農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理案例式教學(xué)方法探析

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【摘要】《農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》在職業(yè)高中教學(xué)過(guò)程中屬于重點(diǎn)科目，傳統(tǒng)課堂上教師采用黑板加教材的知識(shí)傳授方式，并且教學(xué)一直停留在理論角度上，學(xué)生無(wú)法得到深入的實(shí)踐認(rèn)知。在新課程改革之后，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的教學(xué)方式發(fā)生了較大的變化，教師可以使用案例進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題和知識(shí)的分析，還可以采取互動(dòng)的方式，結(jié)合著案例進(jìn)行互動(dòng)研討，改變傳統(tǒng)學(xué)生接受知識(shí)的方法，這樣有利于提升學(xué)生問(wèn)題分析能力、解決能力，讓學(xué)生學(xué)會(huì)自學(xué)，也學(xué)會(huì)和他人之間進(jìn)行溝通，爭(zhēng)取能夠在管理教學(xué)中發(fā)揮出更好的作用。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)；管理；教學(xué)案例式；互動(dòng)式教學(xué)；方法

學(xué)生學(xué)習(xí)不僅僅是讓學(xué)生接受知識(shí)，而是要不斷提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，在這里還要求學(xué)生掌握基本的知識(shí)理論，關(guān)注人文精神以及實(shí)踐能力。職業(yè)高中的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)需要突出學(xué)生的實(shí)際知識(shí)認(rèn)知能力，進(jìn)一步將理論運(yùn)用在實(shí)踐上，由此給學(xué)生帶去真正的課程改革后的創(chuàng)新課堂?；诖耍疚膶?duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)案例式、互動(dòng)式教學(xué)方法的應(yīng)用進(jìn)行分析研究，爭(zhēng)取能夠更好的改變當(dāng)前的教學(xué)現(xiàn)狀，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)的有效性提升。

1農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)案例式、互動(dòng)式教學(xué)方法的應(yīng)用的必要性分析

在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮之下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷的發(fā)展，并且農(nóng)業(yè)也正在崛起，所需要的農(nóng)業(yè)人才不斷增加。在這樣情況下，職業(yè)高中對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才的培養(yǎng)責(zé)任十分重大，同時(shí)具有理論和實(shí)踐方面的多樣化要求，如何培養(yǎng)學(xué)生能夠適應(yīng)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)管理還需要教師進(jìn)行深入的思索，改變當(dāng)前的教學(xué)管理現(xiàn)狀，充分的發(fā)揮出學(xué)生的主動(dòng)性，樹立起學(xué)生的主體位置。教師改變?cè)锌菰锓ξ兜慕虒W(xué)方式才能夠喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，也才可以讓學(xué)生在娛樂(lè)學(xué)習(xí)中掌握理論知識(shí)，并且將理論知識(shí)放在實(shí)踐上。教師使用案例分析和互動(dòng)教學(xué)的方式能夠給學(xué)生帶去更多的樂(lè)趣。案例分析方式的教學(xué)就是學(xué)生在掌握基本的農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)方式之后，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)之上，有教師精心化的設(shè)計(jì)，并且按照教學(xué)的主要目標(biāo)還有學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，設(shè)立典型，將案例在課堂上做出分析，學(xué)生集體之間協(xié)作，更好的深入的運(yùn)用所學(xué)知識(shí)了解案例的情況，通過(guò)集體討論，師生交流、協(xié)商等等，讓不同的觀點(diǎn)火花都得到碰撞，達(dá)到提升學(xué)習(xí)效果的目標(biāo)，并且針對(duì)問(wèn)題找出解決問(wèn)題的對(duì)策[1]。

2農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)案例式、互動(dòng)式教學(xué)方法的應(yīng)用

2.1案例互動(dòng)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)中的導(dǎo)入

教師可以使用案例的方式導(dǎo)入每節(jié)課，這樣不僅可以給學(xué)生設(shè)置懸念，并且學(xué)生對(duì)課程的后續(xù)學(xué)習(xí)也會(huì)更感興趣，調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生更加集中精力去聽課，找到自己疑問(wèn)的答案。例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資決策》的過(guò)程中就可以給學(xué)生講述一個(gè)關(guān)于農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的案例，如何促進(jìn)本地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展，學(xué)生討論如何能夠讓本地區(qū)的葡萄酒成功轉(zhuǎn)型，調(diào)整結(jié)構(gòu)，走向更大的市場(chǎng)。討論過(guò)程中教師不要給出答案，而是要給學(xué)生制造懸念，引發(fā)其學(xué)生的好奇，學(xué)生在這樣的情況下帶著興趣去聽課，也能夠解決相關(guān)的問(wèn)題[2]。

2.2案例互動(dòng)例證在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的運(yùn)用

農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理課程所涉及到的理論知識(shí)非常多，這些理論若是教師單純的采用黑板加教材的方式，容易引起學(xué)生的反感，并且非?？菰锓ξ叮敲瘁槍?duì)這樣的情況教師就可以使用企業(yè)管理的一些實(shí)際案例做出分析、研討和解釋說(shuō)明，爭(zhēng)取運(yùn)用簡(jiǎn)單的問(wèn)題吸引學(xué)生的關(guān)注力，然后再讓學(xué)生探討深入的問(wèn)題。抽象知識(shí)具體化，復(fù)雜知識(shí)簡(jiǎn)單化的目標(biāo)在這里得到了實(shí)現(xiàn)[3]。例如，教師在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)公司組織與管理的過(guò)程中就可以列舉出某地公司加農(nóng)戶的案例，使學(xué)生更為清楚的了解農(nóng)業(yè)公司組織管理的形式，具體的認(rèn)識(shí)。在關(guān)于食品安全問(wèn)題的分析方面可以重點(diǎn)的講解綠色農(nóng)業(yè)有機(jī)菜的生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)上的位置，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)綠色食品的理解，也認(rèn)識(shí)到當(dāng)前市場(chǎng)上綠色產(chǎn)品的受歡迎程度。學(xué)生參與到互動(dòng)討論中，說(shuō)出你眼中的綠色健康食品是怎樣的？

2.3案例互動(dòng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)用

農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理還需要對(duì)問(wèn)題進(jìn)行講授分析，了解課程中所涉及到的問(wèn)題重點(diǎn)，了解學(xué)生的疑問(wèn)點(diǎn)是什么，這樣就可以提出案例，進(jìn)行共同的分析與討論，相互之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共享知識(shí)。例如，教師在講解關(guān)于“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織與運(yùn)行”相關(guān)知識(shí)的過(guò)程中就可以將學(xué)生分成幾個(gè)小組，共同討論關(guān)于訂單農(nóng)業(yè)的出路問(wèn)題，并且學(xué)生在研討之后也請(qǐng)學(xué)生代表到臺(tái)上做總結(jié)，教師和其他小組學(xué)生做點(diǎn)評(píng)分析，傳統(tǒng)的教師一言課堂變成多言課堂，極大的表現(xiàn)出學(xué)生的主體性作用。這樣不僅僅能夠有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解還可以讓學(xué)生有更多表達(dá)自我和表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，養(yǎng)成善于與他人溝通的好習(xí)慣，可以對(duì)語(yǔ)言和知識(shí)進(jìn)行多方面的組織。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本文對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)案例式、互動(dòng)式教學(xué)方法的應(yīng)用進(jìn)行了分析和研究，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，因此該領(lǐng)域人才的培養(yǎng)也十分重要。在此基礎(chǔ)上還需要教師創(chuàng)新教學(xué)方式，引入案例，學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)會(huì)更加透徹，知識(shí)掌握也更為豐富。

參考文獻(xiàn)

[1]喬志霞,張艷榮.農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)案例式、互動(dòng)式教學(xué)方法的應(yīng)用[J].甘肅農(nóng)業(yè),2012,(19):44-45.

[2]熊明華.欠發(fā)達(dá)地區(qū)加快推廣農(nóng)業(yè)科技的途徑與方法研究[Z].中國(guó)計(jì)量學(xué)院,2009.

[3]劉麗華,宋江,李紅宇等.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)背景下農(nóng)業(yè)院校課程教學(xué)方法探討[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2015,(5):88-89

作者：楊丹 單位：四川省安岳縣第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校