園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學探索

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摘要：園林工程技術(shù)專業(yè)是一個實踐性較強的專業(yè)，該專業(yè)實踐教學存在課程間缺少聯(lián)動、雙師素質(zhì)師資隊伍缺失及實踐教學條件差等方面的問題。為切實提高寧夏建設(shè)職業(yè)技術(shù)學院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學水平，從建構(gòu)完整的實踐教學體系、融入技能競賽內(nèi)容、與企業(yè)“合作共贏”、提升雙師素質(zhì)教師水平、加強實訓基地將建設(shè)等方面進行改革，讓企業(yè)參與育人的全過程，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：園林工程技術(shù)；實踐教學；雙師素質(zhì)；校企合作

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對美好生活環(huán)境的向往愈加強烈，生態(tài)城市成為人們的理想居所。園林綠化是城市生態(tài)系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，它在保持城市生態(tài)平衡方面起積極作用[1]。與此同時，生態(tài)、園林行業(yè)內(nèi)應(yīng)用型人才、技術(shù)型人才供不應(yīng)求，求賢若渴。然而，園林工程技術(shù)專業(yè)是一個實踐性極強的專業(yè)，要想讓該專業(yè)培養(yǎng)的學生成為用人單位需要的人才，就必須重視理論與實踐的有機結(jié)合，其中，最重要的就是實踐教學環(huán)節(jié)。在“新型城鎮(zhèn)化”“鄉(xiāng)村振興”“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”背景下，結(jié)合寧夏九大重點特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和黃河流域生態(tài)建設(shè)，如何通過園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學，提高學生的技術(shù)技能水平，切實做到畢業(yè)后與實際工作崗位的無縫對接，成為園林工程技術(shù)專業(yè)教學實踐探索的重要內(nèi)容。近年來，部分專業(yè)教師對園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學做了一些研究，如寧妍妍[2]提出加強實踐教學體系的“專項·綜合·頂崗”三階段的人才培養(yǎng)模式；王彥萍等[3]認為園林技術(shù)專業(yè)的實踐教學需要加強教學內(nèi)容的更新、實訓基地建設(shè)、校企深度合作、整合師資隊伍、健全實踐教學質(zhì)量評價體系等環(huán)節(jié)；吳艷華[4]提出了基本技能、專業(yè)技能、綜合技能三位一體進階式實踐教學內(nèi)容；袁麗偉[5]構(gòu)建的一遵循、二結(jié)合、三環(huán)節(jié)、四保證的實踐教學體系；胡金龍[6]提出以學生就業(yè)能力提升為出發(fā)點，從優(yōu)化風景園林實踐教學體系、實踐內(nèi)容對接生產(chǎn)、強化校企協(xié)同育人、提升教師實踐能力、加強實踐教學管理制度等方面進行實踐教學改革；陶欣等[7]提出了實踐教學的4個維度，即“體驗”“轉(zhuǎn)化”“啟發(fā)”和“互探”，與教學矩陣相結(jié)合。以上幾位學者針對園林工程技術(shù)專業(yè)學生職業(yè)能力培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)提出了一些建議?；趯幭慕ㄔO(shè)職業(yè)技術(shù)學院（以下簡稱“我院”）現(xiàn)有的園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學條件，對現(xiàn)有的實踐教學現(xiàn)狀進行分析，提出建議，以期能切實提高我院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學質(zhì)量。

1園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀分析

園林工程技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具有堅定理想信念，能夠從事園林工程施工與管理、園林植物栽植與養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。隨著社會的不斷進步，生態(tài)、園林行業(yè)的大力變革，用人單位對園林工程技術(shù)專業(yè)人才的要求也越來越高，既要具備扎實的專業(yè)知識，又要具備熟練的實踐操作技能及用專業(yè)知識解決生產(chǎn)實踐中實際問題的能力。目前，我院園林工程技術(shù)專業(yè)的教育體系中，雖然已經(jīng)調(diào)整了實踐教學比例，但對實踐教學的重視程度還不夠，能夠?qū)庸ぷ鲘徫坏娜瞬湃狈?，進而導致園林工程類技術(shù)人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性失調(diào)，人才供需矛盾持續(xù)加劇，從而制約了生態(tài)、園林行業(yè)的發(fā)展。園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學存在的問題主要有以下幾個方面。

1.1實踐教學內(nèi)容以課程為主，課程間缺少聯(lián)動

目前，園林工程技術(shù)專業(yè)的實踐教學主要通過“課堂教學+課堂練習”的模式實現(xiàn)，大部分實踐教學內(nèi)容是在課堂上以“課內(nèi)實踐”的形式完成的，基于工作過程的實踐教學內(nèi)容偏少。目前已開展的實踐教學中，僅有“花卉栽培技術(shù)”和“園林工程施工”課程在實訓場地開展，但“花卉栽培技術(shù)”課程實踐教學部分僅以完成常見花卉的栽培為主，并未將該課程的實踐教學成果應(yīng)用于后續(xù)的課程中,而“園林工程技術(shù)施工”課程中的實踐教學也僅是以一二個施工工藝為主的施工實訓，并未將所有的施工內(nèi)容都涵蓋進去。課程間聯(lián)動性的實踐相對較少，導致學生綜合性實踐能力較差。

1.2雙師素質(zhì)師資隊伍缺失

技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)離不開一支具有豐富實踐經(jīng)驗的師資團隊。目前，很多專業(yè)教師多為應(yīng)屆碩士研究生，缺少企業(yè)一線工作經(jīng)驗，導致在實際的教學過程中從教學方法到教學內(nèi)容都具有一定的局限性。另一方面，具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)師傅大多文化程度相對較低，知識結(jié)構(gòu)不完善，在教學中不能完全將理論與實踐有機結(jié)合。因此，探索符合現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的雙師素質(zhì)師資隊伍是確保園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學質(zhì)量的重要途徑。

1.3實踐教學條件有待改善

完善的實踐教學條件是開展實踐教學的重要保障。實踐教學是否成功，很大程度上取決于實踐教學條件的完善與否。據(jù)調(diào)研，很多園林工程技術(shù)專業(yè)高職院校的實踐教學條件不能滿足實踐教學要求，大多以參觀類的校內(nèi)、外實訓場地為主。參觀類的實訓場地，如各類公園、花園、單位附屬綠地等，利用率都很低，僅限于某一個特定時期內(nèi)，而能夠開展園林工程施工的實訓場地很少，部分院校園林工程技術(shù)專業(yè)具備施工實訓場地，但施工設(shè)備陳舊，維護水平不佳，同樣也會導致利用率低下。

2園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學改革的思考

為切實提高園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學水平，基于目前存在的一些問題，重點從以下幾個方面進行實踐教學改革：

2.1構(gòu)建“課程實踐+綜合實訓+頂崗實習”的實踐教學體系

在大一開學初，通過專業(yè)入學教育，使學生明確園林工程技術(shù)專業(yè)在社會中的地位和作用，及學習該專業(yè)需要掌握的專業(yè)知識與技能，激發(fā)學生的專業(yè)學習熱情。在第一、二學年的專業(yè)基礎(chǔ)課程學習中，為培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，課內(nèi)實踐模塊設(shè)置與企業(yè)實際項目密切結(jié)合的生產(chǎn)任務(wù)，如在“園林花卉”課程中開展仙人掌嫁接蟹爪蘭、月季扦插等苗木企業(yè)中經(jīng)常會用到的一些實用技術(shù)作為實踐模塊，從而實現(xiàn)工學結(jié)合。通過課內(nèi)實踐模塊的訓練，掌握園林制圖、園林手繪方面的專業(yè)知識與技能，掌握計算機繪圖技能，掌握常見園林植物的識別、栽植、養(yǎng)護及病蟲害防治能力，能夠?qū)@林綠地進行評價與設(shè)計。學生在第三學年的第一學期，結(jié)合“園林規(guī)劃設(shè)計”“園林工程施工圖設(shè)計”“園林工程招投標與預決算”“園林工程施工組織與管理”“園林工程資料管理”等課程的開展，通過任務(wù)驅(qū)動，讓學生分組完成學院二期綠地景觀項目的設(shè)計與項目管理資料，然后邀請企業(yè)專家按照項目招投標流程對各組方案進行點評。通過這樣的綜合訓練，大幅提高學生的專業(yè)綜合能力。最后，學生進入頂崗實習環(huán)節(jié)，學生以單位“員工”身份進入相關(guān)企業(yè)，學習企業(yè)文化，參與企業(yè)生產(chǎn)活動，從而提升自身的職業(yè)能力與綜合素養(yǎng)。

2.2結(jié)合技能競賽的開展，提高教學質(zhì)量

近年來，技能大賽如火如荼，實踐教學應(yīng)以技能競賽為抓手，進而實施教學改革，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識，提高學生的實踐技能。此外，高職院校技能競賽活動的開展，為提高學生的專業(yè)技能及展示專業(yè)技能提供了重要平臺，可激發(fā)學生學習專業(yè)知識的熱情與激情。園林工程技術(shù)專業(yè)可參加園藝賽項。比賽內(nèi)容按照學生的專業(yè)技能進行安排，兼具針對性與可行性，為提高學生的專業(yè)技能水平奠定基礎(chǔ)。在日常教學中，應(yīng)將技能競賽涉及到的知識點及企業(yè)所需人才技能融入教學內(nèi)容。同時，要對實踐教學的教學方法、手段及教學評價提出相應(yīng)要求，從而達到以賽促學、以賽促教的目的。結(jié)合全國高職院校職業(yè)技能大賽的開展，園林工程技術(shù)專業(yè)每年秋季均開展技能大賽，從“園林景觀設(shè)計”“園林景觀設(shè)計與施工”到“園藝”技能競賽，均是參照國賽內(nèi)容開展校級競賽。在校內(nèi)競賽中，3~5名學生組成一組，每組由1~2名專業(yè)教師進行指導，如此開展的技能競賽既是學生間的競技，也是教師間的專業(yè)技能的角逐。通過參加技能競賽，教師的專業(yè)能力不但有所提升，而且在與學生一起競賽的過程中找出學生技能方面的弱項，在后續(xù)的教學中逐步改進，逐步加強；學生通過參加技能大賽，能夠切實做到真學真做，并且還有助于提升小組隊員之間團隊協(xié)作能力。多年來，通過技能大賽的舉辦，學生的綜合技能不斷提高，得到用人單位的一致好評。

3校企合作，協(xié)同共育

通過校企合作，可有效解決校內(nèi)教師雙師素質(zhì)教師隊伍短缺的問題：如實行“雙導師”制，選聘行業(yè)專家、企業(yè)優(yōu)秀的設(shè)計師和管理者為校外導師、客座教授，由學校頒發(fā)“聘書”。在專業(yè)教學過程中，校內(nèi)、外導師共同指導學生，如校內(nèi)導師可進行理論內(nèi)容的講授，校外導師完成實踐教學內(nèi)容，相互配合，高質(zhì)量地完成教育教學任務(wù)。此外，還可選派教師赴企業(yè)學習，以工程周期為學習周期，每2~3年赴企業(yè)學習1次。積累專業(yè)實踐經(jīng)驗，從而提高實踐教學水平。遵循“合作共贏”的原則，與企業(yè)進行深度合作，從而實現(xiàn)雙方共贏。讓行業(yè)、企業(yè)參與到人才培養(yǎng)方案的制定、教學管理、課題開發(fā)中來，為企業(yè)提供人才支持，實行“訂單式培養(yǎng)”[8-10]。與企業(yè)深入合作，找到企業(yè)與專業(yè)、學校之間的契合點，加強公共實訓基地和生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)，幫助企業(yè)開展員工培訓，滿足企業(yè)需求，使企業(yè)充分享受到學校在人才和技術(shù)資源方面的優(yōu)勢，從而真正實現(xiàn)人才共育的目標。教師參與企業(yè)科研項目，或與企業(yè)合作開展科研項目，并將企業(yè)文化與科研項目最新成果引入教學中，從而豐富教學內(nèi)容。學院園林工程技術(shù)專業(yè)與生態(tài)行業(yè)龍頭企業(yè)以“合作共贏”為原則，結(jié)合專業(yè)技能大賽開展，為企業(yè)開展職業(yè)培訓提供基本物質(zhì)保障，企業(yè)員工與學生共同組隊參與競賽，讓學生向企業(yè)師傅學習，提前感受職場。此項活動的舉辦獲得學校、企業(yè)的一致好評。

4結(jié)語

綜上所述，為切實提高學院院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學水平，在現(xiàn)有園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學條件的基礎(chǔ)上，構(gòu)建完整的實踐教學體，同時融入技能競賽內(nèi)容，與企業(yè)“合作共贏”，加強合作，提升雙師素質(zhì)教師水平，加強實訓基地的建設(shè)，讓企業(yè)參與育人的全過程，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

作者:姜曉丹 單位:寧夏建設(shè)職業(yè)技術(shù)學院