英語(yǔ)詞匯研修總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：英語(yǔ)詞匯研修總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：高職 大學(xué)英語(yǔ) 實(shí)踐教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：H319文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2016）11-0136-02

實(shí)踐教學(xué)是在一定理論指導(dǎo)下，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)習(xí)者的實(shí)踐活動(dòng)，從而傳承實(shí)踐知識(shí)，形成技能，發(fā)展實(shí)踐能力，提高綜合素質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)。相對(duì)于其他教學(xué)活動(dòng)，實(shí)踐活動(dòng)不僅是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，更是實(shí)現(xiàn)人才知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要途徑和手段。實(shí)踐教學(xué)更是高職教育人才培養(yǎng)的主要途徑。長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論是教育觀(guān)念還是教學(xué)實(shí)踐中，大學(xué)英語(yǔ)的實(shí)踐教學(xué)在高職教育中一直處于被忽視地位，更缺乏英語(yǔ)與學(xué)生專(zhuān)業(yè)的結(jié)合及運(yùn)用。徐州幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校外語(yǔ)系根據(jù)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、重實(shí)踐”的教學(xué)理念，全面推進(jìn)教學(xué)改革，尤其強(qiáng)調(diào)“教學(xué)做合一”的教學(xué)手段和實(shí)操能力的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革等?，F(xiàn)將我校外語(yǔ)系公共英語(yǔ)教研室關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的改革方案匯報(bào)如下：

英語(yǔ)是我校各個(gè)專(zhuān)業(yè)必修課程中一門(mén)重要的公共基礎(chǔ)課，也是為社會(huì)培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型人才服務(wù)的一塊敲門(mén)磚。隨著知識(shí)時(shí)代的發(fā)展和全球化的加速，社會(huì)需要的英語(yǔ)人才不僅具備大量的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和應(yīng)用能力。高職公共英語(yǔ)的實(shí)踐教學(xué)改革，要以高技能人才培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)改革為出發(fā)點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、學(xué)生考核、教師能力及教學(xué)條件等各個(gè)方面加大改革力度。

一、教學(xué)內(nèi)容

針對(duì)我校不同專(zhuān)業(yè)不同層次的學(xué)生實(shí)際情況，在公共英語(yǔ)的教材上做了很大調(diào)整。三年制高招的學(xué)生統(tǒng)一選用教材是由上海外語(yǔ)教育出版社與康乃馨出版集團(tuán)，即德國(guó)最大的教育出版機(jī)構(gòu)合作出版的《高職國(guó)際英語(yǔ)》。本套教材從高職學(xué)生在生活和未來(lái)工作中使用英語(yǔ)進(jìn)行交流的實(shí)際需要出發(fā)，緊密?chē)@行業(yè)對(duì)高專(zhuān)畢業(yè)生的外語(yǔ)技能的要求選材，語(yǔ)料真實(shí)、地道，話(huà)題適宜、有趣。教材的活動(dòng)設(shè)計(jì)巧妙，練習(xí)形式豐富，尤為突出英語(yǔ)語(yǔ)言的實(shí)踐應(yīng)用，有利于師生操作。

五年制中招學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生使用的是由外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社最新編寫(xiě)并出版的《新技能英語(yǔ)》（基礎(chǔ)教程）?！缎录寄苡⒄Z(yǔ)》（基礎(chǔ)教程）是供學(xué)生在職業(yè)教育基礎(chǔ)階段學(xué)習(xí)時(shí)使用的公共基礎(chǔ)課英語(yǔ)教材，該教材的首要特色是為用而學(xué)，學(xué)而能用。尤其在教材中聽(tīng)說(shuō)與讀寫(xiě)環(huán)節(jié)中，通過(guò)不同題材、不同形式的語(yǔ)言輸入，相對(duì)開(kāi)放的語(yǔ)言活動(dòng)，讓學(xué)生根據(jù)提示和場(chǎng)景，在課堂或課后進(jìn)行實(shí)踐演練，完成新的交際任務(wù)及各項(xiàng)真實(shí)的交際活動(dòng)。

二、教學(xué)方法和手段

根據(jù)我校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)及其他各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置，大學(xué)英語(yǔ)的總學(xué)時(shí)為64節(jié)，周課時(shí)2節(jié)，合班上課。面對(duì)課堂時(shí)間有限、上課人數(shù)較多的現(xiàn)實(shí)狀況，我們公共英語(yǔ)教研室的全體教師深入專(zhuān)業(yè)調(diào)研，與學(xué)生交流，了解社會(huì)發(fā)展需求，在英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中不斷改進(jìn)各種教學(xué)方法，最大限度地滿(mǎn)足不同層次不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

目前英語(yǔ)課堂常用并且反饋較好的實(shí)踐教學(xué)方法有：

（1）任務(wù)教學(xué)法，即通過(guò)本單元學(xué)習(xí)，學(xué)生要完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)；（2）示范教學(xué)法，即通過(guò)聽(tīng)錄音、對(duì)話(huà)等各種形式的語(yǔ)言輸入作為語(yǔ)言語(yǔ)音的范例；（3）情景教學(xué)法，即老師為學(xué)生們模擬各種各樣生活中的真實(shí)場(chǎng)景，以生動(dòng)活潑的方式來(lái)呈現(xiàn)學(xué)生們感興趣的單元主體，組織學(xué)生們?cè)谇榫爸胁粩嗟胤磸?fù)操練新知，達(dá)到學(xué)以致用的學(xué)習(xí)效果。

除了高效抓住有限的課堂時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，我們教研室各位老師深入思考，認(rèn)真研討，充分準(zhǔn)備，現(xiàn)就利用課外時(shí)間針對(duì)不同年級(jí)、不同專(zhuān)業(yè)制訂的英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的各項(xiàng)計(jì)劃列舉如下：

1.活動(dòng)名稱(chēng)：英語(yǔ)演講模仿秀

參與對(duì)象：大一、大二（三年制學(xué)前及其他各專(zhuān)業(yè)）

結(jié)合學(xué)生第一個(gè)學(xué)期（或大一時(shí)期）在大學(xué)英語(yǔ)課堂上的表現(xiàn)情況和對(duì)他們?cè)谌珖?guó)《高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試》中的考試成績(jī)的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力相對(duì)比較薄弱。為了幫助學(xué)生提高他們英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，同時(shí)增強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，擬舉辦一場(chǎng)英語(yǔ)演講模仿秀，借此激勵(lì)學(xué)生、鍛煉自己、展示自我。同時(shí)我們將會(huì)為學(xué)生推薦一些可以獲取準(zhǔn)備材料的網(wǎng)站和軟件，例如，TED論壇和英語(yǔ)趣配音。這些都是他們練習(xí)英語(yǔ)聽(tīng)和說(shuō)的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源。不同于以往開(kāi)展的英語(yǔ)演講比賽，本次活動(dòng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)模仿。聽(tīng)和說(shuō)是相互促進(jìn)的，模仿地道的英語(yǔ)演講才能更好地促進(jìn)學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力。同時(shí)此項(xiàng)比賽也能為參加外教社杯大學(xué)生英語(yǔ)演講比賽選拔和培養(yǎng)后備力量。

2.活動(dòng)名稱(chēng)：英語(yǔ)詞匯大比拼

參與對(duì)象：一、二年級(jí)（五年制學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)及各方向班）

五年制低年級(jí)的學(xué)前專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)程度已具有初中畢業(yè)平均水平，但還屬于外語(yǔ)的中等基礎(chǔ)階段。按照普職互通、中高職銜接的教學(xué)理念，教師更加重視學(xué)生現(xiàn)有基礎(chǔ)和發(fā)展性需求。詞匯是構(gòu)成語(yǔ)言的最基本的材料，擴(kuò)大詞匯量是提高學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力的前提，為了鞏固基礎(chǔ)詞匯、擴(kuò)充高頻詞匯，扎實(shí)低年級(jí)學(xué)生英語(yǔ)基本功，計(jì)劃針對(duì)一年級(jí)全體同學(xué)舉行一次英語(yǔ)詞匯比賽。

3.活動(dòng)名稱(chēng)：英語(yǔ)詩(shī)歌誦讀比賽

參與對(duì)象：二、三年級(jí)（五年制學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)及各方向班）

五年制學(xué)前專(zhuān)業(yè)學(xué)生經(jīng)過(guò)一至兩年的中職英語(yǔ)學(xué)習(xí)，已具備了一定的語(yǔ)言使用技能，通過(guò)話(huà)題討論和主體閱讀，學(xué)生拓寬了知識(shí)面，了解了外國(guó)文化知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，舉辦一場(chǎng)英語(yǔ)詩(shī)歌誦讀比賽，以此更形象地引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)中西文化差異，更好培養(yǎng)他們對(duì)跨文化交流的興趣。

4.活動(dòng)名稱(chēng)：英語(yǔ)故事/兒歌比賽

參與對(duì)象：四年級(jí)（五年制學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)及各方向班）

四年級(jí)學(xué)生在校學(xué)習(xí)還有最后一個(gè)學(xué)年，他們中大多數(shù)同學(xué)將要走向頂崗實(shí)習(xí)崗位，還有部分同學(xué)參加5+2的專(zhuān)升本的選拔及學(xué)習(xí)。這時(shí)有部分同學(xué)的英語(yǔ)水平不錯(cuò)，已經(jīng)通過(guò)了全國(guó)《英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試》A級(jí)考試，積極準(zhǔn)備A級(jí)考試的口語(yǔ)考試。為了幫助畢業(yè)班同學(xué)增加就業(yè)籌碼，更是為他們畢業(yè)前提供再次展示雙語(yǔ)技能的大好機(jī)會(huì)，特針對(duì)學(xué)前專(zhuān)業(yè)和音樂(lè)表演的同學(xué)，分別舉行英語(yǔ)講故事、英語(yǔ)唱兒歌的比賽。

5.活動(dòng)名稱(chēng)：全國(guó)《英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試》A級(jí)系列講座

參加對(duì)象：備考A級(jí)的在校生

高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試（Practical English Test for Colleges）是在教育部高教司指導(dǎo)下的全國(guó)范圍的英語(yǔ)測(cè)試。本門(mén)考試主要考核學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行日常和涉外交際的能力，旨在促進(jìn)高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)向培養(yǎng)高等應(yīng)用技術(shù)型人才的方向進(jìn)行改革。我校為提高畢業(yè)生進(jìn)入人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)為用人單位提供畢業(yè)生英語(yǔ)水平的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，自2011年開(kāi)始啟動(dòng)全國(guó)《英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試》A級(jí)的報(bào)名及考場(chǎng)組織工作。由于人才培養(yǎng)方案改革，大學(xué)英語(yǔ)課程隨之調(diào)整，在僅有的周課時(shí)2節(jié)、開(kāi)設(shè)兩學(xué)期的困難情況下，要想提高學(xué)生的過(guò)關(guān)率及優(yōu)秀率，充分實(shí)現(xiàn)“課證融合”，對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)來(lái)講是極具挑戰(zhàn)的考驗(yàn)。經(jīng)教研室多次研討，一致認(rèn)為只能利用課余時(shí)間為學(xué)生開(kāi)設(shè)關(guān)于考級(jí)的系列講座。講座包含高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試說(shuō)明、答題技巧、分類(lèi)輔導(dǎo)等實(shí)用內(nèi)容。學(xué)生參加《高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試》的結(jié)果也是檢驗(yàn)公共英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

6.社團(tuán)活動(dòng)：BLOUT英語(yǔ)社

參加對(duì)象：全校熱愛(ài)英語(yǔ)的同學(xué)

為了進(jìn)一步豐富同學(xué)們的課余生活，培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)英語(yǔ)的興趣愛(ài)好，提升英語(yǔ)各方面的素養(yǎng)和能力，提高英語(yǔ)等級(jí)考試過(guò)關(guān)率，我校學(xué)前與特殊教育學(xué)院學(xué)生會(huì)在公共英語(yǔ)教研室老師的支持與幫助下成立了第一屆英語(yǔ)社即BlOUT英語(yǔ)社。該社將在工作中時(shí)刻貫穿“一起學(xué)英語(yǔ)，一起成長(zhǎng)”的理念以及“Blurt Out Your English”的口號(hào)，豐富同學(xué)們的英語(yǔ)文化生活，增強(qiáng)英語(yǔ)口語(yǔ)能力，并及時(shí)協(xié)助同學(xué)們解決在學(xué)習(xí)生活中和接觸社會(huì)中所遇到的英語(yǔ)相關(guān)問(wèn)題。無(wú)論是BlOUT英語(yǔ)社常規(guī)開(kāi)展的瘋狂英語(yǔ)角、英語(yǔ)PARTY、英語(yǔ)游戲等活動(dòng)，還是英語(yǔ)配音、英語(yǔ)辯論、英語(yǔ)劇等比賽，我們教研室都會(huì)安排老師進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)、參與評(píng)價(jià)、反饋總結(jié)等工作，以此積累寶貴的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

三、學(xué)生考核與評(píng)價(jià)

根據(jù)學(xué)生學(xué)制與年級(jí)的不同，學(xué)生的考核評(píng)價(jià)體制基本分為兩種類(lèi)型：考核成績(jī)=平時(shí)成績(jī)（40%）+期末考核（60%）；考核成績(jī)=平時(shí)成績(jī)（30%）+期中考核（30%）+期末考核（40%）。前者適用沒(méi)有設(shè)置統(tǒng)一進(jìn)行期中考核的班級(jí)，而后者則適用有期中試卷考核的班級(jí)。無(wú)論哪種考核機(jī)制，平時(shí)成績(jī)都占有舉足輕重的地位。公共英語(yǔ)的平時(shí)考核由課堂表現(xiàn)、作業(yè)質(zhì)量、活動(dòng)參與、考級(jí)獲獎(jiǎng)等部分組成。有時(shí)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出微調(diào)，但平時(shí)評(píng)價(jià)都會(huì)圍繞英語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐應(yīng)用的表現(xiàn)，即實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)效果體現(xiàn)。

四、教師能力提升

外語(yǔ)系非常注重青年教師和學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)，努力提高教師和學(xué)生的翻譯能力，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本年度有計(jì)劃地選派專(zhuān)業(yè)功底好、事業(yè)心強(qiáng)、有培養(yǎng)前途的中青年教師到國(guó)內(nèi)外高校訪(fǎng)問(wèn)深造，盡快提高教師隊(duì)伍的高職比例和高學(xué)歷比例。公共英語(yǔ)教研室已有骨干青年教師成功申請(qǐng)本年度的境外研修計(jì)劃。同時(shí)在學(xué)校大力支持、鼓勵(lì)外出培訓(xùn)的大好時(shí)機(jī)下，教研室老師正準(zhǔn)備積極報(bào)名參加各項(xiàng)國(guó)培省培計(jì)劃。

五、教學(xué)條件改善

充分利用教室多媒體設(shè)備，提高微課利用率，適時(shí)發(fā)揮外語(yǔ)系雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)室作用。我校外語(yǔ)系公共英語(yǔ)教研室全體教師不斷強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，努力研討科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)方法，探索教學(xué)規(guī)律，解決實(shí)踐教學(xué)中存在的即時(shí)性和規(guī)律性問(wèn)題，把新的教學(xué)理念應(yīng)用到實(shí)踐教學(xué)中去。我們充分利用現(xiàn)有條件，以豐富多彩的課外實(shí)踐活動(dòng)為載體，以多種形式的課堂實(shí)踐為重心，拓展實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，深化“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)調(diào)“教學(xué)做合一”的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革，今后努力為提升實(shí)踐教學(xué)效果探索出高效、實(shí)用的實(shí)踐教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)：

第2篇：英語(yǔ)詞匯研修總結(jié)范文

情景教學(xué)法由20世紀(jì)20年代英國(guó)的Hornby最早研究，主張新句型、新詞匯應(yīng)與課堂的情景內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家帕爾默和霍恩在20世紀(jì)30年代提出情景教學(xué)法即情境語(yǔ)言教學(xué)從口語(yǔ)開(kāi)始，教材先于口頭訓(xùn)練，然后再教書(shū)面形式，他們?cè)诳偨Y(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，在語(yǔ)言方面進(jìn)行了有效的研究工作，最后創(chuàng)立了一整套教學(xué)法理論原則。瑞士心理學(xué)家、發(fā)生認(rèn)識(shí)論創(chuàng)始人讓•皮亞杰在20世紀(jì)50年代提出建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，該理論更加關(guān)注學(xué)習(xí)者如何以原有的經(jīng)驗(yàn)、心理結(jié)構(gòu)和信念為基礎(chǔ)來(lái)建構(gòu)知識(shí)，更加強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主觀(guān)性、社會(huì)性和情景性。個(gè)體在進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候，頭腦中并不是空的，而是由于先前的生活經(jīng)驗(yàn)在頭腦中保存著自己特有的認(rèn)知圖式，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)與外界環(huán)境的相互作用，建構(gòu)新的認(rèn)知圖式，這種新的認(rèn)知圖式是創(chuàng)造性的，在性質(zhì)上不是原有圖示的延續(xù)。20世紀(jì)60年代澳大利亞GeorgePittman研究了在實(shí)踐中運(yùn)用情景教學(xué)法。加拿大、日本、德國(guó)等國(guó)家情景教學(xué)法被廣泛應(yīng)用于母語(yǔ)教學(xué)中。通過(guò)知網(wǎng)檢索國(guó)內(nèi)有關(guān)情景教學(xué)法對(duì)高職酒店英語(yǔ)教學(xué)有一定的研究，但對(duì)普通本科院校酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的直接研究甚少。依據(jù)上述學(xué)者的研究基礎(chǔ)和其他文獻(xiàn)中關(guān)于情景教學(xué)法的定義，結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)為情境教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機(jī)能得到發(fā)展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法的核心在于模擬真實(shí)的情境，讓學(xué)生身臨其境，激發(fā)學(xué)生的情感和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。因此有必要分析酒店英語(yǔ)教學(xué)中的情景分類(lèi)。

二、酒店英語(yǔ)教學(xué)情景分類(lèi)

（一）實(shí)物演示情境

為了學(xué)生了解和熟悉某些酒店英語(yǔ)表達(dá)，教師可以選取實(shí)物讓學(xué)生觀(guān)察即意識(shí)上創(chuàng)造實(shí)物印象，喚起其豐富聯(lián)想，構(gòu)建認(rèn)知圖式，完成之時(shí)積累。酒店英語(yǔ)很多菜譜需要學(xué)生記憶，這些對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)也許很枯燥，有些學(xué)生甚至沒(méi)聽(tīng)過(guò)這些菜的名字，更不用說(shuō)理解。在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)這些菜的名字和特定實(shí)物關(guān)聯(lián)。因此，教師可在教學(xué)中先請(qǐng)烹飪教師烹飪一些“夫妻肺片”、“糖醋排骨”、“潮州燒鵝”等菜，然后帶入課堂，讓學(xué)生辨別和品嘗，帶著英語(yǔ)問(wèn)題激發(fā)學(xué)生構(gòu)建這一特定場(chǎng)景，同時(shí)抓住機(jī)會(huì)讓學(xué)生理解酒店英語(yǔ)詞匯，便于回答問(wèn)題，結(jié)果可以起到事半功倍的效果。

（二）多媒體再現(xiàn)、渲染情境

在教中學(xué)中，將多媒體即聲音、圖片、動(dòng)漫、音樂(lè)等融為一體，營(yíng)造生動(dòng)的場(chǎng)景和良好的學(xué)習(xí)氛圍，彌補(bǔ)傳統(tǒng)酒店英語(yǔ)教學(xué)中的枯燥，讓學(xué)生沉浸于所學(xué)內(nèi)容，因此在酒店英語(yǔ)教學(xué)中合適使用多媒體可以讓教學(xué)生動(dòng)有趣，而且學(xué)生更易接受理解。如在介紹中國(guó)菜系時(shí)，教師可下載菜系圖片輔助以音樂(lè)為背景，當(dāng)看到這些栩栩如生的照片，在場(chǎng)的學(xué)生似乎都想身臨其境，極大地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

（三）表演體會(huì)情境

讓學(xué)生模仿教科書(shū)扮演不同角色，通過(guò)不同角色的動(dòng)作，語(yǔ)言的使用，角色心理活動(dòng)加深對(duì)課文內(nèi)容理解。無(wú)論親自扮演或欣賞別人表演，學(xué)生都在感知、思考。角色表演不僅提高學(xué)生想象力、創(chuàng)造力，也為學(xué)生提供表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了他們求知的自信心，通過(guò)表演，學(xué)生還能領(lǐng)悟酒店服務(wù)如何進(jìn)行英語(yǔ)表達(dá)的技巧。

（四）問(wèn)題情境

問(wèn)題情境是人們必須面對(duì)且暫時(shí)無(wú)法解決的情境，問(wèn)題情境可分為：目前情境、已有情境、創(chuàng)造情景。問(wèn)題情境設(shè)置能促進(jìn)學(xué)生注意力，喚起學(xué)生認(rèn)知心理，刺激學(xué)生求知?jiǎng)恿?，啟迪學(xué)生進(jìn)行思考。如在申請(qǐng)酒店崗位對(duì)話(huà)中（applyforhoteljob）可以設(shè)置如下問(wèn)題：假如你進(jìn)行面試，應(yīng)該如何進(jìn)行穿著及言談舉止注意什么？假如我是經(jīng)理，你參加面試，如何回答問(wèn)題？帶著這些問(wèn)題讓學(xué)生通過(guò)編寫(xiě)對(duì)話(huà)的方式積極進(jìn)行口語(yǔ)交流互動(dòng)，活躍了班級(jí)氣氛。

三、情景教學(xué)法在酒店英語(yǔ)教學(xué)中的作用

酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法即教師通過(guò)模擬酒店內(nèi)部場(chǎng)景的設(shè)定（hotelsetting），圍繞一定的教學(xué)目的，師生間進(jìn)行英語(yǔ)互動(dòng)，目的在于提高學(xué)生口語(yǔ)交際能力，提高在實(shí)際操作中的運(yùn)用能力，這一教學(xué)的特殊性要求整個(gè)教學(xué)須在真實(shí)的環(huán)境下進(jìn)行，在酒店英語(yǔ)中引入情景教學(xué)法，以教師為主體，模擬真實(shí)的酒店場(chǎng)景，讓學(xué)生身臨其境，不僅營(yíng)造出寬松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍，而且逐步提高學(xué)生酒店英語(yǔ)交際水平，因此情景教學(xué)法在酒店英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的作用無(wú)可代替。

（一）創(chuàng)設(shè)酒店情景，讓學(xué)生切身體會(huì)教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高口語(yǔ)交際能力

國(guó)內(nèi)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者，由于缺乏語(yǔ)言環(huán)境的刺激，大多被動(dòng)接受語(yǔ)言輸入，傳統(tǒng)教學(xué)也偏向于填鴨式教學(xué)，多年英語(yǔ)學(xué)習(xí)，會(huì)熟練進(jìn)行書(shū)寫(xiě)，但大多數(shù)不會(huì)進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用，成了啞巴英語(yǔ)，尤其聽(tīng)力水平普遍較差，更談不上在真實(shí)酒店環(huán)境中與外賓進(jìn)行英語(yǔ)交流。這也是學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的普遍困境。建構(gòu)主義理論強(qiáng)調(diào)學(xué)生是教學(xué)實(shí)踐的主體，學(xué)生運(yùn)用已知的認(rèn)知建構(gòu)，借助一定的環(huán)境和場(chǎng)景積極建構(gòu)新的認(rèn)知，情景是建構(gòu)新認(rèn)知的重要因素之一，教師在教學(xué)中能否創(chuàng)造適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言情景直接影響到學(xué)生新的認(rèn)知的建構(gòu)，因此教師運(yùn)用情景教學(xué)，有助于學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)充分理解新的知識(shí)。各門(mén)學(xué)科都有其科學(xué)性、規(guī)律性，因此，教師不但要理解學(xué)生，而且要吃透教材。酒店英語(yǔ)這門(mén)課有時(shí)很枯燥、乏味，但換一個(gè)角度，換一種方法，可能就會(huì)大大提高英語(yǔ)本身的趣味教學(xué)。實(shí)踐證明，教師可以模擬酒店客房、前廳、餐飲等多個(gè)場(chǎng)所進(jìn)行角色對(duì)話(huà)、小組討論、撰寫(xiě)心得報(bào)告等多種形式為學(xué)生營(yíng)造特定的情景環(huán)境。

1.前廳部是酒店“櫥窗”，代表酒店形象，主要業(yè)務(wù)范圍有預(yù)訂、接待、問(wèn)詢(xún)、貨幣兌換、離店結(jié)賬、郵件服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)、留言服務(wù)、行李服務(wù)等多項(xiàng)服務(wù)。文中是指客人在酒店能夠獲得的服務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中主要是指學(xué)生在酒店模擬實(shí)訓(xùn)室完成的內(nèi)容。

2.酒店客房部是酒店支柱部門(mén)，也是衡量酒店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵部門(mén)，主要業(yè)務(wù)有叫醒服務(wù)、客衣服務(wù)、加床服務(wù)、擦鞋服務(wù)、送餐服務(wù)、清掃服務(wù)等，在酒店實(shí)際工作中主要是指客人在房間內(nèi)通過(guò)打電話(huà)到相應(yīng)的部門(mén)能達(dá)成的服務(wù)要求，在教學(xué)過(guò)程中主要是指學(xué)生能夠在酒店客房實(shí)訓(xùn)室完成的學(xué)習(xí)模塊。

3.酒店餐飲部的業(yè)務(wù)范圍主要是訂餐服務(wù)、接待客人服務(wù)、自助餐服務(wù)、餐廳結(jié)賬服務(wù)、上菜服務(wù)、酒水服務(wù)等，在酒店實(shí)際工作中主要是指客人在餐廳用餐前后的相關(guān)服務(wù)，在教學(xué)過(guò)程中主要是指學(xué)生能夠在餐廳實(shí)訓(xùn)室完成的學(xué)習(xí)模塊。另外，在課內(nèi)實(shí)踐中可以制作一些彩色圖片等輔助教學(xué)，目的增加課堂講解的趣味性，如餐飲部menu（菜單），teasaucer（茶碟），seatingarrangement（座次安排），bar（酒吧），cafeteria（自助餐廳），desser（t甜點(diǎn)），napkin（餐巾）等；播放有關(guān)酒店題材電影，寓情于景，增加英語(yǔ)的趣味性，讓學(xué)生從簡(jiǎn)單的模擬逐步建構(gòu)起酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)新的認(rèn)知和思維，最終推動(dòng)學(xué)生在酒店英語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用中交際能力的發(fā)展。

（二）以學(xué)生為中心，利用情景教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)主觀(guān)能動(dòng)性，建構(gòu)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

以美國(guó)教育家杜威為代表，杜威把學(xué)生的發(fā)展視為一種自然的過(guò)程，主宰這一過(guò)程，而教師只能作為“自然仆人”去引導(dǎo)學(xué)生的興趣，滿(mǎn)足學(xué)生的需要而不能多加干涉。教師在教學(xué)中只應(yīng)充任“引導(dǎo)者”（guider）和“幫手”（helper），不應(yīng)站在學(xué)生面前的講臺(tái)上，而應(yīng)站在學(xué)生背后。建構(gòu)主義理論也強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。酒店英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，師生角色定位是情景教學(xué)法在酒店英語(yǔ)教學(xué)中的體現(xiàn)之一，教師在創(chuàng)造一定的情景之后，應(yīng)從不同角度和側(cè)面引導(dǎo)學(xué)生積極參與到酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，扮演好助手的角色，讓學(xué)生可以愉悅地自然學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)也就構(gòu)建起來(lái)，從而變被動(dòng)為主動(dòng)，使學(xué)生在交流中掌握解決問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和想象力。酒店英語(yǔ)運(yùn)用情景教學(xué)法的目的在于發(fā)揮教師組織、引導(dǎo)作用，使學(xué)生盡快融入語(yǔ)言學(xué)習(xí)狀態(tài)，達(dá)到自主學(xué)習(xí)能力，因而學(xué)生為主、教師為輔的酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法更有利于在實(shí)踐中建構(gòu)學(xué)生探索性學(xué)習(xí)的能力。

四、酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法存在的主要問(wèn)題及對(duì)策

（一）專(zhuān)業(yè)師資缺乏，應(yīng)增加一線(xiàn)鍛煉

目前大多數(shù)教師都是酒店管理專(zhuān)業(yè)或者是旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，專(zhuān)門(mén)研究酒店英語(yǔ)的教師極其缺乏，因此教師在教學(xué)過(guò)程中語(yǔ)言習(xí)得知識(shí)背景略顯不夠，可能在學(xué)期初還是以學(xué)生為主，而漸漸地就變成了老師唱獨(dú)角戲、填鴨式的教學(xué)模式。鑒于此，開(kāi)設(shè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高校應(yīng)該引進(jìn)酒店英語(yǔ)或者旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，已有授課教師可以多參加酒店企業(yè)掛職鍛煉或參加酒店研討研修班，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，通過(guò)親自體驗(yàn)在一線(xiàn)為別人服務(wù)才能體會(huì)到酒店英語(yǔ)在特定情境下如何運(yùn)用，這樣可以更好地促進(jìn)課堂教學(xué)。

（二）缺乏情景實(shí)訓(xùn)基地，應(yīng)增加情境教學(xué)設(shè)施

實(shí)訓(xùn)基地是融合理論與實(shí)際、知識(shí)與能力的一個(gè)平臺(tái)。目前大多數(shù)院校都配有模擬實(shí)訓(xùn)室，用來(lái)提供學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)需要，但就實(shí)訓(xùn)室的配置情況來(lái)看，遠(yuǎn)未達(dá)到仿真要求，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)存在著兩大問(wèn)題：一是相關(guān)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不能落實(shí)到位，只能為個(gè)別實(shí)訓(xùn)課程提供有限的實(shí)訓(xùn)，實(shí)踐訓(xùn)練蜻蜓點(diǎn)水、浮于表面；二是設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)單、落后、缺乏環(huán)境氛圍，只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的基本操作訓(xùn)練，難以進(jìn)行綜合性的情景訓(xùn)練。以酒店管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)為例，英語(yǔ)是一門(mén)語(yǔ)言課，通過(guò)對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的讀、聽(tīng)、寫(xiě)、說(shuō)能力。在這個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，我們需要借助一系列高科技的學(xué)習(xí)設(shè)備。例如：語(yǔ)音課室、英語(yǔ)情景短片、錄音設(shè)備等，借助這些設(shè)備，給學(xué)生提供英語(yǔ)環(huán)境的教學(xué)情境，提高學(xué)生的表達(dá)能力。在教育改革的浪潮中，我們不單只要改進(jìn)我們傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教學(xué)設(shè)備的更新?lián)Q代也要跟上時(shí)代的步伐。部分學(xué)校一次性投入大量資金建設(shè)英語(yǔ)語(yǔ)音課室，購(gòu)進(jìn)教學(xué)器材等。但是這些學(xué)校沒(méi)有對(duì)這些設(shè)備進(jìn)行定期的升級(jí)和更新?lián)Q代，導(dǎo)致它們與現(xiàn)代教學(xué)方法不能很好地銜接，從而最終導(dǎo)致這些教學(xué)設(shè)備的利用率極低，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。如果能把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，就可以收到較好的效果。

五、小結(jié)