全程溯源平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)既讓農(nóng)戶從田間地頭就開(kāi)始數(shù)據(jù)采集，在手機(jī)上就能監(jiān)管自己的農(nóng)場(chǎng)，又讓消費(fèi)者、監(jiān)管部門、種植養(yǎng)殖戶三方，都能看到一個(gè)真實(shí)的、實(shí)時(shí)的生產(chǎn)、流通、銷售過(guò)程。不僅能夠達(dá)到切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者和農(nóng)戶切身利益的目的，更讓那些不良生產(chǎn)或者投機(jī)取巧者無(wú)機(jī)可乘，又使食品安全得到了有力的保障。

自主研發(fā)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)

現(xiàn)任浙江鴻穗物聯(lián)科技有限公司董事長(zhǎng)的劉平，1988年畢業(yè)于北京理工大學(xué)，電子技術(shù)專業(yè)，曾工作于北京長(zhǎng)城科技產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)），參加過(guò)高壓電機(jī)變流調(diào)速系統(tǒng)的研發(fā)及參與晶閘管變流技術(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編制，之后工作于清華同方科技股份有限公司，曾獨(dú)立完成中國(guó)銀行浙江省分行計(jì)算機(jī)中心機(jī)房的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收等一系列工作，在同方還參與了商務(wù)部2004年發(fā)起的農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的追溯體系建設(shè)項(xiàng)目。

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)食品追溯系統(tǒng)的重視程度不斷提高，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展，云計(jì)算中心的不斷完善，感受到這個(gè)機(jī)遇且抱著對(duì)九億農(nóng)民謀福利的遠(yuǎn)大決心，2010年，劉平回到杭州開(kāi)始自主創(chuàng)業(yè)。

2013年1月，在浙江海外高級(jí)人才創(chuàng)新園，他一手創(chuàng)辦成立了“浙江鴻穗物聯(lián)科技有限公司”，這是一個(gè)集研發(fā)、生產(chǎn)、集成、銷售于一體的民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的調(diào)研和體驗(yàn)，從公司到田間，從硬件到軟件，從公司到參與國(guó)家級(jí)平臺(tái)的建設(shè)，全部自主研發(fā)。到目前為止，公司第五代真正農(nóng)業(yè)4.0技術(shù)的智能硬件，已經(jīng)小批量生產(chǎn)；第四版本的“全國(guó)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)化全程溯源應(yīng)用平臺(tái)”也已上線運(yùn)行。

該公司致力于打造“全國(guó)產(chǎn)品網(wǎng)格化全程溯源綜合應(yīng)用平臺(tái)”、物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品與系統(tǒng)集成，全面應(yīng)用于農(nóng)、林、牧、漁、水各行業(yè)，為保障農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全提供精確的數(shù)據(jù)來(lái)源，是支撐產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù)的保障體系，公司如今已成為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的領(lǐng)軍企業(yè)。

更加令人感到欣慰的是，該公司開(kāi)發(fā)的“全國(guó)產(chǎn)品網(wǎng)格化全程溯源綜合應(yīng)用平臺(tái)”，其平臺(tái)數(shù)據(jù)于2016年7月嵌入國(guó)家“全國(guó)產(chǎn)品防偽溯源公共驗(yàn)證平臺(tái)”，該平臺(tái)2016年9月28日在北京上線。同時(shí)，該公司還參與編制“基于組織機(jī)構(gòu)代碼和物品編碼的防偽溯源編碼技術(shù)條件”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

破解難題

據(jù)有關(guān)權(quán)威性論證表明，影響農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全的主要因素表現(xiàn)為：1.化學(xué)性污染、環(huán)境污染，化肥、殺蟲(chóng)劑、除草劑等過(guò)度使用；2.生物技術(shù)產(chǎn)品的安全性問(wèn)題；3.食品添加劑、防腐劑不當(dāng)使用；4.微生物引起的食源性疾病；5.制造過(guò)程中使用劣質(zhì)原料。

而影響農(nóng)產(chǎn)品（食品）追溯體系的問(wèn)題則主要表現(xiàn)為：1.經(jīng)營(yíng)規(guī)模與成本：生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)規(guī)模小且分散、組織化程度低，很難對(duì)每一個(gè)節(jié)點(diǎn)實(shí)行完全監(jiān)控，如果對(duì)產(chǎn)品記錄逐一審核、備案，成本將會(huì)大幅提高；2.溯源信息成孤島：各地區(qū)、行業(yè)、地方企業(yè)推出各類追溯平臺(tái)，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，信息沒(méi)有互通互聯(lián)，成為孤島信息；3.標(biāo)簽信息過(guò)于簡(jiǎn)單：目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品二維碼標(biāo)簽比較多，大多是產(chǎn)品的營(yíng)銷標(biāo)簽。少部分溯源標(biāo)簽也不是全程溯源，其標(biāo)簽信息過(guò)于簡(jiǎn)單，標(biāo)簽的價(jià)值不高；4.信息采集較為繁瑣：各地區(qū)已建可溯源農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)，大部分基于臨時(shí)性質(zhì)的，用戶操作與信息錄入不便，數(shù)據(jù)采集和信息錄入較復(fù)雜，導(dǎo)致溯源體系建設(shè)的推廣受阻；5.溯源信息可信度：現(xiàn)在產(chǎn)品標(biāo)簽上的溯源信息大都采用手工錄入，甚至于標(biāo)簽在市場(chǎng)上可以買賣，可信度極低，消費(fèi)者對(duì)溯源標(biāo)簽信任度不大。

針對(duì)這些突出存在的問(wèn)題，浙江鴻穗公司通過(guò)規(guī)范應(yīng)用流程、信息互通互聯(lián)、簡(jiǎn)便數(shù)據(jù)采集、品牌規(guī)模經(jīng)營(yíng)、進(jìn)行全程溯源等予以破解。特別是在全程溯源方面，該公司充分發(fā)揮了行業(yè)協(xié)會(huì)、第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)的作用，充分貫徹落實(shí)了國(guó)務(wù)院“關(guān)于建設(shè)重要產(chǎn)品追溯體系，形成‘來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究’的信息鏈條”，及“支持協(xié)會(huì)積極參與建設(shè)第三方追溯平臺(tái)”的精神，切實(shí)達(dá)到了維護(hù)農(nóng)戶和消費(fèi)者權(quán)益的目的。

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用利國(guó)利民

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用不僅讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有了一目了然的認(rèn)知，使用健康的產(chǎn)品，也無(wú)形中提高了農(nóng)戶種植養(yǎng)殖的積極性，更讓那些危害人們健康的不良商戶和生產(chǎn)者無(wú)機(jī)可乘，同時(shí)還對(duì)各個(gè)方面起到了有利的作用。

首先，它有利于科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)品追溯管理體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證制度：針對(duì)不同產(chǎn)品生產(chǎn)流通特性，制訂相應(yīng)的建設(shè)規(guī)范。采用數(shù)據(jù)化、圖形化、可化的追溯方式，實(shí)現(xiàn)不同環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全過(guò)程通查通識(shí)?？杉{入現(xiàn)有的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、良好作業(yè)操作規(guī)范、良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系、對(duì)產(chǎn)品等認(rèn)證等。

另外，它還有利于對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查，促進(jìn)質(zhì)量安全綜合治理：建設(shè)數(shù)據(jù)防偽溯源體系、在線檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信息流存分析體系與企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量品控管理體系對(duì)接，打造嚴(yán)密的農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量安全管控鏈條。防偽溯源綜合管理平臺(tái)可根據(jù)各監(jiān)管部門的要求，充分發(fā)揮溯源信息共享的交換機(jī)制作用，創(chuàng)新質(zhì)量安全和公共安全監(jiān)管模式，實(shí)施產(chǎn)品全過(guò)程智能化“云監(jiān)管”。構(gòu)建大數(shù)據(jù)監(jiān)管模型，完善預(yù)測(cè)預(yù)警機(jī)制，嚴(yán)防重要產(chǎn)品發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性安全風(fēng)險(xiǎn)。充分挖掘追溯數(shù)據(jù)在企業(yè)質(zhì)量信用評(píng)價(jià)中的應(yīng)用價(jià)值，完善質(zhì)量誠(chéng)信自律機(jī)制。建立智能化的產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴、責(zé)任主體定位、銷售范圍及影響評(píng)估、問(wèn)題產(chǎn)品召回及應(yīng)急處置等機(jī)制，調(diào)動(dòng)公眾參與質(zhì)量安全和公共安全治理的積極性。

在推進(jìn)主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設(shè)方面：對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料進(jìn)行電子表格化管理，在登記、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)，全程追溯監(jiān)管為主要內(nèi)容。建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料信息追溯碼標(biāo)識(shí)制度，建設(shè)主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系，實(shí)施全程追溯管理，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全和人民生命安全。

它還有助于建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品（食品）創(chuàng)新管理模式：實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程追溯管理。平臺(tái)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系，把生產(chǎn)需要的農(nóng)產(chǎn)品定義為源品，如該源品帶有標(biāo)簽，就將標(biāo)簽的溯源信息綁定在加工產(chǎn)品的溯源鏈上，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。推動(dòng)追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)。以溯源二維碼為載體，消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)可用手機(jī)掃碼，驗(yàn)證商品信息。平臺(tái)做到售前溯源，售后追溯的功能，對(duì)不良企業(yè)的產(chǎn)品有質(zhì)量信用記錄，平臺(tái)的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和質(zhì)量失信“黑名單”適時(shí)消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。從而推動(dòng)大型商超、醫(yī)院和團(tuán)體消費(fèi)單位等主動(dòng)采購(gòu)可溯源產(chǎn)品，營(yíng)造有利于可追溯產(chǎn)品消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境。有利于市場(chǎng)預(yù)測(cè)與精準(zhǔn)營(yíng)銷。產(chǎn)品溯源大數(shù)據(jù)分析與成果應(yīng)用，為經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策支持，帶動(dòng)品牌創(chuàng)建和商業(yè)模式創(chuàng)新。更好地開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等集中交易場(chǎng)所結(jié)合追溯體系建設(shè)，發(fā)展電子結(jié)算、智慧物流和電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

同時(shí)，它還創(chuàng)新了查詢查驗(yàn)方式：建立完善政府追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換機(jī)制，推進(jìn)各類追溯信息互通共享，實(shí)現(xiàn)上下游信息互聯(lián)互通。開(kāi)通統(tǒng)一的公共服務(wù)窗口，面向社會(huì)公眾提品信息一站式查詢驗(yàn)證服務(wù)。

防偽溯源前景廣闊

據(jù)有關(guān)權(quán)威人士介紹，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用對(duì)整個(gè)社會(huì)也起到了不可估量的作用，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.提高社會(huì)的公信力

為消費(fèi)者提供便捷權(quán)威的驗(yàn)證服務(wù)，提升產(chǎn)品信譽(yù)度。目前消費(fèi)者所看到的二維碼標(biāo)簽就是一個(gè)商品標(biāo)簽，信息簡(jiǎn)單不全，不能便捷核實(shí)防偽信息，導(dǎo)致消費(fèi)者τ誆品的信任度一直無(wú)法提升。該公司二維碼防偽溯源驗(yàn)證大眾化、簡(jiǎn)單、方便，無(wú)須消費(fèi)者承擔(dān)任何費(fèi)用，提升了防偽驗(yàn)證比率。溯源功能使消費(fèi)者更放心，并且對(duì)產(chǎn)品有了更深的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品品牌的信任度，也提高了產(chǎn)品的附加值。

2.為品牌企業(yè)提供有效的保護(hù)手段

打擊假冒偽劣如何做到從根源上杜絕，單純的驗(yàn)證產(chǎn)品廠家信息已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求，在防偽的同時(shí)必須溯源，能夠監(jiān)控產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流信息的數(shù)據(jù)鏈。

造假者就是鉆了產(chǎn)品沒(méi)有防偽溯源標(biāo)簽、沒(méi)有溯源的防偽標(biāo)簽易復(fù)制、標(biāo)簽的后臺(tái)數(shù)據(jù)鏈不足、查詢復(fù)雜的空子，導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)假冒偽劣產(chǎn)品橫行，被仿冒品牌信譽(yù)受損導(dǎo)致產(chǎn)品銷量下降，蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失。良好的產(chǎn)品質(zhì)量是樹(shù)立企業(yè)品牌的根基。采用不可復(fù)制安全二維碼做標(biāo)簽，防偽溯源功能為企業(yè)品牌起到護(hù)航作用，助企業(yè)品牌打下夯實(shí)基礎(chǔ)。

3.輔助政府主管部門決策

在物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)應(yīng)用平臺(tái)和產(chǎn)品防偽溯源應(yīng)用平臺(tái)的數(shù)據(jù)支撐下，運(yùn)用大數(shù)據(jù)的分析，采用數(shù)字化、圖形化、可視化的形式展現(xiàn)給監(jiān)管部門對(duì)產(chǎn)品流通的動(dòng)向一目了然。還可以根據(jù)各管理部門的要求定制所需要的分析數(shù)據(jù)，給監(jiān)管部門決策提供數(shù)據(jù)支撐。

4.為產(chǎn)品交易防偽追溯提供有力支撐

第8篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度和國(guó)際食品貿(mào)易進(jìn)出口的不斷擴(kuò)大，禽流感、口蹄疫等動(dòng)物疫病呈高發(fā)態(tài)勢(shì)，“毒藥丸”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”等食品安全事件頻繁發(fā)生，明膠事件、可樂(lè)問(wèn)題等更將食品安全推向前所未有的風(fēng)口浪尖，當(dāng)下連某些知名品牌也似乎一下成為問(wèn)題品牌，人人談“吃”色變，人們正深切經(jīng)歷著“無(wú)從下口”的窘境。

這些層出不窮的食品安全問(wèn)題不但嚴(yán)重威脅著人類健康，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也嚴(yán)重影響社會(huì)的和諧穩(wěn)定。因此，如何有效地對(duì)食品安全進(jìn)行全程監(jiān)管，切實(shí)保護(hù)老百姓的飲食健康已刻不容緩。

信息不對(duì)稱是罪魁禍?zhǔn)?/p>

生產(chǎn)者與消費(fèi)者間的信息不對(duì)稱，使得生產(chǎn)者產(chǎn)生機(jī)會(huì)主義心理，依靠劣質(zhì)品謀取巨額利潤(rùn)。不法廠商通過(guò)使用劣質(zhì)原材料或非法添加劑大量生產(chǎn)存在安全隱患的食品，因其“廉價(jià)”或者“味美”，在市場(chǎng)上大行其道，使得食品質(zhì)量安全存在巨大隱患，且在不斷蔓延中。而消費(fèi)者由于信息不對(duì)稱，在短期甚至很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都無(wú)法了解食品的真正本質(zhì)及其可能帶來(lái)的惡劣影響，因而問(wèn)題難以得到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和迅速解決，生產(chǎn)者應(yīng)承擔(dān)的相應(yīng)責(zé)任也難以追究，以致食品安全惡性事件周而復(fù)始循環(huán)往復(fù)。

由此可見(jiàn)，銷售者與消費(fèi)者間的信息不對(duì)稱使得各種低質(zhì)量的“經(jīng)驗(yàn)品”和“信任品”，以各種渠道順利到達(dá)消費(fèi)者手中，從而降低了安全高質(zhì)量的食品的有效需求和供給。

而政府與生產(chǎn)者間的信息不對(duì)稱，則使政府在食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，不能采取有效的應(yīng)對(duì)機(jī)制，無(wú)從追究生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任，從而使得生產(chǎn)者既難以從改善食品安全質(zhì)量上獲益，也難以因?yàn)檫`反食品質(zhì)量安全法規(guī)而受罰，因此企業(yè)缺乏改良食品質(zhì)量的激勵(lì)，政府對(duì)食品安全的監(jiān)管能力也大為降低。

物聯(lián)網(wǎng)開(kāi)出一劑“良藥”

伴隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，人與人、人與物、物與物之間互聯(lián)互通的感知能力不斷提升，這為有效解決食品安全問(wèn)題帶來(lái)了希望。在以物聯(lián)網(wǎng)為代表的新一代信息技術(shù)與保障食品安全的社會(huì)主流需求的雙重刺激下，我國(guó)正逐步通過(guò)建立食品安全的可追溯系統(tǒng)，來(lái)嘗試解決食品安全問(wèn)題。

在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范方面，中國(guó)物品編碼中心相繼制定了《牛肉制品溯源指南》、《水果、蔬菜跟蹤與追溯指南》、《我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源過(guò)程中電子標(biāo)簽應(yīng)用指南》、《食品安全追溯應(yīng)用案例集》、《牛肉質(zhì)量跟蹤與溯源系統(tǒng)應(yīng)用方案》等規(guī)范和應(yīng)用指南。這些規(guī)范和指南對(duì)于建立和完善我國(guó)食品質(zhì)量安全與追溯體系起到了積極的推動(dòng)作用。

在肉制品追溯方面，北京市嘗試建立了“牛肉產(chǎn)品追溯應(yīng)用試點(diǎn)”，陜西建立了“牛肉質(zhì)量與跟蹤系統(tǒng)”，福建也建立了“遠(yuǎn)山河田雞供應(yīng)鏈跟蹤與追溯體系”。通過(guò)建立產(chǎn)品的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，跟蹤與追溯的公共系統(tǒng)，加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)以及肉類各消費(fèi)環(huán)節(jié)的編碼標(biāo)識(shí)和信息錄入，試探性地為政府、企業(yè)和公眾構(gòu)建了全方位、多層次的食品安全質(zhì)量追溯服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的食品供應(yīng)鏈全程跟蹤與追溯。

在蔬菜水果方面，全國(guó)范圍內(nèi)建立了“山東蔬菜可追溯信息系統(tǒng)”、“山東深加工食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)”、“新疆吐魯番哈密瓜追溯信息系統(tǒng)”及“江西臍橙產(chǎn)品溯源信息系統(tǒng)”等。這些系統(tǒng)均嘗試性地在農(nóng)產(chǎn)品的種植、管理、采收、包裝、運(yùn)輸、銷售等供應(yīng)鏈全環(huán)節(jié)建立有效信息標(biāo)識(shí)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量控制和流通效率，使消費(fèi)者可以通過(guò)追溯終端系統(tǒng)實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地查詢到農(nóng)產(chǎn)品的各種信息。

在糧食制品方面，廣西實(shí)施了“廣西米粉質(zhì)量安全跟蹤、追溯與監(jiān)管體系”；在茶葉制品方面，四川實(shí)施了“四川茶葉制品跟蹤與追溯系統(tǒng)”、云南嘗試構(gòu)建“云南普洱茶信息跟蹤與追溯管理系統(tǒng)”。全國(guó)各地有效的嘗試為進(jìn)一步擴(kuò)大物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全程可視

那么，物聯(lián)網(wǎng)解決食品安全問(wèn)題的原理與步驟又是怎樣的呢？

首先，建立食品安全的可追溯體系。食品可追溯體系是針對(duì)產(chǎn)品信息的不對(duì)稱而設(shè)計(jì)的，建設(shè)和利用這一體系，能有效解決企業(yè)、政府和消費(fèi)者等經(jīng)濟(jì)主體間的信息不對(duì)稱問(wèn)題，以保障食品質(zhì)量安全。

1997年為應(yīng)對(duì)瘋牛病事件，歐盟開(kāi)始建立食品安全追溯體系，尤其是牛肉制品的追溯體系。日本則從2001年起開(kāi)始實(shí)行食品溯源制度，要求建立食品的生產(chǎn)履歷中心，對(duì)食品進(jìn)行追溯。2002年1月，歐盟頒布了178/2002號(hào)法令，規(guī)定食品生產(chǎn)企業(yè)必須對(duì)其生產(chǎn)、加工和銷售過(guò)程中所使用的原料和輔料提供保證措施和數(shù)據(jù)，確保其可追溯性。2002年，美國(guó)也頒布了《公共安全和生物恐怖注意防備和反應(yīng)法案》，要求對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、分銷、接收等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)建立記錄保存制度。2004年，在德國(guó)舉行的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織漁業(yè)委員會(huì)水產(chǎn)品貿(mào)易分委會(huì)第9次會(huì)議上，歐盟明確表示從2005年1月1日起，凡在歐盟市場(chǎng)銷售的水產(chǎn)類食品上必須貼有可追溯標(biāo)簽，采用ENN?UCC條形碼，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。

食品安全追溯是目前國(guó)際上公認(rèn)的食品安全管理的重要措施。為在全球范圍內(nèi)引導(dǎo)、推進(jìn)和規(guī)范食品可追溯性系統(tǒng)發(fā)展，國(guó)際食品法典委員會(huì)CAC和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO分別制定了有關(guān)食品溯源原則的標(biāo)準(zhǔn)。CAC制定了在進(jìn)出口食品檢驗(yàn)認(rèn)證系統(tǒng)中使用可追溯性/產(chǎn)品追蹤工具的一系列原則，強(qiáng)調(diào)進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)在檢驗(yàn)認(rèn)證體系中運(yùn)用可追溯性工具時(shí)應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)，以及食品可追溯性系統(tǒng)的作用。而ISO則偏重于提供設(shè)計(jì)和實(shí)施飼料和食品可追溯系統(tǒng)的原則以及特定的基本要求，適用于飼料和食品鏈中任何階段的運(yùn)作組織或飼料食品鏈的合作組織。

根據(jù)信息經(jīng)濟(jì)學(xué)中的信號(hào)傳遞原理，如果一個(gè)信號(hào)能使消費(fèi)者把不同質(zhì)量的產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)來(lái)，該市場(chǎng)信號(hào)就是有效的。食品追溯體系就是根據(jù)信息傳播和控制的基本原理設(shè)計(jì)的，它的基本組成部分就是信息機(jī)制。這個(gè)過(guò)程使得食品生產(chǎn)過(guò)程中的信息變得客觀而明朗，使得消費(fèi)者了解到食品生產(chǎn)過(guò)程的信息，解決了消費(fèi)者與生產(chǎn)者和銷售者間的信息不對(duì)稱，同時(shí)也使政府獲得與生產(chǎn)相關(guān)的很多信息，從而在食品安全監(jiān)管和食品安全問(wèn)題處理等方面有的放矢，解決了政府與生產(chǎn)者間的信息不對(duì)稱。

其次，物聯(lián)網(wǎng)將食品安全追溯體系完整鏈接。

食品行業(yè)供應(yīng)鏈中跨環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系比較脆弱，實(shí)施跟蹤與追溯常常會(huì)遇到信息斷層。要建立一條“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全供應(yīng)鏈的食品安全追溯體系，在很大程度上需要依賴物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。

所謂物聯(lián)網(wǎng)是指通過(guò)射頻識(shí)別（RFID）、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，進(jìn)行信息交換和通訊，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。作為物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，RFID成為市場(chǎng)最為關(guān)注的技術(shù)。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)全球RFID市場(chǎng)規(guī)模飛速增長(zhǎng)，覆蓋了RFID市場(chǎng)的方方面面，包括標(biāo)簽、閱讀器、其他基礎(chǔ)設(shè)施、軟件和服務(wù)等。RFID卡和卡相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施將占市場(chǎng)的57.3%，來(lái)自金融、安防行業(yè)的應(yīng)用將推動(dòng)RFID卡類市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

基于RFID技術(shù)，食品行業(yè)可以為每一樣產(chǎn)品提供身份，即通過(guò)為食品及其原材料加貼RFID電子標(biāo)簽，結(jié)合傳感器、GPS、GIS等對(duì)食品在原材料、生產(chǎn)加工、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)、零售及消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的狀態(tài)進(jìn)行跟蹤和記錄，形成完整的可追溯的供應(yīng)鏈記錄，從而實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全程可視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，排除問(wèn)題食品，確保市民的安全。

由于每個(gè)RFID標(biāo)簽都有一個(gè)全球唯一的ID號(hào)碼，無(wú)法修改和偽造，并且標(biāo)簽?zāi)透邷兀褂脡勖L(zhǎng)，存儲(chǔ)量也比較大，還易集成進(jìn)各種商品里，大大增加了偽造者造假的難度和成本，所以不僅能提高商品的防偽水平，同時(shí)可以在一定程度上保證食品的安全性。

介于食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性，及人民對(duì)食品大量的需求，食品安全追溯系統(tǒng)將是物聯(lián)網(wǎng)最具發(fā)揮潛力的領(lǐng)域之一。若能將物聯(lián)網(wǎng)成功應(yīng)用于食品追溯，必將大大促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。

食品安全追溯任重道遠(yuǎn)

上述追溯試點(diǎn)的建立，為食品安全追溯的進(jìn)一步發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和樣本，但是同時(shí)必須注意到，在各行業(yè)建立完善的食品安全追溯體系遠(yuǎn)遠(yuǎn)比建立幾個(gè)試點(diǎn)要困難得多。

首先，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低，農(nóng)戶大多生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散，生鮮農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)和包裝技術(shù)水平低且管理困難；我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售商的情況也很復(fù)雜，包括各種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、規(guī)模大小的超市及綜合性的零售店和地?cái)備N售等。其中，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)約有5000多個(gè)，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)約8萬(wàn)個(gè)，是農(nóng)產(chǎn)品商流與物流的主要載體。據(jù)調(diào)查，目前有87.8%的消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜。而這種極度分散的生產(chǎn)銷售方式很難對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行行業(yè)管理，給追溯帶來(lái)了很大阻礙。

其次，我國(guó)關(guān)于食品追溯體系的相關(guān)法律規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)并不完善。雖然我國(guó)頒布了一系列法律，但是法律上并沒(méi)有對(duì)此做具體規(guī)定，而且相關(guān)條例的操作性也不強(qiáng)。另外，我國(guó)食品監(jiān)管一直采取多頭分段管理的模式，各個(gè)部門、各個(gè)地方監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一。因此，國(guó)家應(yīng)盡快建立涵蓋所有食品類別和食品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的法律體系，為制定供應(yīng)鏈監(jiān)管、食品檢測(cè)以及食品質(zhì)量認(rèn)證等工作提供可靠依據(jù)。

第9篇：食品安全監(jiān)管智能化范文

“智慧中國(guó)（Smarter China）”是以信息化為龍頭，以科技為支撐，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以環(huán)境為載體，以智慧為本位，涵蓋城鄉(xiāng)管理生產(chǎn)、生活、環(huán)境、文化等方面的智能化。“智慧中國(guó)（Smarter China）”是“數(shù)字中國(guó)（Digital China）”發(fā)展的高級(jí)階段。形象地講：數(shù)字中國(guó)+物聯(lián)網(wǎng)+云計(jì)算+大數(shù)據(jù)+……=智慧中國(guó)。因之，智慧中國(guó)離不開(kāi)大數(shù)據(jù)技術(shù)，我們必須用大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)建設(shè)智慧中國(guó)。

大數(shù)據(jù)的定義及特征

聯(lián)合國(guó)資料顯示，全球互聯(lián)網(wǎng)流量累計(jì)達(dá)到1EB（即10億GB或1000PB）的時(shí)間在2001年是一年，在2004年是一個(gè)月，在2007年是一周，而2013年僅需一天。未來(lái)10年里預(yù)計(jì)數(shù)字信息總量將從2009年到2020年增長(zhǎng)44倍，全球數(shù)據(jù)使用量將達(dá)到大約35.2ZB（1ZB=10億TB）。

大數(shù)據(jù)（Big data）泛指P（1000個(gè)T）級(jí)以上的數(shù)據(jù)（包括E（100萬(wàn)個(gè)T）、Z（10億個(gè)T）級(jí)大數(shù)據(jù)）。維基百科把大數(shù)據(jù)定義為一個(gè)大而復(fù)雜的、難以用現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫(kù)管理工具處理的數(shù)據(jù)集。廣義上，大數(shù)據(jù)有三層內(nèi)涵：一是數(shù)據(jù)量巨大、來(lái)源多樣和類型多樣的數(shù)據(jù)集；二是新型的數(shù)據(jù)處理和分析技術(shù)；三是運(yùn)用數(shù)據(jù)分析形成價(jià)值。因之，業(yè)界將大數(shù)據(jù)的特征概括為4V：Volume（大量）、Velocity（高速）、Variety（多樣）、Value（價(jià)值）和“1秒定律”。

大數(shù)據(jù)技術(shù)包括信息的采集技術(shù)、整理加工技術(shù)、存儲(chǔ)技術(shù)、管理技術(shù)、傳輸技術(shù)、搜索技術(shù)等各個(gè)方面，涉及到數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)、人工智能、通信、地理信息系統(tǒng)、多媒體、仿真等信息技術(shù)的各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域，其核心技術(shù)是數(shù)據(jù)挖掘（DM）和數(shù)據(jù)分析技術(shù)，其本質(zhì)是知識(shí)發(fā)現(xiàn)（KDD）。

物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、車聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、平板電腦、PC以及遍布地球各個(gè)角落的各種各樣的傳感器，無(wú)一不是數(shù)據(jù)來(lái)源或者承載的方式。在智慧中國(guó)建設(shè)中，大數(shù)據(jù)將會(huì)如基礎(chǔ)設(shè)施一樣，有數(shù)據(jù)提供方、管理者、監(jiān)管者，數(shù)據(jù)的交叉復(fù)用將大數(shù)據(jù)變成智慧中國(guó)的一大產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前大數(shù)據(jù)所形成的市場(chǎng)規(guī)模在51億美元左右，而到2017年，此數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)會(huì)上漲到530億美元

大數(shù)據(jù)對(duì)智慧中國(guó)建設(shè)的推動(dòng)作用

大數(shù)據(jù)將對(duì)智慧中國(guó)的科學(xué)研究、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展和文化生活等各個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生革命性的影響；對(duì)培育數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)，服務(wù)智慧中國(guó)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，將產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用。

大數(shù)據(jù)將改變智慧中國(guó)的治理模式、企業(yè)業(yè)務(wù)流程和個(gè)人生活方式。大數(shù)據(jù)時(shí)代網(wǎng)民和消費(fèi)者的界限正在消弭，企業(yè)的疆界變得模糊，數(shù)據(jù)成為核心的資產(chǎn)，并將深刻影響企業(yè)的業(yè)務(wù)模式，甚至重構(gòu)其文化和組織。因此，利用大數(shù)據(jù)更加貼近消費(fèi)者、深刻理解需求、高效分析信息并作出預(yù)判，將對(duì)智慧中國(guó)治理模式、對(duì)企業(yè)的決策、組織和業(yè)務(wù)流程、對(duì)個(gè)人生活方式都將產(chǎn)生巨大的影響。

大數(shù)據(jù)將引發(fā)智慧中國(guó)新一輪信息化投資和建設(shè)熱潮。據(jù)麥肯錫預(yù)測(cè)未來(lái)智慧中國(guó)大數(shù)據(jù)產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1.57萬(wàn)億元，給IT行業(yè)開(kāi)拓了一個(gè)新的黃金時(shí)代。數(shù)據(jù)處理技術(shù)和設(shè)備提供商、IT系統(tǒng)咨詢和ERP/CRM/BI改造服務(wù)商、智能化和人機(jī)交互應(yīng)用以及信息安全提供商將獲巨大需求，相應(yīng)公司將獲得機(jī)會(huì)。

大數(shù)據(jù)為智慧中國(guó)擁有數(shù)據(jù)資產(chǎn)的企業(yè)提供發(fā)展機(jī)遇。預(yù)計(jì)今明兩年將是大數(shù)據(jù)市場(chǎng)的培育期，2015年以后大數(shù)據(jù)產(chǎn)品將會(huì)形成業(yè)績(jī)。由于國(guó)際巨頭在硬件層和基礎(chǔ)軟件層壟斷優(yōu)勢(shì)明顯，本土企業(yè)將主要依靠對(duì)客戶需求的了解和客戶資源優(yōu)勢(shì)，以及本地化服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，在應(yīng)用軟件層分得蛋糕，擁有大數(shù)據(jù)處理、挖掘技術(shù)、數(shù)據(jù)分析人才以及數(shù)據(jù)資產(chǎn)的公司值得看好，將在智慧中國(guó)建設(shè)中迎來(lái)難得的發(fā)展機(jī)遇。

大數(shù)據(jù)反映智慧中國(guó)的輿情和民意。網(wǎng)民在網(wǎng)上產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)，記錄著他們的思想、行為乃至情感，這是信息時(shí)代現(xiàn)實(shí)社會(huì)與網(wǎng)絡(luò)空間深度融合的產(chǎn)物，蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵和很多規(guī)律性信息。根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心統(tǒng)計(jì)，2013年底我國(guó)網(wǎng)民數(shù)已超過(guò)8億，手機(jī)網(wǎng)民已超過(guò)6億，通過(guò)分析相關(guān)數(shù)據(jù)，可以了解智慧中國(guó)的大眾需求、訴求和意見(jiàn)。

大數(shù)據(jù)將對(duì)智慧中國(guó)社會(huì)發(fā)展帶來(lái)巨大推動(dòng)作用。企業(yè)和政府的信息系統(tǒng)每天源源不斷產(chǎn)生大量數(shù)據(jù)，根據(jù)賽門鐵克公司的調(diào)研報(bào)告，全球企業(yè)的信息存儲(chǔ)總量年增67%。醫(yī)院、學(xué)校和銀行等也都會(huì)收集和存儲(chǔ)大量信息。政府可以部署傳感器等感知單元，收集環(huán)境和社會(huì)管理所需的信息。智慧中國(guó)倘若能夠更有效地組織和使用大數(shù)據(jù)，國(guó)家將得到更多的機(jī)會(huì)發(fā)揮科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)發(fā)展的巨大推動(dòng)作用。

選擇重點(diǎn)領(lǐng)域推進(jìn)智慧中國(guó)大數(shù)據(jù)建設(shè)。

用大數(shù)據(jù)技術(shù)建設(shè)智慧中國(guó)要重點(diǎn)選擇以下八個(gè)具有大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的領(lǐng)域和具有迫切需求的行業(yè)，探索“數(shù)據(jù)、平臺(tái)、應(yīng)用、終端”四位一體的新型商業(yè)模式，推進(jìn)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)大數(shù)據(jù)技術(shù)成果惠及廣大民眾。

城市規(guī)劃。根據(jù)全國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)工作會(huì)議的戰(zhàn)略部署，重新搞好各地的城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃；通過(guò)對(duì)城鄉(xiāng)地理、氣象等自然數(shù)據(jù)和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、人口等人文社會(huì)信息的挖掘，為城鎮(zhèn)規(guī)劃提供強(qiáng)大的決策支持，強(qiáng)化城鎮(zhèn)規(guī)劃的科學(xué)性和前瞻性；盡快實(shí)施數(shù)字化城市管理新模式，使城市管理實(shí)現(xiàn)快捷有序科學(xué)化。

智慧交通。針對(duì)交通規(guī)劃、綜合交通決策、跨部門協(xié)同管理、個(gè)性化的公眾信息服務(wù)等需求，建設(shè)全方位交通大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)。整合城鄉(xiāng)道路交通、公共交通的大數(shù)據(jù)資源，匯聚氣象、環(huán)境、人口、土地等行業(yè)數(shù)據(jù)，逐步建設(shè)交通大數(shù)據(jù)庫(kù)，提供道路交通狀況判別及預(yù)測(cè)，輔助交通決策管理，支撐智慧出行服務(wù)，加快交通大數(shù)據(jù)服務(wù)模式創(chuàng)新。針對(duì)現(xiàn)代物流業(yè)務(wù)的需求，建設(shè)物流大數(shù)據(jù)平臺(tái)。匯聚整合城鄉(xiāng)貨物、運(yùn)輸車輛等數(shù)據(jù)，融合多源物聯(lián)網(wǎng)、北斗導(dǎo)航等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)貨運(yùn)數(shù)據(jù)共享服務(wù)，建立基于大數(shù)據(jù)的現(xiàn)代貨運(yùn)物流服務(wù)體系。

醫(yī)療衛(wèi)生。針對(duì)臨床質(zhì)量分析、醫(yī)療資源分配、醫(yī)療輔助決策、科研數(shù)據(jù)服務(wù)、個(gè)性化健康引導(dǎo)的需求，建設(shè)全民醫(yī)療健康公共服務(wù)平臺(tái)。在健康信息網(wǎng)已有數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，匯聚整合醫(yī)療、藥品、氣象和社交網(wǎng)絡(luò)等大數(shù)據(jù)資源，形成智能臨床診治模式、自助就醫(yī)模式等服務(wù)模式創(chuàng)新，為民眾、醫(yī)生、政府提供醫(yī)療資源配置、流行病跟蹤與分析、臨床診療精細(xì)決策、疫情監(jiān)測(cè)及處置、疾病就醫(yī)導(dǎo)航、健康自我檢查等服務(wù)。建設(shè)完善涵蓋城鄉(xiāng)所有患者的電子診療檔案庫(kù)，形成PB級(jí)的醫(yī)療健康大數(shù)據(jù)資源，實(shí)現(xiàn)支撐城鄉(xiāng)主治醫(yī)生同時(shí)在線診療的輔助能力。

食品安全。針對(duì)食品安全和管理的需求，建設(shè)食品安全大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)。匯聚政府各部門的食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)、食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票數(shù)據(jù)、食品安全投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)，建成食品安全大數(shù)據(jù)資源庫(kù)，進(jìn)行食品安全預(yù)警，發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全問(wèn)題，促進(jìn)政府部門間聯(lián)合監(jiān)管，為企業(yè)、第三方機(jī)構(gòu)、公眾提供食品安全大數(shù)據(jù)服務(wù)。

數(shù)字生活。針對(duì)日益增長(zhǎng)的現(xiàn)代化生活需求，建設(shè)數(shù)字生活大數(shù)據(jù)服務(wù)系統(tǒng)。收集整合流行時(shí)尚、行業(yè)發(fā)展指數(shù)、用戶消費(fèi)習(xí)慣、收視記錄、社交媒體、地理位置等大數(shù)據(jù)，充分挖掘用戶的消費(fèi)習(xí)慣和興趣偏好，提升企業(yè)輔助決策能力，形成有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新商業(yè)模式，面向所有消費(fèi)者提供個(gè)性化衣食住行生活互動(dòng)信息。

制造業(yè)。針對(duì)科學(xué)評(píng)價(jià)生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃、降低產(chǎn)品缺陷率等需求，建立制造業(yè)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。整合已有的車間制造、質(zhì)量體系、工序數(shù)據(jù)、成本核算等建模數(shù)據(jù)，為工廠生產(chǎn)、實(shí)際建設(shè)提供決策依據(jù)。收集產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)質(zhì)量數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)敏捷的一體化質(zhì)量監(jiān)測(cè)和管控，并支持產(chǎn)品質(zhì)量追溯，形成基于大數(shù)據(jù)的一貫過(guò)程質(zhì)量控制及分析系統(tǒng)，并向第三方提供服務(wù)。

公共安全。針對(duì)治安防控、反恐維穩(wěn)、情報(bào)研判、案情偵破等實(shí)戰(zhàn)需求，建設(shè)基于大數(shù)據(jù)的公共安全管理和應(yīng)用平臺(tái)。匯聚融合涉及公共安全的人口、警情、網(wǎng)吧、賓館、視頻、人臉、指紋等海量業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，建設(shè)公共安全領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)資源庫(kù)，全面提升公共安全突發(fā)事件監(jiān)測(cè)預(yù)警、快速響應(yīng)和高效打擊犯罪等能力。

科技服務(wù)。針對(duì)科技服務(wù)數(shù)據(jù)整合、交互式服務(wù)、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)、戰(zhàn)略決策支持等需求，探索科技服務(wù)鏈整合、眾包分包、供需對(duì)接的交互式平臺(tái)型服務(wù)模式，建立科技服務(wù)業(yè)資源共享體系，建設(shè)跨領(lǐng)域科技服務(wù)與工程創(chuàng)新平臺(tái)。匯聚科技成果、項(xiàng)目、人才、服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)意等大數(shù)據(jù)資源，支撐研發(fā)設(shè)計(jì)、技術(shù)轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、科技咨詢等方面的科技服務(wù)。打造“科聯(lián)工程”，形成跨領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)服務(wù)模式。

依托統(tǒng)計(jì)部門為全國(guó)大數(shù)據(jù)采集應(yīng)用探索新路。

統(tǒng)計(jì)部門是城鄉(xiāng)大數(shù)據(jù)采集應(yīng)用的主導(dǎo)部門，在業(yè)務(wù)工作中要不斷明確工作重點(diǎn)，有條不紊地落實(shí)和推進(jìn)大數(shù)據(jù)應(yīng)用工作，為全國(guó)大數(shù)據(jù)采集應(yīng)用探索新路。一在專業(yè)突破方面，以價(jià)格統(tǒng)計(jì)和貿(mào)易統(tǒng)計(jì)為例，逐步研究采集互聯(lián)網(wǎng)信息特別是電商交易數(shù)據(jù)和價(jià)格數(shù)據(jù)以補(bǔ)充完善調(diào)查樣本，研究建立商場(chǎng)、超市和電商企業(yè)向統(tǒng)計(jì)部門提供完整電子化交易記錄的制度。二在企業(yè)電子化記錄應(yīng)用方面，要與有關(guān)高校和科研部門協(xié)作，積極研究開(kāi)發(fā)企業(yè)電子化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄自動(dòng)導(dǎo)入統(tǒng)計(jì)聯(lián)網(wǎng)直報(bào)系統(tǒng)的技術(shù)，爭(zhēng)取2014年在聯(lián)網(wǎng)直報(bào)平臺(tái)正式加載自動(dòng)導(dǎo)入軟件。三在應(yīng)用政府部門電子化行政記錄方面，進(jìn)一步加強(qiáng)與民政、工商等部門的協(xié)作配合，推進(jìn)電子化行政記錄和統(tǒng)計(jì)信息的共享。在居民收入、勞動(dòng)工資等統(tǒng)計(jì)中，要不斷研究通過(guò)對(duì)稅務(wù)、銀行等部門行政記錄的分析，評(píng)估公民收入、工資、家庭資產(chǎn)等統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，特別是評(píng)估與校驗(yàn)高收入階層的相關(guān)數(shù)據(jù)。四在利用大數(shù)據(jù)開(kāi)展經(jīng)濟(jì)走勢(shì)預(yù)測(cè)方面，各級(jí)統(tǒng)計(jì)部門要與網(wǎng)絡(luò)公司、科研單位和咨詢機(jī)構(gòu)等開(kāi)展合作，探索利用網(wǎng)絡(luò)搜索數(shù)據(jù)建立相關(guān)統(tǒng)計(jì)分析和計(jì)量模型，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)，為各級(jí)政府決策提供服務(wù)。

用大數(shù)據(jù)建設(shè)智慧中國(guó)應(yīng)采取的對(duì)策

大數(shù)據(jù)的應(yīng)用與分析對(duì)做出科學(xué)決策具有重要意義，我們從現(xiàn)在開(kāi)始就應(yīng)該為數(shù)據(jù)收集和數(shù)據(jù)分析做好充分準(zhǔn)備，以確保智慧中國(guó)快速建設(shè)。

建設(shè)“大數(shù)據(jù)”寬帶高速通道。大數(shù)據(jù)如同節(jié)假日高速公路上的汽車，如果路面狹窄就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重?fù)矶?。該文原載于中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文獻(xiàn)信息中心主辦的《環(huán)球市場(chǎng)信息導(dǎo)報(bào)》雜志http：//總第535期2014年第03期-----轉(zhuǎn)載須注名來(lái)源對(duì)此，我國(guó)電信、移動(dòng)、聯(lián)通、廣電等電信企業(yè)要積極落實(shí)“國(guó)家寬帶工程戰(zhàn)略”，爭(zhēng)取在“十二五”末建成融合3G（第三代移動(dòng)通信）、4G（第四代移動(dòng)通信）、WLAN（無(wú)線局域網(wǎng)）、寬帶固網(wǎng)及NGB（下一代廣播電視網(wǎng)）等城域高速網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)高速安全、多層次、立體化網(wǎng)絡(luò)覆蓋；實(shí)施“寬帶中國(guó)”戰(zhàn)略，全面實(shí)現(xiàn)“百兆到戶，千兆到企”的寬帶接入能力，城域網(wǎng)全面支持IPv6（國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)協(xié)議第6版）訪問(wèn)與解析；WLAN熱點(diǎn)覆蓋廣泛，城鄉(xiāng)無(wú)線寬帶網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到90%；力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)TD-LTE（分時(shí)長(zhǎng)期演進(jìn)）網(wǎng)絡(luò)全面商用，極大滿足智慧中國(guó)建設(shè)的需求，為大數(shù)據(jù)的廣泛應(yīng)用拓寬通道。

實(shí)施“三網(wǎng)融合”和數(shù)字家庭試點(diǎn)。推動(dòng)基于互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和資源融合，重點(diǎn)發(fā)展基于廣電網(wǎng)的電信增值業(yè)務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)接入業(yè)務(wù)和電信運(yùn)營(yíng)商的IPTV（交互式網(wǎng)絡(luò)電視）業(yè)務(wù)；開(kāi)展“三網(wǎng)融合”數(shù)字家庭試點(diǎn)示范，普及家庭高清互動(dòng)娛樂(lè)、視頻通信、節(jié)能管理、安全監(jiān)控、遠(yuǎn)程教育、家庭醫(yī)療保健等智能化信息應(yīng)用。到“十二五”末，形成全國(guó)統(tǒng)一有線廣播電視網(wǎng)，建成IPTV、手機(jī)電視集成播控平臺(tái)和綜合業(yè)務(wù)管理平臺(tái)，全面實(shí)現(xiàn)廣電和電信業(yè)務(wù)雙向進(jìn)入，使數(shù)字、圖像、視頻等大數(shù)據(jù)公開(kāi)使用，暢通無(wú)阻。

構(gòu)建各級(jí)政府大數(shù)據(jù)中心。建設(shè)和完善人口、法人、空間地理和宏觀經(jīng)濟(jì)等基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，以及市場(chǎng)監(jiān)管、社會(huì)信用等專題信息數(shù)據(jù)庫(kù)，制定管理辦法，完善信息動(dòng)態(tài)更新機(jī)制，依托各級(jí)云計(jì)算中心建設(shè)政府大數(shù)據(jù)中心，提高從大量數(shù)據(jù)中采集、訪問(wèn)、組織、分析和可視化處理信息的水平。到“十二五”末，各級(jí)要建成多層次的空間信息云服務(wù)體系，建成宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)，為貯存、計(jì)算、處理、分析大數(shù)據(jù)，滿足城鄉(xiāng)管理、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、公民生活需求和政府智慧決策提供服務(wù)。

建立政府和社會(huì)聯(lián)動(dòng)的大數(shù)據(jù)形成和應(yīng)用機(jī)制。各級(jí)政府部門和各行業(yè)要全面實(shí)施信息公開(kāi)制度，推動(dòng)公共數(shù)據(jù)資源的開(kāi)發(fā)利用，提高信息資源社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。積極推行政府網(wǎng)上辦事，收集分析挖掘社會(huì)政務(wù)服務(wù)需求，推進(jìn)公共服務(wù)個(gè)性化和政府決策智能化。支持公共服務(wù)機(jī)構(gòu)和商業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)放與社會(huì)民生密切相關(guān)的公共數(shù)據(jù)。推進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)和企業(yè)數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)，發(fā)展商業(yè)智能。鼓勵(lì)開(kāi)展服務(wù)大眾的大數(shù)據(jù)應(yīng)用，提升智慧生活品質(zhì)。

制定實(shí)施大數(shù)據(jù)的有關(guān)政策措施。大數(shù)據(jù)就是資源，建設(shè)智慧中國(guó)離不開(kāi)大數(shù)據(jù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，必須制定有關(guān)政策措施，確保大數(shù)據(jù)這一科技生產(chǎn)力發(fā)揮作用，以推動(dòng)智慧中國(guó)建設(shè)。

創(chuàng)新體系建設(shè)。各省市要成立“大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，設(shè)立“大數(shù)據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室”、建設(shè)“數(shù)據(jù)工程技術(shù)研究中心”等，以大數(shù)據(jù)技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用為目標(biāo)、以聯(lián)盟為紐帶促進(jìn)形成若干引領(lǐng)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的企業(yè)聯(lián)合實(shí)體；以合同契約為保障有效整合產(chǎn)、學(xué)、研、用等各方資源，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力、市場(chǎng)剛性需求為推動(dòng)力，發(fā)展擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)且符合國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的共性應(yīng)用技術(shù)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品規(guī)范。

培養(yǎng)專業(yè)人才。開(kāi)展數(shù)據(jù)專業(yè)領(lǐng)域人才的培養(yǎng)，培訓(xùn)一批資深數(shù)據(jù)工程師，培育跨界復(fù)合型人才，與國(guó)內(nèi)外數(shù)據(jù)專家形成持續(xù)穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。鼓勵(lì)高等院校和企業(yè)合作，開(kāi)展數(shù)據(jù)科學(xué)和大數(shù)據(jù)專業(yè)學(xué)歷教育，依托社會(huì)化教育資源，提高大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，發(fā)揮大數(shù)據(jù)高層次引進(jìn)人才的重要作用，開(kāi)展大數(shù)據(jù)專業(yè)培訓(xùn)，形成人才梯隊(duì)。

完善制度法規(guī)。研究大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的政策法規(guī)，提出數(shù)據(jù)資源權(quán)益、隱私保護(hù)等方面的法規(guī)細(xì)則建議，制定大數(shù)據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并提出技術(shù)解決手段，在保護(hù)數(shù)據(jù)資源的同時(shí)，促進(jìn)數(shù)據(jù)資源合理有序地開(kāi)發(fā)利用。在人才、財(cái)稅、科技金融等方面設(shè)計(jì)有利于數(shù)據(jù)人才和數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，逐步建立有利于各地大數(shù)據(jù)研究與發(fā)展、并保障大數(shù)據(jù)安全的制度法規(guī)體系。