循環(huán)農(nóng)業(yè)模式構(gòu)建技術(shù)

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摘要：循環(huán)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)多層次利用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)較少?gòu)U棄物的生產(chǎn)和提高資源利用效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。本文以循環(huán)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，探索種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式構(gòu)建技術(shù)。

關(guān)鍵詞：循環(huán)農(nóng)業(yè)；構(gòu)建技術(shù)；資源利用

黨的“十八大”把生態(tài)文明建設(shè)上升到“五位一體”的戰(zhàn)略高度，黨的“”提出全面建成小康社會(huì)，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。中共甘肅省委十三屆四次全會(huì)作出了“關(guān)于構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)綠色發(fā)展崛起的決定”，提出了發(fā)展十大生態(tài)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是其中之一。循環(huán)農(nóng)業(yè)就是運(yùn)用物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)多層次利用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)較少?gòu)U棄物的生產(chǎn)和提高資源利用效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

一、甘肅省種植業(yè)、養(yǎng)畜業(yè)和養(yǎng)魚(yú)業(yè)簡(jiǎn)介

（一）灌溉種植業(yè)簡(jiǎn)介

甘肅省地處黃土高原、青藏高原和內(nèi)蒙古高原的交匯處，屬于內(nèi)陸地區(qū)，總的來(lái)說(shuō)，是一個(gè)缺水的省份，但是，由于地理?xiàng)l件和氣候因素的影響，使得甘肅省的水資源比較豐富，且類(lèi)型多樣，水質(zhì)狀況良好。

1.河西地區(qū)的內(nèi)陸河流域。包括酒泉、嘉峪關(guān)、張掖、金昌、武威五個(gè)市。主要是發(fā)源于祁連山的疏勒河、黑河、石羊河等，由于祁連山的千年冰雪，河西的地下水源也比較豐富。灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，由于灌溉要求季節(jié)性強(qiáng)，水源分配又不均，因此，供水與需水矛盾非常突出。2.黃河流域。主要是臨夏、蘭州、白銀、定西提灌黃河水來(lái)灌溉。由于提灌揚(yáng)程高，費(fèi)用高。而且用水高峰還受黃河水利委員會(huì)制約。

（二）畜牧養(yǎng)殖業(yè)簡(jiǎn)介

甘肅省是全國(guó)五大牧區(qū)之一，牛、羊、豬養(yǎng)殖發(fā)展較快，特別是日光溫室大棚環(huán)境造成污染威脅較大。

（三）池塘養(yǎng)魚(yú)簡(jiǎn)介

甘肅省池塘養(yǎng)殖主要集中在酒泉、張掖、臨夏和白銀。集中連片的較少，主要以分散經(jīng)營(yíng)為主。

（四）種植與養(yǎng)殖結(jié)合

種地效益集約化養(yǎng)殖是目前養(yǎng)殖的主要方式。但是，由于養(yǎng)殖規(guī)模大，排泄物多，需要水均勻供給，而且需要肥料。養(yǎng)畜需要飼料，需要處理大量的排泄物。養(yǎng)魚(yú)效益較高，可以調(diào)劑水源均勻分配。因此將種植與養(yǎng)畜和養(yǎng)魚(yú)結(jié)合起來(lái)，就可以實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長(zhǎng)避短，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，達(dá)到共贏。在用水淡季，將水存于魚(yú)塘，到灌溉季節(jié)，根據(jù)需要靈活掌握時(shí)間澆地，養(yǎng)畜的排泄物發(fā)酵后是種植的最好肥料，種植的秸稈和糧食是養(yǎng)殖的飼料。這樣就形成了一個(gè)魚(yú)塘、養(yǎng)畜、種植的人工生態(tài)系統(tǒng)，而且將養(yǎng)魚(yú)的水用來(lái)澆地，飼料投喂養(yǎng)殖對(duì)象，排泄物發(fā)酵后再施入田地當(dāng)肥料，種植的產(chǎn)物又是養(yǎng)殖對(duì)象的飼料，這樣就實(shí)現(xiàn)了水、物質(zhì)、能量的循環(huán)利用。

二、種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)

甘肅省地處內(nèi)陸地區(qū)，水資源較少，發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)受水資源的制約很大。如何將有限的水資源達(dá)到最有效利用，使種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，而且減少排放，達(dá)到循環(huán)利用，生產(chǎn)健康食品，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本要求。

（一）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式使水資源得以充分利用

甘肅省水資源缺乏，灌溉農(nóng)業(yè)對(duì)水的利用率很低，供水和用水矛盾非常突出。種植業(yè)灌溉用水時(shí)，不僅是用水高峰，而且水資源是最少的時(shí)候。因此灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)修建了蓄存水的水庫(kù)，灌溉時(shí)將水放到農(nóng)田，水只用了一次。如果修建魚(yú)塘，在用水淡季，將水存在魚(yú)塘，開(kāi)展養(yǎng)魚(yú)，養(yǎng)完魚(yú)的水再澆地，不僅在用水淡季存了水，而且使水利用了兩次。所以建設(shè)該項(xiàng)目，充分挖掘水資源的利用潛力，是非常有必要，也是切實(shí)可行的。

（二）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式生產(chǎn)出健康安全的農(nóng)產(chǎn)品

食品安全決定著農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，無(wú)公害是最低保障，而綠色和有機(jī)食品是最終的要求。本項(xiàng)目開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，構(gòu)造了一個(gè)人工生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)的產(chǎn)品可以達(dá)到綠色和有機(jī)食品要求。從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題多的現(xiàn)狀，所以建設(shè)該項(xiàng)目，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)食品安全的發(fā)展規(guī)律，是非常有必要的。

（三）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是發(fā)展我省生態(tài)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略

中共甘肅省委十三屆四次全會(huì)作出了“關(guān)于構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)綠色發(fā)展崛起的決定”，提出了發(fā)展十大生態(tài)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是其中之一。循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展就是減少投入，降低消耗，實(shí)現(xiàn)多次利用是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本方式。通過(guò)建立一個(gè)人工生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)種植與養(yǎng)殖一體化發(fā)展，達(dá)到少投入、物質(zhì)和能量的循環(huán)利用，最終實(shí)現(xiàn)零排放。種植與養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)施，為發(fā)展我省的循環(huán)農(nóng)業(yè)增加了一個(gè)新的模式。

（四）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是脫貧的有效途徑

甘肅省的大宗農(nóng)產(chǎn)品種植是農(nóng)民生產(chǎn)的主要方式，效益比較低，采取的新技術(shù)基本發(fā)揮了土地最大生產(chǎn)力，再想提高效益，增加農(nóng)民收入難度很大。單獨(dú)的畜牧養(yǎng)殖受市場(chǎng)影響大，效益也很不理想。如果開(kāi)展種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)生態(tài)循環(huán)利用模式，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)高度融合，組建農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村“三變”改革，整體生產(chǎn)過(guò)程降低了生產(chǎn)成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)、能量循環(huán)多次利用，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧，為全省完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)、鄉(xiāng)村振興作出樣板。

（五）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式加快了農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)

在農(nóng)村每人平均耕地2畝左右，由于年輕勞力出外務(wù)工，讓留守人員經(jīng)營(yíng)土地難度較大，單純種植效益低。開(kāi)展種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)生態(tài)循環(huán)利用模式，每個(gè)生產(chǎn)單元占地200畝，組建田園綜合體或興辦家庭農(nóng)場(chǎng)，需要經(jīng)營(yíng)管理人員15人就可經(jīng)營(yíng)100人的耕地，把土地集中起來(lái)使用，每個(gè)種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的單元就是一個(gè)車(chē)間，吸納貧困農(nóng)民務(wù)工，收入穩(wěn)定增加，達(dá)到穩(wěn)固脫貧目的。

（六）種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是鄉(xiāng)村振興的有效途徑

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，減少農(nóng)民是全面建成小康社會(huì)的主要發(fā)展方向。開(kāi)展種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)生態(tài)循環(huán)利用模式，把土地集中起來(lái)使用，經(jīng)營(yíng)者有較高效益，失地者有收入，少數(shù)人經(jīng)營(yíng)多數(shù)人的土地，讓無(wú)力經(jīng)營(yíng)土地的人不經(jīng)營(yíng)土地，讓不愿經(jīng)營(yíng)土地的人也不經(jīng)營(yíng)土地，讓那些愿意又有能力的人去經(jīng)營(yíng)土地。無(wú)力、不愿經(jīng)營(yíng)土地的人就可以集中起來(lái)居住，或者到城市去長(zhǎng)期居住。

三、種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的構(gòu)建

（一）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式技術(shù)簡(jiǎn)介

1.種植養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式建設(shè)技術(shù)。以200畝土地為一個(gè)單元進(jìn)行規(guī)劃，按照養(yǎng)畜場(chǎng)建在最高處，魚(yú)池建在最中間，耕地在低處的原則建設(shè)，盡量使魚(yú)池的水以最少能源進(jìn)入耕地。養(yǎng)畜建設(shè)日光溫室，魚(yú)池建成高產(chǎn)高效魚(yú)池，耕地灌溉建成節(jié)水灌溉設(shè)施。2.水資源循環(huán)利用技術(shù)。在用水淡季將水存放到魚(yú)塘，開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用過(guò)的水再用來(lái)灌溉，達(dá)到水資源循環(huán)利用。3.物質(zhì)和能量循環(huán)利用技術(shù)。養(yǎng)殖需要投入飼料，而養(yǎng)殖對(duì)象對(duì)飼料不可能完全轉(zhuǎn)化，將養(yǎng)畜的排泄物經(jīng)過(guò)發(fā)酵等方法處理就是種植的最好有機(jī)肥料。養(yǎng)魚(yú)塘的水用來(lái)灌溉既有營(yíng)養(yǎng)，又提高了灌溉水的溫度，有利于植物生長(zhǎng)。種植的糧食是養(yǎng)殖業(yè)的飼料原料，而且秸稈也可以喂養(yǎng)畜類(lèi)。這樣就形成了一個(gè)種植養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，使物質(zhì)和能量循環(huán)利用，減少了排放。4.日光溫室養(yǎng)畜技術(shù)。養(yǎng)殖對(duì)象的新陳代謝和水溫有很大關(guān)系，要提高生長(zhǎng)速度，提高環(huán)境溫度是最主要的條件之一，因此建設(shè)日光溫室是非常必要的。5.噸塘萬(wàn)元養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。養(yǎng)魚(yú)池塘是一個(gè)立體水域，單位面積可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，按標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)魚(yú)塘，按高產(chǎn)配套設(shè)施，最終實(shí)現(xiàn)每畝魚(yú)塘生產(chǎn)商品魚(yú)一噸以上，產(chǎn)值達(dá)到一萬(wàn)元以上。

（二）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式主要技術(shù)參數(shù)

1.養(yǎng)殖技術(shù)參數(shù)。養(yǎng)殖商品魚(yú)，每畝放養(yǎng)100g/尾以上的魚(yú)種2000尾以上，飼料系數(shù)控制在1.5以下，產(chǎn)量達(dá)到1000kg/畝，產(chǎn)值超過(guò)10000元/畝。養(yǎng)豬規(guī)模達(dá)到年出欄500頭以上。或養(yǎng)牛年出欄達(dá)到100頭。2.種植技術(shù)參數(shù)。種植的飼料糧食產(chǎn)量達(dá)到1000斤/畝以上，秸稈利用率達(dá)到100%，灌溉節(jié)水50%以上。

（三）種植-養(yǎng)畜-養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式主要工藝流程

1.水資源循環(huán)利用技術(shù)工藝流程。水→魚(yú)池→養(yǎng)畜溫室→農(nóng)田2.物質(zhì)能量循環(huán)利用技術(shù)工藝流程。飼料→養(yǎng)殖對(duì)象→養(yǎng)殖對(duì)象排泄物→農(nóng)田

（四）生產(chǎn)技術(shù)方案

1.靜水土池塘高產(chǎn)高效養(yǎng)魚(yú)。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)池，配套增氧機(jī)、投餌機(jī)、發(fā)電機(jī)，投放優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，投喂全價(jià)顆粒飼料。2.日光溫室養(yǎng)畜。修建日光溫室養(yǎng)豬或牛，養(yǎng)豬配套自繁體系，養(yǎng)牛以育肥為主，采取精飼料和秸稈相結(jié)合。3.節(jié)水灌溉種糧。修建節(jié)水灌溉系統(tǒng)，利用養(yǎng)畜用水發(fā)酵后灌溉和利用魚(yú)池水灌溉相結(jié)合，以種植飼料作物為主，盡量不使用化肥。4.養(yǎng)畜排泄物發(fā)酵種糧。修建沼氣池，將養(yǎng)畜的排泄物發(fā)酵生產(chǎn)沼氣后施入農(nóng)田當(dāng)作有機(jī)肥。5.種植秸稈養(yǎng)畜。種植糧食作物的秸稈經(jīng)過(guò)處理后用來(lái)養(yǎng)畜。進(jìn)入新時(shí)代，貫徹新思想，邁入新征程，實(shí)現(xiàn)新目標(biāo)，甘肅省全面進(jìn)入脫貧攻堅(jiān)和綠色發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，面對(duì)新的挑戰(zhàn)，我省農(nóng)業(yè)發(fā)展必須在汲取我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式新的轉(zhuǎn)變。大力發(fā)展種植—養(yǎng)畜—養(yǎng)魚(yú)循環(huán)農(nóng)業(yè)，從保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境出發(fā)，運(yùn)用生態(tài)理念、科學(xué)管理、綠色健康等現(xiàn)代文明成果改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)，推動(dòng)全面綠色發(fā)展。

作者：邵東宏 單位：甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站