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關(guān)鍵詞:新型職業(yè)、農(nóng)民教育、 教學(xué)、 培訓(xùn)、 指導(dǎo)、農(nóng)民
指出的,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,說(shuō)到底,關(guān)鍵在人。沒(méi)有人,沒(méi)有勞動(dòng)力,糧食安全談不上,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)談不上,一切都談不上。“誰(shuí)來(lái)種地”這個(gè)問(wèn)題,實(shí)際上就是愿不愿意種地、會(huì)不會(huì)種地、什么人來(lái)種地、怎樣種地的問(wèn)題。新型職業(yè)農(nóng)民不僅要有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng),而且要深度參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。應(yīng)下好農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的先手棋,加大新型職業(yè)農(nóng)民教育和技術(shù)培訓(xùn)力度,把培養(yǎng)青年農(nóng)民納入國(guó)家實(shí)用人才培養(yǎng)計(jì)劃,確保農(nóng)業(yè)后繼有人。
隨著農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大規(guī)模向城鎮(zhèn)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,農(nóng)村勞動(dòng)力供求關(guān)系已進(jìn)入總量過(guò)剩與結(jié)構(gòu)性短缺并存的新階段,“關(guān)鍵農(nóng)時(shí)缺人手、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)缺人才、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺人力”問(wèn)題日益突出。
河南省農(nóng)廣校夏邑分校始終根據(jù)形勢(shì)發(fā)展和辦學(xué)需要,及時(shí)提出了“根據(jù)市場(chǎng)選產(chǎn)業(yè),圍繞產(chǎn)業(yè)辦專業(yè),辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)思路,探索和創(chuàng)新新型職業(yè)農(nóng)民――教育培訓(xùn)模式。在完成新型職業(yè)農(nóng)民教學(xué)計(jì)劃中形成自己的教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)規(guī)范化模式。該模式的要點(diǎn):一是貼近農(nóng)村,扎根基層,方便農(nóng)民,把新型職業(yè)培訓(xùn)班――進(jìn)村;二是根據(jù)市場(chǎng)需要、農(nóng)民需要與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要靈活地開(kāi)設(shè)專業(yè),建班時(shí)以培養(yǎng)能夠起示范帶頭作用、有發(fā)展農(nóng)業(yè)和依靠農(nóng)業(yè)致富的,具有初中以上文化程度的青壯年農(nóng)民注冊(cè)為正式學(xué)員,其余作為旁聽(tīng)生。三是做到“五固定”(固定正式學(xué)員、班主任、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)場(chǎng)所、固定的時(shí)間(上午8:00---11:30指導(dǎo),下午1:30---4:40教學(xué)培訓(xùn))),注重進(jìn)村辦班的連續(xù)性和辦班后的跟蹤服務(wù)。對(duì)條件較好、農(nóng)民積極性高的連年辦班,加強(qiáng)跟蹤服務(wù)。我們的具體做法如下:
一、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)內(nèi)容的實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效性
農(nóng)村學(xué)員參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的最終目的是為了解決自己農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題,完全是為了應(yīng)用。因此,新型職業(yè)農(nóng)民教育要針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,進(jìn)行廣泛的調(diào)查分析研究,了解他們產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的迫切需要,掌握他們需要那方面的新技術(shù)、新知識(shí)、新信息,有針對(duì)性的確定農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的內(nèi)容。同時(shí)把新型職業(yè)農(nóng)民內(nèi)容與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合起來(lái),使新型職業(yè)農(nóng)民內(nèi)容更具實(shí)用性和時(shí)效性。
二、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)直觀演示模式
新型職業(yè)農(nóng)民的對(duì)象是農(nóng)民,他們最現(xiàn)實(shí),不但要親眼看到,親手摸到,而且還渴望了解成果取得的過(guò)程。這就要求在新型職業(yè)農(nóng)民教育過(guò)程中要為農(nóng)民提供具體的知識(shí)和充分的感知,把經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)與具體產(chǎn)業(yè)實(shí)踐結(jié)合起來(lái),主要運(yùn)用的手段有:
1.實(shí)物直觀(如:觀察實(shí)物標(biāo)本、田間現(xiàn)場(chǎng)參觀、田間實(shí)習(xí)操作等)。
2.電教直觀(如:圖片、動(dòng)畫(huà)演示、幻燈片、vcd、dvd、聲像教材等)。
3.語(yǔ)言直觀(如:表演、比喻、模仿、擬人等對(duì)客觀事物具體、生動(dòng)、形象地描述)。
即把“看”、“講”、“做”與學(xué)員互動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái),使抽象的理論具體化、直觀化。這樣,對(duì)農(nóng)民才具有強(qiáng)勁的吸引力和說(shuō)服力,在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中更好的利用。
三、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)啟發(fā)模式
新型職業(yè)農(nóng)民教學(xué)過(guò)程中,“雙師型”專業(yè)教師要善于啟發(fā)農(nóng)村學(xué)員,調(diào)動(dòng)他們的自覺(jué)性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性;要讓他們多發(fā)表意見(jiàn),提出自己的見(jiàn)解(找到經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)員)。培養(yǎng)他們對(duì)所學(xué)的內(nèi)容正確與否的判斷能力,并通過(guò)對(duì)話、交流、互動(dòng)看法等方式創(chuàng)造一個(gè)和諧、融洽的氣氛,要與他們(經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)員)互教互學(xué),使他們能夠在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中學(xué)以致用。
四、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)因人施教模式
根據(jù)農(nóng)村學(xué)員的年齡層次,個(gè)性差異和文化程度等不同的特點(diǎn),有的放矢的進(jìn)行教育。
1.對(duì)熱情不高,較保守求穩(wěn)的學(xué)員――要耐心示范,用事實(shí)說(shuō)話。
2.對(duì)文化程度低,經(jīng)濟(jì)條件差的學(xué)員――要在力所能及的情況下,解決他們的困難,堅(jiān)定他們學(xué)習(xí)的信心。
3.經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)員,有一定文化程度,能力較強(qiáng)的學(xué)員――則要引導(dǎo)他們與學(xué)員分享自己成功經(jīng)驗(yàn),在教學(xué)中讓他們參與、討論和決策,促進(jìn)其他學(xué)員知識(shí)更新。
最終讓全體學(xué)員知其然,又知其所以然。使他們具有很大的發(fā)展空間,更好的在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用。
五、根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)模式
1.在教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)過(guò)程中,注重理論聯(lián)系實(shí)際的特點(diǎn),我們?cè)诒WC知識(shí)完整和強(qiáng)調(diào)共性的原則下,要有又改進(jìn)強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)、示范、推廣、服務(wù)一體化。
2.組織“雙師型”教師深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線,每天固定的教學(xué)時(shí)間和教學(xué)地點(diǎn)上進(jìn)行理論講授,使用優(yōu)質(zhì)媒體進(jìn)行教學(xué),不僅手把手地把所講授的技術(shù)指導(dǎo)學(xué)員應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上,同時(shí)也讓學(xué)員養(yǎng)成動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口的習(xí)慣。
3.教師還幫助學(xué)員引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)、應(yīng)用新模式,使學(xué)員在“需要中學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)中實(shí)踐”,使他們學(xué)有教師,看有樣板(示范田),干有技術(shù)。使“雙師型”教師有效地與學(xué)員及群眾結(jié)合、與產(chǎn)村生產(chǎn)結(jié)合。
4.在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié),組織專業(yè)教師深入鄉(xiāng)村、田間地頭現(xiàn)場(chǎng)解答學(xué)員及群眾生產(chǎn)中的疑難問(wèn)題,免費(fèi)向?qū)W員及群眾發(fā)放技術(shù)資料。更好的解決他們產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的難題,達(dá)到立竿見(jiàn)影“近水解渴”的效果。
六、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)“田間地頭”教學(xué)模式
河南省農(nóng)廣校夏邑分校在教學(xué)方面把教育培訓(xùn)、生產(chǎn)示范、技術(shù)推廣及其相關(guān)服務(wù)相結(jié)合,把種植專業(yè)實(shí)踐課堂搬進(jìn)田間地頭,把果樹(shù)專業(yè)實(shí)踐課堂搬進(jìn)果園,把蔬菜專業(yè)實(shí)踐課堂搬進(jìn)日光溫室和大棚,把養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐課堂搬進(jìn)牛棚、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng),把水產(chǎn)養(yǎng)殖課堂搬進(jìn)漁塘和河道。
七、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)雙師教學(xué)示范實(shí)踐模式
是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程是指對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的某一技術(shù)的教育和培訓(xùn)。如:介紹一種果樹(shù)嫁接或黃瓜落蔓等技術(shù)時(shí),就召集有關(guān)學(xué)員,專業(yè)老師一邊講解技術(shù),指導(dǎo)老師(或經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)員)一邊進(jìn)行操作示范,并進(jìn)可能的使學(xué)員親自動(dòng)手,邊學(xué)習(xí)、邊動(dòng)腦、邊體會(huì)、邊動(dòng)手,使整個(gè)過(guò)程既是一種教育培訓(xùn)活動(dòng)(具體、生動(dòng)、實(shí)用),又是學(xué)員主動(dòng)參與的過(guò)程。能充分發(fā)揮學(xué)員的動(dòng)手、動(dòng)腦能力。易于學(xué)員接受,使他們更好的在實(shí)際產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。其注意事項(xiàng):
1.一般要有實(shí)踐教師(或經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)員),作好相應(yīng)的必需品的準(zhǔn)備,保證操作示范順利進(jìn)行。
2.要確定好示范的場(chǎng)地、時(shí)間并發(fā)出通知,保證培訓(xùn)對(duì)象到場(chǎng)。
3.參加的人不能太多,力求每個(gè)人都能看到、聽(tīng)到和有機(jī)會(huì)親自做。
4.成套的技術(shù),要選擇在應(yīng)用某項(xiàng)技術(shù)之前的適宜時(shí)候,分若干環(huán)節(jié)進(jìn)行。
5.對(duì)技術(shù)方法的每一步驟,還要把其重要性和操作要點(diǎn)講清楚。
八、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)鼓勵(lì)模式
鼓勵(lì)教學(xué)法是通過(guò)競(jìng)賽、評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)、參觀農(nóng)業(yè)展覽等方式。然后,教師要小組討論,設(shè)立討論題目,組織學(xué)員參與、分析研究,提出解決問(wèn)題的辦法。鼓勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)和應(yīng)用具有實(shí)用性、可操作性的科研新成果、新技術(shù),熟練掌握專業(yè)技能,促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的傳播。
特點(diǎn):可以形成宣傳教育的聲勢(shì),利于農(nóng)民開(kāi)闊眼界,了解信息和交流經(jīng)驗(yàn),激勵(lì)農(nóng)民的競(jìng)爭(zhēng)心里。
九、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)參觀摩模式
組織農(nóng)民到先進(jìn)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀,參觀的單位可以是農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作組織或其他農(nóng)業(yè)單位。講解答疑,觀后討論,然后再統(tǒng)一認(rèn)識(shí),形成決策,要求學(xué)員寫(xiě)觀后感。通過(guò)實(shí)例進(jìn)行示范教學(xué)是教育職業(yè)農(nóng)民的重要方法。
優(yōu)點(diǎn):通過(guò)參觀,學(xué)員親自看到和聽(tīng)到一些新的技術(shù)信息或新的成功經(jīng)驗(yàn)和案例。不僅增加了知識(shí),而且還會(huì)產(chǎn)生更大興趣。
十、教學(xué)、培訓(xùn)、指導(dǎo)個(gè)別指導(dǎo)模式
1.針對(duì)性強(qiáng) 學(xué)員的情況千差萬(wàn)別,各不相同,個(gè)別指導(dǎo)法有利于“雙師型”教師根據(jù)不同的要求,采取不同的方式、方法,做到有的放矢,適應(yīng)其個(gè)別要求,使個(gè)別問(wèn)題得到解決。從這個(gè)意義上講,個(gè)別指導(dǎo)法正好彌補(bǔ)了和集體指導(dǎo)法的不足。也能真正了解學(xué)員的需求。
2.解決問(wèn)題的直接性 “雙師型”教師與個(gè)別學(xué)員或家庭直接面對(duì)面的溝通與交流,通過(guò)平等地展開(kāi)討論,充分地交流看法,坦誠(chéng)地提出解決問(wèn)題的方法和措施,問(wèn)題直接得到解決。
3.溝通的雙向性“雙師型”教師與職業(yè)農(nóng)民溝通是直接的和雙向的。一方面有利于“雙師型”教師直接得到反饋信息,了解學(xué)員真實(shí)情況,掌握第一手材料;另一方面能促使學(xué)員主動(dòng)地接觸“雙師型”教師,愿意接受“雙師型”教師的建議,容易使兩者建立起相互信任的感情。
本文旨在對(duì)燕京理工學(xué)院等應(yīng)用型高校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了課程改革的思考與實(shí)踐,從教學(xué)理念、師資團(tuán)隊(duì)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)形式、實(shí)訓(xùn)考核方法等五個(gè)方面進(jìn)行了總結(jié)。
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產(chǎn)教融合;化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn);課程改革
1燕京理工學(xué)院產(chǎn)教融合背景
“產(chǎn)教融合、校企一體”,是當(dāng)前應(yīng)用型本科院校的一條新的發(fā)展之路,所謂的產(chǎn)教融合,“產(chǎn)”是基礎(chǔ),“教”是目的,“產(chǎn)”不是單純的工業(yè)生產(chǎn),而是必須與教學(xué)緊密的結(jié)合在一起,這樣才能達(dá)到學(xué)生學(xué)到真本領(lǐng),教師教出真水平的目的。燕京理工學(xué)院重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),與200多家優(yōu)秀企業(yè)合作,為學(xué)生搭建了實(shí)習(xí)與就業(yè)的平臺(tái);大力推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略,先后與北美、亞洲、歐洲多所大學(xué)建立了友好合作關(guān)系,特別是在加拿大投資建設(shè)了“海外課堂”學(xué)習(xí)實(shí)踐基地;與合作企業(yè)搭建掛職鍛煉平臺(tái),學(xué)校組織了教職工赴京津冀地區(qū)合作企業(yè)掛職鍛煉。學(xué)校實(shí)行“集團(tuán)+學(xué)校、學(xué)院+公司”的產(chǎn)教緊密結(jié)合的教學(xué)模式,學(xué)院和合作公司能夠形成“專業(yè)建設(shè)與行業(yè)需求相結(jié)合,教學(xué)與企業(yè)的實(shí)際案例相結(jié)合,專業(yè)教師與企業(yè)員工相結(jié)合,專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)與實(shí)際項(xiàng)目相結(jié)合,學(xué)生實(shí)習(xí)與企業(yè)崗位相結(jié)合”的體系,這個(gè)體系能夠極大的提高教師和學(xué)生的能力,提高辦學(xué)質(zhì)量。
2燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)課程改革的思考與實(shí)踐
對(duì)于燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)這門(mén)課程來(lái)說(shuō),通常是由多個(gè)固定的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目組成,同時(shí)過(guò)去常常以這些固定的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)。但是,以學(xué)生的簡(jiǎn)單分組來(lái)進(jìn)行實(shí)訓(xùn),依據(jù)操作情況和實(shí)訓(xùn)報(bào)告來(lái)評(píng)定考核,不能充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,同時(shí)對(duì)化學(xué)工程與工藝的各個(gè)關(guān)鍵操作分開(kāi),會(huì)造成學(xué)生缺乏對(duì)工藝的整體把握?;谝陨蠁?wèn)題,同時(shí)鑒于學(xué)校始終堅(jiān)持校企產(chǎn)教合作,堅(jiān)持能力培養(yǎng)為主線,那么如何在學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中使企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)工藝形成一個(gè)完整的體系?如何縮短知識(shí)學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)踐之間的距離?如何使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間了解企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品及工藝?就成了關(guān)鍵性問(wèn)題。筆者針對(duì)以上問(wèn)題,針對(duì)目前我國(guó)化學(xué)工程與工藝的發(fā)展和應(yīng)用型本科院校教學(xué)的特點(diǎn),進(jìn)行了一下幾方面的思考和探索:
(1)加強(qiáng)產(chǎn)教結(jié)合,改變實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念實(shí)訓(xùn)的教學(xué)大綱由學(xué)校和企業(yè)共同制定,能夠真正的體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)要求與學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)相融合。同時(shí)在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中融入企業(yè)的管理理念和策略,讓學(xué)生進(jìn)一步了解化工相關(guān)企業(yè)文化,熟悉企業(yè)運(yùn)作,實(shí)習(xí)或就業(yè)時(shí)則能很快適應(yīng)新崗位、新環(huán)境。對(duì)于打算在化工領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的同學(xué)來(lái)說(shuō),也是非常重要的。
(2)加強(qiáng)產(chǎn)教結(jié)合,培養(yǎng)技能型綜合實(shí)訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)目前我校綜合實(shí)訓(xùn)教師以校內(nèi)專業(yè)教師為主,雖然我校教師隊(duì)伍的學(xué)歷已經(jīng)符合要求,但是真正熟悉企業(yè)生產(chǎn)線并能將企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)及工藝運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中的教師較少,特別是有些專業(yè)老師剛畢業(yè)走出校門(mén)就直接走上講臺(tái),雖然知識(shí)功底足夠,但是缺乏實(shí)際的企業(yè)鍛煉,指導(dǎo)化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)對(duì)教師的專業(yè)技能、教學(xué)方法等要求較高,并且專業(yè)發(fā)展迅速,一些老工藝?yán)显O(shè)備已經(jīng)滿足不了現(xiàn)在化工企業(yè)的需要,所以作為專業(yè)教師,必須不斷的進(jìn)行知識(shí)的更新和能量的提高。專任教師到企業(yè)掛職鍛煉是培養(yǎng)“雙師型”素質(zhì)的重要途徑。教師深入企業(yè)了解產(chǎn)品、先進(jìn)的工藝、先進(jìn)的設(shè)備,與經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員交流,可以迅速的提高實(shí)踐能力,同時(shí)將企業(yè)的優(yōu)秀案例和相關(guān)設(shè)備、工藝的圖片應(yīng)用的化工綜合實(shí)訓(xùn)的教學(xué)過(guò)程中,使教學(xué)過(guò)程更加生動(dòng),更加有畫(huà)面感,學(xué)生在做實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中更能深入的了解各個(gè)設(shè)備和工藝,提高學(xué)習(xí)的積極性。同時(shí),學(xué)校教師也可以發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),為企業(yè)解決相關(guān)的難題。通過(guò)產(chǎn)教結(jié)合,學(xué)校每年都會(huì)從企業(yè)聘請(qǐng)技術(shù)水平高、企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、知識(shí)廣博的專家到學(xué)校做報(bào)告,通過(guò)這種方式,也可以很好的實(shí)現(xiàn)高效和企業(yè)的對(duì)接,提高師資團(tuán)隊(duì)的實(shí)力。
(3)加強(qiáng)產(chǎn)教結(jié)合,改革實(shí)訓(xùn)內(nèi)容化學(xué)工程與工藝綜合實(shí)訓(xùn)安排在大三,學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)時(shí)已經(jīng)學(xué)習(xí)了化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化學(xué)工藝學(xué)、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)能課程,具有一定得理論知識(shí),如何使學(xué)生所學(xué)的知識(shí)能夠成一條線通過(guò)綜合實(shí)訓(xùn)來(lái)鍛煉成了關(guān)鍵所在。過(guò)去我校綜合實(shí)訓(xùn)只有化工方面的專業(yè)實(shí)訓(xùn),我校實(shí)行產(chǎn)教融合后將化工仿真實(shí)訓(xùn)加入綜合實(shí)訓(xùn)當(dāng)中,使學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)際操作鍛煉動(dòng)手能力的同時(shí),通過(guò)仿真實(shí)訓(xùn)能對(duì)化工的單元操作、反應(yīng)設(shè)備、工藝流程有更全面的了解和認(rèn)識(shí)。另外筆者建議建立化工專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目庫(kù),該庫(kù)包括多個(gè)化工實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目都包括化工各種綜合能力的實(shí)訓(xùn)。
(4)加強(qiáng)產(chǎn)教結(jié)合,改革實(shí)訓(xùn)形式為了鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),學(xué)生在綜合實(shí)訓(xùn)時(shí)成立實(shí)訓(xùn)小組,有些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是讓學(xué)生以項(xiàng)目小組的形式查閱資料、擬定方案、教師通過(guò)學(xué)生答辯的方式對(duì)方案進(jìn)行可行性評(píng)定、完成實(shí)際操作并分析數(shù)據(jù)。
(5)加強(qiáng)產(chǎn)教結(jié)合,改革實(shí)訓(xùn)考核方法綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)形式都進(jìn)行了改革,相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)考核方法也要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)各個(gè)環(huán)節(jié)建立涵蓋不同的內(nèi)容來(lái)制定相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。考核的內(nèi)容具體分為資料查閱、項(xiàng)目答辯、實(shí)際操作、實(shí)訓(xùn)結(jié)果、仿真實(shí)訓(xùn)得分、綜合實(shí)訓(xùn)總結(jié)幾部分,同時(shí)也要考察學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,對(duì)小組中的每個(gè)成員根據(jù)在實(shí)訓(xùn)中的差別進(jìn)行成績(jī)考核,然后綜合評(píng)分。
綜上所述,通過(guò)產(chǎn)教融合,使燕京理工學(xué)院化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)得到了根本性的改革,通過(guò)改革實(shí)訓(xùn)的教學(xué)理念、師資團(tuán)隊(duì)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、形式、考核方式等,使產(chǎn)教結(jié)合的比較成熟,再逐步向“產(chǎn)、學(xué)、研”發(fā)展,應(yīng)用型高校會(huì)更好的適應(yīng)市場(chǎng)的需要。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:高職教育;實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn);實(shí)訓(xùn)報(bào)告;創(chuàng)新模式
實(shí)訓(xùn)操作是理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié),是衡量實(shí)訓(xùn)效果的重要依據(jù)。實(shí)訓(xùn)報(bào)告必須在科學(xué)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行,撰寫(xiě)應(yīng)該體現(xiàn)完整性、規(guī)范性、正確性、有效性。實(shí)訓(xùn)報(bào)告就相當(dāng)于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,必需對(duì)日常實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成匯報(bào)進(jìn)行適當(dāng)革新,以便培養(yǎng)學(xué)生后續(xù)到企業(yè)中開(kāi)展問(wèn)題研究、撰寫(xiě)報(bào)告的能力。
一、報(bào)告內(nèi)容結(jié)構(gòu)
1.題目及署名
強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)題目,要求用一句話點(diǎn)明所要研究問(wèn)題,可以對(duì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)上的題目進(jìn)行修改。題目下面署上操作者姓名、班級(jí)和專業(yè),以示文責(zé)自負(fù)。
2.前言
要求學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料和文獻(xiàn)寫(xiě)出此次實(shí)訓(xùn)驗(yàn)的背景、目的和意義,以及要解決的問(wèn)題。明確實(shí)訓(xùn)關(guān)鍵操作技能,文字力求簡(jiǎn)明扼要,只要說(shuō)明問(wèn)題即行,不必多加鋪敘。
3.材料及方法
要求學(xué)生掌握相關(guān)實(shí)訓(xùn)材料的配制方法和預(yù)處理技術(shù),簡(jiǎn)明扼要地寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)技術(shù)流程路線,既尊重實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)內(nèi)容,又參考自己查閱的相關(guān)文獻(xiàn)作相應(yīng)的修改,力求達(dá)到最佳的實(shí)訓(xùn)目的與實(shí)驗(yàn)成果。
4.結(jié)果與分析
按照上述的實(shí)驗(yàn)技術(shù)流程圖路線,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果,力求做到有理有據(jù),準(zhǔn)確可靠。并且,通過(guò)查閱資料對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以分析(即使實(shí)驗(yàn)失敗,也要說(shuō)明失敗原因,為下次實(shí)驗(yàn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)),在對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析后,還有必要進(jìn)行更為深人的討論,如對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理論分析,對(duì)操作方法的科學(xué)性與局限性,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠程度與適用范圍等等作進(jìn)一步闡述,同時(shí),大膽地提出對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)意見(jiàn)和質(zhì)疑等。另外,可以對(duì)實(shí)訓(xùn)課的組織與安排提出建議,以便老師在同類實(shí)訓(xùn)教學(xué)中改進(jìn)。
5.致謝
致謝對(duì)象應(yīng)是對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程有實(shí)質(zhì)性幫助的人,主要是實(shí)訓(xùn)合作伙伴以及實(shí)訓(xùn)教輔人員,并應(yīng)寫(xiě)出被致謝者。
6.參考文獻(xiàn)
任何科學(xué)研究活動(dòng)都是在前人研究的基礎(chǔ)上前進(jìn)和發(fā)展的,在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中,應(yīng)該廣泛地閱讀文獻(xiàn)資料,參考已有的成果,只有這樣才能減少不必要的重復(fù)勞動(dòng),取得有價(jià)值的成果和突破。但是也應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng),凡是引用了他人的材料或研究成果,都必須加以說(shuō)明,注明出處,要求學(xué)生每個(gè)實(shí)訓(xùn)至少參考4篇以上文獻(xiàn)。
7.附錄
附錄是指內(nèi)容太多、篇幅太長(zhǎng)而不便于寫(xiě)入報(bào)告但又必須向讀者交代的一些重要材料。主要包括本實(shí)訓(xùn)的原始記錄、藥品的配制方法和有關(guān)儀器設(shè)備的使用方法。原始記錄要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中,詳細(xì)而實(shí)事求是地記錄實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線,有關(guān)溶液的配制方法、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作、實(shí)驗(yàn)條件。藥品的配制方法要求學(xué)生詳細(xì)記錄所稱量藥品的質(zhì)量、體積、溶劑溶解方式、溶液的總體積以及試劑的貯存方式等。對(duì)于儀器設(shè)備的使用方法,要求學(xué)生寫(xiě)清楚首次使用的儀器設(shè)備的名稱、型號(hào)、使用環(huán)境、儀器原理、使用方法等。
二、報(bào)告注意事項(xiàng)
1.可讀性
為了便于傳播和交流,報(bào)告的表述應(yīng)具有可讀性。語(yǔ)言闡述必須精確、通俗,在不損害規(guī)范性的前提下,盡可能使用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言。專門(mén)的名詞術(shù)語(yǔ),可以用,但不能故弄玄虛。文字切忌帶個(gè)人色彩。一般不采用比喻、擬人、夸張等修辭手法;不可把日常概念當(dāng)作科學(xué)概念,不宜采用工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)式的文字。
2.以流程圖標(biāo)示操作路線
實(shí)訓(xùn)時(shí)操作路線一般最好以流程圖的形式進(jìn)行書(shū)寫(xiě),這樣在操作時(shí)看起來(lái)比較方便,一般文字不要太詳細(xì),但也不能過(guò)于籠統(tǒng),讓別人無(wú)法“照方抓藥”,但關(guān)鍵點(diǎn)最好越詳細(xì)越好。通常實(shí)訓(xùn)流程圖可以參考下面格式:姜辣素產(chǎn)品工藝。根據(jù)不同的用途,姜辣素的生產(chǎn)工藝略有不同,但總的路線如下:
3.討論或建議
分析討論要不夸大,不縮小;敢于堅(jiān)持真理,不為權(quán)威或輿論所左右;在下結(jié)論時(shí)要注意前提和條件,不要絕對(duì)化,更不要以偏概全,把局部經(jīng)驗(yàn)說(shuō)成是普遍規(guī)律。依據(jù)正文的科學(xué)分析,可以對(duì)結(jié)果作理論上的進(jìn)一步闡述,深入地討論一些問(wèn)題,亮出自己的觀點(diǎn),提出建設(shè)性的意見(jiàn)。
4.參考資料
參考文獻(xiàn)應(yīng)注明出處、作者、文獻(xiàn)標(biāo)題、書(shū)名或刊名及出版時(shí)間。出處的書(shū)寫(xiě)順序一般是:書(shū)籍――作者、篇目名稱、出版單位、出版日期、頁(yè)次;報(bào)刊雜志――作者、篇目名稱、報(bào)刊雜志名稱、期次、頁(yè)次。參考資料的基本格式:
序號(hào)主要作者文獻(xiàn)名出版地出版社出版年月卷號(hào)(期號(hào))頁(yè)碼。如:
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這樣要求學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告,目的主要為了通過(guò)平時(shí)不斷鍛煉,逐步提高學(xué)生掌握初步撰寫(xiě)科技論文的能力;提高學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)資料的能力;培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn);任務(wù)驅(qū)動(dòng);過(guò)程考核;能力
高職教育更強(qiáng)調(diào)技能型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng),因此實(shí)踐教學(xué)對(duì)高職教育來(lái)說(shuō)有著舉足輕重的作用,是培養(yǎng)技術(shù)型人才必需的教育環(huán)節(jié)。但現(xiàn)有的實(shí)踐課程教學(xué)方法在一定程度上已經(jīng)嚴(yán)重制約了高職教學(xué)的發(fā)展,不能很好地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、溝通協(xié)作能力,實(shí)踐課程教學(xué)方法急需改革。教高[2006]14號(hào)文、教高[2006]16號(hào)文都提出了課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心,也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn),同時(shí)要求高職教育要積極改革教學(xué)方法和手段,融“教、學(xué)、做”為一體,強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng),積極探索任務(wù)驅(qū)動(dòng)等有利于增強(qiáng)職業(yè)能力的教學(xué)模式改革。
“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法,就是教師或者學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求提出“任務(wù)”,以完成一個(gè)個(gè)具體的“任務(wù)”為線索,把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個(gè)“任務(wù)”之中,學(xué)生自己或者在教師的指導(dǎo)下提出解決問(wèn)題的思路和方法,然后進(jìn)行具體的操作,教師引導(dǎo)學(xué)生邊學(xué)邊做完成相應(yīng)的“任務(wù)”。它要求“任務(wù)”的目標(biāo)性和教學(xué)情境的創(chuàng)建,使學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)。在這個(gè)過(guò)程中,學(xué)生還會(huì)不斷地獲得成就感,可以更大地激發(fā)他們的求知欲望,逐步形成一個(gè)感知心智活動(dòng)的良性循環(huán),從而培養(yǎng)出獨(dú)立探索、勇于開(kāi)拓進(jìn)取的自學(xué)能力。“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”主要結(jié)構(gòu)是:呈現(xiàn)任務(wù)—明確任務(wù)—完成任務(wù)—任務(wù)評(píng)價(jià)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,每一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都可以作為一個(gè)具體的任務(wù),每2個(gè)學(xué)生組成一個(gè)工作組來(lái)共同完成每一個(gè)任務(wù)。這種教學(xué)方法的關(guān)鍵在于對(duì)任務(wù)完成過(guò)程以及結(jié)果的具體考核,所以相關(guān)的實(shí)訓(xùn)課程改革,必須將任務(wù)驅(qū)動(dòng)和過(guò)程考核緊密地結(jié)合在一起,這才是課程改革的突破口。
一、化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀
多年來(lái)的常規(guī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法是:首先由老師將實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備準(zhǔn)備好,學(xué)生則對(duì)照指定的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、儀器設(shè)備,按照指定的實(shí)驗(yàn)方法和操作步驟,“按部就班地、照方抓藥地”做實(shí)驗(yàn),這樣對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力作用不大。另外還缺少嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)考核,考核方式僅注重于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,不能加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)過(guò)程的考核,導(dǎo)致部分學(xué)生不重視實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí),對(duì)實(shí)驗(yàn)失去了學(xué)習(xí)的興趣。還有許多學(xué)生和教師過(guò)于重視學(xué)生的成績(jī),而往往忽略了學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提高,沒(méi)有實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的顯著提高而想要大幅度提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?,只能成為空話。另外這樣的考核方式也不能很好地檢驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的掌握情況,缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的考核。
二、基于任務(wù)驅(qū)動(dòng)、過(guò)程考核的化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
基于任務(wù)驅(qū)動(dòng)、過(guò)程考核的《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)》課程教學(xué)主要分為五個(gè)階段:
第一階段,精選任務(wù)。把每一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目作為一個(gè)任務(wù)布置下去,并對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組,每2位同學(xué)為一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),8位同學(xué)為一個(gè)班組。然后提出具體任務(wù)和要求,并對(duì)如何完成這一任務(wù)做一些方法上的闡述,教師主要是做一些方法上的指導(dǎo),還可結(jié)合實(shí)際應(yīng)用做一些啟發(fā)性的提問(wèn),使學(xué)生知道從哪里入手做。學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)、參考書(shū)等去查閱相關(guān)任務(wù)的資料,確定實(shí)驗(yàn)方案。這一階段的關(guān)鍵是教師引而不發(fā),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的操作欲望和好奇心。
第二階段,每小組將本組所確定的實(shí)驗(yàn)方案以書(shū)面形式上交老師,然后由老師審核。在實(shí)驗(yàn)前向老師和同學(xué)們做簡(jiǎn)要匯報(bào),并接受老師和其他同學(xué)的提問(wèn),以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的理解和認(rèn)識(shí)。同時(shí)這一階段還要宣布下一階段的考核細(xì)則,讓學(xué)生做到心中有數(shù)。
第三階段,方案實(shí)施階段即學(xué)生具體操作階段。本階段的關(guān)鍵除學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之外,還要將嚴(yán)格而具體的過(guò)程考核融入進(jìn)去,這也是課程改革的關(guān)鍵所在??己说幕驹瓌t就是重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、實(shí)驗(yàn)技能和綜合素質(zhì)的提高,考核要進(jìn)一步減少實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)結(jié)果所占成績(jī)的比重。考核過(guò)程由問(wèn)題回答、過(guò)程考核、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、平時(shí)表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)理論、技能考核等五部分組成。(1)問(wèn)題回答由每次實(shí)驗(yàn)前由老師的復(fù)習(xí)提問(wèn)改為學(xué)生自己提問(wèn)。所提出的問(wèn)題主要應(yīng)是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中自己發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題(這些問(wèn)題在實(shí)驗(yàn)之前并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)),提出的問(wèn)題自己可以回答,也可讓別的同學(xué)幫助解決,兩者都可以得到相應(yīng)成績(jī),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。(2)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行全程考核,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注重對(duì)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)技能的考核,如實(shí)驗(yàn)過(guò)程中保持臺(tái)面整潔、打掃衛(wèi)生、不浪費(fèi)藥品、愛(ài)護(hù)儀器等,同時(shí)還要考核學(xué)生操作的規(guī)范性,每有一次操作不規(guī)范都要扣分,還要對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行考核如考核產(chǎn)品的產(chǎn)率、外觀以及產(chǎn)品的級(jí)別。(3)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)分原則改為重點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)處理進(jìn)行打分,實(shí)驗(yàn)記錄要詳細(xì)、實(shí)事求是,數(shù)據(jù)處理準(zhǔn)確,同時(shí)也應(yīng)包括報(bào)告中學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)進(jìn)行加分。(4)平時(shí)表現(xiàn)的考核主要包括三個(gè)方面。第一是每一個(gè)班組對(duì)同組的同學(xué)進(jìn)行打分,考核的主要內(nèi)容為學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、奉獻(xiàn)精神、善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及是否具備良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。其余兩方面由老師進(jìn)行考核,為每次的考勤情況以及實(shí)驗(yàn)紀(jì)律的遵守情況。(5)實(shí)驗(yàn)理論、技能考核為實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,進(jìn)行理論和實(shí)驗(yàn)操作的考核,理論考核采取現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)的方式進(jìn)行,主要內(nèi)容為每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的原理,注意事項(xiàng)以及相關(guān)理論知識(shí)。實(shí)驗(yàn)技能考核主要對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中所涉及到的基本操作的掌握情況進(jìn)行考核,由老師指定操作考題,學(xué)生單獨(dú)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作,同時(shí)在考核過(guò)程中加入實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的考核,其作為額外的加分項(xiàng)或者減分項(xiàng)。過(guò)程考核中問(wèn)題回答占15%;過(guò)程考核占30%;實(shí)驗(yàn)報(bào)告占25%;平時(shí)表現(xiàn)占10%;實(shí)驗(yàn)理論、技能考核占20%。這一階段,學(xué)生會(huì)遇到一些問(wèn)題,對(duì)學(xué)生存在的共性問(wèn)題,可由教師統(tǒng)一示范,集體解決。這是學(xué)生消化和吸收知識(shí)的階段,是學(xué)生由不會(huì)到會(huì),由初識(shí)到熟練掌握的階段,也是學(xué)生充分調(diào)動(dòng)各種感官,發(fā)揮各種能力的階段,也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的階段。
第四階段,交流討論期,主要是教師查漏補(bǔ)缺,講解一些共同的難點(diǎn)和重點(diǎn)以及示范一些基本操作,進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解。這一階段特點(diǎn)是教師點(diǎn)評(píng)為輔,盡可能開(kāi)展一些熱門(mén)問(wèn)題的討論,即進(jìn)行考核過(guò)程的第一部分:?jiǎn)栴}回答部分。
第五階段,鞏固創(chuàng)新、總結(jié)期。學(xué)生在了解了自己和別人的實(shí)驗(yàn)之后,又會(huì)涌起再度嘗試的欲望,在這一個(gè)階段,學(xué)生進(jìn)一步鞏固所掌握的知識(shí),同時(shí)在得到啟發(fā)后做一些調(diào)整和創(chuàng)新,進(jìn)一步使掌握的知識(shí)熟練應(yīng)用,同時(shí)進(jìn)一步規(guī)范和熟練操作技能,并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě),也要將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)和解決的問(wèn)題以及對(duì)本次實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)寫(xiě)入到實(shí)驗(yàn)報(bào)告中去。
通過(guò)課程的任務(wù)驅(qū)動(dòng)和過(guò)程化考核,進(jìn)一步提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,使學(xué)生更易掌握教學(xué)內(nèi)容和操作技能,深化擴(kuò)充了教學(xué)內(nèi)容,提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題和綜合應(yīng)用能力,以及語(yǔ)言組織、表達(dá)能力和歸納寫(xiě)作能力,增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,進(jìn)一步提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng),培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
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在以往的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,都是首先由教師給學(xué)生講授實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟,之后學(xué)生按筆記或教材去操作,整個(gè)過(guò)程顯得機(jī)械呆板,學(xué)生沒(méi)有多少思考的空間,積極性得不到提高,導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)原理難以經(jīng)過(guò)思考而理解消化。因此,廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)推行項(xiàng)目式教學(xué)法。該法分兩個(gè)步驟:首先,將實(shí)訓(xùn)的名稱作為一個(gè)項(xiàng)目給學(xué)生,讓學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目名稱去尋找相關(guān)的實(shí)訓(xùn)資料,將不同的實(shí)訓(xùn)資料經(jīng)過(guò)思考、整理、歸納綜合寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)步驟內(nèi)容,并合成自己的產(chǎn)品,完成自己得到的項(xiàng)目,寫(xiě)出自己在此過(guò)程中遇到的問(wèn)題,提出解決辦法,寫(xiě)成實(shí)訓(xùn)報(bào)告上交;其次,教師將標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容講解一遍,在講解的過(guò)程中,針對(duì)學(xué)生操作時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題提出解決辦法,再讓學(xué)生將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容操作一遍,解決出現(xiàn)的問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出辦法、解決問(wèn)題過(guò)程之后,專業(yè)實(shí)訓(xùn)技能得到提高。
二、自編具備自身特色的實(shí)訓(xùn)教材
對(duì)于實(shí)訓(xùn)教材方面,廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工教師目前已自編一套適合該學(xué)院化工類高職生使用的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材。教材內(nèi)容對(duì)與專業(yè)相關(guān)的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn),刪除重復(fù)性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),增加能增強(qiáng)學(xué)生思考能力、動(dòng)手能力及解決問(wèn)題能力的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,并根據(jù)當(dāng)?shù)鼗ゎ愋袠I(yè)的發(fā)展及學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí),增加與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn),實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更加貼近實(shí)際生活和生產(chǎn),這樣就能使高職教育為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)服務(wù)。例如,廣西河池金興化工有限公司生產(chǎn)一種產(chǎn)品為2-甲基-5-硝基咪唑,而廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的學(xué)生常在該廠進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí),那么在精細(xì)化工實(shí)訓(xùn)中可增加“2-甲基-5-硝基咪唑的合成”實(shí)訓(xùn)。首先在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室中安排學(xué)生合成2-甲基-5-硝基咪唑,通過(guò)合成實(shí)驗(yàn)理解和掌握生產(chǎn)的基本原理,然后帶學(xué)生到該廠實(shí)習(xí),安排不同的操作崗位,讓學(xué)生輪換崗位操作,這樣不僅讓學(xué)生掌握化工產(chǎn)品的合成原理,同時(shí)對(duì)化工實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程特別是單元操作有感性的認(rèn)識(shí),也認(rèn)識(shí)到實(shí)訓(xùn)室試驗(yàn)與化工生產(chǎn)的區(qū)別,提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程或以后的生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對(duì)于有些專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)的教材,由于設(shè)備本身是根據(jù)尺寸訂購(gòu)的,故實(shí)訓(xùn)教材也應(yīng)根據(jù)設(shè)備性能參數(shù)的改變而有所改變。如針對(duì)化工原理實(shí)訓(xùn)購(gòu)買的指導(dǎo)書(shū)與實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有設(shè)備在參數(shù)、構(gòu)造方面有一些出入,故對(duì)于此類實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū),應(yīng)在購(gòu)買指導(dǎo)書(shū)的基礎(chǔ)上作相應(yīng)修改,或根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備自編校內(nèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)。
三、采取“雙考核”的實(shí)訓(xùn)考核方式
在過(guò)去的實(shí)訓(xùn)考核中,大多是實(shí)訓(xùn)任課教師依據(jù)學(xué)生所上交的實(shí)訓(xùn)報(bào)告結(jié)果來(lái)評(píng)定學(xué)生的成績(jī),這樣得出的成績(jī)不能全面真實(shí)地反映學(xué)生的真實(shí)水平,也難以對(duì)該教師的教學(xué)水平進(jìn)行鑒定,沒(méi)有充分發(fā)揮教師和學(xué)生的積極性。因此,實(shí)訓(xùn)的考核不僅應(yīng)涉及學(xué)生,也應(yīng)涉及該門(mén)課程的指導(dǎo)教師。根據(jù)這一實(shí)訓(xùn)改革思想,廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn),制定符合實(shí)際的“雙考核”的考核方式。第一,對(duì)教師進(jìn)行考核。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院目前正在實(shí)施以抽查教師所教學(xué)生的技能的方式來(lái)考核教師教學(xué)工作是否達(dá)標(biāo)。具體形式是:每個(gè)班隨機(jī)抽取20%的學(xué)生,若所抽取學(xué)生實(shí)訓(xùn)90%能夠正確地完成整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作,則該指導(dǎo)教師合格,否則不合格。這種考核方式可提高教師對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的責(zé)任心,從而提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作方面的能力。第二,對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)操作掌握與否,除根據(jù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)定外,更重要的是對(duì)學(xué)生進(jìn)行全程跟蹤考察及成果的鑒定。學(xué)生考核成績(jī)分為操作考核(約占總成績(jī)的50%)和產(chǎn)品考核(約占總成績(jī)的50%)。操作考核是把實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分解為具體若干個(gè)操作步驟并設(shè)置評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生邊熟悉操作內(nèi)容邊操作,反復(fù)進(jìn)行直至操作考核合格;產(chǎn)品考核是指對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作得到的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定并分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí),不合格等級(jí)的學(xué)生需要重新進(jìn)行考試至合格為止,最后由操作考核成績(jī)和產(chǎn)品考核成績(jī)綜合計(jì)算得出學(xué)生實(shí)訓(xùn)總成績(jī)。此外,學(xué)生的考核不一定得在課堂上進(jìn)行,可以在課后或者利用晚自習(xí)的時(shí)間進(jìn)行。這樣既有充足的考核時(shí)間,又對(duì)學(xué)生有一定的壓力,使得他們?cè)趯?shí)訓(xùn)前能主動(dòng)預(yù)習(xí),在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中能積極主動(dòng)也請(qǐng)教教師,還能培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,讓考核能夠真正全面反映和提高學(xué)生的技能水平。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同仁:
大家下午好!
我是2013年國(guó)培計(jì)劃陜西化學(xué)研修班的一名學(xué)員,來(lái)自咸陽(yáng)xxxx學(xué)校,我叫xx。乘著國(guó)培的東風(fēng)來(lái)到歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、山高清明,水流秀長(zhǎng)的丹鳳,乘著國(guó)培的東風(fēng)走進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量高的龍駒中學(xué),能代表國(guó)培班全體學(xué)員發(fā)言,我感到非常的榮幸!
首先對(duì)給我們提供這么好的學(xué)習(xí)、交流機(jī)會(huì),付出辛勤勞動(dòng)的商洛學(xué)院及丹鳳龍駒中學(xué)的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同仁,表示衷心的感謝!
精彩而短暫的第一階段培訓(xùn)--集中研修剛剛結(jié)束,我們一起聆聽(tīng)了來(lái)自北京的牛潤(rùn)雪博士、來(lái)自上海的程紅兵博士、來(lái)自西大的高勝利教授等專家的講座,轉(zhuǎn)變了教學(xué)理念,也觸動(dòng)了有關(guān)教師個(gè)人專業(yè)化發(fā)展的思考;聽(tīng)了來(lái)自一線的樊建東、段軍華等教學(xué)能手的報(bào)告,開(kāi)拓了自己對(duì)于教學(xué)設(shè)計(jì)的新思路,探討了教學(xué)的得失,交流了彼此的心得。更加感受了知名特級(jí)教師程同森、劉懷樂(lè)等老師的人格魅力,他們對(duì)于化學(xué)教學(xué)的熱愛(ài)、對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的執(zhí)著深深得打動(dòng)了國(guó)培班的每一位學(xué)員。更要感謝商洛學(xué)院教授們?yōu)榇蠹易龅囊粓?chǎng)場(chǎng)師德及化學(xué)專業(yè)課的報(bào)告。
今天我們又懷著激動(dòng)而期待的心情來(lái)到了龍駒中學(xué),在這里我們將會(huì)度過(guò)難忘的影子實(shí)訓(xùn)階段。和龍駒中學(xué)的老師們共同度過(guò)一個(gè)月的時(shí)間。
影子實(shí)訓(xùn)階段,我們看到聽(tīng)到的將是實(shí)實(shí)在在的教育生活,第一次以旁觀者以及參與者的雙重角度來(lái)思考我們的教育生活。影子老師們也會(huì)用優(yōu)秀的教育現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)我們的學(xué)習(xí),肯定比教育大師的高深理論來(lái)得更有效、更快速。
在丹鳳中學(xué)的這段時(shí)間里我們國(guó)培班的全體學(xué)員一定做到嚴(yán)格要求自己、遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。抱著謙虛的態(tài)度,向龍駒中學(xué)的老師學(xué)習(xí),接受他們的指導(dǎo),融入龍駒中學(xué)的日常管理及教學(xué)實(shí)踐中,提高自己的教學(xué)水平,建立與影子指導(dǎo)教師間長(zhǎng)久的友誼。
我們要把在研修課堂中學(xué)到的先進(jìn)教學(xué)理念、運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中,把平時(shí)在教學(xué)中遇到的問(wèn)題和困惑帶到討論交流的過(guò)程中去。把這次培訓(xùn)當(dāng)作一次學(xué)習(xí)思考的機(jī)會(huì),交流溝通的平臺(tái),開(kāi)闊眼界的場(chǎng)所,提升自己的舞臺(tái),切實(shí)完成培訓(xùn)任務(wù)。
這次培訓(xùn),一定是一個(gè)充滿喜悅和收獲的過(guò)程。讓我們攜手共進(jìn),共同分享學(xué)習(xí)和教育帶給我們的快樂(lè)吧!
再次誠(chéng)摯感謝商洛學(xué)院、龍駒中學(xué)各位領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)這次培訓(xùn)所付出的努力,也預(yù)祝此次培訓(xùn)同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快。
謝謝大家
化學(xué)反應(yīng)工程學(xué)是人類從科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)發(fā)展起來(lái)的,而它的理論又離不開(kāi)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐的檢驗(yàn)。對(duì)于這種實(shí)踐性很強(qiáng)的工程學(xué)科來(lái)說(shuō),實(shí)訓(xùn)是學(xué)生參加實(shí)踐獲取知識(shí)所必需的學(xué)習(xí)途徑。我們把整個(gè)教學(xué)過(guò)程分成三個(gè)階段:理論教學(xué)階段、仿真實(shí)訓(xùn)階段、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)階段。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,引入案例,提出問(wèn)題,講解案例在國(guó)內(nèi)外的研究背景,工業(yè)用途,讓學(xué)生有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生感到學(xué)有所用。聘請(qǐng)企業(yè)工程師,做為課堂主講教師,將一個(gè)綜合項(xiàng)目分解成若干任務(wù),做為課堂教學(xué)內(nèi)容實(shí)施的載體,將企業(yè)的工作方法和管理模式,融合到課堂的教學(xué)與管理中。在一個(gè)個(gè)任務(wù)的驅(qū)動(dòng)之下,對(duì)學(xué)生分組。學(xué)生根據(jù)任務(wù)查閱資料,提出設(shè)計(jì)方案,在完成任務(wù)的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出問(wèn)題,整個(gè)教學(xué)過(guò)程充分發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性,同時(shí)課堂上講的一些理論知識(shí),在實(shí)訓(xùn)中得到驗(yàn)證。歸納總結(jié),教師在審閱學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告后,對(duì)學(xué)生普遍出現(xiàn)的問(wèn)題以及每個(gè)實(shí)訓(xùn)小組采用的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、總結(jié),使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)際用途有所了解;同時(shí)用所學(xué)概念、原理對(duì)案例進(jìn)行剖析,提高學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的理解,在此階段教師需要的是引導(dǎo)。推行過(guò)程評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制,教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)環(huán)節(jié)中必不可少一環(huán),目的是檢查學(xué)生是否完成學(xué)習(xí)任務(wù),實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。隨著項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的逐步實(shí)施,化學(xué)反應(yīng)工程課程過(guò)去一卷定成績(jī)的評(píng)價(jià)方式也必須隨之改變。學(xué)生從方案設(shè)計(jì)、設(shè)備組裝到結(jié)果分析,包括理論課程考試、實(shí)驗(yàn)室安全管理,每一步內(nèi)容的得分作為總成績(jī)的一部分,教師根據(jù)任務(wù)完成情況給出客觀評(píng)價(jià)或得分,促使學(xué)生相互交流、學(xué)習(xí),找出自己的差距,看到自己的優(yōu)勢(shì)。
2仿真教學(xué)在項(xiàng)目教學(xué)中的作用
工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)是化學(xué)工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要內(nèi)容。作為實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí),是學(xué)生培養(yǎng)工程實(shí)踐能力的重要途徑。由于經(jīng)費(fèi),設(shè)備有限,學(xué)校實(shí)驗(yàn)室中容易出現(xiàn)盲目操作和“走過(guò)場(chǎng)”現(xiàn)象;在頂崗實(shí)習(xí)中,企業(yè)為了安全和效益等因素一般不允許學(xué)生親自動(dòng)手操作。近年來(lái),隨著計(jì)算機(jī)的發(fā)展和仿真軟件的開(kāi)發(fā),仿真教學(xué)在理論和實(shí)踐之間架起了一座新的橋梁。采用仿真技術(shù),可以將復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程虛擬化,在計(jì)算機(jī)上動(dòng)態(tài)再現(xiàn)整個(gè)反應(yīng)過(guò)程及每一步變化特征。而且仿真實(shí)訓(xùn)還具有無(wú)消耗、無(wú)污染可重復(fù)操作等優(yōu)點(diǎn)[7]。在現(xiàn)代化工企業(yè)中大部分已經(jīng)采用了DCS控制系統(tǒng),技術(shù)員主要在控制室通過(guò)電腦操作控制生產(chǎn)過(guò)程[8]。因此在《化學(xué)反應(yīng)工程》教學(xué)中,我們穿行四周仿真實(shí)訓(xùn)。通過(guò)化工生產(chǎn)中具有代表性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目如醋酸裝置仿真、乙烯裝置仿真、常減壓裝置仿真等過(guò)程的模擬,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化工單元操作、化學(xué)反應(yīng)、過(guò)程控制、能源綜合利用等理論知識(shí)的理解和掌握。通過(guò)仿真讓學(xué)生掌握正常生產(chǎn)操作、停車操作、故障處理操作等實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),了解化工反應(yīng)過(guò)程中工藝和控制系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)性。培養(yǎng)學(xué)生分析和解決生產(chǎn)操作中的異?,F(xiàn)象的能力,為日后在企業(yè)工作奠定良好基礎(chǔ)。仿真實(shí)訓(xùn)是項(xiàng)目教學(xué)中理論聯(lián)系實(shí)際的一種新的教學(xué)方法。
(1)教學(xué)內(nèi)容上,構(gòu)建項(xiàng)目化“工學(xué)交替”模式教學(xué)內(nèi)容是職業(yè)教育的根基,在構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容上,我們堅(jiān)持針對(duì)性、適用性、一致性和代表性等四個(gè)原則,深入企業(yè)、行業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查和研究,根據(jù)崗位任務(wù)和能力要求,以常用分析儀器的原理和構(gòu)造、分析方法和數(shù)據(jù)處理、工作站的使用等基本內(nèi)容作為知識(shí)的教學(xué)目標(biāo),以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)解讀能力、樣品采集與處理能力、儀器操作能力、儀器維護(hù)保養(yǎng)能力、數(shù)據(jù)處理與結(jié)果報(bào)告能力以及解決檢驗(yàn)異常情況能力等作為能力的教學(xué)目標(biāo),以增強(qiáng)食品質(zhì)量與安全觀念和意識(shí)、確立公正客觀的工作作風(fēng)、養(yǎng)成愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德、保持互助協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神以及可持續(xù)發(fā)展等作為素質(zhì)的教學(xué)目標(biāo)。根據(jù)知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)及素質(zhì)目標(biāo),構(gòu)建課程的教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與組織上,我們以職業(yè)能力訓(xùn)練為核心,堅(jiān)持理論“必需、夠用”原則,根據(jù)真實(shí)食品檢驗(yàn)任務(wù)中的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目、國(guó)標(biāo)方法及工作過(guò)程的能力要求進(jìn)行選擇和設(shè)計(jì),重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)體系和行動(dòng)體系,將原來(lái)的學(xué)科結(jié)構(gòu)系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ鬟^(guò)程系統(tǒng)。以常見(jiàn)儀器種類和國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法為切入點(diǎn),將課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)為紫外-可見(jiàn)分光光度法、原子吸收法、氣相色譜法、高效液相色譜法以及電化學(xué)分析等五大基礎(chǔ)項(xiàng)目,淡化其他不常用的儀器分析方法,每個(gè)項(xiàng)目實(shí)施“3+1”模式,即基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、基本技能訓(xùn)練、國(guó)標(biāo)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)及自主性設(shè)計(jì)項(xiàng)目。五大基礎(chǔ)項(xiàng)目學(xué)習(xí)結(jié)束后,安排暑假頂崗實(shí)習(xí),使課程教學(xué)實(shí)現(xiàn)從項(xiàng)目到理論、從理論到實(shí)踐、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從課堂到職業(yè)崗位的轉(zhuǎn)變。
(2)在項(xiàng)目實(shí)施上,實(shí)施工作過(guò)程模式項(xiàng)目教學(xué)模式由項(xiàng)目引領(lǐng)、項(xiàng)目準(zhǔn)備、項(xiàng)目實(shí)施、結(jié)果報(bào)告等四個(gè)過(guò)程。例如紫外-可見(jiàn)分光光度法,我們以“火腿腸中護(hù)色劑亞硝酸鈉含量的測(cè)定”為引導(dǎo),按照實(shí)際工作過(guò)程的要求進(jìn)行教學(xué)。首先進(jìn)行基本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、基本操作技能的訓(xùn)練等項(xiàng)目準(zhǔn)備,然后進(jìn)行“采樣樣品處理上機(jī)測(cè)試數(shù)據(jù)處理”等項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié),最后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果出具規(guī)范的檢測(cè)報(bào)告,使學(xué)生在工作情境中學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程的統(tǒng)一。
(3)在職業(yè)能力的訓(xùn)練上,實(shí)施“五位一體”的實(shí)訓(xùn)模式知識(shí)水平的提高和技能的形成是一個(gè)漸進(jìn)過(guò)程,我們?cè)趯W(xué)生儀器分析能力的訓(xùn)練上實(shí)施了理論學(xué)習(xí)、儀器操作分項(xiàng)技能訓(xùn)練、仿真實(shí)訓(xùn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和假期頂崗實(shí)習(xí)“五位一體”的訓(xùn)練模式,實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)與技能的螺旋形提高。
(4)在學(xué)生能力拓展上,實(shí)施“學(xué)生自主性實(shí)踐”教學(xué)模式我們采用了“學(xué)生自主性實(shí)踐”的教學(xué)模式,讓學(xué)生作為教學(xué)的主體,利用學(xué)院實(shí)訓(xùn)平臺(tái),根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)放性自主設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)食品檢測(cè)項(xiàng)目,如食品添加劑、農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等方面的檢測(cè),經(jīng)教師審核通過(guò)后并在教師的指導(dǎo)下實(shí)施,不僅有效拓展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、儀器選用能力及獨(dú)立操作的能力,同時(shí)也促進(jìn)創(chuàng)新能力的形成,為將來(lái)獨(dú)立工作、獨(dú)立解決問(wèn)題以及科學(xué)研究奠定了良好的基礎(chǔ)。
2教學(xué)方法的靈活運(yùn)用
在教學(xué)方法的運(yùn)用上,我們從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā),根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)的不同,靈活運(yùn)用有效的教學(xué)方法。
(1)啟發(fā)式教學(xué)法啟發(fā)式教學(xué)法主要應(yīng)用于理論方面的教學(xué),如各種分析儀器的基本原理、基本構(gòu)造、定性、定量的分析方法等,并運(yùn)用各種教學(xué)手段,做到循序漸進(jìn)、由淺入深,使學(xué)生容易理解和接受枯燥、無(wú)味的理論知識(shí),有效地化解了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。
(2)情境教學(xué)法情境教學(xué)法遵循了從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)的認(rèn)知規(guī)律,主要應(yīng)用于緒論、儀器構(gòu)造、儀器操作、色譜工作站等內(nèi)容的教學(xué)。例如《緒論》的教學(xué),其任務(wù)是讓學(xué)生了解儀器分析方法、分類、特點(diǎn)等,通常,緒論教學(xué)都是在課堂中進(jìn)行,學(xué)生聽(tīng)起來(lái)枯燥乏味,現(xiàn)在采用到質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參觀學(xué)習(xí)的方法取代傳統(tǒng)課堂教學(xué)的形式,百聞不如一見(jiàn),更有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也為引領(lǐng)項(xiàng)目、實(shí)施課程項(xiàng)目化教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。
(3)操作技能訓(xùn)練規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)法本課程是以培養(yǎng)學(xué)生形成良好的儀器分析能力為教學(xué)目標(biāo),學(xué)生的基本功是否扎實(shí)、動(dòng)作是否規(guī)范、操作是否熟練是衡量課程教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中我們實(shí)施“準(zhǔn)備-示范-模仿-總結(jié)”行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過(guò)程,通過(guò)視頻、多媒體課件、教師示范等多途徑進(jìn)行示范性教學(xué),規(guī)范學(xué)生的操作。操作技能訓(xùn)練規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)法主要應(yīng)用于樣品的采集和處理、儀器的操作、色譜工作站的使用、數(shù)據(jù)處理及檢測(cè)報(bào)告的填寫(xiě)等方面的教學(xué)。
(4)單項(xiàng)技能訓(xùn)練與項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)相結(jié)合教學(xué)法儀器分析技能是一種復(fù)雜的、高難度的系統(tǒng)性技能,在訓(xùn)練過(guò)程中,我們根據(jù)各種儀器的特點(diǎn)將系統(tǒng)技能訓(xùn)練分解為若干個(gè)單項(xiàng)技能進(jìn)行單獨(dú)訓(xùn)練,學(xué)生掌握單項(xiàng)技能后,再進(jìn)行項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn),有效化解了學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握操作技能的難度,提高了技能訓(xùn)練的效果。
3現(xiàn)代教育技術(shù)手段的應(yīng)用
(1)多媒體課件《食品現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程是專業(yè)課中難度最大的一門(mén)課程。我們制作了內(nèi)容豐富、形象、逼真的多媒體課堂教學(xué)課件,有效化解教學(xué)難度,使學(xué)生更容易掌握儀器分析的原理、儀器構(gòu)造、分析方法的內(nèi)容。
(2)教學(xué)錄像我們建設(shè)了如化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、各類儀器的操作等SOP教學(xué)錄像資源庫(kù),這些教學(xué)錄像可以應(yīng)用于課堂教學(xué),學(xué)生也可以在課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)自主學(xué)習(xí),對(duì)學(xué)生操作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化起著重要的支撐作用。
(3)仿真虛擬平臺(tái)我們建立了酸度計(jì)、可見(jiàn)光分光光度計(jì)、紫外-分光光度儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度儀等虛擬仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái),供學(xué)生上機(jī)前儀器操作技能的訓(xùn)練,有利于學(xué)生對(duì)儀器的認(rèn)識(shí)和基本操作技能的掌握。
(4)課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)《食品儀器分析技術(shù)》課程網(wǎng)站為學(xué)生提供了虛擬實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)視頻、職業(yè)資格考試、教學(xué)資源連接等豐富的教學(xué)資源,學(xué)生利用課堂網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行自主學(xué)習(xí),既加強(qiáng)了對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解,也能促進(jìn)儀器操作技能的形成,同時(shí)也鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。
4校企共建雙贏實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地
現(xiàn)代分析儀器非常昂貴,特別是高端儀器,單價(jià)高達(dá)幾十萬(wàn),甚至上百萬(wàn),不是一般學(xué)校所能承受的,如何使用檢測(cè)機(jī)構(gòu)的儀器服務(wù)教學(xué)成為了我們近幾年來(lái)一直探討的課題,形成了學(xué)校、企業(yè)、廣西大型儀器協(xié)作共用網(wǎng)三者結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)機(jī)制,與廣西產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、廣西輕工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站等共建教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地,學(xué)校只需承擔(dān)為數(shù)不多的教師指導(dǎo)費(fèi),構(gòu)建了低成本、高效益的校企共建、資源共享、利益雙贏的教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。校外實(shí)訓(xùn)基地承擔(dān)了大型分析儀器的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)、學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)以及教師的進(jìn)修學(xué)習(xí)。
5改革成果
技能大賽是我國(guó)職業(yè)教育的一項(xiàng)重大自主創(chuàng)新,本屆技能大賽強(qiáng)調(diào)賽項(xiàng)教學(xué)資源的轉(zhuǎn)化。通過(guò)技能大賽賽項(xiàng)與常規(guī)教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容、教材編寫(xiě)、教學(xué)方式等方面的有機(jī)結(jié)合,讓更多的學(xué)生能夠參與到大賽中,凸顯技能大賽對(duì)職業(yè)教育教學(xué)改革的引領(lǐng)作用。
【關(guān)鍵詞】
常規(guī)教學(xué);技能大賽;結(jié)合
自2008年以來(lái),全國(guó)技能大賽已經(jīng)成功舉辦了6屆,參賽規(guī)模越來(lái)越大,組織水平越來(lái)越高,對(duì)社會(huì)的影響力也越來(lái)越大。技能大賽即是各職業(yè)院校的學(xué)子同臺(tái)競(jìng)技的舞臺(tái),也是展示職業(yè)教學(xué)發(fā)展最新成果的舞臺(tái)。通過(guò)技能大賽的參與,從指導(dǎo)教師到參賽選手,指導(dǎo)水平和操作水平都有很大提高。但由于參賽隊(duì)伍及選手的名額限制,僅有小部分學(xué)生能夠直接或間接參與競(jìng)賽選拔和相關(guān)活動(dòng),大賽參與面的普惠性還不夠廣。在總結(jié)參與幾屆大賽經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,本著以賽促教、以賽促改、以賽促學(xué)的原則。以化學(xué)檢驗(yàn)課程為例,探討常規(guī)教學(xué)過(guò)程如何與技能大賽進(jìn)行有機(jī)結(jié)合方式。讓技能大賽真正為教學(xué)改革服務(wù)。
1 教學(xué)內(nèi)容與技能大賽的有機(jī)結(jié)合
為了提高學(xué)生的實(shí)踐技能,在課程改革過(guò)程中,教學(xué)內(nèi)容以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向,進(jìn)行項(xiàng)目化的教學(xué)設(shè)計(jì),加大學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度,提高學(xué)生的實(shí)踐比例。最初教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)較多,知識(shí)點(diǎn)雜,也比較廣,教學(xué)設(shè)計(jì)的初衷是拓展學(xué)生的知識(shí)面、為就業(yè)面試打基礎(chǔ)。但在教學(xué)效果反饋中,發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中出現(xiàn)學(xué)了后面、忘了前面,學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中忙于應(yīng)付老師安排的各項(xiàng)自主學(xué)習(xí)清單、小組方案討論、分析報(bào)告匯報(bào)。學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性有很大提高,但就分析操作技能來(lái)說(shuō),由于沒(méi)有單個(gè)項(xiàng)目的反復(fù)訓(xùn)練討論,學(xué)生的技能沒(méi)有明顯的提高,同時(shí)在分析報(bào)告結(jié)果討論環(huán)節(jié),相當(dāng)一部分學(xué)生針對(duì)分析結(jié)果不能進(jìn)行很好的自我歸納和總結(jié),甚至查找不到原因,技能的提高自然也無(wú)從談起。針對(duì)這些情況,我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容上進(jìn)行大膽的改革,以技能大賽的考核點(diǎn)為切入點(diǎn),設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,將考核的技能點(diǎn)分解到各個(gè)任務(wù)中,各個(gè)任務(wù)之間又有相互的交叉點(diǎn),交叉點(diǎn)就是學(xué)生的反復(fù)訓(xùn)練和提高點(diǎn),這樣以點(diǎn)帶面,任務(wù)之間環(huán)環(huán)相扣,以達(dá)到提高學(xué)生綜合技能的目的。以工業(yè)冰乙酸的分析和工業(yè)氫氧化鈉分析兩個(gè)項(xiàng)目為例,項(xiàng)目中設(shè)定的工作任務(wù)是液體試樣的采集和保存、溶液的配制、分析結(jié)果計(jì)算等。學(xué)生要完成這些任務(wù),需要掌握采樣器的使用、電子天平的使用、滴定儀器的操作、滴定劑的配制和滴定終點(diǎn)的判斷等各項(xiàng)技能。兩個(gè)項(xiàng)目既有聯(lián)系又有區(qū)別,聯(lián)系點(diǎn)在于技能操作點(diǎn),區(qū)別點(diǎn)在于理論知識(shí)點(diǎn)。通過(guò)兩個(gè)項(xiàng)目的完成,學(xué)生能夠在彼此聯(lián)系點(diǎn)中強(qiáng)化學(xué)習(xí)稱量、配液、移液、定容、滴定等基本操作,同時(shí)結(jié)合大賽,又加入儀器校正、誤差分析、有效數(shù)字讀取等練習(xí),將常規(guī)教學(xué)過(guò)程與大賽有機(jī)結(jié)合,提高大賽的普及率。
2 教材編寫(xiě)與技能大賽的有機(jī)結(jié)合
在教材編寫(xiě)方面,除了本校教師主編的工學(xué)結(jié)合教材外,重點(diǎn)又優(yōu)化實(shí)訓(xùn)教程。實(shí)訓(xùn)教程包括實(shí)訓(xùn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)方案準(zhǔn)備、實(shí)訓(xùn)方案實(shí)施和實(shí)訓(xùn)結(jié)果分析等環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)方案設(shè)計(jì)主要是學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的查找,對(duì)要實(shí)施的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有個(gè)整體概念;實(shí)訓(xùn)方案的準(zhǔn)備主要是學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中用到的藥品、儀器進(jìn)行歸納整理,在操作前做到心中有數(shù);實(shí)訓(xùn)方案的實(shí)施是老師要求學(xué)生以文字或圖示的方式對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行梳理,達(dá)到一種知識(shí)點(diǎn)鞏固的目的;實(shí)訓(xùn)結(jié)果分析是很重要的環(huán)節(jié),大家要對(duì)自己的結(jié)果進(jìn)行很好的總結(jié),找出存在的問(wèn)題,為下次提高做準(zhǔn)備,同時(shí)結(jié)果計(jì)算過(guò)程、數(shù)據(jù)分析方式以技能大賽為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量,每次對(duì)每個(gè)學(xué)員的結(jié)果都要進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì),以帶動(dòng)學(xué)員學(xué)習(xí)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
3 教學(xué)方式與技能大賽的有機(jī)結(jié)合
化學(xué)檢驗(yàn)工是技能性較強(qiáng)的工種之一,比賽過(guò)程中對(duì)選手操作的準(zhǔn)確度、精密度都有很高的要求,為了在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的參與度和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),教學(xué)方式尤其是在實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了比較大的改動(dòng)。采用“基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)——綜合實(shí)訓(xùn)——實(shí)訓(xùn)考核”三遞進(jìn)的方式。人少的班級(jí)采用一人一組,人多的班級(jí)采用2~3人一組,其中人多的班級(jí)采用小組指導(dǎo)學(xué)習(xí)、監(jiān)督操作、相互評(píng)價(jià)的方式,以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性?;A(chǔ)實(shí)訓(xùn)的操作練習(xí)重點(diǎn)是訓(xùn)練學(xué)生的精密度和準(zhǔn)確度,綜合實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)是訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)訓(xùn)方案分析、分析結(jié)果計(jì)算能力。而實(shí)訓(xùn)考核則是以技能大賽的比賽項(xiàng)目為主要考核題目,模擬大賽考核環(huán)境及步驟,讓學(xué)生全程參與,以考核結(jié)果作為期末考試成績(jī)的一部分。讓學(xué)生既有壓力也有動(dòng)力。
常規(guī)教學(xué)過(guò)程與技能大賽的有機(jī)結(jié)合,對(duì)教師的課程改革提出的新的要求,我們要將大賽的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)資源的有效轉(zhuǎn)化,提升常規(guī)教學(xué)水平,讓越來(lái)越多的學(xué)生能在學(xué)習(xí)過(guò)程中使自身的技能有更大的提高。使技能大賽能更好的引領(lǐng)教學(xué)改革發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
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