旅游電子商務(wù)教案精選(九篇)

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第1篇：旅游電子商務(wù)教案范文

一、問題的提出

2006年隨著教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》教高[2006]16號）“高等職業(yè)院校要把工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點”文件精神的實施，人才培養(yǎng)模式改革成為我國高職教育的研究熱點，一些學(xué)校就工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革作了有益探索，也取得了一些研究成果。

在這種背景下，作為國家首批國家示范性院校建設(shè)單位的江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校，自2001年以來，一直致力于五年制旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，現(xiàn)已取得顯著成效，學(xué)生素質(zhì)和培養(yǎng)質(zhì)量明顯提高，在省、市大型專業(yè)競賽中獲得驕人成績，就業(yè)率和社會聲譽大幅度提高，近三年畢業(yè)生一次就業(yè)率一直保持99%。先后被遴選為學(xué)校重點專業(yè)和江蘇省示范建設(shè)專業(yè)，初步構(gòu)建了具有區(qū)域特色的工學(xué)結(jié)合的五年制人才培養(yǎng)模式。

二、江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的具體做法

（一）服務(wù)社會經(jīng)濟(jì)，建設(shè)品牌專業(yè)

1、成立專業(yè)建設(shè)組織，專業(yè)定位準(zhǔn)確

江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)在建設(shè)中以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，立足于國內(nèi)旅游市場，面向揚州乃至長三角地區(qū)各類旅行社、旅游景區(qū)，旅游酒店，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為抓手，調(diào)整與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。聘請行業(yè)、企業(yè)專家等共同組成專業(yè)指導(dǎo)委員會。以“重技能、懂管理、寬知識、能創(chuàng)業(yè)”為專業(yè)特色，構(gòu)建“文厚、技湛、商慧”型人才培養(yǎng)新模式，以具有旅行社、旅游飯店及景點景區(qū)三者相結(jié)合能力為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和動手操作能力。

2、拓展專業(yè)技能，專業(yè)發(fā)展思路清晰

旅游管理專業(yè)在建設(shè)中，緊跟市場需求，結(jié)合學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，旅游管理專業(yè)的廣度與深度得到發(fā)展，建立了以旅游管理五年制高職為核心、確定導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)服務(wù)、飯店服務(wù)三個專業(yè)方向。在課程設(shè)置中增加插花、茶藝、調(diào)酒、古箏等人文藝術(shù)類選修課程，培養(yǎng)學(xué)生的氣質(zhì)，拓寬他們的技能，增加了旅行社經(jīng)營與管理、旅游線路設(shè)計、主題宴席設(shè)計等管理類課程、綜合實訓(xùn)課程，培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力。

3、專業(yè)文化建設(shè)內(nèi)涵豐富

旅游管理專業(yè)在建設(shè)中一直注重環(huán)境育人，按照“旅游文化進(jìn)校園，企業(yè)文化進(jìn)課堂、專業(yè)文化進(jìn)實訓(xùn)室、高雅文化進(jìn)宿舍”的要求，對班級、實訓(xùn)室、宿舍進(jìn)行專業(yè)文化布置，達(dá)到以文化人的效果，實現(xiàn)隱性課程對學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)。

（二）以素質(zhì)教育為推手，建設(shè)精品課程

1、建立以素質(zhì)技能并舉的課程體系

旅游管理專業(yè)在建設(shè)中，深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，校企深入研討崗位職業(yè)能力，及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，對10門專業(yè)主干課程進(jìn)行滾動修訂。建立了基于旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店等工作崗位流程，以素質(zhì)、專業(yè)技能為主線的主題教學(xué)課程體系，滲透素質(zhì)教育，突出實踐課程的主體地位。自主開發(fā)了文化賞析、古箏、插花等專業(yè)校本課程。

2、以指導(dǎo)性教學(xué)計劃為藍(lán)本，規(guī)范課程管理

2010年建成《旅游概論》校級精品課程，2012年，該校成為全國改革發(fā)展示范校旅游服務(wù)與管理專業(yè)精品課程建設(shè)協(xié)作組組長單位，與技術(shù)支持單位共同開發(fā)的《導(dǎo)游服務(wù)技能》、《旅游政策法規(guī)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《前廳服務(wù)與管理》等10門專業(yè)主干精品課程將與本月全部完成，屆時所有資源將對參與共建共享的53所學(xué)校開放。

（三）走職教特色路徑，建立教學(xué)團(tuán)隊

1、培養(yǎng)具有影響力的專業(yè)帶頭人

該校旅游管理專業(yè)負(fù)責(zé)人李強，教授，高級策劃師，揚州市旅游管理專業(yè)帶頭人，揚州旅游學(xué)會副會長、揚州市職業(yè)學(xué)校旅游管理中心教研組副組長。江蘇省聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游服務(wù)與管理專業(yè)協(xié)作組成員，從事旅游管理職業(yè)教育近10年，有豐富的旅游管理專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗，長期擔(dān)任多家旅游企業(yè)專業(yè)顧問，在旅游行業(yè)有較高的聲望。

2、制度引領(lǐng)，打造“三棲”師資隊伍

根據(jù)職業(yè)教育特點，旅游管理專業(yè)以在學(xué)校是教學(xué)能手，在企業(yè)是職業(yè)人，在行業(yè)是名師的“三棲”標(biāo)準(zhǔn)加強師資隊伍建設(shè)。通過《專業(yè)帶頭人隊伍建設(shè)方案》、《五階梯教師建設(shè)》、《雙師素質(zhì)教師資格認(rèn)定、考核、獎勵辦法》《個人五年職業(yè)生涯規(guī)劃》、《一師一企掛職鍛煉制度》等制度引領(lǐng)，打造“三棲”師資隊伍，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。

（四）完善教學(xué)設(shè)施，夯實專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)

1、建設(shè)功能齊全的實訓(xùn)基地

近幾年，本專業(yè)加大投入，健全了旅游類專業(yè)實訓(xùn)基地，現(xiàn)有3D模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實訓(xùn)室、中、西餐實訓(xùn)室、模擬旅行社、酒吧、茶藝等10個實訓(xùn)室。在實訓(xùn)室的建設(shè)中，我們按“系統(tǒng)化、現(xiàn)代化、精品化“的要求，突出企業(yè)化的設(shè)計或操作原則，拓寬學(xué)生的實訓(xùn)視野，并建全考核管理體系。

2、建構(gòu)豐富多樣的信息資源網(wǎng)

利用學(xué)校數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)平臺，旅游管理專業(yè)教師積極開展教學(xué)交流活動、主干課程授課計劃、教案、課件、試卷等教學(xué)資源不斷豐富，學(xué)生能夠利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)。圖書館旅游管理專業(yè)藏書豐富，生均圖書藏量11冊，為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)的另一個場所，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。

（五）實施課程改革，保證專業(yè)科學(xué)發(fā)展

1、建立兩支隊伍，精細(xì)管理