獸醫(yī)專業(yè)英語課程教學(xué)改革思考

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摘要：獸醫(yī)專業(yè)英語是一門培養(yǎng)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生在聽、說、讀、寫、譯能力方面的重要課程。在分析獸醫(yī)專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐體會(huì)對(duì)該課程的教學(xué)改革和教學(xué)模式進(jìn)行了初探，以期為今后獸醫(yī)專業(yè)英語的課程教學(xué)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：獸醫(yī)專業(yè)英語；雙語教學(xué)；教學(xué)改革；教學(xué)模式

近年來，我國與國外發(fā)達(dá)國家在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的國際合作日趨頻繁，英語在其中發(fā)揮著越來越重要的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球?qū)W習(xí)和使用英語的人數(shù)超過2/5，以書籍、期刊、雜志、專利說明書、內(nèi)部技術(shù)資料等形式出版的科技文獻(xiàn)超過80%采用英語[1]。一般召開國際性會(huì)議，多規(guī)定使用英語，英語在國際科技交流中的作用已經(jīng)越來越重要。近年來，我國獸醫(yī)教育和科研工作取得了巨大進(jìn)展，但是與發(fā)達(dá)國家相比，仍然存在一定差距，學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)促進(jìn)我國獸醫(yī)教育和科研工作具有重要的作用。培養(yǎng)復(fù)合型獸醫(yī)人才，使其既具有良好的獸醫(yī)學(xué)科專業(yè)素養(yǎng)又熟練掌握英語，已經(jīng)成為促進(jìn)獸醫(yī)科研和教育工作的重要措施。我國各個(gè)高校獸醫(yī)專業(yè)非常重視學(xué)生英語學(xué)習(xí)，雖然提高了獸醫(yī)專業(yè)人才的英語水平，但卻依然不能滿足當(dāng)今社會(huì)對(duì)高素質(zhì)獸醫(yī)人才的需求[2]。因此，加強(qiáng)獸醫(yī)專業(yè)英語課程的教學(xué)水平已經(jīng)成為當(dāng)前教育工作者關(guān)注的熱點(diǎn)問題。

1獸醫(yī)專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題

對(duì)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生開展英語教學(xué)的最終目的是使學(xué)生熟練閱讀和理解國外獸醫(yī)方面的文獻(xiàn)，及時(shí)掌握學(xué)科前沿知識(shí)和動(dòng)態(tài)，并在獸醫(yī)專業(yè)英語方面具備一定的聽、說、讀、寫、譯等能力[3-4]。近年來，我國許多高校均開設(shè)了獸醫(yī)專業(yè)英語課程，教學(xué)也取得一定成績。但在獸醫(yī)專業(yè)開展英語教學(xué)的過程中也出現(xiàn)一些問題，影響了教學(xué)效果，現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1.1學(xué)：和學(xué)生對(duì)課程的重視不夠

英語課程多作為獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的選修課，學(xué)生對(duì)這門課程重視程度不夠，一些學(xué)生甚至僅僅是為了獲得學(xué)分才選擇了該課程，學(xué)習(xí)興趣不高。一般學(xué)：一學(xué)期安排該課程32學(xué)時(shí)，教師在有限的時(shí)間內(nèi)只能選擇重要內(nèi)容進(jìn)行講解，或者是加快教學(xué)速度，再加上專業(yè)詞匯及術(shù)語難度較大，學(xué)生學(xué)習(xí)難度加大，使得學(xué)生對(duì)專業(yè)英語產(chǎn)生恐懼和抵觸心理，從而失去了學(xué)習(xí)的興趣和積極性[5]。

1.2學(xué)生英語基礎(chǔ)和專業(yè)理論基礎(chǔ)差異大

要學(xué)好獸醫(yī)專業(yè)英語課程，要求學(xué)生具有良好的英語聽、說、讀、寫能力。但是大多數(shù)選修這門課程的學(xué)生尚未通過英語四、六級(jí)，影響了教學(xué)效果。學(xué)生在《獸醫(yī)外科學(xué)》《獸醫(yī)微生物學(xué)》《獸醫(yī)免疫學(xué)》《獸醫(yī)病理學(xué)》等專業(yè)理論知識(shí)的熟練掌握運(yùn)用方面差異較大，使得專業(yè)英語的教學(xué)難上加難。

1.3課堂上師生互動(dòng)較少

課堂教學(xué)以教師為主體，處于教師講課，學(xué)生聽課、做筆記的狀態(tài)，配套進(jìn)行英文原文閱讀和翻譯，導(dǎo)致課堂氣氛沉悶、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。同時(shí)，由于部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)這門課程的目的就是獲得學(xué)分，因此在學(xué)習(xí)過程中很少提問，對(duì)聽不懂的內(nèi)容也不進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，認(rèn)為能通過考試獲得學(xué)分就可以，課堂教學(xué)師生互動(dòng)非常少。

1.4專業(yè)英語教師隊(duì)伍不足

一名合格的獸醫(yī)專業(yè)英語教師既要有扎實(shí)的獸醫(yī)學(xué)科相關(guān)知識(shí)，又要有英語聽、說、讀、寫能力，對(duì)教師的能力素質(zhì)要求較高。獸醫(yī)專業(yè)英語包含基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)和臨床獸醫(yī)學(xué)3個(gè)部分，在整個(gè)教學(xué)中往往由一個(gè)教師講授這門課程的全部內(nèi)容，由于任課教師從事的教學(xué)和科研只是在基礎(chǔ)獸醫(yī)、預(yù)防獸醫(yī)或臨床獸醫(yī)中的一個(gè)方向較為擅長，導(dǎo)致教師對(duì)教學(xué)中的其他方面不能生動(dòng)和精彩地展開講解，使學(xué)生失去了聽課的興趣。

2獸醫(yī)專業(yè)英語教學(xué)改革

2.1強(qiáng)調(diào)獸醫(yī)專業(yè)英語的重要性

獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生對(duì)英語的重要性有一定認(rèn)識(shí)，但對(duì)英語對(duì)自己未來職業(yè)的重要性認(rèn)識(shí)依然不足。因此，在教學(xué)中專業(yè)課教師要加強(qiáng)前期的引導(dǎo)，多講解國外發(fā)達(dá)國家在獸醫(yī)方面取得的成果，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)好專業(yè)英語是了解和掌握獸醫(yī)專業(yè)前沿知識(shí)的重要手段，是今后就業(yè)的重要能力，提高學(xué)生對(duì)獸醫(yī)專業(yè)英語課程重要性的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，學(xué)：也要根據(jù)教學(xué)開展情況，將獸醫(yī)專業(yè)英語調(diào)整為必修課，并增加學(xué)分，真正將獸醫(yī)專業(yè)英語放在重要的位置。

2.2采用多層次教學(xué)

教學(xué)要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際英語水平開展，對(duì)不同的學(xué)生采取不同的教學(xué)方法，并制定不同的教學(xué)計(jì)劃。尤其是對(duì)英語基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的學(xué)生來講，引入師生互動(dòng)的教學(xué)模式，可以鍛煉學(xué)生的能力，提高學(xué)生的英語水平[6]。針對(duì)學(xué)生在專業(yè)理論知識(shí)基礎(chǔ)的差別，可以引入生動(dòng)的實(shí)例及相關(guān)的圖片和視頻，由淺入深的用專業(yè)英語加以解釋，讓學(xué)生在了解專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上對(duì)專業(yè)英語產(chǎn)生更大的興趣。此外，教師在教學(xué)中還可以利用少量時(shí)間讓學(xué)生講述文中某一重要段落的譯文以及專業(yè)英語常用的句型或知識(shí)點(diǎn)，教師對(duì)學(xué)生的回答盡可能的給予肯定，多用“great，excellent”等語言表揚(yáng)學(xué)生所做出的努力，使不同層次的學(xué)生都有一種成就感。

2.3逐步實(shí)行雙語教學(xué)

實(shí)行雙語教學(xué)應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，因此，在低年級(jí)的專業(yè)課程中就要注重引入專業(yè)詞匯的雙語解釋，在教學(xué)課件中給出基本的重要專業(yè)詞匯的英文表達(dá)。比如獸醫(yī)（veterinarian）、禽流感（avianinfluenza）、血清型（serotype）、免疫學(xué)（immunology）等；還有一些特殊的專業(yè)名詞表達(dá)，比如免疫細(xì)胞包含的淋巴細(xì)胞（lymphocyte）、樹突狀細(xì)胞（dendriticcell）、單核巨噬細(xì)胞（mononuclearmacrophage）等，使低年級(jí)學(xué)生從一開始接觸專業(yè)知識(shí)就可以了解和掌握一些英文專業(yè)詞匯。在專業(yè)課教學(xué)過程中，教師還可以適當(dāng)?shù)赜糜⑽倪M(jìn)行講解和提問，和學(xué)生互動(dòng)，提高他們對(duì)英語學(xué)習(xí)的興趣[7]。待學(xué)生具有一定的獸醫(yī)專業(yè)英語基礎(chǔ)以后，逐漸加大雙語教學(xué)的難度，循序漸進(jìn)地提高學(xué)生的專業(yè)英語水平。

2.4注重課堂與學(xué)生未來職業(yè)的結(jié)合

學(xué)生學(xué)習(xí)的目的在于在未來的職業(yè)中能學(xué)以致用，因此教師要敢于打破傳統(tǒng)的應(yīng)試英語教學(xué)方法，針對(duì)學(xué)生未來職業(yè)和獸醫(yī)專業(yè)英語的特點(diǎn)施教。在教學(xué)過程中，教師可以結(jié)合實(shí)際案例，選擇學(xué)生感興趣且比較熟悉的某一專題，比如我國研制的獸用流感疫苗的種類和特點(diǎn)、當(dāng)前埃博拉病毒變異和疫苗研制進(jìn)展、如何進(jìn)行動(dòng)物的腸道吻合術(shù)等來做英語發(fā)言，引導(dǎo)學(xué)生討論，以學(xué)生為中心，教師配合學(xué)生進(jìn)行討論式教學(xué)。另外，還可以應(yīng)用情景式教學(xué)模式，學(xué)生畢業(yè)后或者參加工作，或者繼續(xù)攻讀研究生，可以通過營造各種職業(yè)場合，比如公司科研進(jìn)展匯報(bào)、實(shí)驗(yàn)室課題匯報(bào)、國內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議報(bào)告等，由學(xué)生飾演不同角色，精心設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，讓學(xué)生成為教學(xué)主體，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

3獸醫(yī)專業(yè)英語教學(xué)模式

教學(xué)方法是達(dá)到教學(xué)目的和教學(xué)要求的重要手段，要達(dá)到良好的教學(xué)效果，最重要的是提高學(xué)生對(duì)獸醫(yī)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)興趣，讓更多學(xué)生參與到課堂中[8]。在專業(yè)英語教學(xué)過程中，針對(duì)學(xué)生在英語水平和專業(yè)理論基礎(chǔ)方面的差異，采用了不同的教學(xué)模式，收到了良好的效果，現(xiàn)將其介紹如下[5]。

3.1教師引導(dǎo)式教學(xué)模式

在課堂的前1.5課時(shí)，教師通過內(nèi)容豐富的PPT，先從基礎(chǔ)的詞匯和句型講解著手，爭取讓基礎(chǔ)差的學(xué)生理解并融入到課堂中；對(duì)基礎(chǔ)好的學(xué)生，則以提問的方式引導(dǎo)他們做深入思考。待學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)后，則開始某一專題的講授和討論。例如，在禽流感章節(jié)時(shí)，教師講解H5N1禽流感病毒的流行情況以及感染雞的臨床特征，先提問“為什么疫苗不能控制禽流感”，接著講解禽流感病毒的基因變異和重組，再問“為什么水禽比雞對(duì)禽流感的抵抗力強(qiáng)”，隨后可以結(jié)合對(duì)RIG-1基因的研究進(jìn)展來講解水禽和雞對(duì)禽流感病毒的抵抗力差別。另外，教師可以給學(xué)生布置課后作業(yè)，比如在免疫學(xué)章節(jié)，機(jī)體免疫對(duì)抵抗外來病原微生物具有重要作用，為什么機(jī)體的過度免疫會(huì)損傷機(jī)體呢鑰將問題留給學(xué)生進(jìn)行思考和總結(jié)，并以英文的形式簡短地寫下來，在下次課堂教學(xué)中，學(xué)生之間進(jìn)行討論，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，學(xué)生則會(huì)對(duì)免疫損傷的了解和認(rèn)識(shí)更深刻。

3.2學(xué)生為主導(dǎo)的演講式教學(xué)模式

專業(yè)英語的教學(xué)目的之一是能用英語進(jìn)行專業(yè)交流。在課堂后0.5課時(shí)采用以學(xué)生為主導(dǎo)的演講式教學(xué)模式，讓2~3個(gè)學(xué)生輪流到講臺(tái)上就本次課堂內(nèi)容做一個(gè)簡短的英文總結(jié)，臺(tái)下學(xué)生根據(jù)表述內(nèi)容提問，臺(tái)上學(xué)生用英文解答，然后教師讓臺(tái)下的學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后教師加以總結(jié)[7]。在整個(gè)互動(dòng)教學(xué)的過程中，盡量讓每個(gè)學(xué)生都做一次互動(dòng)交流，以鍛煉學(xué)生的口語和聽力。實(shí)踐表明，采用以學(xué)生為主的演講式教學(xué)模式對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性具有積極作用。

4結(jié)語

學(xué)好獸醫(yī)專業(yè)英語是獲取本專業(yè)在國際上最新信息和研究進(jìn)展的一種重要工具和手段。在培養(yǎng)現(xiàn)代化獸醫(yī)專業(yè)人才過程中，獸醫(yī)專業(yè)英語的教學(xué)是關(guān)鍵。獸醫(yī)專業(yè)英語教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)特別注意教學(xué)的方式和方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，從不同的方面加以改進(jìn)，才能提高該課程的教學(xué)效果；同時(shí)還需要對(duì)課程教學(xué)模式不斷探索和改革，才能使教學(xué)水平不斷提高。筆者在課堂上通過教師引導(dǎo)式教學(xué)加深他們對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解，并通過以學(xué)生為主導(dǎo)的演講式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語應(yīng)用能力，這種師生互動(dòng)教學(xué)方式能明顯提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得了良好的教學(xué)效果。在今后的教學(xué)中，只有探索更多有效的專業(yè)英語教學(xué)模式，才能為社會(huì)發(fā)展需要培養(yǎng)出高素質(zhì)的獸醫(yī)人才。

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作者：段志強(qiáng) 嵇辛勤 單位：貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院