畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)要點分析

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摘要：隨著我國經(jīng)濟水平的快速發(fā)展，畜牧業(yè)養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展到了一個全新的高度，其中畜禽健康養(yǎng)殖是指以保護動物健康為基礎(chǔ)，以保護人類健康，提供安全、營養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終實現(xiàn)畜牧業(yè)全程無公害化生產(chǎn)。在一定程度上來講，畜禽的健康養(yǎng)殖使經(jīng)濟、社會與生態(tài)環(huán)境得到高度統(tǒng)一。而從山西省農(nóng)業(yè)廳的資料報告中了解到，本省在飼草、飼料方面資源豐富，但畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的百分比水平還略低于發(fā)達省份，說明本省的畜牧業(yè)存在較大的發(fā)展空間。本文就山西省畜牧業(yè)的現(xiàn)存狀況為切入點，簡述畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)的要點。

關(guān)鍵字：畜牧業(yè)；畜禽健康；養(yǎng)殖技術(shù)；要點

順應(yīng)時代的發(fā)展，以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式為切入點，建立畜產(chǎn)品基地，并配合完善的服務(wù)體系與防疫體系，將現(xiàn)代機械技術(shù)應(yīng)用到畜禽健康養(yǎng)殖事業(yè)中，將畜禽飼養(yǎng)逐漸規(guī)?；?，提高畜禽飼養(yǎng)量，進而提升畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中所占據(jù)的比重。需要在畜禽養(yǎng)殖過程中充分掌握畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)要點，以此實現(xiàn)畜牧業(yè)的高效規(guī)模化并保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保證人民的食品安全。畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)要點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1飼養(yǎng)品種要優(yōu)良，飼養(yǎng)規(guī)模要適度

首先需要明確品種質(zhì)量是動物健康繁殖的先決條件，是發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，使用優(yōu)良的動物品種進行培育與繁殖可以在保證不增加勞動力的同時保證畜產(chǎn)品的產(chǎn)出，其品質(zhì)與普通品種的動物相比也較高。因此，不僅僅要加強科學飼養(yǎng)力度，還應(yīng)加強品種的引進工作，選取優(yōu)良品種進行自繁自育，可以有效的提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，其優(yōu)良基因抗病性以及抗逆性較強，在畜禽養(yǎng)殖過程中能有效防止大規(guī)模疾病的發(fā)生，為畜牧的養(yǎng)殖奠定良好的基礎(chǔ)。在人工圈養(yǎng)條件下，動物疾病防治需要讓養(yǎng)殖環(huán)境滿足動物生理對生態(tài)環(huán)境的要求，其次是所養(yǎng)動物的品種需要符合高密度集約式飼養(yǎng)條件。由此可見，養(yǎng)殖品種經(jīng)過培育與改良后可以具備較強的抗疾病以及適應(yīng)不良環(huán)境的能力，有效的降低養(yǎng)殖風險，避免用藥對環(huán)境及人體健康造成的影響，增加養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。同時，需要根據(jù)自身養(yǎng)殖條件來決定養(yǎng)殖規(guī)模，如果規(guī)模太小則成本較高；如果養(yǎng)殖規(guī)模過大則會大大增加養(yǎng)殖的風險。

2檔案資料要齊全，生產(chǎn)記錄要完整

在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)將畜禽的品種方面、來源方面、繁殖方面以及醫(yī)療方面等等所涉及到的細節(jié)詳細的記錄在檔案資料中。對于畜禽的基本信息應(yīng)完整、準確記錄到檔案信息中，對其疾病治療等信息經(jīng)過詳細的記載有助于畜禽病害的防治以及突發(fā)情況的救治工作，對使用藥品的來源、名稱、用量記錄等要明確的記錄，對畜禽死亡也要將其發(fā)病經(jīng)過與無害化處理的詳情記錄在案，以便總結(jié)飼養(yǎng)過程中所出現(xiàn)的問題，避免此類事件的再次發(fā)生，由此，檔案信息應(yīng)當及時登記，其記錄的內(nèi)容應(yīng)保證其真實性與準確性，還應(yīng)妥善保管，保管時間應(yīng)不低于10年。

3獸藥、飼料投入品使用要合理

在畜禽的飼養(yǎng)過程中，為滿足畜禽生長和健康需求會加入一定的投入品，為保證飼養(yǎng)動物與畜產(chǎn)品的健康、安全，應(yīng)當使用審批合格的獸藥，同樣要保證飼料與獸藥之中的添加劑和環(huán)保型消毒劑同樣是合格產(chǎn)品，對于過期、變質(zhì)的投入品堅決不能應(yīng)用到畜禽的添加劑投入品中去，同時，應(yīng)當注意投入品之間的藥物成分是否存在不能同服的問題，并嚴格對動物執(zhí)行停藥期。嚴謹使用違反國家規(guī)定的飼料、獸藥、添加劑等，比如近年來廣為所知的瘦肉精等，所以在使用獸藥時應(yīng)當在動物防疫部門或者具備獸醫(yī)執(zhí)照的獸醫(yī)指導下進行，不能擅自改變其用量，以免對畜禽造成不利的影響。

4嚴格執(zhí)行消毒等防疫措施

良好的防疫工作能大大降低畜禽染病的機率，所以，動物在養(yǎng)殖過程中應(yīng)當重視消毒等防疫措施，應(yīng)配備完善的防疫措施，在生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)當具備圍墻或消毒池；養(yǎng)殖人員在進入生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)當洗手或沐浴，換穿工作服裝、膠靴、工作帽，圈舍出入口應(yīng)當設(shè)置消毒設(shè)施，對進入或離開圈舍的來往人員進行充分消毒，避免不同圈舍之間發(fā)生交叉感染。同時，養(yǎng)殖人員是禽畜病害傳播中最難以防范的媒介，因為當人員接觸患病禽畜后便會攜帶病菌，進而在照料其他禽畜時可能再次將病原傳染給其他禽畜，這種現(xiàn)象不僅僅威脅畜禽健康，更是在根本上加大了畜禽疾病在人類社會傳播的可能。所以，嚴格消毒與防疫制度能有效的防止人畜相互感染，不僅能有效的保證畜禽健康，還能保證工作人員不受其病害感染，大大降低了人與禽畜之間相互感染的可能，避免人感染禽畜病毒事件的發(fā)生。比如禽流感疫情，其本身存在于禽類體內(nèi)，而后逐漸發(fā)展成可在人與人之間傳播的高致病性與高致命性的病毒，不僅給畜牧業(yè)帶來極大的損失，還嚴重影響了人類社會的正常生活，帶來嚴重的生命財產(chǎn)安全和經(jīng)濟上的損失。所以為了避免此類事件的再度發(fā)生，應(yīng)當重視消毒在日常工作中的重要性。糞污應(yīng)及時進行收集、運輸以及無公害化處理，保持養(yǎng)殖圈舍的清潔，減少畜禽病害的發(fā)生。

5結(jié)論

除此之外，畜禽的健康養(yǎng)殖技術(shù)要點在養(yǎng)殖場、圈舍、飼料、畜禽運輸、消毒設(shè)備、獸醫(yī)技術(shù)水平等方面多下功夫，同時還需要養(yǎng)殖人員選取優(yōu)良的品種，充分結(jié)合自身養(yǎng)殖能力制定養(yǎng)殖規(guī)模；完善畜禽檔案資料管理制度；嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范畜禽用藥；重視并嚴格執(zhí)行消毒制度。只有這樣才能從根本上保證畜禽在養(yǎng)殖過程中的安全，減少疫情發(fā)生，降低養(yǎng)殖風險，為養(yǎng)殖人員帶來更高的經(jīng)濟價值，進而推動地方畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長出一份力量。

作者：張長武 單位：山西省孝義市中陽樓街道辦事處畜牧獸醫(yī)站