食品安全檢查的內(nèi)容精選(九篇)

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第1篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

為確保我市“五一”期間食品質(zhì)量安全，保護(hù)人民群體的身體健康和生命安全，加大食品安全檢查力度，做好黃金周期間的食品安全工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓全市人民過(guò)一個(gè)平安祥和的“五一”節(jié)，現(xiàn)就五一期間食品安全檢查工作通知如下：

一、檢點(diǎn)

（一）、檢查范圍：根據(jù)節(jié)日期間消費(fèi)的特點(diǎn)，以五一黃金周期間消費(fèi)量大的酒類、醬油、食醋、糖果制品、飲料、茶葉、乳制品、肉制品和冷凍飲品等作為重點(diǎn)品種，突出兒童食品生產(chǎn)的監(jiān)管。

（二）、檢點(diǎn)：各中隊(duì)要切實(shí)加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的必備生產(chǎn)條件，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，食品標(biāo)簽使用是否符合規(guī)定等內(nèi)容,并結(jié)合我局前期開(kāi)展的《強(qiáng)化食品原材料監(jiān)管專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（樂(lè)質(zhì)[**]30號(hào)）及《嚴(yán)厲打擊食品黑窩點(diǎn)和使用非食用原料生產(chǎn)加工食品違法活動(dòng)整治方案》（樂(lè)質(zhì)[**]29號(hào)）文件要求，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的各種違法行為。

二、檢查要求：

（一）提高認(rèn)識(shí)，精心組織。各中隊(duì)要從確保食品安全、維護(hù)百姓權(quán)益、促進(jìn)社會(huì)和諧的高度，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，抓好落實(shí)，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保此次食品安全檢查工作順利開(kāi)展。

第2篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

一、總體目標(biāo)

以專項(xiàng)整治為抓手、以長(zhǎng)效機(jī)制為保障，堅(jiān)決杜絕重特大旅游食品衛(wèi)生事故，努力減少一般食品衛(wèi)生事故，事故總量、事故死亡人數(shù)和直接經(jīng)濟(jì)損失等各項(xiàng)指標(biāo)均控制在縣食安委下達(dá)的控制指標(biāo)以內(nèi)。

二、主要工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制

強(qiáng)化旅游食品安全工作的責(zé)任意識(shí)，把食品安全工作納入旅游安全工作的重要內(nèi)容，制定旅游食品安全工作制度，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)食品安全工作人力、財(cái)力、物力的保障，強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，完善責(zé)任考核辦法，使旅游食品安全工作責(zé)任落到實(shí)處。

（二）狠抓基礎(chǔ)工作，夯實(shí)根基

一是明晰不同企業(yè)、不同崗位的食品安全責(zé)任內(nèi)容，將食品衛(wèi)生安全工作作為單項(xiàng)考核簽訂責(zé)任書(shū)，列入年度安全工作重要內(nèi)容，同時(shí)加大責(zé)任制落實(shí)情況的督查，努力形成責(zé)任到位、管理有序、獎(jiǎng)懲分明的責(zé)任制體系。

二是繼續(xù)抓旅游企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的以會(huì)代訓(xùn)等培訓(xùn)工作，使其能靈活掌握食品安全知識(shí)，提高管理能力。另外，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)腸道傳染病預(yù)防知識(shí)的宣傳。

三是規(guī)范旅游飯店原料采購(gòu)行為，落實(shí)索證索票制度，實(shí)現(xiàn)原料來(lái)源有保障、可追溯。進(jìn)一步在旅游飯店中推廣實(shí)施“五常法”管理。

四是建立完善食品安全預(yù)警制度，加強(qiáng)重要節(jié)假日及旅游活動(dòng)期間的旅游食品安全突發(fā)事件的處置能力建設(shè)。

（三）完善食品安全檢查聯(lián)動(dòng)機(jī)制，遏制重大事故發(fā)生

按照上級(jí)要求，進(jìn)一步建立健全部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法檢查制度和企業(yè)互查機(jī)制，增加檢查的密度和力度，整合日常檢查、專項(xiàng)檢查，努力遏制旅游企業(yè)中出現(xiàn)重大的食品衛(wèi)生安全事故。

（四）強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治，消除食品安全隱患。

一是做好假日旅游“黃金周”食品安全專項(xiàng)監(jiān)管工作，組織進(jìn)行春節(jié)、“五一”、“十一”黃金周等節(jié)前食品安全大檢查，各黃金周前兩周內(nèi)，組織完成對(duì)旅游企業(yè)的食品安全檢查。重點(diǎn)監(jiān)督完善星級(jí)旅游飯店食品準(zhǔn)入制度體系。

二是強(qiáng)化對(duì)各項(xiàng)大型旅游活動(dòng)或節(jié)慶活動(dòng)的食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)管。根據(jù)職責(zé)對(duì)相關(guān)旅游企業(yè)進(jìn)行建立食品安全方案、各項(xiàng)措施的落實(shí)、事故應(yīng)急救援體系等內(nèi)容的檢查，落實(shí)責(zé)任，謹(jǐn)防腸道傳染病、食物中毒及食源性疾患事故在我行業(yè)的發(fā)生。

（五）加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)，進(jìn)一步完善食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。

建立完善食品安全各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，防止重大食品安全事故的發(fā)生。制訂《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》，加強(qiáng)重要節(jié)假日及旅游活動(dòng)期間的旅游食品安全突發(fā)事件的處置能力建設(shè),完善各部門(mén)協(xié)作的快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。加強(qiáng)應(yīng)急演練及宣傳培訓(xùn)工作，以提高食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

第3篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

開(kāi)展農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全檢查工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，打擊違法違規(guī)行為，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，根據(jù)市局文件要求，我局立即高度重視，組織各基層站所加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品安全監(jiān)管，現(xiàn)將此次工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、周密部署，明確重點(diǎn)。此次檢查主要以農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)檢查地段，以銷售過(guò)期食品為檢點(diǎn)，檢查內(nèi)容主要包括：1、食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任落實(shí)情況、查驗(yàn)記錄是否規(guī)范和記錄是否齊全；2、對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)條件保持情況、衛(wèi)生狀況、冷藏冷凍食品溫度等方面的監(jiān)督檢查；3、堅(jiān)決杜絕超過(guò)保質(zhì)期食品存在，督促食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)在售和庫(kù)存的食品及食品原料等進(jìn)行定期檢查；4、對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查。

二、加大力度，確保實(shí)效。本次檢查我局共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛臺(tái)次，共檢查超市、食品小經(jīng)營(yíng)店、小作坊等共余家。本次檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)戶未按要求離地離墻擺放食品、生活用品和食品混放、食品未按要求索證索票等問(wèn)題比較突出，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我局執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行整改。

下一步，我們將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全監(jiān)督檢查工作，加大檢查頻次，落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)民眾食品安全。

第4篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

為了貫徹落實(shí)《百色市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展食品安全綜合檢查的通知》（百食安委[20__]2號(hào)）和《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)及“兩會(huì)”期間安全生產(chǎn)工作的通知》（百安委電[20__]1號(hào)）精神，做好我縣食品安全檢查工作，及時(shí)消除食品安全隱患，防止各類事故的發(fā)生，維護(hù)我縣食品安全，保障廣大人民群眾的生命安全和社會(huì)穩(wěn)定，使人民群眾過(guò)上一個(gè)“祥和、喜慶”的佳節(jié)，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小評(píng)理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀，增加緊迫感和使命感，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，組織開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查和整治工作，把整治與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)結(jié)合起來(lái)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)食品市場(chǎng)的健康發(fā)展，努力提高我縣食品安全的保障水平。

二、工作目標(biāo)

針對(duì)我縣食品安全存在的突出問(wèn)題，打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，從食品的生產(chǎn)加工到市場(chǎng)的流通實(shí)行全面監(jiān)管，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品活動(dòng)，保障食品安全，遏制食物中毒事故發(fā)生，維護(hù)廣大人民群眾健康利益。

三、檢查組成員構(gòu)成及檢查內(nèi)容

（一）第一組

組長(zhǎng)：__質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)

組員：__食品藥品監(jiān)督管理分局副局長(zhǎng)

__衛(wèi)生監(jiān)督所

2、檢查單位：食品加工生產(chǎn)企業(yè)、縣城各酒店、餐館等。

3、重點(diǎn)檢查內(nèi)容：（1）是否建立米、面、油、肉、調(diào)味品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等各類食品或原料的進(jìn)貨驗(yàn)收檢查制度，并現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況及加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況；（2）監(jiān)督檢查企業(yè)衛(wèi)生許可證和食品從業(yè)人員健康證明持證情況；（3）食品加工、冷藏、貯存過(guò)程的管理記錄，超過(guò)保質(zhì)期食品和廢物的處理情況；（4）食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)和落實(shí)情況。

（二）第二組

組長(zhǎng)：__工商局副局長(zhǎng)

組員：__質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

__衛(wèi)生監(jiān)督所

__食品藥品監(jiān)督管理分局

2、檢查單位：縣城各超市、食品批發(fā)企業(yè)

3、重點(diǎn)檢查內(nèi)容：各超市及各食品批發(fā)企業(yè)有無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、是否存在超越經(jīng)營(yíng)范圍；銷售的食品、飲料是否過(guò)期。在檢查中要做好檢查登記，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的各種問(wèn)題登記備案。

（三）第三組：

組長(zhǎng)：__經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)

組員：__工商局

__水產(chǎn)畜牧局

__食品藥品監(jiān)督管理分局

__貿(mào)易中心

2、檢查單位：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、畜牧屠宰場(chǎng)

3、重點(diǎn)檢查內(nèi)容：屠宰場(chǎng)的建設(shè)和管理是否規(guī)范，上市的畜禽肉類是否定點(diǎn)屠宰，是否經(jīng)過(guò)檢疫以及是否有注水肉等。

四、檢查方式：一是到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查；二是各部門(mén)按本部門(mén)的職責(zé)進(jìn)行全面檢查。

五、檢查時(shí)間：20__年1月28日至2月2日

六、有關(guān)要求

（一）切實(shí)加強(qiáng)食品安全聯(lián)合檢查的組織協(xié)調(diào)。這次聯(lián)合檢查由百色市食品藥品監(jiān)督管理局隆林各族##分局牽頭，工商、質(zhì)監(jiān)、水產(chǎn)畜牧、經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生等部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)。

（二）食品安全聯(lián)合檢查要深入細(xì)致，要查到企業(yè)、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等基層單位，查到容易引發(fā)食品安全事故的每個(gè)環(huán)節(jié)，做到不留死角、不走過(guò)場(chǎng)。

（三）食品安全聯(lián)合檢查要講求實(shí)效，重在發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。對(duì)一般患的問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)責(zé)令進(jìn)行整改；較嚴(yán)重的隱患和問(wèn)題，要正式發(fā)出整改通知，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并督促有關(guān)單位建立隱患整改責(zé)任制，切實(shí)落實(shí)整改措施，隱患不排除，不能恢復(fù)生產(chǎn)或營(yíng)業(yè)。

（四）請(qǐng)各組于2月2日下午下班前，將檢查和整改的情況寫(xiě)成書(shū)面材料送到__市食品藥品監(jiān)督管理局隆林分局辦公室，以便及時(shí)匯總上報(bào)。（聯(lián)系人：__*，聯(lián)系電話：____，傳真：__*。）

第5篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

 為切實(shí)做好五一勞動(dòng)節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，根據(jù)公司《關(guān)于做好五一勞動(dòng)節(jié)期間有關(guān)工作的通知》要求，收費(fèi)站積極開(kāi)展節(jié)前安全自查，深入查找安全隱患，為五一勞動(dòng)節(jié)期間收費(fèi)工作的正常開(kāi)展提供保障?，F(xiàn)將此次安全自查情況匯報(bào)如下：

一、高度重視，組織實(shí)施

為切實(shí)消除安全隱患，確保五一勞動(dòng)節(jié)期間收費(fèi)站的安全、暢通，4月24日我站安全檢查小組，對(duì)收費(fèi)站進(jìn)行了全面的安全自查。并且對(duì)節(jié)日期間值班領(lǐng)導(dǎo)的值班進(jìn)行合理安排部署，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，確保通信聯(lián)絡(luò)暢通。對(duì)前崗收費(fèi)人員也進(jìn)行了優(yōu)化配置，為五一期間各項(xiàng)工作的順利實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、具體檢查內(nèi)容

1、對(duì)重要部位的機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看。安全檢查小組對(duì)收費(fèi)前崗、監(jiān)控室及機(jī)房、票據(jù)室、發(fā)電機(jī)房和水泵房、配電室等設(shè)備進(jìn)行了仔細(xì)檢查，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查看，各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、對(duì)辦公場(chǎng)所的用電安全情況進(jìn)行檢查。對(duì)辦公室、監(jiān)控室、檔案室、收費(fèi)崗?fù)?、宿舍的用電線路進(jìn)行了安全隱患排查，嚴(yán)禁出現(xiàn)辦公設(shè)備空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，做到節(jié)日期間人走電斷、人離燈滅，確保用電安全。

3、檢查收費(fèi)站防火、防盜設(shè)施，確保人身、財(cái)產(chǎn)安全。重點(diǎn)檢查了票據(jù)室、監(jiān)控室安全防護(hù)設(shè)施的完好情況，并對(duì)站區(qū)的滅火器、消防栓等消防設(shè)施進(jìn)行了實(shí)物查看，做好消防應(yīng)急措施以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。經(jīng)查滅火器齊全、壓力正常；應(yīng)急燈、消防栓完好、有效；防盜門(mén)、防護(hù)窗完好，報(bào)警系統(tǒng)無(wú)異常。

4、對(duì)食堂衛(wèi)生全面檢查，確保食品安全。食堂衛(wèi)生干凈、整潔，無(wú)蚊蠅，下水道無(wú)污物、無(wú)異味；刀具、案臺(tái)干凈整潔；食物無(wú)腐敗變質(zhì)情況。

第6篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

本次檢查的重點(diǎn)是校園治安防范、校舍設(shè)施安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全、接送學(xué)生車輛安全等。

（一）校園治安防范。財(cái)政對(duì)公辦學(xué)校、幼兒園安保經(jīng)費(fèi)撥付是否落實(shí)。學(xué)校、幼兒園專職保安年齡、人數(shù)是否符合要求；防衛(wèi)器材配備是否到位；是否安裝視頻監(jiān)控；是否安裝自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)；監(jiān)控和報(bào)警系統(tǒng)是否與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)網(wǎng)；門(mén)衛(wèi)管理制度是否落實(shí)到位；校園義務(wù)保衛(wèi)隊(duì)伍是否建立；值班制度是否落實(shí)。

（二）校舍和設(shè)施安全。是否存在危房；正在使用的危房采取何種保護(hù)措施；樓梯、走廊護(hù)欄和體育設(shè)施、教具、玩具等是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求；校舍、特種設(shè)備檢查與維修制度是否落實(shí)；新建校舍是否經(jīng)過(guò)驗(yàn)收。

（三）消防安全。消防安全管理制度、消防安全責(zé)任制是否落實(shí)；安全出口、疏散通道是否暢通；用火、用電、用氣是否安全；應(yīng)急照明、疏散標(biāo)志、滅火器、消火栓等消防設(shè)施數(shù)量、管理使用是否符合要求；單位是否達(dá)到消防安全“四個(gè)能力”。

（四）食品衛(wèi)生安全。食堂是否建立食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否存在違法使用食品添加劑行為。

（五）接送學(xué)生車輛。是否已在公安部門(mén)登記備案；車輛是否經(jīng)過(guò)公安部門(mén)年審；是否噴涂統(tǒng)一標(biāo)識(shí)；駕駛員是否符合準(zhǔn)駕條件；是否存在超速、超員、不按規(guī)定路線行駛現(xiàn)象；教師跟車制度是否落實(shí)。

（六）其他安全隱患。

二、檢查方式

學(xué)校、幼兒園安全大檢查由縣政府統(tǒng)一部署，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、學(xué)校自查和縣政府統(tǒng)一檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行?？h政府將抽調(diào)縣公安、建設(shè)、食品藥品監(jiān)管、消防、教育等單位專業(yè)人員分三個(gè)工作組，對(duì)所有學(xué)校幼兒園安全進(jìn)行安全檢查。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速行動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校安全工作極端重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，立即組織開(kāi)展本轄區(qū)學(xué)校、幼兒園安全大檢查活動(dòng)，做到主體責(zé)任明確、目標(biāo)任務(wù)具體、檢點(diǎn)突出、整改措施到位，確保檢查工作扎實(shí)有效。要結(jié)合各自實(shí)際，認(rèn)真制定檢查方案和檢查表，進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，做到不漏一處學(xué)校、幼兒園，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

第7篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

在2013年水產(chǎn)品整治成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化水產(chǎn)苗種生產(chǎn)監(jiān)管，繼續(xù)狠抓水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管和生產(chǎn)操作規(guī)范，加大產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢力度，創(chuàng)新管理制度，完善長(zhǎng)效機(jī)制，提高監(jiān)管能力，保障水產(chǎn)品消費(fèi)安全。

二、工作目標(biāo)

嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用違禁藥品、飼料添加劑的違法行為；督促養(yǎng)殖示范場(chǎng)、水產(chǎn)苗種場(chǎng)等生產(chǎn)單位建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄；逐步建立完善“分工明確、措施有力、保障有效、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)”的水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管體系。

三、組織機(jī)構(gòu)

為切實(shí)有效加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管，我局成立區(qū)水務(wù)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)解決工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組、水質(zhì)安全檢查組、后勤督查組三個(gè)工作小組，明確分工，落實(shí)責(zé)任。

（一）水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組

組長(zhǎng)：

成員：

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)苗種場(chǎng)投入品的檢查；負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢工作；對(duì)購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存和使用違禁藥品、不合格飼料的養(yǎng)殖戶從重處罰，對(duì)銷售違禁藥物和不合格飼料的經(jīng)銷商予以堅(jiān)決打擊。

（二）水質(zhì)安全檢查組

組長(zhǎng)：

成員：

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)地水源的水質(zhì)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖水源水質(zhì)安全

（三）后勤督查組

組長(zhǎng)：

成員：

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的經(jīng)費(fèi)、物資等后勤的保障工作；對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法等工作的監(jiān)督，并對(duì)工作開(kāi)展的情況進(jìn)行督查。

四、主要內(nèi)容

（一）進(jìn)一步鞏固水產(chǎn)苗種整治成果。繼續(xù)深入開(kāi)展水產(chǎn)苗種整治工作，全面摸清水產(chǎn)苗種生產(chǎn)基本情況，建立合格苗種生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)庫(kù)。建立健全苗種采購(gòu)索票索證和檢驗(yàn)制度，確保外購(gòu)水產(chǎn)苗種質(zhì)量合格。

（二）繼續(xù)狠抓養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)抓好健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建、無(wú)公害水產(chǎn)品及產(chǎn)地認(rèn)證申報(bào)工作，進(jìn)一步完善其組織管理機(jī)構(gòu)和質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)范。做好生產(chǎn)記錄、用藥記錄、銷售記錄。要嚴(yán)格按規(guī)定使用漁業(yè)生產(chǎn)投入品，嚴(yán)禁使用國(guó)家明確禁止使用的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，規(guī)范使用漁藥，嚴(yán)厲打擊非法使用添加劑及不合格飼料等違法行為。

（三）加強(qiáng)產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢。逐步提高監(jiān)督抽查的規(guī)范性和科學(xué)性，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果會(huì)商和對(duì)外公布制度，保持對(duì)違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)，全面完成今年抽檢任務(wù)。

（四）加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法。圍繞養(yǎng)殖證和苗種生產(chǎn)許可證的發(fā)放、生產(chǎn)記錄、養(yǎng)殖用藥等重點(diǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)，加大執(zhí)法力度，杜絕無(wú)證生產(chǎn)和非法用藥行為。

五、工作要求

第8篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

一、工作目標(biāo)

通過(guò)對(duì)中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)情況監(jiān)督檢查專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范集體用餐監(jiān)管領(lǐng)域執(zhí)法行為，全面提升監(jiān)管效率，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民師生飲食安全。

二、重點(diǎn)工作

（一）縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

檢查對(duì)象：對(duì)全縣中小學(xué)食堂按照10%的比例隨機(jī)抽取被檢查單位。

檢查內(nèi)容：是否存在違反《食品安全法》的行為。

檢查人員：從市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全檢查人員名錄庫(kù)中隨機(jī)抽取2名檢查員組成雙隨機(jī)檢查組。

（二）縣人力資源和社會(huì)保障局。

檢查對(duì)象：對(duì)全縣中小學(xué)食堂按照10%的比例隨機(jī)抽取被檢查單位。

檢查內(nèi)容：是否存在違反《勞動(dòng)法》不規(guī)范用工情況。

檢查人員：從縣人力資源和社會(huì)保障局檢查人員名錄庫(kù)中隨機(jī)抽取2名執(zhí)法人員組成雙隨機(jī)檢查組。

三、工作要求

本次專項(xiàng)行動(dòng)采取跨部門(mén)聯(lián)合隨機(jī)抽查，做到“名單一次性抽取、人員一次性選派、檢查一次性完成、結(jié)果一次性公布”。參與隨機(jī)抽查人員要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)、工作紀(jì)律和廉政規(guī)定，不得泄露隨機(jī)抽查相關(guān)情況或舉報(bào)人等信息；對(duì)檢查中知悉的被檢查單位的商業(yè)秘密承擔(dān)保密責(zé)任。建立隨機(jī)抽查監(jiān)管工作執(zhí)法檔案，做到“雙隨機(jī)”抽查全程留痕，實(shí)現(xiàn)責(zé)任可追溯。

第9篇：食品安全檢查的內(nèi)容范文

一、成立機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

為使此次安全大檢查落實(shí)到實(shí)處，杜絕走過(guò)場(chǎng)，走形式，我委成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各部門(mén)、社區(qū)主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，堅(jiān)持“一崗雙責(zé)”，層層落實(shí)責(zé)任（領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單附后）。

二、活動(dòng)時(shí)間安排

此次活動(dòng)時(shí)間從6月10日開(kāi)始，9月30日結(jié)束。

（一）自查自糾階段（6月10日至7月20日）。由轄區(qū)各社區(qū)、各領(lǐng)域、各重點(diǎn)行業(yè)自行進(jìn)行檢查，并根據(jù)自身情況的自查結(jié)果詳細(xì)做好記錄，制定隱患整改方案。

（二）檢查整改階段（7月21日至9月1日）。湖管委會(huì)根據(jù)轄區(qū)各個(gè)領(lǐng)域、行業(yè)上報(bào)的隱患整改問(wèn)題安排各部門(mén)根據(jù)行業(yè)對(duì)口，分別對(duì)轄區(qū)船舶、道路、交通、消防、森林防火、食品安全、煙花爆竹、農(nóng)戶用電等領(lǐng)域進(jìn)行檢查，落實(shí)“一崗雙責(zé)”制度。

（三）抽查督查階段（9月1日至9月30日）。湖管委將集中對(duì)此次安全檢查結(jié)果進(jìn)行抽查，將對(duì)檢查出的隱患點(diǎn)整改情況作為重點(diǎn)抽查項(xiàng)目。對(duì)檢查中出現(xiàn)隱患不到位和出現(xiàn)檢查死角的要嚴(yán)格問(wèn)責(zé)。

三、具體檢查安排

（一）水上安全

由船管站負(fù)責(zé)檢查，主要檢查內(nèi)容：

1、船舶是否接受當(dāng)年年檢，是否參加規(guī)定保險(xiǎn)項(xiàng)目；

2、船舶駕長(zhǎng)、船員是否參加今年各項(xiàng)培訓(xùn)；

3、船舶航行是否堅(jiān)持“六不發(fā)航”及救生衣“雙百”行動(dòng)；

4、船舶依靠是否按規(guī)定依靠，是否按規(guī)定配備各類消防設(shè)施；

5、船舶航行是否違反當(dāng)?shù)卣贫ǖ钠渌嚓P(guān)規(guī)定。

（二）道路交通安全

由農(nóng)交辦負(fù)責(zé)檢查，派出所協(xié)同配合，主要檢查內(nèi)容：

1、駕駛?cè)司坪篑{車、超載、超速行駛、不按規(guī)定讓行、不按規(guī)定線路行駛的，以及無(wú)駕駛證、駕駛證與所駕車型不符、無(wú)從業(yè)資格證駕駛運(yùn)輸車輛的；

2、無(wú)牌、無(wú)證、報(bào)廢、非法拼（組）裝車輛上路行駛的；

3、有嚴(yán)重不良紀(jì)錄、發(fā)生過(guò)重特大交通事故的駕駛員駕駛客貨車輛的；

4、未取得道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、擅自運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)品的。

（三）消防及森林防火安全

由安監(jiān)所負(fù)責(zé)檢查，派出所、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站協(xié)同配合，主要檢查內(nèi)容：

1、檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、賓館、加工點(diǎn)等場(chǎng)所消防設(shè)施配備情況；

2、檢查各社區(qū)消防隊(duì)伍建設(shè)情況以及消防設(shè)施配備情況；

3、檢查各社區(qū)防汛值班情況及學(xué)生暑期防溺水工作開(kāi)展情況。

（四）食品安全

由城治辦負(fù)責(zé)檢查，主要檢查內(nèi)容：

1、檢查并督促農(nóng)家樂(lè)業(yè)主完善相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)；

2、檢查從事食品加工人員的從業(yè)資料及健康證明情況；

3、對(duì)食品進(jìn)口渠道和對(duì)食品防腐變質(zhì)工作進(jìn)行督查。

4、對(duì)行業(yè)周邊環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。

5、對(duì)農(nóng)村家宴申報(bào)情況進(jìn)行督查。

（五）煙花爆竹安全

由派出所負(fù)責(zé)檢查，安監(jiān)所協(xié)同會(huì)合，主要檢查內(nèi)容：

1、打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、燃放或超許可范圍經(jīng)營(yíng)的；

2、配送點(diǎn)、零售經(jīng)營(yíng)戶采購(gòu)、銷售和儲(chǔ)存非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的煙花爆竹的。

3、零售點(diǎn)消防設(shè)施是否規(guī)定配備，設(shè)備是否有效；

4、零售點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)是否按規(guī)定堆碼，庫(kù)存量是否超出規(guī)定范圍，是否經(jīng)營(yíng)a類產(chǎn)品。

（六）農(nóng)戶用電安全

由安監(jiān)所負(fù)責(zé)檢查，派出所、各社區(qū)協(xié)同配合，主要檢查內(nèi)容：

1、檢查農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用電情況。重點(diǎn)對(duì)電線私拉亂接、電線不穿管、插頭及消防進(jìn)行檢查；

2、由社區(qū)帶隊(duì)，走進(jìn)農(nóng)戶，對(duì)當(dāng)?shù)剌爡^(qū)居民用電安全進(jìn)行檢查；督促農(nóng)戶更換老化、陳舊電線。

3、檢查各社區(qū)對(duì)本轄區(qū)居民宣傳用電安全工作落實(shí)情況。

四、工作要求

1、各社區(qū)、各相關(guān)部門(mén)、各領(lǐng)域行業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，迅速組織，制定方案，立即開(kāi)展當(dāng)前安全生產(chǎn)大檢查工作。主要行業(yè)責(zé)任人要針對(duì)自身行業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)展深入一線抓的檢查，抓整改，促進(jìn)工作的落實(shí)，扎實(shí)開(kāi)展好安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，確保安全生產(chǎn)檢查工作取得實(shí)效。