地方高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法研究

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[摘要]有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分，熟練的實(shí)驗(yàn)操作能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解和運(yùn)用，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科研作風(fēng)。然而,在當(dāng)前傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中仍然存在許多不足之處。筆者針對(duì)存在的問(wèn)題，提出了一些有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施，以期望達(dá)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的最佳教學(xué)效果。

[關(guān)鍵詞]地方高校；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)改革；有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)是一門創(chuàng)造新物質(zhì)的科學(xué)，可以人工合成自然界存在的物質(zhì)，也可以創(chuàng)造自然界不存在的物質(zhì)，特別是在創(chuàng)新藥物研制、新功能材料開發(fā)方面起著舉足輕重的作用。有機(jī)化學(xué)的核心功能決定了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的基礎(chǔ)性和不可或缺的作用。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)使抽象的反應(yīng)機(jī)理得到直觀結(jié)果驗(yàn)證。學(xué)生通過(guò)對(duì)基本實(shí)驗(yàn)的操作，加深對(duì)課堂教學(xué)的理解和深化，從而鞏固理論知識(shí)，同時(shí)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)還能夠培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)，為學(xué)生后續(xù)的科學(xué)研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[1-3]。針對(duì)我校長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，結(jié)合有機(jī)化學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，在我校實(shí)驗(yàn)條件基礎(chǔ)上，筆者對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程進(jìn)行了以下歸納與總結(jié)，且已初步獲得教學(xué)成效。

1當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的瓶頸

日常教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要存在以下弊端：

1.1學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)不足，積極性不高，重視度不夠

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)的實(shí)踐補(bǔ)充，是其重要組成部分。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的任務(wù)不只是簡(jiǎn)單驗(yàn)證、鞏固和加深學(xué)生在理論教學(xué)中學(xué)到的基本知識(shí)和原理，其更重要的作用是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)，為學(xué)生后續(xù)的科學(xué)研究上打下基礎(chǔ)。但由于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證性定位，限制了學(xué)生主觀創(chuàng)新性，導(dǎo)致課前預(yù)習(xí)敷衍了事，實(shí)驗(yàn)過(guò)程機(jī)械操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果胡編亂造，結(jié)果是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題缺乏主動(dòng)分析，不能正確解決，出現(xiàn)的實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象不能正確運(yùn)用理論知識(shí)分析解釋等，造成這些問(wèn)題原因核心在于學(xué)生對(duì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)課的認(rèn)識(shí)不足，重視不夠。

1.2教師講授為主，學(xué)生聽課為輔，限制學(xué)生主觀能動(dòng)性

當(dāng)前，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是采用傳統(tǒng)的“講授+操作”模式，教師集中講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理及操作流程等；?qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟并對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象給出理論解釋。隨后，學(xué)生按照教師講解的步驟重復(fù)實(shí)驗(yàn)，機(jī)械操作，取得數(shù)據(jù)，完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排。整個(gè)教學(xué)過(guò)程嚴(yán)重制約了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，弱化學(xué)生主體地位，容易導(dǎo)致學(xué)生做實(shí)驗(yàn)只為完成任務(wù)，走走形式，實(shí)驗(yàn)操作過(guò)后即忘，認(rèn)識(shí)不深，不易打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，從而嚴(yán)重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性[4]。

2探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)研究的一般方法，重視基本操作技術(shù)，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，尤其是創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。但長(zhǎng)期以來(lái)，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中一直存在著諸如實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)固定、教學(xué)模式死板等問(wèn)題，使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中只能進(jìn)行模仿驗(yàn)證。這顯然不能滿足當(dāng)今社會(huì)的需要[5]。針對(duì)當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，筆者展開如下探索：

2.1建構(gòu)新型師生教學(xué)關(guān)系，突出學(xué)生主體地位

針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師講授為主，學(xué)生聽課為輔的弊端，筆者做了一些改進(jìn)。首先鼓勵(lì)學(xué)生帶著問(wèn)題去預(yù)習(xí)。在開展下一個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，有目的提出問(wèn)題，允許學(xué)生查閱資料文獻(xiàn)，借助網(wǎng)絡(luò)微課，向老師請(qǐng)教解答等多種途徑尋求問(wèn)題解決。解決問(wèn)題的過(guò)程，極大發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性，提升了他們的學(xué)習(xí)積極性。其次實(shí)驗(yàn)材料預(yù)準(zhǔn)備。由于有機(jī)實(shí)驗(yàn)課程時(shí)長(zhǎng)的限制，為了節(jié)約時(shí)間，當(dāng)前都是任課教師或者專職實(shí)驗(yàn)教師提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)中的通用材料，這樣雖帶來(lái)便利但在課程開展中導(dǎo)致學(xué)生只會(huì)用卻不知其然亦不知其所以然。筆者在實(shí)驗(yàn)開展中，有目的性的將學(xué)生分成若干組，讓他們輪流參與實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備，一方面增加了學(xué)生的有機(jī)融入性，另一方面也加深了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和認(rèn)識(shí)，方便學(xué)生更好的開展實(shí)驗(yàn)。最后在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的關(guān)鍵現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生回到課本，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)科學(xué)分析得出合理的結(jié)論。

2.2建構(gòu)新型實(shí)驗(yàn)分組模式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維

結(jié)合我校實(shí)際，當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要采用傳統(tǒng)的示范教學(xué)模式，教師介紹實(shí)目的、原理、儀器搭建及操作注意事項(xiàng)等內(nèi)容，突出強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中關(guān)鍵時(shí)間、溫度節(jié)點(diǎn)，現(xiàn)象變化并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出理論解釋。學(xué)生在具體實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，通常為兩人或三人一組，具體過(guò)程為：“重復(fù)實(shí)驗(yàn)步驟→取得實(shí)驗(yàn)結(jié)果→準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)→形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告→完成實(shí)驗(yàn)課程”。這使得實(shí)驗(yàn)課程過(guò)于形式化，脫離了實(shí)驗(yàn)課程驗(yàn)證理論。為了加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，培養(yǎng)學(xué)生興趣和動(dòng)手能力的初衷，筆者做了如下探索：第一在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)儀器和原有分組的基礎(chǔ)上，每次實(shí)驗(yàn)分為一名操作者，一名記錄者，依次輪替，均衡培養(yǎng)每一個(gè)學(xué)生動(dòng)手能力，讓每一個(gè)學(xué)生能動(dòng)手、會(huì)動(dòng)手；第二在實(shí)驗(yàn)具體操作過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，對(duì)于學(xué)生遇到的問(wèn)題先不急于做出解答，而是鼓勵(lì)學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料，鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新自我解決。對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，應(yīng)激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考和積極構(gòu)思，并提出自己的想法。對(duì)于學(xué)生疑惑—通常為實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)和對(duì)理論的疑問(wèn)，在學(xué)生自查過(guò)后，教師要及時(shí)對(duì)其做出正確的指正和判定，這樣才可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)原理的理解和認(rèn)知，以此提高他們操作水平。最后教學(xué)過(guò)程注重對(duì)學(xué)生科研思維的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)成功與否受到多重因素影響，不唯結(jié)果論。對(duì)于成功的實(shí)驗(yàn)組，請(qǐng)他們認(rèn)真總結(jié)，重構(gòu)實(shí)驗(yàn)過(guò)程；對(duì)于實(shí)驗(yàn)失敗的小組，引導(dǎo)他們重構(gòu)實(shí)驗(yàn)操作流程，和他人討論，分析失敗原因；不能簡(jiǎn)單以實(shí)驗(yàn)成敗論英雄，培養(yǎng)他們實(shí)事求是，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度和作風(fēng)。

2.3建構(gòu)新型考核標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出過(guò)程考核

當(dāng)前的實(shí)驗(yàn)課程考核主要集中在預(yù)習(xí)報(bào)告書寫，實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范與否，實(shí)驗(yàn)是否成功以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的記錄整理等顯性部分，而忽略了實(shí)驗(yàn)課作為驗(yàn)證學(xué)科，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力以及解決問(wèn)題能力的隱性部分，而對(duì)隱性部分的考核筆者認(rèn)為更應(yīng)該體現(xiàn)過(guò)程性考核。筆者將有機(jī)實(shí)驗(yàn)過(guò)程性考核分為三部分，分別為：強(qiáng)調(diào)課前預(yù)習(xí)、強(qiáng)化動(dòng)手操作、突出結(jié)果分析。課前預(yù)習(xí)考核從簡(jiǎn)單的書面報(bào)告中走出來(lái)，建立“提出問(wèn)題、查閱文獻(xiàn)、提出思路”的要求，通過(guò)自主設(shè)計(jì)的全方位考核標(biāo)準(zhǔn)，最大限度激發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題開展課前預(yù)習(xí)；實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和應(yīng)變能力的考察，擺脫傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中“照方抓藥”、實(shí)驗(yàn)步驟機(jī)械重復(fù)、對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察不認(rèn)真、對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程不深入思考的弊端，從而更好地培養(yǎng)創(chuàng)造性和積極性；實(shí)驗(yàn)結(jié)果整理不能拘泥于實(shí)驗(yàn)報(bào)告的簡(jiǎn)單書寫，在實(shí)驗(yàn)結(jié)果中可以體現(xiàn)學(xué)生的分析能力、對(duì)現(xiàn)象深層原理的探究、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果成敗的科學(xué)分析，通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的整理可以初步培養(yǎng)學(xué)生的科研水平。考核標(biāo)準(zhǔn)要做到靈活多變，而考核過(guò)程要做到有理有據(jù)，這樣可以最大限度激發(fā)學(xué)生興趣，使他們善動(dòng)腦愛探究，從而提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體效果和水平。

3結(jié)論

通過(guò)地方高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，創(chuàng)新方式方法，構(gòu)建新型師生教學(xué)關(guān)系，突出學(xué)生主體地位，提高學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，最大程度的激發(fā)學(xué)生積極性；構(gòu)建新型實(shí)驗(yàn)分組模式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，挖掘?qū)W生動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的創(chuàng)新能力；構(gòu)建新型考核標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科研作風(fēng)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)能力，最終為學(xué)生實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，為新時(shí)代中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)更多的創(chuàng)新性應(yīng)用型人才。

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作者:任芳芳 胡朝俊 王棟 單位:鹽城師范學(xué)院分析測(cè)試中心