農(nóng)業(yè)經(jīng)濟蠶業(yè)地位界定

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1我省蠶業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀

我省蠶桑生產(chǎn)歷史悠久，聞名中外.從青州蘇埠電商墓中出土的玉蠶殉葬品考證，早在奴隸制社會，山東蠶桑生產(chǎn)巳具相當水平。至周代齊魯已是千畝桑麻，特別是齊國抽絲織綢工藝尤為精巧，并通過海路輸往朝鮮、日本等國家，到秦漢及唐宋朝時期，山東是全國絲綢品的主要產(chǎn)地，漢皇室曾在臨淄設置“服官”，專供宮廷所用綢緞制造。據(jù)史料記載，有織工數(shù)干，歲費巨萬。在1971年從青州傅家村一古墓中挖掘的8件北齊武平四年(公元573年)的線刻石畫像，內(nèi)有商旅馱云圖，圖中一高鼻深目仆人牽引駱駝，身馱成卷紡織品奔赴遠方，這都證明早在140。年前，山東絲綢已通過絲綢之路運往西域。到1910年蠶業(yè)生產(chǎn)達山東省解放前的鼎盛時期，全省有散栽成齡桑樹300。余萬株，約產(chǎn)繭Z0000t。由于解放前統(tǒng)治階級的腐敗及帝國主義對中國的侵略，使我省的蠶桑生產(chǎn)受到毀滅性影響，到1949年全省產(chǎn)繭僅為IOgt，新中國成立以后，在黨和政府的大力提倡、支持下，我省蠶桑業(yè)開始復蘇及迅速發(fā)展，1952年達209.5t。到1981年省政府為了加強對蠶業(yè)生產(chǎn)管理，成立了山東省絲綢總公司，下轄各地縣絲綢公司及23個國營蠶種場，科學有效地組織栽桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)，開始了建國以來蠶業(yè)發(fā)展最好時期。1985年升至1073.st，出口創(chuàng)匯達3757萬美元;1991年創(chuàng)以往歷史上的最高產(chǎn)量即20。。0t，到1999年升至31700t，出口到日本、韓國、美國、歐洲、東南亞等30多個國家和地區(qū)，呈現(xiàn)出蠶桑行業(yè)振欣欣向榮大好形勢。尤其山東蠶繭近年在國際市場上知名度不斷提高，現(xiàn)有產(chǎn)繭外貿(mào)出口供不應求。隨著我國加入世貿(mào)組織，對蠶桑業(yè)帶來的發(fā)展機遇已擺在人們面前，因此省絲綢公司計劃近年在短時間內(nèi)使我省蠶繭產(chǎn)量突破50000t，形成了快速發(fā)展的生產(chǎn)格局，任重道遠。

2蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)勢分析

2.1蠶桑產(chǎn)業(yè)具有種養(yǎng)結(jié)合的特點

常規(guī)的養(yǎng)蠶布局即春蠶、夏蠶、中秋蠶、晚秋蠶均處在農(nóng)忙的間隙，可減少與農(nóng)忙沖突，充分利用勞動力。而且各蠶期周期短，收效快，能為蠶農(nóng)及時提供發(fā)展資金。加之山東省絲綢公司繭絲綢產(chǎn)供銷一體化的經(jīng)營管理體制，蠶期技術(shù)指導、蠶桑生產(chǎn)后勤服務及蠶繭銷售管理體系完善，蠶桑生產(chǎn)收益較為穩(wěn)定且風險較小，從而為該行業(yè)的發(fā)展提供了可靠的保障。從現(xiàn)行的蠶桑生產(chǎn)組織形式多以戶養(yǎng)方式的收益來看，一般每戶種植一400omZ管理較好的桑園，此項副業(yè)經(jīng)濟收人在7000一20000元左右，成為蠶區(qū)家庭收人的主要來源。

2.2發(fā)展蠶桑生產(chǎn)設施容易解決

蠶桑生產(chǎn)的特點是一次投資多年收益，且投人少，收人高。蠶室蠶具在農(nóng)村可因陋就簡，就地取材，所用蠶簾箔、塑料薄膜易于采購，蠶種、蠶藥的使用各縣絲綢公司給與充分的保障，且技術(shù)服務及時到位。

2.3發(fā)展蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟效益具明顯優(yōu)勢

伴隨著我國即將加人世貿(mào)組織，國家在紡織業(yè)調(diào)整取得明顯成效的情況下，近年重點抓蠶絲業(yè)脫困，對絲綢行業(yè)從政策、資金方面給予支持，從省內(nèi)蠶繭比價與農(nóng)業(yè)其他作物相比具明顯優(yōu)勢。據(jù)省物價局近年農(nóng)本調(diào)查表明，蠶繭、糧食、(小麥、玉米)花生、棉花、烤煙的比價是l’14.9’6.9，5.5，1.7，1.9，按現(xiàn)行鮮繭收購中準價1000~1200元/sokg計，畝桑產(chǎn)繭在150kg以上的桑園，綜合收人近4000元以上。蠶繭屬國家?？厣唐?，收購保障資金結(jié)算到位，具有明顯吸引力。從近年各省有關部門農(nóng)戶種植意向調(diào)查表明，糧食、棉花播種面積呈減少態(tài)勢，油料、烤煙的播種面積略有增加，蠶桑生產(chǎn)呈大幅度增長。因此，蠶桑生產(chǎn)與其他經(jīng)濟作物比較具明顯優(yōu)勢。其規(guī)模越大，競爭力越強。

3與世界蠶絲業(yè)先進國家的差距

目前世界上約40多個國家或地區(qū)有蠶絲生產(chǎn)，據(jù)國內(nèi)有關部門統(tǒng)計，現(xiàn)世界年產(chǎn)繭量97，75萬t，中國75.98萬t，占世界總產(chǎn)量的77.9%。尤其近20年來，中國崛起的蠶絲業(yè)取代了日本在該行業(yè)的壟斷地位，中國作為世界蠶絲主要生產(chǎn)國的地位不會改變。但是從蠶絲業(yè)的科技發(fā)展水平來看，蠶桑生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)應用體系推廣面較窄，蠶繭收烘與繭絲加工工藝較落后，生產(chǎn)機械化、自動化水平不高，蠶業(yè)經(jīng)濟指標偏低。與世界上蠶絲業(yè)先進國家的勞動生產(chǎn)率比較來看，日本、巴西每一勞動日約生產(chǎn)skg鮮繭，我國僅Ikg左右。日本、韓國等自動緞絲機普及達100%，每人年生產(chǎn)生絲2t。我國則不足20%，人年生產(chǎn)生絲約o.Zt。且生絲質(zhì)量亦偏低，日本生絲平均等級為4A級，我國僅2A67，生絲質(zhì)量亦不適應國際市場要求。另外從原料繭上差距更為明顯，原料繭質(zhì)三大指標即上車繭率、解舒率、鮮繭出絲率中國分別為80%一85%、50%一60寫、11%~12%;日本為98%、70%~75%、18%;巴西為95%、65%、一5%.差距十分明顯，隨著我國蠶業(yè)科技水平的提高，尚有較大的增效潛力。

4蠶絲業(yè)的發(fā)展趨勢與對策

蠶絲素有“纖維皇后”珍貴高雅之美稱，且解放后消費呈一直保持有限而穩(wěn)定的態(tài)勢，世界生絲的消費量由1950年1.85萬t增至1990年7.17萬t。但生絲消費量占纖維總量的比重，始終在0.18%一。.22%之間，隨著人們生活水平提高及蠶絲保健性能的研究，我國蠶絲業(yè)的加快發(fā)展是可能的，預計2015年世界生絲年需求量10萬t左右，我國年生絲產(chǎn)量應達8萬t，需產(chǎn)繭60萬t左右。隨著我國國民經(jīng)濟的加速發(fā)展，國內(nèi)絲綢消費亦不斷擴大，消費總量將會穩(wěn)中有升。鑒于上述分析，以及山東省所處的地理區(qū)位和自然資源優(yōu)勢，應抓住機遇盡快發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，同時加大科技投人，主攻單位面積產(chǎn)繭量，提高繭質(zhì)，增強蠶繭經(jīng)濟效益，其對策與建議如下:

4.1注重推行蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營

利用區(qū)域優(yōu)勢發(fā)展蠶桑生產(chǎn)時，一定要做到相對集中，在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等要以百畝、千畝桑園為單位進行規(guī)模發(fā)展，發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)蠶大戶，形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村戶的主導經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，使其在農(nóng)村經(jīng)濟活動中占有重要地位，以引起當?shù)卣匾暭霸鰪姷钟袌龅臎_擊能力。

4.2大力實施蠶業(yè)優(yōu)質(zhì)高效工程

為了盡快地提高我省蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量，提高勞動生產(chǎn)率，增加經(jīng)濟效益，應重點抓好:(l)在繼續(xù)選用桑、蠶新品種注重提高單位面積產(chǎn)繭量的同時，加大普及省力高效的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)體系，如新桑園一步成園法、化學除草、小蠶共育、人工飼育、塑料薄膜大棚養(yǎng)蠶、完善全年條桑育等省力高效栽桑養(yǎng)蠶配套技術(shù)。(2)努力提高繭質(zhì)，克服薄弱環(huán)節(jié)。注意加強簇中管理，加強選繭出售，提高上繭等級價格，鼓勵蠶農(nóng)生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)蠶繭。同時不斷更新烘繭設備，加快推廣先進的熱風自動烘繭機，改直接熱烘繭為間接熱烘繭，以促進蠶繭質(zhì)量的提高。

4.3實行桑園立體綜合經(jīng)營，提高有效產(chǎn)出

這是提高蠶桑生產(chǎn)效益的有效途徑，可根據(jù)桑樹生產(chǎn)特點，充分挖掘土地潛力，如快速提高初建桑園經(jīng)濟效益的桑桑間作、利用桑園間作藥材、蔬菜、食用菌生產(chǎn)，進一步向桑園間作、套種、綜合經(jīng)營的方向發(fā)展，由平面式向立體式，由單一型向多元型挖潛。

4.4加大科技投入，開發(fā)蠶桑副產(chǎn)品多層次加工

目前日本等國生產(chǎn)的桑葉茶、桑葉食品具有明顯的康身健體之功效。蠶絲的多用途研究國內(nèi)外已取得初步進展，應用其作為食品添加劑、美容化妝品、隱形眼鏡片的制作等均取得顯著效果。我省青州桑蠶育種場提取蠶沙有效成份制藥，已獲得可觀的經(jīng)濟效益。相信隨著我省蠶桑副產(chǎn)品研究的不斷深人，該項研究開發(fā)具有美好的前景。