電子商務(wù)平臺與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)集成

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［摘要］隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，信息技術(shù)在各行各業(yè)中都得到了廣泛應(yīng)用，并取得了顯著成績，企業(yè)越來越難以孤立于價值鏈之外，而是逐漸演變?yōu)楦髯怨?yīng)鏈上的節(jié)點，供應(yīng)鏈管理更加追求一體化，并且會對物資供應(yīng)流通決策起到?jīng)Q定性影響。相關(guān)學(xué)者研究表示，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要向網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)靠攏，并慢慢形成電子商務(wù)平臺，從而實現(xiàn)資源共享，同時利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在供應(yīng)鏈中發(fā)揮連接作用，幫助成員建立全新的利益平臺。

［關(guān)鍵詞］電子商務(wù)平臺；農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)鏈；網(wǎng)絡(luò)集成

0引言

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍霓r(nóng)產(chǎn)品的收購、運輸、加工、銷售全過程的鏈條。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理則是控制、協(xié)調(diào)與計劃整個鏈條上的物流、資金、信息等活動。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的意義是為了將客戶需要的農(nóng)產(chǎn)品在恰當(dāng)?shù)臅r間、保質(zhì)保量地送到客戶手中，并最大程度降低成本。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成就是將此供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)以及節(jié)點間的業(yè)務(wù)當(dāng)作整體，進而建立一個完整的供應(yīng)鏈管理體系，并協(xié)調(diào)、控制決策流、信息流以及物流，集中管理企業(yè)內(nèi)外部供應(yīng)鏈，最終實現(xiàn)全局最優(yōu)的狀態(tài)。

1傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題

1.1供應(yīng)鏈模式單一

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)就是農(nóng)產(chǎn)品本身，以其為核心進行經(jīng)營，把控信息、物理以及資金，保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)在使用者與生產(chǎn)者間的平衡，進而滿足雙方共同的利益。這個過程囊括了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售再進入社會流通的全過程。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈通常的做法是由生產(chǎn)者直接將農(nóng)產(chǎn)品帶至市場，并通過經(jīng)銷商等售賣農(nóng)產(chǎn)品，通過批發(fā)銷售或是零售等方式賣給客戶，并由客戶決定是使用農(nóng)產(chǎn)品還是將其進行再次銷售。一般來說，此種供應(yīng)鏈模式十分單一，其中也存在一定缺陷，具體表現(xiàn)如下：參與農(nóng)產(chǎn)品買賣的人員較多，而且沒有全部覆蓋信息，信息化程度還有待提升，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者具有一定的盲目性。此外，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，由于運輸距離較遠，或是農(nóng)產(chǎn)品時效性較強等原因，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價值逐漸降低，給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者以及購買者造成不小的經(jīng)濟損失。

1.2農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)風(fēng)險較大

在我國，農(nóng)產(chǎn)品的來源主要通過分散農(nóng)戶供給，而且分散的農(nóng)戶規(guī)模組織存在一定局限性，如發(fā)展仍不完善、缺少系統(tǒng)的組織架構(gòu)以及帶頭人等，因此，只能將分散農(nóng)戶供給應(yīng)用到生產(chǎn)或是銷售分離時期。同時，由于這些分散的農(nóng)戶不了解市場信息，更沒有掌握市場的實時動態(tài)信息，導(dǎo)致其不能進行恰當(dāng)生產(chǎn)，進而導(dǎo)致企業(yè)存在一定的風(fēng)險。此外，合作化模式還比較滯后，供給銷售的渠道并不健全，造成信息覆蓋程度不高，存在比較嚴(yán)重的信息失真情況。不僅如此，由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的供銷是一次性銷售，因此，在此環(huán)境中，銷售與購買雙方將更多的注意力放在一次利益上，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量性得不到保障，特別是在農(nóng)產(chǎn)品傳遞與記錄的各個環(huán)節(jié)中，不能全面監(jiān)測安全、質(zhì)量等信息記錄，進一步增加了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險。

2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈向電子商務(wù)模式轉(zhuǎn)化的過程

2.1供應(yīng)鏈一體化

根據(jù)農(nóng)業(yè)鏈競爭中心以及國際食品、世界銀行等機構(gòu)的研究顯示，集成式供應(yīng)鏈能夠在一定程度上有效解決世界范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供大于求、需求變化速度快、環(huán)保監(jiān)督日益嚴(yán)格形勢下出現(xiàn)的各種經(jīng)營問題。同時，專業(yè)學(xué)者通過農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提出了較為完整的解決方案，并建立起較為系統(tǒng)的框架結(jié)構(gòu)以及較為科學(xué)的結(jié)構(gòu)模型。整體而言，從供應(yīng)鏈目前的發(fā)展形勢來說，供應(yīng)鏈一體化是未來發(fā)展的必然趨勢。供應(yīng)鏈一體化也必將出現(xiàn)價值集成商：第一，通過價值集成商能夠使分銷商在供應(yīng)鏈中獲得更好的發(fā)展前景；第二，通過價值集成商能夠使經(jīng)銷商以及小型零售商獲得理想的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與之相對應(yīng)的物流商會使經(jīng)銷商統(tǒng)一發(fā)展；第三，分銷商將進一步提升自己的作用力，并實現(xiàn)物流供給；第四，不同的零售商之間會逐步建立起較為完善的采購體系，并逐步形成一體化管理進程；第五，在此過程中，會逐步形成專有品牌，并對供應(yīng)鏈一體化發(fā)展提供必要幫助。

2.2縱向價值集成

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)價值集成商逐步成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的領(lǐng)導(dǎo)者與核心組織，并利用合作與集成兩方面組織、領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。集成指在供應(yīng)鏈中，主導(dǎo)者通過對縱向價值進行集成，將供應(yīng)鏈上的其他環(huán)節(jié)逐步納入業(yè)務(wù)范圍中，進而提升產(chǎn)品價值的過程額；合作指在供應(yīng)鏈中，主導(dǎo)者通過優(yōu)化、調(diào)整供應(yīng)鏈流程，打破傳統(tǒng)的企業(yè)邊界，利用合作的方法進一步提升供應(yīng)鏈的整體效率，進而使供應(yīng)鏈能夠發(fā)揮更多的價值。因此，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在未來將在供應(yīng)鏈上出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者，并建立以客戶為中心的價值網(wǎng)模式，形成零售商、分銷商、生產(chǎn)商的無邊界形式。三者利用供應(yīng)鏈本身的設(shè)計價值、物流價值以及營銷價值等實現(xiàn)集成，并獲得縱向價值集成方面的成功，使生產(chǎn)商利用合作的方式能夠獲得零售商的終端價值，分銷商與零售商能夠利用自有品牌，獲得縱向價值集成方面的成功。

2.3物流、信息、資金交互增值鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不能單純理解為生產(chǎn)商與消費者間交互的簡單連接，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈更能在二者間或是三方中實現(xiàn)物流、信息、資金情況的增值鏈。對于供應(yīng)鏈整體來說，其中的各個節(jié)點應(yīng)根據(jù)實際情況進行針對性的整合與調(diào)整，并保證供應(yīng)鏈上的企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟最大化，基于此，信息流在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上扮演了重要角色，是最基礎(chǔ)的組成部分。此外，物流信息傳遞技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上發(fā)揮了越來越重要的作用，利用信息處理技術(shù)以及電子商務(wù)平臺能夠有效連接供應(yīng)鏈上的客戶、零售節(jié)點、供銷商、群眾等，這樣不但使各個節(jié)點得到有效連接，還能在交易農(nóng)產(chǎn)品的全過程中實現(xiàn)全面監(jiān)測與追蹤物流信息，從而更好地管理與控制農(nóng)產(chǎn)品的整體供給過程，實現(xiàn)資源共享。

3網(wǎng)絡(luò)集成電子商務(wù)平臺的作用

根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，集成式電子商務(wù)平臺能夠發(fā)揮重要作用，并且具有以下幾點優(yōu)勢。第一，集成式電子商務(wù)平臺能夠最大限度地利用與共享信息資源，在資源共享的整個過程中對商品進行管理與監(jiān)督，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈模式，從而減少在交易過程中出現(xiàn)的風(fēng)險以及交易中出現(xiàn)的額外費用等，提高信息處理水平。第二，集成式電子商務(wù)平臺根據(jù)信息得到市場中的實時變化情況，能夠使企業(yè)全面掌握市場中的需求點，并以此為基礎(chǔ)，使農(nóng)戶制訂針對性的生產(chǎn)計劃，進而提升農(nóng)戶的整體經(jīng)濟效益。第三，集成式電子商務(wù)平臺能夠減少農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中的損耗，進一步壓縮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，從而提升交易效率，提升農(nóng)產(chǎn)品的價值性與保質(zhì)期，同時能夠降低物流成本。第三，集成式電子商務(wù)平臺中的第三方物流配送中心能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的配送功能，使農(nóng)產(chǎn)品整體流動過程更加有序、協(xié)調(diào)、高效，從而獲得最優(yōu)的社會效益與經(jīng)濟效益。不僅如此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整體流程是以消費者需求為核心實現(xiàn)管理協(xié)調(diào)的，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)以及倉庫數(shù)據(jù)等智能技術(shù)，進一步提升營銷效果，優(yōu)化服務(wù)流程，開發(fā)客戶知識，提升工作效率，使客戶的忠誠度與滿意度得到大幅增長。

4網(wǎng)絡(luò)集成電子商務(wù)平臺的模式

電子商務(wù)平臺一般是通過兩種機制實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值，該機制分別是匹配與聚集。聚集機制可將所有交易者整合到一個虛擬平臺上，并對其提供統(tǒng)一的服務(wù)，使交易成本降到最低；匹配機制則是集合買賣雙方，實現(xiàn)實時、動態(tài)的價格談判，并在最短的時間內(nèi)形成統(tǒng)一的價格。匹配與聚集存在以下幾個特點：交易者存在分散現(xiàn)象；消費者對自動定價機制不熟悉；購買過程依照合約進行；交易量大于交易成本；能夠通過第三方實現(xiàn)物流；價格與需求不是一成不變的。在匹配與聚集兩種機制的電子商務(wù)平臺上，隨著訂單農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流水平得到了進一步提升，從而提高了農(nóng)產(chǎn)品流通率，并對建立系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系有積極的影響。

5結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈未來必然會朝著電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)集成化與信息技術(shù)的方向發(fā)展，通過利用全新的流通形式，能夠為客戶、農(nóng)戶、相關(guān)企業(yè)、供銷商等提供更好的服務(wù)體驗，并在供給效率以及節(jié)約成本上發(fā)揮更好的效果。此外，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)集成化能夠促進新模式快速發(fā)展，能夠形成線上與線下市場共存，能夠連接兩個市場。因此，為了保證資源信息實現(xiàn)共享，并得到更好的利用，需要對其進行整合，連接供應(yīng)鏈上的企業(yè)，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟最大化。

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作者：胡敬然 單位：武漢東湖學(xué)院