經(jīng)濟(jì)管理頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究

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一、高度重視，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，專業(yè)教師全員參與是前提

高度重視，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，專業(yè)教師全員參與是組織好頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)的前提。頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)在職業(yè)教育中的重要意義幾乎已經(jīng)到了“不言自明、人盡皆知”的程度。學(xué)院及系（部）都高度重視這一工作，在辦學(xué)思想的提煉與貫徹中、教研活動(dòng)中、教學(xué)文件中、教師教學(xué)規(guī)范中、各級(jí)教學(xué)會(huì)議中、歷次教師培訓(xùn)中，都在強(qiáng)化和統(tǒng)一這一認(rèn)識(shí)。經(jīng)濟(jì)管理系在落實(shí)這一工作時(shí)，首先認(rèn)識(shí)到：先有適應(yīng)社會(huì)實(shí)際的教師，后才有適應(yīng)社會(huì)需求的學(xué)生！高職院校專業(yè)教師教研科研的方向不在教科書(shū)上，不在實(shí)驗(yàn)室里，甚至也不在某一技術(shù)發(fā)展的最前沿，而在實(shí)際部門(mén)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理第一線。所有專業(yè)教師要與實(shí)際部門(mén)、企事業(yè)單位多聯(lián)系、多了解、多接觸、多深入。所有專業(yè)教師都有責(zé)任積極參與學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)的聯(lián)系、指導(dǎo)與管理工作。這一工作的效果將直接影響到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，將檢驗(yàn)我們是否真正做到“以就業(yè)為導(dǎo)向”。事實(shí)上，恩施職院經(jīng)濟(jì)管理系的教育教學(xué)改革工作正是以此為突破口的。

二、注重全過(guò)程管理是關(guān)鍵

頂崗實(shí)訓(xùn)不應(yīng)該是到學(xué)生畢業(yè)離校前才想起的一件事，而應(yīng)該是在學(xué)生進(jìn)校前，專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮的工作。要早作計(jì)劃、科學(xué)設(shè)計(jì)，然后分階段、分學(xué)期組織實(shí)施，其間還需多次根據(jù)執(zhí)行情況反饋進(jìn)行修改和調(diào)整，直到一屆學(xué)生畢業(yè)后為更合理地編制下屆學(xué)生的人才培養(yǎng)方案提供重要參考。經(jīng)濟(jì)管理系在頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作組織過(guò)程中無(wú)論是每門(mén)課程的頂崗實(shí)訓(xùn)，還是整個(gè)專業(yè)的綜合頂崗實(shí)訓(xùn)都注重了“方案設(shè)計(jì)——組織實(shí)施——反饋調(diào)整”的全過(guò)程管理。從“方案設(shè)計(jì)”到“組織實(shí)施”，再到“反饋調(diào)整”，注重全過(guò)程管理是完成好頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)的關(guān)鍵。

三、不斷豐富頂崗實(shí)訓(xùn)的有效實(shí)現(xiàn)形式

在近幾年的頂崗實(shí)訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中，我系根據(jù)經(jīng)濟(jì)管理類各高職專業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)際條件，走出了頂崗實(shí)訓(xùn)的“六條路”。

（一）校內(nèi)仿真頂崗實(shí)訓(xùn)

會(huì)計(jì)專業(yè)因?yàn)樨?cái)務(wù)信息的秘密性和財(cái)會(huì)工作的特殊性決定了學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)前很難有機(jī)會(huì)進(jìn)入實(shí)訓(xùn)單位財(cái)會(huì)崗位的核心業(yè)務(wù)進(jìn)行實(shí)質(zhì)訓(xùn)練。財(cái)會(huì)教研室便把該專業(yè)的實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)放到建立財(cái)會(huì)手工模擬實(shí)訓(xùn)室和電算化實(shí)訓(xùn)室兩項(xiàng)工作上。通過(guò)編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)教程、編制財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)及“證賬表”資料庫(kù)、安裝常用財(cái)務(wù)軟件、模擬分崗輪訓(xùn)，建立起技術(shù)仿真度極高的財(cái)會(huì)實(shí)訓(xùn)中心，解決了會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前的實(shí)訓(xùn)問(wèn)題。

（二）畢業(yè)前的學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)

屬實(shí)踐性教學(xué)的最常規(guī)形式，在實(shí)習(xí)單位完成。實(shí)習(xí)單位既可由學(xué)生自己聯(lián)系，亦可由系部或?qū)W院統(tǒng)一聯(lián)系。這一形式適用于學(xué)生結(jié)束所有專業(yè)課程學(xué)習(xí)之后，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文）之前。我系一般安排學(xué)生用13周時(shí)間完成這一工作。因其時(shí)間較長(zhǎng)，實(shí)踐訓(xùn)練的綜合性強(qiáng)，且安排在學(xué)生就業(yè)之前，所以至關(guān)重要。教研室負(fù)責(zé)擬定專業(yè)實(shí)習(xí)方案并指定校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，一般分組指導(dǎo)，每組1至2名教師。另聘請(qǐng)校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，每個(gè)學(xué)生一名。實(shí)習(xí)結(jié)束后返校時(shí)交實(shí)結(jié)及實(shí)習(xí)單位鑒定。實(shí)習(xí)鑒定表裝入學(xué)生個(gè)人檔案。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)單列計(jì)入成績(jī)檔案，未合格者延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間，推遲畢業(yè)。

（三）與專業(yè)認(rèn)知相結(jié)合的崗位見(jiàn)習(xí)

一般安排在五年制高職生由中專段轉(zhuǎn)入高職段時(shí)或三年制高職新生入校結(jié)束軍訓(xùn)后。目的重在加強(qiáng)專業(yè)感性認(rèn)識(shí)，為后階段專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。我系廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)051016班五年制學(xué)生通過(guò)這一環(huán)節(jié)訓(xùn)練后進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)方向，加深了對(duì)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的認(rèn)知，對(duì)后期學(xué)習(xí)起到的良性推動(dòng)作用。這一形式在運(yùn)用過(guò)程中切忌缺乏針對(duì)性的泛泛而看、跑馬觀花，應(yīng)依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)明確崗位（群）進(jìn)行崗位見(jiàn)習(xí)。

（四）利用校外實(shí)訓(xùn)基地完成的課程綜合實(shí)訓(xùn)

專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)過(guò)程中或結(jié)業(yè)后安排到實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)訓(xùn)。一般一次安排1至3周。例如旅游管理專業(yè)學(xué)生在《客房服務(wù)管理》《前廳服務(wù)管理》《餐飲服務(wù)管理》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》等課程學(xué)習(xí)中都成功運(yùn)用了這一方式到星級(jí)酒店客房部、前廳、餐飲部，旅游景點(diǎn)（區(qū)）、旅行社進(jìn)行了實(shí)訓(xùn)。基地分布于州內(nèi)主要旅游景點(diǎn)和大型酒店賓館。

（五）寒、暑假學(xué)生自由式專業(yè)社會(huì)實(shí)踐利用寒、暑假期時(shí)間由學(xué)生自由聯(lián)系單位頂崗

參與工作，進(jìn)行專業(yè)社會(huì)實(shí)踐。我系從2004年開(kāi)始實(shí)行《學(xué)生社會(huì)實(shí)踐證書(shū)》制度，將學(xué)生在校期間的所有社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)集中記錄在一本專項(xiàng)手冊(cè)上，每學(xué)期開(kāi)學(xué)后第三周由學(xué)生科檢查登記并加蓋公章。以此形式，充分利用假期時(shí)間，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性，充分引導(dǎo)學(xué)生自我管理，達(dá)到輔助頂崗實(shí)踐訓(xùn)練的作用。到目前為止，收到一定效果。但堅(jiān)持下來(lái)，收效顯著者還不是很多。且學(xué)生自由式實(shí)踐與專業(yè)結(jié)合度尚不滿意。

（六）工學(xué)交替

前五種形式都是適用于全體學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn)方式，另有一種工學(xué)交替的特殊形式適用于少數(shù)學(xué)生。大體有三種情況：一是少數(shù)學(xué)生因家庭困難，學(xué)費(fèi)及生活費(fèi)都很緊張，卻品學(xué)兼優(yōu)。為了避免經(jīng)濟(jì)原因?qū)е麓祟悓W(xué)生流失，在彈性學(xué)制尚未啟動(dòng)的情況下，允許其一邊堅(jiān)持校內(nèi)學(xué)習(xí)，一邊利用課余時(shí)間到實(shí)際工作崗位打短工、打零工。二是少數(shù)用人單位急需用人，提前到校擇優(yōu)選拔少數(shù)在校生，且用人單位只要求其利用部分時(shí)間到位工作，另用部分時(shí)間繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。事實(shí)證明，上述兩種情況若輔以適當(dāng)管理，完全可能培養(yǎng)出技能突出且品德優(yōu)秀的學(xué)生。第三種情況通過(guò)組建校內(nèi)的實(shí)體吸納部分學(xué)生以工學(xué)交替形式參與其中。如：通過(guò)組建“恩施職院大學(xué)生禮儀隊(duì)”，擇優(yōu)選用少數(shù)學(xué)生在指導(dǎo)教師有針對(duì)性的訓(xùn)練后，在直接對(duì)社會(huì)提供專業(yè)服務(wù)過(guò)程中強(qiáng)化技能訓(xùn)練。還可通過(guò)組建學(xué)院或系部的廣告公司、商務(wù)公司、旅行社等實(shí)體吸納相應(yīng)專業(yè)學(xué)生以此為依托，以工學(xué)交替方式實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)訓(xùn)。

四、不遺余力為學(xué)生尋求和搭建頂崗實(shí)訓(xùn)的舞臺(tái)

為組織好上述多種形式的頂崗實(shí)訓(xùn)，必須尋求各行業(yè)、各部門(mén)的大力支持，以搭建起各種舞臺(tái)。實(shí)際工作中經(jīng)濟(jì)管理系主要從四個(gè)結(jié)合上做文章。一是發(fā)揮專業(yè)建設(shè)委員會(huì)、客座教授等外聘專家的知名度、影響力，尋求政府部門(mén)、企事業(yè)單位的支持配合，與外聘專家工作相結(jié)合。二是抓好校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與運(yùn)作，發(fā)揮其在頂崗實(shí)訓(xùn)中的主導(dǎo)作用，與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)相結(jié)合。旅游管理專業(yè)通過(guò)與恩施天藝酒店管理公司、龍麟宮旅游有限公司、利川騰龍旅游有限公司、梭布石林旅游公司、錦銹河山大酒店等基地的合作，多次成功組織了多個(gè)班級(jí)多門(mén)課程頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)。三是通過(guò)有一定社會(huì)接觸度的本專業(yè)名師帶動(dòng)少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生參與項(xiàng)崗實(shí)訓(xùn)，與“名師”“名生”工程相結(jié)合。例如，由李光富老師聯(lián)系并指導(dǎo)會(huì)計(jì)專業(yè)031011班5名學(xué)生三次到恩施州、市國(guó)稅局、地稅局完成稅票歸檔整理，工作成績(jī)受到有關(guān)單位好評(píng)。且參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生也感到學(xué)到了很多在課堂上無(wú)法完全掌握的專業(yè)技能。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)胡永忠老師指導(dǎo)1102班朱方亮等同學(xué)為企業(yè)所作的營(yíng)銷策劃也受到實(shí)訓(xùn)單位好評(píng)。四是與勤工儉學(xué)工作及學(xué)生自由式社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合。引導(dǎo)學(xué)生依靠自己的力量尋找頂崗實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。實(shí)際上僅僅是找實(shí)訓(xùn)單位這件事本身就是對(duì)學(xué)生的一種煅煉。

五、推動(dòng)頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作更上一層樓的思考

頂崗實(shí)訓(xùn)這一工作關(guān)系到高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)，影響到高職學(xué)生職業(yè)技能的最終形成，所以逼迫我們不斷思考如何讓它更上一層樓。我們認(rèn)為尚需在如下幾方面繼續(xù)努力。一是學(xué)院和系部都要加強(qiáng)頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)的制度建設(shè)和規(guī)范管理。特別是畢業(yè)前頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)應(yīng)出臺(tái)專門(mén)辦法和規(guī)范。甚至整合力量建立專門(mén)的實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)、檢查小組。拿出專項(xiàng)資金用于教師的實(shí)習(xí)指導(dǎo)差旅及津貼開(kāi)支。二是學(xué)院要建立與校外實(shí)訓(xùn)基地的聯(lián)系會(huì)議制度,提升實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)工作的規(guī)格與質(zhì)量?；厥菍W(xué)院的，而不是系部的，更不是教研室的。目前在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面，出面更多的是教研室、系部，存在一定的缺陷。是否需要建立專門(mén)的學(xué)院級(jí)的機(jī)構(gòu)統(tǒng)一完成有關(guān)工作值得商榷。三是給予系部一定的自由度，便于根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)創(chuàng)造性地開(kāi)展頂崗實(shí)訓(xùn)工作的組織。四是系部要堅(jiān)持進(jìn)一步完善《經(jīng)濟(jì)管理系學(xué)生社會(huì)實(shí)踐證書(shū)》制度。提高學(xué)生自由式頂崗實(shí)訓(xùn)的專業(yè)結(jié)合度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)。