旅游管理專業(yè)課程思政研究與探索

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摘要:“課程思政”是實現(xiàn)“三全育人”的重要途徑。目前，各高校各專業(yè)都在積極探索“課程思政”，但“課程思政”的實施要結(jié)合專業(yè)特點，從人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式、課程設置入手，以具體課程為載體，找到適合的方法，從教育教學內(nèi)容中提取愛國主義、核心價值觀、工匠精神等思政元素，通過專業(yè)課堂生動自然地釋放出來，潛移默化地影響學生，達到育人效果。本文主要結(jié)合校企“雙元”育人模式，探索旅游管理專業(yè)“課程思政”的實施辦法。

關鍵詞:校企合作;旅游管理專業(yè);課程思政

旅游業(yè)是當今世界發(fā)展迅速、前景廣闊、規(guī)模龐大的新興產(chǎn)業(yè)之一。面對復雜多變的國際形勢，旅游從業(yè)人員不僅要有過硬的專業(yè)技能，更要有較高的政治覺悟、較好的文化修養(yǎng)和良好的職業(yè)道德，才能在旅游服務過程中體現(xiàn)大國的形象與風格。在校企“雙元”育人模式下，對旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要多方聯(lián)動，加強思想政治教育，推進課程思政，提升旅游專業(yè)人才的道德修養(yǎng)與綜合素養(yǎng)。

一、旅游管理專業(yè)“課程思政”建設的必要性

(一)“課程思政”是落實立德樹人的重要抓手“課程思政”是高校思想政治教育創(chuàng)新發(fā)展的客觀需要，是落實立德樹人的重要抓手。落實立德樹人的根本任務，學校需要建立領導主抓、部門協(xié)作、專任教師具體落實的工作格局。專任教師是教書育人工作的主導，但思政課程作為公共理論課，其影響有限，必須轉(zhuǎn)化到“課程思政”，與諸多課程形成合力，達成“同向同行”的育人效果。并且只有“課程思政”不同層次的實施主體分工明確、責任清晰、協(xié)同共進，才能將立德樹人的工作落實落細。

(二)深化文旅融合是旅游業(yè)升級發(fā)展的有力推手隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展，居民消費不斷提檔升級，旅游日益成為新時期人民群眾美好生活和精神文化需求的重要組成部分。2018年中央經(jīng)濟工作會議明確提出，要加快教育、養(yǎng)老、醫(yī)療、文化、旅游等服務業(yè)的發(fā)展。按照新發(fā)展理念要求，文化和旅游部大力推進旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提出要“以文促旅，以旅彰文”，圍繞人民群眾旅游消費的需求，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，深化文旅融合。2019年全國文化和旅游廳局長會議又提出，要推進文化和旅游融合發(fā)展。文化是旅游的靈魂。在旅游業(yè)快速發(fā)展和文旅融合的趨勢下，對旅游業(yè)從業(yè)人員和專業(yè)人才尤其要加強社會主義核心價值觀教育和增強文化自信。結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握旅行社、景區(qū)、酒店等領域的專業(yè)知識和技術(shù)技能，以及“商、養(yǎng)、學、閑、情、奇”新六要素，重點掌握中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、文明禮儀和旅游法律法規(guī)，具有團隊合作、溝通應變、交流能力，能在旅游企事業(yè)單位從事服務與管理工作的技能人才。

(三)提升職業(yè)素養(yǎng)是企業(yè)對旅游人才的重要訴求2019年2月，《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出要深化校企合作，推動校企雙元育人。市場和企業(yè)對人才的需求成為高職院校人才培養(yǎng)的重要參照，校企合作成為旅游管理專業(yè)的主要辦學模式。隨著校企合作的不斷深入，從課程教學、實踐指導，到課程設置，再到人才培養(yǎng)方案的制定，企業(yè)參與的越來越多，企業(yè)的參與提高了學生的專業(yè)技能，促進了學生的順利就業(yè)。但學生就業(yè)之后，關系學生未來職業(yè)發(fā)展的除了專業(yè)技能之外，還有更重要的因素。今年10月，通過對與學校合作的26家企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認為畢業(yè)生最需要提升的方面是加強個人職業(yè)素養(yǎng)，認為學校育人中除了加強與企業(yè)需求的對接，還要把職業(yè)道德教育與專業(yè)技能培養(yǎng)放在同等重要的地位。綜合分析來看，學生的職業(yè)素養(yǎng)才是企業(yè)最看重的。所以，對于高職院校來說，提高學生專業(yè)技能固然重要，加強學生個人職業(yè)素養(yǎng)、提升學生綜合素質(zhì)更是重中之重。因此，以企業(yè)需求為導向，培養(yǎng)兼具專業(yè)技能和文化素養(yǎng)的高素質(zhì)復合型人才，才能滿足經(jīng)濟全球化背景下旅游活動的人才需求。由此，校企合作背景下，立足于高職院校旅游管理專業(yè)，開展“課程思政”的探索與實踐，提升旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)是非常必要的。

二、旅游管理專業(yè)“課程思政”的建設思路

根據(jù)國家職業(yè)教育的目標和旅游人才的培養(yǎng)需求，需要立足高職教育教學實際，落實“三全育人”理念，突出工匠精神，融合企業(yè)文化，總結(jié)高職旅游類專業(yè)“課程思政”的特色，探索研究高職旅游類專業(yè)課程開展“課程思政”的體系思路。

(一)重構(gòu)育人體系與教育模式構(gòu)建育人體系與教育模式是推進“課程思政”的基礎和前提。在旅游管理的專業(yè)課程教學中引入思政育人理念，確定思政育人目標，凝練思政育人元素，探索思政育人方法，尋求二者的契合點，加強新時代中國特色社會主義思想對專業(yè)教育的指導作用，如理論教學方面加強傳統(tǒng)文化教育、中華文明禮儀教育、社會主義核心價值觀教育等，實踐教學方面開發(fā)紅色旅游教學資源、建設紅色旅游實踐基地、開展社會服務、加強實習實踐指導等。通過將社會主義核心價值觀教育貫穿到旅游管理專業(yè)教學的各個層面，重構(gòu)育人體系與模式，為推進“課程思政”建設提供支撐和保障，從而實現(xiàn)育人目標。

(二)完善整體規(guī)劃和管理模式人才培養(yǎng)方案、課程標準、教材選定、政治素養(yǎng)標準等關鍵教學環(huán)節(jié)的管理是實施好“課程思政”的重要內(nèi)容?！罢n程思政”的順利開展需要多方參與，學校頂層設計以及對各個環(huán)節(jié)的管理尤為重要。學校要發(fā)揮應有的協(xié)同引領作用，構(gòu)建思政課與專業(yè)學科的協(xié)同創(chuàng)新機制，形成標準化、科學化、精細化的建設管理辦法，不斷推進“課程思政”教育過程的科學化和規(guī)范化。旅游管理專業(yè)背景下的“課程思政”教學設計需要完善，在專業(yè)課程中增強學生價值判斷能力、價值選擇能力、價值塑造能力的培養(yǎng)。

(三)提升專業(yè)化水平和教學水平教師是影響“課程思政”教學效果的關鍵性和決定性要素。在師資隊伍建設方面，一方面要培養(yǎng)高水平的思政教師隊伍;另一方面要提升專業(yè)課教師的政治理論素養(yǎng)。教學團隊要形成常態(tài)化的集體備課制度、教學激勵制度，思政課教師要了解專業(yè)人才培養(yǎng)目標，對旅游管理專業(yè)課教師開展富有針對性的“課程思政”教學指導，探索如何將教材話語轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W話語，提升專業(yè)教學的吸引力和感染力。對于教師如何在專業(yè)課中發(fā)揮馬克思主義理論的指導作用、落實課程思政要有必要的教學督導。

(四)構(gòu)建多部門教學合作和激勵制度在教學中形成有效互補的合作機制，構(gòu)建思政教學與旅游管理專業(yè)的合作機制是“課程思政”常態(tài)化的重要保證。在教學平臺與資源建設方面，需要形成思政課教師和專業(yè)課教師的信息溝通渠道和教學交流機制，建立思政課教師與專業(yè)課教師共享、共惠的教學平臺，并聯(lián)合企業(yè)以及教務處、團委、學生處等職能部門開展多領域、多維度的“課程思政”建設，將“課程思政”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按笏颊?，達到多部門合作和多方聯(lián)動的效果。

三、旅游管理專業(yè)“課程思政”建設的具體方法

深入挖掘旅游管理專業(yè)“課程思政”內(nèi)涵，提升課堂教學的育人功能，在專業(yè)技能訓練中實現(xiàn)學生的職業(yè)和人生的全面發(fā)展，是高職院校在新形勢下堅持的辦學方向，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涓咚刭|(zhì)技術(shù)技能人才在專業(yè)課教學中的具體體現(xiàn)。

(一)以培養(yǎng)目標為中心，確定培養(yǎng)模式圍繞旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，構(gòu)建“素能本位、理實一體、主體多元、合作共贏”的人才培養(yǎng)模式，加強職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)教育的培養(yǎng)。圍繞校園文化建設、專業(yè)課程實踐教學、校企合作教育，將學生職業(yè)能力與素質(zhì)教育融入到整個校園的專業(yè)教學、實踐活動和對外開放式服務之中，形成“校企一體化”的辦學氛圍，努力提升學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)自豪感和就業(yè)能力。將實際工作崗位分解成若干個技能元素和崗位核心技能，如研學導師、導游員等。通過思政教師與校企共建旅游專業(yè)教師團隊的協(xié)調(diào)與合作，共同探索出一條將“課程思政”理念植入專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準的路徑，改變專業(yè)課程教學與思政教學“兩張皮”的問題，推動旅游管理專業(yè)“課程思政”教學實踐的完善與發(fā)展。

(二)以培養(yǎng)模式為主線，厘清課程體系以思政教師、旅游管理專業(yè)教師和企業(yè)導師組成研究團隊，厘清高職旅游類專業(yè)的課程體系，構(gòu)建以“公共課程+核心課程+實踐課程”為主要特征的適合培養(yǎng)學生理論實訓和專業(yè)素養(yǎng)的課程體系。開設以工作崗位任務為中心的課程，雙方共同開發(fā)校企合作課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及教材，增加《旅行社服務案例》《研學旅行概論》《研學導師服務案例》等課程。研究高職旅游類專業(yè)課程實施“課程思政”的具體過程，找到各類課程之間的交叉點，設計任務模塊。從課程體系、實踐實訓、頂崗實習等，教學團隊共同研究制定課程標準和計劃，制定每個崗位的德育教學目標和考核標準。研究制定各個環(huán)節(jié)的詳細內(nèi)容和實施方案，提升專業(yè)課教師對“課程思政”的運用能力，并通過專業(yè)課程教學實踐培養(yǎng)專業(yè)課教師“課程思政”與專業(yè)教學的綜合運用能力。

(三)以具體課程為載體，推進“三教”改革以旅游管理專業(yè)具體課程為載體，如《導游業(yè)務》《旅游文化》《旅游政策法規(guī)》等。以“課程思政”的思路整合教學材料，改進教學方法，組織教學內(nèi)容，形成完整的教學資料，達到旅游專業(yè)教師以“課程思政”的理念獨立開展教學活動的目標。以《導游業(yè)務》課程為例，對課程進行模塊化或項目化分解，與合作企業(yè)共同探討教學內(nèi)容、編制教材、教學方法等方面的改革與創(chuàng)新，加大實踐教學比例。開展導游業(yè)務實訓周或?qū)嵱栐拢伤颊處?、專業(yè)教師和企業(yè)導師如導游部經(jīng)理、優(yōu)秀導游等結(jié)合企業(yè)導游員踩線模式共同進行指導，完成教學任務，在教學過程中加強對學生職業(yè)素養(yǎng)的教育、職業(yè)規(guī)劃的指導，并進行考核。通過以上做法，推進并深化對教材、教法和教師的改革。

(四)以社會服務為導向，加強社會責任感教育與景區(qū)景點合作開展志愿者講解活動。通過讓學生進入行業(yè)鍛煉，一方面提高學生的基本知識素養(yǎng)和溝通表達能力，提升學生的行業(yè)認知、專業(yè)實踐和社會服務的能力;另一方面培養(yǎng)社會服務意識，強化社會責任感。并不斷增加博物館、名人館以及一些大型會議展覽等的志愿者服務內(nèi)容，進一步豐富服務內(nèi)容、拓寬服務領域，同時培養(yǎng)學生對中華文化的認同感和自豪感，增強文化自信，并內(nèi)化于心、外化為行?！罢n程思政”是新形勢下加強與改進高校大學生思想政治教育的有效途徑，是高校實現(xiàn)“三全育人”的一項重大工程，是實現(xiàn)校企雙元育人的重要載體，是專業(yè)課與思政課協(xié)同育人的有效途徑。通過“課程思政”，將社會主義核心價值觀教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程，有助于提高旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)水平，增強旅游專業(yè)人才的文化自信，提升旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，使旅游從業(yè)人員真正成為中華文明禮儀的踐行者和優(yōu)秀文化的傳播者。

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作者：付麗麗 單位：安徽中澳科技職業(yè)學院