農(nóng)業(yè)園區(qū)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游論文

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1農(nóng)業(yè)園區(qū)旅游資源空間整合和系統(tǒng)化

農(nóng)業(yè)旅游的空間規(guī)劃是在空間范圍內(nèi)整合資源的過程。通過SWOT分析后，對于區(qū)域內(nèi)的優(yōu)勢資源進(jìn)行綜合把握，需要按照一定的空間關(guān)系進(jìn)行整合，資源的空間整合遵循以下原則。優(yōu)勢資源擴(kuò)大，弱勢資源縮小。根據(jù)增長極理論，可以一級帶多級，最后實現(xiàn)由點到面的發(fā)展。優(yōu)勢資源可以實現(xiàn)一極帶多極，雖然可能在面積上并不占優(yōu)勢，但是可以用規(guī)劃的方式給予足夠的發(fā)展空間，劣勢資源不能消除的時候，應(yīng)該在用地上限制其發(fā)展。相似資源整合。在用地范圍內(nèi)有眾多的相似資源，通過整合能夠形成聚集效應(yīng)，形成片區(qū)特色。關(guān)聯(lián)資源整合。有某種內(nèi)在聯(lián)系的資源按照一定邏輯進(jìn)行整合，形成整體性。這種邏輯可以是時間演變的邏輯、同一主題式邏輯和工藝過程邏輯等?？梢酝ㄟ^交通等將這些空間進(jìn)行連接組織，形成整體。如以工藝過程為主線的茶葉種植地、炒茶廠、品茶園組合是以“茶”為主線形成的空間邏輯；以同一主題為主線的“田園人家”，往往是農(nóng)田、水、民居共同組合而成的區(qū)域。資源整合后要進(jìn)行用地的整合和區(qū)劃，通過交通聯(lián)系和旅游線路的梳理，使得用地從區(qū)域到局部，形成功能完善的系統(tǒng)。

2膠東鄉(xiāng)村旅游資源和規(guī)劃布局方面存在的問題

膠東，因地處膠萊谷地或膠濰平原及其以東地區(qū)而得名。東、南、北三面環(huán)海，是全國第一大半島。大范圍指膠萊河以東地區(qū)，小范圍指煙威青地區(qū)。這里的膠東指的是小范圍，包括煙臺、威海和青島地區(qū)。膠東地區(qū)歷史悠久，曾是中華古老文明的發(fā)祥地之一；屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，氣候溫和；膠東農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，自古以來就是齊魯大地上的富庶之地，物產(chǎn)極為豐富，農(nóng)作物可一年兩熟，主產(chǎn)小麥、大豆、玉米等糧食作物，水果中煙臺蘋果、萊陽茌梨、平度大澤山葡萄、乳山鐘家溝櫻桃等已享譽(yù)全國。優(yōu)良的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，深厚的民俗文化和自然環(huán)境給膠東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)墊定了良好的文化和物質(zhì)基礎(chǔ)，促進(jìn)了膠東近些年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)數(shù)量增多，農(nóng)業(yè)旅游已得到人們的認(rèn)可，但也暴露出來一些問題。

1）僅從農(nóng)產(chǎn)品采摘園入手，文化民俗、鄉(xiāng)土文化等農(nóng)業(yè)旅游資源整合不夠，尤其是對膠東農(nóng)村的民風(fēng)、民俗的開發(fā)力度不夠。

2）膠東農(nóng)產(chǎn)品形式豐富，但往往以單一農(nóng)產(chǎn)品為主。以水果種植市場為例，近幾年為了經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，品種逐漸向經(jīng)濟(jì)回報豐富的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，膠東地區(qū)蘋果采摘園建設(shè)重復(fù)，千篇一律，競爭激烈。

3）對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)不夠重視，保護(hù)不善。中國城市化的發(fā)展是以犧牲環(huán)境為代價的。農(nóng)業(yè)旅游方興未艾，大量商業(yè)化的行為和過度的開發(fā)已經(jīng)顯現(xiàn)端倪，應(yīng)該嚴(yán)格控制確保生態(tài)環(huán)境不被破壞，鄉(xiāng)土景觀才能得以保留和傳承。

4）農(nóng)業(yè)園區(qū)空間分布零散，缺乏整合。大多數(shù)農(nóng)業(yè)觀光園都是私營或合作社所有制，缺乏政策性的引導(dǎo)和整體性的規(guī)劃，所以致使農(nóng)業(yè)觀光園常出現(xiàn)空間上位置缺乏邏輯性，多數(shù)呈零星散點狀布局，這樣的布局無法形成聚集效益，也不利于旅游服務(wù)和管理。

3汪疃鎮(zhèn)農(nóng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃

3．1現(xiàn)狀條件

SWOT分析和發(fā)展策略汪疃鎮(zhèn)位于膠東半島腹地，威海工業(yè)新區(qū)北部，總面積107km2。由于其獨特的“膠東水鄉(xiāng)”特征和良好的生態(tài)環(huán)境，市民常聚集在此休閑養(yǎng)生，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為威海和文登市民休閑的后花園。汪疃鎮(zhèn)大部分土地都在大型飲用水庫米山水庫的匯水區(qū)內(nèi)，所以工業(yè)發(fā)展受到局限。近些年來，政府的積極引導(dǎo)和大力宣傳下，農(nóng)業(yè)旅游獲得了較好的效益。在全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行系統(tǒng)的SWOT分析，以利于后期進(jìn)行科學(xué)完善的整體規(guī)劃和策略制定。

3．2發(fā)展定位

根據(jù)SWOT旅游資源分析和相應(yīng)策略研究，汪疃農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展必須確立區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游的概念，樹立“膠東水鄉(xiāng)”的整體環(huán)境特色，推出以精品特色農(nóng)產(chǎn)品為主線，以農(nóng)業(yè)旅游為驅(qū)動力，打造和宣傳農(nóng)產(chǎn)品品牌，再以農(nóng)產(chǎn)品牌帶動旅游的發(fā)展。局部片區(qū)可根據(jù)自身特色發(fā)展民俗文化旅游、科技旅游和生態(tài)旅游。

3．3規(guī)劃理念和基本原則

在規(guī)劃中必須要把握的原則：生態(tài)優(yōu)先可持續(xù)發(fā)展的原則，規(guī)劃要考慮用地的可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)良性循環(huán)；生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會總體效益最高原則，切忌以環(huán)境換取經(jīng)濟(jì)利益的短期發(fā)展模式；地域特色的原則，即挖掘和提煉本土文化，提升農(nóng)業(yè)旅游的文化品味；分期實施可操作性原則，項目分期投入，分期操做；以人為本，優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)體系的原則，形成便于人使用的有效管理手段和設(shè)施，為人們提供更好的旅游體驗。

3．4資源整合和用地規(guī)劃

根據(jù)現(xiàn)有的區(qū)位和交通特點，整合鎮(zhèn)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源，梳理用地范圍內(nèi)的空間結(jié)構(gòu)，形成“一大特色、兩大軸線、三大片區(qū)、四條河流、五大區(qū)域、六大建設(shè)重點”。梳理后的空間關(guān)系清晰，整體空間軸線由“一橫、一縱、一斜”串聯(lián)各個區(qū)域構(gòu)成（圖1）。其中“一橫一縱”為陸上道路交通；一斜為河流綠道，沿岸有步行系統(tǒng)，穿插在各個區(qū)域板塊之間，形成一條游覽步道系統(tǒng)。不同的交通系統(tǒng)有機(jī)串聯(lián)各個區(qū)域，使每個區(qū)域具有很好的可達(dá)性，既方便開展生產(chǎn)，同時也方便游覽活動。根據(jù)目前用地現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在整體軸線和區(qū)域控制下，按照“山、水、田、園、村、鎮(zhèn)”六大不同地貌特色整合資源，見表2。用地規(guī)劃中整合每個區(qū)塊的旅游資源，突出其產(chǎn)業(yè)特色，以形成區(qū)域化的特征。

4規(guī)劃和開發(fā)要點

根據(jù)汪疃特色，在規(guī)劃和開發(fā)上要注意鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，整合資源以突出優(yōu)勢，樹立自身民俗文化品牌。

4．1生態(tài)優(yōu)先，重塑山水

汪疃鎮(zhèn)位于米山水庫北面，三面環(huán)山一面湖，汪疃鎮(zhèn)的東面是大片的丘陵緩坡田地，北面和西面有2個大型山地林場，分別是五一林場和大旺林場。米山水庫北面就是具有膠東屋脊之稱的昆崳山。從地形來看，汪疃鎮(zhèn)恰好位于類盆地結(jié)構(gòu)的北部。由于類盆地地勢長期以來的泥土沉淀，使汪疃鎮(zhèn)土地肥沃，同時地面上形成了膠東獨一無二的地表層膠泥地質(zhì)結(jié)構(gòu)。較好的保水性，加上膠東充沛的雨量讓汪疃地表水常年流動不斷，河湖縱橫，形成具有獨特高差的水網(wǎng)系統(tǒng)。

4．2整合資源，突出優(yōu)勢

由于當(dāng)?shù)卣姆e極引導(dǎo)，該地塊在規(guī)劃之前就已經(jīng)具備了一定的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2012年，汪疃鎮(zhèn)根據(jù)威海工業(yè)新區(qū)“做新做特汪疃板塊”的要求，策劃了“秀美汪疃———休閑體驗?zāi)辍被顒?，將城郊農(nóng)業(yè)中的農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行初步整合，開展了“荷花節(jié)”、“葡萄采摘節(jié)”和“韓家山登山節(jié)”等旅游節(jié)，已產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。但是在活動中也暴露除了一些問題。首先，產(chǎn)業(yè)過于單一；其次，資源分布點過于分散，未形成片區(qū)，缺少系統(tǒng)化的線路連接；另外，游客陣發(fā)性強(qiáng)，沒有持續(xù)有效的吸引游客的機(jī)制和接待設(shè)施。以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園和科技園區(qū)為例，在用地區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存農(nóng)業(yè)園區(qū)8個，分別是欣旺農(nóng)業(yè)、威豪酒業(yè)葡萄采摘園、陳家莊蘋果采摘園、地文頭蘋果采摘園、臥龍?zhí)O果采摘園、大明葡萄采摘園、臥龍?zhí)O果采摘園和白鹿梨園。其中，較為突出的是威豪酒業(yè)莊園和欣旺農(nóng)業(yè)，前者具有葡萄酒加工能力，具有很強(qiáng)的科技示范農(nóng)業(yè)作用；后者在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用是蔬菜類產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)較好的農(nóng)業(yè)基地，在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用，且該區(qū)域的蘋果、梨等水果采摘也已成為該區(qū)域的特色品牌。根據(jù)目前的區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局現(xiàn)狀，進(jìn)行資源整合和片區(qū)劃分，將威豪葡萄酒莊園區(qū)域定位并規(guī)劃為科技農(nóng)業(yè)示范體驗園；將欣旺農(nóng)業(yè)片區(qū)打造成精品百蔬園；將原有多個零散分布的蘋果采摘園區(qū)域集中整合成百果園，將百果園北部原有種植大片玉米的糧食種植區(qū)域，增加其它能夠采摘的谷物，集中打造成精品百谷園；剩下的區(qū)域則規(guī)劃成快樂農(nóng)場等農(nóng)業(yè)體驗園和特種養(yǎng)殖基地。區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游資源整合與交通、旅游的規(guī)劃應(yīng)同步進(jìn)行。因此，同時完善交通等附屬設(shè)施，將原有的農(nóng)田道路進(jìn)行重修拓寬，形成方便路網(wǎng)系統(tǒng)，在道路兩側(cè)新修旅游附屬設(shè)施，同時增加景觀和標(biāo)示系統(tǒng)，以此奠定和夯實該地區(qū)高效生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)觀光旅游的基礎(chǔ)。

5結(jié)語

隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)將形成中國經(jīng)濟(jì)新的增長點，農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和增長也將是協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)發(fā)展差距的重要途徑。由于我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展時間短，整體仍處于起步摸索階段，未免存在開發(fā)產(chǎn)品雷同、缺乏文化內(nèi)涵、本土文化挖掘不夠、生態(tài)環(huán)境遭到破壞等諸多問題。把握農(nóng)業(yè)觀光的實質(zhì)、協(xié)調(diào)好生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源和傳統(tǒng)文化三者的關(guān)系，實現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將是當(dāng)前農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重中之重。

作者：王凱 梁紅 張煒 單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 北京林業(yè)大學(xué)