旅游管理優(yōu)勢精選(九篇)

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第1篇：旅游管理優(yōu)勢范文

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系以學(xué)生的“高位就業(yè)”為目標(biāo)，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)連貫性和整體性，完善實踐教學(xué)內(nèi)容，積極培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，滿足新時期旅游業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需要，力爭推動旅游管理專業(yè)畢業(yè)生實現(xiàn)“高位就業(yè)”目標(biāo)，進一步完善旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)模式研究以專業(yè)為基礎(chǔ)，充分探討如何通過立體化實踐教學(xué)模式增強旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，探索和研究以專業(yè)方向確立的立體化實踐教學(xué)模式及體系架構(gòu)，將立體化實踐教學(xué)環(huán)境分為校內(nèi)實驗中心和校外實習(xí)基地兩大部分，運用認識實踐、模擬實踐、專業(yè)實踐、管理實踐和研究實踐五方面的管理手段，通過立體化實踐教學(xué)資源的三個層次(課堂實踐教學(xué)、校內(nèi)實踐教學(xué)和校外實踐教學(xué))達到培養(yǎng)專業(yè)人才具備知識、素質(zhì)、能力與創(chuàng)新的目標(biāo)(見圖1)。

2實踐立體化教學(xué)模式的應(yīng)用

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)是以培養(yǎng)旅游管理專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型和復(fù)合型人才為宗旨，堅持理論與實踐相結(jié)合的原則，從學(xué)生實踐課堂到校外實習(xí)基地，構(gòu)建多層次、多維度、全方位的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)校企政的多方協(xié)同合作，提高學(xué)生的職業(yè)綜合能力，推動實現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才的“高位就業(yè)”目標(biāo)［2］。2．1立體化實踐教學(xué)模式在課堂中的應(yīng)用旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)模式是符合時展需要的教學(xué)模式，在課堂中得以應(yīng)用，更好地完善旅游管理專業(yè)的教學(xué)理論體系，具有較強的現(xiàn)實價值和實踐價值。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)模式在課堂中應(yīng)用體現(xiàn)為以下四個方面。(1)立體化的實踐課程體系旅游管理專業(yè)課程是實踐性很強的課程，實踐環(huán)節(jié)也是課堂中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，要讓學(xué)生親自動手進行實際操作，培養(yǎng)學(xué)生主動思考、分析問題和動手能力，將課本中講述的實驗原理應(yīng)用到實踐中去，是培養(yǎng)專業(yè)才人能力的重要組成部分?；谂囵B(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)應(yīng)用型、復(fù)合型人才的專業(yè)定位，旅游管理專業(yè)要根據(jù)不同年級、不同課程、不同教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)重點，有針對性地開展實踐教學(xué)，全面形成一個多層次、立體化的實踐課程體系。同時針對旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求不斷變化的特點，學(xué)校還應(yīng)不斷調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)和實踐課程的設(shè)置，優(yōu)化配置各門專業(yè)課程，合理安排實驗課與理論課的課時比例，提高對實踐教學(xué)的重視程度［3］。使各課程知識互相滲透，使整個教學(xué)活動成為一個彼此聯(lián)系的有機整體。(2)立體化實踐教學(xué)手段旅游管理專業(yè)的教師在教學(xué)過程中應(yīng)采用立體化的實踐教學(xué)手段來吸引學(xué)生的課堂注意力，避免單調(diào)枯燥的直白講述。主要表現(xiàn)為以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為核心的現(xiàn)代教學(xué)方法的廣泛運用。旅游管理專業(yè)目前的實踐課程一般分為:實訓(xùn)型、情景模擬型、設(shè)計型、綜合型、創(chuàng)新型和驗證型［4］，教師應(yīng)根據(jù)課程的自身特點以及教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容，合理構(gòu)建立體化的教學(xué)方法。除了運用傳統(tǒng)的板書教學(xué)外，還應(yīng)綜合利用多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等多種現(xiàn)代化教學(xué)手段，讓學(xué)生能夠在課堂上充分感受到知識實踐的重要性。在立體化實踐教學(xué)模式下，積極推行多樣化的教學(xué)方法，改變單純傳授知識的灌輸型授課模式，加強教學(xué)互動，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，努力培養(yǎng)學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。(3)立體化實踐教學(xué)資源目前旅游管理專業(yè)在多數(shù)院校都建立起專業(yè)實驗中心，在課堂中能滿足學(xué)生對于實踐知識的初步了解，而且立足于現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺，旅游管理專業(yè)的教學(xué)資源已從傳統(tǒng)的實訓(xùn)類型實驗室逐漸擴展到數(shù)字化、虛擬化和仿真化等多種形式，并且逐步加強完善。利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可快速更新并充分利用知識資源，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺建設(shè)可突破原有課堂教學(xué)的局限，促進交互式溝通，更好地發(fā)揮學(xué)生自主性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。(4)立體化實踐考核方式實踐課程的考核不是孤立存在的，隨著立體化實踐教學(xué)資源的應(yīng)用，立體化實踐考核形式靈活多樣，只有建立起與不同實踐課程類型和教學(xué)方法以及信息技術(shù)對接的實踐考核方式，才能有力地保障立體化實踐教學(xué)模式的應(yīng)用和推廣。將旅游管理專業(yè)實踐課程考核類型在實踐課程的基礎(chǔ)上進行有效的劃分，促進實踐課程教學(xué)的改革，達到“以考促學(xué)，以考促教”的目的。把旅游管理專業(yè)課程的類型細分為理論專業(yè)知識、專業(yè)業(yè)務(wù)、專業(yè)技術(shù)、綜合訓(xùn)練四個類型，再總結(jié)其類型的教學(xué)方法后，建立不同的考核標(biāo)準(zhǔn)(見表1)，來管理完善立體化的實踐考核方式。表1中，平時成績=各種教學(xué)法對應(yīng)的平時成績一級權(quán)重所占的百分比值之和，每項教學(xué)法所取比例在一級權(quán)重平時成績百分比值上下浮動，目標(biāo)是總和為100。例如，期末成績60，則選擇講授法和案例分析法作為主要的教學(xué)方法，期末考核內(nèi)容集中在這兩種教學(xué)法上。2．2立體化實踐教學(xué)模式在社會實踐中的應(yīng)用在保證學(xué)生課堂實踐以外，還要將立體化實踐教學(xué)模式在社會實踐中的得以應(yīng)用，有意識地為學(xué)生提供實踐機會，使社會實踐活動與專業(yè)實踐相結(jié)合，將掌握的知識向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，發(fā)揮高等院校和旅游企業(yè)的各自專長和優(yōu)勢，采用無償和有償服務(wù)相結(jié)合的形式，校企合作，建立校外實習(xí)基地。只有做到學(xué)校與企業(yè)和政府的聯(lián)合培養(yǎng)，才能達到培養(yǎng)的專業(yè)人才在畢業(yè)后適應(yīng)社會需要的目標(biāo)。(1)與全國專業(yè)大賽相結(jié)合通過參加全省、全國性的比賽，讓學(xué)生走出校門，進行交流，開拓視野，把比賽資源納入到實踐教學(xué)模式中來，增加實踐教學(xué)與社會的契合度［5］。參加專業(yè)大賽的實踐教學(xué)模式能夠更好地加強學(xué)生自身的專業(yè)知識，積累今后的工作經(jīng)驗，而這些寶貴的經(jīng)歷也都是學(xué)生畢業(yè)后工作和創(chuàng)業(yè)的有力保障。旅游管理相關(guān)專業(yè)大賽情況見表2。(2)與職業(yè)資格證書相結(jié)合職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。它是按照國家指定的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書［6］。目前，很多旅游管理專業(yè)相關(guān)的就業(yè)行業(yè)都已經(jīng)規(guī)范化，沒有職業(yè)資格證書就無法在其行業(yè)內(nèi)就業(yè)已經(jīng)成為趨勢，將立體實踐教學(xué)模式與職業(yè)資格證書相結(jié)合，增加實踐教學(xué)與職業(yè)能力的契合度，也是今后旅游管理教育業(yè)的重要任務(wù)［7］。(3)與學(xué)生實習(xí)相結(jié)合校內(nèi)實踐課程一般是根據(jù)旅游管理專業(yè)課程的需要和學(xué)校培養(yǎng)方向的需要來設(shè)置的，存在脫離旅游企業(yè)的實際操作中遇到的具體問題和過于理想化的弊?。?］。校外實踐基地具有客源穩(wěn)定、管理規(guī)范、設(shè)施一流、實戰(zhàn)訓(xùn)練等特點。校外實習(xí)基地是校內(nèi)實踐教學(xué)的延伸。學(xué)生實習(xí)有利于學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的真正意義上的旅游人精神，方便學(xué)生了解旅游企業(yè)管理實際運營中遭遇的問題和實際操作困難。校企合作的方式是讓“學(xué)生走出去”，即學(xué)生參加旅游企業(yè)運營管理服務(wù)的具體實踐活動，在旅游企業(yè)中的一定時期內(nèi)的脫離學(xué)校的實習(xí)。在全國旅游業(yè)發(fā)達的城市建立穩(wěn)固的實習(xí)基地是將立體化實踐教學(xué)模式推廣的有效途徑［9］。同時實習(xí)基地的領(lǐng)域也要科學(xué)化、立體化，要涵蓋酒店、旅行社、景點景區(qū)、旅游行政部門和旅游院校等多種行業(yè)部門。(4)與企業(yè)就業(yè)相結(jié)合企業(yè)家和行業(yè)專家可以從職業(yè)崗位的能力要求出發(fā)，對立體化實踐教學(xué)模式的建設(shè)提出意見并直接參與學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置及專業(yè)教學(xué)改革，使學(xué)校所培養(yǎng)的學(xué)生能適應(yīng)企業(yè)的需求，從而提高學(xué)生的就業(yè)能力［10］。立體化的實踐教學(xué)模式終將延伸于企業(yè)和社會，保持學(xué)校和企業(yè)社會的緊密聯(lián)系，尋求企業(yè)與學(xué)校的利益平衡，為立體化實踐教學(xué)模式在社會資源中找到最切合實際的入口，是開放式實踐教學(xué)模式落到實處的保證?？梢詫嵺`課程中引入其按企業(yè)用人需求訂制的培訓(xùn)內(nèi)容，并將成績達標(biāo)的學(xué)生直接送入企業(yè)工作，增加學(xué)生就業(yè)需求的契合度［11］。

3結(jié)語

第2篇：旅游管理優(yōu)勢范文

旅游管理專業(yè)實習(xí)的教學(xué)從實習(xí)時間和地點的選取到實習(xí)教學(xué)內(nèi)容的安排，每一個環(huán)節(jié)都是促成有效實習(xí)不可或缺的一部分。從實習(xí)的時間和地點的選取來說，現(xiàn)在的教學(xué)實踐大環(huán)境都致力于構(gòu)建校內(nèi)外立體實習(xí)基地網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)實習(xí)方案。羅清德（2003，2010），張景群（2003），（2012），常露（2012），張青、袁宇杰（2012）等分別從實習(xí)基地的合作模式、建設(shè)措施、基地管理等方面論述實習(xí)基地的選址和管理等問題。就旅游管理專業(yè)實習(xí)的教學(xué)內(nèi)容的研究探索而言，涉及旅游管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)項目的設(shè)計（朱琳、汪海，2012）、實習(xí)教學(xué)考核體系建設(shè)（董志文、董效臣，2005）、實習(xí)管理評價指標(biāo)體系建設(shè)（諶世龍、黃國良，2004）等方面的內(nèi)容。

二、旅游管理專業(yè)實習(xí)效果分析

除了探索實習(xí)改革、實習(xí)模式、教學(xué)設(shè)計等內(nèi)容外，研究者開始對旅游管理專業(yè)實習(xí)的效果表示極大的興趣，希望通過探索實習(xí)效果，從側(cè)面反證專業(yè)實習(xí)的重要性和改革的必要性，并且找出實習(xí)改革的方向。如陳聰（2011）結(jié)合企業(yè)實踐和教學(xué)進行本科實習(xí)生滿意度調(diào)研，探究從企業(yè)和教學(xué)的角度對學(xué)生實習(xí)的實效性進行綜合評估。專業(yè)實習(xí)效果的評估，大體可以從學(xué)生、高校、企業(yè)三方利益相關(guān)者的維度進行。其中，從學(xué)生角度進行專業(yè)實習(xí)效果評估的研究成果相對于其他兩方而言，相對較多，并且大都集中在滿意度的研究上，如徐昌貴、王麗麗（2012），蔡潔（2012）等。包富華（2012）則側(cè)重于研究學(xué)生在酒店實習(xí)的消極心理，并提出退避抵觸、抑郁氣餒、焦慮不安、失衡困惑、行業(yè)偏見等五種常見心理，探究實習(xí)消極心理對學(xué)生實習(xí)滿意度的影響關(guān)聯(lián)度。此外，王忠軍（2010）從高校教學(xué)的角度構(gòu)建實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價體系，而沈宏潔、嚴(yán)艷（2012）等嘗試性地從企業(yè)的角度對旅游管理專業(yè)實習(xí)市場的滿意度進行調(diào)研。

三、旅游管理專業(yè)實習(xí)中利益相關(guān)者分析

（一）學(xué)生

1.專業(yè)興趣缺失，專業(yè)認知存在偏差受到傳統(tǒng)觀念影響，社會上對旅游管理專業(yè)就業(yè)普遍存在誤解，人們認為酒店、旅行社等傳統(tǒng)旅游行業(yè)大都提供的是“服務(wù)類”的崗位，尤其是對酒店、旅行社等基層工作存在較大的歧視心理，而學(xué)生往往就是在這些基層工作崗位上完成他們的實習(xí)教學(xué)安排。通過實習(xí)訪談得知，學(xué)生受到來自家長和社會的雙重壓力，對傳統(tǒng)旅游行業(yè)的基層工作存在認知偏差，認為經(jīng)受本科教育后不應(yīng)當(dāng)只從事“端盤子”等繁重的體力勞動，從而對傳統(tǒng)旅游行業(yè)所提供的實習(xí)工作表現(xiàn)興趣缺失，在實習(xí)過程中帶有退避和抵觸的心理。另外，學(xué)生普遍缺少興趣意識培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)的過程中秉承以往的填鴨式教學(xué)，往往缺少對自身的反思和總結(jié)。職業(yè)意識不強結(jié)合個性認知的不足，加上社會經(jīng)驗和閱歷的缺失，學(xué)生缺少對相關(guān)行業(yè)或職位職業(yè)發(fā)展過程和階段的認知，導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)前后會陷入迷茫期。

2.對實習(xí)的認知缺乏深度，重視度不足一部分學(xué)生推崇“60分萬歲”的僥幸心理，以“通過”來衡量大學(xué)中學(xué)習(xí)的課程。而一部分學(xué)生則把實習(xí)等同于平時課堂的授課，認為實習(xí)也是一門課程，寄希望和以往的課程一樣，“應(yīng)付通過”即可。因此在短短的實習(xí)期中，有部分學(xué)生找各種借口拖延和逃避實習(xí)，從而導(dǎo)致實習(xí)效率低下，效果不佳。學(xué)生并未能認識到實習(xí)是連接學(xué)校和社會的橋梁，不管是從專業(yè)技能還是綜合素質(zhì)上都是為未來的就業(yè)打下扎實的基礎(chǔ)。另外，進入旅游管理專業(yè)實習(xí)后，面對基層的工作環(huán)境差、實習(xí)單位規(guī)章制度嚴(yán)格、勞動強度和工作壓力普遍增大的情況，一部分學(xué)生認為實習(xí)工作形式枯燥、內(nèi)容單一，并未能完全展現(xiàn)自身的綜合素質(zhì)，高強度的勞動投入與低報酬產(chǎn)出的工作性質(zhì)使得學(xué)生易出現(xiàn)“水土不服”的癥狀。并且對工作的抵觸心理使得學(xué)生，特別是在實習(xí)的后期，容易出現(xiàn)“消極怠工”的現(xiàn)象，缺乏對實習(xí)工作的反思。

3.學(xué)生認為實習(xí)單位類型和崗位單一，在工作中難以獲得成就感目前旅游管理專業(yè)實習(xí)的單位和崗位都著眼于傳統(tǒng)行業(yè)，涉及酒店、旅行社和景區(qū)，而新興的旅游行業(yè)（如旅游電子商務(wù)等）則在其中占的比例不大。從以往的實習(xí)來看，幾乎有98%以上的學(xué)生選擇在酒店、旅行社和景區(qū)三大行業(yè)中實習(xí)，其中酒店和旅行社為重中之重。而其他實習(xí)的行業(yè)則分布在旅游局、旅游電子商務(wù)部門等，但比例極小。另外，從崗位選擇來看，在酒店實習(xí)的學(xué)生普遍在前臺、客房和餐飲三個酒店基層部門，在旅行社實習(xí)的學(xué)生則普遍分布在導(dǎo)游和計調(diào)兩個崗位上，這些崗位通常是旅游企業(yè)勞動強度大且企業(yè)內(nèi)經(jīng)常性空缺的崗位。由于實習(xí)時間較短以及企業(yè)自身發(fā)展的需求所限，很多企業(yè)無法給學(xué)生提供輪崗的實習(xí)工作機會，學(xué)生通常會定崗實習(xí)堅持到結(jié)束。而這些單一重復(fù)的工作給學(xué)生帶來的成就感也是極為薄弱的，不利于實習(xí)工作的開展。

（二）高校

1.實習(xí)時段和長度安排不科學(xué)據(jù)了解發(fā)現(xiàn)，高校旅游專業(yè)實習(xí)時間普遍安排在大三下學(xué)期和大四上學(xué)期，這樣安排的結(jié)果使得處在自我能力再提升階段的學(xué)生處于非常被動的地位。實習(xí)結(jié)束后學(xué)生馬上面臨著就業(yè)的競爭壓力，此時留給學(xué)生總結(jié)提升自我的時間已經(jīng)不多，不利于其調(diào)整職業(yè)規(guī)劃和進行職業(yè)能力提升。且與此同時若其發(fā)現(xiàn)實習(xí)的企業(yè)類型不適合自身發(fā)展，讓其積累經(jīng)驗的時間已經(jīng)失去，對就業(yè)極為不利。同時實習(xí)時間不夠充分，使學(xué)生對企業(yè)的了解只是蜻蜓點水，基本上只是針對一個崗位或部門有一定的了解，沒能及時進行崗位輪換。

2.學(xué)校的實習(xí)基地建設(shè)尚不成熟一是實習(xí)基地不穩(wěn)定。學(xué)校在實習(xí)基地建設(shè)上缺乏戰(zhàn)略眼光和長效機制，未能與企業(yè)建立實質(zhì)性、長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，不少實習(xí)基地只掛牌，不實習(xí)，造成專業(yè)實習(xí)“打游擊”局面，“打一槍換個地方”。部分學(xué)生靠的是老師或者親朋好友的人脈關(guān)系進入企業(yè)實習(xí)，分散的學(xué)生令學(xué)校難以對學(xué)生進行監(jiān)督指導(dǎo)，造成學(xué)生實習(xí)效果的下降。二是實習(xí)基地選擇不準(zhǔn)確。有的學(xué)校在選擇實習(xí)基地時，一味地考慮北京、上海、廣州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，以及四星級、五星級等高星級酒店甚至國外高端品牌酒店，盡管相對而言這些高級酒店的制度比較健全，培訓(xùn)機制比較完善，但企業(yè)未能考慮專業(yè)實習(xí)的實效性。一般而言，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的高校非常集中，流動人口多、人力資源充足，對外省的高校實習(xí)生需求并不大，因此，這些地區(qū)的旅游企業(yè)常常處于優(yōu)勢地位，對高校及實習(xí)學(xué)生提出苛刻的實習(xí)要求和不合理的實習(xí)待遇。

（三）企業(yè)

1.部分企業(yè)的社會責(zé)任感不強一些企業(yè)把高校實習(xí)學(xué)生當(dāng)成“高質(zhì)低價”的勞動力，著眼點不是放在如何培養(yǎng)實習(xí)生而是放在如何用好實習(xí)生上。這明顯地表現(xiàn)在部分酒店借口實習(xí)期太短，不足以進行實習(xí)輪崗，而把實習(xí)學(xué)生安排在勞動強度較大、技術(shù)含量低的基層工作崗位上，只是讓他們進行簡單重復(fù)的工作，很難學(xué)到新知識。還有一些企業(yè)壓低實習(xí)工資，降低實習(xí)待遇，變相榨取實習(xí)學(xué)生的勞動果實。比如，在南寧，大部分酒店的實習(xí)工資都在800-1000元，遠遠低于廣西最低工資標(biāo)準(zhǔn)1200元。

2.企業(yè)管理實習(xí)生的制度存在缺陷由于人性化管理和培養(yǎng)晉升制度的嚴(yán)重缺失，實習(xí)生所處的特殊地位導(dǎo)致企業(yè)往往將其定義為臨時工，得不到應(yīng)有的重視與認可。企業(yè)只關(guān)心其創(chuàng)造效益的職能，缺少實踐教學(xué)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生在整個實習(xí)期一般都被企業(yè)安排在固定部門從事工作時間較長與勞動強度較大的一線服務(wù)工作,單調(diào)重復(fù)性的工作容易讓學(xué)生產(chǎn)生厭倦心理,而基層管理人員又很少對其進行管理能力的培訓(xùn)與指導(dǎo)，學(xué)生感覺既學(xué)不到管理知識，又未能受到職業(yè)關(guān)懷。

四、高校改進旅游管理專業(yè)實習(xí)管理的對策

（一）高校在進行旅游管理專業(yè)實習(xí)管理時應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生積極思考，轉(zhuǎn)變心態(tài)在學(xué)生實習(xí)前，高校應(yīng)當(dāng)首先引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生正確面對實習(xí)，培養(yǎng)專業(yè)意識，鼓勵學(xué)生在實習(xí)過程中積極思考，轉(zhuǎn)變心態(tài)。實習(xí)對學(xué)生而言本來就是一個極好的適應(yīng)社會、了解社會、思考社會的窗口，通過實習(xí)尋找自身的不足，提升自身綜合素質(zhì)是學(xué)生在實習(xí)中應(yīng)當(dāng)思索并收獲的寶貴財富。高校應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生做好實習(xí)筆記，把在實習(xí)過程中針對性強特征明顯的案例以及對實習(xí)單位的實習(xí)思考記錄下來，鼓勵學(xué)生通過自我總結(jié)以及與同學(xué)、老師進行交流溝通，培養(yǎng)發(fā)散性思維，把理論與實踐工作相結(jié)合，從而提高自身的綜合素質(zhì)。

（二）高校應(yīng)當(dāng)加強實習(xí)指導(dǎo)，在旅游管理專業(yè)實習(xí)中開展職業(yè)教育和職業(yè)生涯規(guī)劃引導(dǎo)學(xué)生參加實習(xí)一方面是希望借機磨礪自身，提升自身的職業(yè)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，另一方面也是希望能夠?qū)嵙?xí)的行業(yè)和崗位有更直觀的認知，以便將來進行職業(yè)選擇時有較好的指導(dǎo)作用。因此高校在旅游管理專業(yè)實習(xí)中，應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生把對職業(yè)和行業(yè)的認識由“書本”轉(zhuǎn)向“現(xiàn)實”，結(jié)合專業(yè)實習(xí)本身，積極開展職業(yè)教育，讓學(xué)生更清晰而準(zhǔn)確地對旅游管理相關(guān)行業(yè)、職位有深入、透徹的了解。一方面可以減少由于社會偏見等帶來的學(xué)生的職業(yè)認知誤區(qū)，另一方面也能幫助學(xué)生正確評估自我，結(jié)合自身的價值觀、興趣、性格等方面，對自身的職業(yè)生涯規(guī)劃進行有效的思索，制定出符合學(xué)生自身特點的職業(yè)生涯規(guī)劃。

（三）高校應(yīng)當(dāng)根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)律，選擇合適的實習(xí)時間實習(xí)時間的安排需謹(jǐn)慎，既能有助于學(xué)生檢驗和發(fā)現(xiàn)理論的不足，又能給學(xué)生緩沖的余地，達到實習(xí)的目的。筆者認為從教學(xué)培養(yǎng)的體系來看，旅游管理專業(yè)實習(xí)安排在大二下學(xué)期及大三上學(xué)期為宜，長度一般為4至6個月，實習(xí)時間太短，學(xué)生在崗位上所觀、所感、所思略顯不足，時間太長，會影響正常的教學(xué)計劃。

（四）高校應(yīng)當(dāng)鼓勵創(chuàng)新實習(xí)行業(yè)和崗位，以擴大學(xué)生的職業(yè)視界在社會日新月異發(fā)展的情況下，隨著技術(shù)的發(fā)展和行業(yè)深度的挖掘，旅游管理專業(yè)從傳統(tǒng)的旅行社、酒店、景區(qū)已經(jīng)擴展了眾多新興行業(yè)，如會展、游輪、旅游電子商務(wù)等，新興的行業(yè)需要大量的專業(yè)性人才，出現(xiàn)了一批新興的職業(yè)，比如旅游體驗師等。因此在旅游管理專業(yè)進行實習(xí)教學(xué)安排時，應(yīng)當(dāng)充分考慮行業(yè)特點和行業(yè)發(fā)展需要，鼓勵學(xué)生選擇旅游管理行業(yè)中除了傳統(tǒng)行業(yè)以外的新興行業(yè)進行實習(xí)，一來既能從一定程度上消除傳統(tǒng)社會觀念對專業(yè)本身的輕視，另一方面，也有助于學(xué)生對旅游管理行業(yè)有更深刻和直觀的認識，擴大學(xué)生的職業(yè)視界，為學(xué)生在更寬行業(yè)內(nèi)就業(yè)提供更多的認知機會，使得實習(xí)教學(xué)安排能夠與時俱進。

（五）高校應(yīng)當(dāng)和實習(xí)企業(yè)建立長期有效的合作機制實習(xí)企業(yè)的選擇是旅游管理專業(yè)實習(xí)至關(guān)重要的一步。從實習(xí)反饋來看，那些具有合作熱情和愿望，對實習(xí)學(xué)生有自身的一套培訓(xùn)機制的旅游企業(yè)往往受到學(xué)生的青睞，能夠給學(xué)生帶來更多的完善的培訓(xùn)、職業(yè)生涯發(fā)展教育以及更多的機會，而學(xué)生對在這些企業(yè)實習(xí)工作的經(jīng)歷滿意度是最高的，實習(xí)實效性也是最強的。高校應(yīng)當(dāng)有針對性地篩選實習(xí)企業(yè)，為學(xué)生提供較好的實習(xí)機會，并根據(jù)學(xué)生的實習(xí)反饋，選擇適宜的實習(xí)企業(yè)建立長期、穩(wěn)固、有效的合作機制，有助于實習(xí)教學(xué)安排的長久性和可持續(xù)性。

五、結(jié)語

第3篇：旅游管理優(yōu)勢范文

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型；旅游管理；實踐能力；情景教學(xué)

現(xiàn)階段，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，使其成為帶動我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱型產(chǎn)業(yè)，與此同時，旅游業(yè)對本科旅游管理專業(yè)人才的需求也不斷擴大。我國旅游局在“十二五”規(guī)劃中明確指出，要想促進旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，就必須要從旅游人才的綜合素質(zhì)入手，不斷提高旅游人才的實踐能力，使其能夠滿足新業(yè)態(tài)要求。不過，在本科旅游管理專業(yè)教學(xué)中，卻普遍存在重理論而輕實踐的現(xiàn)象，這也造成本科旅游管理學(xué)生在經(jīng)過長期的學(xué)習(xí)后，往往會因?qū)嵺`能力不足而無法有效適應(yīng)新崗位。為了解決這一問題，就必須要對現(xiàn)有的教學(xué)方法進行改進，而對于旅游管理專業(yè)來說，其自身有著極強的情境性與實踐性，只有在具體情境的支持下，才能使旅游管理學(xué)生的實踐能力得到有效培養(yǎng)。為此，以下便對課堂情景教學(xué)方法進行介紹，分析了該教學(xué)方法在提升應(yīng)用型本科旅游管理學(xué)生實踐能力中的具體應(yīng)用，最后針對該教學(xué)方法在應(yīng)用過程中存在的問題提出相應(yīng)的解決方法。

一、課堂情景教學(xué)方法介紹

情景教學(xué)法是教師在教學(xué)中為了實現(xiàn)某種目的而將某一具體情景引入其中，通過場景對知識進行直觀而形象的展現(xiàn)，使學(xué)生能夠通過感官體驗來對知識進行獲取與理解，進而更好地培養(yǎng)學(xué)生的心理機能，使其感受到情景氛圍中學(xué)習(xí)所帶來的樂趣。情景教學(xué)法需要應(yīng)用到圖片、多媒體、音樂、故事以及身體語言等要素，并將其與課程內(nèi)容進行結(jié)合起來，以此實現(xiàn)對教學(xué)情景的有效創(chuàng)設(shè)。通過情景教學(xué)，可使學(xué)生的形象思維得到有效啟發(fā)，進而使學(xué)生能夠更加容易地理解課程中較為抽象且專業(yè)的知識技能，使其在學(xué)習(xí)過程中實現(xiàn)情感、行為與表達之間的一致。在旅游管理專業(yè)中，情景教學(xué)法需要以教學(xué)內(nèi)容為依據(jù)，以此引入相應(yīng)的教學(xué)情景，這種情景是具有較強情緒色彩的，學(xué)生在該情景中能夠?qū)?dǎo)游帶團的場景進行直觀感受，進而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠在具體情景中培養(yǎng)其對突發(fā)事件的應(yīng)對能力及導(dǎo)游能力。在旅游管理專業(yè)中，通過情景教學(xué)法，能夠利用情景再現(xiàn)的方式來增加學(xué)生的感性認識，使其仿佛身臨其境般鍛煉其導(dǎo)游技能，此外還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠更加勇敢地對自身情感進行表達。

二、以提升應(yīng)用型本科旅游管理學(xué)生實踐能力為導(dǎo)向的課堂情景教學(xué)研究

1.情境體驗。在以提升應(yīng)用型本科旅游管理學(xué)生實踐能力為導(dǎo)向的課堂教學(xué)中，情景教學(xué)方法需要創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情景，在應(yīng)用過程中，教師可組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐母鱾€旅游景點進行實地參觀，并通過導(dǎo)游講解來提高學(xué)生對景點的感性認識。在教師或講解員的講解基礎(chǔ)上，學(xué)生可掌握各個景點的第一手信息，而教師則需要引導(dǎo)學(xué)生在參觀后編寫這些景點的導(dǎo)游詞，使學(xué)生在導(dǎo)游講解中能夠有一個明確的方向。2.角色扮演。在課堂教學(xué)中，教師可以采用角色扮演的方式來進行情景教學(xué)，可由一名學(xué)生扮演導(dǎo)游，而游客則由其他學(xué)生進行扮演，使教學(xué)活動能夠以情景劇的方式來進行，在該活動中，學(xué)生扮演的導(dǎo)游需要手持導(dǎo)游旗，而扮演游客的學(xué)生則需要背上旅行包，使教學(xué)情景能夠變得更加形象和真實，通過導(dǎo)游與游客之間的表演，能夠使課堂氛圍變得更加活躍，同時也能激發(fā)學(xué)生對旅游業(yè)的熱愛之情。例如，在進行旅游線路設(shè)計時，學(xué)生應(yīng)結(jié)合具體的季節(jié)變化來對旅游線路進行相應(yīng)的調(diào)整，除此之外，還要結(jié)合假期及節(jié)假日情況來對短途、長途旅游線路進行調(diào)整，通過調(diào)整旅游線路，以此滿足不同游客的旅游要求。不過，如果缺乏具體情景，這種教學(xué)便會顯得非?？菰?，而當(dāng)引入具體的教學(xué)情景時，學(xué)生通過對旅游線路進行調(diào)整，以此更好地服務(wù)于游客，使行程得到更加合理的安排，能夠使學(xué)生產(chǎn)生一種強烈的成就感，這種教學(xué)方法不僅改變了枯燥的教學(xué)氛圍，而且也使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大提高，并且充分感受到旅游工作需要付出的艱辛。3.語言訓(xùn)練。在旅游管理中，導(dǎo)游經(jīng)常要和游客進行思想交流，而這種思想交流往往是需要利用導(dǎo)游語言來完成的，通過導(dǎo)游語言，能夠使景點文化的講解與傳播變得更加生動、形象，其表達力也會變得更加豐富。對于導(dǎo)游語言來說，其不僅僅體現(xiàn)在口頭語言，同樣還體現(xiàn)在書面語言、態(tài)勢語言以及副語言之中。對于導(dǎo)游而言，其能否正確運用導(dǎo)游語言，將直接影響到游客的旅游體驗。

三、課堂情景教學(xué)在本科旅游管理教學(xué)應(yīng)用中存在的不足及解決方法

1.存在的不足。在以提升應(yīng)用型本科旅游管理學(xué)生實踐能力為導(dǎo)向的課堂教學(xué)中，雖然情景教學(xué)方法有著很大的應(yīng)用優(yōu)勢，不過其在應(yīng)用過程中也同樣存在不足，這些不足主要體現(xiàn)在以下方面。第一，設(shè)施設(shè)備的局限性，許多教師都缺乏相應(yīng)的教學(xué)設(shè)備，而情景教學(xué)是需要利用相應(yīng)的教學(xué)設(shè)備才能完成創(chuàng)設(shè)的，因此高校需要引入更加先進的教學(xué)設(shè)備，如多媒體設(shè)備等，使具體的教學(xué)情景能夠得以順利創(chuàng)設(shè)。第二，學(xué)生心理問題，長期以來，旅游管理專業(yè)一直都忽略了對學(xué)生實踐能力的考核，并且考核方法上也是以筆試為主，這也使學(xué)生的實踐能力無法得到有效培養(yǎng)，從而造成其在情景教學(xué)中演練時出現(xiàn)緊張、害怕等情緒。2.解決方法。在以提升應(yīng)用型本科旅游管理學(xué)生實踐能力為導(dǎo)向的課堂教學(xué)中，學(xué)校需要積極推廣情景教學(xué)法，在教室中引入教學(xué)設(shè)備，并聘請旅游業(yè)中的工作人員進行校內(nèi)授課，將自己在工作中的旅游管理經(jīng)驗傳授給學(xué)生，這樣既能節(jié)約培養(yǎng)成本，同時也有助于情景教學(xué)的順利開展。在創(chuàng)設(shè)情景時，需要按照從易到難的原則來進行，使學(xué)生能夠有一個克服心理障礙的過程，這樣在學(xué)生的配合下，才能使情景教學(xué)的實施質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。在培養(yǎng)旅游管理學(xué)生的實踐能力時，還要由具有經(jīng)驗的雙師來進行實踐教學(xué)，高?？山M織校內(nèi)教師進行頂崗實習(xí)，以此提高教師的實踐能力，使教師能夠在情景教學(xué)中更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

第4篇：旅游管理優(yōu)勢范文

酒店實習(xí)主要是在酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂部等多個部門。實習(xí)可以使學(xué)生系統(tǒng)地了解酒店運營,鞏固和開拓學(xué)生視野,為走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。但實際情況并不如意。第一，部分學(xué)生不喜歡在酒店實習(xí)。大部分學(xué)生擇業(yè)時會把興趣和工資擺在重要的位置,而把工作是否與專業(yè)相關(guān)放在次要位置,甚至有學(xué)生明確表示不會進入酒店行業(yè)。因而，有些學(xué)生會被動地因教學(xué)安排而參加實習(xí)。即便那些選擇飯店行業(yè)的學(xué)生,又存在自身定位過高的情況：既要待遇優(yōu)厚,又想工作輕松,只愿做管理工作,不愿從基層做起。第二，實習(xí)生在酒店工作的積極性不高。學(xué)生身份、實習(xí)期較短、期滿后一般不會留下來工作，這些因素令實習(xí)生難以產(chǎn)生責(zé)任感、使命感，“做一天和尚，撞一天鐘”的心理較為普遍。他們不能馬上熟悉、適應(yīng)新的環(huán)境，怕出錯、怕罰款、怕訓(xùn)斥，工作中受了委屈不敢解釋。對此，酒店領(lǐng)導(dǎo)和老員工們常常是不耐煩，使得實習(xí)生更難與酒店融為一體，對酒店經(jīng)營狀況漠不關(guān)心。除此以外，更多反映的是工資低、待遇差、很難容忍一個低學(xué)歷者與其平起平坐甚至是其上級等問題。實際上，相對基本工資低、福利待遇差、就業(yè)門檻低正是旅游業(yè)的現(xiàn)狀。所以，針對學(xué)生實習(xí)反映的問題應(yīng)該包括兩個方面：行業(yè)橫向比較中的相對低、差；行業(yè)內(nèi)部的相對低、差。如果說行業(yè)間比較的相對低、差，是個人無法左右與施加影響的，那么學(xué)生所反映的低、差現(xiàn)象應(yīng)該更多的是指向內(nèi)部的相對現(xiàn)象。影響學(xué)生實習(xí)期間的實際工資福利發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的主要因素就是實習(xí)。學(xué)生去實習(xí)是一件三方互惠互利的事。從學(xué)生的角度來講，實踐中得到鍛煉是主要的，因此，基于實習(xí)原因得到一個較低的勞務(wù)報酬，學(xué)生也可以理解。但是，實習(xí)后的學(xué)生還是反映工資待遇低，就該令人反思了。可能主要是以下二大類問題。首先，學(xué)生是不是在實習(xí)期間真的受到了不公正待遇？原因是什么？怎么解決？其次，為何一個初中生可以在酒店中就業(yè)并且有發(fā)展機會？大學(xué)生與初中生相比，優(yōu)勢又體現(xiàn)在哪里？如何增強這種優(yōu)勢？關(guān)于第一個問題，如果確實存在這種現(xiàn)象，解決矛盾的辦法是加強同企業(yè)的對話與交流，努力為學(xué)生多爭取利益。它不是本文的關(guān)注之處，第二類問題才是本文的核心。

二、旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該具備何種教學(xué)能力

旅游業(yè)的就業(yè)門檻低，反映出了旅游業(yè)的低成本需求與技術(shù)含量相對低的特點。作為一位大學(xué)生，若在就業(yè)時被一位低學(xué)歷者取代或超過，除了個人因素，某種程度上也是旅游教育的失敗。旅游管理專業(yè)的學(xué)生更應(yīng)該是不被替代。如何通過系統(tǒng)地、專門地學(xué)習(xí)，增強其不可替代性，是學(xué)生和旅游教育者都應(yīng)該思考的問題。作為旅游管理專業(yè)的老師，如何搞好教學(xué)，增強有效、有用知識的傳授，增強學(xué)生的不可替代性，值得思考，其實質(zhì)就是分析旅游管理專業(yè)學(xué)生的比較優(yōu)勢。

1.旅游管理專業(yè)學(xué)生的相對優(yōu)勢

旅游管理是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的新興學(xué)科。正因如此，它被教育部視為二級學(xué)科而植入一級學(xué)科工商管理學(xué)目錄下。其目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級專門人才。因此，旅游業(yè)管理專門人才就是對旅游管理專業(yè)學(xué)生的未來發(fā)展方向定位。從該定位中，也同樣可以看出，旅游服務(wù)技能并不是旅游管理專業(yè)學(xué)生的主攻?；蛘哒f，技能服務(wù)者與管理者正是一般旅游就業(yè)者與旅游管理專業(yè)學(xué)生的區(qū)別。旅游管理專業(yè)的學(xué)生更應(yīng)該是具備基本服務(wù)技能技巧的旅游業(yè)中的管理者，能夠參與相關(guān)管理活動并提出合理化的建議，正是旅游管理專業(yè)學(xué)生的比較優(yōu)勢。

2.旅管教師應(yīng)該具備的相關(guān)教學(xué)能力

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的相對優(yōu)勢就決定了旅游管理專業(yè)師資應(yīng)該具備的教學(xué)能力，主要是兩種：技能技巧培訓(xùn)能力和管理理論與實踐的教學(xué)與科研能力。行業(yè)技能技巧培訓(xùn)能力是基礎(chǔ)。學(xué)生應(yīng)該熟悉所在行業(yè)需要的各種技能技巧并至少掌握一種技能。在此基礎(chǔ)上，更多更重要的是學(xué)習(xí)行業(yè)環(huán)境特點、企業(yè)運轉(zhuǎn)方式與經(jīng)營管理過程，能夠抓住每個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵，能夠?qū)嵤┕芾?，能夠分析并解決突發(fā)問題，從而突出優(yōu)勢、增強不可替代性。這就要求旅游管理專業(yè)的教師在具備相應(yīng)的專業(yè)技能以外，還要熟悉行業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程，具有一定管理知識和一定的邏輯思維能力，具有發(fā)現(xiàn)問題、診斷問題、解決問題的能力。唯如此，才能順利完成人才培養(yǎng)方案并達到預(yù)期培養(yǎng)目標(biāo)。

三、旅游管理專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀與對策

1.師資現(xiàn)狀與教學(xué)能力現(xiàn)狀

（1）師資隊伍現(xiàn)狀①以地理科學(xué)和旅游管理專業(yè)為學(xué)科知識背景者居多目前，旅游管理專業(yè)教師隊伍中以地理科學(xué)和旅游管理專業(yè)為學(xué)科知識背景者居多。從某種程度上來講，地理科學(xué)是旅游管理專業(yè)孕育的土壤，旅游管理專業(yè)就是地理學(xué)土壤中茁壯成長并綻放的一個誘人花朵。地理學(xué)的優(yōu)勢在旅游管理專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、學(xué)科建設(shè)與課程建設(shè)中具有突出貢獻。然而，從旅游業(yè)的長遠發(fā)展來看，地理學(xué)并不是它的唯一學(xué)科知識背景。旅游業(yè)的行業(yè)屬性是知識相對開放。管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、歷史學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)，甚至化學(xué)、物理學(xué)等等都可以作為從業(yè)的知識背景。教育部把旅游管理專業(yè)植于工商管理一級學(xué)科目錄下，就是強調(diào)其應(yīng)用性，強調(diào)其商業(yè)的本質(zhì)，從而也突出了管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)在旅游管理專業(yè)中的地位。②以企業(yè)管理、經(jīng)濟學(xué)為知識背景的較少基于行業(yè)發(fā)展角度，旅游管理專業(yè)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)過于單一是不合適的。從旅游業(yè)經(jīng)營與管理的自身需求來看，除了少量的技術(shù)服務(wù)提供者（比如資源開發(fā)與規(guī)劃），需求更多的則是行業(yè)經(jīng)營人才。正因如此，管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)對于旅游業(yè)的作用并不亞于地理學(xué)，只是側(cè)重點有所不同。從教育部的旅游管理專業(yè)定位來看，管理學(xué)（企業(yè)管理）、經(jīng)濟學(xué)的地位還更加突出。旅游管理專業(yè)教師隊伍現(xiàn)狀是以企業(yè)管理、經(jīng)濟學(xué)為知識背景的較少，需要進一步強化。（2）教學(xué)能力現(xiàn)狀簡評上述可以看出，具備管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、地理學(xué)相關(guān)知識是旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)有基礎(chǔ)。然而，目前師資配備上相對缺少管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的專門人才，這對于構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)知識不利。從另一個角度來看，旅游管理專業(yè)師資較多，可以充實技能培訓(xùn)力量，在熟悉行業(yè)運轉(zhuǎn)流程與具體業(yè)務(wù)時有很大作用；地理科學(xué)背景則利于做資源開發(fā)與規(guī)劃。各方面的專業(yè)知識對于旅游管理專業(yè)來講，都是相輔相成的。看到這一點，應(yīng)該敞開胸懷、相互學(xué)習(xí)、取長補短。然而，目前狀況可能更多的是保守的相對多了一些。這點在教師的教學(xué)能力上會有所體現(xiàn)，也經(jīng)常會出現(xiàn)捉襟見肘、固步自封、畫地為牢的現(xiàn)象。由于技能培訓(xùn)是基礎(chǔ)是必須掌握的技能，而此種技能是屬于行業(yè)的基本技能，有些甚至可以標(biāo)準(zhǔn)化實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)流程管理控制，憑借此技能并不能給學(xué)生帶來實質(zhì)性的優(yōu)勢，因而，旅游管理專業(yè)教師教學(xué)能力中亟待提升的是經(jīng)營管理理論水平與實踐運用技巧與智慧。

2.提高教學(xué)能力的對策

第5篇：旅游管理優(yōu)勢范文

關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè);實踐課程;改革

1旅游管理專業(yè)實踐課程改革的背景

旅游管理是實踐性、應(yīng)用性較強的專業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生具有一定的行業(yè)能力和較豐富的行業(yè)知識與經(jīng)驗以景區(qū)、酒店、旅行社等行業(yè)為對象的實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的必修課，不僅能夠加深學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解與掌握，對學(xué)生將來從事旅游行業(yè)相關(guān)工作也起著非常重要的作用。但多年來，國內(nèi)高校對實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)不夠重視，往往是有計劃無實作，有實踐無標(biāo)準(zhǔn)。呼倫貝爾學(xué)院旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)始于多年前，目前已形成了較為穩(wěn)定涵蓋本科四年，由計劃、動員、考察、調(diào)研，到總結(jié)報告的完整課程操作模式為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代和新常態(tài)下的旅游人才培養(yǎng)要求，旅游管理專業(yè)實踐課程也應(yīng)當(dāng)做出創(chuàng)新和調(diào)整。

2旅游管理專業(yè)實踐課程存在的問題

2．1實踐課程教學(xué)活動候鳥化。盡管已經(jīng)開辟多條專業(yè)考察黃金線路，但學(xué)校與旅游目的地的聯(lián)系也是暫時的、單向的，始終未能形成與景區(qū)、酒店、旅行社、旅游咨詢行業(yè)等用人單位實習(xí)基地的長期合作。在實際操作過程中也難免會發(fā)生信息不暢的問題，影響了正常的教學(xué)。

2．2實踐課程考核方式簡單化。目前的實習(xí)課程缺乏對學(xué)生的綜合考核指標(biāo)體系單憑實習(xí)考勤和調(diào)研報告來測評學(xué)生實習(xí)效果顯然是片面的，并且考核與激勵脫節(jié)，使專業(yè)實踐教學(xué)改革缺少動力源泉。

2．3實踐課程角色定位模糊化。操作中發(fā)現(xiàn)，存在學(xué)生實習(xí)主體游客化和教師教學(xué)管理保姆化的問題。實習(xí)指導(dǎo)教師的導(dǎo)游和領(lǐng)隊身份過于顯著，“導(dǎo)師”定位失準(zhǔn)，指導(dǎo)內(nèi)容缺乏實戰(zhàn)性、靈活性和啟發(fā)性，學(xué)生在實習(xí)過程中缺乏主動性。綜上所述，旅游管理本科專業(yè)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)尚存在有歷史無積累、有實踐無理論、有指導(dǎo)無規(guī)范、有考核無反饋、有總結(jié)無評價、有制度無銜接等問題。為保持旅游管理專業(yè)實習(xí)課程的特色和生命力，該教學(xué)環(huán)節(jié)急需總結(jié)、創(chuàng)新和再實踐，從而在規(guī)范、科學(xué)、合理的標(biāo)準(zhǔn)體系監(jiān)控下持續(xù)健康發(fā)展。

3旅游管理專業(yè)實踐課程改革的思路

3．1建立完善的實踐課程標(biāo)準(zhǔn)體系。貫徹學(xué)校本科專業(yè)實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)體系，同時突出學(xué)院的培養(yǎng)特色，不僅制訂學(xué)生的實習(xí)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，而且制訂專業(yè)指導(dǎo)教師評價標(biāo)準(zhǔn)與實施辦法:不僅考慮教學(xué)活動的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，也制定實習(xí)計劃和效果評價標(biāo)準(zhǔn):不僅體現(xiàn)教師、學(xué)生在實習(xí)過程中的約束性規(guī)定，也要通過工作量或獎勵的形式對勞動和學(xué)習(xí)給予肯定。

3．2實現(xiàn)實習(xí)實踐教學(xué)的多樣化與系統(tǒng)化。將旅游野外實習(xí)、行業(yè)實習(xí)、自主實習(xí)過程模塊化，充分發(fā)揮向?qū)綄嵙?xí)與自導(dǎo)式實習(xí)各自的優(yōu)勢，結(jié)合智慧旅游，實現(xiàn)教學(xué)方法多樣化。在實習(xí)過程中，通過小組學(xué)習(xí)、角色扮演、實地調(diào)研、問題啟發(fā)、案例分析、項目研究與策劃等多種形式，豐富考察內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生認識旅游現(xiàn)象、分析旅游特征、總結(jié)旅游規(guī)律、解決旅游問題的綜合能力。

3．3創(chuàng)立“產(chǎn)、學(xué)、研、教”四位一體的教學(xué)模式。平衡景區(qū)、酒店、旅行社、學(xué)校管理部門、學(xué)校教學(xué)單位、專業(yè)教師和學(xué)生等利益相關(guān)者的地位與訴求，突出學(xué)科優(yōu)勢，以服務(wù)地方和企業(yè)為宗旨，以成就學(xué)生為目標(biāo)，將產(chǎn)、學(xué)、研、教有機結(jié)合，建立多元化、多層次、教學(xué)研互補的實習(xí)實作基地系統(tǒng)。

3．4逐步形成實踐課程評價多元化考評體系。教學(xué)中重視提高學(xué)生的市場調(diào)研能力，社會組織與協(xié)調(diào)能力，科研的團隊工作能力，戶外及獨立生活能力，以及社會道德素質(zhì)。要求學(xué)生參與實習(xí)線路和內(nèi)容的設(shè)計與評價，既有微觀的旅游企業(yè)本身的調(diào)查內(nèi)容考評，也有中觀的行業(yè)發(fā)展認識評價，以及宏觀的社會與生態(tài)環(huán)境認知考評。校內(nèi)實訓(xùn)實驗室和校外實習(xí)基地是開展旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要場所，可以為學(xué)生提供模擬實訓(xùn)環(huán)境，提高自身行業(yè)實踐水平，培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力和開拓創(chuàng)新能力。建設(shè)完善校內(nèi)實訓(xùn)基地，使學(xué)生擁有勇于探索、敢于實踐的場所。旅游院?？梢赃m當(dāng)引進合作企業(yè)，完善實驗實訓(xùn)條件，突出校內(nèi)實訓(xùn)基地的實驗教學(xué)功能、社會培訓(xùn)功能、職業(yè)資格鑒定功能、專業(yè)技能比賽功能和科研創(chuàng)新功能，打造仿真教學(xué)環(huán)境，建立理念先進、構(gòu)思新穎、功能齊全的現(xiàn)代化旅游實訓(xùn)基地。穩(wěn)定的校外實習(xí)基地是旅游管理專業(yè)實施實驗教學(xué)的重要途徑。旅游院校不僅應(yīng)通過協(xié)作關(guān)系，與校外企業(yè)和機構(gòu)建立長期、穩(wěn)定的實習(xí)基地和校企合作關(guān)系，還應(yīng)該主動出擊，建立相應(yīng)的合作辦學(xué)關(guān)系，拓展校外實習(xí)基地數(shù)量與質(zhì)量。學(xué)?？梢岳米陨韮?yōu)勢，配合企業(yè)進行技術(shù)培訓(xùn)、管理策劃、開發(fā)規(guī)劃等工作;校外企業(yè)還可以接納學(xué)生進行實習(xí)，同時為教師掛職鍛煉、了解旅游行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)提供有利條件?？傊?，旅游實驗教學(xué)體系建設(shè)應(yīng)以學(xué)生行業(yè)實踐能力培養(yǎng)為核心，在硬件設(shè)施上，加大投資，多做有益工作，提升實驗實訓(xùn)條件與環(huán)境，在軟件設(shè)施上，注重教學(xué)水平提升與教師自身能力培養(yǎng)，完善相應(yīng)實驗教學(xué)考核機制。此外，還應(yīng)該注重實驗教學(xué)與理論教學(xué)的有機結(jié)合，優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，改革實驗教學(xué)方法，創(chuàng)新實驗教學(xué)手段。重新建構(gòu)理論課程與實驗教學(xué)體系的協(xié)調(diào)配合結(jié)構(gòu)，建立起集理論教學(xué)與實驗教學(xué)于一體的實驗教學(xué)體系。

作者:于海志 單位:呼倫貝爾學(xué)院

參考文獻:

第6篇：旅游管理優(yōu)勢范文

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一、政府主導(dǎo)橫式的管理優(yōu)勢及弊靖

多年前,我國還是以計劃經(jīng)濟為主的經(jīng)濟體制，政府是經(jīng)濟控制的主導(dǎo)者。旅游業(yè)作為一種綜合性產(chǎn)業(yè)，政府的管理作用非常明顯,國內(nèi)旅游市場秩序規(guī)范,旅游行業(yè)發(fā)展順利。政府主導(dǎo)型管理模式是適用于行業(yè)發(fā)展要求的,旅游業(yè)得到了迅猛發(fā)展，全社會旅游業(yè)發(fā)展格局全面打開。

在“九五”期間，我國采用的就是政府主導(dǎo)模式來管理旅游業(yè)，這種管理模式非常實用,讓國內(nèi)旅游業(yè)得到了迅速發(fā)展。其戰(zhàn)略內(nèi)容包括:“在計劃經(jīng)濟體制下,我國采用政府主導(dǎo)管理模式來發(fā)展旅游業(yè),這種戰(zhàn)略模式管理力度大，資源調(diào)配合理，讓我國旅游業(yè)快速發(fā)展,促進了國內(nèi)經(jīng)濟的迅速增長。”其管理模式的主要理論依據(jù)有兩點:第一,符合我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求。首先,我國旅游產(chǎn)品有歷史文化特征,這樣的產(chǎn)品特點是企業(yè)單位承擔(dān)不了的，因此,旅游產(chǎn)業(yè)還得由政府牽頭進行管理，這樣才能保證旅游產(chǎn)品更好的被開發(fā)和運作。其次,旅游產(chǎn)品不同于其他商品，它的產(chǎn)品資源都來自國家,這就造成了其產(chǎn)品價值也需要政府進行開發(fā),產(chǎn)品的壟斷性特點更說明了產(chǎn)品開發(fā)只能由政府實施和管理。最后,我國政府是旅游產(chǎn)業(yè)的宣傳者’而旅游企業(yè)是旅游產(chǎn)品的推廣者,這樣的產(chǎn)品促銷模式也說明了政府的主導(dǎo)地位,沒有政府的參與,企業(yè)是難以宣傳到位的。第二，國際旅游管理經(jīng)驗為其提供了證明。我國發(fā)展旅游業(yè)時間尚短,但是，從國際上其他國家旅游業(yè)的發(fā)展情況來看,政府主導(dǎo)模式是很受國際上認可的旅游管理模式,而且這些國家管理模式的發(fā)展戰(zhàn)略都很成功,實踐結(jié)果和歷史經(jīng)驗都表明了政府主導(dǎo)模式是有科學(xué)依據(jù)的,是經(jīng)受得住實踐推銷的,是真正的符合我國旅游業(yè)發(fā)展要求的。

二、市場主導(dǎo)檇式的管理優(yōu)勢

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,計劃經(jīng)濟已經(jīng)不適應(yīng)社會發(fā)展的要求,我國經(jīng)濟體制面臨著改革,旅游業(yè)在新的經(jīng)濟體制下,其管理模式也需要進行改革，政府主導(dǎo)模式要向市場主導(dǎo)模式進行轉(zhuǎn)變，這不僅是市場經(jīng)濟的發(fā)展的必然要求，也是實現(xiàn)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然需要’政府必須要放權(quán)給市場進行管理,這樣才能提高旅游市場的經(jīng)營活力,保證旅游業(yè)繼續(xù)向前發(fā)展。

盡管市場是旅游業(yè)的主要管理者,但是政府也不是完全失去了管理權(quán)，有些內(nèi)容還需要依賴政府管理,這時，政府一定要做好到弓I導(dǎo)工作，保證旅游業(yè)發(fā)展不偏離軌道，一旦市場管理出現(xiàn)問題時,政府還要做好宏觀調(diào)控作用,保證市場經(jīng)營秩序的穩(wěn)定。政府管理的內(nèi)容主要包括:第一，政府要出臺與旅游業(yè)管理相關(guān)的法律法規(guī)。為了維護旅游市場的經(jīng)營秩序,保證旅游市場的公平交易，就要制定完善的法律法規(guī)來進行約束，法律法規(guī)是保證旅游業(yè)健康發(fā)展的前提條件。第二，政府要最好旅游業(yè)發(fā)展的宣傳工作。政府的公信力是最大的，由政府牽頭來宣傳旅游產(chǎn)品，會加快旅游業(yè)發(fā)展的步伐。第三,政府要保障旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)在發(fā)展過程中，對其影響最大的就是旅游企業(yè)的負效應(yīng),一旦旅游企業(yè)的經(jīng)營活動影響旅游業(yè)的順利發(fā)展，政府就要加以制止，并引導(dǎo)群眾理性消費，保證旅游行業(yè)可持續(xù)的健康發(fā)展。

三、我國旅游管理供式的發(fā)展方肉

1.政府要做好宏觀調(diào)控作用

在市場經(jīng)濟體制下,政府并不是完全退出了管理舞臺，而要要起到更好的輔助作用，當(dāng)市場管理發(fā)揮不了作用時,政府管理要進行宏觀調(diào)控,保證市場經(jīng)營秩序的穩(wěn)定，保證市場運作的健康。政府只是降低了干擾力度,減少了干擾領(lǐng)域，把市場能夠做好的事交給市場管理,把市場難以管理的事承擔(dān)過來管理,政府盡管不是旅游管理中的主導(dǎo)者,但是它的管理作用是不可忽視的。

2.市場的管理機制要逐步完善

市場既然成為了旅游管理中的主導(dǎo)者，那么，市場就要發(fā)揮出它的主導(dǎo)者作用，它不僅要加大管理力度和管理領(lǐng)域，更要完善市場管理機制,讓市場管理發(fā)揮出重要作用。其管理作用的主要表現(xiàn)包括:第一,擴大旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營規(guī)模。第二，促進旅游企業(yè)的發(fā)展，讓旅游企業(yè)的服務(wù)能力提髙。第三,參與旅游資源開發(fā)，增加旅游管理項目。第四,加快旅游企業(yè)融資,讓旅游企業(yè)發(fā)展壯大。

3.旅游行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮出良好的作用

旅游行業(yè)協(xié)會是由各類旅游業(yè)經(jīng)營單位、從業(yè)者為主組成的民間社團組織,它是旅游企業(yè)間和旅游企業(yè)和政府間溝通的橋梁,它的溝通作用表現(xiàn)在兩個方面:內(nèi)部溝通,也就是企業(yè)間的溝通，它是指旅游企業(yè)間相互監(jiān)督,規(guī)范行業(yè)人員的行為,保證旅游企業(yè)不違反法律法規(guī)的規(guī)定’雌游行業(yè)釀、快速的向前錄;外部溝通’也就是企業(yè)和麵間的溝通,它是指各旅游企業(yè)為了共同利益進行研究和探討，找出有利于自身行業(yè)發(fā)展的法律法規(guī)，并通過旅游行業(yè)協(xié)會來向政府提出法律法規(guī)的修改意見?？梢?旅游行業(yè)協(xié)會的作用是不可忽視的,它可以保證各旅游企業(yè)的行為統(tǒng)一,從而讓各旅游企業(yè)步調(diào)一致的向前發(fā)展,這又進一步推動了旅游行業(yè)的發(fā)展。

四、結(jié)語

第7篇：旅游管理優(yōu)勢范文

關(guān)鍵詞：中外；旅游管理；實踐；方向；方法；教師

1不同國家及國內(nèi)在旅游管理實踐教育中的特點

1.1美國在旅游管理實踐教育中的特點

在美國，旅游管理的實踐教育更多集中在學(xué)生的崗位適應(yīng)能力上，從這一行業(yè)的實際應(yīng)用考慮，進一步培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)宗旨意識，具備的教學(xué)特點如下：第一，認知能力是教育的最終目標(biāo)。根據(jù)旅游市場的基本需要進一步確定該專業(yè)教學(xué)的重點內(nèi)容，從而設(shè)計出符合市場需要的專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容。第二，強化學(xué)生的主動意識。在該專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，教師進一步通過教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新，提升學(xué)生對旅游專業(yè)課程的興趣，不斷構(gòu)建更為突出的學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。第三，教學(xué)方法的多元化。在教學(xué)過程中，該專業(yè)的教師更加注重教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新，主要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，這樣更為積極主動的教學(xué)方式被應(yīng)用到旅游管理實踐教學(xué)中。不同類型的學(xué)生在教學(xué)中都可以有效學(xué)習(xí)。

1.2瑞士在旅游管理實踐教育中的特點

這個歐洲國家更加注重職業(yè)教育，他們認為這一層次的人才是社會所需要的重要力量，需要進一步突出相關(guān)專業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。就旅游管理實踐教學(xué)方面具有以下特點：第一，店校合作化教育。將旅游管理專業(yè)學(xué)生在今后酒店管理中所遇到的實際問題與學(xué)校中的理論教學(xué)有機統(tǒng)一在一起，將實踐教學(xué)的課時量不斷增加，甚至超過了理論課時量，這樣就可以進一步保證學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)更多的掌握相關(guān)的旅游管理服務(wù)經(jīng)驗和技能。第二，迎合該領(lǐng)域的特征。由于這一專業(yè)在實際應(yīng)用中不斷突出服務(wù)水平和質(zhì)量的提升，這就需要進一步在校期間，學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)，因為學(xué)生在進行學(xué)習(xí)的過程中，將服務(wù)能力培養(yǎng)作為本專業(yè)培養(yǎng)的重點內(nèi)容，在課程內(nèi)容融入、教學(xué)重點把握等方面實現(xiàn)有效傾斜。

1.3澳大利亞在旅游管理實踐教育中的特點

澳大利亞是一個旅游資源較為豐富的國家，在培養(yǎng)旅游管理人才上，他們也是注重理論教學(xué)與實踐銜接，不斷提升他們對相關(guān)專業(yè)技能的掌握。具體的教學(xué)特點如下：第一，以旅游行業(yè)為依據(jù)，實現(xiàn)精確化教學(xué)。該國的旅游管理職業(yè)教育在課程設(shè)置等方面更多注重對旅游行業(yè)的符合度，這樣才能進一步培養(yǎng)主符合市場需求的專業(yè)管理人員，進一步精確出酒店管理、展會管理、休閑度假管理等具體的旅游管理方向。這種教學(xué)方向進一步確定之后，學(xué)生接受的專業(yè)技術(shù)教育更多貼合實際教育需要，實現(xiàn)他們對相關(guān)專業(yè)知識的掌握。第二，更加嚴(yán)格的實踐教學(xué)。在學(xué)生進入社會實習(xí)的過程中，設(shè)計一套更為嚴(yán)格的管理制度，從而保證學(xué)生在相關(guān)領(lǐng)域的實習(xí)中學(xué)習(xí)的主動性提升，從而保證實踐質(zhì)量，讓學(xué)生從實踐環(huán)節(jié)中積累更多的經(jīng)驗和技能。

1.4國內(nèi)在旅游管理實踐教育中的特點

國內(nèi)的旅游管理實踐教學(xué)也在不斷學(xué)習(xí)國外的先進經(jīng)驗和理念，不斷提升學(xué)生對專業(yè)知識和技能的掌握，使得他們應(yīng)用能力得到有效提升，構(gòu)建符合市場需要的教學(xué)內(nèi)容和方法，從而提升該專業(yè)教學(xué)的有效性。具體的教學(xué)特點有以下幾個方面：第一，符合崗位需求。進一步從旅游管理行業(yè)實際應(yīng)用出發(fā)，不斷調(diào)整該專業(yè)課程設(shè)置，選擇更多符合該專業(yè)需求的課程進行教學(xué)。第二，重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐是積累學(xué)生對旅游管理行業(yè)認識，優(yōu)化他們應(yīng)用能力的具體措施，在實踐環(huán)節(jié)中，學(xué)生可能更好地學(xué)習(xí)到相關(guān)的經(jīng)驗和理念，給他們提供運用專業(yè)理論進行實習(xí)的機會。第三，訂單式培養(yǎng)。從旅游管理企業(yè)的需要出發(fā)，按照他們的要求進行訂單式的人才培養(yǎng)，這樣就可以將企業(yè)管理中急需的專業(yè)知識進行有效融入，同時企業(yè)也將進一步融入該批人才的培養(yǎng)之中，提升該專業(yè)人才培養(yǎng)的針對性。

2中外旅游管理實踐教學(xué)的差異性暨國內(nèi)教學(xué)的差距分析

各國、國內(nèi)在旅游管理的實踐教學(xué)中教育理念是一致的，都是為了更為符合市場需要的專業(yè)管理人才，從而提升學(xué)生在就業(yè)中的核心競爭力，然而在具體的教學(xué)過程中還是存在一定的差異性，具體體現(xiàn)在以下方面：

2.1培養(yǎng)方向的不同

在國外，更多的職業(yè)學(xué)院將旅游管理人才的培養(yǎng)設(shè)置給更為細化的專業(yè)方向，例如美國就有更為細化的賭場管理等特色二級專業(yè)，這種細化的專業(yè)課程設(shè)置更加符合具有旅游崗位的需要。在國內(nèi)，學(xué)生在專業(yè)培養(yǎng)中，更多高職院校進行的是全才培養(yǎng)，由于國內(nèi)高職層次市場競爭壓力加大，很多學(xué)生畢業(yè)之后，找工作困難，為了進一步提升他們可以實現(xiàn)不同崗位的需求，拓展就業(yè)面，讓他們在高職教學(xué)階段，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識是現(xiàn)代國內(nèi)高職院校的基本特征，這樣的教育有著一定的優(yōu)勢，但是由于是全面學(xué)習(xí)，很多專業(yè)知識學(xué)習(xí)不夠細致，具體的實踐能力得不到掌握和應(yīng)用。因此，出現(xiàn)了學(xué)生進入任職崗位之中，他們適應(yīng)時間較長，需要進行二次培訓(xùn)，從而培養(yǎng)適應(yīng)更為貼合崗位需要的能力。

2.2教學(xué)對象的不同

在國外，高職教育需要具備一定的工作經(jīng)驗是入學(xué)的條件之一，只有具備一定酒店工作經(jīng)驗的人才能進入高職學(xué)校學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識。這樣使得該專業(yè)的教學(xué)人才在最初就具有基本的素養(yǎng)，他們具備了更為突出的實踐經(jīng)驗，可以有效提升他們對專業(yè)知識能力。還有一些國家要求入校的學(xué)生對旅游管理專業(yè)有著更多的志向和興趣，強化在教學(xué)對象的基本興趣點上有著更為突出。具備這些特點的學(xué)生可以更快地融入到高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)之中，學(xué)習(xí)的有效性、針對性得到進一步提升。國內(nèi)的高職教育入校學(xué)生都是畢業(yè)高中畢業(yè)生，他們對旅游行業(yè)的認識不足，他們選擇旅游管理專業(yè)可能具有一定的盲目性，學(xué)習(xí)過程中的針對性不強。

2.3教師隊伍的不同

在國外，更多的旅游管理專業(yè)的教師都是具有一定的旅游管理經(jīng)驗的管理人員，他們負責(zé)該專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)，他們在選擇專業(yè)教師的時候更多看重的是在酒店等領(lǐng)域的管理經(jīng)驗，沒有將教師的學(xué)歷作為任職的重要依據(jù)，對教師的教師資格實現(xiàn)后置，即當(dāng)他們選擇教師這一職業(yè)之后，在進行教師專業(yè)資質(zhì)的培養(yǎng)認證工作，這樣可以使得大量具有實踐經(jīng)驗的旅游管理專業(yè)人才進入高職院校進行專業(yè)知識教學(xué)。在國內(nèi)，高職院校對專業(yè)人才的選擇首先是他們的學(xué)歷，目前高職選擇的最低也需要是碩士生，他們雖然具備較強的理論知識，但是實踐經(jīng)驗不足，在旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)中的任職能力不強，另外國內(nèi)高職院校要求進入教師隊伍的人才必須具備教師資格證，這樣就進一步阻礙了具有實踐經(jīng)驗的專業(yè)管理人才進入高職學(xué)院。

3國內(nèi)高職旅游管理實踐教育改進的具體措施

3.1細化旅游管理專業(yè)課程的實踐教學(xué)方向

在進入專業(yè)課程培養(yǎng)的過程中，需要進一步細化相關(guān)專業(yè)實踐的方向性，需要具備具有專業(yè)適應(yīng)性的專才，這才符合職業(yè)教育的特點，針對國內(nèi)旅游市場的特點，找尋高職院校培養(yǎng)旅游管理專業(yè)具體的細化方向，進行更加具有針對性的培養(yǎng)人才。例如，現(xiàn)在更多的高職院校已經(jīng)進一步細化出酒店管理方向，這是旅游管理專業(yè)更為細化的二級專業(yè)方向，將其有效細化出來之后，教師可以根據(jù)這一專業(yè)方向選擇更加符合需要的專業(yè)實踐環(huán)節(jié)，進入相關(guān)的酒店實習(xí)，讓他們在酒店中理解相關(guān)管理學(xué)的知識和應(yīng)用水平。另外，細化方向還有會展管理，旅游管理等。

3.2融入多元化的教學(xué)方法

由于國內(nèi)旅游管理專業(yè)學(xué)生都是應(yīng)屆高中生，他們對這一專業(yè)的認識不足，可能在今后學(xué)習(xí)的主動性、積極性上缺乏動力，因此需要進一步突出教學(xué)的有效性，提升他們學(xué)習(xí)的針對性。只能在教學(xué)方法和手段的多樣性上想辦法，這樣才能進一步提升他們學(xué)習(xí)的主動性和興趣。例如：基于工作過程的項目教學(xué)法。在旅游管理實踐教學(xué)中，實施這一教學(xué)方法可以有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度。具體來說，首先，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力組建項目研究小組。組建專業(yè)課程學(xué)習(xí)研究小組。因為在相關(guān)案例的分析過程中，需要有人開展資料收集工作，有人需要進行組內(nèi)人員協(xié)調(diào)工作，有人需要代表研究小組最終發(fā)言工作。其次，布置項目任務(wù)。教師根據(jù)專業(yè)理論知識進行分析講解，讓學(xué)生有一個整體性的知識掌握，再布置相關(guān)的項目案例，設(shè)置相關(guān)的問題分析，給定學(xué)生的探討分析時間。最后，項目成果匯報及點評工作。另外還有導(dǎo)學(xué)案，將有意思的實際案例在教學(xué)之前介入，奠定學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的利用也是實現(xiàn)學(xué)生開放式學(xué)習(xí)的有效手段，將相關(guān)專業(yè)知識的內(nèi)容上傳網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可以有針對性的選擇自己所需要的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，教師可以不受課堂的限制，學(xué)生可以隨時隨地與教師、同學(xué)交流，這樣可以幫助他們學(xué)習(xí)的有效性。

3.3培養(yǎng)雙師型教師隊伍

教師在旅游管理的實踐經(jīng)驗上需要具備更多的實踐經(jīng)歷，這樣才能保證他們在實踐教學(xué)中可以將相關(guān)的管理經(jīng)驗教授給學(xué)生。因此在教師隊伍引入和培養(yǎng)上需要實施更為突出的管理；首先教師在引入環(huán)節(jié)，進一步偏向他們的實踐經(jīng)驗，選聘那些具有實踐經(jīng)驗的人才進入高校，他們可以帶來更多的實踐管理理念，在教學(xué)中可以有效提升學(xué)生的視野和實踐能力。其次強化教師的實踐能力培養(yǎng)，例如寒暑假，將該專業(yè)教師選派到相關(guān)企業(yè)進行實踐培養(yǎng)，在旅游企業(yè)中不斷提升他們對理論知識的理解和應(yīng)用，進一步拓展他們列舉案例的實用性，重點培養(yǎng)他們專業(yè)實踐經(jīng)驗，進一步提升他們認知實踐教學(xué)的能力。

4結(jié)束語

第8篇：旅游管理優(yōu)勢范文

一、引言

由于旅游行業(yè)的飛速發(fā)展，相應(yīng)的衍生服務(wù)行業(yè)也在隨著旅游業(yè)的發(fā)展而獲得了很大的提升發(fā)展空間，人們的旅游體驗和旅游質(zhì)量也得到很大的提高。隨著，人們的經(jīng)濟水平和物質(zhì)條件的提稿，人們在經(jīng)濟條件富裕的條件下，也逐漸對精神方面有了更高的追求。從目前的研究成果和實踐來看，人們在享受精神追求時，就會對相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)生一定的依賴性。對于旅游也來說，在某種程度上人們精神方面對旅游服務(wù)和旅游產(chǎn)品的追求，就會使得旅游業(yè)得到了進一步的發(fā)展，形成一種相互促進的態(tài)勢。

然而，從目前旅游行業(yè)的管理現(xiàn)狀來看，在旅游業(yè)發(fā)展迅速的期間，難免會碰到一定發(fā)展問題，盡管對于旅游業(yè)所面臨的困境，有關(guān)管理部門也制定了一系列政策來大力發(fā)展旅游業(yè)，但這些政策只執(zhí)行過程中有些卻很難獲得良好的長期效果，因此，及時地對問題進行研究，并對對策進行探討成為擺在旅游管理者面前的重要課題?；诖耍瑸榱吮Ｕ虾痛龠M我國旅游行業(yè)的健康發(fā)展，本文對改善我國旅游管理的相關(guān)對策進行了探討，以期起到一定的促進作用。

二、旅游管理面臨的困境

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較薄弱

近幾年來，我國旅游業(yè)的發(fā)展遇到了很多的困境，旅游行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)比較薄弱。同時，一些城市對于旅游景區(qū)的規(guī)劃力度、投入力度和建設(shè)強度的不足，這些都使得游客的需求程度遠遠不能滿足，影響了旅游業(yè)的擴大發(fā)展。從旅游行業(yè)的角度研究而言，我國的旅游管理面臨著較為明顯的困境，具體來說，主要面臨著以下幾個方面的難題：

1、景區(qū)基礎(chǔ)條件層次不齊。在許多旅游景區(qū)中，特別是一些發(fā)展較早的旅游景區(qū)中，交通問題常常困擾著景區(qū)的管理者和游客。從整體局面來看，在我國的道路交通建設(shè)中，對于旅游景區(qū)建設(shè)中的交通規(guī)劃常常不重視，由此導(dǎo)致景區(qū)的交通便利程度遠遠不能滿足游客的要求。換個角度來看，交通是否便利直接影響著旅游景區(qū)對于游客的吸引力，而且還關(guān)系到景區(qū)未來的發(fā)展質(zhì)量，因此，交通條件應(yīng)當(dāng)引起管理者的重視。同時，我國的城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)程度不高，景區(qū)的周邊環(huán)境也不能滿足人們對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。

2、景區(qū)環(huán)境遭到破壞。在一些旅游景區(qū)內(nèi)，市場可以見到垃圾成堆的情形，在游客不注意景區(qū)環(huán)境的影響下，造成了污水的處理并沒有達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在我國的旅游環(huán)境的相關(guān)規(guī)章要求中，也缺乏對于這一方面的具體要求，使得旅游景區(qū)的管理工作做起來也很艱難，這對于旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也會造成了一定的負面影響。此外，我國并沒有針對具體的旅游景點的環(huán)境進行有效的保護，在一定程度上還忽視了對于旅游景區(qū)的環(huán)境進行科學(xué)有效利用與持久保護。此外，在旅游景區(qū)的發(fā)展過程中，旅游景區(qū)的相關(guān)部門也忽視了對于長期利益的考慮，這些都使得景區(qū)的管理工作陷入了困境。

（二）缺乏完善的管理體制

在我國的旅游的經(jīng)濟發(fā)展中，許多旅游景區(qū)的管理體制定制的時期都比較久遠，制定的管理制度往往更新?lián)Q代都比較滯后。在旅游景區(qū)的管理體制中，如管理權(quán)限方面，很多旅游景區(qū)的相關(guān)規(guī)章體系中并沒有及時對各部門及各工作人員的工作職責(zé)的制定進行有效明確。針對旅游行業(yè)的發(fā)展，很多的規(guī)章都起著至關(guān)重要的作用。但是由于世界各地游客的風(fēng)俗民情不同，有著不同的習(xí)慣和特色，這對我國的旅游事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生很多的阻礙。

此外，我國的旅游管理部門在進行旅游景區(qū)的相關(guān)事宜進行指定的管理規(guī)章時，就會由于考慮不周等原因造成旅游景區(qū)的管理不足，影響旅游景區(qū)的逐漸完善和發(fā)展。但是，對于旅游的規(guī)章制度制定時，一定要對旅游理念的構(gòu)思進行適時調(diào)整。對于旅游業(yè)的管理過程中，就會出現(xiàn)了一些問題。對于管理部門的具體管理職能不同，在進行景區(qū)的管理時往往會出現(xiàn)管理任務(wù)交叉，管理景區(qū)重疊的現(xiàn)象。針對旅游景區(qū)的管理很多地方存在多頭管理現(xiàn)象，常常會有很多部門的多個職能部門共同參與，造成職權(quán)重合、管理混亂現(xiàn)象。

（三）旅游產(chǎn)品的開發(fā)相似度高

在現(xiàn)在我國內(nèi)開發(fā)的旅游景區(qū)內(nèi)，常常會出現(xiàn)管理景區(qū)的開發(fā)內(nèi)容出現(xiàn)相似的狀況，造成對于對旅游產(chǎn)品進行開發(fā)的過程中，由于旅游景區(qū)的產(chǎn)品過于相似，讓游客在旅游的過程中，享受不到旅游景點的獨特帶給游客異樣的體驗，留下的都是相類似的景區(qū)自然環(huán)境和可視化景觀的印象，并沒有與眾不同的旅游感覺，特別是缺少深入內(nèi)心的感受。此外，在進行公園的主體建設(shè)中選擇的建設(shè)方案水平太低，已經(jīng)滿足不了游客的精神需求，造成旅游景區(qū)的欣賞的價值功能與娛樂目標(biāo)都無法獲得充分發(fā)揮。

此外，在進行同類旅游景區(qū)的特點比較中，他們之間的競爭十分激烈，使一些處于劣勢條件不好的景區(qū)開始大肆模仿熱銷的旅游景區(qū)的旅游產(chǎn)品。這些旅游景點的建設(shè)完全忽視了建設(shè)重要發(fā)揮自己的優(yōu)勢，避免由于景區(qū)的建設(shè)雷同性，造成游客的審美疲勞，容易對景區(qū)的旅游產(chǎn)品產(chǎn)生不滿情緒。游客內(nèi)心會覺得自己的旅游不值等其他原因，導(dǎo)致游客不會進行再次的旅游觀賞。這些都會給景區(qū)的旅游帶來一定的負擔(dān)，無法為其所在的旅游景區(qū)帶來良好的經(jīng)濟效益。

（四）缺乏完善的旅游管理法規(guī)

在進行旅游法規(guī)的制定過程中，總是會忽視對于旅游管理法規(guī)的制定具有針對性，大多數(shù)的法規(guī)的制定都是地域性、臨時性的。在制定旅游景點的相關(guān)管理規(guī)范時，主要針對的法規(guī)的管理對象是對于本景點的利益進行有效保護，法規(guī)的制定中往往忽視了對于游客的利益的保護，缺乏相應(yīng)的保護管理保障措施。

在許多旅游管理法規(guī)的制定中，由于旅游管理法規(guī)的制定都是缺乏法律保障的。針對涉及游客的自身利益的，在實施的過程中，總是存在許多困難。此外，旅游管理法規(guī)的制定時，總是牽扯的范圍面積較小，管理的范圍小不夠全面。如大多數(shù)旅游管理中的法律法規(guī)中，環(huán)境及景點總是作為重點保護對象的，這對于景點的開發(fā)產(chǎn)生了一定的限制，不利于旅游業(yè)的進一步發(fā)展。

（五）旅游管理的信息化程度較低

在進行旅游景區(qū)的管理過程中，大多數(shù)的旅游景點都是忽視了對于景區(qū)的信息化管理，現(xiàn)代社會是信息社會，信息技術(shù)在人們的日常生活中扮演著無比重要的角色。因此，在進行旅游景點的管理中，對于旅游景點的信息化管理的發(fā)展趨勢是不可阻擋的。信息的發(fā)展對于在旅游景區(qū)的發(fā)展有著重要意義，但是現(xiàn)階段我國的旅游產(chǎn)業(yè)管理信息化的程度非常低。從游客的角度而言，旅游產(chǎn)品帶給他們的更多的是精神上的視覺享受，他們渴望看到更加賞心悅目的旅游環(huán)境，這對于游客的消費過程中的意義是十分重要的。在進行旅游景區(qū)的信息化管理時在一定程度上，能夠引發(fā)游客的“流動”。而人的流動對于旅游景區(qū)的收益是十分重要的。這也勢必會涉及到商品的銷售及費用的支付等情況。這個過程需要進行信息化管理與旅游景區(qū)的相互結(jié)合，促進景區(qū)給游客提供更多的服務(wù)，能夠有效促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及旅游景區(qū)的收益。

三、我國旅游管理困境的應(yīng)對措施

（一）加大對旅游項目的建設(shè)

在旅游景區(qū)的建設(shè)時，要充分考慮到景區(qū)的環(huán)境優(yōu)勢，進行積極的研究設(shè)計，爭取建設(shè)具有一定環(huán)境特色的旅游景區(qū)。在進行建設(shè)時要采取有效措施，進行旅游建設(shè)項目時，要充分掌握開發(fā)資金的投入來源。確保進行旅游項目建設(shè)時，項目資金的投入充足，確保環(huán)境設(shè)施的強硬，以保證旅游環(huán)境的安全性。要想該地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)得到充分的發(fā)展，就要十分注重旅游項目的開發(fā)，確保旅游項目對于游客具有很強的吸引力。進行旅游項目的開發(fā)時，需要投入大量的資金，因此，旅游管理中的相關(guān)建設(shè)人員，一定要轉(zhuǎn)注對專項資金的深入管理，使得資金都能最合理地應(yīng)用到旅游項目的開發(fā)建設(shè)中去。對于某些影響因素的正確運用，使得旅游項目的開發(fā)都能夠科學(xué)合理，能夠帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟進一步提升，促進旅游項目的開發(fā)和管理進行有效結(jié)合。

目前，我國旅游業(yè)的發(fā)展尚在初期階段，后期工作的開發(fā)及管理對于以后的旅游事業(yè)甚至當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟收入都會產(chǎn)生一定的影響。所以在進行旅游環(huán)境建設(shè)時，一定要確保經(jīng)濟資金的來源充足，使得旅游行業(yè)的發(fā)展得越來越好，進一步帶動經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)良好的相互促進的局面。

（二）注重我國旅游行業(yè)管理體制的健全與完善

我國旅游業(yè)的發(fā)展正在朝著行業(yè)管理的方向進行，在進行旅游行業(yè)管理中，管理體制是否健全與完善對于我國旅游業(yè)的進一步完善與整改起著十分重要的作用。近幾年來，在我國的旅游景區(qū)的建設(shè)與管理中，大部分旅游景點還處在針對政府的相關(guān)管理部門進行管理的階段，這種管理模式完全不能適應(yīng)社會發(fā)展的需要。旅游業(yè)在一步步的發(fā)展中，越來越朝著行業(yè)管理的方向發(fā)展，這種發(fā)展趨勢正是因為適應(yīng)社會發(fā)展需求才產(chǎn)生的。同時，旅游行業(yè)管理中，不僅僅要考慮景區(qū)的管理保護政策，還要為游客的自身利益進行考慮。另外，管理的實際操作中，主要是將景區(qū)管理進行進一步細分，分配到具體的企業(yè)進行管理。而現(xiàn)實中的景區(qū)的管理工作幾乎還是由政府進行的掌控，旅游企業(yè)的發(fā)展方向，一直在向著不斷的健全與完善我國旅游行業(yè)的管理制度的角度進行。

（三） 加強旅游業(yè)管理當(dāng)中的監(jiān)督與處罰力度

我國旅游業(yè)要是想向著更加健康的方向發(fā)展，就必須要嚴(yán)格按照規(guī)章制度進行管理，旅游景區(qū)的管理規(guī)章的滯后性也是造成旅游經(jīng)濟發(fā)展緩慢的主要因素。管理體制的制定一定要嚴(yán)格根據(jù)經(jīng)濟的發(fā)展趨勢進行，在旅游管理制度相對落后時，會導(dǎo)致旅游業(yè)的發(fā)展存在一定的弊端。在旅游管理體系的構(gòu)思中，一定要符合先進的管理理念。

此外，在進行旅游業(yè)的管理過程當(dāng)中，必須要采取一定的管理手段進行有效的景區(qū)的監(jiān)督管理，必須加強相應(yīng)的處罰力度。我國旅游管理過程當(dāng)中，監(jiān)督以及處罰相關(guān)方面的相關(guān)的管理制度發(fā)展不健全，就會使得管理景區(qū)的有關(guān)措施不到位。造成了景區(qū)的管理工作手段缺失，因此一定要做好相應(yīng)的監(jiān)督與處罰制度，有關(guān)部門一定要對管理規(guī)章進行不斷的改進與完善，要結(jié)合當(dāng)前的突出問題，制定出針對性的管理辦法和管理制度，確保今后旅游管理工作的有序發(fā)展。

四、結(jié)語

第9篇：旅游管理優(yōu)勢范文

一、慕課教學(xué)模式的特點

“慕課”的含義是大規(guī)模在線開放課程。大規(guī)模主要體現(xiàn)在教學(xué)規(guī)模的龐大，往往涉及幾萬甚至百萬人。在線開放主要強調(diào)了教育方式的公開公平和網(wǎng)絡(luò)化。全世界范圍內(nèi)只要有網(wǎng)絡(luò)就可以參與課程學(xué)習(xí)。慕課時代的到來，帶來了教學(xué)方式和教學(xué)理念的雙重變革，有兩大特點：

（一）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)者主體地位的尊重和彰顯。從具體授課方式上，雙向互通的教學(xué)代替了傳統(tǒng)的單向灌輸，教學(xué)相長代替了以往的教師主體。從涉及授課內(nèi)容上，自主選擇學(xué)習(xí)的內(nèi)容取代了教師“一言堂”。

（二）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)環(huán)境的全新改變和突破。傳統(tǒng)教學(xué)一般局限在某一特定的學(xué)習(xí)場所，時間、地點均相對固定，授課效果受空間條件約束較大。慕課則通過互聯(lián)網(wǎng)的引入突破了時空的界限，極大地擴展了學(xué)習(xí)場域。學(xué)習(xí)過程和方式更加靈活自主，可以讓學(xué)習(xí)者在任何空閑的時間與方便的場所進行。

二、慕課時代對旅游管理本科教學(xué)的影響

（一）旅游管理教學(xué)的開展方式發(fā)生了變化”

智能隨身設(shè)備的普及，使得大學(xué)生的日常生活與網(wǎng)絡(luò)密不可分。借助網(wǎng)絡(luò)流行起來的慕課，悄然讓學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣由被動變?yōu)橹鲃?，學(xué)生開始嘗試選擇自己感興趣的知識和信息。另外，視頻、圖片、文字等為主要展現(xiàn)形式的教學(xué)模式，使教學(xué)資源趨于立體，既提高了學(xué)生的教學(xué)體驗，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。

（二）旅游管理教學(xué)的信息傳播發(fā)生了變化

這種變化主要體現(xiàn)在速度快和數(shù)量大上。慕課利用互聯(lián)網(wǎng)開展在線學(xué)習(xí)，全世界各地的學(xué)生幾乎可以在同一時間得到信息的最快傳播。同時，互聯(lián)網(wǎng)上海量的信息都可以成為其可用的知識素材。這種信息傳播的方式無疑更加符合現(xiàn)代教學(xué)改革的要求，也更符合當(dāng)下學(xué)生的教育訴求。

三、慕課時代背景下旅游管理本科教學(xué)改革的思考與建議

（一）發(fā)揮“慕課”優(yōu)勢，合理設(shè)計特色旅游管理教學(xué)模式

談及旅游管理，學(xué)生頭腦中首先反應(yīng)出的是旅游六大要素有關(guān)的內(nèi)容。但其實這只是旅游管理的冰山一角。慕課廣納天南海北各個領(lǐng)域教學(xué)視頻的這一特點，恰能滿足打開學(xué)生知識面的要求。從事旅游管理本科教學(xué)的老師就可以正確引導(dǎo)學(xué)生參與慕課學(xué)習(xí)，促使使其養(yǎng)成自發(fā)、積極、主動的學(xué)習(xí)習(xí)慣。其次，可以嘗試打破傳統(tǒng)考核方式倡導(dǎo)創(chuàng)新性考核。如通過個人網(wǎng)站、微博等建立微型旅游網(wǎng)絡(luò)課程，或通過各類智能平臺模擬或創(chuàng)建旅游企業(yè)運行等。這些不僅可以作為課程的考核方式，更能夠開發(fā)思維、培養(yǎng)創(chuàng)新，為其提供足夠的發(fā)展空間。

（二）立足“慕課”教學(xué)資源，有效延伸高校旅游教學(xué)場域

慕課教學(xué)最大的特點在于其可以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享。因此，高校與旅游企業(yè)之間的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作更加容易實現(xiàn)，符合當(dāng)前提出的“信息共享、人才交流、協(xié)同創(chuàng)新”的理念。1、依托慕課教學(xué)的平臺積極探索校企合作模式。于高校，學(xué)生實習(xí)基地的建設(shè)、專業(yè)實踐的開展，可以因為慕課的使用更加便利和高效。于企業(yè)，可以為在職員工培訓(xùn)提供教學(xué)和進修平臺。2、可以通過慕課將旅游企業(yè)的真實案例引入在線教學(xué)。既有利于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，也為企業(yè)員工與高校師生搭建了溝通、交流、討論的平臺，從長遠看有利于構(gòu)建市場需求型的人才培養(yǎng)模式。

（三）借力“慕課”潮流，科學(xué)搭建旅游管理網(wǎng)絡(luò)教育平臺

專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建勢必成為未來旅游管理教學(xué)的得力助手。我們可以從硬件環(huán)境、軟件技術(shù)、教師培訓(xùn)三方面展開旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建。第一，在硬件上引進數(shù)量足、質(zhì)量高的計算機、音響等設(shè)備，并隨時保障設(shè)備的正常運行與維護。第二，外聘或組建專門的技術(shù)小組保障平臺軟件技術(shù)的合理使用。如對于文字、圖片、視頻等的處理，以及對平臺數(shù)據(jù)資源進行隨時的更新、優(yōu)化、整合與分析。第三，通過進行信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)，不僅能促進教師教學(xué)方式現(xiàn)代化和教師隊伍先進化，而且有助于學(xué)生在緊跟時展腳步下，提高學(xué)習(xí)效果。

四、結(jié)束語