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一、“新縣開心教育農(nóng)場”概述
1.基本構(gòu)想
為實現(xiàn)孩子們必須在“今后的新時代”中生存下去這一目標(biāo)特,制定“農(nóng)業(yè)研究計劃”。
該計劃包括知識基礎(chǔ)社會、可持續(xù)的社會、虛擬世界、全球本土化社會、必須自己整備食品環(huán)境的時代。各學(xué)??筛鶕?jù)本地區(qū)、兒童和學(xué)生的實際情況,將農(nóng)業(yè)體驗定位到各教學(xué)科目的學(xué)習(xí)之中,使孩子們注意到農(nóng)業(yè)的美好,珍惜生命和人與人的情義,熱愛故鄉(xiāng)新并引以為自豪,同時期待提高學(xué)習(xí)力,更好地解決實現(xiàn)可持續(xù)的社會的問題。即期待提高孩子們的生存能力。
(1)“農(nóng)業(yè)研究計劃”的目的
該計劃是實現(xiàn)新縣教育規(guī)劃中提到的五個方面之一的“培養(yǎng)扎實的學(xué)力、寬廣的胸懷、健康的身體”。預(yù)期的遠(yuǎn)景有三。
一是使孩子更好地解決實現(xiàn)可持續(xù)社會的問題,這是未來的故事。
二是使孩子學(xué)會感謝豐富的食物的恩惠,珍惜生命和人與人的情義,這是生命的故事。
三是使孩子感恩本地區(qū)農(nóng)業(yè)的美好,熱愛故鄉(xiāng)新并引以為自豪,這是熱愛故鄉(xiāng)的故事。
(2)教育課程上的定位
與“農(nóng)業(yè)研究計劃”相關(guān)的教學(xué)科目。(*根據(jù)文部科學(xué)省“學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要”編制各教學(xué)科目活用農(nóng)業(yè)體驗的單元,并按學(xué)校種類編制、收錄基本計劃)
涉及各教學(xué)科目的內(nèi)容有: 社會科(農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)、地區(qū)學(xué)習(xí)、地區(qū)歷史學(xué)習(xí))、理科(生物學(xué)習(xí))之生活(栽培和飼養(yǎng))、家庭(飲食教育)之技術(shù)和家庭、繪畫和美術(shù)之道德(生命的學(xué)習(xí))、綜合學(xué)習(xí)實踐(環(huán)境教育、健康教育、職業(yè)教育)、特別活動(營養(yǎng)午餐指導(dǎo)、郊游和集訓(xùn)的例行活動、俱樂部活動)。
在明確各計劃在學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要中的定位后,各學(xué)??梢愿鶕?jù)本地區(qū)、兒童和學(xué)生的實際情況,有選擇地定位教育課程進(jìn)行農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí),努力進(jìn)行一貫性的指導(dǎo)。
(3)“農(nóng)業(yè)研究計劃”實踐場所就是教育農(nóng)場
場所包括新縣農(nóng)業(yè)、新縣南東笠卷、Ikutopia食花、新縣中央?yún)^(qū)清五郎、市內(nèi)各地農(nóng)家、市區(qū)各地學(xué)校教育田、市內(nèi)各地學(xué)校教學(xué)園等。新縣各學(xué)??梢詫⑺邪凑铡稗r(nóng)業(yè)研究計劃”進(jìn)行農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)的場所都定義為“教育農(nóng)場”。各學(xué)校在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)根據(jù)地區(qū)和學(xué)校的實際情況,選擇可以進(jìn)行學(xué)習(xí)的教育農(nóng)場,以便就近就便開展社會體驗實踐活動。
(4)“農(nóng)業(yè)研究計劃”看重的方面
“農(nóng)業(yè)研究計劃”著重在以下五個方面進(jìn)行設(shè)計。
一是通過五感來學(xué)習(xí)。孩子們可以通過五感的協(xié)調(diào)進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)活動,從而獲得結(jié)合自己體驗感受與知識整合的切實學(xué)習(xí)效果。
二是通過農(nóng)魂來學(xué)習(xí)。人要生存就需要讓“培育”和“消費(fèi)”兩者相互協(xié)調(diào)起來,這被稱為“農(nóng)魂”。孩子們可以了解食物是怎樣被生產(chǎn)、加工、烹飪出來,體會在此過程中生命的結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)中的付出,并將體驗收獲形成成果、作品,由此自然地將勞動、吃飯等生活的意義作為自己的事加以考量。
三是通過勞動來學(xué)習(xí)。進(jìn)行體驗學(xué)習(xí),著重孩子們在勞動中的真誠付出。孩子們在思考決定自己將來的工作和生活方式時,勞動體驗是必不可少的。他們通過進(jìn)行農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí),開始關(guān)注到勞動的意義,能認(rèn)真思考適合自己的工作到底是什么,可以提高職業(yè)意識,從中獲得選擇自己未來前程的思路。
四是通過“體驗活動”“相互合作”和“語言互動”來學(xué)習(xí)。孩子們在學(xué)習(xí)課題、展望前景、相互合作、語言互動中, 不斷總結(jié)、回顧學(xué)習(xí)過程,定位農(nóng)業(yè)體驗活動。
五是向?qū)<覍W(xué)習(xí)。新縣農(nóng)業(yè)園明確專家、講師、教師各自承擔(dān)的職責(zé)以及如何推進(jìn)學(xué)習(xí),以便有效指導(dǎo)孩子們的實踐。
(5)以將農(nóng)業(yè)體驗活動提高到農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)層次為目標(biāo),并以兩種學(xué)習(xí)作為觀點(diǎn)制定了“農(nóng)業(yè)研究計劃”。
這兩種農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí),一是有意義、有計劃地培養(yǎng)所有孩子,使其掌握按照學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要所必須擁有的教學(xué)科目,形成學(xué)習(xí)力;二是使孩子們自然地掌握各種能力的學(xué)習(xí),收獲農(nóng)業(yè)帶來的教育效果,學(xué)會應(yīng)付各種情況。
如能實現(xiàn)以上目標(biāo),即可將農(nóng)業(yè)體驗活動提高到農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)層次。
2.建立支援體制
(1)與設(shè)施關(guān)聯(lián)的支援
“新縣農(nóng)業(yè)園”為實現(xiàn)其教育價值和功能長時間不動搖,確立了以下7個概念。
一是孩子們可以進(jìn)行真正的農(nóng)業(yè)體驗;
二是孩子們可以學(xué)習(xí)可持續(xù)的循環(huán)型農(nóng)業(yè);
三是孩子們可以進(jìn)行結(jié)合體驗和知識的學(xué)習(xí),以培養(yǎng)生存能力;
四是孩子們可以進(jìn)行與農(nóng)業(yè)體驗、加工體驗、飲食體驗相關(guān)的學(xué)習(xí);
五是孩子們可以進(jìn)行熱愛故鄉(xiāng)并引以為自豪、珍惜生命的學(xué)習(xí);
六是孩子們可以進(jìn)行通過農(nóng)業(yè)體驗提高職業(yè)意識的學(xué)習(xí);
七是孩子們可以在接受農(nóng)家支援的同時,與伙伴互相合作,加深情義。
(2)與計劃相關(guān)的支援
一是新縣農(nóng)業(yè)園的設(shè)施。包括:落實基本計劃的實施;納入學(xué)校愿望的修正計劃的實施;與學(xué)校共同開發(fā)的計劃的實施。
二是各學(xué)校、學(xué)園(幼兒園)。包括:落實學(xué)校、學(xué)園的計劃;聯(lián)手學(xué)校和農(nóng)業(yè)人士的支援。
三是提供信息。包括:供“農(nóng)業(yè)研究計劃”實踐的形態(tài)、成果和課題等的相關(guān)信息。
(3)農(nóng)業(yè)研究計劃一覽
這里列舉了小學(xué)計劃(見表1)、主要體驗活動計劃(見表2)和農(nóng)業(yè)園之族計劃(見表3)。
二、教學(xué)案例
1.實踐活動主題
“是那樣嗎――隱藏在牛奶中的生命的恩慧!”
涉及“農(nóng)魂”――自己培育(種植、照看、采集、收獲)
在學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要中的定位:
小學(xué)校所有年級:特別活動[班級活動]
特別活動[班級活動]通識的要求:
通過農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí),以孩子們親身體驗方式展現(xiàn)孩子們是怎樣學(xué)習(xí)的,并記錄該內(nèi)容處于學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要的哪些內(nèi)容領(lǐng)域。如,本體驗活動涉及學(xué)習(xí)指導(dǎo)綱要的“適應(yīng)日常生活和學(xué)習(xí)以及健康安全”“基于飲食教育觀點(diǎn)的學(xué)校營養(yǎng)午餐和形成良好的飲食習(xí)慣”等內(nèi)容。
2.體驗活動
目的:
按順序記錄有效的體驗過程,了解各種農(nóng)業(yè)體驗活動的學(xué)習(xí)流程,以增強(qiáng)孩子們的生存能力。體會與牛奶相關(guān)的大自然的恩惠,并表達(dá)感激之情。
在體驗學(xué)習(xí)之前,教師可以記錄學(xué)生的問題,來提高學(xué)生的問題意識、提高學(xué)生興趣和學(xué)生關(guān)注的事例,使體驗學(xué)習(xí)變成更加充實、豐富的學(xué)習(xí)與體驗活動。
【活動1】牛奶問答比賽
例如:是不是雄性、雌性都產(chǎn)奶?
學(xué)生也會提問:如果牛犢不出乳汁怎么辦?
【活動2】擠奶體驗、與奶牛親密接觸
與用擠奶練習(xí)機(jī)時不一樣,要用手溫暖、柔軟地擠奶。
【活動3】試飲牛奶
體會身體和骨骼的生長需要牛奶的滋養(yǎng),調(diào)查牛奶擠出后,牛奶變成什么樣了。
教師提示:
農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí),可以通過插圖和學(xué)生的表達(dá),按照活動順序記錄自己的感想,以及設(shè)想農(nóng)家人的生活。
體驗活動后,根據(jù)學(xué)校的要求,通過清掃畜舍、喂食等表示對它們的感謝之意。最后進(jìn)行評價。(見表4)
三、啟示與思考
北京市從2008年開始,把開展“社會大課堂”課程開發(fā)項目的研究與實施作為一項政府的實事工程。近期,又出臺了一系列教育綜合改革的文件,“中小學(xué)各學(xué)科10%的課時用于校內(nèi)外實踐活動”明確列在相關(guān)文件中。如何有效落實,真正成為學(xué)生校內(nèi)外綜合性的學(xué)習(xí)實踐?日本新縣“開心教育農(nóng)場”計劃給我們以下幾點(diǎn)啟示。
1.政府推動
由新縣教育委員會主持推動,通過推進(jìn)教育的方式,進(jìn)一步發(fā)揮新縣田園型城市的優(yōu)勢,并腳踏實地,努力實現(xiàn)“新縣教育規(guī)劃”。并且,充分考慮肩負(fù)起新時代使命的新縣的孩子們所需的“生存能力”,聯(lián)合農(nóng)林水產(chǎn)部門制定了將農(nóng)業(yè)體驗活動活用到學(xué)習(xí)之中的“農(nóng)業(yè)研究計劃”。由政府推動的教育行動,力度空前。
2.因地制宜
眾所周知,新縣是人口超過80萬人的縣市,近郊田園地帶廣闊,擁有以大米為主的豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源,學(xué)生有條件愉快地體驗到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境。人們在這里辛苦地耕作,付出辛勤汗水,豐富的農(nóng)產(chǎn)品和家畜加工業(yè),都可以給孩子們以智慧和靈感,客觀上促進(jìn)了學(xué)生們的健康成長,也促使各學(xué)校按照地區(qū)特征和學(xué)校的實際情況、教學(xué)科目等,有選擇地定位教育課程進(jìn)行實踐,將教育規(guī)劃的實現(xiàn)變?yōu)楦忧袑嵉男袆?。我國地域遼闊,各地差異大,各地區(qū)可以結(jié)合本地區(qū)實際,引導(dǎo)學(xué)生開展有效的實踐活動。
3.全員參與
該計劃讓新縣內(nèi)的所有中小學(xué)生都進(jìn)行農(nóng)業(yè)體驗和學(xué)習(xí)的實踐活動。通過在學(xué)習(xí)基地進(jìn)行的農(nóng)業(yè)和食品的體驗學(xué)習(xí),努力提高孩子們的學(xué)習(xí)力,培養(yǎng)孩子們寬廣的胸懷和健康的身體。同時,也加深對本地區(qū)引以為傲的農(nóng)業(yè)和食品的理解,增進(jìn)孩子們對故鄉(xiāng)的熱愛、自豪,培養(yǎng)他們的生存能力。
4.注重體驗
“農(nóng)業(yè)研究計劃”除了此前已有的農(nóng)業(yè)體驗的學(xué)校教育田、學(xué)校教學(xué)園、近郊農(nóng)家以及“Ikutopia食花”之外,還以今年開園的“新縣農(nóng)業(yè)園”為野外場地展開了實踐活動。在制定每個計劃時,都考慮怎樣推進(jìn)教學(xué)、發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性、研究和解決學(xué)習(xí)課題。對體驗活動進(jìn)行語言表達(dá)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、圖面展示等方式的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠結(jié)合知識和體驗,將其轉(zhuǎn)換為自己的“生存能力”。