學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革

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摘要：以學(xué)生為中心是當(dāng)前生物技術(shù)專業(yè)課程改革的核心，本文分析了生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)存在的一些問題，并討論了解決這些問題的一些對策和建議，提出在以學(xué)生中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革中，要加大實踐環(huán)節(jié)的比例，加入虛擬仿真內(nèi)容；教師要從與學(xué)生的互動中掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)需求；針對每門課程的特點選擇相應(yīng)的教學(xué)方式。

關(guān)鍵詞：以學(xué)生為中心；課程改革；生物技術(shù)

以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革最重要的創(chuàng)新之一是從傳統(tǒng)的、基于學(xué)科的課程向綜合的、基于能力的課程轉(zhuǎn)變。這一根本性變革的動力是基于生物學(xué)的巨大進(jìn)步、社會需求的擴(kuò)大以及生物技術(shù)教育自身理論和實踐的發(fā)展。要求從教學(xué)計劃的制定、教學(xué)內(nèi)容的實施到教學(xué)結(jié)果的評估，全程讓學(xué)生參與其中，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，教師必須習(xí)慣于從“發(fā)號施令者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c組織者”，要鼓勵學(xué)生主動參與教學(xué)活動，形成學(xué)生主動進(jìn)行師生間、學(xué)生間互動合作式的學(xué)習(xí)模式。

1當(dāng)前生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題

目前，生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中的突出問題是教育教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生掌握的知識與社會需求不一致。主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1偏重于理論科學(xué)知識的講授。

當(dāng)前的生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)過于強(qiáng)調(diào)理論科學(xué)知識，這會產(chǎn)生一些負(fù)面效果。例如，學(xué)生的理論知識都懂了，但讓他設(shè)計一個實驗或者獨立進(jìn)行某項技能的操作，就會出現(xiàn)無從下手的情況。還有些學(xué)生認(rèn)為生物技術(shù)專業(yè)只能進(jìn)行一些高端的研究工作，而忽略了自己也是技術(shù)人員，從而影響了他們對專業(yè)的認(rèn)知以及對自己未來發(fā)展的定位。作為一門實踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，這就要求生物技術(shù)專業(yè)在進(jìn)行教學(xué)改革和課程設(shè)計時應(yīng)加強(qiáng)理論知識與應(yīng)用技能的融合。

1.2教師缺乏與學(xué)生的交流與互動。

現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)一個班級人數(shù)將近60人，教師每節(jié)課在完成學(xué)校規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上，如果要與每名學(xué)生進(jìn)行互動交流幾乎是不可能的，這就導(dǎo)致有些教師為了順利完成教學(xué)任務(wù)與學(xué)生的溝通互動很少，有時甚至只是與一些優(yōu)等生進(jìn)行互動，而冷落了其他學(xué)生。同時，互動的形式很單一，基本是教師提問全體學(xué)生回答的形式，這種形式看似是全班學(xué)生都參與了教學(xué)互動，但實質(zhì)上教師的問題過于簡單，學(xué)生不用深入思考就能回答上來，對于這種形式，學(xué)生興趣不大，有的甚至是應(yīng)付了事，達(dá)不到應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果。以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革，旨在豐富教學(xué)手段，增加師生互動，讓學(xué)生從被動聽講變?yōu)橹鲃訁⑴c，并及時進(jìn)行交流，將生物技術(shù)理論與實際應(yīng)用有機(jī)融合，并擴(kuò)展到實際生產(chǎn)和生活中。

1.3課程設(shè)置與教學(xué)方式?jīng)]有突出學(xué)生的主體地位。

該校生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置是根據(jù)國家對生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求并參考其他相關(guān)高校和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)需求進(jìn)行選定的。而課程的授課方式也只是一些常規(guī)方式，對于這些課程更適合通過哪種教學(xué)方式開展，學(xué)生更喜歡哪種教學(xué)方式，當(dāng)前還沒有具體探討。教學(xué)方式的選擇會影響著教師和學(xué)生之間的溝通與聯(lián)系，最終會影響課程的教學(xué)效果。以學(xué)生為中心的教學(xué)改革中，要求要突出學(xué)生的主體地位。因此，教師需重新定位自身與學(xué)生的角色，并適時轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新教學(xué)方式，這是課程改革的重點。如果在課程設(shè)置和教學(xué)方式中都沒有明確學(xué)生的中心地位，那所謂的以學(xué)生為中心的教學(xué)改革就是無效的，不會對教師和學(xué)生產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。在這種情況下，有可能還是傳統(tǒng)的教師占主導(dǎo)地位，最終以學(xué)生為中心的教學(xué)改革淪為形式。

2以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革的措施

2.1加大實踐環(huán)節(jié)的比例，加入虛擬仿真內(nèi)容。

在教學(xué)中，可以將更多的實踐、實驗和虛擬仿真融入到課堂教學(xué)中，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)理論與實踐的相關(guān)性并將新技能進(jìn)一步應(yīng)用。例如，在時長2小時的微生物發(fā)酵產(chǎn)酶實驗課上，教師先用10分鐘介紹了相關(guān)技術(shù)的概念和基本操作步驟，然后進(jìn)行20分鐘的發(fā)酵車間實際生產(chǎn)過程的虛擬仿真，展示這種技術(shù)在實踐生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而強(qiáng)化實驗認(rèn)知。在學(xué)習(xí)虛擬仿真過程后，利用30分鐘讓學(xué)生對照各個環(huán)節(jié)對理論知識進(jìn)行再理解，鼓勵學(xué)生互相提問并發(fā)表評論，而后再進(jìn)行60分鐘實際的實驗操作過程，讓學(xué)生指出實驗過程與生產(chǎn)中的不同之處，以強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗。加大實踐環(huán)節(jié)的課堂教學(xué)，既能鞏固理論知識，又能提高學(xué)生的操作技能。

2.2教師加強(qiáng)與學(xué)生的交流互動，從中掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

由于課堂上的時間有限，大量的交流互動不可能在課上進(jìn)行，這就要求教師要做好教學(xué)設(shè)計，考慮教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、時間、空間等因素，遵循互動規(guī)律，建立適宜的互動活動，同時設(shè)計的活動要生活化、情境化、信息化，要注意能夠吸引學(xué)生的興趣。除了師生互動，還要允許生生互動。教師還可充分利用課下的時間與學(xué)生進(jìn)行交流，比如通過學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)溶浖c學(xué)生建立學(xué)習(xí)群，對于一些不懂的內(nèi)容和感興趣的知識點學(xué)生給老師留言，讓老師及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)需求。學(xué)生課下也可以直接與老師進(jìn)行交流探討，同時，老師也要做好教學(xué)記錄，針對學(xué)習(xí)情況，主動聯(lián)系一些學(xué)習(xí)差的學(xué)生，有針對性地進(jìn)行輔導(dǎo)和答疑。只有把學(xué)生的需求置于教學(xué)活動的中心，才能形成“自主學(xué)習(xí)”模式，學(xué)生最終才能學(xué)會并掌握知識。

2.3針對每門課程的特點探討合適的教學(xué)方式。

針對生物技術(shù)專業(yè)中不同的課程，應(yīng)有不同的教學(xué)方式。比如像發(fā)酵工程、生物制藥工藝學(xué)這些課程更偏重于應(yīng)用，所以在上課過程中對于一些與實際應(yīng)用相關(guān)的知識點應(yīng)講得詳細(xì)些，同時可以穿插播放一些與生產(chǎn)相關(guān)的視頻。課后通過讓學(xué)生查閱資料，了解學(xué)生的興趣點，讓他們自己深入學(xué)習(xí)，之后可以在課上讓他們與同學(xué)們分享。還可以設(shè)計一些驗證性的實驗，驗證理論和實踐是不是一致的。還有一些課程，除了規(guī)定的理論和實驗學(xué)習(xí)，可以增加工廠、實習(xí)實訓(xùn)、基地實踐的內(nèi)容，真正鍛煉學(xué)生的動手能力和應(yīng)用能力。教師在具體制定教學(xué)計劃時，一定要考慮實際情況，做到切實可行，從而保證有效的教學(xué)效果。基金項目：衡水學(xué)院發(fā)酵工程重點學(xué)科建設(shè)項目

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作者：郭繼平 單位：衡水學(xué)院生命科學(xué)系