高校園林古建專業(yè)技能型人才培養(yǎng)探究

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摘要：職業(yè)教育是培養(yǎng)技能型應(yīng)用人才的重要途徑。隨著園林綠化的不斷發(fā)展、傳統(tǒng)特色建筑建設(shè)需求的日益增加，園林古建專業(yè)技能人才一直存在較大的缺口。然而當(dāng)下職業(yè)教育由于學(xué)校與企業(yè)合作存在多方面局限性，園林古建專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)很難達(dá)到企業(yè)要求、滿足社會(huì)需求。該文以蘇州香山工匠學(xué)院為例，從與職業(yè)需求對(duì)接，科學(xué)制定培養(yǎng)方案；對(duì)應(yīng)職業(yè)能力培養(yǎng)，構(gòu)建專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)；強(qiáng)化技能人才輸出，打造高效實(shí)踐平臺(tái)三方面，探索職業(yè)導(dǎo)向下高職院校古建專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：園林古建專業(yè)；蘇州香山工匠學(xué)院；技能型人才；人才培養(yǎng)

在我國目前的社會(huì)狀態(tài)下，以技術(shù)技能型工人為代表的古建筑工匠，社會(huì)地位和社會(huì)認(rèn)同感低，傳統(tǒng)的技藝傳承方式難以適應(yīng)當(dāng)下時(shí)代的發(fā)展，使得香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝的延續(xù)與傳承面臨前所未有的困境[1]。校企合作建立企業(yè)學(xué)院既是目前職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)，又是促進(jìn)高級(jí)技藝工匠培養(yǎng)與技藝傳承的重要途徑。但是在當(dāng)下的校企合作過程中，政府激勵(lì)制度薄弱、企業(yè)參與意愿不強(qiáng)、學(xué)生自我有效參與度低使得人才培養(yǎng)機(jī)制缺乏合力。因此，以蘇州香山工匠學(xué)院為例，從培養(yǎng)方案、師資團(tuán)隊(duì)、實(shí)踐平臺(tái)三方面，探討高職院校園林古建專業(yè)技能人才培養(yǎng)模式，對(duì)技能人才培養(yǎng)和推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝的傳承具有重大意義。

1高職院校園林古建專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

高職院校的人才培養(yǎng)不同于本科院校，人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位著重在行業(yè)或者產(chǎn)業(yè)的人才，并且應(yīng)具體到崗位或崗位群。園林古建專業(yè)人才，不僅需要掌握專業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，還需在木作、瓦作等方面具有較強(qiáng)的綜合實(shí)踐能力。2019年1月18日，在中國風(fēng)景園林學(xué)會(huì)、江蘇省風(fēng)景園林協(xié)會(huì)等行業(yè)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭，聯(lián)合江蘇省風(fēng)景園林協(xié)會(huì)研發(fā)中心、亞太遺產(chǎn)中心古建筑保護(hù)聯(lián)盟、蘇州市風(fēng)景園林協(xié)會(huì)、香山幫營造協(xié)會(huì)及30多家知名園林古建筑企業(yè)，合作共建蘇州香山工匠學(xué)院。蘇州香山工匠學(xué)院成立后，校企緊密合作，產(chǎn)教深度融合，共同致力于：傳統(tǒng)園林營造技術(shù)菁英人才培養(yǎng)、古建筑技藝傳承和社會(huì)培訓(xùn)、校企深度合作開展科技服務(wù)、蘇州園林文化及造園技藝傳承與創(chuàng)新相關(guān)課題研究、協(xié)助省市及全國風(fēng)景園林行業(yè)協(xié)會(huì)等舉辦古建筑木作、瓦作等相關(guān)工種技術(shù)技能大賽、打造成全國一流的青少年非遺技藝傳習(xí)科普教育基地。

1.1職業(yè)導(dǎo)向下技能型人才的重點(diǎn)培養(yǎng)

蘇州香山工匠學(xué)院與香山幫營造協(xié)會(huì)等單位合作，發(fā)揮學(xué)校園藝園林百年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以及蘇州香山工匠學(xué)院非遺傳承人的智庫支撐，政行校企共同組建古建菁英班，每年通過層層篩選，面向園林技術(shù)、園林工程技術(shù)、風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)，從專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力、身體素質(zhì)等多方面考核，每屆擇優(yōu)選擇30人組建古建菁英班，以崗位需求為導(dǎo)向，專業(yè)通用能力、職業(yè)核心能力、職業(yè)拓展能力培養(yǎng)相結(jié)合（學(xué)習(xí)領(lǐng)域比例分配見圖1）。校企合作，有針對(duì)性地重點(diǎn)培養(yǎng)能勝任江南古建筑的木作、瓦作、油漆、磚雕等施工工藝，并具有職業(yè)升遷與終身發(fā)展能力的高級(jí)技術(shù)技能型專門人才。1.2具備新時(shí)代工匠精神的人才培養(yǎng)工匠精神的價(jià)值取向既是自身內(nèi)涵，也是時(shí)代所需，未來中國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須把工匠精神注入其中，因此蘇州香山工匠學(xué)院在古建專業(yè)技能型人才培養(yǎng)方案制定時(shí)，緊扣工匠精神的傳承性、時(shí)代性與進(jìn)步性[2]，加強(qiáng)校園文化建設(shè)，推進(jìn)思政教育建設(shè)以大國工匠進(jìn)校園的方式，營造工匠精神氛圍、聚焦鮮活事例，通過階段性文化滲透的方式，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)掌握技能的同時(shí)，將工匠精神根植于心。

2高職院校園林古建專業(yè)人才培養(yǎng)困境

高職院校古建專業(yè)旨在培養(yǎng)能熟練操作古建筑的木作、瓦作、油漆、磚雕等施工工藝的專門技術(shù)人才，但是木工、瓦工、油漆工等職業(yè)社會(huì)認(rèn)同度低，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)意愿降低，從而使得培養(yǎng)方案的實(shí)施與實(shí)際培養(yǎng)過程存在矛盾。并且?guī)熧Y隊(duì)伍、校企合作等方面與培養(yǎng)方案之間都存在一定差距與分歧。

2.1高職院校園林古建專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

古建筑專業(yè)教育仍處于起步階段，雖然目前市場(chǎng)需求較大，但培養(yǎng)針對(duì)性不強(qiáng)，不足以滿足“供求關(guān)系”[3]，古建筑專業(yè)作為一門應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，理論與實(shí)踐并重的同時(shí)，需要更多的實(shí)踐學(xué)時(shí)，但是由于師資隊(duì)伍的局限性和培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的不足，古建筑專業(yè)的實(shí)際培養(yǎng)情況反饋與行業(yè)要求存在差異。截至2020年，全國開設(shè)古建筑技術(shù)專業(yè)的高職院校不足二十所，其中江蘇省內(nèi)有江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇城鄉(xiāng)建設(shè)職業(yè)學(xué)院等，但是開設(shè)以江南園林古建為依托、傳承香山工匠技藝的園林古建專業(yè)院校只有蘇州香山工匠學(xué)院一所。

2.2校企合作、產(chǎn)教融合的發(fā)展局限性

園林古建專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)離不開工學(xué)結(jié)合、校企合作，但是企業(yè)與學(xué)校之間很難達(dá)成利益共同體，因此在學(xué)生培養(yǎng)上企業(yè)缺乏動(dòng)力，所能提供的資源平臺(tái)有限，校企雙方合作思路存在些許分歧，產(chǎn)教難以切實(shí)融合[4]。

3蘇州香山工匠學(xué)院園林古建專業(yè)技能型人才培養(yǎng)模式探究

3.1與職業(yè)需求對(duì)接，科學(xué)制定培養(yǎng)方案

3.1.1校企協(xié)同，共享共贏。探索蘇州香山工匠學(xué)院股份制運(yùn)行模式。首先與當(dāng)?shù)卣?、國?nèi)園林行業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略性合作，牽頭成立蘇州香山工匠學(xué)院董事會(huì)，完善蘇州香山工匠學(xué)院股份制管理制度。其次強(qiáng)化政行校企四方協(xié)同育人體制建設(shè)，制定資源共建共享、人才培養(yǎng)、科研服務(wù)等方面的管理制度，構(gòu)建人才共育、過程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享的合作機(jī)制，互評(píng)制衡、共享共贏。3.1.2彈性學(xué)制，因材施教。應(yīng)對(duì)國家“高職擴(kuò)招百萬計(jì)劃”，根據(jù)不同生源結(jié)構(gòu)，分類制訂人才培養(yǎng)方案，實(shí)施彈性學(xué)制，學(xué)生可以根據(jù)自身興趣愛好與優(yōu)勢(shì)技能選擇專項(xiàng)課程，通過針對(duì)性深化學(xué)習(xí)獲取學(xué)分。專項(xiàng)培訓(xùn)、專技突破，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)急需、技藝高超的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3.2對(duì)應(yīng)職業(yè)能力培養(yǎng)，構(gòu)建專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)

3.2.1逆向培訓(xùn)提升“雙師雙能”教師比例以職業(yè)需求為導(dǎo)向，開展逆向培訓(xùn)，反推培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)校設(shè)立“雙師教學(xué)崗”，在企業(yè)設(shè)立“雙能生產(chǎn)崗”，為“雙師雙能”師資提供發(fā)展平臺(tái)。制定“雙師雙能”師資培養(yǎng)與激勵(lì)制度[5]，通過頂崗輪訓(xùn)鍛煉、校企互兼互研、激勵(lì)考核評(píng)價(jià)等措施制定“雙師”培育制度，專業(yè)群建設(shè)期滿，專任教師中“雙師雙能型”比例達(dá)到80%以上。3.2.2大師進(jìn)校直接獲取一線資源。建設(shè)園林古建非遺傳承人楊根興大師工作室、張喜平大師工作室、鄭可俊大師工作室，每周安排大師進(jìn)課堂親臨操作、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，通過組織拜師儀式，構(gòu)建師徒制教學(xué)模式，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與傳承香山工匠造園技藝的使命感。蘇州香山工匠學(xué)院擁有一支傳承蘇州園林造園技藝和文化的大師團(tuán)隊(duì)，兼職客座教授有香山幫傳人、古建筑修復(fù)大師———郁文賢，古建園林模型大師———鄭可?。ㄗ髌贰懊鬈帯蹦Ｐ完惲杏诿绹~約大都會(huì)藝術(shù)博物館），國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人———周蘇寧，蒯祥（造園鼻祖），古建有限公司總經(jīng)理?xiàng)罡d等。在大師引領(lǐng)下，師生可直接獲取一線資源，收獲獨(dú)有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)操技能（見圖2）。

3.3強(qiáng)化技能人才輸出，打造高效實(shí)踐平臺(tái)

3.3.1“博會(huì)平臺(tái)”合力培養(yǎng)。依托蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院百年園藝園林專業(yè)建設(shè)的歷史積淀，師生科技團(tuán)隊(duì)對(duì)接世界園藝博覽會(huì)、中國綠博會(huì)、花博會(huì)、園博會(huì)等展園設(shè)計(jì)與施工項(xiàng)目，自2009年起至今，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生團(tuán)隊(duì)在世園會(huì)、花博會(huì)、綠博會(huì)中高標(biāo)準(zhǔn)完成“江蘇園”“中國園”等設(shè)計(jì)與施工任務(wù)（見圖3），皆獲得高規(guī)格大獎(jiǎng)。將勞動(dòng)精神引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐中，使學(xué)生在實(shí)踐中獲得檢驗(yàn)[6]。3.3.2“大賽路徑”以賽促教。為參加江蘇省以及全國職業(yè)院校技能大賽“園林景觀設(shè)計(jì)與施工”賽項(xiàng)，蘇州泰山工匠學(xué)院每年組織校賽，從古建菁英班篩選種子選手（見圖4）。蘇州香山工匠學(xué)院依托多年蟬聯(lián)該大賽一等獎(jiǎng)的優(yōu)秀“雙師型”指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)和香山幫傳承人大師的針對(duì)性專業(yè)指導(dǎo)，通過團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)、專項(xiàng)集訓(xùn)等方式，從設(shè)計(jì)到施工、從施工工藝到施工技巧，抽絲剝繭，將理論體系“落地”，專業(yè)指導(dǎo)、高效實(shí)踐，從而以賽促教。實(shí)踐是培養(yǎng)技能型人才的關(guān)鍵手段，蘇州香山工匠學(xué)院將有效實(shí)踐與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合，通過高規(guī)格高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際項(xiàng)目、高等級(jí)嚴(yán)要求的專業(yè)比賽，打造高質(zhì)量實(shí)踐平臺(tái)。

4結(jié)語

蘇州香山工匠學(xué)院以名師出高徒、實(shí)踐出真知的教育教學(xué)理念，校企深度合作，多次研討論證，制定切實(shí)滿足職業(yè)需求的培養(yǎng)方案；并且致力于對(duì)香山幫古建營造技藝的傳承與發(fā)展，培養(yǎng)實(shí)操技能過硬的技能型人才；同時(shí)緊扣項(xiàng)目實(shí)踐，通過博會(huì)平臺(tái)與大賽路徑，切實(shí)貫徹“做中學(xué)、做中教”，最終實(shí)現(xiàn)“企業(yè)融入學(xué)校、項(xiàng)目融入教學(xué)、教師融入行業(yè)、學(xué)生融入崗位”的人才培養(yǎng)模式（見圖5），在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)園林古建人才不足的情況時(shí)，實(shí)施傳承人后繼者培養(yǎng)計(jì)劃，培養(yǎng)具有國際視野、高超技藝、“雙創(chuàng)”意識(shí)的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才，并推廣輻射辦學(xué)成效，為園林古建專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)提供參考途徑。

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作者:趙宇丹 周軍 單位:蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院