農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

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摘要：隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)培養(yǎng)模式無法滿足市場的需求，面臨日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，亟須改革。有鑒于此，本文首先簡單總結(jié)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)學(xué)科的特點與面臨的主要挑戰(zhàn)，之后以德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士和博士項目為例，總結(jié)德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科培養(yǎng)方案的特點，為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科改革提供參考。我們的研究發(fā)現(xiàn)，食品經(jīng)濟、生物經(jīng)濟、農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展等將成為未來農(nóng)經(jīng)學(xué)科發(fā)展方向，相應(yīng)的人才培養(yǎng)也應(yīng)該轉(zhuǎn)向涉農(nóng)企業(yè)經(jīng)營管理、食品市場營銷、產(chǎn)業(yè)鏈管理等相關(guān)的領(lǐng)域。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)；培養(yǎng)模式；德國

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展以及農(nóng)民經(jīng)濟行為為研究對象的應(yīng)用社會學(xué)科。雖然古代中國和歐洲都出現(xiàn)過一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想，但作為一個專門的學(xué)科，則是伴隨著農(nóng)業(yè)中資本主義的發(fā)展而逐步形成。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展演變，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象也在不斷調(diào)整，與此同時，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科的培養(yǎng)目標(biāo)也在發(fā)生相應(yīng)變化。早期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)主要關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)要素的合理配置、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)位配置等問題，從20世紀(jì)早期開始，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)開始關(guān)注農(nóng)場經(jīng)營管理如農(nóng)場主如何調(diào)整生產(chǎn)方式以獲得最大利潤問題，這個階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)大量優(yōu)秀的、懂得農(nóng)場經(jīng)營管理的農(nóng)場主。在經(jīng)濟起飛階段，農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中承擔(dān)的主要功能是為城市產(chǎn)業(yè)工人提供便宜的食物，而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象也轉(zhuǎn)變到以農(nóng)業(yè)政策為核心，即研究政府如何制定政策抑制食物價格上漲，通過榨取農(nóng)業(yè)資本以促進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)擴張（于曉華、郭佩，2015）。在“食物問題”解決之后，農(nóng)業(yè)又面臨城鄉(xiāng)收入擴大的“貧困問題”。解決這些問題需要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科培養(yǎng)出大量農(nóng)業(yè)政策研究人才。進(jìn)一步，當(dāng)城市化、工業(yè)化結(jié)束之后，如何減少農(nóng)業(yè)政策對市場扭曲，同時調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，拓展農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)、文化傳承、教育等功能成為政府面臨的新問題，即“農(nóng)業(yè)調(diào)整問題”（YuandZhao，2009）。在這一階段，市場對農(nóng)業(yè)政策研究人才的需求下降，但涉農(nóng)企業(yè)對農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人才的需求不斷上升，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科的培養(yǎng)目標(biāo)開始向農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理人才傾斜（周應(yīng)恒、盧凌霄，2009）。當(dāng)前中國正處在通過各種政策補貼解決農(nóng)民收入過低的“貧困問題”階段，但隨著城市化、工業(yè)化的進(jìn)一步推進(jìn)，未來農(nóng)業(yè)占國民經(jīng)濟的比重會持續(xù)下降；隨著城鄉(xiāng)勞動力市場的不斷完善，農(nóng)村貧困問題逐步解決，如何調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，緩解政策對市場的扭曲，減少政府財政支農(nóng)負(fù)擔(dān)必將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科新的研究重點。研究對象和重點的改變要求學(xué)科的培養(yǎng)方案進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，否則必然無法適應(yīng)市場的需求而趨于萎縮。當(dāng)前中國的農(nóng)經(jīng)學(xué)科正面臨關(guān)鍵的歷史轉(zhuǎn)折點，而歐洲的農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入最后的產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段，農(nóng)經(jīng)學(xué)科也經(jīng)歷了大量的調(diào)整重組過程，通過研究他們農(nóng)經(jīng)學(xué)科的培養(yǎng)，有助于幫助我們設(shè)定農(nóng)經(jīng)學(xué)科的改革方向，緩解學(xué)科發(fā)展與市場需求的脫節(jié)，提高學(xué)生的就業(yè)情況。有鑒于此，本文首先總結(jié)當(dāng)前我國農(nóng)經(jīng)學(xué)科的特點與挑戰(zhàn)，之后以德國幾所開設(shè)農(nóng)經(jīng)學(xué)科點的大學(xué)為例，簡要介紹德國農(nóng)經(jīng)學(xué)科專業(yè)與課程設(shè)置以及碩士生和博士生的培養(yǎng)方案，希望能夠為我國的農(nóng)經(jīng)學(xué)科改革提供借鑒。

一、當(dāng)前我國農(nóng)經(jīng)學(xué)科培養(yǎng)模式與挑戰(zhàn)

當(dāng)前我國大部分高校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)學(xué)科培養(yǎng)模式依然以為政府相關(guān)部分以及高校等科研機構(gòu)輸送政策分析執(zhí)行人才為目標(biāo)，培養(yǎng)內(nèi)容與方法也注重宏觀政策問題、忽視具體農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理、農(nóng)業(yè)信息化等市場亟需人才，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生往往熟悉體制和政策等宏觀問題，但管理實務(wù)和操作技能極為缺乏（毛迎春、黃祖輝，2006）。相應(yīng)的，科研工作者也大多關(guān)注勞動力、土地制度、糧食安全等宏觀問題，而對農(nóng)場經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品營銷、食品消費等具體現(xiàn)實問題不太關(guān)心（馮開文等，2014）。受培養(yǎng)模式的限制，當(dāng)前我國農(nóng)經(jīng)學(xué)科面臨日益嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在兩個方面：第一，伴隨著工業(yè)化城市化的進(jìn)程，農(nóng)業(yè)占國民經(jīng)濟比重不斷萎縮，市場對以擅長農(nóng)業(yè)政策分析的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)畢業(yè)生需求不斷下滑，相關(guān)專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻，由此導(dǎo)致農(nóng)經(jīng)專業(yè)對學(xué)生的吸引力不斷下降（于曉華、郭佩，2015）。其次，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)研究對象正不斷被經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、環(huán)境科學(xué)等顯學(xué)擠壓（張露等，2016），而這些學(xué)科擁有更完善的培養(yǎng)模式和更廣的就業(yè)市場，農(nóng)經(jīng)學(xué)科缺乏特色，喪失競爭力。

二、市場導(dǎo)向的專業(yè)與課程設(shè)置

德國是一個高度市場化工業(yè)化的國家，農(nóng)業(yè)GDP占GDP總量不足1%（國家統(tǒng)計局，2016）。由于農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟中比重太小，傳統(tǒng)以政策研究為中心的學(xué)科設(shè)置難以滿足市場需求，因此相關(guān)大學(xué)以市場為導(dǎo)向，不斷調(diào)整專業(yè)與課程設(shè)置。例如，隨著收入的增長，居民對奶制品的需求不斷提高，基爾大學(xué)據(jù)此設(shè)置了牛奶生產(chǎn)專業(yè)，開設(shè)奶制品生產(chǎn)、銷售以及產(chǎn)業(yè)鏈管理等相關(guān)課程；歐洲居民對養(yǎng)馬以及賽馬運動尤為熱衷，針對這一需求，哥廷根大學(xué)在農(nóng)學(xué)院下面設(shè)置了馬學(xué)，除了教授馬匹飼養(yǎng)之外，還開設(shè)賽馬運動以及體育經(jīng)濟等相關(guān)課程。此外，狹義農(nóng)業(yè)雖然不斷萎縮，但與之相關(guān)的食品加工、銷售、餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)資源管理、棉紡木材加工利用等生物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)則蓬勃發(fā)展。部分大學(xué)針對這些新興產(chǎn)業(yè)開設(shè)了食品經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、生物經(jīng)濟等新興專業(yè)與課程。從課程設(shè)置角度來看，德國農(nóng)業(yè)學(xué)科課程設(shè)置安排非常廣泛，不僅有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、國民經(jīng)濟、食品經(jīng)濟等專業(yè)課程，還需要了解企業(yè)管理、社會學(xué)、法律等相關(guān)課程。由于德國實行學(xué)分制，學(xué)生可以根據(jù)市場需求和個人興趣自主選擇各種課程。

三、德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位培養(yǎng)方案

德國授予農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位的學(xué)校較少，最為知名的是以農(nóng)業(yè)科學(xué)為主的霍恩海姆大學(xué)（Universit覿tHohenheim），接下來我們以該大學(xué)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位培養(yǎng)方案為例來了解德國的情況?；舳骱Ｄ反髮W(xué)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士（agriculturaleconomics）是全英文授課的碩士項目，學(xué)習(xí)時間4個學(xué)期，合格之后授予理學(xué)碩士學(xué)位（MasterofScience）。該項目分成兩個階段，第一年主要是必修課程（compulsorymodules）與半選修課程（semi-electivemodule）的學(xué)習(xí)，第二年主要是研究方向選修課程（electivemodules）與論文寫作。必修課程包括農(nóng)業(yè)與食品政策（AgriculturalandFoodPoli-cy）、應(yīng)用計量經(jīng)濟學(xué)（AppliedEconometrics）、環(huán)境與資源經(jīng)濟學(xué)（EnvironmentalandResourceEconomics）、農(nóng)場系統(tǒng)建模（FarmSystemModeling）、微觀經(jīng)濟學(xué)（Microeconomics）等五門課程；另外，學(xué)生還可以從農(nóng)業(yè)發(fā)展（AgriculturalDevelopment）、國際農(nóng)業(yè)貿(mào)易（In-ternationalAgriculturalTrade）、糧食安全（FoodSecurity）等半選修課程里面選擇一些課程。除了課堂學(xué)習(xí)外，學(xué)生還要求參與上機操作、小組討論、學(xué)術(shù)研討會以及案例分析等訓(xùn)練。第二個學(xué)年學(xué)生依然要從一系列課程中選修10門與自己研究方向相關(guān)的課程，這些課程的目的是為了強化學(xué)生農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)教育，并保證學(xué)生能夠獲得與意向工作相關(guān)的訓(xùn)練。碩士導(dǎo)師會對學(xué)生的選課和研究方向提供建議。根據(jù)每個學(xué)生的研究方向，第二學(xué)年還必須完成碩士論文的寫作。該碩士項目的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的自然科學(xué)和社會科學(xué)雙重視角、跨學(xué)科分析復(fù)雜系統(tǒng)、交流、談判、促進(jìn)以及團隊合作能力。學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域包括政府部門、NGO、國際組織、以及私人企業(yè)，具體目標(biāo)職位包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的上下游、食品產(chǎn)業(yè)鏈管理、政府和非政府涉農(nóng)部門、國家與國際涉農(nóng)組織、研究與教學(xué)機構(gòu)。

四、德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士的培養(yǎng)方案

德國能夠授予農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士的學(xué)校較少，一共只有十幾個，2005年德國開設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位的幾所大學(xué)聯(lián)合成立了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位項目（Doc-toralCertificatePrograminAgriculturalEconomics，以下簡稱PAE項目），聯(lián)合為農(nóng)業(yè)與食品經(jīng)濟學(xué)的博士生提供培訓(xùn)。這個項目通過大學(xué)聯(lián)合開設(shè)課程，制定統(tǒng)一的學(xué)位要求，組織對相關(guān)理論與方法的系統(tǒng)學(xué)習(xí)來提高農(nóng)經(jīng)專業(yè)博士生的教育質(zhì)量與效率。此后相關(guān)學(xué)校陸續(xù)加入該項目，截至2016年，一共有柏林洪堡大學(xué)、波恩大學(xué)、哥廷根大學(xué)等13所大學(xué)和研究所參與該項目，基本涵蓋德國境內(nèi)以奧地利所有能夠授于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位的大學(xué)和研究機構(gòu)。接下來我們將以PAE項目為代表介紹德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位的培養(yǎng)方案。PAE項目的博士培養(yǎng)要求至少修滿30個學(xué)分，每個學(xué)分相當(dāng)于30個小時的學(xué)習(xí)。具體學(xué)分主要通過三個模塊構(gòu)成：理論方法模塊18個學(xué)分（Methodologi-cal-theoreticalmodules），軟技術(shù)模塊6個學(xué)分（Softskills），學(xué)術(shù)研討會模塊6個學(xué)分（Colloquia）。其中理論方法模塊又包括理論（Theory）、實證（Empirics）、專業(yè)課程（Focustopics）三個部分，理論與實證至少需要各自修滿6個學(xué)分。具體每個模塊課程的選擇由博士生與自己導(dǎo)師商量決定。課程的開設(shè)由各大學(xué)相關(guān)專業(yè)教授自行組織，通過統(tǒng)一的選課網(wǎng)站向所有13所大學(xué)和研究所農(nóng)經(jīng)博士生開放，學(xué)生注冊登記之后會收到授課老師的郵件通知具體上課時間和地點。由于課程由不同大學(xué)開設(shè)，所以上課地點分布在13所大學(xué)，這給全德國農(nóng)經(jīng)專業(yè)博士提供了一個共同學(xué)習(xí)和交流的平臺。具體課程的設(shè)置根據(jù)教授的情況會有所變化，以2016年為例，當(dāng)前一共開設(shè)有家庭行為分析、消費者行為分析、經(jīng)濟數(shù)學(xué)等9門理論課程，農(nóng)業(yè)與食品經(jīng)濟時間序列分析、生產(chǎn)率與生產(chǎn)效率分析、高級計量經(jīng)濟學(xué)等15門實證課程，農(nóng)業(yè)部分技術(shù)與創(chuàng)新、高級供應(yīng)鏈管理、農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟學(xué)中的建模模型等6門專業(yè)課程。軟技術(shù)模塊主要包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)學(xué)術(shù)論文寫作等相關(guān)課程。學(xué)術(shù)研討會模塊則取決于不同學(xué)校，以哥廷根大學(xué)為例，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)博士畢業(yè)要求至少參加18次學(xué)術(shù)研討會，并做3次學(xué)術(shù)報告。每次學(xué)術(shù)研討會都要提供一份證明，由導(dǎo)師簽字；學(xué)術(shù)報告則需要事先向?qū)W院提出申請，由學(xué)院安排時間地點并公告，屆時需要邀請導(dǎo)師之外的其他教授做正式點評。修滿30個學(xué)分之后方能申請進(jìn)行博士答辯，答辯論文需首先提交學(xué)院，自己負(fù)責(zé)聯(lián)系包括導(dǎo)師在內(nèi)的3個答辯委員會成員，論文會首先由交給三個評審委員評審，評審委員寫好意見之后交給學(xué)院密封，答辯前一周告知申請博士生，要求按照意見做好答辯準(zhǔn)備，答辯時三個委員會以提交的評審意見為基礎(chǔ)提出問題，要求博士生現(xiàn)場辯解。整個答辯持續(xù)1個半小時左右。答辯結(jié)束后答辯委員開閉門會議討論答辯結(jié)果并給出等級，當(dāng)前的等級包括五個：完美（0分），非常優(yōu)秀（1—1.5分），優(yōu)秀（1.6—2.5分），及格（2.6—4分），不及格（4.1—5分）。

五、總結(jié)

伴隨著城市化和工業(yè)化的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用不斷發(fā)生變化，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)也需要做出相應(yīng)調(diào)整以適應(yīng)市場需求。本文通過比較分析中國與德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)學(xué)科課程與專業(yè)設(shè)置以及研究生培養(yǎng)方案，為我國的農(nóng)經(jīng)學(xué)科改革提供參考。德國經(jīng)驗表明，食品經(jīng)濟、生物經(jīng)濟、農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展等必將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科未來的發(fā)展方向，農(nóng)經(jīng)學(xué)科的人才培養(yǎng)也應(yīng)該適應(yīng)市場需求，培養(yǎng)涉農(nóng)企業(yè)經(jīng)營管理、食品市場營銷、產(chǎn)業(yè)鏈管理等相關(guān)的領(lǐng)域人才。

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作者：田旭 展進(jìn)濤 單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院