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內(nèi)容摘要:物聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,已對企業(yè)供應鏈管理產(chǎn)生越來越顯著的影響。本文通過分析當前供應鏈管理存在的問題,并結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)在供應鏈管理的運輸、倉儲、生產(chǎn)、配送/分銷及零售等環(huán)節(jié)的應用情況,探討了基于物聯(lián)網(wǎng)的供應鏈管理的發(fā)展趨勢,即利用基于物聯(lián)網(wǎng)的信息系統(tǒng),將供應鏈管理與質(zhì)量控制進行智能化集成以實現(xiàn)供應鏈管理的高度敏捷化和集成化,以產(chǎn)品服務化的理念結(jié)合更加優(yōu)化的供應鏈成員、更小的供給庫規(guī)模和更快的反應速度滿足顧客日益?zhèn)€性化的需求,提高整條供應鏈的價值。
關(guān)鍵詞:物聯(lián)網(wǎng) 供應鏈管理 經(jīng)濟增長
物聯(lián)網(wǎng)的定義是:將各種信息傳感設(shè)備,如射頻識別(RFID)裝置、紅外感應器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等各種裝置與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來而形成的一個巨大的網(wǎng)絡。其最終目的是讓所有的物品都能與網(wǎng)絡連接起來,以便更加方便的識別和管理。物聯(lián)網(wǎng)運作的基礎(chǔ)是EPC編碼,它是與現(xiàn)有EAN.UCC標識系統(tǒng)兼容,提供對物理對象惟一標識的一種編碼。利用以計算機為基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過在被運輸物品出廠或出庫之前貼上基于EPC編碼制成的RFID 電子標簽,在運輸線上安裝RFID接收轉(zhuǎn)發(fā)裝置,可以提高對物品生產(chǎn)、配送、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)控水平。物聯(lián)網(wǎng)的獨特技術(shù)優(yōu)勢及發(fā)展前景,使得中、美等世界各國逐漸提高對其關(guān)注度,相關(guān)學者和企業(yè)界人士也陸續(xù)開展對物聯(lián)網(wǎng)的研究及實踐工作。
近年來,為應對日益激烈化的市場競爭,許多企業(yè)將實施供應鏈管理作為提升競爭力的主要手段。一些著名的企業(yè)在供應鏈管理實踐中取得的巨大成就,也使人們更加堅信供應鏈管理是企業(yè)適應全球競爭的一種有效途徑。然而,物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)及其在全球范圍內(nèi)對每個物品跟蹤監(jiān)控的全新理念,將在根本上改變供應鏈流程和管理手段,為企業(yè)供應鏈管理的發(fā)展帶來新的機遇。因此,研究物聯(lián)網(wǎng)將如何影響企業(yè)供應鏈管理的發(fā)展成為了討論和研究的重要課題。
供應鏈管理存在的問題
供應鏈管理(簡稱SCM)是一種新的管理模式,其概念是指在全球制造出現(xiàn)之后,企業(yè)經(jīng)營集團化和國際化的形勢下提出的,隨著經(jīng)濟全球化和知識經(jīng)濟時代的到來,供應鏈管理得到了普遍應用。其具體環(huán)節(jié)如圖1。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:供應鏈管理的有效實施可以使企業(yè)總成本下降20%左右,供應鏈上的節(jié)點企業(yè)按時交貨率提高15%以上,將訂貨到生產(chǎn)的周期時間縮短20%~30%,供應鏈上的節(jié)點企業(yè)生產(chǎn)率增值提高15%以上。因此,有效的供應鏈管理能夠使供應鏈上的企業(yè)獲得并保持穩(wěn)定持久的競爭優(yōu)勢,進而提高供應鏈的整體競爭力。
實施供應鏈管理誠然能為企業(yè)帶來巨大的好處,但不容忽視的是,供應鏈管理是一個非常復雜的系統(tǒng),且動態(tài)、多變,涉及到眾多目標不同的企業(yè),牽扯到企業(yè)的方方面面。我國企業(yè)在供應鏈管理的實踐中獲得了豐富的經(jīng)驗,但也出現(xiàn)了若干問題。
追求供應鏈整體效益最優(yōu)的管理模式同單個企業(yè)追求自身利益最大化的傳統(tǒng)模式的矛盾。傳統(tǒng)企業(yè)管理的立足點是單一企業(yè),由于企業(yè)間信息缺乏交互性,導致在有業(yè)務關(guān)聯(lián)的各企業(yè)之間的利益具有排他性。這種供應鏈的分裂也導致了競爭關(guān)系的效力損失。
許多部門和企業(yè)未按照標準的字段、類型和長度建立商品信息數(shù)據(jù)庫,從而影響了供應鏈成員的信息交換和共享。由于供應鏈缺乏足夠的可視性,許多企業(yè)將本應與供應鏈上各節(jié)點企業(yè)共享的信息,當作企業(yè)寶貴的信息資源加以保密,造成信息流的人為阻滯而中斷,使信息的高度集成和實時共享成為不可能。
由于供應鏈管理技術(shù)實施費用太大,企業(yè)自身實力有限,國內(nèi)大多數(shù)中小企業(yè)內(nèi)部管理的非標準化導致建立在標準化基礎(chǔ)之上的管理軟件在實施起來存在一定的難度,供應鏈管理技術(shù)并未得到有效的應用。
為了應對顧客日益?zhèn)€性化的需求,供應鏈成員之間常常建立動態(tài)聯(lián)盟。由于缺乏統(tǒng)一的信息平臺,無法實現(xiàn)信息共享和協(xié)調(diào)供應鏈成員的作業(yè)計劃。動態(tài)聯(lián)盟的暫時性和非靜態(tài)性,也導致無法建立穩(wěn)定、統(tǒng)一的業(yè)績標準,缺乏整體監(jiān)控。
因此,如何進一步優(yōu)化企業(yè)供應鏈管理以提高整個供應鏈的價值成為很多企業(yè)家與學者追求的目標。
物聯(lián)網(wǎng)對供應鏈管理的影響分析
從供應鏈管理有效實施所依靠的兩大載體(計算機信息系統(tǒng)和物流配送中心)上不難發(fā)現(xiàn),每一次信息化產(chǎn)業(yè)浪潮的出現(xiàn)都能給供應鏈管理的發(fā)展帶來契機。因此,物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)也將為供應鏈管理過程中出現(xiàn)的一系列問題提供部分解決方案,并且為其在企業(yè)中的進一步有效應用帶來機遇。下文分別通過分析物聯(lián)網(wǎng)在供應鏈管理幾大環(huán)節(jié)的應用以論證其對供應鏈管理發(fā)展的影響。
運輸環(huán)節(jié)。在運輸環(huán)節(jié),通過對在途貨物和車輛貼上EPC標簽,在運輸線上的檢查點上安裝RFID接收轉(zhuǎn)發(fā)裝置,使供應商和經(jīng)銷商能實時了解到貨物所處的位置、狀態(tài)及預計到達時間,還可以合理調(diào)度在途車輛,最大限度提高車輛利用率。
倉儲環(huán)節(jié)。在倉儲環(huán)節(jié),基于EPC的實時盤點和智能貨架技術(shù)可保證企業(yè)對其庫存實現(xiàn)高效管理。通過對貨物的智能化管理,還可以提高倉儲空間的利用率,使企業(yè)實時了解有關(guān)庫存情況,從而降低庫存成本,提高企業(yè)庫存管理的準確性。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)應用EPC技術(shù),可以完成自動化生產(chǎn)線運作,在整個生產(chǎn)線上通過識別電子標簽來實現(xiàn)對原材料、零部件、半成品和產(chǎn)成品的識別與跟蹤,并且快速從品類繁多的庫存中準確地找出工位所需的原材料和零部件,從而減少人工識別成本和出錯率,提高效率和效益。除此之外,EPC技術(shù)還能幫助管理人員及時根據(jù)生產(chǎn)進度發(fā)出補貨信息,使生產(chǎn)更加柔性化,同時也加強了對產(chǎn)品質(zhì)量的控制與追蹤。
配送/分銷環(huán)節(jié)。在配送環(huán)節(jié),通過更新貼在商品上的EPC標簽的信息,使管理員可以通過電腦實施精確的庫存控制,大大加快配送的速度和提高揀選與分發(fā)過程的效率與準確率,并能減少人工、降低配送成本。
零售環(huán)節(jié)。在零售環(huán)節(jié),通過利用配有嵌入式掃描器的貨架,可以有效地監(jiān)控商品的流動情況,還能起到貨物防盜的作用。當商品存貨數(shù)量降到偏低水平時,還能實現(xiàn)適時補貨,減少庫存成本。
基于RFID技術(shù)的智能秤可以自動識別商品的類型,并按該商品來計量、計價和打印小票。在商場出口處,帶有射頻識別標簽的商標由讀寫器將整車貨物一次性掃描,并能從顧客的結(jié)算卡上自動扣除相應的金額。這些操作無需人工參與,節(jié)約了大量人工成本,提高了效率,加快了結(jié)賬流程,同時提高了顧客的滿意度。
供應鏈管理的發(fā)展趨勢
(一)以更快的反應速度滿足顧客日益?zhèn)€性化的需求
隨著市場競爭的激烈,越來越多的企業(yè)認識到能否快速、及時的滿足客戶日益?zhèn)€性化的需求將在很大程度上決定企業(yè)的整體競爭力。隨著物聯(lián)網(wǎng)的不斷普及,可以預見,供應鏈中的各個企業(yè)將可以利用物聯(lián)網(wǎng),增加供應鏈的可視性,提高供應鏈管理的信息透明度,使資源得到有效利用,以達到在盡可能小的成本下,更加快速、及時的響應客戶的需求,從而提高供應鏈整體競爭水平的目的。
(二)以更加優(yōu)化的供應鏈成員縮小供給庫規(guī)模
供應鏈成員的類型及數(shù)量是引發(fā)供應鏈管理復雜性的直接原因。如何優(yōu)化企業(yè)的供應鏈成員以降低供應鏈管理的復雜性,成為很多企業(yè)思考的重點。通過利用物聯(lián)網(wǎng)可以最大限度的實現(xiàn)信息共享和協(xié)調(diào)供應鏈成員的作業(yè)計劃,從而對供應鏈進行集成。物聯(lián)網(wǎng)形勢下供應鏈管理的高度優(yōu)化還可以保證企業(yè)及時評估合作伙伴,并篩選出符合企業(yè)要求的優(yōu)秀企業(yè),與其建立統(tǒng)一的業(yè)績標準,更好的管理供應鏈的各個環(huán)節(jié),對供應鏈進行整體監(jiān)控。
(三)基于物聯(lián)網(wǎng)的信息系統(tǒng)使供應鏈管理高度敏捷化和信息化
基于物聯(lián)網(wǎng)的信息系統(tǒng)可以將企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的生產(chǎn)活動進行整合,通過完成自動化生產(chǎn)線運作,實時了解生產(chǎn)狀況,及時根據(jù)生產(chǎn)進度發(fā)出補貨信息,實現(xiàn)流水線均衡,使生產(chǎn)變得更加柔性化。供應鏈管理的高度敏捷化和集成化可以使得企業(yè)存貨水平,特別是供應鏈渠道中的存貨水平不斷降低,資產(chǎn)生產(chǎn)率不斷提高。
(四)供應鏈管理與質(zhì)量控制的智能化集成
供應鏈管理涉及許多環(huán)節(jié),需要環(huán)環(huán)緊扣,與產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都將影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在物聯(lián)網(wǎng)被充分利用到供應鏈管理中后,企業(yè)可以實現(xiàn)對原材料、零部件、半成品和產(chǎn)成品的識別與跟蹤。通過在各個環(huán)節(jié)上實現(xiàn)對貨物的智能化管理,加強對產(chǎn)品質(zhì)量的控制及追蹤,保證企業(yè)能夠提供盡可能高品質(zhì)的產(chǎn)品。
(五)以產(chǎn)品服務化理念創(chuàng)建服務供應鏈
許多公司在完善供應鏈管理的過程中,把精力集中到了加強資本投入以及采購、物流和生產(chǎn)等上游流程上,卻忽視了客戶滿意度、需求模式的變化等下游流程。面對客戶需求模式的變化,企業(yè)可以充分利用物聯(lián)網(wǎng),在保證采購、物流和生產(chǎn)等上游流程穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,通過有效監(jiān)控商品流動情況,及時讀取客戶需求的變化,實施基于產(chǎn)品的增值服務,切實提高客戶對企業(yè)產(chǎn)品的滿意度和企業(yè)的競爭力。
總而言之,物聯(lián)網(wǎng)形勢下的企業(yè)供應鏈管理將呈現(xiàn)出利用基于物聯(lián)網(wǎng)的信息系統(tǒng),將供應鏈管理與質(zhì)量控制進行智能化集成以實現(xiàn)供應鏈管理的高度敏捷化和集成化,以產(chǎn)品服務化的理念結(jié)合更加優(yōu)化的供應鏈成員、更小的供給庫規(guī)模和更快的反應速度滿足顧客日益?zhèn)€性化的需求,提高整個供應鏈價值的發(fā)展趨勢。
結(jié)論
雖然物聯(lián)網(wǎng)離真正進入大規(guī)模實用階段還有很長時間,面臨著很多亟待解決的問題,包括如何降低成本、制定產(chǎn)業(yè)標準、研發(fā)核心技術(shù)等等問題,但基于EPC/RFID技術(shù)的物聯(lián)網(wǎng)已融入到供應鏈管理的各個環(huán)節(jié),并對供應鏈管理的發(fā)展產(chǎn)生了顯著地影響。隨著相關(guān)技術(shù)的不斷成熟及應用的不斷深入,物聯(lián)網(wǎng)必將對供應鏈管理的發(fā)展起到積極的推動作用??梢灶A見,供應鏈管理即將迎來一個新的管理模式。
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作者簡介:
王輝(1988.10-),男,浙江省臨海市人;在讀學校學院:中國礦業(yè)大學(徐州)管理學院工商管理系。
【關(guān)鍵詞】制造業(yè);供應鏈;戰(zhàn)略管理
0.引言
制造業(yè)供應鏈戰(zhàn)略管理決策是制造業(yè)供應鏈管理的規(guī)劃和藍圖,而供應鏈管理是在今后對供應鏈能力的不斷認知與開發(fā)中形成的。本文主要討論制造業(yè)供應鏈戰(zhàn)略管理決策過程,也就是,供應鏈管理與經(jīng)營戰(zhàn)略如何緊密協(xié)作及供應鏈管理如何在組織中實施執(zhí)行。因為供應鏈管理是為客戶創(chuàng)造價值的前提響應,所以它依賴于戰(zhàn)略的決策。任何供應鏈管理的實施都應該從戰(zhàn)略開始,因為戰(zhàn)略要求交叉的多職能的思維,而這種思維與大多數(shù)組織中所要求的不同;余下的任務需要協(xié)調(diào)運作這些戰(zhàn)略決策。一個好的供應鏈戰(zhàn)略管理應該把供應鏈中所有活動視為一個整體。
然而,很多組織對供應鏈戰(zhàn)略并沒有一個清晰的定義,既然別的組織都實施了,他們也應該實施。據(jù)安德森咨詢公司的調(diào)查發(fā)現(xiàn),所調(diào)查的公司中有適當?shù)奈锪?供應鏈戰(zhàn)略的公司不到25%,盡管50%的公司都說他們正在開發(fā)物流/供應鏈戰(zhàn)略,但僅有45%的公司知道他們的物流成本。另一項由Ems&t YoungLLP和Stevens技術(shù)研究院資助的調(diào)查表明,在80個被調(diào)查的公司中,僅有13%的公司認為他們公司的供應鏈戰(zhàn)略與公司運營的整體戰(zhàn)略保持一致,在Stuart利用客戶——供應商關(guān)系縱向研究中的數(shù)據(jù),研究發(fā)現(xiàn)這種一致并沒有促使供應鏈管理在正發(fā)展的全面戰(zhàn)略決策中的地位和重視程度有明顯的提高。
1.供應鏈戰(zhàn)略基本思想
所謂供應鏈戰(zhàn)略就是從企業(yè)戰(zhàn)略的高度來對供應鏈進行全局性規(guī)劃,它確定原材料的獲取和運輸,產(chǎn)品的制造或服務的提供,以及產(chǎn)品配送和售后服務的方式與特點。供應鏈戰(zhàn)略突破了一般戰(zhàn)略規(guī)劃僅僅關(guān)注企業(yè)本身的局限,通過在整個供應鏈上進行規(guī)劃,進而實現(xiàn)為企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的目的。供應鏈戰(zhàn)略管理所關(guān)注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產(chǎn)品或服務本身給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢,而是產(chǎn)品或服務在企業(yè)內(nèi)部和整個供應鏈中運動的流程所創(chuàng)造的市場價值給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢。
費希爾根據(jù)產(chǎn)品的需求模式將供應鏈戰(zhàn)略劃分為兩類:有效性供應鏈戰(zhàn)略和反應性供應鏈戰(zhàn)略。費希爾按需求模式將產(chǎn)品分為兩類,即:功能性產(chǎn)品和創(chuàng)造性產(chǎn)品。功能性產(chǎn)品包括可以從大量零售店買到的主要商品,這些產(chǎn)品滿足基本需求,需求穩(wěn)定且可以預測,并且生命周期長。但是,穩(wěn)定性意味著競爭較激烈,進而導致利潤較低。創(chuàng)新性產(chǎn)品指滿足特定需求而生產(chǎn)的產(chǎn)品,企業(yè)在產(chǎn)品式樣上或技術(shù)上進行創(chuàng)新以滿足顧客的特殊需求。盡管創(chuàng)新性產(chǎn)品能使企業(yè)獲得更高的利潤,但是,創(chuàng)新性產(chǎn)品的新穎卻使需求不可預測,而且產(chǎn)品的壽命周期一般較短。
有效性供應鏈戰(zhàn)略是指能夠以最低成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、成品,以及在供應鏈中的運輸?shù)鹊墓湋?zhàn)略。由于功能性產(chǎn)品的需求可以預測,生產(chǎn)該類產(chǎn)品的企業(yè)可以采取各種措施降低成本,在低成本的前提下妥善安排訂單、完成生產(chǎn)和產(chǎn)品交付,使供應鏈存貨最小化和生產(chǎn)效率最大化。因此,生產(chǎn)功能性產(chǎn)品的企業(yè)應該采用有效性供應鏈戰(zhàn)略。反應性供應鏈戰(zhàn)略是強調(diào)快速對需求做出反應的供應鏈戰(zhàn)略,所對應的產(chǎn)品是創(chuàng)新性產(chǎn)品。這是因為創(chuàng)新性產(chǎn)品所面臨的市場是非常不確定的,產(chǎn)品的壽命周期也比較短,企業(yè)面臨的重要問題是快速把握需求的變化并能夠及時對變化做出有效反應以適應需求的變化。
通過產(chǎn)品需求劃分供應鏈戰(zhàn)略的方式為企業(yè)選擇供應鏈戰(zhàn)略提供了依據(jù),但是實踐中,很多制造企業(yè)在規(guī)劃供應鏈戰(zhàn)略和開展供應鏈戰(zhàn)略管理中卻存在種種問題。以下首先分析國內(nèi)制造業(yè)供應鏈戰(zhàn)略管理存在的問題,然后提出有關(guān)供應鏈戰(zhàn)略管理的對策。
2.我國制造企業(yè)供應鏈戰(zhàn)略管理存在的問題
2.1對供應鏈管理思想認識不足
我國制造企業(yè)的管理思想較落后,許多管理者對供應鏈管理的理解是片面的和錯誤的。很多管理者對橫向一體化、業(yè)務外包等管理思想認識不夠,還停留在原有大而全的縱向一體化管理思想上。有些管理者把供應鏈管理與物流管理、電子商務混淆起來,另外一些管理者則把供應鏈管理理解為供應管理。實際上,物流管理只是供應鏈管理中的一個組成部分,而電子商務則是供應鏈管理過程中部分環(huán)節(jié)的電子化實現(xiàn)形式,供應鏈管理涵蓋的范圍很廣,供應管理僅僅是其中一個環(huán)節(jié)而已。
2.2供應鏈戰(zhàn)略沒有得到足夠的重視
很多制造業(yè)企業(yè)僅僅是將供應鏈管理作為一種管理方法來看待,認為供應鏈管理是一個操作層上的問題,是對企業(yè)的生產(chǎn)和供應進行優(yōu)化的方法而已。即使在國外的很多企業(yè)中,供應鏈戰(zhàn)略也未得到足夠的重視。Deloitte管理咨詢公司對北美制造企業(yè)供應鏈管理進行研究發(fā)現(xiàn)眾多企業(yè)難以成功實施供應鏈管理的一個重要原因就在于這些企業(yè)沒有正規(guī)的供應鏈戰(zhàn)略。
2.3供應鏈戰(zhàn)略與其他戰(zhàn)略不匹配
供應鏈戰(zhàn)略作為制造企業(yè)的一項職能戰(zhàn)略,需要與企業(yè)的競爭戰(zhàn)略以及其他職能戰(zhàn)略密切配合,才能保證供應鏈管理的成功實施。但是在很多企業(yè)中,本來需要密切配合的不同戰(zhàn)略之間卻是孤立的。在制定供應鏈以及相關(guān)戰(zhàn)略的過程中,沒有能夠從全局的角度系統(tǒng)地考慮戰(zhàn)略制定問題,導致不同戰(zhàn)略之間不匹配,在實施的過程中由于不匹配而難以發(fā)揮供應鏈管
理的真正優(yōu)勢。
橫向綠色供應鏈管理是綠色供應鏈管理的延伸和發(fā)展,它以橫向的視角,通過供應鏈鏈與鏈間的協(xié)作來進一步解決供應鏈外部綠色化問題;在供應鏈縱向內(nèi)部綠色化的基礎(chǔ)上,通過供應鏈之間的廢棄物再利用來達到減少或避免廢棄物向自然界排放的目的,從而節(jié)約能源、降低成本,進一步實現(xiàn)供應鏈自身的可持續(xù)發(fā)展。
橫向綠色供應鏈管理的概念與特點
(一)橫向綠色供應鏈管理的概念
橫向綠色供應鏈管理是指在考慮資源環(huán)境與經(jīng)濟雙重績效的情況下,供應鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間具有廢棄物(除主產(chǎn)品以外的產(chǎn)出物,包括生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品、共生品以及殘余物)再利用關(guān)系的兩條或兩條以上供應鏈組成的網(wǎng)絡,見圖1。
如圖1所示,在供應鏈1中,核心生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品甲的同時也會產(chǎn)生廢棄物,而這些廢棄物可以作為原材料或燃料等被供應鏈2再利用,圍繞這樣的供應關(guān)系的供應鏈1和供應鏈2就組成了橫向綠色供應鏈。其本質(zhì)在于通過供應鏈與供應鏈之間的合作,實現(xiàn)資源再利用,從而最終實現(xiàn)企業(yè)環(huán)境績效與經(jīng)濟績效的雙贏。
例如,燃煤火電廠的環(huán)境問題主要是生產(chǎn)過程產(chǎn)生的巨量工業(yè)廢渣粉煤灰,如果將其收集,作簡單的工藝處理可用作生產(chǎn)水泥、空心磚的混合材料,也可應用于混凝土,獲得良好的環(huán)保、經(jīng)濟績效。又如,以蘆葦為原料的造紙廠對河流水質(zhì)的污染主要在于造紙過程中會產(chǎn)生大量的濃度高、毒性強的廢水(黑液占90%,中段水、白水占10%),處理困難,難以達標排放。其實造紙僅取用蘆葦40%的纖維素,而其它約占25%的木質(zhì)素與約占28%的半纖維素以及木糖、鉀、氮、磷等物,則隨黑液廢棄;如果通過對黑液做一定處理,其所含的木質(zhì)素和半纖維素以及木糖、鉀、氮、磷等物質(zhì),在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都是有很高利用價值的,其他廢水可用作水泥廠的生產(chǎn)用水。這樣既為中小造紙企業(yè)節(jié)約污水治理費和運行費用,又可大量節(jié)約水資源。
(二)橫向綠色供應鏈管理的特點
綜合優(yōu)化。企業(yè)在生產(chǎn)過程中綜合考慮資源、環(huán)境和企業(yè)發(fā)展三者之間的關(guān)系,力求在三者之間取得平衡。橫向綠色供應鏈強調(diào)的是鏈之間的橫向合作,通過組建供應鏈聯(lián)盟,化廢物為資源,實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境效益雙贏。
系統(tǒng)性。橫向綠色供應鏈管理體現(xiàn)的是鏈與鏈之間的互惠互利、協(xié)調(diào)優(yōu)化。在圖1中,供應鏈1涉及到廢棄物的環(huán)保處理問題,而供應鏈2則面臨原材料或燃料的采購,在橫向綠色供應鏈內(nèi)部解決了這一矛盾,體現(xiàn)了系統(tǒng)觀的思想。
集成性。橫向綠色供應鏈管理涉及到企業(yè)、供應鏈、橫向綠色供應鏈三個層次的多協(xié)作問題,體現(xiàn)的不僅是本企業(yè)、本供應鏈的經(jīng)濟效益,而且還考慮到了整個系統(tǒng)的環(huán)境效益,是信息、過程和效益的集成化。
復雜性。橫向綠色供應鏈體系比單個供應鏈復雜,優(yōu)化以及協(xié)調(diào)的難度增加。
企業(yè)實施橫向綠色供應鏈管理的障礙分析
橫向綠色供應鏈管理大多涉及的是環(huán)境問題嚴重的生產(chǎn)能源或生產(chǎn)資料企業(yè),如燃煤火電廠、水泥廠、冶金廠、造紙廠等。成功實施橫向綠色供應鏈管理戰(zhàn)略能使企業(yè)在解決環(huán)境問題的同時獲得經(jīng)濟效益,但實施過程是一個復雜的系統(tǒng),涉及到三個層次的問題:企業(yè)層、供應鏈層、橫向綠色供應鏈層,實施起來具有一定的難度,存在一些問題。
(一)橫向綠色供應鏈系統(tǒng)的復雜性及脆弱性
橫向綠色供應鏈是一個復雜的系統(tǒng),其最終的目標是改善環(huán)境績效的同時獲得經(jīng)濟效益。橫向綠色供應鏈管理不僅要考慮供應鏈與供應鏈之間核心生產(chǎn)企業(yè)的協(xié)作問題,而且還要考慮供應鏈內(nèi)部的協(xié)調(diào)問題,因而,決策的不確定性和風險性增加。在橫向綠色供應鏈中,供應鏈與供應鏈之間具有一定程度上的共生關(guān)系,因而存在一定的脆弱性。而且,在橫向綠色供應鏈中核心生產(chǎn)企業(yè)之間不是傳統(tǒng)意義上的供應商與生產(chǎn)商的關(guān)系。因此,如何平衡橫向綠色供應鏈中各生產(chǎn)企業(yè)的收益與損失,以及如何建立相應的激勵與協(xié)調(diào)機制,是實施橫向綠色供應鏈管理的核心問題。
(二)信息的獲取與共享問題
由于多協(xié)作的復雜性,橫向綠色供應鏈內(nèi)部存在大量的不確定性因素,因而信息的獲取是橫向綠色供應鏈獲得良好績效的關(guān)鍵。所以,信息共享激勵機制的設(shè)計以及如何構(gòu)建一個集成的信息平臺來實現(xiàn)信息的實時共享是橫向綠色供應鏈研究的重要問題。
(三)區(qū)域性和時間性問題
生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的某些殘余物、副產(chǎn)品以及共生品往往不易于儲存和運輸,具有一定的區(qū)域和時間限制,因而決定了橫向綠色供應鏈的構(gòu)建具有一定的局限性,要求橫向綠色供應鏈中核心生產(chǎn)企業(yè)在地域上盡量靠近,在生產(chǎn)上必須趨于同步進行。例如蒸汽和余熱、余氣的再利用便要求在地域上鄰近。
(四)廢棄物輸送問題
生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的某些殘余物、副產(chǎn)品以及共生品往往不易于儲存和運輸,例如蒸汽和余熱。而且廢棄物如粉煤灰在輸送過程中,如果方法不當,會引起二次污染,增加環(huán)境副效應。因而實施橫向綠色供應鏈管理必須協(xié)調(diào)好輸送方式、輸送成本、廢棄物價值以及環(huán)境績效之間的關(guān)系。
橫向綠色供應鏈管理的實施策略
供應鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間存在大量的資源遞享關(guān)系,因而可以建立橫向綠色供應鏈。通過優(yōu)化橫向綠色供應鏈系統(tǒng),可以在解決環(huán)保問題的同時,獲得一定的經(jīng)濟績效。
(一)重視廢棄物在橫向綠色供應鏈中的作用
廢棄物既作為上游供應鏈的環(huán)境負荷物存在,又作為下游供應鏈中的資源存在,因而上下游供應鏈之間協(xié)作具有特殊性。且橫向綠色供應鏈體系比傳統(tǒng)供應鏈復雜,涉及到更多的利益主體,因而需要具體分析各個成員的利益要求,設(shè)計激勵機制,實現(xiàn)合作總收益的分配和行動激勵,使得供應鏈核心企業(yè)成員密切合作,保證廢棄物的充分供給和再利用。
(二)加強核心企業(yè)之間的合作研究開發(fā)
要實現(xiàn)廢棄物的再利用,就要求有經(jīng)濟可行的分離再生技術(shù)。而開發(fā)新技術(shù)對于一般企業(yè)而言投資大,技術(shù)儲備要求高,具有一定的難度。因此,應該憑借橫向綠色供應鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間的技術(shù)優(yōu)勢進行合作研究開發(fā),分擔開發(fā)成本和風險,通過實施有效的技術(shù)創(chuàng)新來實現(xiàn)對資源的深度利用以及降低廢棄物再利用成本。目前,隨著全球資源的日益減少,廢棄物越來越受到全球企業(yè)的關(guān)注,我國企業(yè)如何提高廢棄物再利用技術(shù),搶占市場先機,關(guān)系到我國企業(yè)和社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。同時,針對廢棄物輸送過程中的特殊性,應該采取一定的輸送策略,選擇恰當?shù)妮斔头绞?在提高廢棄物輸送技術(shù),完善輸送體系的同時協(xié)調(diào)好輸送成本、廢棄物價值以及環(huán)境績效之間的關(guān)系。
(三)在集團公司內(nèi)部構(gòu)建橫向關(guān)系
對于具備一定生產(chǎn)規(guī)模,環(huán)境問題突出,而某一子公司廢棄物可為另一子公司循環(huán)利用的集團公司,可以考慮構(gòu)建具有橫向關(guān)系的企業(yè)集團。所謂企業(yè)集團,是指以居于控制地位的法人企業(yè)為核心,通過一定的聯(lián)結(jié)紐帶把眾多的企業(yè)聯(lián)結(jié)在一起的多層次的法人聯(lián)合體。所有產(chǎn)生或者利用廢棄物的企業(yè)都屬于同一個集團公司,有利于信息的獲取和協(xié)作,降低信息和通訊的交易成本,并且容易平衡各個公司的收益與損失。
例如,廣西貴糖集團已形成了以甘蔗制糖為核心,甘蔗-制糖-廢糖蜜制酒精-酒精廢液復合肥,以及甘蔗-制糖-蔗渣造紙-制漿黑液回收兩條主線的工業(yè)生態(tài)鏈。此外,還形成了制糖濾泥-制水泥,造紙中段廢水-鍋爐除塵、脫硫、沖灰,酒精發(fā)醞產(chǎn)生的一氧化碳-制輕質(zhì)碳酸鈣等副線工業(yè)生態(tài)鏈。這些工業(yè)生態(tài)鏈相互利用廢棄物作為自己的原材料,使廢棄物消除在工藝過程中,不但有效治理了工業(yè)污染,而且提高了企業(yè)經(jīng)濟效益。
(四)建設(shè)生態(tài)工業(yè)園
生態(tài)工業(yè)園是指在園區(qū)內(nèi),運用工業(yè)生態(tài)學的原理,使企業(yè)之間形成代謝與共生關(guān)系,形成一條產(chǎn)業(yè)的生態(tài)網(wǎng)絡鏈條,不僅能夠?qū)崿F(xiàn)污染物的零排放,而且能夠產(chǎn)生比較好的經(jīng)濟效益。在工業(yè)生態(tài)園中,企業(yè)內(nèi)清潔生產(chǎn)與企業(yè)間廢物交換相結(jié)合,從整體上完善資源綜合利用和物質(zhì)循環(huán),使園區(qū)向外界排放的廢棄物趨于零,實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟效益最大化。
火電廠是工業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的中心,對熱能進行廠際多級利用,及通過市政當局為居民提供供暖服務,為制藥廠、煉油廠提供所需工藝蒸汽,發(fā)電部分冷卻水供給養(yǎng)魚場養(yǎng)適合在溫度較高的水中生長的鮭魚;發(fā)電廠的脫硫裝置每年產(chǎn)生20萬噸石膏,賣給園內(nèi)的石膏材料廠。
煉油廠的廢水經(jīng)過生物凈化處理,通過管道向發(fā)電廠輸送,作為發(fā)電機組的冷卻水,煉油廠多余的可燃氣體,通過管道輸送到發(fā)電廠、石膏板廠生產(chǎn)使用。用土豆皮、玉米淀粉為原料的制藥廠發(fā)酵生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢渣、廢水,經(jīng)殺菌消毒后被農(nóng)場用作肥料。整個卡倫堡工業(yè)共生體系在環(huán)境、經(jīng)濟和社會效益方面已經(jīng)得到公認,尤其是在減少資源消耗、降低環(huán)境污染、廢料的再利用等方面具有顯著的優(yōu)勢。
結(jié)論
面對嚴峻的資源與環(huán)境問題,綠色供應鏈管理已不再局限于由原料加工成產(chǎn)品,并送達客戶的縱向過程。論文提出橫向綠色供應鏈管理,旨在通過供應鏈與供應鏈的協(xié)作來實現(xiàn)廢棄物的再利用,從而減小環(huán)境副效應,獲取經(jīng)濟效益。橫向綠色供應鏈管理涉及到企業(yè)、供應鏈、關(guān)聯(lián)供應鏈三個層次的多協(xié)作關(guān)系,體現(xiàn)的不僅是本企業(yè)、本供應鏈的經(jīng)濟效益,而且還考慮到了整個系統(tǒng)的環(huán)境效益。因而實施具有一定的難度,存在一些問題,需要在戰(zhàn)略上高度重視,采用重視廢棄物、加強合作研究開發(fā)、在集團公司構(gòu)建橫向關(guān)系、建設(shè)生態(tài)工業(yè)園等多方面策略。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:零售企業(yè) 綠色供應鏈 可持續(xù)發(fā)展
中圖分類號:F270 文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2011)12-018-02
一、引言
隨著人類社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人類的生態(tài)環(huán)境問題也愈來愈嚴重,如何在保證經(jīng)濟發(fā)展的同時保護生態(tài)環(huán)境,減少環(huán)境污染、資源的投入以及損耗成為世界關(guān)注的問題。在此背景下,綠色供應鏈管理應運而生。企業(yè)通過實施綠色供應鏈管理,可以在滿足消費者日益增加的綠色消費需求的同時,減少物流成本,增強企業(yè)自身競爭能力,從而在激烈的競爭中獲勝并形成可持續(xù)發(fā)展,綠色供應鏈管理模式是實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標和生態(tài)環(huán)境雙贏的有效手段,對企業(yè)的長遠發(fā)展有著極其重要的戰(zhàn)略意義。
二、綠色供應鏈管理的定義及內(nèi)涵
供應鏈是圍繞核心企業(yè),通過物流、資金流和信息流將供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)模式,供應鏈的每個成員稱為供應鏈的節(jié)點。供應鏈管理是以客戶為中心,強調(diào)企業(yè)之間的合作,重點在于采用系統(tǒng)化的方法來降低整個供應鏈的成本,使傳統(tǒng)的企業(yè)向擴展型企業(yè)發(fā)展,其實質(zhì)在于集成化管理,利用現(xiàn)代信息技術(shù),消除信息孤島,實現(xiàn)信息共享①。
綠色供應鏈管理是在可持續(xù)發(fā)展背景下供應鏈管理的新發(fā)展方向,是在整個供應鏈中綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代企業(yè)管理新模式。它以供應鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ),涉及供應商、制造商、分銷商、物流商、零售商等企業(yè)和最終用戶,其目標是使得從原料采購、產(chǎn)品制造、分銷、運輸、倉儲、消費到回收處理的整個供應鏈管理過程中,實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、環(huán)境保護、資源節(jié)約三重目標的有機統(tǒng)一②。
三、在我國零售企業(yè)實行綠色供應鏈管理的意義
零售企業(yè)作為供應鏈中企業(yè)的最后一個職能環(huán)節(jié),直接面對龐大消費群體,承擔著將產(chǎn)品送達消費者,并將消費者需求信息予以反饋的重要作用,其運作的效率直接影響到整個供應鏈的效率??梢哉f,零售業(yè)實行綠色供應鏈管理,不僅僅對零售企業(yè)自身具有降低成本、提高效率的實在意義,更對供應鏈上各個節(jié)點有著重要的影響。通過實施綠色供應鏈管理,零售企業(yè)能充分滿足現(xiàn)在和將來的越來越高的綠色消費需求,同時通過減少物流成本和銷售成本,增強企業(yè)的競爭能力,以此形成高于競爭對手的競爭優(yōu)勢,從而在激烈的競爭中獲勝并取得長足發(fā)展。當然,實施綠色供應鏈管理,還具有明顯的社會效益。
1.有助于提高零售企業(yè)的企業(yè)形象。零售企業(yè)處于整條供應鏈的末端,其上游是生產(chǎn)商、經(jīng)銷商,其下游是普通的消費者,零售企業(yè)處于承上啟下的鏈條中的關(guān)鍵一環(huán)。零售企業(yè)開展綠色供應鏈可以對上游企業(yè)產(chǎn)生一定的監(jiān)督作用,使其在生產(chǎn)、分銷過程中做到綠色環(huán)保,;對零售企業(yè)的下游消費者,企業(yè)選擇最綠色、最環(huán)保的商品進行推薦。隨著社會的進步和人們知識水平的提高,綠色環(huán)保消費走向了大眾化,成為了消費者消費時的基本標準,零售企業(yè)實施綠色供應鏈管理,將大大提高零售企業(yè)以消費客戶導向為中心的意識和能力,更好的滿足消費者的綠色消費需求,零售企業(yè)提倡綠色環(huán)保,可以體現(xiàn)出這個企業(yè)對社會、對消費者負責的態(tài)度,形成節(jié)約、環(huán)保和健康的良好形象,從而在公眾眼中樹立起一個具有社會責任感的企業(yè)形象。
2.有助于零售企業(yè)提高綠色管理意識。隨著社會對環(huán)境保護的重視和人們知識水平的提高,綠色消費從時尚消費走向大眾化,成為人們消費的基本標準。實施綠色供應鏈管理,將大大提高供應鏈以客戶導向為中心的意識和能力。一個零售企業(yè)提高綠色環(huán)保意識需要企業(yè)領(lǐng)導、內(nèi)部職工自身提高環(huán)保意識,減少對環(huán)境的污染,減少對資源的損耗,達到企業(yè)整體綠色環(huán)保。同時,通過對綠色產(chǎn)品由定制向大規(guī)模定制生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,對整條供應鏈的上游企業(yè)體現(xiàn)綠色環(huán)保的優(yōu)秀形象,提高零售企業(yè)在消費者心中的地位。總的來說零售企業(yè)在實施綠色供應鏈管理中提高了綠色管理意識,從而提高客戶滿意度,最終實現(xiàn)競爭力的有效提升。
3.有助于增強零售企業(yè)與其他企業(yè)的聯(lián)系。企業(yè)綠色供應鏈管理要求供應鏈上下游企業(yè)之間建立起新型的合作伙伴關(guān)系,減少資源的損耗,提高整個供應鏈的經(jīng)營效率,實現(xiàn)對客戶需求的快速反應??梢哉f,零售企業(yè)主導的綠色供應鏈管理關(guān)注的是企業(yè)之間合作機制的研究,以實現(xiàn)利益共享、風險共擔。零售企業(yè)處于綠色供應鏈的末端,它能及時準確的反應市場的供求信息,實施綠色供應鏈管理可以實現(xiàn)市場供求信息的迅速反饋,提高整條供應鏈的敏捷程度,同時也在一定程度上提高了供應鏈上、下游在應對市場需求的多樣化及需求不確定性的能力。零售企業(yè)實施綠色供應鏈管理,將以銷售綠色產(chǎn)品為中心,從根本上構(gòu)建綠色供應鏈,各節(jié)點企業(yè)所需的投入和所承擔的風險,將有一個全新的預測和規(guī)劃,綠色供應鏈合作伙伴關(guān)系利益分配可以以此為依據(jù),最大程度上實現(xiàn)公平化。
4.有助于零售企業(yè)提高其核心競爭力。美國著名的供應鏈管理專家克里斯托弗(Christopher)曾說過:“21世紀的競爭不再是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭,而是供應鏈與供應鏈之間的競爭?!睂嵤┝闶燮髽I(yè)綠色供應鏈管理,有利于供應鏈取得新的競爭優(yōu)勢。比如,有利于零售企業(yè)品牌建設(shè),幫助企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象、企業(yè)信譽,贏得客戶的信任,從而贏得市場③;有利于零售企業(yè)降低成本,如通過綠色物流強調(diào)的小投入、大物流模式,節(jié)省零售企業(yè)經(jīng)營成本,拓展企業(yè)利潤空間;有利于零售企業(yè)繞過綠色壁壘,參與國際市場競爭。
四、我國零售業(yè)綠色供應鏈管理的策略研究
(一)根據(jù)零售企業(yè)不同情況合理定位
1.樹立以顧客需求為導向的管理理念。整個供應鏈運作的起點在于以顧客的需求為導向。對于我國零售企業(yè)而言,傳統(tǒng)的以生產(chǎn)廠商為導向的推式供應鏈運作模式已經(jīng)不再適應日益深刻變革的零售行業(yè),零售企業(yè)若想長足發(fā)展,就應樹立以顧客需求為導向的管理理念,逐漸地將傳統(tǒng)的推式供應鏈向以顧客為核心的拉式需求鏈轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)“顧客所需,即我所供”的管理理念。
2.注重顧客服務。隨著市場競爭的日益激烈,單純的產(chǎn)品競爭往往難以為繼,只有產(chǎn)品和服務緊密結(jié)合才能在競爭中取得勝利,特別是零售業(yè)經(jīng)營的質(zhì)量、價格和特色很難區(qū)分,差異化的顧客服務就顯得尤為重要,因此,我國零售企業(yè)要想在日益激烈的零售市場上占得一席之地,就必須瞄準顧客服務,提高顧客的滿意度,這對于零售企業(yè)的供應鏈管理乃至整個企業(yè)形象都顯得尤為重要。
(二)實現(xiàn)供應鏈各環(huán)節(jié)的有效合作
1.盡量縮短流通環(huán)節(jié)。如今我國多數(shù)零售企業(yè)在商品的流通過程中仍然存在著多級分銷商,這種多環(huán)節(jié)的流通體制很大程度上導致了信息傳遞的失真性。信息溝通的滯后,使得企業(yè)間需求預測失誤,這樣既加大了流通費用的相應成本,又造成了整個供應鏈上所有成員的波動性,增加了企業(yè)的經(jīng)營風險,產(chǎn)生了所謂的“牛鞭效應”。我國零售企業(yè)若想使“牛鞭效應”得到有效地控制,就應該加強與供應鏈上下游企業(yè)之間的密切協(xié)作,盡量縮短商品流通環(huán)節(jié),縮短商品訂貨期,減少資金的周轉(zhuǎn)時間。
2.加強鏈條成員的密切合作。供應鏈上成員的信任合作、利益及風險共擔,是供應鏈管理成功的關(guān)鍵,也是我國供應鏈戰(zhàn)略計劃必須考慮和解決的問題。為解決供應鏈上成員的沖突問題,則需要建立合作、信任、共贏的新的戰(zhàn)略聯(lián)盟機制,實現(xiàn)供應鏈的集成,利用信息技術(shù)實現(xiàn)信息共享④。產(chǎn)品開發(fā)供應鏈管理和并行工程的思想都要求在產(chǎn)品開發(fā)中讓供應商、顧客參與其中,以提高產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計的質(zhì)量,提高顧客的滿意度,降低成本,縮短產(chǎn)品開發(fā)周期,提高供應鏈的競爭能力⑤。因而,供應鏈戰(zhàn)略計劃中需要考慮讓哪些供應商、顧客參與到企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計中,如何共同承擔開發(fā)資金投入的風險和獲得的利益等問題。
那么綠色供應鏈上游到下游的企業(yè)之間應該打破視企業(yè)掌握的信息為商業(yè)秘密的局限思維,綠色供應鏈上價值的轉(zhuǎn)換不是孤立的,而是靠上游到下游之間所有企業(yè)共同努力實現(xiàn)的。因此,我國零售企業(yè)應該努力地實現(xiàn)綠色供應鏈上游到下游企業(yè)之間的無縫鏈接與合作。
3.將上游廠商納入企業(yè)的管理系統(tǒng)當中去。我國零售企業(yè)應充分發(fā)揮其在戰(zhàn)略聯(lián)盟中的主導地位,積極參與到上游廠商的生產(chǎn)計劃和控制中去,及時將消費信息反饋給廠商,幫助其進行產(chǎn)品改進和更新,縮短了產(chǎn)品從設(shè)計、制造、配送等的時間流程,減少了產(chǎn)品進入市場的時間,既提高了顧客響應速度,又提高了顧客的滿意度和忠誠度。另外,上游廠商納入企業(yè)的系統(tǒng)管理后,保證了零售企業(yè)獲得了穩(wěn)定的貨源供應,同時廠商的生產(chǎn)能力也得到了充分的發(fā)揮,優(yōu)勢互補實現(xiàn)了利益共贏。
(三)利用先進的物流技術(shù)發(fā)展綠色供應鏈
1.選擇合適的物流配送模式。實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售是零售企業(yè)的最終目的,物流及配送網(wǎng)絡是供應鏈存在的基礎(chǔ),物流網(wǎng)絡的健全程度及市場開發(fā)狀況很大程度上決定著產(chǎn)品通過供應鏈分銷到目標市場的速度,決定著零售企業(yè)的整體盈利水平。因此,建立和優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡,實現(xiàn)物流一體化的運作模式是我國零售業(yè)實施供應鏈管理的利器。而國內(nèi)零售市場業(yè)態(tài)的多元化、地域環(huán)境的多變化、銷售網(wǎng)點的網(wǎng)絡化等因素決定了物流配送模式更加地復雜。因此企業(yè)不論是在選擇自營物流、利用供應商或是使用第三方物流公司,都應充分衡量物流對企業(yè)成功的關(guān)鍵性和自身經(jīng)營物流的能力,選擇適合企業(yè)發(fā)展的高效配送體系,實現(xiàn)物流運作的低成本。
2.加強庫存管理。我國零售企業(yè)在優(yōu)化物流配送體系的同時,還應加強對商品庫存量的管理。一方面零售商的庫存過多,一旦出現(xiàn)產(chǎn)品供過于求時很容易造成大量庫存積壓,而為了處理積壓商品企業(yè)往往進行降價處理,企業(yè)得不償失;另一方面,如若庫存過少,很容易導致缺貨現(xiàn)象的發(fā)生,使企業(yè)喪失了許多銷售的機會。因此,企業(yè)可以通過選擇供應商代管庫存的方式優(yōu)化其庫存管理。對于零售企業(yè)而言,其庫存存在種類多,管理復雜等問題,企業(yè)可以根據(jù)自己的實際情況,采用供應鏈環(huán)境下的新的庫存管理模式,如VMI(供應商管理用戶庫存),JMI(聯(lián)合管理庫存)和CPFR(協(xié)調(diào)規(guī)劃預測和自動補貨)⑥,以提高庫存管理的效率。
3.提高反應速度。零售企業(yè)應該采用ECR或QR等供應鏈管理手段,由過去的“預測推動型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌有浴?,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過去的大額訂貨,從而使得配送中心減少無效庫存,并提高反應速度⑦。
有效的供應鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持,信息共享也是實現(xiàn)提高供應鏈管理反應速度的關(guān)鍵。零售企業(yè)與供應商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)能力計劃、生產(chǎn)進度、促銷計劃、需求預測和裝運進度等信息并且在各企業(yè)間實現(xiàn)信息的快速傳遞。
(四)充分利用先進的信息系統(tǒng)
1.以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶整合信息技術(shù)。信息共享是實現(xiàn)供應鏈管理的基礎(chǔ)。供應鏈的協(xié)作運行建立在節(jié)點主體企業(yè)間的高質(zhì)量的信息傳遞與共享的基礎(chǔ)上,有效的供應鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持。我國零售企業(yè)要想盡快與供應商實現(xiàn)無縫鏈接與協(xié)作,就應以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶將信息技術(shù)整合到供應鏈的管理當中去。因此,對于我國零售企業(yè)而言,以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶整合信息技術(shù),對顧客需求作出快速反應,商品的優(yōu)化組合,在最短的時間里得到市場所需的產(chǎn)品,搶占市場先機。
2.培養(yǎng)和引進優(yōu)秀的供應鏈管理人才。積極培養(yǎng)和引進優(yōu)秀的供應鏈管理人才是我國零售企業(yè)信息系統(tǒng)改革的重要內(nèi)容。隨著科學技術(shù)的高速發(fā)展,企業(yè)的競爭其實也就是人才的競爭,企業(yè)應不遺余力地加大對人才培養(yǎng)的資金投入,為員工提供多種培訓機會,使其掌握各種先進的信息技術(shù),熟悉現(xiàn)代零售業(yè)的運作規(guī)律;同時還應逐步縮小與外資零售企業(yè)的薪酬差距,吸引優(yōu)秀的人才,增強企業(yè)的競爭力。
五、結(jié)束語
在我國,零售業(yè)已逐漸成為最有活力的行業(yè)之一。我國消費水平的提高、消費空間的擴大、消費需求的多樣化以及外資零售企業(yè)先進管理經(jīng)驗的注入,都為我國零售企業(yè)的發(fā)展帶來了機遇?,F(xiàn)代零售企業(yè)間的競爭已然演化為供應鏈之爭,綠色供應鏈管理在零售業(yè)中的成功運用已經(jīng)成為管理理論發(fā)展的新亮點。我國零售企業(yè)要想在日益激烈的市場競爭中占得一席之地,導入合適的供應鏈管理模式是企業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。
注釋:
1.劉春全,李仁剛.供應鏈管理研究現(xiàn)狀綜述.華中農(nóng)業(yè)大學學報(社會科學版),2008(2)
2.李壯闊,李偉娜.綠色供應鏈管理的內(nèi)涵及理論基礎(chǔ).商場現(xiàn)代化,2007(6)
3.徐團結(jié).綠色供應鏈管理研究.合肥大學,2006(7)
4.潘秋榮.連鎖零售業(yè)供應鏈的研究及其在我國的應用.商業(yè)研究,2008(7)
5.李曉濱,王健.零售企業(yè)電子供應鏈模式研究.物流科技,2008(4)
6.尚宏麗.我國零售業(yè)供應鏈管理的問題與對策.當代經(jīng)濟,2008(3)
7.劉佳.零售企業(yè)的供應鏈管理戰(zhàn)略研究.消費導刊,2008(1)
關(guān)鍵詞:綠色供應鏈;綠色供應鏈管理:可持續(xù)發(fā)展
中圖分類號:F274 文獻標識碼:A
文章編號:1002-3100(2012)01-0006-03
0 引言
隨著工業(yè)化程的加快,環(huán)境污染問題日益突出,當污染物控制方法受到局限,地方環(huán)境問題帶來全球影響時,可持續(xù)發(fā)展理念越來越受到產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和管理領(lǐng)域的廣泛關(guān)注。傳統(tǒng)供應鏈管理在解決經(jīng)濟與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展問題上有些力不從心,它僅僅強調(diào)供應鏈內(nèi)部資源的利用,沒有考慮對周圍環(huán)境和人員產(chǎn)生的影響,而綠色供應鏈在產(chǎn)品從原料獲取、加工、包裝、存儲、運輸、使用到報廢處理的整個過程中注重對環(huán)境的保護,促經(jīng)濟與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展而受到社會的推崇。實施綠色供應鏈管理對于企業(yè)而言也不是一種強制實施的環(huán)保策略,它可以與企業(yè)的經(jīng)濟利益相一致,通過建立長期的合作伙伴關(guān)系使供應鏈上的成員企業(yè)為了相同的利潤和環(huán)保目標共同努力。
首個中國綠色供應鏈調(diào)查報告中指出,有47%的企業(yè)表示有計劃在未來兩年內(nèi)實施綠色供應鏈管理,“綠色供應鏈管理直接關(guān)系企業(yè)的成本節(jié)約和效率提高”已經(jīng)在社會上獲得相當高的認知度。從可持續(xù)發(fā)展的角度來看,企業(yè)面臨激烈的市場競爭和外部環(huán)境因素的雙重制約下,構(gòu)建綠色供應鏈管理是企業(yè)生存和發(fā)展的必然趨勢。
1 構(gòu)建綠色供應鏈的長遠利益
“綠色供應鏈”的提出往往會給許多企業(yè)乃至整個社會一種錯誤的觀點:將資金用于一項不會帶來任何經(jīng)濟收益的活動中,只為減少對環(huán)境的污染,提高資源的使用效率。但事實并非如此,據(jù)美國大型零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)囊豁楊A測,僅通過在2013年前減少5%的包裝材料,就能為沃爾瑪自身的供應鏈節(jié)省34億美元,而對于其全球供應鏈,節(jié)約的金額將高達110億美元。IT制造商中的佼佼者戴爾公司也一直致力于成為全球最綠色的利,技公司,不斷向業(yè)界提供高能效產(chǎn)品,注重產(chǎn)品回收和再利用,首次提出使用竹子代替紙板、泡沫塑料作為原料制造電腦包裝材料,不僅可以減少對環(huán)境的污染,還可以自然降解,轉(zhuǎn)化為肥料,有效降低運輸和處理過程中的成本。
自1998年以來,中國企業(yè)就不斷遭受國外的“綠色貿(mào)易壁壘”,作為一個發(fā)展中國家,加快機電產(chǎn)品出口是我國擴大對外貿(mào)易,躋身世界貿(mào)易強國之列的必然選擇和重要依托。但是由發(fā)達國家制定的產(chǎn)品口標準,例如防污標準、噪聲標準、電磁輻射標準等,為我國機電產(chǎn)品入發(fā)達國家的市場增加了難度。不僅如此,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、服務貿(mào)易、知識產(chǎn)權(quán)和投資等方面的環(huán)境保護問題也給我國產(chǎn)品出口帶來了很多負面的影響。只有積極構(gòu)建綠色供應鏈,加強綠色供應鏈管理力度,才能打破“綠色貿(mào)易壁壘”的限制,成功地打開全球市場。
2 綠色供應鏈管理面臨的困難
2.1 供應鏈合作伙伴關(guān)系不穩(wěn)定,存在利益沖突
供應鏈成員企業(yè)之間的合作伙伴關(guān)系可以定義為在一定時期內(nèi)共享信息、共擔風險、共同獲利的協(xié)議關(guān)系,而構(gòu)建這一關(guān)系的基礎(chǔ)是合作和信任。但是,供應鏈在建立使供應鏈整體利潤達到最優(yōu)的協(xié)調(diào)契約時就分擔實施綠色供應鏈所產(chǎn)生的成本問題容易產(chǎn)生沖突,成員企業(yè)行契約參數(shù)設(shè)定是一個討價還價的過程,企業(yè)都從自身利益最大化出發(fā),任何一方都愿意只享受實施綠色供應鏈帶來的收益而不承擔其運行成本,如何克服由綠色供應鏈管理帶來的雙重邊際效應對整個綠色供應鏈的協(xié)調(diào)提出了新的課題。
2.2 綠色技術(shù)遭遇瓶頸
無論是綠色設(shè)計、綠色供應、綠色生產(chǎn)、綠色營銷、還是綠色回收,都需要科學技術(shù)的大力支持,由于綠色供應鏈在中國是一個相對新鮮的事物,產(chǎn)生綠色管理的意識比較晚,這方面的人才儲備也相對匱乏,很多企業(yè)對系統(tǒng)化的綠色供應鏈管理還不能給出清晰的衡量標準,即使具備了開展綠色供應鏈的想法,也由于技術(shù)上的限制、成本過高和實施復雜性導致效果不明顯,企業(yè)不能快速有效地衡量綠色供應鏈帶來的經(jīng)濟效益和技術(shù)價值。
2.3 跨企業(yè)、跨部門的合作加大管理難度
由于環(huán)境管理的特殊性,往往需要不同職能部門之間的協(xié)調(diào)合作,在構(gòu)建綠色供應鏈的過程中通常會成立一個跨企業(yè)、跨部門的合作小組,給企業(yè)帶來一定的管理難度。例如,考慮環(huán)境因素的影響后,需要整條供應鏈建立一個專門的SQE(supplier Quality Engineer)團隊,對供應商的采購、包裝和運輸?shù)冗^程行全方位考核,質(zhì)量控制、環(huán)境安全和采購等部門的合作會給企業(yè)的其他部門甚至供應鏈上的其他企業(yè)帶來協(xié)調(diào)和管理難度。
2.4 物流體系不健全,管理不規(guī)范
無論是傳統(tǒng)“供應鏈”還是“綠色供應鏈”,物流都是必不可少的部分,沒有物流就無法順利行采購和銷售,也無法順利行生產(chǎn)和財務管理。綠色供應鏈中的廢棄物物流作為一種產(chǎn)品由企業(yè)到消費者的逆向物流過程,是構(gòu)建綠色供應鏈極為重要的一環(huán),否則企業(yè)在生產(chǎn)、供應、銷售活動中產(chǎn)生的各種邊角余料和廢料得不到有效的治理,會對整個生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)性的破壞,造成資源的嚴重浪費。目前,無論是發(fā)達國家,還是發(fā)展中國家,政府和企業(yè)都應該積極加強物流體系建設(shè),為構(gòu)建綠色供應鏈提供基礎(chǔ)設(shè)施和服務上的雙重保證。
2.5 綠色供應鏈的績效評價方法有待完善
從事任何一項工作,都要對該活動所產(chǎn)生的效果行度量和評價,以此判斷這項工作的績效及其存在的價值,綠色供應鏈管理也不例外。但是現(xiàn)行的企業(yè)績效評價指標僅僅包含成本、生產(chǎn)與質(zhì)量、客戶服務以及資產(chǎn)管理等方面,對環(huán)境污染和資源的使用尚未建立起有效且便于衡量的指標;另一方面,也很難將環(huán)境污染或資源利用率量化。一套能夠?qū)G色供應鏈行科學的績效評價方法還需要在實踐中漸漸摸索。
3 我國建立綠色供應鏈的途徑
3.1 增強企業(yè)對綠色生態(tài)的認識,樹立可持續(xù)發(fā)展理念
相對于“供應鏈管理”,我國企業(yè)對“綠色供應鏈管理”的概念更為陌生,無論是理論還是實踐,都處于起步階段。與西方一些發(fā)達國家相比,我國企業(yè)綠色管理意識相對淡薄,供應鏈上各種物流活動引起的環(huán)境污染問題十分突出。需要政府部門加大宣傳力度,使綠色生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展的觀念深入人心,特別是企業(yè)的領(lǐng)導者和政策制定者,應使企業(yè)充分了解國內(nèi)外成功實施綠色供應鏈管理的經(jīng)驗,制定符合企業(yè)自身運作的綠色發(fā)展計劃。
3.2 每一個成員企業(yè)的積極參與
供應鏈是一個涉及供應商、制造商、分銷商、零售商乃至最終消費者的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),這條鏈上的每一節(jié)點都應該是實施綠色供應鏈的有效參與者。從美國通用汽車公司、福特汽車公司等實施綠色供應鏈管理的實踐可以看出,綠色供應鏈管理要求企業(yè)在供應鏈中每個環(huán)節(jié)的各個成員實行環(huán)境管理,加強環(huán)境保護意識,開展減少或消除對生態(tài)環(huán)境有破壞作用的供應鏈管理活動。
3.3 建立、健全環(huán)境保護法規(guī),倡導“綠色采購法”
從經(jīng)濟學的角度看,環(huán)境污染是一種典型的“市場失靈”表現(xiàn),以犧牲環(huán)境為代價發(fā)展經(jīng)濟是許多發(fā)達國家
曾經(jīng)犯下的錯誤,我國在“效率優(yōu)先”的前提下也歪曲了經(jīng)濟發(fā)展理論。在環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的博弈中,能夠使兩者達到相對平衡狀態(tài)的有效方法就是建立、健全環(huán)境保護法規(guī),對帶來“負外部效應”的企業(yè)行嚴厲打擊,收取高額的罰款或征收高額的稅費;對帶來“正外部效應”的企業(yè)行相應的補貼,給綠色供應鏈管理的構(gòu)建提供一個相對健康的成長環(huán)境。
其中,沃爾瑪著名的“綠色采購”計劃要求企業(yè)在采購政策的制定、實施過程中,采取對環(huán)境負影響最小的采購方式,涵蓋了對供應商的開發(fā)選擇和評價、供應商的運作、內(nèi)部物流、包裝、回收重用、資源減量使用以及產(chǎn)品處置等所有環(huán)節(jié)。
3.4 有效降低庫存水平,提高資源使用率
經(jīng)計算,企業(yè)因為持有庫存每年耗費的成本約占其庫存貨物價值的20%~40%,這種用于將來目的的、暫時處于閑置狀態(tài)的資源很大程度上是一種浪費,不符合綠色供應鏈的理念,而造成庫存問題很可能是由于不準確的交貨數(shù)據(jù)、低效率的信息傳遞以及庫存控制策略過于簡單,如何減少可控性因素對庫存問題的影響是值得研究的課題。目前,供應商管理庫存、聯(lián)合庫存管理以及多級庫存優(yōu)化與控制是較為有效的方法,但在使用上受到很多因素的限制,需要提出能夠針對綠色供應鏈庫存管理更為切之有效的理論和方法。
3.5 使用科學的方法計算并降低對環(huán)境的負面影響
衡量一項經(jīng)濟活動產(chǎn)生的影響需要借助量化的指標,一種科學有效地分析方法有助于企業(yè)在綠色供應鏈的構(gòu)建中清晰的看到投入與產(chǎn)出比。生命周期分析是一種制品從制造、運輸、買賣、使用、廢棄、再生為止所產(chǎn)生對環(huán)境負荷的綜合評價方法,可以檢查產(chǎn)品和服務對環(huán)境造成的全部影響。保潔公司通過對其新推出的壓縮液體洗滌劑使用記分卡行計算,得出這一項可持續(xù)包裝的改,使寶潔公司每年可以節(jié)約5億公斤的水印刷,減少10萬噸二氧化碳的排放量、4萬輛卡車的運輸量和1.5萬噸包裝材料的用量。通過成功運用生命周期分析,越來越多的企業(yè)發(fā)現(xiàn)說服供應商采取環(huán)保措施,能為他們節(jié)省大量成本,除此之外還為其他企業(yè)構(gòu)建綠色供應鏈提供了一種值得借鑒的方法。
3.6 重點建設(shè)農(nóng)業(yè)或和農(nóng)村相關(guān)的綠色供應鏈體系
農(nóng)業(yè)不僅是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ),也是經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。我國作為一個農(nóng)業(yè)型大國,農(nóng)民在人口數(shù)量上占有較大比例,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),一方面有利于開辟廣闊的綠色市場,提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,還對促我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。近些年我國政府也在大力扶持新農(nóng)村建設(shè),“家電下鄉(xiāng)”政策的出臺也給構(gòu)建綠色供應鏈提供了一種新思路,使節(jié)能減排、建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的概念深入人心,同時可以使資源得到有效配置。
3.7 充分利用信息技術(shù)和網(wǎng)絡平臺
供應商處于整個供應鏈的上游,其對于減少環(huán)境污染的意識和行為往往會隨著整條供應鏈逐級傳遞,并且有被放大的趨勢。因此,從培養(yǎng)供應商的環(huán)境意識和環(huán)境管理能力出發(fā),通過ERP、Internet等信息技術(shù)的支持,對整個綠色供應鏈的構(gòu)建和管理有積極的推作用。
在合作伙伴的選擇上,應該將環(huán)境因素融入到人工神經(jīng)網(wǎng)絡行綠色供應鏈管理下合作伙伴的綜合評價選擇,有助于企業(yè)挑選能與其長期合作,有相同經(jīng)濟目標與環(huán)境保護意識的合作伙伴,建立穩(wěn)固的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。
充分利用電子商務環(huán)境可以建立一個動態(tài)的、集成的、無縫連接的綠色E-供應鏈以實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外部信息的共享,這種企業(yè)間的可見性為構(gòu)建綠色供應鏈提供了相對健康的發(fā)展環(huán)境。供應鏈中的企業(yè)可以無障礙的分享實施綠色供應鏈的全過程以及所帶來的效果和影響,和其他成員企業(yè)分享成功和失敗的經(jīng)驗。
關(guān)鍵詞:制造企業(yè);供應商管理風險;控制;有效措施
為有效的幫助制造企業(yè)對自身的供應商管理風險的控制進行正確的認識,畝提高供應商管理質(zhì)量,推動制造企業(yè)的發(fā)展,就必須加強對供應商供應鏈風險的管理控制,完善供應商管理工作,充分保障企業(yè)供應商隊伍的穩(wěn)定和可靠,促進制造企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。筆者將從制造企業(yè)供應商管理風險分析、制造企業(yè)供應商管理風險控制的有效措施等幾個部分進行闡述。結(jié)合制造企業(yè)供應商管理的特點,提出了對制造企業(yè)不同類型供應商的定量化分類方法,并指出需要采取相應的管理策略。
1 制造企業(yè)供應商管理風險分析
經(jīng)筆者研究,部分制造型企業(yè)在供應商管理方面還存在許多不足之處。首先是由于外部環(huán)境限制,我國的制造企業(yè)起步晚、發(fā)展粗放,企業(yè)管理人員對于供應商管理理論的理解不夠深入,針對供應商的管理工作還未形成一定制度,各項體系的構(gòu)建也不夠完善,最終限制了供應商管理工作的有效開展;其次是制造企業(yè)協(xié)同意識不足,未能與供應商建立良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系,一貫采取高壓和競爭的態(tài)度,且對供應商管理工作的認識不足,未能建立起有效的共享平臺,無法將供應商與企業(yè)之間的核心競爭力有效整合在一起。綜上,我們發(fā)現(xiàn)制造企業(yè)在供應商管理工作開展方面的力度明顯不夠,不能對供應商管理風險給予有效防范,在一定程度上阻礙企業(yè)發(fā)展,為企業(yè)今后的可持續(xù)化發(fā)展的道路造成不少障礙。
2 制造企業(yè)供應商管理風險控制的有效措施
綜上,筆者對制造企業(yè)供應商管理現(xiàn)狀和風險進行了簡要分析,為了促進制造企業(yè)供應商管理工作的開展,企業(yè)必須采取一系列行之有效的措施,例如,構(gòu)建合理的供應商管理績效綜合評價模型、采用適宜的供應鏈管理模式、加強供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)等,為制造企業(yè)供應商管理工作的開展給予一些建議,以供參考。
(一)構(gòu)建供應商管理績效綜合評價模型。制造企業(yè)要想控制供應商管理風險的出現(xiàn),首要任務是構(gòu)建一個合理的供應商績效綜合評價模型。該模型的建立實際上是對供應商管理工作予以規(guī)范,提高供應商管理工作質(zhì)量的不斷提高。值得注意的是,對于制造企業(yè)而言,要建立一個合理的供應商管理綜合評價模型,還必須制定一系列管理制度,為績效綜合評價模型的構(gòu)建奠定重要條件。同時,要控制供應商管理風險,做好供應商評價選擇工作是十分關(guān)鍵的,供應商選擇的優(yōu)劣對采購物料的質(zhì)量和成本有著直接的影響,進而影響到企業(yè)自身產(chǎn)品的質(zhì)量,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,產(chǎn)品質(zhì)量問題中與供應商責任有關(guān)的占比達30%,所以說一個好的供應商合作伙伴能在企業(yè)生存與發(fā)展過程中起到重要作用。
(二)采用適宜的供應鏈管理模式。綜上,通過筆者對制造企業(yè)供應商管理現(xiàn)狀進行的分析,發(fā)現(xiàn)供應商管理風險主要來源于供應鏈風險。據(jù)此,要想降低供應商供應鏈風險的出現(xiàn),制造企業(yè)必須構(gòu)建適合于企業(yè)自身發(fā)展的供應鏈管理模式。由于制造企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展規(guī)劃有著各自的特點,因此企業(yè)在建立供應鏈管理模式時必須對企業(yè)自身特點有著足夠了解。在大多數(shù)日資企業(yè)里面的做法是,任何一個材料它只選擇一家供應商,跟其建立伙伴關(guān)系,幫助其提高管理水平,協(xié)助供應商建立各種運作體系,以便降低企業(yè)的管理成本和生產(chǎn)成本,當供應商的品質(zhì)有問題的時候,他們會去協(xié)助供應商解決問題,而不是拋棄重新選擇另一個供應商。當供應商提供的材料價格沒有競爭力的時候,他們會派相關(guān)的人員到其供應商工廠對產(chǎn)品的成本進行分析,并協(xié)助供應商尋找降低成本的方法。從這個例子不難看出,只有對企業(yè)自身特點充分了解,才能構(gòu)建相適應的供應鏈管理模式。而對于制造企業(yè)而言,他們必須根據(jù)企業(yè)特點,以增強經(jīng)濟實力與競爭力為核心,將信息技術(shù)應用在企業(yè)核心供應鏈當中,建立一個范圍相對較小的資源共享平臺。實際上,核心供應鏈管理體系的建立不論是對于制造企業(yè)本身還是供應商,都具有一定益處。對于制造企業(yè)而言,核心供應鏈體系的構(gòu)建加強了企業(yè)與供應商之間的交互聯(lián)系,一定程度上遏制了欺詐等不良行為的發(fā)生。
(三)加快供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)。良好的供應鏈管理基礎(chǔ)是供應鏈管理工作開展的重要前提,適宜的供應鏈管理模式的構(gòu)建也離不開供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè),因此,如何加快供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)成為制造企業(yè)必須解決的問題。實際上,部分制造企業(yè)在供應鏈管理基礎(chǔ)的建設(shè)上已經(jīng)取得了些許進展,他們將信息技術(shù)應用其中,并取得了良好的效果。例如,海爾集團在供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)方面加大了投入力度,選擇mySAP供應鏈管理體系,該體系包括了物料管理、制造計劃、銷售與訂單管理、財務與成本管理等多個信息模塊,該系統(tǒng)實施后,海爾集團逐漸完成了信息同步的建設(shè),極大的提高了供應鏈的反應速度與準確性。海爾集團的成功為其他制造企業(yè)也帶來了發(fā)展契機,部分制造企業(yè)開始復制海爾集團的成功之路,加強信息化建設(shè)力度,推進了供應鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)效率,縮短了工作流程,大大提高了工作效率。上述,筆者提到制造企業(yè)可以通過SAP系統(tǒng)來開展供應鏈管理工作,該系統(tǒng)在一定程度上能促進制造企業(yè)供應鏈管理體系的建立,也可以協(xié)同MES等信息系統(tǒng)共同構(gòu)建全方位、全流程的信息化應用網(wǎng)絡。制造企業(yè)要想控制供應鏈管理風險,還要對自身企業(yè)準確定位,充分挖掘自身優(yōu)點,加強與供應商之間的互動交流。與此同時,制造企業(yè)應注意發(fā)展自身的企業(yè)文化,努力樹立良好的企業(yè)形象,形成品牌效應。
(四)對供應鏈管理體制進行長遠合理的規(guī)劃。供應鏈管理風險的控制離不開供應鏈管理體制的建立,制造企業(yè)應根據(jù)自身特點構(gòu)建一套有效的供應鏈管理體制,并對其進行合理規(guī)劃,為制造企業(yè)供應鏈管理工作的開展奠定重要基礎(chǔ)。以龍巖卷煙廠為例,該企業(yè)為了適應市場環(huán)境變化,有效構(gòu)建了供應鏈管理體制,并對其實施長遠合理規(guī)劃,從而達到快速響應客戶需求的目的。供應鏈管理風險的控制不是一朝一夕的事情,它需要制造企業(yè)上下的共同參與。制造企業(yè)要想在激烈的市場競爭中獲得一席之地,就必須對供應鏈風險加強管理,與供應商之間形成了一種長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,并依此合理降低采購成本,實現(xiàn)制造企業(yè)的長遠發(fā)展。此外,制造企業(yè)還必須吸納供應鏈管理方面的專業(yè)人才,并實施相關(guān)培訓,培養(yǎng)其樹立良好的風險管理意識,為供應鏈風險管理工作的開展創(chuàng)造良好條件。
3 制造企業(yè)的供應商分類管理策略
(一)采用供應商關(guān)系組合矩陣圖對供應商進行分類。據(jù)理論研究和實踐經(jīng)驗表明,制造企業(yè)的供應商分類管理是制造企業(yè)供應商管理的重要方法。但是,目前國內(nèi)多數(shù)制造企業(yè)對供應商基本上還是采取一視同仁的管理方法,即便有的企業(yè)認識到供應商分類管理的重要性,可是在判斷供應商類別時,往往只是依靠定性的判斷和主觀經(jīng)驗,因而不能清楚地識別出不同類型的供應商,也就無法進行有針對性的管理。一般可根據(jù)供應商的產(chǎn)品對公司影響力大?。òü涛锪蟽r值的高低和供貨風險的大小),分為戰(zhàn)略供應商、一般供應商、瓶頸供應商、輔助供應商。
(二)對各類別的供應商采用不同的管理策略。根據(jù)上述對供應商的分類,制造企業(yè)可結(jié)合自己對供應商的需求實際情況分別給予評分,根據(jù)Y軸和X軸的得分在矩陣中可以找到相對應的類型,并采用不同的管理策略。
總之,對于制造企業(yè),供應商的管理是保證企業(yè)競爭力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。本文在分析制造企業(yè)供應商管理風險的基礎(chǔ)上,提出了可行的管理措施,也是論述重點。同時,指出供應商分類管理的重要性,并在吸收前人研究的基礎(chǔ)上,根據(jù)供應商的產(chǎn)品對公司影響力大小確定了制造企業(yè)與供應商關(guān)系組合矩陣,并把供應商分為四類,通過評分可以定量化的確定制造企業(yè)供應商的類型,并簡要說明針對不同類型的供應商采取不同的管理策略方法。
參考文獻
[1] 張莉立.制造企業(yè)供應商管理風險控制探討[J].現(xiàn)代商業(yè),2012(10):162.
[2] 陳海濤.企業(yè)對于供應商的選擇與戰(zhàn)略[J].企業(yè)技術(shù)開發(fā),2004(7).
關(guān)鍵詞:供應鏈;供應鏈管理;研究現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,影響企業(yè)在市場上獲得競爭優(yōu)勢的主要因素也發(fā)生著變化。21世紀的競爭又有了新的特點:產(chǎn)品壽命周期越來越短、產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹、對交貨期的要求越來越高、對產(chǎn)品和服務的期望越來越高。企業(yè)要想在這種嚴峻的競爭環(huán)境下生存下去,單靠自身的力量是遠遠不夠的,必須以協(xié)同的方式,將企業(yè)內(nèi)外部的資源進行有效地整合。供應鏈是進入21世紀后企業(yè)適應全球競爭的有效途徑,供應鏈管理模式吸引了越來越多的企業(yè),經(jīng)過幾年的發(fā)展,供應鏈管理已在發(fā)達國家的企業(yè)中得到了較為成功的應用。本文首先分析討論了供應鏈及供應鏈管理的一般概念,然后對供應鏈管理的研究現(xiàn)狀進行了全面的回顧與分析,最后指出了進一步研究的問題。
一、供應鏈及供應鏈管理的概念
供應鏈目前尚未形成統(tǒng)一的定義,許多學者從不同的角度出發(fā)給出了許多不同的定義。大體上可以概括為以下三種:第一種概念注意了供應鏈的完整性,如Stevens認為,通過增值過程和分銷渠道控制從供應商到用戶的流就是供應鏈,它開始于供應的源點,結(jié)束于消費的終點。第二種概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系,如Harrison將供應鏈定義為,供應鏈是執(zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)化為中間產(chǎn)品和成品、并且將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)鏈。第三種概念采用增值鏈的方法,是一種范圍更廣的觀點,如馬士華認為,供應鏈是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。通過分析供應鏈的定義,我們認為供應鏈的概念主要包括以下幾個方面:(1)供應鏈參與者:供應商、生產(chǎn)商、銷售商、運輸商等;(2)供應鏈活動:原材料采購、運輸、加工制造、送達客戶;(3)供應鏈的三種流:物流、資金流、信息流;(4)供應鏈的拓撲結(jié)構(gòu):網(wǎng)絡、鏈條、網(wǎng)鏈。
同樣供應鏈管理也沒有統(tǒng)一的定義,如Evens認為,供應鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的管理模式。陳國權(quán)認為,供應鏈管理是對整個供應鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程,其目標是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品能夠在正確的時間、按照正確的質(zhì)量和正確的狀態(tài)送到正確的地點,并使總成本最小。在這里我們認為供應鏈管理是以6R為目標對從供應商到顧客整個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)上發(fā)生的物流、資金流和信息流進行綜合、計劃、控制和協(xié)調(diào)的一種現(xiàn)代管理技術(shù)和管理模式。
二、供應鏈管理研究現(xiàn)狀
近年來,供應鏈管理問題引起了國內(nèi)外學者的廣泛關(guān)注,并取得了一定的研究成果。其中具有代表性的有以下幾個方面。
1. 集成化供應鏈。為了成功地實施供應鏈管理,使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器,就應將企業(yè)內(nèi)部以及供應鏈各節(jié)點企業(yè)之間的各種業(yè)務看作一個整體功能過程,形成集成化供應鏈管理體系。供應鏈的發(fā)展過程是一個不斷集成的過程,該集成過程一般要經(jīng)過四個階段:初始階段、職能集成階段、內(nèi)部集成階段、外部集成階段。在完成以上四個階段的集成以后,已經(jīng)構(gòu)成了一個網(wǎng)絡化的企業(yè)結(jié)構(gòu),從而實現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)外的動態(tài)控制和各種資源的集成和優(yōu)化,力求達到整個供應鏈全局的動態(tài)最優(yōu)目標。
2. 敏捷供應鏈。20世紀80年代后期,美國提出了敏捷制造的概念,強調(diào)基于互聯(lián)網(wǎng)的信息開放、共享和集成。敏捷制造和供應鏈管理的概念都是把企業(yè)資源的范疇從單個企業(yè)擴大到整個社會,使企業(yè)之間為了共同的市場利益而結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,借助敏捷制造戰(zhàn)略的實施,供應鏈管理也得到越來越多人的重視,成為當代國際上最有影響力的一種企業(yè)運作模式。
3. 綠色供應鏈。新的環(huán)境時代對全球范圍內(nèi)制造和生產(chǎn)型企業(yè)提出了一個新的挑戰(zhàn),即如何使工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護能夠共同協(xié)調(diào)發(fā)展。由于公眾、法規(guī)及環(huán)境標準的壓力,環(huán)境管理已成為企業(yè)不容忽視的重要問題。面對這種壓力,企業(yè)必須重新調(diào)整供應鏈流程,把環(huán)境問題融于整個供應鏈過程。綠色供應鏈管理是企業(yè)有效的環(huán)境管理方法,為了實現(xiàn)綠色供應鏈管理,企業(yè)必須首先建立綠色供應鏈管理的概念,把綠色管理作為企業(yè)文化,滲透到企業(yè)的各個環(huán)節(jié),同時在企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計、材料選擇中加強綠色管理,既降低成本,又達到環(huán)境標準,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
4. 供應鏈的設(shè)計。設(shè)計和運行一個有效的供應鏈對于每一個企業(yè)都是至關(guān)重要的,F(xiàn)isher認為供應鏈的設(shè)計要以產(chǎn)品為中心,必須設(shè)計出與產(chǎn)品特性一致的供應鏈,即產(chǎn)品的供應鏈設(shè)計策略。不同的產(chǎn)品類型對供應鏈設(shè)計有不同的要求,有效性供應鏈流程設(shè)計適于低邊際利潤、有穩(wěn)定需求的功能型產(chǎn)品(Functional Products);反應性供應鏈流程設(shè)計適于邊際利潤高、需求不穩(wěn)定的革新型產(chǎn)品(Innovative Products)。
5. 供應鏈伙伴選擇。供應鏈管理是通過供應鏈上成員之間的合作和能力的協(xié)同,來有效地實現(xiàn)各種資源的集成與優(yōu)化利用,合作伙伴關(guān)系是供應鏈管理研究中的一個重要部分,供應鏈的伙伴選擇涉及到諸多因素:如產(chǎn)品質(zhì)量、價格、交貨提前期、加工能力、運輸距離、企業(yè)信譽、批量柔性、技術(shù)實力、資金狀況等。大多數(shù)關(guān)于供應商選擇的研究在本質(zhì)上是定性的或?qū)嵶C的,考慮經(jīng)濟上的重要性,定量分析就非常適用。目前,供應商選擇的方法主要分成三類:線性加權(quán)方法、數(shù)學規(guī)劃方法、統(tǒng)計/概率方法。
6. 供應鏈庫存技術(shù)。供應鏈庫存管理技術(shù)主要包括供應商管理庫存(VMI)、聯(lián)合庫存管理(JMI)以及協(xié)同規(guī)劃、預測和補給(CPFR)。VMI是以供應鏈上的合作伙伴獲得最低成本為目的,在一個共同的協(xié)議下,由供應商設(shè)立庫存、確定庫存水平和補給策略、擁有庫存控制權(quán),該方法體現(xiàn)了供應鏈的集成化管理思想。JMI是一種基于協(xié)調(diào)中心的庫存管理方法,它強調(diào)供需雙方同時參與,相互協(xié)調(diào),共同制定庫存計劃,可消除供應鏈上的需求變異和放大現(xiàn)象。CPFR是一種協(xié)同式的供應鏈庫存管理技術(shù),它能同時降低銷售商的存貨量,增加供應商的銷售量,其最大優(yōu)勢是能及時準確地預測由各項促銷措施或異常變化帶來的銷售高峰和波動,從而使銷售商和供應商都能做好充分的準備,贏得主動。
7. 供應鏈信息技術(shù)。信息共享是實現(xiàn)供應鏈管理的基礎(chǔ),有效的供應鏈管理離不開信息技術(shù)系統(tǒng)提供可靠的支持。信息技術(shù)在供應鏈管理中的應用主要包括:基于EDI、基于Internet、基于電子商務的供應鏈管理信息技術(shù)支撐體系。信息技術(shù)的應用有效地推動了供應鏈管理的發(fā)展,它可以節(jié)省時間、提高企業(yè)信息交換的準確性、減少了工作中的人為錯誤,從而提高了供應鏈管理的運行效率。
8. 供應鏈建模技術(shù)。研究供應鏈建模技術(shù),建立相應的供應鏈模型對于供應鏈管理中的各項分析和決策活動是十分必要的。目前供應鏈建模技術(shù)主要包括:網(wǎng)絡設(shè)計法、近似方法、基于仿真的方法。網(wǎng)絡設(shè)計方法一般使用整數(shù)規(guī)劃或混合整數(shù)規(guī)劃來描述和求解問題模型,建立的模型可以覆蓋供應鏈管理中的所有決策領(lǐng)域,但對于規(guī)模較大的模型存在著求解困難的問題,另外模型考慮隨機因素的能力也十分有限。近似方法主要用于供應鏈多級庫存問題,研究在考慮多級庫存情況下建立庫存控制策略及確定控制參數(shù),該方法在降低庫存、提高用戶服務水平等方面都相當重要,但它忽略了非平穩(wěn)隨機因素的存在、忽視了生產(chǎn)和運輸問題等?;诜抡娴姆椒捎糜诜治鋈娴墓溎P停捎诓淮嬖跀?shù)學求解上的問題,因此建立的模型可以考慮各種復雜因素,包括結(jié)構(gòu)上的和參數(shù)上的隨機性,比較適于評價現(xiàn)有策略。
三、需進一步研究的問題
就目前的研究和應用情況來看,供應鏈管理已經(jīng)越來越被人們所重視。在總結(jié)近幾年對供應鏈管理研究的基礎(chǔ)上,以下幾個方面問題值得進一步探討。
1. 集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟。集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟是基于一定的市場需求、根據(jù)共同的目標而組成的,通過實時信息的共享來實現(xiàn)集成。主要應用的信息技術(shù)是Internet/Intranet的集成,同步化的、擴展的供應鏈計劃和控制系統(tǒng)是主要的工具,基于Internet的電子商務取代傳統(tǒng)的商務手段。這是供應鏈管理發(fā)展的必然趨勢。
2. 供應鏈的重構(gòu)與優(yōu)化。供應鏈的重構(gòu)與優(yōu)化是目前另外一個得到廣泛研究的領(lǐng)域。為了提高企業(yè)供應鏈運行的績效,適應市場的變化,增加企業(yè)的競爭力,需要對企業(yè)的供應鏈進行優(yōu)化與重建,以獲得更加精細的、敏捷的、柔性的企業(yè)競爭優(yōu)勢。供應鏈重建的原則應該是從市場競爭全局出發(fā),站在供應鏈系統(tǒng)的高度,為提高競爭優(yōu)勢,實現(xiàn)工作流的快速響應和敏捷通暢,調(diào)整企業(yè)內(nèi)外業(yè)務流程和組織結(jié)構(gòu)。
3. 供應鏈績效評價。供應鏈管理與傳統(tǒng)企業(yè)管理模式有較大差別,在績效評價上也有所不同。為了科學、客觀地反映供應鏈的運營情況,應該考慮建立與之相適應的供應鏈績效評價方法,并確定相應的績效評價指標體系。但是供應鏈績效評價目前還沒有一個明確的、統(tǒng)一的供應鏈績效定義,如何應用供應鏈績效評價結(jié)果為企業(yè)的業(yè)務提升服務,在理論和實踐方面都還處于初創(chuàng)階段。建立系統(tǒng)的供應鏈績效評價指標體系、綜合評價供應鏈整體績效和各子系統(tǒng)的績效必將是未來供應鏈績效評價研究的主要方向。
參考文獻:
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1供應鏈管理在白酒產(chǎn)業(yè)中的重要性
供應鏈管理是現(xiàn)代國際網(wǎng)絡信息技術(shù)發(fā)展與跨國戰(zhàn)略聯(lián)盟思想發(fā)展的結(jié)晶,在如今全球經(jīng)濟一體化、企業(yè)之間日益相互依賴、用戶需求越來越個性化的背景下,供應鏈管理成為企業(yè)界盛行的一種管理模式。貴州白酒企業(yè)現(xiàn)在正面臨著可持續(xù)性發(fā)展的瓶頸,正確運用供應鏈管理對改善其現(xiàn)在所面臨的困境有著重要的意義。但是要在很短的時間里跨越不同的文化障礙,建立暢通無阻的無線溝通渠道并非易事,這要求貴州白酒企業(yè)必須加強理解,剔除不必要的環(huán)節(jié),選擇好新成員,建立行之有效的供應鏈和成為更為強大的供應鏈中的一分子。眾所周知,白酒產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到銷售涉及到的范圍十分廣泛并且復雜,如何更好的利用供應鏈管理加強與各個關(guān)聯(lián)節(jié)點企業(yè)的聯(lián)系與合作就顯得十分重要。1)供應鏈管理可以有效地促進白酒企業(yè)與消費間實現(xiàn)供求的良好結(jié)合。供應鏈管理追求的目標是滿足客戶的需求,傳統(tǒng)的批量化生產(chǎn)不再適應市場經(jīng)濟發(fā)展的需求和消費者多樣化個性化的需求,而通過有效的供應鏈管理,就可有效實現(xiàn)對消費者需求的快速反應以及與供應鏈合作伙伴的合作,實現(xiàn)供與求的良好結(jié)合。2)供應鏈管理可以減少白酒企業(yè)庫存,降低成本。雖然白酒存放得越久,酒就越醇越香,但是大量的產(chǎn)品存放,勢必會積壓大量資金并帶來許多相應的倉儲等不安全問題的發(fā)生,因此科學合理的庫存和即時供應在這個特殊的行業(yè)更顯得尤為重要。供應鏈管理可以加強白酒企業(yè)供應鏈各節(jié)點企業(yè)的聯(lián)系,各企業(yè)可共享信息即時安排生產(chǎn)、配貨等,大大減少了企業(yè)庫存,降低了物流成本。3)最大幅度降低流通費用。供應鏈管理把白酒企業(yè)供應鏈上各成員企業(yè)視為一個有機整體,使實體物流、制造裝配物流與實體分銷物流之間達到均衡,最大幅度的降低了白酒企業(yè)的流通費用。4)提高服務質(zhì)量,刺激消費需求。如今白酒市場正遭遇著幾十年難得一遇的低迷期,供應鏈的實施目標之一是通過上下游企業(yè)協(xié)調(diào)一致的運作,保證達到客戶滿意的服務水平,吸引并保留客戶。5)供應鏈管理有利于強化企業(yè)的核心競爭力。供應鏈管理強調(diào)根據(jù)企業(yè)的自身特點,在某一點形成自己的核心競爭力,它是企業(yè)贏得競爭的關(guān)鍵和基礎(chǔ),是企業(yè)的立足之本。6)可以提高企業(yè)的競爭承受力。以往的白酒企業(yè)都是單獨承擔市場上存在的各種不可預測的風險,而現(xiàn)在,供應鏈上的各企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系后可共同承擔風險,這一大大提高了企業(yè)的競爭承受力。
2貴州白酒企業(yè)供應鏈管理存在的問題
下面我們著重從合作中遇到的問題、技術(shù)問題、外包和供應鏈的外部環(huán)境幾個方面來探討貴州白酒企業(yè)供應鏈管理存在的具體問題。
2.1合作中出現(xiàn)的問題
2.1.1缺乏誠信
誠信問題,一直是企業(yè)間進行親密合作的絆腳石。由于供應鏈的參與成員是具有不同經(jīng)濟利益的實體,相互間存在著利益上的沖突,這種利益上的沖突常常會導致成員間對抗行為的產(chǎn)生,從而無法對供應鏈中的各項活動實行有效的整合和協(xié)調(diào)。通過調(diào)查,貴州白酒企業(yè)大多數(shù)仍然是作坊式的管理模式,各個部門單獨進貨,各有各的進貨渠道,這不僅加大了進貨成本,而且讓整個企業(yè)失去了抵御市場變化的能力,最終導致的就是合作伙伴相互背離,難以發(fā)揮集團優(yōu)勢。
2.1.2企業(yè)文化差異
企業(yè)文化是企業(yè)所具有的價值觀體系。在每個企業(yè)中,都存在著隨時間演變的價值觀、信念、傳統(tǒng)思想等觀念模式,這些內(nèi)容構(gòu)成企業(yè)的價值觀體系,在很大程度上決定了企業(yè)職工的看法以及對環(huán)境變化的反應,一個企業(yè)長期培養(yǎng)的企業(yè)文化則是實現(xiàn)良好溝通和協(xié)調(diào)的堅實基礎(chǔ)。但在供應鏈管理中,由于涉及到不同的企業(yè),無法實施單個文化的管理,不同企業(yè),不同的文化差異常常帶來溝通的障礙甚至沖突,而大部分的管理都需要有一定程度的溝通。在跨文化的背景下,個體的文化、組織的環(huán)境、管理的風格和技巧都可能造成溝通和協(xié)調(diào)的障礙。
2.2技術(shù)問題
2.2.1企業(yè)內(nèi)部技術(shù)整合的問題
由于供應鏈的最終目標是使整個供應鏈的資源得到最佳配置,從而更好地為最終客戶服務。這當然需要供應鏈中每個企業(yè)本身就已經(jīng)使其各個方面的資源充分調(diào)配和平衡,并且使各個子系統(tǒng)一體化,這樣才能更好地與供應鏈相銜接。貴州目前很多白酒企業(yè)還是沿襲傳統(tǒng)方法,企業(yè)的各個子系統(tǒng)各自為政,互相割裂,很多工作交叉作業(yè),造成不必要的浪費。而要達到內(nèi)部整合,只有依靠技術(shù),重組業(yè)務流程。
2.2.2供應鏈整合的技術(shù)問題
供應鏈系統(tǒng)的地域和時間跨度大,對信息依賴程度高。供應鏈系統(tǒng)連接多個生產(chǎn)企業(yè)、運輸業(yè)、配銷業(yè)及用戶,隨需求和供應的變化而變化,因此要求系統(tǒng)管理必須具有足夠的靈活性與可變性,必須協(xié)調(diào)一致才能發(fā)揮其最大經(jīng)濟效益和社會效益,技術(shù)將是供應鏈整合的實現(xiàn)工具。供應鏈整合需要技術(shù)、處理程序及組織結(jié)構(gòu)變化的正確結(jié)合,還需要高水平的完整信息在這個供應鏈上流動。合作的計劃與執(zhí)行需要共享的規(guī)則、人員和技術(shù)。即當管理人員依據(jù)市場潮流和信號做出預測并調(diào)整生產(chǎn)線,相關(guān)命令會在供應鏈中傳遞,由于每個環(huán)節(jié)都可能做出同樣的預測和調(diào)整,不知不覺就夸大了市場需求,或?qū)Χ倘狈从尺^度。
2.3外包水平低
前面說到,貴州很多白酒企業(yè)大多還是作坊式管理,也就是傳統(tǒng)的制造、裝配、銷售一體化管理,其主要目的是為了控制生產(chǎn)和交易程序。漸漸的大多數(shù)白酒企業(yè)就演變成為一個封閉系統(tǒng),與開放式的全球制造和供應鏈管理相差甚遠,無法適應供應鏈管理的要求。白酒企業(yè)必須深刻的意識到在所有這些環(huán)節(jié)中都做到最強,才有可能取得整體的競爭優(yōu)勢,立于不敗的競爭之中。因此,外包成為網(wǎng)絡經(jīng)濟時代企業(yè)形成競爭優(yōu)勢的一個戰(zhàn)略方針。雖然很多白酒企業(yè)已經(jīng)看到了外包業(yè)務的好處與優(yōu)勢,但依舊還停留在傳統(tǒng)的管理思維中,使得外包的總體水平低下,市場競爭力較弱。
2.4供應鏈外部環(huán)境有待完善
物流配送業(yè)、網(wǎng)上銀行還需進一步提升,企業(yè)供應鏈的展開,需要物流系統(tǒng)和資金系統(tǒng)的整體配合。貴州80%的白酒企業(yè)聚集在仁懷,從這個縣級市目前的整體發(fā)展情況來看,雖然網(wǎng)上銀行已經(jīng)得到了迅速發(fā)展,金融認證中心也已建立,但網(wǎng)點覆蓋面不夠廣泛、網(wǎng)上安全存在隱患等問題依舊存在,還需要進一步解決。與網(wǎng)上銀行相比,物流配送還是一個比較傳統(tǒng)的服務業(yè),形成規(guī)模的、技術(shù)達標的專業(yè)化配送中心幾乎沒有,隨著供應鏈系統(tǒng)的發(fā)展,需要物流配送業(yè)的協(xié)作化程度要求更,對于企業(yè)所要求的服務能夠從產(chǎn)品或配件的到達時間、地點、數(shù)量、包裝形式到在途情況等各方面提供更詳盡、更直觀的服務,恐怕在短時間內(nèi)是無法達到的。這無疑將要求傳統(tǒng)的物流配送業(yè)從庫存管理到貨物運輸?shù)闹T多環(huán)節(jié)進行再造,以迎接新經(jīng)營模式的挑戰(zhàn)。
2.5企業(yè)內(nèi)部的供應鏈管理水平亟需提高
(1)企業(yè)信息化程度低。企業(yè)信息化的程度是企業(yè)推進供應鏈管理的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),它直接影響著供應鏈管理的開展。但是根據(jù)調(diào)查顯示,貴州白酒企業(yè)的信息化程度不容樂觀,大多數(shù)企業(yè)沒有自己的信息化設(shè)施,不能達到本企業(yè)的實際需求。
(2)缺乏發(fā)展供應鏈的遠見及相關(guān)運行措施。貴州白酒企業(yè)沒有從整個供應鏈的角度去考慮,而只是在企業(yè)內(nèi)部進行,沒有發(fā)展供應鏈管理的相關(guān)計劃。而且,多數(shù)白酒企業(yè)不理解供應鏈管理,更不了解國內(nèi)外現(xiàn)狀,企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有的物流部門、生產(chǎn)計劃部門等已經(jīng)不能適應當前的要求。
(3)企業(yè)對供應鏈管理人才的培養(yǎng)不足。貴州白酒企業(yè)目前存在的又一重要問題是,企業(yè)缺乏專業(yè)的供應鏈管理人才。既懂網(wǎng)絡又懂管理的人才緊缺,而這類人才的培養(yǎng)又需要大量的資金投入,從而使企業(yè)對供應鏈系統(tǒng)反映冷淡,發(fā)展緩慢。供應鏈管理人才的匱乏,導致了貴州白酒企業(yè)供應鏈管理難以形成或發(fā)展停滯不前。
(4)企業(yè)之間沒有建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。各白酒企業(yè)之間未形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,成為貴州白酒企業(yè)實施供應鏈管理的一大障礙。企業(yè)仍然處于以往低層次的競爭當中,你死我活,兩敗俱傷的企業(yè)關(guān)系導致企業(yè)難以在現(xiàn)今激烈的競爭中立足,且不能形成強勁的核心競爭力。
3貴州白酒企業(yè)供應鏈管理的發(fā)展對策
怎樣才能行之有效的幫助貴州白酒企業(yè)更好更快的發(fā)展供應鏈呢?國內(nèi)外大企業(yè)的先進供應鏈管理經(jīng)驗固然能給貴州白酒企業(yè)帶來一定幫助,但是,我們還要看到我們之間的差距,同時,貴州目前的經(jīng)濟發(fā)展情況也是一個需要考慮的大前提,因此,我們不能一味的照搬照抄,而是要結(jié)合現(xiàn)在的經(jīng)濟格局和貴州省的經(jīng)濟背景與發(fā)展政策,走出一條具有白酒企業(yè)特色的供應鏈發(fā)展道路來。針對貴州白酒企業(yè)供應鏈管理的現(xiàn)狀和特性,企業(yè)加強供應鏈管理應該從以下幾個方面入手:
3.1引進和培養(yǎng)供應鏈管理人才
競爭說到底還是人才的競爭。要想真正意義上的發(fā)揮供應鏈的整體效用,就不能忽視對專業(yè)供應鏈管理人才的引進和培養(yǎng)。當然,貴州白酒企業(yè)接觸供應鏈管理的時間相對較短,大多數(shù)對供應鏈管理還不是很了解的現(xiàn)象較為普遍,甚至有的企業(yè)高級管理人才把供應鏈一體化僅僅理解為企業(yè)之間的合同上面的法律關(guān)系,這也給我們敲響了一記警鐘,企業(yè)里面供應鏈管理的人才嚴重缺乏,這一點需要我們引起足夠的重視。不應因昂貴的培訓成本而放棄對供應鏈管理人才的培養(yǎng),企業(yè)應用發(fā)展的眼光來看待問題,下大力氣培養(yǎng)專業(yè)的供應鏈管理人才。
3.2加強供應鏈中信息網(wǎng)絡的管理
供應鏈涉及到企業(yè)的集群,信息能否在企業(yè)之間流暢的傳遞,是供應鏈運行的關(guān)鍵,因此需要建立企業(yè)之間的信息交換系統(tǒng),例如企業(yè)與企業(yè)之間ERP系統(tǒng)的對接,或者安裝供應鏈管理信息系統(tǒng)。除了保證信息在企業(yè)之間傳遞的流暢性外,還要求信息傳遞的準確性,這就要求企業(yè)之間要互相信任,達成共識。
3.3加強企業(yè)間信任度的管理
供應鏈上企業(yè)的合作應該遵循雙贏的關(guān)系,雖然在供應鏈上往往存在一個核心企業(yè)起主導作用,但是核心企業(yè)應該和網(wǎng)鏈上的其他企業(yè)處于一種平等的關(guān)系,每個企業(yè)之間都應該建立一種相互信任的關(guān)系,可以參照其它行業(yè)的做法,在供應鏈成員之間建立一種信任度的評價機制,通過一定的安排,定期為每個企業(yè)測定其信任度,信任度高的企業(yè)可以繼續(xù)留在供應鏈中,并給予一定的獎勵,信任度低的企業(yè)就應該排除在供應鏈這個體系之外。這是白酒企業(yè)供應鏈可維系長期穩(wěn)定合作的重要保證。
3.4建立供應鏈運作績效評價體系
供應鏈運作績效評價體系在整個供應鏈中是必不可少的,體系的建立應該遵循公平、公開的原則,利益的分配應該秉承多勞多得、少勞少得的原則,這樣供應鏈成員才能夠合作無間,不會因為利益分配不均而產(chǎn)生不必要的摩擦。只有有了先進的供應鏈運作績效評價體系,才能優(yōu)化對供應商的協(xié)同管理,取得了“合作共贏”的卓越成效。
3.5融合供應鏈成員文化體系
我們知道各個企業(yè)都有自己獨具特色的文化,但若想做好供應鏈管理,把不同企業(yè)文化進行有效融合是非常有必要的。供應鏈文化的形成一般有兩種形式,一種是核心企業(yè)的強勢文化滲透到其它企業(yè)中去,其它企業(yè)被供應鏈核心企業(yè)的文化所同化,最后,核心企業(yè)的文化和價值觀成為供應鏈的文化和價值觀,這種方式要求核心企業(yè)在供應鏈中占有主導地位,其企業(yè)文化是一種強勢的入侵,這種文化形成的過程是一種弱肉強食的,包含著非核心企業(yè)的退出和別的企業(yè)的加入。這種方式就比較符合現(xiàn)在貴州白酒企業(yè)的現(xiàn)狀,龍頭老大茅臺酒因其長期以來的國酒地位與企業(yè)文化無形中影響著眾白酒企業(yè),總體來說白酒企業(yè)文化是一種大同之中存在小異的情況。另一種方式是供應鏈成員之間的文化尋求一種認同和包容,企業(yè)之間的文化相互滲透、相互包容,最后形成一種為大家都能夠接受的供應鏈文化,這種文化的形成是一種不斷磨合,不斷改變和適用的過程。不論采取哪種方式的融合,供應鏈上各企業(yè)都應為著此方向而努力。
3.6建立綠色供應鏈
而同時,絕大多數(shù)的中國食品企業(yè)還是依托前店后廠的個體經(jīng)濟,或者局限在區(qū)域市場的滿足上。當然,中國的食品行業(yè)也有像青島啤酒、娃哈哈、光明等規(guī)模較大,企業(yè)經(jīng)營規(guī)范的大型本土企業(yè)。但是在對食品行業(yè)的價值鏈認識上,對新經(jīng)營形勢下的食品企業(yè)的挑戰(zhàn),都缺乏足夠的認識。
食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)可以概括的用3C來形容,customer(客戶)、competitor(競爭者)、change(變化)。
客戶的挑戰(zhàn)來自市場細分和消費者快速響應。食品行業(yè)的客戶是典型的大眾市場,但是隨著消費水平、消費習慣、消費結(jié)構(gòu)的改變,食品行業(yè)客戶也走向細分;食品的品質(zhì)保障、消費趨勢把握、消費的季節(jié)與周期性、產(chǎn)品傳遞渠道的長度等原因都決定食品行業(yè)要生存必須快速滿足終端消費者多變的需求。
競爭的挑戰(zhàn)來自產(chǎn)業(yè)的縱向一體化與低成本競爭。國外大型食品企業(yè)很早就開始了對產(chǎn)業(yè)鏈的整合與兼并,進行全球的布局,力圖在幾個專長領(lǐng)域取得壟斷地位從而避免過度的競爭。如達能在飲用水領(lǐng)域的兼并、卡夫在餅干業(yè)的整合。而面對來自發(fā)展中國家的原料和人力的低成本競爭,企業(yè)內(nèi)部的成本控制和全球采購都沒有太多進一步壓縮的空間,余下的策略只有從產(chǎn)業(yè)的價值鏈上創(chuàng)造和占取更多的空間。
變化的挑戰(zhàn)來自客戶、競爭對手、原料商、代工商,但是歸結(jié)到一點就是經(jīng)營方式的改變。由單一市場的單一需求轉(zhuǎn)變?yōu)榧毞质袌龅亩鄻踊枨?,由大?guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模定制經(jīng)營,企業(yè)每天要處理的訂單也呈現(xiàn)幾何級數(shù)的增長。這種訂單的變化,實際就是市場對企業(yè)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變的最好注釋。
中國食品行業(yè)的唯一出路
面對如此之多的經(jīng)營挑戰(zhàn),中國食品企業(yè)應該如何應對挑戰(zhàn)。多數(shù)中型食品企業(yè)如何生存?大型食品企業(yè)如何由輝煌走向卓越?中國食品企業(yè)如何與家門口的國際食品巨頭爭奪明日的市場?
出路只有一條,導入供應鏈管理戰(zhàn)略,實施供應鏈協(xié)同管理,實現(xiàn)產(chǎn)品供應鏈的整體效益。
供應鏈管理是對產(chǎn)品從原材料生產(chǎn)、物資采購、產(chǎn)成品制造到商品批發(fā)分銷、零售的所有企業(yè)協(xié)同過程的管理,它不同于企業(yè)內(nèi)部管理,更不同于一般的管理信息系統(tǒng)。它更是一個企業(yè)的戰(zhàn)略層面的取向,更多的是戰(zhàn)略決策與協(xié)同標準的管理。
供應鏈管理對于中國食品企業(yè)來說是一種新的業(yè)務模式,也是協(xié)同效益產(chǎn)生的根源。具體表現(xiàn)在:
食品業(yè)的價值鏈正由上游向終端傾斜,誰最接近消費者、誰最能把握消費者需求,誰就能在整條價值鏈上有更大的發(fā)言權(quán)。而企業(yè)對終端的掌握,只有兩種方式:直銷和渠道,對于食品這種有特殊要求的產(chǎn)品,渠道的能力就是對終端的需求把握能力。
中國國內(nèi)經(jīng)濟區(qū)域特點和地理分布,使得食品銷售渠道,還是以多品種、小批量、分銷網(wǎng)絡形式為基本特征。根本有別于國外大型零售商直接與品牌商交易的扁平模式。如何管理逐級放大的渠道組織,特別是分銷渠道,是中國食品行業(yè)供應鏈側(cè)重點所在。
長期的戰(zhàn)略或伙伴式的聯(lián)盟關(guān)系逐漸取代合同式短期的供應關(guān)系成為供應渠道主流,同樣在銷售渠道上,品牌商也將更加依賴穩(wěn)定強大的一級批發(fā)商來掌握諸多的2級、3級分銷商。
企業(yè)的明確定位、細分市場和消費人群、專業(yè)分工,使得不同食品產(chǎn)品的供應鏈呈現(xiàn)個性化特征。渠道的建立、渠道的交叉、渠道的掌控,成為食品業(yè)供應鏈管理的重點。
食品的安全、保質(zhì)等要求使得食品的產(chǎn)品生命周期比較短,物流與計劃、訂單信息傳遞的迅捷性要求高。渠道響應能力最集中的表現(xiàn)在渠道訂單上。
渠道為本
供應鏈管理是使得中國食品行業(yè)擺脫現(xiàn)有弱點,強化自身優(yōu)勢的最好武器,而針對食品行業(yè)的特定性,渠道管理,尤其是渠道訂單的管理又是供應鏈管理的本質(zhì)所在。渠道能力是一種持久的、不可購買的、不可轉(zhuǎn)移的、與中國消費市場現(xiàn)狀密切相關(guān)的能力,而正是它的不可替代性,使得渠道能力成為中國食品行業(yè)的核心競爭能力。而且中國企業(yè)對本地消費市場的熟悉,也使得渠道能力是中國食品企業(yè)的比較優(yōu)勢所在。
法國達能參股娃哈哈、樂百氏,主要看重的就是其市場份額、廣而深的銷售網(wǎng)絡,他們借助這個成熟的渠道把自己的產(chǎn)品送到消費者手中。DELL是利用了新的手段―互聯(lián)網(wǎng)重新構(gòu)筑自己的渠道網(wǎng)絡,通過這個扁平而快捷的網(wǎng)絡,減少自身的成本損耗、加大大規(guī)模定制力度,提升消費者滿意度,加快自身資金的流轉(zhuǎn),從而最終實現(xiàn)在IT硬件產(chǎn)品上的全球競爭能力。
協(xié)同模式驅(qū)動供應鏈管理變革
食品行業(yè)的供應鏈業(yè)務渠道協(xié)同模式可以分成“戰(zhàn)略伙伴”模式,“重要伙伴”模式,“大眾市場”模式,“復合”模式與“低回報”模式。
產(chǎn)品品牌商根據(jù)公司的規(guī)模、技術(shù)支持能力選擇合適的模式與多家供應商建立合適的戰(zhàn)略協(xié)同關(guān)系,這是決定供應鏈績效的主要因素。只有當一個公司發(fā)展其協(xié)同戰(zhàn)略時,公司才能獲得供應鏈帶來的財務和經(jīng)營績效的最佳水平。
為在業(yè)務協(xié)同上獲得成功,企業(yè)必須要清楚地了解供應鏈上伙伴的類型和特點,以及支持合作關(guān)系所需要的技術(shù)。合作強度不同,采用不同的經(jīng)營模式。
食品行業(yè)以往的合作更多是“大眾市場”模式,其將成本作為合作中的最重要因素,它擁有很多個供應商選擇,合作的深度非常有限。關(guān)鍵的問題是力求獲得物料和交易成本最小,同時在合作關(guān)系支持流程和基礎(chǔ)設(shè)施方面無需大量投資。
未來的供應鏈協(xié)同發(fā)展方向應該是由“大眾市場”轉(zhuǎn)向“重要伙伴”,通過長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,降低供應鏈上的協(xié)同成本,通過信息共享、高效業(yè)務處理降低渠道庫存、加快資金流轉(zhuǎn)、加快產(chǎn)品開發(fā)與推出速度,最終實現(xiàn)供應鏈上新價值的創(chuàng)造。
業(yè)務協(xié)同的深度和對渠道伙伴的控制力,是決定供應鏈競爭力和價值鏈價值分配權(quán)重的主要因素。嘉士伯是全球第五大釀酒集團,它采用了供應鏈協(xié)同管理系統(tǒng)后,使得其瑞典的130個訂貨商能夠直接通過愛立信WAP電話把訂單輸入公司系統(tǒng),而這些訂貨商面向1500個零售商店。增強經(jīng)銷商的供應鏈協(xié)同后,瑞典嘉士伯由原來的5個電話銷售中心和銷售部門減少到1個客戶中心,客戶記錄、庫存水平以及供應鏈其他方面的情況一目了然。而且客戶可以很快確認自己訂單狀況,嘉士伯也能確定最有效的運輸路線和時間,并很好地計劃和管理自身的生產(chǎn)與庫存。目前,瑞典嘉士伯一個50人的電話銷售團隊每月處理18000個常規(guī)客戶,超過70萬訂單(近5.5億升啤酒和非酒精飲料)。
供應鏈管理對渠道協(xié)同的改進
供應鏈是價值鏈物理上的實現(xiàn)形式,供應鏈管理以整個供應鏈作為管理對象實現(xiàn)對最終客戶的價值提供。供應鏈協(xié)同按其層次分,有操作和業(yè)務流程協(xié)同、管理和業(yè)務標準協(xié)同、戰(zhàn)略協(xié)同,供應鏈協(xié)同按內(nèi)容分,有訂單協(xié)同、財務資金協(xié)同、需求預測協(xié)同、需求計劃協(xié)同等,訂單協(xié)同是各協(xié)同工作開展的基礎(chǔ)。業(yè)務協(xié)同水平的提升伴隨著協(xié)同模式的轉(zhuǎn)變而深化。
訂單是最基礎(chǔ)的渠道行為,訂單流程是渠道組織結(jié)構(gòu)的重要依據(jù),訂單信息是相關(guān)業(yè)務控制的重要依據(jù)。快速的訂單響應保障渠道庫存信息的準確和渠道庫存與市場銷售的最佳平衡點,而且訂單快速完成也促進資金周轉(zhuǎn)的加速,提高資金的時間價值。
訂單管理實際上關(guān)聯(lián)了庫存管理、物流管理、財務控制、供應商管理、需求預測、電子單據(jù)(供應鏈管理系統(tǒng))等諸多因素。因此說訂單管理是食品行業(yè)供應鏈管理優(yōu)劣的關(guān)鍵否決性一票,是不為過的。以訂單管理驅(qū)動流程優(yōu)化,進而實現(xiàn)渠道能力、供應鏈管理能力的提升,也是食品企業(yè)應該遵循的規(guī)律。
食品行業(yè)供應鏈管理的實現(xiàn)模式
時間進入2004年,供應鏈管理對于食品行業(yè)已經(jīng)不是一個遙遠的夢想,供應鏈管理開始走下神壇,很多企業(yè)已經(jīng)把供應鏈管理的思想引入企業(yè)戰(zhàn)略。
作為國內(nèi)啤酒業(yè)老大,青島啤酒的二次創(chuàng)業(yè)把價值鏈拉動作為三大策略之一,全力推廣供應鏈管理模式。青島啤酒集團銷售公司,由于它的機構(gòu)橫跨全國,銷售環(huán)節(jié)復雜,手工難以管理,容易在一些環(huán)節(jié)出現(xiàn)失控現(xiàn)象。為了實現(xiàn)訂單快速響應,加強渠道控制,減少區(qū)域間沖貨,統(tǒng)籌安排庫存,加快資金周轉(zhuǎn),避免財務風險,實現(xiàn)管理規(guī)范化,降低管理費用,提高新鮮度管理,該公司于2003年5月實施銷售渠道管理,并在2003年底實現(xiàn)了包括銷售渠道、供應渠道在內(nèi)的全程供應鏈管理。
更多的食品企業(yè)也開始把眼光從企業(yè)內(nèi)部的ERP等管理工具轉(zhuǎn)向效應更明顯,見效更快的供應鏈管理戰(zhàn)略。
中國最大的肉制品企業(yè)――雙匯集團應用供應鏈管理系統(tǒng),實現(xiàn)了有效的成本控制和工作效率提升。通過供應鏈管理系統(tǒng),從供應商、制造商到倉庫和商店等都實現(xiàn)了基于互聯(lián)網(wǎng)的信息共享。
總結(jié)國內(nèi)企業(yè)供應鏈實踐,對比國內(nèi)外供應鏈實現(xiàn)的生態(tài)環(huán)境,我們對供應鏈管理的實現(xiàn)和改進方向歸納如下:
業(yè)務協(xié)同與組織協(xié)同并重;
打通渠道,實現(xiàn)渠道能力優(yōu)化提升;
以訂單為供應鏈績效驅(qū)動,以渠道流程固化、優(yōu)化來改進業(yè)務效率與效果;
最終實現(xiàn)低成本,快速響應的供應鏈管理的戰(zhàn)略能力:
組織協(xié)同:供應鏈管理首先需要各企業(yè)作為供應鏈組織參與,其管理的核心和突破口是渠道成員,在供應鏈管理不斷改進的過程中,逐漸實現(xiàn)對各級渠道成員、非渠道成員、直至所有的供應鏈成員的管理。
業(yè)務協(xié)同:供應鏈上業(yè)務、銷售訂單、采購訂單、促銷活動、新產(chǎn)品開發(fā)、庫存管理等業(yè)務的協(xié)同,信息的暢通和業(yè)務標準的統(tǒng)一是業(yè)務協(xié)同的基礎(chǔ)。
訂單驅(qū)動,流程改進:基于訂單流在供應鏈流程中的基礎(chǔ)性地位,供應鏈上的流程改進必然是由訂單的流程改進開始,由訂單驅(qū)動。訂單流程改進后,高效率的訂單業(yè)務流要求物流、資金流、信息流相匹配,必然導致需求預測、計劃、配送、倉儲、財務、庫存等業(yè)務流程的提升,最終達到整個供應鏈業(yè)務流程改進的目的。