食品營(yíng)銷論文精選(九篇)

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第1篇：食品營(yíng)銷論文范文

那么，問題到底出在哪里？當(dāng)我們經(jīng)營(yíng)很多品類產(chǎn)品時(shí)，品牌到底如何定位？尤其對(duì)大品牌而言，如何讓它“大而不亂”？筆者在此淺談幾個(gè)觀點(diǎn)：

1）賣點(diǎn)不等于定位

正因?yàn)楹芏嗳?，在“定位”和“賣點(diǎn)”之間混淆，把它們看作一回事，導(dǎo)致一個(gè)品牌旗下的一個(gè)品種一個(gè)定位、一個(gè)品類幾個(gè)定位，最后變成：一個(gè)品牌少則7-8個(gè)定位，多則十幾個(gè)定位，消費(fèi)者根本搞不清楚他們到底在“賣”什么。從而，一個(gè)好端端的品牌也就失去了定位。

那么，定位到底是什么？賣點(diǎn)到底是什么？它們之間到底有什么差別？在此做這樣的回答：

定位，一定要講一個(gè)概念：包容性。

也就是，它必須有效覆蓋這個(gè)品牌旗下的所有產(chǎn)品，否則就不能成為定位。而賣點(diǎn)就不同了，它的使命主要是把那個(gè)產(chǎn)品賣好，甚至把那個(gè)SKU賣好就行，不需要太多的包容性。所以，定位和賣點(diǎn)的區(qū)別是：定位肯定是賣點(diǎn)，但賣點(diǎn)不一定都能成為定位。通常情況下，只有一個(gè)賣點(diǎn)才能有幸成為定位。

那么，它們之間的關(guān)系又是什么呢？應(yīng)該這樣理解：企業(yè)忙于做產(chǎn)品的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)很多賣點(diǎn)，但這些賣點(diǎn)之間沒有什么內(nèi)在聯(lián)系，甚至各自為政、相互矛盾。然而，企業(yè)意識(shí)到品牌并按照品牌經(jīng)營(yíng)的相關(guān)規(guī)則去做產(chǎn)品的時(shí)候，其中的一個(gè)賣點(diǎn)將成為這個(gè)品牌的定位，而其它賣點(diǎn)都要為這個(gè)定位服務(wù)，成為它的支撐點(diǎn)，并相互協(xié)調(diào)一致，避免沖突。

我們舉些例子。目前很多彩電廠家紛紛推出自己的液晶電視，并喊出很多激動(dòng)人心的產(chǎn)品特點(diǎn)，諸如1920×1080分辨率、6000：1動(dòng)態(tài)對(duì)比度、680億色彩、豐富的數(shù)字連接端子、烤漆時(shí)尚外觀等等。這是什么？這就是賣點(diǎn)。也許消費(fèi)者為這些賣點(diǎn)愿意付錢，甚至已經(jīng)購買具有這些功能的液晶電視。但這不等于他們所買的這個(gè)產(chǎn)品的品牌就有定位。其實(shí)，中國(guó)很多彩電品牌都處于這個(gè)階段，只是在“賣產(chǎn)品”。

那什么是定位呢？我們拿索尼BRAVIA來舉例。它同樣有以上所列的各種賣點(diǎn)，但它除了這些賣點(diǎn)以外，還會(huì)強(qiáng)調(diào)另外一個(gè)貫穿于所有BRAVIA產(chǎn)品的“賣點(diǎn)”，即“多媒體高清娛樂世界”。與其它賣點(diǎn)相比，這個(gè)“賣點(diǎn)”有了很大的包容性，故它就成了BRAVIA的品牌定位。那么，其余賣點(diǎn)該如何呢？就要為了凸顯和鞏固這個(gè)定位而努力了。所以，你細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，索尼BRAVIA的多媒體兼容性、音響效果等與其它品牌產(chǎn)品相比總是更勝一籌。尤其，它的最近開發(fā)的概念電視似乎將“多媒體高清娛樂”推向了極致。

不過，對(duì)索尼而言，被三星侵蝕份額的傾向也不容忽視。如果僅僅停留在品牌定位和產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，而其它營(yíng)銷活動(dòng)（如終端攔截）跟不上來，將照樣被對(duì)手打敗。因?yàn)?，大家都知道，品牌不是萬能的，我們不能因?yàn)樗髂嵊卸ㄎ欢`認(rèn)為“他們將所向無敵”。

2）避免定位的“不疼不癢”—---要有“殺傷力”。

在現(xiàn)實(shí)營(yíng)銷活動(dòng)中，當(dāng)我們好不容易分清楚“賣點(diǎn)”和“定位”之區(qū)別時(shí)，緊接著就會(huì)遇到另外一個(gè)麻煩，即：為了找到一個(gè)具有“包容性”的品牌定位而陷入定位“不疼不癢”的陷阱。比如很多企業(yè)所倡導(dǎo)的“夢(mèng)想”、“快樂”、“關(guān)愛”等定位最為典型。如果你問消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有一個(gè)消費(fèi)者為了它們這些定位而買它們的產(chǎn)品。

品牌定位的使命是什么？就是要給企業(yè)帶來持續(xù)的生意，否則就不需要它。這就引出了另外一個(gè)話題：定位一定要有殺傷力，對(duì)消費(fèi)者的購買行為產(chǎn)生深刻而深遠(yuǎn)的影響才行。我們還是舉一些正面的案例來說明。

寶馬的定位大家都知道，是“終極駕駛體驗(yàn)”（也叫“駕駛樂趣”）。那么，這個(gè)定位的殺傷力在哪里？我們來看看寶馬是怎么做的。

他們?yōu)榱俗屵@個(gè)定位對(duì)生意發(fā)揮作用，可做足了功夫：無論是發(fā)動(dòng)機(jī)的性能，還是輪胎的設(shè)計(jì)，無論是駕駛艙的人體工程學(xué)，還是車體外觀的運(yùn)動(dòng)美學(xué)，它的每一個(gè)賣點(diǎn)都支撐和凸顯著“終極駕駛體驗(yàn)”。

比如，寶馬車的方向盤有個(gè)主動(dòng)轉(zhuǎn)向系統(tǒng)。核心是內(nèi)置在方向盤傳動(dòng)軸上的一個(gè)行星裝置。這種裝置使用電動(dòng)機(jī)調(diào)節(jié)方向盤轉(zhuǎn)向傳動(dòng)比，并且根據(jù)汽車行駛速度增大或減小方向盤轉(zhuǎn)向傳動(dòng)比。在低速或最低速行駛狀態(tài)下，轉(zhuǎn)向比率非常直接，使汽車反應(yīng)靈敏并且將轉(zhuǎn)向所需能量降到最低。在低速行駛時(shí)，尤其在狹窄的停車空間行駛時(shí)，方向盤從左邊極限位置轉(zhuǎn)到右邊極限位置只需要兩圈。這給駕駛者帶來了極大的方便和快捷。

也許，類似這樣一、兩項(xiàng)功能的設(shè)計(jì)，其它品牌也能做到，但所有功能都圍繞“終極駕駛體驗(yàn)”而設(shè)計(jì)的，還是寶馬首當(dāng)其沖。所以，喜歡開車的人，當(dāng)他的財(cái)力達(dá)到買得起高檔轎車時(shí)，就難以抗拒來自寶馬的巨大“殺傷力”。

如果要舉本土品牌的正面案例，我就舉伊利。作為典型的本土企業(yè)，伊利的發(fā)展也不得不引人注目。他們自從1997年開始做全國(guó)，在短短9年期間從不足10個(gè)億做到100多億，成為名副其實(shí)的中國(guó)乳業(yè)第一品牌。那么，他們?yōu)槭裁窗l(fā)展得這么快？筆者認(rèn)為，他們?cè)缙谠跓o意和有意之間所堅(jiān)持的“天然”的定位發(fā)揮了巨大的作用。

在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境里，就牛奶而言，“天然”是最具“殺傷力”的定位，只要是來自內(nèi)蒙古大草原的、純天然、物污染的牛奶，消費(fèi)者就難以抗拒，難以找到一個(gè)不喝的理由。正因?yàn)檫@樣，光明、三元、三鹿等資格比伊利還老的品牌卻屢屢讓步，使伊利快速成長(zhǎng)為“準(zhǔn)世界級(jí)品牌”。而后來，它的“弟子”蒙牛，也復(fù)制其品牌定位，圍繞“自然”、“好味道”做文章，似乎也在一瞬間成就了更加傳奇的“蒙牛速度”。

所以，品牌定位一定有極大的殺傷力，一定要做到“不鳴則已，一鳴驚人”的效果。否則，有它、無它沒什么兩樣。

3）當(dāng)定位的包容性失效時(shí)---停止延伸！

對(duì)品牌定位而言，“包容性”和“殺傷力”，說起來容易，做起來難。在實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷活動(dòng)中，這兩個(gè)往往會(huì)對(duì)立起來。也就是說，品牌定位的包容性好，殺傷力就會(huì)下降；殺傷力高，包容性卻受限。當(dāng)一個(gè)品牌陷入這種困境時(shí)，又該怎么辦呢？

最佳的解決方案，不外乎在品牌架構(gòu)上做文章。也就是，當(dāng)你的品牌定位的包容性不能再有效覆蓋你要做的品類時(shí)，這個(gè)品牌就應(yīng)停止延伸了。

第2篇：食品營(yíng)銷論文范文

1.1概念

屏?xí)r代，顧名思義，主要指在互聯(lián)網(wǎng)大背景下，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，依托手機(jī)、電腦、pad等多屏工具，海量信息交互傳播的時(shí)代。屏?xí)r代是現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，人們對(duì)信息針對(duì)性、實(shí)時(shí)性等提出了越來越高的要求，而屏?xí)r代的到來，在很大程度上滿足了人機(jī)進(jìn)一步交互的需求。隨著微信、微博等一系列通訊軟件的誕生，人們的生活不再局限于電視機(jī)前，手機(jī)等客戶移動(dòng)終端逐漸成為不可缺少的一部分，銀行、公共服務(wù)等也都成為屏幕信息內(nèi)容的組成部分，現(xiàn)代社會(huì)，從某種意義上來說，擁有屏幕，便擁有了整個(gè)世界。

1.2特征

首先，平等交互性，傳統(tǒng)媒體在發(fā)展過程中，主要側(cè)重于單向傳播信息，而屏?xí)r代的到來，新媒體成為現(xiàn)代信息傳播的主流，人們?cè)诔蔀樾畔⒔邮苷叩耐瑫r(shí)，也扮演著信息者，自由選擇信息；其次，傳播速度快，屏?xí)r代，海量信息實(shí)時(shí)交匯，關(guān)聯(lián)性性話題層出不窮，人們通過觀察屏幕，動(dòng)動(dòng)手指，便能夠即刻了解當(dāng)前社會(huì)最新消息；最后，內(nèi)容豐富，新媒體的快速發(fā)展，極速擴(kuò)大了信息的含量，促進(jìn)了信息的多樣化。除上述三大特點(diǎn)，屏?xí)r代通訊軟件的繁榮發(fā)展，人們實(shí)現(xiàn)了“人群分類”，擁有共同愛好的人得以有效集結(jié)，從而有效地提高了企業(yè)營(yíng)銷效果。從屏?xí)r代的特點(diǎn)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，屏?xí)r代中蘊(yùn)含著大量商機(jī)，品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已經(jīng)到來，未來將會(huì)成為現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的重要發(fā)展方向。

2屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷在企業(yè)發(fā)展中的重要作用

屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷在企業(yè)生存與發(fā)展、參與市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮著越來越重要的作用，基于此，認(rèn)識(shí)品牌營(yíng)銷的重要性是落實(shí)現(xiàn)代品牌營(yíng)銷的前提。

2.1能夠有效保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)

通過對(duì)我國(guó)及國(guó)際一些知名品牌的調(diào)查研究可知，企業(yè)在發(fā)展過程中，特別重視對(duì)品牌的保護(hù)，這種重視甚至高于一些有形資產(chǎn)，這是由于面對(duì)社會(huì)發(fā)展新形勢(shì)，品牌已經(jīng)成為企業(yè)核心資源，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，其在協(xié)調(diào)企業(yè)與社會(huì)各個(gè)主體之間的關(guān)系方面發(fā)揮著的橋梁作用，例如：海爾集團(tuán)立足于市場(chǎng)需求，注重產(chǎn)品生產(chǎn)及服務(wù)，為人們提供個(gè)性化服務(wù)，不斷維護(hù)自身品牌，從而使得品牌發(fā)揮價(jià)值，并在國(guó)際市場(chǎng)中逐漸強(qiáng)大起來；另外，品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹立起來的美好形象，能夠有效提升自身經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，品牌營(yíng)銷的建立能夠確保企業(yè)資產(chǎn)安全、可靠。

2.2能夠在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利

科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展背景下，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)取得了較大進(jìn)步，與此同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量、外觀等方面逐漸趨同，這導(dǎo)致消費(fèi)者在選擇中，將更傾向于選擇自己信賴的品牌。在這個(gè)產(chǎn)品“同質(zhì)化”的時(shí)代，品牌營(yíng)銷的成功與否，決定了消費(fèi)者的消費(fèi)傾向。產(chǎn)品可以被模仿，品牌所取得的“安全感、信賴感”不可代替。簡(jiǎn)而言之，企業(yè)掌握了品牌，便取得了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。

2.3能夠有效滿足個(gè)性化需求

人們生活水平的變化，使得其消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大變化，人們?cè)絹碓絹黻P(guān)注品牌背后的內(nèi)容，自我意識(shí)日漸提升，個(gè)性化與差異性日漸突出。通過品牌營(yíng)銷的實(shí)施，能夠有效滿足人們個(gè)性化需求，從而充分展現(xiàn)其個(gè)人價(jià)值觀、財(cái)富等。

3屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷策略重構(gòu)的有效對(duì)策

3.1明確消費(fèi)定位，注重口碑效應(yīng)

企業(yè)在重構(gòu)品牌營(yíng)銷策略的過程中，要對(duì)品牌所處的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行深入挖掘，了解并掌握消費(fèi)者及潛在顧客群體的需求，明確消費(fèi)定位，并結(jié)合其個(gè)人愛好，制定節(jié)約、實(shí)用、效果明顯的最佳消費(fèi)方案，并利用屏?xí)r代的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合互動(dòng)式、創(chuàng)新式等途徑在消費(fèi)者心中建立品牌認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并針對(duì)顧客反饋，及時(shí)調(diào)整和完善產(chǎn)品生產(chǎn)，使之能夠越來越符合市場(chǎng)需求發(fā)展方向，提升消費(fèi)者信任度，并在此基礎(chǔ)之上，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，從而確保消費(fèi)者能夠始終保持高度忠誠(chéng)度。例如：某品牌飲料即將上市，企業(yè)利用微信大力開展點(diǎn)贊活動(dòng)，為消費(fèi)者提供免費(fèi)試飲，促使消費(fèi)者對(duì)自身品牌的認(rèn)可，在宣傳品牌的同時(shí)，也能夠確立企業(yè)品牌在市場(chǎng)的位置，并在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳跟。屏?xí)r代下，通過這種貼近消費(fèi)者的方式，不僅能夠準(zhǔn)確抓住消費(fèi)者心理，還能夠奠定口碑基礎(chǔ)，為企業(yè)帶來源源不斷的效益。

3.2滿足情感需求，加大宣傳力度

隨著國(guó)民物質(zhì)生活水平日漸提升，人們也開始注重追求精神需求，在繁忙的現(xiàn)代社會(huì)，依據(jù)微博、微信形成的“虛擬朋友圈”成為越來越多都市人群的精神家園。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，快速有效地宣傳能夠幫助企業(yè)節(jié)約成本，更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。而屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷最為顯著的特點(diǎn)就是可以通過微博、微信等多“微”途徑實(shí)現(xiàn)快速化、差異化的“情感”營(yíng)銷。屏?xí)r代，企業(yè)必須立足于消費(fèi)者情感需求，重視微信、微博營(yíng)銷，精準(zhǔn)找到受眾群體，并加大對(duì)品牌自身的差異性、個(gè)性等方面的宣傳，為企業(yè)品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)營(yíng)銷戰(zhàn)略的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使得消費(fèi)者從“被動(dòng)接受宣傳到接受品牌自主宣傳”。另外，在微博、微信中建立互動(dòng)平臺(tái)，企業(yè)能夠與消費(fèi)者圍繞產(chǎn)品進(jìn)行互動(dòng)，及時(shí)了解產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來的影響，并將優(yōu)勢(shì)呈現(xiàn)在公眾面前，企業(yè)還可以通過組織多樣化形式，例如：轉(zhuǎn)發(fā)有禮等，與客戶建立良好的關(guān)系，不僅能夠及時(shí)幫助消費(fèi)者解決疑惑，提高品牌自身服務(wù)質(zhì)量，而且能夠達(dá)到品牌宣傳的作用。例如：李寧作為國(guó)內(nèi)品牌，抓住了奧運(yùn)這一時(shí)機(jī)，與奧運(yùn)“夢(mèng)想”這一理念有機(jī)結(jié)合，激發(fā)了國(guó)民內(nèi)心愛國(guó)情感，在心理驅(qū)動(dòng)下，為李寧創(chuàng)造了更多經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)品牌可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

3.3結(jié)合熱點(diǎn)事件，樹立品牌形象

企業(yè)在重建品牌營(yíng)銷策略過程中，要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)及網(wǎng)絡(luò)等方面的變化情況，不斷調(diào)整和優(yōu)化自身，以此來適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，從而確保企業(yè)品牌鮮活性與長(zhǎng)久性。因此，企業(yè)要了解并掌握屏?xí)r代特點(diǎn)，利用其傳播速度快、受眾多元化等優(yōu)勢(shì)，與時(shí)下熱點(diǎn)新聞、消息相結(jié)合，堅(jiān)持真實(shí)性、感知性及專業(yè)性等原則，樹立良好的品牌形象，從而擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。例如：LV作為國(guó)際品牌具有百年歷史，具有為皇室提供服務(wù)的品牌，而路易•威登從皮匠一直發(fā)展至至今，成為業(yè)界典范，將其經(jīng)歷精心打造成為一個(gè)故事，并將其品牌自身注重細(xì)節(jié)處理的特征，如：五金件經(jīng)過千次破壞性試驗(yàn)。通過以故事形式的宣傳，能夠與消費(fèi)者在心靈上產(chǎn)生共鳴，從而賦予該品牌更加強(qiáng)大而持久的生命力。

4結(jié)論

第3篇：食品營(yíng)銷論文范文

關(guān)鍵詞：視頻教學(xué)；教學(xué)改革；市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)；交互式

營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一，是企業(yè)發(fā)展、壯大并爭(zhēng)取經(jīng)營(yíng)可持續(xù)性的基本手段。正因?yàn)槿绱?，世界上絕大多數(shù)大學(xué)或商學(xué)院都把《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》或類似課程作為其經(jīng)濟(jì)管理類或工商管理系學(xué)生的專業(yè)主要課程。對(duì)于經(jīng)管專業(yè)的學(xué)生和有志開拓經(jīng)營(yíng)與事業(yè)的學(xué)生來說，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)是非常重要的。鑒于該課程的高實(shí)踐性和應(yīng)用性，很多老師在授課時(shí)都特別注重教學(xué)手段，案例教學(xué)法、情景模擬法等層出不窮，也都取得了較好的教學(xué)效果。作者通過對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)若干年的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，視頻案例教學(xué)法較之傳統(tǒng)的案例教學(xué)法能達(dá)到更好的教學(xué)效果。視頻案例教學(xué)法要求教師針對(duì)授課的需要，利用網(wǎng)絡(luò)上已有的素材，結(jié)合必要的剪輯加工，制作成視頻材料在課堂上播放，以活躍課堂的氣氛，提高學(xué)生的積極性，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考，對(duì)吸引學(xué)生的注意力和提升教學(xué)效果有顯著作用。

一開展視頻案例教學(xué)的必要性和可行性

學(xué)校、教師提高教學(xué)效果的期望和學(xué)生對(duì)新的教學(xué)方法的需求對(duì)教師的授課方式提出了更高要求。以往的案例教學(xué)，教師只是搜集案例信息，在課堂上以口述或者文字形式表現(xiàn)。而視頻案例可在一定程度上解決該問題。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中有很多枯燥的理論，通過視頻作為載體，以動(dòng)態(tài)的圖、文、聲、影呈現(xiàn)，可在很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在可行性方面，目前多數(shù)高校在硬件方面均配置了電腦、投影儀等設(shè)備輔助教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)的普及也使得教師能夠獲得更多的教學(xué)素材，這些都為視頻教學(xué)法的實(shí)施奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

二視頻教學(xué)法的理論模型

根據(jù)視頻教學(xué)法的流程和要點(diǎn)構(gòu)建視頻教學(xué)法的理論模型，如圖1所示。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下，教師通過精心選擇、設(shè)計(jì)視頻案例，創(chuàng)設(shè)良好的交互式學(xué)習(xí)情境；學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用視頻案例進(jìn)行學(xué)習(xí)；師生之間通過問答、交流等形式開展協(xié)作，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的意義建構(gòu)。最后教師檢驗(yàn)學(xué)生是否完成知識(shí)的遷移，由此評(píng)價(jià)該案例是否實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目的。

三視頻案例教學(xué)法在使用中存在的問題

視頻案例教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中，很多教師使用不當(dāng)，這些問題主要體現(xiàn)在：

(一)素材選擇不當(dāng)

現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓教師可以在各大網(wǎng)站輕松獲得視頻材料。但要挑選合適的視頻材料需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。而有些老師耐心不足，選擇的視頻未必適合教學(xué)。

(二)制作質(zhì)量粗糙

有一些視頻內(nèi)容能達(dá)到很好的教學(xué)效果，但是視頻本身的制作質(zhì)量欠佳，讓教學(xué)效果大打折扣。如：畫面清晰度欠佳，配音與字幕對(duì)不上等。這樣的視頻在課堂上難以達(dá)到預(yù)期效果。

(三)設(shè)計(jì)不周密，學(xué)生觀看隨意性較大

有一些教師花了很多心思精心挑選素材，材料與課程能很好的匹配，亦不能獲得很好的教學(xué)效果，原因在于觀看視頻前沒有對(duì)學(xué)生提出具體要求，學(xué)生觀看視頻時(shí)沒有明確的目的性，沒有深刻的思考，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

(四)時(shí)間控制不當(dāng)

有一些視頻材料雖符合教學(xué)需求，但是信息量大，時(shí)間過長(zhǎng)。有些老師認(rèn)為播放視頻可以少講課，學(xué)生也比較認(rèn)可這種教學(xué)方式，就無節(jié)制地播放視頻。這樣一方面會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，另一方面也不負(fù)責(zé)任。

四視頻案例教學(xué)法的運(yùn)用要點(diǎn)

首先，教師在備課時(shí)要精選適宜的視頻材料。這是最關(guān)鍵的一步，也是最耗時(shí)的工作。在挑選視頻時(shí)既要保證視頻的內(nèi)容與授課知識(shí)點(diǎn)緊密關(guān)聯(lián)，又要注意視頻材料的時(shí)效性，這樣才能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴。這里提倡教師自己動(dòng)手剪輯一些視頻材料，這樣更具針對(duì)性。此外，為了讓視頻資料更加豐富全面，更貼近學(xué)生的需要，還可以發(fā)動(dòng)學(xué)生收資料，做剪輯，讓學(xué)生參與到資料的收集和制作中，不僅可以鍛煉學(xué)生，還可以彌補(bǔ)教師知識(shí)面有限的缺陷。其次，播放視頻前要事先設(shè)計(jì)好問題，讓學(xué)生帶著問題看視頻，將視頻教學(xué)法與小組討論相結(jié)合，更能相得益彰。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的思考，可設(shè)計(jì)一定的獎(jiǎng)懲措施，如回答問題好的同學(xué)可以減免一次作業(yè)，或者獲得一次請(qǐng)假機(jī)會(huì)，問題回答不出來的同學(xué)，需要額外完成一項(xiàng)任務(wù)等。這樣懲罰分明，學(xué)生容易接受。如果一味地與成績(jī)掛鉤，反而會(huì)引起部分學(xué)生的反感。再次，視頻播放的時(shí)間要把握好。教師需要意識(shí)到，播放視頻的目的不是為了減輕自己的教學(xué)工作強(qiáng)度，更不是為了打發(fā)課堂教學(xué)時(shí)間。所以視頻的時(shí)間最好控制在10到15分鐘。如果該視頻確實(shí)很有價(jià)值，可以將資源共享給學(xué)生，讓學(xué)生利用課后時(shí)間觀看，并完成一定的作業(yè)以進(jìn)行鞏固。最后，注重總結(jié)和積累。每次播放視頻后教師要及時(shí)總結(jié)。教師在授課之后要及時(shí)收集學(xué)生的反饋，哪種類型的視頻能起到較好的效果，哪些則正好相反，教師要能拿捏準(zhǔn)確。此外，還要設(shè)計(jì)相關(guān)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，看看該視頻是否能到達(dá)預(yù)期教學(xué)效果。這樣才能積累經(jīng)驗(yàn)，使得下一次課能更好的進(jìn)行。

五操作實(shí)例

下面以營(yíng)銷學(xué)中市場(chǎng)定位知識(shí)點(diǎn)為例，說明在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中如何借助案例視頻教學(xué)法達(dá)到更好的教學(xué)效果。在講解該知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以選擇加多寶涼茶這個(gè)案例。原因有：第一，加多寶是一個(gè)知名度較高的品牌，同學(xué)們對(duì)其有一定的認(rèn)知度。第二，加多寶是一個(gè)有爭(zhēng)議的品牌，有爭(zhēng)論就能提高學(xué)生參與的興趣和課堂的氛圍。第三，關(guān)于該品牌網(wǎng)上的視頻報(bào)道較多，有一些做的很有深度。第四，這個(gè)案例中不僅提到了加多寶的重新定位，并且涉及品牌、專利等諸多知識(shí)點(diǎn)，能同時(shí)考察學(xué)生對(duì)其他知識(shí)點(diǎn)的了解，引發(fā)更多的討論和思考。案例確定后，需要收集該案例的相關(guān)信息，制作成視頻材料，并設(shè)置以下問題：加多寶早期的定位有何不妥？再次定位取得成功的關(guān)鍵因素在哪里？該案例對(duì)你的啟示有哪些？這個(gè)案例中還隱藏了哪些營(yíng)銷原理？讓學(xué)生帶著這些思考題去看視頻，要比光靠老師唱獨(dú)角戲的效果好很多。視頻教學(xué)法的負(fù)面效果亦不容忽視，如有學(xué)者質(zhì)疑提出這種方法不能體現(xiàn)教師的關(guān)鍵意義，有學(xué)者認(rèn)為這種方法容易干擾學(xué)生對(duì)有效信息的注意和接收，不利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)。但是，我們不能因噎廢食。用得好，這種教學(xué)方法完全可以讓授課的效果錦上添花。所以每位教師都應(yīng)重視和實(shí)踐這種方法，并在此基礎(chǔ)上研究更好的教學(xué)方法。

作者:李偉 劉振艷 彭迅一 單位:東南大學(xué)成賢學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系

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第4篇：食品營(yíng)銷論文范文

關(guān)鍵詞：文化營(yíng)銷；藝術(shù)品牌；德化陶瓷

陶瓷是中國(guó)的一大特色，也代表著中華博大精深的文化內(nèi)涵。陶瓷文化不但涉及文化領(lǐng)域，對(duì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域也有著重要影響。德化陶瓷歷史悠久，早在古代，德化陶瓷就已經(jīng)聞名世界。精湛的工藝造就的精美瓷器，不但得到國(guó)內(nèi)大眾的喜愛，也受到國(guó)際人士的歡迎。一直以來，陶瓷制品都是我國(guó)重要的商品，在與國(guó)外貿(mào)易往來中，發(fā)揮著重要作用。陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了陶瓷文化，而陶瓷文化的發(fā)展，也促進(jìn)了陶瓷產(chǎn)業(yè)的推廣。在陶瓷產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，大力推廣陶瓷文化，創(chuàng)建陶瓷文化品牌，發(fā)展陶瓷文化產(chǎn)業(yè)，對(duì)河北的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展意義重大。

一、文化營(yíng)銷與德化陶瓷

文化營(yíng)銷是借助商品營(yíng)銷進(jìn)行的，是商品營(yíng)銷的文化層面。在商品營(yíng)銷過程中，消費(fèi)者通過認(rèn)知商品的設(shè)計(jì)、造型、包裝等文化元素，接受文化營(yíng)銷，而審美和價(jià)值的評(píng)判，也屬于文化營(yíng)銷的一部分。

文化營(yíng)銷發(fā)生在特定的文化環(huán)境中，并且，所營(yíng)銷的產(chǎn)品，必須包含多種文化因素，而這些文化因素又會(huì)使得營(yíng)銷組合表現(xiàn)出獨(dú)有的文化特色，這就是文化營(yíng)銷的內(nèi)容。通過文化營(yíng)銷，客戶會(huì)更加依賴這種產(chǎn)品，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感，這就是文化營(yíng)銷的價(jià)值。

陶瓷工藝作為文化藝術(shù)產(chǎn)品，其文化價(jià)值往往要大于其本身的陶瓷價(jià)值。所以，對(duì)于消費(fèi)者來說，關(guān)注的不僅僅是陶瓷產(chǎn)品的外觀和質(zhì)量，更多的注重產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。而面對(duì)更高質(zhì)量的需求，陶瓷制品的成本也在不斷的增長(zhǎng)。要在不斷縮水的利潤(rùn)中尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，進(jìn)行文化營(yíng)銷成為了陶瓷產(chǎn)業(yè)的新方向。只有不斷的加強(qiáng)陶瓷文化宣傳，促進(jìn)陶瓷文化品牌建設(shè)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)陶瓷文化的認(rèn)同感，才能夠?yàn)樘沾僧a(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的未來。

二、做好德化陶瓷文化營(yíng)銷的相關(guān)建議

1.明確品牌定位，對(duì)德化陶瓷進(jìn)行文化定位

陶瓷是中國(guó)的特色，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征，在陶瓷制品中，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，因此，陶瓷文化的發(fā)展，對(duì)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。發(fā)展陶瓷文化，就要依托當(dāng)?shù)匚幕?，將?dāng)?shù)匚幕c陶瓷文化相結(jié)合，挖掘陶瓷文化特色，對(duì)陶瓷文化進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

德化白瓷素有巧奪天工之稱，陶瓷產(chǎn)品的制作工藝精湛，選材精良，配料組成合理，燒制的溫度、通風(fēng)的設(shè)計(jì)都是非常的完善，所以，德化陶瓷制品才能夠在保持較高的透光性下，具備較強(qiáng)的硬度。德化陶瓷燒制的釉面雜質(zhì)含量極低，使得整個(gè)瓷胎既光滑又明亮，敲擊陶瓷能夠發(fā)出清脆的聲響。所以，在對(duì)德化陶瓷的文化營(yíng)銷中，應(yīng)該更加注重德化陶瓷的潔凈、素雅等文化因素，讓消費(fèi)者在看到德化陶瓷質(zhì)量的同時(shí)，還能夠感受到其內(nèi)涵的文化意蘊(yùn)。

2.重視技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)德化陶瓷產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新

發(fā)展德化陶瓷產(chǎn)業(yè)，就要豐富德化陶瓷產(chǎn)品的價(jià)值，一直以來，德化陶瓷的價(jià)值都比較的單一，這就影響了德化陶瓷的營(yíng)銷。增加附加值，是改變目前德化陶瓷價(jià)值單一的重要方式。要增加德化陶瓷的附加值，就要加大技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展產(chǎn)品新特色，并以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，發(fā)展適合消費(fèi)者需求的特色產(chǎn)品，才能夠豐富產(chǎn)品的價(jià)值，為德化陶瓷的發(fā)展創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，營(yíng)建更廣闊的陶瓷市場(chǎng)空間。

3.發(fā)掘文化價(jià)值，加快塑造德化陶瓷品牌文化

隨著陶瓷產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇，要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，吸引消費(fèi)者，就要塑造獨(dú)特的品牌文化。德化陶瓷在營(yíng)銷陶瓷文化的同時(shí)，融入了德化精神，豐富了德化陶瓷的文化內(nèi)涵。而在德化陶瓷制品中，佛教文化是其中的一個(gè)重要文化元素，蓮花、觀音、佛教文字等，都是德化陶瓷常用的圖案裝飾，這就說明，德化陶瓷與佛教文化淵源流長(zhǎng)。因此，在對(duì)德化陶瓷文化的宣傳營(yíng)銷中，可以更多的借助佛教文化，提高德化陶瓷文化的層次，依托佛教文化，能夠成功營(yíng)造德化陶瓷品牌文化。而在國(guó)際貿(mào)易中，德化陶瓷也扮演著重要的角色，是世界文化交流的載體，所以，在進(jìn)行德化陶瓷文化品牌的塑造時(shí)，可以更多的宣傳對(duì)世界文化的影響，以此增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

4.強(qiáng)化市場(chǎng)推廣，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)

隨著中國(guó)改革開放，以及世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，德化陶瓷面對(duì)的已經(jīng)不再是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而是更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。如何開拓國(guó)際市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)先機(jī)，既是德化陶瓷面對(duì)的給予，也是以此重大的挑戰(zhàn)。德化陶瓷要在國(guó)際上積極宣傳，創(chuàng)造國(guó)際知名品牌，才能夠?yàn)榈禄沾稍趪?guó)際市場(chǎng)的發(fā)展開創(chuàng)道路。目前德化陶瓷雖然也創(chuàng)造了一些知名度較高的品牌，但是在國(guó)際上的知名度依然較低，這影響了德化陶瓷進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的速度。因此，德化陶瓷的首要任務(wù)就是，通過多種渠道大力宣傳，積極在國(guó)際市場(chǎng)上營(yíng)造符合德化陶瓷文化的特色品牌，為德化陶瓷在國(guó)際市場(chǎng)中的營(yíng)銷創(chuàng)造前提條件。

綜上，我們知道，陶瓷產(chǎn)品本身具有著較為豐富的文化內(nèi)涵以及審美價(jià)值，營(yíng)銷者通過陶瓷文化營(yíng)銷，在提升德化陶瓷價(jià)值的同時(shí)，也拓展了德化陶瓷的市場(chǎng)。在陶瓷產(chǎn)品營(yíng)銷和文化營(yíng)銷齊頭并進(jìn)的發(fā)展中，德化陶瓷前景一片光明。

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第5篇：食品營(yíng)銷論文范文

互動(dòng)式營(yíng)銷策略是建立在信息體系上的一種微博營(yíng)銷策略。該策略在實(shí)施過程中要對(duì)營(yíng)銷過程中的各項(xiàng)微博信息進(jìn)行充分把握，要對(duì)消費(fèi)者的建議和意見進(jìn)行認(rèn)真分析，從該內(nèi)容著手形成對(duì)應(yīng)營(yíng)銷服務(wù)，形成以消費(fèi)者需求為中心的服務(wù)體系?；诨?dòng)式營(yíng)銷策略的企業(yè)品牌營(yíng)銷體系可以明顯提升企業(yè)在消費(fèi)群體中的口碑，對(duì)改善企業(yè)品牌效益具有非常好的促進(jìn)作用。在這種營(yíng)銷模式中消費(fèi)者可以深入了解企業(yè)品牌內(nèi)容和品牌文化，提升對(duì)企業(yè)的信任度，從本質(zhì)上提升了消費(fèi)者消費(fèi)狀況。將互動(dòng)式營(yíng)銷策略嵌入到企業(yè)品牌營(yíng)銷過程中人員要把握好以下兩方面內(nèi)容。第一，要及時(shí)了解消費(fèi)者需求，從消費(fèi)者需求出發(fā)構(gòu)建品牌營(yíng)銷策略，實(shí)時(shí)溝通，消除營(yíng)銷隔閡?；?dòng)式營(yíng)銷策略的核心是良好的企業(yè)、消費(fèi)者互動(dòng)。只有把握兩者之間的互動(dòng)內(nèi)容，平衡好兩者之間的關(guān)系，互動(dòng)式營(yíng)銷策略才能夠真正滿足消費(fèi)者需求，提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，改善產(chǎn)品銷售效益。微博作為一種應(yīng)用范圍非常廣的實(shí)時(shí)交互工具，為互動(dòng)式營(yíng)銷策略的實(shí)施創(chuàng)造了可能。在互動(dòng)式營(yíng)銷微博體系構(gòu)建時(shí)，企業(yè)要首先對(duì)營(yíng)銷廣告的投放方式進(jìn)行明確，要依照微博特色選取高效益、高質(zhì)量的營(yíng)銷投放內(nèi)容，提升微博交互平臺(tái)營(yíng)銷的愉悅性。其次，要在微博平臺(tái)上對(duì)企業(yè)自身的品牌內(nèi)容進(jìn)行宣傳，要依照微博反饋來的信息對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)需求和消費(fèi)心理進(jìn)行分析，依照該內(nèi)容量身定做品牌營(yíng)銷活動(dòng)。例如，手機(jī)企業(yè)在對(duì)手機(jī)進(jìn)行品牌營(yíng)銷時(shí)就可以利用微博從學(xué)生需求的手機(jī)性能、游戲狀況出發(fā)，對(duì)手機(jī)最新測(cè)試結(jié)果進(jìn)行展示，通過微博及時(shí)將上述信息傳輸?shù)綄W(xué)生群體中。企業(yè)還可以在微博中附加部分學(xué)生的評(píng)價(jià)和手機(jī)使用展示，提升產(chǎn)品的口碑，形成良好微博品牌環(huán)境。最后，企業(yè)還可以適當(dāng)利用微博達(dá)人，通過微博達(dá)人形成良好的品牌圈，讓越來越多的消費(fèi)者參與到微博交互過程中，形成良好營(yíng)銷交流環(huán)境和營(yíng)銷交流氛圍。第二，要完善活動(dòng)策劃內(nèi)容，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)體系進(jìn)行完善，構(gòu)建良好微博活動(dòng)平臺(tái)。微博為互動(dòng)式營(yíng)銷策略的實(shí)施提供了良好的環(huán)境體系，可以在運(yùn)用過程中潛移默化地提升品牌的核心價(jià)值，改善企業(yè)品牌影響力。這種生活化的工具非常容易引起消費(fèi)者的共鳴，對(duì)企業(yè)品牌體系效益的提升具有至關(guān)重要的意義。在對(duì)該互動(dòng)策略進(jìn)行實(shí)施時(shí)人員要依照市場(chǎng)環(huán)境構(gòu)建對(duì)應(yīng)微博活動(dòng)，可以通過微博抽獎(jiǎng)、微博話題等形成良好的營(yíng)銷信息宣傳途徑，將營(yíng)銷內(nèi)容融入到活動(dòng)體系中，提升企業(yè)品牌營(yíng)銷質(zhì)量。VANCL在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的過程中就對(duì)微博營(yíng)銷進(jìn)行了全面運(yùn)用，該公司通過官方微博和微話題等對(duì)VANCL系列服裝信息進(jìn)行宣傳和交流，通過邀請(qǐng)名人參與微博活動(dòng)提升吸引力，構(gòu)建了完善的品牌營(yíng)銷結(jié)構(gòu)。VANCL微博互動(dòng)式營(yíng)銷大獲成功，為自身品牌賺足了人氣。

二、整合式營(yíng)銷策略的嵌入與實(shí)踐

整合式營(yíng)銷策略是微博營(yíng)銷的一種常見策略，其主要從企業(yè)整體出發(fā)，對(duì)營(yíng)銷內(nèi)容進(jìn)行了全面挖掘。該營(yíng)銷策略將企業(yè)品牌營(yíng)銷活動(dòng)作為一個(gè)系統(tǒng)，由該系統(tǒng)內(nèi)容出發(fā)對(duì)各項(xiàng)企業(yè)資源進(jìn)行整合和利用，充分提升了系統(tǒng)品牌傳播和市場(chǎng)營(yíng)銷的協(xié)調(diào)效果。在微博平臺(tái)中實(shí)施整合式營(yíng)銷策略可以明顯改善營(yíng)銷內(nèi)容傳輸質(zhì)量，形成共同的品牌目標(biāo)，形成了一體化的營(yíng)銷結(jié)構(gòu)。隨著信息技術(shù)的提升，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)發(fā)生了本質(zhì)上的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)開始向整合化、精準(zhǔn)化、創(chuàng)意化轉(zhuǎn)變，營(yíng)銷效果大幅改善。整合式營(yíng)銷策略從微博信息資源內(nèi)容特征出發(fā)，對(duì)微博營(yíng)銷層面進(jìn)行了全面深化，將事件營(yíng)銷、互動(dòng)營(yíng)銷、社區(qū)營(yíng)銷和口碑營(yíng)銷等多方面內(nèi)容融入到微博營(yíng)銷體系中，從本質(zhì)上改善了企業(yè)品牌營(yíng)銷質(zhì)量。該營(yíng)銷過程中企業(yè)已經(jīng)對(duì)微博營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行了調(diào)整，開始對(duì)微博中的文字、圖片、聲音、動(dòng)畫、視頻等進(jìn)行合理運(yùn)用，線上營(yíng)銷內(nèi)容得到了根本上的提升。而在線下營(yíng)銷方面，企業(yè)也形成了非常完善的營(yíng)銷體系。微博不僅改善了企業(yè)線上營(yíng)銷狀況，更實(shí)現(xiàn)了線下營(yíng)銷調(diào)整，將微博線上和線下品牌內(nèi)容有機(jī)結(jié)合在一起，形成了非常全面的品牌營(yíng)銷結(jié)構(gòu)。在線下營(yíng)銷過程中微博整合式營(yíng)銷策略將微博與線下產(chǎn)品充分聯(lián)系起來，以線下活動(dòng)實(shí)現(xiàn)線上支持，形成了完整的營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈。例如企業(yè)在線上微博促銷營(yíng)銷中需要線下支持，要能夠依照線上信息對(duì)線下銷售進(jìn)行把握，防止線下銷售脫節(jié)導(dǎo)致線上活動(dòng)無法開展。

三、病毒式營(yíng)銷策略的嵌入與實(shí)踐

病毒式營(yíng)銷策略是一種典型的微博營(yíng)銷策略。該策略在新產(chǎn)品宣傳、品牌推廣及網(wǎng)站推廣中應(yīng)用效果非常顯著。病毒式營(yíng)銷策略可以利用微博交流的便捷性提升網(wǎng)絡(luò)信息的傳輸效益，以該內(nèi)容帶動(dòng)信息分享速度，形成“病毒式”全面拓展。微民們對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息的交流非常積極，可以及時(shí)對(duì)感興趣的信息進(jìn)行、分享、轉(zhuǎn)載，讓信息迅速傳播開來，這對(duì)企業(yè)品牌信息的擴(kuò)散具有非常關(guān)鍵的作用。“@”功能可以直接向微博好友傳輸微博信息，是病毒式營(yíng)銷策略實(shí)施的關(guān)鍵途徑。在該微博交流過程中企業(yè)可以及時(shí)向用戶最新的產(chǎn)品信息，通過“@”交流形式對(duì)產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行交流，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一微博對(duì)話，讓產(chǎn)品信息全面、完整的傳輸?shù)较M(fèi)者群體中。與此同時(shí)“，@”交流中的各項(xiàng)信息還可以被其他人所看見，可以為產(chǎn)品品牌營(yíng)銷創(chuàng)造更多的可能，打破了一般營(yíng)銷策略中的范圍限制和人員限制，營(yíng)銷效益大幅改善。除此之外，微博中還可以實(shí)現(xiàn)人際共享信息。在微博體系中人員可以及時(shí)對(duì)自身的信息進(jìn)行共享，通過粉絲、朋友圈等實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品的病毒式營(yíng)銷，帶動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷效益。企業(yè)通過微博粉絲對(duì)各項(xiàng)產(chǎn)品信息進(jìn)行擴(kuò)散，讓粉絲對(duì)上述營(yíng)銷內(nèi)容更進(jìn)行及時(shí)評(píng)論，對(duì)評(píng)論中的信息進(jìn)行把握和分析，不斷優(yōu)化產(chǎn)品內(nèi)容，形成了非常完善的營(yíng)銷體系結(jié)構(gòu)。這種樹型傳播網(wǎng)絡(luò)可以從本質(zhì)上轉(zhuǎn)變企業(yè)產(chǎn)品傳播效益，推進(jìn)了企業(yè)品牌營(yíng)銷進(jìn)程，已經(jīng)成為企業(yè)品牌營(yíng)銷建設(shè)的關(guān)鍵。

四、總結(jié)

第6篇：食品營(yíng)銷論文范文

內(nèi)容摘要：伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)從數(shù)量型向質(zhì)量型過渡，品牌在市場(chǎng)中起著越來越明顯的作用，但品牌偏好的形成并不是一朝一夕的事，對(duì)于市場(chǎng)上的后來者，應(yīng)采取什么品牌戰(zhàn)略呢？

談起品牌，也許許多人都不會(huì)陌生。品牌是指一個(gè)名稱、標(biāo)記、符號(hào)、設(shè)計(jì)或它們的聯(lián)合使用，以便消費(fèi)者能辨識(shí)廠商的產(chǎn)品或服務(wù)，并與競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品有所區(qū)別。與品牌有緊密聯(lián)系的名詞一是品牌名稱，它是指品牌中可用語言念出來的部分，如迪斯尼樂園等；二是品牌標(biāo)記，指品牌中不能用語言念出來，但可讓顧客辨認(rèn)的部分，例如柯達(dá)膠卷盒上的紅色K字；三是商標(biāo)，指廠商為其申請(qǐng)專屬使用權(quán)，并且在法律上給予特別保護(hù)的品牌或其一部分。品牌向消費(fèi)者傳遞一種文化信息，被賦予一種象征性的意義，最終改變?nèi)藗兊膽B(tài)度及生活觀念。在日益動(dòng)蕩多變的市場(chǎng)條件下，品牌已經(jīng)成為贏得顧客忠誠(chéng)和企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的關(guān)鍵。

從根本上講，營(yíng)銷是一種發(fā)現(xiàn)行為，主要的臆斷前提是消費(fèi)者知道自己想要什么。公司營(yíng)銷戰(zhàn)略越來越基于這樣一種假設(shè)，即消費(fèi)者至少在一開始并不知道自己想要什么，而是“學(xué)會(huì)”想要什么。公司應(yīng)先弄清消費(fèi)者想要什么，再想出行之有效的辦法予以滿足。因此公司營(yíng)銷的目標(biāo)就是“給顧客他們想要的東西”。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，就要求助于各種品牌。品牌偏好及意義品牌的目的就是要使自己的產(chǎn)品或服務(wù)有別于其他競(jìng)爭(zhēng)者。如果消費(fèi)者知道自己想要什么，就會(huì)形成感覺上的各種期望，他們據(jù)此識(shí)別品牌，所有品牌均受其制約。一旦消費(fèi)者在使用某個(gè)產(chǎn)品品牌上超越了純粹的購買范疇，和品牌建立了無形的情感關(guān)系，那么品牌偏好便隨之產(chǎn)生。消費(fèi)者之所以形成品牌偏好，最主要是因?yàn)閷?duì)某品牌相當(dāng)信任，并以放棄其它品牌為代價(jià)，使購買風(fēng)險(xiǎn)減到最小。

另外還有交易成本因素、文化習(xí)俗因素、自我形象設(shè)計(jì)等因素的影響。隨著科技的發(fā)展，企業(yè)在產(chǎn)品制造方面的差別會(huì)越來越小，在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)中，營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是品牌競(jìng)爭(zhēng)。因此形成品牌偏好的過程對(duì)于營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)具有重要意義。如果說消費(fèi)者是“學(xué)會(huì)”想要什么的，那么，在滿足消費(fèi)者需求方面的競(jìng)爭(zhēng)便不那么重要，而更重要的是在如何引導(dǎo)和影響市場(chǎng)的看法、偏愛和抉擇方面的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)后來者的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略搶先進(jìn)入市場(chǎng)做開拓者，是古老的商戰(zhàn)制勝法則。所謂市場(chǎng)開拓者，就是率先銷售某種產(chǎn)品類型的企業(yè)。市場(chǎng)開拓者一個(gè)重要的優(yōu)勢(shì)就在于先入為主。人們發(fā)現(xiàn)，人類對(duì)任何堪稱“第一”的事物都具有天生的興趣并且有著極強(qiáng)的記憶能力。有人曾進(jìn)行過一次關(guān)于“第一與第二”的有趣測(cè)試，人們往往對(duì)“第一”印象深刻，而對(duì)“第二”的印象幾乎全都淡忘了。第一位在月球上行走的人是尼爾•阿姆斯特朗，第二位在月球上行走的人是誰？第一個(gè)單獨(dú)駕機(jī)橫越北大西洋的人是查理斯•林白，第二位呢？世界上的第一高峰是珠穆朗瑪峰，第二高峰呢？開拓者的品牌作為第一個(gè)品牌在潛在顧客心目中形成品牌偏好，即其品牌名稱成為類別名稱的代表或代替。面對(duì)市場(chǎng)開拓者的“先入”優(yōu)勢(shì)，面對(duì)這種品牌偏好的形成，后來者是不是就毫無辦法，注定失敗呢？答案是否定的。放眼當(dāng)今市場(chǎng)，任何一家企業(yè)、一個(gè)品牌都無法滿足該市場(chǎng)上所有顧客對(duì)產(chǎn)品服務(wù)的需求。

因?yàn)?，消費(fèi)者不僅人數(shù)太多、分布太廣，而且購買要求、需求、喜好等也各不相同。因此后來者仍然可以通過品牌差異化市場(chǎng)定位獲得成功。每個(gè)品牌必須挖掘出消費(fèi)者感興趣的某一點(diǎn)，品牌的個(gè)性越突出，給消費(fèi)者留下的印象就越深刻，也越容易在他們心中占有一席之地。例如“七喜”汽水，非可樂，簡(jiǎn)短的“非可樂”品牌定位，使“七喜”汽水成為人們?cè)诳蓸沸惋嬃弦酝獾牧硪环N選擇，銷售量直線上升，緊隨“可口可樂”，“百事可樂”之后，成為世界上第三大清涼飲料?！捌呦病钡某晒γ卦E何在？因?yàn)樗浅Ｃ鞔_它們所共有的一個(gè)缺陷：都是可樂型。從而選其弱點(diǎn)和不足而進(jìn)入，填補(bǔ)市場(chǎng)空白?！胺强蓸贰笔谷硕恳恍拢M(fèi)者具有了另外一種選擇。無獨(dú)有偶，“百事可樂”以“年輕人的可樂”自居，來區(qū)別可口可樂的“愉快、歡樂、健康”的品牌定位，使較之可口可樂晚問世12年的百事可樂，在強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前擁有了一席之地。后來者的成功在于尋找差異，創(chuàng)造差異，并將這種差異通過品牌定位準(zhǔn)確地傳遞給消費(fèi)者，為消費(fèi)者提供利益點(diǎn)，尋找一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未涉足或涉足不深的市場(chǎng)空間，通過努力憑借惟一性迅速成長(zhǎng)起來，建立穩(wěn)定的消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度。

第7篇：食品營(yíng)銷論文范文

關(guān)鍵詞：電子產(chǎn)品；國(guó)際市場(chǎng)；營(yíng)銷策略

1與客戶建立多種互動(dòng)關(guān)聯(lián)關(guān)系

在競(jìng)爭(zhēng)形式日益嚴(yán)峻的今天，必須注重通過各種有效的方式與客戶進(jìn)行互動(dòng)，這種互動(dòng)不單單是基于業(yè)務(wù)上的，更多的是建立在對(duì)市場(chǎng)前景的展望、對(duì)相互配合上的持續(xù)改進(jìn)、對(duì)各自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況充分溝通上，當(dāng)然這種互動(dòng)是建立在與客戶的多種關(guān)聯(lián)上，是建立在與客戶真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上，息息相關(guān)、榮辱與共、互助、互求、互需。電子產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷是企業(yè)與企業(yè)之間的營(yíng)銷，與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)眾多的消費(fèi)者進(jìn)行的營(yíng)銷不同，減少顧客流失意義更為重大。注重有效的互動(dòng)、追求各種形式的關(guān)聯(lián)，真正與客戶形成良好的伙伴關(guān)系，不僅積極地適應(yīng)顧客的需求，而且可以主動(dòng)地創(chuàng)造需求，在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

在電子產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷中，應(yīng)通過以下方式同目標(biāo)客戶建立盡可能多的關(guān)聯(lián)：

首先，公司可以有選擇性在一些專業(yè)的報(bào)刊、雜志、網(wǎng)站等媒體上做宣傳廣告，同時(shí)參加各種訂貨會(huì)及交易會(huì)，建立公司網(wǎng)站，宣傳公司品牌、產(chǎn)品、服務(wù)和新產(chǎn)品信息，印發(fā)公司產(chǎn)品、技術(shù)宣傳廣告材料，宣傳公司產(chǎn)品和企業(yè)形象。以便通過這些方式讓電子企業(yè)能成功地樹立起了在電子產(chǎn)品行業(yè)的形象，為與用戶建立關(guān)聯(lián)營(yíng)造良好的氛圍。

其次，采取把顧客請(qǐng)進(jìn)來，業(yè)務(wù)員、技術(shù)人員走出去相結(jié)合的工作方法，傾聽顧客的需求和愿望，做好售前、售中、售后服務(wù)工作。為滿足顧客需求，公司可以組建由工程技術(shù)人員、軟件工程人員，生產(chǎn)技術(shù)人員組成的售后服務(wù)隊(duì)伍，他們不但從事簡(jiǎn)單的產(chǎn)品故障維修服務(wù)，而且從事對(duì)技術(shù)改進(jìn)和專業(yè)支持(如軟件升級(jí)、軟件修改、硬件改進(jìn))等高附加值的服務(wù)。做到用技術(shù)服務(wù)客戶，滿足客戶的要求，在上門服務(wù)中還可以幫助部份客戶培訓(xùn)技術(shù)人員，讓客戶對(duì)一般的產(chǎn)品故障能獨(dú)立維修，不但滿足客戶之所需，也給企業(yè)降低服務(wù)成本，做到供需雙贏。

第三，努力為客戶提供一體化、系統(tǒng)化的解決方案，建立有機(jī)聯(lián)系，形成互相需求、利益共享的關(guān)系，共同發(fā)展。同時(shí)可以通過實(shí)施“以質(zhì)取勝”戰(zhàn)略來提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而就能與顧客就建立起了互需、互求的長(zhǎng)期、牢靠的關(guān)聯(lián)紐帶。

2快速響應(yīng)客戶需求

注重服務(wù)、追求真正的效率，在快速響應(yīng)客戶需求的同時(shí)保證服務(wù)的品質(zhì)。這就要求電子產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者真正站在顧客的角度及時(shí)地傾聽顧客的希望、渴望和需求，并以最快的速度去滿足顧客的需求，當(dāng)然必須做好相關(guān)的項(xiàng)目管控，以真正優(yōu)質(zhì)的管理去滿足因迅速變化的市場(chǎng)形式而不斷改變的顧客的需求，而不能沉醉于過去那種說給顧客聽，讓客人來適應(yīng)我們的反應(yīng)上。也只有這樣才能最大限度地減少客戶的抱怨，穩(wěn)定住客戶群，減少客戶轉(zhuǎn)移的概率；同時(shí)，這是一種企業(yè)、顧客雙贏的做法。注重高效的服務(wù)也為互動(dòng)與雙贏、建立關(guān)聯(lián)提供了基礎(chǔ)和保證，進(jìn)而為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3注重關(guān)系營(yíng)銷

關(guān)系營(yíng)銷產(chǎn)生于20世紀(jì)90年代，它是在傳統(tǒng)營(yíng)銷、社會(huì)營(yíng)銷、服務(wù)營(yíng)銷、內(nèi)部營(yíng)銷的基礎(chǔ)上提出來的。最早的定義是倫納德•貝瑞于1985提出的：“關(guān)系營(yíng)銷是吸引、維護(hù)和增進(jìn)與顧客的關(guān)系”。

顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是爭(zhēng)奪顧客。企業(yè)的所有員工及開展的一切活動(dòng)都必須以顧客的利益和需求為導(dǎo)向，并體現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。只有企業(yè)為顧客提供了滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，才能使顧客對(duì)產(chǎn)品進(jìn)而對(duì)企業(yè)產(chǎn)生信賴感，成為企業(yè)的忠誠(chéng)顧客，正如菲利普•科特勒所指出的那樣：“忠誠(chéng)的顧客是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，現(xiàn)在日益重視設(shè)計(jì)出最好的關(guān)系組合以爭(zhēng)取和保持顧客。好的顧客就是資產(chǎn)，只要管理得當(dāng)并為其服務(wù)，他們就能轉(zhuǎn)為公司豐厚的終身利益來源。在緊張的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中，公司的首要業(yè)務(wù)任務(wù)，就是持續(xù)地用最優(yōu)的方法滿足他們的需要，以保持顧客的忠誠(chéng)度?！?/p>

在企業(yè)與客戶的關(guān)系發(fā)生了本質(zhì)性變化的市場(chǎng)環(huán)境中，搶占市場(chǎng)的關(guān)鍵已轉(zhuǎn)變?yōu)榕c顧客建立長(zhǎng)期而穩(wěn)固的關(guān)系。具體說來，電子產(chǎn)品企業(yè)可以通過以下方式積極來進(jìn)行關(guān)系營(yíng)銷：

3.1個(gè)性化的客戶溝通

不同國(guó)家不同的客戶有著不同的文化和喜好偏差，這需要我們?nèi)チ私夂驼{(diào)適。比如在歐洲，有些客戶的決策風(fēng)格是直覺型的。判斷好或不好，不是看數(shù)據(jù)，而是憑感覺。所以如果把詳細(xì)的數(shù)據(jù)拿給他看，不斷開會(huì)討論，他就會(huì)很煩。了解了這些客戶的風(fēng)格，我們就可以靈活一點(diǎn)，不用數(shù)據(jù)，而是把零件、產(chǎn)品、報(bào)廢品都放在桌上，讓他看得到，摸得到，感覺到，他就可以理解了，也很容易說服他。

用不同的方式去和不同的客戶溝通，才能真正了解客戶的真實(shí)需求，從而有助于電子產(chǎn)品找出最優(yōu)的方法持續(xù)地滿足他們的需要。

3.2真正去關(guān)注重點(diǎn)客戶

在企業(yè)與客戶的關(guān)系發(fā)生了本質(zhì)性變化的市場(chǎng)環(huán)境中，要求電子產(chǎn)品的營(yíng)銷者們改變過去那種以為對(duì)顧客需求作出反應(yīng)、為顧客解答問題、平息顧客的不滿，就盡到了責(zé)任的意識(shí)；并優(yōu)先與那些為企業(yè)創(chuàng)造75%-80%利潤(rùn)的20%-30%的重要顧客建立牢固關(guān)系，注重溝通、追求長(zhǎng)遠(yuǎn)。

在實(shí)踐上，電子產(chǎn)品企業(yè)可以選派具有專業(yè)知識(shí)、外語良好的人來充當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)重點(diǎn)客戶的客戶關(guān)系經(jīng)理，通過集中客戶所有的信息并防調(diào)組織內(nèi)各部門做好服務(wù)來對(duì)客戶進(jìn)行全程負(fù)責(zé)，落實(shí)企業(yè)向國(guó)際市場(chǎng)客戶提供的各項(xiàng)利益，協(xié)調(diào)處理與客戶可能發(fā)生的所有問題，維持同客戶長(zhǎng)期良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。這樣就從組織上為關(guān)系營(yíng)銷取得成效提供了保證。

其次，要求營(yíng)銷人員與國(guó)際市場(chǎng)重點(diǎn)客戶保持密切的溝通交流來增進(jìn)雙方友情，強(qiáng)化雙方長(zhǎng)期良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。比如，可以在客戶來訪時(shí)邀請(qǐng)其參加各種娛樂活動(dòng)，如觀光、打保齡球、觀賞歌舞等；也可贈(zèng)送客戶一些喜歡的我國(guó)工藝品來搞好關(guān)系；更可以記住主要客戶及其夫人、孩子的生日，用快遞寄送一些小禮物以示祝賀。

再次，可以根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)重點(diǎn)客戶的不同需求來定制產(chǎn)品和服務(wù)，從而為客戶提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足客戶的特殊需要，進(jìn)而最大程度地提高客戶的忠誠(chéng)度并建立起長(zhǎng)期關(guān)系。

真正去關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)重點(diǎn)客戶，才能讓電子產(chǎn)品企業(yè)有限的資源發(fā)揮出最大的效用，提高公司的效益，使立足長(zhǎng)遠(yuǎn)不至于成為一句空話。

綜上所述，只有立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，借助關(guān)系營(yíng)銷，注重與顧客進(jìn)行良好的溝通才能找出最優(yōu)的方法持續(xù)地滿足他們的需要；才能將從以產(chǎn)品性能為核心的思想轉(zhuǎn)向以產(chǎn)品或服務(wù)給客戶帶來的利益為核心的思想；才能將觀念從不重視客戶服務(wù)轉(zhuǎn)向?qū)蛻舾叨瘸兄Z上來；才能把服務(wù)、質(zhì)量和營(yíng)銷有機(jī)地結(jié)合起來，通過與顧客建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期擁有客戶的目標(biāo)。

4追求雙贏

任何交易與合作關(guān)系的鞏固和發(fā)展，對(duì)于雙方主體而言，都是一個(gè)經(jīng)濟(jì)利益問題。因此，一定的合理回報(bào)既是正確處理營(yíng)銷活動(dòng)中各種矛盾的出發(fā)點(diǎn)，也是營(yíng)銷的落腳點(diǎn)。對(duì)企業(yè)來說，市場(chǎng)營(yíng)銷的真正價(jià)值在于其為企業(yè)帶來短期或長(zhǎng)期的收入和利潤(rùn)的能力。一方面，追求回報(bào)是營(yíng)銷發(fā)展的動(dòng)力；另一方面，回報(bào)是企業(yè)從事營(yíng)銷活動(dòng)，滿足顧客價(jià)值需求和其他相關(guān)主體利益要求的必然結(jié)果。企業(yè)要滿足客戶需求，為客戶提供價(jià)值，顧客必然予以貨幣、信任、支持、贊譽(yù)、忠誠(chéng)與合作等物質(zhì)和精神的回報(bào)，而最終又必然會(huì)歸結(jié)到企業(yè)利潤(rùn)上。當(dāng)然這種“回報(bào)”兼容了成本和雙贏兩方面的內(nèi)容，是基于顧客愿付成本之上的利潤(rùn)考量，同時(shí)也兼顧了市場(chǎng)份額的最大化。

在電子產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)踐中可以采取以下措施來追求雙贏：

4.1與顧客建立雙贏觀念

在現(xiàn)實(shí)的國(guó)際經(jīng)濟(jì)生活中，永遠(yuǎn)有競(jìng)爭(zhēng)者以不可思義的低價(jià)格來沖擊市場(chǎng)，顧客也永遠(yuǎn)都在抱怨我們產(chǎn)品價(jià)格偏高。同顧客建立共贏的觀念，讓顧客明白合適的利潤(rùn)率是維系持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品的保證，同時(shí)我們也應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識(shí)到合理的價(jià)格是顧客在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地的重要保障。彼此之間相互信任基礎(chǔ)上的追求雙贏，才能讓彼此成功，在市場(chǎng)上做大做強(qiáng)。

4.2學(xué)會(huì)適應(yīng)市場(chǎng)變化和顧客要求

國(guó)際電子產(chǎn)品市場(chǎng)千變?nèi)f化，必須要充分調(diào)動(dòng)電子產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)部員工迅速應(yīng)對(duì)變化的能力，用開放的心靈去面對(duì)各種挑戰(zhàn)，學(xué)會(huì)去適應(yīng)而不是無端地去抱怨。面對(duì)顧客近乎苛刻的要求時(shí)，也必須以從容的態(tài)度去應(yīng)對(duì)，努力想辦法去解決問題，而不是去抱怨。

4.3建立與顧客信息共享的有效方式

以有效的方式同顧客實(shí)現(xiàn)信息的共享，可以讓電子產(chǎn)品企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上及時(shí)把握市場(chǎng)需求，避免走彎路；也可以針對(duì)市場(chǎng)需求的變化及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略和生產(chǎn)安排，控制風(fēng)險(xiǎn)，避免不必要的損失。

4.4注重持續(xù)的成本控制改進(jìn)和品質(zhì)改善

持續(xù)的成本控制改進(jìn)和品質(zhì)改善是電子產(chǎn)品企業(yè)追求回報(bào)、實(shí)現(xiàn)雙贏的重要基礎(chǔ)，并有助于基于顧客愿付成本之上利潤(rùn)的更好考量，從而可以使兼顧市場(chǎng)份額的最大化不至于成為一句空話。

參考文獻(xiàn)

第8篇：食品營(yíng)銷論文范文

1.國(guó)內(nèi)旅游和入境旅游反差大。

08年第四季度，北京旅游業(yè)發(fā)展極為火暴，從九月末開始呈現(xiàn)幾何數(shù)成倍增長(zhǎng)的游客人數(shù)一直到年末才有減少的趨勢(shì)。往年，北京每到十一黃金周過后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小淡季，在十一月初有所緩解。大概一兩周后就進(jìn)入了旅游業(yè)的冬眠期。這種情況要持續(xù)到來年三月才能結(jié)束。而在08年，北京的旅游旺季延長(zhǎng)了整整三個(gè)月，直到元旦前夕游客數(shù)量才開始大規(guī)模減少。

2.旅游承載量與游客期望反差大。

旅游環(huán)境承載能力是由旅游資源，經(jīng)濟(jì)設(shè)施，生態(tài)環(huán)境，文化心理以及社會(huì)管理組成等指標(biāo)構(gòu)成的。而北京旅游環(huán)境承載能力在08年下半年就出現(xiàn)了飽和。因此，隨著“井噴”行情的出現(xiàn)，也帶來了很多現(xiàn)實(shí)性問題：（1）游客在北京的住宿，乘車等硬件條件大打折扣；（2）旅游景點(diǎn)人數(shù)超飽和，有的甚至出動(dòng)警察保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，游客欣賞質(zhì)量下降同時(shí)對(duì)游覽景點(diǎn)的破壞程度加大，不利于文物保護(hù)；（3）旅游從業(yè)人員數(shù)量無法跟上旅游增長(zhǎng)數(shù)量，導(dǎo)致很多沒經(jīng)過培訓(xùn)的人員上崗，直接導(dǎo)致從業(yè)人員素質(zhì)降低，游客不滿；（4）新型旅游景點(diǎn)———奧運(yùn)場(chǎng)館等地對(duì)外開放時(shí)操作不規(guī)范，過程過于繁瑣，票價(jià)昂貴，場(chǎng)館利用率低。就與奧運(yùn)體育聯(lián)系最直接的場(chǎng)館設(shè)施看，奧運(yùn)籌備期間也發(fā)生了顯著的變化。2008年年末全市共有體育場(chǎng)館6149個(gè)，比2001年初增加了1476個(gè)。其中，在北京有31個(gè)奧運(yùn)競(jìng)賽場(chǎng)館,41個(gè)獨(dú)立訓(xùn)練場(chǎng)館以及5個(gè)與比賽直接相關(guān)的設(shè)施。這些新建、改擴(kuò)建的場(chǎng)館雖然為數(shù)不多，但建筑規(guī)模宏大，建筑風(fēng)格獨(dú)特，建筑藝術(shù)高超，有些甚至可認(rèn)為是北京的新標(biāo)志性建筑。這些場(chǎng)館建筑在未來有的可以轉(zhuǎn)化為民用體育、文化、商業(yè)設(shè)施，有的成為新的旅游觀光吸引物，還有的則可以用作會(huì)議、展覽等高端旅游設(shè)施。

二、后奧運(yùn)會(huì)時(shí)期北京旅游品牌營(yíng)銷策略研究

（一）具體實(shí)施策略

前文提及北京目前旅游市場(chǎng)品牌發(fā)展遇到問題，將在這一部分提出解決方案。

1.加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施投入。

首先是賓館行業(yè)的建設(shè)。作為和旅游密切相關(guān)的行業(yè)，北京的飯店除五星級(jí)飯店外，大多數(shù)四星級(jí)和以下級(jí)別飯店設(shè)施，服務(wù)都無法保持嚴(yán)格的一致，條件參差不齊。游客人數(shù)的增多，市內(nèi)很多旅行社將準(zhǔn)星級(jí)飯店作為星級(jí)飯店供游客住宿，從中克扣旅游費(fèi)用。其次是交通行業(yè)的建設(shè)。目前北京擁有大型火車站四個(gè)，大型機(jī)場(chǎng)一個(gè)。首都機(jī)場(chǎng)3號(hào)航站樓的硬件設(shè)施較其他兩個(gè)航站樓相比反差過大。火車站方面，北京站條件基本保持在上世紀(jì)九十年代；客流量最多的北京西站是目前最大的火車站，但是路線復(fù)雜站內(nèi)各樓層分工不明確使得進(jìn)出站乘客花費(fèi)時(shí)間過多，抱怨不斷；北京南站是未來最大的火車站，功能設(shè)施保持世界領(lǐng)先水平。而北京北站線路少是最重大的問題。因此在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，應(yīng)加大對(duì)飯店級(jí)別評(píng)定的監(jiān)管力度，不隨意放寬級(jí)別評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于四星及其以上級(jí)別的飯店都要求路線設(shè)施等硬性評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。保證游客的住宿條件。車站，機(jī)場(chǎng)等交通樞紐需要統(tǒng)一規(guī)劃功能和設(shè)施，在內(nèi)部劃分功能區(qū)保證乘客能最快找到；建立完善的交通樞紐設(shè)施；設(shè)立咨詢處能夠隨時(shí)幫助乘客。第三是旅游景點(diǎn)的建設(shè)。對(duì)于傳統(tǒng)熱點(diǎn)景點(diǎn)，像故宮，長(zhǎng)城，頤和園等地，在旺季開放時(shí)間作出調(diào)整，并劃分時(shí)間范圍，分時(shí)進(jìn)入景點(diǎn)參觀，保護(hù)文物。規(guī)范景點(diǎn)內(nèi)部和附近的商業(yè)設(shè)施，保護(hù)景點(diǎn)環(huán)境的統(tǒng)一性。而國(guó)家體育場(chǎng)，國(guó)家游泳中心等景點(diǎn)，定制開放時(shí)間和票務(wù)操作規(guī)范，并保證在其他條件不變的情況下嚴(yán)格遵守。

2.打造北京旅游目的地形象。

打造旅游品牌，最主要的就是樹立一個(gè)與眾不同的形象。這是北京旅游品牌策略中最重要得一個(gè)環(huán)節(jié)。在這里將分為幾個(gè)方面：

（1）重用傳媒宣傳北京旅游形象。

悉尼奧運(yùn)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)證明了重用傳媒可以達(dá)到事半功倍的效果。北京市可以運(yùn)用包括電臺(tái)，電視臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)媒體等傳媒，在適合的時(shí)間與節(jié)目中為北京旅游做宣傳。目前在北京電視臺(tái)各頻道內(nèi)放映的長(zhǎng)達(dá)12分鐘的北京旅游宣傳片十分精美，將北京市內(nèi)旅游景點(diǎn)和休閑地涵蓋其中。但美中不足是過于冗長(zhǎng)，其中有很多地方令對(duì)于不了解北京的外國(guó)游客費(fèi)解。可以參照這個(gè)精美的宣傳片制作一個(gè)適應(yīng)大眾口味的短小精悍的版本。并借鑒首爾，澳大利亞等地的旅游宣傳方式為北京量身打造一款令人過目不忘的宣傳片，同時(shí)加以獨(dú)樹一幟的宣傳口號(hào)。

（2）打造屬于北京的旅游宣傳口號(hào)。

旅游口號(hào)可以體現(xiàn)這個(gè)城市的特色，幫助游客加深印象。上海的“東方之珠”，香港的“時(shí)尚之都”，杭州的“上有天堂，下有蘇杭”，已經(jīng)深入人心。北京卻沒有一個(gè)讓人過目不忘的宣傳口號(hào)。曾經(jīng)有人在07年提出了“現(xiàn)在是北京時(shí)間”的口號(hào)，在有些旅游宣傳中也沿用至今。有關(guān)方面可以參考類似概念，打造屬于北京的旅游宣傳口號(hào)。

（3）塑造多樣的旅游目的地形象。

樹立鮮明的旅游目的地品牌，需要在文化，商務(wù)，娛樂，休閑這四個(gè)方面有對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品。在文化上，可以利用奧運(yùn)場(chǎng)館，忠于原始功能的前提下舉辦有意義有號(hào)召力的演唱會(huì)等活動(dòng)。在商務(wù)上除了重視會(huì)展業(yè)務(wù)的發(fā)展，更要組織商務(wù)旅游的形式。根據(jù)其他城市的經(jīng)驗(yàn)，商務(wù)旅游對(duì)目的地城市要求更高，更能因?yàn)橛慰偷暮酶卸榷趪?guó)際市場(chǎng)上對(duì)旅游目的地形象有所建樹。因此大力發(fā)展商務(wù)旅游也是必要的。最后一個(gè)環(huán)節(jié)———娛樂，這是北京旅游乃至北京市的薄弱環(huán)節(jié)，需要整體規(guī)劃來實(shí)現(xiàn)旅游城市的多方向發(fā)展。這對(duì)于樹立北京的旅游目的地形象，不是短時(shí)間內(nèi)能做到的。讓沉重的北京顯示出輕松的一面，歷史的北京顯示出時(shí)尚的一面，這才是北京旅游發(fā)展的重心。

三、結(jié)論

第9篇：食品營(yíng)銷論文范文

    康師傅瓶裝清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,借助于競(jìng)品統(tǒng)一(編者注:統(tǒng)一品牌是臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的產(chǎn)品品牌,也是頂新集團(tuán)的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)。所布建好的通路,利用統(tǒng)一新品斷貨的契機(jī),從各方面切入,一舉占領(lǐng)各個(gè)市場(chǎng)。該案例的作者是1998~2000年頂新集團(tuán)天津頂津食品有限公司的產(chǎn)品經(jīng)理人,為促使康師傅清涼系列飲品成功上市,采取了一系列巧妙實(shí)用的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),如“坎級(jí)促銷”等。這些戰(zhàn)術(shù)在傳統(tǒng)的營(yíng)銷理論中雖沒有詳細(xì)介紹,但在營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)中卻被經(jīng)常使用,這些內(nèi)容,其實(shí)是本案例中最有價(jià)值的成分。另外,策劃案中的一系列營(yíng)銷手法,如對(duì)延伸包裝形象的分析,促銷的構(gòu)思等都非常值得市場(chǎng)一線的人員借鑒學(xué)習(xí)。請(qǐng)看本期“康師傅飲料新品上市策劃案例”。

    一背景

    TP250和CAN340已成昨日黃花,PET是未來最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,但是康師傅這種包裝的吹瓶技術(shù)不過關(guān),面臨競(jìng)品統(tǒng)一旺銷導(dǎo)致斷貨的契機(jī),康師傅決定強(qiáng)推新品,搶占市場(chǎng)。 

    康師傅清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)原有兩種包裝形式:TP250(紙包裝250毫升)和CAN340(聽裝340毫升),TP250系列自1996年推出后,一直是康師傅飲品系列的當(dāng)家花旦,廣告語為“好滋味絕不放手”;但隨著市場(chǎng)的發(fā)展,TP250系列產(chǎn)品消費(fèi)年齡不斷下降,整體市場(chǎng)呈萎縮趨勢(shì),康師傅TP250系列雖仍是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌,但產(chǎn)品本身已進(jìn)入生命周期的衰退期,一方面不斷有新產(chǎn)品上市,市場(chǎng)份額受切分;另一方面,又需投入大量的促銷費(fèi)用來維護(hù)固有的市場(chǎng)份額,對(duì)上市新品低價(jià)傾銷策略予以反擊。在競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)份額縮小、利潤(rùn)率下降的情況下,必然要考慮產(chǎn)品何去何從的問題:是繼續(xù)在這個(gè)成熟的市場(chǎng)中,停留在過去的成績(jī)上,只是適時(shí)地針對(duì)競(jìng)品的各種策略制定相應(yīng)的對(duì)策,從而維持原有的市場(chǎng)份額和有限的利潤(rùn)空間?還是跳出過去成功的光環(huán),通過新產(chǎn)品的研發(fā)去開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域﹖ 康師傅采用了“繼承發(fā)展”的方式,還是將TP250系列列為1999年戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,仍然以檸檬茶、酸梅湯為主要銷售產(chǎn)品,但是更換了一種新的包裝形式來適應(yīng)和開拓市場(chǎng)。

    在選擇什么樣的包裝形式上,廠商也是頗費(fèi)心思。選擇什么樣的包裝形式既有利于消費(fèi)者又能使商家獲利呢?依照日本和臺(tái)灣最新的研究資料,塑料瓶裝即PET裝是最理想也是未來最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,這種包裝以大包裝(490ml、500ml)、透明化(使消費(fèi)者對(duì)瓶?jī)?nèi)飲料一目了然)、物美價(jià)廉、易于攜帶的特點(diǎn)吸引消費(fèi)者,迅速占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng);從另一方面來講,商家采用PET瓶裝來代替TP系列,通過廠商自行生產(chǎn)瓶裝的方式,節(jié)省了從利樂公司或康美公司訂購昂貴的TP紙的費(fèi)用,在利潤(rùn)上也是一個(gè)突破。