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2012年市國資委的總體工作指導(dǎo)思想是:認(rèn)真貫徹落實黨的十七和省委六屆六次會議精神,以國家、省、市有關(guān)國企改革、國資監(jiān)管的政策規(guī)定為指導(dǎo),圍繞市委、市政府所確定的全年目標(biāo)任務(wù),切實加強和提高黨的執(zhí)政能力建設(shè),突出重點,突破難點,規(guī)范改制,強化監(jiān)管,加快國有經(jīng)濟布局和結(jié)構(gòu)
的戰(zhàn)略性調(diào)整,規(guī)范有序地推進國有資產(chǎn)流動重組,加快建立健全現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)制度,提高國有資本運營質(zhì)量,更好地發(fā)揮國有經(jīng)濟控制力、影響力和帶動力。并制定 “六七八” 工作思路,(國資監(jiān)管抓住六個重點、國企改革完成七項任務(wù)、企業(yè)黨建做好八項工作)著力抓好國企改革、企業(yè)監(jiān)管和企業(yè)黨建三方面工作,確保7項重點任務(wù)目標(biāo)的完成。
一、打牢基礎(chǔ),完善措施,大力強化國資監(jiān)管工作 2、建立健全國有資本運營體系。要探索、謀劃出一套資本經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)體系,以對國有企業(yè)的保值增值進行考核。考核的對象是國有獨資、控股企業(yè),具有獨立企業(yè)法人性質(zhì)的政府投資公司、資本運營機構(gòu);考核的內(nèi)容是國有資本權(quán)益、企業(yè)產(chǎn)值和利稅的增減。同時,這一指標(biāo)體系的建立要結(jié)合兩方面因素:①在國有企業(yè)的并購重組、國有產(chǎn)權(quán)的有序流動中,通過對剩余資產(chǎn)的處置、核銷資產(chǎn)的收回等,確保國有資本不流失;②在效益好的企業(yè)中,保留部分國有股分享的利潤等股東權(quán)益,以實現(xiàn)國有資本保值增值。
3、建立健全國有資產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績考核評價體系。抓緊研究制定《××市企業(yè)國有資產(chǎn)統(tǒng)計報告辦法》、《市屬企業(yè)負(fù)責(zé)人經(jīng)營業(yè)績考核暫行辦法》等,積極構(gòu)建國有資產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績考核評價體系。對市國資委履行出資人的企業(yè),在摸清企業(yè)底數(shù)、建立健全資本經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上,區(qū)別不同情況,選擇有代表性重點企業(yè)進行試點,開展統(tǒng)計評價、業(yè)績考核工作,總結(jié)經(jīng)驗后,在所有市國資委履行出資人的企業(yè)全面推開。同時,抓緊研究出臺《××市屬企業(yè)年度財務(wù)決算審計工作暫行規(guī)定》,從一季度開始,認(rèn)真開展企業(yè)財務(wù)決算審計工作。針對國有企業(yè)審計委托人和被審計人“合二為一”,容易造成審計獨立性不強、委托目的偏差的現(xiàn)狀,建立所有者委托審計機制,由市國資委統(tǒng)一選聘委托符合條件的會計師事務(wù)所對監(jiān)管企業(yè)進行年度財務(wù)審計。
4、建立健全產(chǎn)權(quán)管理交易體系。一是加緊研究制定《公開選聘資產(chǎn)評估機構(gòu)工作程序和評分標(biāo)準(zhǔn)》、《公開選聘資產(chǎn)評估機構(gòu)管理暫行辦法》,規(guī)范選聘從事審計、資產(chǎn)評估業(yè)務(wù)的會計師事務(wù)所或資產(chǎn)評估事務(wù)所的行為。二是堅持在評估資產(chǎn)后由市審計局先行審計,以加強對市屬國有資產(chǎn)的監(jiān)管,維護國有資產(chǎn)的安全及保值增值,客觀公正地反映企業(yè)財務(wù)狀況、資產(chǎn)價值和經(jīng)濟效益,確保企業(yè)財務(wù)信息的真實性,避免改制評估過程中發(fā)生問題,防止國有資產(chǎn)流失。三是堅持企業(yè)國有產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓必須進入產(chǎn)權(quán)交易市場,對各類投資者公開、公平、公正的市場化原則,不受地區(qū)、行業(yè)、出資和隸屬關(guān)系的限制,公開信息,竟價轉(zhuǎn)讓。 6、加大對企業(yè)資產(chǎn)的處置力度。一是對企業(yè)在改制時已核銷的不良資產(chǎn)及相關(guān)負(fù)債,不論其可能收回的殘值多少,都要完善臺帳,加強跟蹤。二是要依法采取多種手段、多種方式,對破產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)收款,堅持盡量減少損失獲取最大收益的原則,探索采取打捆拍賣和利用中介機構(gòu)對這些資產(chǎn)進行追討變現(xiàn)的方式和方法,處置破產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)收款,以避免和減少國有資產(chǎn)的流失。三是利用有關(guān)土地置換政策,在企業(yè)實施“退城進郊”時,實施土地變現(xiàn),獲取更多的資金,實現(xiàn)土地價值的最大化。
二、堅定信心,突破難點,繼續(xù)推進國企改革工作
今年是國企改革工作的“掃尾年”,需改制的部分企業(yè)具有規(guī)模大、涉及人員多、下屬單位多、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)復(fù)雜等特點,“事改企”單位還存在政策差異,改制工作難點多,難度大,面對國企改革工作新特點,我們要進一步堅定信心,攻堅克難,繼續(xù)大力推進國企改革工作。對國企改革各項重點工作要制定和拿出有較強操作性的實施方案。在企業(yè)改制過程中,把好產(chǎn)權(quán)界定、資產(chǎn)評估、資產(chǎn)處置、產(chǎn)權(quán)交易四個重要關(guān)口,繼續(xù)堅持國有資產(chǎn)出讓必須由產(chǎn)權(quán)交易中心公開競標(biāo)等程序,使交易過程更加透明、定價更加合理,避免改制過程中發(fā)生問題,依法維護國家所有者權(quán)益和其他投資者權(quán)益,防止國有資產(chǎn)流失。要加強對企業(yè)改制工作的檢查和監(jiān)督,對已改制企業(yè)進行“回頭看”,認(rèn)真查找解決存在問題。要將各項目標(biāo)任務(wù)層層分解,責(zé)任到人,縱橫形成網(wǎng)絡(luò),使各項工作任務(wù)都建立起完整的責(zé)任體系,確保如期完成國企改革各項目標(biāo)任務(wù)。
2012年國企改革要積極推進7項工作目標(biāo)任務(wù)完成: 改制工作任務(wù)和2012年新上報的市肉雞示范廠等10戶企業(yè)的改制工作。二是確保完成2009年市級和縣區(qū)屬“二次改制”剩余的25戶企業(yè)改制工作;國企改革的收尾工作要制定具體措施,逐戶制定改制方案,明確完成時限,積極創(chuàng)造條件,力爭在2012年12月底前要全部完成。
2、“事轉(zhuǎn)企”單位的改制工作。一是年內(nèi)要積極推進已確
定 “事轉(zhuǎn)企”改制的市直機關(guān)印刷廠、市煤炭工業(yè)招待所等35 戶“事改企”單位的改制工作。我委要加大改制工作的推進力度,要全力配合市政府督導(dǎo)組做好初審、聯(lián)審工作,按程序嚴(yán)格把好關(guān),確保工作進度。二是“事改企”單位中包含許多礦業(yè)、公用事業(yè)單位,因行業(yè)、省有關(guān)政策中在人員安置方面的某些條款有別于我市已有的安置政策,既要考慮全市改制政策的連續(xù)性,又要兼顧“事改企”單位改制的特殊性。要根據(jù)國家、省的有關(guān)方針政策,堅持實事求是,對我市的國企改革政策在調(diào)研的基礎(chǔ)上,不斷改進完善,充分發(fā)揮其對改制工作的支持和保障作用。
3、企業(yè)破產(chǎn)工作。積極推進企業(yè)政策性破產(chǎn)和依法破產(chǎn)工作。具備條件的企業(yè)要全部進入破產(chǎn)程序,在處理好相關(guān)問題的基礎(chǔ)上,爭取年內(nèi)完成破產(chǎn)工作。
4、腈綸廠的債轉(zhuǎn)股工作。國務(wù)院國資委已下發(fā)批文。爭取在2005年月以前完成新公司的組建工作。
不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競爭機制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計劃性和責(zé)任心,這里給大家分享一些關(guān)于2021酒店人力資源部工作計劃,供大家參考。
酒店人力資源部工作計劃1隨著20--年鐘聲的召喚,新的一年已經(jīng)到來。俗語:一年之計在于春,一日之計在于晨,在新一年的起跑線上,回首烙印在工作旅程上的痕跡,憑借前幾年的蓄勢,以嶄新姿態(tài)為新的一年畫上希望的藍(lán)圖、寫下未雨綢繆的策略方案、獻(xiàn)上工作的指航標(biāo),下面這本年度的工作計劃:
一、行政人事
1、制度方案有待完善,形成一套適合公司運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
本人無論是物業(yè)管理專業(yè)知識需要學(xué)習(xí),還要在人力資源知識及行政知識也要繼續(xù)學(xué)習(xí),在這兩方面的學(xué)習(xí)堅持兩手抓、兩手都要硬,不能顧此失彼,通過專業(yè)知識、法律基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)結(jié)合對行業(yè)現(xiàn)實的調(diào)查了解,在20--年制定和逐漸完善公司的制度方案。
2、程序制度化不夠明確,無論是請假、加班、入職、轉(zhuǎn)正、升職及其他方面的內(nèi)容都沒有明確的制度程序化,導(dǎo)致在現(xiàn)實的工作中出現(xiàn)了一些問題。
制度化是一個逐漸完善的過程,為了加強公司制度化的廣泛實施,20--年,這項工作定作為本部門工作的重點工作內(nèi)容,以制定、通過、公布、實施為步驟完成。
3、在20--年度,由于公司的迅速發(fā)展,公司為員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)提供了條件,有了學(xué)習(xí)的基地和上課的設(shè)施設(shè)備,便于我制定目標(biāo)性、階段性的培訓(xùn)計劃。
管理處操作層員工的文化素質(zhì)相對較低,理論知識比較薄弱,有了專業(yè)知識的理論指導(dǎo),更可以提高員工們的工作實踐的效率和加強工作的規(guī)范性。
結(jié)合員工的工作實際來實時提高員工的綜合素質(zhì),在20--年里,計劃為員工上課培訓(xùn)各類知識2次/月(詳見《--市--物業(yè)管理有限公司20--年度員工培訓(xùn)計劃方案》,該方案于20--年3月01日提交),通過上課培訓(xùn),在公司范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)公司員工的學(xué)習(xí)積極性和主動性,以達(dá)到提高工作的效率為目的。
4、檔案管理仍不到位,檔案記錄公司發(fā)展的足跡,一個好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中汲取經(jīng)驗和教訓(xùn),但是就本部門而言,只是初步建立了員工人事的檔案、各類合同檔案以及物業(yè)項目檔案,未能涉足公司整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案,可以說這是檔案管理的一大缺憾,因此20--年這方面的工作需要更規(guī)范、全面的管理,形成一套全面、規(guī)范的檔案管理流程。
5、企業(yè)文化的建設(shè)在20--年仍需給力,為了豐裕公司企業(yè)文化的內(nèi)涵,應(yīng)由公司的人文、經(jīng)營理念以及員工的群體活動有機結(jié)合而進一步提升和形成。
公司以資獎勵的形式舉辦內(nèi)部征文比賽活動,進行有效地推動員工文化素養(yǎng)的進步從而助于企業(yè)文化的建設(shè)。有目的性地組織員工群體的戶外活動,員工群體戶外活動不僅能提高員工之間感情的系數(shù),也能作為企業(yè)文化建設(shè)的素材。員工的群體戶外活動在20--年也將形成一套計劃性的方案(詳見《深圳市鴻泰德物業(yè)管理有限公司20--年度員工群體活動計劃方案》,該方案于20--年4月01日前提交)。
通過對企業(yè)文化更深刻的了解,能更有效的建設(shè)具有鴻泰德特色的企業(yè)文化。文化是無形的,然后無形的文化需要有形的人、事、物作為載體來體現(xiàn),于是建設(shè)好企業(yè)文化,需要所有鴻泰德人共同經(jīng)營。
6、員工的考評工作既是公司的重點工作內(nèi)容,也是本部門最薄弱的工作內(nèi)容,在20--年,員工的考評工作也是本部門的核心工作。
借助以往的經(jīng)驗以及結(jié)合公司的實際情況,本部門將于20--年6月01日前制定一套有激勵效果的《員工考評方案》。
以上是行政人事部20--年工作的重點內(nèi)容,基于本部門工作內(nèi)容涉及范圍較廣,故不能面面俱到,因此計劃內(nèi)容限于工作的重點部分,未能形成計劃的工作內(nèi)容必定爭取在實際工作中出色完成。
酒店人力資源部工作計劃220--年人力資源部工作目標(biāo)是,謀求人與事的結(jié)合和人與人之間的緊密配合,實現(xiàn)因事?lián)袢?、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標(biāo)。為了完成這一目標(biāo),我部在新的一年里,將通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成10年度上述目標(biāo),并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
一、要做好員工招聘、錄用工作
酒店的管理離不開人、財、物、信息等資源,在諸資源中,唯有人力資源部最為寶貴,因此,建立并完善“人員替補、梯隊系統(tǒng)”是人力資源部10年度的重要工作。我們將根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展的需求,結(jié)合酒店實際情況,調(diào)查各部門的崗位分布、人員安置情況,制定出較為完善合理、科學(xué)的崗位人員編制,根據(jù)編制,將采取不同形式的招聘方式,來吸收有經(jīng)驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入到我們的企業(yè),將堅持“因事設(shè)崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t,嚴(yán)把員工質(zhì)量關(guān),也不弄虛作假,避免一些庸才進入酒店。
二、制定完善的培訓(xùn)計劃,做好全員的培訓(xùn)工作
培訓(xùn)工作是在總經(jīng)理親自督導(dǎo)下,由人力資源部進行策劃、實施、督導(dǎo)的一項重要工作,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,又是培訓(xùn)的策劃、組織實施者,同時也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
1、確定培訓(xùn)循環(huán)過程,將分為培訓(xùn)計劃階段、培訓(xùn)實施階段和培訓(xùn)評估三個階段,即:決定培訓(xùn)政策確定培訓(xùn)需要制定培訓(xùn)計劃擬定培訓(xùn)方案落實培訓(xùn)條件實施培訓(xùn)記錄培訓(xùn)情況擬定評估方案對培訓(xùn)實際情況進行評估評估培訓(xùn)總體計劃并提出改進措施。
2、確定培訓(xùn)活動的基本步驟,即確定培訓(xùn)需要制訂培訓(xùn)計劃確定培訓(xùn)對象實施培訓(xùn)評估培訓(xùn)。
3、建立基層培訓(xùn)計劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識、實際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,以崗位培訓(xùn),自學(xué)等為培訓(xùn)形式,分季度進行培訓(xùn)。
4、完善員工的在崗培訓(xùn),以個別培訓(xùn)或一對一地進行培訓(xùn),以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動作示范等方法實施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識,客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。
三、作好員工考核工作
1、每月對新入職員工進行跟蹤考核一次。
2、每月對優(yōu)秀員工做好評審考評工作。
3、每季度對各部門進行一次理論、業(yè)務(wù)實操考評一次,并拿出罰獎辦法。
4、每半年對管理人員進行考評一次,對管理人員拿出調(diào)整意見。
考評目的:了解員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,掌握員要及管理者的工作能力、管理能力,并通過激勵措施充分調(diào)動員工的工作積極性,并以堅持公平、公正、公開的考評原則。
四、做好員工事務(wù)的管理工作
1、制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;
②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。
2、定期召開民主生活會,聽取員工意見。
3、組織召開衛(wèi)生宣傳日活動,提高員工衛(wèi)生防疫意識。
五、有效開展酒店內(nèi)部人際溝通工作
有效的溝通是人事管理獲得成功的重要保證。
1、協(xié)調(diào)各部門明確工作職責(zé)和有關(guān)的工作程序,職責(zé)不明確是影響溝通的障礙之一,解決這一問題的辦法,首先需建立合乎規(guī)范的科學(xué)崗位責(zé)任制(如建立各崗位與相關(guān)崗位的聯(lián)系與溝通,各崗位的權(quán)力與職責(zé)等內(nèi)容),每個人員必須熟知這些崗位責(zé)任制,了解自己以及他人的關(guān)系,其次充分認(rèn)識規(guī)范化工作程序、工作程序是酒店各個崗位運作的具體步驟,酒店各崗位部門之間是一個互相給予銜接的整體。
2、充分發(fā)揮部門職能建立完好的人際關(guān)系。
首先要對自己嚴(yán)于律己、辦事公正,再者了解、認(rèn)識員工,最后要對員工真誠相待。
六、有效開展對外溝通工作
在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,采取電話拜訪、登記拜訪、座談等形式和用節(jié)假日時間進行適時拜訪,爭取與勞動局、人事局、電信局、防疫站、消防大隊、環(huán)衛(wèi)隊、城關(guān)、治安、派出所、工商、衛(wèi)生局、各學(xué)校等建立良好關(guān)系。
七、下大力抓好模范的培訓(xùn)、推廣工作,以點帶面,全面促進人事工作上檔次、上臺階
榜樣的力量是無窮的,在新的一年里,我們將配合質(zhì)管部抓好優(yōu)秀員工的評估工作,每月抓出10名左右的典型,在會后組織學(xué)習(xí)(擬制作宣傳欄、店內(nèi)報紙,這將更加推動宣傳范圍)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,人力資源部所有員工將會在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,在五星級酒店創(chuàng)建的偉大實踐中,開拓進取、與時俱進、不辱使命、扎實工作,為使人力資源部工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。
酒店人力資源部工作計劃3一、突出我們酒店的特色優(yōu)點去招聘人才
酒店的人力資源部,首先要做好的就是為我們酒店招聘優(yōu)秀的人才。那么多的客人,需要的是我們酒店為他們提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),而這些優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就需要我們有優(yōu)秀的人才來為其服務(wù)。我們部門可以去各大高校進行校招,也可以去各大人才市場開展專職招聘,總而言之,一定要招聘到出色的人才來為我們酒店做出優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店人力資源部是為酒店輸送人才的部門,我們這一環(huán)節(jié)的工作出了差錯,那我們酒店的服務(wù)質(zhì)量也就難以保障了。
二、根據(jù)我們酒店的發(fā)展方向去使用人才
我們酒店作為一個四星級酒店,這就意味著我們的服務(wù)應(yīng)該是四星級的服務(wù),我們的人才也應(yīng)該是四星級的人才,但這還不夠。我們必須把我們酒店的發(fā)展方向,也就是打造五星級品牌酒店的發(fā)展方向樹立在我們的眼前,讓我們時時刻刻向著五星級去努力,向著五星級的服務(wù)去發(fā)展,向著五星級的人才去選材以及使用。關(guān)于使用人才這一點,我們部門是必須要合理分配的。我們酒店有這么多項服務(wù),如何讓人才都合理的分配到自己所擅長的崗位上做擅長的事兒,這就以為這我們?nèi)肆Y源部的工作人員要了解我們的每一位員工,從他們的特點出發(fā)去使用人才,使他們符合我們五星級發(fā)展的方向。
三、突破我們酒店的局限約束去管理人才
我們酒店作為一個四星級酒店,是有些東西的確不如五星級酒店那么完善的。但這不意味著我們酒店人力資源部就招不到五星級的人才,也不意味著我們酒店人力資源部就管理不好那些好不容易招聘進來的五星級人才。我們部門必須要想盡辦法突破我們酒店局限約束去管理人才,讓他們都能全心全意的'為我們酒店服務(wù),為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店人力資源部工作計劃41、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等
為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。
2、員工招聘
(1)選人酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
(2)用人用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。
(3)備人建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。
(4)留人現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo),找出他們辭職的主要原因,以確保員工1/3的穩(wěn)定,2/3的合理流動。
3、入職培訓(xùn)
對入職的員工進行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn),對員工進行思想上面的引導(dǎo),讓員工從根本的思想認(rèn)識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認(rèn)識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。
4、后勤的保障
沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。
5、創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調(diào)企業(yè)精神,塑造企業(yè)形象。
企業(yè)精神形象對于員工有強大的凝聚力,感召力,引導(dǎo)力和約束力,能增加員工對企業(yè)的信任感、自豪感和榮譽感。人力資源部是員工第一時間接觸的“酒店人”,是應(yīng)聘人員對酒店形成第一印象的窗口,所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養(yǎng)、綜合素質(zhì)就是酒店側(cè)面的一個直接反映;人力資源部的工作人員在員工入職初期要對員工進行“酒店文化”的講解,讓員工了解酒店文化、認(rèn)可企業(yè)文化,因為這不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中的戰(zhàn)略目標(biāo),群體意識價值觀念和道德規(guī)范,還可以凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極性和創(chuàng)造性,減少人員流動,引導(dǎo)酒店員工為了酒店和自身發(fā)展而努力。
6、上情下達(dá)和下情上報
及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。
一、完善制度,向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化,--年將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”,當(dāng)然,我們在強調(diào)一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺了新的工資方案,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
二、加強培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機制。
企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,尤其是部門負(fù)責(zé)人及領(lǐng)班,他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃,從真正意義上為他們帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的。
在--年每個季度對全體員工進行相關(guān)規(guī)章制度的學(xué)習(xí),沒半年進行一次禮節(jié)禮儀培訓(xùn)。另各部門的相關(guān)技能實操培訓(xùn)也必須沒半年進行一次。并對各培訓(xùn)進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù),使我們的軟件在上一個臺階。
三、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。
繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理--年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結(jié)、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大。
酒店人力資源部工作計劃5回首昨天,展望明天,把握今天,過去的--年是忙碌而又充實的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著,現(xiàn)對20--年的工作做如下總結(jié):
一、制度建設(shè)方面
1、年初整理、完善了各部門崗位職責(zé),包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。
2、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。
3、規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。
5、根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。
二、招聘、培訓(xùn)方面因部門內(nèi)部分工
年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。20--年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶營業(yè)員),共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實的有7戶,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。
三、考核方面
1、公司,設(shè)計了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。
在年初進行了運用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。
2、根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。
3、7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。
4、總的來說,--年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,--年將作出改進。
四、薪酬方面
1、在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;
2、4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算;
3、對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次。
且每次修改都有大量的測算工作。
4、每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。
5、20--年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在--年將做出改進。
五、其他工作
1、在erp系統(tǒng)中,設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。
2、日常人事檔案的清理。
3、各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。
4、公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。
經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。親愛的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié),請笑納!
酒店月度工作總結(jié)120__年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年__屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會__屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,日創(chuàng)收為元,日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。
如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。
夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。
催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人??蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。
在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。
嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。
根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。
采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。
根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。
按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。
上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。
各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。
酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。
一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店月度工作總結(jié)2__酒店于__年X月X日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人?;旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理__人,副經(jīng)理6人,平均年齡37、9歲,其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等__個少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專學(xué)歷__6人,中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗,為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門制定培訓(xùn)計劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識,組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日?;块T內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點崗位職責(zé);完善人力資源部人事管理SOP66項、培訓(xùn)管理SOP27項,人力資源部全年累計發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到__月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹,20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員__個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細(xì)表等基礎(chǔ)臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進行對比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機制,實施員工離職面談,每周進行員工離職分析統(tǒng)計,將意見反饋到部門,要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研,實時掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對繳費基數(shù)和繳費信息,及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演,評選出優(yōu)秀團隊獎,優(yōu)秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機會,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機會,開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進一步認(rèn)識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個,同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進一步發(fā)展的成長空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)求實效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計劃,開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)4__。2小時,參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70、8%、英語類培訓(xùn)4、8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15、4%、其它類培訓(xùn)9、0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn):定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會知識;提高運作崗點的服務(wù)意識,更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓(xùn):為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語,更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn):包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?!惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六常”管理理念,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?!惫芾砉ぷ?,人力資源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè),提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員,確??冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評審?fù)ㄟ^后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點,找出差距,起到了部門交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
(一)酒店人員流失率過高。(表略)
從上表中可以看到,20__年酒店累計離職429人,1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部,主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多,員工多為獨生子女,不能吃苦,且缺乏耐心,同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注,減少流失,20__年2、3、4三個月將做好人員的儲備,為旺季的到來做好準(zhǔn)備。
(二)各部門考勤休假管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
在人事管理中,部門不重視員工的考勤休假管理,頻繁出現(xiàn)以下問題:部門在批準(zhǔn)員工1天假期時不能按標(biāo)準(zhǔn)將假單打好;加班單的備注的不夠仔細(xì)清晰,部門負(fù)責(zé)人在審核加班單時不夠認(rèn)真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負(fù)責(zé)人及考勤員進行再培訓(xùn),并將考勤休假管理作為部門考核指標(biāo)之一,督促部門負(fù)責(zé)人重視此項工作。
(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題
培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時,出現(xiàn)以下問題:參加課程的出勤率有待提高,或個別部門需要提醒才出勤,影響課程的正常進行;員工對于培訓(xùn)時間不知曉,內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題,或部門傳達(dá)的較晚,致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度,培訓(xùn)率已得到改善,需要不斷地嚴(yán)格跟進,以保證制度的有效性。
(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式,效果不好。
各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下,制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計劃,但在計劃執(zhí)行的過程中,出現(xiàn)以下問題:實際培訓(xùn)時間未按培訓(xùn)計劃所列時間進行;培訓(xùn)日期作更改時未能及時告知培訓(xùn)部,致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn),未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計劃所列不吻合,導(dǎo)師備課不充分,未能做好計劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進行,只是在簡單讀資料,培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴(yán)格,對培訓(xùn)重視度不夠,存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅持做到考核與評估,故無法獲知員工的知識掌握情況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善,通過授課改進各崗點培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案,部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估,以提高對于培訓(xùn)的重視度。
四、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo),高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經(jīng)營目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務(wù)團隊,以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行:
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機制,進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優(yōu)獎差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時,優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式,進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓(xùn)機制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制,維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”,針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防辦法進行宣傳,同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對每名經(jīng)理人,有計劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作,根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式,進行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店營造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報。
一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量, 提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。
二、加強自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平 要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo), 向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。
為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查
上,不是十分到位。
3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。
酒店月度工作總結(jié)4回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結(jié),積極向上,這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進行。
四、存在的問題
半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現(xiàn)在,第一,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有很多的不足,例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二,培訓(xùn)是我的弱項,每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好,很清楚的思路,自己又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,第四,執(zhí)行力不強,有時工作不能夠按時完成,也不能堅持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動去學(xué)。
酒店月度工作總結(jié)5我于__年11月正式到月寶賓館工作,當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項任務(wù)的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?,F(xiàn)將__年工作計劃匯報如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
㈠工業(yè)經(jīng)濟企穩(wěn)回升,增速加快。預(yù)計09年全部工業(yè)完成增加值10.5億元,同比增長40%;規(guī)模以上工業(yè)完成增加值3.3億元,同比增長44.5%;規(guī)模工業(yè)完成銷售產(chǎn)值11.2億元,同比增長37%,產(chǎn)銷率98.6%,產(chǎn)銷基本平衡。進入9月份規(guī)模工業(yè)增速大大加快,10、11、12三個月規(guī)模企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值同比增長31%、33%、32%,預(yù)示著全縣工業(yè)逐步回暖。
㈡固定資產(chǎn)投資持續(xù)增長,工業(yè)項目建設(shè)力度加大。預(yù)計09年完成工業(yè)固定資產(chǎn)投資12億元,其中超千萬元的項目有板集煤礦、良夫面粉、九洲電器、凱利達(dá)食品、綠膳坊食品等。技改項目進展順利,09年有12個專精特新技改項目列入省百千工程計劃,總投資2.4億元,全年完成技改投資1.2億元。
㈢工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得進展,骨干企業(yè)支撐作用進一步突出。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、絲網(wǎng)紗門服裝加工業(yè)、機械及零部件加工業(yè)已成為我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)值占全縣規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值的70%以上。09年規(guī)模以上主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,農(nóng)產(chǎn)品加工完成產(chǎn)值4.1億元,同比增長47%;絲網(wǎng)服裝加工完成產(chǎn)值0.7億元,同比增長5.7%;機械及零部件加工完產(chǎn)值2.6億元,同比增長32%。“125行動計劃”企業(yè)帶動作用明顯,其中江淮揚天完成產(chǎn)值12436萬元,同比增長9.1%,恒盛實業(yè)完成產(chǎn)值10524萬元,同比增長68%,九洲電器完成產(chǎn)值5020萬元,同比增長17%,汝集制革公司受國際市場影響較大,完成產(chǎn)值8518萬元,同比下降9.3%。規(guī)模企業(yè)隊伍進一步擴大,09年全縣新增海特燃?xì)狻⒑赀h(yuǎn)造船、芳澤服飾等十三家企業(yè)納入規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計,全縣規(guī)模工業(yè)企業(yè)總數(shù)達(dá)43家。
㈣園區(qū)經(jīng)濟成為工業(yè)經(jīng)濟新的增長點:09年園區(qū)完成投資1.5億元,新建改造4條道路,園區(qū)面積擴大到5平方公里,完成了3萬平方米的農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園和中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地建設(shè),園區(qū)09年新開工項目11個,完成固定資產(chǎn)投資2.5億元,九洲電器、芳澤服飾、陽光藥業(yè)、金鑫包裝等企業(yè)相繼投產(chǎn),入園企業(yè)達(dá)48家,27家投入運營,18家規(guī)模企業(yè)完成產(chǎn)值3.6億元,同比增長42%,占全縣規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值的36%。
㈤創(chuàng)業(yè)環(huán)境改善,全民創(chuàng)業(yè)工作取得成效。09年全縣新增中小企業(yè)649家,同比增長153%,新增個體工商戶5423家。全面超額完成市、縣下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。
二、09年發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟的主要做法
1、制定落實各項政策措施,促進我縣工業(yè)經(jīng)濟又好又快發(fā)展。09年以來,縣委縣政府從優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境入手,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),用足用活省市出臺的經(jīng)濟發(fā)展政策,結(jié)合我縣實際,經(jīng)委協(xié)助政府先后制定了《關(guān)于促進工業(yè)經(jīng)濟又好又快發(fā)展和推進全民創(chuàng)業(yè)的意見》、《××縣全民創(chuàng)業(yè)工程實施方案》、《全民創(chuàng)業(yè)工程考評獎勵辦法》、《××縣人民政府關(guān)于促進絲網(wǎng)紗門產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的若干意見》、《××縣人民政府關(guān)于促進絲網(wǎng)紗門產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的若干意見》、《××縣人民政府關(guān)于進一步減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)的意見》等政策,出臺了一系列優(yōu)惠獎勵措施,為我縣工業(yè)經(jīng)濟持續(xù)、健康、快速發(fā)展提供了政策保障。
2、積極開展企業(yè)調(diào)研,加強經(jīng)濟運行分析,努力破解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困局。受金融危機影響,09年我縣工業(yè)普遍面臨融資困難等問題,針對這一情況,我委積極開展中小企業(yè)融資調(diào)查,協(xié)助企業(yè)辦理房產(chǎn)證、土地證,破解企業(yè)融資抵押難題。制訂支持企業(yè)融資的優(yōu)惠措施,加大對擔(dān)保公司的注資力度,擴大貸款擔(dān)保額度。09年為企業(yè)提供擔(dān)保貸款18696萬元。為進一步加大對企業(yè)的金融支持力度,成立了“××縣金融服務(wù)中心”,籌建了“小額貸款公司”近期可正式運營。針對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困境,09年我委多次組織力量開展“保企業(yè)保增長調(diào)查”、“停產(chǎn)半停產(chǎn)企業(yè)調(diào)查”、“產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查”,多方面掌握企業(yè)當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻形勢,在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,召開經(jīng)濟運行分析調(diào)度會,指導(dǎo)企業(yè)改善經(jīng)營管理,積極應(yīng)對金融危機,幫助江淮揚天、特力捷汽車配件公司等企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營戰(zhàn)略,開展新產(chǎn)品,尋找新的經(jīng)濟增長點。
3、狠抓項目建設(shè)。抓住國家保增長、擴內(nèi)需的政策機遇,積極謀劃一批技改項目,爭取省、市財政專項資金的扶持。組織謀劃了47個項目充實到縣技術(shù)改造項目庫。12個專精特新技改項目列入了省“百千工程”投資導(dǎo)向計劃。獲得省級發(fā)展專項資金支持項目9個,金額達(dá)147萬元,獲得國家專項資金補助項目1個,金額60萬元。同時加大對項目建設(shè)的督查力度,對市以上專項資金項目實施進行全過程監(jiān)督,確保資金??顚S冒l(fā)揮效益。
4、深入開展企業(yè)幫扶活動。在多方面幫扶企業(yè)的工作中,09年我縣從縣直部門抽調(diào)28名副科級以上熟悉工業(yè)經(jīng)濟的干部,進駐全縣28家重點企業(yè),實行“一對一”的企業(yè)幫扶,幫助企業(yè)解決外部協(xié)調(diào)、經(jīng)營管理、融資等問題,取得了一定成效,深受企業(yè)好評。為使企業(yè)渡過金融危機難關(guān),按照上級部署,以減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)聯(lián)席會議形式下發(fā)落實省市企業(yè)減負(fù)工作政策,各部門認(rèn)真清理對企業(yè)的各項收費項目和收費標(biāo)準(zhǔn),僅此一項,全縣規(guī)模企業(yè)每戶減少收費2—3萬元。保護了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營積極性。
5、積極推進全民創(chuàng)業(yè)工作??h成立了“全民創(chuàng)業(yè)及工業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)導(dǎo)小組”,辦公室設(shè)在縣經(jīng)委.今年以來,我委按照政府安排,嚴(yán)格執(zhí)行全民創(chuàng)業(yè)工程方案,落實全民創(chuàng)業(yè)工程考評辦法,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對創(chuàng)業(yè)進度實行零報告制,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月報送一次“全民創(chuàng)業(yè)月考核進度表”及時匯總分析,并于每季度末組織力量分赴到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對創(chuàng)業(yè)完成情況進行季度考核;通過減免行政事業(yè)性收費,簡化企業(yè)辦證手續(xù),提高工作效率,“一站式”、“制”服務(wù)等手段,及大地推動了全民創(chuàng)業(yè)工作的開展,取得了顯著成效。私營企業(yè)數(shù)和個體工商戶發(fā)展迅速。創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入加大,在縣工業(yè)園建設(shè)的2萬平方米的創(chuàng)業(yè)基地已投入使用,張村、潘樓、闞町三個鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)建設(shè)進展順利,全民創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)中心得到進一步完善。
6、加強產(chǎn)業(yè)協(xié)會建設(shè),促進絲網(wǎng)紗門做大做強。絲網(wǎng)紗門產(chǎn)業(yè)是在我縣傳統(tǒng)篩網(wǎng)工業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展壯大起來的新興產(chǎn)業(yè),已成為我縣工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),從業(yè)人員逾2萬人,磁性軟紗門占據(jù)全國大部分市場份額。政府十分重視這一工作,抽掉力量充實紗門協(xié)會,今年以來,協(xié)會做了大量工作,對產(chǎn)業(yè)進行了摸排,制定了絲網(wǎng)紗門產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),逐步規(guī)范了絲網(wǎng)紗門加工企業(yè)經(jīng)營行為,協(xié)調(diào)解決稅收、電價,公平競爭等諸多問題,籌集絲網(wǎng)紗門產(chǎn)業(yè)發(fā)展互助資金140萬元,解決部分企業(yè)資金短缺問題。積極尋求銷售渠道,使我縣絲網(wǎng)紗門走出國門,進入國際市場。多次組織企業(yè)參加對外貿(mào)易洽談會,加強對外宣傳,提高產(chǎn)業(yè)知名度。驕陽、富亞等紗門已遠(yuǎn)銷東南亞、非洲等國家。
7、繼續(xù)做好企業(yè)破產(chǎn)改制工作。我委抽調(diào)副科級干部擔(dān)任破產(chǎn)清算組組長、副組長,配合法院處理具體事務(wù),銀杏酒業(yè)、皖傲化工公司破產(chǎn)后職工安置、廠區(qū)清理等問題得到解決,高川制冷公司破產(chǎn)任務(wù)圓滿完成,皖北金屬公司破產(chǎn)遺留問題正在逐步解決。制定國有企業(yè)××縣華裕油脂有限公司的改革方案,國有產(chǎn)權(quán)出讓在蚌埠產(chǎn)權(quán)交易中中心掛牌,華裕油脂公司產(chǎn)權(quán)出讓于09年7月24日完成,以650萬元的標(biāo)的價格整體出讓給天津牧洋集團有限公司,目前該公司生產(chǎn)經(jīng)營已步入正規(guī)。同時經(jīng)委督促農(nóng)行做好對富利達(dá)公司資產(chǎn)重組工作的具體運作,待省農(nóng)行批準(zhǔn)后,即可進入實施。
8、抓好招商引資工作。09年我委十分重視招商引資工作,委領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,帶領(lǐng)招商小分隊,南上北下,東奔西走,多次分赴長三角、珠三角地區(qū),抓住沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)向外延伸和梯度轉(zhuǎn)移機遇,加強與企業(yè)老板的聯(lián)系,宣傳我縣的招商引資優(yōu)惠政策,提供工業(yè)項目投資信息,爭取大企業(yè)、大財團來××興業(yè)發(fā)展,招商工作取得一定成效。已經(jīng)落地實施的招商項目四項,完成投資2550萬元,其中由我委招商引進的云南中天實業(yè)公司投資6000萬元的“××縣城市共用地下管網(wǎng)建設(shè)”項目已落地實施,09年完成投資900萬元;由外地客商投資4010萬元的氨基酸及保健品生產(chǎn)項目已在縣工業(yè)園投資興建,完成投資1184萬元,年產(chǎn)5000噸黃酒及調(diào)味品生產(chǎn)項目,已完成投資200萬元。建材大市場、磁性材料生產(chǎn)等項目正在洽談,有望落地成功。
9、協(xié)調(diào)處理好部門關(guān)系,重視安全生產(chǎn)工作,為經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。我委在抓好全縣工業(yè)經(jīng)濟工作同時,積極配合縣委、縣政府和其它職能部門協(xié)調(diào)處理好糧食、供銷、物資、交通、能源、電力、煙草、藥監(jiān)、技監(jiān)、金融保險、郵電通訊等部門之間與其它部門之間的關(guān)系。協(xié)調(diào)海特燃?xì)夤夤芫W(wǎng)建設(shè),解決海特燃?xì)庀蚬I(yè)園和九洲電器廠供氣工程存在的問題;協(xié)調(diào)解決了劉家集、大李集、王人、孫集、江集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)在電力設(shè)施保護區(qū)內(nèi)違章建筑問題,完成了市掛牌督辦的闞町、劉集電網(wǎng)整改和縣城一小、工業(yè)園城市線路升級改造和安全隱患排除工作,清理了2.1萬棵隱患樹障,受到省市安監(jiān)部門的表揚。多次配合安監(jiān)部門,加強對企業(yè)安全生產(chǎn)的監(jiān)督指導(dǎo),杜絕了重特大安全事故的發(fā)生。
10、加強黨建和機關(guān)作風(fēng)建設(shè),做好工會和穩(wěn)定工作。圍繞經(jīng)濟抓黨建,抓好黨建促經(jīng)濟。抓好“五大建設(shè)”,探索企業(yè)黨建工作的新路子。09年改選建立健全了24個黨支部,發(fā)展黨員21人。
繼續(xù)做好計劃生育工作,認(rèn)真完成計劃生育婦檢,做到計劃生育動態(tài)管理,杜絕本單位政策外超生現(xiàn)象。發(fā)揮工會組織作用,做好特困職工送溫暖活動,全系統(tǒng)救助特困職工2600人,其中經(jīng)委直屬企業(yè)的特困職工196人。救助15位大學(xué)生3萬余元,圓了他們的大學(xué)夢,認(rèn)真開展“雙走訪、促三?!?、“廠務(wù)公開大檢查活動”,切實維護職工的合法權(quán)益。
加強機關(guān)工作作風(fēng)建設(shè),每周抽出3個半天時間開展學(xué)習(xí)討論科學(xué)發(fā)展觀、黨風(fēng)廉政警言教育,牢固樹立立黨為公,執(zhí)政為民的意識,牢固樹立“企業(yè)至上、管理就是服務(wù)”的理念。進一步抓好穩(wěn)定工作,全年共接待群眾來訪二百余人次,處理上級批轉(zhuǎn)的來訪信件17件,做到來訪事件件件有回音、來訪信件件件有落實,維護了全系統(tǒng)的穩(wěn)定局面。
三、存在的主要問題和困難
回顧09年工作,雖然取得一定的成績,但仍存在一定的問題和不足。
一是工業(yè)總量偏小,缺乏大企業(yè)的拉動作用。全民創(chuàng)業(yè)步伐不大,與鄰縣相比仍有較大差距。
二是受全球金融危機的影響,企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來困難,企業(yè)虧損面增大。特別是汝集制革、德勝農(nóng)產(chǎn)品公司等企業(yè)利潤被擠壓;出口企業(yè)無訂單可做,銷售大幅下滑。09年汝集制革銷售收入同比下降了11%,工業(yè)經(jīng)濟雖有企穩(wěn)回升跡象,但形勢依然嚴(yán)峻。
三是企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力不強,缺乏高技術(shù)含量、競爭力強的產(chǎn)品和企業(yè)。特別是我縣特色的磁性軟性紗門在很短的時間內(nèi)被模仿,造成遍地開花、低價竟銷、硬紗門的價格由08年的每條9元降至09年的4元,軟紗門價格由10元下降到6元,規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊。天宏網(wǎng)業(yè)、蘭飛化纖、驕陽軟門、富亞紗網(wǎng)等一批骨干企業(yè)被迫壓縮庫存,減少產(chǎn)量,收縮市場,企業(yè)經(jīng)營效益明顯下滑。
四是資金短缺,制約企業(yè)發(fā)展。由于貸款手續(xù)復(fù)雜,要求嚴(yán)格,企業(yè)融資較為困難,九洲電器廠因缺缺乏資金,年產(chǎn)50萬只的高頻無極燈項目不能如期投產(chǎn)。特力捷公司與全柴集團配套產(chǎn)品加工項目因貸款不能及時到位,影響實施進度,洋輪化工公司流動資金短缺,無法簽訂外銷合同,許多企業(yè)因資金問題只能斷斷續(xù)續(xù)生產(chǎn)。
四、二0一0年目標(biāo)和工作計劃
2010年計劃全部工業(yè)完成增加值12億元,增長27%,其中規(guī)模企業(yè)完成工業(yè)增加值4.4億元,增長34%,規(guī)模以下工業(yè)完成增加值7.6億元,增長22%;新增規(guī)模企業(yè)15家;培育125行動計劃企業(yè)3家;新增中小企業(yè)300家,新增個體工商戶3000家;新增工業(yè)功能區(qū)2個;完成工業(yè)投資18億元,增長38%,完成技改投資1.7億元。為完成這一目標(biāo)任務(wù),著重抓好以下幾方面的工作:
㈠加強經(jīng)濟運行分析,指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。定期召開經(jīng)濟運行分析會,查擺經(jīng)濟運行過程中發(fā)生的矛盾和存在問題,研究原材料供應(yīng)價格、產(chǎn)品價格波動給企業(yè)帶來的影響,分析國內(nèi)外經(jīng)濟技術(shù)信息給企業(yè)帶來的挑戰(zhàn)和機遇,為企業(yè)提供信息服務(wù),指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),降低經(jīng)濟風(fēng)險,促進經(jīng)濟穩(wěn)健發(fā)展。
㈡加強項目管理工作,督導(dǎo)重點項目建設(shè)。圍繞重點產(chǎn)業(yè)、重點行業(yè)、重點企業(yè)謀化實施明年項目,爭取精密機械配件加工、煤矸石燒結(jié)磚、垃圾運輸車、文具、氨基酸高鈣片等一批生產(chǎn)項目在明年陸續(xù)開工建設(shè)。同時加強專項資金項目的督查力度,健全項目檔案,跟蹤督查項目全過程,確保項目按計劃完工,及早發(fā)揮效益。
㈢加大招商力度,尋找工業(yè)投資新力量。加大招商引資力度,轉(zhuǎn)變招商觀念,改變招商方式,變被動招商為主動招商,變坐家等商為出外請商,提高招商質(zhì)量。要求招商小分隊常住在長三角、珠三角地區(qū),抓住沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)向外延伸和梯度轉(zhuǎn)移機遇,加強與企業(yè)老板的聯(lián)系,推介我縣資源、地理位置、交通等優(yōu)勢,宣傳我縣招商引資優(yōu)惠政策,提供我縣工業(yè)項目投資信息。爭取大企業(yè)、大財團來××興業(yè)發(fā)展。
㈣積極培育“125行動計劃”企業(yè)。重點從項目資金、人才培養(yǎng)、優(yōu)惠政策等方面給予扶持。支持企業(yè)實施技術(shù)改造,提高工藝技術(shù)水平,鼓勵企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干和管理人才,實施現(xiàn)代企業(yè)管理制度。協(xié)助九洲電器廠抓好內(nèi)部管理,完善各種措施,爭取進入創(chuàng)業(yè)板市場。加快實施良夫食品工貿(mào)公司面粉加工、掛面生產(chǎn)項目,力爭明年3月份項目竣工投產(chǎn)。
㈤營造良好創(chuàng)業(yè)氛圍,促進非公經(jīng)濟發(fā)展。幫助創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)中心開展創(chuàng)業(yè)咨詢、項目指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)等服務(wù)工作。向擔(dān)保公司、金融部門推薦具有發(fā)展前景的創(chuàng)業(yè)項目,幫助創(chuàng)業(yè)者解決創(chuàng)業(yè)資金。充分發(fā)揮我縣資源優(yōu)勢,培育獨具特色的民營經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)群。動員和鼓勵那些掌握了技能、創(chuàng)辦了企業(yè)、積累了資本的外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),形成創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)、企業(yè)回遷、資金回流的良好局面。大力宣傳返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商致富、發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)等各種創(chuàng)業(yè)典型,引導(dǎo)群眾變打工為創(chuàng)業(yè)、變儲蓄為投資、變貨幣為資本,真正形成農(nóng)民向市民轉(zhuǎn)變、打工者向創(chuàng)業(yè)者轉(zhuǎn)化、小老板向企業(yè)家轉(zhuǎn)型的濃厚創(chuàng)業(yè)氛圍。用足用活省、市、縣關(guān)于鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的政策措施,特別是縣級財政安排的全民創(chuàng)業(yè)資金,以獎補方式推動全民創(chuàng)業(yè)。同時完善市場準(zhǔn)入、投融資、人才引進等機制。鼓勵、支持和保護各類投資者的創(chuàng)業(yè)活動,提供良好的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
㈥積極推進技術(shù)創(chuàng)新工作,為工業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐
加強產(chǎn)學(xué)研合作平臺建設(shè),支持企業(yè)與高等院校、科研單位合作,引導(dǎo)建立以企業(yè)為主體、權(quán)責(zé)利益關(guān)系明晰的產(chǎn)學(xué)研合作機制,有針對性地開展行業(yè)性、專題性和地域性的特色產(chǎn)學(xué)研對接活動。積極引進新工藝、新技術(shù),提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。強化技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè),支持有條件的企業(yè)建設(shè)省級企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)。抓好九洲電器的民用小型無極燈技術(shù)開發(fā)、康源公司植物氨基酸新產(chǎn)品開發(fā)、華康公司有機硅工藝技術(shù)開發(fā),提高全縣工業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值的比例。
㈦積極開展企業(yè)幫扶工作,千方百計解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難
繼續(xù)加強金融合作,組織好銀企對接會,篩選優(yōu)良企業(yè)和優(yōu)質(zhì)項目向金融單位推薦,爭取商業(yè)銀行給予資金支持;發(fā)揮中小企業(yè)靈活擔(dān)保機制作用,努力為企業(yè)融資服務(wù),小額貸款公司要積極開展業(yè)務(wù),扶持創(chuàng)業(yè)者發(fā)展壯大;運作好絲網(wǎng)紗門互助資金。繼續(xù)開展“一對一”企業(yè)幫扶活動,繼續(xù)落實縣委、縣政府促進工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一系列優(yōu)惠政策、措施和進一步減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)的規(guī)定,優(yōu)化經(jīng)濟環(huán)境,為企業(yè)保駕護航。
隨著消費意識高漲,顧客的聲音逐漸強烈,餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用,其對于顧客所產(chǎn)生對餐廳的認(rèn)知有直接影響。親愛的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié),請笑納!
酒店月度工作總結(jié)1歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),__年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊
實習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧?,弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?,使学员灾B睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒店月度工作總結(jié)2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結(jié)努力下,今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210__年,艱辛的一年,嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務(wù)人員大調(diào)整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴(yán)酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴(yán)格,但大家不言繁。正因為這種認(rèn)真扎實的工作作風(fēng),我們的工作成果得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評,除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習(xí)亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關(guān),由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍,及時調(diào)查原因,相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?,F(xiàn)在工作當(dāng)中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內(nèi),保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負(fù)責(zé)廚部全面工作,把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān),確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn),色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點,結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標(biāo),對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān),一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務(wù)室進行溝通,并由財務(wù)室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關(guān)心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認(rèn)真重視這個問題,才能實質(zhì)性的解決問題。
__年已經(jīng)過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!
酒店月度工作總結(jié)3__X酒店于__年X月X日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年12月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?;旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理12人,副經(jīng)理6人,平均年齡37.9歲,其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等11個少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專學(xué)歷136人,中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗,為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門制定培訓(xùn)計劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識,組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日?;?,部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點崗位職責(zé);完善人力資源部
人事管理SOP66項、培訓(xùn)管理SOP27項,人力資源部全年累計發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹,20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細(xì)表等基礎(chǔ)臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進行對比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機制,實施員工離職面談,每周進行員工離職分析統(tǒng)計,將意見反饋到部門,要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研,實時掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對繳費基數(shù)和繳費信息,及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演,評選出優(yōu)秀團隊獎,優(yōu)秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機會,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機會,開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進一步認(rèn)識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個,同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進一步發(fā)展的成長空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。
酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)求實效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計劃,開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)413.2小時,參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn):定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會知識;提高運作崗點的服務(wù)意識,更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓(xùn):為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語,更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn):包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?!惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六常”管理理念,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?!惫芾砉ぷ鳎肆Y源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時效性。并及時
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè),提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員,確??冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評審?fù)ㄟ^后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點,找出差距,起到了部門交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo),高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經(jīng)營目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務(wù)團隊,以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行:
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機制,進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優(yōu)獎差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時,優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式,進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓(xùn)機制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制,維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”,針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防辦法進行宣傳,同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對每名經(jīng)理人,有計劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作,根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式,進行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店營造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)4自__年12月營業(yè)至__年末,營業(yè)額明顯下滑。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進入__年3月份,營業(yè)額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1、試營業(yè)、初營業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),客源的自然流高。
2、進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時機開業(yè),人員籌備時間緊張,沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。
前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是積極性和主動性,超前的服務(wù)意識更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之__年大氣候的影響,外來務(wù)工人員流動性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈。
故而員工流失多,補充少,始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。
5、特殊情況:約大半年,男女共用一個衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。
衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點:
(一)后廚:
1、爭取保證員工整體變動不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實行員工補位,一人多崗制。
冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì),定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。
2、給工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電??刂坪棉k公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,應(yīng)主動和各部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護,檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的動態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經(jīng)營好!
酒店月度工作總結(jié)5過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
(一)搞好三項基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在__大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)____萬元,經(jīng)過改造后的__大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
(三)實現(xiàn)了兩個亮點
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
200年,全年客房入住率為65 %,平均房價為120元,在__市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
200年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設(shè)施的改進,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作也都有了很大起色:
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下,對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等,項項明了,筆筆清楚,年底又做了決算,在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,完成了酒店全年的采購任務(wù),很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境,盡量為酒店減少每一筆開支,加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),對一些難點、疑點、熱點問題及時介入,保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作,加強保安隊伍建設(shè),是確保酒店安全的重要保證。
為了提高保安隊伍的整體素質(zhì),切實發(fā)揮保安員的作用,在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作,確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年,人事部改進了招聘方法,在招聘過程中,堅持“我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工”,通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十,高中、中專學(xué)歷占百分之五十,員工隊伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式,在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,重點進行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn),效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在這個會議上,我不可能列舉的那么詳細(xì),我要強調(diào)的一點是,取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進集體與先進班組,他們是全體員工的先進代表,也是我們__大酒店的驕傲,我們要向他們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度,更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們,通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力,魯南大酒店在過去的一年里,管理趨于規(guī)范、制度趨于健全,取得了一定的進步,基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作,我們深切感到,酒店的一切工作,離不開全體員工的辛勤勞動和幫助,得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ),凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年,是老酒店新發(fā)展的一年,是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,是極不尋常的一年,遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多,取得的成績比想象的要多得多。
但是,我們也要清醒的看到,當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進酒店相比,我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理,軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠,管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次,離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距,軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨,酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來,收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱,員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜,管理意識有待進一步加強,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強烈的責(zé)任感與愛心,沒有形成“店興我榮,店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要,工作標(biāo)準(zhǔn)偏低,大事做不來,小事天天頌;工作隨意性強,能推則推,能拖則拖,極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者,工作不肯深入,不扎實,喜歡做表面文章,工作上搞投機倒把主義,只練唱功,不練內(nèi)功。還有對行業(yè)知識不研究,不學(xué)習(xí),酒店專業(yè)知識缺乏,對所轄工作不求甚解,自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費用有一定的降低,但仍有巨大潛力可挖,不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣,管理上仍有較多漏洞,使酒店財物流失和浪費,向節(jié)約要效益的意識不強。
4、個別員工服務(wù)意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工,標(biāo)準(zhǔn)不一,思想不一,沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運作機制,甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重,大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下,對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng),馬上解決。
5、團隊協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性,養(yǎng)成依賴別人,怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,二是推諉,不愿多做一點點;三是個人主義冒頭,不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
在過去的一年里,我們即有經(jīng)驗又有教訓(xùn),即取得了成績,也嘗試了教訓(xùn)?!耙荒曛丛谟诖?,一日之即在于晨”,新的一年新的開始,我們大家要上下一致,把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經(jīng)營為中心,“把賓客至上,以情服務(wù)”的口號落到實處,全面推行細(xì)微化服務(wù),不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點,對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進行有針對性培訓(xùn)和鍛煉,為他們搭好發(fā)展舞臺。
XXX集團二0__年工作總結(jié)暨二0__年發(fā)展規(guī)劃一、20__年的工作總結(jié)
20__年我司經(jīng)歷過國際政治和經(jīng)濟變幻不定,能源石油原材料價格不斷飚升,我國經(jīng)濟實施宏觀調(diào)控,資金嚴(yán)重不足,以及物流業(yè)競爭進一步加劇等不利的環(huán)境下。憑著全體員工干部堅強的戰(zhàn)斗意志,科學(xué)的發(fā)展策略,靈活的公關(guān)技巧,整齊的員工隊伍,正視現(xiàn)實,迎難而上,認(rèn)真貫徹落實十六大的精神和我司的六項改革,苦干加巧干,勇克道道難關(guān),轉(zhuǎn)弱為強,變被動為主動,一步一步艱辛向前,奪取了全年經(jīng)濟發(fā)展的五增兩面降的新成績,把我司的經(jīng)濟實力和綜合實力躍上新臺階。
(一)、20__年我司經(jīng)濟運營的基本情況:
五增:1、經(jīng)濟收入增長19;
2、經(jīng)濟效益增長22.9;
3、員工收入增長9.5;
4、對國家貢獻(xiàn)增長15.5;
5、各公司上繳資金增長10.9。
兩降:1、經(jīng)營費用及經(jīng)營成本降低;
2、客戶對我司的服務(wù)投訴降低。
(二)、20__年我司經(jīng)濟發(fā)展的基本特點:
①20__年我司經(jīng)濟發(fā)展的基本特點是呈波浪式起伏,但在不斷向上發(fā)展的態(tài)勢。一季度經(jīng)濟發(fā)展起步緩慢,各項經(jīng)濟指標(biāo)完成參次,令人失落與擔(dān)憂;二季度開始提速,看到一線曙光,令人鼓舞和有了希望;三季度繼續(xù)提速,經(jīng)濟增長上了快速公路,令人心情振奮與激昂;四季度乘勝前進,上了高速公路,開創(chuàng)歷史最好水平,令人激情滿懷,人心大快。典型的企業(yè)代表有蓮花山貨運港、保稅倉和報關(guān)公司。
②20__年我司經(jīng)濟發(fā)展的另一個特點是:積極打造企業(yè)“海陸空一站式,一條龍國際第三方物流”的運營管理模式,堅持以一業(yè)為主,多元化發(fā)展的經(jīng)營格局。堅持以深化改革、創(chuàng)新經(jīng)營,優(yōu)化管理,狠抓服務(wù),努力擴大和挖掘業(yè)務(wù)開發(fā)的廣度和深度為核心,推動了企業(yè)快速發(fā)展的進程,確保企業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、快速發(fā)展,營造企業(yè)凝聚和諧的良好氛圍。
簡單概括為:一個統(tǒng)領(lǐng),兩個著力。
一個統(tǒng)領(lǐng):就是通過實行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整,確立以國際物流公司為統(tǒng)領(lǐng),優(yōu)化各項物流資源,增強了物流業(yè)務(wù)開發(fā)的效力,開拓廣闊的物流市場,促進了企業(yè)經(jīng)濟效益的最大化;
兩個著力:一個著力就是著力打造海陸空一站式一條龍國際第三方物流的企業(yè)運營模式,創(chuàng)鑄“XXX”金色的品牌形象,進一步得到客戶的認(rèn)可,增強企業(yè)的市場競爭能力;第二個著力就是著力抓好了企業(yè)各項管理制度的改革,如《崗位責(zé)任制》、《業(yè)務(wù)人員的獎懲制》、《員工的薪酬福利改革制度》等,增強了企業(yè)活力和創(chuàng)新力,推動了企業(yè)和諧發(fā)展。
(三)、取得成績的做法與經(jīng)驗
20__年,我司堅決貫徹執(zhí)行黨的十六大精神,堅持科學(xué)的發(fā)展觀,以人為本,顧客至上,全面深入系統(tǒng)地實施六項改革,推進各項工作的進步,取得優(yōu)異的成績,實現(xiàn)了精神物質(zhì)雙豐收,企業(yè)內(nèi)外更加和諧的可喜局面??偨Y(jié)起來,有如下的經(jīng)驗:
1、注重資源整合,開拓業(yè)務(wù)大改革,打造企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的新格局。
05年,我司將資源整合,業(yè)務(wù)改革工作貫穿于企業(yè)的重點工作中,成為推動我司經(jīng)濟發(fā)展的一項亮點工程。為了把業(yè)務(wù)工作搞上去,各分公司主動地想方設(shè)法改革業(yè)務(wù)開發(fā)的組織結(jié)構(gòu),人員配置,訂立措施,下達(dá)任務(wù)等。因而取得了喜人的進步。一年來,在業(yè)務(wù)改革中主要有幾個做法:
一是,加強組織機構(gòu),增強人手及力量。如貨運公司業(yè)務(wù)部,業(yè)務(wù)開發(fā)人員原來只有兩、三人,現(xiàn)在發(fā)展到五、六人,大大增強了開發(fā)力量;又如報關(guān)公司和金富物流、金倉物流等公司亦與貨運公司一樣,健全業(yè)務(wù)機構(gòu),增加業(yè)務(wù)人員,增強開發(fā)力度,對業(yè)務(wù)開發(fā)大大增加了效能;二是,重點開發(fā)大客戶,新客戶;報關(guān)公司主動積極,多想辦法,花大氣力開發(fā)日本豐田汽車城的汽車配件公司的業(yè)務(wù),最終獲得成功。貨運港業(yè)務(wù)部集中精力,開發(fā)珠江鋼管廠的鋼材和鋼管的業(yè)務(wù),成功改變了散貨量小的狀態(tài);三是,大力開發(fā)業(yè)務(wù)的新項目。例如報關(guān)公司、保稅倉和貨運公司都分別在鞏固舊客戶和舊項目的同時,花大心思和力度開發(fā)新的項目,新客戶,新的業(yè)務(wù),為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)幦×酥鲃?,獲得了好成績(如報關(guān)公司的商檢項目,保稅倉的三資企業(yè)的設(shè)施保稅項目,貨運公司的廢五金項目等,分別對各自公司的業(yè)務(wù)發(fā)展都有著重要的影響);四是,多家公司聯(lián)合一起開發(fā)業(yè)務(wù)。比如:日本豐田的汽車配件設(shè)備的進口業(yè)務(wù),就是由報關(guān)公司牽頭,貨運公司、保稅倉和運輸車隊一起聯(lián)合開發(fā)業(yè)務(wù)的范例,開創(chuàng)了我司聯(lián)合開發(fā)業(yè)務(wù)的先河,不單為我司05年的經(jīng)濟發(fā)展起著積極的作用,而且為今后我司的業(yè)務(wù)發(fā)展提供了成功的經(jīng)驗和深遠(yuǎn)的影響;五是,利用老客戶和聯(lián)檢單位的影響力,以商引商,以友引客的辦法,為我司的業(yè)務(wù)開拓獲益良多。例如保稅倉、貨運公司、金倉物流和報關(guān)公司都有不少的成功例子。
一年來,在實行業(yè)務(wù)改革中,我們得到了三點體會:
①充分發(fā)揮企業(yè)資源整合的集聚優(yōu)勢,重視大企業(yè),大貨源,大客戶開展一站式一條龍的優(yōu)質(zhì)服務(wù),就能擴大影響力,增加知名度,促進業(yè)務(wù)開拓的成功。
為了全面推行一站式一條龍的服務(wù)模式,展示企業(yè)實力,提升企業(yè)知名度。各兄弟公司之間相互關(guān)注,互相支持,緊密配合,認(rèn)真分析研究客戶需求,利用與大企業(yè)大貨源,大客戶的合作,來擴大“XXX”品牌影響力。實施“走出去,請進來”的業(yè)務(wù)開拓手法,在碼頭進出口業(yè)務(wù)方面有效地發(fā)展了如番禺安建金屬有限公司、番禺巨大汽車音響設(shè)備公司、廣州鴻發(fā)貿(mào)易公司、廣東順德土產(chǎn)進出口公司等。在倉儲業(yè)務(wù)上成功開拓了:廣州豐鐵、阿樂斯、薩克米、公明景業(yè)印務(wù)、同森公司,我司的“一站式一條龍”的服務(wù)模式在客戶當(dāng)中形成了非常好的口碑效應(yīng),為企業(yè)贏得聲譽。
②多方聯(lián)合開發(fā)業(yè)務(wù),才能充分發(fā)揮我司資源優(yōu)勢,形成我司獨有的特質(zhì),企業(yè)的影響力大大增強,業(yè)務(wù)開發(fā)的成功率大大提高。
以報關(guān)公司為業(yè)務(wù)的信息源頭,通過國際物流公司、報關(guān)公司、保稅倉、貨運公司等公司的共同聯(lián)手,一起走訪客戶,現(xiàn)場解決客戶對我司一條龍服務(wù)的疑慮,增強客戶與我司合作的信心,收到了明顯的效果。成功開拓日本豐田汽車配套廠的設(shè)備進口業(yè)務(wù)和香港機場的??章?lián)運的項目,打造了我司海陸空一站式一條龍國際物流服務(wù)的樣板工程,樹立了我司在行業(yè)內(nèi)的地位。
③轉(zhuǎn)變思維,審時度勢,靈 活應(yīng)變,改革業(yè)務(wù)發(fā)展方向與模式,是企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展從被動走向主動,從弱勢走向強勢的重要舉措。
今年我司整個經(jīng)營狀況發(fā)展起伏相當(dāng)大,年初受國際形勢及國內(nèi)宏觀調(diào)控,金融政策、海關(guān)政策、交通政策等變化的影響,下半年又經(jīng)歷國際油價飚升及國內(nèi)油荒,世界禽流感等的影響。整個形勢對我司來說相當(dāng)不利,面對這種情況,各公司迅速作出改革業(yè)務(wù)發(fā)展方向和模式的決策,幫助干部員工轉(zhuǎn)變思維,調(diào)整心態(tài)。堅持以“資源整合,一站式一條龍服務(wù)”的經(jīng)營理念和“顧客是上帝,服務(wù)第一位”的服務(wù)宗旨,去穩(wěn)定老客戶,吸引新客戶,開發(fā)準(zhǔn)客戶。認(rèn)真分析客戶的真實需求,主動出擊,“撐船就坎”,采用堤外的損失,堤內(nèi)補等辦法,挖掘企業(yè)內(nèi)部資源,從被動走向主動,變危機成商機。
番港貨運公司因受海關(guān)和商檢政策影響,造成了進口冷凍柜集裝箱貨物的業(yè)務(wù)大幅下降,面對這一嚴(yán)峻局面,他們采取業(yè)務(wù)策略的調(diào)整,實行“堤外損失堤內(nèi)補”的辦法,主動出擊,柜貨少了,就用散貨補上。并努力推動蓮花港在珠三角的集散功能,大力開拓珠江鋼管廠的鋼材和鋼管的運輸業(yè)務(wù)及進口廢紙、散貨等業(yè)務(wù)進行彌補,由于積極開拓,努力進取,將整個港口散貨的進出口吞吐量與去年一季度相比大幅度增長到230多。同時還主動與珠江中轉(zhuǎn)加強合作,增加了拼柜出口機場碼頭的貨運量。
在倉儲業(yè)務(wù)上,今年,保稅倉儲業(yè)務(wù)也受到很大沖擊,面對這種形勢,金富物流、金倉物流公司通過對市場及客戶深入了解和研究,采取一手抓舊客戶,一手抓新客戶的兩手抓辦法。并且適時調(diào)整業(yè)務(wù)的發(fā)展方向,挖掘潛在商機。根據(jù)不同客戶,不同的需要,不同的對待等辦法,運用普通倉擴租和出口監(jiān)管倉新增出口拼箱打包及拆板、拼板、換板、放色板、刷嘜頭等多種貼身的增值服務(wù),提高監(jiān)管倉和普通倉的租用率填補了保稅倉的缺口,改革了保稅倉租賃下降而造成收入下降的被動局面。
“以節(jié)傳情”,利用春節(jié)前和中秋節(jié)前等傳統(tǒng)節(jié)日的機會,保稅倉公司集合貨運公司、報關(guān)公司一道,召開了新、老客戶業(yè)務(wù)征詢會,通過會議加強新、老客戶對我司碼頭進出口業(yè)務(wù)、報關(guān)、通關(guān)、運輸和倉儲業(yè)務(wù)等的需求,多方面進行深入的了解,向客戶們宣傳我司“顧客是上帝,服務(wù)第一位”的經(jīng)營理念,并從中挖掘出多家準(zhǔn)客戶,促使業(yè)務(wù)一路攀升。通過這一系列的舉措,在保障經(jīng)濟效益的同時,為企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展探索出了更為廣闊的發(fā)展空間。
2、注重員工利益,實施工資福利的全面改革,調(diào)動員工積極性和創(chuàng)造性,促進企業(yè)和諧。
05年,我司全面實施六項改革,其中工資福利改革是企業(yè)多項改革中尤為重要的一項改革。工資福利制度改革是關(guān)系員工切身利益的大事,它觸動了每個員工的靈魂,是一場硬仗。各公司非常重視這項工作,為了切實完成這項艱巨的任務(wù),我司將該項改革作為強化企業(yè)管理和提升企業(yè)綜合實力的一項重要舉措。在此次改革實施過程中,為了使工作做到公開、公正、公平,各公司緊緊圍繞改革的目的和意義,全面向員工講清楚,充分相信和依靠群眾。通過分組討論,內(nèi)部問卷調(diào)查,個別交流談心,召開會議等形式,廣泛收集員工意見,聆聽員工的心聲,彼此相互交換意見,實施從下而上,從上而下,反復(fù)多次的評議,才最后定版,真正體現(xiàn)從群眾中來到群眾中去的工作方法。并且始終堅持激勵先進,鞭策后進的原則,做好調(diào)整人員的思想工作,穩(wěn)定其情緒,真正使工資評議做到公開、公正、公平。讓員工干部達(dá)成一致共識,使該項改革順利完成,絕大多數(shù)人認(rèn)為這次公司的工資改革是成功的,它將對我司今后的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。在這次工資改革中,能增加工資的人固然高興,但未能增加工資的人也不會頹廢,充分體會和理解公司的決定,以積極的態(tài)度做好每項工作。保證了生產(chǎn)經(jīng)營的穩(wěn)定增長,極大地增強了企業(yè)的向心力和凝聚力,企業(yè)更加和諧了。
3、注重企業(yè)管理,完善規(guī)范各項管理制度增收節(jié)支,努力提高管理水平。
今年一開始,集團公司就強調(diào)必須在積極開拓業(yè)務(wù),抓“米下鍋”的同時,實行深入持久的開源節(jié)流,增收節(jié)支的管理工作,從管理中,實現(xiàn)成本費用的節(jié)約,從管理中提高工作效率,樣加經(jīng)濟效益,從管理中,學(xué)習(xí)和提高管理水平。各公司根據(jù)集團公司要求,結(jié)合自己的實際十分注重企業(yè)管理,規(guī)范各項制度全面開展增產(chǎn)增收,增產(chǎn)節(jié)支的管理活動。首先,集團公司率先開展了文化用品,清潔用品的集中采購,各公司按需領(lǐng)用的管理制度和公務(wù)車輛維修和油料損耗的管理制度,各公司亦根據(jù)本單位的實際情況開展增收節(jié)支活動。從今年各公司都將增收節(jié)支,降本增效作為做好管理工作的重要環(huán)節(jié)來抓,在日常經(jīng)營管理中,盡量節(jié)約每一塊“銅板”。比如:貨運公司的吊機壞了,為了搶修吊車,憑著他們多年修理的經(jīng)驗診斷出一個重要機件損耗問題,必須要替換。但以往維修此類機械,費用高,時間長,對日常工作影響很大。因此他們經(jīng)過研究,果斷地采取了既節(jié)省時間又節(jié)省20__多元零件更換資金的方案,即節(jié)省了維修費用又搶到了時間提高了工效。又如:車隊在強化內(nèi)部管理上,很抓降本增效。針對油料消耗,路橋報銷及車輛維修保養(yǎng)等方面,建立和完善了車隊到個人的核算工作制度及車輛維修辦理報批制度,堵塞漏洞的同時,也培養(yǎng)了員工的責(zé)任意識,保障了企業(yè)的經(jīng)濟效益。另外,多個公司為了提高企業(yè)的管理水平,各公司的經(jīng)理積極帶頭副經(jīng)緊跟配合,積極認(rèn)真地開展ISO的認(rèn)證工作和ISO認(rèn)證的鞏固工作。由于各公司領(lǐng)導(dǎo)重視,采取措施得力,今年我司的ISO認(rèn)證工作進展順利,報關(guān)、金倉、金富、貨運等公司先后都順利通過了ISO900質(zhì)量管理體系的認(rèn)證,逐步建立了標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化的管理體制,使我們企業(yè)的運營機制將得到進一步的完善,企業(yè)管理水平和員工素質(zhì)得到了提高。
4、注重“顧客為上帝,服務(wù)第一位”“超越您期望,是我們奮斗的理想”的服務(wù)理念的教育和培訓(xùn)工作,努力提高員工的服務(wù)意識,增進客戶對我司服務(wù)工作的認(rèn)同。
今年我司在經(jīng)濟工作取得理想成績的同時,服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)水平也有了很大的進步和提高。各公司在日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行以優(yōu)質(zhì)服務(wù)鑄企業(yè)品牌的改革要求進行工作,非常重視員工服務(wù)意識的培養(yǎng)和教育工作,各級員工充分認(rèn)識到要提升我司的競爭能力就必須在服務(wù)方式和質(zhì)量上下功夫,沙灣車場在這方面做得尤為突出,他們采?。旱谝?,力戒獨市生意表現(xiàn)出來的傲慢作風(fēng),遇到客戶投訴,勢必一查到底;第二,以副經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo) 組長的服務(wù)督導(dǎo)組,長期扎根現(xiàn)場,全面監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量的落實,保障公司各項業(yè)務(wù)的正常運轉(zhuǎn);第三,推行文明禮貌,微笑服務(wù)的服務(wù)儀態(tài),遵照總公司“顧客為上帝,服務(wù)第一位”的XXX人的服務(wù)宗旨,全心全意禮貌待客;第四,奉行不畏艱苦,埋頭苦干的精神。如理貨部的裝卸工,是一支團結(jié)的、特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)的隊伍。夏天,他們戰(zhàn)高溫,奪高產(chǎn),對艱苦的工作毫無怨言,不計較報酬和得失,一心為企業(yè)和諧發(fā)展做貢獻(xiàn)。第五,要求各部門團結(jié)協(xié)作,及時化解一切不安定因素。
又如:年中貨運公司在黃閣豐田汽車城部件生產(chǎn)設(shè)備進口通關(guān)的過程中,通過與海關(guān)、聯(lián)檢部門及多家兄弟公司的幫助,多次為客戶快速通關(guān)解決了通關(guān)操作中的燃眉之急,受到了豐田公司的好評。又如有部分客戶要求我司做到貨物當(dāng)天報關(guān),當(dāng)天通關(guān)發(fā)運,如按一般程序是很難做得到的。但為了滿足客戶這一要求,公司號召員工克服困難,盡量滿足客戶的合理要求,加強與聯(lián)檢單位的溝通爭取他們的理解與支持。在當(dāng)天工作任務(wù)繁重的情況下,圓滿完成,使貨物及時、安全、穩(wěn)妥的交到了客戶手中。我司關(guān)注客戶利益,想客戶所想,急客戶所急,真誠的,延伸性的服務(wù)贏得了客戶的信任和贊許,逐步在客戶心中建立起了“選擇XXX,就是選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的良好品牌形象。
又如報關(guān)公司在為長隆的客戶辦理歌舞器材報關(guān)業(yè)務(wù)上,設(shè)身處地為客戶利益著想,真心實意地服務(wù)好“上帝”,急客戶所急,一方面克服特殊物品申請手續(xù)復(fù)雜問題,另一方面代表客戶與海關(guān)、商檢等有關(guān)部門進行溝通,得到了各單位領(lǐng)導(dǎo)和貨運港的了解和支持,快速檢驗,快速通關(guān),為客戶爭取了時間,保障了客戶的利益。另外,報關(guān)公司為了能爭取更多的合作機會,還將報關(guān)服務(wù)進行延伸,主動上門為客戶進行報關(guān)知識的無償培訓(xùn)講座,得到客戶的好評。
還有,番港貨運公司利用大小會議和宣傳標(biāo)語進行灌輸“服務(wù)就是生命線”的觀念,并專門就保障和提高服務(wù)質(zhì)量制定了《職工行為手冊》,成立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督小組、服務(wù)投訴熱線,舉行關(guān)于提高服務(wù)質(zhì)量分拆會等多種措施和辦法,并將日常服務(wù)表現(xiàn)作為評選明星先進的一項標(biāo)準(zhǔn),要求并在工作中嚴(yán)格貫徹落實,使員工從思想意識到個人素質(zhì)、儀容儀表都得到了很大的改進,增進了客戶的認(rèn)同,推動了企業(yè)的發(fā)展。
5、注重企業(yè)文化的改革,企業(yè)精神面貌換新顏,增強企業(yè)的向心力和凝聚力。
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂,是企業(yè)精神文明建設(shè)的一面亮麗旗幟,也更是企業(yè)堅持深化改革,與時俱進,創(chuàng)新發(fā)展,提倡新思維,宏揚新風(fēng)尚,追求新進步的精神風(fēng)貌的體現(xiàn)。20__年我司的企業(yè)文化工作在全體干部員工的重視和支持下向前邁進了一大步。集團公司與下屬公司,上下兩級文化部門以服務(wù)大局,把握重點,力求實效為前提,根據(jù)集團公司每個時期不同的工作重點,與公司公關(guān)策劃部及人力資源部緊密配合,協(xié)同作戰(zhàn),對05年整個文化工作進行全面部署和改革工作。一是加強隊伍的建設(shè),增加從事文化工作的人手;二是完善了文化工作的崗位職責(zé);三是對各個宣傳欄作了精細(xì)的規(guī)劃和設(shè)計。通過這些的改進,對員工的個人文化修養(yǎng)和公司的企業(yè)形象都有著積極的影響作用,增強了企業(yè)的向心力和凝聚力。
⑴05年《XXX》月刊為了提高素質(zhì),吸引更多員工閱讀,進行創(chuàng)新改版,開辟了“暢所欲言”等專欄,激發(fā)員工的創(chuàng)作熱情,增加了員工的溝通交流的渠道,極大地促進了宗尚先進、學(xué)習(xí)先進、宣傳先進的良好氛圍。貨運公司、保稅倉、金倉物流、沙灣車場等企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)十分重視《XXX》月刊的建設(shè),經(jīng)常組織員工閱讀一些好文章,并組織他們積極投稿。尤其是貨運公司和保稅倉,05年前基本沒有人投稿《XXX》,05年,他們專門組織報道,成立專責(zé)小組,積極組織投稿,而且為《XXX》寫了許多反映工作的好文章,從落后一躍成為先進企業(yè),值得各公司學(xué)習(xí)和借鑒。
⑵在過去的一年,大多數(shù)公司領(lǐng)導(dǎo)越來越重視企業(yè)文化,積極主動地結(jié)合自己單位的各項經(jīng)營活動和中心工作,開展各式各樣的企業(yè)文化活動。比如:沙灣車場、貨運公司、保稅倉、金倉物流、報關(guān)公司以及集團公司總部等,組織員工生日會,短線旅游等活動。通過這些群體活動,豐富員工業(yè)余生活,陶冶性情,讓員工感受到集體的溫暖,增進了企業(yè)對員工的親和力,而且也增進了員工與員工之間的聯(lián)系、了解和友誼,培育了團隊精神。
⑶05年9月和12月份分別舉辦第三屆體育運動大會和第三屆文藝匯演。在運動會上,各公司十分重視,大多數(shù)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自帶頭,積極參與既是領(lǐng)隊,又當(dāng)教練,不少的還是直接參賽的運動員。干部與員工親密無間,情同手足,大家一條心,一個信念。堅持“友誼第一,比賽第二”“志在參與”,但又要積極拼搏,盡力爭取好成績。由于大家重視,積極參與,認(rèn)真投入目的性以,把整個運動會辦得有聲有色,波濤起伏,在許多項目的比賽中,雖然不是什么國家級更不是什么世界級的比賽,但又讓人們眼花繚亂,精彩刺激,扣人心弦。例如:一些場次的乒乓球比賽,羽毛球比賽,短跑比賽等,尤其值得一提的最令人津津樂道的,最令人緊張刺激的就是拔河比賽,不管是初賽,還是決賽都是那樣緊張、刺激和精彩,令人久久不能忘懷。在這次運動會上,涌現(xiàn)不少的先進個人和先進集體,他們不少在工作崗位上是個優(yōu)秀員工,在運動項目上是優(yōu)秀的運動員。通過這個運動會,鍛煉和考驗了人們的戰(zhàn)斗意志拼搏精神,也鍛煉了企業(yè)的合作意識和團隊精神。
⑷今年的第三屆文藝匯演,由于各公司的認(rèn)真積極參與,令整個晚會更加生色。不少的節(jié)目都是反映本企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展中所發(fā)生的人和事,可說自編自導(dǎo)自演。所以看起來特別親切,特別感人。這次文藝匯演給人的最大特點就是:貼身與創(chuàng)新。所謂貼身,就是節(jié)目所反映都是我們?nèi)粘I钆c工作中的人和事;所謂創(chuàng)新,就是所編寫排演的節(jié)目都很具有創(chuàng)意。例如:金富榮物業(yè)的藏舞,貨運公司的小品,沙灣車場的鑼鼓詞等節(jié)目都很有創(chuàng)新意念和創(chuàng)新精神。
05年的運動會和文藝匯演總的來說是非常成功的,而且比對上兩屆亦有了很大的進步。對我司05年的各項經(jīng)濟發(fā)展起著重要的推動和促進作用。我們可以清楚地看到,凡是在運動會和文藝匯演上表現(xiàn)好的成績突出的,這些企業(yè)經(jīng)濟工作都是發(fā)展得好的。例如:貨運公司、沙灣車場等。
6、注重攻關(guān)策略和攻關(guān)措施,積極爭取客戶的支持,增強業(yè)務(wù)發(fā)展的后勁。
在公司的發(fā)展過程中,攻關(guān)工作好比企業(yè)的調(diào)和劑和劑,是企業(yè)打開局面,扭轉(zhuǎn)劣勢必不可少的一種手段。05年的物流市場競爭分外激烈,而對我司來說,也是我司業(yè)務(wù)改革的重要一年。大家通過對市場形勢的分析了解,充分意識到在市場競爭日益激烈的情況下,要想做強做大擁有可持續(xù)發(fā)展的競爭力,與客戶、海關(guān)、商檢等聯(lián)檢部門保持良好關(guān)系至關(guān)重要。05年各公司充分利用運用“走出去,請進 來”的方式,采取座談,參觀考察等攻關(guān)外交的手腕,為企業(yè)新業(yè)務(wù)的開拓和貨物的通關(guān)創(chuàng)造有利條件。
貨運公司在下半年,緊緊抓住海關(guān)對進口物資的政策調(diào)整之機,迅速組織大批廢紙、廢舊五金及挖掘機的客戶進行業(yè)務(wù)開發(fā),極力引導(dǎo)這些客戶不斷增大進口量,貨物的進出口量大幅增加;另一方面車隊運輸業(yè)務(wù)也得到極大的擴展,在短短一個多月時間里,增加承攬貨物營運額達(dá)一百多萬元。此外,通過近一年時間的不懈努力,克服了重重困難,爭取到了香港機場至蓮花山的空港聯(lián)運和蓮花山至蛇口航線的業(yè)務(wù),為我司今年以及來年的業(yè)務(wù)發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)。
過去一年來,無論是集團公司的公關(guān)部或是各分公司,比如報關(guān)公司、金富物流、沙灣車場、金倉物流、進出口貿(mào)易公司、國際物流公司,還是集團公司的基建部等部門。無論是對客戶海關(guān)、商檢或是政府機構(gòu)、工商、稅務(wù)、銀行等單位,都十分認(rèn)真對待,積極做好攻關(guān)工作,創(chuàng)造了良好的和諧環(huán)境,促進我司經(jīng)濟的全面發(fā)展??梢哉f,05年我司的攻關(guān)工作是近年來做得最好的,最有成效的。這方面工作做得最出色的應(yīng)該要數(shù)番港貨運公司了,它是我集團公司05年攻關(guān)工作的典范。希望各公司都要向他們學(xué)習(xí),認(rèn)真把攻關(guān)工作做得更全面,更出色,更有成效,為我司今后的發(fā)展創(chuàng)造更良好,更和諧的外部環(huán)境。
7、注重員工培訓(xùn)工作,努力提高員工的服務(wù)精神和技術(shù)技能,提升企業(yè)綜合素質(zhì)。
去年,我司十分重視員工的培訓(xùn)工作,從人力、物力、財力等方面加大了培訓(xùn)的投入。據(jù)不完全的統(tǒng)計,單是花在人力資源的招聘和培訓(xùn)人才以及ISO培訓(xùn)認(rèn)證工作上的資金投入就超過二十多萬元。一年來,我們通過“走出去,請進來”以及“不脫產(chǎn)與半脫產(chǎn)”等辦法,舉行各種類型的學(xué)習(xí)班、培訓(xùn)班,分別對員工和干部進行了上千人次的有針對性和系統(tǒng)性的培訓(xùn),通過這些培訓(xùn)項目和培訓(xùn)課程的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識,服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)技能等的水平,大大提高了企業(yè)的綜合素質(zhì),增強了企業(yè)的競爭能力。
8、注重安全工作,保障企業(yè)各項工作的順利進行。
安全生產(chǎn)是確保企業(yè)完成一切經(jīng)濟目標(biāo)的先決條件,是關(guān)系到人民生命財產(chǎn)安全的頭等大事。今年一開始我司就對安全生產(chǎn)問題作了認(rèn)真嚴(yán)格的布署,將安全生產(chǎn)管理工作作為公司管理改革的頭等大事來抓,認(rèn)真貫徹完善各項安全管理制度,定期開展安全生產(chǎn)會議進行宣傳教育,絕不放過任何一個細(xì)小的環(huán)節(jié),在場區(qū)內(nèi)顯眼的地方,危險的地方張貼安全生產(chǎn)的警示和警號,大幅標(biāo)語橫額,防止思想麻痹,樹立員工的安全意識。安全工作做到日日抓,月月查,責(zé)任到人。同時還狠抓汽車和各種機械的維修保養(yǎng),大大提高車輛和機械運作的安全系數(shù)。在保證安全的前提下,盡力減少消耗,鼓勵維修人員自行加工機械零配件,支持企業(yè)降低維修成本。年初,為了確保倉庫的安全,在保稅倉外安裝了電子巡查系統(tǒng),強化和落實安全保衛(wèi)措施,確保人民生命財產(chǎn)安全。在三季度一年中強臺風(fēng),大降雨,防洪、防災(zāi)、防疫安全生產(chǎn)相對艱巨的一個季度。各公司特別是貨運公司、保稅倉和金倉物流公司對碼頭、倉庫等設(shè)施都進行了加固工作,防止臺風(fēng)暴雨侵襲,保證生產(chǎn)設(shè)施不出問題和倉庫物資不受風(fēng)雨的損壞。一年來,不少的公司先后實施了安全生產(chǎn)例會制、安全生產(chǎn)責(zé)任制及安全生產(chǎn)逐級管理規(guī)定等制度,從員工的思想教育、到消防實戰(zhàn)演練,再到機械的檢查、維修、保養(yǎng),不輕易放過每一個細(xì)節(jié),每時每刻做到警鐘長鳴,認(rèn)真切實地做到了有章可循,有據(jù)可依,杜絕了安全事故的發(fā)生。通過一系列的安全舉措,即節(jié)省了企業(yè)的經(jīng)營成本,又保障了企業(yè)的正常有序的工作。另外,各公司還認(rèn)真注意企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生,飯?zhí)玫男l(wèi)生,保證員工身體健康個個生龍活虎,拼勁十足,提高員工的工作效率。
(四)、存在的問題
05年,就我司的整個經(jīng)濟面來看是好的,有利的因素居多,但仍然存在很多薄弱環(huán)節(jié)。20__年,我司的員工和干部為了公司的經(jīng)濟發(fā)展盡心盡力,克服了許多困難和問題公司的整體經(jīng)濟發(fā)展是好,是有成績的,進步也是很大的,這是有目共睹的。但是,以一分為二和“成績不找跑不了,問題不找不得了”的觀點來看,我們在取得成績的同時還需要看到我們在05年經(jīng)濟發(fā)展的過程中,仍然存在一些的問題。主要的問題有:
1、幾大重點項目進展緩慢,未有完成,這是我司的一大失策;
2、企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展步伐不齊整,不平衡;
3、員工及干部的思想水平仍然不能跟上“與時俱進,創(chuàng)新發(fā)展”的要求,服務(wù)的思想意識和服務(wù)質(zhì)量仍然有較大的距離;
4、企業(yè)發(fā)展所需要的資金與我司自有和融資的資金相距甚遠(yuǎn),嚴(yán)重影響我司的快速發(fā)展;
5、企業(yè)的經(jīng)營管理工作水平跟現(xiàn)實的要求還有較大的差距企業(yè)內(nèi)部的潛力還有較大空間;
6、人力資源的管理、開發(fā)、招聘、培訓(xùn)工作仍然滯后,造成人才短缺,影響公司的發(fā)展;
7、信息化建設(shè)運用和管理滯后,影響公司的經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)營管理;
8、國際物流的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)發(fā)展緩慢,影響了公司實施國際第三方物流的發(fā)展戰(zhàn)略;
(五)、原因分析
1、國際形勢變幻(戰(zhàn)爭、石油價格、貿(mào)易政策),國內(nèi)政策調(diào)整(宏觀調(diào)控、交通政策、海關(guān)政策、土地政策等)是阻礙我司獲得更大發(fā)展的關(guān)鍵原因之一;
2、由于我司屬于轉(zhuǎn)制企業(yè),部分員工特別是老員工的思想還停留在上世紀(jì)九十年代的“好日子,好光景”年代,他們總是懷念“做是三十六,不做是四十八”等待錢從天上掉下來的日子,缺乏憂患意識、風(fēng)險意識、危機意識、競爭意識和團結(jié)協(xié)作精神,原本是優(yōu)勢卻成為弱勢,阻礙了改革工作和各項經(jīng)濟工作的發(fā)展進程。思路決定出路,創(chuàng)新成就偉業(yè)。思想觀念的轉(zhuǎn)變在于個人素質(zhì)的提高,造成企業(yè)目前創(chuàng)新力度不夠的主要原因在于人才結(jié)構(gòu)和個人素質(zhì)兩個方面;
3、改革工作雷聲大,雨點小,各項制度改革未能一抓到底,全面到位;
4、員工、干部的崗位責(zé)任制度沒有落實,競爭機制沒有形成。做好做壞差不多,造成不少員工干部沒有認(rèn)真改選職責(zé),特別是一些中層,甚至一些上層的干部工作得過且過,當(dāng)一天和尚撞一天鐘,不思上進,不思奉獻(xiàn),形成所處部門,所處崗位事事難成。
(六)、三點體會
05年過去了,我們走得不容易,它給我們留下許多精彩的回憶,有苦也有甜,有憂也有喜,有成功也有失敗,但終究已成過去。此時此刻在回顧昨天的時候,我們深深體會到:
1、公司團結(jié)和諧是企業(yè)戰(zhàn)勝一切困難險阻,奪取經(jīng)濟快速發(fā)展和各項工作勝利的基石;
2、創(chuàng)新精神是保持企業(yè)不斷進步,不斷發(fā)展,永遠(yuǎn)常青的動力;
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是開拓客戶,留住客戶,實現(xiàn)企業(yè)做強做大的根本保證;
展望未來,任重道遠(yuǎn)。迎戰(zhàn)激情燃燒的06年,我們始終堅信只要我們團結(jié)一致,眾志成城,認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo),義無反顧,戰(zhàn)勝自我,大干快上。那我們腳下,就沒有邁不過去的 溝坎;我們的頭頂,就沒有驅(qū)不散的烏云!讓我們一起更加朝氣蓬勃,更加斗志昂揚地投身新的戰(zhàn)役,新的戰(zhàn)斗,去競爭、去開拓、去自主創(chuàng)新、去尋求新的理想,新的成績,新的進步吧!
二、20__年經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃
(一)、主要經(jīng)濟指標(biāo)和任務(wù):略
(二)、主要發(fā)展項目工程
⑴建設(shè)番禺新進出境車輛檢查場
該項目征地300畝約20萬平方米,首期建設(shè)用地約8萬平方米,建設(shè)綜合辦公大樓一座,建筑面積約一萬平方米新型的保稅及監(jiān)管倉庫一座(建筑面積給一萬平方米,五萬平方米的停車水泥場地及交通道路,進出口閘門及崗?fù)に淖?000左右的圍墻以及一些綠化和美化環(huán)境的設(shè)施。三—四臺40—50噸的電子地磅;還有一批電子化辦公的設(shè)備和監(jiān)控監(jiān)管的系統(tǒng)設(shè)備等)。
首期投資在8000萬元—1億元。
要求五、六月間奠基,明年五、六月投入使用。
⑵建設(shè)XXX大酒店,總投資約4000萬元
要求春節(jié)后全面進行裝修及冷氣工程,六月二十八日前投入試業(yè)。
⑶全面改造蓮花山貨運港,實現(xiàn)港口升級換代
按照區(qū)政府“十一·五”規(guī)劃的要求,通過三年的改造要達(dá)到一類港口的要求??偣こ坛醪焦浪憧偼顿Y達(dá)過五、六千萬元人民幣。第一期工程即20__年要求要改造原有蓮花山港舊碼頭的港區(qū)堆場,港口設(shè)備的更新?lián)Q代,舊監(jiān)管倉庫的重建擴建和廢舊五金、廢塑的堆場、航空物資的保稅監(jiān)管倉,以及電子通關(guān)的軟件和電子監(jiān)控系統(tǒng)工程,另外還有港區(qū)外的美化和綠化工程等,大約需要投入1500萬元左右;第二期工程即20__年,要求改造原華南碼頭的場地、倉庫、機械設(shè)備等,大約需要投資1500萬元;第三期工程即20__年工程,全面改造辦公樓宇及設(shè)施,延伸河岸堤圍擴展港區(qū),擴大堆場3萬多平方米,增建兩個3000噸泊位碼頭一座,總投資約3000萬元—4000萬元。
⑷香港機場與蓮花山港??章?lián)運超級快線的營運項目
1—3月初作籌備工作,3月份正式開始營運,開創(chuàng)蓮花山港口的新業(yè)務(wù),擴大和提升港口的知名度。
⑸龍穴島物流園區(qū)的倉儲項目啟動
在06年五月前,計劃爭取租賃保稅監(jiān)管倉庫3000平方米—2萬平方米,以開辟我司在龍穴島物流園區(qū)所占有的位置,為今后我司發(fā)展國際第三方物流奠定基礎(chǔ)。
⑹計劃以蓮花山保稅倉或金倉公司為基地,開拓一個倉儲、分拆、包裝、貼標(biāo)簽、配送的合作項目,實現(xiàn)現(xiàn)代物流的歷史性突破,提升我司物流企業(yè)的形象。
(三)、完成各項經(jīng)濟指標(biāo)與項目工程的指導(dǎo)思想和核心工作
20__年工作的指導(dǎo)思想和工作:
以十六大精神為武器,以自主創(chuàng)新為主導(dǎo),堅持科學(xué)的發(fā)展觀,以公關(guān)工作為先導(dǎo),開拓業(yè)務(wù)發(fā)展為中心,全面推動我司經(jīng)濟工作繼續(xù)快速發(fā)展,全面實施員工要全心全意為顧客服務(wù),干部要全心全意為員工服務(wù)的兩個轉(zhuǎn)變打造XXX的金質(zhì)品牌,達(dá)至一是各項經(jīng)濟指標(biāo)突破歷史最高水平;二是投資建設(shè)發(fā)展項目歷史性最多的新突破;三是要從傳統(tǒng)的倉儲運輸經(jīng)營的物流變成名副其實的現(xiàn)代物流的歷史性突破,進一步推進我司物流業(yè)向前發(fā)展,實現(xiàn)四個和諧:即一是企業(yè)內(nèi)部員工與干部隊伍和諧共處,情同手足,親如姐妹;二是公司與聯(lián)檢單位政府機構(gòu)等和諧共處,親密無間,互相支持,互相協(xié)作,共同進步;三是企業(yè)與客戶和諧,互相關(guān)心,互相體諒,互通有無,共同發(fā)展,實現(xiàn)雙贏;四是企業(yè)與合作單位(指合作的船隊、車隊及其他輔助單位等)的和諧,互相照顧,互相支援,互惠互利,共同前進。
概括起來就是:一個中心,兩個轉(zhuǎn)變,三個突破,四個和諧。
(四)、完成主要經(jīng)濟指標(biāo)與項目工程的具體措施和辦法
20__年,是我國國民經(jīng)濟發(fā)展“十一五”規(guī)劃的頭一年,也是我司成立二十周年,和我司成功改制五周年。20__年在我司的發(fā)展史上具有特殊意義的一年。20__年的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃又是我司成立二十周年來開發(fā)項目最多,發(fā)展規(guī)模最大,投資數(shù)額最巨的一年。20__年的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃成功與否,對我司今后一個歷史時期的發(fā)展舉足輕重,影響深遠(yuǎn)。20__年是我司經(jīng)濟以創(chuàng)新精神為動力,發(fā)動全體員工干部,想盡千方百計把業(yè)務(wù)開拓工作搞上去,努力完成和超額完成各項經(jīng)濟指標(biāo)和各項主要工程項目,健全和落實各項規(guī)章制度,全力力推行業(yè)務(wù)的信息化,管理的規(guī)范化,考核的標(biāo)準(zhǔn)化,深入挖掘企業(yè)潛力,大力開展增收節(jié)支工作,提高工效,節(jié)約成本,增加效益,積極開展文化體育活動,重視企業(yè)文化,重視精神文明建設(shè),把我司的綜合實力躍升一個新臺階。
20__年的經(jīng)濟發(fā)展任務(wù)重,資金缺,困難多,壓力大,要全面完成今年的各項經(jīng)濟指標(biāo)和各項工程項目必須要抓好如下幾項具體工作:
第一,強化業(yè)務(wù)開發(fā),大力推進企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展,是企業(yè)一切工作的中心。
企業(yè)要發(fā)展,要將經(jīng)濟搞上去,就必須想盡千方百計把業(yè)務(wù)開發(fā)工作抓緊抓細(xì)抓好,在鞏固老客戶的同時,積極主動地把各種類型的新客戶引進來,并要留得住促進企業(yè)發(fā)展。這是企業(yè)發(fā)展中的中心工作,頭等大事。俗語說:巧婦難為無米之炊。經(jīng)驗證明,那一個企業(yè)的業(yè)務(wù)開拓抓得好,抓得有成績,那一家企業(yè)就主動,經(jīng)營活動就活躍,員工干部的工作熱情就高漲,斗志就高昂。因此,我們的企業(yè)要快速發(fā)展,就必須牢牢抓住業(yè)務(wù)開發(fā)這個中心工作,想盡千方百計,采取最有力和最有效的措施,保證業(yè)務(wù)工作的正常發(fā)展。
要抓好業(yè)務(wù)的正常發(fā)展,首先主要領(lǐng)導(dǎo)干部必須思想重視,時時事事處處要為開發(fā)業(yè)務(wù)“開綠燈”,議計劃,給指導(dǎo),下任務(wù),抓檢查,勤督促,善總結(jié),樂推動,把業(yè)務(wù)開發(fā)工作作為企業(yè)一項頭等大事來抓,不斷推動其發(fā)展。二是工完善和加強組織機構(gòu),明確分工,協(xié)調(diào)合作;三是選派精英人手,善用人才資源;四是編制和落實激勵機制,調(diào)動業(yè)務(wù)人員的積極性和自主創(chuàng)新精神;五是關(guān)心業(yè)務(wù)人員的思想和工作的進步,全心全意為企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展服務(wù),堅決打擊和制止那些利用職務(wù)之便,進行各種損害企業(yè)名聲和侵蝕企業(yè)經(jīng)濟的行為,保證業(yè)務(wù)隊伍的純潔性和戰(zhàn)斗力。
業(yè)務(wù)開發(fā)和穩(wěn)定業(yè)務(wù)是一項跨部門,跨單位,跨地域,跨領(lǐng)域的“綜合性工程”。許多時候,許多環(huán)節(jié),牽涉到許多人和事,要出色完成一項業(yè)務(wù)開發(fā)和穩(wěn)定一項業(yè)務(wù)開發(fā),不單是一項純業(yè)務(wù)的問題。特別是我們這類的企業(yè),許多方方面面的工作都牽涉到政府機械,聯(lián)檢單位,甚至社會組織等等。因此,公關(guān)工作尤為重要在一個特定的環(huán)境中,在某種意義上來說,要取得業(yè)務(wù)開拓的成功,要能保證企業(yè)經(jīng)濟的正常運行,公關(guān)工作相當(dāng)重要。因此,我們必須積極運用各種的形式,各種的辦法,通過各種的渠道,認(rèn)真地積極地開展不同時期,不同部門,不同地域的公關(guān)工作,只要公關(guān)工作做好了,我們的業(yè)務(wù)開發(fā)工作和經(jīng)濟發(fā)展就達(dá)到事半功倍,各種工作就順暢了。
第二,強化員工干部的思想道德教育和為客戶服務(wù)的精神教育,努力提高員工干部思想水平和服務(wù)水平。
企業(yè)是員工組成的群體,企業(yè)要發(fā)展就必須依靠廣大員工,他們是企業(yè)的最大財富;企業(yè)要快速發(fā)展就必須有識大體,顧大局,團結(jié)協(xié)作,艱苦奮斗,積極工作,勤奮勞動,全心全意為客戶服務(wù)的堅強員工隊伍。我們要通過加強對員工的 思想和工作技能的教育和培訓(xùn),深入開展《XXX基本法》《XXX員工手冊》的學(xué)習(xí)和黨的十六大精神以及自主創(chuàng)新精神的學(xué)習(xí)讓他們宏揚XXX人“好學(xué)、識禮、愛心、敬業(yè)、奉獻(xiàn)、和諧”和“顧客為上帝,服務(wù)第一位”“超越您的期望,就是我們的理想”的精神,員工要轉(zhuǎn)變思想拼命工作,不斷超越自我,人人爭當(dāng)明星員工,個個為企業(yè)的發(fā)展盡心盡力。員工要全心全意為客戶服務(wù),做客戶的知心人。
企業(yè)的干部是企業(yè)發(fā)的骨干力量,他們應(yīng)該成為員工的榜樣成為員工的領(lǐng)頭羊,干部干部要先干一步。干部要改變觀念,改變思維,革新思想,提升自我,不斷進步,不斷攀升先進的管理水平,干部不是騎在員工頭上作威作福的官老爺,而是員工的勤務(wù)員,服務(wù)員,要關(guān)心員工的疾苦,關(guān)心員工的進步,支持他們的工作,尊重他們創(chuàng)新精神,并為員工排憂解難,做員工的貼心人,讓企業(yè)的員工與干部打成一片,努力創(chuàng)造和諧共處的良好條件和氛圍,同心同德,團結(jié)合作,共同戰(zhàn)斗,出色完成企業(yè)的各項經(jīng)濟指標(biāo)和工作任務(wù),推動XXX事業(yè)的不斷發(fā)展。
第三,強化員工干部的創(chuàng)新意識,創(chuàng)新思維,努力提高員工干部的創(chuàng)新精神。
思路決定出路。一個人沒有創(chuàng)新的思維,就沒有創(chuàng)新的行動。一個企業(yè),沒有創(chuàng)新的舉措,企業(yè)就沒法生存和發(fā)展。我們認(rèn)為:企業(yè)不在創(chuàng)新中發(fā)展,就在固守中滅亡。所以,我們必須要把企業(yè)創(chuàng)新工作作為企業(yè)能否生存和發(fā)展的重要事情來抓。第一方面,要加強員工干部創(chuàng)新思想教育,培養(yǎng)人們對創(chuàng)新工作的重視,把企業(yè)的創(chuàng)新工作變成他們的自覺行為,時時,事事,處處推行創(chuàng)新的活動。第二方面要把創(chuàng)新工作放在企業(yè)發(fā)展的重要議事日程上,做到人人關(guān)心企業(yè)的創(chuàng)新工作,并且要做出具體的創(chuàng)新工作計劃,不斷地推進創(chuàng)新工作的發(fā)展,把企業(yè)的創(chuàng)新工作做得有聲有色,不斷發(fā)展進步。第三方面,要把企業(yè)的創(chuàng)新工作落實到實處。企業(yè)業(yè)務(wù)開發(fā)的創(chuàng)新,人力資源管理的創(chuàng)新,企業(yè)經(jīng)營管理的創(chuàng)新,企業(yè)文化的創(chuàng)新,企業(yè)為客戶服務(wù)工作的創(chuàng)新,企業(yè)安全生產(chǎn)工作的創(chuàng)新等等,要把創(chuàng)新工作落實到企業(yè)發(fā)展的各個領(lǐng)域中去,讓創(chuàng)新之花開遍XXX的每個角落。
第四,強化員工干部的崗位責(zé)任制和考核激勵制度,提高員工干部的工作責(zé)任感和工作自覺性,做企業(yè)的主人,全心全意做好服務(wù)。
為了提高企業(yè)的管理水平,必須落實企業(yè)管理的制度化。今年,我們除了頒布了《工資福利改革的制度》、《XXX基本法》、《XXX員工手冊》之外,還要積極編制完善《XXX員工考核制度》和《XXX干部考核制度》,不斷提高員工干部的工作責(zé)任感和工作自覺性,做企業(yè)的主人,全心全意做好客戶的服務(wù),為XXX鑄造金質(zhì)招牌盡心盡力。
為了促進企業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)新管理。今年,我司將全面實施員工和干部的考核制度對思想品德正,工作表現(xiàn)好,成績突出的員工干部給予獎勵,對有組織領(lǐng)導(dǎo)能力的給予提升;對思想道德差,工作表現(xiàn)欠佳的員工干部,給予批評和處罰,給予調(diào)整崗位,并且實行末位淘汰制。人力資源部春節(jié)后就要將員工和干部考核評定的制度編寫好,并交與各單位進行研究討論,最后確定下來就從一季度末與明星評選結(jié)合起來,實施人手一份表格化。訂出幾項主要條款(包括工作業(yè)績、出勤、培訓(xùn)等條款)。實行民主評議,如果某些人(包括員工和干部,每個季度評定一次,第四季度作總評。如果所評定的分?jǐn)?shù)低于合格要求的分?jǐn)?shù),或者評出的分?jǐn)?shù)是排行末尾的,這些人就可能被降低工資級別,甚至被淘汰出局,員工被辭退,干部被免職)。增強企業(yè)內(nèi)部的人才競爭,有利于企業(yè)的競爭。
第五,強化企業(yè)的資源整合,調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu),進一步推進“一站式一條龍”服務(wù),打造XXX的金質(zhì)品牌。
在番禺地區(qū),我司具有無可替代的優(yōu)勢,擁有非常豐富的資源。近年來,特別是去年我司在整合企業(yè)資源方面做了不少工作,也是有成績的。但是,我司過去在整合企業(yè)資源方面的工作,無論是廣度與深度都是不夠的,特別是與目前國內(nèi)物流業(yè)飛速發(fā)展的形勢要求還差很遠(yuǎn)。因此,今年我們必須要加大力度,采取更加有效的措施,將公司整合資源的工作抓得更緊抓得更好,抓得更有成效。首先,我們必須把整合企業(yè)資源提到發(fā)展戰(zhàn)略的高度來看待。如果我們將XXX自喻為一只雛鷹,將市橋這一片包括公司總部、國際物流、進出口公司、商貿(mào)公司、報關(guān)公司、XXX大酒店、金富榮物業(yè)比喻雛鷹的身軀,而蓮花山番港貨運、保稅倉比喻為雛鷹的左翼;而南沙的番禺新車場、金倉物流和將來的龍穴島物流園區(qū)的倉儲比喻為雛鷹的右翼。要讓雛鷹變?yōu)樾埴椧伙w沖天,展翅翱翔在番禺的碧海藍(lán)天上,就必須壯固身軀,打造強勁的兩翼。為了壯固身軀今年我們要加大人力、物力、財力,要將國際物流、報關(guān)公司、進出口公司的資源整合得更緊密,更堅實。除了繼續(xù)加強業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào),資源的運用之外,還要將報關(guān)公司和國際物流的統(tǒng)一起來,加大業(yè)務(wù)開發(fā)的力度。同時還要將運輸車隊拼入國際物流,讓國際物流更有利于整體發(fā)展和我司物流的發(fā)展。另外,還要下大決心,花大力氣,想方設(shè)法將XXX大酒店搞上去,要求6月底前試業(yè),真正發(fā)揮XXX大廈的創(chuàng)收作用。讓我司市橋片的“身軀”經(jīng)濟發(fā)展更加強勁,真正將“身軀”壯固起來,打造我司強勁的兩翼。首先,要考慮把蓮花山港強勁起來。近年來,我們對蓮花山港進行多次的改造,特別是03年,我司花費近1000萬元的巨資,從道路、堆場、倉庫到大門口,報關(guān)大堂等十個項目進行工程改造,大大提升了蓮花山貨運港的進出口貨運的吞吐量,提升了港口的知名度和競爭能力。但是,隨著國際物流業(yè)的發(fā)展,珠三角沿海地區(qū)港口的越來越多,競爭越激烈,而且我司蓮花山貨運港只是二類港口,要立于不敗之地,要“長治久安”,就必須繼續(xù)進行更大規(guī)模的改造工作,計劃通過三年的分期分批改造,把目前的二類港提升為一類港。另外,還要將保稅倉進行認(rèn)真的改革,下死決心,將原來傳統(tǒng)單純的倉儲改造成集倉儲、分拆、包裝、貼標(biāo)簽、裝箱、配送于一體的現(xiàn)代物流,深化發(fā)展倉儲業(yè)務(wù),延伸倉儲服務(wù),增加倉儲的服務(wù)的附加值,增加收入發(fā)展經(jīng)濟。
同時,我們除了打造強勁“左翼”的同時,必須打造強勁的“右翼”。打造強勁的“右翼”,重中之重是抓好番禺新的車場,檢查場,我們要以建設(shè)國際物流中心的理念,以高起點,高標(biāo)準(zhǔn),多功能的要求建造這個新型的車輛檢查場,計劃從春節(jié)后三月底前做好建設(shè)的籌劃工作,五、六月份動工興建,一年后建成投入運營使用。到時,我司無論企業(yè)的發(fā)展規(guī)模,經(jīng)濟發(fā)展實力以及企業(yè)的知名度都將升上一個新的臺階。另外,我們還要在鞏固發(fā)展金倉物流的同時,想盡千方百計,花大氣力,主攻龍穴島物流園區(qū)的倉儲項目,一定要志在必得,希望我司能夠成為第一家落戶龍穴島物流園區(qū)的企業(yè),開辟我司發(fā)展國際物流的新格局。
第六,強化融資的措施和辦法,采取多渠道,多元化的籌集資金,保證各項目工程的順利完成,推進我司經(jīng)濟發(fā)展的新跨越。
20__年,我司開發(fā)展新項目最多,發(fā)展規(guī)模最大,投資的資金最巨,是我司發(fā)展歷史上的第一次。要按時按量按質(zhì)完成這么多的發(fā)展項目工程并非容易的事。俗語說:三軍未到,糧草先行,“錢不是萬能的,但無錢卻是萬萬不能的”。我們要抓項目工程的建設(shè)資金必須先行。我們一定要采取多渠道,多元化的資金籌集工作。首先是要盤活我司現(xiàn)有的資產(chǎn),增加貸款抵押資源和回收資金,增大資金的流量;二是積極攻關(guān),主動找國有和民辦銀行以及一些融資公司,加大貸款力度和額度;三是解放思想創(chuàng)新融資方式方法,比如出讓物業(yè),出讓股權(quán),職工集資等;四是充分運用企業(yè)的自有積累的資金,加快自有資金流的運轉(zhuǎn),盡快增大自有資金的投入。
第七,強化企業(yè)文化建設(shè),讓企業(yè)文化進一步向縱深發(fā)展,真正成為我司發(fā)展戰(zhàn)略的靈魂,核心競爭力的精髓。
企業(yè)文化是一項企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作,它涉及員工干部的政治思想道德品質(zhì),工作作風(fēng),團隊精神以及行為規(guī)范等問題,企業(yè)文化建設(shè)是一項復(fù)雜而長期的艱巨工作。企業(yè)文化建設(shè)做得好與差,直接或間接影響到企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和其他工作的成功與否。因此,我們必須十分重視這項工作,不斷強化這項工作,不斷提升這項工作的水平。
今年,我們要在企業(yè)文化建設(shè)中,著重抓好如下幾方面的工作:
⑴要以自主創(chuàng)新精神抓好《XXX》月刊的出版工作?!禭XX》月刊創(chuàng)辦三年了,為宣傳黨的方針政策,為公司宣揚企業(yè)各項規(guī)章制度,培訓(xùn)學(xué)習(xí)物流知識和各種科學(xué)知識,宣傳公司的好人好事,公司的先進個人和先進企業(yè)的好思想,好作風(fēng)及其 先進事跡和成功經(jīng)驗等,做了大量的工作。成績是不錯的,而且一年更比一年進步,應(yīng)該給予肯定,但從經(jīng)濟發(fā)展以及我司員工與干部的要求,仍有不少的地方需要改進,需要提升。重要一項工作就是必須嚴(yán)格結(jié)合我司的實際,集中反映我司發(fā)生的重要的人和事,把《XXX》辦成賦有時代氣息,賦有XXX色彩,員工喜聞樂見的刊物。
⑵要把企業(yè)文化建設(shè)的工作滲透到企業(yè)和各項經(jīng)濟工作、企業(yè)管理工作中去,時時、事事、處處體現(xiàn)XXX人的企業(yè)文化。
⑶積極主動辦好每年一次的體育運動大會和文藝匯演的活動,要讓她們成為我司檢驗各分公司企業(yè)文化工作一項重要的考核指標(biāo)。
⑷積極主動有創(chuàng)意地經(jīng)常性開展一些具有特色的文化及體育活動。比如:組織籃球隊、乒乓球隊、羽毛球隊、象棋隊等隊伍,開展公司內(nèi)部分公司與分公司,公司與外部(比如海關(guān)、商檢、工商、銀行等)的友誼賽;又比如結(jié)合“三八”國際婦女節(jié)、“五一”國際勞動節(jié)、我司成立二十周年等的節(jié)日和特殊日子,舉辦攝影比賽、書法、繪畫比賽、卡拉OK比賽等等。廣泛地開展一些文化體育活動豐富員工的文體生活,陶冶性情,增強企業(yè)的向心力和凝聚力。
第八,強化企業(yè)安全工作的管理,不斷提高管理水平,保證企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展持續(xù)快速增長和員工生命穩(wěn)定。