人文地理學(xué)的定義精選(九篇)

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第1篇：人文地理學(xué)的定義范文

關(guān)鍵詞：人文地理；道教；道教地理學(xué)；古代科技

宗教地理學(xué)是一門古老而新興的學(xué)科，一向被視為人文地理學(xué)的一個分支，雖然有其十分悠久的歷史，但并未形成地理學(xué)研究的主流。道教與地理學(xué)聯(lián)系之廣、結(jié)合程度之密切在其他宗教極為罕見，可形成一門稱之為道教地理的學(xué)科，其概念可從道教的地理學(xué)、地理學(xué)的道教、道教與地理學(xué)三個角度出發(fā)進行辨析。關(guān)于道教地理學(xué)命題的提出及其研究視角、道教地理學(xué)概念界定的原則和步驟、從道教的地理學(xué)辨析道教地理學(xué)概念等內(nèi)容，可參見筆者前期成果①，本文從地理學(xué)的道教、道教與地理學(xué)這兩個視角對道教地理學(xué)概念作進一步辨析。

一、地理學(xué)的道教

如果說人文地理學(xué)是：“探索各種人文現(xiàn)象的分布、變化和擴散以及人類社會活動的空間結(jié)構(gòu)的一門近代科學(xué)”②，那么地理學(xué)的道教就是采用地理學(xué)的原理和方法對作為宗教的道教這一種人文現(xiàn)象加以研究。臺灣黃志弘指出：“宗教研究向來專注于研究其社會功能、祭祀活動、社會關(guān)系、變遷發(fā)展等面向，當(dāng)這些研究面加入了‘站在空間立場’的元素后，即與其他人文科學(xué)區(qū)別，成了宗教的地理研究?！雹垡簿褪钦f，當(dāng)宗教這一人文現(xiàn)象的研究加入了“空間”元素后就成了宗教地理研究。

此種定義的最大合理因素在于目前關(guān)于宗教地理學(xué)研究的范疇主要集中在把宗教作為一種人文對象給予研究。Sopher在《宗教地理學(xué)》第一章開頭就提到宗教地理學(xué)的研究范疇：一是文化和復(fù)雜地球環(huán)境間的交換作用；另一種是不同文化間的空間交互作用。宗教地理學(xué)研究這些關(guān)系，并集中焦點在文化中宗教組成部分。因此，宗教地理學(xué)可從四個文化地理學(xué)主題框架進行研究：（1）環(huán)境背景對宗教體系以及特定宗教制度發(fā)展的重要性。（2）宗教體系以及制度對環(huán)境的作用。（3）宗教體系以及制度的空間秩序和空間框架的組織方式。（4）宗教的地理分布和宗教體系的擴散，以及彼此間的交互影響。④Kong針對九十年代地理學(xué)研究方向進行探索，提出了新的宗教地理學(xué)研究方向：（1）宗教儀式過程所蘊含的意義。（2）不同的歷史背景、地緣與特定宗教的關(guān)系。（3）針對不同的宗教所形成的歷史背景進行文獻分析。（4）宗教人口特點、變化與生活環(huán)境、地理環(huán)境間的變遷的關(guān)系。（5）在不同的宗教道德觀念下，宗教對地理環(huán)境所帶來的影響。⑤李遠國認(rèn)為：它（筆者按：宗教地理學(xué)）是以研究各種宗教的地理分布、宗教起源、擴散以及教義、習(xí)俗同自然和人文環(huán)境各要素的關(guān)系，以及宗教對文化景觀的影響的一門學(xué)科”。⑥從上面可以看出，目前宗教地理學(xué)的研究主流仍然集中在把宗教作為一種客觀人文對象給予研究，即研究其起源地、分布、宗教景觀、宗教制度體系及其制度、以及這種宗教現(xiàn)象與環(huán)境要素之間的相互關(guān)系。

再次，歷史上的許多宗教，都披著宗教的外衣來看待和探索周圍世界，形成了帶有一定科學(xué)性的地理觀念或地理知識。關(guān)于此類知識，是否屬于宗教地理學(xué)存在爭議。以撒（E.Isaac）稱古希臘時代因宗教原理所顯示的空間秩序之學(xué)問可以稱之宗教地理學(xué)，然而美國宗教地理學(xué)學(xué)者史坦普（R.W.Stump）認(rèn)為此等學(xué)問，充其量僅屬于地理詭辯學(xué)，不可稱為宗教地理學(xué)。⑦此種定義方法，僅僅把道教作為一種人文對象加以研究，可順利避開此種爭議。

從這一角度上講，道教地理學(xué)是作為社會科學(xué)分支的宗教學(xué)與作為科學(xué)的地理學(xué)的交叉學(xué)科，是采用地理學(xué)的原理和方法研究作為地球表面人文現(xiàn)象的道教所呈現(xiàn)出來的空間特征以及與其他環(huán)境要素關(guān)系的學(xué)問，是一門研究道教起源、分布、傳播等所呈現(xiàn)出的空間次序、空間框架以及道教和環(huán)境互動的學(xué)問。研究的主要內(nèi)容有：（1）道教組織的空間特征以及與其他環(huán)境要素的關(guān)系。（2）道教禮儀的空間特征以及與其他環(huán)境要素的關(guān)系。（3）道教圣地空間特征以及與其他環(huán)境要素的關(guān)系。

雖然地理學(xué)的道教這一角度充分體現(xiàn)道教地理學(xué)的空間地理特征，這點是道教與其他科學(xué)交叉學(xué)科（如：道教醫(yī)學(xué)、道教物理學(xué)等）所不具備的，但最大的不足在于未能充分體現(xiàn)道教與科學(xué)的地理學(xué)的密切關(guān)系。道門中人，在長期的宗教實踐活動中，對地理學(xué)做出貢獻是突出的。例如道門中人長期巡游四海，記載極其豐富的地理知識，根據(jù)李遠國在《列仙傳》所載神仙七十一人和《神仙傳》所載神仙九十二人中所涉及的名山八十多座、植物礦物類四十多種⑧，道門人士對地理學(xué)貢獻可見一斑；又如：被李約瑟稱為中國制圖學(xué)史上關(guān)鍵人物的朱思本對地圖學(xué)的貢獻⑨。諸如此類的地理學(xué)知識，未囊括到道教地理學(xué)范疇里，這不得不說是一種遺憾。

二、道教與地理學(xué)

道教與地理學(xué)，兩者之間不存在著主次關(guān)系，既可以包含道教的地理學(xué)，也可以是地理學(xué)的道教。雖然，此視角之道教地理學(xué)有內(nèi)容過于廣泛之嫌，但卻有其內(nèi)在的合理因素。

首先，充分考慮到道教地理學(xué)的特殊性，有效的彌補了地理學(xué)的道教和道教中的地理這兩個角度的缺陷。定義道教地理學(xué)應(yīng)充分考慮到其特殊性⑩，一方面道教地理學(xué)具有自身的地理空間特征，這點是道教與其他科學(xué)交叉學(xué)科所沒有的；另一方面，道教地理學(xué)與作為科學(xué)的地理學(xué)緊密關(guān)系，這點跟其他宗教地理學(xué)有所不同的。地理學(xué)的道教和道教的地理學(xué)這兩個角度各執(zhí)一端、各有利弊。從道教與地理學(xué)這一角度出發(fā)，在充分體現(xiàn)兩者優(yōu)點的同時，彌補了兩者各自的缺陷。

其次，在一定條件下，宗教與地理的互動可以轉(zhuǎn)換為宗教與地理學(xué)的互動。

宗教與地理的互動，是人文地理研究的一個重要的內(nèi)容。英國著名人文地理學(xué)者RJ約翰斯頓認(rèn)為：“人文地理學(xué)者只是研究某些關(guān)系，而把另一些關(guān)系留給自然地理學(xué)者，在垂直課題方向上，人文地理學(xué)者們研究人與環(huán)境的相互關(guān)系；在水平課題方向，他們研究地方之間的相互關(guān)系，把重點放在遍布地球表面的人類創(chuàng)造物和人類的流動上”B11。在宗教地理學(xué)領(lǐng)域里，地球表面的人類創(chuàng)造物和人類的流動上，表現(xiàn)為宗教（景觀、教徒）流動上；人與環(huán)境的相互關(guān)系，表現(xiàn)為宗教與地理的互動。宗教與地理的互動，既可以是作為一個整體的宗教與地理的互動，也可以是作為宗教人士與地理的互動。在道教地理學(xué)領(lǐng)域里，這種互動結(jié)果，一方面地理環(huán)境對道教的分布、擴散等方面產(chǎn)生了一定的影響，另一方面道教對地理環(huán)境也產(chǎn)生了一定的影響并通過道教的地理觀、道教人士的地理學(xué)成就表現(xiàn)出來。從這個角度上講，道教與地理互動結(jié)果實際上體現(xiàn)了地理學(xué)的道教和道教的地理學(xué)這兩方面的內(nèi)容。

最后，有學(xué)者對宗教地理學(xué)的界定既有地理學(xué)的宗教方面的內(nèi)容也包含了宗教的地理學(xué)的內(nèi)容。臺灣潘朝陽認(rèn)為地理學(xué)可以依其本質(zhì)的研究進路從事宗教現(xiàn)的探討：地理學(xué)的研究路線有其多元面向。依據(jù)空間理論，可對民俗宗教的空間結(jié)構(gòu)、傳播擴散等現(xiàn)象進行研究；依人地理論，可以從民俗宗教中探討其所蘊含的環(huán)境識覺或認(rèn)知；以區(qū)域理論，可以研討區(qū)域內(nèi)民俗宗教的獨特性及其在區(qū)域內(nèi)和其他現(xiàn)象之間的關(guān)系。B12約翰斯頓所指的人與環(huán)境的互動關(guān)系，在潘朝陽宗教地理學(xué)表現(xiàn)為“環(huán)境識覺或認(rèn)知”，所謂認(rèn)知：“認(rèn)知與認(rèn)識是同義詞，泛指全部認(rèn)識過程的總稱。包含知覺、注意、記憶、想象、思維等一系列心理活動”。B13認(rèn)知是經(jīng)過知覺、注意、想象、思維得出的知識。在一定程度上講，道教對環(huán)境的認(rèn)知結(jié)果就是科學(xué)或類科學(xué)的地理知識。因此，按照潘朝陽宗教地理學(xué)的定義，宗教地理學(xué)研究的范疇，實際上也包含了宗教的地理學(xué)和地理學(xué)的宗教兩個部分。

從道教與地理學(xué)這一角度出發(fā)，道教地理學(xué)是作為社會科學(xué)分支的宗教學(xué)與作為科學(xué)的地理學(xué)的交叉學(xué)科，是研究道門中人基于創(chuàng)教、布道、信仰等需要，在“長生久視”愿望驅(qū)動下、在“上觀天文，下察地理”等道教神圣觀念指導(dǎo)下，在宗教外衣的形式下，在有意或無意的從事屬于地理學(xué)范疇內(nèi)的科技探索活動過程中，所形成的科學(xué)地理知識或類科學(xué)地理知識的學(xué)問；以及采用地理學(xué)的原理和方法研究作為地球表面人文現(xiàn)象的道教所呈現(xiàn)出來的空間特征以及與其他環(huán)境要素關(guān)系的學(xué)問。研究內(nèi)容主要有：（1）道教經(jīng)典所蘊含的科學(xué)地理思想或類科學(xué)地理思想。（2）道教人士在有意或無意從事科技探索活動過程中，所取得的地理學(xué)方面的成就。（3）道教組織的空間特征以及與其他環(huán)境因素的關(guān)系。如：研究道教起源、分布、傳播等所呈現(xiàn)出的空間次序、空間框架以及與其他環(huán)境因素的關(guān)系，宗教體系以及制度的空間秩序和空間框架的組織方式以及與其他環(huán)境因素的關(guān)系。（4）道教禮儀的空間特征以及與其他環(huán)境要素的關(guān)系。（5）道教圣地空間特征以及與其他環(huán)境因素的關(guān)系，如：道教名山、道教景觀的分布、變化以及與環(huán)境要素關(guān)系的研究。

三、結(jié)論

基于國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于宗教地理學(xué)研究存在著地理學(xué)的宗教、宗教的地理學(xué)、宗教與地理學(xué)的不同理解，可從地理學(xué)的道教、道教的地理學(xué)、道教與地理學(xué)三個角度出發(fā)，辨析道教地理學(xué)概念，認(rèn)為：從地理學(xué)的道教角度界定道教地理學(xué)符合目前宗教地理學(xué)研究的一般做法，因此，此角度頗有可取之處，可稱為嚴(yán)格上、狹義上的道教地理學(xué)；目前道教與其他科學(xué)交叉學(xué)科主要是從道教與科學(xué)的關(guān)系進行的，這也是道教的地理學(xué)所側(cè)重的，從這一角度出發(fā)也是有其可行之處，也可稱之為狹義上的道教地理學(xué)；但由于前兩個角度各執(zhí)一端、各有利弊，沒有完全兼顧到道教地理學(xué)與其他宗教地理學(xué)、道教與其他科學(xué)交叉學(xué)科的共性和特殊性，從道教與地理學(xué)這一角度出發(fā)，取前兩者之長，補兩者之短，是筆者所推崇道教地理學(xué)，也不妨稱之為廣義上的道教地理學(xué)。（作者單位：西南民族大學(xué)政治學(xué)院）

本文受西南民族大學(xué)2015年中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項基金項目：道教景觀的地理時空分布及其生態(tài)思想研究（項目編號：2015NZYQN57）資助。

注解：

①李海林：《道教地理學(xué)概念辨析》，《宗教學(xué)研究》，2012年第4期。

②李旭旦等：《人文地理學(xué)》，中國大百科全書出版社1984年版，第1頁。

③黃志弘：《宗教地理學(xué)研究趨勢之探討》，臺灣：《社會科教育研究》，第十期，序言。

④E.Sopher（1967）.Geography of Religions，Englewood Cliffs，N.J.p1～2。

⑤Lily Kong.（2001）.Mapping ‘new’ geographies of religion：politics and poetics in modernity.Pregoess in Human geography，25（2），p211～233。

⑥李遠國：《論漢晉之際道教地理學(xué)的成就》，《宗教學(xué)研究》2006年第3期，第1頁。

⑦參見蔡主恩：《宗教地理學(xué)的過去發(fā)展與未來研究趨勢》，臺灣：《人文及社會學(xué)科教學(xué)通訊》，五卷一期，第165頁。

⑧參見李遠國：《論漢晉之際道教地理學(xué)的成就》，《宗教學(xué)研究》2006年第3期，第3～4頁。

⑨李約瑟：《中國科學(xué)技術(shù)史?第五卷地學(xué)》第一分冊，成都：科學(xué)出版社1976年版，第144頁。

⑩李海林：《道教地理學(xué)概念辨析》，《宗教學(xué)研究》，2012年第4期，第78頁。

B11[英]R.J.約翰斯頓：《哲學(xué)與人文地理學(xué)》，蔡運龍，江濤譯，北京：商務(wù)印書館，2000年版。第10頁。

第2篇：人文地理學(xué)的定義范文

1、飲食的象征意義研究

在飲食文化研究方面，有關(guān)飲食的象征性意義以及不同群體對其的解讀得到了廣泛的討論。首先，飲食承擔(dān)著某種物質(zhì)意義。Cook認(rèn)為，飲食是“嘈雜的（noisy）”，他引用Stassart和Whatmore的話指出，“一只雞、一顆洋蔥和一磅面粉不會用相同的方式向消費者‘訴說’它們的故事”[10]。其次，飲食承擔(dān)著社會文化意義。如Jackson等指出，飲食從生產(chǎn)到消費的整個過程中，其社會文化意義經(jīng)歷著不斷的發(fā)展和重塑，并認(rèn)為飲食在商品鏈中以產(chǎn)品的形式傳遞了動態(tài)發(fā)展的社會文化意義。一方面，飲食能夠作為社會差別的標(biāo)志，反映人們的社會身份。例如Cohen和Avieli在闡述人們的飲食習(xí)慣和用餐禮儀時，指出對于西方人來說，運用餐具盛放食物和食用食物是一種文化習(xí)慣和文明行為。另一方面，飲食被認(rèn)為是地方的象征，反映了人們關(guān)于“我來自哪里”的身份界定，人們對飲食的選擇，反映了他們對某個地方或者該地方所承載文化的情感傾向。例如，Collins指出，對于韓國人來說，泡菜是他們身份的象征，米飯是他們最基礎(chǔ)的食物，肉則象征著財富。同時，飲食能夠作為人們體驗其他地方習(xí)俗和文化的途徑。例如，在中國大陸、香港、臺灣、越南和其他亞洲國家，餐廳往往會把活魚活獸養(yǎng)在水缸或者籠子里供顧客選擇，這種行為在當(dāng)?shù)匚幕邢笳髦澄锲贩N多樣、質(zhì)量優(yōu)良和新鮮。而西方的游客卻會拒絕食用這些“新鮮的”食物，因為他們認(rèn)為這些還會動的動物是不能吃的。因此，人們對飲食的選擇取決于他們對這種飲食的象征意義解讀，即取決于飲食與人們的溝通，但這種溝通時常在不同社會文化背景的群體中形成某種落差和誤解。

2、飲食的文化經(jīng)濟研究

近年來，標(biāo)志人文地理學(xué)發(fā)展最顯著的特性便是重新強調(diào)商品文化，即經(jīng)濟和文化的融合。由于現(xiàn)代飲食產(chǎn)業(yè)通過將食品的生產(chǎn)和消費與飲食文化緊密地連結(jié)在一起，可以說是一種商品文化的表現(xiàn)形式。國外人文地理學(xué)關(guān)于飲食的商品文化研究涵蓋了整個飲食產(chǎn)業(yè)鏈，從飲食的生產(chǎn)、運輸、零售和消費的各個方面探討飲食所起的社會文化作用和人地關(guān)系。關(guān)于飲食生產(chǎn)的研究往往將飲食與農(nóng)業(yè)及其相關(guān)的問題聯(lián)系在一起，探討食品種植和生產(chǎn)的影響因素，及其過程中體現(xiàn)的人地關(guān)系。這些研究指出，食品農(nóng)業(yè)受到食品貿(mào)易政策和替代食品經(jīng)濟（alternativefoodeconomy）的影響，食品市場的“質(zhì)量轉(zhuǎn)向（turntoquality）”強調(diào)了對全球同質(zhì)化食物的摒棄，而轉(zhuǎn)向?qū)Ω?ldquo;本土”和“自然”的食物的消費，這一趨勢影響了食物的種植和生產(chǎn)。同時，Marsden指出，在獲取食物的過程中，人類具有通過社會活動定義自然的力量，將“文化”嵌入農(nóng)民與自然環(huán)境的關(guān)系、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，以及農(nóng)民的日常生活、道德、環(huán)境認(rèn)同和性別認(rèn)同等問題的研究中。近年來，地理學(xué)者們開始從對飲食生產(chǎn)的關(guān)注轉(zhuǎn)為對飲食消費的探討。一些地理學(xué)者指出，空間、地方以及消費行為、消費循環(huán)和流通是經(jīng)濟地理學(xué)重構(gòu)的核心。在此背景下，與飲食的零售和消費相關(guān)的商品鏈得到了一定的關(guān)注。例如Cook和Crang探索了商品喚起的“雙重商品拜物教（doublecommodityfetishism）”地理知識，改變了地理學(xué)家對“產(chǎn)品如何、為什么和在哪里生產(chǎn)”的無視狀態(tài)，這些地理知識意味著消費者的權(quán)力在復(fù)雜的全球飲食文化的流通過程中顯得越來越衰弱。同時，由于地方飲食能夠很好地體現(xiàn)城市的地方性并成為城市的地方品牌和文化遺產(chǎn)，而且越來越多的人以尋求新奇的飲食體驗為旅游動機，體現(xiàn)城市地方特性的飲食便成為了識別和營銷旅游目的地形象的重要方面，因此旅游中的飲食消費引起了越來越多學(xué)者的興趣。例如Mak等指出全球化在對地方飲食體系構(gòu)成了威脅的同時，也成為了為旅游目的地飲食產(chǎn)品再造的重要動力，推動了旅游目的地傳統(tǒng)美食及其特殊性的重構(gòu)。Cohen和Avieli指出人們在旅游目的地的飲食消費行為是相當(dāng)復(fù)雜的，并受到了以往的飲食經(jīng)驗、新鮮感和安全感等方面的影響，認(rèn)為游客對目的地飲食同時具有吸引和排斥的情感?？傊?，有關(guān)飲食文化經(jīng)濟問題的探討是現(xiàn)階段國外人文地理學(xué)視角下的飲食文化研究最為核心和重要的方面。

3、飲食的文化政治研究

在商品文化研究盛行的背景下，有關(guān)飲食的文化政治研究主要關(guān)注飲食作為一種商品，在商品網(wǎng)絡(luò)中體現(xiàn)的政治問題。在食品的生產(chǎn)方面，Winter指出，西方的飲食再政治化源自1980年代對共同農(nóng)業(yè)政策（commonagriculturalpolicy）的批判，從而使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村都受到開放和沖突政治的影響。與此同時，對食品遠距離運輸?shù)牡种?、倫理消費和道德經(jīng)濟的出現(xiàn)，使消費者更加希望能夠清晰獲得食品的一切生產(chǎn)信息。這些道德消費者往往抵制壟斷的跨國企業(yè)生產(chǎn)的食品，而傾向于購買平等交易的食品和本地生產(chǎn)的有機食品和健康的肉類，并支持本社區(qū)的農(nóng)業(yè)活動，人們的這種行為使本國政府和主要的食品零售商接受了較大的挑戰(zhàn)。對于研究食品農(nóng)業(yè)的地理學(xué)者來說，這些趨勢使他們的研究從時間（通過記憶和忘記）、空間（通過連結(jié)和分離）、可見性和非可見性的視角探討食品農(nóng)業(yè)體現(xiàn)的道德經(jīng)濟以及個人和集體責(zé)任。而由于環(huán)境主義以及社會學(xué)科對自然—社會聯(lián)系的關(guān)注，將飲食和自然環(huán)境聯(lián)系在一起探討其社會作用也是飲食農(nóng)業(yè)研究的一個重要的內(nèi)容。在有關(guān)食品銷售過程的研究中，Redclift關(guān)于口香糖的著作《口香糖：味道的命運（Chewinggum:thefortunesoftaste）》指出，雖然生產(chǎn)口香糖的原材料來自墨西哥，但是它到達美國之后，才被賦予了“出生證明”。同時，在貿(mào)易全球化的背景下，居住在墨西哥尤卡坦半島高地森林的生產(chǎn)口香糖的貧窮人口，其利益的新生產(chǎn)和交易規(guī)則的實施受到了巨大的阻力。在整個商品網(wǎng)絡(luò)中，口香糖反映了權(quán)力不平等的地區(qū)政治經(jīng)濟對口香糖生產(chǎn)和消費的影響。而另一些學(xué)者則探討人們?nèi)粘ｏ嬍诚M活動中的政治因素。Smith和Jehlicka通過對波蘭和捷克共和國居民的飲食傳記研究，發(fā)現(xiàn)飲食是中東歐社會（尤其在社會主義系統(tǒng)崩潰之后）人們感知以及將自己放置于（或感覺自己存在于）戲劇般的社會、政治和經(jīng)濟動蕩中的最直觀方式，同時指出，該地居民的飲食消費行為反映了他們對自治權(quán)的差別性對待、反抗和承擔(dān)，認(rèn)為西方（發(fā)達）的生活方式并不是完全支配了中東歐，也不存在文化霸權(quán)現(xiàn)象。這些研究關(guān)注的焦點集中于飲食業(yè)的商品鏈、商品流或者商品網(wǎng)絡(luò)中所反映的道德和責(zé)任問題，強調(diào)了食品所處的商品網(wǎng)絡(luò)中蘊含的壓迫和抗?fàn)帯?/p>

4、飲食與認(rèn)同的相關(guān)研究

關(guān)于飲食與認(rèn)同的研究中，最為突出的是飲食所喚起的地方、種族或民族認(rèn)同現(xiàn)象。以往研究表明，人們的飲食習(xí)慣和口味偏好能夠產(chǎn)生和維持他們的種族或民族認(rèn)同，因為人們往往將美食和某種菜系與某個種族、民族或者國家聯(lián)系在一起?？梢哉f，決定“吃什么”是維護種族或民族認(rèn)同和地方認(rèn)同的核心舉措。在有關(guān)飲食和認(rèn)同的研究中，學(xué)者們運用飲食探討種族認(rèn)同的發(fā)展和維持以及女性、漂泊人群（diaspora）、移民、流離失所者、被奴役的人群和貧困人群的文化身份認(rèn)同，研究的主題往往涉及到非白種人（邊緣種族）如何被賦予異域風(fēng)情的標(biāo)簽或妖魔化，邊緣群體的飲食歷史如何被忽視、挪用或者被占主導(dǎo)地位的族群邊緣化，以及這些被壓迫的族群如何抵抗。例如，Ray[36]指出，一些白種人作者將某些食物與非洲僑民相聯(lián)系，并使之成為黑人身份的表征，這事實上是從白種人的視角重新解讀黑人的身份，并給食物貼上了種族的標(biāo)簽；Williams-Forson關(guān)注食品的失實描述（misrepresenta-tions）與女性之間的關(guān)系，他認(rèn)為雞肉在塑造黑人女性身份認(rèn)同（包括種族認(rèn)同和性別認(rèn)同）中起到了重要的作用。同時，人們的飲食生產(chǎn)和消費行為反映了他們對文化和種族同質(zhì)化的抵抗。例如，一些非裔美國人在食譜寫作中，往往會斥責(zé)美國白人對黑人食品的負(fù)面描述，并尋求根除烹飪種族主義（culinaryracism）的方式。除此之外，學(xué)者們還把飲食與移民的懷舊（nostalgic）情懷相連結(jié)，移民不僅運用故鄉(xiāng)飲食修復(fù)在遷入地的孤獨感、疏離感和對故鄉(xiāng)的懷念，還利用遷入地資源與故鄉(xiāng)飲食創(chuàng)造出了屬于他們自己的飲食文化，以克服記憶與現(xiàn)實生活之間的分裂。這些移民所創(chuàng)造的飲食體系，被稱為懷舊美食（nostalgicgastronomy），因為它通過遷入地的食物再現(xiàn)了移民遷出地的飲食文化，體現(xiàn)了移民對故鄉(xiāng)的地方認(rèn)同和情感依戀，以及在遷入地形成的鄉(xiāng)愁。除此之外，在全球化背景下，人們的飲食行為反映出的并不是對某個具體地方身份的認(rèn)同，而是一種“世界主義認(rèn)同（cosmopolitaniden-tity）”。例如，Duruz分析了生活在倫敦和悉尼兩個多元民族購物街區(qū)附近的兩名婦女（一個是英國人，另一個則是擁有英國血統(tǒng)的澳大利亞人）的飲食生活傳記，指出這兩名婦女的描述是連續(xù)卻存在差異的，反映了她們對想象的“亞洲”、“歐洲”和“世界”的認(rèn)同。

二、人文地理學(xué)的飲食文化研究趨勢

從上述研究內(nèi)容可以看出，隨著經(jīng)濟和文化的全球擴散，關(guān)于飲食文化的人文地理研究開始將注意力轉(zhuǎn)向?qū)︼嬍车娜蜻M程及其凸顯的新型、動態(tài)的人地關(guān)系，飲食文化和飲食活動對空間的塑造，以及飲食空間意義的關(guān)注。這些研究趨勢不僅體現(xiàn)了地理研究的“文化轉(zhuǎn)向”和“空間轉(zhuǎn)向”，還凸顯了人文地理學(xué)對“人”這一主體的進一步關(guān)注，強調(diào)了人與環(huán)境的互動關(guān)系。具體來說，人文地理學(xué)的飲食文化研究趨勢體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、強調(diào)飲食全球化及其帶來的影響

受到人口跨地方遷移的影響，飲食開始跨越地理邊界移動，使得飲食的全球化現(xiàn)象越來越普遍。隨著這一現(xiàn)象的普遍化，文化帝國主義和麥當(dāng)勞化帶來的“全球味道（globalpalate）”和“全球菜系（globalcuisine）”，即飲食同質(zhì)化現(xiàn)象，引起了廣泛的關(guān)注。一方面，全球化帶來的文化同質(zhì)化也因此顯著地影響了地方的飲食形象和認(rèn)同（一個地方飲食景觀的總體形象），并剝奪了游客和本地居民的地方感，成為了切斷食品與地方之間的紐帶，或“地方味道（tasteofplace）”[50]的主要因素。另一方面，全球化也被認(rèn)為是飲食文化多樣性的重要影響因素。在文化全球化帶來飲食文化霸權(quán)和麥當(dāng)勞化的同時，世界文化理論（worldculturetheory）和“全球地方化（glocal-ization）”理論則提供了一個“雙向”的視角，強調(diào)了全球和地方的交纏生產(chǎn)并再生產(chǎn)了地方的社會文化空間和人們的文化認(rèn)同。全球化的另一個重要的表征是“跨國主義（transnation-alism）”現(xiàn)象，使文化、身份認(rèn)同和特定地方之間的聯(lián)系顯得越來越弱，文化的全球互連則越來越普遍，其通過說明文化認(rèn)同不再拘泥于民族國家以及將地方作為文化的載體，強調(diào)去文化和去地方（化），以及文化的重構(gòu)和地方重構(gòu)。一方面，對跨國主義的關(guān)注為飲食研究開辟了新的空間，使學(xué)者們開始考慮跨國移民在生活中如何購買、準(zhǔn)備和消費飲食，認(rèn)為人們對熟悉的飲食產(chǎn)品的消費，讓跨國移民們將自己的日常生活世界重新生產(chǎn)為理想的、反映自己民族的家園。另一方面，跨國主義的框架能夠用于解釋人們動態(tài)變化的飲食行為和體驗?？鐕髁x將文化和經(jīng)濟結(jié)合在一起，很好地描述了移民日常生活中的飲食行為及其對飲食的社會文化解讀。同時，飲食產(chǎn)品的意義在跨國流通過程中是動態(tài)變化的?？傊?，對于全球化和跨國主義背景下的飲食文化研究往往著眼于飲食的差異性意義解讀、商品文化和人們的復(fù)雜認(rèn)同，凸顯出飲食在全球流通過程中的意義變化以及對人們認(rèn)同的塑造作用。

2、關(guān)注飲食的意義以及人、飲食、物質(zhì)環(huán)境和社會之間關(guān)系的探討

大衛(wèi)•哈維在課堂上提到，“我常問那些地理系新生，他們剛才那頓飯是在哪兒吃的?；貞浿谱鬟@頓飯的所有原料可以揭示它對各個社會關(guān)系和生產(chǎn)條件的依賴”。從這句話可以看出，飲食是我們生活世界的隱喻，有著豐富的社會文化意義。人們在吃的過程中往往會通過各種感官對食物及其包含的文化意義進行感知，并或多或少地與他人發(fā)生社會聯(lián)系，也就是說，吃是一個生理的和社會的過程，該過程使飲食具有物質(zhì)的和社會的雙重意義,是一種包含了人與環(huán)境、人與人之間聯(lián)系的文化現(xiàn)象。同時，飲食可以被理解為文化溝通系統(tǒng)的一個標(biāo)志，并可以豐富飲食和飲食文化生產(chǎn)的“象征性”方面。在近期的飲食地理研究中，人們飲食行為的社會和文化意義被廣泛探討。例如，PeterJackson運用社會和文化地理學(xué)的視角探討了飲食的文化意義。首先，他認(rèn)為印度飲食在英國的流行響應(yīng)了英國市場對“亞洲時髦（Asianchic）”的熱情，并指出有關(guān)物質(zhì)文化的文化地理研究必須重新關(guān)注文化物化（cultur-almaterialism），而不僅僅只是解讀其象征意義。而后，Jackson在他的著作《變化的家庭，變化的食物（ChangingFamilies,ChangingFood）》中將飲食研究延伸至家庭中，探討飲食與家庭結(jié)構(gòu)和人們家庭生活的關(guān)系，指出人們?nèi)粘５娘嬍承袨樽兊酶鼜?fù)雜，并且人們更加關(guān)注飲食過程中體現(xiàn)的社會不平等，而不僅僅是為生活健康的問題。

3、從探討飲食和飲食文化本身的地理學(xué)研究，轉(zhuǎn)向?qū)︼嬍晨臻g問題的探討

新文化地理學(xué)強調(diào)文化的空間性，并將文化視為空間過程的媒介，指出文化應(yīng)該被理解成一種媒介，人們通過這種媒介把物質(zhì)世界的平凡現(xiàn)象轉(zhuǎn)變成由這些現(xiàn)象賦予意義和價值的世界。在現(xiàn)實中，空間的隱喻（metaphor）就是文化。人們之所以能夠從某種事物的空間形式中感受到某種文化力量，正是因為人們理解了這種空間形式所代表的文化意義。這一趨勢反映在飲食文化研究上，便是人文地理學(xué)開始對飲食空間研究進行關(guān)注。在國外飲食研究中，餐廳、食物市場、超市、廚房等公共或私人的飲食空間都是其常用的研究對象，其中的空間實踐和人們的地方情感和身份塑造問題更是被廣泛探討的話題。

三、研究展望

段義孚說“也許世界上再沒有其他文明如中華文明一般重視烹飪的藝術(shù)和飲食所帶來的愉悅感”，中國文化是“飲食中心文化”。然而，我國與飲食相關(guān)的地理學(xué)研究卻相對比較缺乏，僅有的研究主要著眼于飲食文化的區(qū)域分化及其形成原因、飲食景觀、飲食消費行為的時空分布等方面，個別研究開始關(guān)注人們在城市飲食空間中的感知，及其在該空間中形成的復(fù)雜地方感，與國外相關(guān)研究有著顯著的區(qū)別，難以與前沿的地理學(xué)思潮對話，也難以為國際飲食地理研究提供具有中國本土特色的理論與實證研究貢獻。因此，本文在回顧國外飲食文化研究內(nèi)容和趨勢的基礎(chǔ)上，對國內(nèi)飲食文化研究提出以下展望：

1、從“時間—空間”的角度關(guān)注飲食體系所表征的人地關(guān)系問題

從時間—空間的維度來說，關(guān)于飲食的研究主要表現(xiàn)為兩個方面：一是，同樣的食物對于不同的群體蘊含著不同的意義；二是，人們在不同的時間對飲食意義的解讀會產(chǎn)生差異。但是，國內(nèi)相關(guān)研究對上述問題的討論尚淺，因此，需要從時間和空間兩個相互交纏的維度探討國內(nèi)不同尺度地方的飲食體系所反映的社會文化問題，以及動態(tài)、差異的人地關(guān)系。

2、關(guān)注飲食所反映的跨地方問題

對于我國來說，最為顯著的社會背景是人口跨越較小規(guī)模地方邊界的遷移，例如省際遷移和城際遷移，以及人口從鄉(xiāng)村流向城市。這些流動的群體如何用飲食來表征自己割裂的地方認(rèn)同和身份認(rèn)同，又是怎樣用飲食來適應(yīng)新的生活？同時，人口的跨地方遷移或多或少地使遷入地的社會空間產(chǎn)生改變，形成新的飲食空間。這些空間如何被社會生產(chǎn)，如何在城市中聚集，是否形成動態(tài)的社會邊界，又是否成為人們跨文化認(rèn)同和文化沖突的焦點？為響應(yīng)國際飲食地理研究的發(fā)展趨勢，凸顯中國特色飲食地理研究，并對我國城市中的跨地方問題作出更好的解釋，對上述問題的探討有必要成為國內(nèi)飲食文化研究關(guān)注的話題。

3、對飲食相關(guān)的文化政治問題進行進一步的關(guān)注

第3篇：人文地理學(xué)的定義范文

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代城市、文化景觀、現(xiàn)狀發(fā)展

中圖分類號：TU984文獻標(biāo)識碼： A

一、文題的源起

城市是人類生存發(fā)展的聚居地。它既是滿足人們物質(zhì)生活的容器，也是人們交流思想、體驗和傳播文化精神的載體。任何一座城市都有它的前世今生，即由來已久的歷史沿革和今天的物質(zhì)形態(tài)、精神面貌及未來的規(guī)劃目標(biāo)和發(fā)展方向。

過去的歷史人文、地域文化是城市體內(nèi)的遺傳基因，現(xiàn)代的城市景觀是外在的形態(tài)風(fēng)貌，未來的發(fā)展方向是它可持續(xù)前行的驅(qū)動力。尊重自然、關(guān)注生態(tài)環(huán)境、傳承歷史文脈，使我們的城市景觀少一些雷同和均質(zhì)，多一些歷史底蘊和地域特征；結(jié)合城市現(xiàn)代化發(fā)展方向，增強城市景觀文化的可識別性，構(gòu)建現(xiàn)代文化景觀的精氣神，這是基于對城市文化景觀的保護也是對傳統(tǒng)地域文化的繼承和發(fā)揚。于是，本文針對當(dāng)前城市文化景觀中存在的問題，運用上述理念，對其進行梳理和解決，并提出了相應(yīng)的對策和設(shè)計方法。

二、城市文化景觀的理論概念

1、文化景觀的概念發(fā)展史

文化景觀是景觀整體含義中的一個支系, 早期被人們稱為歷史景觀，與

人為景觀或人文景觀具有詞義等同性。1906 年北美地理學(xué)家卡爾?蘇爾提出將人類創(chuàng)造的景觀作為地理學(xué)的主要研究任務(wù), 1925年，在他的經(jīng)典著作《景觀形態(tài)學(xué)》中，他定義景觀為一個物質(zhì)和文化形式的混合體，并指出在景觀中，“文化是原動力，自然區(qū)域是媒介，文化景觀是結(jié)果”[1]。蘇爾闡釋出了文化景觀的定義，并開始了文化景觀起源的研究項目。該項目從分析自然景觀開始，接著研究居住于某個地域的文化群體，隨后，蘇爾創(chuàng)立了著名的文化景觀學(xué)派，“文化景觀”一詞開始在地理學(xué)中被廣泛使用。1927 年，在《文化地理學(xué)的近今發(fā)展》一文中，蘇爾又給出文化景觀一個簡單的定義, 即“附加在自然景觀之上的各種人類活動形態(tài)”。蘇爾指出文化景觀概念的核心在于強調(diào)景觀的文化屬性。隨后越來越多國家的學(xué)者們都對文化景觀的概念做出了定義。

2、文化景觀的概念和類型

我國現(xiàn)代人文地理學(xué)奠基人李旭旦教授認(rèn)為, “文化景觀是地球表面文化現(xiàn)象的復(fù)合體, 它反映了一個地區(qū)的地理特征”。著名文化地理專家王恩涌教授認(rèn)為，“文化景觀是指人類為了滿足某種需要, 利用自然界提供的材料, 在自然景觀之上疊加人類活動的結(jié)果而形成的景觀”[2]。綜上所述，文化景觀是指人類活動所造成的景觀，它反映出某一文化體系的文化特征和某一地區(qū)的地理特征。

1994年聯(lián)合國教科文組織對文化景觀的定義修改如下：

1) 有意設(shè)計的景觀：被人類有目的設(shè)計和創(chuàng)造的景觀，包括由于藝術(shù)審美原因建造的花園、公用場地景觀，其通常結(jié)合宗教或紀(jì)念意義的建筑和景觀群。

2) 有機進化的景觀：它產(chǎn)生于最初始的一種社會、經(jīng)濟、行政以及宗教需要，并通過與周圍自然環(huán)境相聯(lián)系或相適應(yīng)而發(fā)展到目前的形式。這樣的景觀反映了其形式上和組成特征的進化過程。

3) 關(guān)聯(lián)性文化景觀：結(jié)合了自然因素，反映了強烈的宗教、藝術(shù)或文化特征，而不是以文化物證為特征的景觀，它可能是不重要的甚至是不存在。[3]

這三條定義也同時將文化景觀劃分為以下三種類型。

一是由人類有意設(shè)計和建筑的景觀，包括園林和公園等設(shè)施，經(jīng)常與宗教或其它紀(jì)念性建筑物有聯(lián)系；

二是有機進化的景觀，包括殘遺物（或化石）景觀和持續(xù)性景觀。

三是關(guān)聯(lián)性文化景觀，這類景觀多列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

三、我國城市文化景觀的現(xiàn)狀和問題

隨著我國經(jīng)濟高速發(fā)展，城市化進程急劇加快，致使一些超級城市的擴張呈指數(shù)級增長，而另一些中小城市則正在日益萎縮，處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期或候鳥模式的轉(zhuǎn)變下，不管是哪一種縮張變動，其城市的歷史文化正經(jīng)歷著徹底的分解和重組。歷史文化區(qū)域的分解也導(dǎo)致了城市傳統(tǒng)社區(qū)的弱化。片段式的文化遺產(chǎn)保護、孤島式的文化遺產(chǎn)圈存破壞了城市的歷史肌理和文化景觀的整體性。

與中國經(jīng)濟崛起，城市現(xiàn)代化進程所取得巨大成績相比，城市文化景觀的建設(shè)還存在不少問題，總結(jié)起來有以下幾點：

第一，城市景觀缺乏整體規(guī)劃，商業(yè)化建設(shè)割裂了城市的歷史文脈及人地關(guān)系。有些城市打著 “文化城市”的旗號，不惜大拆大建，以毀壞本土自然人文風(fēng)貌的代價，去營造換取異國情調(diào)、另類體驗：假古董、假建筑、假風(fēng)俗……建造了一個個異域文化主題旅游景點，盲目追究旅游經(jīng)濟效益，完全不顧地方城市文化特色，使得城市景觀缺少自己本該有的地域文化性格，造成了歷史文脈的斷裂；

第二、城市文化景觀建設(shè)浮于表面，沒有深層挖掘歷史文化。目前出現(xiàn)了兩種設(shè)計傾向：一種是過分追求景觀的現(xiàn)代形式，忽略了對文化主題的探求；另一種是表現(xiàn)形式過于陳舊，不足以適應(yīng)現(xiàn)代城市的設(shè)計形式需要。前一種情況由于忽視了對城市地域文化深層內(nèi)涵的挖掘，設(shè)計缺少文化，游客缺乏樂而忘返的文化情境體驗；后一種情況，景觀元素表達單一、呆板，形成文化概念的被迫填給，給人們造成了極大的視覺疲勞。

第三、沒有充分發(fā)揚民俗風(fēng)情 。部分地區(qū)在城市景觀建設(shè)中，不僅沒有充分發(fā)揚當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民風(fēng)，甚至將其看成落后的標(biāo)志，加以排斥，這是對當(dāng)?shù)刈∶竦牟蛔鹬兀彩菍Φ赜蛭幕狈斫獾谋憩F(xiàn)。在實際案例中往往出現(xiàn)面積很大的廣場設(shè)計，卻總給人以假大空的感覺。

第四、沒有認(rèn)真選取當(dāng)?shù)夭牧?，未能利用好地方植物群?。在一些城市景觀設(shè)計過程中，設(shè)計師并沒有掌握好當(dāng)?shù)亟ㄖ牧霞爸参锲贩N的詳盡信息，不善用地方的物質(zhì)資源載體，造成了對當(dāng)?shù)刭Y源的浪費，破壞了地域文化景觀的整體和諧。

四、城市文化景觀的設(shè)計思路和應(yīng)對策略

基于對以上分析，筆者對我國城市文化景觀設(shè)計進行了如下應(yīng)對思考。

其一、整體規(guī)劃設(shè)計城市文化景觀，加強地域文化保護，注重傳統(tǒng)民俗風(fēng)情的繼承和弘揚。從城市的歷史文化出發(fā)，規(guī)劃城市地塊及組團的建設(shè)，在滿足現(xiàn)代人生活要求的同時，將設(shè)計保護付諸行動，使城市歷史文化的印記更加清晰深刻，使現(xiàn)代景觀設(shè)計更富文化底蘊和魅力。

其二、選取體現(xiàn)城市地方文化靈魂的景觀設(shè)計主題。文化主題的選擇直接決定了城市景觀的性格表達。設(shè)計師此時要加強自己的文化修養(yǎng)，深入學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐臍v史文化，善于捕捉提煉地方特色文化符號，這樣才能推陳出新，設(shè)計出大眾喜聞樂見的文化景觀。

其三、主題表達和諧、統(tǒng)一，忌繁復(fù)、雜糅。常見某些城市景觀為了強調(diào)文化元素表達，將多個主題填入一個空間中表達，致使觀賞者摸不清文化主線，從而阻礙了對文化的探尋與領(lǐng)悟。因而，景觀文化主題的表達不能盲目求多，應(yīng)該越專一、越深入越好。

其四、文化景觀的主題表達形式需多變新穎。如果風(fēng)格形式過于陳舊，僅僅是設(shè)計手法或景觀元素的堆砌，那么其表達的文化也是缺少生機與靈動的，最終無法形成感人的景觀。以新穎獨特的方式表達歷史文化主題，更能引導(dǎo)游客從一個全新的角度去品味景觀中的文化元素。

最后，文化景觀應(yīng)該注意空間氛圍的營造，忌陳列說教式表達。景觀空間中存在著無形的氣場。通過文化空間營造，讓人們在有形的空間里感受到無形的文化氛圍，潛移默化中受到熏陶感染。這樣便能將文化從硬質(zhì)雕塑小品中釋放出來，讓景觀元素間相互對話，真正將人地關(guān)系打通，地脈歷史串連，富于景觀以文化的精神和靈魂。

五、回顧與展望

綜上所述，文化景觀是體現(xiàn)城市靈魂的名片，它展現(xiàn)著城市亙古的文化底蘊和現(xiàn)世的精神風(fēng)采。文化景觀也是城市的形態(tài)剪影，通過精簡的城市輪廓，表達出城市的品位和理念。在社會民眾中，文化景觀是追憶、展示和傳承本土文化的象征。所以城市文化景觀對人類的生存和發(fā)展有著重要的影響和深遠的意義，對其進行深入分析和探索，有利于提高我國的城市文化品位，增強城市魅力，創(chuàng)造有活力和靈性的城市文化空間。在行文末尾，祝愿我國的城市文化景觀有著更美好的未來，生生不息、繁衍發(fā)展。

參考文獻：

[1] 龐偉 景觀是人類文化的投影.城市?環(huán)境?設(shè)計,2012(59):168-169.

[2] 金其銘等 人文地理學(xué) 高等教育出版社，1994。

[3] 湯茂林等 文化景觀的歷史和發(fā)展趨向。人文地理，1998（2）。

第4篇：人文地理學(xué)的定義范文

1.地理學(xué)的研究對象

全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會（2007）給出的地理學(xué)定義為：研究地球表層自然要素與人文要素相互作用及其形成演化的特征、結(jié)構(gòu)、格局、過程、地域分異與人地關(guān)系等，是一門復(fù)雜學(xué)科體系的總稱。我國著名地理學(xué)家鄭度院士和陳述彭院士（2001）認(rèn)為，地理學(xué)是一門研究地球表層自然要素與人文要素相互作用與關(guān)系及其時空規(guī)律的科學(xué)。其面對的是復(fù)雜的地球表層巨系統(tǒng)，是由大氣圈、水圈、巖石圈、生物圈與人類圈所構(gòu)成的統(tǒng)一整體，是由各種自然現(xiàn)象、人文現(xiàn)象組合在一起的復(fù)雜體系。我國著名地理學(xué)家、中國地理學(xué)會原理事長陸大道院士（2011）認(rèn)為，地理學(xué)是一門研究地球表層的科學(xué)（學(xué)科體系），其對象是研究地球表層地理環(huán)境的結(jié)構(gòu)、演化過程、區(qū)域分異及人類對地理環(huán)境的利用和適應(yīng)。地理學(xué)方法論的精髓在于把握區(qū)域的差異性及區(qū)域之間的相互依賴性，這也是地理學(xué)與其它研究資源、環(huán)境和生態(tài)的學(xué)科的重要差異。通過上述三個筆者能找到的國內(nèi)最權(quán)威的地理學(xué)研究界定可知，地理學(xué)的研究對象是地球表層，且該表層具有圈層結(jié)構(gòu)特征；地理學(xué)是研究地球表層環(huán)境與人類活動關(guān)系的一門學(xué)問；地理學(xué)是認(rèn)識地球表層環(huán)境的經(jīng)驗總結(jié)，同時也是認(rèn)識、利用地球表層環(huán)境并與之和諧共處的指針。

2.地理學(xué)的研究核心

對人地關(guān)系的認(rèn)識，素來是地理學(xué)的研究傳統(tǒng)之一，也是地理學(xué)理論研究的一項長期任務(wù)，并始終貫徹在地理學(xué)的各個發(fā)展階段。事實上，涉及人地關(guān)系綜合研究的學(xué)科，不僅限于地理學(xué)，但以地域為單元，著重研究人地關(guān)系地域系統(tǒng)的惟有地理學(xué)，即從地理學(xué)入手研究人地關(guān)系，是明確以地域為基礎(chǔ)的。為此，我國已故人文地理學(xué)泰斗吳傳鈞院士（1991）就明確提出地理學(xué)的研究核心是人地關(guān)系地域系統(tǒng)。人地系統(tǒng)是由地理環(huán)境和人類社會兩個子系統(tǒng)交錯構(gòu)成的復(fù)雜的開放的巨系統(tǒng)，內(nèi)部具有一定的結(jié)構(gòu)和功能機制。在這個巨系統(tǒng)中，人類社會和地理環(huán)境兩個子系統(tǒng)之間的物質(zhì)循環(huán)與能量轉(zhuǎn)化相結(jié)合，就形成了人地系統(tǒng)發(fā)展變化的機制。具體地說，人地關(guān)系地域系統(tǒng)是以地球表層一定地域為基礎(chǔ)的人地關(guān)系系統(tǒng)，即人與地在特定地域中相互聯(lián)系、相互作用而形成的一種動態(tài)結(jié)構(gòu)。人地關(guān)系系統(tǒng)研究的中心目標(biāo)是協(xié)調(diào)人地關(guān)系，重點研究人地關(guān)系地域系統(tǒng)的優(yōu)化，并落實到地區(qū)綜合發(fā)展上。任何區(qū)域開發(fā)、區(qū)域規(guī)劃和區(qū)域管理必須以改善區(qū)域人地相互作用結(jié)構(gòu)、開發(fā)人地相互作用潛力和加快人地相互作用在地域系統(tǒng)中的良性循環(huán)為目標(biāo)，為有效進行區(qū)域開發(fā)和區(qū)域管理提供理論依據(jù)。研究人地關(guān)系地域系統(tǒng)的總目標(biāo)，是為探求系統(tǒng)內(nèi)各要素相互作用及系統(tǒng)的整體行為與調(diào)控機理，從空間結(jié)構(gòu)、時間過程、組織序變、整體效應(yīng)、協(xié)同互補等方面去認(rèn)識和尋求全球的、全國的或區(qū)域的人地關(guān)系系統(tǒng)整體優(yōu)化、綜合平衡及有效調(diào)控的機理。

3.地理學(xué)的學(xué)科視角

美國國家研究院在1993年專門成立了“重新發(fā)現(xiàn)地理學(xué)委員會”，其主要針對此前10年地理學(xué)這門學(xué)科在美國經(jīng)歷的一場復(fù)興，首次對30年間美國地理學(xué)發(fā)展進行了綜合評估，并于1997年出版研究報告《Rediscovering Geography： New Relevance for Science and Society》。我國學(xué)苑出版社在2002年12月出版了中譯本《重新發(fā)現(xiàn)地理學(xué)：與科學(xué)和社會的新關(guān)聯(lián)》。該報告指出，地理學(xué)像其它科學(xué)分支一樣，具有一套發(fā)育完善的視角（見圖1）：①通過地方（place）、空間（space）和尺度（scale）的動態(tài)觀察世界的地理學(xué)方法；②地理學(xué)的綜合領(lǐng)域：環(huán)境—社會動態(tài)把人類活動與自然環(huán)境、環(huán)境動態(tài)與自然系統(tǒng)、人類社會動態(tài)與經(jīng)濟、社會和政治系統(tǒng)聯(lián)系起來；③應(yīng)用圖像、語言、數(shù)學(xué)、數(shù)字和認(rèn)知方法的空間表達。換言之，地理學(xué)觀察世界的視角是通過對地方和尺度（橫坐標(biāo)）的聚焦，穿越環(huán)境動態(tài)、環(huán)境—社會動態(tài)、人類—社會動態(tài)（縱坐標(biāo)）三個綜合領(lǐng)域，而空間表達（矩陣的第三維）則加強并驅(qū)動其它地理學(xué)分支的研究。

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4.地理學(xué)的學(xué)科地位

我國著名科學(xué)家錢學(xué)森（1994）從整個人類認(rèn)識世界的高度上研究了科學(xué)體系，提出地理學(xué)應(yīng)與自然科學(xué)、社會科學(xué)、數(shù)學(xué)科學(xué)、建筑科學(xué)、軍事科學(xué)、人體科學(xué)、思維科學(xué)、行為科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)與美學(xué)并列，是一大科學(xué)體系，故稱為“地理科學(xué)”。地理科學(xué)不是一門科學(xué)，而是一系列的科學(xué)，是介于自然科學(xué)與社會科學(xué)之間的“橋梁科學(xué)”。錢老還認(rèn)為，應(yīng)將地理科學(xué)分為基礎(chǔ)理論（基礎(chǔ)科學(xué)）、技術(shù)理論（技術(shù)科學(xué)）和應(yīng)用技術(shù)（工程科學(xué)）三個層次?；A(chǔ)理論層次包括理論地理學(xué)、地球表層學(xué)、區(qū)域地理學(xué)、部門地理學(xué)（人文地理學(xué)、自然地理學(xué)及其分支）；技術(shù)理論層次主要研究應(yīng)用的地理理論，如建設(shè)地理學(xué)、國土經(jīng)濟學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、應(yīng)用地貌學(xué)、應(yīng)用氣候?qū)W等；應(yīng)用技術(shù)層次包括災(zāi)害預(yù)報、生態(tài)設(shè)計、規(guī)劃、遙感、計量、制圖等方面實際應(yīng)用技術(shù)。從地理學(xué)的科學(xué)性質(zhì)上看，它是受哲學(xué)指導(dǎo)的自然科學(xué)與社會科學(xué)的匯合；從層次上看，其是一個從基礎(chǔ)理論—技術(shù)理論—應(yīng)用技術(shù)的完整體系。

二、地理科學(xué)的學(xué)科功能

某門學(xué)科之所以存在并擁有立足之地，繼而具有獨立甚至崇高的學(xué)科地位，很大程度是由它無以替代的“功能”所決定的。地理學(xué)的學(xué)科功能包括科學(xué)功能和社會功能兩方面?？茖W(xué)功能是指地理學(xué)對人類科學(xué)的發(fā)展所做出的貢獻，即對人類知識體系有用。社會功能是指地理學(xué)對促進人類社會經(jīng)濟發(fā)展所具有的作用，即對指導(dǎo)社會實踐有用。北京大學(xué)著名地理學(xué)家蔡運龍教授（2011）將地理學(xué)的科學(xué)功能歸納為“究天人之際”，社會功能總結(jié)為“經(jīng)世致用”?！熬刻烊酥H”出自司馬遷《報任安書》中的“亦欲以究天人之際，通古今之變，成一家之言”，所謂“究天人之際”就是要探究地理環(huán)境和人類社會之間的相互作用關(guān)系，即研究人地關(guān)系。《辭源》中對“經(jīng)世”的解釋為治理世事，“致用”為盡其所用。后來“經(jīng)世致用”一般指學(xué)問必須有益于國事。地理學(xué)“經(jīng)世致用”的社會功能即是能夠指導(dǎo)國家社會經(jīng)濟發(fā)展實踐。

蔡教授具體總結(jié)了地理學(xué)科學(xué)功能的獨特性，即重視細節(jié)而忽略整體的特征，認(rèn)識地球表層的復(fù)雜性、景觀的多樣性及其中文化傳統(tǒng)的豐富性，從不同的時空尺度解讀格局與過程，強調(diào)實地調(diào)查，依賴精確觀測、遙感等技術(shù)，地圖學(xué)等可視化表達方式，“基礎(chǔ)理論—應(yīng)用理論—應(yīng)用技術(shù)”的學(xué)科構(gòu)成。地理學(xué)社會功能的獨特性是指將自然與人文、時間與空間、區(qū)域與全球、分析與綜合、普遍性（空間）與獨特性（地方）、定量與定性有機融合。地理學(xué)所關(guān)注的科學(xué)問題直接指向當(dāng)前決策者和公眾的迫切需求。地理學(xué)家主要通過以科研成果直接影響決策和為專門用戶提供咨詢從而成為決策過程的一部分，對解決實際問題做出貢獻。因此，地理學(xué)在整個人類知識體系中占有重要地位，并在社會實踐中發(fā)揮著獨特作用。今后，其將通過幫助預(yù)測、規(guī)劃、決策和優(yōu)化未來而進一步加強對社會的貢獻。

三、地理科學(xué)未來十年研究的戰(zhàn)略方向

1.主題一：怎樣理解和響應(yīng)環(huán)境變化

持續(xù)增加的人口、城市化、工業(yè)化和氣候變化改變了地表環(huán)境并大量消耗自然資源。雖然研究已證明氣候變化、土壤侵蝕、棲息地喪失和水質(zhì)退化愈發(fā)嚴(yán)重，但對人類自身在其中所起的作用未曾充分考慮。地理學(xué)家正采用 GIS、遙感和地理空間可視化等技術(shù)來分析自然過程和格局隨時間的變化，以弄清自然和人類對環(huán)境變化的各自影響。更全面地了解自然和人為因素引起的地表變化、物種和基因多樣性的分布以及不同生態(tài)系統(tǒng)在環(huán)境變遷中不斷變化的脆弱性，是開展環(huán)境科學(xué)研究、風(fēng)險管理和生態(tài)修復(fù)的基礎(chǔ)，同時也可指導(dǎo)旨在提高環(huán)境可持續(xù)性的政策制定。該主題下包括3個戰(zhàn)略方向，即①如何改變地球表面的自然環(huán)境；②如何更好地保持生物多樣性與保護瀕危的生態(tài)系統(tǒng)；③氣候和其他環(huán)境變化將如何影響人與環(huán)境耦合系統(tǒng)的脆弱性。

2.主題二：如何促進可持續(xù)發(fā)展

據(jù)預(yù)測，到2050年地球上的人口將達到80~120億人，其中絕大多數(shù)人口增加將出現(xiàn)在城市。許多城市將為容納快速增長的人口不懈努力，而城市向農(nóng)村地區(qū)的擴張將改變生物地球化學(xué)循環(huán)、水文系統(tǒng)、氣候、野生動物棲息地以及生物多樣性。人口空間分布的變化、不同聚落形式的形成過程、日益增加的城市人口面臨的可持續(xù)性的挑戰(zhàn)等方面的研究對于認(rèn)識更加擁擠的世界所面對的挑戰(zhàn)十分關(guān)鍵。確保地球上不斷增長的人口可獲得相應(yīng)食物資源是其中的挑戰(zhàn)之一。由于當(dāng)前出現(xiàn)的饑餓不是因為全球的食品匱乏，而是因為地理環(huán)境的不同和食品分配制度的低效或不公平，要解決100億人口的吃飯問題，需要更好地認(rèn)識地理要素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和分布系統(tǒng)、變化的食物消費偏好等方面的影響。人口數(shù)量的擴張和流動性的日益增加會使衛(wèi)生保健的戰(zhàn)線拉長，對疾病的治療和預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)會隨居住地的不同而有所變化。利用空間分析、GIS和疾病擴散空間模型，地理科學(xué)有助于理解全球化、人口遷移、環(huán)境條件、土地利用、經(jīng)濟狀況以及政府政策對健康和傳染病擴散的影響。通過人們的日常生活分析疾病和衛(wèi)生保健方式，對認(rèn)識和理解不同人群的疾病行為和變化的脆弱性非常重要，這些信息對制定能夠改善全人類福利水平的政策十分必要。該主題下包括3個戰(zhàn)略方向，即①100億人在地球上如何生存和分布；②如何在未來10年和更長時期內(nèi)可持續(xù)地養(yǎng)活每一個人；③人口居住地如何影響人類健康。

3.主題三：如何認(rèn)識和應(yīng)對經(jīng)濟與社會的快速空間重組

在過去數(shù)十年內(nèi)，從人口遷移到貨物運輸，全球流動性明顯增強，并對交通運輸、通信、經(jīng)濟甚至政治沖突的形式產(chǎn)生影響?，F(xiàn)在迫切需要通過深入評估單個地方的發(fā)展，以及利用 GIS 和地理空間信息等開展大尺度的空間研究，了解流動性增強的原因和后果、流動性的地區(qū)差異、虛擬（如互聯(lián)網(wǎng)及其他媒介）流動性與實體流動性之間的關(guān)系。全球化加劇了地區(qū)間的經(jīng)濟差距，提高了人們對貧困和社會動蕩狀況的關(guān)注。地理學(xué)闡明這種不平等格局以及在不同的空間尺度上產(chǎn)生這些格局的過程的研究，可以為理解貧困和消費方式之間的聯(lián)系以及變化的社會經(jīng)濟環(huán)境的不平等影響提供解釋。面對經(jīng)濟和社會的劇變，主導(dǎo)二戰(zhàn)后時代的地緣政治架構(gòu)已然崩潰，現(xiàn)實提出了對強勢政府和團體的領(lǐng)土議程、邊界變化的重要性，以及資源匱乏在合作與沖突中的作用等開展擴展研究的需要。該主題下包括3個戰(zhàn)略方向，即①人口流動、物資交流及思想傳播如何改造世界；②經(jīng)濟全球化如何影響不平等；③地緣政治變化如何影響和平與穩(wěn)定。

第5篇：人文地理學(xué)的定義范文

【關(guān)鍵詞】行為空間；聚落空間；木拱廊橋；區(qū)域文化

引言

20世紀(jì)70年代以后人們逐漸認(rèn)識到：空間不是一個非物質(zhì)性的觀念，而是種種文化現(xiàn)象、政治現(xiàn)象和社會現(xiàn)象的化身。在某種程度上，空間總是社會的空間，空間的構(gòu)造以及體驗空間、形成空間概念的方式極大地塑造了個人生活和社會關(guān)系。[1]

行為空間是行為地理學(xué)研究的重要命題。行為地理學(xué)是在考慮環(huán)境（包括自然地理環(huán)境與社會地理環(huán)境） 條件下強調(diào)人的行為的研究方法。行為地理學(xué)關(guān)心影響個人與集體行為的動機及社會過程，行為空間研究是行為地理學(xué)的核心問題，人類行為空間就是人類活動的地區(qū)限界范圍，從廣義上理解行為空間，既包括人類行為直接活動空間，也包括通過交流的間接認(rèn)識空間?；顒涌臻g是個人與個人的，或者個人與社會的直接的接觸范圍。[2] [3]行為空間關(guān)心人與環(huán)境的關(guān)系。人賴以生存的環(huán)境包括自然環(huán)境和社會環(huán)境，人──環(huán)境關(guān)系是一種“能動性的交替關(guān)系”。人可以改變環(huán)境，環(huán)境也影響人的行為。環(huán)境是行為的潛在因素，只有在適當(dāng)?shù)男袨榕浜舷?，環(huán)境才能產(chǎn)生影響，而不是以一成不變的方式影響行為。[4]

人的行為空間很大一部分是在建筑空間中得以體現(xiàn)，人的行為空間是建筑環(huán)境設(shè)計的出發(fā)點與歸宿，歸結(jié)起來，建筑環(huán)境空間的設(shè)計是為了人，為了使人和環(huán)境構(gòu)成一個共生的、完美的生態(tài)體系，而行為則是人與環(huán)境聯(lián)系的紐帶。海德格爾認(rèn)為“建筑通過分割空間，再將各部分有機結(jié)合成新的空間來達到這個目標(biāo)?！?[5]建筑是通過劃分界限來創(chuàng)造空間的藝術(shù)，空間不是幾何學(xué)或物理學(xué)上的概念，而是通常意義上所講的概念。[6]建筑空間特別是建筑中的公共空間為人們提供了交往的場所，成為人類行為的直接空間，使建筑不再是冰冷的抽象物，建筑業(yè)因此帶上了感彩。木拱廊橋建筑是我國木結(jié)構(gòu)體系橋梁中的一種獨特類型，在閩東北浙西南一帶集中遺存，形成獨一無二的木拱廊橋建筑景觀帶，也構(gòu)成鄉(xiāng)村聚落景觀的重要組成部分，東南沿海非常具有特色的傳統(tǒng)聚落景觀。。

1.關(guān)于木拱廊橋建筑空間的研究及問題意識

木拱廊橋是汴水虹橋的千年遺存，集中存在于福建省東北部一帶的村落入水、出水口和河流溪澗上，是區(qū)域文化的重要代表。木拱廊橋在建筑結(jié)構(gòu)上是編木拱形結(jié)構(gòu)的木架橋，由圓木桿構(gòu)件縱橫相貫，別壓穿插，互相承托，逐節(jié)申長而形成的木撐架勢拱狀木橋。同時充分發(fā)揮了木材軸向抗壓的力學(xué)特性，橋上建廊，以廊護橋，橋廊一體，自身形成獨特的廊廡空間。這種橋不但能通行， 還可遮蔭避雨， 駐足觀景。橋與廊從構(gòu)圖上成為上下一體， 形象完美。

廊是中國傳統(tǒng)建筑中重要的單體元素， 特別是在建筑的整體布局、空間組織上起著不可或缺的作用。廊的基本單元是“間”，由“間”的重復(fù)連續(xù)而組成長短不一的廊古漢語中“廊”的語義復(fù)雜， 經(jīng)歷了從“圍墻”到“圍合庭院的輔助用房”，再到“聯(lián)系型建筑物”的演變過程。而現(xiàn)代漢語中廊的定義相對統(tǒng)一， 均為“屋檐下的過道或獨立有頂?shù)耐ǖ馈薄！拔蓍芟碌倪^道”一般指附屬于單體建筑下的能形成通道的空間， 稱之為“附屬性廊”；“獨立有頂?shù)耐ǖ馈币话阒附ㄔ谌斯@林和天然名勝中的廊， 這類型廊都是自成一體，不與其他單體建筑發(fā)生從屬關(guān)系， 成為獨立的廊， 稱之為“獨立廊”。 [7] 閩東北一帶民間稱木拱廊橋為“廊橋”“厝橋”，就是形象的描述出這種橋梁外在形式上有“廊”的特征，更有“厝”的功能，

福建東北部木拱廊橋研究開始于上個世紀(jì)九十年代初，在近十年，福建東北部木拱廊橋的研究取得長足的進步，研究成果在數(shù)量和質(zhì)量上均有一定的提高，特別值得一提的是，除了本地學(xué)著研究外，木拱廊橋也引起國內(nèi)高校一些學(xué)者的注意。

上個世紀(jì)九十年代初，時任華僑大學(xué)的教授方擁先生（1995）對虹橋（廊橋）的傳播過程、木拱結(jié)構(gòu)的特征以及在建筑史上的意義進行了研究，[8] 開啟了從建筑學(xué)角度研究木拱廊橋的先河；值得一提的是唐寰澄（2000）對閩東北浙西南木拱廊橋和《清明上河圖》中汴水虹橋做了較為詳細的考證，認(rèn)定木拱廊橋為汴水虹橋在東南沿海的遺存，并說“中國橋梁， 有一類十分別致， 即在世界橋梁史中絕無僅有的木拱橋。”；[9]在隨后的研究中，繆小龍（2005）[10]唐留雄（2005）[11]戴志堅（2005）[12]林校生（2006）[13]鐘劍賓（2006）[14]張成、關(guān)瑞明（2007）[15]李華珍（2007）[16]張可永（2008）[17]張光英（2008）[18]對福建木拱廊橋的建筑結(jié)構(gòu)藝術(shù)、建筑特色、人文史料等方面作出研究，特別對福建木拱廊橋申遺提出建議，還探討了廊橋的功能、廊橋的結(jié)構(gòu)和廊橋的形式，以及汴河虹橋和閩浙木拱廊橋的淵源關(guān)系和結(jié)構(gòu)上的不同之處，在國內(nèi)學(xué)術(shù)界形成一股研究熱潮。同時，在地方政府的積極倡導(dǎo)下，一些地方性的研究也卓有成果，由壽寧縣政府、壽寧政協(xié)編撰《壽寧文物》，[19]福建寧德市市政協(xié)編撰的《閩東虹橋?qū)嶄洝?，[20]壽寧縣委宣傳部牽頭、劉杰等編著的《鄉(xiāng)土壽寧》，[21]劉美森主編的《廊橋流韻》，[22]等一批地方性研究成果的出現(xiàn)，從地方特色文物、文化資源的角度對福建東北部木拱廊橋的文物價值、文物地位和地方特色文化做了較為詳細的介紹，由政府層面提出木拱廊橋申報世界遺產(chǎn)的思路。

近兩年，有關(guān)福建東北部木拱廊橋的研究仍然在繼續(xù)，只不過研究視角更加獨特，成果質(zhì)量也在不斷提升。蔣燁（2010）從廊橋建筑與文化的視角，[23]張光英（2010）木拱廊橋的地域文脈傳承，地理空間響應(yīng)的視角進行研究；[24][25]張光英（2011）[26]對從木拱廊橋構(gòu)成閩東北村落環(huán)境意象的視角進行研究；劉妍（2011）從木拱橋類型學(xué)視角，[27]張光英（2012）對世界文化遺產(chǎn)語境下的閩東北浙西南木拱廊橋景觀價值進行研究。[28]等學(xué)者的研究成果代表了這一階段的研究成就。

從目前國內(nèi)已有的研究成果來看， 對福建東北部區(qū)域木拱廊橋的研究內(nèi)容逐漸深入， 研究范圍不斷拓寬， 研究成果不斷增多， 但國內(nèi)學(xué)者從文化地理學(xué)和木拱廊橋廊空間之于鄉(xiāng)民行為空間的意義角度對木拱廊橋文化特征的研究還是空白。本文以閩東北木拱廊橋聚落空間為解讀對象，在人文地理學(xué)行為空間視角下的對福建東北部農(nóng)村聚落空間進行解讀。在人文地理視域，研究木拱廊橋在福建東北部地區(qū)所形成空間對于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民的意義，對于獨特地域文化的意義所在，在目前是一種創(chuàng)新研究。

2.研究思路與方法

2.1 樣本的選取

福建東北部區(qū)域木拱廊橋現(xiàn)存共計52座（指建筑年代均在40周年以上的木拱廊橋.不包括當(dāng)下為景區(qū)開發(fā)、城市造景需要而建造的廊橋），分別分布在壽寧、屏南、周寧、古田、福安、柘榮、福鼎和霞浦等8縣市（圖1），其中壽寧19座，屏南12座，周寧7座，古田5座，福安5座，柘榮2座，福鼎1座，霞浦1座.其中壽寧被譽為世界木拱廊橋之鄉(xiāng)。[28]

本研究選取具有廊橋之村美譽的壽寧縣芹洋鄉(xiāng)尤溪村為例。

圖 1 閩東北木拱廊橋分布示意圖[25]

2.2 樣本描述的范圍

尤溪村位于閩東壽寧縣芹洋鄉(xiāng)以東7公里，距壽寧城關(guān)33公里，到濱海城市寧德市為1.5小時車程，是一個具有800多年歷史的濱海山區(qū)小村落，全村共有435戶，人口2019人。尤溪村村里現(xiàn)存3條木拱廊橋，分別是：里仁橋（尤溪下橋），建于清道光12年（1832），文明橋（尤溪上橋），建于清道光12年（1832），張坑橋建于清道光8年（1828），2006年牛頭山水庫蓄水，張坑橋原構(gòu)件整體拆遷到尤溪村下游重建。小小的尤溪村擁有三座歷史悠久內(nèi)涵豐富的廊橋，其密度居世界之最，因而尤溪村被譽為廊橋之村。[26]（圖2，表1）

尤溪村系由山地和高丘圍繞而成一個小盆地，屬鷲峰山系洞宮山脈東麓，地勢西北高，東南低，海拔500～800米之間，相對高200～500米，坡度一般在30～50度之間。尤溪溪自西向東貫穿全村流向村口，在村口呈V形深切，注入牛頭山水庫。尤溪村沿溪分布在溪流兩岸。全村面積大約20000M2 。沿著小溪而走的鄉(xiāng)村小路和溪流一起將三個村莊串成一個大大的“豐”字。

圖2：尤溪村地理位置圖[26]

表1：尤溪村木拱廊橋基本信息

橋名 建成年代 現(xiàn)橋建成 單孔跨度（m） 所供奉神靈 神靈的的功能

文明橋 清道光十二年 清道光十二年 16.7 觀音菩薩，南向橋頭祀土地 觀音：大慈大悲救苦救難，送子；

土地：祭祀大地，現(xiàn)代多屬于祈福、保平安、保收成之意；

平水王：治水，解決水患。

里仁橋 清道光十二年 清道光十二年 21 觀音，橋頭20米山上祀平水王

張坑橋 清道光八年 清道光八年。

公元2006年因建水庫按原貌整體搬遷至尤溪村 33.4 無

3.木拱廊橋建筑的空間分析

3.1 木拱廊橋建筑空間是農(nóng)村鄉(xiāng)民行為空間中的物質(zhì)空間。

農(nóng)村的物質(zhì)空間通常由聚落空間和人工物質(zhì)空間構(gòu)成。自然生態(tài)空間要素包括地形、地貌、水文、土地、礦產(chǎn)及生物等自然資源，是人生存之源；人工物質(zhì)空間要素由耕地、宅地、道路、廣場等多種因素共同組成，構(gòu)成聚落人口生產(chǎn)、生活和居住的多功能活動空間。[29]

其一，由圖2可以看出文明橋雄踞進村的水源的源頭，文明橋鎖住村落的出水口，并且如一根繩子牽住兩座在村口的兩座山丘（圖示中7、8），哪怕是最后從外面遷移這里的張坑橋的位置也是出于進一步鎖住出水口的考量。閩東鄉(xiāng)村村落選址講究藏風(fēng)納氣，特別是沿著水流的方向，如若任由水的進與出，那么村落將是被認(rèn)為沒有風(fēng)水的場所，因此，三座木拱廊橋在這里與地形、地貌、水文組成村落聚落的自然生態(tài)空間；其二，木拱廊橋是人工物質(zhì)空間。首先木拱廊橋行使的是道路的功能，尤溪村自古以來是處在閩東通往閩北的古官道上，馮夢龍在《壽寧待志》的《鋪遞》章中寫道：“正道通政和者六，曰總鋪，曰葉洋，曰芹洋，曰尤溪，曰平溪，曰南溪”?！坝嗝夸伭⒁慌品?，標(biāo)名某鋪。至南溪界首，復(fù)立坊題曰‘政壽交界’，使入吾境者可計程而達也”。[30]當(dāng)年府縣官員往來和公文遞送主要奔走在這條西去芹洋、尤溪、平溪、南溪、政和、建寧府的官道上。其次木拱廊橋連接著兩岸的農(nóng)田村落的功能，它們處在兩岸村民來往的必經(jīng)之路上，是適應(yīng)自然生態(tài)的物質(zhì)生產(chǎn)空間。因此，木拱廊橋是閩東北農(nóng)村鄉(xiāng)民行為空間中的人工物質(zhì)空間，是聚落空間的核心。

3.2 木拱廊橋建筑空間是農(nóng)村鄉(xiāng)民行為空間中的精神空間

傳統(tǒng)聚落建筑在構(gòu)建物質(zhì)空間的同時，極為重視精神空間的塑造，多以自然山水景象、血緣情感、人文精神、鄉(xiāng)土文化構(gòu)建出充滿自然生機和文化情感的精神空間。 [28]閩東農(nóng)村鄉(xiāng)民行為空間中的精神空間具有意象特征，以信仰的形式為表征，是一種大眾共創(chuàng)共享的空間。表1所表示的木拱廊橋神靈的供奉上，這些神靈各司其職，是鄉(xiāng)村聚落中種群共有的精神依托。當(dāng)空間只滿足個人精神需求的空間并不能被稱為精神空間，正是因為在木拱廊橋這個廊空間中通過神靈的供奉，使聚落鄉(xiāng)民之間擁有共同的精神寄托，從而營造出獨特聚落空間中的緊密相連的情感關(guān)系，才是精神空間得以存在。

3.3 木拱廊橋建筑空間是農(nóng)村鄉(xiāng)民行為空間中的組合空間

閩東北特有的地理環(huán)境制約對于農(nóng)村鄉(xiāng)民日?；顒右约靶袨榭臻g產(chǎn)生直接的影響。閩東位于福建省東北部區(qū)域，地處北緯26°18′～27°40′，東經(jīng)118°32′～120°44′之間。閩東地處洞宮山脈南麓，鷲峰山脈東側(cè)，東面瀕臨太平洋，中北和中南部又有呈北東—南西、西北—東南走向的太姥山和天湖山兩條山脈，構(gòu)成沿海多山地形。地勢西、北部高，東、南部低，中部隆起，大致呈“冂”型的梯狀地勢。 區(qū)內(nèi)山嶺起伏，地表深切，高差懸殊，地勢陡峻，地貌以山地丘陵為主，其間雜有山間盆地，沿海一帶間夾濱海堆積平原，背山臨海，地貌以山地、丘陵為主，境內(nèi)山嶺聳峙，丘陵起伏，河谷縱橫，島嶼眾多，海岸線漫長曲折。[31]

首先，木拱廊橋是一種適應(yīng)自然環(huán)境的交往空間，形成組合空間的一部分。壽寧自古以來山高路險，地勢險要，明朝嘉靖五年知縣錢亮在《科貢題名記》中贊嘆：“壽寧之山，催巍嵂峻極于天；而其川也，奔騰澎湃趨于海，此固非常之山川也”， [32]交通極不方便，也阻礙了鄉(xiāng)民之間的往來，因此廊橋成為交通要津上的不可替代之建筑。同時，閩東山區(qū)素稱“九分山水一分田”，土地逼仄，廊橋中的廊是在地理環(huán)境制約下的一種休憩空間的有效拓展，為鄉(xiāng)民提供勞動休憩所在，每逢重要的事情，鄉(xiāng)民會集中到廊橋上集體商議解決，所以形成一個集會的場所。木拱廊橋建筑的廊空間自然成為農(nóng)村鄉(xiāng)民交際和休閑的場所。

其次，木拱廊橋建筑的廊空間是一種環(huán)境制約下的開放空間。在木拱廊橋的廊空間中，表現(xiàn)出空間的開放性、平等性和包容性。不管是本村村民，還是外鄉(xiāng)人經(jīng)過，都可以在此休息；不管是富有還是貧窮，只要愿意，均可在這里尋得神靈力量的慰藉與庇護，因為神靈保佑的是這個村落及周邊的每一個人，不會因為你財富多一點神靈就對你多歐眷顧，所以，木拱廊橋廊空間提供給人們相互之間以及人與空間之間自由和諧的相處關(guān)系，是閩東農(nóng)村鄉(xiāng)民的“精神家園”，在農(nóng)村社區(qū)中扮演著“精神診所”的作用，是一種突破環(huán)境制約的開放空間。

4. 結(jié)論與討論

其一，在福建東北部鄉(xiāng)村，由木拱廊橋建筑所界定出的聚落空間的非常容易識別。木拱廊橋建筑成為聚落空間的有效邊界點，構(gòu)成村落聚落的自然生態(tài)空間和人工物質(zhì)空間；

其二，木拱廊橋做為建筑空間的一種，通過木拱廊橋建筑中廊的功能得以發(fā)揮，拓展了聚落空間，構(gòu)成聚落文化的一部分，融合成生活其中鄉(xiāng)民的生活習(xí)慣、行為習(xí)慣、精神生活的一部分，甚至形成一種集體的無意識。這樣的空間豐富了閩東北區(qū)域文化的精神內(nèi)涵。

其三，借鑒人文地理行為空間的視角探討福建東北部木拱廊橋建筑所構(gòu)建出來的聚落空間，發(fā)現(xiàn)木拱廊橋建筑空間在福建閩東地區(qū)居民的日常生活中具有重要的空間意義。木拱廊橋建筑的廊空間兼有生活、生產(chǎn)和精神信仰層面的作用，成為居民日常生活中重要的社會空間。

當(dāng)然本文在寫作的初衷，還希望通過對木拱廊橋建筑所構(gòu)成的聚落外部空間和內(nèi)部空間的研究，明確在福建東北部區(qū)域原住居民對作為聚落標(biāo)識的木拱廊橋建筑空間感知的有效途徑，并了解鄉(xiāng)民是通過木拱廊橋建筑廊空間中的藝術(shù)設(shè)計與情感寄托來激發(fā)人類的情感，進一步明確人和空間是如何進行交流，產(chǎn)生共鳴，最終明確鄉(xiāng)村生活空間環(huán)境設(shè)計的目的，所有這些都將是進一步研究的課題。

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基金項目：

福建省教育廳A類社會科學(xué)研究資助項目（JA11300S）；2011年“閩東文化研究”專項課題（2011HW05）；2010年寧德師范學(xué)院重點課題（2010J002）

第6篇：人文地理學(xué)的定義范文

關(guān)鍵詞：旅游文化景觀；建構(gòu)；文化整合；人本主義；泉州市

經(jīng)濟的快速發(fā)展帶動人們生活水平的極大提高，人們對旅游的需求量和程度都在不斷的提高中，有關(guān)旅游文化的研究也逐漸成為學(xué)術(shù)界的一個熱點。很多研究旅游文化的文章都是從實證主義或者經(jīng)驗主義的方法來對區(qū)域的旅游資源進行梳理或是建立在游客感知上的旅游文化的研究，從人本主義視角下的探索反而比較少。但人本主義的方法論具有獨特的優(yōu)點，它是針對實證主義人文地理學(xué)忽視人這個個體的傾向而提出的，它將心理學(xué)和哲學(xué)的方法引入了地理學(xué)，它加強了對人的研究，以人這個個體為出發(fā)點，重視主觀經(jīng)驗、價值觀和主觀觀點，它有利于增進人對自我認(rèn)識的深度，并能改善人的生活質(zhì)量。而對區(qū)域旅游文化景觀的探討打破了人們傳統(tǒng)就旅游文化而談旅游文化的習(xí)慣思維，不僅更加重視旅游者本身在文化景觀塑造中的作用，而且旅游文化研究的重點就是旅游者所體驗到的文化，便于把旅游文化的結(jié)構(gòu)層次看得更清楚，強調(diào)了以人為本的思想?；谝陨戏N種，本文嘗試在人本主義的視角下對泉州市旅游文化景觀的建構(gòu)過程進行一個探討。

一、研究區(qū)概況

泉州始建于唐代景云二年，是國家首批歷史文化名城之一，也是閩南文化主要發(fā)源地，在宋元時期以開放包容的姿態(tài)迎接來自世界各地的使臣、商旅貿(mào)易者，使其經(jīng)濟、文化發(fā)展空前繁盛，被譽為“東方第一大港”，成為“海上絲綢之路”的起點。泉州文化是由閩越文化、中原文化以及海外文化經(jīng)過千百年的碰撞、交匯、融合而形成的具有鮮明個性和獨特風(fēng)格的一種地方文化。截至目前，泉州共有國家級文物保護單位20處，省級文物保護單位48處，市級文物保護單位699處，向來有“地下看西安，地上看泉州”的美譽。此外，泉州有11個項目被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中涵蓋泉州17個項目，第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄又有3個項目被列入，涵蓋了民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)游藝雜技與競技、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等十大類，數(shù)量居全國地級市前列、全省之首。泉州還擁有省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)54項，市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)100項。豐富多樣的文化遺產(chǎn)，構(gòu)成了泉州市獨特的旅游文化景觀。

二、旅游文化景觀的建構(gòu)

（一）旅游文化景觀的相關(guān)概念

地理學(xué)上的“景觀”表示的是地球表面各種地理現(xiàn)象的綜合體，空間的重復(fù)性和異質(zhì)性是其重要的特征。一般景觀包括自然景觀和文化景觀，我們通常研究的是文化景觀?！拔幕坝^”也稱為人文景觀，是居住在該地的某文化集團為滿足其需要，利用自然界所提供的材料，在自然景觀的基礎(chǔ)上，疊加上自己所創(chuàng)造的文化產(chǎn)品。但并不是所有的文化景觀都可以稱為旅游文化景觀，在人本主義的視角下是以游客的最終體驗作為評價標(biāo)準(zhǔn)，即只有具有吸引旅游者的能力并且為旅游者所認(rèn)可的文化景觀才可稱之為旅游文化景觀。

（二）旅游文化景觀建構(gòu)的影響因素

1.自然基底

不論是文化景觀還是旅游文化景觀，究其根本都是建立在一定的自然基底的條件下才形成的。區(qū)域的自然因素為文化景觀提供了一個底色，每個地方的地形地貌、生物群落、水文、氣候和地質(zhì)等條件都給該區(qū)域的旅游文化景觀打上了深刻的烙印。因此自然因素的地帶性旅游文化景觀也具有一定的地帶性。所以我們可以在內(nèi)蒙古草原看到蒙古包，到黃土高原領(lǐng)略窯洞的風(fēng)采，還可以欣賞到云南的高腳樓，驚嘆江南水鄉(xiāng)高墻黑瓦的朦朧美，這一切都是因為不同的自然基底產(chǎn)生的。

2.文化因素

喬丹等人曾認(rèn)為由于文化景觀反映了創(chuàng)造景觀的獨特文化，因而景觀是文化的一面鏡子。不同的文化集團擁有各自個性獨特、色彩鮮明的文化產(chǎn)品和文化景觀，也即文化景觀是不同區(qū)域的地理特征疊加不同集團的文化特征所形成的。所以旅游文化景觀的建構(gòu)過程受到旅游元文化、外來文化和現(xiàn)代文化等三種文化因素的影響。旅游元文化是指吸引游客前來游玩的旅游地文化，并不是所有的旅游地文化都可以稱之為旅游元文化，只有對游客具有吸引力并且在一定游客認(rèn)可的前提下才可稱為旅游元文化，也即旅游元文化是從旅游者的角度定義的一種文化。現(xiàn)代文化指現(xiàn)代文明，即與傳統(tǒng)文化相對應(yīng)的一切文化現(xiàn)象，在旅游活動中一方面包括滿足旅游者現(xiàn)代生活需求的各種現(xiàn)代設(shè)施和現(xiàn)代文化氛圍，另一方面包括旅游各利益相關(guān)團體運用的各種現(xiàn)代經(jīng)營措施及經(jīng)營理念。外來文化是指客源地的一切文化，其中客源地傳統(tǒng)文化占有很重要的位置，由于客源地具有多樣性，因此外來文化也具有多樣性。所以一個地方旅游文化的形成過程實際上就是旅游文化與現(xiàn)代文化和外來文化之間不斷相互沖突融合、相互影響作用直至轉(zhuǎn)化形成為旅游者最終所體驗到、感受到的并且為大多數(shù)旅游者所滿意和接受的一種文化的過程。

3.旅游者個人主觀因素

從人本主義的視角研究旅游文化景觀就是以人為中心，將人的主觀經(jīng)驗、主觀感受帶入研究中。譬如旅游元文化、旅游地旅游文化的最終評價標(biāo)準(zhǔn)都是旅游者，也即是否能吸引旅游者，是否為旅游者所接受所滿意，最終能否被旅游者體驗到。而每一個旅游者由于來源、出身、經(jīng)歷、學(xué)歷等各種主客觀因素的影響下都具有自己獨特的個人感知，他們站在自己立場上，用自己的主觀感覺去觀賞、體驗和解讀旅游地。因此旅游者個人主觀因素對旅游地旅游文化景觀的建構(gòu)過程具有至關(guān)重要的影響地位。

（三）旅游文化景觀的建構(gòu)過程

旅游文化景觀的建構(gòu)就是文化各種特質(zhì)之間的協(xié)調(diào)，即旅游元文化與現(xiàn)代文化（介體文化）以及外來文化（旅游者本身文化）之間不斷沖突、融合直到轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜握咚鶟M意、所接受的旅游文化的過程中各種關(guān)系和現(xiàn)象的總和，也就是旅游文化整合的過程。關(guān)于文化整合，何曉明等人強調(diào)的是一個過程，文化整合是淵源和特質(zhì)均不相同的文化相互吸納、重新組合的過程。而王恩涌等人強調(diào)的則是一種結(jié)果，他們認(rèn)為“在一個文化系統(tǒng)內(nèi)，各文化層次，各層次的文化特質(zhì)在功能上形成協(xié)調(diào)，這就是該文化系統(tǒng)實現(xiàn)了文化整合”。作為一個結(jié)果，旅游文化是否整合取決于旅游者對最終所體驗到的文化是否滿意以及文化是否達到可持續(xù)發(fā)展的要求。作為一個過程，旅游文化是指旅游元文化與現(xiàn)代文化以及外來文化之間不斷沖突、融合直到轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜握咚鶟M意和接受的旅游文化的過程。

旅游元文化經(jīng)過外在和內(nèi)在加工后，最終形成被旅游者所體驗到并且滿意而且符合文化可持續(xù)利用的旅游文化。外在加工過程主要是旅游各利益相關(guān)者根據(jù)自己的利益和原則對旅游元文化進行利用和管理的過程，這些利益相關(guān)者包括私營部門、公共部門、旅游規(guī)劃者及當(dāng)?shù)鼐用?。因為這些利益的相關(guān)團體他們運用的是現(xiàn)代的經(jīng)營理念，并且常常使用高新科技產(chǎn)品來包裝他們的旅游產(chǎn)品，因此他們常常體現(xiàn)現(xiàn)代文明。而內(nèi)在加工就是旅游者帶著外來文化的角度來體驗、觀賞和解讀當(dāng)?shù)赝庠诼糜挝幕囊粋€過程，因此內(nèi)在加工主要體現(xiàn)的是外來文化的影響和沖擊。而最終形成旅游者所體驗到的旅游文化會有一個調(diào)整時期，即所形成的旅游文化是否滿足旅游者的需求以及是否符合文化可持續(xù)利用的需求，這是一個不斷循環(huán)往復(fù)的過程，也就是旅游文化的整合過程。

三、泉州市旅游文化景觀的建構(gòu)過程

泉州文化也稱為閩南文化，閩南文化是大陸文化向向海洋文化過渡的多元交匯的?？谛臀幕?，泉州地區(qū)尤以其民俗文化表現(xiàn)了閩南文化特殊的色彩和個性。歷來，泉州依托著發(fā)達的海外交通，在吸取中原文化的基礎(chǔ)上又吸收了很多海外民族的文化成分。因此，長期以來，在中原文化、閩越文化和海外文化的不斷沖突交融，相互影響作用下，泉州市的旅游文化景觀一直在完成它的建構(gòu)過程。而種種的古今沉淀不僅構(gòu)成了泉州獨特的城市文化，也為泉州留下了豐富的旅游資源。這些旅游文化景觀包括有民間建筑、民間習(xí)俗和民間藝術(shù)等。

（一）民間建筑

在旅游者口中有這樣一句話“地下看西安，地上看泉州”，可見泉州各種民間建筑的魅力。古民居和廟宇建筑是泉州民間建筑的主要體現(xiàn)。很早以前就有閩越族人在泉州居住，到晉朝，大批晉人衣冠南渡帶來中原傳統(tǒng)民居的建筑形式和營造技術(shù)，唐代和宋元時期的海外貿(mào)易的發(fā)展又使泉州民居形式受到海外建筑形式的影響，到近代大批海外華人華僑歸鄉(xiāng)又帶來東南亞地區(qū)民居建筑的樣式，這樣多元交融下，泉州人創(chuàng)造了富有地方特色的民居建筑，形成獨特的旅游文化景觀。例如，泉州楊阿苗故居，南安蔡氏古民居還有林路大厝等，這些建筑有濃郁的南洋風(fēng)味，精美的雕塑雕花又是地道的中原風(fēng)格，紅磚紅瓦則張揚了泉州人開放豪邁不拘的性格。20世紀(jì)90年代以來，當(dāng)?shù)卣_始重視傳統(tǒng)民居的保護，對一些損毀的民居進行“修舊如舊”的修繕，地方旅游團體聯(lián)手相關(guān)政府機構(gòu)開始對古民居進行一系列的包裝，內(nèi)涵上深度挖掘其歷史文化，也加強宣傳的寬度和深度，使泉州紅磚紅瓦的傳統(tǒng)古民居開始走出去，被越來越多的人所認(rèn)識和接受。至于泉州各式各樣的廟宇建筑更是遍地開花，泉州素有“宗教圣地”和“世界宗教博物館”的美稱，較著名的建筑有開元寺、清真寺、關(guān)岳廟、天后宮、府文廟、清水巖等，道教、佛教、伊斯蘭教、景教、印度教、基督教、摩尼教、日本教和拜物教等都能在泉州這片土壤生存，而留下的各式各樣的廟宇建筑就是泉州多種宗教、文化撞擊融合的見證。近些年，政府加大了對這些建筑的保護和管理力度，譬如府文廟和清真寺現(xiàn)今都要收取門票費，宣傳力度加大很多，大部分外地游客也比較認(rèn)同這些旅游文化景觀，他們觀賞這些建筑，仿佛體驗到的就是閩南文化，解讀到的就是泉州人開闊寬容的胸懷和精神。

（二）民間藝術(shù)

泉州的民間藝術(shù)特別發(fā)達，也形成自己獨特的旅游文化景觀，其藝術(shù)欣賞旅游資源包括戲曲文化資源、雕刻文化資源和民間工藝資源等。泉州的戲曲藝術(shù)主要有南音、梨園戲、高甲戲、打城戲和木偶戲等，雕刻文化資源是泉州文化旅游資源的重頭戲，以惠安的石雕藝術(shù)和木雕藝術(shù)為代表；泉州的民間工藝文化資源主要有木偶、漆籃、瓷器、石雕、剪紙、制花、竹編、刺繡、糊紙、燈品、木版彩印畫、永春紙織畫、戲服戲具、永春花轎、香品等。豐富多彩的民間藝術(shù)文化旅游資源構(gòu)成泉州又一道靚麗的旅游文化景觀，我們以南音為例探討其旅游文化景觀的建構(gòu)過程。南音被譽為“中原古樂，華夏正聲”，在歷史長河中與外來戲曲、泉南地方文化（包括方言、民俗、民樂、民間故事傳說等）互相吸納，融匯整合，終于形成了一種以泉州為中心的，在聲腔樂譜和曲詞內(nèi)容、用語等方面都具本土化、大眾化等鮮明地方色彩的獨特樂種。由于泉腔南音歷史悠久，老少皆知，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，滲透到社會生活各個方面，使得這個地域音樂的生命力非常強大，它與世世代代泉州人的語言習(xí)慣、思想感情和審美情趣水融，不可分離。南音在其漫長的發(fā)展歷程中，融入了泉州地域歷代相沿厚積的風(fēng)俗民情，生活習(xí)慣，以及同當(dāng)?shù)厝嗣竦那楦幸庾R彼此有著千絲萬縷的關(guān)系，它是泉州人一道獨特的旅游文化景觀。近些年來，南音的傳承一度出現(xiàn)困難，引起政府以及相關(guān)民間團體的高度重視，政府積極引導(dǎo)民間團體開展南音的保護工作，譬如重視接班人的培養(yǎng)，給予南音團體資金上的幫助，搭建更多交流表演的平臺。南音因為具有太濃郁的地方特色，因此長期以來并沒有被大部分的外來游客所認(rèn)可，因為他們聽不懂，也無法理解南音所要傳遞的文化精神，所以其旅游文化景觀的建構(gòu)過程一度遇挫。但隨著政府和民間團體對南音的包裝打造，這一品牌也逐漸走向國內(nèi)外，走向更高的藝術(shù)表演舞臺，大部分游客也抱著一種更加寬容理解的態(tài)度來欣賞體驗?zāi)弦粑幕瑥乃麄兏髯缘慕嵌葋斫庾x這一音樂藝術(shù)?，F(xiàn)在在大部分外地游客思想中形成這樣的概念“南音就在泉州，泉州就是有南音”，他們或許也從南音的旋律腔調(diào)中感受到泉州悠久的歷史底蘊。

（三）民間習(xí)俗

泉州民俗豐富多彩，也是泉州旅游文化景觀一道獨特的風(fēng)景線。泉州民俗的藝術(shù)形式豐富多彩，既體現(xiàn)了濃厚鮮明的地方特色，又包含了各種色彩鮮明、個性十足的外來文化，泉州民俗這道旅游文化景觀是在古今中外文化不斷地沖突融合中完成它的建構(gòu)過程?，F(xiàn)在將民俗具體開發(fā)為旅游資源的有民俗村和民俗節(jié)慶兩塊內(nèi)容，民俗村譬如惠女民俗文化村、百崎回族自治鄉(xiāng)、晉江陳埭回族村、潯埔漁村等；民俗節(jié)慶主要有拍胸舞、彩球舞、唆鑼謎、火鼎公火鼎婆、驢子探親、車鼓舞、龍鳳閣、籠吹等，這些都是城市和鄉(xiāng)間節(jié)日喜慶常見的表演形式。

說起泉州民俗不得不提泉州的飲食文化，來泉州嘗一嘗泉州的地方特色小吃是很多外來游客的第一選擇。對很多外來游客而言，可能他們來自不同的文化背景，但飲食卻是共同的語言。在大部分游客眼中，從一個地方人的飲食習(xí)慣、飲食構(gòu)成、飲食的禮儀、食材的選擇和烹飪技術(shù)可以看出一個地方的自然地理環(huán)境和人文地理環(huán)境，體驗到一個地方人的精神文化。泉州飲食文化從漢代以前以“廣譜產(chǎn)食”為特征的土著居民的飲食文化進入到漢唐時期中原漢食文化的強勢入侵以及閩南飲食文化社會分層的形成和發(fā)展階段，到宋元明清時期以海菜為基調(diào)具有多元化特征的飲食文化的形成，發(fā)展到近現(xiàn)代以來以傳統(tǒng)為基線，往多層次、多元化方向發(fā)展的格局，是繼承了閩菜的優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取了中原飲食文化的精華部分，再加以自己的歷史經(jīng)驗而形成的一個經(jīng)過歷史洗禮有著深厚積淀的飲食文化。由于自然地理環(huán)境、人文地理環(huán)境的影響使閩南飲食文化在食物原料、烹飪技巧、飲食方式、飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣和飲食禮儀等方面都有著濃郁的地方特色，帶有鮮明的個性?，F(xiàn)當(dāng)代，人們更注重對泉州小吃的包裝、宣傳，譬如東街肉粽就賦以鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)思的內(nèi)涵開發(fā)成一條禮品產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)在的東街肉粽除了保鮮期更長，而且包裝更加上檔次，是送禮的佳品；而泉州面線糊曾因為口味有點獨特單一不被很多的外地游客所接納，經(jīng)過一系列的改善及包裝，現(xiàn)在面線糊的口味變得多樣化，食材的可選擇性也更多，更能滿足外地游客的需求，被越來越多的外地游客所接納，面線糊儼然已經(jīng)成為泉州文化的一個典型符號。泉州特色小吃秉承著傳統(tǒng)文化，在現(xiàn)代文明和外來文化的不斷沖擊交融、相互影響作用下，在不斷完善改進自身的進程中完成其旅游文化的建構(gòu)過程，成為泉州一道獨具風(fēng)味的旅游文化景觀。

四、泉州市旅游文化景觀建構(gòu)存在的問題及發(fā)展建議

（一）泉州市旅游文化景觀建構(gòu)存在的問題

1.內(nèi)涵挖掘不夠，品牌意識較弱

泉州市有著深厚的文化底蘊，每樣旅游文化景觀的存在都有他背后深刻的歷史淵源。但是現(xiàn)當(dāng)代的開發(fā)中往往過于表面，品牌意識較弱，政府、開發(fā)商都沒有真正將泉州市的旅游品牌搞大。譬如多元宗教文化、特色小吃、民居建筑等這些文化景觀都沒有真正走向國際，很多外地游客都不知道來泉州要觀賞什么。

2.資源開發(fā)不深入，旅游產(chǎn)品單一

泉州市的旅游資源很多，但是當(dāng)它要建構(gòu)成文化景觀時，就顯得產(chǎn)業(yè)鏈不長，產(chǎn)品單一。譬如紅磚紅墻古建筑民居目前的開發(fā)僅僅局限在旅游觀光這一層次上，開發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，幾乎沒有形成相應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，幾乎沒有游客參與體驗項目，大部分游客并沒有機會真正參與到旅游文化建構(gòu)中，這無疑降低了該旅游景觀的魅力和吸引力。

3.旅游市場機制不成熟，旅游要素設(shè)施不完善

泉州市旅游是在政府主導(dǎo)型的管理體制下，招商引資較少，市場運作不夠，旅游發(fā)展規(guī)模必然受限。旅游景觀管理部門混亂，經(jīng)常出現(xiàn)多個部門參與的管理的現(xiàn)象，如文物部門、旅游部門，建設(shè)部門等，如果無法有效協(xié)調(diào)，旅游文化景觀的建構(gòu)必然會受到影響。甚至旅游的基礎(chǔ)設(shè)施要素，比如飲食業(yè)的規(guī)?；蛯I(yè)化程度有限，星級住宿酒店的規(guī)模仍然有待加大，特色旅游購物街道還比較少。

（二）泉州市旅游文化景觀建構(gòu)的建議

1.深度挖掘文化內(nèi)涵，樹立品牌意識

文化旅游者追求的絕不是一種膚淺的文化體驗，如果無法將旅游文化景觀本身具有的深刻文化內(nèi)涵發(fā)掘出來供游客觀賞、體驗和解讀，那這樣的旅游文化景觀的建構(gòu)就是一個失敗的過程。樹立品牌的意識，多搭建一些旅游文化交流平臺，如“海絲”文化節(jié)、閩臺文化交流節(jié)等，各相關(guān)部門要在各論壇、年會、展會上對泉州的旅游文化品牌進行大力推介，把泉州的旅游文化品牌做大做好。

2.開發(fā)聯(lián)動旅游產(chǎn)品，增強旅游文化參與性

開發(fā)利用泉州文化旅游資源要突出“閩南”地域特色，打造好“海上絲綢之路”品牌。要建構(gòu)成文化景觀，應(yīng)該將其產(chǎn)業(yè)鏈做大做長，包括旅游前期、旅游中、旅游后期的各種飲食、購物、工藝、服飾等打包推銷，并且應(yīng)開發(fā)出更多式樣的旅游文化產(chǎn)品，使文化利用達到可持續(xù)狀態(tài)?，F(xiàn)代旅游市場要側(cè)重開發(fā)參與型旅游產(chǎn)品，讓游客親身體驗和感受，有利于激發(fā)游客參與的興趣滿足其好奇心理，容易讓游客直接進入旅游文化構(gòu)建者的角色中。比如，依托佛教、道教、伊斯蘭教、基督教和摩尼教等宗教古跡旅游資源，建造宗教飯店、旅社、特色購物中心等給游客提供不同宗教背景下飲食、音樂、建筑上不同的體驗，使游客深切感受不同宗教文化之間的差異。再例如，以惠安女文化為背景，深刻發(fā)掘惠女服飾文化和雕刻藝術(shù)以及更深層次的精神文化，同時從餐飲、藝術(shù)、表演等方面入手，延長文化產(chǎn)業(yè)鏈，做深做精惠女文化旅游項目。這種動態(tài)文化旅游產(chǎn)品，既可以給游客留下深刻的文化體驗又有利于傳統(tǒng)文化的保護和傳延。

3.完善旅游市場機制，完善旅游要素設(shè)施

要建立完善的旅游市場管理體制，各部門、各組織應(yīng)該職責(zé)明確清晰，多協(xié)調(diào)溝通多配合，將旅游文化景觀的外在加工做得更好。還要加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的投入，建成方便、規(guī)范的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，為團體、散客和自駕車游游客等各種類型的游客提供服務(wù)，方便他們進行旅游。比如在充分論證的基礎(chǔ)上，與公交公司合作，開行旅游專線車，把市區(qū)及近郊眾多文化旅游景點（及其他類型的旅游景點）聯(lián)系起來，方便市民和外地游客。規(guī)范各種旅游標(biāo)志的設(shè)置，為自駕車游提供導(dǎo)游、通訊、泊車、加油等完善的服務(wù)。

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第7篇：人文地理學(xué)的定義范文

1旅游文化景觀的內(nèi)涵

目前，在地理學(xué)界內(nèi)“旅游文化景觀”尚未形成明確一致的科學(xué)定義.大多學(xué)者以文化景觀為出發(fā)點，探尋旅游文化景觀的內(nèi)涵.人文地理學(xué)奠基人李旭旦認(rèn)為“文化景觀是地球表面文化現(xiàn)象的復(fù)合體，它反映了一個地區(qū)的地理特征”，這一觀點無疑為旅游文化景觀的闡釋奠定了基礎(chǔ).而隨著符號學(xué)的發(fā)展，莊恒愷，葛緒鋒，張曉萍則逐漸從旅游文化景觀中挖掘出具有非固定、可改變、由人類智慧結(jié)晶的符號意義.王恩涌將文化景觀歸結(jié)為人類為了滿足某種需要，利用自然界提供的材料，在自然景觀之上疊加人類活動的結(jié)果而形成的景觀，這一觀點更是強調(diào)了人類參與的積極性，推進了學(xué)者對旅游文化景觀的思考.因此，筆者認(rèn)為旅游文化景觀是旅游者和旅游經(jīng)營者在旅游消費或經(jīng)營服務(wù)過程中，為滿足旅游者某些旅游需要而對自然環(huán)境和元文化施加影響的結(jié)果，是一種具有符號意義的旅游文化現(xiàn)象綜合體。旅游文化景觀主要被分為物質(zhì)形態(tài)旅游文化景觀及非物質(zhì)形態(tài)旅游文化景觀.其中，物質(zhì)形態(tài)旅游文化景觀包括旅游飲食文化景觀、旅游住宿文化景觀、旅游交通文化景觀、旅游購物文化景觀、旅游景區(qū)文化景觀和旅游娛樂文化景觀等；而非物質(zhì)形態(tài)旅游文化景觀包括行為旅游文化景觀（如結(jié)婚儀式、喪葬儀式等民俗、禮俗等所體現(xiàn)的文化景觀）、制度旅游文化景觀（如旅游主客體所處國家的法律、大旅游開發(fā)商制定的準(zhǔn)則等所體現(xiàn)的文化景觀）、精神旅游文化景觀（如文化景觀）等.

2旅游文化景觀構(gòu)建的影響因素

2.1自然環(huán)境和元文化為旅游文化景觀的構(gòu)建提供基礎(chǔ)秦皇島南臨渤海，北界燕山，東臨遼寧，處于環(huán)渤海經(jīng)濟圈中，地理位置優(yōu)越.旅游資源集山、河、湖、泉、瀑、洞、沙、海、侯鳥與珍稀動植物等為一體，類型豐富，為構(gòu)建旅游文化景觀提供了豐富的素材.在秦皇島自然環(huán)境基礎(chǔ)上構(gòu)建的旅游文化景觀部分見表1.陳崗指出，元文化經(jīng)過外在加工后形成外在旅游文化，外在旅游文化經(jīng)過內(nèi)在加工后形成旅游文化，它的形成過程伴隨著旅游文化景觀的出現(xiàn)，可見元文化也是旅游文化景觀構(gòu)建的基礎(chǔ).在秦皇島，元文化呈現(xiàn)出多元形態(tài)，以此為核心的旅游文化景觀亦豐富多樣.如秦皇島上的孤竹國、孤竹城、夷齊讀書處（書院山）、首陽山等旅游文化景觀建立在孤竹文化上；天下第一關(guān)山海關(guān)及山海關(guān)長城節(jié)、孟姜女廟及廟會建立在長城文化上、求仙入海處公園建立在秦皇文化上等.這些旅游文化景觀的核心是文化，文化體現(xiàn)這些旅游文化景觀的真正價值.總之，自然環(huán)境和元文化為構(gòu)建旅游文化景觀提供了基礎(chǔ)；其中，如氣候、地形、河流等自然環(huán)境提供了有形的基礎(chǔ)，而獨特的元文化則提供了無形的基礎(chǔ).旅游一旦產(chǎn)生，當(dāng)?shù)鼐用窦袄嫦嚓P(guān)者便在各自利益的驅(qū)逐下開始不斷對自然環(huán)境和元文化施加影響，在此過程中，旅游文化景觀逐一構(gòu)建.

2.2旅游者需求為旅游文化景觀的構(gòu)建提供導(dǎo)向影響旅游文化景觀構(gòu)建的另一重要因素是旅游者的需求.縱觀龐大的旅游系統(tǒng)，幾乎所有的要素都直接或是間接和旅游者的需要掛上鉤.有旅游者的需求就有旅游市場，旅游者的需要就像指揮棒子，引導(dǎo)旅游事項的發(fā)展方向.在此過程中，相應(yīng)的旅游文化景觀伴隨特定旅游市場的形成而構(gòu)建.以秦皇島市為例，每年都有較多的俄國游客，秦皇島市當(dāng)?shù)鼐用駷榱藵M足旅游服務(wù)的需求，俄語學(xué)習(xí)氛圍較濃，俄語翻譯盛行，不論是攤販還是酒店服務(wù)員，在對俄游客進行旅游服務(wù)時大多能用俄語進行簡單的交流.店鋪的名稱也常常用雙語標(biāo)注，在中文店名下標(biāo)注俄文；此外，秦皇島市，特別是北戴河區(qū)的當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格也融入了拜占庭風(fēng)格或是新古典主義風(fēng)格.由此可見，旅游者的需要在旅游文化景觀構(gòu)建過程中發(fā)揮導(dǎo)向作用.旅游文化景觀的構(gòu)建是一個復(fù)雜的過程，地方旅游文化景觀體系是一個復(fù)雜的景觀系統(tǒng).自然環(huán)境、元文化和旅游者的需要在旅游文化景觀的構(gòu)建過程中雖扮演重要的角色，但并非唯一的影響因素.除此之外，社會事件的發(fā)生亦促進事件旅游的發(fā)展；生態(tài)文明等新概念的提出可推動生態(tài)旅游的崛起；新的政策、新法律法規(guī)，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的增長、對外交流條件的改變等都是旅游文化景觀構(gòu)建的影響因素，概括起來影響旅游文化景觀的其他因素即歷史因素、政治因素、經(jīng)濟因素、技術(shù)因素.

3旅游文化景觀的構(gòu)建機制

3.1旅游文化景觀的構(gòu)建通過自然與文化相互協(xié)調(diào)及文化整合過程實現(xiàn)旅游文化景觀是現(xiàn)代文化和外來文化不斷融入元文化和自然環(huán)境的伴隨產(chǎn)物.在融入過程中，現(xiàn)代文化、外來文化不僅要與自然環(huán)境協(xié)調(diào)，也要與元文化協(xié)調(diào)，這就使得文化與自然環(huán)境間的協(xié)調(diào)過程及各文化內(nèi)部的文化整合過程在旅游文化景觀的構(gòu)建中起到了至關(guān)重要的作用.一方面，現(xiàn)代文化及外來文化在特定的自然環(huán)境中會受到制約，而另一方面，現(xiàn)代文化的發(fā)展及外來文化的進入會影響甚至徹底改變當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的原貌.尋找兩者間相互作用的平衡點是自然環(huán)境與各文化協(xié)調(diào)的關(guān)鍵，一味保護自然環(huán)境或破壞自然環(huán)境都無法使區(qū)域達到穩(wěn)定的、協(xié)調(diào)的狀態(tài)，從而無法構(gòu)建穩(wěn)定的旅游文化景觀.反饋是自然環(huán)境與各文化協(xié)調(diào)的主要途徑，它呈雙向性存在于自然與各文化之間.當(dāng)自然制約文化的形成發(fā)展時，文化會產(chǎn)生對自然的反饋以消減制約；而當(dāng)文化影響或徹底改變自然時，自然會產(chǎn)生對文化的反饋以緩解影響或改變.其中，由于自然環(huán)境的先存性，旅游文化對自然環(huán)境所產(chǎn)生的反饋具有潛伏性，而由于人的參與及利益的驅(qū)使，自然環(huán)境對旅游文化所產(chǎn)生的反饋具有滯后性.這樣的反饋機制對于自然環(huán)境與各文化間的協(xié)調(diào)具有較顯著的作用，但對于不同文化間的調(diào)試卻往往是失靈的.不同文化間的調(diào)試主要通過文化整合完成.它是指在旅游消費或過程中，不同文化間經(jīng)歷的沖突、調(diào)整和適應(yīng).何曉明把文化整合解讀為淵源和特質(zhì)均不同的文化相互吸納、重新組合的過程，強調(diào)旅游文化景觀的構(gòu)建并不是旅游元文化的簡單再現(xiàn)，而是代表各自文化背景的與旅游活動相關(guān)的各群體以及旅游者在特定自然環(huán)境背景下對旅游元文化加工的結(jié)果.在旅游文化景觀的構(gòu)建過程中，文化整合通過以旅游元文化、現(xiàn)代文化以及外來文化中的一種或兩種作為主位文化，以主位文化的文化價值為核心，以主位文化的內(nèi)在結(jié)構(gòu)為參照系，對其他客位文化的文化特質(zhì)進行選擇和構(gòu)建；而相對主位文化而言的客位文化是否被選擇和構(gòu)建，則取決于客位文化所體現(xiàn)的民族精神、價值取向、代表客位文化背景的與旅游活動相關(guān)的各群體以及旅游者的思維方式是否與主位文化所體現(xiàn)的具有一致性.簡單理解為，主位文化具有衡量、評判、鑒別、選擇和吸取客位文化的“篩子作用”，只有客位文化的“通性文化”和民族精神、價值取向、思維方式三方面均與主位文化相一致的“間性文化”可以通過“篩子”，用以構(gòu)建文化景觀.這是旅游元文化與現(xiàn)代文化以及外來文化之間不斷沖突、調(diào)整、適應(yīng)的內(nèi)在過程.由此可見，旅游文化景觀是自然環(huán)境與各文化協(xié)調(diào)過程及文化整合過程相互交錯或同時進行的結(jié)果.

3.2衡量旅游文化景觀成功構(gòu)建的標(biāo)桿通過自然環(huán)境和文化系統(tǒng)相互化協(xié)調(diào)及文化整合過程可以實現(xiàn)旅游文化景觀的構(gòu)建，但是，如何確定旅游文化景觀是否構(gòu)建成功.Vos，Meekes和Naveh從景觀生態(tài)學(xué)角度出發(fā)，強調(diào)景觀構(gòu)建的可持續(xù)性，以建立一個可持續(xù)發(fā)展的生物圈和健康之間達到平衡和宜居的外部景觀作為歸宿.而旅游文化景觀的構(gòu)建又是以滿足旅游者需求、提高旅游滿意度為目的.故筆者認(rèn)為旅游文化景觀是否得以成功構(gòu)建取決于兩個標(biāo)桿，一是自然環(huán)境與旅游文化間的協(xié)調(diào)是否可持續(xù)，二是旅游地元文化與現(xiàn)代文化以及外來文化之間不斷沖突、調(diào)整、適應(yīng)，最后是否使得旅游者所體驗到的文化達到了旅游者需求以及可持續(xù)發(fā)展的要求；若兩個標(biāo)桿均達到，則認(rèn)為自然-文化系統(tǒng)穩(wěn)定，旅游地不同文化整合，旅游文化景觀得以構(gòu)建，反之則不然.

3.3秦皇島市旅游文化景觀的構(gòu)建過程秦皇島市當(dāng)前的旅游文化景觀是自然環(huán)境與文化體系相互協(xié)調(diào)，中原文化與少數(shù)民族文化、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化、東方文化與西方文化相互滲透整合形成的.秦皇島市位于河北省東北部，從歷史發(fā)展的進程而言，在這個地理范圍內(nèi)相繼形成了古人類文化、孤竹文化、燕文化、秦皇文化、長城文化，因其南臨渤海、北依燕山，東接?xùn)|北、西近北京天津，故又受到邯鄲磁山文化、黃河中下游龍山文化（黑陶文化）和燕山以北的紅山文化的浸潤.明代設(shè)衛(wèi)建關(guān)、屯兵駐守，明末至清，滿人入關(guān)，文化進行大交融，形成了秦皇島的元文化.秦皇島市轄山海關(guān)、北戴河、海港三區(qū)及撫寧、昌黎、盧龍、青龍滿族自治縣四個縣，居住有滿、回、朝鮮、奚等32個少數(shù)民族，豐富的少數(shù)民族文化充實了秦皇島的元文化.坐落環(huán)渤海經(jīng)濟圈及河北環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶內(nèi)，人流、物流、信息流、資金流較大，促使秦皇島市成長為具有一定的經(jīng)濟潛力與實力的城市.秦皇島市實施“旅游立市”戰(zhàn)略，其公共部門、旅游規(guī)劃者、利益相關(guān)者應(yīng)用現(xiàn)代科技包裝各種旅游產(chǎn)品，展示了秦皇島豐富的現(xiàn)代文化.而秦皇島以其豐富的旅游資源、低廉的價格、便利的交通等優(yōu)勢吸引了大量的外來游客，由此帶來了多種外來文化，其中以俄羅斯外來文化最為典型.秦皇島因其3S旅游資源（陽光、沙灘與海水）符合俄游客旅游偏好、距離遠東俄羅斯地區(qū)較近、旅游價格低（相對遠東俄羅斯人至黑海）等優(yōu)勢吸引了較多的俄羅斯游客，為秦皇島帶來大量的俄文化.如旅游產(chǎn)品中對俄羅斯套娃的鐘愛等.這些文化中符合中華民族民族精神、秦皇島市民價值取向及思維方式的、有利旅游發(fā)展的都被融入秦皇島市旅游文化景觀的構(gòu)建中.秦皇島市的自然環(huán)境優(yōu)越，元文化、現(xiàn)代文化、外來文化各具特色，它們經(jīng)過不間斷沖突、協(xié)調(diào)、整合后，最終達到旅游者需求及旅游發(fā)展要求的，即成功構(gòu)建了當(dāng)前秦皇島市的旅游文化景觀。

4結(jié)語

第8篇：人文地理學(xué)的定義范文

關(guān)鍵字：人居環(huán)境；城市建筑；以人為本；低碳環(huán)保；節(jié)能

Abstract: The progress of science and technology bring us more people-oriented thought, so the exploration of living environment was more and more thoughtful, this paper start from the living environment definition, explain profound theories in simple language presentation of human settlements and the dialectical relationship between the city constructions.

Key words: residential environment; city construction; people-oriented; low carbon; energy saving

中圖分類號：TU2文獻標(biāo)識碼：A

0.前言：

我們探索人居環(huán)境科學(xué)，必須面對新的形勢與挑戰(zhàn)，探索人居環(huán)境科學(xué)的未來走向?；仡檹?3年提出“人居環(huán)境科學(xué)”，社會在不斷發(fā)展，經(jīng)濟危機、氣候變化等全球性問題不斷涌現(xiàn)，都推動人居環(huán)境科學(xué)變成大科學(xué)。這是一個復(fù)雜的過程，涉及方方面面的內(nèi)容，而各方努力要落實到人居環(huán)境的綜合建設(shè)當(dāng)中，不僅是技術(shù)問題，也是人文問題。

1.人居環(huán)境的定義及發(fā)展：

1.1人居環(huán)境的定義：人居環(huán)境科學(xué)就是以人類居住的環(huán)境科學(xué)這一要領(lǐng)范疇基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新學(xué)科。它是探索研究人類因各類生存活動需求而構(gòu)筑空間、場所、領(lǐng)域的學(xué)問，是一門綜合性的以包括鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)、城市等在內(nèi)的以人為中心的人類聚居活動與以生存環(huán)境為中心的生物圈相聯(lián)系，加以研究的科學(xué)和藝術(shù)。

1.2人居環(huán)境的發(fā)展：2001年《人居環(huán)境科學(xué)導(dǎo)論》出版以來，中國人居環(huán)境科學(xué)研究從概念走向?qū)嵺`，不斷豐富，取得一系列實質(zhì)性進展。其中最突出的表現(xiàn)是在學(xué)科發(fā)展上呈現(xiàn)出多學(xué)科繁榮的局面：

1.2.1學(xué)科建設(shè)上，近年來我們在建筑、園林、城市規(guī)劃三位一體方面的進展：許多重大建設(shè)工程也力圖將建筑與城市、園林結(jié)合起來；

1.2.2技術(shù)科學(xué)的進展（單學(xué)科的拓展），目前清華大學(xué)在熱環(huán)境、聲環(huán)境、面對氣候變化的討論中也取得了許多積極的研究成果；

1.2.3城市與區(qū)域規(guī)劃研究，如京津冀人居環(huán)境、南水北調(diào)中線干線工程的人居環(huán)境以及關(guān)于面向“北京2049”人居環(huán)境規(guī)劃實踐的探索；

1.2.4關(guān)于人居環(huán)境史的研究，旨在從國家、區(qū)域、城鄉(xiāng)、建筑群等層面，對中國各時代人居環(huán)境發(fā)展演變的內(nèi)在規(guī)律進行探討，深化人居環(huán)境理論研究；

1.2.5關(guān)于重點學(xué)科群建設(shè)，如將人居環(huán)境科學(xué)列為學(xué)科建設(shè)的基礎(chǔ)研究、關(guān)于園林學(xué)學(xué)科重組的討論以及轉(zhuǎn)型中的人文地理學(xué)研究等。

從已有的研究進展來看，這是學(xué)術(shù)發(fā)展的必由之路。學(xué)科交叉早為我們的先驅(qū)者所積極提倡，但是實踐中從原有的學(xué)科拓展出去，并做出切實的成果仍充滿艱辛，不過一旦有所進展，其發(fā)展則可影響業(yè)界。

2.人居環(huán)境與建筑設(shè)計理念的融合：

2.1以人為本

設(shè)計要遵循以人為本的前提，能夠具備實用功能，在設(shè)計上可以運用形式語言來表現(xiàn)題材、主題、情感和意境，創(chuàng)造宜人的聚居環(huán)境；所謂“宜人”是指除物質(zhì)環(huán)境的舒適外，還包含生態(tài)健全，回歸自然；同時致力于土地利用，充分保護自然資源與文化資源；建立在科學(xué)與藝術(shù)創(chuàng)造的基礎(chǔ)上。以人為本，走向人文主義景觀?；貧w自然，塑造“自然建筑，生態(tài)建筑”。

2.2適用、經(jīng)濟、美觀的原則貫徹

“適用、經(jīng)濟、美觀”的本質(zhì)就是要整體把握建筑品質(zhì)?！斑m用、經(jīng)濟、美觀”作為建筑設(shè)計的主題是永恒的,但隨著時代的進步、建筑技術(shù)水平的提高、建筑材料與機械設(shè)備的日新月異、人們觀念的變化,這些因素對“適用、經(jīng)濟、美觀”的各個主題和其相互之間的關(guān)系都已經(jīng)發(fā)生了巨大的影響,新時期已經(jīng)賦予了“適用、經(jīng)濟、美觀”以新的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式?！斑m用”不僅僅是“住得下、分得開”的簡單要求,更多的是要體現(xiàn)“以人為本”的設(shè)計理念；“經(jīng)濟”也不再僅僅是投資多少的問題,更多的是體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀,節(jié)地、節(jié)水、節(jié)能,使用可循環(huán)利用的建筑方法和材料；“美觀”也不再僅僅是“在可能條件下注意美觀”，而應(yīng)成為需要普遍關(guān)注的原則。

2.3融入生態(tài)理念

人居環(huán)境是一個整體,是城市大景觀的子系統(tǒng),由環(huán)境中各類形象構(gòu)成。城市建設(shè)是物質(zhì)文明和精神文明的結(jié)合點,人們能改變環(huán)境,而環(huán)境更能凈化人們的心靈、規(guī)范人的行為。符合生態(tài)要求的人居環(huán)境應(yīng)該是開放的,充分考慮居住者的可參與性,人的行為、心理、文化對人居環(huán)境都有深刻影響,這樣的環(huán)境才可以不斷發(fā)展不斷完善。

2.3.1建筑設(shè)計融入生態(tài)理念,對于節(jié)約能源資源，保護生態(tài)環(huán)境，崇尚景觀的自然和諧，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，具有戰(zhàn)略性的意義。生態(tài)環(huán)境的破壞，最終會導(dǎo)致人類生活環(huán)境惡化，影響到經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展。構(gòu)建社會主義和諧社會，需要良好的生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)人與自然的和諧相處。

2.3.2建筑設(shè)計融入生態(tài)理念,需要我們尊重自然地形地貌，保護植被與水體資源,防止環(huán)境污染,創(chuàng)造出完整而連續(xù)的生態(tài)景觀,優(yōu)美的人居環(huán)境。生態(tài)健康的人居環(huán)境應(yīng)該是擁有盡可能多的開敞的自然空間,人類可以與自然界的 其它生物建立起一種和平共處的伙伴關(guān)系,應(yīng)該是在大自然這個復(fù)雜矛盾體中,去把握一種動態(tài)平衡。

2.4建筑設(shè)計要滿足節(jié)能要求

建筑設(shè)計要滿足節(jié)能要求,堅持“資源開發(fā)與節(jié)約并重,把節(jié)約放在首位,提高資源利用率”的方針,不斷提高用能效率,節(jié)約能源,保障國家能源安全,減輕大氣環(huán)境污染,保護環(huán)境,改善建筑熱舒適條件,促進城鄉(xiāng)建設(shè)、人民生活和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

建筑節(jié)能是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的重要舉措。全面推進建筑節(jié)能工作,有利于減少建筑耗能,節(jié)約能源；有利于減少溫室氣體排放,減輕大氣污染,改善環(huán)境質(zhì)量；有利于傳統(tǒng)建筑業(yè)的改造和提升，轉(zhuǎn)變城鄉(xiāng)建設(shè)增長方式,調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu),實現(xiàn)經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展。

2.5突出綠色景觀

人總是生存于一定的環(huán)境中。隨著生存理念的現(xiàn)代性轉(zhuǎn)換，時下，人們對于優(yōu)化自身生存環(huán)境的渴求愈發(fā)加重，于是人們總是希求生存環(huán)境的生態(tài)化、藝術(shù)化、審美化，并且又總是將這種優(yōu)質(zhì)化環(huán)境的求索不斷地轉(zhuǎn)換為綠色征象。于是乎，綠色的思緒總是縈繞在人們的心田，渴求綠色的生存條件、器物、方法及綠色環(huán)境，就每每成為人們的口頭禪，而對綠色的追思往往又幻化為對藝術(shù)與審美的尋求，或者是以藝術(shù)審美化的程度作為衡量“綠色”的尺度。綠色植物作為自然環(huán)境的代表，其生態(tài)效應(yīng)、視覺感受和人文景觀滲透和影響著人類生活和建筑環(huán)境的方方面面。近年來，栽培技術(shù)和環(huán)境思想的發(fā)展使建筑設(shè)計中環(huán)境要素的地位日漸突出，經(jīng)歷了從自發(fā)到自覺的發(fā)展過程。建筑設(shè)計突出的綠色景觀是優(yōu)美的人居環(huán)境中一道亮麗的風(fēng)景線。

“建筑僅僅是環(huán)境的一個部分，建筑美從整體上說是服從于周圍環(huán)境的?！苯ㄖ鳛榉€(wěn)定的不可移動的具體形象，總是要借助于周圍環(huán)境恰當(dāng)而和諧的布局才能獲得完美的造型表現(xiàn)。

3.結(jié)束語：

人居環(huán)境科學(xué)發(fā)展的歷程實踐了冀圖用“綜合的、統(tǒng)一的方式”，“構(gòu)出一些原則，以便遵從這些原則來改造我們的生存環(huán)境” 的設(shè)想。從我們建構(gòu)人居環(huán)境科學(xué)開始，就已經(jīng)領(lǐng)悟到不是企圖建構(gòu)一門“人居環(huán)境學(xué)”，一個龐大的、僵化的學(xué)術(shù)體系，而是隨時代需要，組構(gòu)以解決問題出發(fā)的學(xué)科群入手，因此，人居環(huán)境科學(xué)構(gòu)建的并且這個學(xué)術(shù)體系是隨時代需要，在解決時代問題的過程中得以不斷擴大、成長、創(chuàng)新。人居環(huán)境科學(xué)要解決的是在快速城市化提升中，人類生活、生產(chǎn)與自然、社會和諧發(fā)展的問題我們也認(rèn)識到，人居環(huán)境的問題隨著社會、環(huán)境的變化將越來越復(fù)雜，面臨的挑戰(zhàn)將愈發(fā)嚴(yán)峻，與此相應(yīng)，也就越來越要拓展新的學(xué)科參與到解決人居環(huán)境的問題中來，將已經(jīng)成熟、達成共識的學(xué)科知識組成人居環(huán)境科學(xué)的知識體系，形成復(fù)雜的學(xué)科巨系統(tǒng)，以應(yīng)對人居環(huán)境面臨的共同挑戰(zhàn)。

參考文獻

[1]林其標(biāo)，林燕，趙維稚.住宅人居環(huán)境設(shè)計[M].廣州：華南理工大學(xué)出版社.

第9篇：人文地理學(xué)的定義范文

近年來，隨著景觀設(shè)計理論、實踐的提升，為世界人居環(huán)境設(shè)計領(lǐng)域帶來了新的方向與動力，其學(xué)科地位也得到了顯著提升。作為建筑設(shè)計專業(yè)教育中不可或缺的“景觀設(shè)計”部分，也應(yīng)當(dāng)對這一學(xué)科發(fā)展的新趨勢而做出相應(yīng)調(diào)整。本文擬從教學(xué)框架、設(shè)計選題與課程銜接三個方面來探討建筑學(xué)教育框架下的景觀設(shè)計課程的內(nèi)容優(yōu)化與教學(xué)探索，并以浙江工業(yè)大學(xué)建筑系2011年以來的景觀設(shè)計課程設(shè)置為例來具體闡述這一教學(xué)思路、成果及反饋。

關(guān)鍵詞

景觀設(shè)計；建筑教育；教學(xué)探索；地域性；學(xué)科發(fā)展

1.背景與問題

在建筑學(xué)教育體系中，“景觀設(shè)計”一直是不可或缺的一環(huán)。我國《高等學(xué)校建筑學(xué)專業(yè)本科（五年制）教育評估標(biāo)準(zhǔn)（2013）》中，明確規(guī)定了建筑學(xué)本科教育的四方面知識構(gòu)成，其中“景觀設(shè)計”與“建筑歷史與理論”“城市設(shè)計”等并屬于“建筑相關(guān)知識”這一環(huán)節(jié)，要求為“熟悉景觀設(shè)計理論和方法，掌握景觀設(shè)計的基本原理，并運用到設(shè)計中”。然而，隨著城鄉(xiāng)環(huán)境的發(fā)展變化，“景觀設(shè)計”的定義、內(nèi)涵及理論實踐在近年來不斷討論、拓展與深化，出現(xiàn)了“景觀設(shè)計”“景觀建筑學(xué)”“環(huán)境藝術(shù)”“風(fēng)景園林設(shè)計”等不同稱謂，2011年，國務(wù)院學(xué)位委員會、教育部將原“景觀設(shè)計”確定為“風(fēng)景園林學(xué)”的正式名稱，設(shè)立為與建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃并列的一級學(xué)科[1]。在這一學(xué)科發(fā)展的背景下，傳統(tǒng)建筑學(xué)教育體系中的“景觀設(shè)計”課程應(yīng)如何定位、調(diào)整，才能為學(xué)生建立景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）領(lǐng)域的宏觀視野？在景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）學(xué)科熱點頻現(xiàn)、設(shè)計視角多元的情況下，如何立足當(dāng)下，使學(xué)生掌握并了解景觀設(shè)計的基本方法與新方向？在景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）學(xué)科內(nèi)容拓展的前提下，如何選擇并有所側(cè)重，將這部分知識與建筑設(shè)計相銜接，最終納入建筑學(xué)教育的整體框架中？這些都是新形勢下建筑學(xué)教育需面對的迫切問題。

2.傳統(tǒng)建筑教育中景觀設(shè)計課程的現(xiàn)狀與反思

2011年前，風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計在建筑學(xué)一級學(xué)科中僅僅作為城市規(guī)劃與設(shè)計二級學(xué)科的一部分，相當(dāng)于三級學(xué)科或研究方向?qū)哟蝃2]，雖然2011年以來風(fēng)景園林學(xué)的學(xué)科地位大幅提高，學(xué)科內(nèi)涵更為完整，但我國當(dāng)前建筑教育中的“景觀設(shè)計”課程，其教學(xué)內(nèi)容與知識點構(gòu)成還是延續(xù)著2011年前景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）的學(xué)科定位，存在著以下不足：一是將景觀設(shè)計定位為建筑設(shè)計的后續(xù)與附屬階段，未能從處理“人與自然關(guān)系”的本質(zhì)視角出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展出更為整體與綜合的設(shè)計策略；二是在教學(xué)評價中過于側(cè)重景觀設(shè)計的美學(xué)價值，對豎向設(shè)計、雨水管理等與生態(tài)技術(shù)實踐密切相關(guān)的內(nèi)容強調(diào)不足；三是對于景觀設(shè)計學(xué)科近年來發(fā)展的熱點，如風(fēng)景園林遺產(chǎn)保護、生態(tài)修復(fù)等方面，課程內(nèi)容的知識更新不夠[3]。建筑學(xué)教育框架下的景觀設(shè)計課程，其定位是建筑學(xué)教育中的“建筑相關(guān)知識”，基于建筑學(xué)從業(yè)、研究人員的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，以及受限于課程總體安排，不可能也沒有必要將景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）的全部知識加以教授。在這一前提下，如何選擇知識重點、建立整體知識框架、突出學(xué)科熱點，最終將其學(xué)科特有的設(shè)計知識綜合、容納到建筑設(shè)計能力培養(yǎng)中，是建筑學(xué)教育框架下的“景觀設(shè)計”課程教學(xué)中首先要思考的。

3.教學(xué)框架、設(shè)計選題與課程銜接：三個層面的探索

基于上述思考，本文擬從教學(xué)框架、設(shè)計選題與課程銜接三個方面來探討建筑學(xué)教育框架下的景觀設(shè)計課程的內(nèi)容優(yōu)化與教學(xué)探索，并以浙江工業(yè)大學(xué)建筑系2011年以來的景觀設(shè)計課程設(shè)置為例來具體闡述這一教學(xué)思路、成果及反饋。

3.1基于人居環(huán)境設(shè)計整體視野的教學(xué)框架

建筑學(xué)教育框架下的景觀設(shè)計課程，通常是兼顧了概論、專題與設(shè)計的一門課，需要在短時間內(nèi)為學(xué)生確定一個景觀設(shè)計的整體知識框架。從學(xué)科發(fā)展背景來看，風(fēng)景園林學(xué)、建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃已成為人居環(huán)境設(shè)計的三個并駕齊驅(qū)的學(xué)科，因此，立足人居環(huán)境設(shè)計的整體視野設(shè)定景觀設(shè)計課程的教學(xué)框架，一方面能強調(diào)出景觀設(shè)計與建筑設(shè)計的共同立足點，使學(xué)生能較快把握景觀設(shè)計的本質(zhì)及設(shè)計目標(biāo)，另一方面，對后續(xù)景觀設(shè)計的對象、設(shè)計方法的闡述，也能讓學(xué)生擺脫單純從美學(xué)角度進行景觀設(shè)計評價。從“人居環(huán)境設(shè)計”這一立足點出發(fā)，浙江工業(yè)大學(xué)建筑系的景觀設(shè)計課程的教學(xué)框架由分為兩大部分組成，第一部分是“區(qū)域尺度的人居環(huán)境”景觀設(shè)計，這部分主要從兩條線索來講授，第一條是在生物進化論、生態(tài)學(xué)和土地倫理學(xué)等理論影響下的生態(tài)規(guī)劃的理論及設(shè)計體系，強調(diào)運用生態(tài)過程和自然系統(tǒng)方面的知識來規(guī)劃人居環(huán)境；第二條是從人文地理學(xué)、文化人類學(xué)等理論影響下的文化景觀理論及設(shè)計評估體系，強調(diào)人地互動關(guān)系及景觀文化現(xiàn)象的過程性，“區(qū)域尺度的人居環(huán)境”的景觀設(shè)計是近年來發(fā)展較快并體現(xiàn)出學(xué)科前沿的發(fā)展方向。第二部分是“場地尺度的人居環(huán)境”相關(guān)的景觀設(shè)計，從行為與空間互動、美學(xué)、新型生態(tài)技術(shù)等角度來講授人居環(huán)境設(shè)計，是傳統(tǒng)意義上小尺度景觀設(shè)計的延續(xù)。

3.2突出地域性特征的系列化設(shè)計選題

建筑學(xué)教育體系下的景觀設(shè)計課程，往往只有一學(xué)期長度，還要包含理論講述與初步的設(shè)計訓(xùn)練，因此，其設(shè)計選題不求綜合與全面，而應(yīng)突出問題、強調(diào)重點，以使學(xué)生在短期內(nèi)掌握景觀設(shè)計的基本方法與思路。在浙江工業(yè)大學(xué)建筑系景觀設(shè)計課程中的設(shè)計部分，其選題立足杭州地區(qū)風(fēng)景園林景觀的地域性特征，結(jié)合理論講授，設(shè)定了“公共景觀場所調(diào)研與優(yōu)化”“歷史地段城市綠地設(shè)計”“風(fēng)景園林遺產(chǎn)修復(fù)”三個層面的設(shè)計選題。三個層面的設(shè)計選題，實際上是圍繞著杭州的地域性特征及地域性問題而設(shè)定的系列化設(shè)計，從而讓學(xué)生對景觀設(shè)計方法有具體化的了解及掌握。“公共景觀場所調(diào)研與優(yōu)化”這一部分是對杭州公共風(fēng)景場所進行調(diào)研、發(fā)現(xiàn)問題并加以優(yōu)化設(shè)計。學(xué)生可以選擇西湖周邊風(fēng)景場所進行人群行為、景觀空間熱點、景觀視域等進行調(diào)研，做出評估及優(yōu)化。從教學(xué)反饋來看，這部分的空間及景觀優(yōu)化設(shè)計控制在較小尺度，能延續(xù)、發(fā)揮學(xué)生已有的建筑設(shè)計經(jīng)驗，有助于讓學(xué)生快速理解景觀設(shè)計的基本設(shè)計原理。“歷史地段城市綠地設(shè)計”部分，是選擇一塊位于遺產(chǎn)緩沖區(qū)的城市歷史地段公共綠地進行景觀設(shè)計。在場地、背景、問題均較明確的前提下，鼓勵學(xué)生運用所學(xué)景觀設(shè)計課程中生態(tài)規(guī)劃設(shè)計的方法來產(chǎn)生景觀形式，從城市區(qū)域活力再生的視角開展設(shè)計。這部分設(shè)計是景觀設(shè)計課程中的主要設(shè)計訓(xùn)練，要求從“綜合設(shè)計”的角度出發(fā)，將城市空間、生態(tài)系統(tǒng)、文化遺產(chǎn)、人群行為統(tǒng)一考慮，從問題出發(fā)擬定設(shè)計方向。從學(xué)生的設(shè)計最終成果來看，大部分學(xué)生能主動運用自然生態(tài)處理過程產(chǎn)生空間，以三維及動態(tài)的眼光審視場地，提高了處理場地、景觀的設(shè)計能力，而這些能力也同樣可以運用到下一步的建筑設(shè)計中。“風(fēng)景園林遺產(chǎn)修復(fù)”部分，是學(xué)生可選的設(shè)計環(huán)節(jié)，主要內(nèi)容為杭州傳統(tǒng)風(fēng)景園林遺產(chǎn)的景觀場地及景觀要素修復(fù)設(shè)計[4]。本部分設(shè)計與遺產(chǎn)園林管理部門合作，對風(fēng)景園林遺產(chǎn)景觀要素進行評估及必要的修復(fù)設(shè)計。景觀遺產(chǎn)的監(jiān)測、評估與保護，是景觀設(shè)計（風(fēng)景園林學(xué)）的學(xué)科新內(nèi)容，參與本部分設(shè)計教學(xué)的學(xué)生，能與管理部門直接合作，了解與解決現(xiàn)實問題，對遺產(chǎn)保護、修復(fù)性設(shè)計均有了深入的了解[5]。

3.3針對模塊化建筑課程的內(nèi)容銜接

建筑學(xué)教育體系下的景觀設(shè)計課程，一方面是使學(xué)生獲得建筑師應(yīng)具備的景觀設(shè)計相關(guān)理論與知識，另一方面是讓學(xué)生具備基本景觀設(shè)計能力的基礎(chǔ)上，整體提升自身的綜合設(shè)計能力，最終成為一個合格的建筑設(shè)計從業(yè)人員或進一步深造學(xué)習(xí)。因此，景觀設(shè)計課程應(yīng)注重與建筑設(shè)計課程的互相銜接，這樣才能使學(xué)生受到連續(xù)性的設(shè)計教育，將設(shè)計變成一種兼顧發(fā)現(xiàn)、研究與自我學(xué)習(xí)的綜合能力。浙江工業(yè)大學(xué)建筑系現(xiàn)行課程為模塊化設(shè)置，有1年級的“形態(tài)與認(rèn)知”；2年級的“建筑與環(huán)境”“空間與行為”；3年級的“技術(shù)與建筑”“建筑與文脈”；4年級的“建筑與城市”“城市與文化”七個模塊。景觀設(shè)計課程設(shè)置在三年級，考慮了與2年級“空間與行為”、3年級“建筑與文脈”兩個設(shè)計教學(xué)模塊的知識銜接。

4.結(jié)論

景觀設(shè)計理論與實踐的提升，為世界人居環(huán)境設(shè)計領(lǐng)域帶來了新的方向與動力，在建筑學(xué)教育體系中的景觀設(shè)計教學(xué)，其理論教學(xué)應(yīng)以“地域性”為核心，關(guān)注與建筑設(shè)計的差異性與啟發(fā)性，并通過與建筑設(shè)計課程的銜接，將其納入綜合性設(shè)計的知識體系與技能培養(yǎng)中。從2011年起，浙江工業(yè)大學(xué)建筑系的景觀設(shè)計課程基于以上認(rèn)識進行了內(nèi)容調(diào)整與設(shè)計選題，從幾年來的學(xué)生反饋及設(shè)計成果來看，取得了一定成效，學(xué)生對景觀設(shè)計及風(fēng)景園林學(xué)科的興趣持續(xù)貫穿在以后的建筑設(shè)計學(xué)習(xí)中，也有多位同學(xué)在建筑學(xué)本科畢業(yè)后，進入美國哈佛大學(xué)、康奈爾大學(xué)進一步開始景觀設(shè)計方向的研究生學(xué)習(xí)。

作者：都銘 單位：浙江工業(yè)大學(xué)建筑工程學(xué)院城市設(shè)計與景觀園林研究所

參考文獻:

[1].中國風(fēng)景園林學(xué)會.2009-2010風(fēng)景園林學(xué)科發(fā)展報告[M].北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，2010.

[2].俞孔堅，李迪華.景觀設(shè)計：專業(yè)學(xué)科與教育[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2003.

[3].林廣思.論我國風(fēng)景園林學(xué)科劃分與專業(yè)設(shè)置的改革方案[J]，中國園林，2008，24（9）：56-63