農(nóng)業(yè)企業(yè)目標(biāo)成本管控研究

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摘要：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下成本管理是涉及企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵要點(diǎn)，因此面對(duì)激烈的內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管理要進(jìn)行科學(xué)創(chuàng)新，構(gòu)建目標(biāo)成本管理體系，落實(shí)成本研究、成本分析、成本管理和成本考核等系統(tǒng)化工作，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)周期所有環(huán)節(jié)都納入到成本管控中，形成全員參與、所有成本費(fèi)用管控的管理機(jī)制。本文基于農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中存在的問(wèn)題分析了目標(biāo)成本管理的積極作用以及有效構(gòu)建路徑。

關(guān)鍵詞：目標(biāo)成本管理；農(nóng)業(yè)企業(yè)；成本管控

一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的原則

（一）科學(xué)性。對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行成本管控，要注意科學(xué)性，根據(jù)市場(chǎng)中的實(shí)際產(chǎn)品、原料、運(yùn)輸?shù)葍r(jià)格作為制定成本目標(biāo)的基礎(chǔ)和前提。簡(jiǎn)言之，農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要做到尊重市場(chǎng)，以市場(chǎng)發(fā)展為前提，對(duì)成本管控措施進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新。同時(shí)，要運(yùn)用正確的符合農(nóng)業(yè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展利益的成本管控策略，合理調(diào)整收入、成本和利潤(rùn)關(guān)系，對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行合理預(yù)測(cè)，并促使成本管控措施和企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)管理制度相一致。（二）全面性。農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要注重全面性。全面性強(qiáng)調(diào)的是基于企業(yè)整體發(fā)展的成本管控措施，即成本管控措施要將企業(yè)的所有生產(chǎn)部門(mén)納入進(jìn)去，之后結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)和管理流程，對(duì)整體成本管理策略進(jìn)行分解，根據(jù)各個(gè)部門(mén)的職能、業(yè)務(wù)對(duì)成本管理的計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行劃分，將成本控制落實(shí)到每一個(gè)部門(mén)，每一個(gè)工作崗位上［1］。（三）針對(duì)性。農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)在于周期長(zhǎng)、管理分散，容易受到外界因素影響。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要符合農(nóng)業(yè)企業(yè)自身的特點(diǎn)，不可照搬或模仿其他企業(yè)的成本控制策略。在開(kāi)展成本管控工作之前，以相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，聯(lián)系企業(yè)自身的資金、組織機(jī)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀，對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行仔細(xì)調(diào)查、考核。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中存在的問(wèn)題

（一）缺乏正確的成本管控理念。目標(biāo)成本管理理念強(qiáng)調(diào)基于企業(yè)整體和企業(yè)具體部門(mén)的成本管控。而當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模有限，經(jīng)營(yíng)模式保守，缺乏科學(xué)合理的成本管控理念。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)只追求產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益，而忽略財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)表中的規(guī)范性以及數(shù)據(jù)的科學(xué)關(guān)聯(lián)，忽略影響成本的內(nèi)外要素。尤其是長(zhǎng)期保守的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理理念，導(dǎo)致企業(yè)工作人員缺乏正確的成本管控意識(shí)，認(rèn)為成本管理是財(cái)務(wù)部門(mén)的工作，和其他部門(mén)沒(méi)有關(guān)系，這導(dǎo)致其他部門(mén)工作人員在工作中沒(méi)有成本控制意識(shí)，造成不必要的成本損失［2］。同時(shí)，由于受到傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理理念影響，部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控策略還比較落后，將成本管控集中在企業(yè)生產(chǎn)階段，一般是在成本支出發(fā)生之后再進(jìn)行管控，這種事后管控對(duì)成本管控起到的作用是有限的。（二）成本管控執(zhí)行能力低。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)雖然制定了明確的成本管控制度，但是由于數(shù)據(jù)收集過(guò)程中存在數(shù)據(jù)失真的現(xiàn)象，導(dǎo)致成本管控制度和企業(yè)實(shí)際情況脫節(jié)。部分部門(mén)缺乏科學(xué)的預(yù)算管理理念，大多數(shù)預(yù)算編制都難以執(zhí)行下去，導(dǎo)致成本管控制度成為一紙空文。具體到不同的業(yè)務(wù)部門(mén)和工作崗位上，沒(méi)有實(shí)際執(zhí)行方案，而且部分成本管控目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)不符，難以執(zhí)行，嚴(yán)重影響企業(yè)的全面預(yù)算管理。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)由于長(zhǎng)期管理粗放，導(dǎo)致部分崗位職責(zé)上存在權(quán)利空缺或重疊現(xiàn)象，對(duì)于由此造成的資源浪費(fèi)、成本損耗現(xiàn)象長(zhǎng)期得不到解決，影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。（三）企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏成本監(jiān)督。加強(qiáng)企業(yè)成本管控，要結(jié)合科學(xué)的體系對(duì)成本、效益進(jìn)行準(zhǔn)確核定，收集市場(chǎng)信息，構(gòu)建完善的成本管控執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制。而當(dāng)前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)，由于成本管控工作意識(shí)不到位，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部沒(méi)有創(chuàng)建針對(duì)成本管控的監(jiān)督機(jī)制和監(jiān)督體系，如部分企業(yè)對(duì)采購(gòu)工作的監(jiān)管力度低，導(dǎo)致采購(gòu)人員在工作中飽私囊或者工作人員之間互相打掩護(hù)，從而造成企業(yè)資產(chǎn)的流失，成本提高。

三、目標(biāo)成本管理在農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中的作用

（一）推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的過(guò)程性。首先要明確的是，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)是獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，主要發(fā)展目標(biāo)是盈利，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。而企業(yè)的成本管控直接影響企業(yè)的生產(chǎn)、管理效益。針對(duì)當(dāng)前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控理念落后的現(xiàn)狀，目標(biāo)成本管理理念是將成本管理的重點(diǎn)從產(chǎn)品生產(chǎn)階段轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品上游的部署、規(guī)劃和設(shè)計(jì)階段，在未產(chǎn)生成本之時(shí)就構(gòu)建明確的成本管控計(jì)劃，而不是等出現(xiàn)成本之后再對(duì)成本進(jìn)行管控。這種成本管控理念可以隨著企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)管理、銷(xiāo)售等多個(gè)階段全面部署成本管控體系，能確保企業(yè)的成本管控更加合理，切實(shí)降低成本，提高企業(yè)效益，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的成本管理需求。（二）推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的全面性。作為一種科學(xué)創(chuàng)新的成本管理方法，目標(biāo)成本管理法注重全面性、系統(tǒng)性，也注重不同級(jí)別、各個(gè)部門(mén)乃至具體工作崗位上的成本管理。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)業(yè)企業(yè)要適應(yīng)時(shí)代變化特點(diǎn)，積極轉(zhuǎn)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，構(gòu)建滿(mǎn)足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，就要對(duì)包括生產(chǎn)制度、管理制度等在內(nèi)的多項(xiàng)企業(yè)機(jī)制進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，要確保做到企業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、管理科學(xué)、政企分開(kāi)，在企業(yè)內(nèi)部構(gòu)建完善統(tǒng)一的現(xiàn)代管理機(jī)制。而目標(biāo)成本管理可以推動(dòng)企業(yè)成本管控更加科學(xué)、全面，更加適應(yīng)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，從而推動(dòng)企業(yè)在成本管控、預(yù)算編制和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等多方面的改革和創(chuàng)新。將目標(biāo)成本管理納入到企業(yè)全面預(yù)算管理機(jī)制中，推動(dòng)企業(yè)管理的現(xiàn)代化發(fā)展，必然會(huì)促進(jìn)企業(yè)的資金管理、物資管理、人力管理和制度建設(shè)的全面深入，從而推動(dòng)企業(yè)的深化改革。（三）推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的針對(duì)性。將目標(biāo)成本控制方法應(yīng)用到農(nóng)業(yè)企業(yè)中，結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、管理特征，構(gòu)筑符合農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式的成本管控方法。結(jié)合具體企業(yè)的特點(diǎn)，創(chuàng)建具有針對(duì)性的成本管理模式，提升成本管理效果，提高經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)企業(yè)合理組織生產(chǎn)、銷(xiāo)售活動(dòng)，帶動(dòng)企業(yè)整體管理水平的提高。

四、基于目標(biāo)成本管理改進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的措施

（一）制定全面完善的成本管控目標(biāo)。首先，農(nóng)業(yè)企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新成本管理思想，拓展成本管理的機(jī)制建設(shè)，不僅注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的成本管控，更要注重企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理等多個(gè)層面上的成本管控。尤其是要形成全面的預(yù)算編制，將成本管理納入到預(yù)算管理中，推動(dòng)預(yù)算編制、預(yù)算執(zhí)行和成本管控的協(xié)同發(fā)展。其次，構(gòu)筑事前的成本管控思維，打破傳統(tǒng)的事后成本管控模式束縛，在生產(chǎn)之前的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、規(guī)劃和籌備工作中提前做好成本管控工作，同時(shí)將成本管控的目標(biāo)要綜合放在產(chǎn)品制作成本、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、使用以及保養(yǎng)成本等多個(gè)方面，即，將所有和企業(yè)資源消耗有關(guān)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都納入成本管理，預(yù)測(cè)目標(biāo)成本和目標(biāo)利潤(rùn)的關(guān)系。最后，目標(biāo)成本管理的核心在于以市場(chǎng)為基準(zhǔn)，公司在確定目標(biāo)成本管控方法時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的關(guān)注，樹(shù)立市場(chǎng)理念，注重對(duì)影響成本的所有要素的相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查，綜合產(chǎn)品價(jià)格對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的影響［3］。綜合市場(chǎng)環(huán)境的影響要素，將影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的其他環(huán)節(jié)也納入到成本管理中，如勞動(dòng)生產(chǎn)效率、物流、科學(xué)決策等方面。（二）落實(shí)崗位責(zé)任制，健全企業(yè)財(cái)務(wù)管理職能。首先，企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的認(rèn)識(shí)，創(chuàng)建健全的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮企業(yè)財(cái)務(wù)人員在成本管控、全面預(yù)算上發(fā)揮的作用，尤其是糾正企業(yè)管理者對(duì)財(cái)務(wù)管理和成本管控的認(rèn)識(shí)偏差，讓其充分認(rèn)識(shí)到成本管控對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的積極作用。其次，構(gòu)建目標(biāo)成本管理和全面財(cái)務(wù)預(yù)算的融合，完善財(cái)務(wù)管理的效能，提高企業(yè)資金使用效率，減少成本損耗，提升企業(yè)資源優(yōu)化配置。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，制定具有針對(duì)性的財(cái)務(wù)管理制度，從財(cái)務(wù)預(yù)算管理、成本績(jī)效評(píng)價(jià)等多個(gè)方面健全管理范圍。最后，落實(shí)崗位責(zé)任制，將目標(biāo)成本管控體系落實(shí)到每一個(gè)部門(mén)，每一個(gè)工作崗位上，加強(qiáng)任一工作環(huán)節(jié)中的成本管控，并積極提高財(cái)務(wù)工作者的素質(zhì)，要求財(cái)務(wù)人員熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的法律法規(guī)和政策條文，并加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理能力，塑造高尚的職業(yè)道德，熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程，能使用目標(biāo)管理法對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、規(guī)劃等進(jìn)行成本管控。（三）成本管理中注入人性化因素。當(dāng)前在使用目標(biāo)成本管理方面管理層中對(duì)員工的主動(dòng)性和情感目標(biāo)關(guān)注太少。大部分員工是在工作中被動(dòng)地進(jìn)行目標(biāo)成本管理，企業(yè)在施行成本管控制度中也缺少對(duì)員工的尊重，沒(méi)有賦予員工足夠的建議權(quán)利，導(dǎo)致員工在成本管理中的積極性不夠。事實(shí)上，目標(biāo)成本管理作為一個(gè)注重過(guò)程和全面性的成本管控理念，強(qiáng)調(diào)的是每一個(gè)工作崗位、工作環(huán)節(jié)上的成本管控，將事后成本管理理念延伸到事前，因此員工在目標(biāo)成本管理中占據(jù)著主導(dǎo)地位。提高員工的積極性是施行目標(biāo)成本管理的重要措施。在成本管理中建立全面的獎(jiǎng)懲制度，構(gòu)建公平、公正的成本管理氛圍。實(shí)行人性化管理理念，讓員工的個(gè)人利益和企業(yè)的整體利益相關(guān)聯(lián)，促使員工在工作中投入更多精力，對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感和榮譽(yù)感，從而積極提出有利建議，構(gòu)建全體員工接受和主動(dòng)參與的目標(biāo)管理體系。（四）注重戰(zhàn)略成本管理模式。戰(zhàn)略成本管理是以市場(chǎng)發(fā)展為構(gòu)建依據(jù)，以環(huán)境適應(yīng)性為主要目標(biāo)的成本管理模式，能為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展謀得先機(jī)。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)企業(yè)目標(biāo)成本管理中，注重戰(zhàn)略成本和企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析的結(jié)合，是將企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部管理之間的相關(guān)要素調(diào)動(dòng)起來(lái)為企業(yè)發(fā)展注入活力，促使企業(yè)完成整體發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)成本最低化，效益最高化，將影響產(chǎn)品成本的所有環(huán)節(jié)，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、項(xiàng)目調(diào)研、原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品運(yùn)輸、銷(xiāo)售以后售后服務(wù)等劃分為成本控制的不同環(huán)節(jié)，進(jìn)行針對(duì)性的成本分析和控制，從而實(shí)現(xiàn)成本控制落實(shí)到產(chǎn)品生產(chǎn)周期的每個(gè)環(huán)節(jié)中，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品效益的最大化［4］。

五、結(jié)語(yǔ)

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要目標(biāo)在于降低成本，提高效益，目標(biāo)成本管理的合理使用能有效應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中的多種問(wèn)題，構(gòu)建全面完善的具有針對(duì)性的成本管理制度，將事后成本管理拓展到事前成本管理，將產(chǎn)品生產(chǎn)成本管理延伸到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、調(diào)研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等所有環(huán)節(jié)，并注重在成本管理中的人性化、科學(xué)化、戰(zhàn)略化措施，促使企業(yè)形成上下融合、協(xié)同合作的成本管理體系。

參考文獻(xiàn)

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作者:孟彩麗 單位:六枝特區(qū)鑫誠(chéng)財(cái)務(wù)咨詢(xún)有限責(zé)任公司