經(jīng)濟(jì)型酒店改造養(yǎng)老設(shè)施居室布局

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摘要：酒店建筑的空間形式與養(yǎng)老設(shè)施類似，因此，將閑置酒店建筑改造為養(yǎng)老設(shè)施成為人們的關(guān)注點之一。首先通過實際案例調(diào)查總結(jié)經(jīng)濟(jì)型酒店建筑的空間類型與特征，根據(jù)養(yǎng)老設(shè)施相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對老年人居室的要求，分析經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)有條件下改造為養(yǎng)老設(shè)施老年人居室的重點。通過驗證及分析居室布置的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，得出居室布置相關(guān)的最小空間與舒適空間尺度，并針對調(diào)研實例中的典型平面，提出改造方案。

關(guān)鍵詞：城市更新；既有建筑改造；經(jīng)濟(jì)型酒店；養(yǎng)老設(shè)施；居室布局

引言

在城市更新的浪潮下，既有建筑的改造逐漸進(jìn)入人們的視野。我國正在加速進(jìn)入老齡化社會，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施缺乏，老年人的養(yǎng)老問題逐漸凸顯。酒店建筑的空間形式與養(yǎng)老設(shè)施類似，因此，一些位置適宜的閑置或者低效利用的酒店可以進(jìn)行功能置換，更新為養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施。這已成為彌補(bǔ)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施不足的重要手段，是政策推動的更新重點。本文立足于區(qū)位適宜改造為養(yǎng)老設(shè)施的經(jīng)濟(jì)型酒店，對其類型特點與改造的優(yōu)劣勢進(jìn)行分析，總結(jié)養(yǎng)老設(shè)施相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對功能空間的特殊要求，通過總結(jié)實際項目的改造成果，為今后的酒店改造提供借鑒。

1經(jīng)濟(jì)型酒店的空間特征

根據(jù)JGJ62—2014《旅館建筑設(shè)計規(guī)范》第4.1.1條規(guī)定，旅館建筑應(yīng)包含客房部分、公共部分及輔助部分。經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)模式多為“住宿+早餐”，由于房價低廉，建筑內(nèi)公共配套設(shè)施不完善。通過實例調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)未包含餐飲功能，建筑內(nèi)只有客房及輔助用房。調(diào)研中唯一有餐飲功能的經(jīng)濟(jì)型酒店相較調(diào)查實例中的其他酒店，用地面積與建筑規(guī)模較大，該酒店原為某單位招待所，后改為經(jīng)濟(jì)型酒店對外營業(yè)。實例調(diào)研中的經(jīng)濟(jì)型酒店以客房為主要經(jīng)營項目，餐飲、會議等配套設(shè)施很少或沒有，旅館建筑所需要的餐飲、娛樂等公共部分由于其周邊配套設(shè)施完善而得到解決。

2養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施的空間要求

我國現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)以及一些地方標(biāo)準(zhǔn)，均對養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行了規(guī)定。2010年，民政部《社區(qū)老年人日間照料中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》；2015年，北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/1309—2015《社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》；2016年，北京市民政局《社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站設(shè)施設(shè)計和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》；2018年，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部JGJ450—2018《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施中應(yīng)包含生活用房、公共活動用房、醫(yī)療保健用房及服務(wù)用房。同時，標(biāo)準(zhǔn)中還對這些用房的設(shè)置作出部分規(guī)定（見表1）。

3經(jīng)濟(jì)型酒店客房改造為老年人居室設(shè)計要點

經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要功能，老年人居室的布局影響了居室的品質(zhì)及床位數(shù)量，同時也關(guān)系到其他功能用房的面積。根據(jù)實例調(diào)研，酒店客房開間多為3.3m、3.6m，因此，房間進(jìn)深的不同對房間布置有很大影響。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對老年人居室布局中相鄰床位的長邊間距以及主要通道凈寬的2個關(guān)鍵數(shù)據(jù)作了規(guī)定，但數(shù)據(jù)并不精確，因此，對居室內(nèi)相關(guān)尺寸精確化有助于得出最優(yōu)布置方案。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通行寬度要求為1.05m，兩床長邊之間距離要求為0.8m。筆者對這2個數(shù)據(jù)進(jìn)行驗證，得出其最小空間與舒適空間尺寸。實驗地點為中國院的適老建筑實驗室，通過實驗室內(nèi)可移動墻板建立實驗空間，穿戴設(shè)備模擬老年人行為，分別對手杖、助行架及輪椅3種輔具測試床間90°轉(zhuǎn)向?qū)挾燃爸本€通行寬度的通行感受。通過對使用輔具時直線通行寬度的實驗，測試居室內(nèi)主要通道尺寸；通過對90°轉(zhuǎn)向的實驗，測試?yán)夏耆耸褂幂o具轉(zhuǎn)向床間過道并上下床的行為空間尺寸。試驗尺寸依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求的直行1.05m及90°轉(zhuǎn)向0.8m進(jìn)行設(shè)置，評價標(biāo)準(zhǔn)為試驗中的通行感受，分為無法通行、基本通行、舒適3種。試驗可知，當(dāng)使用手杖時，直行與90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為0.6m，但由于老年人行動不便，完成動作較為困難且具有一定危險；舒適空間尺寸為0.8m。使用助行架時，直行的最小空間尺寸為0.8m，舒適空間尺寸為0.9m；90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為0.8m，舒適空間尺寸為0.9m。而當(dāng)使用輪椅時所需要的空間尺寸最大，直行的最小空間尺寸為0.9m，舒適空間尺寸為1.05m；90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為1.2m，舒適空間尺寸為1.4m，錯動次數(shù)與尺寸最小時相比有所減少。同時，結(jié)合實驗室曾經(jīng)對于老年人使用輔具的空間試驗中得出的尺度，可以得到老年人使用不同輔具時對直行與回轉(zhuǎn)最小空間及舒適空間尺寸值（見表2）。通過試驗數(shù)據(jù)可以看出，對于床間距，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)提供的尺寸除輪椅外均可直行與轉(zhuǎn)向，故通行寬度設(shè)計重點為輪椅在居室內(nèi)的活動尺寸。根據(jù)以往實驗室的試驗結(jié)論，輪椅可通過異形空間實現(xiàn)轉(zhuǎn)彎，寬度最窄部分為0.9m，所以，床間尺寸與主要通道寬度滿足輪椅的轉(zhuǎn)彎需求距離至少為0.9m。老年人居室中必備的設(shè)施元素包括門、床、床頭柜、桌椅、衣柜。JGJ450—2018《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》中的5.7.3條規(guī)定，老年人使用的門寬不應(yīng)小于0.8m，有條件時不宜小于0.9m，護(hù)理型床位居室的門寬不應(yīng)小于1.1m；5.2.3條規(guī)定，單人間居室使用面積不應(yīng)小于10m2，雙人間居室使用面積不應(yīng)小于16m2。同時，根據(jù)上述對通行尺寸驗證的試驗結(jié)論，得出老年人雙人居室空間的最小空間布局（3.1m×6.1m）與舒適空間布局（3.30m×7.95m）（見圖1）、單人居室的最小空間布局（3.1m×4.2m）與舒適空間布局（3.30m×4.73m）（見圖2）。可以看出，單人間與雙人間只有單側(cè)布置家具時，面寬最小尺寸為3.1m，舒適尺寸為3.3m。實例調(diào)研中客房面寬為3.3m，滿足布置需求。實例中標(biāo)準(zhǔn)間客房進(jìn)深為6.6m，滿足雙人居室平面布置最小尺寸為6.1m的要求，可以將該標(biāo)準(zhǔn)間改造為老年人雙人居室，但無法滿足舒適空間布局進(jìn)深7.95m的要求（見圖3）；實例中大床房進(jìn)深為5.3m，無法滿足老年人雙人居室最小空間尺寸（6.2m）要求，但可以滿足單人居室舒適空間尺寸（4.73m）要求，因此可將大床房改造為舒適型的老年人單人居室（見圖4）。

4改造案例

以下結(jié)合實際案例更加具體地分析經(jīng)濟(jì)型酒店在改造過程中對于老年人居室布局的解決方法。北京某養(yǎng)老設(shè)施由1家閑置經(jīng)濟(jì)型酒店改建而成，建筑共有3層，設(shè)床位82張，建筑面積約3500m2。酒店改造時，通過設(shè)置中庭解決內(nèi)部的采光問題。該養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施內(nèi)老年人居室有單人間和雙人間2種。雙人間居室將2張床位垂直布置，可以滿足居室內(nèi)主要通道凈寬及兩床之間長邊間距要求，同時，這樣可以在保證老年人居室品質(zhì)的前提下，布置更多的床位，服務(wù)更多老年人（見圖5）。

5結(jié)語

經(jīng)濟(jì)型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施可彌補(bǔ)養(yǎng)老設(shè)施的不足，本文對改造中的2組關(guān)鍵尺寸進(jìn)行試驗，得出老年人居室布置中的最小空間尺寸與舒適空間尺寸。以這2組尺寸為基礎(chǔ)，對調(diào)研實例中的典型客房平面進(jìn)行改造，得出現(xiàn)有客房平面改造為老年人居室空間的最小空間布局與舒適空間布局。對關(guān)鍵數(shù)據(jù)的收集總結(jié)，可為今后的改造過程中如何布置更多的床位、服務(wù)更多的老年人提供參考。

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作者：吳玲 單位：中國建筑設(shè)計研究院有限公司