鄉(xiāng)村旅游論文全文(5篇)

一、山西發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的模式選擇

（一）現(xiàn)代都市依托型

國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展都是從大城市的周邊即環(huán)城一帶開始出現(xiàn)進(jìn)而衍生?，F(xiàn)代都市依托型景點(diǎn)主要分布在城市周邊半小時(shí)車程范圍內(nèi)的農(nóng)村或郊區(qū)，以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉(xiāng)村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂莊園等都屬于環(huán)太原市區(qū)的現(xiàn)代都市依托型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。

（二）景區(qū)依托型

景區(qū)依托型休閑園區(qū)的經(jīng)營(yíng)方向是強(qiáng)化景區(qū)的觀光、游覽功能，圍繞周邊獨(dú)特的自然景觀和旅游景點(diǎn)進(jìn)行開發(fā)，以自然景觀、風(fēng)俗民宿、文化古跡為特色的農(nóng)家游為主打，帶動(dòng)其它涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山西一些著名的景區(qū)，如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉(xiāng)村都在積極發(fā)展觀光、旅游型休閑農(nóng)業(yè)，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

（三）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)依托型

近年來，山西省八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，應(yīng)在此基礎(chǔ)上以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體、規(guī)劃建設(shè)一批具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和顯著生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。依托山西發(fā)展多年的“一村一品”、“一縣一業(yè)”項(xiàng)目，將特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源整合為特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，以特色產(chǎn)業(yè)促動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營(yíng)溫泉生態(tài)旅游度假區(qū)、晉城沁水縣示范牧場(chǎng)等都是較好的范例。

1目前我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問題

目前，雖然我國(guó)有較多鄉(xiāng)村在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，且不少具備了一定的規(guī)模。但較多都沒有進(jìn)行合理的規(guī)劃和統(tǒng)一部署，特別是中小城市附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍處于起步階段，存在較多問題。

1．1旅游特色缺失

人們走出戶外是希望看見不一樣的田園景觀，體驗(yàn)別致的田園生活。但是現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目缺乏特色，同質(zhì)化比較嚴(yán)重。目前郊區(qū)推出的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目多是“看農(nóng)家生活、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院”，雖然這些都異于城市生活，但如果處處都一樣、次次都相同，也難以吸引游人，所以項(xiàng)目總體的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力就會(huì)下降。

1．2旅游景點(diǎn)分散

目前，休閑農(nóng)業(yè)旅游的模式多是小打小鬧，而且處于比較分散的自由發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所有的農(nóng)業(yè)資源都分散在各自鄉(xiāng)鎮(zhèn)，缺少合作，各自為戰(zhàn)。同時(shí)景點(diǎn)的知名度尚未展開，這些都成為發(fā)展的瓶頸所在。

1．3規(guī)劃難以實(shí)施

摘要：通過7Ps理論，從對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣、人員、過程、有形展示七個(gè)方面進(jìn)行適用性分析，分析每個(gè)要素中鄉(xiāng)村旅游的慣用做法和問題，提出針對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)營(yíng)銷策略的建議。

關(guān)鍵詞：7Ps；服務(wù)營(yíng)銷；鄉(xiāng)村旅游

17Ps營(yíng)銷理論在鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷中的適用性分析

1.1產(chǎn)品

在鄉(xiāng)村旅游中，按照生產(chǎn)方提供的產(chǎn)品大致可以分為兩大類，一是有形的產(chǎn)品，即餐飲、住宿、農(nóng)副產(chǎn)品、自然風(fēng)光，二是無形的產(chǎn)品，即服務(wù)、風(fēng)土民情。但是在實(shí)踐過程中，有形的產(chǎn)品與無形的服務(wù)其實(shí)是不可分割的。有形的產(chǎn)品在生產(chǎn)和銷售過程中，離不開服務(wù)的要素，而無形產(chǎn)品需要通過有形產(chǎn)品為載體，體現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)品的價(jià)值。以餐飲產(chǎn)品為例，在鄉(xiāng)村旅游中，由于在菜單的設(shè)計(jì)、菜品的介紹、服務(wù)的技能等方面沒有進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，降低了客戶在消費(fèi)中綜合感受。

1.2價(jià)格

鄉(xiāng)村旅游一般價(jià)格的制定會(huì)從三個(gè)方面進(jìn)行考慮，一是競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)。就是參照市場(chǎng)上同等檔次的企業(yè)定價(jià)進(jìn)行自身價(jià)格的制定，隨行就市。二是需求導(dǎo)向定價(jià)。一般只根據(jù)自然季節(jié)變化、節(jié)假日、重大活動(dòng)等情況，根據(jù)需求的程度進(jìn)行淡旺季價(jià)格制定。三是成本導(dǎo)向定價(jià)。就是依據(jù)自身生產(chǎn)產(chǎn)品的成本，加上利潤(rùn)和稅金作為制定價(jià)格的方法。但在價(jià)格制定過程中，未能結(jié)合不同的人群和需求進(jìn)行個(gè)性化的價(jià)格定制，缺少價(jià)格體系和服務(wù)[2]。

本文作者：王俊 單位：湖南科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系

鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)就地轉(zhuǎn)移提供了條件一方面，鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展提供了充足的就業(yè)崗位，拓寬了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)空間。傳統(tǒng)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方式更多的是依賴于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，由于科技的進(jìn)步，農(nóng)村勞動(dòng)力的富余程度進(jìn)一步加大，而與之相配套的農(nóng)村地區(qū)就業(yè)崗位和就業(yè)空間則顯得愈發(fā)不足，作為服務(wù)業(yè)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)因其自身勞動(dòng)密集型的特點(diǎn)剛好能夠彌補(bǔ)這一缺陷，從而為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移提供了條件，擴(kuò)大了空間。如：農(nóng)家樂，田園觀光度假景區(qū)，生態(tài)農(nóng)莊等旅游形式均是農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的主要依托，為成功轉(zhuǎn)移塑造了典范。另一方面，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)技能要求總體并不高順應(yīng)了農(nóng)村富余勞動(dòng)力職業(yè)技能缺乏的這一特點(diǎn)，由于服務(wù)業(yè)的某些特性使得職業(yè)技能缺乏的農(nóng)村富余勞動(dòng)力在經(jīng)過一定的培訓(xùn)之后就能加入到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的人力資源隊(duì)伍中去，這就為農(nóng)村富余勞動(dòng)力無障礙就地轉(zhuǎn)移提供了現(xiàn)實(shí)可行的條件。

鄉(xiāng)村旅游作為一種獨(dú)特的旅游方式，從宏觀層面為農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移搭建了一個(gè)現(xiàn)實(shí)可操作的平臺(tái)。由于區(qū)位和經(jīng)濟(jì)的原因，農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)實(shí)體嚴(yán)重不足，如何尋找一個(gè)可行的路徑來實(shí)現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)實(shí)體的不斷增加就需要一個(gè)大的平臺(tái)作為依托，鄉(xiāng)村旅游作為這個(gè)依托的優(yōu)勢(shì)顯而易見，鄉(xiāng)村旅游由于其與農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的極強(qiáng)關(guān)聯(lián)性使得它能夠輕松實(shí)現(xiàn)“農(nóng)旅結(jié)合”的就地轉(zhuǎn)移方式。依托農(nóng)村一些特有的旅游資源優(yōu)勢(shì)，農(nóng)村富余勞動(dòng)力能夠更加相對(duì)輕松的通過這個(gè)平臺(tái)參與到旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展中去，從而實(shí)現(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，增加農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)實(shí)體，提升農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開農(nóng)民的參與，農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移加入到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和運(yùn)營(yíng)中來為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入新的活力。首先，農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了源源不斷的人力資源，旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，農(nóng)村勞動(dòng)力富足能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來人力資源的保障，從而為鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。其次農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的繁榮，農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移到旅游業(yè)中來說明鄉(xiāng)村旅游能夠讓他們感受到經(jīng)濟(jì)收益的提升，基于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使農(nóng)民更愿意參加到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中去。最后，農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移又夯實(shí)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)———農(nóng)業(yè)及其所帶來的一切可為旅游所利用的要素，農(nóng)村勞動(dòng)力的富足使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加有人力資源的保障，人們更多的參與到農(nóng)事農(nóng)活當(dāng)中，這無形中又為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在創(chuàng)造了旅游資源和發(fā)展條件，從而形成一種農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，再利用農(nóng)業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展反哺農(nóng)民、提升農(nóng)民收入從而促使農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的積極性不斷升高的這么一種良性循環(huán)的狀態(tài)。

要實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移參與到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，搭建農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游中的橋梁是極其重要的。以政府為主導(dǎo)，以專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游合作組織為依托對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的前景進(jìn)行宣傳，同時(shí)出臺(tái)鼓勵(lì)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的政策，為農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和就業(yè)指導(dǎo)來搭建農(nóng)村勞動(dòng)力參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的信息渠道和橋梁，幫助農(nóng)民盡快建立起加入到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中來的思想，能夠起到意想不到的效果。

農(nóng)村勞動(dòng)力參與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不能只拘泥于口號(hào)，要讓農(nóng)民能夠切實(shí)的感受到鄉(xiāng)村旅游能夠給他們帶來生活和收益的提高才能有效果，效果的體現(xiàn)要讓農(nóng)民深切的體會(huì)到旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合帶來的物質(zhì)生活與精神生活的提高，因此，要以鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，有創(chuàng)新的模仿鄉(xiāng)村旅游發(fā)展好的典型構(gòu)建農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的可行模式，優(yōu)化農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的環(huán)節(jié)和方式，讓農(nóng)民更加放心大膽的參與到鄉(xiāng)村旅游的運(yùn)營(yíng)中去。

系實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的大背景下從保障經(jīng)營(yíng)管理、投融資管理以及政策支撐等方面對(duì)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供保障，這樣才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的科學(xué)、有序、有效，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移。

1農(nóng)業(yè)園區(qū)旅游資源空間整合和系統(tǒng)化

農(nóng)業(yè)旅游的空間規(guī)劃是在空間范圍內(nèi)整合資源的過程。通過SWOT分析后，對(duì)于區(qū)域內(nèi)的優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行綜合把握，需要按照一定的空間關(guān)系進(jìn)行整合，資源的空間整合遵循以下原則。優(yōu)勢(shì)資源擴(kuò)大，弱勢(shì)資源縮小。根據(jù)增長(zhǎng)極理論，可以一級(jí)帶多級(jí)，最后實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)到面的發(fā)展。優(yōu)勢(shì)資源可以實(shí)現(xiàn)一極帶多極，雖然可能在面積上并不占優(yōu)勢(shì)，但是可以用規(guī)劃的方式給予足夠的發(fā)展空間，劣勢(shì)資源不能消除的時(shí)候，應(yīng)該在用地上限制其發(fā)展。相似資源整合。在用地范圍內(nèi)有眾多的相似資源，通過整合能夠形成聚集效應(yīng)，形成片區(qū)特色。關(guān)聯(lián)資源整合。有某種內(nèi)在聯(lián)系的資源按照一定邏輯進(jìn)行整合，形成整體性。這種邏輯可以是時(shí)間演變的邏輯、同一主題式邏輯和工藝過程邏輯等?？梢酝ㄟ^交通等將這些空間進(jìn)行連接組織，形成整體。如以工藝過程為主線的茶葉種植地、炒茶廠、品茶園組合是以“茶”為主線形成的空間邏輯；以同一主題為主線的“田園人家”，往往是農(nóng)田、水、民居共同組合而成的區(qū)域。資源整合后要進(jìn)行用地的整合和區(qū)劃，通過交通聯(lián)系和旅游線路的梳理，使得用地從區(qū)域到局部，形成功能完善的系統(tǒng)。

2膠東鄉(xiāng)村旅游資源和規(guī)劃布局方面存在的問題

膠東，因地處膠萊谷地或膠濰平原及其以東地區(qū)而得名。東、南、北三面環(huán)海，是全國(guó)第一大半島。大范圍指膠萊河以東地區(qū)，小范圍指煙威青地區(qū)。這里的膠東指的是小范圍，包括煙臺(tái)、威海和青島地區(qū)。膠東地區(qū)歷史悠久，曾是中華古老文明的發(fā)祥地之一；屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，氣候溫和；膠東農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，自古以來就是齊魯大地上的富庶之地，物產(chǎn)極為豐富，農(nóng)作物可一年兩熟，主產(chǎn)小麥、大豆、玉米等糧食作物，水果中煙臺(tái)蘋果、萊陽(yáng)茌梨、平度大澤山葡萄、乳山鐘家溝櫻桃等已享譽(yù)全國(guó)。優(yōu)良的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，深厚的民俗文化和自然環(huán)境給膠東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)墊定了良好的文化和物質(zhì)基礎(chǔ)，促進(jìn)了膠東近些年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)數(shù)量增多，農(nóng)業(yè)旅游已得到人們的認(rèn)可，但也暴露出來一些問題。

1）僅從農(nóng)產(chǎn)品采摘園入手，文化民俗、鄉(xiāng)土文化等農(nóng)業(yè)旅游資源整合不夠，尤其是對(duì)膠東農(nóng)村的民風(fēng)、民俗的開發(fā)力度不夠。

2）膠東農(nóng)產(chǎn)品形式豐富，但往往以單一農(nóng)產(chǎn)品為主。以水果種植市場(chǎng)為例，近幾年為了經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，品種逐漸向經(jīng)濟(jì)回報(bào)豐富的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，膠東地區(qū)蘋果采摘園建設(shè)重復(fù)，千篇一律，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

3）對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)不夠重視，保護(hù)不善。中國(guó)城市化的發(fā)展是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的。農(nóng)業(yè)旅游方興未艾，大量商業(yè)化的行為和過度的開發(fā)已經(jīng)顯現(xiàn)端倪，應(yīng)該嚴(yán)格控制確保生態(tài)環(huán)境不被破壞，鄉(xiāng)土景觀才能得以保留和傳承。